第一篇:加油站便利店商品陳列有訣竅
加油站便利店商品陳列有訣竅
對(duì)于加油站的便利店而言,如果只是簡單地把商品隨便一擱,那還只能說是一個(gè)“雜貨店”。要讓加油站便利店“紅火”起來,除了在商品質(zhì)量、服務(wù)和性價(jià)比上下功夫外,還需要在陳列上多費(fèi)心。讓顧客一進(jìn)便利店就能滿足購買需求的同時(shí),還要喚起顧客內(nèi)心的潛在需求和購物欲望,便利店商品陳列上有以下訣竅。通風(fēng)照明重基礎(chǔ)
便利店面積有限,而便利店商品的種類和數(shù)量會(huì)越來越多。所以,商品陳列時(shí),一定要優(yōu)先考慮便利店的通風(fēng)照明情況,讓顧客賞心悅目,方便購物。一般來說,大件物品不能陳列在窗戶和出入口處,而照明燈下的貨架不堆放大件物品。
易看易選是原則
由于在加油站購物的顧客很多是趕時(shí)間,所以一定要讓顧客購物時(shí)易看易選。所以,醒目明確的導(dǎo)購指示標(biāo)志是很有必要的,另外加油站便利店熱銷的水、飲料、紙巾等物品應(yīng)該放在入口處,顧客進(jìn)店即可購買,這也將大大減小加油站內(nèi)的空間壓力。
主題鮮明有特色
便利店商品陳列要突出地區(qū)特色和季節(jié)特色,各店可以根據(jù)本地情況設(shè)立特產(chǎn)專柜,展賣具有本地特色的商品,并做好精美的圖片標(biāo)示。因?yàn)楹芏嗤獾仡櫩驮陔x開此地之前沒有機(jī)會(huì)購買到這些產(chǎn)品,在加油站加油時(shí)便利店很有可能為他們購買土特產(chǎn)創(chuàng)造條件。季節(jié)上,要隨時(shí)令體現(xiàn)出特色,如夏季就要為牛奶、果汁、冰淇淋、水等解熱止渴商品給出較多的陳列空間。冬季則應(yīng)該將冷凍食品、湯圓等冬季熱銷商品放在便利店焦點(diǎn)區(qū)域。
擺放位置重細(xì)節(jié)
商品陳列架上中下三端物品陳列要有層次。上端擺放輕、小商品、精美商品和商品模具,可以更好地吸引顧客。中端擺放熱銷商品、高價(jià)位商品等,以方便顧客購買并及時(shí)補(bǔ)貨。下端擺放大重件商品、折扣商品,可以有意想不到的銷售效果。另外,物品應(yīng)該擺在貨架的外緣,并保持貨架商品充足,讓顧客獲得一種視覺效果和充實(shí)感。有價(jià)位梯度的商品要按價(jià)格順序依次擺放,方便顧客從性價(jià)比上做出購買判斷。另外女士專用物品要擺放在貨架中下端,以方便女士拿取。
經(jīng)常整理勤更新
商品要及時(shí)整理補(bǔ)貨,過期商品要及時(shí)清除。臨近過期的商品要放在外緣,或及時(shí)處理。隨時(shí)保持貨架一塵不染,讓顧客在整潔干凈的環(huán)境里輕松購物。
抓住心理是關(guān)鍵
對(duì)于有關(guān)聯(lián)的商品,如牙膏和牙刷、相機(jī)和膠卷、茶葉和水杯等,應(yīng)該盡量放在一起,以便顧客在購買一種商品時(shí),想起購買關(guān)聯(lián)商品。另外,保持商品獨(dú)立美感的前提下,可以擺放藝術(shù)造型,使各種商品巧妙布局,達(dá)到整體美的藝術(shù)效果,從而對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)大吸引力。
第二篇:加油站便利店商品陳列的管理
加油站便利店商品陳列的管理
課程目錄
1.標(biāo)準(zhǔn)貨架商品陳列 2.端架商品陳列 3.柜臺(tái)商品陳列 4.混合陳列
5.冷藏冷凍商品陳列 6.商品陳列訣竅 7.商品ABC分類
8.加油站便利店運(yùn)營過程中的注意事項(xiàng)
正文:
1.標(biāo)準(zhǔn)貨架商品陳列
(1)如何安排商品:
? 推廣品/廣告品:并非主力商品,而是為了引起顧客興趣的商品。
? 排列品:市場(chǎng)上大部分店都擺放的商品
? 利潤品:毛利高的商品。? 暢銷品:賣得好的商品。
(2)標(biāo)準(zhǔn)貨架的基本的陳列
(1)同類商品的陳列;
(2)前進(jìn)式陳列原則。將商品擺在陳列架的最前端;
(3)不與隔壁的陳列面相混合,利用隔離板來隔離;(4)貨架各單品必須有價(jià)簽,特價(jià)POP要跟上;(5)注意不要損壞陳列商品;(6)商品縱陳列而非橫陳 列。
(3)標(biāo)準(zhǔn)貨架的商品分類
(1)以小分類,關(guān)聯(lián)性商品、相同包裝陳列。
(2)以銷售的好壞來排面管理。不是所有商品只有一個(gè)排面。(3)貨架的每一件單品均有價(jià)簽。
(4)每個(gè)不同的陳列面都以透明壓克力板隔開
何種商品才適合貨架陳列呢?
(例)日用品、飲料、糖果餅干、休閑等正常銷售商品。便利店布局的原則
① 空間分隔陳列
根據(jù)功能可將便利店內(nèi)分為五個(gè)區(qū)域:目的區(qū)、零售區(qū)、沖動(dòng)區(qū)、食品區(qū)、服務(wù)區(qū)。分區(qū)示意圖,如圖7-3-1。
圖7-3-1 便利店分區(qū)
② 目的性購買區(qū)域:提供生活必需品,如:米、面條、水、食用油、奶制品、酸奶。
③ 零售購買區(qū)域:提供常規(guī)的產(chǎn)品與服務(wù),如:雜貨、飲料、汽車用品等。
④ 沖動(dòng)購買區(qū)域:提供快速零食,如:糖果、口香糖、小食品、冰激凌等。
⑤ 食品區(qū)域:提供快捷食品,如:熱飲料、糕點(diǎn)、饅頭、包子、香腸和三明治等。
⑥ 服務(wù)區(qū)域:提供常規(guī)便利的產(chǎn)品與服務(wù),如:電話卡、彩票、銀行提款機(jī)、收銀臺(tái)、煙、酒等。
3.端架和尾架陳列
產(chǎn)品放置在端架和尾架會(huì)增強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的宣傳,并有利于促進(jìn)對(duì)沖動(dòng)式購買。
將特價(jià)產(chǎn)品放在頭、尾架的顯眼位置以突出一種低價(jià)形象,吸引顧客購買。
將促銷的商品集中展示在促銷架上,可營造促銷氣氛,吸引購物者的注意力。
3.堆頭
堆頭陳列于貨架旁或?qū)掗煹耐ǖ琅裕灰绊戭櫩痛┬?。堆頭高度應(yīng)保持1.0~1.2米之間,以不超過貨架高度為準(zhǔn),靠近落地玻璃窗位置堆頭高度不宜超過1.2米。
人流量研究指出:堆頭陳列經(jīng)常引起擁擠,并妨礙自由的人流量。尤其是在高峰期可能會(huì)減少通道里產(chǎn)品的曝光與銷量。因此,如果使用
堆頭陳列必須考慮通道的寬度以及該堆頭對(duì)人流量的影響。
4.充分發(fā)揮店鋪宣傳品的作用:宣傳品是為了讓顧客知道,并能協(xié)助顧客尋找商品,制造氣氛,視覺溝通,了解促銷信息等。
宣傳品的制作與擺放:
公司制作的宣傳品:通常統(tǒng)一制作,分發(fā)到加油站,并有專門的擺放指引。
公司制作的宣傳品的擺放原則:便利店內(nèi)的所有裝飾品都應(yīng)整潔完好,懸掛于便利店內(nèi)的宣傳品數(shù)量、品種不要過多,主題要明確。
2、端架商品陳列 基本陳列
(1)特價(jià)品陳列(廣告品、特選品)。(2)關(guān)聯(lián)性商品陳列。
(3)商品有促銷價(jià)時(shí),實(shí)行端架的大量陳列。(4)分成主通道端架與次通道端架。(5)新推出的商品,以端架陳列。
(6)促銷商品如地方特產(chǎn)、換季拍賣、臨近過期商品特價(jià)處理的活動(dòng),以端架陳列會(huì)較有效果。
陳列安排
(1)端架陳列何種商品,由便利店主管來計(jì)劃、訂貨。(2)在陳列以前,確定價(jià)簽是否已做好。
(3)單價(jià)高易損的商品,在端架中央內(nèi)放置高低箱子形成階梯型作為底襯。少量商品陳列也可以有豐富感覺。(4)室內(nèi)外布置商品宣傳海報(bào)、吊旗等。(5)端架商品要注意即時(shí)補(bǔ)貨,保證商品的飽滿度。
3、柜臺(tái)商品陳列 基本陳列:
(1)注目率最大的商品。
(2)帶有種類多、豐富感的陳列氣氛。
(3)陳列的商品群(以沖動(dòng)購買、容易忘記購買的商品或容易被偷小商品、高單價(jià)商品)。
(4)商品的中央,張貼價(jià)格標(biāo)簽、宣傳海報(bào)、促銷價(jià)簽等。
陳列安排:
(1)宣傳海報(bào)、促銷價(jià)簽等要大、清晰。
(2)柜臺(tái)前面特別能接觸到許多眼睛所不能看到的缺點(diǎn)。對(duì)高價(jià)商品必須填寫便利店商品盤點(diǎn)班報(bào)表,準(zhǔn)確地做好移交、補(bǔ)貨、商品整理、標(biāo)示標(biāo)簽等的管理。
(3)所有顧客都經(jīng)過柜臺(tái),此類商品賣得非常好,必須時(shí)常檢查賣掉的數(shù)量,做到即時(shí)補(bǔ)貨。
4、混合陳列
混合陳列的基本陳列:
(1)上半層掛鉤商品。(2)下半層棚板商品
陳列安排:
(1)先掛鉤安排2-3層(2)再層板安排2-3層(3)小件商品在上。(4)關(guān)聯(lián)性商品。
5、冷藏冷凍品德陳列: 冷藏商品:
●嚴(yán)格地實(shí)施溫度管理,溫度計(jì)放在容易看到的地方?!駜?chǔ)藏陳列的溫度是5℃~-8 ℃。
●以先入先出法原則,先進(jìn)來的貨請(qǐng)排在靠最前方的上段?!裆唐繁M早放陳列柜里。
●請(qǐng)不要放在陽光直射的地方。●櫥柜里經(jīng)常保持清潔。
●結(jié)霜的露水請(qǐng)注意不要沾濕了商品。
●請(qǐng)勿超過冷氣涵蓋的高度范圍(門邊線)堆積商品。
●請(qǐng)不要沾到垃圾或灰塵。
冰品、冰棒、雪糕、水餃、湯圓、包子、饅頭 冷凍商品:
●冷凍食品若進(jìn)貨到店里時(shí),檢查是否保有低 溫,迅速送進(jìn)冷凍陳列柜?!裾?qǐng)實(shí)行先入先出法原則。
●請(qǐng)?jiān)诶鋬鲫惲泄耖_始運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘,柜內(nèi)溫度安定 后,再做商品陳列→新設(shè)陳列柜時(shí)。
●嚴(yán)格地實(shí)施溫度管理,溫度計(jì)擺在容易看得見 的地方,儲(chǔ)藏陳列的溫度是-18℃以下?!裾?qǐng)不要放在陽光直射的地方?!駲还窭锩鏁r(shí)常保持清潔。
●請(qǐng)勿超過冷氣涵蓋的高度范圍(門的邊線)堆 積商品。
●保持適度空間讓冷氣流通。
6、商品陳列訣竅:
(1)、前進(jìn)立體陳列法: 即商品往前靠攏的陳列法。
(2)、商品正面陳列法
主貨架(即通道貨架)陳列面和端架陳列面的商品應(yīng)把所有商 品的正面(即品牌面)面向顧客。(3)、空隙管理;商品與層板高度空隙檢查 二三指原則:
a)為方便顧客取出商品,商品空隙不低于2個(gè)手指(約3.5公分)。b)為讓商品排面豐富、飽滿,商品空隙不要超過3個(gè)手指(約7公分)。(4)、商品分類整理
a)關(guān)聯(lián)性陳列與同類陳列; b)縱陳列不要橫陳列;
c)顧客眼中商品的角度,不會(huì)超過∠ 30°; d)包裝、容量相近商品,掛鉤商品與小商品個(gè)半
e)商品要站起來;
(5)、縱陳列 對(duì)ABC類商品的區(qū)別管理
A類:品種少、銷量大,保證不斷貨為原則 B類:允許偶爾缺貨,降低存貨量 C類:品種多,盡量少或不備貨
淘汰C類,保留B類,擴(kuò)充A類
(6)其他的陳列原則:
? 便利店內(nèi)的空位和靠近玻璃的位置,可考慮布置一些或影響力大的、或促銷的、或時(shí)令性強(qiáng)的商品堆位;
? 同類貨品盡量放在同一貨架或相鄰貨架上;有關(guān)聯(lián)的商品應(yīng)盡量陳列在互相靠近的貨架上,例如汽水.餅干等;能夠刺激搭配購買; ? 整個(gè)貨架上的貨品應(yīng)考慮顏色搭配的適當(dāng);
? 貨架上的所有貨品都不能超過有效期(國產(chǎn)商品距保質(zhì)期到期應(yīng)有超過包裝列明保質(zhì)期的2/3以上時(shí)間,進(jìn)口商品距離保質(zhì)期1/2以上時(shí)間)、包裝完整和整潔、未變質(zhì);
? 應(yīng)保證每一個(gè)貨架上都有充足的貨品;如屬剩余貨品或暫時(shí)未到貨的,也要擺放在貨架外延并盡量令其顯得充足;
? 每一種商品在貨架上都應(yīng)有完整、清晰、正確的標(biāo)簽,上面應(yīng)標(biāo)明貨品名稱、編號(hào)、規(guī)格、產(chǎn)地和價(jià)格;每一件商品上都應(yīng)有清晰的價(jià)格標(biāo)簽;
? 便利店內(nèi)的所有裝飾品都應(yīng)整潔完好;
? 便利店內(nèi)的空位和靠近玻璃的位置,可考慮布置一些或影響力大的、或促銷的、或時(shí)令性強(qiáng)的商品堆位;
? 懸掛于便利店內(nèi)的宣傳或裝飾品數(shù)量、品種都不要過多,主題要明
確;
? 從顧客的角度出發(fā),考慮如果你是顧客是否會(huì)購買便利店的商品或享受便利店的服務(wù);
? 暢銷的產(chǎn)品可以考慮有更多的陳列位置; ? 食品和非食品必須分開陳列;
? 將特價(jià)產(chǎn)品放在頭、尾架的顯眼位置以帶出一種低價(jià)形象,吸引顧客購買;
? 將促銷的貨品集中展示在促銷架上,可營造促銷氣氛,引導(dǎo)購物者的注意力;
? 堆頭陳列于貨架旁或?qū)掗煹耐ǖ琅裕灰绊戭櫩痛┬匈徫?;(備注:便利店的任何通道不可小?.0米,主通道則應(yīng)保持1.50米以上)? 堆頭的高度應(yīng)保持1.0-1.2米之間,以不超過貨架高度為準(zhǔn),如果是靠近落地玻璃窗堆頭高度不能超過玻璃上貼示的標(biāo)志線。
7、商品ABC分類
商品ABC分類
A類商品占銷售額累計(jì)比率80﹪以內(nèi) B類商品占銷售額累計(jì)比率80~95﹪ C類商品占銷售額累計(jì)比率95﹪以上 商品的ABC計(jì)算
步驟一:將各個(gè)商品的銷售額按高低順序排列 步驟二:將銷售額的構(gòu)成比例計(jì)算出來
步驟三:將銷售額的構(gòu)成比例的累積計(jì)算出來 練習(xí):劃分ABC ABC計(jì)算模板
8、加油站便利店運(yùn)營過程中的注意事項(xiàng)
各門店在運(yùn)營過程中,還必須注意以下幾點(diǎn):
1.以非油品業(yè)務(wù)運(yùn)作手冊(cè)為基礎(chǔ),結(jié)合實(shí)際,活學(xué)活用; 2.不要盲目追求商品的多而全,要真正抓住顧客的需求;
3.因地制宜,各門店要做到放棄“等、靠、要”的傳統(tǒng)管理觀念,努力創(chuàng)設(shè)具有自己特色的服務(wù)項(xiàng)目(洗車、噴灑清潔劑、上蠟拋光、更換潤滑油(脂)、充氣換胎、發(fā)動(dòng)機(jī)維修等汽車美容維修服務(wù);開展通信、互聯(lián)網(wǎng)、彩票銷售、空車配貨、農(nóng)資產(chǎn)品銷售等非油業(yè)務(wù)),以特色吸引顧客群。
謝謝!
第三篇:開加油站便利店一般都賣些什么商品?(范文模版)
開加油站便利店一般都賣些什么商品?
加油站便利店依附加油站而存在,與社區(qū)便利店相比,商品結(jié)構(gòu)有所不同,選擇商品時(shí)主要考慮前來加油的車主的需求。那么加油站便利店里到底都賣些什么東西呢?
正確的商品結(jié)構(gòu)符合顧客的需求,有助于提升加油站便利店整體的銷售額。反之則可能導(dǎo)致多種商品滯銷,最終只會(huì)迎來便利店倒閉的下場(chǎng)。接下來時(shí)尚貨架為大家整理了相關(guān)資料,一起看看加油站便利店都賣些什么吧:
1、食品類
食品類商品在任何便利店內(nèi)都是必不可少的存在,尤其是在加油站便利店內(nèi),有很多顧客都是跑長途的,路途中吃飯可能不方便,所以對(duì)便利店銷售的便捷食品的需求會(huì)更大。在加油站貨架上最好多擺放一些方便面、餅干、自熱米飯之類的食物。
2、飲品類
有了食物當(dāng)然少不了水。除了普通的礦泉水是車主所需要的之外,對(duì)一些經(jīng)常開夜車的人來說,更少不了功能飲料的配備。功能飲料以及運(yùn)動(dòng)飲料能幫助司機(jī)在長途駕駛過程中補(bǔ)給能量,在加油站便利店內(nèi)占據(jù)了重要的地位。
3、汽車類
既然是加油站便利店,那與車相關(guān)的東西肯定也要有。比如汽車潤滑油、簡單修理工具、汽車配飾等,這些東西雖然不是每個(gè)車主都需要的必需品,卻能幫助部分車主解決突發(fā)的問題,滿足不同顧客的多種需求,為顧客提供更多的方便。
4、生活類
生活類商品包括糧油、洗護(hù)用品、日用品等,這些東西看似并不是加油車主的需求,但在確定商品結(jié)構(gòu)時(shí)要不能只看到表面的需求,更要學(xué)會(huì)考慮更深層次的需求。就算前來加油不需要用到這些生活類商品,可是他們可以順便買一點(diǎn)帶回家。
5、禮品類
除了車主自己需要用到的東西之外,加油站便利店內(nèi)還應(yīng)該布置一個(gè)禮品專區(qū),在加油 站貨架上陳列一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)之類的禮品,方便出門走親訪友的車主買來送禮,還能幫助加油站便利店增加收入。
由于加油站便利店內(nèi)顧客群體的特定性,所以在制定商品結(jié)構(gòu)時(shí)一定要考慮顧客的需求,更多地從車主的角度出發(fā),否則只會(huì)造成經(jīng)營的失敗。
深圳時(shí)尚貨架·一站式店鋪服務(wù)
第四篇:鐵西加油站便利店
便利店事跡材料
普蘭店銷售分公司鐵西加油站
鐵西加油站現(xiàn)有員工8人,位于普蘭店鐵西辦事處張店村,其中便利店面積占20平米。在上級(jí)單位的大力支持下,經(jīng)過全體員工的不懈努力,自便利店業(yè)務(wù)開展以來業(yè)務(wù)發(fā)展迅速。2010年鐵西加油站便利店完成銷售收入——萬元,毛利——萬元,圓滿完成公司下發(fā)的銷售任務(wù)。
2011年一季度完成銷售——萬元,順利完成任務(wù)指標(biāo)。鐵西加油站便利店地處農(nóng)村,位于202國道旁,周邊超市、便利店稀少,比較之下,我們的便利店更具有地域性和方便性。但在激烈的市場(chǎng)競爭中,便利店的業(yè)務(wù)發(fā)展出現(xiàn)多樣化, 為了讓員工思想“開竅”,站經(jīng)理帶領(lǐng)全體員工,認(rèn)真研究市場(chǎng)營銷工作,深入調(diào)研市場(chǎng),站經(jīng)理和員工一道定期走訪客戶,及時(shí)了解掌握客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的反饋意見并及時(shí)做出整改,進(jìn)一步推動(dòng)便利店的銷售。為了把銷售工作做得更好,先后組織員工學(xué)習(xí)了《非油業(yè)務(wù)手冊(cè)》、《銷售技巧》等相關(guān)的宣傳、業(yè)務(wù)知識(shí)。服務(wù)中融入了更多的人性化和親情化,大力提倡微笑服務(wù),親情服務(wù)。賣出一包煙后一句“顧客慢走”簡簡單單的幾個(gè)字贏得了大量的回頭客。
經(jīng)過全體員工的不懈努力,鐵西加油站非油銷售工作成績?nèi)〉幂^好的成績。按照大連銷售及普蘭店公司相關(guān)要求,非油銷售“上銷量、保增長”本站主要采取以下幾方面銷售措施:
以“主業(yè)”帶動(dòng)“副業(yè)”
來加油站的客戶各種各樣,員工根據(jù)顧客的情緒變化,在言談舉止中發(fā)現(xiàn)商機(jī),這就是所謂察言觀色找機(jī)會(huì)。員工們利用每次加油的機(jī)會(huì)熱情的向顧客介紹昆侖潤滑油和便利店其他業(yè)務(wù)。通過溝通以此了解客戶所需,拉近與客戶關(guān)系,促進(jìn)站內(nèi)各項(xiàng)業(yè)務(wù)發(fā)展。
抓住節(jié)日和季節(jié)的機(jī)會(huì),拓展“非油”業(yè)務(wù)。
節(jié)日銷售的關(guān)鍵:是提前準(zhǔn)備,提前營銷。每逢節(jié)假日,都要提前開始準(zhǔn)備,搜集市場(chǎng)信息、掌握好商品流通量,年關(guān)期間,送禮較多,搶占香煙消費(fèi)市場(chǎng),銷售過程中,著重推薦長途司機(jī)、企事業(yè)機(jī)關(guān)單位的司機(jī),促使此類客戶進(jìn)行沖動(dòng)消費(fèi),擴(kuò)大銷售范圍,增加銷量。
季節(jié)銷售的關(guān)鍵: 把握好季節(jié)交換性的便利店商品和潤滑油的銷售特點(diǎn)。如(夏季進(jìn)行各種水類堆頭銷售,擺在加油島的顯眼位置)并開展“后備箱計(jì)劃”帶動(dòng)商品銷售。
績效考核,合理分配“非油“業(yè)務(wù)
根據(jù)加油站便利店商品銷售任務(wù),制定切實(shí)可行的管理措施和考核制度,把銷售指標(biāo)落實(shí)到每個(gè)員工,銷售任務(wù)完成要有明確的時(shí)間,銷售任務(wù)完成情況進(jìn)行績效考核??偨Y(jié)銷售中的亮點(diǎn)和不足。
日常工作
1、要貨:是保證便利店商品豐富,吸引顧客眼球,要貨時(shí)與顧客需求相結(jié)合。
2、整理商品:對(duì)貨架上的商品進(jìn)行整理,做到整
齊、有序。保證商品銷售方便性和安全性。
3、清潔衛(wèi)生:清潔的環(huán)境是營造良好的銷售范圍,提升顧客的購買欲望。
從農(nóng)村的地理環(huán)境思考,多樣化是便利店的未來。,在特定的環(huán)境下發(fā)展出特定的模式。鐵西加油站便利店將以”“精細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)創(chuàng)新“做為今后的工作準(zhǔn)則。將顧客的滿意度做為我們的目標(biāo)。以飽滿的熱情,真誠的微笑努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績。隨著公司對(duì)我們的要求越來越嚴(yán)格我們?cè)絹碓接X得業(yè)務(wù)知識(shí)的匱乏:一是專業(yè)知識(shí)的缺乏,二是仍然存在其他一些困難。所以我們要積極參加公司組織的培訓(xùn),同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。企業(yè)精神的首要便是團(tuán)隊(duì),當(dāng)一個(gè)擁有共同目標(biāo)并且愿意為這個(gè)目標(biāo)而努力的這樣一群人成功的幾率占相當(dāng)大一部份比值,所以做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用,增強(qiáng)凝聚力,提高員工的服務(wù)理念和服務(wù)意識(shí)。我們要努力做好各項(xiàng)基礎(chǔ)
管理工作,規(guī)范各項(xiàng)運(yùn)作各項(xiàng)服務(wù)工作,來著力提升我們便利店的品牌形象。
不積跬步,無以致千里。員工以辛勤的汗水澆灌出鐵西加油站便利店的長足進(jìn)步。
第五篇:國外加油站便利店
外國加油站便利店經(jīng)營特色
(來源: 加油站管理網(wǎng) 編輯:加油站管理網(wǎng) 更新時(shí)間:2009-5-9 10:41:42 共有4299人次瀏覽)
1.加油站的服務(wù)設(shè)施,最大限度地突出了“以顧客為本”的經(jīng)營思想。
德國各石油公司在營銷過程中,非常重視并突出“以顧客為中心,最大限度地滿足和超越顧客的要求”的經(jīng)營思想。便利店銷售的商品日趨齊全,主要有香煙、食品、報(bào)紙雜志、水果、汽車零部件、紀(jì)念品和其它日用品等,類似一個(gè)小型的“超市”。在此基礎(chǔ)上,加油站內(nèi)為方便司機(jī)乘客以及附近的居民,又增加了快餐、冷飲、面包房、洗車、汽車換機(jī)油保養(yǎng)、司機(jī)休息室、電話亭、休閑娛樂等一系列服務(wù)設(shè)施。各加油站從單純的銷售成品油發(fā)展到便利店、快餐、洗車、換機(jī)油充氣和網(wǎng)吧等,服務(wù)設(shè)施不斷完善,而每一個(gè)設(shè)施和環(huán)節(jié)的設(shè)置都是為了方便顧客,為了向客戶提供高品質(zhì)的服務(wù)。
2.環(huán)境整潔,價(jià)格合理,管理水平高,營業(yè)時(shí)間長。
加油站便利店等服務(wù)設(shè)施的擺布,以保證車輛進(jìn)入流暢和便利為準(zhǔn)則,不影響其它車輛加油。便利店的裝修多以透明玻璃為主,商品擺放整齊有序,多為開架式銷售。商品銷售價(jià)格合理,為廣大客戶所接受。銷售方式既有人工銷售,又有自動(dòng)投幣消費(fèi),還可以網(wǎng)上購物,采用現(xiàn)金、信用卡、支票等多種方式結(jié)算。洗車服務(wù)多為機(jī)械化自動(dòng)操作,時(shí)間短,效率高。對(duì)于便利店等服務(wù)設(shè)施的管理,各大石油公司都充分運(yùn)用了現(xiàn)代化的管理手段,如電腦監(jiān)控、POS機(jī)聯(lián)網(wǎng)等,配備人員精干,大型加油站員工人數(shù)不超過5人(除有大型洗車業(yè)務(wù)之外),小型加油站只有1人。除偏僻地點(diǎn)的加油站外,絕大部分加油站實(shí)行24小時(shí)晝夜服務(wù)。
3.商品實(shí)行統(tǒng)一采購,其它服務(wù)與專業(yè)公司合作。
德國的所有加油站便利店基本上是各大石油公司總部實(shí)行統(tǒng)一采購配置的;其它代理形式或租賃形式的加油站,也大多由各大石油公司總部統(tǒng)一采購。對(duì)于后者,各大石油公司除了從大的物流配送公司和批發(fā)零售商(如麥德龍公司)的大批量采購中取得折扣、降低成本外,還要收取租賃、代理者一定的采購費(fèi)用,以提高自己的營業(yè)收入。在快餐、洗車等項(xiàng)目上,各大石油公司與社會(huì)上的一些專業(yè)公司如麥當(dāng)勞等進(jìn)行合作,借鑒、利用他們的專業(yè)管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和知名度優(yōu)勢(shì),提高加油站自身的整體服務(wù)水平。
從事加油站工作多年,隨著市場(chǎng)激烈的競爭,石油行業(yè)由最初的重視油品經(jīng)營,已轉(zhuǎn)變?yōu)橛推贩怯推方?jīng)營并重的經(jīng)營理念。目前國內(nèi)非油品事業(yè)雖呈迅猛發(fā)展趨勢(shì),尚處于經(jīng)驗(yàn)積累階段,比起國外同行業(yè)非油事業(yè),我們才剛剛起步,對(duì)這一新生事物如何在市場(chǎng)占主導(dǎo)地位,為企業(yè)開辟新的利潤增長點(diǎn),應(yīng)時(shí)代的發(fā)展非油品事業(yè)前程似錦且勢(shì)不可擋,市場(chǎng)競爭不同情弱者,不創(chuàng)新突破只有出局。所以,我個(gè)人認(rèn)為,我們理應(yīng)有一幅遠(yuǎn)景規(guī)劃,考慮為將來成長的需求,有必要將我們現(xiàn)有的加油站,做一次“升級(jí)”。
作為油品經(jīng)營行業(yè),我們大多數(shù)加油站一直處于過去式的,單一的零售模式上,加油站整體設(shè)計(jì)上,一直是一成不變,自從拓展了非油品事業(yè),才發(fā)現(xiàn),我們?cè)械募佑驼緺I業(yè)室普遍存在空間狹小,弊病日漸浮現(xiàn)。既便是擺上琳瑯滿目的商品,仍給人一種擁擠不堪的感覺,于是,顧客來也匆匆,去也匆匆。目前,我們中央倉擁有豐富充足的貨源,加油站員工盡了最大的努力,增強(qiáng)了責(zé)任感與使命感,同時(shí)加大了服務(wù)宣傳力度,各種營銷活動(dòng)高潮迭起,我們的商品上架及時(shí),商品價(jià)格與大中型超市不相上下,同時(shí),作為深受人們信賴的國有企業(yè),我們擁有一流的品牌,蔚藍(lán)的色彩給人一種親和力與信賴感。我們擁有陣容強(qiáng)大的員工隊(duì)伍,眾多加油網(wǎng)點(diǎn)星羅棋布,世界五百強(qiáng)企業(yè),有雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),如果能夠在“升級(jí)”上做文章,非油事業(yè)撐起“半壁江山”的局面決不是一句口號(hào)。
要想提高非油品的銷售量,有必要為其量身打造,而改造裝修的最終目的,圍繞產(chǎn)品銷售所做的文章。只在保守狹小的空間埋頭苦干,治標(biāo)不治本。每次外出旅行,我最喜歡去看南方的加油站及高速公路上的便利店,從他們那里得到不少的啟發(fā)與感慨。無論是去衛(wèi)生間,去餐廳,一律由超市經(jīng)過,看似平平淡淡,無形中便勾起旅客們強(qiáng)烈的購物欲望,不失為一種欲擒故縱的營銷手段。
所以,做為戰(zhàn)略遠(yuǎn)景規(guī)劃,還需高瞻遠(yuǎn)矚,建議下一步在擴(kuò)建或新建加油站時(shí),在設(shè)計(jì)上做進(jìn)一步合理的全面布局,置留出一定的空間。改建或改造中的加油站,沒有條件的可以因地制宜,在“巧”字上面下功夫,“巧”設(shè)計(jì),“巧”安排,“巧”搭配,“巧”優(yōu)化。比如:可以打通與其相連的卡辦室,潤滑油超市,站長辦公室,員工宿舍等,騰出更多的空間讓給便利店?!案Q一斑而知全貌”。把易捷商品擺放的形象靚亮,商品飽滿,真正給加油站來一次視覺上的沖擊,變被動(dòng)應(yīng)對(duì)為主動(dòng)籌劃,給顧客最舒適的環(huán)境、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),最放心的質(zhì)量。
石化的非油品業(yè)務(wù)發(fā)展雖然剛剛起步,但發(fā)展空間很大。我們已經(jīng)有了一定的規(guī)模,如果能把易捷店面裝飾一新,把店面裝綴的賞心悅目,呈現(xiàn)一種前所未有的溫馨,更好的方便顧客與司機(jī)朋友,為他們提供更大的選擇空間,積極培養(yǎng)顧客的忠誠度,以促銷為切入點(diǎn),結(jié)合每個(gè)節(jié)假日,傳統(tǒng)節(jié)日,做足功課,天道酬勤!勤能補(bǔ)拙,一分耕耘,一分收獲,非油品事業(yè)一定是花繁葉茂,絢麗燦爛