第一篇：食品安全法貫徹實施情況匯報

者密鎮(zhèn)人民政府

關(guān)于貫徹實施《食品安全法》情況匯報

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

根據(jù)縣人大常委會關(guān)于開展食品安全執(zhí)法檢查的通知文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作開展的實際情況，現(xiàn)就我鎮(zhèn)具體貫徹實施《食品安全法》工作開展情況匯報如下：

一、宣傳和貫徹實施食品安全法，推進全鎮(zhèn)食品安全工作的總體情況

1、監(jiān)管機制和運行情況。成立以鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全防范領(lǐng)導(dǎo)小組。由鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)城管辦、鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、水管所、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、畜牧水產(chǎn)站等部門具體負(fù)責(zé)實施食品安全監(jiān)管工作，確保日常食品衛(wèi)生監(jiān)管有人抓。完善落實了食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作機制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

2、配套措施及工作規(guī)則制定情況。鎮(zhèn)黨政高度重視，加強對《食品安全法》和食品安全工作指導(dǎo)，督促各有關(guān)部門制定和完善食品安全監(jiān)管工作規(guī)則。強化責(zé)任機制，完善配套措施，嚴(yán)格目標(biāo)管理。

3、食品安全宣傳及投訴舉報和維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。年初，召開鎮(zhèn)、村干部會議、食品安全自律小組會議，同時結(jié)合3.15消費者維權(quán)宣傳活動，6月“安全生產(chǎn)月”宣傳活動等，廣泛宣傳食品安全法，進一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。并以鎮(zhèn)“一會兩站”建設(shè)為平臺，各村設(shè)有舉報電話和工作部門，建立消費者維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，落實防治和善后處理工作制度。與各村、各部門層層簽定食品安全責(zé)任書，并納入年終政府對各單位和部門的目標(biāo)考核，切實維護社會穩(wěn)定。

4、依法開展食品安全源頭治理情況。實行定期和不定期開展對轄區(qū)、學(xué)校食堂、食品商店、餐飲場所、人飲工程、商場、農(nóng)村自辦宴席、屠宰點等進行綜合執(zhí)法檢查。1-7月，聯(lián)合工商、質(zhì)檢部門開展市場綜合執(zhí)法檢查，出動執(zhí)法人員18人次，車輛6臺次，重點加強對8所學(xué)校校園周邊的個體食品店和學(xué)生食堂、4個超市、餐飲個體4家、米酒釀制4戶進行日常監(jiān)管。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)民糧食作物配方施肥和農(nóng)產(chǎn)品病蟲害防治，水管站加強人飲水資源監(jiān)管，鎮(zhèn)衛(wèi)生院加強對農(nóng)村聚餐指導(dǎo)管理，防止地溝油流進餐桌。狠抓食品安全源頭治理，確保我鎮(zhèn)人民群眾生命安全。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營者和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全制度和責(zé)任機制建立和完善執(zhí)行情況

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全第一責(zé)任人情況；食品經(jīng)營企業(yè)建立食品安全管理制度和執(zhí)行、培訓(xùn)情況。

目前，全鎮(zhèn)重點加強對米酒釀造個體進行重點監(jiān)管，采取抽樣檢測的辦法，不斷提高個體食品安全管理。明確各職能部門，要求各職能部門按照職責(zé)要求，認(rèn)真履行各自的職能。鎮(zhèn)獸醫(yī)站重點對肉類食品加工及銷售進行監(jiān)管，鎮(zhèn)衛(wèi)生院重點加強對食品類企業(yè)、農(nóng)村自辦宴席、學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管，水管站重點加強飲用水源的保護，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心重點加強農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)藥的監(jiān)管，切實保障了全鎮(zhèn)食品安全。

2、食品安全信用體系建設(shè)和食品安全相關(guān)行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律情況。

加強食品銷售信用體系建設(shè)，是搞好食品安全工作的治本之策。鎮(zhèn)黨政高度重視，工商部門積極配合，在鎮(zhèn)街道食品銷售戶中組建食品安全自查自律小組2個，每月開展1次食品安全自查活動，把引導(dǎo)個體商加強自律作為一項重要的監(jiān)管措施，為食品店建立誠信檔案。通過政府監(jiān)管，行業(yè)自律，相互監(jiān)督，市場運作和社會監(jiān)督等措施，加大了對失信企業(yè)和個體商戶的懲誡力度，初步建立了食品安全、生產(chǎn)加工、市場流通、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、檢測預(yù)警、企業(yè)信用、法制保障和宣傳教育“八大”體系建設(shè)。

3、學(xué)校食堂專項整治開展情況。

鎮(zhèn)中心校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強與鎮(zhèn)級各部門的密切配合，強化宣傳，嚴(yán)格日常監(jiān)管。實行對學(xué)校食堂從業(yè)人員、食品采購貯存、加工操作、食品留樣、餐廚具消毒、設(shè)施配備、學(xué)生安全教育和衛(wèi)生責(zé)任制落實全程管理。制定食物中毒應(yīng)急預(yù)案。重點對學(xué)校食堂學(xué)生營養(yǎng)午餐的食品衛(wèi)生安全檢查，確保了全鎮(zhèn)教職工和學(xué)生的食品安全。

4、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)管情況。

全鎮(zhèn)目前沒有食品生產(chǎn)小作坊，肉食品攤販 8個，采取主管部門日常監(jiān)管和集中聯(lián)合執(zhí)法的形式，對轄區(qū)個體肉食品攤販進行不定期抽（檢）查，對查出不合格食品進行堅決打擊，對不合格食品統(tǒng)一集中銷毀。

5、農(nóng)村自辦宴席備案監(jiān)管情況。

建立農(nóng)村酒席聚餐報備登記制度，明確鎮(zhèn)聯(lián)系村干部為食品安全聯(lián)絡(luò)員，各村（社區(qū)）主任、各村（居）民小組長為食品安全信息員，加強就餐人數(shù)管理，對集體用餐實行分類指導(dǎo)，各類宴席全程監(jiān)管。實行農(nóng)村自辦宴席備案制度，確保農(nóng)村群體性聚餐食品安全。建立健全食物中毒報告制度，有效杜絕食物中毒事件發(fā)生。

三、食品安全法律法規(guī)貫徹實施中存在的問題及相關(guān)建議

1、食品安全法宣傳普及工作有待進一步加強，從業(yè)人員的食品生產(chǎn)意識有待進一步提高。

2、全社會對食品安全法的宣傳氛圍有待提升。

3、執(zhí)法主體部門工作開展向鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸，執(zhí)法力度進一步加強。

者密鎮(zhèn)人民政府

二○一二年七月十二日

第二篇：縣貫徹實施食品安全法匯報

XX縣貫徹實施

《食品安全法》情況匯報

食品安全關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)

濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,是廣大人民群眾關(guān)注的熱點問題，也是XX縣委、縣政府一直以來始終在關(guān)心關(guān)注的重要問題?！妒称钒踩ā奉C布以來，縣委、縣政府努力按照構(gòu)建和諧XX的要求，切實把食品安全工作放在突出的位置抓緊抓好。組織各職能部門緊密結(jié)合工作實際，加強宣傳和學(xué)習(xí)，建立和完善相關(guān)機制，努力提升食品安全監(jiān)督管理能力，現(xiàn)將貫徹落實情況匯報如下：

一、貫徹落實《食品安全法》基本情況及成效

（一）廣泛宣傳，努力營造全民關(guān)心食品安全的濃厚氛圍 為積極推動《食品安全法》的貫徹落實，2009年5月，縣食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組集中組織各相關(guān)職能部門開展了為期一個月的“食品安全宣傳月”活動，大張旗鼓地對《食品安全法》進行了全方位宣傳，期間，展出宣傳版面6塊，印制發(fā)放宣傳材料10000余份和《食品安全知識讀本》等書籍5000余冊，并現(xiàn)場接受群眾咨詢80人次，對縣域70余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品市場和餐飲業(yè)進行了聯(lián)合監(jiān)督檢查。在全縣范圍內(nèi)掀起了“學(xué)法懂法守法護法”的熱潮。各職能部門圍繞《食品安全法》宣傳，開展了形式多樣的宣傳活動?？h食品藥品監(jiān)管以主題調(diào)研和流動宣傳相結(jié)合，開展了“關(guān)愛民眾健康關(guān)注食品安全”的宣傳活動?？h工商局以基層站所為依托，在農(nóng)村集會市場設(shè)點宣傳，縣質(zhì)監(jiān)局成立宣傳分隊，出動宣傳彩車，開展現(xiàn)場宣傳和巡回流動宣傳。縣衛(wèi)生局出臺宣傳方案，把宣傳標(biāo)語、宣傳畫張貼到了廣大農(nóng)村，把宣傳資料發(fā)到了農(nóng)民手上。此外，各職能部門還通過廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等多種平臺，采取群眾喜聞樂見的形式，向廣大群眾進行了食品安全法的宣傳，據(jù)不完全統(tǒng)計，《食品安全法》施行以來，各部門累計出動宣傳車輛1004（臺）次，宣傳人員2220余人次，發(fā)放宣傳材料63200余份，發(fā)放《食品安全法學(xué)習(xí)手冊》8000余份，張貼宣傳標(biāo)語200余條，發(fā)放調(diào)查問卷1000份，接受群眾咨詢500余人次。

通過開展形式多樣的宣傳活動，進一步普及了《食品安全法》及食品安全知識，有效地提高了全縣人民群眾的食品安全意識和自我保護意識，營造了良好的社會氛圍。

（二）加強學(xué)習(xí)，不斷提升食品安全監(jiān)管水平。繼“食品安全宣傳月”活動之后，各食品安全監(jiān)管部門緊密結(jié)合工作實際，迅速行動，周密部署學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作?？h食品藥品監(jiān)督管理局采取請進來與走出去相結(jié)合、集中學(xué)和自學(xué)相結(jié)合、書本學(xué)習(xí)與實地調(diào)研相結(jié)合、領(lǐng)導(dǎo)帶頭學(xué)與全員討論學(xué)相結(jié)合的方式，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了《食品安全法》及其相關(guān)法律法規(guī)知識，并派出主要業(yè)務(wù)骨干到大連、西寧等地參加了國家食品藥品監(jiān)管局舉辦的《食品安全法》專題培訓(xùn)和高層論壇?？h質(zhì)監(jiān)局在參加省市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)專題培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作站的工作人員進行了集中培訓(xùn)，并對村級信息員的培訓(xùn)工作進行了安排部署?？h工商局在集中學(xué)法過程中，重點學(xué)習(xí)討論了新法的適用，和新舊法律的無縫銜接?？h衛(wèi)生局以縣衛(wèi)生監(jiān)督所為依托，由所領(lǐng)導(dǎo)親自授課，重點學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)執(zhí)法職能的變動情況和餐飲服務(wù)單位的相關(guān)法律規(guī)定。各部門的多渠道、全方位的學(xué)習(xí)，為準(zhǔn)確把握《食品安全法》的立法精神，全面提高《食品安全法》的執(zhí)法能力和水平，起到了積極的推動作用。此外，各部門還積極組織食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展學(xué)法活動。通過一系列的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，促使企業(yè)懂法、守法，自覺提高食品安全意識，進而為保障食品安全奠定基礎(chǔ)。

（三）加強管理，切實提高企業(yè)食品安全意識 各職能部門從建立健全食品安全監(jiān)督管理工作機制入手，扎實推進《食品安全法》的貫徹落實，推動食品安全監(jiān)管工作的有效開展?？h質(zhì)監(jiān)局制定出臺了“工作銜接機制”、“督查督辦機制”、“黑、黃名單工作機制”、“重大事項報告通報機制”、“行政案件查處聯(lián)動機制”、“行政問責(zé)制”、“舉報獎勵辦法”及其實施細(xì)則等長效監(jiān)管工作機制。縣工商局圍繞制度落實、許可證發(fā)放和投訴舉報三個環(huán)節(jié)做好“文章”。一是強化“三個層面”的制度落實，即食品經(jīng)營戶的溯源和管理等自律制度、監(jiān)管人員的巡查監(jiān)管和責(zé)任追究制度以及加強社會監(jiān)督的信息公示和監(jiān)督制度。二是強化食品流通許可證的審核和發(fā)放工作管理。確定?？?、專人負(fù)責(zé)食品流通許可證發(fā)放，出臺了食品流通許可辦事指南和食品流通許可申請范本等便民措施。目前，全縣已許可、發(fā)放《食品流通許可證》125戶。三是強化食品投訴舉報的快速處置和監(jiān)管情況的督查。把食品類投訴舉報作為重點關(guān)注的類型，消費者要求緊急處置的必須在規(guī)定時間內(nèi)到達現(xiàn)場進行處理。同時強化對食品安全監(jiān)管工作的督查。按照年初確定的食品安全監(jiān)管工作計劃，對各基層工商所階段性的食品安全監(jiān)管工作進行檢查?？h畜牧獸醫(yī)局建立健全疫病可追溯體系，從源頭上確保畜產(chǎn)品安全。目前，全縣牲畜新型二維碼標(biāo)識佩戴率已達100%，并投資5萬元為17個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）獸醫(yī)站配備了電腦，建立了疫病可追溯網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了飼養(yǎng)過程中防疫、消毒、用藥等情況進行數(shù)字化、信息化管理。

通過各部門的積極努力和各食品企業(yè)的積極配合，切實提高了食品企業(yè)的食品安全意識和食品企業(yè)作為第一責(zé)任人的責(zé)任意識。

（四）突出重點，依法加強食品安全監(jiān)管工作 在具體監(jiān)管工作中，我縣結(jié)合實際情況，采取整治與規(guī)范、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合的原則，突出重點，抓住關(guān)鍵，嚴(yán)打重處，依法開展各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。

一是圍繞加工環(huán)節(jié)抓監(jiān)管。縣農(nóng)業(yè)局依法強化食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，開展了打擊非法生產(chǎn)銷售甲胺磷等五種違禁高毒農(nóng)藥行動，對我縣39家農(nóng)資門市部及20家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進行了拉網(wǎng)式檢查。堅決杜絕甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和硫胺等5種高毒有機磷農(nóng)藥在我縣市場上銷售使用。在此基礎(chǔ)上，縣農(nóng)業(yè)局對全縣33家種子、農(nóng)藥、化肥生產(chǎn)、經(jīng)銷單位建立了農(nóng)資誠信檔案。積極發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品品牌，推進“三品”認(rèn)證。截止目前，無公害認(rèn)定產(chǎn)地面積63.1萬畝，認(rèn)證甜、糯玉米、小麥粉、小米、紅小豆等37個產(chǎn)品。有機認(rèn)定產(chǎn)地面積1400畝，認(rèn)證生產(chǎn)類產(chǎn)品有小麥、谷子、玉米、高粱等7個產(chǎn)品，加工類產(chǎn)品有小麥粉、小米、玉米糝、玉米面等4個產(chǎn)品，在促進農(nóng)民增收的同時，為消費者提供了更多更好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。縣質(zhì)監(jiān)局找準(zhǔn)新法的主要特點，從強化企業(yè)第一責(zé)任人意識入手，督促企業(yè)建立并執(zhí)行許可證制度、索證索票制度、食品生產(chǎn)過程管理記錄制度、食品出廠檢驗記錄制度、食品召回制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全管理制度等各項管理制度，將食品安全落實到源頭。

二是圍繞流通環(huán)節(jié)抓監(jiān)管。縣工商部門積極做好流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治，適用《食品安全法》立案查處食品違法案件10起，取締食品無照經(jīng)營14戶，規(guī)范辦證、辦照46戶。

三是圍繞餐飲消費環(huán)節(jié)抓監(jiān)管?？h衛(wèi)生部門嚴(yán)格按《食品安全法》的要求，自2009年6月1日起停止發(fā)放《食品衛(wèi)生許可證》。根據(jù)省市政府有關(guān)文件精神，在機構(gòu)改革期間，部門職能調(diào)整到位之前，衛(wèi)生部門繼續(xù)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管工作，并與食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合做好餐飲服務(wù)許可的申請受理、審查工作，并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可證》填寫指南發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》，截止目前，全縣共發(fā)放臨時性《餐飲服務(wù)許可證》32份。同時，以貫徹實施食品安全法為契機，扎實做好食品安全整頓工作，先后組織開展餐飲消費環(huán)節(jié)整頓、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓、“地溝油和一次性筷子”專項整治、學(xué)校食堂建筑工地食堂專項整治、問題乳粉專項查處等行動，檢查中發(fā)現(xiàn)6戶餐飲單位未取得《餐飲服務(wù)許可證》營業(yè)，已取締了其中4戶無證餐飲店。

二、存在的主要問題

我縣的食品安全工作取得了一些新成績，但也存在一些不足：

1、監(jiān)管體系遲遲未能理順。雖然《食品安全法》對食品安全各監(jiān)管環(huán)節(jié)責(zé)任進行了明確和調(diào)整，但我縣目前仍尚未完成機構(gòu)改革和職能調(diào)整，相關(guān)職能部門在工作中存在職能不到位和職能交叉重疊問題，比如，目前縣里對食品安全的綜合協(xié)調(diào)職能仍由食品藥品監(jiān)管部門承擔(dān)，而按照《食品安全法》要求，應(yīng)由食品藥品監(jiān)管部門承擔(dān)的《餐飲服務(wù)許可證》的發(fā)放、餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作只能暫時由食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門協(xié)調(diào)開展。

2、各監(jiān)管部門的職責(zé)有待細(xì)化。食品安全法及相關(guān)法律法規(guī)難以對各監(jiān)管環(huán)節(jié)的具體事務(wù)作出詳細(xì)規(guī)定，而各部門的配套規(guī)章沒有完全出臺，各部門的監(jiān)管范圍沒有明確，許多交叉的環(huán)節(jié)和部位仍存在監(jiān)管“真空”。比如：保健食品的具體管理辦法未出臺，保健食品經(jīng)營者無法領(lǐng)取許可證，工商部門無法給予其辦理《營業(yè)執(zhí)照》，這在取締無照經(jīng)營的過程中，給基層工商部門帶來很大的壓力。再比如食品流動攤販的管理，《食品安全法》明確食品攤販由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會常務(wù)委員會制定具體管理辦法。目前管理辦法沒有出臺，全縣的食品流動攤販因衛(wèi)生狀況差、設(shè)施條件差、無固定地點成為無證無照經(jīng)營，造成很大的食品安全隱患。

3、食品市場還存在較大安全隱患。經(jīng)營單位對農(nóng)產(chǎn)品索證索票制度還不健全，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生條件還比較差，滅蠅、滅鼠的措施未能到位，還存在食品亂堆亂放現(xiàn)象。一些市場攤點零亂，衛(wèi)生狀況較差。小餐館、小食品店、食品攤販，經(jīng)營條件較差，人員流動性大，食品安全隱患較多。貫徹實施《食品安全法》八項基本制度（食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估制度、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營制度、食品檢驗制度、食品進出口制度、食品安全事故處置制度、監(jiān)督管理制度、責(zé)任追究制度）任重道遠。

4、行政相對人對食品安全法認(rèn)識不足。食品安全法與過去的食品衛(wèi)生法和產(chǎn)品質(zhì)量法等法律法規(guī)在行政處罰的力度上加大了好幾倍，在處罰金額上起點較高，目前正處于一個過渡時期，經(jīng)營者對新的法律理解與認(rèn)識不足，從而造成執(zhí)法處罰不當(dāng)?shù)腻e覺。同時經(jīng)營者沒有認(rèn)識到食品安全法中所規(guī)定的應(yīng)盡義務(wù)，不是主動地配合管理，而是被動地接受管理，甚至是在回避管理工作，在很大程度上存在抵觸情緒。

三、對下一步的工作的建議

《食品安全法》強化了行政監(jiān)督與技術(shù)監(jiān)督、行政監(jiān)管與社會治理、政府責(zé)任與企業(yè)責(zé)任的統(tǒng)籌，更加突出了以人為本和科學(xué)監(jiān)管的理念。為學(xué)習(xí)宣傳、貫徹實施好食品安全法，提出以下幾點建議。

1、加快理順、健全食品安全監(jiān)管體系步伐。一是盡快理順食品安全監(jiān)管體系，逐步明晰各食品安全職能部門職責(zé)分工，努力實現(xiàn)高效監(jiān)管。二是強化監(jiān)管檢測計劃，提高統(tǒng)籌監(jiān)管效能。三是創(chuàng)新管理手段，強化三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，切實采取有力措施，加強對與群眾密切相關(guān)的小餐館、小食品店、夜市、流動攤販的監(jiān)管。四是推進購貨檢查驗收、索證索票等制度的落實，嚴(yán)格實行不合格食品的公示、退市、銷毀制度。

2、加大學(xué)習(xí)宣傳食品安全法的力度。采取多種形式進一步加大學(xué)習(xí)和宣傳的力度，使各職能部門更加清晰法律職責(zé)；使企業(yè)進一步強化第一責(zé)任人意識和法律意識，提高自身風(fēng)險防范和管理能力；使人民群眾強化食品安全意識和維權(quán)意識，以最便捷的方式獲取食品安全信息及舉報、投訴和事故處理報送的渠道，成為自身權(quán)益的維護者和社會食品安全的監(jiān)督者。

3、加快搭建食品安全監(jiān)督管理信息平臺。以各監(jiān)管部門現(xiàn)有的信息數(shù)據(jù)檔案資料為基礎(chǔ)，搭建食品安全監(jiān)督管理信息平臺，統(tǒng)籌各監(jiān)管部門的信息資源，做到資源共享、信息互通，全面、及時掌握縣域食品安全監(jiān)控數(shù)據(jù)，提升監(jiān)管能力。

4、加大食品安全監(jiān)管財政投入。一是從政府層面保證食品檢測費用。（《食品安全法》明確規(guī)定“進行抽樣檢驗，應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用”）。二是把食品安全事故應(yīng)急處理備用經(jīng)費納入財政預(yù)算。三是有計劃地增添必要的檢測儀器設(shè)備。

第三篇：食品安全法貫徹實施情況匯報

者密鎮(zhèn)人民政府

關(guān)于貫徹實施《食品安全法》情況匯報

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

根據(jù)縣人大常委會關(guān)于開展食品安全執(zhí)法檢查的通知文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作開展的實際情況，現(xiàn)就我鎮(zhèn)具體貫徹實施《食品安全法》工作開展情況匯報如下：

一、宣傳和貫徹實施食品安全法，推進全鎮(zhèn)食品安全工作的總體情況

1、監(jiān)管機制和運行情況。成立以鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全防范領(lǐng)導(dǎo)小組。由鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)城管辦、鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、水管所、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、畜牧水產(chǎn)站等部門具體負(fù)責(zé)實施食品安全監(jiān)管工作，確保日常食品衛(wèi)生監(jiān)管有人抓。完善落實了食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作機制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

2、配套措施及工作規(guī)則制定情況。鎮(zhèn)黨政高度重視，加強對《食品安全法》和食品安全工作指導(dǎo)，督促各有關(guān)部門制定和完善食品安全監(jiān)管工作規(guī)則。強化責(zé)任機制，完善配套措施，嚴(yán)格目標(biāo)管理。

3、食品安全宣傳及投訴舉報和維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。年初，召開鎮(zhèn)、村干部會議、食品安全自律小組會議，同時結(jié)合3.15消費者維權(quán)宣傳活動，6月“安全生產(chǎn)月”宣傳活動等，廣泛宣傳食品安全法，進一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。并以鎮(zhèn)“一會兩站”建設(shè)為平臺，各村設(shè)有舉報電話和工作部門，建立消費者維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，落實防治和善后處理工作

制度。與各村、各部門層層簽定食品安全責(zé)任書，并納入年終政府對各單位和部門的目標(biāo)考核，切實維護社會穩(wěn)定。

4、依法開展食品安全源頭治理情況。實行定期和不定期開展對轄區(qū)、學(xué)校食堂、食品商店、餐飲場所、人飲工程、商場、農(nóng)村自辦宴席、屠宰點等進行綜合執(zhí)法檢查。1-7月，聯(lián)合工商、質(zhì)檢部門開展市場綜合執(zhí)法檢查，出動執(zhí)法人員18人次，車輛6臺次，重點加強對8所學(xué)校校園周邊的個體食品店和學(xué)生食堂、4個超市、餐飲個體4家、米酒釀制4戶進行日常監(jiān)管。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)民糧食作物配方施肥和農(nóng)產(chǎn)品病蟲害防治，水管站加強人飲水資源監(jiān)管，鎮(zhèn)衛(wèi)生院加強對農(nóng)村聚餐指導(dǎo)管理，防止地溝油流進餐桌。狠抓食品安全源頭治理，確保我鎮(zhèn)人民群眾生命安全。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營者和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全制度和責(zé)任機制建立和完善執(zhí)行情況

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全第一責(zé)任人情況；食品經(jīng)營企業(yè)建立食品安全管理制度和執(zhí)行、培訓(xùn)情況。

目前，全鎮(zhèn)重點加強對米酒釀造個體進行重點監(jiān)管，采取抽樣檢測的辦法，不斷提高個體食品安全管理。明確各職能部門，要求各職能部門按照職責(zé)要求，認(rèn)真履行各自的職能。鎮(zhèn)獸醫(yī)站重點對肉類食品加工及銷售進行監(jiān)管，鎮(zhèn)衛(wèi)生院重點加強對食品類企業(yè)、農(nóng)村自辦宴席、學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管，水管站重點加強飲用水源的保護，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心重點加強農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)藥的監(jiān)管，切實保障了全鎮(zhèn)食品安全。

2、食品安全信用體系建設(shè)和食品安全相關(guān)行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律

情況。

加強食品銷售信用體系建設(shè)，是搞好食品安全工作的治本之策。鎮(zhèn)黨政高度重視，工商部門積極配合，在鎮(zhèn)街道食品銷售戶中組建食品安全自查自律小組2個，每月開展1次食品安全自查活動，把引導(dǎo)個體商加強自律作為一項重要的監(jiān)管措施，為食品店建立誠信檔案。通過政府監(jiān)管，行業(yè)自律，相互監(jiān)督，市場運作和社會監(jiān)督等措施，加大了對失信企業(yè)和個體商戶的懲誡力度，初步建立了食品安全、生產(chǎn)加工、市場流通、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、檢測預(yù)警、企業(yè)信用、法制保障和宣傳教育“八大”體系建設(shè)。

3、學(xué)校食堂專項整治開展情況。

鎮(zhèn)中心校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強與鎮(zhèn)級各部門的密切配合，強化宣傳，嚴(yán)格日常監(jiān)管。實行對學(xué)校食堂從業(yè)人員、食品采購貯存、加工操作、食品留樣、餐廚具消毒、設(shè)施配備、學(xué)生安全教育和衛(wèi)生責(zé)任制落實全程管理。制定食物中毒應(yīng)急預(yù)案。重點對學(xué)校食堂學(xué)生營養(yǎng)午餐的食品衛(wèi)生安全檢查，確保了全鎮(zhèn)教職工和學(xué)生的食品安全。

4、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)管情況。

全鎮(zhèn)目前沒有食品生產(chǎn)小作坊，肉食品攤販 8個，采取主管部門日常監(jiān)管和集中聯(lián)合執(zhí)法的形式，對轄區(qū)個體肉食品攤販進行不定期抽（檢）查，對查出不合格食品進行堅決打擊，對不合格食品統(tǒng)一集中銷毀。

5、農(nóng)村自辦宴席備案監(jiān)管情況。

建立農(nóng)村酒席聚餐報備登記制度，明確鎮(zhèn)聯(lián)系村干部為食品安全

聯(lián)絡(luò)員，各村（社區(qū)）主任、各村（居）民小組長為食品安全信息員，加強就餐人數(shù)管理，對集體用餐實行分類指導(dǎo)，各類宴席全程監(jiān)管。實行農(nóng)村自辦宴席備案制度，確保農(nóng)村群體性聚餐食品安全。建立健全食物中毒報告制度，有效杜絕食物中毒事件發(fā)生。

三、食品安全法律法規(guī)貫徹實施中存在的問題及相關(guān)建議

1、食品安全法宣傳普及工作有待進一步加強，從業(yè)人員的食品生產(chǎn)意識有待進一步提高。

2、全社會對食品安全法的宣傳氛圍有待提升。

3、執(zhí)法主體部門工作開展向鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸，執(zhí)法力度進一步加強。

者密鎮(zhèn)人民政府

二○一二年七月十二日

第四篇：關(guān)于貫徹實施《食品安全法》情況自查報告

靈武市質(zhì)監(jiān)局關(guān)于貫徹實施

《中華人民共和國食品安全法》情況自查報告

《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日起施行。食品安全直接關(guān)系廣大群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系我市經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,是各界關(guān)注的熱點問題。《食品安全法》的公布施行，對規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，防范食品安全事故發(fā)生，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，提高我市食品安全整體水平，具有重要意義?，F(xiàn)將我局貫徹實施《食品安全法》工作情況匯報如下：

一、高度重視，確?！妒称钒踩ā返捻樌麑嵤?自實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度以來，我市共有獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)58家，63個產(chǎn)品單元，涉及大米31家、面粉3家、飲用水3家，食用植物油3家，黃酒3家，食糖分裝3家，速凍食品3家，全脂奶粉2家，其他產(chǎn)品單元（糕點、方便食品、釀造食醋、水果制品、其他酒、蔬菜制品、調(diào)味料、軟體罐頭）各一家?！妒称钒踩ā奉C發(fā)后，我局牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的理念，堅持從源頭把關(guān)，將行政管理與執(zhí)法檢查有機結(jié)合起來，推動了《食品安全法》的貫徹實施。

一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。我局黨組高度重視食品安全工作，始終將其擺在全局工作的重點。主要領(lǐng)導(dǎo)多次在局長辦公會、局務(wù)會議上部署《食品安全法》的貫徹實施和食品企業(yè)的監(jiān)督管理工作。分管副局長經(jīng)常與稽查隊工作人員深入現(xiàn)場一線檢查工作，及時協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中存在的問題。

二是制訂工作方案。根據(jù)《食品安全法》及上級有關(guān)要求，我局及時制訂了本轄區(qū)內(nèi)食品加工企業(yè)專項整治工作方案，開展

共有18家食品生產(chǎn)加工企業(yè)期滿換證，截止目前18家企業(yè)均已換證，對2家未按規(guī)定時限申請換證的企業(yè)進行了處罰。做好獲證企業(yè)的信用等級評定工作，已評定獲證企業(yè)54家，在評定過程中依照《銀川食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量信用等級評定管理辦法》對企業(yè)持續(xù)保持生產(chǎn)條件中所有相關(guān)記錄進行評定，與許可證年審、證后監(jiān)管、定期監(jiān)督檢驗工作有機結(jié)合，提高監(jiān)管有效性。并及時將年審和評定結(jié)果錄入動態(tài)監(jiān)管記錄中。二是保質(zhì)保量完成全年抽檢計劃。嚴(yán)格執(zhí)行自治區(qū)、銀川市質(zhì)監(jiān)局下達的食品抽檢計劃。2010共對95家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行監(jiān)督抽樣，共抽取樣品105份，合格98份，不合格5份，合格率93%。地產(chǎn)食品抽檢合格率100%。三是加大巡查、回訪頻次，認(rèn)真落實《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查的規(guī)定》。對全市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊分類、分品種、分規(guī)模進行檢查。通過巡查、回訪了解全市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的現(xiàn)狀，掌握了食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的生產(chǎn)狀況和存在問題；采取抽查企業(yè)的方式，對獲證企業(yè)持續(xù)保證生產(chǎn)條件進行綜合評定。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)59家。根據(jù)檢查的實際情況制定了《關(guān)于進一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的通知》，開展專項檢查、整治，共檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊33家，發(fā)出責(zé)令整改通知書16份，限期整改問題85件，現(xiàn)已整改落實82件，對存在問題較多的8家生產(chǎn)企業(yè)和5家食品生產(chǎn)加工小作坊責(zé)令停業(yè)整頓，停業(yè)整頓不限期，整改落實完成后，通知我局進行現(xiàn)場驗收，合格后方可復(fù)產(chǎn)。加大對食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的檢查力度，并及時將檢查情況記錄到監(jiān)管檔案中，共對5家食品生產(chǎn)企業(yè)進行查處。確保企業(yè)持續(xù)保證發(fā)證條件。全年共對59家企業(yè)進行172次巡查和回訪。

巡查頻次，進一步規(guī)范了食品加工企業(yè)的生產(chǎn)行為，確保了我市食品生產(chǎn)安全。

總之，貫徹實施《食品安全法》，加強食品安全監(jiān)督管理是一項長期而艱巨的工作。今后，我們將在市人大及其常委會的監(jiān)督下，在市委、市政府、銀川市質(zhì)監(jiān)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，進一步宣傳貫徹好《食品安全法》，加大行政執(zhí)法力度，切實解決好食品安全監(jiān)管中存在的各種問題，加強食品安全的長效管理，使人民群眾能吃上放心的食品。

靈武市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

二〇一一年四月二日

第五篇：認(rèn)真貫徹實施食品安全法

鄂州政辦發(fā)〔2009〕40號

鄂州要求全面落實食品安全責(zé)任

【摘要】

鄂州市政府發(fā)文要求認(rèn)真貫徹實施食品安全法，全面落實食品安全責(zé)任。建立完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)食品安全信息、檢測資源的有效整合、共享；要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制度，嚴(yán)肅查處食品安全監(jiān)管工作中的失職、瀆職行為。各地、各相關(guān)部門要繼續(xù)深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)和進出口、食品流通、餐飲消費、禽畜屠宰和聲稱具有特定保健功能的食品等專項整治工作。

市人民政府辦公室關(guān)于認(rèn)真貫徹實施食品安全法的通知

鄂州政辦發(fā)〔2009〕40號

各區(qū)人民政府、開發(fā)區(qū)管委會，各街道辦事處，市政府各部門：

《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法）將于2009年6月1日起施行。為確保這部法律各項規(guī)定得到嚴(yán)格執(zhí)行，根據(jù)省政府有關(guān)文件要求，結(jié)合實際，現(xiàn)就有關(guān)問題通知如下：

一、廣泛開展食品安全法宣傳教育

食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。食品安全法的頒布實施，對于規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，防范食品安全事故，保證食品安全，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，提高食品安全水平具有重要意義。各地、各有關(guān)部門要從深入實踐科學(xué)發(fā)展觀、全面推進依法行政和建設(shè)責(zé)任政府的高度，從維護人民群眾根本利益出發(fā)，進一步增強貫徹實施食品安全法的責(zé)任感和緊迫感，把學(xué)習(xí)好、宣傳好食品安全法列入重要議事日程，結(jié)合實際，抓緊制定食品安全法宣傳工作方案，提出具體任務(wù)和措施。新聞媒體要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，采取群眾喜聞樂見、富有實效的宣傳形式和手段，廣泛宣傳食品安全法的立法宗旨、主要內(nèi)容以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識，增強廣大群眾的食品安全法律意識和監(jiān)督意識，為食品安全法的貫徹實施營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。教育部門要組織開展好中小學(xué)校食品安全法的學(xué)習(xí)、宣傳工作。衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、糧食、質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)、出入境檢驗檢疫、食品藥品監(jiān)督等部門要認(rèn)真開展食品安全法的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，特別要加強執(zhí)法隊伍的法律知識和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，確保執(zhí)法人員準(zhǔn)確理解、全面掌握食品安全法的主要內(nèi)容，切實提高依法行政意識和執(zhí)法水平。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要加強食品安全法學(xué)習(xí)，熟練掌握食品安全法律知識，自覺守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，切實落實企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。食品行業(yè)組織要大力宣傳、普及食品安全知識，加強行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營。食品行業(yè)管理部門要加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)組織學(xué)習(xí)食品安全法的指導(dǎo)。

二、全面落實食品安全責(zé)任

根據(jù)食品安全法規(guī)定，各地要強化責(zé)任意識，嚴(yán)格履行食品安全法規(guī)定的各項職責(zé)，切實承擔(dān)起食品安全監(jiān)管責(zé)任；要統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)好本地區(qū)食品安全監(jiān)管工作，建立健全食品安全監(jiān)管工作機制，明確部門職責(zé)，理順管理體制，形成監(jiān)管合力；要建立完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)食品安全信息、檢測資源的有效整合、共享；要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制度，嚴(yán)肅查處食品安全監(jiān)管工作中的失職、瀆職行為。衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、糧食、質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)、出入境檢驗檢疫、食品藥品監(jiān)督等部門要依據(jù)各自職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全法律制度，采取有力措施，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)切實承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)肅查處違法食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。各有關(guān)部門要加強溝通與協(xié)作，及時通報情況，認(rèn)真做好各監(jiān)管環(huán)節(jié)的銜接，密切配合，不留監(jiān)管縫隙和空白。對不履行溝通協(xié)作責(zé)任、造成食品安全事故等后果的監(jiān)管部門，要依法嚴(yán)肅追究其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員的責(zé)任。各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要嚴(yán)格按照食品安全法要求，建立健全食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配備食品安全管理人員，嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營操作規(guī)范，確保食品安全。

三、完善食品質(zhì)量安全制度體系

各地、各相關(guān)部門要對現(xiàn)行涉及食品安全監(jiān)管的相關(guān)管理政策規(guī)定進行一次認(rèn)真清理，對不符合食品安全法及配套行政法規(guī)的內(nèi)容，要及時進行修訂或廢止。要加強調(diào)查研究，及時總結(jié)經(jīng)驗，探索適合本地實際、符合法律法規(guī)要求的管理制度，逐步健全完善我市食品質(zhì)量安全監(jiān)管制度體系，不斷提高食品安全監(jiān)管的科學(xué)化、規(guī)范化、制度化水平，努力營造良好的食品安全法制環(huán)境。

四、提高食品安全監(jiān)管保障能力

各地、各相關(guān)部門要切實加強食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，對增強食品檢驗?zāi)芰?、提高?zhí)法隊伍的專業(yè)技術(shù)水平等食品安全監(jiān)管能力建設(shè)給予必要的支持。各監(jiān)管部門要嚴(yán)格依法實行“收支兩條線”管理，堅決杜絕通過實施食品安全監(jiān)管向管理相對人違法收取費用的現(xiàn)象，切實提高監(jiān)管的有效性和公信力。對通過實施食品安全監(jiān)管違法收取費用的，要依法嚴(yán)肅處理，追究直接責(zé)任人和負(fù)責(zé)人的責(zé)任。各地、各相關(guān)部門要加強食品安全應(yīng)急能力建設(shè)，要依據(jù)食品安全法，結(jié)合本地實際，對本地區(qū)的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案進行完善，做好食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估工作；相關(guān)監(jiān)管部門要根據(jù)各自職責(zé)制定食品安全事故應(yīng)急方案；食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)制定食品安全事故處置方案，依法高效應(yīng)對食品安全事故。

五、深入開展食品安全整頓工作

為切實解決食品安全監(jiān)管工作中存在的突出問題，國務(wù)院已決定用兩年左右時間,在全國集中開展食品安全整頓工作。各地、各相關(guān)部門要以貫徹實施食品安全法為契機，進一步加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化督促檢查，扎實做好食品安全整頓工作，系統(tǒng)、有序地解決食品安全方面存在的突出問題。要繼續(xù)深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)和進出口、食品流通、餐飲消費、禽畜屠宰和聲稱具有特定保健功能的食品等專項整治工作。通過集中整頓，使我市食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進一步落實，食品行業(yè)自律明顯加強，人民群眾食品安全得到切實保障。

各地、各有關(guān)部門要按照本通知精神，結(jié)合實際，制定具體方案和措施。對食品安全法實施中的有關(guān)重要情況，要及時報告市政府。

二〇〇九年六月五日