第一篇：端午的鴨蛋名師課堂實(shí)錄

市級(jí)優(yōu)質(zhì)課《端午的鴨蛋》教學(xué)實(shí)錄_端午的鴨蛋教學(xué)實(shí)錄

一、導(dǎo)入新課

師：親愛(ài)的同學(xué)們，今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)《端午的鴨蛋》，作者是—— 生：汪曾祺

師：你了解汪曾祺嗎？ 師：請(qǐng)看大屏幕

【學(xué)生朗讀汪曾祺的有關(guān)資料】

師：關(guān)于汪曾祺與高郵之間，有一段有趣的逸事有一位文學(xué)青年對(duì)汪老先生說(shuō)：“高郵古有秦少游，今有汪曾祺”汪老先生當(dāng)時(shí)在餐桌上，微笑著聽(tīng)了之后，便抿了一口酒，慢慢悠悠的說(shuō)：“不是的高郵鴨蛋第二，我是第三”汪老先生當(dāng)然是在調(diào)侃自己不如高郵鴨蛋有名，但是可以看出高郵鴨蛋在汪老心目中的地位是顯而易見(jiàn)的今天讓我們一起走進(jìn)高郵，看看汪老先生筆下的那枚家鄉(xiāng)端午節(jié)的鴨蛋里究竟裝著什么特別的東西，讓汪老先生念念不忘？

一、初讀課文

師：請(qǐng)同學(xué)們迅速閱讀課文，理清文章的思路，看看課文分別向我們介紹了哪些內(nèi)容？

【出示課件：伴君初讀 梳理文章的思路，了解課文的主要內(nèi)容】 師：哪位同學(xué)給大家介紹一下，課文向我們介紹了哪些內(nèi)容 生：端午節(jié)的風(fēng)俗 生：家鄉(xiāng)的鴨蛋 生：端午節(jié)的鴨蛋

二、細(xì)品鴨蛋

師：課文的思路就是如此簡(jiǎn)單，那么課文中哪兩個(gè)段落詳細(xì)地介紹了家鄉(xiāng)的鴨蛋？

家鄉(xiāng)的鴨蛋到底是什么樣子的？有什么特點(diǎn)呢？ 師：請(qǐng)欣賞視頻課文朗讀【課文第二三自然段】 師：請(qǐng)兩人以小組合作

【出示課件：“以這是的鴨蛋，因?yàn)?找出課文相關(guān)聯(lián)的語(yǔ)句)為句式說(shuō)一段話(huà)” 例如：這是“名聲遠(yuǎn)揚(yáng)”的鴨蛋，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：?哦！你們那里出咸鴨蛋！?”其中的“肅然起敬”最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名聲】

生甲：與眾不同的……應(yīng)為“高郵還出雙黃鴨蛋別處鴨蛋也偶有雙黃但是不如高郵的多，可以成批輸出”“還”、“不如……多”、“成批”寫(xiě)出了自豪之情

生乙：歷史悠久的……因?yàn)榍宕?shī)人袁枚曾在他的《隨園食單·小菜單》里面提到“高郵腌蛋”此次記錄離現(xiàn)在少說(shuō)也有200年了，可謂是“老字號(hào)”、“老品牌”了 生丙：吃法多樣的……因?yàn)樵谡n文的第三自然段中，敘述可以入袁子才所說(shuō)，帶殼切開(kāi)，是一種；后又一種是用筷子挖著吃吃法不同

生?。嘿|(zhì)細(xì)油多的……因?yàn)楦哙]咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)油多蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰油多尤為別處所不及

……

師：同學(xué)們說(shuō)的真好，高郵鴨蛋這么好，那么作為高郵人的汪曾祺老先生一定會(huì)帶著怎樣的感情來(lái)介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)呢——

生：贊美、自豪

三、體會(huì)感情

師：文章中有很多的句子、語(yǔ)段都可以看出作者的這種感情，你找到了嗎？ 【課文中帶有贊美自豪之情的句子你找到了嗎？】

生：我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”

生：不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上

生：上海的賣(mài)腌臘的店鋪里也賣(mài)咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：“高郵咸蛋” ……

學(xué)生反復(fù)朗讀

師：讀得真好，汪曾祺老先生對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋的贊譽(yù)不停歇，盡情的用他那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言?xún)A訴者：看呢，我們高郵的鴨蛋多好?。∶曔h(yuǎn)揚(yáng)、歷史悠久、色彩鮮艷…..師：想想作者僅僅是在贊揚(yáng)高郵的鴨蛋嗎？ 生：不是，借物抒情 師：借什么物體 生：高郵的鴨蛋

師：抒發(fā)作者的什么情感呢？ 生：家鄉(xiāng)情、故鄉(xiāng)情

【板書(shū)：借 端午的鴨蛋 抒 汪曾祺 故鄉(xiāng)情】

師：是啊，生活中有很多的文人也喜歡寫(xiě)家鄉(xiāng)的食物，賈平凹忘不了陜西的那口羊肉泡饃，葉圣陶叫著薄片的雪藕就會(huì)想起遠(yuǎn)在太湖邊的故鄉(xiāng)，周作人甚至認(rèn)為故鄉(xiāng)的野菜——紫云英那誘人的香味無(wú)與倫比其實(shí)大家想一想，他們想念的僅僅是那口饃，那篇藕，那朵紫云英嗎？

生：不是

師：是的其實(shí)他們念念不忘的是那“剪不斷，理還亂”的鄉(xiāng)音，鄉(xiāng)情！

四、童年趣味

師：這么好的鴨蛋，我們當(dāng)然吃起來(lái)是津津有味，可是家鄉(xiāng)的鴨蛋在端午節(jié)的那天，僅僅用來(lái)品嘗嗎？

生：不是 師：還用來(lái)干什么呢？ 生：玩

師：怎么來(lái)玩呢？

生：——掛鴨蛋絡(luò)子，鴨蛋殼里裝螢火蟲(chóng) 讓一生朗讀課文“第四——六自然段”

師：讀的真好這兩種玩法中，你最喜歡其中的哪一種玩法？為什么？ 生：“鴨蛋殼里裝螢火蟲(chóng) 師：說(shuō)一說(shuō)原因好嗎？

生：螢火蟲(chóng)一閃一閃地亮，顯得鴨蛋殼晶瑩透亮，好像小孩子的眼睛真好看 師：那么由鴨蛋殼里裝螢火蟲(chóng)引出一個(gè)故事，是什么？ 生：囊螢映雪

師：囊螢映雪是什么意思？

生：為了晚上看書(shū)做學(xué)問(wèn)時(shí)當(dāng)做照明用

師：囊螢映雪是為了求取功名，有強(qiáng)烈的功利主義，那么“用鴨蛋殼裝螢火蟲(chóng)”是為了什么？

生：好玩

師：對(duì)聰明的中國(guó)人設(shè)置節(jié)日本來(lái)是為了給平淡的生活增添一份詩(shī)意一份浪漫，而小孩子則是最能創(chuàng)造這份快樂(lè)并且享受這份可快樂(lè)的

師：那么還有一種玩法是 生：掛“鴨蛋絡(luò)子”

師：這一段中有一句話(huà)特別的生動(dòng)有趣，你認(rèn)為是哪一句呢？

生：挑選鴨蛋時(shí)候的第二個(gè)步驟“別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同有的樣子蠢，有的秀氣”

師：是啊鴨蛋有白色、淡青色兩種客觀事實(shí)，可是鴨蛋的樣子還有“蠢、秀氣”之分嗎？這是什么手法？

生：擬人

師：你認(rèn)為蠢笨的人什么樣子？秀氣的人又是什么樣子？ 生：蠢笨的人四肢粗短，兩眼無(wú)光秀氣的人苗條好看

師：呵呵，是啊，在作者的心目中，端午節(jié)的鴨蛋也像他的小伙伴一樣，有蠢、秀氣之分我們想一想，也許小伙伴們一邊挑選鴨蛋，一邊孩子想著：這個(gè)鴨蛋好丑，像我們村的張三，這個(gè)好好看呢，真像村東頭的小花……

[學(xué)生笑了.] 師：挑選好了的鴨蛋裝在絡(luò)子里掛到哪里了？ 生：衣服大襟的扣子上

師：掛在扣子上，小伙伴們一走一晃，晃來(lái)晃去，想想絡(luò)子里裝的僅僅是鴨蛋嗎？

生：不是

師：那還有什么呢？ 生：故鄉(xiāng)情，童年的趣味，生活的趣味

五、端午節(jié)風(fēng)俗

師：童年生活的趣味在端午節(jié)那天玩鴨蛋的過(guò)程中體現(xiàn)無(wú)疑，那除此之外，端午節(jié)那天還有什么有趣的事情呢？

生：系百索子 生：做香角子 生：貼符子 生：喝雄黃酒 生：放黃煙子 生：吃十二紅

【放課件：端午節(jié)還有哪些風(fēng)俗？系百索子、做香角子、貼符子、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅……】

師：在這些風(fēng)俗中，有一個(gè)細(xì)節(jié)特別生動(dòng)，你認(rèn)為在哪里？

生：系百索子五色的絲線(xiàn)擰成小繩，系在手腕上絲線(xiàn)是掉色的，洗臉時(shí)沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的

師：真好說(shuō)說(shuō)為什么這個(gè)細(xì)節(jié)讓你如此心動(dòng)？

生：絲線(xiàn)質(zhì)量不好，可是小伙伴們一點(diǎn)也不在乎，而且心里很美!師：那你有這樣的體會(huì)嗎？

生：小時(shí)候與伙伴的編制草戒指；撿起來(lái)別人扔掉的漂亮糖紙；一根樹(shù)干當(dāng)金箍棒……

師：這快樂(lè)來(lái)自于內(nèi)心，來(lái)自于生活，在平淡的生活中創(chuàng)造浪漫詩(shī)意，讓你身處青壯年，抑或耄耋老人也不會(huì)忘記，這童年的種種趣事如同美酒，越陳越香，成為汪曾祺老先生心靈的家園中永恒的力量

六、快樂(lè)氛圍

師：思鄉(xiāng)的作品總是略帶憂(yōu)傷，如李白的《靜夜思》 學(xué)生背誦：床前明月光，疑是地上霜舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng) 師：你還知道有哪些作品？ 學(xué)生介紹

師：老師這地方有一篇《鄉(xiāng)愁》，【放課件：配樂(lè)朗讀 鄉(xiāng)愁 余光中 小時(shí)候 鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票 我在這頭 母親在那頭長(zhǎng)大后鄉(xiāng)愁是一張窄窄的船票 我在這頭 新娘在那頭 后來(lái)啊 鄉(xiāng)愁是一方矮矮的墳?zāi)?我在外頭 母親在里頭 而現(xiàn)在 鄉(xiāng)愁是一灣淺淺的海峽 我在這頭 大陸在那頭】

鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情總是讓人說(shuō)起便沉甸甸的可是在這篇文章中，離鄉(xiāng)四十年之久的汪老先生，在濃郁的思鄉(xiāng)情感中，你可見(jiàn)憂(yōu)郁的音符嗎？

生：沒(méi)有 師：是啊，不僅沒(méi)有，字里行間處處可見(jiàn)快樂(lè)的牧童般的嘹亮笛聲讓我們不由自主的被蘇北水鄉(xiāng)高郵那純凈的民風(fēng)民俗所吸引俗話(huà)說(shuō)文如其人，文品即人品，從本篇文章中你覺(jué)得汪老先生是個(gè)怎樣的人？

生：豁達(dá)樂(lè)觀、生：熱愛(ài)生活、生：風(fēng)趣的老頑童…..師：說(shuō)的好汪老先生的生活態(tài)度如此積極樂(lè)觀，他是不是一生就一帆風(fēng)順，特別無(wú)憂(yōu)無(wú)慮幸福的人呢？

生：（肯定）不對(duì)

【 播放課件：坎坷一生

】

師：汪老先生一生坎坷，卻安然度過(guò)，也許他遭遇苦難的痛苦我們無(wú)法想象體會(huì)，但是我們更愿意享受這個(gè)熱愛(ài)生活的老人那種超然樂(lè)觀平和的態(tài)度也許是高郵那淳樸的民風(fēng)民俗培育了汪曾祺的性格，使得汪老筆下的高郵鴨蛋如此富有詩(shī)意情趣

感謝高郵這座水鄉(xiāng)給我們送來(lái)一個(gè)如此樂(lè)觀豁達(dá)的老人跟感謝汪曾祺先生提高了高郵的文化品位，讓我們明白了享受生活，如此快樂(lè)！

七、課外作業(yè)

師：繼承和發(fā)展是一個(gè)民族的跟今年是中國(guó)的傳統(tǒng)虎年，高郵的孩子都會(huì)寫(xiě)“一筆虎”，讓我們?cè)谶@個(gè)虎年里也學(xué)會(huì)“一筆虎”，給我們的生活增添一份虎氣！

【放課件：各歷代名家作品“一筆虎”】 好下課，謝謝同學(xué)們合作！

板書(shū)：

端

午 汪 借 à 的à 抒 à 曾 à故鄉(xiāng)情

鴨 祺

蛋

第二篇：端午的鴨蛋課堂實(shí)錄

楊莊中學(xué)“1+1”生活化創(chuàng)新課堂教學(xué)范例

《端午的鴨蛋》課堂實(shí)錄

授課人：張英

授課對(duì)象：楊莊中學(xué)八年級(jí)一班全體同學(xué) 聽(tīng)評(píng)課老師：黃驊市教育局教研室蔡永芬老師，張校長(zhǎng)及楊莊中學(xué)語(yǔ)文組全體教師，家鄉(xiāng)中學(xué)教務(wù)主任及語(yǔ)文老師

授課過(guò)程：

課前播放歌曲《過(guò)端午》，教師板書(shū)課堂得分記錄表。上課鈴響 師：好，上課。

生：起立，“老師好” 師：“同學(xué)們好”，請(qǐng)坐。

師：中國(guó)文化博大精深，中華民俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，再過(guò)十多天，我們將迎來(lái)我們國(guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日之一-端午節(jié)，請(qǐng)同學(xué)們讀大屏幕上有關(guān)端午節(jié)的這首詩(shī)和兒歌。生：齊讀PPT呈現(xiàn)

端午 文秀（唐）

節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤。

過(guò)端午

五月五,是端陽(yáng);插艾葉,掛香囊;五彩線(xiàn),手腕綁;吃粽子,沾白糖;龍舟下水喜洋洋。

師：哪位同學(xué)來(lái)說(shuō)說(shuō)你從中了解了哪些與端午有關(guān)的信息？ 生1：端午節(jié)是農(nóng)歷的五月初五。

生2：端午節(jié)是為了紀(jì)念我國(guó)愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的。生3：端午節(jié)有劃龍舟的習(xí)俗。

生4：端午節(jié)還有插艾葉,掛香囊、吃粽子、綁絲線(xiàn)的習(xí)俗。

師：好，同學(xué)們說(shuō)的很好。那這傳統(tǒng)的節(jié)日留給作家汪曾祺先生最難忘的是什么呢？今天就讓我們一同走進(jìn)他的散文《端午的鴨蛋》，去一探究竟。（PPT出示標(biāo)題及作者）師：下面請(qǐng)同學(xué)們拿出預(yù)習(xí)學(xué)案，首先請(qǐng)各小組值日組長(zhǎng)匯報(bào)一下你們小組前兩部分的完成情況。師：一組同學(xué)

生：我們小組都完成了，我們認(rèn)為“車(chē)胤”的“胤”，“囊螢映雪” 的“囊”這兩個(gè)字比較難寫(xiě)，想提醒同學(xué)們注意。

師：好，請(qǐng)坐，他們給我們提醒了兩個(gè)難寫(xiě)字，請(qǐng)同學(xué)們自己也加上點(diǎn)，注意書(shū)寫(xiě)。

師：二組同學(xué)

生：我們小組也都完成了，我們認(rèn)為“嚼（jiáo）石灰”“系(jì)百索子”“擰(níng)成小繩”“用酒和(hu?)”“絡(luò)(lào)子”這些多音字都要讀準(zhǔn)。師：好，請(qǐng)坐，說(shuō)得真多，其他同學(xué)如果沒(méi)有整理，也請(qǐng)你在這些字上加上橫線(xiàn)。師：來(lái)，三組同學(xué)

生：我們小組也都完成了，我們都認(rèn)為我寫(xiě)的這段話(huà)很精彩，下面就請(qǐng)大家和我一起分享一下：今天早上，一邁進(jìn)班門(mén)檻，同學(xué)們都瞅著我樂(lè)，把我弄得莫名其妙。后來(lái)才知道，原來(lái)是我新買(mǎi)的口罩掉色，把自己弄成了一只小花貓，哎，真是丟死人了！

師：好，一只可愛(ài)的小花貓。寫(xiě)得真是不錯(cuò)，我們掌聲送給周慧同學(xué)。(老師帶

頭鼓掌)生：鼓掌

師：四組同學(xué)來(lái)說(shuō)說(shuō)你們的情況。

生：我們小組也都完成了，我們小組還整理了幾個(gè)詞“貼五毒”“倘若”“櫥柜” 師：好，請(qǐng)坐，他們還幫我們補(bǔ)充了幾個(gè)詞，同學(xué)們?cè)囍鴮?xiě)寫(xiě)，看看都會(huì)嗎。師：看來(lái)，同學(xué)們課下預(yù)習(xí)得很認(rèn)真，組長(zhǎng)也很負(fù)責(zé)任。那你應(yīng)該有信心迎接我的小挑戰(zhàn)。請(qǐng)同學(xué)們一分鐘完成課堂研習(xí)學(xué)案的抽查檢測(cè)部分。生：組長(zhǎng)分發(fā)學(xué)案，全體同學(xué)作答。師：巡回觀察完成情況。

師：一分鐘時(shí)間到，請(qǐng)同學(xué)們小組內(nèi)交換互判，拿不準(zhǔn)的可以對(duì)照投影中的正確答案。（PPT呈現(xiàn)）生：小組內(nèi)交換互判。

師：判完還給本人，全對(duì)的同學(xué)請(qǐng)舉手，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)人數(shù)。生：一組4個(gè)，二組3個(gè)，三組5個(gè)，四組5個(gè) 師：板書(shū)記錄。

師：看來(lái)二組同學(xué)接下來(lái)需要努力。掃除了字詞障礙，我們來(lái)看一下這篇文章作者是如何布局謀篇的。請(qǐng)同學(xué)們繼續(xù)看預(yù)習(xí)學(xué)案的第三部分。多媒體顯示“思路我來(lái)理”（PPT呈現(xiàn)）

師：看預(yù)習(xí)學(xué)案的第三部分，第一題本文一共多少個(gè)段落？ 生齊答：6個(gè)。

師：第二題本文題目是“端午的鴨蛋”,從哪一自然段開(kāi)始介紹端午的鴨蛋的？ 生齊答：第四自然段。

師：好，同學(xué)們都說(shuō)第四自然段，那第三問(wèn)文章還寫(xiě)了哪些內(nèi)容？找同學(xué)來(lái)說(shuō)一下。

生：端午的風(fēng)俗

師：還寫(xiě)了端午的風(fēng)俗，那能試著說(shuō)一下是第幾自然段嗎？ 生：第一自然段。

師：好，還有其他內(nèi)容嗎？ 生：還寫(xiě)了家鄉(xiāng)的鴨蛋。師：第幾自然段？ 生：第二、三自然段。師：現(xiàn)在我們這篇文章的脈絡(luò)是不是就很清晰了，請(qǐng)同學(xué)們自己動(dòng)手把它整理在課堂學(xué)案的整體感悟部分。生：動(dòng)手整理。師：巡回指導(dǎo)。師：同學(xué)們整理完了，我們來(lái)看一下文章這三部分究竟是如何具體展開(kāi)的？要表達(dá)作者一種什么樣的情感？請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)學(xué)案的提示，研讀課文，小組內(nèi)討論交流，共同完成學(xué)案的合作探究部分。討論時(shí)同學(xué)們一定要審清題目的要求和答題規(guī)則。生：自動(dòng)分成小組，討論整理。

師：巡回指導(dǎo)，板書(shū)：端午的鴨蛋 思路 師：已經(jīng)完成的小組舉手示意。

師：好，同學(xué)們討論得很積極，那哪一個(gè)小組先來(lái)展示你們的成果。生：紛紛要求先來(lái)展示。

師：（笑）同學(xué)們爭(zhēng)先恐后，看來(lái)準(zhǔn)備的都不錯(cuò)，那三組同學(xué)先來(lái)吧，其他同學(xué)注意聽(tīng)，你們有修正和補(bǔ)充的機(jī)會(huì)。

生1：我來(lái)回答第一題，家鄉(xiāng)端午的習(xí)俗有：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒⑥“放黃煙子”、⑦吃“十二紅”等。寫(xiě)這些風(fēng)俗為后文寫(xiě)“鴨蛋”作了鋪墊。

生2-5：我們四個(gè)來(lái)答第二題。

生2、3：這是讓人饞得流口水的鴨蛋，因?yàn)椤翱曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了?！?/p>

生4：這是吃法多樣的鴨蛋，因?yàn)椤翱梢詭で虚_(kāi)吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃——‘朱砂豆腐’” 生5：這是歷史悠久的鴨蛋，因?yàn)榍宕?shī)人、詩(shī)論家袁枚就曾在他的《隨園食單·小菜單》里提到“高郵腌蛋”。

生2-5：通過(guò)作者寫(xiě)鴨蛋的好，我能體會(huì)出作者自豪、驕傲以及對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。生6：我來(lái)回答第三題，作者寫(xiě)端午的鴨蛋時(shí)，寫(xiě)了挑鴨蛋、吃鴨蛋和玩蛋殼等日常生活小事，流露出作者對(duì)童年生活的懷念。

師：三組同學(xué)說(shuō)得很好，分工明確，交流充分，提個(gè)小意見(jiàn)，就是聲音有點(diǎn)小，我在這里挨得這么近，剛剛能聽(tīng)到，那其他同學(xué)聽(tīng)得見(jiàn)嗎？ 生：（笑）聽(tīng)得見(jiàn)。

師：（笑）那看來(lái)你們聽(tīng)力都不錯(cuò)，不過(guò)，以后回答問(wèn)題聲音一定要洪亮。好，請(qǐng)坐，我們給第一個(gè)展示的小組加上5分。（教師板書(shū)）師：除了他們說(shuō)的之外，其他小組還有沒(méi)有補(bǔ)充和修正。

生1：這是很有名氣的鴨蛋，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣(mài)腌臘的店鋪里也賣(mài)咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’?！保ㄕZ(yǔ)速很快）

師：（笑）把語(yǔ)速放慢，現(xiàn)在沒(méi)人跟你搶?zhuān)覀儗?duì)別人肅然起敬的時(shí)候，怎么讀出語(yǔ)氣？（教師范讀），那我們大家一起幫他讀讀這個(gè)句子。生：齊讀。

師：好，要讀出那種崇拜，“哦！你們那里出咸鴨蛋！”（板書(shū)分?jǐn)?shù)）誰(shuí)還想說(shuō)？ 生2：這是讓人驚喜的鴨蛋，因?yàn)轼喌啊扒虚_(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚喜不已。”

師：讓人驚喜的鴨蛋，加2分，還有嗎？

生3：這是質(zhì)細(xì)而油多的鴨蛋，因?yàn)榈鞍兹崮郏凰苿e處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。師：板書(shū)加2分。

生4：這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出?！?師：好，與眾不同的鴨蛋，加2分。

生5：老師我又有一個(gè)，這是好玩兒的鴨蛋。師：（興奮）好玩兒，怎么體現(xiàn)？（師一躍奔下講臺(tái)，來(lái)到學(xué)生身邊）生：因?yàn)榈皻は磧糁笥脕?lái)裝螢火蟲(chóng)玩兒。

師：用來(lái)裝螢火蟲(chóng)玩兒，這不就是剛才說(shuō)到的童趣嗎，說(shuō)得非常好，請(qǐng)坐，加2分。（板書(shū)）

生6：這是色彩鮮艷的鴨蛋，因?yàn)榈皻な堑嗌?，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。

師：好，加2分，看來(lái)啊，這高郵鴨蛋不僅讓作者念念不忘，也讓我們同學(xué)們贊不絕口，那么，高郵鴨蛋的特點(diǎn)集中文章第幾自然段？ 生：第二、三自然段。師：那讓我們齊讀文章二、三段，再來(lái)體悟一下作者鴨蛋中的鄉(xiāng)情，我起頭，“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)”，開(kāi)始。生：齊讀。

師：讀得不錯(cuò)，同學(xué)們把掌聲送給自己（師生鼓掌）。

師：現(xiàn)在，我們回過(guò)頭來(lái)看一下這篇文章，作者在寫(xiě)作時(shí)緊緊抓住了一個(gè)中心詞 生：鴨蛋

師：說(shuō)得好，（PPT呈現(xiàn)鴨蛋圖形），那么作者寫(xiě)了家鄉(xiāng)的鴨蛋，要表達(dá)一種對(duì)家鄉(xiāng)的？ 生：熱愛(ài)。

師：多媒體顯示蛋黃一：家鄉(xiāng)的鴨蛋 熱愛(ài)家鄉(xiāng)，那同時(shí)作者還寫(xiě)了？ 生：端午的鴨蛋。師：那要表現(xiàn)作者？ 生：對(duì)兒時(shí)生活的懷念。

師：多媒體顯示蛋黃二：端午的鴨蛋 懷念童年，這就像高郵鴨蛋里冒著紅油的雙黃，同學(xué)們思考一下，作者寫(xiě)這鴨蛋又是放在什么樣的背景之下的呢？ 生：端午的習(xí)俗。

師：好，同學(xué)們說(shuō)是在端午的習(xí)俗這一背景之下，（PPT呈現(xiàn)）所以它無(wú)疑就成了這個(gè)鴨蛋的蛋清，這就是高郵的雙黃蛋。其實(shí)，和高郵的鴨蛋同樣有味道的還有作者的語(yǔ)言。作者汪曾祺曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求，請(qǐng)同學(xué)們把書(shū)打到第140頁(yè)。生：打開(kāi)書(shū)140頁(yè)。

師：看課后研習(xí)二，你看到作者在語(yǔ)言上的追求了嗎？ 生：看到了。師生：齊讀。

師：這三點(diǎn)在文中都有體現(xiàn)，接下來(lái)請(qǐng)同學(xué)們?cè)俅巫哌M(jìn)我們的文本，按照學(xué)案上的提示，小組內(nèi)交流互動(dòng)，去品味一下我們這篇文章的語(yǔ)言特色，再次深悟地去感受一下作者的情感。生：小組合作，討論交流。

師：巡回指導(dǎo)。提示：注意老師設(shè)計(jì)的句式，可以參照預(yù)習(xí)中你找到的使你眼前一亮的句子。先自己旁批，再小組內(nèi)活動(dòng)。（板書(shū)：語(yǔ)言）師：好了，都準(zhǔn)備好了嗎？ 生：準(zhǔn)備好了。

師：那我們從一組同學(xué)開(kāi)始必答環(huán)節(jié)，有請(qǐng)一組同學(xué)。一組：（組長(zhǎng)）我們喜歡的句子是

4（所有成員齊讀）“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?/p>

（組長(zhǎng)）是因?yàn)椤按馈薄?秀氣”運(yùn)用了擬人的修辭，形象地寫(xiě)出了鴨蛋的外形，表現(xiàn)出作者對(duì)童年生活的懷念。

師：對(duì)童年生活的懷念，說(shuō)得好，這哪是在挑鴨蛋哪，這分明是在挑媳婦嗎，有俊的，有丑的。（師生笑）請(qǐng)坐，二組同學(xué)接著。二組：（組長(zhǎng)）我們喜歡的句子是

（所有成員齊讀）“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”

（組長(zhǎng)）是因?yàn)樗褂昧恕?這叫什么咸鴨蛋呢”這樣的大白話(huà)，與北京的鴨蛋對(duì)比，風(fēng)趣地寫(xiě)出了作者以家鄉(xiāng)鴨蛋為驕傲。

師：一句大白話(huà)“ 這叫什么咸鴨蛋呢”（教師有感情復(fù)讀）好，請(qǐng)坐，三組同學(xué)接著。

三組：（組長(zhǎng)）我們喜歡的句子是

（所有成員齊讀）“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”

（組長(zhǎng)）是因?yàn)樗褂昧丝谡Z(yǔ)“好象我們那窮地方就出鴨蛋似的”幽默地流露出作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

師：哦，口語(yǔ)“好象我們那窮地方就出鴨蛋似的”（教師有感情演讀），那種幽默中的自豪。四組同學(xué)接著。四組：（組長(zhǎng)）我們喜歡的句子是

（所有成員齊讀）“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了”

（組長(zhǎng)）是因?yàn)樗褂昧恕爸ā弊趾汀懊啊弊郑蜗蟮貙?xiě)出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人口水直流，表達(dá)了作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的贊美之情。

師：哦，讓人口水直流，不過(guò)你們讀得我口水沒(méi)出來(lái)，誰(shuí)能幫他們?cè)僮x讀？ 生1：“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了”（強(qiáng)調(diào)了“吱”的拉長(zhǎng)音）師：好，有點(diǎn)感覺(jué)了，那個(gè)“吱”一定要讀出味兒。誰(shuí)再來(lái)讀讀？

生2：“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了”（強(qiáng)調(diào)了“吱”的拉長(zhǎng)音，同時(shí)重讀了“扎”和“ 冒”）

師：哎呀，太好了，這次我的口水出來(lái)了，同學(xué)們都請(qǐng)坐，我們一起再來(lái)把這個(gè)句子讀一下，找找感覺(jué)。“筷子頭一扎下去”，開(kāi)始。師生：共讀

師：那種讓人口水直流的感覺(jué)一定要讀出來(lái)。剛才，我們四個(gè)組的同學(xué)表現(xiàn)的都非常精彩，給你們每組加2分。（板書(shū)）

師：除了這些之外，哪個(gè)小組還有喜歡的句子？進(jìn)入我們的加分搶答。好，二組同學(xué)。

生：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”，是因?yàn)樗褂昧?“空頭”“白嘴”這些方言，很有地方特色，寫(xiě)出了作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

師：運(yùn)用方言“空頭”“白嘴”，那“白嘴”在我們這里方言叫什么？ 生：空口

師：有同學(xué)幫他解釋就是“空口”，行啊，你空口吃就行，并就饅頭啊?。ń處熡眉亦l(xiāng)黃驊的大白話(huà)說(shuō)）生：哄堂大笑。

師：接著（板書(shū)分?jǐn)?shù)）

生：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名?！笔且?yàn)樗褂昧硕叹洹俺鲽啞薄?鴨多、鴨蛋也多”親切自然地表現(xiàn)了作者以家鄉(xiāng)為榮的自豪。師：短句很親切，就像拉家常。好，請(qǐng)坐。生：“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！笔且?yàn)樗褂昧嗽?shī)句“曾經(jīng)滄海難為水”形象地表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

師：對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，“曾經(jīng)滄海難為水”剛才同學(xué)們解釋了，什么意思？ 生：經(jīng)歷過(guò)滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了。

師：對(duì)了，看不上眼了，我家鄉(xiāng)的鴨蛋太好了，什么地方的我都看不上，好，請(qǐng)坐。（板書(shū)分?jǐn)?shù)）誰(shuí)還想說(shuō)？ 生：“我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣(mài)腌臘的店鋪里也賣(mài)咸鴨蛋，必用紙條特 別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’?！笔且?yàn)樗褂昧恕懊C然起敬”和“特別標(biāo)明”兩 個(gè)詞，最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名氣，幽默地表達(dá)了作者的自豪。

師：用了“肅然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個(gè)詞，給我們說(shuō)明這個(gè)鴨蛋名氣很大。以家鄉(xiāng)為自豪。（板書(shū)分?jǐn)?shù)）

生：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。是因?yàn)樗褂昧恕八厨喌岸嘁印钡奈难晕?，“?shí)在瞧不上”的大白話(huà)，幽默風(fēng)趣地表現(xiàn)出作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。師：還能發(fā)現(xiàn)文言文和大白話(huà)，文白夾雜的句式，很幽默。（板書(shū)分?jǐn)?shù)）好，請(qǐng)坐。

生：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!” 是因?yàn)樗褂昧恕斑€不就是個(gè)鴨蛋”這樣的大白話(huà)，幽默地表達(dá)了作者無(wú)比自豪的情感。師：無(wú)比自豪，“還不就是個(gè)鴨蛋”。好，請(qǐng)坐。（板書(shū)分?jǐn)?shù)）師：看來(lái)，同學(xué)們喜歡的句子真不少，眼睛真亮，所以說(shuō)汪曾祺的語(yǔ)言平淡自然，帶有濃濃的生活氣息。一花一世界，一葉一菩提，一枚小小的鴨蛋，一縷剪不斷的情思。所以我們要從汪曾祺的語(yǔ)言當(dāng)中，文章當(dāng)中，學(xué)會(huì)關(guān)注生活，關(guān)注細(xì)節(jié)。同學(xué)們讀出來(lái)了，感出來(lái)了，要能應(yīng)用到我們的寫(xiě)作當(dāng)中去。師：今天，我們跟隨作者汪曾祺去了他的家鄉(xiāng)，吃了鴨蛋，品了民俗，其實(shí)豐富多彩的民俗文化，更多的是靠我們的傳統(tǒng)節(jié)日來(lái)傳承的。除了端午節(jié)，同學(xué)們還知道我們國(guó)家有哪些傳統(tǒng)的節(jié)日？知道的同學(xué)請(qǐng)舉手。生：舉手。

師：哦，同學(xué)們都知道，那我們一人一個(gè)吧。生1：春節(jié) 生1：清明節(jié) 生1：元宵節(jié) 生1：國(guó)慶節(jié)

師：國(guó)慶節(jié)，應(yīng)該算我們國(guó)家的國(guó)日，而不應(yīng)該說(shuō)是傳統(tǒng)節(jié)日。生1：重陽(yáng)節(jié) 生1：中秋節(jié) 生1：七夕節(jié)

師：哦，七夕節(jié)，我們中國(guó)的情人節(jié)。生1：清明節(jié)

師：這個(gè)剛才有同學(xué)已經(jīng)說(shuō)了。生1：端午節(jié) 師：今天我們主要說(shuō)的就是端午節(jié)，不過(guò)，我剛才說(shuō)了是除了端午節(jié)之外，其實(shí)，剛才同學(xué)們已經(jīng)說(shuō)的很多了，老師再給同學(xué)們補(bǔ)充一個(gè)，像我們這里一到臘八這天都喝臘八粥，過(guò)什么節(jié)？ 生：臘八節(jié)。

師：這些傳統(tǒng)的節(jié)日，同學(xué)們應(yīng)該記在心里，加以傳承。（PPT呈現(xiàn)：民俗我來(lái)傳）尤其是我們的節(jié)日當(dāng)中寄寓了這么豐富多彩的民俗文化。你知道這些節(jié)日的風(fēng)俗嗎？（PPT呈現(xiàn)：節(jié)日?qǐng)D片）

師：劉旭剛才說(shuō)的春節(jié)，你能說(shuō)說(shuō)春節(jié)的習(xí)俗嗎？以你們家為例，你們家過(guò)春節(jié)都干什么呀？ 生：貼對(duì)聯(lián)

師：好，看投影，你最喜歡的 生：放鞭炮

師：還有，大年三十，我們都吃 生：餃子

師：這些都是我們春節(jié)的習(xí)俗，當(dāng)然還有很多?？聪乱环鶊D片。生：元宵節(jié) 師：什么習(xí)俗 生：吃元宵

師：再看這一幅圖片，清明節(jié)，我們這里比較流行的習(xí)俗是 生：上墳

師：對(duì)了，掃墓，祭奠故人。再來(lái)看下一幅圖片，中秋節(jié)。生：吃月餅，賞月。

師：團(tuán)圓的節(jié)日，蘇軾說(shuō)得好

師生同背：但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。師：再看這里，菊花開(kāi)的季節(jié) 生：重陽(yáng)節(jié)

師：賞菊，有一首詩(shī)是王維的。生：《九月九日憶山東兄弟》

師：詩(shī)中告訴我們，這個(gè)節(jié)日還有登高的習(xí)俗。這些豐富多彩的民俗文化，我們一定要珍愛(ài)它們、傳承它們。把這兩句話(huà)送給同學(xué)們（PPT呈現(xiàn)）

生：齊讀，“民俗使我們和中國(guó)文化聯(lián)系的血脈，沒(méi)有繼承和積淀的民族，是沒(méi)有根的民族”。

師：光說(shuō)不練非君子，我們布置一個(gè)課下小練筆，仿照本文以小見(jiàn)大，平淡中見(jiàn)真情的手法，選取傳統(tǒng)節(jié)日中給你留下難忘印象的風(fēng)俗文化贊揚(yáng)一番，寫(xiě)出自豪感，語(yǔ)言生動(dòng)傳神，有生活氣息。（PPT呈現(xiàn)）師：到了該公布我們今天這節(jié)課神秘大獎(jiǎng)的時(shí)刻了，我們先來(lái)統(tǒng)計(jì)一下各組的得分情況。一組 生：10分

師：（板書(shū)分?jǐn)?shù)），二組 生：11分

師：（板書(shū)分?jǐn)?shù)），三組 生：16分

師：（板書(shū)分?jǐn)?shù)），四組 生：15分

師：（板書(shū)分?jǐn)?shù)），伯仲之間哪 生：老師，我們?nèi)M18分

師：到底16分，還是18分，其他組幫忙算一下 生：16分

師：（板書(shū)分?jǐn)?shù)），不要被激動(dòng)沖昏了頭腦。（笑）生：笑

師：恭喜我們?nèi)M同學(xué)獲得了今天的神秘大獎(jiǎng)“12-1班咸鴨蛋獎(jiǎng)”（老師把獎(jiǎng)勵(lì)條幅粘在黑板上三組的位置）生：哄堂大笑

師：（笑）同學(xué)們都笑了，是不是覺(jué)得老師這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)前不見(jiàn)古人 生：（笑）后不見(jiàn)來(lái)者

師：那還等什么，有請(qǐng)三組組長(zhǎng)臺(tái)前領(lǐng)獎(jiǎng)。生：走上講臺(tái) 師：頒發(fā)獎(jiǎng)品

師：可以把獎(jiǎng)品向大家展示一下 生：展示一枚咸鴨蛋（全班大笑）

師：一枚咸鴨蛋，希望同學(xué)們課下一起分享。掌聲送給三組同學(xué)(老師帶

頭鼓掌)生：鼓掌

師：好，我們今天的課就上到這里，下課 生：起立，“老師再見(jiàn)” 師：“同學(xué)們?cè)僖?jiàn)”

第三篇：端午的鴨蛋教學(xué)設(shè)計(jì)及課堂實(shí)錄

優(yōu)質(zhì)課大賽《端午的鴨蛋》教案設(shè)計(jì)

四川省康定中學(xué) 何貴華

教材分析：作者汪曾祺在這篇散文中，用他平淡而有味的語(yǔ)言，向我們展示了他的家鄉(xiāng)江蘇高郵地區(qū)的端午風(fēng)俗，并且通過(guò)家鄉(xiāng)特產(chǎn)――高郵咸蛋，表現(xiàn)了他對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情和對(duì)童年生活的懷想。

教學(xué)構(gòu)思：針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)，讓學(xué)生整體感知課文內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生迅速提取信息的能力，品讀平淡而有味的語(yǔ)言，希望學(xué)生對(duì)汪曾祺作品產(chǎn)生一點(diǎn)興趣。教學(xué)目標(biāo)：

1、了解汪曾祺故鄉(xiāng)高郵的端午風(fēng)俗

2、感受鴨蛋的魅力

3、品味本文平淡而有味的語(yǔ)言，體會(huì)作者感情

4、對(duì)汪曾祺作品產(chǎn)生一點(diǎn)興趣 教學(xué)重難點(diǎn)：

1、感受鴨蛋的魅力

2、品味本文平淡而有味的語(yǔ)言，體會(huì)作者感情 課前準(zhǔn)備：

1、預(yù)習(xí)課文：讀課文，標(biāo)段序，標(biāo)出生字的拼音

2、搜集汪曾祺的資料，最好能閱讀幾篇他的作品 教學(xué)過(guò)程：

一、介紹作者，引入課文

師：老師給大家介紹一位自己特別喜歡的作家，他叫汪曾祺，江蘇高郵人，著名小說(shuō)家、散文家。他有一篇著名散文《多年父子成兄弟》，老師節(jié)選了一段。讀讀這段文字，說(shuō)說(shuō)你對(duì)汪老的印象。

（課件展示。）

我的孩子有時(shí)叫我“爸”，有時(shí)叫我“老頭子”！連我的孫女也跟著叫。我的親家母說(shuō)這孩子“沒(méi)大沒(méi)小”。我覺(jué)得一個(gè)現(xiàn)代化的、充滿(mǎn)人情味的家庭，首先必須做到“沒(méi)大沒(méi)小”。父母叫人敬畏，兒女“筆管條直”，最沒(méi)有意思。

生（雜）：

師：換用這段文字中的一個(gè)詞就是“沒(méi)大沒(méi)小”，隨和親切。他不僅人如此親切自然，富有情趣，他的文章也呈現(xiàn)這個(gè)特點(diǎn)。（課件展示）

汪曾祺的小說(shuō)散文化，接近于生活的原貌。他的散文著眼于“小敘事”。寫(xiě)凡人小事,寫(xiě)油鹽醬醋茶,寫(xiě)“一地雞毛”。

他力求淡泊，脫離外界的喧嘩和干擾，精心營(yíng)構(gòu)自己的藝術(shù)世界。自覺(jué)吸收傳統(tǒng)文化，具有 濃郁的鄉(xiāng)土氣息，顯示出沈從文的師承。一生追求語(yǔ)言的藝術(shù)。平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默，是其作品語(yǔ)言的重要特色。

師：有人評(píng)價(jià)汪曾祺的文章初讀似水，再讀似酒，看似平淡的語(yǔ)言卻極有韻味，極富情致。

（課件展示。）

初讀似水，再讀似酒。

師：有人說(shuō)汪曾祺身兼“二美”：美文家，美食家。以美文之筆法述美食之精華，自然別具一格。今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)汪曾祺的散文名篇：《端午的鴨蛋》。

（課件展示。）

汪曾祺身兼“二美”：美文家，美食家。以美文之筆法述美食之精華，自然別具一格。

二、端午風(fēng)俗

師：文章大家已經(jīng)預(yù)習(xí)了，作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？

生：系百索子，做香角子，貼五毒，貼符，喝雄黃酒，放黃煙子，吃“十二紅”，“鴨蛋絡(luò)子。

師：下面咱們來(lái)看圖猜風(fēng)俗

（老師展示圖，學(xué)生生猜，老師展示答案）

師：在高郵，端午風(fēng)俗 生：豐富多彩

師：在端午節(jié)，孩子們特別 生：開(kāi)心、幸福

師：你們最喜歡哪個(gè)風(fēng)俗?。?生：

三、“品味”鴨蛋

師：快樂(lè)的童年讓人難以忘懷。汪曾祺最難忘什么呢？理由是？ 生：端午的鴨蛋：從標(biāo)題和文章寫(xiě)得最多看出來(lái)。師：一枚小小的鴨蛋到底有怎樣的魅力，讓作者久久難以忘懷？下面我們快速閱讀課文，找一找鴨蛋的魅力何在。

師：同學(xué)們找到了嗎？請(qǐng)以“這是

的鴨蛋，因?yàn)?/p>

（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句）

”為句式說(shuō)一段話(huà)。(課件展示)以“這是

的鴨蛋，因?yàn)?/p>

（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句）

”為句式說(shuō)一段話(huà)。

生：

師：作者最懷念的是家鄉(xiāng)的鴨蛋呢，還是端午的鴨蛋呢？端午的鴨蛋有什么獨(dú)特的魅力嗎？

生：端午的鴨蛋。端午的鴨蛋好看，好玩，有趣。鴨蛋絡(luò)子好看，選的時(shí)候好玩，吃的時(shí)候小心，吃完還可以用來(lái)裝螢火蟲(chóng)，十分有趣。端午比平日更快樂(lè)，這時(shí)候的鴨蛋是最有魅力的時(shí)候。

四、品讀語(yǔ)言，感悟鄉(xiāng)情

師：作者在寫(xiě)端午的鴨蛋的時(shí)候，帶著怎樣的感情?請(qǐng)同學(xué)們?cè)僮x課文，把飽含感情的句子畫(huà)出來(lái)，用心品讀，并談?wù)劯惺??？梢园迅惺軐?xiě)到課本的空白處。

（生自讀，圈點(diǎn)勾畫(huà)。師巡視。）生：（展示）

師：讓作者久久難以忘懷的僅僅是端午的鴨蛋嗎？ 生：難忘快樂(lè)的童年，難忘自己的故鄉(xiāng)。

師：作者生于江南，居于北京。十幾歲就離開(kāi)了家鄉(xiāng)，花甲之年才重回故土。思鄉(xiāng)是他一生難以割舍的情結(jié)。有這樣一個(gè)小故事：

（課件展示：）

江蘇電視臺(tái)為爸拍了一部電視片《夢(mèng)故鄉(xiāng)》。爸急不可待地要放這部片子的錄像帶給我們看。汪朝笑他：“老頭兒看過(guò)了又要看，幾遍才算夠？”看片子的時(shí)候，我們一如既往地插科打諢，說(shuō)爸“表現(xiàn)不俗，可以評(píng)一個(gè)最佳男主角”，可是沒(méi)有像以往一樣聽(tīng)到他反抗的聲音。我回頭一看，一下子驚呆了：爸直直地盯著屏幕，眼中汪汪是飽含著的淚，瞬間，淚水順著面頰直淌下來(lái)！

爸去世以后，我們兄妹商量，在他的墓碑上寫(xiě)些什么呢?想來(lái)想去，決定了，就寫(xiě)—— 師：在他的墓碑上寫(xiě)些什么呢？大家猜一猜。生：

師：只有五個(gè)字:高郵汪曾祺（課件展示）高郵汪曾祺

師：當(dāng)我們懷想童年時(shí)，當(dāng)我們游子思鄉(xiāng)時(shí)，當(dāng)我們疲憊狂躁時(shí)，讀一讀汪曾祺，讀那份恬淡閑雅，讀那份怡然自在，感受那經(jīng)歷浮華洗禮后，嚼得菜根似的返璞歸真。

第四篇：端午的鴨蛋（本站推薦）

語(yǔ)文——人民教育出版社八年級(jí)下第十七課

《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)內(nèi)容：

人民教育出版社語(yǔ)文八年級(jí)下冊(cè)第17課

二、學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、通過(guò)反復(fù)誦讀，體會(huì)作品隨意自然、平淡而幽默的語(yǔ)言風(fēng)格。

2、小組合作、探究式學(xué)習(xí)研討本文所透視出的生活情趣和人生意味。

3、學(xué)會(huì)在生活中積累素材，選取不同的視角，書(shū)寫(xiě)人生，享受人生。

三、教學(xué)過(guò)程：

（一）談話(huà)引入，形成發(fā)散思維，拓寬學(xué)生觀察問(wèn)題的角度，使之善于發(fā)現(xiàn)生活中的美。

師：我們的祖國(guó)有著悠久的歷史和燦爛的文化，一年中有許多節(jié)日，請(qǐng)大家想一想，我們都有哪些重要的有濃厚民族特點(diǎn)的節(jié)日，每個(gè)節(jié)日里有哪些讓你記憶很深的東西？

（學(xué)生交流：春節(jié)——吃餃子、放鞭炮、看春晚；端午節(jié)——包粽子；元宵節(jié)——鬧花燈、吃元宵；中秋節(jié)——吃月餅；清明節(jié)——祭祖；重陽(yáng)節(jié)——登高??）師：今天我們要學(xué)習(xí)的這篇文章是著名作家、劇作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》，一般的說(shuō)，端午節(jié)我們印象最深的是包粽子吃粽子，紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人屈原，而本文卻換了一個(gè)角度，寫(xiě)的是鴨蛋，為什么這樣寫(xiě)？下面請(qǐng)大家自讀課文，理解字詞，并把你認(rèn)為寫(xiě)的比較好的地方，或者你覺(jué)得有爭(zhēng)議的地方做上記號(hào)。

（學(xué)生自讀課文）

（二）自主參與，經(jīng)歷探究過(guò)程。

1、學(xué)生分片斷朗讀課文。在讀中學(xué)習(xí)以下詞語(yǔ)的寫(xiě)法及用法： 腌 門(mén)楣 莧菜 籍貫 城隍廟 肅然起敬 囊螢映雪

2、教師范讀，提醒同學(xué)們注意文章在語(yǔ)言上的特色。

3、研討課文：

師：本文題目是《端午的鴨蛋》，中心語(yǔ)是鴨蛋，作者是怎樣引出鴨蛋的？（學(xué)生交流：

1、文章先寫(xiě)了家鄉(xiāng)端午節(jié)的幾種風(fēng)俗習(xí)慣，由其中的“吃十二紅”引出對(duì)鴨蛋的記憶。

2、端午節(jié)的七種風(fēng)俗習(xí)慣是：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅。）

師：請(qǐng)大家根據(jù)課本，看家鄉(xiāng)的鴨蛋有什么特色，作者是怎樣描寫(xiě)這種特色的。

（學(xué)生交流：有正面描寫(xiě)——質(zhì)細(xì)而油多，蛋白柔嫩；筷子一頭扎下去————吱，紅油就出來(lái)了；蘇北的朱砂豆腐；做鴨蛋絡(luò)子；用蛋殼裝螢火蟲(chóng)。側(cè)面描寫(xiě)：“每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬??”；袁枚的《腌蛋》中的描寫(xiě)：“以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，高文端公最喜食之??”

對(duì)比的寫(xiě)法：高郵咸蛋的特點(diǎn)??不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰；

北京的鴨蛋，“蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢？”

師：有以上的分析，請(qǐng)大家想一下，高郵的鴨蛋有哪些總的特點(diǎn)呢？

（學(xué)生交流：好看、好吃、好玩。）

師：誰(shuí)能說(shuō)一下，本文在語(yǔ)言方面有什么特點(diǎn)？

（學(xué)生交流：

1、幽默詼諧：“每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬??”“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！” 北京的鴨蛋，“蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢？”

3、地方特色的語(yǔ)氣：空頭、白嘴吃也可以，師：地方特色的語(yǔ)言、風(fēng)俗習(xí)慣、服飾等會(huì)產(chǎn)生深刻的影響，如果推而廣之，就是一句在藝術(shù)上的常用語(yǔ)，大家誰(shuí)能想起來(lái)？

（學(xué)生交流：只有民族的才是世界的）

師：除了以上的特色以外，還有一點(diǎn)就是文白相雜，指的是在寫(xiě)作時(shí)能夠把白話(huà)和文言穿插起來(lái)，達(dá)到一種境界，因?yàn)槲覀兊奈难晕墓Φ走€不很深厚，我們不提倡大家使用這種寫(xiě)法，但是在本文，作者的語(yǔ)言用的十分典雅，使文章的語(yǔ)言更為靈活生動(dòng)。

比如：油多尤為別處所不及。

（三）延伸探討：

本文寫(xiě)的是端午的鴨蛋，而在文末卻用一個(gè)段落寫(xiě)東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事，有人認(rèn)為這段話(huà)與課文內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆，也有人認(rèn)為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格，你有何感想？（學(xué)生自由討論，只要言之有理即可）

（四）朗讀品味：

教師指導(dǎo)學(xué)生朗讀片斷，要求用普通話(huà)，正確流利，有表情。

（五）寫(xiě)作運(yùn)用：

師：請(qǐng)大家根據(jù)本文的寫(xiě)法，自由選取角度，擬出五個(gè)與本課相關(guān)聯(lián)的標(biāo)題。生：春節(jié)的餃子。生：元宵的燈會(huì)。生：國(guó)慶的禮花。生：國(guó)慶的菊展。??

師：請(qǐng)同學(xué)們針對(duì)其中的一個(gè)標(biāo)題，寫(xiě)一個(gè)不低于200字的片斷。（教師范例：

雖然我不大喜歡吃餃子，但小時(shí)候年夜的餃子我還是蠻重視的，一到除夕，母親總是親手去做，從不用別人幫忙。在散亂的鞭炮聲中，母親的臉上洋溢著幸福和滿(mǎn)足，而我，是不大關(guān)心餃子的質(zhì)量的，鐘情的是里面的硬幣，在那個(gè)年代里，能有幾毛錢(qián)是非常奢侈的事情，吃飯的時(shí)候，大人們會(huì)格外注意，把吃到的硬幣悄悄的藏起來(lái)，以便再分配，而兩個(gè)妹妹，必然在有收獲是歡呼雀躍起來(lái)，餃子也會(huì)多吃幾個(gè)。）

（學(xué)生交流自己寫(xiě)的片斷）

師：大家分析一下，寫(xiě)作這樣的片斷，應(yīng)該注意什么問(wèn)題？（學(xué)生交流：注意幾點(diǎn)：

1、寫(xiě)出當(dāng)時(shí)的情感氛圍。

2、寫(xiě)出所描述之物的特點(diǎn)。

3、語(yǔ)言寫(xiě)出自己的風(fēng)格。）

師：只有民族的才是世界的，本單元的課文都寫(xiě)到了我們的民俗民風(fēng)，至善至美，希望大家在學(xué)習(xí)的過(guò)程中細(xì)細(xì)體會(huì)。

四、設(shè)計(jì)說(shuō)明：

1、本單元的課文都以寫(xiě)民俗為主，從江南到北國(guó)，地方特色很鮮明，應(yīng)該說(shuō)文章的可讀性都是比較強(qiáng)的，學(xué)習(xí)起來(lái)也感興趣，關(guān)鍵在于教師如何激發(fā)這種興趣，引導(dǎo)他們不但喜歡讀，還要讀出韻味，讀出內(nèi)涵。

2、民俗、民風(fēng)和祖國(guó)的語(yǔ)言息息相連，“只有民族的才是世界的”，本文的語(yǔ)言平淡自然，幽默詼諧，充滿(mǎn)機(jī)智，而且用到了一些地方方言，讓人感覺(jué)地方特色濃郁，民族性更強(qiáng)。

3、寫(xiě)作的最高境界是無(wú)技巧，這篇文章是無(wú)意為之而為之，從結(jié)構(gòu)和寫(xiě)作技巧來(lái)講都比較簡(jiǎn)單，適合初中學(xué)生學(xué)習(xí)理解，基本能夠通過(guò)自主學(xué)習(xí)分析透徹，在探究中提高分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。

授課人：唐山市豐潤(rùn)區(qū)豐登塢鎮(zhèn)中學(xué)

王艷光 郵編：064004 電子郵箱：wyg68wyg@126.com

2005.3.25

第五篇：經(jīng)典《端午的鴨蛋》

以學(xué)帶教，讀品結(jié)合 ——《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)

【設(shè)計(jì)思想】

語(yǔ)文課程豐富的人文性對(duì)學(xué)生的精神領(lǐng)域的影響是深廣的。因此，人文內(nèi)涵豐富的文章成為語(yǔ)文教材不可缺少的一部分?！抖宋绲镍喌啊肥前四昙?jí)下冊(cè)第四單元的一篇文章，本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗，了解民生和民間文化，并通過(guò)這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫(huà)去感受自身日常生活中蘊(yùn)涵的無(wú)窮樂(lè)趣?！抖宋绲镍喌啊芬晃膶儆诿袼孜幕械氖澄幕?，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后蘊(yùn)涵的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。對(duì)初中學(xué)生來(lái)說(shuō)，理解汪曾祺的《端午的鴨蛋》不算太難，關(guān)鍵是如何激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，欣賞本文獨(dú)具特色的語(yǔ)言，感受作者對(duì)家鄉(xiāng)的濃郁情感和文章蘊(yùn)含的生活情趣，這便是本設(shè)計(jì)的入手點(diǎn)和著重點(diǎn)。所以，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)設(shè)計(jì)能引起學(xué)生興趣的問(wèn)題，并適當(dāng)利用多媒體資源，化抽象為形象，讓學(xué)生在生動(dòng)和諧的課堂教學(xué)中如沐春風(fēng)，學(xué)會(huì)閱讀，學(xué)會(huì)欣賞，學(xué)會(huì)思考。

【教學(xué)目標(biāo)】

1．領(lǐng)會(huì)作者熱愛(ài)家鄉(xiāng)、珍愛(ài)民俗文化、懷戀美好生活的深厚情感。2．探究寫(xiě)作技巧，品味富有特色的語(yǔ)言。

3．體驗(yàn)平凡生活中蘊(yùn)含的人生趣味，善于在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣和詩(shī)意。

【教學(xué)重點(diǎn)】

通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，感受作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)和對(duì)童年的懷念。

【教學(xué)難點(diǎn)】

引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，感受平凡事物中蘊(yùn)含的情感和平淡生活中的情趣?！窘虒W(xué)方法】誦讀感知法，合作探究法，賞析法 【教學(xué)時(shí)數(shù)】1課時(shí) 【教學(xué)過(guò)程】

一、聯(lián)系傳統(tǒng)，導(dǎo)入新課

中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣，內(nèi)容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個(gè)組成部分。從2008年開(kāi)始我們國(guó)家的法定假日增加了三個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，同學(xué)們知道是哪三個(gè)嗎？（清明、端午、中秋）你知道端午節(jié)是哪一天嗎？（農(nóng)歷五月初五）我們這里過(guò)端午節(jié)有什么習(xí)俗嗎？（吃粽子、吃雞蛋等）同一個(gè)節(jié)日在不同的地方有不同的習(xí)俗，那么著名作家汪曾祺先生的家鄉(xiāng)過(guò)端午有哪些習(xí)俗呢？今天讓我們一同欣賞“端午的鴨蛋”，去領(lǐng)略鴨蛋的神采，品嘗鴨蛋的滋味，感受那無(wú)盡的生活樂(lè)趣。（板書(shū)標(biāo)題及作者）

（設(shè)計(jì)意圖：從中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日入手，貼合學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活，便于拉近與學(xué)生的情感距離，使學(xué)生走進(jìn)文本。）

二、了解作者，檢查預(yù)習(xí)

1．作者汪曾祺（PPT呈現(xiàn)）：汪曾祺（1920－1997），現(xiàn)當(dāng)代著名作家，江蘇高郵人。小說(shuō)代表作《受戒》、《大淖記事》，散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》。汪曾祺散文注重表現(xiàn)?凡人小事?，能做到?以小見(jiàn)大?。

2．字詞預(yù)習(xí)檢查（PPT呈現(xiàn)）：

咂摸 擰成小繩 用酒和 莧菜 絡(luò)子 大襟 車(chē)胤 囊螢映雪 ．．．．．．．．．

三、自由朗讀，整體感知

自由朗讀課文，整體感知內(nèi)容。要求學(xué)生根據(jù)所寫(xiě)內(nèi)容的不同，用小標(biāo)題的形式加以概括。

提示：①（別具一格的）端午的風(fēng)俗；②（別有風(fēng)味的）家鄉(xiāng)的鴨蛋；③（別有情趣的）端午的鴨蛋。（板書(shū)）

（設(shè)計(jì)意圖：整體感知文本是學(xué)生熟悉課文的第一步，可以培養(yǎng)學(xué)生的整體認(rèn)知能力和概括能力。）

四、圍繞目標(biāo)，合作探究 ㈠欣賞“鴨蛋”，探究鴨蛋特點(diǎn)，感受童年端午

1．作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底有怎樣的特點(diǎn)呢？（PPT呈現(xiàn)）請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)品讀第二、三段，請(qǐng)以“這是 的鴨蛋，因?yàn)椋ㄎ闹姓Z(yǔ)句）”為句式說(shuō)一段話(huà)；或?yàn)楦哙]的鴨蛋擬一句廣告詞，宣傳一下高郵鴨蛋，注意突出高郵鴨蛋的特點(diǎn)。

（學(xué)生自讀思考，小組交流探討）

提示：①用句式說(shuō)話(huà)要注意尋找文中表現(xiàn)高郵鴨蛋?聲名遠(yuǎn)揚(yáng)、與眾不同、歷史悠久、質(zhì)細(xì)而油多?等特點(diǎn)的語(yǔ)句；②為高郵鴨蛋廣告詞時(shí)可以借鑒已知廣告，但一定要注意突出高郵鴨蛋的特點(diǎn)。

（設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)旨在探究高郵鴨蛋的特點(diǎn)，進(jìn)而體會(huì)作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的喜愛(ài)之情是緣于其熱愛(ài)家鄉(xiāng)的愛(ài)屋及烏之情的。）

2.高郵鴨蛋是這樣的讓人垂涎、心動(dòng)，那有鴨蛋相伴的童年的端午又是怎樣的呢？（PPT呈現(xiàn)）請(qǐng)同學(xué)們閱讀4—6段，可采用這個(gè)句式：“童年的端午是 的，因?yàn)椋ㄎ闹兴鶎?xiě)的童年趣事）”。

提示：童年的端午是快樂(lè)、幸福、美好、充滿(mǎn)情趣的，因?yàn)閽禅喌敖j(luò)子、玩鴨蛋、蛋殼裝螢等。

（設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)探究童年端午的趣事，照應(yīng)文題?端午的鴨蛋?；并在作者對(duì)有鴨蛋相伴的童年的追憶中，了解作者對(duì)童年生活的懷想。）

㈡品味“鴨蛋”，體會(huì)作者情感，探究語(yǔ)言特點(diǎn)

1.高郵鴨蛋之所以令我們心馳神往，就在于作者寫(xiě)得好，情深意切。那么本文的語(yǔ)言寄寓著作者怎樣的情感呢？（PPT呈現(xiàn)）下面同學(xué)們采用美讀——通過(guò)恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)氣、語(yǔ)速、重音，讀出語(yǔ)句的意蘊(yùn)和情味。要注意讀出文章的言?xún)?nèi)之意和言外之意。（采用朗讀競(jìng)賽的方式）

提示：①?筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了。?——造型式的語(yǔ)言生動(dòng)寫(xiě)出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。汪曾祺只用一兩個(gè)字眼就能寫(xiě)出事物的特色神韻。這種繪聲繪色，這種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)?吱?字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。問(wèn)題探究：“——”的作用是什么？（聲音的延長(zhǎng)）“一??就??”表明了什么，能否去掉？（不能。表明了油多，冒得快，令人欣喜。）將“冒”改為“擠”、“流”可以嗎？（“冒”能更好地表現(xiàn)鴨蛋被扎后紅油溢出的情態(tài)）請(qǐng)同學(xué)繪聲繪色地讀出來(lái)。②?我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。?——?所食鴨蛋多矣?帶有文言性質(zhì)，增強(qiáng)幽默意味。以他鄉(xiāng)比故鄉(xiāng)，褒貶之情十分突出。③?袁子才這個(gè)人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且‘與有榮焉’。?——有點(diǎn)愛(ài)屋及烏了吧?、?我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！?——淡淡的幽默，濃濃的深情，超越事實(shí)的評(píng)價(jià)。⑤?我對(duì)異鄉(xiāng)人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！?——有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認(rèn)為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧、勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)對(duì)家鄉(xiāng)的贊美，飽含自豪之情。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于對(duì)童年美好記憶的深切懷念。（板書(shū)：熱愛(ài)家鄉(xiāng) 懷念童年）在這里，作者寫(xiě)鴨蛋——而實(shí)際上是抒發(fā)熱愛(ài)故鄉(xiāng)、懷念童年的情感，這種寫(xiě)作方法是？借物抒情。（設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)朗讀、美讀等方式，探究、體會(huì)作者那鑲嵌在字里行間的熱愛(ài)家鄉(xiāng)、懷戀童年的情感，了解作者散文?小敘事?的特點(diǎn)。）

2.如果同學(xué)們體會(huì)完了語(yǔ)言蘊(yùn)含的情感，再采用與同伴合作的方式，探究本文語(yǔ)言其它方面有什么特點(diǎn)。

提示：語(yǔ)言特點(diǎn)可從三個(gè)方面探究——①口語(yǔ)色彩濃厚，用方言表現(xiàn)地方特色；②語(yǔ)言平實(shí)樸素，淡而有味；③運(yùn)用古漢語(yǔ)作點(diǎn)綴，或幽默或典雅。（設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)細(xì)讀、賞析等方式，探究汪曾祺閑適自然、幽默風(fēng)趣的語(yǔ)言風(fēng)格。）

3．這篇課文寫(xiě)的是“端午的鴨蛋”，而開(kāi)頭一段卻用了大量的篇幅來(lái)寫(xiě)故鄉(xiāng)的風(fēng)俗，寫(xiě)了哪些風(fēng)俗？這樣寫(xiě)是否偏離了中心？

提示：⑴共寫(xiě)了7種風(fēng)俗：先寫(xiě)了端午節(jié)的一般習(xí)俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。而后又詳細(xì)介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：⑥?放黃煙子?、⑦吃?十二紅?等。（PPT呈現(xiàn)，展示風(fēng)俗圖片）⑵從文章思路來(lái)看，談?端午風(fēng)俗?也屬必要。文題為?端午的鴨蛋?，因此，必須首先寫(xiě)端午風(fēng)俗，從各地均有的風(fēng)俗寫(xiě)到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，再寫(xiě)到?十二紅?，寫(xiě)到?咸鴨蛋?，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫(xiě)?端午的鴨蛋?。從寫(xiě)作手法上，先濃墨重彩地描繪出?端午?的氣氛，就為文章主體?鴨蛋?預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景。

（設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)探討作者家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的目的，旨在引出第一自然段的作用，使學(xué)生進(jìn)一步理清文章的結(jié)構(gòu)。）

㈢評(píng)說(shuō)“鴨蛋”，質(zhì)疑探究

對(duì)于這篇妙趣橫生、風(fēng)格獨(dú)特的美文，同學(xué)們還有沒(méi)有疑難呢？（PPT呈現(xiàn)）請(qǐng)大家先簡(jiǎn)單交流一下，發(fā)言時(shí)可以有疑而問(wèn)，借助集體的力量共同解決疑難；也可以明知故問(wèn)，目的是引起大家的注意和思考。

提示：①可探究文章結(jié)構(gòu)，如課文結(jié)尾作者寫(xiě)到東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事，有人認(rèn)為是贅筆；也有人認(rèn)為是很自然的聯(lián)想，很隨意自由，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你同意其中的一種，還是另有看法？②可探究文章細(xì)節(jié)，如作者說(shuō)自己不喜歡袁枚這個(gè)人，他自己不會(huì)做菜，好道聽(tīng)途說(shuō)，但卻又全文引

用他的文字，這二者矛盾，該刪。對(duì)此你有什么看法？③也可探究文章語(yǔ)言，如作者說(shuō)?我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！??我走的地方不少，所食咸鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！?你認(rèn)為作者這些說(shuō)法符合實(shí)際嗎？對(duì)這些說(shuō)法你是怎樣看待的？

（設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)旨在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的喜愛(ài)之情，以及對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)和對(duì)童年的懷想之情。）

五、小結(jié)課堂，升華主題

這節(jié)課，我們通過(guò)欣賞“家鄉(xiāng)的鴨蛋”，感受到作者熱愛(ài)家鄉(xiāng)的濃郁情感；透過(guò)品味“端午的鴨蛋”，感悟到作者超然自在的童心，引發(fā)我們對(duì)童年生活的懷想。并且這二者本來(lái)就是難解難分的，兒時(shí)故鄉(xiāng)的一切，在成年之后，都會(huì)罩上一層光輝，它們就像高郵鴨蛋里面冒著紅油的“雙黃”；作者在寫(xiě)鴨蛋的時(shí)候又是在“端午的風(fēng)俗”這樣一個(gè)大背景下，端午家鄉(xiāng)的風(fēng)俗就成為這個(gè)大鴨蛋的蛋青。這就是高郵的雙黃蛋。（教師結(jié)合板書(shū)畫(huà)出鴨蛋圖形）

同學(xué)們，當(dāng)我們長(zhǎng)大成人、離家遠(yuǎn)游之時(shí)，所有這些與童年與故鄉(xiāng)有關(guān)的美好記憶，都將被珍藏在記憶深處，并會(huì)在某個(gè)孤獨(dú)的夜晚，化作一只溫柔的手，輕輕撥動(dòng)你思鄉(xiāng)的心弦。

【附板書(shū)設(shè)計(jì)】 端午的鴨蛋

汪曾祺

（畫(huà)蛋黃時(shí)擦去“家鄉(xiāng)的鴨蛋”和“端午的鴨蛋”，以突出“熱愛(ài)家鄉(xiāng)、懷

念童年”的主題）