第一篇：臺灣鄉(xiāng)村旅游的精致之美及對福建省的啟示

臺灣鄉(xiāng)村旅游的精致之美及對福建省的啟示

應(yīng)臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會邀請，2月17日至24日，福建省首批鄉(xiāng)村旅游考察團(tuán)赴臺灣進(jìn)行專題交流考察，考察了臺南縣走馬瀨農(nóng)場、立川漁場養(yǎng)殖區(qū)、南投縣清境民宿村、苗栗縣大湖酒莊等20家知名鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，體驗(yàn)了濃郁的臺灣鄉(xiāng)村風(fēng)情，受益非淺，給我省發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶來深刻的啟示。

一、臺灣鄉(xiāng)村的“精致之美”

一是景點(diǎn)全面開花。歷經(jīng)40多年的發(fā)展，臺灣鄉(xiāng)村旅游已呈全面開花之勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，臺灣現(xiàn)有休閑農(nóng)莊1244家、民宿1386家、休閑農(nóng)漁業(yè)區(qū)超過300個(gè)，觀光果園385處。漫步臺灣鄉(xiāng)村，如同走進(jìn)一幅現(xiàn)代版的“清明上河圖”，步步驚艷，其魅力風(fēng)情吸引著大批境內(nèi)外游客。今年元宵節(jié)期間在鹿港古鎮(zhèn)舉辦的“2012彰化燈會”，盛況空前，創(chuàng)下了10天期間吸引1200萬游客前來觀燈的奇跡。

二是創(chuàng)意無處不在。注重創(chuàng)意，使臺灣鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入了創(chuàng)意驅(qū)動、文化為魂的深度開發(fā)階段，點(diǎn)石成金,取得了良好的經(jīng)濟(jì)社會效益。如立川漁場養(yǎng)殖區(qū)，就是從一顆海邊極為常見的“蜆”開始，通過注入“黃金蜆”的創(chuàng)意，發(fā)展成為一家位居世界前列、集生產(chǎn)、研發(fā)、觀光、體驗(yàn)、購物于一體的的大型企業(yè)集團(tuán)，年產(chǎn)值高達(dá)60億元新臺幣。苗栗縣大湖酒莊，從開發(fā)草莓入手，短短7年間，發(fā)展成為可供游客深度體驗(yàn)草莓種植、草莓酒生產(chǎn)、品嘗購買草莓酒、草莓冷飲和草莓伴手禮的知名旅游景點(diǎn)，并開發(fā)了風(fēng)情一條街和草莓酒莊，每年吸引游客150多萬人。

三是主題創(chuàng)造經(jīng)典。選擇不同主題，使臺灣鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了錯(cuò)位發(fā)展，呈現(xiàn)出千姿百態(tài)、亮點(diǎn)迭出的無比精彩，給游客以獨(dú)特的體驗(yàn)。如走馬瀨農(nóng)場的蘭花會館，以蘭花為主題，將高雅的蘭花文化表現(xiàn)為獨(dú)特的建筑外觀、別致的蘭花水晶吊燈、隨處可見的蘭花盆景以及游客可購買的蘭花工藝品，令人流連亡返。苗栗縣姜麻園，以生姜為主題，游客可體驗(yàn)生產(chǎn)過程、品嘗姜汁奶茶、下榻賓館、購買生姜伴手禮，成為獨(dú)特的生姜文化體驗(yàn)園。

四是在地凸顯風(fēng)情。通過深入挖掘當(dāng)?shù)氐淖匀?、人文、宗教、產(chǎn)品、工藝等各種資源，使臺灣鄉(xiāng)村旅游獨(dú)具風(fēng)情，魅力無窮。如花蓮縣池上米鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，以當(dāng)?shù)芈劽_的池上香米為核心吸引物，精心建造了原鄉(xiāng)稻米館、池上便當(dāng)博物館、客家文化館等旅游設(shè)施，令游客趨之若鶩。金都餐廳，堅(jiān)持以埔里鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐能住⒔B興酒、甘蔗等特產(chǎn)為食材，以藝術(shù)創(chuàng)作的心態(tài)研發(fā)出宣城蔗香扣肉、美人腿系列、陳年紹興酒醉蝦等菜品，吸引了連戰(zhàn)、倪匡等名人前來品嘗。

五是精致進(jìn)行到底。臺灣鄉(xiāng)村旅游以深度開發(fā)見長，不求“大而全”，而是追求“小而美”，并將這種理念做到極致。此次考察的20個(gè)景點(diǎn)，無論是高端的老英格蘭民宿和見晴山莊民宿，還是以普通城市白領(lǐng)為目標(biāo)市場的清凈農(nóng)場、頭城農(nóng)場，每個(gè)景點(diǎn)細(xì)節(jié)十分精致和自然生態(tài)，同時(shí)員工友善敬業(yè),給我們留下了十分深刻的印象。

六是營銷貼近游客。在市場營銷方面，各地制作的旅游指南如花蓮縣的《花蓮GO趣WAY》、《食尚品味，勁在花蓮》，清境民宿的《香格里拉——空中花園》等，貼近游客需求，圖案活潑，色彩鮮艷，語言清新靈動，讓人一見愛不釋手。

二、臺灣鄉(xiāng)村大美的成功之道

臺灣鄉(xiāng)村旅游之所以精品迭出，創(chuàng)意無限，魅力十足，主要有以下四個(gè)方面：

一是政府高度重視。臺灣各級政府特別是縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩級政府對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游高度重視，將其作為促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的重要路徑加以推進(jìn)，涌現(xiàn)出花蓮縣縣長傅崐萁、苗栗縣縣長劉政鴻等極力倡導(dǎo)觀光旅游的“觀光縣長”。農(nóng)業(yè)、旅游等部門密切配合，大力發(fā)展觀光精致農(nóng)業(yè)，著力延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的前期研發(fā)、創(chuàng)意開發(fā)和休閑體驗(yàn)功能，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

二是政策法規(guī)完善。早在1983年，臺灣當(dāng)局就制定了《發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)示范計(jì)劃》,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。1999年“9·21”大地震后,為加快災(zāi)后重建,臺灣當(dāng)局出臺了《休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展辦法》，采取資金補(bǔ)貼方式,大力發(fā)展民宿(農(nóng)家樂),成為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游新的分水嶺。2001年又出臺了《民宿旅游管理辦法》,鄉(xiāng)村旅游走向了正規(guī)化和程序化的軌道。

三是加強(qiáng)創(chuàng)意輔導(dǎo)。臺灣政府特別是農(nóng)業(yè)、旅游等部門堅(jiān)持有所為、有所不為，將重點(diǎn)放在加強(qiáng)對縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各級政府和開發(fā)業(yè)主的政策引導(dǎo)、創(chuàng)意扶持、項(xiàng)目策劃和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)上。政府成立專家輔導(dǎo)委員會，定期組織專家赴各地開發(fā)業(yè)主進(jìn)行技能培訓(xùn)和創(chuàng)意輔導(dǎo)，有效提升了鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)的整體層次和策劃水平。此次全程陪同我們考察的鄭健雄教授，原就職于臺灣農(nóng)科院，精心指導(dǎo)了苗栗縣姜麻園、大湖酒莊開發(fā)等成功案例，所到之處，受到業(yè)主的熱烈歡迎。

四是產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合。在臺灣，鄉(xiāng)村旅游與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、文化等實(shí)現(xiàn)了跨界聯(lián)姻。無論是自然資源，還是人文資源，或是工業(yè)產(chǎn)品；無論是一朵花（蘭花）、一盞燈（花燈），還是一顆花蛤（黃金蜆）、一只羊（綿羊），經(jīng)過臺灣專家的智慧創(chuàng)意，都可作為鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品，點(diǎn)石成金，深度開發(fā)，走向市場。

三、福建鄉(xiāng)村旅游的“蝶變之路”

近年來，在省委、省政府的高度重視下，我省鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展，成為旅游業(yè)發(fā)展最快的新型業(yè)態(tài)和帶動農(nóng)民增收的“富民工程”，曾于去年兩次在農(nóng)業(yè)部、國家旅游局舉辦的全國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游工作會議上作典型發(fā)言，受到好評。特別是2010年春節(jié)前夕，胡錦濤總書記來到上杭縣五龍村，與老區(qū)人民共度新春佳節(jié)，并為金色祥龍畫龍點(diǎn)睛，跳起了歡快的“年年好、節(jié)節(jié)高”舞，更讓福建省的鄉(xiāng)村旅游走向全國，名揚(yáng)海內(nèi)外。但從總體上看，與臺灣地區(qū)相比，我省鄉(xiāng)村旅游存在著“一流資源、二流創(chuàng)意、三流產(chǎn)品”的現(xiàn)象，發(fā)展方式粗放，創(chuàng)意貧乏、產(chǎn)品雷同、品味較低、精品偏少，離臺灣全面開花、處處精彩的局面有很大的差距。為推動我省鄉(xiāng)村旅游走上“二次創(chuàng)業(yè)”之路，實(shí)現(xiàn)化蛹成蝶的飛躍，提出以下建議和舉措：

一是著力提升產(chǎn)業(yè)定位。臺灣的發(fā)展歷程表明，如果說城市旅游是游客向往的旅游目的地和一個(gè)地區(qū)旅游發(fā)展的主旋律，那么，鄉(xiāng)村旅游則是這個(gè)地區(qū)旅游發(fā)展向深度推進(jìn)的“五線譜”和城市的多樣表情。建議各級政府在謀劃全局工作時(shí)，以全新站位審視鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，將其作為加強(qiáng)“三農(nóng)”工作、塑造當(dāng)?shù)卣w形象的一個(gè)重要環(huán)節(jié)加以推進(jìn)，在經(jīng)費(fèi)、機(jī)構(gòu)、人才以及體制機(jī)制上予以重點(diǎn)保障，并納入縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩級政府績效考核的重要內(nèi)容，推動我省農(nóng)業(yè)由觀光農(nóng)業(yè)向休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、鄉(xiāng)村由生產(chǎn)（農(nóng)業(yè)和工業(yè)）產(chǎn)品向生產(chǎn)快樂休閑（旅游）產(chǎn)品轉(zhuǎn)變、旅游由以到城市旅游為主向到城市、鄉(xiāng)村深度旅游轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)旅游富民、“一業(yè)興百業(yè)”的綜合效應(yīng)。

二是著力完善產(chǎn)業(yè)政策。我省鄉(xiāng)村旅游起步晚，方興未艾，任重道遠(yuǎn)，離不開各級政府的精心培育。建議省委、省政府組織農(nóng)業(yè)、旅游、國土、財(cái)政等部門，制定相應(yīng)法律法規(guī)，出臺用地用海、工商登記、財(cái)稅扶持、培訓(xùn)促銷等優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)各種所有制企業(yè)特別是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)以及個(gè)人投入鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，激發(fā)社會創(chuàng)業(yè)激情，推動鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展。

三是著力建設(shè)創(chuàng)意高地。凸顯主題創(chuàng)意是推動鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵。為此，必須深化閩臺合作，建設(shè)創(chuàng)意高地，以創(chuàng)意創(chuàng)新引領(lǐng)未來。要采取有效措施，鼓勵(lì)廈門大學(xué)、福建師范大學(xué)與臺灣暨南大學(xué)、中華大學(xué)等高校，加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游研究，探索開設(shè)鄉(xiāng)村旅游或休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)，加快專門人才培養(yǎng)；用足用活臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會等渠道，繼續(xù)組織農(nóng)業(yè)、旅游部門赴臺灣學(xué)習(xí)考察，在學(xué)習(xí)中轉(zhuǎn)變觀念，開闊視野；爭取在臺灣建立福建省鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)意人才培訓(xùn)基地，實(shí)施“百名創(chuàng)業(yè)人才赴臺培訓(xùn)計(jì)劃”，每年選送100名旅游名鎮(zhèn)名村負(fù)責(zé)人和鄉(xiāng)村旅游業(yè)主，赴臺灣接受專門培訓(xùn)，提升創(chuàng)意水平；精心篩選閩臺兩地鄉(xiāng)村旅游專家，成立福建省鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)意輔導(dǎo)中心，組成專家顧問團(tuán)，赴全省各地開展創(chuàng)意輔導(dǎo)和智力扶持。

四是著力打造主題精品。要瞄準(zhǔn)全國和全省一流，學(xué)習(xí)借鑒臺灣一朵花（蘭花）、一顆草莓打造一個(gè)大產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)理念，實(shí)行“一縣一特、一鎮(zhèn)一品、一村一景”工程，深入挖掘八閩各地自然人文資源的獨(dú)特性和唯一性，小題大作，融入高水平的創(chuàng)意，進(jìn)行主題開發(fā)，將其打造成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)化為有深度的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。實(shí)施“示范提升”行動，推動上杭五龍村、廈門小嶝休閑漁村等100家示范點(diǎn)加快產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級；完善全省鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目庫，強(qiáng)化策劃包裝，鼓勵(lì)各地大力培育鄉(xiāng)村主題公園、鄉(xiāng)村花園、鄉(xiāng)村民宿、教育農(nóng)園等新型業(yè)態(tài)，發(fā)展風(fēng)情小鎮(zhèn)、世遺人家、土樓人家、丹霞人家、畬族人家等特色產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)差異發(fā)展、百花齊放。繼續(xù)開展精品創(chuàng)建活動，今年將新增省級以上鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)50個(gè)以上，其中，新評三星以上經(jīng)營單位20家，新增省級以上鄉(xiāng)村旅游示范縣1個(gè)，特色旅游景觀名鎮(zhèn)名村5個(gè)，工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)5個(gè)，水鄉(xiāng)漁村20個(gè)，森林人家5個(gè)。

五是著力推進(jìn)跨界融合。打破部門界限，完善旅游與財(cái)政、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、住建、文化、體育等部門協(xié)作機(jī)制，以一個(gè)個(gè)具體的項(xiàng)目開發(fā)入手，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，共同推動農(nóng)業(yè)、工業(yè)、文化、體育等產(chǎn)業(yè)的繁榮，并利用旅游部門獨(dú)有的市場資源，引入市場機(jī)制，將農(nóng)業(yè)、工業(yè)、文化等各種有賣點(diǎn)的資源轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。（肖長培）

鄉(xiāng)村旅游已是兩岸旅游業(yè)發(fā)展最快的新型業(yè)態(tài)，也是閩臺旅游合作的一個(gè)新亮點(diǎn)、新領(lǐng)域。

政和鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要按照“全縣一品牌”的思路，打破地域概念，立足實(shí)際、立足創(chuàng)新，發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢，高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)編制鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃；加強(qiáng)整合包裝，做好食文章、住文章、茶文章，打好創(chuàng)意牌、文化牌、高山綠色牌，重點(diǎn)打造鄉(xiāng)村民宿、鄉(xiāng)村美食、高山度假等新型業(yè)態(tài)產(chǎn)品，凸顯趣味性、娛樂性和參與性；充分挖掘豐富的民俗文化資源，形成濃郁的政和

地方特色，讓美麗的錦屏風(fēng)光、政和四平戲走向全省，吸引游客前來消費(fèi)體驗(yàn)。

兩岸的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品應(yīng)該與美學(xué)、創(chuàng)意相結(jié)合，具體可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)新，如：口感價(jià)值創(chuàng)新，改進(jìn)產(chǎn)品口味，滿足口腹之欲；視覺價(jià)值創(chuàng)新，注重產(chǎn)品的外觀與包裝，滿足藝術(shù)欣賞的需求；知感價(jià)值的創(chuàng)新，提供新的知識、文化內(nèi)涵，滿足知識的需求?！翱鞓飞骄娱}臺百家鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)”、“舌尖之舞閩臺十大鄉(xiāng)村美食”、“購物驚喜閩臺十大流行伴手禮”三大系列揭幕

旅游就是一個(gè)創(chuàng)新創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)，要通過理念的創(chuàng)新、品牌的創(chuàng)新、方式的創(chuàng)新，進(jìn)而推動兩岸產(chǎn)業(yè)的合作向更寬的領(lǐng)域、更高的層次、更深的內(nèi)涵去發(fā)展。

但由于農(nóng)村服務(wù)業(yè)不夠發(fā)達(dá)，游客大多是走馬觀花地看看風(fēng)景．給農(nóng)民帶來的利益有限。于是農(nóng)民們也開始思考：如何留住游客使他們能夠加大在鄉(xiāng)村的消費(fèi)?民宿——這種由農(nóng)民提供給游客吃住游玩的新消費(fèi)品因此應(yīng)運(yùn)而生。發(fā)展民宿業(yè)，就是要把游客請進(jìn)家門，通過和農(nóng)民的互動，深入了解農(nóng)村的生產(chǎn)生活和鄉(xiāng)野趣事。以此引起游客的興趣，開發(fā)臺灣農(nóng)村的旅游資源，為農(nóng)民帶來收入，使農(nóng)村可以永續(xù)經(jīng)營下去。

第二篇：臺灣鄉(xiāng)村旅游之體會

臺灣鄉(xiāng)村旅游之行的收獲

——遂昌縣旅游委員會

季國良

3月27日至4月3日，我有幸參加了省旅游局培訓(xùn)中心舉辦的“浙江省首期赴臺鄉(xiāng)村旅游專題培訓(xùn)班”。本次培訓(xùn)班由張起平主任親自帶隊(duì)，臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會精心安排的農(nóng)場民宿游，來自我省各條旅游戰(zhàn)線的29名同志環(huán)繞祖國寶島—臺灣島一圈，開展了為期八天七晚的純鄉(xiāng)村民宿考察、培訓(xùn)、體驗(yàn)和交流。感覺收獲頗多，跟大家分享幾點(diǎn)體會：

一、臺灣鄉(xiāng)村旅游主題定位鮮明，特色文化創(chuàng)意強(qiáng)。臺灣最早出現(xiàn)的民宿在墾丁，早年的民宿就提供住宿空間，沒有旅游和餐飲服務(wù)，后來主要是通過學(xué)習(xí)日本民宿的規(guī)劃建設(shè)和經(jīng)營管理，同時(shí)借鑒歐美的鄉(xiāng)村旅游，逐漸形成了具有自己特色的民宿。如今，臺灣的鄉(xiāng)村旅游主題突出、鄉(xiāng)村民宿個(gè)性鮮明，有的甚至能在單一主題上做精做深，做到極致，真正體現(xiàn)了“小而精”的特點(diǎn)。如：苗栗縣三義鄉(xiāng)的卓也小屋，卓銘榜、鄭美淑夫婦在1992年因?yàn)橐恢弧柏堫^鷹”的緣分而選擇了這里（貓頭鷹是一種對生態(tài)環(huán)境極其挑剔的動物），以農(nóng)業(yè)的三生（生產(chǎn)、生態(tài)、生活）作為發(fā)展的目標(biāo)，不但發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，同時(shí)結(jié)合客家文化，發(fā)展藍(lán)染DIY，從種藍(lán)、采藍(lán)、打藍(lán)、建藍(lán)一直到藍(lán)染及染布作品全部讓他在園區(qū)呈現(xiàn)，衍生出一系列的特色服務(wù)、產(chǎn)品和活動，特色文化非常鮮明，實(shí)現(xiàn)了差異化發(fā)展。臺灣民宿的業(yè)主們都特別熱愛田園生活，他們把建設(shè)經(jīng)營休閑農(nóng)莊當(dāng)成自己畢生的夢想 和事業(yè)，甚至是幾代人，把農(nóng)莊當(dāng)作自己的藝術(shù)作品，不以追求短期暴利為經(jīng)營目的，通過不斷積累沉淀，不斷融入各種奇思妙想和創(chuàng)意，給游客帶來許多意想不到的驚喜。如：宜蘭市的頭城農(nóng)場，有1平方公里，退休教師“卓媽媽”把觀光、休閑和度假、游樂、科普等高度融合在一起，水稻種植體驗(yàn)、蔬菜瓜果采摘、花鳥蟲蛙區(qū)、農(nóng)村動物區(qū)等活動項(xiàng)目充滿童趣，投入不大卻老少皆宜；南投縣臺一生態(tài)休閑農(nóng)場的旅游公廁里到處擺滿鮮花或綠色植物，房屋外立面也用爬藤植物和鮮花來包裹裝飾，不但彰顯了農(nóng)莊的主題，而且深受游客喜愛，臺灣很多新婚夫婦的婚紗照就取景于此處。

二、臺灣鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合充分，休閑產(chǎn)品鏈條長。臺灣鄉(xiāng)村旅游較好地實(shí)現(xiàn)了一產(chǎn)（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)）、二產(chǎn)（農(nóng)產(chǎn)品深加工）、三產(chǎn)（休閑旅游和農(nóng)產(chǎn)品銷售）融合發(fā)展、相互促進(jìn)的良性發(fā)展模式，用臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會所有工作人員講的話“臺灣鄉(xiāng)村旅游做的是六產(chǎn)”。在政府引導(dǎo)下，從業(yè)企業(yè)十分注重產(chǎn)品的開發(fā)，除了提供傳統(tǒng)的餐飲、住宿服務(wù)項(xiàng)目外，還根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn)特色研發(fā)出自己的主導(dǎo)產(chǎn)品、系列商品、創(chuàng)意精品。如，屏東縣的珍芳烏魚子見習(xí)工廠，原來就是一家只有幾平方米面積的傳統(tǒng)烏魚子加工和銷售小店，通過第二代接手改良制作后，研發(fā)涵蓋食品、生活用品、保健品、旅游紀(jì)念品等系列產(chǎn)品，通過開放制作過程供游客參觀，也提供文化導(dǎo)覽與DIY體驗(yàn)等活動，令游客愛不釋手，放開手腳去體驗(yàn)、去購買。企業(yè)產(chǎn)品的成功挖掘、開發(fā)，既增加了產(chǎn)品的科技含量和附加值，也帶動了周邊商品的發(fā)展，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，增加了企業(yè)收入，支撐著企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

三、臺灣鄉(xiāng)村旅游立體營銷到位，市場追捧名聲響。臺灣鄉(xiāng)村旅游非常重視對旅游目的地的形象宣傳和品牌打造，營銷手段成熟，形成了節(jié)慶活動、事例營銷、傳統(tǒng)媒體和新興媒體等各種宣傳方式的靈活運(yùn)用，旅游協(xié)會、農(nóng)會、休閑農(nóng)場和旅游景區(qū)高效配合的立體營銷體系。在節(jié)慶活動方面，臺灣基本形成一鄉(xiāng)一品一節(jié)慶的格局，如：臺東縣池上鄉(xiāng)的秋收音樂節(jié)（池上米香的驚艷）、苗栗縣的油桐花節(jié)、南投縣信義鄉(xiāng)的梅花節(jié)等。在傳統(tǒng)營銷方式方面，臺灣促銷手段也多種多樣。如：利用在機(jī)場、車站均設(shè)置統(tǒng)一識別標(biāo)志的旅游服務(wù)中心，臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會編印“臺灣休閑農(nóng)場”觀光旅游地圖、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)典行程等宣傳冊，向游客免費(fèi)發(fā)放，積極推介鄉(xiāng)村旅游路線、景點(diǎn)；各景區(qū)點(diǎn)都有自己編印的主題特色宣傳畫冊，游客在當(dāng)?shù)氐馁e館、飯店、茶室、酒吧、旅游咨詢中心等公共場所均可方便獲得。臺灣各大平面媒體和電視節(jié)目也經(jīng)?？桥c鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的新聞和廣告。特別值得一提的營銷成功案例有：南投縣的信義酒莊（梅子夢加工廠），當(dāng)時(shí)化4萬人民幣贊助電影“海角七號”的拍攝，在電影上有一鏡頭出現(xiàn)新款酒“馬拉?！?，使之成為風(fēng)靡臺灣的伴手禮，帶來了4億人民幣的收益。通過立體營銷，鄉(xiāng)村旅游在臺灣深入人心，不僅本地游客趨之若鶩，許多產(chǎn)品還成為吸引境外游客的重要賣點(diǎn)。

四、臺灣鄉(xiāng)村旅游管理服務(wù)細(xì)致，贏得口碑品牌優(yōu)。金杯銀杯不如口碑。我在臺灣的一周時(shí)間里，無論是在旅游景區(qū)、鄉(xiāng)村休閑農(nóng)場，還是在農(nóng)舍民宿，不僅能享受到賓至如歸、笑臉相迎的溫馨服務(wù)，而且能吃上各種風(fēng)味獨(dú)特的農(nóng)家菜。他們都非常注重環(huán)保意識，休閑農(nóng)場和鄉(xiāng)村民宿的衛(wèi)生狀況甚至達(dá)到了星級飯店的標(biāo)準(zhǔn)，到處都顯得明亮、整潔、有秩序，民宿的裝飾風(fēng)格就更絕，我就沒有看到過有相同的。景點(diǎn)和產(chǎn)品解說是臺灣鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)亮點(diǎn)，不論是地接的全程導(dǎo)游，休閑農(nóng)場的解說員，還是民宿的業(yè)主總是滿腔熱忱，如數(shù)家珍，有時(shí)休閑農(nóng)場的老總也親自上陣帶頭體驗(yàn)，跟游客互動，為游客服務(wù)，隨時(shí)回答游客提出的問題，體現(xiàn)了一流的服務(wù)素質(zhì)和水平。良好的游客滿意度和口碑，使臺灣鄉(xiāng)村旅游有著極高的美譽(yù)度和口碑效益，不僅吸引島內(nèi)游客，也吸引著越來越多的島外游客前往感受體驗(yàn)。

民宿要有愛、有文化、有故事，以己度人找客戶。就像臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會榮譽(yù)理事長鄭健雄教授所講“做旅游，要做好三篇（騙）文章，騙人來、騙人住下來、將游客的錢騙光，就是感動的鄉(xiāng)村旅游”。

第三篇：臺灣鄉(xiāng)村旅游學(xué)習(xí)考察報(bào)告

臺灣鄉(xiāng)村旅游學(xué)習(xí)考察報(bào)告

為學(xué)習(xí)借鑒臺灣當(dāng)?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會的邀請，組織“鄉(xiāng)游臺灣”交流團(tuán)21人，于9月26日至10月3日，赴臺灣考察鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況。臺灣發(fā)達(dá)而成熟的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗(yàn)，對促進(jìn)我市鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展提供了很好的借鑒。

一、臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基本情況

在臺灣，鄉(xiāng)村旅游一般稱為觀光農(nóng)業(yè)或休閑農(nóng)業(yè)。目前，臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得如火如荼，共開放鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)（休閑農(nóng)場）3700余處，其中，有休閑農(nóng)場1244家、民宿1856家、休閑農(nóng)漁園區(qū)超過300處、觀光果園385處，臺灣近幾年鄉(xiāng)村旅游年接待量達(dá)4000多萬人次，既豐富了市民的生活，也給農(nóng)民帶來了可觀的收益。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，使得臺灣農(nóng)村的土地大幅度增值，因?yàn)橛泻芏嘤慰屯鶃?，農(nóng)產(chǎn)品完全可以地產(chǎn)地銷。隨著大陸游客赴臺個(gè)人游的開放，臺灣的休閑農(nóng)場也吸引了眾多個(gè)人游游客前往參觀、體驗(yàn)。據(jù)介紹，臺灣的休閑農(nóng)場的最大特點(diǎn)是注重游客的動手體驗(yàn)，游客可以親手去農(nóng)場里采摘蔬菜、水果，增加了旅游的趣味性。本次交流團(tuán)重點(diǎn)考察了頭城農(nóng)場、池上米鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、石棹民宿、阿里山茶區(qū)和大湖酒莊等景點(diǎn)，這些景點(diǎn)基本反映了目前臺灣鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀。

二、臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展背景

臺灣早期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，也是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，依靠農(nóng)業(yè)的積累支持工業(yè)發(fā)展并帶動其他產(chǎn)業(yè)騰飛。隨著島內(nèi)工業(yè)化、城市化不斷推進(jìn)，臺灣農(nóng)業(yè)至20世紀(jì)70年代初開始出現(xiàn)明顯的停滯、萎縮狀態(tài)，農(nóng)業(yè)在國民生產(chǎn)總值中所占比例迅速減少，并面臨諸多問題，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模過小、農(nóng)民收入偏低、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化等。為了使農(nóng)業(yè)走出困境，提高農(nóng)民所得，臺灣加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級、轉(zhuǎn)型，于是以旅游觀光、休閑、體驗(yàn)為主要特征的鄉(xiāng)村旅游在臺灣逐步興起。

20世紀(jì)70年代末，臺灣開始出現(xiàn)通過開放成熟期的果園，使之成為既可讓游客觀賞美景，又能讓游客采摘、品嘗、購買新鮮水果的觀光農(nóng)園。隨后，其他類型的農(nóng)園如茶園、花園、牧場、漁場相繼向游客開放。80年代后期，觀光農(nóng)園向內(nèi)容更豐富的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。90年代初，由農(nóng)戶提供土地供市民參與耕種的市民農(nóng)園開始在臺北出現(xiàn)。1999年9月21日臺灣發(fā)生大地震，對鄉(xiāng)村民居破壞極大，臺灣結(jié)合災(zāi)后重建工程，采取資金補(bǔ)貼方式，大力發(fā)展民宿（農(nóng)家樂）旅游，這也是臺灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的分水嶺。為了引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展，1983年臺灣制定了《發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)示范計(jì)劃》，1999年出臺《休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展辦法》，2001年出臺《民宿旅游管理辦法》，使鄉(xiāng)村旅游各項(xiàng)工作逐步走向正規(guī)化和程序化。

三、臺灣鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)種類

目前臺灣鄉(xiāng)村旅游形式主要有如下幾種：

一是農(nóng)業(yè)公園。指按照共同的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場所和休閑旅游場所結(jié)合于一體的公園。如大湖酒莊，將草莓園景觀的觀賞，草莓的采摘、制品如草莓酒、草莓果汁、草莓冰淇淋、草莓大餐等，與草莓有關(guān)的品評、寫作、繪畫、攝影、體驗(yàn)、競賽以及與季節(jié)、慶典等活動融為一體，形成以草莓為主體的系列旅游產(chǎn)品，不僅提高了景區(qū)綜合競爭力，還成為吸引客源的一大亮點(diǎn)。

二是教育農(nóng)場。是農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展后衍生出來的體系之一，是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。如埔里臺一生態(tài)教育休閑農(nóng)園，面積50公頃，園內(nèi)有龐大的蝴蝶園、昆蟲生態(tài)園、水上花園餐廳、花屋、光合廣場、仙人掌生態(tài)區(qū)、押花生活館等休閑觀光區(qū)、生態(tài)區(qū)、體驗(yàn)區(qū)、民宿區(qū)，可供游客在休閑觀光、體驗(yàn)中學(xué)習(xí)了解花卉、苗木、昆蟲等相關(guān)知識。同時(shí)，園區(qū)內(nèi)還配套建設(shè)有民宿屋以及大、中、小型會議室，配套設(shè)施齊全，服務(wù)功能完善，是商務(wù)、休閑、度假的好場所。三是休閑農(nóng)場。是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)、種植區(qū)。農(nóng)場內(nèi)提供的休閑活動內(nèi)容，一般包括田園風(fēng)景觀賞、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、童玩活動、自然生態(tài)解說、垂釣等。如頭城農(nóng)場。頭城農(nóng)場位于宜蘭縣頭城鎮(zhèn)更新路，倚山面海，面積約100公頃，其中約有50余公頃是桂竹林，另外還種有馬拉巴栗、茶花、龍柏、楓香、山櫻等林木，農(nóng)場內(nèi)有平溪、桃子林溪以及當(dāng)?shù)厝怂追Q的“大溪”等三條溪流，農(nóng)場內(nèi)以農(nóng)舍為主體民宅活動區(qū)則是農(nóng)場的大本營，提供住宿餐飲，露營區(qū)和魚池也供游客野營、野炊及垂釣。

四是民宿農(nóng)莊。民宿是臺灣住宿業(yè)中的一種，我們內(nèi)地稱為“農(nóng)家樂”。臺灣民宿有獨(dú)特的性質(zhì)，比如獨(dú)特的建設(shè)造型和氣質(zhì)、主人的親和力和精致舒適的房間布置，以及純粹田園式的居住環(huán)境，鄉(xiāng)村美味餐點(diǎn)，使其成為旅游吸引力的重要指標(biāo)。到臺灣住民宿，是為了純粹體驗(yàn)民宿而不是到該地區(qū)專門觀光。臺灣民宿為游客提供了與大自然對話的窗口，使久居都市的人們能夠在這里接受大自然環(huán)境的洗禮、觀察自然景象、傾聽蛙鳴鳥唱。

四、臺灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主要經(jīng)驗(yàn)

一是政策大力支持。臺灣為規(guī)范發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，專門制定了《休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)辦法》，經(jīng)核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場，在經(jīng)營上享受優(yōu)惠政策。

二是布局規(guī)劃合理。休閑農(nóng)業(yè)是綜合利用當(dāng)?shù)刭Y源，由農(nóng)業(yè)延伸至服務(wù)業(yè)的新產(chǎn)業(yè)。臺灣的農(nóng)業(yè)資源主要分布在西部沿海如彰化、云林、臺南、高雄、屏東等。臺灣在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)方面，一般由當(dāng)?shù)亟y(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，從而能夠更好地發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)。臺灣主要規(guī)劃推動“一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一休閑農(nóng)業(yè)區(qū)”的發(fā)展模式，并充分利用森林資源，發(fā)展生態(tài)旅游，籌建步行道，與民宿、觀光農(nóng)園結(jié)合，進(jìn)一步推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型旅游業(yè)。

三是創(chuàng)新經(jīng)營管理。首先，由協(xié)會或農(nóng)會統(tǒng)一建設(shè)相關(guān)網(wǎng)站，方便游客獲取信息。臺灣的休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)站，主要內(nèi)容有：新聞發(fā)布、景點(diǎn)介紹、游區(qū)地圖、旅游線路推薦、住宿餐飲服務(wù)、留言系統(tǒng)，乃至網(wǎng)上訂房、訂門票服務(wù)等內(nèi)容。通過這些信息，游客真是可以做到“足不出戶，了如指掌”。其次，重視分工合作，強(qiáng)調(diào)同一地方的聯(lián)合。臺灣游相當(dāng)一部分休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)化，或是不同服務(wù)領(lǐng)域的分工合作，實(shí)現(xiàn)了觀光、休閑、體驗(yàn)、教育、住宿、餐飲和娛樂的綜合發(fā)展。這比起許多所謂的鄉(xiāng)村旅游中的小而全，家家戶戶開展雷同的服務(wù)活動，有很大的進(jìn)步，尤其是可以大大降低成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。第三，產(chǎn)品經(jīng)營多樣化，有形產(chǎn)品與無形產(chǎn)品相結(jié)合。休閑農(nóng)業(yè)能夠提供的產(chǎn)品，除了實(shí)物的產(chǎn)品，還有奇觀、氛圍、風(fēng)景和主題等“情景消費(fèi)”的產(chǎn)品，這也是休閑農(nóng)業(yè)吸引眾多游客眼球之處。

五、幾點(diǎn)啟示

一是與生態(tài)結(jié)合，順勢發(fā)展。在臺灣考察10多個(gè)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，幾乎沒有發(fā)現(xiàn)一處豪華建筑，相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)，較多的都利用現(xiàn)存的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用房、棚舍等相關(guān)設(shè)施。設(shè)施配置兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游需要雙重功能，人為造景較少，但卻都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，給人一種自然、樸質(zhì)、整潔、衛(wèi)生、花錢不多的感覺。游人在景點(diǎn)就會產(chǎn)生一種置身于清新、安靜、優(yōu)美環(huán)境之中的感受，體會到原生態(tài)的鄉(xiāng)村環(huán)境的震懾力和吸引力，這是鄉(xiāng)村旅游生命力的真正所在。我市在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中，應(yīng)借鑒臺灣的發(fā)展模式，避免過多的人為造作景觀。

二是與農(nóng)戶結(jié)合，引導(dǎo)發(fā)展。臺灣鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目一般都有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自己出資建設(shè)，很少有外來企業(yè)介入。但農(nóng)民出資建設(shè)景點(diǎn)，一般都通過協(xié)會、農(nóng)會及農(nóng)民合作社組織進(jìn)行。農(nóng)民發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)很明確，就是為拓展農(nóng)業(yè)功能，爭取農(nóng)業(yè)疊加效益，為農(nóng)民增收致富服務(wù)。臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會理事長、暨南大學(xué)休閑管理系主任鄭建雄教授認(rèn)為，無論是鄉(xiāng)村體驗(yàn)，還是生態(tài)體驗(yàn)，都是臺灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主題，但核心是為農(nóng)業(yè)增收、為農(nóng)民增收服務(wù)。下步，我市應(yīng)深入挖掘農(nóng)村旅游資源，結(jié)合小城鎮(zhèn)建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)，搞好城鄉(xiāng)一體規(guī)劃，資源共享發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，幫助農(nóng)民增收致富。

三是與農(nóng)會結(jié)合，扶持發(fā)展。臺灣農(nóng)民組織，一般以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位設(shè)置，內(nèi)部設(shè)有生產(chǎn)經(jīng)營輔導(dǎo)、技術(shù)推廣和農(nóng)民合作信用社等服務(wù)機(jī)構(gòu)，并對鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)建設(shè)和經(jīng)營提供全方位服務(wù)，包括金融支持、人才培訓(xùn)等等。經(jīng)核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場，在經(jīng)營上享有優(yōu)惠政策，由當(dāng)?shù)負(fù)艹鰧ｍ?xiàng)經(jīng)費(fèi)支持開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)。經(jīng)費(fèi)一般用于修建從主路到農(nóng)場的支路、水利工程、教育農(nóng)園的補(bǔ)助等，以及統(tǒng)一包裝、組織推介、宣傳品設(shè)計(jì)印刷等費(fèi)用。

四是與特色農(nóng)業(yè)結(jié)合，聚集發(fā)展。這次考察的10多處鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，幾乎都有鮮明特色。臺北比較注重結(jié)合當(dāng)?shù)匕l(fā)達(dá)的花卉生產(chǎn)，經(jīng)營發(fā)展鄉(xiāng)村觀光游。目前臺北擁有幾個(gè)主要花卉觀光農(nóng)園，總面積已超過300多公頃。臺中的茶葉、桃李、草莓、龍眼更具優(yōu)勢，果林觀光旅游也有自己鮮明的特色。臺中的漁業(yè)海洋捕撈發(fā)達(dá)，所以漁港觀光和魚品市場休閑購物也有很大的發(fā)展。目前我市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，如何充分利用當(dāng)?shù)靥厣l(xiāng)村旅游資源，規(guī)劃打造鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游特色產(chǎn)品，臺灣的經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒。

六、對我市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的建議

1、編制實(shí)施鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃。堅(jiān)持規(guī)劃先行，突出重點(diǎn)，大力發(fā)展以城市結(jié)合部為主要區(qū)域的鄉(xiāng)村休閑旅游度假帶，加快全市鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃編制工作。在扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中，對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有一定潛力、財(cái)政存在困難的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給予適當(dāng)補(bǔ)助。圍繞本地特色資源和市場需求，積極探索鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。加強(qiáng)資源普查和開發(fā)統(tǒng)籌工作，組織搞好規(guī)劃論證，協(xié)調(diào)旅游資源的合理配置，發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源的最大效用，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游資源的有效開發(fā)和合理利用。引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游向個(gè)性化、特色化、品牌化發(fā)展，建立各具特色、優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)同推進(jìn)的發(fā)展機(jī)制。把重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游資源納入全市旅游業(yè)“三區(qū)四館五湖十園”總體發(fā)展布局予以重點(diǎn)開發(fā)建設(shè)。避免出現(xiàn)盲目開發(fā)、重復(fù)建設(shè)、生態(tài)破壞、經(jīng)營紊亂、競爭無序等問題。

2、扎實(shí)推進(jìn)旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、特色村建設(shè)。進(jìn)一步按照《山東省工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)檢查標(biāo)準(zhǔn)》、《山東省旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)評定標(biāo)準(zhǔn)》以及《山東省旅游特色村評點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)》，加強(qiáng)對創(chuàng)建工作的引導(dǎo)，實(shí)施復(fù)核制度，對達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的一定要撤掉稱號，以獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。同時(shí)，積極引導(dǎo)各縣區(qū)結(jié)合本地實(shí)際積極開展農(nóng)家樂、漁家樂、鄉(xiāng)村人家等各類鄉(xiāng)村旅游新形態(tài)的有益探索和創(chuàng)建推廣。

3、加大宣傳力度，將特色牌打響。我市位于黃河入?？谌侵薜貛?，內(nèi)控黃河、外瀕渤海，是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈與黃河經(jīng)濟(jì)帶的交匯點(diǎn)，具有較強(qiáng)的旅游區(qū)位優(yōu)勢，黃河文化和海洋文化資源優(yōu)勢突出，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游更能將我市區(qū)位與資源優(yōu)勢深入挖掘出來。為充分利用好這些優(yōu)勢，需要我們在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的策劃營銷上多下功夫，可以整合策劃推出“尋找兒時(shí)的記憶”、“體驗(yàn)真實(shí)的黃河岸邊人家”、“趕海拾貝，親近大海”等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，并納入市場營銷計(jì)劃在工作中予以積極推廣。另外，可以做點(diǎn)小特色的文章。外地游客來到我市，有的對我市的棉花感到好奇，有的對制鹽業(yè)感到好奇。其實(shí)這些我們熟視無睹的東西，恰恰是我們和其他地市相比的小特色。不要熟悉處無風(fēng)景，細(xì)心觀察就會發(fā)現(xiàn)很多有創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)。

4、積極開展鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)工作。適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展需要，圍繞提升鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才為重點(diǎn)，以鄉(xiāng)村干部、鄉(xiāng)村旅游實(shí)用人才帶頭人、鄉(xiāng)村旅游能工巧匠傳承人、鄉(xiāng)村旅游行政管理人員、經(jīng)營業(yè)主及服務(wù)人員為對象，著力打造一支服務(wù)鄉(xiāng)村旅游事業(yè)發(fā)展、數(shù)量充足的鄉(xiāng)村旅游實(shí)用人才隊(duì)伍。利用鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營淡旺季明顯的特征，采取“淡季集中培訓(xùn)，旺季分類培訓(xùn)”的方式，選派專業(yè)素質(zhì)過硬的優(yōu)秀旅游專業(yè)教師通過送教上門、集中授課、結(jié)對幫扶、技能巡演、以賽促訓(xùn)等形式，對從業(yè)人員開展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理知識、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)和政務(wù)接待禮儀、農(nóng)家樂餐飲服務(wù)與管理和客房服務(wù)與管理、食品衛(wèi)生安全、消防安全等培訓(xùn)。

5、加大政府扶持力度。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要政府的支持和引導(dǎo)。鄉(xiāng)村旅游因經(jīng)營主體的弱勢性及資源環(huán)境的復(fù)雜性，決定了鄉(xiāng)村旅游的行業(yè)管理應(yīng)重在扶持與服務(wù)。著力開辟鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的“綠色通道”；加大導(dǎo)向性資金投入力度，不斷完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，使鄉(xiāng)村旅游協(xié)調(diào)發(fā)展，整體推進(jìn)；積極提供信息支持，開闊發(fā)展視野，使鄉(xiāng)村旅游目的地在競爭中搶占先機(jī)，把握主動；組織鄉(xiāng)村旅游目的地整體對外宣傳，進(jìn)一步擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游目的地知名度。結(jié)合我市實(shí)際，對大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的鎮(zhèn)、村等給予一定獎(jiǎng)勵(lì)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游快速健康發(fā)展。

6、提高行業(yè)服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)是旅游行業(yè)管理的重要內(nèi)容，要通過行業(yè)管理的監(jiān)督檢查，確保經(jīng)營者守法經(jīng)營，不斷改進(jìn)經(jīng)營水平，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游吸引力和競爭力，營造大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的良好社會環(huán)境。

7、盡快形成一條鄉(xiāng)村旅游路線。我市推出了一日游、二日游的旅游路線，沒有鄉(xiāng)村旅游專線。究其原因，一是我市的鄉(xiāng)村旅游始終沒有得到足夠的重視，二是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)模呈現(xiàn)出小而散的狀態(tài)，沒有形成成熟的鄉(xiāng)村旅游路線。將各個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的特色充分發(fā)揮出來，打造一條特色鄉(xiāng)村旅游路線，將東營鄉(xiāng)村旅游品牌打出去。

8、將溫泉和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合。我市位于北部黃河入海口三角洲區(qū)域，屬于地?zé)岙惓^(qū)，地下熱水儲量豐富、熱值高，是僅次于油氣資源的第二大能源礦產(chǎn)。我市地?zé)崴|(zhì)獨(dú)特，水溫較高，具有極高的醫(yī)療養(yǎng)生價(jià)值。全市共有溫泉井25口，溫泉旅游項(xiàng)目12個(gè)，天鵝湖溫泉度假村、攬翠湖溫泉度假中心、孫武湖溫泉度假酒店集群等大型溫泉旅游項(xiàng)目進(jìn)展順利。借鑒吉林市集溫泉、博物館、觀光采摘園和度假村于一體的神農(nóng)莊園成功經(jīng)驗(yàn)，利用好我市豐富的溫泉資源優(yōu)勢，將溫泉和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，讓溫泉走入鄉(xiāng)村，以鄉(xiāng)村旅游推進(jìn)溫泉旅游發(fā)展，形成良性循環(huán)。

第四篇：新臺灣精致農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和啟示

臺灣精致農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和啟示

張慧禎,林裕宏

福建師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，福建福州，350108

【摘要】伴隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化與貿(mào)易自由化進(jìn)程的加快，臺灣精致農(nóng)業(yè)逐漸顯現(xiàn)出旺盛的生命力。本文通過對臺灣精致農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景、現(xiàn)狀進(jìn)行分析并總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)，以此探討福建省如何從臺灣精致農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式中得到啟示，并結(jié)合自身特點(diǎn)，走出一條高效并且可持續(xù)發(fā)展的道路。

【關(guān)鍵字】精致農(nóng)業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈；啟示 1

一、精致農(nóng)業(yè)的涵義與產(chǎn)生背景

（一）精致農(nóng)業(yè)的涵義

所謂“精致農(nóng)業(yè)”，臺灣經(jīng)濟(jì)學(xué)界從經(jīng)濟(jì)和管理科學(xué)的層次解釋為“精致性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源調(diào)配，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，均衡農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，提高農(nóng)民所得的農(nóng)業(yè)發(fā)展”；臺灣農(nóng)業(yè)科技界的解釋是“發(fā)展高品質(zhì)、高附加值、有市場潛力并有利生態(tài)維護(hù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”?？傊?，“精致農(nóng)業(yè)”是臺灣為扭轉(zhuǎn)片面追求農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，采取促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的目的，以進(jìn)一步適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮流的策略。

（二）精致農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生背景

20世紀(jì)八十年代中后期，臺灣當(dāng)局實(shí)行開放市場的政策，導(dǎo)致缺乏國際競爭力的農(nóng)產(chǎn)品受到貿(mào)易自由化的沖擊。農(nóng)民收入偏低，致使農(nóng)村中的大量勞動力流向薪資高的非農(nóng)業(yè)部門，農(nóng)業(yè)勞動力的大量外移，農(nóng)業(yè)勞動成本上升，致使農(nóng)業(yè)勞動工資在七十年代年均上漲高達(dá)19．8%。究其原因，主要在于臺灣農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模太小，勞動生產(chǎn)力無法大幅度提高，使得農(nóng)產(chǎn)品競爭力下降，農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境惡化。臺灣農(nóng)業(yè)為謀出路，由勞動密集型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向技術(shù)和資本密集型農(nóng)業(yè)，由分散式經(jīng)營轉(zhuǎn)向培育核心農(nóng)民，由片面重生產(chǎn)轉(zhuǎn)向產(chǎn)銷并重，由平均地權(quán)轉(zhuǎn)向土地集中，從而由自由式農(nóng)產(chǎn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向發(fā)展精致農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)加速升級，走出一條不同西方大農(nóng)場制度，針對中國的傳統(tǒng)小農(nóng)制度的小型精致農(nóng)業(yè)技術(shù)道路，并將傳統(tǒng)農(nóng)作制度中的優(yōu)勢和現(xiàn)代化投入結(jié)合，突破了臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。

二、臺灣精致農(nóng)業(yè)的主要做法

精致農(nóng)業(yè)的核心是運(yùn)用高科技手段和創(chuàng)新方法，發(fā)展高附加值、創(chuàng)意型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，包括觀光休閑農(nóng)業(yè)、精致特色農(nóng)產(chǎn)品等。臺灣政府和農(nóng)民利用20年的時(shí)間形成走精致高效農(nóng)業(yè)道路的共識和理念，并建立起一整套體制機(jī)制保障實(shí)施，并嚴(yán)格執(zhí)行。

（一）建立完善的農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)和推廣體系

1、發(fā)展資金集中，技術(shù)密集的設(shè)施農(nóng)業(yè)

臺灣在農(nóng)業(yè)上廣泛應(yīng)用高新技術(shù)，技術(shù)密集型的設(shè)施農(nóng)業(yè)的實(shí)用性成效顯著，主要體現(xiàn)1本文為2010福建師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)人才培養(yǎng)基地課題的階段性成果。

在工廠化育苗，設(shè)施園藝和網(wǎng)箱養(yǎng)魚這三大方面。其次，對質(zhì)量安全監(jiān)督工作嚴(yán)格要求，不斷完善非農(nóng)藥方法防治病蟲害的手段，如使用套袋技術(shù)配合低殘毒農(nóng)藥防治病蟲害的方法等。非農(nóng)藥方法防治病蟲害不僅減少農(nóng)藥使用次數(shù)，降低防治成本，而且無公害農(nóng)產(chǎn)品保證了食品品質(zhì)的提升，實(shí)現(xiàn)了環(huán)境友好的可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

2、農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮方法

臺灣把處于上游的農(nóng)業(yè)、中游的食品工業(yè)、下游的食品運(yùn)銷和餐飲業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)打通，認(rèn)

①識到食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)的相互關(guān)聯(lián)性，不可割裂開來。在二十世紀(jì)五十年代，臺灣就已經(jīng)采

用了果蔬冷藏保鮮技術(shù)；在八十年代至九十年代之間，臺灣的食品加工設(shè)備已進(jìn)入自動化和中央程控化；到了九十年代，臺灣的氣調(diào)冷庫已占至70%。借助這一發(fā)展理念，使得臺灣食品工業(yè)迅速進(jìn)入高速發(fā)展階段。

3、農(nóng)業(yè)科研力量的投入和推廣力度，滿足“精致農(nóng)業(yè)”發(fā)展對于新技術(shù)，新品種的要求

為保持精致農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，臺灣科技人員在積累技術(shù)儲備的過程，不斷為農(nóng)業(yè)和農(nóng)民提供新技術(shù)、新品種。僅憑“一年多收”技術(shù)在楊桃、番石榴、蓮霧、葡萄等果樹生產(chǎn)上的應(yīng)用與果樹產(chǎn)期調(diào)節(jié)，每年就給農(nóng)戶帶來20億新臺幣的增收。根據(jù)市場導(dǎo)向，扶持具有市場潛力的農(nóng)產(chǎn)品，如加快發(fā)展園藝產(chǎn)品，畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，逐步改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，進(jìn)行戰(zhàn)略性的調(diào)整。

4、培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)民，加快“精致農(nóng)業(yè)”發(fā)展

當(dāng)今社會的競爭，是人力資源的競爭，農(nóng)業(yè)部門也不例外。面對農(nóng)業(yè)部門的勞力向非農(nóng)部門轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象使得農(nóng)業(yè)就業(yè)人數(shù)不斷減少，農(nóng)業(yè)高素質(zhì)人才匱乏的窘境。臺灣農(nóng)委會通過資源的重新配置，提高人力資源的經(jīng)濟(jì)效率與邊際生產(chǎn)力，采取培養(yǎng)專業(yè)農(nóng)戶和打造核心農(nóng)民的做法，達(dá)到建立一支發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的核心農(nóng)民隊(duì)伍的目標(biāo)，使得臺灣農(nóng)產(chǎn)品向著品質(zhì)高級化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技化、，農(nóng)業(yè)精致化道路邁進(jìn)。

（二）開發(fā)精致農(nóng)業(yè)生態(tài)游和精致特色農(nóng)產(chǎn)品

1、開發(fā)農(nóng)業(yè)的生活、生態(tài)功能，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)

面對工業(yè)、產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展與貿(mào)易自由化的沖擊，臺灣農(nóng)業(yè)加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸，發(fā)展出鄉(xiāng)村花園、鄉(xiāng)村民宿、觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)場、教育農(nóng)園、市民農(nóng)園、休閑牧場等旅游產(chǎn)品，其中休閑農(nóng)場是最具代表性者，其發(fā)展模式采取成立觀光發(fā)展促進(jìn)會，共同進(jìn)行營銷活動推廣，爭取對外事務(wù)最大利益、規(guī)范地區(qū)發(fā)展、分配與協(xié)調(diào)地區(qū)資源。

2、保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，捆綁銷售農(nóng)業(yè)特色旅游產(chǎn)品

旅游業(yè)者推廣休閑農(nóng)業(yè)的同時(shí)，搭載特色農(nóng)產(chǎn)品，并對農(nóng)產(chǎn)品的出品建立起嚴(yán)格的履歷制度管理。通過構(gòu)建推動農(nóng)產(chǎn)品履歷制度的組織體系，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品履歷，加強(qiáng)農(nóng)藥的安全管理，完善農(nóng)產(chǎn)品履歷的驗(yàn)證管理和制度建設(shè)，建立產(chǎn)銷履歷資訊系統(tǒng)的法制措施，保障了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，也推進(jìn)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。此外，除了有關(guān)法律約束外，臺灣的農(nóng)民恪守的“精致農(nóng)業(yè)”的精神也是使得臺灣農(nóng)產(chǎn)品享譽(yù)世界的內(nèi)在因素。

（三）形成了以合作組織為核心的公共服務(wù)體系

1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù)

包括信用、運(yùn)銷、科技推廣、加工貯藏等方面，提供全面而有效的服務(wù)，在保證農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的同時(shí)，也降低了農(nóng)本，提高了效益；以農(nóng)副產(chǎn)品運(yùn)銷為例，為防止農(nóng)副產(chǎn)品在運(yùn)過程中的轉(zhuǎn)手倒賣，以及降低運(yùn)銷費(fèi)用，各類合作組織均采取“共同運(yùn)銷”的辦法。通過

②共同運(yùn)銷，使得農(nóng)副產(chǎn)品銷售統(tǒng)一集貨、共同選別、統(tǒng)一分級包裝 統(tǒng)一批銷。

2、生產(chǎn)和生活的綜合化服務(wù)

臺島的農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，尤其是農(nóng)會由于開展了“農(nóng)民的存放款及會員生產(chǎn)資料及日用必需品供應(yīng)業(yè)務(wù)”，使得農(nóng)民可以通過合作組織購買生產(chǎn)資料和日用品，所需款項(xiàng)可以直

③接由信用部劃款抵償，而無須支付現(xiàn)金。一旦農(nóng)民資金短缺，還可以通過信用部門的貸放

業(yè)務(wù)，取得生產(chǎn)資金和生活用款。另外還向農(nóng)村青年和婦女開展改善生活環(huán)境和膳食營養(yǎng)方面的指導(dǎo)活動。

（四）建立產(chǎn)供銷一體化的營銷體系

1、農(nóng)產(chǎn)食品分級標(biāo)準(zhǔn)，提升農(nóng)產(chǎn)食品運(yùn)銷現(xiàn)代化水平

自1985年以來，臺灣致力于推行果、菜、肉食品、漁業(yè)食品的分級包裝技術(shù)改進(jìn)，研究制定出新的分級包裝標(biāo)準(zhǔn)。來自銷售系統(tǒng)的現(xiàn)代化程度不斷提高的內(nèi)部因素加之市場對方便性加工食品需求的增加的外部因素推動共同促進(jìn)了生鮮果蔬的保鮮處理和分級包裝等科研技術(shù)更加成熟完善，促進(jìn)食品工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化、現(xiàn)代化模式的開展運(yùn)用。

2、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷班，提高產(chǎn)品品質(zhì)與商品率

精致農(nóng)業(yè)將目標(biāo)定位為通過組織化或集團(tuán)化促進(jìn)小農(nóng)制，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的高速發(fā)展。1980年以來，臺灣將原來的推廣教育基層組織，逐漸發(fā)展成共同產(chǎn)銷組織，其后又推行“整臺共同產(chǎn)銷經(jīng)營組織”的舉措，進(jìn)一步健全擴(kuò)大了共同產(chǎn)銷經(jīng)營組織。通過研究產(chǎn)銷班充分發(fā)揮信息、資金、技術(shù)、管理優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷系統(tǒng)資源的帕累托狀態(tài)，發(fā)揮集群優(yōu)勢，減少單個(gè)農(nóng)戶與中間商之間的談判環(huán)節(jié)，節(jié)約交易費(fèi)用，從而以品牌優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶共同運(yùn)銷，最大程度使外部利益內(nèi)部化，實(shí)現(xiàn)成果共享。

3、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷公司，實(shí)現(xiàn)投資主體分散化

政府通過引入股份制經(jīng)營機(jī)制，將股份按一定比例分配給各級農(nóng)會、果蔬運(yùn)銷合作社及果菜販運(yùn)商，流通渠道運(yùn)行好壞直接影響其經(jīng)營績效。通過股份多元化的引入對于運(yùn)銷公司的決策層起到監(jiān)督和引導(dǎo)作用，滿足市場規(guī)律要求。臺島農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷公司在做好本職工作的同時(shí)，還利用自身地處農(nóng)產(chǎn)品交易中心、熟悉市場行情的優(yōu)勢，開發(fā)一些具有加工、增值、服務(wù)功能的產(chǎn)品，擴(kuò)大市場影響力，推動公司的發(fā)展壯大。

4、批發(fā)市場提升服務(wù)水平，向多元化方向發(fā)展

一般批發(fā)市場的本業(yè)是提供農(nóng)產(chǎn)品交易場所和服務(wù)，功能包括迅速集貨與分貨、齊備貨色、發(fā)現(xiàn)價(jià)格、清算貨款、行情報(bào)導(dǎo)等。與此同時(shí)，臺島批發(fā)市場管理機(jī)構(gòu)不斷探討如何更好地完善這些功能，如引入拍賣機(jī)制以更高效地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品合理銷售，向每戶批發(fā)商設(shè)立專門貨款保證金賬戶以杜絕欺詐行為。這些輔助功能的設(shè)立在吸引更多客戶的同時(shí)也對市場的有

②序健康發(fā)展起了推動作用。

三、臺灣精致農(nóng)業(yè)對福建省的啟示

臺灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，精致農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，科技對農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)率大，機(jī)械化水平高，集約化生產(chǎn)面寬，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系健全且管理嚴(yán)格，休閑農(nóng)業(yè)方興未艾。這些都對福建省具有極大的借鑒意義。

（一）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈的整合，實(shí)現(xiàn)閩臺農(nóng)業(yè)合作的新突破

1、做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，重點(diǎn)扶持一批龍頭企業(yè)

以項(xiàng)目帶動，增強(qiáng)發(fā)展能力，建立農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè)發(fā)展項(xiàng)目庫，引進(jìn)資金和技術(shù)，構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品精加工和深加工體系，提高農(nóng)產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化率，使得產(chǎn)業(yè)鏈得到延伸，產(chǎn)品附加值得以提高，市場競爭力增強(qiáng)；優(yōu)化區(qū)域經(jīng)濟(jì)布局，健全完善農(nóng)產(chǎn)品市場體系，開拓國內(nèi)外市場，著力構(gòu)筑有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新格局，培育發(fā)展具有明顯特色優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品。

2、大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織的帶動作用

通過連結(jié)千家萬戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個(gè)環(huán)節(jié)，解決農(nóng)民難以進(jìn)入、運(yùn)用現(xiàn)代科技和擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模等問題，引導(dǎo)區(qū)域特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)走小農(nóng)戶、大基地、小規(guī)模、大群體的道路；科研機(jī)構(gòu)及相關(guān)部門加強(qiáng)指導(dǎo)和服務(wù)，為龍頭企業(yè)快速發(fā)展提供技術(shù)支持。

3、各級政府要進(jìn)一步提高認(rèn)識，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營擺正重要議程

積極推進(jìn)各級財(cái)政，逐步增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)扶持資金，金融機(jī)構(gòu)放寬貸款擔(dān)保條件、增加貸款額度、改善金融服務(wù)，稅務(wù)部門降低農(nóng)產(chǎn)品加工增值稅、優(yōu)先兌現(xiàn)出口退稅，繼續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展環(huán)境。加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)，理順管理體制，做好重點(diǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

③示范區(qū)和示范項(xiàng)目的定期監(jiān)測和動態(tài)管理，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化持續(xù)健康發(fā)展。

（二）以工業(yè)理念經(jīng)營農(nóng)業(yè)，深化閩臺農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步合作

1、推行工業(yè)理念經(jīng)營農(nóng)業(yè)模式

以效益為核心，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，推行農(nóng)業(yè)集約化和適度規(guī)模經(jīng)營。借鑒臺灣產(chǎn)銷班經(jīng)驗(yàn)，在農(nóng)戶生產(chǎn)資料私有制的基礎(chǔ)上，發(fā)展集群優(yōu)勢，在花卉、水果、蔬菜等生產(chǎn)行業(yè)進(jìn)行農(nóng)戶間聯(lián)合。、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

建立一批優(yōu)質(zhì)高效的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和加工企業(yè)，推行農(nóng)工協(xié)作，設(shè)立工廠設(shè)備和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，建立品質(zhì)管理制度，培植品牌農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)產(chǎn)品。加大農(nóng)產(chǎn)品深度開發(fā)力度，培植和

④延伸產(chǎn)業(yè)鏈。引進(jìn)世界領(lǐng)先水平農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)設(shè)備，通過龍頭加工行業(yè)和農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)

組織的推動，將供，產(chǎn)，銷各環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合一體化運(yùn)作，形成區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。

（三）借鑒臺灣農(nóng)業(yè)精品游，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)建設(shè)

1、國家農(nóng)業(yè)部門應(yīng)重視發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游

成立相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，組織、規(guī)劃、研究推動農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，為發(fā)展農(nóng)村這一新型產(chǎn)業(yè)提供組織保證。堅(jiān)持富農(nóng)宗旨和尊重農(nóng)民意愿，使廣大農(nóng)民享受實(shí)惠，使農(nóng)民不僅作為旅游開發(fā)的主體、建設(shè)的主體、服務(wù)的主體，同時(shí)也成為發(fā)展成果、利益的享受主體。

2、立足城郊資源優(yōu)勢，因地制宜

避免城鎮(zhèn)化，保護(hù)鄉(xiāng)村性。符合地方社區(qū)的需要和欲求，使當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏疁?zhǔn)和生活質(zhì)量得以改善；滿足旅游者和旅游者的需求并不斷保持對它們的吸引，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)上可持續(xù)；加大鄉(xiāng)村文化景觀保護(hù)力度，研究鄉(xiāng)村旅游所體現(xiàn)出的不同于城市區(qū)域的性質(zhì)和特征，是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的根本力量。

3、加強(qiáng)與旅游部門的合作，互補(bǔ)雙贏

促進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游的結(jié)合，大力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)設(shè)施的建設(shè)與發(fā)展，并成立相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，組織、規(guī)劃、研究推動農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，為發(fā)展農(nóng)村這一新型產(chǎn)業(yè)提供組織保證和人脈資源。

（四）以人為本，實(shí)現(xiàn)從觀念上提升農(nóng)業(yè)品質(zhì)

1、培養(yǎng)知識化的新型農(nóng)民

加大投入培訓(xùn)教育，提高農(nóng)民做人做事能力。提升農(nóng)民的技術(shù)素質(zhì)，經(jīng)營管理素質(zhì)，提升農(nóng)民科學(xué)文化水平和思想道德修養(yǎng)素質(zhì)，采用具有實(shí)用性，針對性，可操作性的輔導(dǎo)培訓(xùn)。因地制宜，避免將課堂式的教學(xué)模式照搬到農(nóng)村，照本宣科。

2、灌輸農(nóng)業(yè)商品經(jīng)濟(jì)意識

開發(fā)農(nóng)民的商品意識，樹立品牌意識與合作意識，有意識地加強(qiáng)社員創(chuàng)新意識能力的培

養(yǎng)，在鼓勵(lì)社員創(chuàng)新的同時(shí)，積極引導(dǎo)社員快速對市場新技術(shù)、新方法、新理念、新思想做出反應(yīng)，并將有益的技術(shù)、方法、理念、思想有效地加以應(yīng)用，及時(shí)準(zhǔn)確更新思想觀念，運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)，提高務(wù)農(nóng)者生存發(fā)展能力，提升鄉(xiāng)村生活品質(zhì)。

注釋

① 王前忠，王凌西.關(guān)于臺灣省的“精致農(nóng)業(yè)” [J].資源與生產(chǎn)，2002，6.② 王辛莉.高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是怎樣做精做長的[J].Hainan Today,2008,2: 28.③ 嚴(yán)正.福建發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究[M].海風(fēng)出版社，2008，9:2-3.93-95.④ 嚴(yán)正.福建發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究[M].海風(fēng)出版社，2008，9：274-275.參考文獻(xiàn)

[1]張春霞，蘇時(shí)鵬，魏遠(yuǎn)竹等.海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)社會主義新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究[M].中國農(nóng)業(yè)出版社，2006，12，106-177.[2] 嚴(yán)正.福建發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究[M].海風(fēng)出版社，2008，9:2-3.93-95.274-275.[3] 梁繼超.《臺灣文化與“大陸居民赴臺旅游”》 [J].2007,4:37.[4] 王文壯.范武波.借鑒臺灣經(jīng)驗(yàn)發(fā)展海南精致農(nóng)業(yè) [J].Hainan Today，2008,7：28-29.[5] 鄭凌燕.構(gòu)筑閩臺農(nóng)業(yè)合作的“綠色通道”[J].法治視角.立法聚焦,2009,6：20-21.[6] 王辛莉.高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是怎樣做精做長的[J].Hainan Today,2008,2: 28.[7] 盧凌霄.臺灣農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷的發(fā)展和啟示[J].中國蔬菜，2007，10：44-45

[8] 戴友峰.借鑒臺灣“精致農(nóng)業(yè)" 促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，7.[9] 施能浦.新形勢下閩臺農(nóng)業(yè)合作與發(fā)展對策探討[J].臺灣農(nóng)業(yè)探索，2008，9：17.[10] 單玉麗.臺灣農(nóng)產(chǎn)品履歷制度的建立與發(fā)展[J].臺灣經(jīng)濟(jì)·研究，2009，4.

第五篇：北美鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對我國的啟示

北美鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對我國的啟示

黃艷華

摘要：鄉(xiāng)村旅游在北美地區(qū)開展多年，已經(jīng)形成了其獨(dú)有的特色及規(guī)模。本文以美國和加拿大為例，對兩國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展情況如鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)、客源情況等加以簡要的分析，希望對我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展起到積極的借鑒作用。

20世紀(jì)80年代中后期，隨著旅游業(yè)的高速發(fā)展以及人們對于旅游環(huán)境意識的加強(qiáng)以及可持續(xù)發(fā)展觀念的形成，人們更加向往著一種更純凈的友誼，體會真正的價(jià)值感和歸屬感，于是旅游業(yè)中一種新興的旅游方式——鄉(xiāng)村旅游在國際旅游市場上異軍突起，并以25%到30%的年增長率快速發(fā)展。相對于中國而言，國外鄉(xiāng)村旅游在環(huán)境的優(yōu)雅性和旅游項(xiàng)目的豐富性上都占有優(yōu)勢。目前，全球推行以原始自然資源為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游的國家主要有美國、加拿大、肯尼亞、哥斯達(dá)黎加等。本文以美國和加拿大為例簡要介紹鄉(xiāng)村旅游在北美地區(qū)的開展情況，并提出對我國鄉(xiāng)村旅游的借鑒意義。

一、鄉(xiāng)村旅游在北美的發(fā)展

1、美國旅游業(yè)協(xié)會于1990年成立了環(huán)境對策委員會，1994年制定了生態(tài)旅游發(fā)展規(guī)劃，以適應(yīng)游客對生態(tài)旅游日益增長的需求。據(jù)美國旅游數(shù)據(jù)中心的研究顯示，美國現(xiàn)有7%的游客，約800萬人參加了300多個(gè)旅行社組織的各種鄉(xiāng)村旅游活動。

美國農(nóng)村一直地多人少，而開展鄉(xiāng)村旅游不僅彌補(bǔ)了農(nóng)業(yè)勞動力的短缺。而且還幫助農(nóng)場主就近推銷了農(nóng)副產(chǎn)品。因此，鄉(xiāng)村旅游在美國很受歡迎。目前僅東部地區(qū)就有觀光農(nóng)場1500多家。各個(gè)農(nóng)場除開展游客自采瓜果蔬菜的旅游項(xiàng)目外。還推出了垂釣比賽、綠色食品展、鄉(xiāng)村音樂會等特色旅游項(xiàng)目。

2、鄉(xiāng)村旅游在加拿大的發(fā)展：鄉(xiāng)村旅游在加拿大最早可以追溯到90年代初。1991年，一位叫南思·史爾斯的人率先推出了鄉(xiāng)村旅游的想法。在她家鄉(xiāng)新不倫瑞克省的圣馬丁村的門前就是一片美麗的景色。這個(gè)小村只有450人，坐落在路的盡頭。隔在村子和芬迪國家公園之間那40公里的土地是加拿大東部僅存的一段原始海濱，長有300米，有景色令人嘆為觀止的峽灣，也有世界上最高的海潮，以及戲水的海豚。1991年，一位朋友在圣馬丁村開了家鄉(xiāng)村客棧，邀請史爾斯擔(dān)任向?qū)?。從那時(shí)起，這位3個(gè)孩子的母親便將興趣融于工作，興致勃勃地干起來。漸漸地，她建立起了一家生意興隆的公司，專門帶游客(大部分來自美國和英國)參觀她自己家的“后院”。她的公司力推荒野行、研究動植物、觀鳥之旅，每次為期5到17天，參加者在途中可欣賞到壯美的風(fēng)景，了解當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史、地質(zhì)、動植物的分布狀況。許多顧客都是精力充沛的人，喜歡接受考驗(yàn)。

美食之旅，也是加拿大鄉(xiāng)村旅游的突破點(diǎn)，加拿大的旅行社根據(jù)游客的需要，將美食設(shè)計(jì)到鄉(xiāng)村旅游中。除品嘗地道的鄉(xiāng)村美食外，還組織游客尋找美食的材料來源。加拿大各省區(qū)獨(dú)特的土壤結(jié)構(gòu)、水源、海洋潮汐、天氣狀況、氣候冷暖和傳統(tǒng)及現(xiàn)代化的耕作方法等，產(chǎn)出多種多樣的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，提供各具特色的美食

材料。美食與鄉(xiāng)村之旅的結(jié)合豐富了鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。如英屬哥倫比亞省、安大略省和魁北克省的“地區(qū)美酒之路”、魁省的“果汁之路”等。

根據(jù)最近的旅游活動及旅游動機(jī)調(diào)查顯示，人們對鄉(xiāng)村旅游的需求有增長的趨勢，大約7、2的美國居民和7、4%的加拿大居民都表示有興趣參與諸如包早餐的家庭出租房間、在農(nóng)場或牧場住宿或參加騎牛比賽等。

二、北美地區(qū)游客參與鄉(xiāng)村旅游的動機(jī)及開展的活動項(xiàng)目

1.游客參與鄉(xiāng)村旅游的動機(jī)

鄉(xiāng)村旅游者旅游動機(jī)的研究是旅游市場研究的重點(diǎn)，也是指導(dǎo)旅游開發(fā)、營銷人員推出適銷對路的旅游產(chǎn)品并采取有效宣傳措施，從而吸引鄉(xiāng)村旅游者的關(guān)鍵。下面是伊格爾斯和懷特分別對加拿大及整個(gè)北美地區(qū)鄉(xiāng)村旅游者的旅游動機(jī)進(jìn)行的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如表所示。兩表所示充分體現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游者要求回歸大自然，享受大自然，了解大自然的強(qiáng)烈愿望，顯示了鄉(xiāng)村旅游以大自然為取向的顯著特征。

2.北美地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開展的活動項(xiàng)目

由于北美地區(qū)擁有豐富的自然資源，因而其鄉(xiāng)村旅游的類型也是多種多樣。實(shí)際上，因各地的資源狀況不同而使其開發(fā)出獨(dú)特的旅游項(xiàng)目。詳見表

以加拿大為例：加拿大鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目豐富：鄉(xiāng)村美味、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)文化、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)展覽、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)節(jié)慶活動、主題農(nóng)業(yè)之旅、在農(nóng)場或牧場住宿或參加騎牛比賽等。味覺、視覺、親身感覺，如此鄉(xiāng)土風(fēng)味的全方位接觸是大都市所不能比擬的。

三、鄉(xiāng)村旅游游客分析

1.年齡構(gòu)成鄉(xiāng)村旅游為何能像過去五十年出現(xiàn)過的許多其它流行趨勢一樣，能夠蔚然成風(fēng)?原因之一是戰(zhàn)后生育率激增。和平環(huán)境中的年輕人總想嘗試或冒險(xiǎn)。參加鄉(xiāng)村旅游的人大多數(shù)年齡在30至40歲之間，收入高于平均水平，已經(jīng)游歷過很多地方，如今希望嘗試別具一格的旅游。

2.性別

女性鄉(xiāng)村旅游者對野營、騎車旅行等探險(xiǎn)性較強(qiáng)的旅游活動興趣不大，而對徒步旅行卻甚為推崇。而男性旅游者的偏好卻恰恰相反。由此，在鄉(xiāng)村旅游者群體中男女旅游者所占比例趨向于相等，而對于某一特定的旅游活動，男女生態(tài)旅游者則會表現(xiàn)出不同程度的興趣。

3.文化程度

鄉(xiāng)村旅游者受教育程度比一般旅游者要高。據(jù)伊格爾斯1995年的調(diào)查，加拿大一般旅游者中有20%的人具有大學(xué)文化程度，而在生態(tài)旅游者中，特別是在鄉(xiāng)村旅游者中，這個(gè)比例達(dá)64%。值得一提的是，對鄉(xiāng)村旅游感興趣的人正由高文化層次旅游者群體向較低文化層次旅游者群體轉(zhuǎn)移，即鄉(xiāng)村旅游正逐漸進(jìn)入主流市場，由專業(yè)旅游市場向大眾旅游市場普及。

4.旅行時(shí)間

旅游者旅行時(shí)間的長短一般受旅游目的地、旅游活動的性質(zhì)影響較大。巴克曼和波茨1993年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在美國，鄉(xiāng)村旅游者在旅游目的地平均逗留5個(gè)晚上，而在阿拉斯加保護(hù)區(qū)則平均逗留12天。另據(jù)加拿大旅游部門統(tǒng)計(jì)，一般的自然觀光旅游為5天，約有40%的一般鄉(xiāng)村旅游者偏向于兩周以上的旅行時(shí)間，而50%的有經(jīng)驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游者則認(rèn)為8>天比較合適。

5.平均花費(fèi)

據(jù)悉，鄉(xiāng)村旅游之所以能吸引眾多游客的喜歡，還與其相對低廉的成本有直接的關(guān)系。除非是去偏遠(yuǎn)的地方長時(shí)間探險(xiǎn)搜奇，參加鄉(xiāng)村旅游不一定要花很多的錢。例如在加拿大，跟基恩去阿拉斯加州塔庫河劃筏子11天，費(fèi)用為4000加元，而參加麥爾思的劃獨(dú)木舟航行團(tuán)，每天只需100加元。時(shí)間越短費(fèi)用就越低，例如，隨皇家不列顛哥倫比亞博物館一位科學(xué)家旅游一天，收費(fèi)僅為30加元起。

四、北美地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)

1、合理規(guī)劃，規(guī)范管理

北美地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游之所以開展得較為成功，與當(dāng)?shù)卣畬β糜蔚暮侠硪?guī)劃是分不開的。在美國和加拿大，上級主管部門對各地旅游發(fā)展的限制越來越少，而是把權(quán)利下放到當(dāng)?shù)卣?，?dāng)?shù)卣鶕?jù)本地區(qū)的實(shí)際情況，開發(fā)出能夠迎合游客需要的旅游產(chǎn)品，從而不斷發(fā)展壯大當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)卣畬γ恳淮缤恋氐拈_發(fā)都有詳細(xì)的規(guī)劃，充分利用好本地的自然環(huán)境、文化資源來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。這樣一來，在開發(fā)的過程中一旦出現(xiàn)問題就有章可循，有據(jù)可查。

2.社區(qū)居民積極參與

當(dāng)?shù)卣块T通過積極宣傳，讓社區(qū)居民了解開展鄉(xiāng)村旅游對于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大就業(yè)方面的積極作用，吸引居民積極主動地參與到鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中去。居民有了充分認(rèn)識后，就會通過提供服務(wù)和改善基礎(chǔ)設(shè)施條件來支持旅游業(yè)的發(fā)展。例如加拿大的梅森波特利地區(qū)的居民就非常支持當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游事業(yè)的發(fā)展。他們?yōu)橛慰吞峁┊?dāng)?shù)鬲?dú)特的自然文化資源，并通過開設(shè)旅館、飯店、手工藝品店、開辟露營地以及提供運(yùn)動設(shè)施等來支持、促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。

3.游客具有較強(qiáng)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識

美國和加拿大地區(qū)參與鄉(xiāng)村旅游的游客的環(huán)境保護(hù)意識都比較好，自己在游覽、享受美好的鄉(xiāng)村風(fēng)光的同時(shí)不忘保護(hù)環(huán)境，讓其他人也有機(jī)會享受這大自然的恩賜。他們不隨意亂丟垃圾。有些人為不破壞環(huán)境，保持其原始的自然風(fēng)貌而自帶垃圾袋，離開時(shí)一并帶走，真正做到了“留下的只有腳印”。有些游客甚至為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)捐錢捐物支持鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

4.重視鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游區(qū)一般都是生態(tài)環(huán)境脆弱地區(qū)，對環(huán)境變化十分敏感，它抵抗外界干擾能力較差，穩(wěn)定性較差。人類在開發(fā)和利用旅游資源的同時(shí)不可避免地與生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生矛盾。生態(tài)旅游的迅速升溫也給某些最熱門的旅游景點(diǎn)的環(huán)境保護(hù)帶來了壓力，有些熱點(diǎn)的自然環(huán)境因人滿為患遭到了破壞。特別是那些原始的、與世隔絕的地方。因此，加拿大旅游當(dāng)局認(rèn)為有必要限制旅游者的人數(shù)。在不列顛哥倫比亞省城瓜伊哈那斯國家公園游客不論進(jìn)入哪一個(gè)景點(diǎn)，每次的人數(shù)不得超過12人。在溫哥華島，任何人如想去太平洋海岸的“西岸小徑”漫游，必須在3個(gè)月前登記。

五、對我國發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的借鑒意義

1、政府引導(dǎo)，自主發(fā)展

若想使鄉(xiāng)村旅游在我國健康發(fā)展，消除政策壁壘是關(guān)鍵。國外的政府部門只是對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展加以政策性引導(dǎo)，而把開發(fā)的自主權(quán)交給當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)，讓其根據(jù)本地的實(shí)際情況開發(fā)出適銷對路的旅游產(chǎn)品。因此，我國政府也應(yīng)積極借鑒，對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展只是進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，不再過多地干涉鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃與經(jīng)營。

2.注重旅游產(chǎn)品的開發(fā)和營銷

如今，任何產(chǎn)品都十分注重品牌的策劃與營銷，傳統(tǒng)的“酒香不怕巷子深”的思想已經(jīng)不適用于產(chǎn)品在市場上的發(fā)展需要，旅游產(chǎn)品當(dāng)然也不能例外。國外鄉(xiāng)村旅游在環(huán)境的優(yōu)雅性和旅游項(xiàng)目的豐富性上都占有優(yōu)勢，這樣就要求我國應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有資源開發(fā)出獨(dú)具特色的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是有形物體與無形服務(wù)的總和，品牌的營銷對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的推廣具有積極的作用。社區(qū)應(yīng)突出鄉(xiāng)村旅游品牌的個(gè)性，并根據(jù)鄉(xiāng)村旅游的競爭狀況和產(chǎn)品優(yōu)勢，根據(jù)鄉(xiāng)村旅游者的需求和動機(jī)進(jìn)行品牌定位，使品牌逐步走向國際化。

3.鄉(xiāng)村性的維護(hù)

鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游吸引力的核心，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的首要任務(wù)是維護(hù)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村性。在我國有些地方，開發(fā)商為追求利潤的最大化，對鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行過度

開發(fā)，極大地破壞了鄉(xiāng)村地區(qū)原始的風(fēng)貌，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)不再鄉(xiāng)村化。

北美國家的鄉(xiāng)村旅游活動極為重視保護(hù)自然景觀。在開發(fā)旅游景點(diǎn)時(shí)，避免大興土木等有損自然景觀的做法。旅游交通以步行為主，接待設(shè)施小巧，盡一切可能將旅游對自然景觀的影響降至最低。在管理中，提出了“留下的只有腳印，帶走的只有照片”等保護(hù)環(huán)境的響亮口號，并在旅游目的地設(shè)置一些解釋大自然奧秘和宣傳保護(hù)大自然的標(biāo)牌，讓游客在愉悅中增強(qiáng)環(huán)境意識，使旅游區(qū)成為提高人們環(huán)境意識的天然大課堂。

我們希望，隨著國人環(huán)境意識的增強(qiáng)，鄉(xiāng)村旅游在我國會健康長足地發(fā)展下去，而不只是曇花一現(xiàn)。

六、結(jié)語

隨著生產(chǎn)力水平的不斷提高以及通訊技術(shù)的發(fā)展，大大推動了鄉(xiāng)村地區(qū)對外開放的步伐。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也是越來越趨于規(guī)范化。開展鄉(xiāng)村旅游對于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、擴(kuò)大就業(yè)方面的巨大作用當(dāng)然不言而喻，但我們在考慮經(jīng)濟(jì)因素的同時(shí)，也應(yīng)該對其進(jìn)行合理規(guī)劃、規(guī)范管理。如果以可持續(xù)的方式進(jìn)行經(jīng)營管理，那么對當(dāng)?shù)鼐用窦捌湮幕?，以及對為子孫后代保護(hù)與可持續(xù)利用自然來說，是一種寶貴的經(jīng)濟(jì)機(jī)遇。