第一篇：縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)總結(jié).

縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)總結(jié)

根據(jù)縣食品安全協(xié)調(diào)辦安排和部署，現(xiàn)將我局2006年生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)工作總結(jié)如下：

一、主要做法：

1、為加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和城區(qū)肉品市場(chǎng)治理，進(jìn)一步加大肉品安全監(jiān)管力度，全年共下鄉(xiāng)稽查6次，出動(dòng)執(zhí)法車輛6臺(tái)次，執(zhí)法人員30人次，依法查處私屠濫宰12次，查處病死豬肉470公斤。2006年1—10月城區(qū)生豬供給10260頭，約82萬(wàn)公斤；城區(qū)定點(diǎn)屠宰生豬8827頭，約70.6萬(wàn)公斤；人均消費(fèi)肉品約16.4公斤（城區(qū)人口約5萬(wàn)人）；定點(diǎn)屠宰率達(dá)85以上。

2、我局多次召開(kāi)宰場(chǎng)工作人員和執(zhí)法人員會(huì)議，始終把對(duì)宰場(chǎng)的監(jiān)管作為工作重點(diǎn)，非凡強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)屠宰前的檢疫工作，嚴(yán)禁屠宰加工病死和健康狀況不好的豬。加強(qiáng)對(duì)宰場(chǎng)工作人員的職業(yè)道德教育，規(guī)范企業(yè)行為，嚴(yán)格屠宰加工規(guī)范操作，認(rèn)真做好屠宰場(chǎng)衛(wèi)生消毒滅菌工作，整治衛(wèi)生死角，優(yōu)化宰場(chǎng)環(huán)境，嚴(yán)防疫病傳播，果斷杜絕病害豬肉出場(chǎng)。積極主動(dòng)配合獸醫(yī)防疫人員做好防控工作。

3、認(rèn)真做好元旦、春節(jié)、“五一”、“國(guó)慶”、“中秋”節(jié)日期間肉品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真落實(shí)節(jié)日期間肉品安全措施，我們?cè)陂_(kāi)展節(jié)日期間專項(xiàng)整治活動(dòng)中，加強(qiáng)對(duì)肉品市場(chǎng)監(jiān)管，加大日常巡查和重點(diǎn)檢查力度，節(jié)假日不休息，加強(qiáng)對(duì)生豬經(jīng)營(yíng)戶的宣傳教育，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，如發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題豬肉，要及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，防止病害豬肉進(jìn)入銷售市場(chǎng)，保證了廣大人民群眾在節(jié)日期間真正吃上“放心肉”。同時(shí)，我局積極配合縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織的元旦、春節(jié)、“五一”、“國(guó)慶”、“中秋”節(jié)日期間食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng)，凈化了食品市場(chǎng)，確保了節(jié)日期間肉品質(zhì)量。

4、我局組織縣食品公司和宰場(chǎng)將《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》、《豬鏈球病防治措施》張貼宰場(chǎng)門口，并把《條例》、《措施》印發(fā)到部分屠商手里，向屠宰商廣泛宣傳防控知識(shí)，提高屠宰商防病意識(shí)。并在九華西街掛了一條宣傳橫幅，積極配合和參與縣食品協(xié)調(diào)委員會(huì)組織開(kāi)展3%26#8226;15活動(dòng)，并在中行大樓門前擺了咨詢臺(tái)，向過(guò)往行人宣傳、解釋和發(fā)放宣傳冊(cè)，增強(qiáng)了廣大群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

二、下步打算為了進(jìn)一步做好我縣生豬定點(diǎn)屠宰治理工作，在總結(jié)今年的基礎(chǔ)上，為明年工作作以下幾點(diǎn)打算：

1、繼續(xù)做好2007年生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作，加大對(duì)肉品市場(chǎng)監(jiān)管力度，進(jìn)一步加大對(duì)宰場(chǎng)的監(jiān)督治理，整治肉品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)格執(zhí)法。

2、統(tǒng)一思想，我局積極加強(qiáng)與有關(guān)職能部門的聯(lián)系，加強(qiáng)溝通、密切配合、齊抓共管。

3、待食品公司改制后，建立一支生豬市場(chǎng)執(zhí)法隊(duì)，有了執(zhí)法隊(duì)，是抓好生豬市場(chǎng)治理的必要保證，才能保證生豬定點(diǎn)屠宰工作的規(guī)范治理?！?006年縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)工作總結(jié)》來(lái)源于文秘站，歡迎閱讀2006年縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng) 工作總結(jié)。

第二篇：2006年縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)工作總結(jié)

文章標(biāo)題：2006年縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)工作總結(jié)

根據(jù)縣食品安全協(xié)調(diào)辦安排和部署，現(xiàn)將我局2006年生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)工作總結(jié)如下：

一、主要做法：

1、為加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和城區(qū)肉品市場(chǎng)管理，進(jìn)一步加大肉品安全監(jiān)管力度，全年共下鄉(xiāng)稽查6次，出動(dòng)執(zhí)法車輛6臺(tái)次，執(zhí)法人員30人次，依法查處私屠濫

宰12次，查處病死豬肉470公斤。2006年1—10月城區(qū)生豬供應(yīng)10260頭，約82萬(wàn)公斤；城區(qū)定點(diǎn)屠宰生豬8827頭，約70.6萬(wàn)公斤；人均消費(fèi)肉品約16.4公斤（城區(qū)人口約5萬(wàn)人）；定點(diǎn)屠宰率達(dá)85以上。

2、我局多次召開(kāi)宰場(chǎng)工作人員和執(zhí)法人員會(huì)議，始終把對(duì)宰場(chǎng)的監(jiān)管作為工作重點(diǎn)，特別強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)屠宰前的檢疫工作，嚴(yán)禁屠宰加工病死和健康狀況不好的豬。加強(qiáng)對(duì)宰場(chǎng)工作人員的職業(yè)道德教育，規(guī)范企業(yè)行為，嚴(yán)格屠宰加工規(guī)范操作，認(rèn)真做好屠宰場(chǎng)衛(wèi)生消毒滅菌工作，整治衛(wèi)生死角，優(yōu)化宰場(chǎng)環(huán)境，嚴(yán)防疫病傳播，堅(jiān)決杜絕病害豬肉出場(chǎng)。積極主動(dòng)配合獸醫(yī)防疫人員做好防控工作。

3、認(rèn)真做好元旦、春節(jié)、“五一”、“國(guó)慶”、“中秋”節(jié)日期間肉品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真落實(shí)節(jié)日期間肉品安全措施，我們?cè)陂_(kāi)展節(jié)日期間專項(xiàng)整治活動(dòng)中，加強(qiáng)對(duì)肉品市場(chǎng)監(jiān)管，加大日常巡查和重點(diǎn)檢查力度，節(jié)假日不休息，加強(qiáng)對(duì)生豬經(jīng)營(yíng)戶的宣傳教育，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，如發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題豬肉，要及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，防止病害豬肉進(jìn)入銷售市場(chǎng)，保證了廣大人民群眾在節(jié)日期間真正吃上“放心肉”。同時(shí)，我局積極配合縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織的元旦、春節(jié)、“五一”、“國(guó)慶”、“中秋”節(jié)日期間食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng)，凈化了食品市場(chǎng)，確保了節(jié)日期間肉品質(zhì)量。

4、我局組織縣食品公司和宰場(chǎng)將《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》、《豬鏈球病防治措施》張貼宰場(chǎng)門口，并把《條例》、《措施》印發(fā)到部分屠商手里，向屠宰商廣泛宣傳防控知識(shí)，提高屠宰商防病意識(shí)。并在九華西街掛了一條宣傳橫幅，積極配合和參與縣食品協(xié)調(diào)委員會(huì)組織開(kāi)展3?15活動(dòng)，并在中行大樓門前擺了咨詢臺(tái)，向過(guò)往行人宣傳、解釋和發(fā)放宣傳冊(cè)，增強(qiáng)了廣大群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

二、下步打算

為了進(jìn)一步做好我縣生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，在總結(jié)今年的基礎(chǔ)上，為明年工作作以下幾點(diǎn)打算：

1、繼續(xù)做好2007年生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作，加大對(duì)肉品市場(chǎng)監(jiān)管力度，進(jìn)一步加大對(duì)宰場(chǎng)的監(jiān)督管理，整治肉品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)格執(zhí)法。

2、統(tǒng)一思想，我局積極加強(qiáng)與有關(guān)職能部門的聯(lián)系，加強(qiáng)溝通、密切配合、齊抓共管。

3、待食品公司改制后，建立一支生豬市場(chǎng)執(zhí)法隊(duì)，有了執(zhí)法隊(duì)，是抓好生豬市場(chǎng)管理的必要保證，才能保證生豬定點(diǎn)屠宰工作的規(guī)范管理。

《2006年縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)工作總結(jié)》來(lái)源于xiexiebang.com，歡迎閱讀2006年縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)工作總結(jié)。

第三篇：咸豐縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全承諾書(shū)

咸豐縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全

承諾書(shū)

為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，強(qiáng)化食品安全工作職責(zé)，完善食品安全監(jiān)管措施，確保我市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的食品質(zhì)量安全，保障食品安全和人民群眾身體健康，資興市商務(wù)局與生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽定食品質(zhì)量安全承諾書(shū)。承諾內(nèi)容如下：

一、食品質(zhì)量安全承諾

（一）嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)務(wù)院頒布的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，并承擔(dān)本轄區(qū)的生豬定點(diǎn)屠宰加工，嚴(yán)格操作規(guī)程和技術(shù)要求，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（二）如實(shí)記錄生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品的流向。

（三）建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度，如實(shí)記錄檢驗(yàn)結(jié)果，檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品要加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章。不合格產(chǎn)品應(yīng)在肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理并如實(shí)記錄。

（四）未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬不得進(jìn)廠（場(chǎng)）屠宰加工；未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品不得出廠（場(chǎng)）。

（五）不對(duì)生豬或者生豬產(chǎn)品注水或注入其它物質(zhì)。

（六）不向未經(jīng)定點(diǎn)違法從事生豬屠宰活動(dòng)的單位和個(gè)

人提供屠宰場(chǎng)所或儲(chǔ)存設(shè)備。

（七）完善進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收、信息報(bào)送制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾和不合格肉品召回制度以及病害無(wú)害化處理登記制度。

二、責(zé)任追究

（一）接受商務(wù)主管部門和縣畜牧局、衛(wèi)生局、等工商局相關(guān)部門的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，履行其食品質(zhì)量安全承諾。

（二）如違反食品質(zhì)量安全承諾，按照國(guó)務(wù)院頒布的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》以及國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)予以處罰。

第四篇：全縣生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)集中整頓電視講話

全縣生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)集中整頓電視講話

2006年7月 日

副縣長(zhǎng) ＸＸＸ

同志們：

今天，縣委、縣政府決定在全縣開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)集中整頓，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，整頓和規(guī)范肉品流通秩序，大力實(shí)施“放心肉”工程，切實(shí)保障人民群眾生命安全，對(duì)全面建設(shè)平安蓬安、和諧蓬安具有十分重要的意義。下面，我就全縣生豬定點(diǎn)屠宰集中整頓工作講以下意見(jiàn)：

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好生豬定點(diǎn)屠宰和肉品市場(chǎng)整頓工作的責(zé)任感和緊迫感

為確保全縣人民的肉品消費(fèi)安全，近年來(lái)在縣委、縣政府政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)全縣各級(jí)各相關(guān)部門的共同努力，采取多種有效措施，我縣生豬定點(diǎn)屠宰管理工作取得明顯成效。打擊私屠濫宰、規(guī)范執(zhí)法稽查工作力度不斷加大，定點(diǎn)屠宰基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，肉品市場(chǎng)秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，新型的肉品營(yíng)銷體系逐步建立，為規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序、提高人民群眾生活質(zhì)量做出了積極的貢獻(xiàn)。雖然我縣生豬定點(diǎn)屠宰和肉品市場(chǎng)管理工作取得了一定成績(jī)，但我們必須清醒的看到，隨著市場(chǎng)形勢(shì)的變化，有些問(wèn)題到了必須解決的時(shí)候了，主要表現(xiàn)在： 一是生豬定點(diǎn)屠宰管理不夠規(guī)范，私屠濫宰現(xiàn)象仍然存在；二是屠宰檢疫檢驗(yàn)操作規(guī)程不夠完善，宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)工作還有不少漏洞；三是生豬肉食品流通渠道管理不夠嚴(yán)格，不少賓館、飯店、集體伙食單位成為私屠濫宰業(yè)戶的主銷渠道；四是還存在執(zhí)法部門配合不到位，對(duì)私宰濫殺行為打擊不力的情況等。對(duì)這些問(wèn)題，各級(jí)各有關(guān)部門要引起高度重視，并采取得力措施，盡快加以解決。

抓好生豬屠宰管理意義重大、影響廣泛。關(guān)系到全縣廣大人民群眾切身利益、身體健康、生命安全的維護(hù)，關(guān)系到新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的培育。因此，各級(jí)各有關(guān)部門要牢記群眾利益無(wú)小事這個(gè)道理，始終把群眾利益放在第一位，進(jìn)一步解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，認(rèn)清使命，扎實(shí)工作切實(shí)增強(qiáng)集中整治生豬屠宰市場(chǎng)的責(zé)任感和緊迫感。

二、采取多種有效措施，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和肉品市場(chǎng)的管理

按照“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，從踐行“三個(gè)代表”重要思想、維護(hù)廣大群眾切身利益的高度，采取多種有效措施，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，切實(shí)把生豬定點(diǎn)屠宰和肉品市場(chǎng)管理工作抓緊、抓好、抓出成效。

一是要加強(qiáng)肉品市場(chǎng)監(jiān)管的制度化建設(shè)。完善的市場(chǎng)管理制度是提高治理效果、防止市場(chǎng)波動(dòng)的有效保證。在今年的集中整頓中，要進(jìn)一步從失信懲戒機(jī)制、社會(huì)信用體系和社會(huì)監(jiān)督體系上進(jìn)行完善和充實(shí)，繼續(xù)探索肉品市場(chǎng)的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。要強(qiáng)化全縣生豬屠宰和肉品市場(chǎng)管理責(zé)任，并將“放心肉”工程納入各級(jí)各相關(guān)部門的目標(biāo)管理?？h商務(wù)局要盡快建立對(duì)肉品生產(chǎn)流通跟蹤監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，以加強(qiáng)對(duì)肉品產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。

二是要繼續(xù)深化聯(lián)合執(zhí)法管理。生豬定點(diǎn)屠宰和肉品市場(chǎng)整頓工作涉及面廣、政策性強(qiáng)、難度較大，需要多個(gè)部門的共同努力。當(dāng)前，全縣推行的聯(lián)合執(zhí)法管理雖然是一個(gè)很好的解決途徑，但仍需在更深層次上加強(qiáng)合作，共同完成好生豬定點(diǎn)屠宰和肉品市場(chǎng)的監(jiān)管工作。工商部門要切實(shí)發(fā)揮基層工商所對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)的日常監(jiān)管職能，凡是經(jīng)營(yíng)非法肉品的，一律取消營(yíng)業(yè)資格，屢糾不改的，要堅(jiān)決關(guān)閉市場(chǎng)；衛(wèi)生防疫部門要加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)和用肉大戶的監(jiān)管，臺(tái)帳登記制度要覆蓋所有用肉單位，同時(shí)加強(qiáng)跟蹤檢查，落實(shí)登記情況；畜牧部門要加強(qiáng)檢疫檢驗(yàn)，杜絕漏檢和市場(chǎng)上補(bǔ)檢；公安機(jī)關(guān)要加大配合力度，如果出現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)派出警力，協(xié)助有關(guān)執(zhí)法部門維持執(zhí)法秩序；各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、連鎖店要切實(shí)落實(shí)業(yè)主負(fù)責(zé)制，要對(duì)上市肉品的核對(duì)承擔(dān)管理責(zé)任，及時(shí)制止經(jīng)銷非法肉品的行為。原創(chuàng)文章，盡在文秘知音網(wǎng)絡(luò).com網(wǎng)。

三是要加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。各執(zhí)法部門要充實(shí)執(zhí)法力量，加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員的教育和培訓(xùn)，嚴(yán)格依法行政，認(rèn)真實(shí)行執(zhí)法過(guò)錯(cuò)責(zé)任追究制，對(duì)執(zhí)法部門的不作為、亂作為要一查到底，對(duì)以權(quán)謀私、循私枉法的人員要從嚴(yán)查處，情節(jié)嚴(yán)重的要清理出執(zhí)法隊(duì)伍，確保肉品市場(chǎng)執(zhí)法的公正、廉潔、文明、高效。

三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，確保生豬屠宰和肉品市場(chǎng)整頓工作取得明顯成效

生豬屠宰和肉品市場(chǎng)整頓工作涉及面廣、政策性強(qiáng)、難度較大，社會(huì)各界都很關(guān)注。對(duì)此，各級(jí)各部門必須予以高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)。一是要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰和肉品市場(chǎng)整頓工作的領(lǐng)導(dǎo)。實(shí)行行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，層層建立責(zé)任制，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要努力幫助解決執(zhí)法過(guò)程中遇到的人員、資金、裝備等困難，確保肉品市場(chǎng)整頓和執(zhí)法監(jiān)管工作順利開(kāi)展。二是要密切配合，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。各級(jí)各部門要按照職責(zé)分工，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)和整體功能，密切配合，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，提高監(jiān)督管理水平及執(zhí)法辦案效率。三是要加大宣傳力度，形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì)。各級(jí)各部門要采取多種形式，及時(shí)反映肉品市場(chǎng)監(jiān)管工作動(dòng)態(tài)及整治成果，積極配合新聞單位搞好宣傳報(bào)道，鼓勵(lì)守法經(jīng)營(yíng)，曝光違法案件，以儆效尤。要加大對(duì)有關(guān)法律、法規(guī)的宣傳力度，增強(qiáng)生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的遵紀(jì)守法意識(shí)，努力形成良好的社會(huì)氛圍。

同志們，生豬屠宰管理工作，事關(guān)廣大人民群眾的切身利益。我們要以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制，深入實(shí)施“放心肉”工程，解放思想，提高認(rèn)識(shí)，齊抓共管，狠抓生豬屠宰管理工作任務(wù)的落實(shí)，努力為實(shí)現(xiàn)全市的跨越發(fā)展和全面建設(shè)小康社會(huì)做出積極貢獻(xiàn)！

第五篇：商務(wù)局18年上半年生豬定點(diǎn)屠宰管理工作總結(jié)

商務(wù)局2018年上半年生豬定點(diǎn)屠宰管理工作總結(jié)免費(fèi)文秘網(wǎng)免費(fèi)公文

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一、上半年工作情況

今年來(lái)，我們?cè)谑姓鞴懿块T的大力支持和縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院〔2008〕523號(hào)令和漢政辦發(fā)〔2007〕3號(hào)文件精神，重點(diǎn)圍繞豬肉食品安全，強(qiáng)化生豬屠宰管理，確保城鄉(xiāng)居民真正吃上“放心肉”，取得了較好成效。元至6月全縣累計(jì)完成定點(diǎn)屠宰生豬33620頭，完成全年任務(wù)的%，全縣定點(diǎn)屠宰面達(dá)到100%，縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率分別達(dá)到100%和95%，較好地完成了縣政府下達(dá)的生豬定點(diǎn)屠宰任務(wù)，使我縣生豬定點(diǎn)屠宰管理工作得到了省、市主管部門的充分肯定和社會(huì)的

普遍好評(píng)。以上成績(jī)的取得，主要得益于以下三個(gè)方面的工作：

1、管理機(jī)制更加健全，領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任更加明確。今年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)元月15日全縣生豬屠宰管理工作會(huì)議精神簽訂了《責(zé)任狀》，實(shí)行了鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，財(cái)貿(mào)負(fù)責(zé)人具體抓的管理機(jī)制，明確了任務(wù)目標(biāo)和工作重點(diǎn)，并把生豬定點(diǎn)屠宰工作納入了鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的議事日程，擺在了新農(nóng)村建設(shè)的重要位置和深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)的重要內(nèi)容。絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)都明確了1——2名黨政負(fù)責(zé)人具體抓，組成了 3——5人管理隊(duì)伍，使領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任更加明確，工作力度不斷加大。同時(shí)，我們組織有關(guān)部門狠抓了市場(chǎng)專項(xiàng)整治、執(zhí)法人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)、任務(wù)考核驗(yàn)收等方面工作，為我縣生豬定點(diǎn)屠宰工作健康有序發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用?？h城區(qū)中心屠宰廠從健全機(jī)制入手，通過(guò)設(shè)立購(gòu)銷臺(tái)帳、加強(qiáng)檢疫檢驗(yàn)、嚴(yán)守操作規(guī)程，基本做到了從源頭上把住肉品質(zhì)量關(guān)，特別是加大了對(duì)冷

鮮豬肉的市場(chǎng)監(jiān)管。嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，自外地冷鮮豬肉進(jìn)入我縣市場(chǎng)以來(lái)，縣政府多次召開(kāi)專題協(xié)調(diào)會(huì)議，組織人員赴外考察，制定了《**縣冷鮮豬肉經(jīng)營(yíng)管理暫行辦法》，圍繞規(guī)范冷鮮豬肉經(jīng)營(yíng)管理做了扎實(shí)的工作。東岳廟、株木山、巖嘴、周文廟、蔣家嘴等鄉(xiāng)鎮(zhèn)以貫徹修訂后的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》為契機(jī)，黨政一把手高度重視屠管工作，嚴(yán)厲打擊不法屠商，使本區(qū)域內(nèi)的定點(diǎn)屠宰管理工作得到進(jìn)一步鞏固。

2、加大力度，市場(chǎng)管理日趨規(guī)范。一是在提高肉品質(zhì)量上，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以集鎮(zhèn)中心屠宰場(chǎng)為依托，幅射各村，形成“放心肉”主導(dǎo)市場(chǎng)的格局，有效的改變了過(guò)去私屠濫宰的混亂局面，同時(shí)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)中心屠宰點(diǎn)明確動(dòng)物檢疫員，實(shí)施宰前檢疫和宰后檢驗(yàn)，堵住病害肉、注水肉上市的源頭。如城區(qū)宰場(chǎng)動(dòng)檢部門始終堅(jiān)持駐場(chǎng)檢測(cè)檢驗(yàn)。酉港、蔣家嘴、太子廟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動(dòng)物檢疫員留場(chǎng)檢疫檢驗(yàn)，并將每天檢疫的豬肉及檢出的病害

肉登記上報(bào)。上半年，全縣共檢出病、殘豬12頭，其中無(wú)害化處理病害豬肉5頭，沒(méi)收未經(jīng)檢疫的白板肉1538公斤，全縣沒(méi)有發(fā)生一起因豬肉引起的中毒或死亡事故，有效地維護(hù)了廣大消費(fèi)者的切身利益，真正使全縣人民吃上了“放心肉”。二是在屠宰管理稽查上，絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)從工商、畜牧、公安、稅務(wù)、衛(wèi)生等部門抽調(diào)專人成立了屠宰管理稽查隊(duì)伍，實(shí)行聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為。如今年4月25日東岳廟鄉(xiāng)政府接到群眾舉報(bào)，該鄉(xiāng)白竹村有一非法宰點(diǎn)，鄉(xiāng)長(zhǎng)鄧丕德親自掛帥，組織稽查隊(duì)，與工商、公安部門配合，連夜采取行動(dòng)，依法取締這一非法屠宰點(diǎn)，并對(duì)村民聶某非法屠宰的行為進(jìn)行了嚴(yán)肅的處理。絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰管理稽查人員實(shí)行亮證執(zhí)法，持證上崗。特別是城區(qū)和蔣家嘴還專門成立了公安執(zhí)勤室。今年來(lái)，縣定點(diǎn)屠宰執(zhí)法隊(duì)與公安、城管、工商、畜牧、衛(wèi)生、國(guó)稅、地稅等部門緊密配合，聯(lián)合執(zhí)法3次，拘留不

法屠商1名，共查處打擊暴力抗拒、阻礙執(zhí)法檢查事件8起，使我縣豬肉市場(chǎng)管理基本步入規(guī)范化、法制化軌道。三是在生豬稅費(fèi)征繳上，上半年，縣政府繼續(xù)將生豬稅費(fèi)納入財(cái)政統(tǒng)收統(tǒng)繳，專戶管理，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)始終把生豬稅費(fèi)作為了一項(xiàng)重要的財(cái)稅任務(wù)來(lái)抓，并成立專門班子，與各屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）簽訂了任務(wù)責(zé)任合同書(shū)，實(shí)行了“狠抓源頭，責(zé)任包干”的管理模式，任務(wù)到單位到人。今年上半年，通過(guò)聯(lián)合整治豬肉市場(chǎng)、推行肉案懸牌經(jīng)營(yíng)和繼續(xù)開(kāi)展“放心肉品”示范，目前，全縣超市豬肉食品銷售的市場(chǎng)占有率由原來(lái)的25%上升到30%。

3、擴(kuò)大投入，屠宰設(shè)施不斷改善。根據(jù)新修訂后的《條例》規(guī)定和縣政府的要求，按照“保證質(zhì)量，方便群眾，有利流通，便于管理”的原則，今年來(lái)，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以貫徹國(guó)務(wù)院〔2008〕523號(hào)令為契機(jī)，針對(duì)屠宰設(shè)施老化、衛(wèi)生條件差的狀況，多方籌措資金，全縣共投入32萬(wàn)元用于生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)的設(shè)施改

造。如城區(qū)中心宰廠投入資金15萬(wàn)余元對(duì)屠宰廠進(jìn)行了改造升級(jí)，添置了脫毛機(jī)、無(wú)害化處理等配套設(shè)施。太子廟鎮(zhèn)也投入資金8萬(wàn)多元對(duì)中心宰場(chǎng)進(jìn)行了翻修改造。同時(shí)，還先后撤銷了6個(gè)小、散、亂的村組屠宰場(chǎng)點(diǎn)，使我縣屠宰場(chǎng)點(diǎn)設(shè)施、衛(wèi)生條件得到明顯改善。

上半年，我縣生豬定點(diǎn)屠宰管理工作雖然取得了一定成績(jī)，但對(duì)照上級(jí)主管部門和縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)的要求，還存在思想認(rèn)識(shí)不夠統(tǒng)一、管理機(jī)制不夠完善和部門職責(zé)不夠落實(shí)等亟待解決的問(wèn)題和不足。

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