第一篇：2011認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)大綱

土木工程專業(yè)（本科）《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》大綱

青島理工大學(xué)土木工程學(xué)院

一、實(shí)習(xí)目的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是土木工程專業(yè)本科教學(xué)計(jì)劃中的一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)本次實(shí)習(xí)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn)有初步了解，增強(qiáng)學(xué)生在本專業(yè)學(xué)習(xí)期間的責(zé)任感和使命感，了解即將學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)際應(yīng)用之間的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和技能的方法和能力。

通過(guò)對(duì)實(shí)習(xí)工地、講座的參觀和學(xué)習(xí)，了解鋼結(jié)構(gòu)、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、砌體結(jié)構(gòu)等主要建筑結(jié)構(gòu)形式的特點(diǎn)、構(gòu)成、分類和適用范圍；強(qiáng)化對(duì)梁、柱、墻、板、基礎(chǔ)、屋面等主要結(jié)構(gòu)構(gòu)件及建筑內(nèi)部構(gòu)造的感性認(rèn)識(shí)；了解各工程的施工組織與管理情況、建筑機(jī)械的主要技術(shù)性能。

同時(shí)，通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，對(duì)建筑物的立面處理、平面布置、內(nèi)外裝修、工程中的新工藝、新材料、新技術(shù)、水暖電的配置與建筑結(jié)構(gòu)的聯(lián)系有初步了解。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1.工程概況。包括：總建筑面積；施工工期；施工人員、機(jī)械等的配置；結(jié)構(gòu)體系；層高；地下工程；工程造價(jià)等。

2.結(jié)構(gòu)布置。包括荷載的傳遞路徑；主梁、次梁、板、墻、柱等結(jié)構(gòu)構(gòu)件在建筑結(jié)構(gòu)中的作用；箍筋、縱筋(主筋)、構(gòu)造筋的概念；基礎(chǔ)的不同形式；鋼筋的種類；混凝土的常用等級(jí)；磚及砂漿的常用強(qiáng)度等級(jí)。

3.了解沉降縫、伸縮縫、抗震縫的概念和其實(shí)際的設(shè)置；后澆帶的做法；防潮層的做法；防水層的做法等。

4.內(nèi)裝修的主要材料及方法；外裝修主要采用的材料及做法；色彩與環(huán)境的協(xié)調(diào)；門窗材料等。

5.室內(nèi)電線的走法；暖氣及上下管道的處理以及埋暗線；管道留孔(洞)與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)間的關(guān)系等。

6.了解與房地產(chǎn)有關(guān)的工程開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)情況。

三、實(shí)習(xí)要求

1.按時(shí)出勤、服從實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師及施工現(xiàn)場(chǎng)工程管理人員要求，遵守紀(jì)律，注意安全。

2.每天寫實(shí)習(xí)日記：記錄實(shí)習(xí)工程情況、心得體會(huì)、革新建議等。

3.對(duì)組織的專業(yè)參觀、專業(yè)報(bào)告應(yīng)詳細(xì)記錄并加以整理。

4.實(shí)習(xí)結(jié)束后寫好實(shí)習(xí)報(bào)告，要求：條理清楚，對(duì)本專業(yè)和思想方面的收獲進(jìn)行全面總結(jié)。實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容具體要求如下：

（1）以參觀、講座或工程簡(jiǎn)介為主要內(nèi)容，全面、系統(tǒng)進(jìn)行歸納總結(jié)，總結(jié)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)活動(dòng)的體會(huì)和收獲；

（2）將整個(gè)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)歸納，談?wù)勥@次實(shí)習(xí)對(duì)你在思想上和專業(yè)上的幫助；

（3）提出實(shí)習(xí)合理化建議及需要改進(jìn)的地方。

2011年6月

第二篇：認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)大綱

《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》實(shí)習(xí)大綱

實(shí)習(xí)名稱：認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)課程代碼：（宋體 五號(hào) 粗體）：內(nèi)容（宋體 五號(hào)）學(xué) 分：1 實(shí)習(xí)周數(shù)：2 適用專業(yè)：材料科學(xué)與工程 執(zhí)筆人：楊闖

一、課程的目的與任務(wù)

材料科學(xué)與工程專業(yè)的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中的一個(gè)重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。其主要目的是加強(qiáng)專業(yè)方面的了解，使學(xué)生對(duì)材料專業(yè)所涉及行業(yè)的基本情況、生產(chǎn)知識(shí)及生產(chǎn)工藝概況有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，主要任務(wù)是在進(jìn)行專業(yè)課程學(xué)習(xí)之前讓學(xué)生對(duì)材料的生產(chǎn)過(guò)程、檢驗(yàn)手段以及材料在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位有初步了解；對(duì)本專業(yè)所用設(shè)備及生產(chǎn)工藝具有初步的感性認(rèn)識(shí)；為后續(xù)學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課及專業(yè)發(fā)展方向課打下良好的基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容（宋體 五號(hào) 粗體）：內(nèi)容（宋體 五號(hào)）

1、實(shí)習(xí)內(nèi)容；（1)初步了解實(shí)習(xí)單位的基本概況及生產(chǎn)管理情況。

（2)了解本專業(yè)所學(xué)知識(shí)及在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用情況。（3)了解各種設(shè)備的結(jié)構(gòu)、名稱及用途。

（4)初步了解單位典型零件生產(chǎn)制造工藝和質(zhì)量檢測(cè)方法。（5)了解先進(jìn)制造技術(shù)和現(xiàn)代化生產(chǎn)。

2、時(shí)間安排；

安排第四個(gè)學(xué)期進(jìn)行，實(shí)習(xí)時(shí)間為兩個(gè)周。實(shí)習(xí)安排在若干個(gè)技術(shù)較先進(jìn)的工廠進(jìn)行。實(shí)習(xí)作息時(shí)間由廠、學(xué)校根據(jù)具體實(shí)際情況安排。

三、實(shí)習(xí)形式及方法

（1）安全教育、單位情況及生產(chǎn)等介紹

在實(shí)習(xí)開(kāi)始時(shí)，由實(shí)習(xí)單位指派相關(guān)人員向?qū)W生介紹本單位基本情況、生產(chǎn)情況及安全保密情況；主要構(gòu)件的材料組成與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、加工及處理工藝；專用生產(chǎn)線特點(diǎn)及生產(chǎn)設(shè)備；環(huán)境保護(hù)及措施等。（2）組織參觀

組織學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)單位進(jìn)行參觀，以獲得的相應(yīng)實(shí)踐生產(chǎn)知識(shí)。參觀中應(yīng)著重了解先進(jìn)工藝方法、先進(jìn)工裝、先進(jìn)設(shè)備的特點(diǎn)以及先進(jìn)的組織管理形式等。（3）實(shí)習(xí)日記

在實(shí)習(xí)中，學(xué)生應(yīng)將每天的工作、觀察研究的結(jié)果、收集的資料、所聽(tīng)報(bào)告內(nèi)容等記入實(shí)習(xí)日記。實(shí)習(xí)日記是學(xué)生編寫實(shí)習(xí)報(bào)告的主要資料依據(jù)，也是檢查學(xué)生實(shí)習(xí)情況的一個(gè)重要方面，學(xué)生每天必須認(rèn)真填寫，教師應(yīng)隨時(shí)抽查實(shí)習(xí)日記。（4）實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，學(xué)生應(yīng)提交書面的實(shí)習(xí)報(bào)告，實(shí)習(xí)報(bào)告的內(nèi)容主要包括：實(shí)習(xí)單位的基本情況；專業(yè)知識(shí)在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用情況；各單位主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、名稱及用途；單位典型零件生產(chǎn)制造工藝和質(zhì)量檢測(cè)方法；先進(jìn)制造和現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)；對(duì)實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)和總結(jié)。

四、考核方法（宋體 五號(hào) 粗體）：內(nèi)容（宋體 五號(hào)）根據(jù)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的實(shí)習(xí)態(tài)度、考勤、實(shí)習(xí)日記及實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量等情況進(jìn)行實(shí)習(xí)成績(jī)的考核，考核成績(jī)按優(yōu)、良、中等、及格、不及格五級(jí)記分制評(píng)定。

實(shí)習(xí)報(bào)告每個(gè)學(xué)生都應(yīng)認(rèn)真獨(dú)立完成，不準(zhǔn)抄襲他人實(shí)習(xí)報(bào)告，按時(shí)交指導(dǎo)教師評(píng)閱。實(shí)習(xí)報(bào)告應(yīng)按統(tǒng)一格式，由學(xué)生獨(dú)立完成。評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)考核的主要依據(jù)為：在實(shí)習(xí)期間遵守紀(jì)律、勞動(dòng)態(tài)度、團(tuán)結(jié)輔助等表現(xiàn)占實(shí)習(xí)成績(jī)的30％，實(shí)習(xí)日記和實(shí)習(xí)報(bào)告占實(shí)習(xí)成績(jī)的70％.凡實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)不好，廠方不滿意，遲到和早退的次數(shù)超過(guò)實(shí)際實(shí)習(xí)天數(shù)的1/3，曠工天數(shù)超過(guò)3天，抄襲他人實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)報(bào)告及考試作弊者，一律按實(shí)習(xí)不及格處理。

五、主要參考書 1．閆牧夫，《金屬材料工程專業(yè)實(shí)習(xí)教程》，第1版，哈爾濱工業(yè)大學(xué)內(nèi)部教材，2004年。2．范培耕，金屬材料工程實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教程，第1版，冶金工業(yè)出版社，2011年

第三篇：土木工程認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)大綱

土 木 工 程 系

《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》大綱兼指導(dǎo)書土 木 工 程 專 業(yè)（本 科）

青島理工大學(xué)琴島學(xué)院

土木工程系編

2008.06

土木工程專業(yè)《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》大綱兼指導(dǎo)書

一、適用專業(yè)：土木工程專業(yè)（本科）

二、實(shí)習(xí)時(shí)間：一周三、實(shí)習(xí)性質(zhì)和目的：

通過(guò)對(duì)多種類型工程工地的參觀實(shí)習(xí)，了解工程的鋼、鋼筋砼、砌體等主要建筑結(jié)構(gòu)的形勢(shì)的特點(diǎn)、構(gòu)成、分類和運(yùn)用范圍；強(qiáng)化對(duì)梁、柱、墻、板、基礎(chǔ)桿件等主要結(jié)構(gòu)構(gòu)件及內(nèi)部構(gòu)造的感性認(rèn)識(shí)，了解工程的現(xiàn)場(chǎng)施工組織與管理情況、設(shè)備的技術(shù)性能；通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，對(duì)建筑物的立面處理、平面布置、內(nèi)外裝修、采用的新工藝、新材料、新技術(shù)，以及水暖電（管路）配置等專業(yè)知識(shí)有初步的認(rèn)識(shí)。

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容要求：

1.工程概況—總建筑面積、施工單位、施工期人員、機(jī)械配置、結(jié)構(gòu)體系、房高（地下層情況）、各層布置及單位面積造價(jià)等；

2.結(jié)構(gòu)布置—荷載傳遞路徑（主次梁、柱、墻、板）；結(jié)構(gòu)構(gòu)件在建筑結(jié)構(gòu)中的作用；箍筋、縱筋（主筋）、彎起筋、構(gòu)造筋等鋼筋種類的認(rèn)識(shí)；基礎(chǔ)形式和處理方法；砼、硅、砂漿的常用等級(jí)；

3.了解工程中的沉降縫、伸縮縫、抗震縫的概念和實(shí)際設(shè)置的情況，防水層處理（剛性和柔性防水）；

4.了解工程內(nèi)外裝修情況和主要采用的材料及做法、門窗主要采用材料、造價(jià)，采用的新工藝、新技術(shù)、新技術(shù)等；

5.了解與房地產(chǎn)有關(guān)的工程中的開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)情況；

6.了解公路、路面工程、橋梁涵洞等工程的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、施工方案、施工技術(shù)、施工組織及技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件。

五、實(shí)習(xí)紀(jì)律要求：

1.服從指導(dǎo)教師和工地工程技術(shù)人員要求，遵守紀(jì)律，注意安全且戴好安全帽進(jìn)入工地

2.按時(shí)出勤，每天參觀學(xué)習(xí)，隨時(shí)寫實(shí)習(xí)日記，寫明實(shí)習(xí)情況、心得和建議等

3.實(shí)習(xí)結(jié)束后認(rèn)真整理筆記，要求條理清楚，對(duì)實(shí)習(xí)收獲進(jìn)行全面總結(jié)，總結(jié)報(bào)告字?jǐn)?shù)不少于2000字

六、實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定：

根據(jù)每個(gè)學(xué)生實(shí)習(xí)出勤表現(xiàn)、實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)綜合評(píng)定成績(jī)。實(shí)習(xí)成績(jī)按“優(yōu)、良、中、及格、不及格”五等級(jí)評(píng)定，實(shí)習(xí)成績(jī)不及格者，按規(guī)定畢業(yè)時(shí)發(fā)結(jié)業(yè)證書，畢業(yè)后一年內(nèi)經(jīng)工作實(shí)踐合格者再換發(fā)畢業(yè)證書。

七、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)思考大綱：

（一）建筑制圖部分

1.建筑物主要構(gòu)件的平立剖面圖？

2.建筑施工圖的閱讀？

（二）建筑材料部分

1.本工地都使用了哪些建筑材料？

2.砌筑材料（空心磚、砌塊等）的品種、標(biāo)號(hào)、重量、尺寸、質(zhì)量要求、造價(jià)？

3.砌筑砂漿的品種、標(biāo)號(hào)、質(zhì)量要求、選擇依據(jù)？

4.砂石品種、粒徑、質(zhì)量要求、選擇依據(jù)？

5.外加劑種類、用量、作用？

6.混凝土的品種、規(guī)格、配合比（水泥用量、水灰比、塌落度、砂石比等）。

7.鋼筋的品種、規(guī)格、性能？

8.屋面防水材料的使用情況？

9.其他裝飾材料的種類、規(guī)格、性能、質(zhì)量、要求及選擇依據(jù)？

（三）房屋建筑學(xué)部分

1.房屋的基本組成部分及其作用？

2.基礎(chǔ)的類型、構(gòu)造特點(diǎn)、使用范圍？

3.什么是室內(nèi)地坪、室外地坪、室內(nèi)的地面都一樣高嗎？

4.墻體承重的類型有哪些，各自特點(diǎn)和適用范圍是什么？

5.樓梯的種類和作用？本工程走廊和通道的設(shè)置情況。

6.房屋內(nèi)的防火設(shè)置裝置有哪些？

7.屋面構(gòu)造做法有哪些，檐口做法有哪些？

8.所參觀的建筑物立面造型如何，在設(shè)計(jì)方面有何美學(xué)規(guī)律？

（四）施工技術(shù)與組織部分

1.本工地土方工程施工有哪些內(nèi)容特點(diǎn)？

2.本工地的土質(zhì)屬于什么類型，有何特點(diǎn)？

3.本工地的場(chǎng)地平整采用什么方法、土方開(kāi)挖及運(yùn)輸?shù)臋C(jī)械有哪些？

4.土方開(kāi)挖時(shí)是否放坡，應(yīng)考慮什么因素？

5.本工程是否采用某種降水措施，為什么？

6.本工程的地基情況如何，是否需要加固處理？

7.基礎(chǔ)施工階段，先后有哪些工序？各道工序如何施工？

8.主體結(jié)構(gòu)施工階段，先后有哪些工序？各道工序如何施工？

9.屋面、裝飾施工階段，先后有哪些工序？各道工序如何施工？

10.在現(xiàn)場(chǎng)是否見(jiàn)到施工進(jìn)度計(jì)劃表，它的組成有哪些內(nèi)容？

11.什么是流水施工，組織特點(diǎn)是什么，優(yōu)缺點(diǎn)有哪些？

12.建筑產(chǎn)品的特點(diǎn)？建筑生產(chǎn)的特點(diǎn)？

（五）砌體施工部分

1.施工過(guò)程中采用何種腳手架，安全設(shè)施是怎樣搭建的？

2.留槎的位置和基本要求？

3.簡(jiǎn)述砌筑工藝過(guò)程，如何保證其質(zhì)量？

4.皮數(shù)桿是什么？

5.專的組砌方法有哪些？

6.具體說(shuō)明一般抹灰的施工工藝過(guò)程？裝飾抹灰的種類？

7.什么是冬期施工？

（六）鋼筋混凝土部分

1.鋼筋的種類、規(guī)格及加工制備方法。

2.鋼筋的連接方式有哪些？

3.本工地采用的模板類型和特點(diǎn)。

4.各種構(gòu)件（如柱、梁、板、樓梯等）的模板構(gòu)造特點(diǎn)？

5.混凝土的運(yùn)輸工具有哪些？

6.混凝土澆筑前做好哪些準(zhǔn)備工作？

7.混凝土的澆筑過(guò)程中應(yīng)注意哪些問(wèn)題？

8.混凝土采用什么樣的振搗設(shè)備，性能如何？

9.混凝土采用什么樣的養(yǎng)護(hù)方式，特點(diǎn)是什么？

10.混凝土質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，應(yīng)怎樣補(bǔ)救？

11.什么是鋼筋的下料長(zhǎng)度？

12.混凝土攪拌機(jī)械有哪些種類，工作原理如何？

13.什么是施工縫？施工縫應(yīng)留設(shè)在什么位置上。

14.冬季施工時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。

15.本工程中是否應(yīng)用了預(yù)應(yīng)力混凝土，原理如何，工藝如何？

第四篇：物流認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)大綱

工商管理（物流管理方向）

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)大綱

一、實(shí)習(xí)目的通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)考察和調(diào)研，鞏固已學(xué)過(guò)的《物流學(xué)》、《管理學(xué)》、《物流經(jīng)濟(jì)學(xué)》等專業(yè)基礎(chǔ)課程的知識(shí)內(nèi)容；對(duì)一般工業(yè)企業(yè)的物流活動(dòng)、第三方物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、物流中心（園區(qū)）運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀等知識(shí)內(nèi)容有一定的了解；并對(duì)生產(chǎn)（物流作業(yè)）現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)施與物流等有一個(gè)初步印象，為《運(yùn)輸與配送管理》、《倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制》、《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理》、《物流信息技術(shù)》、《物流中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)》、等專業(yè)課程以及《物流管理綜合設(shè)計(jì)》等后續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

作為認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，主要安排到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀和調(diào)研實(shí)習(xí)，并按本任務(wù)書要求完成書面材料及討論總結(jié)。

①了解典型的制造企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程組織與流程，認(rèn)識(shí)企業(yè)內(nèi)部物流（生產(chǎn)物流）的基本內(nèi)容與現(xiàn)狀；

②了解第三方物流在制造企業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及其前景；

③了解不同類型物流組織（自營(yíng)物流與第三方物流、商貿(mào)物流與工業(yè)物流、物流企業(yè)與物流園區(qū)）的運(yùn)作方式，重點(diǎn)了解物流作業(yè)、物流信息系統(tǒng)等內(nèi)容；

④了解國(guó)家及各級(jí)地方政府、企業(yè)等不同利益主體在推動(dòng)物流發(fā)展等方面的相關(guān)政策與措施；

⑤了解不同企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作、技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量、環(huán)境管理。

三、實(shí)習(xí)要求

1．現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)要求

①注意文明禮貌。尊重實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)、帶隊(duì)指導(dǎo)老師和現(xiàn)場(chǎng)員工，虛心向他們學(xué)習(xí)，遇到作業(yè)人員與車輛等要主動(dòng)避讓。

②加強(qiáng)紀(jì)律性。嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，在參觀區(qū)域如廠（場(chǎng)）區(qū)內(nèi)行走要列隊(duì)整齊、安靜，不得高聲喧嘩和打鬧。

③注重物流作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的安全。接受企業(yè)的安全教育培訓(xùn)，遵守實(shí)習(xí)企業(yè)的安全生產(chǎn)（操作）要求，參觀時(shí)一定要注意安全著裝，不得穿拖鞋及裙子進(jìn)入實(shí)習(xí)場(chǎng)所。不要逾越安全區(qū)域，未經(jīng)許可不得隨意動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng)物品或設(shè)備儀器等，避免造成人身事故或企業(yè)財(cái)產(chǎn)損失。④團(tuán)結(jié)合作。每班以8人為單位分實(shí)習(xí)小組并指定組長(zhǎng)，在每次參觀前后組長(zhǎng)負(fù)責(zé)清點(diǎn)本 1

組成員并上報(bào)班長(zhǎng)，班長(zhǎng)再上報(bào)指導(dǎo)老師；參觀期間各小組成員分工合作，要求使每個(gè)小組成員有任務(wù)并能按要求完成。

2.書面材料要求

①完成以“物流系統(tǒng)運(yùn)作考察分析”為主題的實(shí)習(xí)（研究）報(bào)告，要求結(jié)合已學(xué)課程中的內(nèi)容，以相應(yīng)的理論知識(shí)和圖表技術(shù)分析實(shí)習(xí)企業(yè)的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，并作出改進(jìn)建議。字?jǐn)?shù)不少于1000字。

②參觀企業(yè)實(shí)習(xí)日記，要求每個(gè)企業(yè)一篇，每篇字?jǐn)?shù)不少于500字。

③查閱有關(guān)期刊、書籍資料至少5篇，并在日記和報(bào)告中反映出來(lái)。

④所寫日記和報(bào)告，在必要時(shí)應(yīng)以作圖方法，盡可能簡(jiǎn)明扼要將問(wèn)題闡述清楚。

⑤所有日記、報(bào)告、分析圖表等要求一律用A4幅面打印紙（縱向）用計(jì)算機(jī)打印出，分類編制目錄并按頁(yè)碼順序裝訂成冊(cè)。

3.討論總結(jié)。以小組為單位，公開(kāi)匯報(bào)實(shí)習(xí)情況及總結(jié)成績(jī)與不足，并相互展開(kāi)討論。

四、實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定

根據(jù)實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)日記的撰寫情況評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)。

實(shí)習(xí)成績(jī)按優(yōu)、良、中、及格和不及格五級(jí)評(píng)定。

實(shí)習(xí)過(guò)程中嚴(yán)重違紀(jì)、或不交實(shí)習(xí)報(bào)告（實(shí)習(xí)日記）者，實(shí)習(xí)成績(jī)?yōu)椴患案?。如果?shí)習(xí)成績(jī)不及格，必須重新參加實(shí)習(xí)。

廣西工學(xué)院鹿山學(xué)院管理系

2012年4月15日

第五篇：酒店認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)大綱

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)大綱

一、實(shí)習(xí)目的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是教學(xué)計(jì)劃中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)；是提高大學(xué)生知識(shí)、能力的關(guān)鍵性步驟；對(duì)提高學(xué)生全面素質(zhì)有重要意義。

酒店管理專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的基本教學(xué)目的是使學(xué)生對(duì)自己所學(xué)專業(yè)有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，能將課堂中所學(xué)的知識(shí)與實(shí)踐中看到的聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)而對(duì)自己所學(xué)的酒店管理專業(yè)有更深的了解，初步形成酒店服務(wù)、酒店管理等意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生勇于探索的創(chuàng)新精神、嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，為今后的專業(yè)教學(xué)打下基礎(chǔ)，也為今后走上工作崗位打下基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)要求

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)具有實(shí)踐性，同時(shí)也為啟發(fā)學(xué)生智能、培養(yǎng)學(xué)生的能力提供了機(jī)會(huì)。為了達(dá)到認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的教學(xué)目的，特對(duì)學(xué)生提出如下要求：

1.要善于觀察，勤于思考。在每次參觀前，學(xué)生應(yīng)有所思考，帶著問(wèn)題去參觀。

2.要多動(dòng)眼，也要多動(dòng)口。酒店管理專業(yè)的特殊性要求學(xué)生要能做到眼勤、嘴勤、腦子勤，這樣的習(xí)慣應(yīng)該在平時(shí)就注意培養(yǎng)。

3.要尊敬師長(zhǎng)、團(tuán)結(jié)互助，虛心接受教師及有關(guān)酒店人員的指導(dǎo)。

4.嚴(yán)格遵守紀(jì)律，按時(shí)在指定的地點(diǎn)上車。因事、因病不能參加者，應(yīng)事先向指導(dǎo)教師請(qǐng)假，否則作為曠課處理。

5.在參觀途中或參觀過(guò)程中，要注意安全。

6.應(yīng)獨(dú)立完成規(guī)定的工作任務(wù)，實(shí)事求是，不弄虛作假，不抄襲他人的成果。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

本次實(shí)習(xí)以考察、參觀、觀看相關(guān)電影、開(kāi)講座、以及交流座談為主要教學(xué)形式，首先通過(guò)播放酒店行業(yè)具有啟發(fā)意義的相關(guān)電影，使學(xué)生對(duì)專業(yè)、行業(yè)樹立一個(gè)正面的認(rèn)識(shí)，然后通過(guò)考察、參觀等增強(qiáng)學(xué)生對(duì)酒店這一行業(yè)的認(rèn)識(shí)，對(duì)酒店的外觀、氛圍、環(huán)境等有直觀的感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)通過(guò)請(qǐng)酒店行業(yè)成功人士給學(xué)生開(kāi)設(shè)講座解決學(xué)生對(duì)行業(yè)的一些疑問(wèn)，并使學(xué)生對(duì)行業(yè)充滿信心和期待。最后，通過(guò)組織高年級(jí)學(xué)生與該班學(xué)生交流座談等形式增強(qiáng)實(shí)習(xí)效果，為以后的專業(yè)課程的開(kāi)設(shè)打下良好基礎(chǔ)。

四、成果形式

1.實(shí)習(xí)日記。記錄每天參觀的內(nèi)容，自己的體會(huì)及啟發(fā)。

2.實(shí)習(xí)報(bào)告。對(duì)整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程做出總結(jié)，字?jǐn)?shù)為 3000 字。