第一篇：工程部籌備工作

工程部籌備工作

1．工程部籌建辦公室的設立（包括辦公用品、設備及秘書的招聘并入職）；

2．與業(yè)主及會所施工單位負責人聯(lián)系，索取整個會所的所有設計圖紙（包括土建、每層平面設計、裝修、各機電設備系統(tǒng)安裝）；

3．根據(jù)施工單位提供的圖紙，到會所施工現(xiàn)場進行實地察看，并按每個系統(tǒng)有規(guī)律地記錄實際施工與圖紙的差異，實際會所的需求與圖紙的差異，向有關方面反映；

4．制定本部門的組織架構圖及人員編制提交總經(jīng)理；

5．征求各部門總監(jiān)對會所施工與原設計以及實際經(jīng)營所需的差距提出建議，并整理成正規(guī)文件上報總經(jīng)理及有關部門；

6．復制各部門所有的平面設計圖給每個部門總監(jiān)，并按會所的運作規(guī)律，各部門的要求，設計、安排會所各后勤用地的位置（如辦公室、倉庫等）；

7．根據(jù)施工工程進度，可提前招聘各系統(tǒng)工程師，并放置于工地。實際了解本系統(tǒng)設備安裝線路等。并繪下線路圖，以便接收會所后的使用、維修、保養(yǎng)；

8．跟催、督促業(yè)主或施工單位按開業(yè)后的標準裝修所有房間，待業(yè)主、管理公司、總經(jīng)理等確認后客房裝修施工進行全面檢驗及接收工作；

9．制定本部門開業(yè)所需之物品及維修工具的采購列表、工程部所需印刷品之印刷計劃送財務部匯總；

10．制定工程部籌建期間的規(guī)章制度及開業(yè)后各系統(tǒng)、各級別員工的職能、工作描述及整個工程部工作政策與程序；

11．制定培訓員工的培訓計劃及課程安排；

12．制定招聘員工的計劃：包括職位、人數(shù)、標準、初試、復試的試題、錄取程序等；

13．跟催各機電系統(tǒng)的設備安裝情況，及時向會所有關領導及部門總監(jiān)匯報工程進度;

14．實施員工招聘，但除系統(tǒng)工程師外，所有工程人員可在開業(yè)前二個月才入職；

15．制定會所開業(yè)后一年內(nèi)工程部總的費用預算（包括全會所每月用水、電、煤氣、維修費用、員工工資等）；

16．制定接收整個會所的驗收檢查表（分每個部門、每個系統(tǒng)等）；

17．與各部門總監(jiān)討論開業(yè)后工程部與各部門的工作配合問題；

18．根據(jù)施工進度及會所開業(yè)時間逐步驗收下列機電設備：

18．1 機梯 18．2 供電系統(tǒng) 18．3 濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防主機、消防聯(lián)動柜：加壓風機、排煙風機 18．4 驗收空調(diào)系統(tǒng) 18．5 驗收鍋爐蒸汽系統(tǒng) 18．6 驗收供、排水系統(tǒng) 18．7 驗收樓宇自控系統(tǒng) 18．8 驗收總機房 18．9 衛(wèi)星天線、閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng) 18．10保安監(jiān)控系統(tǒng) 18．11煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)開業(yè)前的準備

19．1員工到會所現(xiàn)場熟識環(huán)境及現(xiàn)場培訓； 19．2領取開業(yè)時必需之物品及維修工具并妥善存放及作記錄； 19．3確保各機電設備正

常運行；20．協(xié)助各部門接收會所各部分； 21．開業(yè)典禮的準備工作； 22．開業(yè)前，繪制出一套按會所實際裝修、施工及機電設備安裝的線路圖存入工程部數(shù)據(jù)保管室保管。

第二篇：酒店開業(yè)籌備工作大綱(十一)工程部

酒店開業(yè)籌備工作大綱(十一)工程部

工程部（工程總監(jiān)）

1． 工程部籌建辦公室的設立（包括辦公用品、設備及秘書的招聘并入職）；

2． 與業(yè)主及酒店施工單位負責人聯(lián)系，索取整個酒店的所有設計圖紙（包括土建、每層平

面設計、裝修、各機電設備系統(tǒng)安裝）；

3．根據(jù)施工單位提供的圖紙，到酒店施工現(xiàn)場進行實地察看，并按每個系統(tǒng)有規(guī)律地記

錄實際施工與圖紙的差異，實際酒店的需求與圖紙的差異，向有關方面反映；

4． 制定本部門的組織架構圖及人員編制提交總經(jīng)理；

5． 征求各部門總監(jiān)對酒店施工與原設計以及實際經(jīng)營所需的差距提出建議，并整理成正規(guī)

文件上報總經(jīng)理及有關部門；

6． 復制各部門所有的平面設計圖給每個部門總監(jiān)，并按酒店的運作規(guī)律，各部門的要求，設計、安排酒店各后勤用地的位置（如辦公室、倉庫等）；

7． 根據(jù)施工工程進度，可提前招聘各系統(tǒng)工程師，并放置于工地。實際了解本系統(tǒng)設備安

裝線路等。并繪下線路圖，以便接收酒店后的使用、維修、保養(yǎng)；

8． 跟催、督促業(yè)主或施工單位按開業(yè)后的標準裝修樣板房，待業(yè)主、管理公司、總經(jīng)理等

確認后所有客房才能裝修施工；

9． 制定本部門開業(yè)所需之物品及維修工具的采購清單、工程部所需印刷品之印刷計劃送財

務部匯總；

10．制定工程部籌建期間的規(guī)章制度及開業(yè)后各系統(tǒng)、各級別員工的職能、工作描述及整個

工程部工作政策與程序；

11．制定培訓員工的培訓計劃及課程安排；

12．制定招聘員工的計劃：包括職位、人數(shù)、標準、初試、復試的試題、錄取程序等；

13．跟催各機電系統(tǒng)的設備安裝情況，及時向酒店有關領導及部門總監(jiān)匯報工程進度;

14．實施員工招聘，但除系統(tǒng)工程師外，所有工程人員可在開業(yè)前二個月才入職；

15．制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)工程部總的費用預算（包括全酒店每月用水、電、煤氣、維修費

用、員工工資等）；

16．制定接收整個酒店的驗收檢查表（分每個部門、每個系統(tǒng)等）；

17．與各部門總監(jiān)討論開業(yè)后工程部與各部門的工作配合問題；

18．根據(jù)施工進度及酒店開業(yè)時間逐步驗收下列機電設備：

18．1機梯

18．2供電系統(tǒng)

18．3濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防主機、消防聯(lián)動柜：加壓風機、排煙

風機

18．4驗收空調(diào)系統(tǒng)

18．5驗收鍋爐蒸汽系統(tǒng)

18．6驗收供、排水系統(tǒng)

18．7驗收樓宇自控系統(tǒng)

18．8驗收總機房

18．9衛(wèi)星天線、閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng)

18．10保安監(jiān)控系統(tǒng)

18．11煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)

19。開業(yè)前的準備

19．1員工到酒店現(xiàn)場熟識環(huán)境及現(xiàn)場培訓；

19．2領取開業(yè)時必需之物品及維修工具并妥善存放及作記錄；

19．3確保各機電設備正常運行；

20．協(xié)助各部門接收酒店各部分；

21．開業(yè)典禮的準備工作；

22．開業(yè)前，繪制出一套按酒店實際裝修、施工及機電設備安裝的線路圖存入工程部資

料保管室保管。

第三篇：籌備工作

魚化工業(yè)園籌備工作具體安排事項

會務人員：由賈宏、張峰負責，趙竹娥、周娟、楊麗、李瑛、虎冬、趙曉春

接待日期：2011.3.安排內(nèi)容：

1、提前一天完成所有匯報文件制作準備工作，將公司介紹宣傳片及會議用PPT文件演示一遍，向公司領導匯報準備情況（賈宏、張峰負責策劃及匯報內(nèi)容，趙竹娥、周娟制作）

2、提前1小時將下列工作就緒：

完成投影設備調(diào)試（由公司網(wǎng)管員負責）

完成公司介紹宣傳片及PPT文件拷貝到位并演示好（趙竹娥負責）

完成會議室桌牌擺放、水果、水、煙、公司筆記本及筆擺放布置（楊麗負責、趙曉春協(xié)助）

準備好攝像、攝影（李瑛負責）

準備好會議倒水等服務工作（趙曉春負責）

準備會議材料、會議簽到、會議記錄（趙竹娥負責）

車輛及晚餐預定（楊麗負責）

3、提前20分鐘在公司前臺電子屏顯示歡迎詞（虎冬負責）

4、提前10分鐘公司參會人員全部到會議室就位（虎冬負責）

5、提前5分鐘樓下迎接及領導座位引導（賈宏負責）

第四篇：酒店籌備工作

酒店籌備工作

酒店籌備工作

一，籌備管理

a，前期規(guī)劃

1，酒店前期運作計劃書

2，酒店前期運營管理

3，前期工作備忘錄

b，物品籌備

1，各部門、區(qū)域的物品籌備

2，采購物品規(guī)格價格明細單

3，各物品的供應商的敲定

酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料 4，采購概況明細上報

5，部門硬件設備設施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、、綠化、裝飾品。，開業(yè)籌備

1，試營業(yè)時各項籌備

2，開張時各項籌備

3，各部門開業(yè)籌備

4，酒店產(chǎn)品價格的前期議定

d，設備設施

1，設備設施的安裝管理

2，設備設施的前期調(diào)試

3，設備設施責任制到位

e，裝飾裝修

1，酒店外圍裝修裝潢工程

2，酒店內(nèi)部裝修裝潢工程

3，各區(qū)域的效果圖

f，部門配備

1，前期酒店大部門的配制

2，人力資源部、公關部、財務部、工程部、采購部、餐飲部、房務部、后勤部

3，部門前期協(xié)調(diào)工作計劃

4，前期部門體制監(jiān)督運行

二，人力資源

a，員工手冊

1，酒店的員工手冊

2，各部門規(guī)章制度

3，員工的崗位職責

4，崗位工作流程制定

b，員工培訓

1，部門經(jīng)理前期培訓計劃

2，餐飲部培訓

3，房務部培訓

4，后勤部門培訓

c，員工招聘

1，按部門要求招聘

2，后勤員工招聘

d，績效考核

1，初級員工的考核

2，培訓后的員工考核

3，酒店試營業(yè)時的考核

4，階段員工品行考核

5，前期人工成本預算與控制

6，員工崗位工資的擬定

7，酒店各部門獎懲制度

三，工程管理

a，弱電管理

1，各區(qū)域的弱電管理

2，部門電源開關節(jié)能管理

3，消防區(qū)域管理

4，水、電、氣的相關管理

b，工程改造

1，前期、二期的改造工程

2，具體項目的落實、跟蹤

c，設備管理

1，酒店各部門大型設備管理

2，設備設施的維護保養(yǎng)

四，餐飲管理

a，餐廳管理

1，部門配制

2，部門協(xié)調(diào)配合工作

3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定

4，崗位時間表的制定

5，接待方面管理，電話預定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴

6，服務質(zhì)量的控制與提升

7，服務技巧的實施與推廣

8，與其他部門協(xié)調(diào)合作

9，物耗的成本控制

10，人力資源成本控制

11，其他服務的制定

12，反饋系統(tǒng)的建立

b，廚房管理

1，菜單的制定

2，產(chǎn)品的定價

3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式

4，菜品培訓、資源共享

6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制

c，部門協(xié)調(diào)

1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作

2，部門協(xié)調(diào)備忘錄

3，部門協(xié)調(diào)原則

d，員工崗位培訓

1，餐廳部員工培訓工作

包括：領班、迎賓員、服務員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業(yè)員 2，針對崗位性質(zhì)進行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結構

3，先由酒店統(tǒng)一培訓，再進行區(qū)域培訓

4，培訓后進行前期考核

5，建立考核制度

五，房務管理

a，接待

b，客房

c，洗衣房

d，商務中心

e，總機

f，大堂

六，財務管理

a，收銀

1，收銀員的崗位職責和工作流程

2，收銀員與財務的協(xié)調(diào)配合工作和原則 b，招投標

b，物品采購

1，各部門的物品采購明細清單 2，價格的審核與相關控制

c，成本管理

1，酒店前期運作成本預算、控制、管理 2，d，倉庫管理

1，庫房的物品日常管理

2，進、出庫的相關管理

3，領料相關操作程序

4，倉庫管理員的崗位職責

5，月存、日進、檢驗的相關管理

第五篇：前期籌備工作

***項目前期牧業(yè)管理籌備工作

一． 介入期主要工作內(nèi)容

1． 根據(jù)開發(fā)商相關銷售承諾內(nèi)容，制定《業(yè)主臨時公約》，《前期物業(yè)服

務協(xié)議》》《業(yè)主手冊》（含質(zhì)量保證書與使用說明書），并與業(yè)主簽定《前期物業(yè)服務協(xié)議》。避免入伙后口頭不符導致糾紛。

2． 參與工程項目組的工程例會。適時提出物業(yè)管理的專項建議，對智能

化系統(tǒng)提出專項建議，對經(jīng)排水。電刀供應，消防，安全防范。園林綠化系統(tǒng)，燃氣系統(tǒng)，公共配套設施，管理用房等提出合理化建議。

3． 收集工程圖紙建立設備檔案，參與設備的安裝調(diào)試。

4． 對設備，設施及各類管線的隱蔽工程進行跟蹤并建檔管理。

5． 先行參與驗收，發(fā)現(xiàn)問題及時記總提交書面整改報告。

6． 收集裝修，裝飾材料供應商以及相關設備廠家的信息（廠家聯(lián)系人。

聯(lián)系方式以滿足日后維修中的材料供應）

7． 建立與社會專業(yè)機構的聯(lián)系，如通郵，通水，電，氣，電話申請等準

備工作。

8． 擬定物業(yè)管理服務工作各項流程及與業(yè)主相關的各類資料，并印刷裝

訂成冊（業(yè)主入伙時發(fā)放給業(yè)主）

9． 與開發(fā)商協(xié)商建立后期維保機制，使維修管理流程建立有效的措施，以確保維修的高效率。

10． 管理處營業(yè)執(zhí)照，車場營業(yè)執(zhí)照，物業(yè)公司報備，收費項目報備。人

員持證上崗等相關事項的辦理。

11． 開展業(yè)主服務需求調(diào)查。

12． 與開發(fā)商協(xié)商確定交樓方案，舉行入伙儀式。