第一篇：中職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革之我見

針對(duì)旅游市場(chǎng)對(duì)于人才的需求，我國(guó)中職旅游管理專業(yè)必須實(shí)現(xiàn)對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的改革，從教學(xué)的內(nèi)容、方法以及體制上來(lái)加強(qiáng)對(duì)于人才的培養(yǎng)。而目前我國(guó)中職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中仍存在著大量的問題。本文筆者通過分析中職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的問題來(lái)探討實(shí)現(xiàn)其改革的策略。

實(shí)踐教學(xué)不僅能夠加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于理論知識(shí)的理解，還能鍛煉學(xué)生的職業(yè)能力。因此，實(shí)踐教學(xué)在教師的教學(xué)活動(dòng)中具有非常重要的意義。目前，我國(guó)高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革可以有效的解決其存在的問題，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)過程中的實(shí)施，能夠有效的解決學(xué)生、學(xué)校以及企業(yè)在實(shí)習(xí)階段所面臨的各種問題，促進(jìn)學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)的全面的發(fā)展。

一、中職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題

（一）理論與實(shí)踐不能有效的結(jié)合

傳統(tǒng)的教學(xué)模式只重視理論而忽視了實(shí)踐的重要性，不能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)踐進(jìn)行有效的結(jié)合，使學(xué)生的意識(shí)只停留在對(duì)于理論的理解，而在實(shí)踐的過程中卻不能很好的應(yīng)用理論知識(shí)。雖然我國(guó)現(xiàn)在也重視實(shí)踐的重要性，但和發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍然存在著很大的差距。

（二）實(shí)踐教學(xué)缺乏資金

在實(shí)踐教學(xué)中，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地對(duì)于教學(xué)方法的實(shí)施有著非常重要的作用，而我國(guó)高校中，實(shí)踐教學(xué)的資金相對(duì)短缺。這使得校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的設(shè)備陳舊，功能相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，使得實(shí)訓(xùn)內(nèi)容跟不上理論內(nèi)容的應(yīng)用。這阻礙了旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革。

（三）師資隊(duì)伍的整體素質(zhì)不高

從實(shí)訓(xùn)教師的機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)，其中有一部分教師以前從事的是其他的專業(yè)，對(duì)于旅游管理的內(nèi)容不能很好的理解。雖然這些教師具有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，但是缺乏對(duì)于教學(xué)理論的研究。另外，還有一部分教師雖然接受過系統(tǒng)的教育，但是卻不具備一定的職業(yè)素養(yǎng)，降低了師資隊(duì)伍的整體素質(zhì)，影響了教學(xué)質(zhì)量的提高。

（四）實(shí)習(xí)目標(biāo)不一致

在學(xué)生實(shí)習(xí)的過程中，企業(yè)為降低勞動(dòng)成本希望延長(zhǎng)學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間。學(xué)生則為了能夠獲得更多的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，希望能夠接觸更多的實(shí)習(xí)崗位，學(xué)到更多的管理知識(shí)。而學(xué)校更希望學(xué)生能夠按照教學(xué)安排在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)順利的完成實(shí)習(xí)。因此，學(xué)生、學(xué)校以及企業(yè)都有著不一樣的實(shí)習(xí)目標(biāo)。

（五）缺乏對(duì)于實(shí)習(xí)質(zhì)量的監(jiān)控

學(xué)生在實(shí)習(xí)期間更希望能夠通過學(xué)校來(lái)維護(hù)自身的權(quán)利來(lái)減輕勞動(dòng)力，而企業(yè)也希望教師能夠使學(xué)生按照企業(yè)的規(guī)定來(lái)實(shí)習(xí)。但由于經(jīng)費(fèi)和師資的缺乏，學(xué)校不能對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)質(zhì)量進(jìn)行有效的監(jiān)控，導(dǎo)致有些學(xué)生不能順利的完成實(shí)習(xí)，造成了學(xué)校和企業(yè)對(duì)于學(xué)生的管理的不到位。

二、中職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的策略

（一）課程體系的構(gòu)建

針對(duì)實(shí)踐教學(xué)中的問題，高校應(yīng)加強(qiáng)課程體系的構(gòu)建，提高學(xué)生的處理人際關(guān)系的能力以及解決問題的能力，使學(xué)生能夠盡快的適應(yīng)實(shí)習(xí)當(dāng)中的職位。以崗位需要為基礎(chǔ)，學(xué)校應(yīng)從培養(yǎng)素質(zhì)和能力兩方面來(lái)構(gòu)建課程體系。

（二）加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)

從學(xué)生入學(xué)開始，教師就應(yīng)加強(qiáng)對(duì)于學(xué)生的專業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)。這樣能夠避免學(xué)生對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的抵觸，使學(xué)生能夠更好的理解實(shí)踐教學(xué)的意義。在實(shí)習(xí)中，學(xué)生希望能夠更快的進(jìn)入管理崗位，而企業(yè)更希望學(xué)生能夠從底層做起。這更要求教師不僅要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和技能，更要提高學(xué)生的適應(yīng)能力。

（三）實(shí)現(xiàn)教學(xué)方法的創(chuàng)新

針對(duì)不同的學(xué)習(xí)階段，教師都應(yīng)實(shí)現(xiàn)教學(xué)方法的創(chuàng)新，在課后組織學(xué)生參加一些實(shí)習(xí)活動(dòng)，定期進(jìn)行實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的交流。在這個(gè)過程中，教師可以定期進(jìn)行職業(yè)技能的比賽，選拔出職業(yè)技能較好的學(xué)生，并且讓專業(yè)技能較強(qiáng)的學(xué)生對(duì)其他的學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。這樣可以有效的提高學(xué)生的積極性。

（四）提高師資隊(duì)伍的整體素質(zhì)

高素質(zhì)的師資隊(duì)伍能夠有效的推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)的改革。首先，學(xué)校應(yīng)規(guī)范專業(yè)教師的聘用制度，吸引更多的教師來(lái)加強(qiáng)整個(gè)師資隊(duì)伍的素質(zhì)。其次，學(xué)校要建立一定的培訓(xùn)制度，為教師提供進(jìn)修學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)并有效的解決教師的待遇問題。最后，學(xué)校應(yīng)聘請(qǐng)具有相關(guān)專業(yè)能力的專家，全面的提高教師的整體素質(zhì)。

（五）保證校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的經(jīng)費(fèi)

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地能夠促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)的發(fā)展，保證校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的經(jīng)費(fèi)雖然對(duì)于學(xué)校具有一定的壓力，但是學(xué)校仍應(yīng)該通過一些方式來(lái)提高校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的環(huán)境。一方面，學(xué)校應(yīng)替換實(shí)訓(xùn)基地的設(shè)備和軟件，提高教學(xué)的質(zhì)量。另一方面，學(xué)?？梢詫F(xiàn)有的招待所進(jìn)行改造并對(duì)外開放，模仿實(shí)習(xí)酒店的場(chǎng)景，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和對(duì)職業(yè)的適應(yīng)能力。

（六）完善學(xué)校與企業(yè)的合作模式

學(xué)校應(yīng)與企業(yè)建立相關(guān)的合作管理制度，為雙方提供一個(gè)溝通的平臺(tái)。學(xué)校可以和企業(yè)簽訂合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)雙方權(quán)利與義務(wù)的確立。學(xué)校應(yīng)為學(xué)生制定一套切實(shí)可行的實(shí)習(xí)計(jì)劃。這樣既可以滿足企業(yè)對(duì)于人員的需要，又可以使學(xué)生在不同的崗位得到鍛煉。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著我國(guó)教育事業(yè)的發(fā)展，我國(guó)中職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在著許多的問題，理論與實(shí)踐不能有效的結(jié)合，實(shí)踐教學(xué)缺乏資金，師資隊(duì)伍的整體素質(zhì)不高，缺乏對(duì)于實(shí)習(xí)質(zhì)量的監(jiān)控。針對(duì)這些問題，本文提出了一些改革的策略，加強(qiáng)課程體系的構(gòu)建以及學(xué)生的專業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)方法的創(chuàng)新，提高師資隊(duì)伍的整體素質(zhì)，保證校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的經(jīng)費(fèi)，完善學(xué)校與企業(yè)的合作模式，全面的實(shí)現(xiàn)中職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革。

第二篇：談中職學(xué)校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革

談中職學(xué)校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革

【摘要】

從改革開放至今我國(guó)的經(jīng)濟(jì)已空前的速度發(fā)展，而且我國(guó)科技的進(jìn)步也進(jìn)步明顯，在這些背景下，各個(gè)行業(yè)對(duì)于人才的選拔要求也發(fā)生了很大的變化。現(xiàn)在的企業(yè)要求員工的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)已經(jīng)代替了以前單方面知識(shí)技術(shù)強(qiáng)的考察要求，對(duì)于員工的選拔已經(jīng)不局限于只是一張紙，而是要看考察的人員綜合素質(zhì)和實(shí)踐操作能力。而旅游管理專業(yè)就是一個(gè)對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力要求比較高的專業(yè)，因此，本專業(yè)開設(shè)的實(shí)踐教學(xué)是非常必要的，它能夠大大的促進(jìn)學(xué)生對(duì)于所學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力。本篇文章就中職學(xué)校對(duì)于此專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)開展時(shí)出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討。

【關(guān)鍵詞】

中職學(xué)校；實(shí)踐；教育；管理

1.前言

旅游管理專業(yè)是一個(gè)講究實(shí)踐、知識(shí)應(yīng)用的專業(yè)，從改革開放至今我國(guó)的經(jīng)濟(jì)已空前的速度發(fā)展，而且我國(guó)科技的進(jìn)步也進(jìn)步明顯，再這樣的環(huán)境下，我國(guó)現(xiàn)在的旅游相關(guān)企業(yè)都對(duì)于自己公司所招的員工的要求大大的改變，對(duì)于旅游專業(yè)的畢業(yè)生要求是需要有很強(qiáng)的實(shí)踐能力，上手能力強(qiáng)，能夠充分的應(yīng)用自己所學(xué)的知識(shí)。由此可見，中職學(xué)校的旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)是多么的重要。這篇文章就會(huì)分析旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)在我國(guó)當(dāng)前開展的情況，隨即提出當(dāng)前實(shí)施實(shí)踐教學(xué)中出現(xiàn)的各種問題，對(duì)于這些問題提出了一些建議，以此來(lái)提升中職學(xué)院中旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)能力，來(lái)提升學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。

2.中職學(xué)校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的缺陷

2.1 中職學(xué)校對(duì)于旅游管理實(shí)踐教學(xué)重視力度不夠

在我國(guó)傳統(tǒng)教學(xué)的方式影響下，我國(guó)部分中職學(xué)校在旅游管理專業(yè)中的實(shí)踐教學(xué)方式缺少關(guān)注，校方認(rèn)為實(shí)踐教學(xué)在各個(gè)專業(yè)中都是輔助的作用，在整個(gè)教學(xué)過程中所占的比重不大，因此課程安排很不合理，實(shí)踐教學(xué)逐漸淪為可有可無(wú)的教學(xué)課程。在這些學(xué)校里，旅游教育的思維還比較陳舊，還在沿襲老式的旅游教育思想，對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的前衛(wèi)教學(xué)方式漠視，這樣老式的教學(xué)思想缺乏本專業(yè)應(yīng)有的探索性、應(yīng)有實(shí)踐等性質(zhì)。

2.2 中職學(xué)校并沒有完善的實(shí)踐教學(xué)體制

因?yàn)槲覈?guó)現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)處于飛速發(fā)展的時(shí)代，經(jīng)濟(jì)全球化的襲來(lái)，各行各業(yè)的合作交流愈加頻繁，使得現(xiàn)代旅游業(yè)具備了許多新穎的特點(diǎn)，例如，跨行業(yè)、跨系統(tǒng)等特點(diǎn)，隨著市場(chǎng)化愈加成熟，使得旅游業(yè)自身的發(fā)展變化愈來(lái)愈頻繁，愈發(fā)的不穩(wěn)定，這就使得旅游管理專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容變化很多，使得其專業(yè)的學(xué)生的專業(yè)定位變得撲朔迷離?，F(xiàn)在我國(guó)的部分中職學(xué)校還沒有符合當(dāng)前時(shí)代的實(shí)踐教學(xué)體制，還在沿用以前老式的教學(xué)方式，這就使得該專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)更較模糊。因此，學(xué)校建立晚上的實(shí)踐教學(xué)機(jī)制是非常必要的。

3.針對(duì)中職學(xué)校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的缺陷提出的建議

3.1 實(shí)踐教學(xué)需要得到重視

由中職學(xué)校的本質(zhì)來(lái)看，中職學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)就是為社會(huì)提供工作能力強(qiáng)，實(shí)踐操作能力強(qiáng)，知識(shí)應(yīng)用能力強(qiáng)的人才。我國(guó)現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)處于飛速發(fā)展的時(shí)代，經(jīng)濟(jì)全球化的襲來(lái)，各行各業(yè)的合作交流愈加頻繁，使得旅游行業(yè)對(duì)于人才招收的考核也發(fā)生了變化，因此，不僅僅是要求員工具有扎實(shí)的基本旅游知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，還需要很強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，意外事故解決能力以及各項(xiàng)綜合知識(shí)應(yīng)用能力。由此可見，實(shí)踐教學(xué)在中職學(xué)校旅游管理專業(yè)開展的必要性，學(xué)校應(yīng)該加大對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的重視，建立完善的實(shí)踐教學(xué)體系，來(lái)提高學(xué)生的綜合能力。

3.2 從事實(shí)踐教學(xué)的老師需要提高實(shí)踐教學(xué)能力

所謂教學(xué)，還是需要教師的必要的引導(dǎo)，如果沒有老師的引導(dǎo)，學(xué)生只能無(wú)頭蒼蠅到處亂撞，因此，要提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，要讓實(shí)踐教學(xué)變得高效可靠，就需要提高學(xué)校師資力量。教師擁有良好的時(shí)間教學(xué)能力，能夠減少學(xué)生們?cè)趯?shí)踐過程中所犯的錯(cuò)誤，少讓學(xué)生走彎路，能讓學(xué)生在實(shí)踐過程中的學(xué)習(xí)更加高效，教師在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，可以給學(xué)生講解很多理論知識(shí)而且可以傳授老師本人在相同情況下的經(jīng)驗(yàn)，以此來(lái)提升學(xué)生的思想層次和加強(qiáng)學(xué)生的臨場(chǎng)應(yīng)變能力。在這種教學(xué)環(huán)境下，慢慢的學(xué)生們的經(jīng)驗(yàn)逐漸的積累起來(lái)，可以為以后從事旅游行業(yè)時(shí)遇到的事情可以臨危不亂，做出正確的決策。也可以加強(qiáng)他們的心理承受能力，知識(shí)應(yīng)用能力。

4.結(jié)語(yǔ)

綜上所述，旅游管理專業(yè)是一個(gè)講究實(shí)踐、知識(shí)應(yīng)用的專業(yè)，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的現(xiàn)狀下，我國(guó)現(xiàn)在的旅游相關(guān)企業(yè)都對(duì)于自己公司所招的員工的要求大大的改變，對(duì)于旅游專業(yè)的畢業(yè)生要求是需要有很強(qiáng)的實(shí)踐能力，上手能力強(qiáng)，能夠充分的應(yīng)用自己所學(xué)的知識(shí)。旅游專業(yè)就需要要求學(xué)生擁有相當(dāng)強(qiáng)的實(shí)踐操作能力和突發(fā)事件解決能力等一些列知識(shí)應(yīng)用在現(xiàn)實(shí)生活中方面的能力，因此實(shí)踐教學(xué)的重要性可想而知。但是，目前我國(guó)中職學(xué)院的旅游管理專業(yè)中還沒形成完善的實(shí)踐教學(xué)體制，在實(shí)踐教學(xué)中的不足，實(shí)踐教學(xué)體制的薄弱，這些都是不適應(yīng)現(xiàn)在我國(guó)旅游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的。本篇文章就對(duì)于中職學(xué)院的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中出現(xiàn)的各方面的問題，以完善此專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體制為中心，在完善體制的同時(shí)也根據(jù)學(xué)校對(duì)于實(shí)踐教學(xué)方式的重視程度和教師實(shí)踐教學(xué)能力等分析，提出了一系列解決措施。根據(jù)這些措施就能促進(jìn)學(xué)校建設(shè)良好的時(shí)間教學(xué)體制。

第三篇：淺談旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)課程教學(xué)改革研究

［論文關(guān)鍵詞］專業(yè) 本科 實(shí)踐教學(xué) 構(gòu)建教學(xué)體系

［論文摘 要］高校旅游管理專業(yè)既是一門新興的學(xué)科，又是一門急需適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的學(xué)科，目前我國(guó)旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生行業(yè)就業(yè)率低的現(xiàn)象十分突出，而高校重理論、輕實(shí)踐的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式是造成學(xué)生就業(yè)能力差，出現(xiàn)供需錯(cuò)位的根源。本文在分析了旅游管理專業(yè)本科實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的相關(guān)建議。

我國(guó)旅游經(jīng)過30多年的發(fā)展，已形成包括?？?、本科、碩士研究生和博士研究生在內(nèi)的完整的培養(yǎng)體系。隨著旅游的發(fā)展，旅游行業(yè)對(duì)人才需求不斷增加和變化，針對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的新特點(diǎn)和新趨勢(shì)，積極改革創(chuàng)新，以培養(yǎng)理論知識(shí)與實(shí)踐能力結(jié)合的高素質(zhì)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，構(gòu)建理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)并重的人才培養(yǎng)模式，是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展對(duì)旅游人才的需要。但是，目前我國(guó)高等教育旅游人才的培養(yǎng)在質(zhì)量和數(shù)量仍很難滿足旅游業(yè)快速發(fā)展的需要。大多數(shù)旅游管理專業(yè)教學(xué)仍以學(xué)術(shù)研究型教學(xué)模式為主，課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際需要相脫節(jié)，教學(xué)內(nèi)容陳舊，沒有突出職業(yè)性和實(shí)踐性，課程體系仍然是“學(xué)位課——專業(yè)必修課——專業(yè)選修課”的三段式，教學(xué)計(jì)劃缺乏實(shí)踐性內(nèi)容或?qū)嵺`環(huán)節(jié)難以達(dá)到預(yù)期目的。高校這種重理論、輕實(shí)踐的人才培養(yǎng)模式和實(shí)踐教學(xué)體系是造成學(xué)生就業(yè)能力差的主要根源，也使得旅游管理專業(yè)本科教育處境十分尷尬。主要表現(xiàn)為旅游專業(yè)本科學(xué)生在旅游行業(yè)的認(rèn)可度不令人樂觀，不少學(xué)生畢業(yè)后選擇其他行業(yè)就業(yè)，造成在旅游行業(yè)的低就業(yè)率和高流失率，因此，旅游管理專業(yè)本科學(xué)生就業(yè)能力的培養(yǎng)與提升勢(shì)在必行。

一、旅游管理專業(yè)本科實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.重理論、輕實(shí)踐

目前，大多數(shù)高等院校的旅游管理專業(yè)的課程體系設(shè)計(jì)仍以完整的學(xué)科體系為出發(fā)點(diǎn)考慮課程開發(fā)，注重理論知識(shí)的完整性、系統(tǒng)性和嚴(yán)密性，目的是使學(xué)生掌握系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)理論知識(shí)體系，在教學(xué)方法上傳統(tǒng)教學(xué)方法占有相當(dāng)?shù)谋戎?，一定程度上制約了高技能旅游管理人才的培養(yǎng)，主要存在以下問題：（1）以課堂為中心，忽視學(xué)校與的對(duì)口鏈接，封閉程度高。（2）注重理論教育和系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，忽視實(shí)踐教學(xué)的作用，忽視專業(yè)技能的培養(yǎng)。（3）以教師為中心，課堂講授過多，學(xué)生自主支配時(shí)間太少，學(xué)生的主體地位重視不夠。（4）以考導(dǎo)學(xué)，進(jìn)行應(yīng)試教育，靈活運(yùn)用的較少，體現(xiàn)動(dòng)手能力和實(shí)踐能力的較少，考評(píng)方法上采用閉卷考試的形式較多，考試形式單一。

2.教師學(xué)歷層次提高，但“雙師型”師資缺乏

雙師型教師主要指不僅具有系統(tǒng)的理論知識(shí)水平、扎實(shí)的科研功底，還要具有相關(guān)旅游行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，掌握實(shí)踐技能的理論與實(shí)踐相結(jié)合的教師。目前，高校旅游管理專業(yè)的師資力量，一部分是從相關(guān)專業(yè)轉(zhuǎn)過來(lái)的，一部分是從高校到高校的研究型人才，其中大部分為碩士、博士，高學(xué)歷者較多，但大多重研究而輕實(shí)踐，很少能做到理論與實(shí)踐兼?zhèn)?，而旅游管理專業(yè)本科是一種以職業(yè)導(dǎo)向?yàn)橹鞯膶I(yè)教育，其培養(yǎng)目標(biāo)是適合旅游產(chǎn)業(yè)需要的中級(jí)管理人才和基層管理骨干，而現(xiàn)有師資狀況不利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)和旅游教育的開展。

3.校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、基地建設(shè)滯后

目前，我國(guó)高等旅游院校多數(shù)還沒能夠建立起長(zhǎng)期的、穩(wěn)定的適合學(xué)生實(shí)踐的校外實(shí)習(xí)基地。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地雖然在很多高等旅游院校中設(shè)立，但由于缺少足夠的重視或資金短缺等原因，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)室建設(shè)滯后，設(shè)施設(shè)備短缺、老化或不足，無(wú)法完全滿足教學(xué)需要，學(xué)生在這樣的實(shí)訓(xùn)下，很難適應(yīng)很快未來(lái)的工作崗位和工作環(huán)境。

4.對(duì)職業(yè)、職業(yè)習(xí)慣的培養(yǎng)不夠，忽視非智力因素的培養(yǎng)

旅游業(yè)從業(yè)人員除要具有主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)、良好的修養(yǎng)，靈活的應(yīng)變能力以及嫻熟的服務(wù)技能外，還要具備人際溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力以及應(yīng)對(duì)挫折及壓力的能力。但在目前旅游管理專業(yè)本科教學(xué)中，這方面的內(nèi)容較少，在本科學(xué)習(xí)過程中，普遍存在重專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，輕思想道德教育，造成許多學(xué)生養(yǎng)成了自由散漫的、紀(jì)律觀念不強(qiáng)的不良習(xí)慣，很難適應(yīng)及滿足旅游行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化管理的需要。

二、構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)考評(píng)體系

1.構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)考評(píng)體系

實(shí)踐教學(xué)對(duì)于提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與職業(yè)能力具有特殊作用，建立實(shí)踐教學(xué)考評(píng)體系是做好實(shí)踐教學(xué)的重要手段，也是培養(yǎng)旅游管理專業(yè)高技能人才的有效途徑。

（1）改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)方式

目前，高校的教學(xué)方式普遍采用教師講、學(xué)生聽的教學(xué)模式，不僅讓學(xué)生感到學(xué)習(xí)枯燥無(wú)味，教師也感到疲憊不堪。如果在實(shí)踐教學(xué)中采用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、PPT、錄像等現(xiàn)代化教學(xué)方式，組織學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)演練，針對(duì)專題進(jìn)行短時(shí)段PPT講解，模擬實(shí)訓(xùn)競(jìng)賽等教學(xué)手段相結(jié)合，不但有助于充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生思考和動(dòng)手能力，讓學(xué)生在生動(dòng)有趣的學(xué)習(xí)氣氛qxsgjj244.com/klkylc/ 中取得顯著的學(xué)習(xí)效果，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高他們的組織、參與、表達(dá)等能力。

（2）提高教師實(shí)踐教學(xué)水平，加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)

在旅游教育中，要做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，就必須提高從教人員的資格標(biāo)準(zhǔn)，既以提高學(xué)歷層次和優(yōu)化職稱結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，又著力于具有行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和“雙師型”教師的引進(jìn)和培養(yǎng)。因此，提高教師隊(duì)伍的素質(zhì)，應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手：①拓寬師資來(lái)源，從旅游企業(yè)聘請(qǐng)專業(yè)人士為學(xué)生開設(shè)講座或授課；②重視教師的實(shí)踐能力，要求教師具有旅游企業(yè)的實(shí)踐或任職經(jīng)歷、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富；③加強(qiáng)教師科研的地方應(yīng)用性，提高教師服務(wù)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)的能力；④定期對(duì)教師進(jìn)行旅游業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，做到產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，提高師資隊(duì)伍的教學(xué)實(shí)踐水平。

（3）完善實(shí)踐教學(xué)考核評(píng)估機(jī)制

建立實(shí)踐教學(xué)的考核評(píng)估機(jī)制是做好實(shí)踐教學(xué)的重要手段，也是培養(yǎng)旅游管理專業(yè)高技能人才的有效途徑?，F(xiàn)行的評(píng)估機(jī)制主要針對(duì)理論教學(xué)而設(shè)，以定性評(píng)價(jià)為主，很少依賴量化的指標(biāo)，評(píng)價(jià)的主觀隨意性強(qiáng)。因此在修訂教學(xué)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)著重突出實(shí)際操作的教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)課程的性質(zhì)分階段，有步驟，按等級(jí)的制定量化考核標(biāo)準(zhǔn)，要運(yùn)用學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)、實(shí)習(xí)單位評(píng)價(jià)等方法，對(duì)學(xué)生課堂實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)習(xí)、操作實(shí)習(xí)以及畢業(yè)實(shí)習(xí)等進(jìn)行全方位的考核評(píng)估機(jī)制，通過學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告的評(píng)價(jià)、實(shí)踐能力的考核、不定期的、實(shí)踐專項(xiàng)答辯等方法對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)的工作態(tài)度、實(shí)踐效果、操作水平等一系列表現(xiàn)進(jìn)行橫向考核與縱向評(píng)價(jià)，使學(xué)生真正掌握實(shí)踐技能，充分體現(xiàn)旅游管理專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的教學(xué)特色。

2.構(gòu)建校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室和校外實(shí)習(xí)基地是開展旅游管理實(shí)踐教學(xué)和培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要場(chǎng)所，為學(xué)生提供良好的模擬實(shí)訓(xùn)環(huán)境，建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，可以使學(xué)生擁有勇于探索、敢于實(shí)踐的場(chǎng)所，在動(dòng)手的過程中培養(yǎng)學(xué)生自己研究問題的能力和開拓創(chuàng)新能力。作為旅游院校可以適當(dāng)引進(jìn)合作企業(yè)，完善實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件，突出校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的教育教學(xué)實(shí)訓(xùn)功能、社會(huì)培訓(xùn)功能、職業(yè)資格鑒定功能、專業(yè)技能比賽功能和科研創(chuàng)新功能，打造仿真教學(xué)環(huán)境，建立理念先進(jìn)、構(gòu)思新穎、功能齊全的現(xiàn)代化旅游實(shí)訓(xùn)基地。

建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，是高等院校旅游管理專業(yè)實(shí)施實(shí)踐教學(xué)的重要途徑。旅游院校不僅應(yīng)建立專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)基地，讓學(xué)生按教學(xué)計(jì)劃定期到實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行專業(yè)性或綜合性的實(shí)踐教學(xué)學(xué)習(xí)，還應(yīng)通過協(xié)作關(guān)系，與校外的企業(yè)和機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地和校企合作關(guān)系。學(xué)?？梢岳米陨淼膬?yōu)勢(shì)，配合企業(yè)搞一些技術(shù)培訓(xùn)、管理策劃、開發(fā)規(guī)劃等工作；校外企業(yè)還可以接納學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，同時(shí)為教師掛職鍛煉、了解有關(guān)行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)提供有利條件。

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第四篇：中職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文

摘要：實(shí)踐教學(xué)在中職酒店管理專業(yè)的教學(xué)過程中幾乎占據(jù)著半壁江山的位置，它在專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置中是否合理，都將影響著中職酒店專業(yè)學(xué)生在校期間掌握技能的多與少。因此，針對(duì)這一問題，我校酒店管理專業(yè)積極進(jìn)行思路調(diào)整，并提出可行性較強(qiáng)的方法和策略。

關(guān)鍵詞：中職酒店管理；實(shí)踐教學(xué)；模塊化；評(píng)價(jià)體系；雙師型教師

改革開放30多年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)一直以近兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)著，在這樣的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，酒店的供應(yīng)量每年增長(zhǎng)速度都接近30%。然自2010年以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)生重大變化，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，加之中央出臺(tái)八項(xiàng)規(guī)定限制公款消費(fèi)，酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。如何在競(jìng)爭(zhēng)中贏得市場(chǎng)，答案是提供個(gè)性化、人性化和專業(yè)化的定制服務(wù)成為趨勢(shì)。因此，中職酒店管理專業(yè)如何培養(yǎng)出適銷對(duì)路的能夠滿足酒店需求的學(xué)生，這對(duì)我校本專業(yè)提出了要求，我們從實(shí)踐教學(xué)改革方面做了一系列工作，具體如下：

一、依據(jù)酒店崗位要求，構(gòu)建專業(yè)課程體系

我校建立以酒店管理“職業(yè)能力本位”的專業(yè)課程體系，確定前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)三大主干課程，設(shè)置了特色課程，并且拓展延伸核心課程。而在具體的教學(xué)實(shí)施過程中，實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)比例對(duì)等，有相對(duì)成熟的實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱，實(shí)踐教學(xué)具有完整性和獨(dú)立性，這很好的增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

二、設(shè)置課程模塊，將教學(xué)與項(xiàng)目相融合以“一個(gè)職業(yè)人的成長(zhǎng)”為主線，以工作流程為導(dǎo)向，進(jìn)行了模塊化教學(xué)的設(shè)置。三大核心課程為三大主要模塊，然后具體細(xì)分，做到課程內(nèi)容不重疊，細(xì)分課程服務(wù)于核心課程服務(wù)，其他學(xué)科教師教學(xué)內(nèi)容服務(wù)于專業(yè)課程。教學(xué)過程中，布置一個(gè)項(xiàng)目，將學(xué)生置于職業(yè)角色中去，明確項(xiàng)目要求，學(xué)生自行設(shè)計(jì)、綜合采用所學(xué)過的技能，盡可能的以一名合格的“職業(yè)人”的身份解決問題。在這個(gè)過程中，能夠培養(yǎng)出學(xué)生組織和創(chuàng)新能力。

三、教學(xué)方法具有靈活性

中職酒店管理專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，因此可采用一些恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，比如，任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)、情境模擬和項(xiàng)目教學(xué)法。任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)一般適合于較小知識(shí)面的情況，事先創(chuàng)設(shè)一個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，如《餐飲服務(wù)》中的“菜單的設(shè)計(jì)”，學(xué)生分組——選組長(zhǎng)——分配任務(wù)——分頭行動(dòng)——完成任務(wù)，每一個(gè)學(xué)生參與進(jìn)來(lái)，為了小組更高效率的完成任務(wù)而努力，在任務(wù)的解決中順便掌握相關(guān)的技能。情境模擬教學(xué)法適合于一個(gè)模塊教學(xué)完成后，對(duì)知識(shí)面要求廣，因此，它是一種階段性驗(yàn)收方法，比如，前廳出現(xiàn)的突發(fā)事件的處理，學(xué)生必須結(jié)合之前所學(xué)到知識(shí)來(lái)解決。

四、學(xué)生評(píng)價(jià)體系應(yīng)多元化

傳統(tǒng)評(píng)估學(xué)生的方法通常采用書面考試，忽視了學(xué)生其他方面的能力。我校通過考試改革，確定了過程性考核和結(jié)果性考核相結(jié)合的考核體系，這意味著不光是要考察學(xué)生的技能，還要積極的發(fā)現(xiàn)學(xué)生其他方面的長(zhǎng)處，比如，學(xué)生的態(tài)度、競(jìng)賽、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)等等，并且針對(duì)這些及時(shí)做出正確的評(píng)價(jià)與引導(dǎo)，而這些都納入到學(xué)生的過程性考核中，占整體考核的50%。結(jié)果性考核，除了書面試卷，如《前廳服務(wù)》、《餐飲服務(wù)》、《客房服務(wù)》、《酒水知識(shí)》等還需要技能的展示，《飯店服務(wù)英語(yǔ)》采用口試，盡可能的采用多種手段來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生。這種綜合性的評(píng)價(jià)方式，目的是培養(yǎng)學(xué)生成為一個(gè)綜合素質(zhì)良好的酒店滿意的員工。

五、完善校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地

我校校內(nèi)酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備相對(duì)自治區(qū)酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心而言，確實(shí)欠缺較大，但我們積極取得合作良好的銀川閱海賓館、銀川市國(guó)際交流中心等大型酒店的深度融合，將其發(fā)展為穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地，彌補(bǔ)了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室教學(xué)效果的短板，使得學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)得到保證。此外，還將為校內(nèi)開展酒店專業(yè)專題講座，傳授新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)，儲(chǔ)備了充實(shí)的兼職教師資源。

六、完善階段性見習(xí)活動(dòng)

2010年年尾時(shí)，我們對(duì)酒店專業(yè)的學(xué)生見習(xí)一事做過一次嘗試，即在新生入校第一學(xué)期末到酒店見習(xí)一月。但這一嘗試并沒有取得理想的效果，反而流失了一部分學(xué)生。但見習(xí)活動(dòng)本身對(duì)于學(xué)生的專業(yè)成長(zhǎng)又有很重要的作用，現(xiàn)我們會(huì)將學(xué)生的見習(xí)分為三種形式進(jìn)行，即專門針對(duì)新生的參觀式見習(xí)，時(shí)間為1—3天。到第二學(xué)期“五一”前后進(jìn)行一周的體驗(yàn)式見習(xí)。此外，還有第三學(xué)期和第四學(xué)期的主題式的實(shí)踐。所謂主題式的實(shí)踐，如圣誕節(jié)、婚宴等，既涉及到西餐服務(wù)，又涉及到中餐服務(wù)。通過這些實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

七、打造“雙師型”專業(yè)教師隊(duì)伍中職學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)是為企業(yè)培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)的一線中等技術(shù)應(yīng)用型人才，由此也決定了教師隊(duì)伍的老師不僅需要豐富的理論知識(shí)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還必須具有較強(qiáng)的本專業(yè)實(shí)際工作能力。“雙師型”教師隊(duì)伍順應(yīng)這種趨勢(shì)。我校本專業(yè)教師全部符合“雙師型”證書要求。此外，在專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中師資建設(shè)方面，設(shè)置教師必須定期到企業(yè)“掛職”鍛煉。在學(xué)生實(shí)習(xí)期間，實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師跟隨學(xué)生進(jìn)入酒店一線，參與到具體的崗位工作中，學(xué)習(xí)某項(xiàng)新技能，積累教學(xué)案例，以此來(lái)提高自身的專業(yè)技能?？傊?，不論我校本專業(yè)做哪些嘗試，都是為了培養(yǎng)符合市場(chǎng)需求的技能型人才，為酒店業(yè)的發(fā)展服務(wù)，也為我校贏來(lái)良好的社會(huì)口碑。

參考文獻(xiàn)：

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第五篇：淺談中職計(jì)算機(jī)專業(yè)教學(xué)改革

淺談中職計(jì)算機(jī)專業(yè)教學(xué)改革

摘 要： 隨著計(jì)算機(jī)的不斷普及，中職學(xué)校的計(jì)算機(jī)教學(xué)既要適應(yīng)科技的發(fā)展和社會(huì)的需求，又要顧及現(xiàn)階段中職生自身的素質(zhì)，傳統(tǒng)的中職學(xué)校計(jì)算機(jī)教學(xué)已不適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的要求，也不利于學(xué)生的就業(yè)。因此，中職計(jì)算機(jī)教學(xué)改革勢(shì)在必行。本文對(duì)中職計(jì)算機(jī)的教學(xué)模式、教學(xué)的目標(biāo)、計(jì)劃、課程、模式等諸方面的現(xiàn)狀以及改革措施進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵字：計(jì)算機(jī)專業(yè) 現(xiàn)狀 教學(xué)改革

隨著計(jì)算機(jī)應(yīng)用在各個(gè)行業(yè)的不斷擴(kuò)展，對(duì)畢業(yè)生的要求也越來(lái)越高，中職計(jì)算機(jī)教學(xué)改革勢(shì)在必行。在教學(xué)觀念、目標(biāo)、計(jì)劃、課程、模式、考核等方面均應(yīng)進(jìn)行改革。在中職學(xué)校，計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)是一門公共必修課，那么如何提高計(jì)算機(jī)操作的課堂教學(xué)效果就是值得眾多計(jì)算機(jī)教師去努力探索的問題。在信息技術(shù)飛速發(fā)展的今天，計(jì)算機(jī)的應(yīng)用幾乎滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域，它既為中職計(jì)算機(jī)專業(yè)的發(fā)展提供了良好的機(jī)遇，同時(shí)也對(duì)我們的教學(xué)提出了更新的要求。

一、當(dāng)前高校計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教學(xué)中存在的主要問題

現(xiàn)有的職業(yè)學(xué)校很多還是拿“雙證”，畢業(yè)證和資格等級(jí)證書。出發(fā)點(diǎn)是好的，學(xué)生多了一張“通行證”，但也有弊端，沒有從根本上解決教學(xué)效果差的現(xiàn)狀。學(xué)生僅僅是為了拿證書，這就導(dǎo)致其知識(shí)面的局限。不少計(jì)算機(jī)班的學(xué)生在學(xué)完課程后，仍然不知道如何合理的選購(gòu)電腦以及正常的使用電腦。中職計(jì)算機(jī)學(xué)生的能力目標(biāo)至少應(yīng)包含以下方面：能熟練使用XP 等操作系統(tǒng)；常用軟件的安裝、啟動(dòng)和使用；熟練運(yùn)用字處理、表格處理、圖形圖像處理軟件；檢測(cè)和防治計(jì)算機(jī)病毒；軟件常見故障的檢測(cè)和排除；了解計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)通信、多媒體技術(shù)、文件下載、收發(fā)電子郵件。從就業(yè)看，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理、計(jì)算機(jī)圖形圖像處理、廣告平面設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等中級(jí)計(jì)算機(jī)技術(shù)人才需求較多。

總之，計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教學(xué)中主要存在著不能有效地完善學(xué)生計(jì)算機(jī)知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力和服務(wù)于本專業(yè)等問題?；趯?duì)以上幾點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，現(xiàn)如今有必要完善計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教學(xué)，提高學(xué)生計(jì)算機(jī)綜合應(yīng)用能力。

二、教學(xué)課程的改革

（一）長(zhǎng)期以來(lái).包括計(jì)算機(jī)專業(yè)在內(nèi)的中職課程體系較深地受到計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的深刻影響。

（二）如何及時(shí)調(diào)整中等職業(yè)學(xué)校計(jì)算機(jī)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，以增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，我們認(rèn)為必須跨躍三個(gè)層次，即一打基礎(chǔ)、二要提高、三有特長(zhǎng)。

一打基礎(chǔ)。在第一學(xué)期中，要求學(xué)生學(xué)好計(jì)算機(jī)學(xué)科的基礎(chǔ)課程并掌握相應(yīng)的基本技能。主要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有：計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、磁盤操作系統(tǒng)、Windows操作系統(tǒng)、漢字錄入技術(shù)、Word、Excel等辦公軟件。加強(qiáng)學(xué)生對(duì)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)能力的培養(yǎng)，通過相應(yīng)的技能訓(xùn)練和技能比賽，使學(xué)生具有熟練操作鍵盤的能力、文字的編輯排版能力、靈活使用操作系統(tǒng)的能力，能勝任信息收集、錄入與數(shù)據(jù)處理和辦公文秘等初級(jí)人才崗位，為以后的學(xué)習(xí)、工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二要提高。第二學(xué)期中學(xué)生所學(xué)的知識(shí)有深度、有難度。學(xué)習(xí)的主要課程有：常用工具的使用、計(jì)算機(jī)原理、編程語(yǔ)言基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、多媒體電腦的組裝與維護(hù)。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的應(yīng)用能力培養(yǎng)，使他們具有用常用工具軟件來(lái)解決實(shí)際問題的能力、基本的編程能力；具有對(duì)計(jì)算機(jī)各部件的安裝、調(diào)試、使用、優(yōu)化以及日常維護(hù)和維修的能力。

三有特長(zhǎng)。要求學(xué)生人人有自己的“長(zhǎng)處”。我們結(jié)合職業(yè)學(xué)校學(xué)生的實(shí)際情況和學(xué)科特點(diǎn)，在前兩學(xué)期學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，使學(xué)生“術(shù)業(yè)有專攻”，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況相應(yīng)地分成“局域網(wǎng)維護(hù)與管理班”、“多媒體制作班”、“網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)制作班”，讓每個(gè)學(xué)生形成各自的“特長(zhǎng)”。其中“局域網(wǎng)維護(hù)與管理班”學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：操作系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)器使用與管理、網(wǎng)絡(luò)布線與小型局域網(wǎng)的搭建等，使學(xué)生具備局域網(wǎng)搭建、維護(hù)的能力，能勝任局域網(wǎng)維護(hù)與管理的工作崗位?！岸嗝襟w制作班”學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容有：多媒體技術(shù)應(yīng)用、電子影集的制作編輯技術(shù)、FLASH動(dòng)畫制作技術(shù)、VCD的制作編輯技術(shù)、圖像編輯處理軟件、Authorware多媒體制作及視頻編輯技術(shù)等，使學(xué)生具有較強(qiáng)的多媒體制作能力，能勝任多媒體制作的工作崗位。“網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)制作班”主要學(xué)習(xí)網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、圖像處理技術(shù)、FLASH制作技術(shù)、DreamWeaver網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)等，使學(xué)生具有網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)和制作的能力，能適應(yīng)網(wǎng)頁(yè)制作與設(shè)計(jì)的工作崗位。

三、教學(xué)模式的改革

（一）建立以學(xué)生為主體的教學(xué)模式

時(shí)代的發(fā)展。正在促使教育改革從傳統(tǒng)的以教師傳授為中心轉(zhuǎn)向以學(xué)生為主體。以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。強(qiáng)調(diào)“學(xué)”重于“教”，目的在于體現(xiàn)“教育應(yīng)滿足社會(huì)發(fā)展與人的發(fā)展之需求”，體現(xiàn)“順應(yīng)市場(chǎng)、服務(wù)社會(huì)、服務(wù)學(xué)生”的價(jià)值取向。因此，在這種教學(xué)模式下，教師在教學(xué)中應(yīng)起組織、引導(dǎo)、答疑的作用，從知識(shí)的傳授者、教學(xué)的組織領(lǐng)導(dǎo)者轉(zhuǎn)變成為學(xué)習(xí)過程中的咨詢者、指導(dǎo)者，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性，使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

（二）建立以多媒體技術(shù)為教學(xué)環(huán)境的教學(xué)模式

多媒體技術(shù)為教學(xué)提供交互式的教學(xué)環(huán)境。首先.教師通過制作教學(xué)課件實(shí)現(xiàn)模擬環(huán)境，提供豐富的信息資源.在一定程度上緩解了計(jì)算機(jī)硬件水平不能完全滿足教學(xué)需要的問題。其次.教學(xué)內(nèi)容里用文字和語(yǔ)言難以表述清楚的部分，用教學(xué)課件可以直觀地呈現(xiàn)出來(lái)，既明了，又生動(dòng)形象。其三，多媒體技術(shù)能為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)能聽、能看、能動(dòng)手操作以及進(jìn)行討論、交流的環(huán)境?？商峁┒喾N感官的綜合刺激，有利于知識(shí)的獲取與保持。其四，學(xué)生可以按照自己的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)興趣來(lái)選擇學(xué)習(xí)的內(nèi)容和適合自己水平的練習(xí)，有了主動(dòng)參與的可能，有利于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣.形成學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。顯然.建立在多媒體技術(shù)基礎(chǔ)上的交互式教學(xué)大大優(yōu)化了教學(xué)環(huán)境和教學(xué)效果.教師應(yīng)將多媒體技術(shù)熟練地、廣泛地運(yùn)用于計(jì)算機(jī)教學(xué)之中。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教育是一門與時(shí)俱進(jìn)的課程，因此需要我們不斷完善教學(xué)內(nèi)容和方法，對(duì)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教學(xué)進(jìn)一步探索。

參考文獻(xiàn)

[1]黃秀勤，高校計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教學(xué)改革討論 2009年10月

[2]尚小航.郭正昊，《網(wǎng)絡(luò)管理基礎(chǔ)》，清華大學(xué)出版社，2008.1