第一篇：食品安全承諾書 - (后管中心--學(xué)校)

學(xué)校食品安全承諾書

天津市濱海新區(qū)塘沽中小學(xué)后勤管理服務(wù)中心：

承諾單位： 地址： 法定代表人： 聯(lián)系電話：

本單位作為食品安全第一責(zé)任人，向在校師生提供衛(wèi)生安全的食品及飲用水，是義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。我單位一定認(rèn)真學(xué)習(xí)、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，對食品安全負(fù)全面責(zé)任。在此作出鄭重承諾：

一、學(xué)生食堂管理：

1.保證建立健全法定代表人責(zé)任制，建立健全自身衛(wèi)生管理組織，實(shí)施食品安全管理員制度，嚴(yán)格食品加工流程衛(wèi)生規(guī)范管理，從業(yè)人員上崗必須持有并佩帶有效健康證明。

2.保證遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德，保證不采購、不貯存、不使用、不銷售問題乳品和含乳食品，嚴(yán)格自率、誠信守法，恪守職業(yè)道德，自覺承擔(dān)社會責(zé)任。

3.保證不采購、不使用、不銷售不合格油脂，堅決杜絕“地溝油”；建立和健全食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度，及時填寫《廢棄油脂處理臺賬》，從源頭上根除食用油脂的安全隱患；規(guī)范廢棄油脂管理，嚴(yán)格執(zhí)行將廢棄油脂和泔水交給合法的收購加工單位的規(guī)定；若向消費(fèi)者提供的食品為“地溝油”或不合格食用油制作，保證承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

4.保證不采購、不貯存、不使用、不銷售無生產(chǎn)許可證、無QS標(biāo)識、無檢驗(yàn)報告的塑料餐盒和一次性筷子。

5.保證履行食品原料索證、索票和進(jìn)貨驗(yàn)收制度；在采購食品添加劑時，嚴(yán)格按照事先在食品藥品監(jiān)督管理部門備案的《食品添加劑采購申報單》進(jìn)行定點(diǎn)采購，并認(rèn)真填寫《食品添加劑采購臺賬》，保證不采購索證不全，標(biāo)識不全、來路不清的食品添加劑。

6.保證建立食品原料采購索證、索票、驗(yàn)收、登記制度，建立進(jìn)貨臺賬。不使用病因或死因不明的畜禽肉類及其制品，不使用有毒有害物質(zhì)加工食品，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

7.保證主動接受食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督檢查，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作，對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全或造成健康損害事故危險時，保證及時召回。

8.保證對經(jīng)營過程中出現(xiàn)的違法行為，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，接受食品藥品監(jiān)督管理部門按法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定對本單位予以行政處罰，并將承擔(dān)由此產(chǎn)生的其他法律責(zé)任。

二、校外配餐管理：

1、成立由學(xué)校、家長委員會、學(xué)生代表組成的工作小組，嚴(yán)格按照公開、公正、透明的原則組織公開招標(biāo)，嚴(yán)格審核配餐企業(yè)的資質(zhì)、供餐能力及服務(wù)質(zhì)量。

2、嚴(yán)格按照《學(xué)校校外配餐企業(yè)招標(biāo)引進(jìn)和管理的工作意見》認(rèn)真執(zhí)行招標(biāo)遴選工作。

3、做好配餐企業(yè)資質(zhì)、配餐合同、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、主副食量等信息的公示工作。

4、做好學(xué)生餐的試吃和留樣工作。

5、學(xué)校不得存在加價收費(fèi)、不得參與企業(yè)分紅、獲取教職工福利、索取回扣及教職工免費(fèi)就餐等行為。

三、飲用水安全：

1、建立并完善學(xué)校飲用水管理規(guī)章制度。

2、有分管領(lǐng)導(dǎo)和專職或兼職人員負(fù)責(zé)管理學(xué)校飲水安全工作，并有相關(guān)崗位職責(zé)。

3、有專職或兼職人員對學(xué)校使用的供水設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。

4、加強(qiáng)飲水衛(wèi)生健康教育，教育學(xué)生不飲用生水、提倡喝開水，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等現(xiàn)象應(yīng)立即停用并報告。

四、食品安全宣傳教育：

1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全宣傳教育工作，納入學(xué)校工作計劃中。

2、學(xué)校定期有計劃的組織開展食品安全宣傳專題教育，采用各種方式進(jìn)行宣傳教育。上述承諾均為本單位真實(shí)意思的表達(dá)，因違反承諾，而引起的一切法律后果由本單位自行承擔(dān)。

受承諾單位（蓋章）： 承諾單位（蓋章）：

年 月 日 年 月 日

第二篇：市管中心消防安全承諾

市管中心消防安全承諾

認(rèn)真貫徹<<消防法>>和公安部61號令,加強(qiáng)公眾聚集場所消防安全防范工作,做到“消防安全自查,火災(zāi)隱患自除”，堅決抑制火災(zāi)事故發(fā)生,給顧客創(chuàng)建一個和諧平安的購物環(huán)境,我單位特向社會做出以下公開承諾:

一、保證不在營業(yè)時間鎖閉各耬層消防通道門,不占用疏散通道,確保發(fā)生火災(zāi)時顧

客順利逃生;

二、保證不在防火卷簾門下堆放商品、貨架和其他物品,確保防火卷簾門能正常升降;

三、嚴(yán)格遵守公眾聚集場所消防安全規(guī)定,保證不違規(guī)儲存和使用易燃易爆化學(xué)危險物品;

四、保證不違規(guī)安裝、使用電器設(shè)施和燃?xì)饩?

五、保證不在營業(yè)時間內(nèi)進(jìn)場裝修施工,確保顧客購物安全;

六、不擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施,保證消火栓、滅火器、應(yīng)急照明燈、疏散指示標(biāo)志等消防器材完好有效,至少每月兩次進(jìn)行設(shè)施設(shè)備檢查;

七、保證外圍消防車通道暢通,消防撲救條件符合要求;

八、保證每天兩次消防安全檢查,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患,及時整改,做到消防安全自查,火災(zāi)隱患自除;

九、保證每天24小時消防安全有人值班巡邏;

十、市場內(nèi)所有員工進(jìn)場必須經(jīng)過消防培訓(xùn),保證全體員工掌握消防基本常識、“三懂三會”及滅火器的使用,特殊崗位人員持證上崗。

在此,請廣大顧客及社會各界給予監(jiān)督,若有違反,歡迎向縣公安消防大隊舉報,舉報電話:

第三篇：中心承諾

六指街農(nóng)業(yè)中心黨支部“為民服務(wù)創(chuàng)先爭優(yōu)”公開承諾書 為了深入推進(jìn)我街農(nóng)業(yè)服務(wù)為民服務(wù)創(chuàng)先爭優(yōu)活動，現(xiàn)向全社會鄭重承諾如下：

1、為建設(shè)六指農(nóng)業(yè)大街，認(rèn)真落實(shí)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，積極配合有關(guān)部門將各種農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼及時發(fā)放到農(nóng)民手中。

2、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，提高農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測手段，確保全縣人民吃上放心農(nóng)產(chǎn)品。

3、積極組織農(nóng)業(yè)防災(zāi)救災(zāi)，對抗災(zāi)補(bǔ)救所需的種子、種苗及時組織調(diào)運(yùn)，滿足受災(zāi)地區(qū)，恢復(fù)生產(chǎn)需要。及時發(fā)布動植物病蟲害預(yù)警預(yù)報信息，積極配合各級政府，組織力量撲滅，確保有病不流行，有疫不成災(zāi)。

4、5、加強(qiáng)“立案服務(wù)窗口”建設(shè)，進(jìn)一步完善便民服務(wù)大廳功能。嚴(yán)格查處經(jīng)營假冒偽劣農(nóng)資產(chǎn)品的行為，對農(nóng)民造成損失的，依法立案查處，幫助受害農(nóng)民索賠。

6、主動為基層和群眾服務(wù)，積極開展“三萬”活動。對農(nóng)民來訪的，熱情接待，耐心解答，明確回復(fù)。對來農(nóng)業(yè)局辦事的，實(shí)行首問責(zé)任制，做到隨來隨辦，急事急辦、特事特辦。

以上承諾，請社會各界和公眾監(jiān)督。

領(lǐng)導(dǎo)接待日：每周五 接到地點(diǎn)：六指街農(nóng)業(yè)服務(wù)中心

監(jiān)督電話：027-85070653

地址：黃陂區(qū)六指街辦事處

郵政編碼：430331

第四篇：中心學(xué)校食品安全整頓工作方案

中心學(xué)校

學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整頓實(shí)施方案

為認(rèn)真貫徹《食品安全法》及其實(shí)施條例，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，確保廣大師生飲食安全，按照《定陶縣學(xué)校食堂安全整頓工作實(shí)施方案》及縣教育局的有關(guān)要求，中心學(xué)校決定在11月開展對全校食堂及校園周邊食品安全的專項(xiàng)整頓，特制定如下工作方案。

一、總體目標(biāo)

通過集中開展專項(xiàng)整頓，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全責(zé)任意識和法制意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序，凈化學(xué)校的食品消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)業(yè)食品安全狀況明顯改善和食品消費(fèi)安全感顯著增強(qiáng)。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

此次學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整頓由中心學(xué)校統(tǒng)一部署安排,配合食藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、城管等部門共同參與。成立學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：

三、整頓范圍

全鎮(zhèn)中小學(xué)學(xué)校內(nèi)食堂、商店，飲用水，學(xué)校周邊（200米以內(nèi)）餐飲門店，食品門店，流動攤點(diǎn)，校園周邊的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，向?qū)W校配送食品的企業(yè)，學(xué)校周邊餐飲垃圾，衛(wèi)生死角等。

四、整頓重點(diǎn)

（一）重點(diǎn)區(qū)域：全鎮(zhèn)學(xué)校、幼兒園及校園周邊，特別是學(xué)校及

校園周邊，主要是指學(xué)校校門兩側(cè)及街道對面兩側(cè)200米以內(nèi)的范圍。

（二）重點(diǎn)對象：一是學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)企業(yè)，特別是校園周邊的小餐館和餐飲流動攤販等；二是學(xué)校校園周邊食品經(jīng)營攤點(diǎn)（門店），特別是校園周邊的小商店、小食品店及流動攤販等；三是學(xué)校及校園周邊的食品加工企業(yè)。

五、整頓內(nèi)容

（一）學(xué)校食堂及校園周邊餐飲企業(yè)、飲食攤點(diǎn)：

（二）學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營店。

（三）學(xué)校及校園周邊的生產(chǎn)加工企業(yè)及向?qū)W校配送食品的企業(yè)。

（四）校園周邊流動攤販、攤點(diǎn)。

（五）學(xué)校內(nèi)小賣部。

六、實(shí)施步驟

第一階段：排查部署階段（2012年11月5日-15日）

學(xué)校食品安全專項(xiàng)整頓領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)我校實(shí)際情況，制定我校學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案，明確各部門的責(zé)任，分別召開全鎮(zhèn)小學(xué)（幼兒園）校長及食安負(fù)責(zé)人工作會議，落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制的主體責(zé)任，動員部署食品安全專項(xiàng)整治工作；各專項(xiàng)整治小組根據(jù)責(zé)任分工對學(xué)校及周邊區(qū)域（200m范圍）食品安全存在的突出問題和隱患進(jìn)行摸底調(diào)查，研究并制訂工作方案，明確責(zé)任。

第二階段：集中整治階段（11月16日-11月25日）

對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)內(nèi)容開展全面、深入、細(xì)致的監(jiān)督檢查，依法查處制售假冒、偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的違法行為，督促各責(zé)任主體抓好整改，確保整頓效果。

（一）學(xué)校內(nèi)食堂，向?qū)W校配送的直飲水、飲用水、飲用奶環(huán)節(jié)整治。

一是配合工商、衛(wèi)生根據(jù)監(jiān)管責(zé)任及分工，負(fù)責(zé)對鎮(zhèn)中心學(xué)校進(jìn)行檢查。衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)收集學(xué)校食堂情況；工商部門負(fù)責(zé)收集學(xué)校周邊商店情況。

二是由中心學(xué)校和有關(guān)部門組成聯(lián)合檢查組，負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)公辦小學(xué)、民辦幼兒園（包括托兒中心）檢查。

（二）校園周邊餐飲企業(yè)、飲食攤點(diǎn)、食品門店（超市），校園周邊的食品生產(chǎn)加工企業(yè)及向?qū)W校配送食品企業(yè)，校園周邊流動攤販、攤點(diǎn)環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治。

第三階段：總結(jié)評估階段（11月26日-12月5日）

對專項(xiàng)整治工作認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)，對已整治情況進(jìn)行巡回督查，鞏固整治成果，防止死灰復(fù)燃，中心學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織督查評估，將督查評估結(jié)果進(jìn)行通報，并作為績效考核依據(jù)。

七、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各學(xué)校和相關(guān)部門要把學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整頓作為當(dāng)前食品安全工作的重點(diǎn)來抓，成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓出成效。要認(rèn)真研究學(xué)校食堂及校園周邊食品安全存在的問題及對策，制定具體整頓方案，采取有效措施，加強(qiáng)對學(xué)校食堂及校園周邊的小餐館、小商店、小超市、小作坊及流動攤販的監(jiān)管，有效整頓學(xué)校食堂及校園周邊的食品安全環(huán)境。要建立整頓工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，層層分解任務(wù)，明確整頓責(zé)任，落實(shí)整頓措施，加強(qiáng)檢查督導(dǎo)，務(wù)求取得實(shí)效。

（二）形成監(jiān)管合力。各學(xué)校、幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食堂及校園周邊食品安全整頓的綜合協(xié)調(diào)工作，要積極主動地與當(dāng)?shù)厥嘲厕k及工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、衛(wèi)生、城管等部門加強(qiáng)溝通，建立聯(lián)席會議工作制度，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，形成渠道暢通、反應(yīng)快捷、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機(jī)制。

（三）營造良好氛圍。各學(xué)校和幼兒園要加強(qiáng)食品安全教育，充分利用健康教育課、班會、板報、廣播、網(wǎng)絡(luò)等形式開展食品安全宣傳教育活動，進(jìn)一步提高師生的食品安全意識，引導(dǎo)形成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范能力。開展食品安全知識的宣傳教育工作，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校師生及學(xué)生家長的食品安全防范意識。同時，要宣傳專項(xiàng)整頓工作的目的意義以及整頓工作取得的成效，營造人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。

（四）及時消除隱患。配合食藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門要加大對學(xué)校食品的抽樣檢測工作力度，擴(kuò)大食品抽樣檢驗(yàn)覆蓋面，重點(diǎn)抽檢學(xué)校食堂采購的大宗食品原料、商店（小賣部）的食品，提高對問題食品的處置能力，及時消除食品安全隱患。做到專項(xiàng)整治與正

確引導(dǎo)相結(jié)合，教育與處罰相結(jié)合，及時查處食品安全違法行為。

（五）嚴(yán)格責(zé)任追究。各學(xué)校及幼兒園要嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，做到不推諉、不扯皮、不失職、不瀆職，要加大工作力度，對整頓工作中出現(xiàn)拖延推諉，消極應(yīng)付和走形式、走過場等監(jiān)管不力或失職，瀆職造成學(xué)校發(fā)生食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人，將依法依規(guī)追究責(zé)任。

（六）建立長效監(jiān)管機(jī)制。各學(xué)校及幼兒園要對整頓工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行歸納分析和研究，結(jié)合各自實(shí)際，提出解決問題的方法和措施，探索建立學(xué)校食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，確保制度無漏洞，監(jiān)管無縫隙。

2012年11月

第五篇：食品安全承諾制度

食品安全承諾制度

本店鄭重承諾：按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，誠實(shí)守信經(jīng)營，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真對待消費(fèi)投訴，確保銷售食品質(zhì)量安全放心。

1、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，堅決杜絕“三無”商品；

2、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格履行不合格食品自行下柜銷毀制度，不銷售過期變質(zhì)食品；

3、采購食品時向供貨者索取“一票通”進(jìn)貨憑證，按工商部門要求規(guī)范食品進(jìn)貨臺帳，嚴(yán)格履行進(jìn)貨臺賬登記制度；

4、認(rèn)真對待消費(fèi)者投訴，主動協(xié)商，妥善處理，嚴(yán)格履行消費(fèi)者投訴處理制度；

5、食品經(jīng)營場所與個人生活空間分開, 商品陳列整齊有序，分類分架, 嚴(yán)格履行日常衛(wèi)生管理制度;

6、從業(yè)人員持有健康證明上崗，保持良好的個人衛(wèi)生，嚴(yán)格履行從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度；

7、定期檢查本店各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時消除食品安全事故隱患；發(fā)生食品安全事故立即予以處置，并及時向縣衛(wèi)生行政部門報告，防止事故擴(kuò)大。嚴(yán)格履行突發(fā)食品安全事故緊急報告及處理制度；

8、設(shè)立“食品安全信息公示欄”，及時公布涉及食品安全的消費(fèi)、監(jiān)管等信息，嚴(yán)格履行食品信息公示制度。

歡迎監(jiān)督本店商品質(zhì)量和經(jīng)營行為。工商部門申訴舉報電話：12315。