第一篇:桑拿中心崗位職責(zé)
洗浴中心崗位職責(zé)
職務(wù):洗浴中心總經(jīng)理
直屬:董事長(zhǎng)
直轄:洗浴中心經(jīng)理
崗位職責(zé):
(1)全面負(fù)責(zé)洗浴中心日常管理工作,制定洗浴工作發(fā)展規(guī)劃,充分利用設(shè)備資源和人力資源為俱樂(lè)部創(chuàng)
造最大的經(jīng)濟(jì)效益。
(2)根據(jù)公司規(guī)章制度和年度工作計(jì)劃,制定洗浴中心管理制度,并監(jiān)督貫徹實(shí)施保證本部各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)
發(fā)展。
(3)對(duì)洗浴營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目做出客源市場(chǎng)分析預(yù)測(cè),提出部門預(yù)算報(bào)俱樂(lè)部董事長(zhǎng)審批,待審批后分解落實(shí)到各
經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。帶領(lǐng)、組織員工完成預(yù)算指標(biāo)。
(4)根據(jù)客源市場(chǎng)需求變化,不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,靈活掌握營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等具體經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié),并根據(jù)
俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)方針,制定營(yíng)銷策略,并在運(yùn)用中顯成效。
(5)根據(jù)洗浴中心人員編制和實(shí)際工作量安排員工培訓(xùn),并根據(jù)業(yè)務(wù)需要合理組織調(diào)配人員,提高工作效
率。
(6)制定洗浴中心各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
(7)審核簽發(fā)各種費(fèi)用支出單據(jù),控制支出成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。
(8)隨時(shí)收集,征詢客人意見(jiàn),處理客人投訴,分析服務(wù)質(zhì)量中出現(xiàn)的具有代表性的問(wèn)題并提出改進(jìn)措施。
(9)作好對(duì)重要客人及貴賓的接待。
(10)搞好與市場(chǎng)協(xié)調(diào)工作,完成董事長(zhǎng)交派的其他工作。
職務(wù):洗浴中心經(jīng)理
直屬:總經(jīng)理
直轄:主管、領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)協(xié)助總經(jīng)理作好經(jīng)營(yíng)策劃方案、熟悉桑拿市場(chǎng)運(yùn)作,根據(jù)公司的發(fā)展策略,制定每月或季度、年度經(jīng)
營(yíng)計(jì)劃。
(2)負(fù)責(zé)桑拿中心的日常運(yùn)作,保證桑拿中心正常運(yùn)行實(shí)行走動(dòng)或不定時(shí)檢查,即時(shí)處理各營(yíng)業(yè)點(diǎn)發(fā)生的問(wèn)題。
(3)控制桑拿中心成本,每月做出財(cái)務(wù)分析報(bào)告,加強(qiáng)員工成本節(jié)約意識(shí),對(duì)洗浴中心物品資源做最低消
耗操作標(biāo)準(zhǔn)。
(4)制定洗浴中心各崗位職責(zé)、服務(wù)流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)、檢查員工遵守執(zhí)行。
(5)制定部門業(yè)務(wù)技能等培訓(xùn)計(jì)劃,帶領(lǐng)、督導(dǎo)員工操作,保證服務(wù)質(zhì)量建立優(yōu)質(zhì)、滿意服務(wù)體系。
(6)對(duì)洗浴中心的物品、設(shè)施定期進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、保證對(duì)客使用。
(7)做好顧客回訪工作,隨時(shí)了解客運(yùn)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、收集并匯總客人建議和意見(jiàn),合理提出某些改進(jìn)
方案和建議。
(8)執(zhí)行公司的規(guī)章制度和會(huì)議方案,并親自參與一線工作中。
(9)培養(yǎng)和加強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)精神,對(duì)優(yōu)秀和表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。
(10)不斷提高和加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)、工作技能,并在部門中起表率作用。作好營(yíng)業(yè)點(diǎn)各班次之間的配合,完成上級(jí)的其它委派工作。
職務(wù):主管
直屬:經(jīng)理
直轄:領(lǐng)班、崗位職責(zé):
(1)督導(dǎo)下屬領(lǐng)班貫徹俱樂(lè)部的各項(xiàng)規(guī)章制度,服務(wù)程序,操作規(guī)程。
(2)督導(dǎo)檢查下屬各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的日常工作,指導(dǎo)布置設(shè)備布局、清潔衛(wèi)生、安全服務(wù)工作,保證給客人提
1(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)供一個(gè)優(yōu)雅、舒適、整潔的消費(fèi)環(huán)境。巡視檢查下屬各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)情況,提出保養(yǎng)要求、制定保養(yǎng)計(jì)劃,并貫徹實(shí)施、執(zhí)行。督導(dǎo)、檢查下屬各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目營(yíng)業(yè)指標(biāo)完成情況依據(jù)情況變化提出工作改進(jìn)意見(jiàn),控制各種成本費(fèi)用,保證各項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。根據(jù)上級(jí)的工作布置和本崗位經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、制定工作計(jì)劃,并保證計(jì)劃落實(shí)和完成。做好下屬業(yè)績(jī)考核工作,根據(jù)其表現(xiàn)提出獎(jiǎng)懲措施和人員調(diào)整。主動(dòng)征詢、收集客人對(duì)本屬各崗服務(wù)的意見(jiàn)或建議,并加以分析提出適當(dāng)?shù)慕鉀Q方案,并負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)。協(xié)助部門經(jīng)理做好部門培訓(xùn)工作,完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。
服務(wù):領(lǐng)班
直屬:主管
直轄:休閑區(qū)服務(wù)員、男女賓服務(wù)員、收銀員,輸單員
(1)負(fù)責(zé)如開(kāi)班組會(huì)在每班上崗之前檢查員工的儀容儀表,保證每名員工上崗儀容整潔著裝規(guī)范。
(2)檢查指導(dǎo)下屬員工的工作進(jìn)度、服務(wù)規(guī)范,檢查員工各班工作日志給員工布置各項(xiàng)具體工作并參與到
一線服務(wù)工作中。
(3)認(rèn)真檢查,當(dāng)天各崗位營(yíng)業(yè)所有單據(jù),保證單據(jù)所需數(shù)量,填寫清楚、準(zhǔn)確和規(guī)范,帳實(shí)相符,并配
合財(cái)務(wù)定期對(duì)本屬各崗位進(jìn)行財(cái)務(wù)檢查。
(4)定期對(duì)浴場(chǎng)客用品進(jìn)行盤查及時(shí)補(bǔ)領(lǐng)和申購(gòu),保證對(duì)客使用量。
(5)認(rèn)真檢查各崗位準(zhǔn)備工作,如有請(qǐng)假曠工現(xiàn)象,及時(shí)調(diào)配,保證當(dāng)天正常營(yíng)業(yè)。
(6)編排當(dāng)班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。
(7)所有員工認(rèn)真分析客人的各類建議,及時(shí)上報(bào),并向上級(jí)提出自己合理化建議。
(8)檢查和參與休息廳、包房、吧臺(tái)、自助餐區(qū)等區(qū)域的清潔衛(wèi)生和物品合理化擺放,定期安排清潔大掃
除及防菌、防蟲工作。
(9)協(xié)助主管對(duì)所屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)并不斷進(jìn)步、提高起帶頭作用。
(10)認(rèn)真完成上級(jí)委派的其它工作。
職位:服務(wù)員
直屬:領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情、整潔著裝、提
前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(2)在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好開(kāi)班前準(zhǔn)備工作(包括責(zé)任區(qū)清潔衛(wèi)生,工作臺(tái)內(nèi)用品補(bǔ)充,及其它器具的清潔衛(wèi)
生、物品、設(shè)施的擺放)
(3)熟練掌握休息廳服務(wù)技能,并在工作中不斷提高、改進(jìn)。
(4)主動(dòng)、積極參加業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn),不得以任何理由推委和拒絕。
(5)對(duì)客服務(wù)中,熱情、主動(dòng)而禮貌服務(wù),即時(shí)快捷送上客人所點(diǎn)酒水或食品,隨時(shí)根據(jù)客人動(dòng)態(tài),清理
臺(tái)面并做好清潔衛(wèi)生工作。
(6)負(fù)責(zé)休息廳樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴(yán)格按照操作程序使用損壞物品、照價(jià)賠償。
(7)主動(dòng)而禮貌向客人推銷桑拿的營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目(包括餐、茶、酒水、保健按摩等)并詳細(xì)解答客人的提問(wèn)。
(8)作好與桑拿各崗位之間的交接工作,作好交接班記錄。
(9)若自己職位不能處理的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)上級(jí),并服從上級(jí)的管理和調(diào)動(dòng)。
職位:服務(wù)員
直屬:領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情、整潔著裝、提
前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(2)在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好開(kāi)班前準(zhǔn)備工作(包括責(zé)任區(qū)清潔衛(wèi)生,工作臺(tái)內(nèi)用品補(bǔ)充,及其它器具的清潔衛(wèi)
生、物品、設(shè)施的擺放)
(3)熟練掌握包房服務(wù)技能,并在工作中不斷提高改進(jìn)。
(4)主動(dòng)、積極參加業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn),不得以任何理由推委和拒絕。
(5)對(duì)客服務(wù)中,熱情、主動(dòng)而禮貌服務(wù),根據(jù)營(yíng)運(yùn)狀況,合理安排包房,并跟進(jìn)對(duì)浴足、保健按摩技師的安排全理推銷桑拿營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目。
(6)做好責(zé)任區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生工作,對(duì)使用后的房間進(jìn)行二次清潔,每日(班)對(duì)使用包房進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
(7)負(fù)責(zé)包房樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴(yán)格按照操作程序使用,不按正規(guī)操作造成損壞的照價(jià)賠償。
(8)作好與桑拿中心各崗位間的交接工作,并作好交接班記錄。
(9)若自己職位不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服從上級(jí)的管理和調(diào)動(dòng)。
職位:服務(wù)員
直屬:領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。
(2)整潔著裝佩帶好工號(hào)牌以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(3)在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好自助餐開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作(包括責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生、工作臺(tái)內(nèi)用品的補(bǔ)充)及其它
器具的清潔衛(wèi)生以及物品、設(shè)施的擺放。
(4)熟練掌握餐飲(自助餐)服務(wù)技能,并在工作中不斷提高、改進(jìn)。
(5)主動(dòng)、積極參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),不得以任何理由推諉、拒絕。
(6)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)動(dòng)態(tài),清理自助餐區(qū)清潔工作,保證自助餐的菜品豐盛、美觀并即時(shí)通知出品部增添菜
品。
(7)負(fù)責(zé)自助餐區(qū)的物品、布草、餐具的保管和使用,并嚴(yán)格按照操作程序使用。損壞物品、照價(jià)賠償。
(8)主動(dòng)而禮貌向客人推銷我們的服務(wù)項(xiàng)目及酒水,熟悉菜品的制作、特點(diǎn)、味型。
(9)做好與桑拿中心各崗位之間的交接作好交接記錄。
(10)若有自己職位內(nèi)不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí)、服從上級(jí)的管理和調(diào)動(dòng)。
職位:領(lǐng)班
直屬:主管
直轄:前臺(tái)接待、記鐘員、迎賓、更衣室服務(wù)員
崗位職責(zé):
(1)開(kāi)大會(huì)后,負(fù)責(zé)組織開(kāi)班組會(huì),在每班上崗之前檢查員工的儀容、儀表、上崗前儀容整潔,著裝規(guī)范。
(2)檢查指導(dǎo)下屬員工的工作進(jìn)度、服務(wù)規(guī)范、檢查員工各班工作日志給員工布置各項(xiàng)實(shí)體工作并參與到
一線服務(wù)中。
(3)每天檢查當(dāng)天(班)各崗位營(yíng)業(yè)所有單據(jù),保證單據(jù)填寫清楚、準(zhǔn)確和規(guī)范,帳實(shí)相符,并配合財(cái)務(wù)
定期對(duì)本屬各崗位進(jìn)行財(cái)務(wù)檢查。
(4)定期對(duì)桑拿客用品進(jìn)行盤查,及時(shí)補(bǔ)領(lǐng)和申購(gòu),保證對(duì)客使用量。
(5)在每天(班)營(yíng)業(yè)前檢查各崗位準(zhǔn)備工作保證當(dāng)天正常營(yíng)業(yè)。
(6)匯總分析客人的各類建議,向上級(jí)提出工作中的合理化建議。
(7)編排當(dāng)班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。
(8)檢查和參加前臺(tái)、更衣室等區(qū)域的清潔衛(wèi)生和物品合理化擺放,定期安排員工清潔大掃除及防菌、防
蟲工作。
(9)協(xié)助主管對(duì)所屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、并不斷進(jìn)步、提高、起帶頭作用。
(10)完成上級(jí)委派的其它工作。
職位:迎賓
直屬:前廳領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。
(2)整潔著裝、提前到崗、佩帶好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(3)負(fù)責(zé)桑拿中心所有客人的迎送工作,注意使用迎賓操作流程,使用普通話及標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)。
(4)熟悉、了解當(dāng)日(班)營(yíng)運(yùn)狀況,并作詳細(xì)客情登記和預(yù)定、準(zhǔn)確帶位。
(5)熱情主動(dòng)而禮貌接待來(lái)賓及客人,詳細(xì)解答客人的提問(wèn),主動(dòng)介紹和推銷我們的營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目,注意推銷
方式。
(6)負(fù)責(zé)自己區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作,并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
(7)配合桑拿中心項(xiàng)目服務(wù)人員的交接工作,作好班次交接日志。
(8)有自己職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服務(wù)上級(jí)的調(diào)動(dòng)和安排。
職位:前臺(tái)接待
直屬:前臺(tái)領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。
(2)整潔著裝、提前到崗、佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(3)負(fù)責(zé)向客人合理發(fā)放號(hào)牌,并做詳細(xì)登記,協(xié)助記鐘員搞好單據(jù)工作。
(4)接待所有來(lái)賓及客人,詳細(xì)、準(zhǔn)確介紹桑拿中心的營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
(5)作好客人的回訪工作,征詢和收集客人與桑拿中心的建議和意見(jiàn),適時(shí)合理的向上級(jí)提出建議。
(6)負(fù)責(zé)自己崗位區(qū)域清潔衛(wèi)生工作并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
(7)掌握熟悉當(dāng)時(shí)(班)營(yíng)運(yùn)狀況,根據(jù)客情,合理安排客人在桑拿中心的消費(fèi)。
(8)作為桑拿中心前臺(tái)人員,安排桑拿中心各項(xiàng)目服務(wù)人員的交接工作,詳細(xì)填寫交班日志。
(9)處理客人投訴,若有職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào),服從上級(jí)的安排和調(diào)動(dòng)。
職位:記鐘員
直屬:前廳領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。
(2)整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(3)負(fù)責(zé)桑拿中心鐘點(diǎn)單、工作單、小費(fèi)單等單據(jù)的處理的匯總,作好每日(班)營(yíng)業(yè)報(bào)表。
(4)熟悉掌握當(dāng)日(班)的客運(yùn)動(dòng)態(tài)若有不熟悉,不清楚,即時(shí)核實(shí)和向上級(jí)請(qǐng)示。
(5)客人使用鐘點(diǎn)房,VIP房應(yīng)適時(shí)催鐘,下鐘后立即通知相關(guān)人員清潔房間。
(6)負(fù)責(zé)自己崗位區(qū)域清潔衛(wèi)生工作并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
(7)配合桑拿中心各營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目服務(wù)員的交接工作,詳細(xì)填寫交班日志。
(8)若有自己職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)、服從上級(jí)的安排和調(diào)動(dòng)。
職位:更衣室服務(wù)員
直屬:前廳領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。
(2)整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(3)接待客人在更衣區(qū)進(jìn)行更衣,提醒客人鎖好更衣柜,貴重物品放前臺(tái)保管。
(4)介紹大池區(qū)的服務(wù)設(shè)施,如浴池、蒸房。
(5)禮貌、熱情周到的提供更衣至浴區(qū)的服務(wù)工作,配合大池師傅搞好對(duì)客服務(wù)。
(6)在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好更衣室、浴區(qū)的清潔衛(wèi)生工作,以及布草、器具的補(bǔ)充和合理化擺放。
(7)負(fù)責(zé)更衣裳室的布草、器具的保管和使用,并嚴(yán)格按操作程序使用。
(8)主動(dòng)而禮貌向客人推銷我們的服務(wù)項(xiàng)目。
(9)作為與桑拿各部門服務(wù)人員的交接工作,并做好交接記錄,參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
(10)若有自己職權(quán)內(nèi)不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服從上級(jí)的管理,調(diào)動(dòng)。
第二篇:桑拿中心崗位職責(zé)
桑拿中心崗位職責(zé)
職務(wù):桑拿中心副總經(jīng)理
直屬:俱樂(lè)部總經(jīng)理
直轄:桑拿中心經(jīng)理
崗位職責(zé):
(1)在俱樂(lè)部總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)桑拿中心日常管理工作,制定桑拿工作發(fā)展規(guī)劃,充分利用設(shè)備資源和人力資源為俱樂(lè)部創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益。
(2)根據(jù)公司規(guī)章制度和工作計(jì)劃,制定桑拿中心管理制度,并監(jiān)督貫徹實(shí)施保證本部各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)發(fā)展。
(3)對(duì)桑拿營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目做出客源市場(chǎng)分析預(yù)測(cè),提出部門預(yù)算報(bào)俱樂(lè)部總經(jīng)理審批,待審批后分解落實(shí)到各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。帶領(lǐng)、組織員工完成預(yù)算指標(biāo)。
(4)根據(jù)客源市場(chǎng)需求變化,不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,靈活掌握營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等具體經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié),并根據(jù)俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)方針,制定營(yíng)銷策略,并在運(yùn)用中顯成效。
(5)根據(jù)桑拿中心人員編制和實(shí)際工作量安排員工培訓(xùn),并根據(jù)業(yè)務(wù)需要合理組織調(diào)配人員,提高工作效率。
(6)制定桑拿中心各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
(7)審核簽發(fā)各種費(fèi)用支出單據(jù),控制部門成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。
(8)隨時(shí)收集,征詢客人意見(jiàn),處理客人投訴,分析服務(wù)質(zhì)量中出現(xiàn)的具有代表性的問(wèn)題并提出改進(jìn)措施。
(9)作好對(duì)重要客人及貴賓的接待。
(10)搞好與其他部門的協(xié)調(diào)工作,完成俱樂(lè)部總經(jīng)理交派的其他工作。
職務(wù):桑拿中心經(jīng)理
直屬:桑拿中心副總經(jīng)理
直轄:桑拿中心主管、按摩培訓(xùn)老師、浴足培訓(xùn)老師
崗位職責(zé):
(1)協(xié)助副總經(jīng)理作好經(jīng)營(yíng)策劃方案、熟悉桑拿市場(chǎng)運(yùn)作,根據(jù)公司的發(fā)展策略,制定每月或季度、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
(2)負(fù)責(zé)桑拿中心的日常運(yùn)作,保證桑拿中心正常運(yùn)行實(shí)行走動(dòng)或不定時(shí)檢查,即時(shí)處理各營(yíng)業(yè)點(diǎn)發(fā)生的問(wèn)題。
(3)控制桑拿中心成本,每月做出財(cái)務(wù)分析報(bào)告,加強(qiáng)員工成本節(jié)約意識(shí),對(duì)桑拿中心物品資源做最低消耗操作標(biāo)準(zhǔn)。
(4)制定桑拿中心各崗位職責(zé)、服務(wù)流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)、檢查員工遵守執(zhí)行。
(5)制定部門業(yè)務(wù)技能等培訓(xùn)計(jì)劃,帶領(lǐng)、督導(dǎo)員工操作,保證服務(wù)質(zhì)量建立優(yōu)質(zhì)、滿意服務(wù)體系。
(6)對(duì)桑拿中心的物品、設(shè)施定期進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、保證對(duì)客使用。
(7)做好顧客回訪工作,隨時(shí)了解客運(yùn)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、收集并匯總客人建議和意見(jiàn),合理提出某些改進(jìn)方案和建議。
(8)執(zhí)行公司的規(guī)章制度和會(huì)議方案,并親自參與一線工作中。
(9)培養(yǎng)和加強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)精神,對(duì)優(yōu)秀和表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。
(10)不斷提高和加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)、工作技能,并在部門中起表率作用。作好營(yíng)業(yè)點(diǎn)各班次之間的配合,完成上級(jí)的其它委派工作。
職務(wù):桑拿中心主管
直屬:桑拿中心經(jīng)理
直轄:桑拿中心領(lǐng)班、PA(洗衣房)
崗位職責(zé):
(1)督導(dǎo)下屬領(lǐng)班貫徹俱樂(lè)部的各項(xiàng)規(guī)章制度,服務(wù)程序,操作規(guī)程。
(2)督導(dǎo)檢查下屬各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的日常工作,指導(dǎo)布置設(shè)備布局、清潔衛(wèi)生、安全服務(wù)工作,保證給客人提
1供一個(gè)優(yōu)雅、舒適、整潔的消費(fèi)環(huán)境。
(3)巡視檢查下屬各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)情況,提出保養(yǎng)要求、制定保養(yǎng)計(jì)劃,并貫徹實(shí)施、執(zhí)行。
(4)督導(dǎo)、檢查下屬各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目營(yíng)業(yè)指標(biāo)完成情況依據(jù)情況變化提出工作改進(jìn)意見(jiàn),控制各種成本費(fèi)用,保證各項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。
(5)根據(jù)上級(jí)的工作布置和本崗位經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、制定工作計(jì)劃,并保證計(jì)劃落實(shí)和完成。
(6)做好下屬業(yè)績(jī)考核工作,根據(jù)其表現(xiàn)提出獎(jiǎng)懲措施和人員調(diào)整。
(7)主動(dòng)征詢、收集客人對(duì)本屬各崗服務(wù)的意見(jiàn)或建議,并加以分析提出適當(dāng)?shù)慕鉀Q方案,并負(fù)責(zé)監(jiān)督落
實(shí)。
(8)協(xié)助部門經(jīng)理做好部門培訓(xùn)工作,完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。
服務(wù):包房領(lǐng)班
直屬:桑拿中心主管
直轄:休息廳服務(wù)員、包房服務(wù)員、吧員、自助餐服務(wù)員
崗位職責(zé):
(1)負(fù)責(zé)如開(kāi)班組會(huì)在每班上崗之前檢查員工的儀容儀表,保證每名員工上崗儀容整潔著裝規(guī)范。
(2)檢查指導(dǎo)下屬員工的工作進(jìn)度、服務(wù)規(guī)范,檢查員工各班工作日志給員工布置各項(xiàng)具體工作并參與到
一線服務(wù)工作中。
(3)每天檢查當(dāng)天(班)各崗位營(yíng)業(yè)所有單據(jù),保證單據(jù)填寫清楚、準(zhǔn)確和規(guī)范,帳實(shí)相符,并配合財(cái)務(wù)
定期對(duì)本屬各崗位進(jìn)行財(cái)務(wù)檢查。
(4)定期對(duì)桑拿客用品進(jìn)行盤查及時(shí)補(bǔ)領(lǐng)和申購(gòu),保證對(duì)客使用量。
(5)在每天(班)營(yíng)業(yè)前檢查各崗位準(zhǔn)備工作,保證當(dāng)天正常營(yíng)業(yè)。
(6)編排當(dāng)班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。
(7)匯總、分析客人的各類建議,向上級(jí)提出自己合理化建議。
(8)檢查和參與休息廳、包房、吧臺(tái)、自助餐區(qū)等區(qū)域的清潔衛(wèi)生和物品合理化擺放,定期安排清潔大掃
除及防菌、防蟲工作。
(9)協(xié)助主管對(duì)所屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)并不斷進(jìn)步、提高起帶頭作用。
(10)完成上級(jí)委派的其它工作。
職位:休息室服務(wù)員
直屬:包房領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情、整潔著裝、提
前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(2)在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好開(kāi)班前準(zhǔn)備工作(包括責(zé)任區(qū)清潔衛(wèi)生,工作臺(tái)內(nèi)用品補(bǔ)充,及其它器具的清潔衛(wèi)
生、物品、設(shè)施的擺放)
(3)熟練掌握休息廳服務(wù)技能,并在工作中不斷提高、改進(jìn)。
(4)主動(dòng)、積極參加業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn),不得以任何理由推委和拒絕。
(5)對(duì)客服務(wù)中,熱情、主動(dòng)而禮貌服務(wù),即時(shí)快捷送上客人所點(diǎn)酒水或食品,隨時(shí)根據(jù)客人動(dòng)態(tài),清理
臺(tái)面并做好清潔衛(wèi)生工作。
(6)負(fù)責(zé)休息廳樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴(yán)格按照操作程序使用損壞物品、照價(jià)賠償。
(7)主動(dòng)而禮貌向客人推銷桑拿的營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目(包括餐、茶、酒水、保健按摩等)并詳細(xì)解答客人的提問(wèn)。
(8)作好與桑拿各崗位之間的交接工作,作好交接班記錄。
(9)若自己職位不能處理的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)上級(jí),并服從上級(jí)的管理和調(diào)動(dòng)。
職位:包房服務(wù)員
直屬:包房領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情、整潔著裝、提
前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(2)在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好開(kāi)班前準(zhǔn)備工作(包括責(zé)任區(qū)清潔衛(wèi)生,工作臺(tái)內(nèi)用品補(bǔ)充,及其它器具的清潔衛(wèi)
生、物品、設(shè)施的擺放)
(3)熟練掌握包房服務(wù)技能,并在工作中不斷提高改進(jìn)。
(4)主動(dòng)、積極參加業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn),不得以任何理由推委和拒絕。
(5)對(duì)客服務(wù)中,熱情、主動(dòng)而禮貌服務(wù),根據(jù)營(yíng)運(yùn)狀況,合理安排包房,并跟進(jìn)對(duì)浴足、保健按摩技師的安排全理推銷桑拿營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目。
(6)做好責(zé)任區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生工作,對(duì)使用后的房間進(jìn)行二次清潔,每日(班)對(duì)使用包房進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
(7)負(fù)責(zé)包房樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴(yán)格按照操作程序使用,不按正規(guī)操作造成損壞的照價(jià)賠償。
(8)作好與桑拿中心各崗位間的交接工作,并作好交接班記錄。
(9)若自己職位不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服從上級(jí)的管理和調(diào)動(dòng)。
職位:自助餐服務(wù)員
直屬:包房領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。
(2)整潔著裝佩帶好工號(hào)牌以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(3)在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好自助餐開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作(包括責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生、工作臺(tái)內(nèi)用品的補(bǔ)充)及其它
器具的清潔衛(wèi)生以及物品、設(shè)施的擺放。
(4)熟練掌握餐飲(自助餐)服務(wù)技能,并在工作中不斷提高、改進(jìn)。
(5)主動(dòng)、積極參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),不得以任何理由推諉、拒絕。
(6)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)動(dòng)態(tài),清理自助餐區(qū)清潔工作,保證自助餐的菜品豐盛、美觀并即時(shí)通知出品部增添菜
品。
(7)負(fù)責(zé)自助餐區(qū)的物品、布草、餐具的保管和使用,并嚴(yán)格按照操作程序使用。損壞物品、照價(jià)賠償。
(8)主動(dòng)而禮貌向客人推銷我們的服務(wù)項(xiàng)目及酒水,熟悉菜品的制作、特點(diǎn)、味型。
(9)做好與桑拿中心各崗位之間的交接作好交接記錄。
(10)若有自己職位內(nèi)不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí)、服從上級(jí)的管理和調(diào)動(dòng)。
職位:前廳領(lǐng)班
直屬:桑拿中心主管
直轄:前臺(tái)接待、記鐘員、迎賓、更衣室服務(wù)員
崗位職責(zé):
(1)負(fù)責(zé)如開(kāi)班組會(huì),在每班上崗之前檢查員工的儀容、儀表、上崗儀容整潔,著裝規(guī)范。
(2)檢查指導(dǎo)下屬員工的工作進(jìn)度、服務(wù)規(guī)范、檢查員工各班工作日志給員工布置各項(xiàng)實(shí)體工作并參與到
一線服務(wù)中。
(3)每天檢查當(dāng)天(班)各崗位營(yíng)業(yè)所有單據(jù),保證單據(jù)填寫清楚、準(zhǔn)確和規(guī)范,帳實(shí)相符,并配合財(cái)務(wù)
定期對(duì)本屬各崗位進(jìn)行財(cái)務(wù)檢查。
(4)定期對(duì)桑拿客用品進(jìn)行盤查,及時(shí)補(bǔ)領(lǐng)和申購(gòu),保證對(duì)客使用量。
(5)在每天(班)營(yíng)業(yè)前檢查各崗位準(zhǔn)備工作保證當(dāng)天正常營(yíng)業(yè)。
(6)匯總分析客人的各類建議,向上級(jí)提出工作中的合理化建議。
(7)編排當(dāng)班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。
(8)檢查和參加前臺(tái)、更衣室等區(qū)域的清潔衛(wèi)生和物品合理化擺放,定期安排員工清潔大掃除及防菌、防
蟲工作。
(9)協(xié)助主管對(duì)所屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、并不斷進(jìn)步、提高、起帶頭作用。
(10)完成上級(jí)委派的其它工作。
職位:迎賓
直屬:前廳領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。
(2)整潔著裝、提前到崗、佩帶好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(3)負(fù)責(zé)桑拿中心所有客人的迎送工作,注意使用迎賓操作流程,使用普通話及標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)。
(4)熟悉、了解當(dāng)日(班)營(yíng)運(yùn)狀況,并作詳細(xì)客情登記和預(yù)定、準(zhǔn)確帶位。
(5)熱情主動(dòng)而禮貌接待來(lái)賓及客人,詳細(xì)解答客人的提問(wèn),主動(dòng)介紹和推銷我們的營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目,注意推銷
方式。
(6)負(fù)責(zé)自己區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作,并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
(7)配合桑拿中心項(xiàng)目服務(wù)人員的交接工作,作好班次交接日志。
(8)有自己職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服務(wù)上級(jí)的調(diào)動(dòng)和安排。
職位:前臺(tái)接待
直屬:前臺(tái)領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。
(2)整潔著裝、提前到崗、佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(3)負(fù)責(zé)向客人合理發(fā)放號(hào)牌,并做詳細(xì)登記,協(xié)助記鐘員搞好單據(jù)工作。
(4)接待所有來(lái)賓及客人,詳細(xì)、準(zhǔn)確介紹桑拿中心的營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
(5)作好客人的回訪工作,征詢和收集客人與桑拿中心的建議和意見(jiàn),適時(shí)合理的向上級(jí)提出建議。
(6)負(fù)責(zé)自己崗位區(qū)域清潔衛(wèi)生工作并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
(7)掌握熟悉當(dāng)時(shí)(班)營(yíng)運(yùn)狀況,根據(jù)客情,合理安排客人在桑拿中心的消費(fèi)。
(8)作為桑拿中心前臺(tái)人員,安排桑拿中心各項(xiàng)目服務(wù)人員的交接工作,詳細(xì)填寫交班日志。
(9)處理客人投訴,若有職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào),服從上級(jí)的安排和調(diào)動(dòng)。
職位:記鐘員
直屬:前廳領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。
(2)整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(3)負(fù)責(zé)桑拿中心鐘點(diǎn)單、工作單、小費(fèi)單等單據(jù)的處理的匯總,作好每日(班)營(yíng)業(yè)報(bào)表。
(4)熟悉掌握當(dāng)日(班)的客運(yùn)動(dòng)態(tài)若有不熟悉,不清楚,即時(shí)核實(shí)和向上級(jí)請(qǐng)示。
(5)客人使用鐘點(diǎn)房,VIP房應(yīng)適時(shí)催鐘,下鐘后立即通知相關(guān)人員清潔房間。
(6)負(fù)責(zé)自己崗位區(qū)域清潔衛(wèi)生工作并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
(7)配合桑拿中心各營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目服務(wù)員的交接工作,詳細(xì)填寫交班日志。
(8)若有自己職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)、服從上級(jí)的安排和調(diào)動(dòng)。
職位:更衣室服務(wù)員
直屬:前廳領(lǐng)班
崗位職責(zé):
(1)我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。
(2)整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。
(3)接待客人在更衣區(qū)進(jìn)行更衣,提醒客人鎖好更衣柜,貴重物品放前臺(tái)保管。
(4)介紹大池區(qū)的服務(wù)設(shè)施,如浴池、蒸房。
(5)禮貌、熱情周到的提供更衣至浴區(qū)的服務(wù)工作,配合大池師傅搞好對(duì)客服務(wù)。
(6)在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好更衣室、浴區(qū)的清潔衛(wèi)生工作,以及布草、器具的補(bǔ)充和合理化擺放。
(7)負(fù)責(zé)更衣裳室的布草、器具的保管和使用,并嚴(yán)格按操作程序使用。
(8)主動(dòng)而禮貌向客人推銷我們的服務(wù)項(xiàng)目。
(9)作為與桑拿各部門服務(wù)人員的交接工作,并做好交接記錄,參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
(10)若有自己職權(quán)內(nèi)不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服從上級(jí)的管理,調(diào)動(dòng)。
第三篇:桑拿各崗位職責(zé)
一、桑拿中心經(jīng)理職責(zé)
1、在主管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)和主持桑拿中心的日常工作貫徹酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和總經(jīng)理的指令,保證各項(xiàng)任務(wù)的順利完成。
2、根據(jù)酒店的規(guī)章制度和各項(xiàng)設(shè)施的具體情況中,提出部門管理制度和主管,領(lǐng)班具體工作任務(wù),管理職責(zé),工作標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督貫徹實(shí)施,保證各項(xiàng)管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。
3、制定部門各設(shè)施項(xiàng)目人員編制,安排員工培訓(xùn),根據(jù)業(yè)務(wù)需要合理組織調(diào)配人員,提高工作效率。
4、協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,促進(jìn)本部門的團(tuán)結(jié),加強(qiáng)凝聚力及團(tuán)隊(duì)精神樹(shù)立部門形象,維護(hù)鹟整體利益。
5、根據(jù)市場(chǎng)和客人要求變化,研究并提出調(diào)整各設(shè)施項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)方式,營(yíng)業(yè)時(shí)間,產(chǎn)品和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等管理方案。
6、審核簽發(fā)各設(shè)施項(xiàng)目,主管的物品采購(gòu)、領(lǐng)用,費(fèi)用開(kāi)支單據(jù),按部門預(yù)算控制成七開(kāi)支,提高經(jīng)濟(jì)效益。
7、負(fù)責(zé)召集和主持本部門工作會(huì)議,檢查、督促、指導(dǎo)各崗位的工作,調(diào)動(dòng)各級(jí)人員的積極性,保證本部門日常經(jīng)營(yíng)工作的正常運(yùn)行及各設(shè)施,項(xiàng)目管理和服務(wù)工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。
8、研究審核各項(xiàng)設(shè)施項(xiàng)目的服務(wù)程序,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),操作規(guī)程并檢查各項(xiàng)設(shè)施項(xiàng)目各級(jí)人員的具體貫徹實(shí)施情況,隨時(shí)分析問(wèn)題,及時(shí)提出改正措施,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
9、加強(qiáng)桑拿中心的收入情況,設(shè)備保養(yǎng)及緃情況,開(kāi)源節(jié)流情況等方面的檢查和督促,不斷提高經(jīng)濟(jì)效益,減少不必要的損耗和浪費(fèi)。
10、保持與賓客的良好關(guān)系,隨時(shí)征求客人意見(jiàn),處理客人,分析本部門服務(wù)質(zhì)量管理中帶傾向性問(wèn)題,適時(shí)提出整改措施。
11、保證完成總經(jīng)理交給的臨時(shí)性的任務(wù)。
二、主管職責(zé)
1、配合經(jīng)理做好本部門日常工作,處理營(yíng)業(yè)中的一向性問(wèn)題。
2、掌握員工的業(yè)務(wù)情況,負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)中的各項(xiàng)組織工作,保證工作正常及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3、協(xié)助經(jīng)理檢查,本部門各崗位的交接班記錄,做好本部門考勤。
4、組織并主持每日班前例會(huì),布置,提醒服務(wù)員的各項(xiàng)工作。
5、熟悉掌握本部門各類表格、單據(jù)、項(xiàng)目、價(jià)格,協(xié)調(diào)各崗位工作關(guān)系。
6、觀察考核領(lǐng)班的工作,協(xié)調(diào)各領(lǐng)班的各項(xiàng)工作,定期做出評(píng)價(jià),對(duì)員工調(diào)動(dòng)和新員工的選擇提出建議,保證本部門的協(xié)調(diào)發(fā)展和工作效率。
7、根據(jù)業(yè)務(wù)要求,協(xié)助經(jīng)理做好有關(guān)項(xiàng)目的促銷活動(dòng),擬定活動(dòng)計(jì)劃方案,做好人員,場(chǎng)地及接待活動(dòng)的組織工作。
8、積極配合經(jīng)理完成本部門的任務(wù)及目標(biāo)。
三、領(lǐng)班職責(zé)
1、配合主管維護(hù)和執(zhí)行各項(xiàng)制度的落實(shí),做好服務(wù)員日常服務(wù)工作。
2、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律,行為規(guī)范,儀容、儀表,保證工作正常運(yùn)行。
3、根據(jù)本部門的工作時(shí)間,合理安排服務(wù)員的班次及公休。
4、每日班前檢查各崗位物品,物料準(zhǔn)備情況,督促服務(wù)員打掃本區(qū)域的衛(wèi)生,保持優(yōu)雅的環(huán)境。
5、每天配合主管開(kāi)好班前例會(huì),做到班前工作有布置,班后工作有總結(jié),邊主持交接班手續(xù),嚴(yán)格交接班制度。
6、經(jīng)常對(duì)所屬員工進(jìn)行規(guī)章制度教育,評(píng)定所屬員工的勞動(dòng)和工作表現(xiàn)。
7、熟悉本部門各崗位的工作特點(diǎn),隨時(shí)可以到任何崗位并進(jìn)入狀態(tài)。
四、前臺(tái)(收銀員)職責(zé)
1、必須著裝整潔,微笑待客,主動(dòng)熱情問(wèn)候客人。
2、向客人介紹本部門的設(shè)施,項(xiàng)目的服務(wù)收費(fèi)及有關(guān)規(guī)定,耐心解答客人的詢問(wèn)。
3、接聽(tīng)電話要有,細(xì)心解答等客人的詢問(wèn),能傾聽(tīng)賓客電話預(yù)訂,本部門設(shè)施,做好詳細(xì)記錄,及時(shí)向經(jīng)理做匯報(bào)。
4、必要時(shí)贈(zèng)送公司的簡(jiǎn)介及經(jīng)理名牌,注意儀容、儀表及本崗位環(huán)境。
5、如遇客人投訴,建議做好記錄及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
6、認(rèn)真做好交接班工作,下班后認(rèn)真做好物品、物料檢查。
7、客人離開(kāi)時(shí),應(yīng)禮貌征求意見(jiàn),向客人致謝,歡迎客人再次光臨。
五、男、女桑拿區(qū)服務(wù)員職責(zé)
1、熟知并會(huì)操作桑拿浴室內(nèi)的和各種設(shè)施,調(diào)節(jié)好桑拿房、蒸氣房的溫度,留心觀察,對(duì)超過(guò)正常使用時(shí)間的客人及年老體弱者,婉言提醒他們適當(dāng)休息,以防萬(wàn)一。
2、經(jīng)常保持桑拿浴室的環(huán)境衛(wèi)生及區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生。
3、注意儀容、儀表、服務(wù)主動(dòng)熱情。
4、不得向客人泄露本部門的業(yè)務(wù)及與本崗位無(wú)關(guān)事情。
5、注意防水、防盜、節(jié)約用水、安全用電,認(rèn)真維護(hù)各種設(shè)備,使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、停止?fàn)I業(yè)后要搞好衛(wèi)生,清潔與場(chǎng)地,收拾客人用過(guò)三巾,浴衣送洗衣房。
7、填寫好交接班日記,協(xié)助主管控制成本及物品的消耗。
8、與搓背技師,相互協(xié)調(diào)、合作、團(tuán)結(jié)一致,針對(duì)客人情況,提供熱情周到的服務(wù)。
六、吧臺(tái)服務(wù)員職責(zé)
1、注意個(gè)人儀容、儀表,穿著整潔的制服,始終保持熱情友好的姿態(tài),注意工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
2、熟悉吧臺(tái)內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)備使用并維護(hù)、保養(yǎng)。
3、協(xié)助領(lǐng)班搞好備貨及配合有關(guān)部門的盤點(diǎn)工作,做好每天日?qǐng)?bào)表,每日單據(jù)整理。
4、控制飲品的成本,掌握、了解酒水知識(shí)。
5、記錄好技師起止鐘的時(shí)間及叫鐘,每日進(jìn)行統(tǒng)計(jì),匯總報(bào)經(jīng)理。
七、價(jià)格區(qū)服務(wù)員職責(zé)
1、對(duì)賓客要保持始終表現(xiàn)積極面又令人愉快的態(tài)度,熱情引領(lǐng)客人入坐,時(shí)刻注意賓客到來(lái),滿足客人的要求。
2、了解本崗位設(shè)施項(xiàng)目及使用方法、功效,掌握飲品、酒水的推廣技巧。
3、注意個(gè)人食宿、儀表及個(gè)人衛(wèi)生,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)技巧。
4、察言觀色,盡量迎合客人,針對(duì)不同的客人,提供滿意的服務(wù)。
5、對(duì)客人的詢問(wèn),要耐心禮貌的解釋,不清楚要及時(shí)請(qǐng)示。
6、配合領(lǐng)班對(duì)按摩的客人,安排客人入房。
7、搞好所有輤設(shè)施的環(huán)境衛(wèi)生,做到客人走后,就立刻清潔好沙發(fā),坐位。
八、VIP服務(wù)職責(zé)
1、熱情積極向上的精神面貌,配以周到細(xì)致的服務(wù)。
2、了解本崗位的設(shè)施,項(xiàng)目的使用及功效,引導(dǎo)客人使用。
3、認(rèn)真記住的特征,進(jìn)行有針對(duì)性的服務(wù),特殊情況及時(shí)報(bào)經(jīng)理。
4、保證設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及房間內(nèi)的清潔衛(wèi)生,保持優(yōu)雅的環(huán)境。
5、根據(jù)客人的要求,通知技師領(lǐng)班或經(jīng)理,安排技師沔鐘。
6、愛(ài)護(hù)公司的設(shè)備,客人的財(cái)務(wù),遵紀(jì)守法。
九、存鞋部工作職責(zé)
1、做好本區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,保持鞋部?jī)?nèi)無(wú)異味。
2、做好客用拖鞋的消毒,保持干凈。
3、保管好客人的鞋,不要搞混,排放整齊。
4、保持良好的精神面貌,注重個(gè)人的儀容、儀表。
十、技師領(lǐng)班職責(zé)
1、協(xié)助經(jīng)理做好技師的日常工作管理及排序。
2、督促、檢查技師認(rèn)真遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、監(jiān)督、檢查技師的儀容、儀表及休息室的環(huán)境衛(wèi)生。
4、了解、掌握每位客人的情況,認(rèn)真聽(tīng)取客人對(duì)技師業(yè)務(wù)水平,服務(wù)技能的意見(jiàn),建議并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
5、及時(shí)向經(jīng)理建議,技師的工作情況,建議、更換、調(diào)動(dòng)、調(diào)理等。
6、合理安排每位技師上鐘,通過(guò)鐘房掌握上鐘的時(shí)間,以便合理的客人分流。
7、處理性一般的客人對(duì)技師的投訴,重大問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
8、不得向客人透露,技師的工作情況及本酒店,本部門的商業(yè)秘密。
9、嚴(yán)格控制技師的請(qǐng)假,制定技師的病、事假制度,工作時(shí)間及每日的班次。
十一、技師職責(zé)
1、保持熱情、飽滿的精神,注意自己的儀容、儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
2、認(rèn)真遵守公司挌項(xiàng)規(guī)章制度。
3、堅(jiān)決服從經(jīng)理、領(lǐng)班的管理,做好本崗位的每一項(xiàng)工作。
4、認(rèn)真遵守行業(yè)道德,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平及服務(wù)技能。
5、遵守各個(gè)項(xiàng)目的專業(yè)程序,為客人認(rèn)真的服務(wù)。
6、不得向客人艢酒店及本部門的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)秘密。
7、當(dāng)班人員認(rèn)真搞好本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
8、能夠完成經(jīng)理交給的臨時(shí)性任務(wù)。搓背、足療技師職責(zé)
1、能根據(jù)賓客的不同要求,按操作規(guī)程,提供不同的搓北、足療。
2、熟知并會(huì)操作及保養(yǎng)自己崗位的各種設(shè)備,發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
3、做好崗位所在區(qū)域的清潔工作。
4、為客人搓背、足療時(shí)嚴(yán)格遵守程序,不能偷懶減少步驟。
5、努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和技能,不斷提高業(yè)務(wù)水平。
6、堅(jiān)守工作崗位,及時(shí)處理隨時(shí)發(fā)生的情況。
7、與客人保持良好的關(guān)系,認(rèn)真聽(tīng)取客人的抱怨、意見(jiàn)和建議并及時(shí)匯報(bào)。
8、保證完成上級(jí)交給的其它臨時(shí)性工作。
桑拿中心各級(jí)人員崗位
一、桑拿中心全體員工職責(zé)
1、服從各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的管理,嚴(yán)格按程序工作,執(zhí)行酒店員工手則及本部門的員工行為準(zhǔn)則。
2、根據(jù)酒店及部門的安排,認(rèn)真打掃所員區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,保持良好的環(huán)境。
3、熟悉本部門設(shè)施和項(xiàng)目的特點(diǎn),按照客人消費(fèi)項(xiàng)目,認(rèn)真正確填寫及傳送各種單據(jù)。
4、掌握本部門設(shè)施和項(xiàng)目的服務(wù)要注,做好各崗位營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,物品、物料補(bǔ)充及替換工作。
5、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),掌握有關(guān)服務(wù)的技巧,程序及各類專業(yè)知識(shí),了解桑拿的特點(diǎn),不斷提高本身素質(zhì)。
6、保持良好的精神面貌,整潔的個(gè)人衛(wèi)生,正確使用服務(wù)敬語(yǔ),使客人真正有賓至如歸之感。
7、認(rèn)真聽(tīng)取客人的投訴及客人對(duì)本部門的意見(jiàn)及建議,共同探討,以便更好,更快的整改。
8、愛(ài)護(hù)酒店及部門的各種設(shè)施、設(shè)備一一本,不斷提高服務(wù)質(zhì)量及工作效率。
桑拿中心各崗位工作流程
前臺(tái)
鞋部
男、女桑拿室
休息廳
技師領(lǐng)班
VIP
技師領(lǐng)班
技師
吧臺(tái)
技師
吧臺(tái)
一、前臺(tái)
1、首先向客人問(wèn)好,接受客人的咨詢,介紹本部門的設(shè)施及項(xiàng)目,發(fā)放手牌,及VIP客牌一次性洗浴品,并做好記錄,客人到達(dá)時(shí)向,提醒客人貴重物品的存放,協(xié)助收銀員作好各類單據(jù)的分類,并開(kāi)好組合單。
2、客人消費(fèi)完畢后回到前臺(tái),首先問(wèn)好,協(xié)助收銀員對(duì)帳的復(fù)核,收回客人的手牌,鞋牌,放好,有禮貌的向客人到別,并做好客人離開(kāi)時(shí)間。
二、鞋部
1、問(wèn)候客人,主動(dòng)為客人拿拖鞋,收回客人鞋,放入鞋牌,詢問(wèn)客人是否皮鞋保養(yǎng),為客人把皮鞋擦拭干凈,放好,配合前臺(tái)對(duì)客人發(fā)放手牌、鞋牌。
2、引導(dǎo)客人進(jìn)入男、女浴區(qū),通知男、女浴區(qū)服務(wù)員。
3、客人洗浴完畢后,首先向客人問(wèn)好,并通知前臺(tái)及收銀臺(tái),客人的手牌號(hào),以便方便前臺(tái)、收銀臺(tái)的結(jié)帳速度,更快的審核及復(fù)核。
4、把客人的皮鞋放到客人面前,收回客人拖鞋,配合前臺(tái)把手牌、鞋牌一起放好,向客人道別。
三、男、女桑拿區(qū)
1、接到鞋部、前臺(tái)的通知,首先問(wèn)好,先生(女士),詢問(wèn)客人幾位并引導(dǎo)客人進(jìn)入更主室,為客人打開(kāi)更衣柜,幫助客人把衣物、放好,并提醒客人的貴重物品的寄存,協(xié)助客人把更衣柜鎖好,讓客人確認(rèn)以后,引導(dǎo)客人進(jìn)入浴區(qū),介紹各項(xiàng)設(shè)施的使用及功效,如需要給蒸桑拿的客人遞上冰巾、冰水,注意觀察老人、小孩婉言提醒一些客人不需使用一種設(shè)施時(shí)間過(guò)長(zhǎng),有條件,有機(jī)會(huì)可向客人推薦其它項(xiàng)目的消費(fèi),如客人需要搓背,迅速通知搓背技師為客人服務(wù)并協(xié)助技師填寫或傳遞單據(jù)至前臺(tái),客人洗浴完畢后,引導(dǎo)客人到二次更衣室,更換休閑浴衣,協(xié)助客人更衣,并詢問(wèn)手牌號(hào),填寫好單據(jù),傳遞前臺(tái),引導(dǎo)客人進(jìn)入,休息區(qū)并通知休息區(qū)服務(wù)員。
2、接到休息區(qū)服務(wù)員的通知,首先問(wèn)好,詢問(wèn)客人是否再淋浴,如客人需要沐浴,協(xié)助客人調(diào)試水溫,立刻打掃客人換下的浴衣,通知更衣室服務(wù)員,更衣室服務(wù)員接通知,詢問(wèn)客人手牌號(hào),為客人打開(kāi)更衣柜,協(xié)助客人更衣,有時(shí)間、有機(jī)會(huì)可向客人詢問(wèn)對(duì)本部門的意見(jiàn)及建議,更衣完畢后引導(dǎo)客人到前臺(tái)結(jié)帳,并及時(shí)把手牌交到前臺(tái),向客人道別。
(1)搓背技師:在工作中與水區(qū)服務(wù)生多配合,相互協(xié)助,嚴(yán)格將搓背的程序,要求為客人服務(wù),接到客人搓背,首先喂輔上一次性浴膜在,搓背時(shí)候、有機(jī)會(huì)有時(shí)間和客人勾通,介紹并推薦本部門的其它項(xiàng)目,認(rèn)真填寫好各類單據(jù),積極推廣,自己的其它項(xiàng)目,如推背、推奶、修腳、刮腳等。(2)休息區(qū)服務(wù)員:
①接到男、女賓客桑拿室通知后,首先問(wèn)好,招呼客人,詢問(wèn)客人幾位合理安排客人入坐,為客人蓋好(浴巾、毛毯)詢問(wèn)客人是否用飲品(種類)及茶水并詢問(wèn)客人手牌號(hào),客人認(rèn)可后迅速到吧臺(tái)拿取相對(duì)應(yīng)的飲品、茶水,送到客人面前,并詢問(wèn)客人是否需要其它項(xiàng)目(足療、按摩、修腳、刮腳等),之后填寫酒水傳送前臺(tái),隨時(shí)觀察客人的動(dòng)態(tài),如有客人需要其它項(xiàng)目,詢問(wèn)后通知技師領(lǐng)班或經(jīng)理,安排客人進(jìn)入相適的包房,另外與VIP服務(wù)員相互配合,相互合作。
②客人消費(fèi)其它項(xiàng)目結(jié)束后,詢問(wèn)客人是否再需要休息,如需要(同接待一樣),不需要時(shí),引領(lǐng)客人進(jìn)入,男、女賓桑拿室,隨時(shí)注意新出來(lái)的客人及消費(fèi)完畢的客人,進(jìn)行交叉式的服務(wù),隨時(shí)打掃,客人坐到沙發(fā)及輔助設(shè)施。要求毛毯、浴巾疊放整齊,茶幾桌面保持干凈,配合吧臺(tái)內(nèi)服務(wù)員工作,最主要是推廣、銷售、有時(shí)間、有機(jī)會(huì)進(jìn)行引導(dǎo)性的消費(fèi)。(3)VIP服務(wù)員
① 接到前臺(tái)通知,首先向客人問(wèn)好,引導(dǎo)客人進(jìn)入相對(duì)應(yīng)的VIP房間,迅速開(kāi)始打開(kāi)房間的內(nèi)的設(shè)備,協(xié)助客人更衣,后引領(lǐng)客人進(jìn)入浴區(qū),向客人介紹各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施的使用,為客人遞交所需要的浴品,征求客人同意是否在房間為客人服務(wù),還是隨時(shí)等待客人的招呼,告訴客人服務(wù)臺(tái)的電話或隨時(shí)巡視在通道間,注意房間燈的提示。
② 接到客人的招呼,迅速進(jìn)入房間,詢問(wèn)客人的要求,并詢問(wèn)客人需要的飲品等,認(rèn)定后到吧臺(tái)是拿取,送至客人面前,記好VIP牌開(kāi)單據(jù)傳遞給前臺(tái),如果客人需要按摩,通知技師領(lǐng)班,由領(lǐng)班為客人安排技師,客人全部消費(fèi)完畢后,引導(dǎo)、陪同客人到前臺(tái)結(jié)帳,幫助客人交VIP客牌至前臺(tái),或到前臺(tái)拿取帳單,進(jìn)入房間結(jié)帳,之后迅速將銀根交到前臺(tái),進(jìn)行房間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作,檢查設(shè)備、設(shè)施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,補(bǔ)充用品、物品、物料與與技師領(lǐng)班,休息廳服務(wù)員,前臺(tái)服務(wù)員,收銀員,吧員保持密切聯(lián)系經(jīng),相互協(xié)助。(4)技師領(lǐng)班
① 接到休息廳及VIP服務(wù)生通知,及時(shí)準(zhǔn)確安排技師上鐘,隨時(shí)觀察休息廳客人的動(dòng)態(tài),正確的推廣本部門的各項(xiàng)業(yè)務(wù),客人下鐘后,如有時(shí)間,有機(jī)會(huì),和客人保持溝通,詢問(wèn)客人對(duì)技師的意見(jiàn)及建議,密切注意VIP客人的要求,為客人合理安排服務(wù),和鐘房(吧臺(tái))休息廳,VIP保持聯(lián)系,相互協(xié)助。② 技師接到領(lǐng)班通知后,立即按指定的房間上鐘,首先向客人問(wèn)好,認(rèn)定客人的服務(wù)項(xiàng)目后,報(bào)鐘、客人手牌號(hào)xx、房間號(hào)xx、自己的工號(hào)xx,報(bào)鐘要準(zhǔn)確,語(yǔ)方要清楚,之后按照各項(xiàng)目的程序?yàn)榭腿诉M(jìn)行服務(wù),聽(tīng)到鐘房叫鐘時(shí),詢問(wèn)客人是否加鐘,或其它項(xiàng)目,如客人加鐘,通知鐘房加鐘,如客人不加鐘不做其它項(xiàng)目,填寫好單據(jù),讓客人簽字,傳遞至前臺(tái),同時(shí)通知VIP服務(wù)員進(jìn)入房間。
③ 足療師接到領(lǐng)班通知后,按指定的坐位,為客人做足療,首先問(wèn)好,自己掌握一刻鐘的時(shí)間,按照程序?yàn)榭腿朔?wù),同時(shí)和客人進(jìn)行語(yǔ)言溝通,推廣其它服務(wù)項(xiàng)目,下鐘后認(rèn)真填寫單據(jù),讓客人簽字,傳至前臺(tái)。
④ 吧臺(tái):A、接受技師的報(bào)鐘電話,認(rèn)真記錄上鐘時(shí)間、準(zhǔn)確掌握時(shí)間叫鐘。B接受VIP、休息廳及男、女賓服務(wù)員的單據(jù),正確拿取相關(guān)的飲品,茶水等。休息廳背投,VIP房間的DVD、VCD的放送,空余時(shí)間,立刻把替換下的水杯、茶具等清洗及消毒。
⑤ 主管:每日班前檢查各崗位的物品,物料的備品,隨時(shí)巡視本部門的各崗位,協(xié)調(diào)向崗位的工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,做好本部門各崗位的補(bǔ)充,督導(dǎo)服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)及工作程序的落實(shí)情況。
⑥ 領(lǐng)班:協(xié)助主管對(duì)各崗位的檢查,隨時(shí)補(bǔ)充最需要人員的崗位,基本在男桑、女桑、休息廳巡視,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立刻解決,如解決不了,立即匯報(bào)主管或經(jīng)理,檢查服務(wù)員對(duì)工作程序的落實(shí)情況。
第四篇:桑拿中心技師規(guī)章制度
桑拿中心技師規(guī)章制度
《1》 嚴(yán)格遵守,桑拿中心各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)禁遲到早退和無(wú)故曠工。
《2》 上崗前需整理好儀容儀表,著裝統(tǒng)一,精神飽滿,化淡妝,不留長(zhǎng)指甲,以飽滿的熱情接待每位客人。
《3》 在技師房時(shí),嚴(yán)禁大聲喧嘩,影響客人正常休息。
《4》 牢記桑拿中心的各項(xiàng)服務(wù)價(jià)格和時(shí)間,積極做好推銷工作.《5》 不準(zhǔn)諷刺藐視客人,不準(zhǔn)對(duì)客人有不禮貌的行為。
《6》 無(wú)事時(shí)不準(zhǔn)在客用區(qū)逗留或閑逛如:(理療室,包房,走廊)。
《7》 嚴(yán)禁員工之間發(fā)生吵架或打架,情節(jié)嚴(yán)重者給予開(kāi)除處分。
《8》 堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)整不服從者給予警告或重罰或開(kāi)除。
《9》 所有技師嚴(yán)禁使用桑拿中心的所有客用物品或占為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除?!?0》 工作滿半年后方可提出辭職申請(qǐng),如不足半年押金不予退還。
《11》 嚴(yán)禁弄虛作假,報(bào)假鐘或無(wú)故拖時(shí)間,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除。
《12》 技師有事請(qǐng)假需得到領(lǐng)導(dǎo)同意后方可請(qǐng)假,一個(gè)月內(nèi)請(qǐng)假不得超出三天,(有特殊情況特殊對(duì)待)。
《13》 在桑拿包房做按摩后需收拾好包房。
第五篇:桑拿部雜工崗位職責(zé)
1.必須按照規(guī)定的作息時(shí)間上下班,保證在營(yíng)業(yè)前把工作區(qū)衛(wèi)生搞得干凈、整潔,以薪新的面貌迎接賓客的光臨。
2.營(yíng)業(yè)前搞好貴賓房、普通房、休息室、走廊、洗手間等的衛(wèi)生工作。
3.整齊排列休息室的茶幾和桌椅,換下的用具、食品必須及時(shí)更換,以便給客人一個(gè)舒適的休息環(huán)境。
4.走廊用過(guò)的毛巾應(yīng)堅(jiān)持“一用一洗一消毒”,及時(shí)把干凈的各式毛巾分類整齊疊放在指定的地方。
5.保持消毒車的衛(wèi)生,物品要嚴(yán)格消毒后方可使用。
6.堅(jiān)守崗位,不得擅自離崗,更不得串崗,不準(zhǔn)打私人電話,違者視情節(jié)給予罰款處理。
7.客人離開(kāi)后應(yīng)及時(shí)重新擺放好按摩床,把東西收拾整齊,并將房間打掃干凈。