第一篇：各地供銷合作鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通工作匯總情況報告

各地供銷合作農(nóng)產(chǎn)品流通工作亮點紛呈

按照國務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進物流業(yè)健康發(fā)展政策措施的意見》（國辦發(fā)[2011]38號）和《關(guān)于加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的意見》(國辦發(fā)[2011]59號)文件精神及總社電話電話會議要求，各地供銷合作社在總社和當?shù)卣念I(lǐng)導下，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，積極推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，在鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)和保障供應(yīng)、助農(nóng)增收等方面重點突出、亮點紛呈，不斷取得新的成效。

一、召開會議貫徹落實總社電視電話會議精神

去年12月30日，總社召開供銷合作社加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)電視電話會議后，各地供銷合作社積極響應(yīng)，山西、江蘇、浙江、山東、河南、四川等省（區(qū)、市）先后召開各類會議貫徹落實總社電視電話會議精神。山東省供銷合作社召開電視電話會議，學習貫徹總社會議精神，明確了農(nóng)產(chǎn)品流通工作的思路、目標和重點。近日，山東省人民政府下發(fā)《關(guān)于支持供銷合作社加強農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營服務(wù)體系建設(shè)的通知》,支持供銷合作社大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)和批發(fā)市場將經(jīng)營鏈條延伸到上游的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和下游的倉儲、運輸、加工、配送等環(huán)節(jié),建立從生產(chǎn)、加工到銷售的一體化產(chǎn)業(yè)

2鏈條。推進鮮活農(nóng)產(chǎn)品連鎖配送,積極推動農(nóng)批對接、農(nóng)超對接、農(nóng)校對接等多種形式的產(chǎn)銷銜接。積極發(fā)展電子商務(wù),推進“網(wǎng)上交易、網(wǎng)下配送”等產(chǎn)銷銜接新形式。推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社與批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、大型連鎖超市等流通企業(yè)以及學校、酒店、大企業(yè)等終端用戶建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系,減少流通環(huán)節(jié),降低流通成本,擴大對接規(guī)模,加快農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)模式創(chuàng)新步伐

二、研究制定農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展規(guī)劃

四川省供銷合作社根據(jù)本省農(nóng)產(chǎn)品流通工作實際，在調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定了《全省供銷合作社系統(tǒng)“十二五”推進農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)規(guī)劃》和《2012年度實施計劃》。全省供銷合作社計劃在“十二五”期間，組織2000個農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社產(chǎn)品進超市、進市場、進社區(qū)、進學校，改造和新建2000個農(nóng)產(chǎn)品直銷網(wǎng)點，200個農(nóng)產(chǎn)品交易市場，20個區(qū)域性物流配送中心，20個冷庫，并將工作目標任務(wù)分解落實到年度和市州。各市州供銷合作按要求制定了2012年度實施方案，計劃在年內(nèi)實現(xiàn)“產(chǎn)銷對接”的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社達到400個，改造和新建農(nóng)產(chǎn)品直銷網(wǎng)點300個，新建、改造農(nóng)產(chǎn)品交易市場20個，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域物流配送中心10個，新建和改造冷庫5個。

三、全面推進農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

天津市供銷合作社投入資金4506萬元，全面推進農(nóng)產(chǎn)

品流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，已建立農(nóng)產(chǎn)品配送中心9個，購置配送車輛77部，在176個日用消費品直營店、加盟店設(shè)立了鮮活農(nóng)產(chǎn)品直銷專區(qū)、專柜，經(jīng)營面積達2.28萬平方米。市社系統(tǒng)9個農(nóng)產(chǎn)品配送中心已與72個農(nóng)民專業(yè)合作社建立起農(nóng)超對接直供關(guān)系、與36個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實行了產(chǎn)銷直供對接，經(jīng)營品種包括蔬菜、水果、肉、蛋、禽、奶、水產(chǎn)、糧油等十幾個大類，100余個品種。許多大型超市鮮活農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營比重正逐年增加。目前，寶坻供銷合作社勸寶超市、寧河供銷合作社佳樂超市、西青供銷合作社百順超市等賣場，鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營比重都達到了20%以上，成為農(nóng)民消費者購買鮮活農(nóng)產(chǎn)品的重要場所。

四、著力培育農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)

寧夏自治區(qū)供銷合作社把打造農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)作為重中之重，先后培育發(fā)展四季青冷鏈物流公司、四季鮮果品蔬菜批發(fā)市場等龍頭企業(yè)。由寧夏自治區(qū)組織發(fā)起，協(xié)調(diào)社會力量共同建設(shè)的四季鮮果品蔬菜批發(fā)市場占地720畝，規(guī)劃建筑面積47.9萬平方米，總投資9.47億元，是集農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、加工包裝、物流配送、農(nóng)技服務(wù)等于一體、西北地區(qū)規(guī)模最大、功能最全、設(shè)施最優(yōu)、信息化程度最高、輻射全區(qū)、鏈接區(qū)外的綜合性、區(qū)域性綜合物流市場。同時，四季鮮市場積極探索農(nóng)批市場與城市超市的對接，與自治區(qū)內(nèi)超市、公司通過參股形式在銀川市的企業(yè)、學校、居民小區(qū)建設(shè)了

100多家果蔬直銷店，努力構(gòu)建安全有序、四季均衡供給的城市菜籃子配送體系。

五、加快推進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的升級改造

浙江省供銷合作社按照提升一批、新建一批和完善區(qū)域布局的思路，加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)。加快推進杭州、嘉興、金華、舟山等市供銷合作社現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的改造提升，促進規(guī)模、功能、業(yè)態(tài)、輻射力和帶動力的新提升；，結(jié)合浙江省“兩區(qū)”建設(shè)、區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟布局，爭取當?shù)匾?guī)劃等部門支持，在溫州、紹興、衢州、麗水、臺州等地的主銷區(qū)和集散地新建或改建一批農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，逐步培育成為新的區(qū)域性龍頭企業(yè)。同時，發(fā)揮供銷合作社獨特優(yōu)勢和作用，整合經(jīng)營資源，注重發(fā)展以茶葉、果品等傳統(tǒng)主營農(nóng)產(chǎn)品為主的專業(yè)批發(fā)市場，通過對接生產(chǎn)經(jīng)營者、發(fā)展直銷連鎖經(jīng)營、創(chuàng)新經(jīng)營方式、提高自營比重等途徑，逐步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，形成產(chǎn)加銷一條龍，不斷擴大規(guī)模和輻射面，成為一定區(qū)域內(nèi)的商品集散、價格形成、信息發(fā)布和交易結(jié)算中心。

六、加大力度建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品終端銷售網(wǎng)點

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市供銷合作社按照烏海市委、市政府的要求，將蔬菜直銷店建設(shè)作為參與民生工程的一項重點工作來做。在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，代政府起草了《關(guān)于加快蔬菜直銷店建設(shè)工作的意見》，并建立起以市場為依托，以企

業(yè)為載體，以政府宏觀調(diào)控為引導，以蔬菜批發(fā)市場、蔬菜直銷店、超市蔬菜直銷專柜等為主要形式，從批發(fā)市場源頭建設(shè)到社區(qū)直銷店、超市等終端銷售網(wǎng)點為一體的蔬菜流通網(wǎng)絡(luò)，有效減少了流通環(huán)節(jié)，降低了流通費用，確保了烏海全市蔬菜的有效供給和市場平穩(wěn)。截至目前，全市三區(qū)已建成蔬菜直銷店35家，相比市場零售價，菜價降低30%以上。同時，按照市政府關(guān)于蔬菜直銷店進校園的要求，市供銷合作社協(xié)調(diào)解決了全市7所學校的蔬菜批發(fā)和配送業(yè)務(wù)，確保了1萬余名學生及教職工吃上衛(wèi)生、廉價的放心菜。

七、積極引導農(nóng)民專業(yè)合作社抱團進城

江蘇省供銷合作社充分發(fā)揮根在農(nóng)村、資源眾多、連結(jié)產(chǎn)銷等優(yōu)勢，采取多種形式，發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社3548個，占全省的8%。專業(yè)合作社成立后，各級供銷合作社通過資金物資扶持、交流考察、參加交易會、人員培訓、強化管理、考核考評等措施，強化專業(yè)合作社的管理和市場意識，在全省起到了積極示范帶動作用。去年，省社與省物價局、農(nóng)委出臺了支持農(nóng)民專業(yè)合作社進城開平價店的意見。省社積極推動農(nóng)民專業(yè)合作社抱團進城開設(shè)平價商店。截至目前，全省已開設(shè)300個平價店，供銷合作社門店占到總數(shù)的40%。

八、不斷完善農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)

福建省供銷合作社系統(tǒng)現(xiàn)已形成由省、市、縣農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)中心和基層信息服務(wù)站、點組成的比較完整的農(nóng)產(chǎn)品

信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。各級供銷合作社農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)中心（站）依托“福建農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)”，運用現(xiàn)代信息手段為農(nóng)民、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、經(jīng)銷商、龍頭企業(yè)、專業(yè)大戶農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通服務(wù)，宣傳特色農(nóng)產(chǎn)品，拓展國內(nèi)、國際市場。

第二篇：部署加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)

國務(wù)院總理溫家寶８日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，部署加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)。

會議指出，經(jīng)過多年努力，我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)有了很大發(fā)展，但總體上依然薄弱。隨著城鎮(zhèn)化進程加快，一些大中城市近郊菜地和零售網(wǎng)點不斷減少，流通環(huán)節(jié)和成本增加、“賣難買貴”等問題突出。要以加強產(chǎn)銷銜接為重點，加快建設(shè)高效、暢通、安全、有序的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系。

會議明確了近期的重點任務(wù)：

（一）著力提高農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度和現(xiàn)代化水平。推動流通企業(yè)強強聯(lián)合，扶持培育一批大型鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)、運輸企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社。加強產(chǎn)地預冷、預選分級、加工配送、冷藏冷凍、冷鏈運輸、包裝倉儲、檢驗檢測和電子結(jié)算等設(shè)施建設(shè)。

（二）推進產(chǎn)銷銜接，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本。鼓勵大型連鎖超市與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地直接對接，鼓勵大型流通企業(yè)、學校等與農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，鼓勵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社在社區(qū)菜市場直銷直供，鼓勵有序設(shè)立周末直銷菜市場、早晚市等臨時攤點。

（三）健全覆蓋生產(chǎn)、流通、消費的農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)，完善儲備調(diào)運制度。城市政府要合理安排動態(tài)庫存，保障應(yīng)急供應(yīng)，防止價格大起大落。

（四）加強質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，落實索證索票和購銷臺賬制度。建立鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常性檢測制度，實行標準、程序、結(jié)果三公開。

（五）制定實施全國和地方農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展指導文件，促進合理布局，有效解決批發(fā)市場重復建設(shè)與零售網(wǎng)點不足并存等問題。

會議強調(diào)，鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)具有重要的公益性，要在充分發(fā)揮市場機制作用的同時，加大政策扶持力度。要增加財政投入，通過投資入股、產(chǎn)權(quán)回購回租、公建配套等方式，改造和新建一批公益性批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和菜市場；在主產(chǎn)區(qū)、集散地和主銷區(qū)升級改造一批帶動力強、輻射面廣的大型批發(fā)市場和加工配送中心；引導社會資金投資農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域。對鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場要減免租金、攤位費、管理費等費用。落實和完善“綠色通道”，依法查處違規(guī)收費行為。進一步強化“菜籃子”市長負責制，切實提高大中城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品自給率。

第三篇：溫家寶要求加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)

溫家寶要求加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)

國務(wù)院總理溫家寶8日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，部署加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)。

會議指出，經(jīng)過多年努力，我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)有了很大發(fā)展，但總體上依然薄弱。隨著城鎮(zhèn)化進程加快，一些大中城市近郊菜地和零售網(wǎng)點不斷減少，流通環(huán)節(jié)和成本增加、“賣難買貴”等問題突出。要以加強產(chǎn)銷銜接為重點，加快建設(shè)高效、暢通、安全、有序的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系。

會議明確了近期的重點任務(wù)：一是著力提高農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度和現(xiàn)代化水平。推動流通企業(yè)強強聯(lián)合，培育扶持一批大型鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)、運輸企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社。加強產(chǎn)地預冷、預選分級、加工配送、冷藏冷凍、冷鏈運輸、包裝倉儲、檢驗檢測和電子結(jié)算等設(shè)施建設(shè)。二是推進產(chǎn)銷銜接，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本。鼓勵大型連鎖超市與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地直接對接，鼓勵大型流通企業(yè)、學校等與農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，鼓勵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社在社區(qū)菜市場直銷直供，鼓勵有序設(shè)立周末直銷菜市場、早晚市等臨時攤點。三是健全覆蓋生產(chǎn)、流通、消費的農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)，完善儲備調(diào)運制度。城市政府要合理安排動態(tài)庫存，保障應(yīng)急供應(yīng)，防止價格大起大落。四是加強質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，落實索證索票和購銷臺賬制度。建立鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常性檢測制度，實行標準、程序、結(jié)果三公開。五是制定實施全國和地方農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展指導文件，促進合理布局，有效解決批發(fā)市場重復建設(shè)與零售網(wǎng)點不足并存等問題。

會議強調(diào)，鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)具有重要的公益性，要在充分發(fā)揮市場機制作用的同時，加大政策扶持力度。要增加財政投入，通過投資入股、產(chǎn)權(quán)回購回租、公建配套等方式，改造和新建一批公益性批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和菜市場；在主產(chǎn)區(qū)、集散地和主銷區(qū)升級改造一批帶動力強、輻射面廣的大型批發(fā)市場和加工配送中心；引導社會資金投資農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域。對鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場要減免租金、攤位費、管理費等費用。落實和完善“綠色通道”，依法查處違規(guī)收費行為。進一步強化“菜籃子”市長負責制，切實提高大中城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品自給率。

第四篇：湖北武漢市鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)可行性研究報告

湖北武漢市鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)可行性研究報告

【報告目錄】

第一章 中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展綜述

1.1 中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展概述

1.1.1 農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的界定

1.1.2 農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的分類

（1）果蔬農(nóng)產(chǎn)品流通

（2）鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通

（3）大宗農(nóng)產(chǎn)品流通

1.1.3 農(nóng)產(chǎn)品流通國民經(jīng)濟地位

1.2 中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展歷程

1.2.1 農(nóng)產(chǎn)品自由購銷階段（1949-1953）

1.2.2 農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購統(tǒng)銷階段（1954-1980）

1.2.3 農(nóng)產(chǎn)品放開搞活階段（1981-1992）

1.2.4 農(nóng)產(chǎn)品流通深化改革階段（1993-現(xiàn)在）

1.3 中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展背景

1.3.1 農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)主要問題分析

（1）農(nóng)產(chǎn)品流通毀損率分析

（2）農(nóng)產(chǎn)品流通成本分析

（3）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接分析

（4）農(nóng)產(chǎn)品流通范圍分析

（5）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分析

（6）農(nóng)產(chǎn)品流通附加值分析

1.3.2 農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

（1）行業(yè)政策環(huán)境分析

1）行業(yè)政策統(tǒng)計分析

2）行業(yè)重點政策解讀

（2）行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析

1）國民經(jīng)濟總體分析

2）非制造業(yè)指數(shù)分析

3）城鎮(zhèn)居民收入分析

4）居民消費價格指數(shù)

5）社會物流費用分析

（3）行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

1）養(yǎng)殖/加工技術(shù)分析

2）倉儲/物流技術(shù)分析

3）電子信息技術(shù)分析

（4）行業(yè)社會環(huán)境分析

1）居民食品安全問題

2）農(nóng)產(chǎn)品價格波動

第二章 中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)運營狀況分析

2.1 中國農(nóng)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展分析

2.1.1 中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營情況分析

（1）農(nóng)業(yè)種植規(guī)模分析

（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析

2.1.2 中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況分析

（1）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展歷程

（2）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主要特征

（3）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模

（4）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營情況

2.1.3 中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式分析

（1）合同組織模式

（2）農(nóng)業(yè)合作社模式

（3）企業(yè)組織模式

2.2 中國農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展基礎(chǔ)分析

2.2.1 中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地分析

（1）糧食生產(chǎn)基地

（2）生豬養(yǎng)殖基地

（3）水產(chǎn)品生產(chǎn)基地

（4）奶牛養(yǎng)殖基地

（5）優(yōu)質(zhì)蔬菜基地

（6）綠色果品基地

2.2.2 中國農(nóng)產(chǎn)品加工基地分析

（1）農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量

（2）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)收入規(guī)模

（3）農(nóng)產(chǎn)品加工基地分布

（4）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展趨勢

2.2.3 中國農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)分析

（1）農(nóng)產(chǎn)品物流園規(guī)模

（2）重點農(nóng)產(chǎn)品物流園

（3）農(nóng)產(chǎn)品物流園發(fā)展趨勢

2.2.4 中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分析

（1）農(nóng)批市場規(guī)模分析

（2）批發(fā)市場組織形式

（3）批發(fā)市場盈利模式

（4）農(nóng)批市場發(fā)展趨勢

2.3 中國農(nóng)產(chǎn)品物流運營狀況分析

2.3.1 農(nóng)產(chǎn)品物流特點分析

2.3.2 農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀分析

（1）農(nóng)產(chǎn)品物流總體規(guī)模

（2）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流規(guī)模

2.3.3 農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題

2.3.4 農(nóng)產(chǎn)品主要物流模式分析

（1）跨區(qū)域型物流模式

（2）區(qū)域型物流模式

（3）中轉(zhuǎn)型物流模式

（4）地方性物流模式

（5）第三方物流模式

2.3.5 農(nóng)產(chǎn)品運輸方式比較分析

2.4 中國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通市場發(fā)展分析

2.4.1 中國肉類農(nóng)產(chǎn)品流通市場發(fā)展分析

（1）中國肉類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷規(guī)模分析

（2）中國肉類農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流分析

1）肉類農(nóng)產(chǎn)品流通規(guī)模

2）肉類農(nóng)產(chǎn)品腐損率

3）存在的問題分析

2.4.2 中國鮮活水產(chǎn)品流通市場發(fā)展分析

（1）中國鮮活水產(chǎn)品產(chǎn)銷規(guī)模分析

（2）中國鮮活水產(chǎn)品冷鏈物流分析

1）鮮活水產(chǎn)品流通規(guī)模

2）鮮活水產(chǎn)品腐損率

3）存在的問題分析

2.4.3 中國乳制品流通市場發(fā)展分析

（1）中國乳制品產(chǎn)銷規(guī)模分析

（2）中國乳制品市場流通特點

（3）中國乳制品冷鏈物流分析

1）乳制品流通規(guī)模

2）乳制品冷鏈物流模式

3）存在的問題分析

第三章 中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展趨勢及前景預測

3.1 中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展趨勢分析

3.1.1 中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)基本趨勢分析

（1）“互聯(lián)互通”發(fā)展趨勢

（2）“線上線下聯(lián)動”發(fā)展趨勢

3.1.2 中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)子行業(yè)發(fā)展趨勢分析

（1）農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析

（2）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展趨勢分析

（3）農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)發(fā)展趨勢分析

（4）農(nóng)產(chǎn)品零售行業(yè)發(fā)展趨勢分析

3.1.3 中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)細分領(lǐng)域發(fā)展趨勢分析

（1）果蔬農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展趨勢分析

（2）鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展趨勢分析

（3）大宗農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展趨勢分析

3.2 中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展前景預測

3.2.1 農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)總體發(fā)展前景

3.2.2 農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景預測

3.2.3 農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)發(fā)展前景預測

3.2.4 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展前景預測

3.2.5 農(nóng)產(chǎn)品零售行業(yè)發(fā)展前景預測

第五篇：我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的特點及存在的問題

我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的特點及存在的問題

2010.09.1

3每輪農(nóng)產(chǎn)品市場價格的波動都會引起各方對農(nóng)產(chǎn)品流通的關(guān)注，而當市場價格平穩(wěn)時，農(nóng)產(chǎn)品流通的影響又往往容易被忽視。實際上，我國農(nóng)產(chǎn)品特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流通有其固有的形式和特點，需要正確認識，客觀分析，不能將價格的波動片面的歸咎於流通環(huán)節(jié)。同時，鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通中存在的問題應(yīng)該引起高度重視，需要積極採取措施，搞活流通，提高流通效率。

一、我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的特點

主要呈現(xiàn)“大規(guī)模流通、跨區(qū)域流通、多渠道流通、多環(huán)節(jié)流通”四大特點。

大規(guī)模流通。我國是世界農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大國，農(nóng)產(chǎn)品總量位列世界首位。同時，農(nóng)產(chǎn)品商品率高，流通規(guī)模大。2009年，我國蔬菜產(chǎn)量達6.18億噸，占世界份額的50%；水果產(chǎn)量2.04億噸，占世界份額的18%；水產(chǎn)品產(chǎn)量5120萬噸，占世界份額的40%；肉類產(chǎn)量7650萬噸，占世界份額的28%。以蔬菜、水果商品化率90%計算,2009年我國蔬菜和水果的流通量分別達到5.56億噸和1.84億噸；以水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品商品化率70%計算, 水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品的流通量分別達到3584萬噸和5355萬噸。農(nóng)產(chǎn)品流通以原產(chǎn)品為主，占70%以上。此外，農(nóng)產(chǎn)品的一部分還用於出口，蔬菜、水果出口量占總產(chǎn)量的1%-2％，其中80％是初級產(chǎn)品。

跨區(qū)域流通。受氣候條件和地區(qū)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，我國農(nóng)產(chǎn)品形成“區(qū)域集中生產(chǎn)、全國跨區(qū)流通”的局面，已形成“南品北運”、“北品南運”、“西品東運”的農(nóng)產(chǎn)品流通格局，目前我國40%左右的農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)跨省流通。蔬菜方面，形成了“華南冬春蔬菜區(qū)”、“長江中上游冬春蔬菜區(qū)”、“黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜區(qū)”、“雲(yún)貴高原夏菜蔬菜區(qū)”、“黃土高原夏秋蔬菜區(qū)”等5個重點蔬菜產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)重點縣的蔬菜產(chǎn)量占了全國產(chǎn)量的44%，位於5大產(chǎn)區(qū)的山東、河南、河北三省蔬菜產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的36%。而大城市蔬菜主要靠外地供應(yīng)，如上海70%以上蔬菜要從外埠購進。水果方面，山東、河南、河北、陝西、廣東、新疆、廣西七省產(chǎn)量占全國的55%。肉類方面，四川、湖南、河南、山東四省的豬肉產(chǎn)量占全國的1/3。區(qū)域集中生產(chǎn)促使農(nóng)產(chǎn)品在全國範圍內(nèi)跨區(qū)域流通。

多渠道流通。我國蔬菜、瓜果類農(nóng)產(chǎn)品大體有五種流通模式：第一種，批發(fā)市場主導型；第二種，經(jīng)紀、運銷販運型；第三種，專業(yè)合作組織型；第四種，龍頭企業(yè)帶動型；第五種，超市+基地聯(lián)合采購型。其中，批發(fā)市場主導型占支配地位。目前，我國有超過70%的蔬菜、水果、水產(chǎn)品要經(jīng)由農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，終端環(huán)節(jié)通過農(nóng)貿(mào)市場銷售的在80%左右，進超市銷售的比例不到10%。農(nóng)產(chǎn)品通過農(nóng)業(yè)合作組織銷售的比例偏低，而美國、法國、日本通過合作組織銷售的農(nóng)產(chǎn)品比例分別達到60%、70%、97%。肉類產(chǎn)品在大中城市的流通中，有70%左右是通過廠場掛鉤在銷售環(huán)境較好的超市或相關(guān)零售店內(nèi)流通的，30%左右是通過農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場或農(nóng)貿(mào)市場流通。

多環(huán)節(jié)流通。解決農(nóng)產(chǎn)品小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾，需要藉助批發(fā)市場充分發(fā)揮“集”和“散”功能，這就決定了批發(fā)市場在我國農(nóng)產(chǎn)品流通中的主渠道地位，也決定了農(nóng)產(chǎn)品需要經(jīng)過多個環(huán)節(jié)才能到達消費者手中。蔬菜、瓜果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通一般要經(jīng)歷“產(chǎn)地收購-產(chǎn)地批發(fā)市場-銷地批發(fā)市場-零售市場”多個流通環(huán)節(jié)，肉類產(chǎn)品流通一般要經(jīng)歷“養(yǎng)殖生產(chǎn)者-屠宰加工企業(yè)-批發(fā)配送-消費地市場-零售店、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲酒店”多個流通環(huán)節(jié)。

了解上述鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的特點十分必要，有利於正確理解農(nóng)產(chǎn)品價格波動與流通環(huán)節(jié)的關(guān)係。前段時間，部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格大幅上漲，許多分析將矛頭直指流通環(huán)節(jié)，這樣的觀點顯然有失偏頗。因為在農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)“賣難”、價格低迷的時候，流通環(huán)節(jié)和流通成本並沒有發(fā)生大的變化。實際上，不管價格上漲還是下降，鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道、流通環(huán)節(jié)都十分穩(wěn)定，這是由上述特點決定的。因此，在鮮活農(nóng)產(chǎn)品正常流通的情況下，流通環(huán)節(jié)對其價格的漲落並沒有實質(zhì)性的影響。但流通環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的成本和費用卻是價格的重要組成部分，在研究靜態(tài)的價格時，則需要重點分析流通環(huán)節(jié)。

二、我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通存在的問題

流通成本高。我國農(nóng)產(chǎn)品流通成本居高不下，影響因素有很多。其中，有些因素是由流通環(huán)節(jié)自身特點造成的，難以調(diào)整改變，例如前面講的產(chǎn)銷區(qū)分離、流通環(huán)節(jié)多等因素；有些因素則是外圍因素造成的，應(yīng)該而且可以得到消除，例如流通設(shè)施落後、稅費過高等因素。農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域損耗嚴重是流通成本高的重要原因。我國果蔬、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別達到30％、12％、15％，僅果蔬一類每年損失就達到1000億元以上。農(nóng)產(chǎn)品流通成本在最終價格構(gòu)成中占有較高比重，其中生豬、肉雞、蔬菜流通成本占總成本的比重分別達到13%、23%、54%，蔬菜在流通環(huán)節(jié)的成本是世界平均水平的2-3倍。

流通形態(tài)落後。從流通主體看，我國加入專業(yè)合作組織的農(nóng)戶在10%左右，而美國這一比例在90%以上，日本99%的農(nóng)戶加入農(nóng)協(xié)。從流通載體看，我國批發(fā)市場僅有34%的建有網(wǎng)絡(luò)信息中心，21%建有電子屏幕，17%配有磁卡通訊設(shè)備，大部分市場沒有信息服務(wù)。批發(fā)市場的價格形成功能較差，市場公開競價機制較落後。從流通方式看，“訂單”購銷、連鎖經(jīng)營等現(xiàn)代流通方式發(fā)展滯後,農(nóng)產(chǎn)

品超市銷售比例不足10%，而美國這一比例約95%，日本約75%。從流通設(shè)施看，果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別只有5％、15％、23％，歐美髮達國家鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率在95%以上。從交易方式看，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要採用“一對一”的現(xiàn)貨交易，日本主要採用拍賣方式，美國採用拍賣、訂單的交易方式。

流通政策有待完善。“綠色通道”政策在操作上存在兩個問題：一是蔬菜等生鮮產(chǎn)品不是標準件，運輸中難免出現(xiàn)超載現(xiàn)象；二是土豆、山芋、鮮玉米、鮮花生等未列入減免範圍，難免出現(xiàn)混裝，結(jié)果容易出現(xiàn)按全程、全車補交費用的現(xiàn)象。此外，仍有三成左右的道路需要交費。稅收政策不盡合理：一是農(nóng)產(chǎn)品流通主體稅負重。對從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的小規(guī)模納稅人征收4%的增值稅率（主要由市場代收代繳），遠高於市場平均利潤率；對專門為超市進行配送業(yè)務(wù)的配送公司和經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的連鎖企業(yè)，按一般納稅人以13%的抵扣率實行進項稅額抵扣政策，但實踐中沒有完全落實，造成一般納稅人稅負偏高。二是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦方稅負較重，普遍繳納營業(yè)稅、城建稅、土地使用稅、房產(chǎn)稅等多項稅負。此外，批發(fā)市場、冷鏈等基礎(chǔ)設(shè)施的政策扶持不到位，不僅造成農(nóng)產(chǎn)品流通方式落後，影響了流通先導功能的發(fā)揮，還加大了經(jīng)營主體和消費者的成本負擔。

三、幾點建議

一是加大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈等基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度，提升農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)代化水平，減少流通環(huán)節(jié)損耗，降低流通成本。二是完善現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通政策，減免農(nóng)產(chǎn)品流通主體稅負，嚴格執(zhí)行“綠色通道”優(yōu)惠政策，同時進一步拓寬優(yōu)惠範圍。三是通過政策扶持，選擇合適省市開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通試點工作，運用現(xiàn)代流通方式，穩(wěn)定產(chǎn)銷關(guān)係，提高流通效率。