第一篇：對(duì)于電梯事故監(jiān)管方要改變監(jiān)管模式

對(duì)于電梯事故監(jiān)管方要改變監(jiān)管模式

近年來(lái)，從北京到深圳、從廈門到荊州，電梯傷人甚至“吃人”事件屢屢發(fā)生，除了造成傷亡事故，扶梯倒轉(zhuǎn)、電梯門夾人等情況在各地也時(shí)有發(fā)生。每次當(dāng)此類事件發(fā)生時(shí)，事故地的監(jiān)管方總是總是振振有詞，以一次次看似嚴(yán)肅的安全生產(chǎn)工作會(huì)議作為事故的收尾。

依我看來(lái)，這樣的監(jiān)管，在安全博弈中并不能保障安全事故能夠不再發(fā)生。我們能夠看到的是，在頻發(fā)的電梯事故中，電梯的生產(chǎn)質(zhì)量、維保流程、后期監(jiān)管和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等任何一環(huán)的薄弱，都可能成為引發(fā)電梯事故的原因。但是這些環(huán)節(jié)的薄弱，源頭還在于政府監(jiān)管的薄弱。但是，每當(dāng)出現(xiàn)安全事故，就只有無(wú)休無(wú)止的安全會(huì)議，卻并不見監(jiān)管方有任何的實(shí)質(zhì)舉措，即便是有，也往往僅存在于事故之后的短短一段時(shí)間，并不能將監(jiān)管長(zhǎng)期、到位地落實(shí)。而這種監(jiān)管，只會(huì)讓政府在安全博弈中輸?shù)摹耙粩⊥康亍薄?/p>

在這場(chǎng)安全博弈中，要讓政府贏得最終的勝利，需要監(jiān)管方轉(zhuǎn)變思維模式，無(wú)論什么樣的情況都不能將群眾的安全放在利益之后，更不能存在僥幸心理。任何的事后“管理”對(duì)事故而言都是敷衍，對(duì)群眾而言安全才是最重要的問(wèn)題。只有讓“馬后炮”式的監(jiān)管轉(zhuǎn)變?yōu)樵趫?zhí)法監(jiān)察和技術(shù)維護(hù)中的嚴(yán)格落實(shí)，讓生產(chǎn)、維護(hù)和監(jiān)管執(zhí)行都繃緊安全之弦，才能徹底杜絕電梯事故再次發(fā)生。電梯服務(wù)管家將維保管理的眾多需求與微信公眾平臺(tái)各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)相結(jié)合。不但能夠?qū)崿F(xiàn)電梯維保的基本管理功能，實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理的流程化、制度化、信息化。而且為企業(yè)建立“企業(yè)名片”，為企業(yè)打造良好的品牌形象窗口。

第二篇：電梯監(jiān)管的政策法規(guī)

電梯的安全管理

（記者加冒）

生產(chǎn)、安裝維修單位：

一、電梯的生產(chǎn)、使用單位應(yīng)當(dāng)建立健全特種設(shè)備安全、節(jié)能管理制度和崗位安全、節(jié)能責(zé)任制度，單位的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)對(duì)本單位電梯的安全和節(jié)能全面負(fù)責(zé)，電梯的生產(chǎn)、使用單位和電梯的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)接受特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行的特種設(shè)備安全監(jiān)察。

二、電梯的制造、安裝、改造和維修活動(dòng)，必須嚴(yán)格遵守安全技術(shù)規(guī)范的要求。電梯制造單位委托或者同意其他單位進(jìn)行電梯安裝、改造、維修活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)對(duì)其安裝、改造、維修活動(dòng)進(jìn)行安全指導(dǎo)和監(jiān)控。電梯的安裝、改造、維修活動(dòng)結(jié)束后，電梯制造單位應(yīng)當(dāng)按照安全技術(shù)規(guī)范的要求對(duì)電梯進(jìn)行校驗(yàn)和調(diào)試，并對(duì)校驗(yàn)和調(diào)試的結(jié)果負(fù)責(zé)。

三、電梯投入使用后，電梯制造單位應(yīng)當(dāng)對(duì)其制造的電梯的安全運(yùn)行情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查和了解，對(duì)電梯的日常維護(hù)保養(yǎng)單位或者電梯的使用單位在安全運(yùn)行方面存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)建議，并提供必要的技術(shù)幫助。發(fā)現(xiàn)電梯存在嚴(yán)重事故隱患的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。電梯制造單位對(duì)調(diào)查和了解的情況，應(yīng)當(dāng)作出記錄。

使用單位：

一、電梯使用單位是電梯安全使用的責(zé)任主體，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行特種設(shè)備安全監(jiān)察條例和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、行政法規(guī)的規(guī)定，保證電梯的安全使用，應(yīng)當(dāng)使用符合安全技術(shù)規(guī)范要求的電梯。

二、電梯在投入使用前或者投入使用后30日內(nèi)，使用單位應(yīng)當(dāng)向直轄市或者設(shè)區(qū)的市的特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門登記，并建立電梯的安全技術(shù)檔案。

三、特種設(shè)備存在嚴(yán)重事故隱患，無(wú)改造、維修價(jià)值，或者超過(guò)安全技術(shù)規(guī)范規(guī)定使用年限，特種設(shè)備使用單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以報(bào)廢，并應(yīng)當(dāng)向原登記的特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門辦理注銷。

四、電梯使用單位，應(yīng)當(dāng)根據(jù)情況設(shè)置特種設(shè)備安全管理機(jī)構(gòu)或者配備專職、兼職的安全管理人員和特種設(shè)備作業(yè)人員，并對(duì)其進(jìn)行安全、節(jié)能教育和培訓(xùn)，特種設(shè)備作業(yè)人員和安全管理人員在作業(yè)中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行特種設(shè)備的操作規(guī)程和有關(guān)的安全規(guī)章制度，并對(duì)特種設(shè)備使用狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的應(yīng)當(dāng)立即處理；情況緊急時(shí)，可以決定停止使用特種設(shè)備并及時(shí)報(bào)告本單位有關(guān)負(fù)責(zé)人。

五、電梯使用單位應(yīng)當(dāng)將電梯乘用須知、安全注意事項(xiàng)和警示標(biāo)志置于易于為乘客注意的顯著位置，電梯乘客應(yīng)當(dāng)遵守使用安全注意事項(xiàng)的要求，服從有關(guān)工作人員的指揮。

六、特種設(shè)備使用單位應(yīng)當(dāng)按照安全技術(shù)規(guī)范的定期檢驗(yàn)要求，在安全檢驗(yàn)合格有效期屆滿前1個(gè)月向特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)提出定期檢驗(yàn)申請(qǐng)，未經(jīng)定期檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的特種設(shè)備，不得繼續(xù)使用。

維保單位：

一、維保單位應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)安全技術(shù)規(guī)法以及電梯產(chǎn)品安裝使用維護(hù)說(shuō)明書的要求，制定維保方案、應(yīng)急措施和救援預(yù)案，每半年至少針對(duì)本單位維保的不同類別（類型）電梯進(jìn)行一次應(yīng)急演練，確保其維保電梯的安全性能。

二、電梯的日常維護(hù)保養(yǎng)必須由依照本條例取得許可的安裝、改造、維修單位或者電梯制造單位進(jìn)行，電梯應(yīng)當(dāng)至少每15日進(jìn)行一次清潔、潤(rùn)滑、調(diào)整和檢查。電梯的日常維護(hù)保養(yǎng)單位應(yīng)當(dāng)在維護(hù)保養(yǎng)中嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家安全技術(shù)規(guī)范的要求，保證其維護(hù)保養(yǎng)的電梯的安全技術(shù)性能，并負(fù)責(zé)落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)措施，保證施工安全，應(yīng)當(dāng)對(duì)其維護(hù)保養(yǎng)的電梯的安全性能負(fù)責(zé)。

三、維保單位應(yīng)設(shè)立24小時(shí)維保值班電梯，保證接到故障通知后及時(shí)予以排除，接到故障通知后，應(yīng)當(dāng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，并采取必要的應(yīng)急救援措施，直轄市或者設(shè)區(qū)的市抵達(dá)時(shí)間不超過(guò)30分鐘，其他地區(qū)一般不超過(guò)1小時(shí)。監(jiān)管檢驗(yàn)部門：

一、特種設(shè)備檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)依照特種設(shè)備安全監(jiān)察條例規(guī)定，進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)和定期檢驗(yàn)工作，對(duì)其檢驗(yàn)結(jié)果、鑒定結(jié)論承擔(dān)法律責(zé)任。

二、特種設(shè)備檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員進(jìn)行特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)，應(yīng)當(dāng)遵循誠(chéng)信原則和客觀、公正的原則，為特種設(shè)備生產(chǎn)、使用單位提供可靠、便捷的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)，特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)檢測(cè)人員對(duì)涉及的被檢驗(yàn)檢測(cè)單位的商業(yè)秘密，負(fù)有保密義務(wù)。

三、特種設(shè)備檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重事故隱患或者能耗嚴(yán)重超標(biāo)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知特種設(shè)備使用單位，并立即向特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。

五、各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門依法定期或不定期對(duì)電梯日常維護(hù)保養(yǎng)質(zhì)量、電梯使用單位和維修保養(yǎng)單位遵守相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和有關(guān)管理規(guī)定等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，并公布檢查結(jié)果。對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，責(zé)令其限期改正，并依法給予行政處罰。

第三篇：西方保險(xiǎn)監(jiān)管模式

一、西方保險(xiǎn)監(jiān)管制度的比較

（一）英國(guó)保險(xiǎn)監(jiān)管制度。英國(guó)的保險(xiǎn)監(jiān)管制度采用“公開性自由”原則，實(shí)行由議會(huì)立法、貿(mào)工部全面監(jiān)督管理和保險(xiǎn)同業(yè)公會(huì)自我管理相結(jié)合的管理體制。

英國(guó)現(xiàn)行保險(xiǎn)立法是《保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)人法》、《1982年保險(xiǎn)公司法》和與之有關(guān)的保險(xiǎn)條例：《1983保險(xiǎn)公司財(cái)務(wù)條例》、《1981年保險(xiǎn)公司條例》、《1983年勞合社保險(xiǎn)條例》以及貿(mào)工部關(guān)于收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的法律文件、《1990年保險(xiǎn)公司法律費(fèi)用保險(xiǎn)條例》和《保險(xiǎn)公司修改條例》。

貿(mào)工部是國(guó)家設(shè)立的保險(xiǎn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，保險(xiǎn)監(jiān)管的具體機(jī)構(gòu)是貿(mào)工部下設(shè)的保險(xiǎn)局。保險(xiǎn)局與其在貿(mào)工部的其它單位如法律處、公司調(diào)查處和審計(jì)處一起，同保險(xiǎn)業(yè)界的代表機(jī)構(gòu)保持著密切聯(lián)系。貿(mào)工部監(jiān)管以保險(xiǎn)人的償付能力為監(jiān)管中心，對(duì)保險(xiǎn)費(fèi)率、保單條款內(nèi)容和公司所有權(quán)等，一般不進(jìn)行干預(yù)。

英國(guó)保險(xiǎn)業(yè)以高度的行業(yè)自律為特色。保險(xiǎn)業(yè)自律組織負(fù)責(zé)各自不同的管理范圍。行業(yè)自律的主要機(jī)構(gòu)有：勞合社理事會(huì)、英國(guó)經(jīng)紀(jì)人委員會(huì)、保險(xiǎn)推事局、保險(xiǎn)人協(xié)會(huì)、壽險(xiǎn)組織協(xié)會(huì)和個(gè)體保險(xiǎn)仲裁服務(wù)公司等。英國(guó)行業(yè)自律管理是在政府宏觀管理的要求下產(chǎn)生的，對(duì)保險(xiǎn)宏觀監(jiān)管起輔助作用。

（二）美國(guó)保險(xiǎn)監(jiān)管制度。美國(guó)對(duì)保險(xiǎn)業(yè)實(shí)行聯(lián)邦政府和州政府雙重監(jiān)管制度，聯(lián)邦政府和州政府擁有各自獨(dú)立的保險(xiǎn)立法權(quán)和管理權(quán)。聯(lián)邦保險(xiǎn)局負(fù)責(zé)聯(lián)邦洪水保險(xiǎn)、聯(lián)邦農(nóng)作物保險(xiǎn)、聯(lián)邦犯罪保險(xiǎn)等特定義務(wù)。美國(guó)各州有自己的保險(xiǎn)法，各州保險(xiǎn)局在州管轄范圍內(nèi)行使保險(xiǎn)監(jiān)管權(quán)，以保險(xiǎn)公司償付能力和保險(xiǎn)投保人利益為主要監(jiān)管內(nèi)容，但各州保險(xiǎn)法對(duì)承保過(guò)程的各環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的規(guī)定，充分體現(xiàn)了美國(guó)保險(xiǎn)監(jiān)管的廣泛性和嚴(yán)格性。雖然美國(guó)各州的保險(xiǎn)法多達(dá)55部，但在全美保險(xiǎn)監(jiān)管官協(xié)會(huì)的努力下，內(nèi)容上已無(wú)多大差別，各州法院通過(guò)對(duì)保險(xiǎn)法的司法審查也發(fā)揮著一定的監(jiān)管作用。近年來(lái)，美國(guó)聯(lián)邦政府為適應(yīng)監(jiān)管的需要，逐漸加強(qiáng)了對(duì)保險(xiǎn)業(yè)的監(jiān)管。

（三）日本保險(xiǎn)監(jiān)管制度。日本的保險(xiǎn)立法主要是《保險(xiǎn)業(yè)法》，包括對(duì)保險(xiǎn)業(yè)的監(jiān)督法規(guī)和有關(guān)經(jīng)營(yíng)者的組織及行為的規(guī)定。日本保險(xiǎn)業(yè)的監(jiān)管部門是大藏省。大藏省內(nèi)設(shè)銀行局，銀行局下設(shè)保險(xiǎn)部，保險(xiǎn)部是保險(xiǎn)業(yè)的具體監(jiān)管部門。大藏省內(nèi)設(shè)有保險(xiǎn)審議會(huì)和汽車損害賠償責(zé)任審議會(huì)。日本在1996年新的保險(xiǎn)業(yè)法頒布前實(shí)行行政式監(jiān)管制度，表現(xiàn)為事前規(guī)制和市場(chǎng)行為監(jiān)管，從開業(yè)審批、業(yè)務(wù)范圍、經(jīng)營(yíng)種類及具體條款方面嚴(yán)格管制。1996年新的保險(xiǎn)業(yè)法頒布后，保險(xiǎn)監(jiān)管的重心轉(zhuǎn)向?qū)ΡｋU(xiǎn)人償付能力的監(jiān)管，更加注重維護(hù)投資人利益。

第四篇：食品監(jiān)管方面的常識(shí)

食品監(jiān)管方面的常識(shí)

(2012-04-17 12:25:12)作者： 餓狼居士的博客

一、綠色食品

1、綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。kkkkk

2、綠色食品標(biāo)志

綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽(yáng)、下方的葉片和蓓蕾，象征自然生態(tài)；標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、安全；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保。ＡＡ級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，Ａ級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。

綠色食品標(biāo)志是指“綠色食品”，“GreenFood”，綠色食品標(biāo)志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊(cè)在以食品為主的共九大類食品上，并擴(kuò)展到肥料等綠色食品相關(guān)類產(chǎn)品上。

綠色食品標(biāo)志商標(biāo)作為特定的產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)，已由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)，其商標(biāo)專用權(quán)受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。標(biāo)志使用期為３年，到期后必須重新檢測(cè)認(rèn)證。綠色食品商標(biāo)已在國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)的有以下四種形式（AA級(jí)）

3、工作中應(yīng)注意的問(wèn)題

⑴、要把握?qǐng)D案、文字等標(biāo)志，識(shí)別要領(lǐng)：圖案為圓形，由三部分組成，上方為太陽(yáng)，下方為葉片生中心蓓蕾。編碼為12位。例如： LB————44———0402——18——0121——A（AA）↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

標(biāo)志代號(hào)--產(chǎn)品分類--審批--省份--產(chǎn)品序號(hào)--產(chǎn)品等級(jí) ⑵、把握相關(guān)規(guī)定，不能超期、超量、超范圍。綠色標(biāo)志為三年。⑶、要把握查詢方式：可上網(wǎng)查詢，也可電話查詢。查詢電話：010—62191419（中國(guó)綠色食品發(fā)展中心標(biāo)志管理處）

二、QS認(rèn)證食品 ●QS認(rèn)證標(biāo)志

ＱＳ系“質(zhì)量安全”的英文（Quality Safety）字頭“ＱＳ”縮寫，其標(biāo)志由ＱＳ和“質(zhì)量安全”中文字樣藍(lán)白相間組成。國(guó)家質(zhì)檢總局計(jì)劃用３－５年的時(shí)間分批實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，即ＱＳ制度?！馫S的使用的要求：（1）編號(hào)原則12位

例：QS——XXXX——————XXXX————XXXX ↓ ↓ ↓

受理機(jī)關(guān) 產(chǎn)品類別編號(hào) 獲證企業(yè)序號(hào)

如：QS——2202——————0601——————2548 ↓ ↓ ↓

吉林省吉林市 飲料中瓶裝飲用水 元豪公司序號(hào)（2）時(shí)間要求：許可有效期為三年

（3）標(biāo)準(zhǔn)要求：QS標(biāo)志應(yīng)加印或加帖在產(chǎn)品最小單元的包裝箱，可根據(jù)比例放大或縮小，但不得變形變色。●十五類QS認(rèn)證商品

國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局在2005年發(fā)出通知，對(duì)2005年7月1日后生產(chǎn)許可證生產(chǎn)銷售肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖、味精）、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品和膨化食品等10類食品的違法行為的查處工作進(jìn)行了全面部署。這10類食品是自2004年1月1日起米、面、油、醬油、醋等5類食品無(wú)生產(chǎn)許可證不得生產(chǎn)銷售后，第二批納入無(wú)證查處范圍的食品。

從2005年9月1日起，凡發(fā)現(xiàn)無(wú)證生產(chǎn)銷售的，責(zé)令停止生產(chǎn)銷售。對(duì)7月1日以前生產(chǎn)的未加?。ㄙN）QS標(biāo)志的合格產(chǎn)品可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售；特殊用途飲料生固體飲料中的豆奶粉，暫不實(shí)施無(wú)證查處。自2005年12月1日起，凡繼續(xù)無(wú)證生產(chǎn)銷售10類食品的，堅(jiān)決依法嚴(yán)肅查處。

另外，從今年開始逐步對(duì)糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品等13類食品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度?！?0類食品的具體品種

1、肉制品

實(shí)施準(zhǔn)入制度管理的肉制品包括4個(gè)發(fā)證單元：腌臘肉制品（咸見風(fēng)使舵類、臘肉類、中國(guó)臘腸類和中國(guó)火腿類）；醬鹵肉制品（白煮肉類、醬鹵肉類、肉松類和肉干類）；熏燒烤肉制品（熏燒烤肉類和肉脯類）；熏煮香腸火腿制品（熏煮香腸類和熏煮火腿類）

2、乳制品

實(shí)施準(zhǔn)入制度管理的乳制品包括3個(gè)發(fā)證單元：液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、調(diào)味乳粉）；其他乳制品（煉乳、奶油、干酪）

3、實(shí)施準(zhǔn)入管理的飲料包括6個(gè)發(fā)證單元：瓶（桶）裝飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果（蔬）汁及果蔬汁飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料。

（1）瓶（桶）裝飲用水包括：飲用天然礦泉水、瓶（桶）裝飲用純凈水以及瓶（桶）裝飲用水，不包括礦泉水；

（2）碳酸飲料包括：碳酸飲料、充氣運(yùn)動(dòng)飲料，不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃希?/p>

（3）茶飲料包括：以茶葉的水提出取液或其濃縮液、速溶茶粉為原料制成的飲料，不包括以茶作為調(diào)味料加工成的各種茶味飲料如菊花茶飲料等；

（4）果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料：包括所有以各種果（蔬）或其濃縮汁（漿）為原料加工而成的各種果（蔬）汁及其飲料產(chǎn)品；不包括原果汁低于5%的果味飲料；

（5）含乳飲料及植物蛋白飲料：包括以鮮乳或乳制品為主要原料加工而成的含乳飲料，以蛋糕質(zhì)含旦較高的植物果實(shí)、種子或核果類、堅(jiān)果類的果仁等為原料，加工而成的植物蛋白飲料產(chǎn)品；

（6）固體飲料：包括以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等為主要原料制成的固體制品，不包括燒煮型咖啡。

4、糖和糖精

實(shí)施準(zhǔn)入制度管理的糖包括以甘蔗、甜菜為原料加工制成的白砂糖、綿白糖、赤砂糖，以及經(jīng)進(jìn)一步加工而成的冰糖（單晶冰糖、多晶冰糖）、方糖。實(shí)施準(zhǔn)入制度管理的味精產(chǎn)品是指以糧食及其制品為原料，經(jīng)發(fā)酵提純的含谷氨酸納80%以上的產(chǎn)品包括谷氨酸納（99%味精）、味精（強(qiáng)力味精和特鮮味精）。

5、方便面

實(shí)施準(zhǔn)入制度管理的包括油炸方便面、熱風(fēng)干燥方便面，不包括保鮮濕面。

6、餅干

實(shí)施準(zhǔn)入制度管理的餅干包括酢性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、粘花餅干、水泡餅干；不包括烤饅頭片、干面包片

7、罐頭

實(shí)施準(zhǔn)入制度管理的罐頭食品包括畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其它罐頭，不包括嬰幼兒專用的各類輔助食品罐頭。其它罐頭是指不在畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭范圍的產(chǎn)品包括花生米罐頭、琥珀核桃仁罐頭、咸核桃仁罐頭、鹽水紅豆罐頭、八寶粥罐頭、豬肉蛋卷罐頭、香菇豬腳腿罐頭、榨菜肉絲罐頭和香菇肉醬罐頭。

在“其它罐頭”申證單元中，無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品尚未列入發(fā)證范圍。如玉米罐頭、板粟罐頭、龜苓膏罐頭等。

8、冷凍飲品

實(shí)施準(zhǔn)入制度管理的冷凍飲品包括：冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。

9、速凍面米食品 實(shí)施準(zhǔn)入制度管理的速凍米面食品是指以面粉、大米、雜糧等糧食為主要原料，可配以肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、果料、糖、油、調(diào)味品等為餡料，經(jīng)加工成型（或熟制）后，采用速凍工藝加工包裝并在冷凍條件下貯存、運(yùn)輸及銷售的各種面、米制品。不包括以肉、魚為主要原料的速凍魚丸、貢丸。

10、膨化食品

實(shí)施準(zhǔn)入制度管理的膨化食品包括以谷物、豆類、薯類等為主要原料，采用膨化工藝制成的體積明顯增大，具有一定膨化度的酥脆食品，分為焙烤型、油炸型、直接擠壓型、化色型4種。不包括：

（1）直接由水果、蔬菜（包括薯類、豆類等蔬菜）為主要原料，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的水果、蔬菜脆片；（2）麻花、沙琪瑪、魚皮花生；

（3）經(jīng)過(guò)膨化工藝，但最后粉碎成粉狀的產(chǎn)品，如膨化米粉等。

三、保健食品

1、保健食品，是指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)肌體功能，不以治療疾病為目的的食品。保健食品不同于一般食品就在于它強(qiáng)調(diào)預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)、增強(qiáng)抵抗力、以及美容等特定調(diào)節(jié)肌體功能的作用。因此，保健食品是處于普通食品與藥品之間的一類特殊食品。

2、保健食品標(biāo)志

保健食品是要經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部按照程序?qū)彶榕鷾?zhǔn)后才能生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品包裝正面左上角有一頂藍(lán)色的小草帽，草帽下面有 “保健食品”四個(gè)字，進(jìn)口保健食品在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注批準(zhǔn)文號(hào)和保健食品標(biāo)志。沒有這個(gè)標(biāo)志的食品為普通食品，普通食品不得宣傳保健功能。

3、保健食品功能范圍

2000年1月14日，我國(guó)衛(wèi)生部的規(guī)定，保健食品功能受理和審批范圍：

1、免疫調(diào)節(jié)

2、調(diào)節(jié)血脂

3、調(diào)節(jié)血糖

4、延緩衰老

5、改善記憶

6、改善視力

7、促進(jìn)排鉛

8、清咽潤(rùn)喉

9、調(diào)節(jié)血壓

10、改善睡眠

11、促進(jìn)泌乳

12、抗突變

13、抗疲勞

14、耐缺氧

15、抗輻射

16、減肥

17、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

18、改善骨質(zhì)疏松

19、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血20、對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用

21、美容（祛痤瘡／祛黃褐斑／改善皮膚水份和油份）

22、改善胃腸功能（調(diào)節(jié)腸道菌群/促進(jìn)消化/潤(rùn)腸通便/對(duì)胃粘膜有輔助保護(hù)作用）。取消了抑制腫瘤和改善性功能兩類保健食品功能的受理和審批。同時(shí)明確同一配方保健食品申報(bào)和審批功能不超過(guò)兩個(gè)，以保證其相應(yīng)的保健效果。

4、保健食品與藥品、普通食品的鑒別

根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，保健食品的定義為“表明具有特定保健功能的食品”，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的食品。根據(jù)《保健食品管理辦法》規(guī)定，所有保健食品面市前要經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部審批，在衛(wèi)生部認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)作功能性試驗(yàn)、毒理試驗(yàn)及穩(wěn)定性試驗(yàn)，取得保健食品批準(zhǔn)證書后才能投放；而藥品是適用于病人用作治療的物品；食品則是供人們食用或飲用的物品，適用于男女老少全體人群。購(gòu)買場(chǎng)所亦有所不同，藥品只能由醫(yī)院開出或在藥店或藥品專柜售賣，食品和保健食品則可在食品商場(chǎng)、超市購(gòu)買。

5、保健食品的檢查要把握兩點(diǎn)：

（1）把握標(biāo)志內(nèi)容的區(qū)別：標(biāo)志圖形為牛頭標(biāo)志（草帽）。要注意保健品審批號(hào)碼。2003年7月1日前編號(hào)為：衛(wèi)食健字[XXXX]第 號(hào)，是衛(wèi)生部審批，2003年7月1日后是食品藥品監(jiān)督局審批；

編號(hào)：國(guó)產(chǎn)的：國(guó)食健G+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)，證書為國(guó)產(chǎn)保健食品批準(zhǔn)證書，例如：國(guó)食健字G20030077 進(jìn)口的：國(guó)食健字J+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)，證書為進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書。例如：國(guó)食健字J20050027 以上兩證書有效期均為5年。

國(guó)產(chǎn)衛(wèi)生部批號(hào)：1996年，至057號(hào)止；1997年至900號(hào)止；1998年至640號(hào)止；1999年至599號(hào)止；2000年至0733號(hào)止；2001年至0445號(hào)止；2002年至395號(hào)止。

國(guó)產(chǎn)藥品監(jiān)督局批號(hào)：國(guó)食健字G20030077止；國(guó)食健字G20041503止；國(guó)食健字G20050994止；國(guó)食健字G20060443止。

進(jìn)口藥品監(jiān)督局批號(hào)：國(guó)食健字J20030004止；國(guó)食健字J20040054止；國(guó)食健字J20050027止；國(guó)食健字J20060006止。

（2）要把握運(yùn)用《廣告法》等法律法規(guī)對(duì)保健品標(biāo)簽的落實(shí)，對(duì)暗示疾病治療功效等虛假宣傳行為進(jìn)行查處。

四、進(jìn)口食品

主要依據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，實(shí)行檢驗(yàn)檢疫。進(jìn)口食品的主要問(wèn)題：無(wú)中文標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范、無(wú)進(jìn)口手續(xù)、進(jìn)口手續(xù)和進(jìn)口食品不相符。檢查進(jìn)口食品應(yīng)把握三個(gè)方面：（1）要索要進(jìn)口食品的衛(wèi)生證書；

（2）要依據(jù)《標(biāo)簽通則》看標(biāo)注內(nèi)容，包括商品條形碼。國(guó)產(chǎn)食品條碼6開頭即690-693；韓國(guó)880；日本45-49；法國(guó)30-37；臺(tái)灣417；香港489。

（3）要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)處理，按國(guó)家局[2000]第57號(hào)《關(guān)于經(jīng)銷無(wú)合法來(lái)源進(jìn)口商品行為如何定性處理問(wèn)題的答復(fù)》、《投機(jī)倒把行政處罰暫行條例及實(shí)施細(xì)則》予以定性處罰。

五、有機(jī)食品

1、有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范生產(chǎn)加工、并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

2、有機(jī)食品標(biāo)志

有機(jī)食品標(biāo)志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。我們可以感覺到兩種景象其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對(duì)自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護(hù)，人與自然需要和諧美好的生存關(guān)系。

3、有機(jī)食品認(rèn)證證書有效期為兩年。

六、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

2、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案主要由麥穗、對(duì)勾和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。

3、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的種類、規(guī)格和尺寸

（1）標(biāo)志的種類按印制的質(zhì)材分為紙質(zhì)標(biāo)志和塑質(zhì)標(biāo)志。（2）標(biāo)志的種類、規(guī)格、尺寸(直徑)見下表 種類 紙質(zhì)標(biāo)志 塑質(zhì)標(biāo)志 規(guī)格 1號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 4號(hào) 5號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 4號(hào) 5號(hào)

尺寸(mm)10 15 20 30 60 15 20 30 60

區(qū)分普通農(nóng)產(chǎn)品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的主要方法是看其在銷售時(shí)是否加貼全國(guó)統(tǒng)一的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，通過(guò)辨別標(biāo)志的真?zhèn)?，?lái)判斷該產(chǎn)品是否是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。

揭開全國(guó)統(tǒng)一的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，產(chǎn)品或包裝上留有16位防偽數(shù)碼。

七、轉(zhuǎn)基因食品

概念：轉(zhuǎn)基因食品是應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，改變了生物原有基因的組成（重組脫氧核糖核酸DNA），可供人類食用的動(dòng)植物或微生物；或用這種動(dòng)植物或微生物制成的，含有或不含有轉(zhuǎn)基因成分（重組的脫氧核糖核酸）的加工食品

●第一批實(shí)施標(biāo)志管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄

一、大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；

二、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉；

三、油菜種子、油菜子、油菜子油、油菜子粕；

四、棉花種子；

五、番茄種子、鮮番茄、番茄醬。

八、國(guó)家免檢產(chǎn)品

產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定，企業(yè)有完善的質(zhì)量保證體系，市場(chǎng)占有率高，經(jīng)濟(jì)效益在本行業(yè)內(nèi)排名前列，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到或嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品經(jīng)省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門連續(xù)3次以上監(jiān)督檢查均為合格，產(chǎn)品符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。有效期限為三年

國(guó)家質(zhì)檢總局公布，2006年將對(duì)速凍面米食品等24類產(chǎn)品開展國(guó)家免檢工作。分別為：速凍面米食品、啤酒、冷凍飲品、休閑肉制品、數(shù)碼信息產(chǎn)品、體育用品、皮革皮具、玩具、樂器、紡織品、化妝品、家用電動(dòng)食品加工器具、汽車摩托車零配件、安全防范產(chǎn)品、稅控加油機(jī)、建筑工程材料、鋼材冶金產(chǎn)品、能源化工產(chǎn)品、有色金屬及稀土、氣體壓縮機(jī)、制造工程機(jī)械、農(nóng)林機(jī)械、輸變電設(shè)備、基礎(chǔ)電子元器件和材料。

同時(shí)，對(duì)2006年免檢有效期滿的42類免檢產(chǎn)品和企業(yè)開展重新申請(qǐng)。分別為：電視機(jī)、空調(diào)、固定電話機(jī)、吸油煙機(jī)、電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、電飯煲、DVD視盤機(jī)、洗衣粉、皮鞋、羽絨服、羊絨衫、衛(wèi)生巾、陶瓷墻地磚、水泥、尿素、涂料、熱軋盤條、建筑型材、熱軋帶肋鋼筋、照明設(shè)備、木地板、乳粉、方便面、滅菌奶、食用植物油、旅游鞋、自行車、服裝、日用陶瓷、衛(wèi)生潔具、化妝品（護(hù)膚、洗發(fā)、護(hù)發(fā)用品）、液體洗滌劑、水泵、農(nóng)（地）膜、建筑玻璃、塑料管材、無(wú)縫鋼管、電線電纜、電動(dòng)機(jī)、紙張、閥門。42類免檢有效期滿并正式提出重新申請(qǐng)的企業(yè)，在申請(qǐng)期間可繼續(xù)使用免檢標(biāo)志。經(jīng)審查，符合免檢有關(guān)條件要求的，再次給予免檢資格；不符合條件或未重新申請(qǐng)的，不再享有免檢資格。

九、中國(guó)名牌產(chǎn)品

中國(guó)名牌產(chǎn)品是由“中國(guó)名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)”(以下簡(jiǎn)稱“名推委”)評(píng)選出來(lái)的榮譽(yù)稱號(hào)。該稱號(hào)的有效期為三年，凡榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)的產(chǎn)品按國(guó)家有關(guān)部門的規(guī)定免于各地區(qū)、各部門各種形式的質(zhì)量監(jiān)督檢查，對(duì)符合出口免檢條件的依法予以優(yōu)先免檢、并自動(dòng)列入“打擊假冒，保護(hù)名優(yōu)”活動(dòng)中重點(diǎn)保護(hù)名優(yōu)產(chǎn)品的范圍。

十、食品添加劑

1、食品添加劑和食品強(qiáng)化劑的定義：食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分而加入食品中的天然或者人工合成的，屬于天然營(yíng)養(yǎng)素范圍的的食品添加劑。

2、食品添加劑的分類

食品添加劑按其來(lái)源不同可分為天然和化學(xué)合成兩大類。天然食品添加劑是指以動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)物為原料加工提純而獲得的天然物質(zhì)；化學(xué)合成的食品添加劑是采用化學(xué)手段、通過(guò)化學(xué)反應(yīng)合成的食品添加劑。

按照使用目的和用途，食品添加劑可分為：

（1）為提高和增補(bǔ)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，如營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。（2）為保持食品新鮮度的，如防腐劑、抗氧劑、保鮮劑。

（3）為改進(jìn)食品感官質(zhì)量的，如著色劑、漂白劑、發(fā)色劑、增味劑、增稠劑、乳化劑、膨松劑、抗結(jié)塊劑和品質(zhì)改良劑。

（4）為方便加工操作的，如消泡劑、凝固劑、潤(rùn)濕劑、助濾劑、吸附劑、脫模劑。（5）食用酶制劑。（6）其他。

十一、蘇丹紅“蘇丹紅”并非食品添加劑，而是一種化學(xué)染色劑。它的化學(xué)成份中含有一種叫萘的化合物，該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu)，由于這種化學(xué)結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有致癌性，對(duì)人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。蘇丹紅屬于化工染色劑，主要是用于石油、機(jī)油和其他的一些工業(yè)溶劑中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。

十二、吊白塊

“吊白塊”是一種化學(xué)物質(zhì)的俗名，其化學(xué)名稱是甲醛次硫酸氫鈉（Sodium formaldehyde sulfoxylate），分子式為NaHSO3、CH2O、ZH2O，呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀，溶于水，常溫時(shí)較為穩(wěn)定，因在高溫下有極強(qiáng)的還原性，使其具有漂白作用，遇酸即分解，其水溶液在60℃以上就開始分解為有害物質(zhì)，120℃以下分解為甲醛、二氧化碳和硫化氫等有毒氣體?！暗醢讐K”主要在印染工業(yè)中作為漂染劑而使用。上述有毒氣體可使人頭痛、乏力、食欲差，嚴(yán)重時(shí)甚至可致鼻咽癌等?！暗醢讐K”被一些不法廠商用作增白劑在食品加工中添加，使一些食品如米粉、面粉、粉絲、銀耳、面食品及豆制品等色澤變白，有的還能增強(qiáng)韌性，不易腐爛變質(zhì)。盡管“吊白塊”有增白作用，但由于其危害人體健康，所以我國(guó)禁止在食品中添加“吊白塊”。

十三、瘦肉精

（1）什么是瘦肉精？它的危害是什么？ 瘦肉精又名克倫特羅；鹽酸克倫特羅；鹽酸雙氯醇胺；克喘素；氨哮素；氨必妥；氨雙氯喘通；氨雙氯醇胺。它實(shí)際上是農(nóng)藥的一種，也不是添加劑。

毒理：能激動(dòng)β－2受體，對(duì)心臟有興奮作用，對(duì)支氣管平滑肌有較強(qiáng)而持久的擴(kuò)張作用?？诜筝^易經(jīng)胃腸道吸收。

十四、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

1、術(shù)語(yǔ)和定義

①預(yù)包裝食品 prepackaged foods 經(jīng)預(yù)先定量包裝，或裝入（灌入）容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。②食品標(biāo)簽 food label 食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。③配料 ingredient 在制造或加工食品時(shí)使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)，包括食品添加劑。④生產(chǎn)日期 date of manufacture 制造日期

食品成為最終產(chǎn)品的日期。⑤包裝日期 date of packaging 灌裝日期

將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。⑥保質(zhì)期 date of minimum durability 最佳食用期 best before 最短適用日期 date of minimum durability 預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。超過(guò)此期限，在一定時(shí)間內(nèi)，預(yù)包裝食品可能仍然可以食用。⑦保存期 use-by date 推薦的最后食用日期

recommended last consumption date, expiration date 預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期。在此日期之后，預(yù)包裝食品可能不再具有消費(fèi)者所期望的品質(zhì)特性，不宜再食用。

2、標(biāo)簽的作用

（1）引導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)食品；（2）促進(jìn)銷售；（3）向消費(fèi)者承諾；

（4）向監(jiān)督機(jī)構(gòu)提供監(jiān)督檢查依據(jù)；（5）維護(hù)食品制造者的合法權(quán)益。

3、食品標(biāo)簽的基本要求

3.1 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)符合國(guó)家法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

3.2 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、持久；應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。

3.3 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)通俗易懂、準(zhǔn)確、有科學(xué)依據(jù)；不得標(biāo)示封建迷信、黃色、貶低其他食品或違背科學(xué)營(yíng)養(yǎng)常識(shí)的內(nèi)容。3.4 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以虛假、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品；也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。3.5 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以直接或間接暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號(hào)，導(dǎo)致消費(fèi)者將購(gòu)買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。3.6 預(yù)包裝食品的標(biāo)簽不得與包裝物（容器）分離。

3.7 預(yù)包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的漢字，但不包括注冊(cè)商標(biāo)。3.7.1 可以同時(shí)使用拼音或少數(shù)民族文字，但不得大于相應(yīng)的漢字。3.7.2 可以同時(shí)使用外文，但應(yīng)與漢字有對(duì)應(yīng)關(guān)系（進(jìn)口食品的制造者和地址，國(guó)外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(國(guó)外注冊(cè)商標(biāo)除外)。

3.8 包裝物或包裝容器最大表面面積大于20cm2時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。

3.9 如果透過(guò)外包裝物能清晰地識(shí)別內(nèi)包裝物或容器上的所有或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，可以不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容。

3.10 如果在內(nèi)包裝物（或容器）外面另有直接向消費(fèi)者交貨的外包裝（或大包裝），可以只在外包裝（或大包裝）上標(biāo)示強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。

4、標(biāo)示內(nèi)容（略）

十五、預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則

1、術(shù)語(yǔ)和定義

（1）特殊膳食用食品 foods for special dietary uses 為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營(yíng)養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品*。（* 包括嬰幼兒食品）（2）營(yíng)養(yǎng)素 nutrient 從食物中攝取的，維護(hù)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、活動(dòng)、正常代謝所需的物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、無(wú)機(jī)鹽(礦物質(zhì))、維生素五大類。水和膳食纖維，以及食物中其它對(duì)機(jī)體有益的成分也屬于營(yíng)養(yǎng)素。

2、基本要求

預(yù)包裝特殊膳食用食品的標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718-2004第4章的規(guī)定，但不得標(biāo)示下列內(nèi)容。

（1）對(duì)某種疾病有預(yù)防、緩解、治療或治愈作用。

（2）“返老還童”、“延年益壽”、“白發(fā)變黑”、“齒落更生”、“抗癌治癌”或其它類似用語(yǔ)。

（3）在食品名稱前后，冠以藥物名稱或以藥物圖形、名稱(不包括藥食兩用的物質(zhì))暗示療效、保健功能。

3、營(yíng)養(yǎng)素作用的聲稱

3．1被聲稱的營(yíng)養(yǎng)素在所示產(chǎn)品中的含量與可類比的普通食品的相對(duì)差異不少于25%。

3．2被聲稱的營(yíng)養(yǎng)素在所示產(chǎn)品中的含量顯著。3．3被聲稱的營(yíng)養(yǎng)素的作用有公認(rèn)的科學(xué)依據(jù)。

十六、食品的標(biāo)準(zhǔn)

1、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)知識(shí)

GB——國(guó)標(biāo)；QB——輕工標(biāo)；SB——商標(biāo)；SC——水標(biāo)（烤魚）；NY——農(nóng)標(biāo)；LY——林標(biāo)（食用菌）；CJ——城建標(biāo)；ZB——專業(yè)標(biāo)（不在食品標(biāo)簽之列）；DB——地方標(biāo)；GH——供銷合作社標(biāo)；？/T——推薦性標(biāo)；Q——企標(biāo)。

2、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：

釀造醬油標(biāo)準(zhǔn)GB 18186—2000 釀造食醋標(biāo)準(zhǔn)GB 18187—2000 配制醬油標(biāo)準(zhǔn)GB 10336—2000 配制食醋標(biāo)準(zhǔn)GB 10337—2000 全汁葡萄酒GB/T 15037 山葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)QB/T 1982—94 露酒標(biāo)準(zhǔn)QB/T 1981—94 山楂酒 QB/T 1983-94 專用小麥品種品質(zhì)GB/T 17320-1998 優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥GB/T 17892-1999 優(yōu)質(zhì)弱筋小麥GB/T 17893-1999 面包用小麥粉LS/T 3201-1993 面條用小麥粉LS/T 3202-1993 餃子用小麥粉LS/T 3203-1993 饅頭用小麥粉LS/T 3204-1993 發(fā)酵餅干用小麥粉LS/T 3205-1993 酥性餅干用小麥粉LS/T 3206-1993 蛋糕用小麥粉LS/T3207-1993 糕點(diǎn)用小麥粉LS/T3208-1993 自發(fā)小麥粉LS/T3209-1993 小麥胚（胚片、胚粉）LS/T3210-1993 白砂糖GB 317-1998 食用植物油GB 2716-2005 食用酒精GB 10343-2002 保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn) GB 16740－1997 預(yù)包裝飲料酒包裝通則GB 10344－2005（2006年10月1日實(shí)施）●強(qiáng)制內(nèi)容：

1、玻璃包裝的啤酒要求標(biāo)示“警示語(yǔ)”；

2、已經(jīng)實(shí)施工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的酒類，要求標(biāo)示生產(chǎn)許可證標(biāo)記（QS）和編號(hào)；

3、葡萄酒和酒精度超過(guò)10%vol的其他飲料酒可以免除標(biāo)示保質(zhì)期?！斗涿邸罚℅B18796-2005）強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

（生產(chǎn)領(lǐng)域自2006年3月1日起實(shí)施，流通領(lǐng)域自2006年11月1日起實(shí)施。）●真實(shí)性要求

1、不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)。

采用GB/T 18932.1標(biāo)準(zhǔn)方法試驗(yàn)時(shí)，試驗(yàn)結(jié)果X（蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量）不得大于7。

2、不得添加或混入任何防腐劑、澄清刑、增稠劑等異物。

3、如果在蜂蜜中添加其它礦物、生物或其提取物、分泌物、工業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)，不應(yīng)以“蜂蜜”或“蜜”作為產(chǎn)品名稱或名稱主詞。

十七、保質(zhì)期

輕工業(yè)部對(duì)食品的保質(zhì)期重新作出規(guī)定，其具體期限如下：

一、奶粉：馬口鐵罐裝為12個(gè)月，玻璃瓶裝為9個(gè)月，500克塑料袋裝為4個(gè)月。甜煉乳：馬口鐵罐裝為9個(gè)月，玻璃瓶裝為3個(gè)月。

二、麥乳精：鍍錫鐵罐裝為12個(gè)月，玻璃瓶裝為9個(gè)月，塑料袋裝為3個(gè)月。

三、糖果：第一、第四季度生產(chǎn)的為3個(gè)月，第二、第三季度生產(chǎn)的為2個(gè)月（梅雨季節(jié)生產(chǎn)的為1個(gè)月）。

四、魚類：禽類罐頭為24個(gè)月，水果蔬菜罐頭為15個(gè)月，易拉罐、玻璃瓶裝果汁、蔬菜汁飲料為6個(gè)月。

五、易拉罐、玻璃瓶裝果汁、蔬菜汁飲料為6個(gè)月，玻璃瓶裝果味汽水為3個(gè)月，罐裝果味汽水為6個(gè)月。

六、11-12度熟啤酒省優(yōu)以上為4個(gè)月，普通為2個(gè)月。14度啤酒為3個(gè)月，10.5度熟啤酒為50天，葡萄酒、果酒為6個(gè)月，汽酒為3個(gè)月，瓶裝黃酒暫定為3個(gè)月，露酒為6個(gè)月。

七、餅干：鍍錫鐵罐裝為3個(gè)月，塑料袋裝為2個(gè)月，散裝為1個(gè)月，塑料袋裝方便面為3個(gè)月，夾心巧克力為3個(gè)月，純巧克力為6個(gè)月。

八、油炸干果、番茄醬鐵罐裝、玻璃瓶裝為12個(gè)月。

九、醬油和食醋為6個(gè)月。

十八、啤酒B瓶

對(duì)于瓶裝啤酒不得使用非“B”瓶，不得用繩捆扎銷售等，是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求｛GB4544-1996《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)啤酒瓶》要求每件產(chǎn)品在瓶底以上20mm范圍內(nèi)打有專用標(biāo)記“B”，以表明是盛裝啤酒的專用瓶，標(biāo)記字體大小以2號(hào)印刷字體為準(zhǔn)（長(zhǎng)×寬約6mm×3mm）。同時(shí)應(yīng)在該區(qū)域內(nèi)標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)記，生產(chǎn)的年、季；GB4927-2001《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)啤酒》要求瓶裝啤酒外包裝應(yīng)使用符合GB/T6543要求的瓦楞紙箱、符合GB/T5738要求的塑料周轉(zhuǎn)箱，或者使用軟塑整體包裝。瓶裝啤酒不得用繩捆扎出售｝?！吨腥A人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》都明確規(guī)定禁止生產(chǎn)、銷售不符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求的工業(yè)產(chǎn)品。

第五篇：WI-5.9.3-03電梯維修保養(yǎng)監(jiān)管工作指引

東莞市佳兆業(yè)物業(yè)管理有限公司

版號(hào)：A

電梯維修保養(yǎng)監(jiān)管工作指引

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頁(yè)碼：1/2 作業(yè)指導(dǎo)書

1．0 目的

為使公司電梯管理有章可循，建立聯(lián)絡(luò)通道，便于及時(shí)了解和掌握電梯的使用情

況和維護(hù)制度的落實(shí)情況，確保電梯其安全運(yùn)行。

2．0 適用范圍

公司所轄物業(yè)電梯系統(tǒng)管理。

3．0 職責(zé)

3．1 物業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)電梯維修保養(yǎng)的監(jiān)管工作。

3．2 物業(yè)服務(wù)中心工程維修部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)電梯運(yùn)行的監(jiān)督，每月兩次對(duì)電梯維修保養(yǎng)

情況進(jìn)行評(píng)審，電梯突發(fā)事件（困人）的應(yīng)急處理。3．3 物業(yè)服務(wù)中心工程維修部電梯（監(jiān)督）技術(shù)員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)系統(tǒng)進(jìn)行巡視、檢查、保養(yǎng)（電梯維保單位維修保養(yǎng)進(jìn)行監(jiān)督），每月兩次對(duì)電梯維保情況進(jìn)行評(píng)審，電梯突發(fā)事件（困人）的應(yīng)急處理。

3．4 品質(zhì)客服部負(fù)責(zé)指導(dǎo)，監(jiān)督物業(yè)服務(wù)中心電梯日常管理各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)查執(zhí)行情況，并參于對(duì)電梯維保情況進(jìn)行評(píng)審。

4．0 方法與過(guò)程控制

4．1 物業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人每月在維保完畢后一周內(nèi)，對(duì)所轄電梯維保情況遵照《電梯監(jiān)督保養(yǎng)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行抽樣檢查，抽樣比率按所轄電梯多少計(jì)算，總數(shù)在50部以上的不少于10%；總數(shù)在50（含）部以下的不少于20%，并在電梯機(jī)房?jī)?nèi)《巡查簽到表》上簽到，檢查結(jié)果與本月兩次維保評(píng)審結(jié)果綜合評(píng)定，遵照《電梯監(jiān)督保養(yǎng)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》及《電梯維修保養(yǎng)合同》扣當(dāng)月維保費(fèi)，呈報(bào)副總經(jīng)理批準(zhǔn)后，傳遞財(cái)務(wù)部在當(dāng)月維保費(fèi)中體現(xiàn)，由財(cái)務(wù)部知會(huì)維保單位。

4．2 物業(yè)服務(wù)中心工程維修部負(fù)責(zé)人每次在維保完畢后一周內(nèi)，對(duì)所轄電梯維保情況遵照《電梯監(jiān)督保養(yǎng)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》、《電梯系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行抽樣檢查，抽樣比率按所轄電梯多少計(jì)算：總數(shù)在50部以上的不少于10%；總數(shù)在50（含）部以下的不少于20%，并在電梯機(jī)房?jī)?nèi)《巡查簽到表》上簽到，檢查結(jié)果與本月檔次維保評(píng)審 東莞市佳兆業(yè)物業(yè)管理有限公司

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電梯維修保養(yǎng)監(jiān)管工作指引

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結(jié)果遵照《電梯監(jiān)督保養(yǎng)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》及《電梯維修保養(yǎng)合同》綜合評(píng)定，呈報(bào)物業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人審核、密切監(jiān)視和掌控電梯的運(yùn)行狀態(tài)，監(jiān)督電梯維保單位工作人員定期保養(yǎng)工作并做好配合。4．3 物業(yè)服務(wù)中心電梯（監(jiān)督）技術(shù)員按照維保計(jì)劃進(jìn)行檢查；每次在維保前一周內(nèi)，對(duì)所轄電梯運(yùn)行情況遵照《電梯監(jiān)督保養(yǎng)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行檢查，并填寫《電梯日巡視檢查記錄表》，同時(shí)在電梯機(jī)房?jī)?nèi)《巡查簽到表》上簽到，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)填寫《服務(wù)供方整改通知書》交給維保單位整改。每次在維保完畢后一周內(nèi)，對(duì)所轄電梯維保情況遵照《電梯監(jiān)督保養(yǎng)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行檢查，并在電梯機(jī)房?jī)?nèi)《巡查簽到表》上簽到，檢查結(jié)果與本月檔次維保評(píng)審結(jié)果遵照《電梯監(jiān)督保養(yǎng)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》及《電梯維修保養(yǎng)合同》綜合評(píng)定，呈報(bào)物業(yè)服務(wù)中心工程維修部負(fù)責(zé)人審核。每月5日前統(tǒng)計(jì)電梯故障并填寫《電梯故障率月統(tǒng)計(jì)表》并作分析上報(bào)工程維修部負(fù)責(zé)人，密切監(jiān)視和掌控電梯的運(yùn)行狀態(tài)，監(jiān)督電梯維保單位定期保養(yǎng)工作并做好配合。

4．4 品質(zhì)客服部每月一次對(duì)所轄電梯維保情況遵照《電梯監(jiān)督保養(yǎng)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行抽樣檢查，抽樣比率按所轄電梯多少計(jì)算；總臺(tái)數(shù)在50部以上的不少于10%；總臺(tái)數(shù)在50（含）部以下的不少于20%。并在電梯機(jī)房?jī)?nèi)《巡查簽到表》上簽到，檢查結(jié)果上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)知會(huì)物業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人。

5．0 支持性文件及質(zhì)量記錄

5．1 電梯維修保養(yǎng)合同

（無(wú)固定格式）5．2 服務(wù)供方整改通知書

（見QP-4.9-04）5．3 電梯系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

（見WI-5.9.3-02）5．4 電梯日巡視檢查記錄表

（見QR-5.9.3-01）5．5 電梯故障率月統(tǒng)計(jì)表

QR-5.9.3-02 5．6 巡查簽到表

QR-5.9.3-03 5．7 電梯監(jiān)督保養(yǎng)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)

WI-5.9.3-04