第一篇：紫竹齋連鎖經(jīng)營企業(yè)策劃書

紫竹齋連鎖經(jīng)營企業(yè)策劃書

一、企業(yè)概況

是為了更好的發(fā)展福建小吃，擴(kuò)大福建小吃的影響力。使福建小吃得到推廣。

一）、企業(yè)經(jīng)營理念：方便，快捷，好吃。

二）、企業(yè)經(jīng)營目的：為了對外發(fā)展福建小吃

三）、企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)：將福建小吃推廣

四）、企業(yè)經(jīng)營范圍：福建小吃

五）、企業(yè)選址：長江利群湘江寫字樓附近

六）、企業(yè)文化：福建小吃分為福州小吃、廈門小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龍巖小吃、南平小吃、三明小吃、寧德小吃、沙縣小吃等。各地著名的風(fēng)味小吃主要有：福州的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮等；閩南的海鮮小烹，多取料于沿海淺灘上的各式海產(chǎn)珍品，通過精心小烹，配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪稱美味神殊，諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等。

此外，閩南各地的著名小佳期品，還有廈門的慶蘭餡餅、魚皮花生、香菇肉醬罐頭、花生酥等；泉州的肉粽、深滬水丸、元宵丸、石獅甜果、安 海桔紅糕、清真牛肉鍋貼等；漳州的手抓面、五香卷等；三明的薰鴨、蛋菰、蕨須包、芝麻咸餅等；南癥的薜荔凍、苦櫧糕、鼠曲果等；龍巖的白斬河田雞、鹽酥花 生、涮九品等。

還有閩西八大干（長汀豆腐干、連城地瓜干、永定菜干、上杭蘿卜干、武平豬膽干、寧化老鼠干、明溪肉脯干、永安閩筍干）；寧德的魔芋、檳榔芋等；莆田的媽祖糕、興化粉等等。這些風(fēng)味小吃，均以甜、咸搭配，葷、素適宜，它溶合了各省風(fēng)味，形成了獨(dú)自體系，已被廣大游客確認(rèn)為獨(dú)具福建特色的風(fēng) 味小吃，而深受海內(nèi)外的旅游者所歡迎。

七）、企業(yè)名稱：紫竹齋

二、企業(yè)類型

特許經(jīng)營

三、市場分析

（一）、企業(yè)自身分析

紫竹齋主要經(jīng)營小吃方面，涉及福建所有著名小吃。主要特點(diǎn)是差別于其他地方的小吃，具備有不同的特色。產(chǎn)品本身富含南方小吃特點(diǎn)，結(jié)合自身地理位置并把自身優(yōu)越性良好的體現(xiàn)出來。

（二）、目標(biāo)客戶群分析及分類

目標(biāo)客戶群：中高收入者以及在校學(xué)生

客戶群分類：長期客戶，短期客戶

競爭對手優(yōu)劣分析

優(yōu)勢：永和豆?jié){品牌由來已久，在顧客群中有良好的信譽(yù)，產(chǎn)品有自己的特色。

地一城雖然是新成立的，但是里面的品種多，地理位置也比較好。

劣勢：永和的產(chǎn)品類型不多。地一城的地處地下，環(huán)境不好?？諝饬魍ㄓ幸欢▎栴}

四、產(chǎn)品管理

商品采購：成立專門的采購小組，由采購小組負(fù)責(zé)，代銷方式。

保管：庫存商品放在保鮮室里存放，確定其新鮮度。上架商品則存放在保鮮柜里。

銷售：在店就餐也可外賣

五、成本管理

開店成本：2萬

開店后經(jīng)營成本：1萬

損益分析：如果開店順利發(fā)展將在半年內(nèi)開始盈利。如果不順利，損失在3萬左右。

六、店鋪設(shè)計(jì)與布局

以竹類家具作為主要裝飾，分雅間和大廳。南北風(fēng)格結(jié)合布局。

紫竹齋連鎖經(jīng)營企業(yè)策劃書

專業(yè)：市 場 營 銷班級：09（3）班姓名：張璐

第二篇：連鎖經(jīng)營策劃書

連鎖經(jīng)營策劃書

連鎖經(jīng)營策劃書1

一、仙蹤林的目標(biāo)市場分析

舒適、放松的環(huán)境，自由自在的想象空間。新奇、好味的飲品和美食。

仙蹤林的休閑餐飲揉合了東方人所喜愛的傳統(tǒng)甘香茶味和西方人所樂于嘗試的新奇口味，是傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合

（一）仙蹤林的開發(fā)價(jià)值

1、作為一所擁有超過五千人的大學(xué)，廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院坐落在廣州市蘿崗區(qū)九龍鎮(zhèn)華師康大教育園，環(huán)境優(yōu)越安靜，學(xué)校里面有數(shù)間飯?zhí)?，學(xué)校對面也有許多快餐店。但卻沒有一間快餐店是連鎖店，商品也只是很單調(diào)的飯和菜，所以，我決定于康大校園開一間仙蹤林連鎖分店。仙蹤林集中餐，西餐，甜品，于一身，仙蹤林的休閑餐飲揉合了東方人所喜愛的傳統(tǒng)甘香茶味和西方人所樂于嘗試的新奇口味，是傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合。仙蹤林在未來將立足中國，放眼世界，進(jìn)取而穩(wěn)健地逐步將休閑餐飲的文化及以特許經(jīng)營方式的創(chuàng)業(yè)良機(jī)帶往世界每一個(gè)角落。

2、以食物種類的多寡來說，仙蹤林所供應(yīng)的是屬于一個(gè)系列的食品。而且它們變更菜單以及推出新產(chǎn)品的間隔非常之久。而快餐店所涉及到的品種數(shù)量繁多，而且推出新產(chǎn)品的速度也十分之快。這樣，消費(fèi)者就不用為換口味而東家西家的，滿足了康大學(xué)子的新鮮感。

（二）仙蹤林的目標(biāo)顧客分析

1、“學(xué)生”市場評估

康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院有5000名左右，是一個(gè)很大的快餐市場。校內(nèi)快餐市場競爭一般，校辦食堂具有主導(dǎo)地位，進(jìn)入該市場具有一定風(fēng)險(xiǎn)。這個(gè)消費(fèi)群體的收入主要來自于父母，月生活費(fèi)在800元左右，具有一定的.購買力。且該消費(fèi)群體具有很高的成長性，在接受了一個(gè)品牌后，能迅速擴(kuò)大該品牌市場份額。該消費(fèi)群體比較容易嘗試并接受新的品牌。而且校內(nèi)也并不存在一些知名品牌，如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，市場競爭環(huán)境較好，競爭者數(shù)量較少。加上，該消費(fèi)群體注重就餐的方便快捷，豐富多樣的食物品種，因此，企業(yè)只要投其所好，便能在該市場獲得較好的盈利。

2、“教師”市場評估

康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有教師及其家屬500余人。該消費(fèi)群體約占校內(nèi)快餐市場的20％。他們具有相當(dāng)?shù)馁徺I能力，對檔次的偏好較弱。這個(gè)市場盈利性較好。消費(fèi)者有固定的收入來源。因此，進(jìn)入市場的風(fēng)險(xiǎn)較小。企業(yè)進(jìn)入這一市場后應(yīng)著重于服務(wù)質(zhì)量的提高，加上校內(nèi)不存在國際化品牌，如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，市場競爭環(huán)境較好，競爭者數(shù)量較少。

3、“其他”市場評估

其他在這里所指的是指住在這里的人還有開車到這里來休息一下的司機(jī)。就原居民來說，他們一般很少出來吃。而司機(jī)這方面來這里吃通常會在意價(jià)格，一般不會到太高檔的飲食店消費(fèi)，所以這個(gè)市場基本不考慮。

根據(jù)上述細(xì)分市場的分析與研究，仙蹤林市場應(yīng)選擇如下細(xì)分市場。

細(xì)分市場（1）廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院內(nèi)的廣大學(xué)生，學(xué)生月生活費(fèi)主要依賴父母，約為800元以上。對快餐的需求較大，愿意從嘗試新奇事物的消費(fèi)群體。

細(xì)分市場（2）廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師群體，收入在20xx元以上，對快餐的需求較大，檔次偏好明顯的消費(fèi)群體。

二、仙蹤林選址

仙蹤林店面地址選在了技工門口出去右拐100米地道美食隔壁（原臺灣風(fēng)味美食）。選在那里主要有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢。

1、地理優(yōu)勢，位于學(xué)生進(jìn)出學(xué)校的必經(jīng)之路。調(diào)查顯示：技工門口的流動人群速度較快。作為主要目標(biāo)客戶的學(xué)生方面，流動人群的高速流動能為仙蹤林帶來大量的顧客。需要注意的是應(yīng)及時(shí)改變商學(xué)院學(xué)生的飲食習(xí)慣，可依賴學(xué)生間的交流傳播品牌。

2、競爭優(yōu)勢，附近沒有像學(xué)校正門對面那么多快餐店，學(xué)生選擇少。

3、資金優(yōu)勢，租金比在學(xué)校內(nèi)或是在正門對面都要便宜

三、仙蹤林swot分析

優(yōu)勢:

1、我們將健康，時(shí)尚口味作為主要的經(jīng)營目標(biāo)，開創(chuàng)康大學(xué)園之前所沒有的仙蹤林特色菜品，我們定位準(zhǔn)確，經(jīng)營主旨明確，有清晰目標(biāo)。

2、統(tǒng)一經(jīng)營，仙蹤林加盟店現(xiàn)已有174家。直營店22家。所以我們店不像普通的店那樣是從一張白紙開始的，而是建立在仙蹤林的成功經(jīng)驗(yàn)上的。仙蹤林總店或直銷店會派員工和廚師過來傳授經(jīng)驗(yàn)，菜式等。而我們的員工也會接受他們的培訓(xùn)。

3、具有知名度。仙蹤林作為餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營店，在廣州和其他城市開了多家分店，培養(yǎng)了一群忠實(shí)粉絲。

劣勢：

1、價(jià)格比普通的快餐店貴。一些比較省吃儉用的同學(xué)可能很少或者是不來我們店吃。

2、許多同學(xué)已經(jīng)習(xí)慣了大學(xué)飯?zhí)玫呐抨?duì)生活，覺得非要去飯?zhí)脭D一擠才更有大學(xué)氣氛，在某種程度來說，也算是一種慣性生活。

機(jī)會

1、地理位置居于學(xué)校與外界相連的路上，來往學(xué)生多，有足夠客戶來源。

2、有外賣服務(wù)，可以滿足學(xué)生足不出戶便可享受仙蹤林甜品美食的要求。

3 、我們仙蹤林的市場定位是健康，時(shí)尚。而且是中西結(jié)合，正餐和甜品共存的經(jīng)營方式，目前康大學(xué)園還沒有類似的店。

威脅：

競爭者的數(shù)量多，實(shí)力強(qiáng)?？荡笮@內(nèi)部有5，6間飯?zhí)?，且校外有幾十家快餐店，且他們可能會有先入為主的觀念，不會優(yōu)先選擇仙蹤林。

四、仙蹤林的經(jīng)營戰(zhàn)略

1、經(jīng)營理念：時(shí)尚，健康，衛(wèi)生，服務(wù)

對于學(xué)生而言，口味和獨(dú)特的店面布置是最容易被關(guān)注和留意的要素，所以，一方面，我們的店面雖然不大設(shè)計(jì)要配合時(shí)尚，前衛(wèi)，獨(dú)特。另一方面，我們會在菜單上下功夫。勇于向消費(fèi)者詢問我們在口味上的缺點(diǎn)，采取獎勵獎品，送優(yōu)惠券的方法鼓勵消費(fèi)者向我們提意見。我們的目標(biāo)是把仙蹤林經(jīng)營成一家真正適合學(xué)生和老師的營養(yǎng)，時(shí)尚，健康的店。充分運(yùn)用qscv理念，即質(zhì)量，服務(wù)，清潔，價(jià)值。

2、銷售計(jì)劃

開業(yè)前精心進(jìn)行一系列宣傳工作，向消費(fèi)者介紹仙蹤林的歷史，規(guī)模，還有康大分店的特點(diǎn)，重點(diǎn)突出仙蹤林時(shí)尚，健康，衛(wèi)生，服務(wù)的服務(wù)理念。還會發(fā)放調(diào)查問卷，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

開業(yè)當(dāng)天為擴(kuò)大聲勢，影響銷售額，我們推出凡于開張當(dāng)日用餐者贈送精美禮品一份且附上我們店的宣傳小冊子。

推出每日特價(jià)，從而吸引更多的顧客，開業(yè)前限量發(fā)行優(yōu)惠券，每逢節(jié)日推出“限時(shí)點(diǎn)餐”活動，規(guī)定時(shí)間內(nèi)會有幾種套餐搞促銷，從而促進(jìn)銷售。

五、方案結(jié)論

從仙蹤林的地理環(huán)境分析：郊區(qū)的環(huán)境

競爭者分析：雖競爭激烈，但是我們本店有著與其他店完全不相同的產(chǎn)品和服務(wù)，同時(shí)也是我們的優(yōu)勢。

經(jīng)營理念：經(jīng)營理念：時(shí)尚，健康，衛(wèi)生，服務(wù)

市場分析：整院中師生人數(shù)高達(dá)5000多人口。位于教學(xué)樓和藝術(shù)樓地理位置，每天人流量超過兩千人次。有著一定量的潛在顧客。

根據(jù)以上的分析，我們得出了結(jié)論：于康大學(xué)園建立仙蹤林連鎖店具有一定的收益。

連鎖經(jīng)營策劃書2

特許者（總部）： （簡稱甲方）

受許者（連鎖店）： （簡稱乙方）

在簽定加盟山莊特許連鎖經(jīng)營協(xié)議書之前，乙方已經(jīng)熟悉加盟山莊特許連鎖經(jīng)營方案的所有內(nèi)容，并且確認(rèn)無誤，接受加盟山莊特許連鎖經(jīng)營方案中的所有條款。甲乙雙方承諾認(rèn)真履行加盟山莊特許連鎖經(jīng)營協(xié)議書中的所有事宜。

一、加盟方式：乙方獨(dú)家買斷 區(qū)域內(nèi)的 年經(jīng)營管理權(quán)限。乙方現(xiàn)已成為甲方第 號山莊特許連鎖經(jīng)營商。

二、經(jīng)營方式：乙方獨(dú)立自主經(jīng)營，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。

三、特許連鎖經(jīng)營店的種類：

四、山莊特許連鎖經(jīng)營的有效期限為：自 年 月 日至 年 月 日止。

五、蛙林山莊特許連鎖經(jīng)營的加盟費(fèi)用為：加盟費(fèi)： 萬元； 保證金 萬元。

六、特許者（總部）的權(quán)利和義務(wù)：

權(quán)利：

1、加盟店認(rèn)可總部是蛙林山莊連鎖經(jīng)營模式合法所有者，認(rèn)可總部擁有蛙林山莊品牌及以下知識產(chǎn)權(quán)：

1） 包括但不僅僅限于山莊連鎖店商號、山莊商標(biāo)、專利、外觀設(shè)計(jì)、中國林蛙資源、產(chǎn)品信息、廠商信息等所有與山莊相關(guān)的專有資源和技術(shù)等。

2） 總部擁有山莊店面設(shè)計(jì)及大堂設(shè)計(jì)方案的知識產(chǎn)權(quán)。

3）中國林蛙系列深加工產(chǎn)品和中國林蛙菜系的知識產(chǎn)權(quán)。

2、總部有權(quán)根據(jù)市場情況對乙方從總部所訂購的中國林蛙及中國林蛙系列產(chǎn)品的貨物量進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)配，總部保留限量供應(yīng)乙方所需中國林蛙及中國林蛙系列產(chǎn)品的權(quán)利。

3、總部有權(quán)對乙方的營業(yè)狀況、財(cái)務(wù)報(bào)表、貨品銷售、庫存等情況進(jìn)行檢查、核對。

4、在合同履行期間，如因加盟店違約造成總部經(jīng)濟(jì)損失和企業(yè)形象的損壞，總部有權(quán)視情況在合同保證金中扣除一定金額作為處罰，并有權(quán)要求加盟店賠償經(jīng)濟(jì)損失。

5、對于嚴(yán)重影響蛙林山莊特許經(jīng)營連鎖店形象，多次違反章程而不聽勸阻的，以及連續(xù)兩個(gè)月以上從別的渠道訂購與總部相似的同類產(chǎn)品的`特許加盟商，總部有權(quán)單方面終止協(xié)議，取消加盟商的連鎖經(jīng)營資格。

義務(wù)：

1、負(fù)責(zé)蛙林山莊所需的中國林蛙鮮品和中國林蛙速凍品的生產(chǎn)，負(fù)責(zé)蛙林山莊所需的中國林蛙鮮品和中國林蛙速凍品的限量供應(yīng)工作，負(fù)責(zé)中國林蛙系列深加工產(chǎn)品的研制和開發(fā)。

2、總部負(fù)責(zé)及時(shí)向連鎖店供應(yīng)所需的貨物，運(yùn)費(fèi)由乙方承擔(dān)。

3、總部向連鎖店提供統(tǒng)一的鋪面設(shè)計(jì)方案，并在連鎖店開業(yè)前統(tǒng)一安排連鎖店所需的餐具和服裝等用品，連鎖店根據(jù)具體使用數(shù)量有償支付購買費(fèi)用。

4、總部負(fù)責(zé)在一定的范圍內(nèi)維護(hù)連鎖店在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營權(quán)，在授權(quán)區(qū)域內(nèi)不得再授予他人同樣的權(quán)利。

5、總部負(fù)責(zé)蛙林山莊整體形象的維護(hù)工作。

6、總部負(fù)責(zé)為每一位特許連鎖經(jīng)營商在中國林蛙信息網(wǎng)網(wǎng)站上制作特許連鎖經(jīng)營商形象宣傳的網(wǎng)頁，并免費(fèi)為每一位特許連鎖經(jīng)營商提供便于業(yè)務(wù)聯(lián)系的電子郵件一個(gè)。

七、受許者（連鎖店）的權(quán)利和義務(wù)

權(quán)利：

1、有權(quán)依據(jù)加盟方案向總部訂購許可其經(jīng)營的產(chǎn)品，并在合同約定之區(qū)域范圍內(nèi)開展經(jīng)營業(yè)務(wù)。

2、有權(quán)擁有連鎖店對外經(jīng)營過程中產(chǎn)生的一切權(quán)益。

3、有權(quán)自主招聘人員，業(yè)務(wù)管理及對外銷售、促銷等活動具有充分的自主權(quán)（不能做侵害甲方權(quán)益的事情）。

4、有權(quán)對總部的員工不負(fù)責(zé)任造成連鎖店嚴(yán)重缺貨，影響連鎖店銷售之行為進(jìn)行投訴，并有權(quán)要求及時(shí)給予圓滿答復(fù)。

5、有權(quán)到總部的中國林蛙信息網(wǎng)網(wǎng)站上了解、查詢產(chǎn)品信息及對外發(fā)布信息。

6、有權(quán)參加總部舉辦的全國性或區(qū)域性培訓(xùn)活動。

7、連鎖店有權(quán)在特許經(jīng)營協(xié)議授權(quán)范圍內(nèi)合理使用總部所擁有的以上知識產(chǎn)權(quán)。

8、連鎖店有權(quán)經(jīng)營總部不能提供的其他業(yè)務(wù)。

9、享有向總部進(jìn)諫的自由權(quán)。

義務(wù)：

1、連鎖店在經(jīng)營期間內(nèi)應(yīng)遵守先支付貨款給甲方，甲方則款到發(fā)貨的定購原則，連鎖店承擔(dān)所購貨品的運(yùn)輸費(fèi)用。

2、連鎖店需配置全國直撥電話和傳真機(jī)、電腦等通訊工具，以方便雙方業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)。

3、連鎖店需每月（每月20日）向總部提交業(yè)務(wù)報(bào)表，包括銷售、庫存數(shù)據(jù)，以傳真或電子郵件形式發(fā)送給總部。

4、連鎖店按總部的統(tǒng)一形象要求裝修店面，并負(fù)責(zé)裝修費(fèi)用，按設(shè)計(jì)要求購買甲方統(tǒng)一訂制的餐具、標(biāo)志、燈箱架等輔助材料。

5、連鎖店應(yīng)自行辦理當(dāng)?shù)嘏c經(jīng)營相關(guān)的各種工商與稅務(wù)手續(xù)，確保連鎖店的工商、稅務(wù)等有關(guān)部門證照的合法性與完整性，應(yīng)實(shí)行獨(dú)立經(jīng)營、獨(dú)立核算，遵守國家有關(guān)法規(guī)，依法納稅，連鎖店的一切債權(quán)、債務(wù)及糾紛均與總部無關(guān)。

6、連鎖店不能從其它渠道購進(jìn)總部所能夠提供的同類產(chǎn)品。

7、連鎖店在收到總部提供的產(chǎn)品后，必須于收貨當(dāng)天進(jìn)行數(shù)量驗(yàn)收，并負(fù)責(zé)驗(yàn)收產(chǎn)品質(zhì)量，由于質(zhì)量問題導(dǎo)致的供應(yīng)原料不能使用，必須于驗(yàn)收后的2天內(nèi)及時(shí)通知總部，逾期視為無效。

8、積極參予總部安排的統(tǒng)一促銷活動及其他活動。

9、在知悉任何第三方可能侵犯總部所擁有的權(quán)益或有關(guān)產(chǎn)品及經(jīng)營所發(fā)生或可能發(fā)生的任何爭議、訴訟、仲裁等，均有義務(wù)立即以書面形式通知總部。

八、連鎖店的行為準(zhǔn)則：

1、遵循“服務(wù)第一，客戶至上；誠信為本，永續(xù)經(jīng)營”的經(jīng)營理念 。

2、維護(hù)企業(yè)良好形象，做到不以次充好、以假亂真，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

3、有責(zé)任和義務(wù)嚴(yán)守“山莊特許連鎖經(jīng)營”的商業(yè)機(jī)密。

4、連鎖店自主經(jīng)營，獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧。

5、連鎖店獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。

九、連鎖成員經(jīng)營期限到期后的退出機(jī)制

雙方應(yīng)本著誠實(shí)守信、遵守合約的原則，友好合作。連鎖成員有權(quán)根據(jù)自身的意愿選擇經(jīng)營期限到期后的再次加盟或退出山莊特許連鎖經(jīng)營。 連鎖成員申請退出蛙林山莊特許連鎖經(jīng)營，乙方應(yīng)歸還山莊特許連鎖經(jīng)營經(jīng)營授權(quán)書，牌匾等知識產(chǎn)權(quán)，不可繼續(xù)使用總部授權(quán)使用的所有形象標(biāo)志，否則追究責(zé)任。乙方在連鎖經(jīng)營期限屆滿后，按要求返還給甲方所擁有的一切知識產(chǎn)權(quán)后，甲方將保證金退回給乙方。

十、違約責(zé)任

加盟商（乙方）要依據(jù)山莊特許連鎖經(jīng)營方案依法經(jīng)營，如果違約，甲方有追究乙方責(zé)任的權(quán)利（具體事宜可見附件）。

甲方要維護(hù)乙方的合法利益，如果違約，乙方有追究甲方責(zé)任的權(quán)利（具體事宜可見附件）。

十一、獎勵制度

總部對各山莊特許連鎖經(jīng)營加盟商的經(jīng)營業(yè)績每年評比一次，對優(yōu)秀經(jīng)營者給予獎勵。

十二、其他未盡事宜請見附件。

特許者（總部）： （簡稱甲方）

簽字蓋章：

受許者（連鎖店）： （簡稱乙方）

簽字蓋章：

連鎖經(jīng)營策劃書3

目錄

1、關(guān)于品牌 “果軒”

2、水果超市建立的市場環(huán)境分析（以昆明學(xué)院為例）

3、行業(yè)現(xiàn)狀分析

4、消費(fèi)對象分析

5、競爭分析

6、自身優(yōu)勢分析

7、運(yùn)營策略

8、資金預(yù)算和收益評估

一、關(guān)于品牌 “果軒”

“果軒”一詞，靈感來源于昆明學(xué)院澄明苑名軒餐廳，正所謂靈感來自生活。 新的水果超市取名果軒，原因有三。一是打造品牌效應(yīng)，通過品牌效應(yīng)提升知名度打開市場；二是有利于宣傳新店開張；三是連鎖經(jīng)營企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。

二、高校市場環(huán)境分析（以昆明學(xué)院為例）

昆明市高校市場環(huán)境分析，可分為宏觀市場環(huán)境和微觀市場環(huán)境：

宏觀環(huán)境：昆院坐擁17000多名師生，市場需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維C等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。

微觀環(huán)境：根據(jù)調(diào)查得知昆院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購應(yīng)相對便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。

三、行業(yè)現(xiàn)狀分析

國內(nèi)水果市場普遍存在價(jià)格彈性較大，逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升，即使非節(jié)假日無論是收購價(jià)，批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時(shí)間普遍較長，錯開果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。 同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長水果新鮮度方面做功課，例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果，選取誠信供貨商，規(guī)劃好物流費(fèi)用，通過控制成本從而控制水果零售價(jià)，給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。

水果連鎖經(jīng)營實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為學(xué)生和老師。

四、主要消費(fèi)群體分析

“果軒” 水果超市市場定位主要針對高校師生。

（以昆明學(xué)院師生為例）

這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過調(diào)查報(bào)告得知：

1、消費(fèi)頻率為周1-2次，月3-6次。

2、消費(fèi)水平每次約為10-30，因此知每月用于水果消費(fèi)的份額約為70-120左右。

3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時(shí)針對女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。

4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果，因此在購買水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。

五、競爭分析 水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。

通過調(diào)查得知，昆院師生購買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進(jìn)到相對廉價(jià)的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜，食品安全（例如農(nóng)殘）是一個(gè)值得質(zhì)疑的問題。其次是校內(nèi)超市，畢竟不是專做水果，因此時(shí)常能見到放好幾天的水果擺在那里，最大問題就是不新鮮，少數(shù)男生懶得跑出去會在此消費(fèi)。進(jìn)城購買和網(wǎng)購占極少數(shù)，可忽略。

而如果我們在學(xué)校內(nèi)部開設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢：

（一）價(jià)格優(yōu)勢，品種豐富

水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。

（二）購買感覺好

從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺比較好。

（三）夠檔次，有品位。

學(xué)校內(nèi)都是年輕

人，特別是女生大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑校外市場，在路邊的攤販買不敢放心，，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下課后還可以順路選購，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。

（四）便利，服務(wù)快捷

同學(xué)們來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時(shí)間比較和挑選，也不會太計(jì)較和挑選。也不會太計(jì)較價(jià)錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費(fèi)。

六、“果軒”自身優(yōu)勢分析

“果軒” 水果超市若能成功建立，那將是昆明學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營水果的超市。

優(yōu)勢如下：

1、獲得昆院特許經(jīng)營，政策上的扶持。

2、所有果品來源保證，質(zhì)量保證，無農(nóng)殘。

3、開設(shè)在校內(nèi)，方便廣大師生購買。

4、通過控制成本從而控制商品價(jià)格，給予師生最大優(yōu)惠價(jià)格等。

七、運(yùn)營策略

市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。

（一）經(jīng)營策略

平價(jià)形象的.塑造 除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價(jià)銷售，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造形象。

1、特價(jià)銷售

特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價(jià)要比市場低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。 實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換！

2、平價(jià)銷售

將商場內(nèi)某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場價(jià)低10%。 折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來無非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價(jià)格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時(shí)保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。

3、會員制銷售

會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費(fèi)群體。

（1）實(shí)行累計(jì)積分制

即購物時(shí)出示會員卡，收銀員通過POS機(jī)記錄會員消費(fèi)情況，并將會員的消費(fèi)金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎，贈品等活動。

（2）對會員實(shí)行一定折扣的會員價(jià)

它即可以對整個(gè)商場的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以僅僅對標(biāo)有會員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。

（3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)

可享受會員價(jià)商品，可參加優(yōu)良會員大比拼活動，可參加會員消費(fèi)積分大派送活動，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。

采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4、POP廣告

POP廣告即為銷售點(diǎn)廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購買，提高超市的銷售額營造整個(gè)超市的銷售氣氛。

連鎖經(jīng)營策劃書4

一、投資目標(biāo)與任務(wù)

投資目標(biāo)

成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、兼顧情調(diào)消費(fèi)的領(lǐng)導(dǎo)性品牌咖啡店，時(shí)尚消費(fèi)場所。3年左右收回總投資成本，并逐漸開始贏利。

投資任務(wù)

（1）為資本落實(shí)穩(wěn)定、理想的投資渠道，為投資場所的業(yè)主提供穩(wěn)定、合理的收入。

（2）順利完成品牌店的建設(shè)和發(fā)展，逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。

（3）合理利用現(xiàn)有場所，以品牌店優(yōu)勢提升自身和天池賓館形象，提高賓館知名度和客源數(shù)量，實(shí)現(xiàn)雙贏。

成功的關(guān)鍵

（1）投資方與業(yè)主的良好合作，發(fā)揮雙方資源的最大組合優(yōu)勢。

（2）充足的市場需求，積極有效的推廣計(jì)劃。

（3）選址的把握?？Х鹊甑牡刂芬笫黔h(huán)境優(yōu)美，或有成型的商圈（一般來講，喝咖啡屬于娛樂休閑的交流活動，典型的區(qū)域主要有購物中心、電影院、高檔社區(qū)、寫字樓、高校等），兩者至少要具備一點(diǎn)。

二、投資方簡介

1、投資方性質(zhì)：股份制方式合作的個(gè)人投資者。產(chǎn)權(quán)、權(quán)責(zé)關(guān)系明晰，經(jīng)營方式靈活，便于處理投資方月業(yè)主的合作事物。

2、運(yùn)營模式：加盟店形式

合作者：上島咖啡。上島咖啡1968年在臺灣創(chuàng)業(yè)，至今已有30多年的歷史，現(xiàn)已發(fā)展了400多家咖啡店加盟，上島咖啡店仍在繼續(xù)以其強(qiáng)大的品牌效應(yīng)吸引著全國各地的加盟投資者。上島咖啡總部對于加盟者所選擇的營業(yè)地點(diǎn)要求很嚴(yán)格，結(jié)合上島咖啡是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議加盟者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)或其他有市場空隙之處等地域選址；加盟店?duì)I業(yè)面積應(yīng)不少于300平米；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。

三、產(chǎn)品和服務(wù)

產(chǎn)品和服務(wù)描述

出售咖啡、茶類、飲料、酒水、食品、簡餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡店成為商務(wù)休閑、情侶聚會的好場所。

競爭比較

本區(qū)域同行競爭格局對我們有利，主要是一些小規(guī)模的、具有一定個(gè)性的咖啡店。相對而言，我們的加盟店無論是品牌號召力，還是管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、規(guī)模與資金優(yōu)勢，都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。

咖啡店的時(shí)尚和品位色彩，決定它的情感消費(fèi)比重是很大的，消費(fèi)者非常在意品牌和檔次因素。這也可以解釋眾多消費(fèi)者舍近求遠(yuǎn)，寧愿到市中心一帶位置找咖啡店的心理。

資源、技術(shù)

咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

將來的產(chǎn)品、服務(wù)計(jì)劃

隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化，產(chǎn)品和服務(wù)將不斷的改進(jìn)。包括更全面的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。本加盟店將在上島的支持和自身的努力下，不斷提高。

四、市場分析

1、市場需求

本店的消費(fèi)需求還是比較充足的。一方面，這里有穩(wěn)定的老顧客，另一方面，這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境，卻有一個(gè)比較穩(wěn)定的商圈。

（1）穩(wěn)定的老客戶資源。原來“歐麥”上座率約為60%，而且人群比較穩(wěn)定。這部分消費(fèi)者在新的品牌店落成后，是天然的客戶資源。面對更有號召力、產(chǎn)品與服務(wù)更好的品牌店，他們不會流失掉。

（2）寫字樓與賓館客源。

（3）購物娛樂場所。

（4）成熟居民小區(qū)與城西高檔小區(qū)。

（5）本市最大外企，及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

（6）本區(qū)域各種學(xué)校和大專院校眾多。

總的來說，這里的目標(biāo)消費(fèi)者是充足的，只是這里欠缺有品牌號召力、上規(guī)模的咖啡店，上島天池店的出現(xiàn)正好可以填補(bǔ)這一市場空隙。

2、行業(yè)發(fā)展趨勢

（1）咖啡消費(fèi)市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、本市和天津。

（2）咖啡消費(fèi)品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣?！疤厣Х取睙o疑是現(xiàn)在整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，發(fā)展相當(dāng)迅速?？Х仁袌龅目焖侔l(fā)展，與消費(fèi)者對西方文化天然的興趣密不可分。

（3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的.頻率呈現(xiàn)顯著的正相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。

（4）行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競爭越來越激烈。本市的咖啡店越來越多。同時(shí)，茶葉、各式飲料均是咖啡的相關(guān)替代品。比如珍珠奶茶以中國傳統(tǒng)茶飲為基礎(chǔ)，同時(shí)具有一種全新的外觀和口味，使人們對中國茶的認(rèn)識產(chǎn)生了重要轉(zhuǎn)變。茶和咖啡之間的競爭會很激烈。

3、競爭分析

（1）與強(qiáng)勢品牌店的間接競爭。目前本市有超過150家咖啡店。其中星巴克(StarbucksCoffee)4家，以及同樣來自美國的CoffeeBeanery西湖天地店，源自日本的真鍋咖啡（Manabe）2家，包括現(xiàn)有的上島（兩岸）加盟店，南山路的特色店，在天池店的發(fā)展初期，周邊客源將被這些間接對手分流。

（2）直接競爭對手。本區(qū)域的一些特色咖啡店，如臺灣莊記咖啡（文新路）、風(fēng)尚咖啡（學(xué)院路）、咖啡盒子(boxcafé)（文新路）等等，規(guī)模都不太大，具有一定特色，環(huán)境和咖啡口味都不錯。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競爭力的。

4、原有店經(jīng)營分析

目前營業(yè)狀況：

總臺數(shù)40張，位置數(shù)170個(gè)，上座率：晚9點(diǎn)50%左右，營業(yè)額4000元/天左右。

經(jīng)營不成功的原因：

①品牌因素?？Х认M(fèi)的品牌依賴程度非常高，消費(fèi)者不但是消費(fèi)咖啡之類的產(chǎn)品，更多的還是展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感。這也是為什么消費(fèi)者愿意為一杯小小的咖啡付出幾十元的原因。而“歐麥”的內(nèi)涵不夠，外在一般，難以滿足消費(fèi)者高層次的需要，尤其是商務(wù)、交際方面的。

②管理因素。缺乏先進(jìn)、規(guī)范、系統(tǒng)的管理理念和手段，服務(wù)水平一般，難以上臺階，消費(fèi)者不能充分體現(xiàn)其消費(fèi)價(jià)值。

③產(chǎn)品因素。產(chǎn)品質(zhì)量是品牌和銷售的基礎(chǔ)，而原來的店產(chǎn)品品種單一、平淡，難以滿足消費(fèi)者多方面的需要。

④銷售意識。沒有積極去尋找、穩(wěn)定客戶資源，基本是守株待兔。這導(dǎo)致本店上座率始終處于不高的狀態(tài)。

5、小結(jié)

從整個(gè)市場的環(huán)境來看，上島天池店擁有穩(wěn)定的目標(biāo)消費(fèi)群；整個(gè)咖啡消費(fèi)行業(yè)的態(tài)勢也是呈上升趨勢；暫時(shí)沒有強(qiáng)勢競爭對手的直接競爭；原來的店不成功并非是地址原因。

所以，市場存在著空隙。只要我們抓住機(jī)會，充分利用上島咖啡的品牌號召力和資源支持，密切投資方與業(yè)主的合作，積極進(jìn)行推廣，盡快建立上島天池店的知名度、美譽(yù)度，奪回分流客源，并建立對本地區(qū)小型特色店的品牌優(yōu)勢，上島咖啡店完全可以在投資規(guī)劃的時(shí)間內(nèi)，穩(wěn)定增長，實(shí)現(xiàn)贏利。

6、成功案例參考

說明：下面這個(gè)案例的咖啡店投資、規(guī)模等雖然與本店有一定差異，但是這個(gè)小型店地理環(huán)境與本店類似，并取得了成功。說明了只要選址得當(dāng)、管理有方、定位準(zhǔn)確、推廣得力，咖啡店實(shí)現(xiàn)良好的贏利并非難事。

因?yàn)榍闆r不同，本案例僅供參考。

項(xiàng)目名稱：夢旅人咖啡館

經(jīng)營項(xiàng)目：咖啡＋酒水＋簡餐

店鋪位置：非市中心，類似于本店（天池上島）地理環(huán)境。面積：30平米

初期資金投入：10萬元收回投資時(shí)間：8個(gè)月

投資與收益

投資：“夢旅人”初期投放了10萬元，包括房租4萬元、設(shè)備、人員工資、裝修、產(chǎn)品等費(fèi)用。當(dāng)然在經(jīng)營過程中常有一些無形中想不到的支出，比如購買相關(guān)書籍。另外，要嚴(yán)格控制成本。例如，一包中上等級的咖啡豆重1斤，售價(jià)約為一二百元，每包咖啡豆大約能沖泡出50-70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本約為3元左右，此外還應(yīng)考慮房租、設(shè)備投入、產(chǎn)品投入、人員開支、水電費(fèi)用等（未考慮折舊因素，如折舊數(shù)額較大，也應(yīng)考慮）。

收入：這里每杯咖啡的定價(jià)為20元左右，還出售酒水和西餐簡餐。咖啡收入約占營業(yè)額的30%。每天大約有40人次，人均消費(fèi)30元左右。

經(jīng)營與推廣：咖啡店素描30平米渲泄自由

“夢旅人”雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。北面墻全部是書架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍，儼然一個(gè)小型圖書館，客人隨手可拿起一本來讀。東面的墻最有特色，從房頂?shù)降孛嬲麄€(gè)白墻都被涂鴉，全是客人的即興之作，有繪畫、文字，多與情感和生活有關(guān)，稱之為情感渲泄地。窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放了2張小方桌，僅可以坐4人，整個(gè)房間也就容納十余人，真是太小了，但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。

雞尾酒、沙龍派對：為了提高知名度，“夢旅人”在聯(lián)系周邊的大專院校，搞了一些宣傳活動，如：沙龍派對活動、讀書活動、放映最新電影、留學(xué)生俱樂部等等，效果不錯。

五、推廣策略

1、市場策略

目標(biāo)市場

本區(qū)域商圈（在“市場需求”部分已敘述過）有小資情調(diào)的消費(fèi)者，月收入20xx元以上，多數(shù)受過良好教育，追求時(shí)尚和品位，以青、中年為主。也包括部分學(xué)生情侶。

營銷規(guī)劃

①利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立上島天池店的知名度、美譽(yù)度，穩(wěn)固住老客源，將被強(qiáng)勢品牌店和本地特色店分流的客源奪回來。

②由于上島屬于強(qiáng)勢品牌，但不屬于最強(qiáng)勢的，而且本地區(qū)今后很可能會出現(xiàn)其他強(qiáng)勢品牌咖啡店。所以，我們必須利用現(xiàn)在的一切機(jī)會和資源，做好服務(wù)營銷，以更人性化的服務(wù)，建設(shè)好自己的品牌，鞏固消費(fèi)者的忠誠度。

2、競爭優(yōu)勢

擁有品牌店的號召力、管理、產(chǎn)品與服務(wù)水平，本地區(qū)還沒有其他強(qiáng)勢品牌店，使本店一開始就占領(lǐng)了制高點(diǎn)；

擁有大的、方便的停車場地，對有車一族較有吸引力；投資方與業(yè)主的良好合作，雙方優(yōu)勢互補(bǔ)；投資方的創(chuàng)業(yè)熱情，良好的市場推廣意識，保證了創(chuàng)新能力和服務(wù)水平。

3、定位：本地商圈內(nèi)，以商務(wù)休閑為主的領(lǐng)導(dǎo)性品牌咖啡店，業(yè)務(wù)交際、情感交流的時(shí)尚場所。

4、推廣計(jì)劃

當(dāng)前最重要的是盡快建立本店的知名度，使本店為附近消費(fèi)者知曉。

廣告宣傳

針對城西高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁（DM）和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。

上島總部的廣告支持

①事件營銷

針對本區(qū)域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶，他們均是本店理想的目標(biāo)群，可以舉辦一個(gè)廣告沙龍。這樣，即提升了本店的藝術(shù)品位和形象，又帶來了穩(wěn)定的客源。時(shí)機(jī)成熟后，也可定期舉辦這樣的廣告沙龍。

廣告公司的名單，可以從黃頁上查找，還可以主動在本區(qū)域?qū)懽謽莾?nèi)搜

尋一些廣告公司，請他們互相轉(zhuǎn)告。

學(xué)生派對、讀書活動。聯(lián)系本區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。

時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動。

②服務(wù)營銷

除去品牌因素，服務(wù)對于咖啡消費(fèi)者來說，是最重要的。

為了做到這一點(diǎn)，需要更多人性化的服務(wù)。

建立會員卡制度。卡上印制會員的名字，像銀行卡一樣。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9、8折。但一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為X先生、小姐，他們會覺得很有面子。

③個(gè)性化服務(wù)

在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對本店的品牌好感。

為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參觀某種咖啡的制作過程。

六、財(cái)務(wù)計(jì)劃

1、財(cái)務(wù)概況

（1）房租65萬/年（含中央空調(diào)費(fèi)用、停車場費(fèi)用）

（2）加盟費(fèi)用20萬（頭3年），以后每年2萬

（3）店外裝修3萬店內(nèi)裝修改造20萬設(shè)備改造3萬

（4）啟動其他費(fèi)用5萬

（5）人員工資4萬/月

（6）水電1萬/月

（7）其他費(fèi)用1萬/月

第三篇：連鎖經(jīng)營策劃書格式及案例

連鎖經(jīng)營策劃書基本格式

一、策劃書名稱

盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月××大學(xué)××活動策劃書”，置于頁面中央，當(dāng)然可以寫出正標(biāo)題后將此作為副標(biāo)題寫在下面。

二、活動背景

這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書的特點(diǎn)在以下項(xiàng)目中選取內(nèi)容重點(diǎn)闡述；具體項(xiàng)目有：基本情況簡介、主要執(zhí)行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關(guān)目的動機(jī)。其次應(yīng)說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢、弱點(diǎn)、機(jī)會及威脅等因素，對其作好全面的分析(SWOT分析)，將內(nèi)容重點(diǎn)放在環(huán)境分析的各項(xiàng)因素上，對過去現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳細(xì)的描述，并通過對情況的預(yù)測制定計(jì)劃。如環(huán)境不明，則應(yīng)該通過調(diào)查研究等方式進(jìn)行分析加以補(bǔ)充。

三、活動目的、意義和目標(biāo)

活動的目的、意義應(yīng)用簡潔明了的語言將目的要點(diǎn)表述清

楚；在陳述目的要點(diǎn)時(shí)，該活動的核心構(gòu)成或策劃的獨(dú)到之處及由此產(chǎn)生的意義（經(jīng)濟(jì)效益、社會利益、媒體效應(yīng)等）都應(yīng)該明

確寫出。活動目標(biāo)要具體化，并需要滿足重要性、可行性、時(shí)效性。

四、資源需要

列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方，如使用活

動中心都詳細(xì)列出?？梢粤袨橐延匈Y源和需要資源兩部分。

五、活動開展

作為策劃的正文部分，表現(xiàn)方式要簡潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點(diǎn)能設(shè)想到的東西，沒有遺漏。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當(dāng)加入統(tǒng)計(jì)圖表等；對策劃的各工作項(xiàng)目，應(yīng)按照時(shí)間的先后順序排列，繪制實(shí)施時(shí)間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應(yīng)權(quán)責(zé)及時(shí)間地點(diǎn)也應(yīng)在這部分加以說明，執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。

六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

活動的各項(xiàng)費(fèi)用在根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體、周密的計(jì)算后，用清晰明了的形式列出。

七、活動中應(yīng)注意的問題及細(xì)節(jié)

內(nèi)外環(huán)境的變化，不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定性因素，因此，當(dāng)環(huán)境變化時(shí)是否有應(yīng)變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大，應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說明。

八、活動負(fù)責(zé)人及主要參與者

注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位（如果是小組策劃應(yīng)

注明小組名稱、負(fù)責(zé)人）。

案例分析

一、摘要

（一）經(jīng)營宗旨；只賺信用，不賺錢；

（二）產(chǎn)品概述；我店主要經(jīng)營貂皮制衣材料和貂皮碎料，蔚縣剪紙，運(yùn)動鞋；這是這是我店的一些圖片；

（三）市場分析；我國正處于電子商務(wù)時(shí)代的開拓之年未來幾年內(nèi)網(wǎng)絡(luò)購物將取代現(xiàn)有經(jīng)營模式，隨著人們的生活水平提高對奢侈品的消費(fèi)也有了很大的提高，宗合來看無論從市場還是產(chǎn)品來看都具有巨大的開發(fā)潛力

（四）競爭分析；分析國內(nèi)幾大加工處的實(shí)力，了解他們的運(yùn)營狀況和產(chǎn)品屬性，同時(shí)也不要忘了來自國外的競爭者，主要是韓國，俄羅斯，馬來西亞等地。

（五）財(cái)務(wù)預(yù)測；多年的銷售以和供應(yīng)商建立了長久穩(wěn)定的合作關(guān)系，現(xiàn)在應(yīng)積累資金，在不就的將來應(yīng)搶占更大的市場分額，（六）營銷測略；建立自己的主營網(wǎng)站，除在國內(nèi)推廣以外，在把產(chǎn)品推向國際市場，（七）資金需求及籌措方法；小額資金積累，抓住市場機(jī)會利用貸款或集資的方法來必備資金。

（八）團(tuán)隊(duì)概述；我團(tuán)隊(duì)有6人組成，齊心協(xié)力是我們動力之源。在我們共同的努力下，我們一定會取得成功的！

二、網(wǎng)店介紹

【一】網(wǎng)店經(jīng)營遵旨及目標(biāo)：我店以網(wǎng)絡(luò)CtoC交易模式與客戶交易；只賺信譽(yù)不賺錢，顧客無理由可退貨。是我們經(jīng)營的遵旨；發(fā)展成一家大的出口外貿(mào)公司是我們的目標(biāo)；

【二】網(wǎng)店簡介：我店創(chuàng)于2008年3月15號，買家好評100%，我店零售和批發(fā)，在前1個(gè)月內(nèi)我店?duì)I業(yè)額為3000元，在大家都說網(wǎng)店難做的同時(shí)，這給了我們很大信心，這里有你所需要的，我們會盡最大的努力滿足您的需要，這個(gè)充滿活力與激情的商店，會成功的！

【三】網(wǎng)店管理：我們每天都會拿出盡量多的時(shí)間用于網(wǎng)店經(jīng)營、管理及廣告宣傳等工作。盡量讓每一位顧客滿意而歸，對我們留下好印象。組織內(nèi)部我們會采用民主決策在有一些重大決定時(shí)，只要是有利于自身發(fā)展的建議和意見我們都會積極聽取和改正。

三、市場分析

【一】市場介紹：自1946年第一臺計(jì)算機(jī)出現(xiàn)到信息高速發(fā)展的今天為個(gè)人及企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上帶來了更多的商業(yè)機(jī)會，所以我們應(yīng)該緊跟時(shí)代的步伐。目前國內(nèi)電子商務(wù)發(fā)展還處于初級階段，作為電子商務(wù)專業(yè)的我們更應(yīng)該把握機(jī)會通過淘寶網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。

【二】市場機(jī)會及環(huán)境：我們所選擇銷售的商品除了鞋類同類競爭者比較多，但出售飛克牌的競爭者不超過5家，其余的貂皮和蔚縣剪紙的競爭者更少，所以我們一致認(rèn)為我們的商品競爭力是很強(qiáng)的。

【三】目標(biāo)市場：我們經(jīng)營的飛克運(yùn)動鞋主要目標(biāo)群體是中學(xué)生和大學(xué)生，因?yàn)轱w克運(yùn)動鞋屬于品牌鞋，價(jià)格肯定要高于一般的；貂皮的目標(biāo)銷售群體是一些高薪收入的人們，因?yàn)楫吘辊跗な且环N相對比較昂貴的東西；蔚縣剪紙是一種民間工藝品，它起源于明代有著悠久的歷史，是華夏子孫智慧的結(jié)晶，我們每一個(gè)人應(yīng)該尊重文化，所以蔚縣剪紙的目標(biāo)群體是一些相對有文化素養(yǎng)，有品味人們的最佳選擇。內(nèi)容來自

【四】顧客的購買準(zhǔn)則：按時(shí)付款，交易完后為我們的服務(wù)進(jìn)行評價(jià)，如果買到的貨物和我們描述的貨物不符，我們將保證如約收貨退款。

【五】市場滲透和銷售量：我們主要在價(jià)格和宣傳方面進(jìn)行市場滲透。首先我們會在貨源方面盡量壓低成本，以提高我們的競爭力，另外我們會多在各社區(qū)論壇宣傳自己，讓顧客更多的了解我們、信任我們。前期我們目的是最大限度的賺取信譽(yù)度，至于銷售量方面目前我們還沒有對自己有明確的要求。

四、競爭分析及策略

如前面提到目前在淘寶我們的同類商品競爭者很少，于此我們更強(qiáng)占了市場的先機(jī)。我們的銷售策略是顧客永遠(yuǎn)都是對的為不斷的滿足顧客的需求我們會不斷的完善自己，還有雖然我們的宗旨時(shí)只賺信譽(yù)不賺錢但我想在這里強(qiáng)調(diào)一下，絕對的一分錢不掙也是絕對不可能的，我們提出這樣的宗旨目的是體現(xiàn)我們的重點(diǎn)，因?yàn)槲覀冎朗チ诵抛u(yù)就等于失去了一切。

五、產(chǎn)品及服務(wù)

我們所提供的產(chǎn)品絕對貨真價(jià)實(shí)，如果出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品

我們將會買一賠十。如果顧客收到我們的產(chǎn)品時(shí)發(fā)現(xiàn)與我們所描述的及顧客真正想要的不同，我們會保證收貨退款（在貨物沒收到損壞的情況下）。同時(shí)我們要積極和顧客進(jìn)行溝通，讓他們了解我們的產(chǎn)品了解我們自身，只有讓每一位顧客滿意（每位顧客都有很多自己的親戚朋友這些人是我們的潛在顧客），我們的生意才會越做越好。

第四篇：連鎖經(jīng)營推廣策劃書

一、前言

市場推廣營銷方案是企業(yè)推銷其產(chǎn)品或服務(wù)的一種營銷推廣計(jì)劃。策劃一般是指企業(yè)的策略規(guī)劃，為了企業(yè)整體性和未來性的策略進(jìn)行的規(guī)劃，它包括從構(gòu)想、分析、歸納、判斷，一直到擬定策略、方案的實(shí)施、事后的追蹤與評估的全過程。泡泡家紡是一個(gè)有著五十余年歷史的知名企業(yè)，公司早在十幾年前就確定了自己的品牌定位，并且制定了品牌發(fā)展戰(zhàn)略，也通過努力建造了優(yōu)良的營銷團(tuán)隊(duì)以及全國營銷網(wǎng)絡(luò)，含專賣店和專柜以及貨架。這樣強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢與銷售渠道對于泡泡系列產(chǎn)品的銷售來講無疑是極為有利的。下面筆者就泡泡芯類產(chǎn)品的市場推廣做一下淺顯的分析并提出自己的意見和方案。

二、市場調(diào)研

1、市場性

1)芯類產(chǎn)品作為人們生活的必需品，每個(gè)家庭都必定會有消費(fèi)，并且每家消費(fèi)還在兩套以上（含被芯、枕芯）。

2)由于收入差別決定了消費(fèi)層次的差別，高、中、低檔的芯類產(chǎn)品市場被人為購物環(huán)境所分割。

3)批發(fā)市場的魚龍混雜現(xiàn)象給消費(fèi)者造成了一定購買錯覺。由上面幾點(diǎn)可以看出，芯類產(chǎn)品仍然是一個(gè)比較有潛力的市場，可大力開發(fā)。

2、商業(yè)機(jī)會

1)泡泡家紡有著良好的品牌競爭優(yōu)勢和先進(jìn)的銷售渠道，在各個(gè)賣點(diǎn)投入適量廣告宣傳泡泡的與眾不同之處，即運(yùn)用usp理論指導(dǎo)宣傳與攻勢，足可起到立竿見影之效。

2)泡泡產(chǎn)品優(yōu)異的質(zhì)量保證。

3)泡泡強(qiáng)大的利潤使泡泡新產(chǎn)品在上市之初具有了價(jià)格優(yōu)勢。

3、市場成長

1)泡泡連續(xù)多年來的利潤增長，說明泡泡產(chǎn)品在市場具有強(qiáng)大的競爭性。

2)芯類產(chǎn)品屬于生活必需品，人們生活水平提高后對生活的品質(zhì)有了更高的要求。

4、消費(fèi)者的接受性

1)泡泡的usp和濃郁的企業(yè)文化可給受眾以深刻印象。

2)家庭床上用品還沒有真正意義上的領(lǐng)頭羊企業(yè)，泡泡可以趁機(jī)鞏固目前的地位并不斷提升。

三、市場研究

1、目標(biāo)對象

1)“0—10歲”：此年齡層無購買能力，但正處于被家庭呵護(hù)階段，最需要健康成長。

2)“11—24歲”：此年齡層一般無購買能力，但正處于青春期發(fā)育階段，最需要快樂成長與個(gè)性共存。

3)“25—50歲”：此年齡層具備強(qiáng)大購買能力，含結(jié)婚、生子、生活美化與品質(zhì)提升等諸多行為，且都可以創(chuàng)造購買行為。

4)“50歲”以上：此年齡層具備購買能力，處于晚年需要被子女照顧階段。

2、市場預(yù)估

1)導(dǎo)入期市場：以“0—10歲”為潛在目標(biāo)消費(fèi)群，結(jié)合“泡泡寶貝”品牌優(yōu)勢，作為打入市場的第一步。

2)成長期市場：以“25—50歲”的消費(fèi)者為目標(biāo)群。

3)飽和期市場：以“50歲以上”和“11—24歲”的消費(fèi)者為目標(biāo)群。

3、競爭環(huán)境

1)市內(nèi)各大商廈以及專賣店和貨架均是競爭對象，具體可把“多喜愛”與“富安娜”列為主要競爭對手。

2)泡泡芯類產(chǎn)品以全新的市場細(xì)分與定位面世，除了已有的泡泡營銷網(wǎng)絡(luò)之外，也可向大型商超拋出橄欖枝。

4、廣告力量

1)三者均在電視、電臺、紙質(zhì)媒體上有廣告投入，但相比之下泡泡的廣告更唯美更具有誘惑力。

2)可考慮在非傳統(tǒng)媒體投放廣告，如網(wǎng)絡(luò)社區(qū)廣告。

四、營銷推廣上的不利點(diǎn)與有利點(diǎn)

1、不利點(diǎn)

1)主要競爭對手占領(lǐng)市場時(shí)間都比較長，市場意識比較強(qiáng)，財(cái)力比較足，市場影響力也比較大。所以我們不論在營銷策略廣告表現(xiàn)上均要采取超高格調(diào)，并使用高密集的預(yù)算戰(zhàn)略來克制競爭對手。

2)產(chǎn)品同質(zhì)化比較嚴(yán)重，沒有哪一家的產(chǎn)品質(zhì)量本身有突出競爭優(yōu)勢。

3)消費(fèi)者已習(xí)慣于到百貨商場及綜合性商超購物，對專賣店還沒有較深的認(rèn)識。

4)泡泡產(chǎn)品價(jià)格相對較高，普通家庭不具有較強(qiáng)的購買力。

2、有利點(diǎn)

1)幾十年的經(jīng)營所締造的品牌知名度與美譽(yù)度。

2)規(guī)模銷售，易產(chǎn)生市場連鎖反應(yīng)。

五、營銷推廣途徑

1、導(dǎo)入期途徑

1)根據(jù)市場研究顯示，所有品牌或雜牌的芯類產(chǎn)品都僅僅是將產(chǎn)品作為普通商品在宣傳與銷售，既無usp獨(dú)特的賣點(diǎn)，也沒有可以炒作的噱頭。無論是專賣店還是超市，芯類產(chǎn)品都被僅僅當(dāng)成芯類產(chǎn)品在銷售，沒有賦予它科技附加值和企業(yè)文化內(nèi)涵延伸。

2)根據(jù)調(diào)研我們細(xì)分了目標(biāo)市場，將芯類產(chǎn)品按消費(fèi)者年齡層來劃分。即將芯類產(chǎn)品劃分為幼兒期芯類產(chǎn)品、青春期芯類產(chǎn)品、成年人芯類產(chǎn)品和老年人芯類產(chǎn)品。

3)對于導(dǎo)入期的芯類產(chǎn)品而言，也即面對的是幼兒類消費(fèi)者。這類消費(fèi)者的主體是父母。天下所有的父母都希望自己的孩子可以健康成長，那么我們這類芯類產(chǎn)品應(yīng)該主打“健康品牌”。也就是說在“愛在家庭”這個(gè)大的企業(yè)文化背景下，我們可以著重提出“讓寶寶健康成長”這個(gè)概念。

4)對于導(dǎo)入期我不建議投入大量廣告，而反而是用小成本策略來試探市場動向。

5)具體操作：在泡泡自己的報(bào)刊《愛在家庭》上投入廣告，展示泡泡幼兒芯類產(chǎn)品，并將該產(chǎn)品重點(diǎn)在醫(yī)院以及有幼兒園的公交路線公車上免費(fèi)發(fā)放；在《愛嬰》等同類雜志上投放一定量廣告；同時(shí)在產(chǎn)品的包裝上做文章，將“健康成長”這個(gè)概念展示在包裝袋上。廣告語可以參考“泡泡幼兒類枕芯、被芯，專為寶寶設(shè)計(jì)。寶寶健康成長，泡泡愛在家庭?！?/p>

2、成長期的途徑

1)成長期我們主攻有購買能力的25—50歲左右的消費(fèi)者。這類人群既有已經(jīng)畢業(yè)多年的初高中生、也有已經(jīng)畢業(yè)正面臨婚姻組建家庭的大學(xué)生、還有已婚多年并且可以提升生活品質(zhì)的家庭。

2)這類人群的購買能力有強(qiáng)有弱，但都是泡泡產(chǎn)品的潛在消費(fèi)者。此時(shí)，泡泡應(yīng)該開始大量在電視、紙質(zhì)媒體投放廣告。

3)泡泡最初的知名度普及除了自身產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)越之外，還得益于新疆衛(wèi)視當(dāng)時(shí)紅極一時(shí)的電視節(jié)目。

4)還有一方案便是考慮新疆衛(wèi)視其他電視欄目。是最接近泡泡芯類產(chǎn)品在成長期的消費(fèi)者的。

5)與全國較為知名的紙質(zhì)媒體合作，如《女友·家園版》。除了定期刊登廣告之外，還可以考慮與之合作舉辦活動。如“明星媽媽育嬰活動”之類。

6)這個(gè)時(shí)期的泡泡芯類產(chǎn)品應(yīng)該往生活品質(zhì)上靠，在“愛在家庭”的大前提下，所有產(chǎn)品無論是包裝還是廣告宣傳都需要打上品質(zhì)的烙印。如“泡泡床上用品，品質(zhì)生活保證”。

7)公益活動。一個(gè)品牌在消費(fèi)者心中樹立美譽(yù)度的時(shí)階段，公益活動不可或缺，這樣既樹立了良好的企業(yè)形象，又起到了廣告宣傳市場推廣的作用。具體操作：a、近段時(shí)間我國部分地區(qū)遭遇洪災(zāi)損失慘重，泡泡可趁此機(jī)會向?yàn)?zāi)區(qū)贈送芯類產(chǎn)品，即可聯(lián)絡(luò)本地媒體也可聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)孛襟w進(jìn)行報(bào)道。b、城市公交車公益廣告。具體可參考筆者曾撰寫的《新疆電器品牌推廣策略之公交公益廣告》。

8)網(wǎng)絡(luò)社區(qū)廣告。未來五年之內(nèi)廣告主要趨勢是網(wǎng)絡(luò)社區(qū)廣告。因此，結(jié)合我們這一階段芯類產(chǎn)品的消費(fèi)對象，可以考慮在“新浪伊人、泡泡社區(qū)”等網(wǎng)絡(luò)社區(qū)投放廣告。

9)其他：戶外廣告。

3、飽和期的途徑

1)飽和期的消費(fèi)者依然是泡泡產(chǎn)品重點(diǎn)進(jìn)攻的對象。

2)50歲以上的消費(fèi)者是每一個(gè)家庭重點(diǎn)照顧的對象，因?yàn)榕菖菪绢惍a(chǎn)品的設(shè)計(jì)應(yīng)該從關(guān)愛老年人健康這個(gè)角度出發(fā)。這個(gè)階段的產(chǎn)品可以產(chǎn)生很多獨(dú)特的賣點(diǎn)，如“防失眠”、“防頸椎疾病”等等。產(chǎn)品附加了科技含量，銷售自然更具競爭力。

3)11—24歲的消費(fèi)者是處在青春期的青少年，這個(gè)時(shí)期的孩子是最具有個(gè)性也最追求個(gè)性的。因此泡泡芯類產(chǎn)品應(yīng)該依據(jù)這個(gè)特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，展示產(chǎn)品個(gè)性，迎合青少年的喜好。如“枕芯”可以做成其他形狀的，不一定只有正方體或者長方體或者圓柱體。

4)彌補(bǔ)所有芯類產(chǎn)品在包裝上的缺陷，除了芯類產(chǎn)品的獨(dú)特成分可以做文章之外，它的市場細(xì)分和科技附加值也可以做些文章。如老年人的產(chǎn)品我們提倡“關(guān)愛老年朋友，泡泡愛在家庭”，青少年的產(chǎn)品我們則提倡“追求卓越個(gè)性，泡泡愛在家庭”等等。

4、其他輔助推廣

1)在地方性的報(bào)刊媒體上刊登廣告，如庫爾勒的《晨報(bào)》。這類媒體廣告費(fèi)用較低，容易拉近產(chǎn)品與消費(fèi)者的距離。

六、網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)

1、鞏固和擴(kuò)大泡泡已有的銷售網(wǎng)點(diǎn)，增加產(chǎn)品上架率。

2、可以考慮用低價(jià)策略吸引和培育一部分購買能力相對較弱的消費(fèi)者，并將這部分產(chǎn)品與商超合作，增加產(chǎn)品上架率。

3、將產(chǎn)品向縣城鎮(zhèn)逐步延伸，具體操作可考慮請經(jīng)銷商與代理廣告公司合作在縣級電視臺推出電視廣告，或者由經(jīng)銷商直接在電視臺贊助電視節(jié)目和熱門電視劇。

七、現(xiàn)場促銷

1、向新疆電器等企業(yè)學(xué)習(xí)，實(shí)習(xí)消費(fèi)者會員制。凡有過購買泡泡公司產(chǎn)品的消費(fèi)者均可稱為泡泡的會員，按消費(fèi)金額劃分會員等級。

2、節(jié)假日或者黃金周舉行促銷活動。這類活動不一定需要用降價(jià)策略，可考慮促銷金牌會員卡。如“在節(jié)假日促銷期間，凡購買金額滿xx元（這個(gè)數(shù)目較大的低于原金牌會員卡價(jià)）即可獲得泡泡公司金牌會員卡一張?！?/p>

3、贊助大學(xué)校園舉行的大型學(xué)生社團(tuán)活動，提供一定金額的獎品或者獎金，頒發(fā)印有泡泡字樣的證書和獎杯，培育大學(xué)生成為未來的主流消費(fèi)者。

八、資金預(yù)算

1、新疆衛(wèi)視《綜藝絲路行》插播的10秒廣告費(fèi)用為38500元，《兵團(tuán)》欄目插播的10秒廣告費(fèi)用為22300元，《晚間》欄目插播的10秒廣告費(fèi)用為22300元。廣告投放一個(gè)月費(fèi)用在50萬——100萬之間。

2、《女友·家園版》的180克銅版紙正版內(nèi)芯廣告費(fèi)用為180000元/月，投放半年廣告費(fèi)用為100萬。

3、投放廣告總額不超過300萬。

第五篇：連鎖經(jīng)營企業(yè)-報(bào)告

中國連鎖企業(yè)經(jīng)營狀況分析報(bào)告

通過對連鎖百強(qiáng)經(jīng)營情況、大型超市及超市行業(yè)情況、便利店行業(yè)情況、百貨店行業(yè)情況、家電行業(yè)情況、餐飲業(yè)特許經(jīng)營情況和對連鎖超市的調(diào)查和分析，中國連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及品牌建設(shè)情況如下：

大型超市和超市行業(yè)：機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

大型超市、超市行業(yè)是最受關(guān)注的零售業(yè)態(tài)之一。分析認(rèn)為，2010年我國大型超市和超市行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的狀況。其中，內(nèi)資企業(yè)開店速度相對放緩，規(guī)模擴(kuò)張趨于理性，他們注重對原有門店進(jìn)行調(diào)整和轉(zhuǎn)型；外資企業(yè)則通過開店、并購、增資、獨(dú)資等多種手段，加快對中國市場的擴(kuò)張步伐。

目前，我國大型超市發(fā)展面臨七大問題，即顧客分化、成本提高、競爭加劇、物流瓶頸、環(huán)境惡化、政策監(jiān)管和輿論壓力。

便利店行業(yè)：快速發(fā)展欠時(shí)機(jī)

對11個(gè)經(jīng)營著5400家便利店的企業(yè)進(jìn)行研究分析后認(rèn)為，2010年，我國便利店行業(yè)無論是店鋪數(shù)量還是銷售額，與2009年相比增長速度均有所回落，這主要與我國便利店經(jīng)營同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏物流優(yōu)勢，運(yùn)營成本高，且與目前消費(fèi)者普遍的生活方式不符有關(guān)，但企業(yè)效益水平卻在幾種主要零售業(yè)態(tài)中提升較為明顯。

目前，我國便利店企業(yè)在發(fā)展中最需要關(guān)注以下幾個(gè)問題：一是增加快餐、鮮食、熟食類商品，提高商品差異化，進(jìn)而提高綜合毛利水平；二是增加服務(wù)性商品，提高聚客能力。如增加報(bào)刊類商品、在店內(nèi)增設(shè)ATM機(jī)等；三是加油站便利店經(jīng)營普遍慘淡；四是農(nóng)村店（農(nóng)家店）保持著很大的獨(dú)立性，與企業(yè)總部沒有形成緊密的特許人與被特許人關(guān)系。

百貨行業(yè)：持續(xù)利好勢頭強(qiáng)

2010年，我國百貨企業(yè)規(guī)?？傮w上保持略快增長勢頭，企業(yè)內(nèi)涵式擴(kuò)張成為主導(dǎo)發(fā)展力量，團(tuán)購額在經(jīng)營中占據(jù)著越來越重要的位置。

百貨店業(yè)績快速增長來源于內(nèi)部和外部兩個(gè)方面。從外在情況看，主要緣于中產(chǎn)階級隊(duì)伍的壯大，他們成為百貨業(yè)發(fā)展的最大推動力。同時(shí)，商業(yè)地產(chǎn)作為稀缺資源持續(xù)升溫，使處于城市核心商圈內(nèi)百貨店受益；從內(nèi)在情況看，百貨店經(jīng)過幾年的結(jié)構(gòu)調(diào)整，定位已經(jīng)發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變，與家電、家居等大型專業(yè)店形成錯位經(jīng)營，目前已經(jīng)成為時(shí)尚消費(fèi)的場所，售賣的是一種生活方式。

家電行業(yè)：集中化趨勢明顯

2010年，我國家電行業(yè)集中化趨勢最為明顯。這一年，共有5家家電企業(yè)入圍中國連鎖百強(qiáng)前30強(qiáng)，即國美、蘇寧、五星、大中、宏圖三胞，其銷售規(guī)模和店鋪數(shù)量的增幅分別達(dá)到56%和54%，遠(yuǎn)高于其他業(yè)態(tài)。同時(shí)，家電行業(yè)并購重組加劇，國美收購永樂、百思買控股江蘇五星，在2010年都引起了業(yè)界廣泛的關(guān)注。家電企業(yè)在信息管理系統(tǒng)建設(shè)、強(qiáng)化服務(wù)、整合供應(yīng)鏈、創(chuàng)新營銷模式等方面不斷改善，管理水平明顯提升。

餐飲行業(yè)：特許加盟快速發(fā)展

2010年，我國餐飲業(yè)市場活躍，繼續(xù)呈現(xiàn)又好又快的發(fā)展態(tài)勢，全年零售額首次突破1萬億元大關(guān)，特許經(jīng)營模式在餐飲業(yè)中被廣泛使用。其中，有近90％的餐飲特許企業(yè)超過了普通餐飲企業(yè)2.5～2.9年的生命周期。

分析認(rèn)為，我國餐飲業(yè)特許經(jīng)營經(jīng)過近20年的發(fā)展，已培育成長了一批骨干企業(yè)和知名品牌，馬太效應(yīng)將使其中的優(yōu)秀品牌強(qiáng)者恒強(qiáng)、贏者通吃，品牌集中化、大企業(yè)間的并購將不可避免，國際資本規(guī)?；槿雽⒃絹碓矫黠@。由于消費(fèi)者和社會對 食品安全的要求越來越高，食品安全管理成為餐飲業(yè)特許經(jīng)營的核心競爭力之一

行業(yè)回顧：

中國由于買方市場的形成和新興業(yè)態(tài)的興起，推動中國零售業(yè)格局在世紀(jì)之交發(fā)生了重大變革。數(shù)十年來以傳統(tǒng)百貨店為主的中國零售業(yè)，將逐漸進(jìn)入以連鎖經(jīng)營為主的業(yè)態(tài)多樣化時(shí)代。

2001-2005年，是中國連鎖業(yè)發(fā)展最快的幾年。其中前四年，中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)的平均年店鋪增長率達(dá)51%，年銷售增長率達(dá)38%。連鎖業(yè)快速發(fā)展的幾年，也是政府管理部門探索連鎖行業(yè)管理、連鎖企業(yè)深入思考和實(shí)踐發(fā)展模式的幾年。

2008年，連鎖行業(yè)銷售額與店鋪數(shù)繼續(xù)保持20%以上的增幅。其中，連鎖超市、百貨、便利店、家電、藥店等各業(yè)態(tài)銷售增幅均有增長，而通過新開店鋪等外延方式拉動各業(yè)態(tài)平均10%的增幅。2008年，“中國連鎖百強(qiáng)”銷售規(guī)模達(dá)到11999億元，同比增長18.4%，是“連鎖百強(qiáng)”統(tǒng)計(jì)以來首次低于社會消費(fèi)品零售總額21.6%的增幅，且銷售規(guī)模增幅繼續(xù)放緩。而“連鎖百強(qiáng)”門店總數(shù)達(dá)到120775個(gè)，同比增長10.6%。

2009年第一季度，連鎖零售業(yè)面臨十幾年來最為困難的時(shí)期。從業(yè)態(tài)看，超市整體銷售同比增長約7%，利潤增長約5%；百貨業(yè)整體銷售和利潤同比下降約5%，環(huán)比則上升10%左右。各地區(qū)增長情況差異較大，北京、上海、深圳等地的增幅最小，有的企業(yè)甚至為負(fù)，內(nèi)地城市的增幅較高，有的與上年同期持平。但2009年3、4月份，企業(yè)的環(huán)比數(shù)據(jù)有所改善。

金融危機(jī)給連鎖行業(yè)帶來前所未有的挑戰(zhàn)，也帶來了難得的快速發(fā)展與調(diào)整的契機(jī)。擴(kuò)大內(nèi)需是中國經(jīng)濟(jì)增長的重要方針，連鎖企業(yè)成為居民越來越重要的消費(fèi)場所，必將為擴(kuò)大內(nèi)需做出重要貢獻(xiàn)?？梢灶A(yù)見，連鎖經(jīng)營仍將保持快速發(fā)展的勢頭，并將出現(xiàn)一批管理規(guī)范、效益顯著的大型企業(yè)集團(tuán)，整個(gè)行業(yè)將在推進(jìn)社會主義和諧建設(shè)中發(fā)揮更大的作用。

中國連鎖零售企業(yè)經(jīng)營狀況分析概況

連鎖零售行業(yè)分析報(bào)告是基于連鎖協(xié)會連續(xù)第11年開展的2009-2010行業(yè)調(diào)查所采集的300多家企業(yè)數(shù)據(jù)撰寫完成的。在此基礎(chǔ)上，協(xié)會還走訪了40多家不同業(yè)態(tài)的典型連鎖企業(yè)，取得了較為詳實(shí)的一手?jǐn)?shù)據(jù)。

報(bào)告顯示，2010年，以經(jīng)營食品、日用百貨、服裝、家電等為主的連鎖百強(qiáng)銷售規(guī)模達(dá)到1.36萬億元，同比增長13.5%。百強(qiáng)企業(yè)門店總數(shù)達(dá)到13.7萬個(gè)，門店總數(shù)增長18.9%。

截至2010年底，連鎖經(jīng)營協(xié)會零售會員的銷售額占社會消費(fèi)品零售總額的12.5%，吸納就業(yè)500萬人。在國家經(jīng)濟(jì)增長轉(zhuǎn)型期過程中，以連鎖零售業(yè)為代表的消費(fèi)在三駕馬車中占有越來越重要的份量。連鎖零售企業(yè)不僅拉動著消費(fèi)，而且也是“社區(qū)商業(yè)”、“萬村千鄉(xiāng)”、“家電下鄉(xiāng)”等拉動內(nèi)需工程的重要承擔(dān)者，是生活必需品應(yīng)急供應(yīng)的主要通道。連鎖零售企業(yè)保障了生活必需品的市場供應(yīng)，維護(hù)了市場的平穩(wěn)運(yùn)行。

目前，連鎖零售業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)主要有：向多業(yè)態(tài)延伸，以生鮮為突破口提升核心競爭力，加強(qiáng)物流建設(shè)提高上游能力，零售技術(shù)得到廣泛重視和應(yīng)用，人才激勵制度得到空前關(guān)注，網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)迅速發(fā)展。

大型超市是各個(gè)連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)中發(fā)展速度較快的一類。從區(qū)域看，一、二線城市大型超市迅速趨于飽和，正向三、四線城市延伸，其中外資在這一領(lǐng)域有突出優(yōu)勢。

同時(shí)，超市在努力探索適合自身業(yè)態(tài)發(fā)展的策略。包括以創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營，追求區(qū)域優(yōu)勢，貼近社區(qū)、服務(wù)社區(qū)，進(jìn)行精細(xì)化管理等。

百貨店的收益來源更加多樣，由此帶來的利潤增長創(chuàng)出新高，使得差異化水平進(jìn)一步提高。

便利店保持著平穩(wěn)發(fā)展速度，并且不斷突破同質(zhì)化、物流能力弱、即時(shí)品不突出等制約因素。

2010年中國零售業(yè)IT基準(zhǔn)研究的主要發(fā)現(xiàn)

經(jīng)過十多年的發(fā)展，中國零售業(yè)的IT應(yīng)用水平已經(jīng)有了很大的提升，IT在促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展方面的作用和價(jià)值也越來越為企業(yè)所重視。但在衡量IT的投入與收益方面，目前業(yè)內(nèi)無可參考的基準(zhǔn)，這是很多零售企業(yè)在進(jìn)行IT投資決策時(shí)猶豫不決的重要原因——對不同規(guī)模的企業(yè)，什么樣的投入是合理的？它能帶來怎樣的回報(bào)？同樣，IT部門的負(fù)責(zé)人——CIO們往往面臨來自管理層的質(zhì)詢。

服務(wù)生產(chǎn) 擴(kuò)大銷售 連鎖零售業(yè)的作用日益突出——2010年分銷研究的主要發(fā)現(xiàn)

改革開放30多年來，我國傳統(tǒng)的分銷渠道“生產(chǎn)商→各級批發(fā)商→零售商→消費(fèi)者”不斷縮短、變寬，以直銷最為典型的現(xiàn)代分銷模式日漸興起。分銷渠道的歷史性變革與連鎖經(jīng)營在國內(nèi)零售領(lǐng)域的蓬勃發(fā)展緊密相關(guān)，與我國生產(chǎn)領(lǐng)域規(guī)?；?、零售業(yè)采購批量化、消費(fèi)者需求多樣化也是分不開的，它順應(yīng)了我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史趨勢。短短十幾年間，連鎖經(jīng)營憑借其特有的運(yùn)作方式和獨(dú)特的競爭優(yōu)勢，積極拉動分銷渠道轉(zhuǎn)型，發(fā)展空間極大，已成為我國零售業(yè)經(jīng)營模式的主流，將進(jìn)一步促進(jìn)分銷渠道不斷向高級化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。

然而，2008年的國際金融危機(jī)使我國對外貿(mào)易舉步維艱，至今余波未平，出口商品內(nèi)銷成為外貿(mào)企業(yè)的無奈之舉。但是外貿(mào)企業(yè)苦于自己沒有國內(nèi)的分銷團(tuán)隊(duì)，外貿(mào)商品“嫁接”國內(nèi)渠道顯得力不從心。