第一篇：公主包房服務(wù)細(xì)節(jié)流程

公主細(xì)節(jié)包房服務(wù)流程

(一)、禮節(jié)、禮貌：

1、每位客戶經(jīng)理及助理帶公主入房必須先敲門（一輕二重），并說：“對(duì)不起，打擾一下。”

2、每位公主入房必須面帶微笑、表情自然大方。以矮高次序依次站成一排。

3、問好：每位公主必須著鞠躬一致，要求45度，面帶微笑，真誠(chéng)向客人問好：“晚上好！大地王朝歡迎您！”（以客戶經(jīng)理手勢(shì)為準(zhǔn)）

(二)、自我介紹：

1、每位公主在進(jìn)行自我介紹時(shí)，上前一步，必須表情自然、面帶微笑向客人問好：“晚上好！我叫**，來自**，喜歡**、**、**等（特長(zhǎng)），祝各位老板今晚玩得開心?！本瞎?5度，然后退回原位。

2、如客人選中應(yīng)禮貌達(dá)謝：“謝謝老板。”然后坐到所選客人旁邊，與客人溝通、聊天，了解客人喜好，姓氏等。

3、如沒被選中應(yīng)禮貌達(dá)謝，面帶微笑說：“對(duì)不起，打擾了?！比缓笠来瓮顺觯ㄒ髣?dòng)作、語(yǔ)言一致）。

(三)、一次促銷：

每位公主必須積極配合少爺、主DJ推銷酒水，以高檔酒為主依次往下推銷，以及積極配合推銷廚房小吃。

(四)、迎賓酒：

待酒上好后，每位公主必須依次敬每位客人酒一圈，并相應(yīng)說一

些吉祥語(yǔ)和客套話。敬酒時(shí)要求公主酒杯比客人低，這時(shí)其他公主應(yīng)詢問客人喜歡唱什么歌，一起合唱，帶動(dòng)氣氛。

(五)、請(qǐng)客人跳舞：

這時(shí)公主在音樂響起應(yīng)主動(dòng)、熱情請(qǐng)客人到舞池跳舞，拉近距離，加深溝通、了解。

（六）、蒙面游戲：

每位公主必須在此游戲開始時(shí)聽從負(fù)責(zé)人安排，積極配合每位公主和同事一起完成這項(xiàng)游戲。每位包房負(fù)責(zé)人必須在集體游戲開始前帶領(lǐng)每位公主一起參與這項(xiàng)游戲：

游戲開始時(shí)由包房負(fù)責(zé)人讓公主站成一排（在客人蒙面后），讓參與游戲這位客人蒙上眼睛后，憑自己感覺摸出自己或自己朋友所陪公主，如摸錯(cuò)一位則罰酒一杯，摸對(duì)后由所被摸對(duì)公主主動(dòng)邀請(qǐng)客人到舞池跳舞。（要求每位客人和每位公主參加）

(七)、集體游戲：

每位公主必須積極參與各項(xiàng)集體游戲，來促銷酒水，盡量邀請(qǐng)全部客人參加，以帶動(dòng)促銷和包房氣氛。游戲內(nèi)容以：A7、8、9；B黑白手；C猜大猜??；D車輪轉(zhuǎn)、處女膜等智力游戲?yàn)橹鳌?/p>

(八)、風(fēng)情舞：

每位公主必須積極、主動(dòng)的起來依次為客人獻(xiàn)舞，以民族舞蹈、孔雀舞、貼身風(fēng)情舞等為主，帶動(dòng)包房氣氛，目的重在參與，調(diào)節(jié)包房氣氛。

(九)、二次促銷：

每位公主在音樂結(jié)束后，主動(dòng)、積極配合少爺、主DJ搞好包房的二次促銷，依次進(jìn)行其他服務(wù)，如：集體游戲、兩人游戲、請(qǐng)客跳舞、與客聊天等。

(十)、的高----貼身的高、膝舞

當(dāng)?shù)母咭魳讽懫饡r(shí)，每位公主必須熱情的以零距離的方式拉著自己所陪客人一起跳，盡顯個(gè)人優(yōu)美舞姿來打動(dòng)客人。膝舞要求每位公主必須坐到客人大腿上去跳，盡力打動(dòng)客人。

(十一)、與客聊天：

盡量介紹公司及公司正在進(jìn)行或?qū)⒁M(jìn)行的活動(dòng)，以及公司會(huì)員卡、留客人電話。

(十二)、買單：

每位公主必須積極協(xié)助買單主管和客戶經(jīng)理買單，尤其是買單客人所陪客主。

（十三）、對(duì)客服務(wù)：

(十四)、送客：

每位公主必須和看房少爺、主DJ一起將客人送到迎賓口，等客人全部進(jìn)入電梯后，禮貌送客，要求面帶微笑，鞠躬45度、語(yǔ)言一致：“多謝光臨，請(qǐng)慢走，大地王朝感謝您！”

（十五）、公主包房服務(wù)其它特別注意事項(xiàng)：

1、在服務(wù)過程中隨時(shí)保持燦爛的微笑和熱情的服務(wù)。（違者

每次罰款50元）

2、每次客戶經(jīng)理、助理（無論組別）及管理層進(jìn)房。首先禮

貌熱情向客戶經(jīng)理、助理（無論組別）及管理層問好，然后給客戶經(jīng)理、助理（無論組別）及管理層找個(gè)座位坐下，及時(shí)倒上飲料，并把客人介紹給客戶經(jīng)理認(rèn)識(shí)，再把客戶經(jīng)理、助理（無論組別）或管理層介紹給客人認(rèn)識(shí)。（違者每次罰款50元）

3、在包房服務(wù)過程中每位公主必須全力以赴、緊密團(tuán)結(jié)和其

他同事一起搞好包房促銷和包房氣氛（無論組別、職務(wù)）。（違者每次罰款100元）

4、不允許任何人在包房?jī)?nèi)任何地方和客人做出不道德行為。

（違者開除處理）

5、在服務(wù)過程當(dāng)中，隨時(shí)提醒少爺、主DJ各項(xiàng)服務(wù)流程，做到監(jiān)督、提醒、上報(bào)，每晚必須如實(shí)上報(bào)包房小組長(zhǎng)或包房負(fù)責(zé)人。（違者每次罰款50元）

6、試臺(tái)時(shí)每位公主必須認(rèn)真檢查自己儀容儀表是否符合公

司要求。（違者每次罰款20元）

7、客人跳完的高后，通知少爺主DJ給客人及時(shí)送上熱毛巾

供客人使用，同時(shí)及時(shí)幫客人進(jìn)行按摩。（違者每次罰款20元）

8、服務(wù)過程當(dāng)中配合好少爺、主DJ，隨時(shí)保持臺(tái)面、地面、舞池、衛(wèi)生間的衛(wèi)生，臺(tái)面做到無水跡、無垃圾物、物品按規(guī)定擺放整齊；地面做到無可視垃圾物；舞池做到每次客人出來后認(rèn)真檢查打掃；當(dāng)每次客人需要使用衛(wèi)生間時(shí)

必須陪同客人到衛(wèi)生間（在衛(wèi)生間門外等候），待客人用完衛(wèi)生間后，主動(dòng)遞上紙巾及時(shí)通知少爺、主DJ打掃，保持在營(yíng)業(yè)狀態(tài)。（違者每次罰款20元）

9、當(dāng)有客人接電話時(shí)：①無人唱歌、將音量關(guān)小、方便客人

接電話；②有人唱歌時(shí)，帶客人到安靜的地方接聽電話，并每次客人出房間必須提醒所在房間房號(hào)或陪同客人一起到安靜的地方接聽電話。（違者每次罰款20元）

10、當(dāng)有新客人加入時(shí)，首先向客人禮貌問好，給客人找座位

坐下，及時(shí)倒上酒水，詢問是否安排，如需安排及時(shí)通知包房少爺或主DJ進(jìn)行安排。（違者每次罰款20元）

11、客戶經(jīng)理進(jìn)房倒飲料，紅酒啤酒盡量少倒多加冰做好保護(hù)

措施，并主動(dòng)把客戶經(jīng)理介紹給客人認(rèn)識(shí)。（違者每次罰款20元）

12、服務(wù)中客人的物品隨客人的移動(dòng)而移動(dòng)，移動(dòng)客人任何物

品必須征求客人同意后方可移動(dòng)。隨時(shí)留意客人的一舉一動(dòng)，準(zhǔn)確判斷客人的需要，做到主動(dòng)服務(wù)。（違者每次罰款20元）

13、在服務(wù)過程中，必須做到嘴動(dòng)紙巾到，煙動(dòng)火機(jī)到，勤換

煙缸，及時(shí)主動(dòng)為客人酌酒，客人的酒杯在任何情況下不允許是空杯。（違者每次罰款20元）

14、突發(fā)事件必須及時(shí)上報(bào)，每晚營(yíng)業(yè)結(jié)束后必須如實(shí)上報(bào)包

房小組長(zhǎng)或包房負(fù)責(zé)人。（違者每次罰款50元）

15、手機(jī)必須在簽卡時(shí)主動(dòng)上交包房少爺主DJ。（違者每次罰

款50元）

16、當(dāng)有客人或其他公主站在茶幾上跳舞時(shí)，必須委婉地進(jìn)行

勸阻和提醒。（違者每次罰款20元）

17、買單時(shí)必須通知到包房負(fù)責(zé)人打折，嚴(yán)禁任何人員提醒客

人開發(fā)票，若有必須如實(shí)上報(bào)。（違者每次罰款50元）

18、當(dāng)主管進(jìn)房買單時(shí)，必須先把客人介紹給買單主管認(rèn)識(shí)，再把主管介紹給客人認(rèn)識(shí)。（違者每次罰款20元）

19、客人走時(shí)必須大聲提醒客人帶齊隨身物品，迅速檢查包房

設(shè)施設(shè)備是否完好無損和客人是否有遺留物品。（違者每次罰款20元）

20、包房服務(wù)必須按規(guī)范的服務(wù)流程為客人提供服務(wù)。（違者

每項(xiàng)每次罰款50元）

21、燈光根據(jù)客人的要求及時(shí)通知包房少爺或主DJ進(jìn)行調(diào)試，隨時(shí)調(diào)節(jié)背景音樂的大小。（違者每次罰款20元）

第二篇：包房公主服務(wù)流程

包房公主服務(wù)流程

1、每天18：30點(diǎn)名（換好裝），18：30-19：30的工作：化妝、清潔、包房?jī)?nèi)所必須的配制，以及音響電器的檢查，運(yùn)作是否正常

2、以上所有工作在19：30全部完成之后，在門口站位迎賓，同時(shí)，部門主管對(duì)工作準(zhǔn)備情況進(jìn)行檢查，保證20：00之前的正常營(yíng)業(yè)

3、門口站位時(shí)，保持隨時(shí)使用禮貌用語(yǔ)，以及標(biāo)準(zhǔn)的站姿。（進(jìn)房服務(wù)順序用輪流制）

4、客人進(jìn)房后：

①自我介紹，客人同意服務(wù)后，咨詢客人對(duì)此房間是否滿意，確定后；

②為客人打開電視、音響、空調(diào)及點(diǎn)歌系統(tǒng)；

③使用跪墊詢問客人需要的酒水、飲料等；

④出房先請(qǐng)服務(wù)員拿酒水，同時(shí)在房?jī)?nèi)準(zhǔn)備所點(diǎn)酒水相應(yīng)配套的杯具、扎壺、冰塊等 ⑤所有工作完成后，主動(dòng)給每位客人進(jìn)行斟酒、點(diǎn)歌等服務(wù)。

5、在服務(wù)過程中，注意勤斟酒，勤換舊杯具、煙缸，勤清理桌面、地下清潔，其中注意與客人的溝通，懂得如何調(diào)節(jié)器整房?jī)?nèi)的娛樂氣氛，達(dá)到再次消費(fèi)，給公司創(chuàng)造更多的利潤(rùn)

6、如客人有意買單，立即通知服務(wù)員或以電腦形式告之總臺(tái)，出示單據(jù)時(shí)，必須逐項(xiàng)解釋，讓客人明白自己的消費(fèi)

7、客人欲離開時(shí)，以最快的速度檢查房?jī)?nèi)一切設(shè)備是否完好

8、客人離開時(shí)，必須使用禮貌用語(yǔ)，提醒客人的隨身物品是否有遺漏，在時(shí)間允許的情況，必須送客人至門口

9、回房做好一切清洗工作，讓屋內(nèi)所有物品恢復(fù)到開班前的模式，迎接第二批客人的到來

1516國(guó)際娛樂會(huì)所

2009年11月5日

第三篇：KTV包房服務(wù)流程

KTV服務(wù)員工作流程

一、營(yíng)業(yè)前：

1、準(zhǔn)時(shí)上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、火機(jī)、開瓶器、酒水單）

2、7：00—7：10 為點(diǎn)名參加班前例會(huì)時(shí)間：

班前例會(huì)內(nèi)容：上交工作日記，匯報(bào)前日工作中的突發(fā)問題，公布前日違章處理結(jié)果，分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù)，宣布當(dāng)日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營(yíng)業(yè)用具3、7：00—8：30 為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間：

A、8：00 前到自己負(fù)責(zé)的KTV 包房，把麥裝上電池進(jìn)行試音檢查音響、電視機(jī)或投影機(jī)是否正常；檢查電腦是否運(yùn)作正常；試用投影機(jī)遙控器能否操作；然后將遙控器和麥放回原位。

B、檢查房間其它設(shè)施是否正常。

Ｃ、檢查房間桌臺(tái)、室內(nèi)及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)用品是否準(zhǔn)備齊全和充分。如發(fā)現(xiàn)問題，報(bào)告該房負(fù)責(zé)主管。（如主管不在，報(bào)告經(jīng)理協(xié)調(diào)解決）

二、營(yíng)業(yè)中：

8：30—10：00 站位迎賓時(shí)間

△按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站位：

1、8：30 站立于自己所屬?gòu)d房門口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。

2、賓客到來時(shí)，在距離1.5 米——2 米感覺目光與客人相遇時(shí)，按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好，歡迎光臨?！?/p>

△客來時(shí)：

1、禮貌熱情迎接賓客的到來，在運(yùn)用禮貌用語(yǔ)的同時(shí)，鞠躬35 度，“里面請(qǐng)”并做出請(qǐng)的手勢(shì)。

2、迅速把房間門打開，請(qǐng)客人入座，然后輕輕把房門關(guān)上。

3、賓客入座后，開始前3 分鐘服務(wù)。（為客掛衣服，搬凳子等）

△客來后：

1、客人進(jìn)房入座確定后，輕敲房門進(jìn)入房間站在電視機(jī)一側(cè)，以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務(wù)生，很高興為您服務(wù)！”

2、為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢(shì)給客人側(cè)身上茶，手拿水杯時(shí)不能拿杯上的三分之一，應(yīng)拿杯下的三分之一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點(diǎn)。上茶時(shí)要輕拿、輕放并做出請(qǐng)用茶的手勢(shì)。

3、通知總機(jī)開機(jī)，并詢問客人是看電視還是聽歌，然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放（效果器打開），燈光調(diào)到柔和狀態(tài)，音樂調(diào)到最佳效果。

4、上開臺(tái)生果、小食，并掀開生果保鮮膜示意客人食用。

△為客人點(diǎn)取酒水、食品：

1、按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用：“晚上好！這是我們公司的酒水牌，請(qǐng)您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水？”

2、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷，如客人點(diǎn)洋酒，要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有××洋酒，等客人點(diǎn)完酒后，應(yīng)詢問客人是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問清楚。

3、等客人點(diǎn)完酒水，要重復(fù)柯打單。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點(diǎn)之名稱及數(shù)量輸入電腦。禮貌退出廳房：“請(qǐng)稍等，馬上為您送上?！?/p>

4、站在門口側(cè)等候物品的到來<注：這個(gè)時(shí)候請(qǐng)不要忘記在酒水牌上落單>，每次進(jìn)房必須敲門三下（一輕兩重），并禮貌說：“打擾一下，對(duì)不起！讓您久等了?！辈礃?biāo)準(zhǔn)的半跪姿式進(jìn)行服務(wù)，上洋酒時(shí)必須先請(qǐng)客人驗(yàn)酒，然后才開酒、調(diào)酒、品酒。

5、上任何物品時(shí)都要打出請(qǐng)的手勢(shì)（五指并攏指向物品），并禮貌請(qǐng)客慢用。△中途服務(wù)：

1、中途服務(wù)過程中應(yīng)不斷清整臺(tái)面、地面衛(wèi)生，點(diǎn)歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長(zhǎng)時(shí)間離開的客人之杯具收到工作臺(tái)上，送到洗杯房或者吧臺(tái)清洗，及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具以備新到客人之需。

2、少爺（服務(wù)員）在服務(wù)時(shí)一定要與ＤＪ小姐密切配合，多為公司推銷酒水、食品。隨時(shí)注意客人的進(jìn)食程度及房間動(dòng)向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準(zhǔn)確判斷客人要求，做到有問必答，有求必應(yīng)。每次進(jìn)房第一時(shí)間看ＤＪ的右手邊是否有垃圾，及時(shí)端、擦、收、送，客人在玩樂的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3、隨時(shí)提醒客人消費(fèi)多少，還差多少消費(fèi)。

4、每個(gè)新來客人或經(jīng)理進(jìn)房，應(yīng)起身歡迎致詞、倒酒，每位客人離開時(shí)，應(yīng)起身歡送。

5、客人買單：客人叫買單時(shí)，應(yīng)先問客人是否還要什么？如遇客人消費(fèi)不夠，要提醒客人點(diǎn)夠消費(fèi)，介紹可以打包拿走的物品以及可以入存的酒水。隨時(shí)通知主管拿消費(fèi)帳單前來現(xiàn)金買單。（客人買單時(shí)，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見）

6、客人起身要走時(shí)，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送“多謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”

7、客人離去之后，及時(shí)打掃房間衛(wèi)生，然后通過對(duì)講機(jī)或打電話給咨客臺(tái)報(bào)空房。站在房間位置等候第二批客人或填寫工作報(bào)告。

三、營(yíng)業(yè)后：

1、做好房間的衛(wèi)生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設(shè)施（功放、電腦等）、關(guān)掉所有電源、水源開關(guān)。并將話筒、遙控還回總控室，將房門敞開散異味。

2、讓主管檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。

3、班后例會(huì)，聽取主管對(duì)當(dāng)日工作的總結(jié)。

（五）ＫＴＶ服務(wù)中注意事項(xiàng)

1、服務(wù)時(shí)要牢記先女士后先生和先老后幼的原則。

2、在接過傳送員送來的出品時(shí)，應(yīng)檢查出品是否正確，若出品是經(jīng)過冰凍的應(yīng)準(zhǔn)備好杯墊。

3、遇到客人說話時(shí)，在上酒水之前應(yīng)說：“對(duì)不起?！碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l(fā)生事故，上完出品后，應(yīng)按規(guī)范向客人說：“請(qǐng)慢用?！辈⒉捎煤笸耸诫x開。

4、上出品時(shí)應(yīng)單膝跪下，以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿出品時(shí)，應(yīng)面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動(dòng)以保持托盤平行和身體平衡，上出品時(shí)要注意場(chǎng)合，如客人在唱歌，則不應(yīng)擋住客人的視線。

5、注意及時(shí)更換煙盅和隨時(shí)幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時(shí)收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺(tái)面的清潔。

6、無論是為客人上出品，還是清理臺(tái)面，必須使用托盤。

7、如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一齊上臺(tái)。

8、下完order 時(shí)，一定要重復(fù)order，以防錯(cuò)漏減少失誤。

9、員工因事離開崗位，必須知會(huì)同事或上級(jí)，請(qǐng)求協(xié)助，避免出現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。

10、服務(wù)時(shí)要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時(shí)還應(yīng)做到：“嘴動(dòng)紙巾到，煙到火機(jī)到，聲到謝謝到”。

11、配制洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。

12、如果客人調(diào)換位子，應(yīng)及時(shí)做好跟杯服務(wù)。

13、服務(wù)啤酒時(shí)，斟完一輪酒后，大房要開5-6 支，中房開2-3 支，小房開1-2 支，找相應(yīng)的位置放好，以方便下一輪斟酒。

14、當(dāng)客人的酒水剩下2-3 支時(shí)，及時(shí)詢問客人是否需要添加酒水。

15、任何時(shí)候托盤都不準(zhǔn)上臺(tái)。

16、上出品時(shí)應(yīng)從客人右邊上，若房間人多可視實(shí)際情況靈活處理，上出品時(shí)應(yīng)遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則，帶杯墊的應(yīng)先放下杯墊，后用右手拿住杯具的下端輕放在臺(tái)上，以避免出現(xiàn)碰撞聲。同時(shí)報(bào)出品的名稱，以避免出現(xiàn)差錯(cuò)。

17、上完出品起身后，應(yīng)按規(guī)范向客人說：“請(qǐng)慢用?！辈⒉捎煤笸耸诫x開。

18、主管買單時(shí)注意假鈔、破鈔，如有疑問可以禮貌詢問客人：“先生/ 小姐，可以換一張嗎？”

四、KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作與營(yíng)業(yè)后收尾工作的技巧：

（1）KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作技巧

①準(zhǔn)時(shí)上班打卡或電腦刷卡（指紋）②穿好工作制服，整理好自己的儀容儀表 ③備好工作用具（筆、火機(jī)、開瓶器、酒水單）④準(zhǔn)時(shí)到指定地點(diǎn)開班前例會(huì)

A、上崗前

①經(jīng)理、主管安排當(dāng)天的工作情況

②陳述工作中的失誤，并指導(dǎo)正確方法。表?yè)P(yáng)好人好事等；

③禮貌用語(yǔ)的背誦、呼公司精神口號(hào)及愛的鼓勵(lì)呼喚。

B、上崗后

①備好廳房一切用品（杯具、煙盅、色盅、吧巾、蠟燭等）

②搞好廳房的一切衛(wèi)生（地毯、沙發(fā)、臺(tái)面、電器、洗手間、墻壁、消防器材、植物等）特別是死角及沙發(fā)下衛(wèi)生。③擺臺(tái)（按公司規(guī)定的擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)）。④檢查廳房音箱設(shè)備是否正常（如不正常通知總控維修）。

⑤檢查電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)、上網(wǎng)系統(tǒng)是否正常。（如不正常通知電腦房人員維修）⑥檢查廳房固定財(cái)產(chǎn)是否完好或缺少、損壞。⑦保持房?jī)?nèi)空氣清新，無異味，點(diǎn)燃香薰燈在房?jī)?nèi)香薰10—20 分鐘。

⑧燈光調(diào)到最佳亮度，空調(diào)溫度調(diào)到適宜。一般（18℃—22℃）。⑨標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位，等候客人的到來。

（2）KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)后收尾工作技巧：

①客人離開后，首先關(guān)閉廳房的音箱、電器設(shè)備等； ②檢查地面上、地毯上有無正在燃燒的煙頭及時(shí)消滅。

③檢查房間內(nèi)有無客人遺留物品，如有上交經(jīng)理。④檢查杯具、設(shè)備、設(shè)施等物品有無損壞。

⑤及時(shí)熄滅臺(tái)面上正在燃燒的油燈或蠟燭，做到開源節(jié)流。⑥有客人喝剩余的酒水，立即落單讓主管簽字確認(rèn)報(bào)收銀、酒吧充公。⑦清理臺(tái)面的一切杯具、煙盅等雜物。用杯筐裝好送到洗杯房。⑧用清水擦干凈臺(tái)面上的酒漬、油漬、蠟燭油等。⑨清掃地面紙巾、雜物等，如有香口膠或客人嘔吐之地方要通知PA 清理并洗滌。

⑩打掃完廳房洗手間衛(wèi)生后，清洗干凈吧巾、抹布晾在臺(tái)面邊上。方便第二天使用。⑾關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)閉一切電源。還麥克風(fēng)、搖控到總控室。

第四篇：包房服務(wù)流程

包房服務(wù)流程總綱

包房服務(wù)流程

客人未到之前內(nèi)部操作流程

第二步：（進(jìn)行細(xì)致溝通，了解客人的就餐方式、自助、單點(diǎn)、套餐、其它等

客人到臨各部門服務(wù)操作流程

第五篇：ktv包房公主管理制度

ktv包房公主管理制度

Does the clerk that include a house run a system? ? Include room clerk management for the standard, improve service of meeting place software, the satisfaction that increases a guest is spent, make a trade the first, union is met an actual condition, special formulate management system is as follows: One? ? , working program(one), ? ? The meeting before the class? ? ? ? ? 1, call-over, check appearance instrument.? ? ? ? 2, the introduction booked circumstance, special requirement and circumstance of Qing Dynasty of wine water appraise that day.? ? ? ? ? 3, the insufficient place in the job before analysing a class, put forward relevant rectify and reform a requirement.? ? ? ? ? 4, the special arrangement requirement with the fluctuant matters concerned such as personnel, compensatory opinion.The meeting before the class ends, respective mount guard arranges childe, princess what belong to responsibility room.?(2), bag room is arranged 1, neat bag room, mesa, cup is provided wait for establishment, article, the requirement is clean and neat.? 2, spread a stage by compasses emplacement.(appliance must not have damaged, wipe clean, anhydrous be soiled.)3, supervise and urge engineering department is examination computer, umbriferous reach sound system, normal.If discover the problem is seasonable,handle.? ? ? ? 4, the 7:3 before doing business0 before the end is neat clear the job.Administrator checks each packets of Fang Qingjie to intend the work, discover a problem instantly to put forward to rectify and reform a requirement when thing childe, princess.?(3), ? Greet a visitor? ? ? ? ? 1, greet guest to greet a guest to enter the area that include a house by regulations.? ? ? ? 2, childe, princess greets a visitor.? ? ? ? 1)? , see guest presence should greet sb actively, book circumstance and number to wait according to the guest, reasonable arrangement, introduce the visitor corresponding room, introduce this room to consume a circumstance, the guest sits the announcement after deciding greets guest stage, counter.? ? ? ? ? 2)? , hung up for the guest garment cap, remove nonofficeholding adorn.? ? ? ? ? 3), ? Serve towel.? ?(4), ? Is consumptive place only? ? ? ? 1, surround room general situation and relevant wine water to guest introduction.(is the wine that press ocean, red wine, beer, beverage, fastfood order recommended)? ? ? ? ? 2, ? Whether does inquiry guest have put wine, if have the name of the full name that puts wine to ask clear guest and wine, inform next deliver the stage is taken out put wine.3, ? After waiting for a guest to nod sheet, repeat guest place to choose wine water, lest make mistake.? 4, ? After nodding sheet, sheet falls on computer, the stage orders article according to including room place, the announcement is delivered send goods of room place dot in time.5.? Remove unused appliance, introduce system of meeting place acoustics, mike, computer to use a method?(5), ? Service 1, basis of the clerk that include a house nods simple case to buy the cup that puts place to need, appliance such as dish, remove unused appliance.2., affirm pass the drink provision that sends a bag the room.3, ? Pour wine water drink for guest pour.1)? , the guest is drinkable foreign wine, answer to let guest check wine first, if those who put wine to let a guest approbate him put wine, include wine name to reach put an amount.If open wine to let a guest approbate,be the alcoholic drink that he orders, open wine before the guest’s face,.Join alcoholic drink fair cup first, again ordinal in the cup that enters a visitor, every time with 1OZ advisable,(unless the guest has special demand), enquire whether should add ice cube.Want a guest to had lifted cup criterion to must be guest pour wine only additionally.? ? ? ? ? 2), guest is drinkable red wine, ying Xianxing wine(15 ～ 30 minutes), be like drink of guest requirement add, overcome direct and drinkable.? ? ? ? 3)? , allocate for the guest fruit, the be fond of that presses a guest allocates the fruit guest.? ? ? ? ? 4, ? Be cleared away in time and arrange a

desktop, handle smoke crock.? ? ? ? ? 5, ? Accurate and rapid use computer, nod a song for the guest, master a guest to consume a circumstance at any time.? ? ? ? ? 6, ? Observe the guest needs, offer towel in time for the guest, receive send every bag lodger person.?(6), ? Does checkout see a visitor out? ? ? ? ? 1, ? After the guest puts forward checkout, inform the counter gives sheet quickly.If the guest has not requirement of gone wine water puts water wine, send wine to bar first, fill in the card of the guest that put wine, invite a guest putting the sign one’s name on wine.Assist a counter to be guest checkout.? ? ? ? 2, ? Send off guest? ? ? ? ? 1), written guarantee the guest after account wants almost, cannot loosen service quality right now, must insist to leave to the guest.? ? ? ? ? 2), when the guest should leave, answer to open the door in front of the guest, field of smooth to the guest copy thankses, remind a guest to whether forget the article that takes his alertly at the same time.? ? ? ? ? 3), send the guest to the doorway.? ? ? ? ? 3, warning tone accuses guest of room, counter to already went, put out relevant equipment, ? End the servive routine that include a house? ?(7), the end arranges the job 1, after must waiting for packet of guest inside the room to go entirely, ability receives a stage to clear desktop.2, place collection towel with tray, towel first, again the appliance such as collection empty cup, compote, saucer.? ? ? ? 3, the clerk that include a house has received goods of him extent of liability, inform Bao Jie the ministry cleans a room.4, when controlling a station, on mesa sundry put garbage can, do not get the area, maintain ground cleanness.5, the movement in process controlling a station wants light.Do not give out knock against, clash.? 6, will all appliance and rubbish send toward respectively appoint a place to undertake handling.? 7, the article that discovers the guest is left should give in time administrator.? ? ? ? 8, after the room has been cleaned according to the requirement, administrator undertakes checking related the announcement, qualification hind ends this room job.