第一篇：服務(wù)技巧之KTV包房DJ公主服務(wù)流程概述

服務(wù)技巧之KTV包房DJ公主服務(wù)流程概述

①當(dāng)我們DJ公主需要進(jìn)房給客人們提供服務(wù)的時(shí)候首先需要禮貌的敲三下門，即使門是開(kāi)著的也不能隨便闖入，在敲門的時(shí)候還應(yīng)注意的是一定要一輕兩重。

②當(dāng)客人們回應(yīng)之后再走近包房的時(shí)候注意向客人介紹，也就是DJ公主解說(shuō)詞方面的信息。

③向客人們介紹完畢之后接下來(lái)要做的事情是走近茶幾前，以半跪式服務(wù)正對(duì)客人，詢問(wèn)客人：“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐今天喝點(diǎn)什么酒水？”雙手遞上酒水牌，并將酒水牌打開(kāi)，進(jìn)行第一次促俏，介紹、推銷KTV的酒水。

④當(dāng)客人點(diǎn)完酒水后，需重復(fù)一遍，以免出錯(cuò)。

⑤當(dāng)確認(rèn)以上工作做完之后接下來(lái)要做的事情則是詢問(wèn)客人的飲酒習(xí)慣。并在電腦上及時(shí)寫好房卡，分類寫好消費(fèi)，并適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)些歌曲。

⑥以上工作完成之后客人若需要點(diǎn)歌應(yīng)當(dāng)及時(shí)給客人點(diǎn)歌

⑦酒水上來(lái)后，應(yīng)禮貌的說(shuō)：“先生/小姐，這是你們需要的××酒水?！彪p手將酒水送上，并詢問(wèn)客人是否需要打開(kāi)。

⑧給客人們提供服務(wù)的時(shí)候一定要注意包房中的衛(wèi)生，特別是臺(tái)面衛(wèi)生

⑨當(dāng)以上工作完成之后如果客人消費(fèi)完成之后需要你提供結(jié)賬服務(wù)的時(shí)候可以根據(jù)前段時(shí)間我們所講的結(jié)賬服務(wù)技巧知識(shí)為其提供服務(wù)。

⑩當(dāng)客人要離開(kāi)包房的時(shí)候應(yīng)當(dāng)主動(dòng)把客人送至門外并禮貌說(shuō)：“歡迎下次光臨。

第二篇：包房公主服務(wù)流程

包房公主服務(wù)流程

1、每天18：30點(diǎn)名（換好裝），18：30-19：30的工作：化妝、清潔、包房?jī)?nèi)所必須的配制，以及音響電器的檢查，運(yùn)作是否正常

2、以上所有工作在19：30全部完成之后，在門口站位迎賓，同時(shí)，部門主管對(duì)工作準(zhǔn)備情況進(jìn)行檢查，保證20：00之前的正常營(yíng)業(yè)

3、門口站位時(shí)，保持隨時(shí)使用禮貌用語(yǔ)，以及標(biāo)準(zhǔn)的站姿。（進(jìn)房服務(wù)順序用輪流制）

4、客人進(jìn)房后：

①自我介紹，客人同意服務(wù)后，咨詢客人對(duì)此房間是否滿意，確定后；

②為客人打開(kāi)電視、音響、空調(diào)及點(diǎn)歌系統(tǒng)；

③使用跪墊詢問(wèn)客人需要的酒水、飲料等；

④出房先請(qǐng)服務(wù)員拿酒水，同時(shí)在房?jī)?nèi)準(zhǔn)備所點(diǎn)酒水相應(yīng)配套的杯具、扎壺、冰塊等 ⑤所有工作完成后，主動(dòng)給每位客人進(jìn)行斟酒、點(diǎn)歌等服務(wù)。

5、在服務(wù)過(guò)程中，注意勤斟酒，勤換舊杯具、煙缸，勤清理桌面、地下清潔，其中注意與客人的溝通，懂得如何調(diào)節(jié)器整房?jī)?nèi)的娛樂(lè)氣氛，達(dá)到再次消費(fèi)，給公司創(chuàng)造更多的利潤(rùn)

6、如客人有意買單，立即通知服務(wù)員或以電腦形式告之總臺(tái)，出示單據(jù)時(shí)，必須逐項(xiàng)解釋，讓客人明白自己的消費(fèi)

7、客人欲離開(kāi)時(shí)，以最快的速度檢查房?jī)?nèi)一切設(shè)備是否完好

8、客人離開(kāi)時(shí)，必須使用禮貌用語(yǔ)，提醒客人的隨身物品是否有遺漏，在時(shí)間允許的情況，必須送客人至門口

9、回房做好一切清洗工作，讓屋內(nèi)所有物品恢復(fù)到開(kāi)班前的模式，迎接第二批客人的到來(lái)

1516國(guó)際娛樂(lè)會(huì)所

2009年11月5日

第三篇：DJ公主服務(wù)流程

DJ公主服務(wù)流程 自我介紹：進(jìn)房時(shí)站在開(kāi)門時(shí)碰不到自己的位置向客人問(wèn)好，并自我介紹，“晚上好，歡迎光臨金百度，我是本包房服務(wù)員*DJ公主，很高興為各位服務(wù)，這是酒水單，請(qǐng)您過(guò)目” 通知相關(guān)部門，**房間開(kāi)機(jī)，并將功放和電腦打開(kāi)，麥拆好，當(dāng)客人面套上一次性麥套。

點(diǎn)單：看情況，征詢客人是否可以點(diǎn)單，詢問(wèn)語(yǔ)“各位，打擾一下，現(xiàn)在可以點(diǎn)單嗎？”，可以點(diǎn)單的話，“這是酒水單，請(qǐng)您過(guò)目.2介紹：以主動(dòng)的方式向客人介紹本店銷售的商品，通過(guò)對(duì)商品價(jià)格、特點(diǎn)、規(guī)格做熟悉講述，先在客人心中樹(shù)立服務(wù)員應(yīng)具備的可信的形象，以便整房服務(wù)的順利進(jìn)行。3介紹語(yǔ)：例，我們公司有洋酒、紅酒、啤酒，不知道您今天準(zhǔn)備喝哪一種？”。

“雪花是嗎？先來(lái)幾支，是冰的還是不冰的？”。多款式介紹。（酒水知識(shí)單獨(dú)細(xì)講）4 推銷：不要強(qiáng)制性的推銷，這樣會(huì)令客人誤認(rèn)為是店內(nèi)急于脫手的物品。例：“**品種今天的銷量最好，您要不要來(lái)一份？”

唱單：客人將物品點(diǎn)完后，向客人重復(fù)一下所點(diǎn)物品的名稱和數(shù)量、規(guī)格，客人認(rèn)可后輸入電 上物品，注上酒水，“對(duì)不起，打擾一下，這是您點(diǎn)的**酒，可以為您打開(kāi)嗎？”，（貴重酒水一定要征得客人的同意）洋酒一杯一盎司，紅酒三分之一，啤酒七分滿要有沫。7 點(diǎn)歌 方法：多注意客人喜歡或自認(rèn)為唱的好的歌曲，便于下次服務(wù)時(shí)建議點(diǎn)放｛樹(shù)立可信形象｝。

音響知識(shí)：功放上各按鍵的功能。放歌時(shí)常出現(xiàn)的現(xiàn)象及處理方式。8 清理臺(tái)面 9 物品擺放注意事項(xiàng)

手機(jī)與酒杯，玩蠱與酒杯的距離，煙蠱附近的食品。煙缸里不能超過(guò)三個(gè)煙頭及三個(gè)煙頭等量的物品?！餐瑫r(shí)要求更換煙缸方式〕空酒瓶，撤自房?jī)?nèi)一角或按經(jīng)理要求瓶蓋留下。

第四篇：DJ公主服務(wù)流程

進(jìn)去房間里跟客人介紹同意需要公主然后倒水茶一定要半脆式然后跟問(wèn)客人需要什么酒 在卡上寫好名字電腦上下單然后要少爺去拿 拿來(lái)酒后跟客人說(shuō)這是您點(diǎn)的酒給客人驗(yàn)證然后再給客人倒酒中途搞搞氣氛（不包括給客人摸）弄好房間衛(wèi)生煙缸里超過(guò)三個(gè)煙頭就得倒買單時(shí)看一下夠不夠低消 這么多總算打完了 公主還算不錯(cuò)的行業(yè)一個(gè)月都有四五千的工資還可以

1：大例會(huì) 每天17：25準(zhǔn)時(shí)到指定點(diǎn)名區(qū)域，以標(biāo)準(zhǔn)立崗姿勢(shì)站立，等待點(diǎn)名，站位要求從高到低，一字排開(kāi)。整隊(duì)時(shí)須聽(tīng)口令，隊(duì)形整齊，點(diǎn)到時(shí)，要求聲音宏亮，姿勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)。唱店歌要求臉部表情親切和藹、面帶微笑。

2：公司口號(hào) 要求面部表情莊嚴(yán)，聲音宏亮清脆。

3：部門例會(huì) 以標(biāo)準(zhǔn)立崗姿勢(shì)站立，認(rèn)真聽(tīng)取部門管理人員點(diǎn)評(píng)工作注意事項(xiàng)。必要時(shí)認(rèn)真做好筆記。

4：備餐工作 要求對(duì)自己所負(fù)責(zé)的包廂，嚴(yán)格按照公司衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)死角的衛(wèi)生要清潔徹底，各物品擺設(shè)要規(guī)范，物品補(bǔ)充須及時(shí)。5：站崗 19：10 輪房前四位及排房DJ準(zhǔn)時(shí)到達(dá)指定崗位，站崗要求雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，表情自然。19：30 輪房前十位DJ準(zhǔn)時(shí)到崗。19：40 所有DJ準(zhǔn)時(shí)到崗。說(shuō)明：站崗隊(duì)形按照門口進(jìn)來(lái)從高到低，左右相隔十公分，排頭排尾成一字形，工作提包要求統(tǒng)一，按照排頭位置統(tǒng)一手勢(shì)、高度。注意面部表情，客到時(shí)開(kāi)門DJ要求做到面帶微笑并鞠躬問(wèn)候：晚上好！后面人員齊聲致歡迎詞：歡迎光臨阿瑪尼！要求姿勢(shì)整齊統(tǒng)一，面朝客人，臉帶微笑。特別說(shuō)明：站崗期間嚴(yán)禁在崗位上有大幅度動(dòng)作，遇有事須向大廳管理人員報(bào)告統(tǒng)一方可（舉手示意），如大廳無(wú)管理人員，須與相關(guān)人員做好交接工作方可離開(kāi)。

6：帶客 客到致歡迎詞后，輪房DJ及時(shí)跟上帶客：晚上好，請(qǐng)問(wèn)是酒吧還是KTV，請(qǐng)問(wèn)（先生、老板、大哥）您有預(yù)定嗎？領(lǐng)客人到前臺(tái)：到酒吧的，交接致酒吧門口服務(wù)員。如到KTV： 1）預(yù)定的，核實(shí)后拿消費(fèi)卡帶致所定訂包廂。2）無(wú)預(yù)定的，詢問(wèn)客人人數(shù)，及所需求的包廂型號(hào)，推薦合適的包廂，原則上推薦比客人所需房型高一檔的房。帶客要求:（1）、先走在客人前面，保持與客人之間的距離。（2）、步伐不緊不慢，做到三步一回頭。（3）主動(dòng)熱情地介紹公司的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以及禮貌地回答客人的提問(wèn)。（4）帶客進(jìn)房之前先敲門三下（力度適中）。（5）任何情況下不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地奔跑。(6)帶客入房時(shí)，做到先請(qǐng)客人進(jìn)房入座（禮貌用語(yǔ)、手勢(shì)）。特別說(shuō)明：帶客要求嚴(yán)格按照規(guī)范操作，注意細(xì)節(jié)，不疏漏每一個(gè)客人，注意每一個(gè)客人，多詢問(wèn)、多問(wèn)好，看是否需要我們的服務(wù)、幫助，對(duì)每一位客人要求真誠(chéng)，大方。注重表情：做到以下幾點(diǎn)（1）要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；（2）要聚精會(huì)神，注意頃聽(tīng)，給人以受尊重感；（3）要神色坦然，輕松、自信，給人以寬慰感；（4）要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感。不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不要扭擺作態(tài)，做鬼臉、吐舌、眨眼，給人不受敬重的感覺(jué)，要充分發(fā)揮你的肢體語(yǔ)言。

7：服務(wù) 1）自我介紹：“晚上好，歡迎光臨，我是DJXX，今晚非常榮幸能為各位服務(wù)，有什么請(qǐng)盡管吩咐，祝各位玩得開(kāi)心”。入工作崗位后（跪式服務(wù)）：“請(qǐng)問(wèn)老板貴姓”，以便在今后的工作中以姓氏稱呼。備注：如果客人對(duì)DJ服務(wù)性質(zhì)有疑問(wèn)，應(yīng)表明自己的服務(wù)性質(zhì)，必要的時(shí)候可直說(shuō)自己的服務(wù)費(fèi)用，如客人不接受，要求退房，則先做好第一道服務(wù)程序（點(diǎn)單、開(kāi)酒、調(diào)酒、分酒）在這過(guò)程中極可能的去拉近彼此距離，讓客人認(rèn)可你留下來(lái)，如退房，那么須禮貌的與客人說(shuō)：祝各位老板玩的開(kāi)心，小妹先下去了，有什么需要請(qǐng)吩咐我們的工作人員，謝謝！2）禮貌的詢問(wèn)客人“請(qǐng)問(wèn)小姐/先生需要喝點(diǎn)什么酒水（酒水牌送上），及時(shí)介紹、推銷公司酒水。幫客人點(diǎn)完酒水后，重復(fù)一遍客人所點(diǎn)的酒水，以免出現(xiàn)錯(cuò)誤并禮貌地說(shuō)：”請(qǐng)稍等，您點(diǎn)的酒水馬上為您送到?！埃ó?dāng)客人點(diǎn)到洋酒時(shí)，要詢問(wèn)客人是凈飲還是混飲），如點(diǎn)啤酒要詢問(wèn)是否需要冰的。3）酒水送上后，要對(duì)客人說(shuō)：“大哥/老板，不好意思，讓您久等了”。然后詢問(wèn)客人請(qǐng)慢用（并做請(qǐng)的手勢(shì)）上酒后，第一時(shí)間自己斟酒并起立雙手捧杯向客人示意：“這一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得開(kāi)心，我干杯您隨意，謝謝”及時(shí)為客人送上紙巾并斟酒。4）禮貌的詢問(wèn)客人“請(qǐng)問(wèn)大哥/老板想唱什么歌曲”，認(rèn)真、快捷的為客人點(diǎn)上，如遇含蓄的客人應(yīng)主動(dòng)提出是否可以合唱的請(qǐng)求。充分運(yùn)用自己的娛樂(lè)技能，盡力搞好包房客人的氣氛。5）在服務(wù)過(guò)程中，注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰盅以三個(gè)煙頭為準(zhǔn)及時(shí)更換。6）當(dāng)客人喝完面前的酒水時(shí)，及時(shí)為客人添上酒水，并詢問(wèn)客人還要不要再加一些，適當(dāng)時(shí)間可以為客人推薦公司各小吃。7）在客人消費(fèi)的過(guò)程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸。在工作中一定做到：嘴動(dòng)紙巾到，煙起火機(jī)到，聲到謝謝到。充分體現(xiàn)殷勤、禮貌、迅速、主動(dòng)的服務(wù).每當(dāng)客人有要求時(shí)，DJ第一時(shí)間要做到“有問(wèn)必答，有呼必應(yīng)”，“請(qǐng)問(wèn)還有什么需要”回答客人永遠(yuǎn)是“好的、是的、請(qǐng)稍等”。每當(dāng)客人回應(yīng)時(shí)，DJ應(yīng)說(shuō)“謝謝！”不許說(shuō)“我不知道”。8）每次進(jìn)房須敲三下門，并說(shuō)：“對(duì)不起，打擾一下”。每次送上食物時(shí)，都要做請(qǐng)的手勢(shì)，五指并攏示意食物方向“請(qǐng)慢用”。在工作中如有新來(lái)的客人，全體DJ應(yīng)起身讓位并問(wèn)候：“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請(qǐng)”指引客人就坐。如有先走的客人，同樣DJ應(yīng)起立歡送，如客人起立出去，主DJ應(yīng)立即起身并示意方向，并雙手將門拉開(kāi)“多謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨?！碑?dāng)客人在房間走動(dòng)時(shí)，酒水及隨身物品要隨著客人的移動(dòng)而移動(dòng)。

8:買單 如果客人買單，拿消費(fèi)卡給服務(wù)員打單拿消費(fèi)帳單進(jìn)房買單。

9：送客 客人埋單后離開(kāi)，DJ起身幫客人拉門并禮貌說(shuō)“先生/大哥/老板請(qǐng)帶好隨身物品，多謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”。原則上必須將客人送至公司大門口。注：工作中如賓客有問(wèn)題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時(shí)通知主管。主管安排工作時(shí)絕對(duì)要先服從，后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時(shí)也不忘欣賞我們熱情、有禮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

如何搞好包廂氣氛： 在包廂內(nèi)，決定客人玩得開(kāi)不開(kāi)心的首要因素是氣氛問(wèn)題，只有活躍的，恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺(jué)，DJ在房中起到?jīng)Q定氣氛是否活躍的重要因素。所以，我們?cè)诜恐幸⒁忉槍?duì)不同的客人作出不同的回應(yīng)。前提：配合推廣部人員搞好房間氣氛，以下幾點(diǎn)供參考（同時(shí)有利于訂房）：

1、如果客人能唱：唱幾首拿手歌曲，能夠配合客人唱得盡興，客人單獨(dú)唱歌時(shí)，應(yīng)表情專注，客人唱完歌應(yīng)鼓掌表示歡迎，也可說(shuō)：“唱歌的喝酒！再來(lái)一個(gè)！”讓客人有一種受重視的感覺(jué)。

2、如果客人很能聊：這時(shí)應(yīng)配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天，這時(shí)應(yīng)注意聊天的內(nèi)容必須是客人喜歡的重視的，而不能聊客人不感興趣的話題。

3、如果客人不能喝不能唱也不能聊；這時(shí)應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人，并利用其他客人的興致感染這位客人，做到皆大歡喜。

如何搞好房間內(nèi)的促銷 這里促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷，但有的客人喜歡喝酒，而有的客人就不喜歡，所以我們要針對(duì)不同客人進(jìn)行不同的促銷。

1、如果客人很能喝酒，那么盡可能配合推廣員與客人做游戲，且利用這方面讓客人多喝酒，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候自己也喝一點(diǎn)，總之“能喝則喝”。

2、如果客人不是很能喝，那就盡量遞點(diǎn)生果之類的小食給他。首先打掃桌面，把生果搞定，把茶幾清理出來(lái)，那么臺(tái)面也要顯得有優(yōu)勢(shì)一些，而且臺(tái)面空蕩蕩同臺(tái)面東西很注客人的視覺(jué)效果也不一樣，這樣推銷起小食來(lái)也要容易些。這也要靠與推廣員之間要有默契，所以在這里，我們?nèi)匀灰獜?qiáng)調(diào)一個(gè)“姐妹同心?！?/p>

3、如果客人既不能喝，又不喜歡吃。這個(gè)時(shí)候你覺(jué)得他應(yīng)該喝免費(fèi)的茶水還是應(yīng)該喝參茶？那么讓他唱歌、聊天，口渴了總要喝點(diǎn)什么吧，總之要讓客人盡可能的消費(fèi)，除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等，我們要開(kāi)動(dòng)腦筋，盡量為公司創(chuàng)造利潤(rùn)。DJ進(jìn)房前先禮貌的敲三下門（一輕兩重），然后自我介紹：“晚上好，歡迎光臨。我是本包房DJ×××，很高興為您們服務(wù)。”走近茶幾前，以半跪式服務(wù)正對(duì)客人，詢問(wèn)客人：“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐今天喝點(diǎn)什么酒水？”雙手遞上酒水牌，并將酒水牌打開(kāi)，進(jìn)行第一次促俏，介紹、推銷公司的酒水。在介紹酒水品牌的同時(shí)應(yīng)該報(bào)出酒水的價(jià)格。當(dāng)客人點(diǎn)完酒水后，需重復(fù)一遍，以免出錯(cuò)。如客人點(diǎn)的洋酒或紅酒，應(yīng)該詢問(wèn)客人是凈飲還是混飲。如客人點(diǎn)飲料、啤酒，分熱飲、冷飲、冰飲的。然后輸入電腦，并及時(shí)寫好房卡，分類寫好消費(fèi)，并適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)些歌曲。如客人需求點(diǎn)歌時(shí)，應(yīng)該快速準(zhǔn)確的點(diǎn)上客人所需要的歌曲。

要做到杯墊全方位的使用，每一個(gè)杯子都要放杯墊?？腿说南銦煛⒋蚧饳C(jī)、手機(jī)放在桌子的夾層，以免茶幾有水跡，弄濕客人物品。DJ的服務(wù)用品，如開(kāi)瓶器、打火機(jī)、筆放在自己的右手邊，紙巾放在自己的左手邊，自己的小手袋放在茶幾下。干凈的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手邊，臟杯和空瓶放在右手邊，及時(shí)收走。（如遇飲洋酒的客人，洋酒杯放在客人的正前方，并配上一個(gè)杯礦泉水，緊跟放在洋酒杯旁邊。

一、DJ公主的服務(wù)技能規(guī)范

①、熟知各種酒水的飲用方法和斟酒方法。②、了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。③、了解公司環(huán)境、房?jī)r(jià)（最低消費(fèi)）及大廳消費(fèi)。④、熟知各種游戲的玩法。

⑤、了解公司各種酒水及小食的名稱及價(jià)格。

二、DJ公主搞好房間氣氛的服務(wù)技巧

顧客去KTV的目的無(wú)非就是尋個(gè)開(kāi)心，而決定顧客玩得開(kāi)不開(kāi)心的首要因素就是氣氛。只有活躍的、恰到好處的氣氛才可以使顧客有一種愉快的感覺(jué)。服務(wù)員、DJ公主在房間中起到?jīng)Q定氣氛是否活躍的重要作用，所以我們?cè)诜恐幸⒁忉槍?duì)不同的客人作出不同的回應(yīng)。①、如果客人能唱

如果覺(jué)得客人挺愛(ài)唱歌，那么DJ公主就要拿出自己的那首歌曲，配合客人唱的盡興，客人單獨(dú)唱歌時(shí)，應(yīng)表情專注，客人唱完歌時(shí)要鼓掌表示歡迎。②、如果客人很能喝

喝多酒的客人，為他做一下按摩，并為他送上熱茶或熱毛巾，并低聲詢問(wèn)：“這樣是否舒服一點(diǎn)？”如果客人酒興正濃，邀你玩游戲應(yīng)主動(dòng)配合參與，如果客人已經(jīng)不愿意喝酒了，就應(yīng)適機(jī)停頓一下，自己也可以乘機(jī)休息。這時(shí)可以點(diǎn)幾首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝，可以帶他去大廳換換環(huán)境。③、如果客人很能聊

這時(shí)DJ公主應(yīng)配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天，這時(shí)應(yīng)注意聊天的內(nèi)容必須是客人喜歡的重視的，而不能聊客人不感興趣的話題。

④、如果客人不能喝不能唱也不能聊

這時(shí)應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人，并利用其他客人的興致感染這位客人，做到皆大歡喜。

三、DJ公主與客人應(yīng)變的服務(wù)技巧

①、當(dāng)客人提出打折時(shí)回答：“不好意思，我沒(méi)這個(gè)權(quán)力，請(qǐng)您稍等，我馬上向經(jīng)理申請(qǐng)?！?②、當(dāng)人要求安排多幾個(gè)DJ小姐時(shí)回答：“對(duì)不起，是不是我服務(wù)不好要換DJ小姐，”如果客人堅(jiān)持，回答：“請(qǐng)稍等，我請(qǐng)示一下經(jīng)理?！?/p>

③、當(dāng)客人問(wèn)及公司的裝修、制冷和營(yíng)業(yè)收入及老板是誰(shuí)等商業(yè)機(jī)密以及一些超越范圍的問(wèn)題時(shí)要含蓄地回避。回答：“不好意思，這是公司行政和財(cái)務(wù)上的事，我不是很清楚。”

④、當(dāng)客人還未消費(fèi)就要求贈(zèng)送時(shí)回答：“不好意思，我沒(méi)這個(gè)權(quán)力，這間房間的最低水費(fèi)是XX元，您先點(diǎn)些食品或飲料，等一下我向經(jīng)理申請(qǐng)，爭(zhēng)取給你們贈(zèng)送。”

⑤、當(dāng)客人要找老總或老板時(shí)回答：“對(duì)不起，是不是我的服務(wù)不好而怠慢了您？”如果是因?yàn)樽约旱姆?wù)怠慢了客人回答：“對(duì)不起，因?yàn)槲业氖毜÷四?，真的很抱歉，我立刻改正，”如果不是投訴，應(yīng)問(wèn)明客人的貴姓稱呼，如客人不愿意透露回答：“老總?cè)粼诓恢滥悄囊晃毁F賓，可能會(huì)因?yàn)楣ぷ髅Χ椴怀錾韥?lái)見(jiàn)您。”與客人周旋的過(guò)程中應(yīng)盡量了解客人的意圖，并反饋給老總，以使其判斷是否要見(jiàn)此客人。

⑥、買單時(shí)客人故意刁難?；卮穑骸罢媸遣缓靡馑迹荫R上找經(jīng)理過(guò)來(lái)為您解決。”

⑦、當(dāng)客人問(wèn)有沒(méi)有媽咪，小姐時(shí)回答：“我們這兒沒(méi)有媽咪、小姐?！?⑧、如果客人投訴，而自己又不能解決?；卮穑骸安缓靡馑?，我馬上找經(jīng)理過(guò)來(lái)為您解決這件事?！?/p>

⑨、當(dāng)客人要你幫他們找小姐時(shí)回答：“不好意思，公司規(guī)定不允許，如果我這樣做會(huì)馬上被開(kāi)除?！?/p>

四、DJ公主搞好房間內(nèi)促銷的服務(wù)技巧

DJ公主房間內(nèi)的促銷工作不單單是酒水的促銷，飲料和小食的促銷也很重要。知識(shí)有些客人喜歡喝酒，有些客人則不喜歡喝酒，我們要針對(duì)不同的客人進(jìn)行不同的促銷方式。①、如果客人不太喜歡喝酒

客人要是不太喝酒，那么久盡量遞一些堅(jiān)果之類的小食給他。

首先打掃桌面，把生果搞定，把茶幾清理出來(lái)，這樣如果服務(wù)生進(jìn)來(lái)打掃時(shí)，那么臺(tái)面也要顯得有優(yōu)勢(shì)一些，而且臺(tái)面空蕩蕩同臺(tái)面有東西給客人的視覺(jué)效果也不一樣，這樣推銷起小食來(lái)也要容易些。

這也要與服務(wù)生之間有默契，還有就是要看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，先要看準(zhǔn)哪一位會(huì)是買單的，如果他不是很反對(duì)，那么OK。自己看著搞定，如果跟你談得來(lái)的客人不是很有主見(jiàn)，那么就詢問(wèn)一下，其他客人或房間內(nèi)其她DJ，要知道，如果房里所有的DJ這個(gè)說(shuō)要，那個(gè)說(shuō)要，客人也不好說(shuō)什么，如果只有一個(gè)DJ說(shuō)要，而其她的DJ都不出聲，那么客人也話就只會(huì)針對(duì)這個(gè)DJ小姐，而且一個(gè)小食都不要，這個(gè)DJ小姐也難下臺(tái)，所以在這里，我們?nèi)匀灰獜?qiáng)調(diào)一個(gè)“姐妹同心”。②、如果客人很能喝酒

那么盡可能引導(dǎo)他在猜拳，做游戲方面，且利用這方面讓客人多喝酒，如果自己輸?shù)帽容^多，就喝點(diǎn)酒，多吃點(diǎn)生果，小食之類。這時(shí)候，要掌握喝的節(jié)奏，不要一下倒多，把自己灌醉，剩下的時(shí)間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿，不好玩引起房間氣氛不好的一面，最好是讓客人多喝點(diǎn)，而自己少喝一點(diǎn)，這一點(diǎn)要自己把握好也不要讓客人老輸，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候自己也喝一點(diǎn)，總之“能喝則喝” ③、如果客人既不能喝，又不喜歡吃

這個(gè)時(shí)候你覺(jué)得他應(yīng)該喝免費(fèi)的茶水還是應(yīng)該喝參茶？那么讓他唱歌、聊天、口喝了總要喝點(diǎn)什么吧，總之要讓客人盡可能的消費(fèi)，除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等，我們要開(kāi)動(dòng)腦筋，盡量為公司創(chuàng)造利潤(rùn)。

五、其他服務(wù)素質(zhì)規(guī)范

1、嚴(yán)禁酒后失態(tài)。

2、牢記“主隨客便”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂(lè)消費(fèi)需求，不準(zhǔn)以“自我為中心”。

3、盡量記住客人的姓名及喜好，以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務(wù)。

4、不得食用客人剩余食品、酒水。

5、進(jìn)入房間后應(yīng)大方得體主動(dòng)介紹自己，及時(shí)與客人交流，細(xì)心觀察、傾聽(tīng)，有針對(duì)性的配合客人娛樂(lè)需求。

6、對(duì)客人所提問(wèn)題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂說(shuō)，應(yīng)及時(shí)問(wèn)上司或同事。

7、嚴(yán)禁欺騙客人與經(jīng)理，答應(yīng)經(jīng)理與客人的事情必須做到，如若有特殊情況需經(jīng)負(fù)責(zé)經(jīng)理同意才行。

8、嚴(yán)禁挑客，私自離開(kāi)服務(wù)房間，若客人要求換人或自己有特殊情況要求，應(yīng)迅速私下找到房間負(fù)責(zé)經(jīng)理報(bào)告，得到批準(zhǔn)后（經(jīng)理在服務(wù)監(jiān)督上簽字認(rèn)可）才可離開(kāi)。

9、任何時(shí)候，都不準(zhǔn)頂撞批評(píng)客人或與客人爭(zhēng)辯。

10、任何時(shí)候，不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足。

11、不允許私自幫客人介紹帶DJ小姐坐臺(tái)。

12、不允許參與送酒、打折、要發(fā)票事宜。

13、如果做錯(cuò)了事情，要立即承諾，請(qǐng)求原諒，不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理，蓄意爭(zhēng)辯。

14、客人未離開(kāi)（既便發(fā)了小費(fèi)）不得先走，客人要求或特殊情況向負(fù)責(zé)經(jīng)理報(bào)告批準(zhǔn)后才可離去。

15、嚴(yán)禁竄房，若有其它房間熟客需打招呼，須得到本房和進(jìn)房負(fù)責(zé)經(jīng)理同意，打招呼時(shí)間不得超過(guò)十分鐘。

16、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。

17、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，不論何時(shí)何地見(jiàn)到客人一定要有禮貌。（微笑點(diǎn)頭致意，鞠躬問(wèn)候，讓路等）

18、看到損害公司利益的人和事（員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物、自帶酒水、食品等）。應(yīng)積極制止，不能處理的要積極報(bào)告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。

19、對(duì)于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理，任何時(shí)候都不得置之不理或故意拖延。

20、客人發(fā)放小費(fèi)時(shí)（或請(qǐng)求客人幫助時(shí)）不論多少，都必須真誠(chéng)致謝，嚴(yán)禁給客人臉色，強(qiáng)索小費(fèi)。

21、在客人談話時(shí)，要目視客人，認(rèn)真傾呼，不能心不在焉隨便插嘴，打斷層客人講話，客人唱完歌要報(bào)熱烈鼓掌。

22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問(wèn)題，議論同事、上司或其它客人，擺弄事非。

23、真誠(chéng)的關(guān)心，贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié)，學(xué)會(huì)從小事上關(guān)心愛(ài)護(hù)和贊揚(yáng)客人。

24、撿到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動(dòng)上交保安部、報(bào)告上司，否則按盜竊行為處理。

DJ公主進(jìn)房服務(wù)流程

DJ進(jìn)房前先禮貌的敲三下門（一輕兩重），然后自我介紹：“晚上好，歡迎光臨。我是本包房DJ×××，很高興為您們服務(wù)。”走近茶幾前，以半跪式服務(wù)正對(duì)客人，詢問(wèn)客人：“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐今天喝點(diǎn)什么酒水？”雙手遞上酒水牌，并將酒水牌打開(kāi)，進(jìn)行第一次促俏，介紹、推銷公司的酒水。在介紹酒水品牌的同時(shí)應(yīng)該報(bào)出酒水的價(jià)格。當(dāng)客人點(diǎn)完酒水后，需重復(fù)一遍，以免出錯(cuò)。如客人點(diǎn)的洋酒或紅酒，應(yīng)該詢問(wèn)客人是凈飲還是混飲。如客人點(diǎn)飲料、啤酒，分熱飲、冷飲、冰飲的。然后輸入電腦，并及時(shí)寫好房卡，分類寫好消費(fèi)，并適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)些歌曲。如客人需求點(diǎn)歌時(shí)，應(yīng)該快速準(zhǔn)確的點(diǎn)上客人所需要的歌曲。

果盤送上后，要面帶微笑，禮貌的說(shuō)：“先生，小姐，這是您們點(diǎn)的果盤，請(qǐng)慢用。”然后拿果叉插上水果，雙手遞上。（豪華大房將果盤，盤碟雙手遞到客人桌前）。

酒水上來(lái)后，應(yīng)禮貌的說(shuō)：“先生/小姐，這是你們需要的××酒水?！彪p手將酒水送上并用手示意：“先生/小姐，這是您所點(diǎn)的××酒，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在需要打開(kāi)嗎？”雙手托住酒瓶，將標(biāo)簽對(duì)準(zhǔn)客人面前打開(kāi)。問(wèn)過(guò)客人凈飲或混飲。在將酒倒入分酒器，或放入扎壺內(nèi)進(jìn)行混飲，再為客人斟酒，示意請(qǐng)慢用。上酒后，第一時(shí)間給自己斟上比客人稍微多點(diǎn)的酒水，雙手捧杯向客人敬酒：“先生/小姐，這一杯我代表公司，也代表我自己敬各位一杯，祝大家玩的開(kāi)心，我干了，你隨意，謝謝。”及時(shí)為客人斟酒。如遇到客人喝啤酒，第一杯幫客人倒斟1/3，以后接著倒八分滿。如洋酒混飲，第一杯1/3，以后四、五成滿。如紅酒，第一杯倒1/3，混飲七分滿。

在服務(wù)過(guò)程中，注意保持臺(tái)面的干凈整潔。不可以有水跡、牙簽、果皮及空杯。地面不可以有紙巾及其他臟物。煙灰缸以三個(gè)煙頭為準(zhǔn)及時(shí)更換。更換時(shí)用紙巾遮住煙灰缸，饒過(guò)客人的酒杯、食物，拿到臺(tái)面下清潔后放回原位。

要做到杯墊全方位的使用，每一個(gè)杯子都要放杯墊?？腿说南銦?、打火機(jī)、手機(jī)放在桌子的夾層，以免茶幾有水跡，弄濕客人物品。DJ的服務(wù)用品，如開(kāi)瓶器、打火機(jī)、筆放在自己的右手邊，紙巾放在自己的左手邊，自己的小手袋放在茶幾下。干凈的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手邊，臟杯和空瓶放在右手邊，及時(shí)收走。（如遇飲洋酒的客人，洋酒杯放在客人的正前方，并配上一個(gè)杯礦泉水，緊跟放在洋酒杯旁邊。

在DJ如無(wú)事可做時(shí)，必須左手搭在右手放在茶幾上，跪姿要端正。在工作中，一定要做到有問(wèn)必答，如呼必應(yīng)?；卮鹂腿擞肋h(yuǎn)是：“好的，是的，請(qǐng)稍等?！泵慨?dāng)客人回應(yīng)時(shí)，DJ應(yīng)說(shuō)：“對(duì)不起，打擾一下?！泵看嗡蜕鲜澄飼r(shí)要做請(qǐng)的姿勢(shì)，五指并擾示意食物方位，請(qǐng)慢用。過(guò)半小時(shí)后進(jìn)行第二次促銷。

在服務(wù)時(shí)，注意詢問(wèn)客人空調(diào)的溫度是否適宜。當(dāng)客人在房間走動(dòng)時(shí)，酒水及隨身物品要隨著客人移動(dòng)而移動(dòng)。在工作中如有新的客人，DJ應(yīng)起身問(wèn)候：“晚上好，歡迎光臨。先生/小姐，這邊請(qǐng)?！敝敢腿司妥?，并給客人斟上酒水。當(dāng)客人有電話來(lái)時(shí)，DJ應(yīng)提醒客人接電話并轉(zhuǎn)身將音樂(lè)聲音關(guān)小。當(dāng)有客人要先走應(yīng)起身相送，提醒客人帶好隨身物品，示意方向，雙手將門拉開(kāi)并說(shuō)：“多謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨?！比绻型居泄芾砀刹刻皆L，應(yīng)起身向管理干部問(wèn)好，第一時(shí)間將管理干部介紹給客人，再將客人介紹給管理干部，指引離客人最近的地方，讓管理干部坐下并為管理干部斟上少量的酒水說(shuō)：“總經(jīng)理/經(jīng)理，請(qǐng)慢用?！痹谙M(fèi)過(guò)程中，提醒客人最低消費(fèi)，進(jìn)行第三次促銷。適當(dāng)時(shí)候?yàn)榭腿送扑]公司酒水及食品，并充分運(yùn)用自己的特長(zhǎng)，盡力搞好房間的氣氛，要禮貌，微笑，周到殷勤迅速的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，（“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”字不離口）讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。用巧妙適當(dāng)?shù)姆绞脚c主賓交換聯(lián)系方式，為以后訂房作準(zhǔn)備。

當(dāng)客人要求買單時(shí)，告知客人，此時(shí)消費(fèi)多少錢，如未達(dá)到最低消費(fèi)，建議存酒在公司，以便下次取用，并主動(dòng)問(wèn)主賓：“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐，是否僅限本人提取或可其他指定人員？”并詳細(xì)做好存酒單填寫，再到電腦上申請(qǐng)買單。在買單過(guò)程中，要拿上房卡與帳單核對(duì)，是否有沒(méi)上的物品，并請(qǐng)客人提出寶貴意見(jiàn)，寫好當(dāng)日的顧客意見(jiàn)單。當(dāng)客人起身要走時(shí)，應(yīng)提醒客人帶好隨身物品，以免遺失，然后走到房門口拉開(kāi)房門并禮貌的說(shuō)：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨。”然后在客人前面帶位，三步一回頭：“先生/小姐，這邊請(qǐng)，小心臺(tái)階?！笨腿怂偷酱箝T口，同樣說(shuō)：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨?！?/p>

送客后，立即返回房間，打掃衛(wèi)生，并再次檢查房間的設(shè)備是否完好。如有損壞，立即填寫維修單，報(bào)工程部，寫好工作報(bào)表。

第五篇：DJ公主服務(wù)流程及技巧

一、KTV DJ公主工作職責(zé)

1、按時(shí)上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。

2、準(zhǔn)時(shí)參加每日例會(huì)，聽(tīng)取DJ主管工作安排。

3、做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，做好禮貌用語(yǔ)訓(xùn)練，做好站崗、迎客的準(zhǔn)備。

4、負(fù)責(zé)檢查包廂的燈光、音響、話筒、功放等設(shè)備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。

5、與少爺密切配合并相互監(jiān)督，熱情、主動(dòng)地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標(biāo)。

7、服務(wù)中做好包廂中的衛(wèi)生及保證好各項(xiàng)操縱流程。

8、認(rèn)真參加本部門的培訓(xùn)課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

9、工作中完全服從上級(jí)的工作分配，做到“先服從，后上訴”。

二、KTV DJ工作程序及規(guī)范

（一）、營(yíng)業(yè)前： 1、19:00準(zhǔn)時(shí)上班（以換好制服，化好淡妝為準(zhǔn)）。

2、班前例會(huì)（認(rèn)真聽(tīng)取DJ主管的工作安排及禮貌用語(yǔ)訓(xùn)練，儀容儀表和所用物品的檢查）。

3、認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。

（二）、開(kāi)始營(yíng)業(yè)： 1、20:00 DJ公主準(zhǔn)時(shí)站立大堂或所屬?gòu)d房門口，恭候賓客的到來(lái)，做到面帶微笑并鞠躬問(wèn)候“先生/小姐晚上好，歡迎光臨”。

2、服從咨客部安排房間，陪同客人到消費(fèi)區(qū)域，協(xié)助咨客請(qǐng)入進(jìn)房落座，按客人要求開(kāi)燈光，開(kāi)空調(diào)，電器設(shè)備及上禮貌茶。

3、看房DJ首先自我介紹：各位！“晚上好，歡迎光臨，我是本包廂DJ公主，我叫XXX，今晚非常榮幸能為各位服務(wù)，祝各位玩得開(kāi)心”。入工作崗位后（跪式服務(wù)）：“請(qǐng)問(wèn)老板貴姓”，以便在今后的工作中以姓氏稱呼，將杯正面對(duì)準(zhǔn)客人，幫客人倒上飲料并說(shuō)：“請(qǐng)慢用。”（請(qǐng)慢用時(shí)，五指并攏做請(qǐng)的手勢(shì)），然后起身退后三步。

4、跟少爺密切配合，禮貌的詢問(wèn)客人“請(qǐng)問(wèn)小姐/先生，現(xiàn)在可以點(diǎn)單嗎？客人同意點(diǎn)單后，（酒水牌送上，正面對(duì)著客人雙手遞上）請(qǐng)問(wèn)小姐/先生，今晚需要喝點(diǎn)什么酒水，我們這里有洋酒、紅酒、啤酒，（您看今晚來(lái)支洋酒怎么樣，XX酒挺好的，客人反應(yīng)都不錯(cuò)，您看是否來(lái)一套？）及時(shí)介紹、推銷公司酒水。幫客人點(diǎn)完酒水后，重復(fù)一遍客人所點(diǎn)的酒水，請(qǐng)客人簽名確認(rèn)，以免出現(xiàn)錯(cuò)誤并禮貌地說(shuō)：”請(qǐng)稍等，您點(diǎn)的酒水馬上為您送到?！埃ó?dāng)客人點(diǎn)到洋酒或紅酒時(shí)，要詢問(wèn)客人是凈飲還是混飲），點(diǎn)完酒水及時(shí)推銷公司的小食。

5、生果送上后，要面帶微笑禮貌地知會(huì)客人“XX老板，這是

公司的開(kāi)廂套餐。為客人分盤，雙手遞給客人“XX老板，請(qǐng)慢用”。

6、酒水送上后，要對(duì)客人說(shuō)：“不好意思，讓您久等了，這是你點(diǎn)的酒水”。（并做請(qǐng)的手勢(shì)）雙手托住酒瓶，將標(biāo)簽對(duì)準(zhǔn)客人面前打開(kāi)。問(wèn)過(guò)客人凈飲或混飲，下單后第一時(shí)間準(zhǔn)備好相關(guān)的用具。在將酒倒入分酒器，或放入扎壺內(nèi)進(jìn)行混飲，再為客人斟酒，示意請(qǐng)慢用。上酒后，第一時(shí)間給自己斟上比客人稍微多點(diǎn)的酒水，雙手捧杯向客人敬酒：“先生/小姐，這一杯我代表公司，也代表我自己敬各位一杯，祝大家玩的開(kāi)心，我干了，你們隨意，謝謝?！奔皶r(shí)為客人送上紙巾并斟酒。

7、禮貌的詢問(wèn)客人“請(qǐng)問(wèn)小姐/先生想唱什么歌曲”，認(rèn)真、快捷的為客人點(diǎn)上，如遇含蓄的客人應(yīng)主動(dòng)提出是否可以合唱的請(qǐng)求。充分運(yùn)用自己的娛樂(lè)技能，盡力搞好包房客人的氣氛。

8、在服務(wù)過(guò)程中，注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰盅以三個(gè)煙頭為準(zhǔn)及時(shí)更換，配合少爺保持房間衛(wèi)生環(huán)境干凈整齊。

9、當(dāng)客人喝完面前的酒水時(shí)，及時(shí)為客人添上酒水，并詢問(wèn)客人還要不要再加一些，適當(dāng)時(shí)間可以為客人進(jìn)行二次推銷。

10、在客人消費(fèi)的過(guò)程中，要以“禮貌、微笑、周到、熱情、迅速”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸。

11、其它應(yīng)注意事項(xiàng)：

1）如遇飲洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。

2）DJ的服務(wù)用品，要有常規(guī)位置：如火機(jī)、開(kāi)瓶器需放在自己右手方向，紙巾放在自己的左手邊；干凈的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手邊，臟杯和垃圾放在左手邊，稍后收走。

3）在工作中一定做到：嘴動(dòng)紙巾到，煙起火機(jī)到，聲到謝謝到。充分體現(xiàn)熱情、禮貌、迅速、主動(dòng)的服務(wù)。

4）工作中的儀態(tài)：DJ公主工作完畢時(shí)，右手搭左手放于茶幾上，入跪姿勢(shì)要端正。入座DJ原則上須雙腿并攏并右手搭左手放于膝蓋上，DJ隨時(shí)隨刻都要臉帶微笑，昂首挺胸。

5）每當(dāng)客人有要求時(shí)，DJ第一時(shí)間要做到“有問(wèn)必答，有呼必應(yīng)”，“請(qǐng)問(wèn)還有什么需要”回答客人永遠(yuǎn)是“好的、是的、請(qǐng)稍等”。每當(dāng)客人回應(yīng)時(shí)，DJ應(yīng)說(shuō)：“謝謝！”禁止使用：“我不知道或我不清楚”。

6）每次進(jìn)房須敲三下門，并說(shuō)：“對(duì)不起，打擾一下”。每次送上食物時(shí)，都要做請(qǐng)的手勢(shì)，五指并攏示意食物方向“請(qǐng)慢用”。

7）在工作中如有新來(lái)的客人，DJ應(yīng)起身讓位并問(wèn)候：“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請(qǐng)”指引客人就坐。如有先走的客人，同樣DJ應(yīng)起立歡送，如客人起立出去，主DJ應(yīng)立即起身并示意方向，并雙手將門拉開(kāi)“多謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨?！?/p>

8）當(dāng)客人在房間走動(dòng)時(shí)，酒水及隨身物品要隨著客人的移動(dòng)而移動(dòng)。

（三）、埋單：

如果客人買單，立即通知少爺叫KTV主管拿消費(fèi)帳單進(jìn)房買單。

（四）、送客：

A、客人埋單后起身要走時(shí)，DJ起身幫客人拉門并禮貌說(shuō)：小姐/先生，請(qǐng)帶好你們的隨身物品，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”。

B、送客走后回到KTV房，與少爺一起打掃房間（還果盤、小食碟、嘜等）。

注：工作中如賓客有問(wèn)題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時(shí)通知主管。主管安排工作時(shí)絕對(duì)要先服從，后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時(shí)也不忘欣賞我們熱情、有禮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、DJ 服務(wù)員工作規(guī)范

（一）、個(gè)人素質(zhì)規(guī)范 A、儀容儀表：

1、頭發(fā)清潔，手感清爽，不粘稠，逞清香，無(wú)異味，發(fā)型整齊，禁止染過(guò)于夸張的顏色。

2、臉部妝扮要求：因人而宜，濃淡適宜，嚴(yán)禁不化妝或化妝過(guò)于夸張。（涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅）。

3、手部要求：禁止留長(zhǎng)指甲（不得超過(guò)1mm），應(yīng)該修剪整齊，禁止涂有顏色的指甲油，上崗前手掌不能有字跡，亂涂亂畫。

4、工服要求無(wú)酒漬、污漬、無(wú)異味無(wú)破損、熨燙整齊、佩帶工牌，工鞋要求潔凈光亮、無(wú)泥垢、無(wú)破損、不得穿漏腳指、穿絲襪。

5、嚴(yán)禁佩戴夸張的首飾，耳釘除外。

6、營(yíng)業(yè)用具：化妝袋。（筆、打火機(jī)、開(kāi)瓶器、口噴、筆記本）

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

B、站位規(guī)范：

雙手自然下垂，以半握拳形式，左手在上，右手在下，收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，表情自然。

C、行禮規(guī)范：

收腹挺胸，腰部自然下彎35度，面帶微笑，眼睛看著客人來(lái)的方向。

D、行走規(guī)范：

行走時(shí)步伐要適中，多用小步，忌大步流星和腳擦地面拖拉行走，嚴(yán)禁奔跑，上身保持站立時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，不得做不雅動(dòng)作，在走廊通道內(nèi)應(yīng)靠右邊行走，不得并排行走，搭肩拉手，同時(shí)隨時(shí)注意主動(dòng)為他人讓路，并點(diǎn)頭致意，不得與客人或上司搶道。

E、半脆式規(guī)范：

上身保持站立姿勢(shì)，右腳后退小半步自然下，蹲面帶微笑。

F、表情規(guī)范

表情是人的面部動(dòng)態(tài)所流露的情感，在給人的印象中，表情非常重要：

（1）要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；（2）要聚精會(huì)神，注意頃聽(tīng)，給人以受尊重感；（3）要神色坦然，輕松、自信，給人以寬慰感；（4）要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感。

不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不要扭擺作態(tài)，給人不受敬重的感覺(jué)，要充分發(fā)揮你的肢體語(yǔ)言。

G、禮貌用語(yǔ)規(guī)范：言語(yǔ)要求親切、和藹，表情自然大方，面帶微笑，語(yǔ)氣熱情，語(yǔ)調(diào)溫柔平和。

1、問(wèn)候語(yǔ)：晚上好（您好）！

2、進(jìn)房DJ公主禮貌的自我介紹。

3、在服務(wù)過(guò)程中要做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，打斷他人講話時(shí)要說(shuō)：“對(duì)不起，打擾了?！?/p>

4、在過(guò)道見(jiàn)到同事，客人及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)問(wèn)好，麻煩對(duì)方要真誠(chéng)致謝。

5、送客語(yǔ)：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”

四、DJ服務(wù)員服務(wù)技巧

（一）如何搞好房間氣氛：

在廳房?jī)?nèi)，決定客人玩得開(kāi)不開(kāi)心的首要因素是氣氛問(wèn)題，只有活躍的，恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺(jué)，而服務(wù)員、DJ在房中起到?jīng)Q定氣氛是否活躍的重要因素。所以，我們?cè)诜恐幸⒁忉槍?duì)不同的客人作出不同的回應(yīng)。

1、如果客人很能喝：喝多酒的客人，并為他送上熱茶或熱毛巾，如果客人酒興正濃，激你玩游戲應(yīng)主動(dòng)配合參與，如果客人已經(jīng)不愿意喝酒了，就應(yīng)適機(jī)停頓一下，自己也可以乘機(jī)休息。這時(shí)可以點(diǎn)幾首歌唱或者跟客人聊聊天。

2、如果客人能唱：DJ公主做到每人都有幾首拿手歌曲，能夠配合客人唱得盡興，客人單獨(dú)唱歌時(shí)，應(yīng)表情專注，客人唱完歌應(yīng)鼓掌表示歡迎，也可說(shuō)：“唱歌的喝酒！再來(lái)一個(gè)！”讓客人有一種受重視的感覺(jué)。

3、如果客人很能聊：這時(shí)DJ應(yīng)配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天，這時(shí)應(yīng)注意聊天的內(nèi)容必須是客人喜歡的重視的，而不能聊客人不感興趣的話題。

4、如果客人不能喝不能唱也不能聊；這時(shí)應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人，并利用其他客人的興致感染這位客人，做到皆大歡喜。

（二）如何搞好房間內(nèi)的促銷：

這里促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷，但有的客人喜歡喝酒，而有的客人就不喜歡，所以我們要針對(duì)不同客人進(jìn)行不同的促銷。

1、如果客人很能喝酒，那么盡可能引導(dǎo)他在猜拳，做游戲方面，且利用這方面讓客人多喝酒，如果自己輸?shù)帽容^多，就喝點(diǎn)酒，多吃點(diǎn)生果、小食之類。這時(shí)候，要掌握喝的節(jié)奏，不要一下子倒多，把

自己灌醉，剩下的時(shí)間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿，不好玩引起房間氣氛不好的一面，最好是讓客人多喝點(diǎn)，而自己少喝一點(diǎn)，這一點(diǎn)要自己把握好也不要讓客人老輸，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候自己也喝一點(diǎn)，總之“能喝則喝”。

2、如果客人不是很能喝，那就盡量遞點(diǎn)生果之類的小食給他。首先打掃桌面，把生果搞定，把茶幾清理出來(lái)，這樣如果服務(wù)生進(jìn)來(lái)打掃時(shí)，那么臺(tái)面也要顯得有優(yōu)勢(shì)一些，而且臺(tái)面空蕩蕩同臺(tái)面東西很注客人的視覺(jué)效果也不一樣，這樣推銷起小食來(lái)也要容易些。這也要靠服務(wù)生之間要有默契，還有就是要看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，先要看準(zhǔn)哪一位客人會(huì)是買單的，如果他不是很反對(duì)，那么OK。自己看著搞定，如果跟你談得來(lái)的客人不是很有駐力，那么就詢問(wèn)一下，其他客人或房間內(nèi)其她公關(guān)，要知道，如果房是里所有公關(guān)這個(gè)說(shuō)要，那個(gè)說(shuō)要，客人也就不好說(shuō)什么，如果只有一個(gè)公關(guān)說(shuō)要，而其她的公關(guān)都不出聲，那么客人也許就只會(huì)針對(duì)這個(gè)公關(guān)小姐，而且一個(gè)小食都不要，這個(gè)公關(guān)小姐也很難下臺(tái)，所以在這里，我們?nèi)匀灰獜?qiáng)調(diào)一個(gè)“姐妹同心，相互配合”。

3、如果客人既不能喝，又不喜歡吃。這個(gè)時(shí)候你覺(jué)得他應(yīng)該喝免費(fèi)的茶水還是應(yīng)該喝參茶？那么讓他唱歌、聊天，口渴了總要喝點(diǎn)什么吧，總之要讓客人盡可能的消費(fèi)，除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等，我們要開(kāi)動(dòng)腦筋，盡量為公司創(chuàng)造利潤(rùn)。