第一篇：幼兒園食堂存在的問題

幼兒園食堂存在的問題

1.大部分幼兒園食堂普遍存在操作間面積過小，加工場地面積與就餐人數(shù)不相符合的現(xiàn)象（根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)100人以下，操作間面積不小于30平方米，100人以上每增加1人增加0.3平方米，1000人以上，每增加1人增加0.2平方米，切配烹飪面積達(dá)到處理區(qū)面積50％以上），根據(jù)要求，要設(shè)置食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等，粗加工、切配、烹飪、消毒為獨(dú)立隔間。

2、操作間布局不合理

要求食品從原料購進(jìn)－清洗－切配－烹飪－備餐。要嚴(yán)格遵循“生進(jìn)熟出”的原則，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染。

3、設(shè)施設(shè)備不健全

包括水池、加工所用的刀、墩、盆要專用（生熟分開，并注明標(biāo)識，用后定位存放）（水池要求：原料清洗水池與餐用具清洗水池分開，原料清洗水池中植物性原料和動物性原料清洗水池要分開），冷藏設(shè)施要滿足加工需要（生熟分開、原料半成品與成品分開、菜肉分開）

4、管理制度執(zhí)行不力

各幼兒園都制定有各項(xiàng)管理制度，但在執(zhí)行上沒有嚴(yán)格按規(guī)定操作（包括食品原料購進(jìn)索證索照及驗(yàn)收等級制度、）

5、四防設(shè)施不全 “防蠅、防鼠、防塵、防潮”設(shè)施不全或無效，要求：與外界相通的門要有紗門、排氣罩外要有防止昆蟲進(jìn)入的設(shè)施（鐵絲網(wǎng)罩）、原料、半成品要有防鼠設(shè)施，成品的存放不能直接暴露在空氣中等

6、食品留樣不規(guī)范

主要表現(xiàn)在：

1、無專用留樣設(shè)施（留樣柜中存放其他物品）；

2、留樣容器不密閉；

3、留樣記錄不規(guī)范

7、操作人員衛(wèi)生習(xí)慣不良

尤其是較小的幼兒園食堂，普遍存在上述現(xiàn)象，加工操作時(shí)不穿戴工作衣帽

8、食品存放不規(guī)范

主要表現(xiàn)在：食品庫房中存放他物、原料存放離墻離地距離不夠、無撐墊物，冰箱（柜）中生熟食混放、菜肉不分，剩菜剩飯與食品原料混放于同一冰室。

第二篇：食堂存在問題與整改措施

食堂存在問題與整改措施

2017年6月15日，定西市安全委員會對我校進(jìn)行考核督查，發(fā)現(xiàn)我校食堂管理存在不少安全隱患。通過定西市安全委員會辦公室的反饋，歸納存在的主要問題有以下幾個(gè)方面：①食品添加劑使用記錄和存放不規(guī)范，計(jì)量工具不符合要求。②米面袋未及時(shí)密封，蔬菜存儲間布局不合理。③食品留樣未按48小時(shí)要求，留樣記錄不規(guī)范。④消毒柜使用不規(guī)范，餐具清洗保潔不及時(shí)。

為了盡快消除衛(wèi)生安全隱患，保證師生身體健康，結(jié)合我校實(shí)際，制訂本整改方案。

一、整改時(shí)限 2017年7月1日前。

二、整改目標(biāo)

規(guī)范食堂管理，制訂完善食管理制度，制訂整改措施，明確責(zé)任人。

三、整改措施

（一）不采購化學(xué)類的食品添加劑，少使用植物食品添加劑，盡量使用自然原材料。

（二）嚴(yán)格控制食品添加劑的采購?fù)緩?，采購必須到正?guī)專賣商品購買，并索取發(fā)票和相關(guān)手續(xù)。

（三）在加工食品中應(yīng)正確掌握使用量，做到可用可不用的不用，必須用的少用，盡量做到不用。

（四）食品添加劑應(yīng)做到專人采購、專人保管、專人使用。對計(jì)量工具更換。

（五）嚴(yán)格控制食品添加劑的使用，對違反食品添加劑使用管理制度的事件應(yīng)嚴(yán)肅處理。

（六）對米面袋要及時(shí)密封，蔬菜儲藏間的布局要立即整改。

（七）學(xué)校食堂為師生提供的每樣食品，由專人負(fù)責(zé)留樣。

（八）每餐留樣的食品，按規(guī)定留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中。

（九）留樣食品取樣后，立即存放在完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。

（十）留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標(biāo)簽，標(biāo)明留樣日期、時(shí)間、品名、餐次、留樣人。

（十一）將貼好標(biāo)簽的留樣食品按秩序存放在恒溫冰箱內(nèi)保存。

（十二）做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時(shí)間、目測樣狀等，以備檢查。

（十三）留樣食品必須保存48小時(shí)，進(jìn)餐者如無異常，即可處理留樣的食品；如有異常，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門查驗(yàn)。

（十四）食品留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的物品。

（十五）食品留樣要專人專管。

(十六)食堂所使用的餐、工、用具（盆、盤、瓢、勺、碗、稱、刀、筷、鏟等）必須經(jīng)過高溫消毒后，方可使用。

（十七）餐、工、用具嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。（十八）對餐、工、用具進(jìn)行消毒時(shí)，餐、工、用具必須清洗干凈。使用高溫消毒的餐用具，必須放在蒸箱或蒸車內(nèi)用蒸汽蒸30分鐘。

(十九)洗刷餐用具必須有專用水池，不得與洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（二十）消毒后的餐具、工用具必須貯存在保潔柜內(nèi)備用，保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈。

（二十一）不準(zhǔn)用抹布（特別是未消毒的抹布）擦拭已經(jīng)消毒處理過的餐用具，防止二次污染。

四、總結(jié)提高

針對學(xué)校食堂存在的問題，我們按照考核督查記錄，逐一對照，對存在的問題逐一進(jìn)行整改。學(xué)校食堂安全系帶著全校師生生命安全的大事，要求食堂工作人員和學(xué)校管理人員要有大局意識，安全意識，全局意識，要有對全校師生生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)肅認(rèn)真地搞好學(xué)校食堂的管理工作。讓師生在一個(gè)溫馨的環(huán)境下工作。

漳縣金鐘中學(xué)

2017-10-11

食堂存在問題與整改措施

漳縣金鐘中學(xué) 2017年10月11日

第三篇：幼兒園黨建存在問題

我們幼兒園年月成立，是一所園，現(xiàn)有個(gè)班，幼兒共計(jì)多人。全園教職工在職人員共人，現(xiàn)有黨員名，新發(fā)展黨員名，申請人人。黨員總數(shù)占全體教工數(shù)的%，絕大部分在歲以下，平均年齡歲，其中男教工黨員人，女教工黨員人。

今年以來，我們結(jié)合本園實(shí)際，園黨支部不斷探索新的形勢下如何開展和改進(jìn)黨建工作，充分發(fā)揮黨支部的堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、和 諧型幼兒園，以黨建促業(yè)務(wù)，以黨建帶隊(duì)伍，以黨建塑形象，加強(qiáng)教職工素質(zhì)提高，努力提高辦園質(zhì)量，以達(dá)到更好地滿足廣大人民群眾不斷增長的教育需求的目的?，F(xiàn)將我們的黨建工作情況匯報(bào)如下：

一、主要措施

近年來我園黨支部在教育局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心下，帶領(lǐng)全園黨員干部、艱苦創(chuàng)業(yè)，努力拼搏，與時(shí)俱進(jìn)，取得了一定的成績。幼兒園先后榮獲等榮譽(yù)稱 號。幼兒園堅(jiān)持把支部建設(shè)與幼兒園的中心工作結(jié)合起來，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十七大精神，堅(jiān)持用科學(xué)發(fā)展觀引領(lǐng)全園中心工作；深刻領(lǐng)會全國教育工作會議精神，以校園文化建設(shè)為載體，扎實(shí)促進(jìn)幼兒園的品牌與 特色建設(shè)；在深入開展師德建設(shè)活動中，構(gòu)筑和諧幼兒園建設(shè)。在凝聚人心、激勵人心、振奮人心方面有效地開展工作，在全園教職員工中激發(fā)出了強(qiáng)大的精神力 量，使幼兒園處處洋溢著一種積極向上和諧的精神氛圍，呈現(xiàn)出觀念新、思想正、人心齊的良好局面，充分發(fā)揮了政治核心和監(jiān)督保障作用。

(一)抓教育，思想政治建設(shè)上臺階

認(rèn)真組織黨員學(xué)習(xí)《黨章》，結(jié)合先進(jìn)性教育活動學(xué)習(xí)新《黨章》，學(xué)出了新的“味道”。如結(jié)合“在現(xiàn)階段，我國社會的主要矛盾是人民日益增長的物質(zhì)文 化需要同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾。”我們討論了“教育事業(yè)應(yīng)當(dāng)為‘日益增長的物質(zhì)文化需要’做些什么”。再如，《黨章》在黨員必須履行的義務(wù)中提到 “??學(xué)習(xí)科學(xué)學(xué)、文化和業(yè)務(wù)知識，努力提高為人民服務(wù)的本領(lǐng)”，有些同志深有感觸地說：原先總認(rèn)為黨員只要在政治上與黨中央保持一致就行，與中央保持一 致就是先鋒模范，就體現(xiàn)了先進(jìn)性。對照《黨章》，大家認(rèn)識到原先的想法太簡單太幼稚了?！饵h章》對黨員的要求這么具體、明確，重溫《黨章》十分必要。通過 學(xué)習(xí)，大家紛紛表示，作為黨員不僅在政治上要堅(jiān)決與中央保持一致，還必須有良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)，這樣才能達(dá)到黨組織的要求，才能在具體的工作崗位上發(fā)揮先鋒帶 頭作用，體現(xiàn)出黨員的先進(jìn)性。

學(xué)習(xí)教育中，建立了學(xué)習(xí)教育等制度，堅(jiān)持每周學(xué)習(xí)一次，堅(jiān)持做好筆記，在學(xué)習(xí)內(nèi)容上，做到有計(jì)劃、有重點(diǎn)；在學(xué)習(xí)形式上，做到堅(jiān)持集中學(xué)習(xí)與自學(xué)相結(jié)合、專題報(bào)告與討論交流相結(jié)合。認(rèn)真學(xué)習(xí)《教育法》、《教師法》、《勞動法》、《幼兒園規(guī)程》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》等有關(guān)教育法律法規(guī)。通過學(xué)習(xí)，提高廣大教職工的法律素養(yǎng)和政策水平，提高依法治國、依法執(zhí)教的水平和能力。(二)抓示范，支部成員率先垂范 一年來，黨建工作中，我園黨支部身先士卒，做群眾的表率，努力做到：領(lǐng)導(dǎo)端莊正派，使教工信任組織；領(lǐng)導(dǎo)辦事公道，使教工產(chǎn)生公平感覺；領(lǐng)導(dǎo)管理內(nèi)行，使教工心服口服敬；領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心教工，使教工有所依靠；領(lǐng)導(dǎo)平易近人，使教工沒有距離感。同時(shí)，堅(jiān)持黨的民主集中制，領(lǐng)導(dǎo)班子勤溝通勤商量，形成了全園求真務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、開拓進(jìn)取的良好風(fēng)氣。(三)抓制度，增強(qiáng)黨員使命意識

黨支部與每位黨員簽訂了黨員目標(biāo)責(zé)任書，從而使黨員增強(qiáng)責(zé)任意識，做到工作目標(biāo)一致，責(zé)任明確，保證黨建工作責(zé)任制落到實(shí)處。同時(shí)，黨支部特別注重 落實(shí)學(xué)習(xí)制度、“三會一課”制度、黨風(fēng)廉政建設(shè)制度和民主評議黨員、領(lǐng)導(dǎo)干部制度等，堅(jiān)持黨員組織生活一周一次、堅(jiān)持一學(xué)期至少一次高質(zhì)量的黨課教育，堅(jiān) 持黨員電教一年至少次，民主評議黨員一年次，突出了工作的針對性、實(shí)效性。

(四)抓隊(duì)伍，提高全體人員的素質(zhì)

1、不辱使命，加強(qiáng)黨員隊(duì)伍建設(shè)。實(shí)踐證明，形式多樣，有聲有色，卓有成效的黨員活動，不僅是能鍛煉黨性，凝聚人心，保持黨組織的先進(jìn)性，更能促進(jìn) 幼兒園發(fā)展。黨支部創(chuàng)新黨員管理方式，為了在平凡的工作崗位上、在日常生活中體現(xiàn)共產(chǎn)黨員先進(jìn)性，開展了“一個(gè)黨員一面旗”活動，努力做到帶頭學(xué)習(xí)講黨 性，帶頭實(shí)干謀發(fā)展，帶頭創(chuàng)新建佳績，帶頭服務(wù)比奉獻(xiàn)，帶頭自律樹形象，讓廣大黨員在平凡的工作崗位上發(fā)揮應(yīng)有的先鋒模范作用。圍繞幼兒園中心工作的同 時(shí)，努力健全黨內(nèi)生活，組織黨員進(jìn)行黨章學(xué)習(xí)，黨內(nèi)各種條例的學(xué)習(xí)以及法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮黨員在教育教學(xué)改革中的先鋒模范作用。每名黨員都爭創(chuàng)模范 崗，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體教職員工為幼兒園的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。通過活動，選樹典型、表彰先進(jìn)，教育廣大黨員充分發(fā)揮先鋒模范作用?！包h員一面旗”已成為黨員心中的一 面鏡子，映照、監(jiān)督著自己的行為，激勵著每位黨員不斷的學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，在平凡的工作崗位上、在日常生活中體現(xiàn)共產(chǎn)黨員先進(jìn)性。同時(shí)。黨支部在堅(jiān)持把黨員培養(yǎng)成優(yōu)秀人才的同時(shí)，還注重把優(yōu)秀人才培養(yǎng)成黨員。通過加強(qiáng)積極引導(dǎo)，吸引優(yōu)秀人才向黨組織靠近通過在思想上幫、在作風(fēng)上帶，不斷提高入黨積極分子的綜合素質(zhì)，促使她們增長才干，早日成熟。在組織發(fā)展中嚴(yán)格制度，切實(shí)提高發(fā)展新黨員的質(zhì)量。

2、以人為本，加強(qiáng)教職工隊(duì)伍建設(shè)。首先，開展職工思想、法制、誠信、文明禮儀教 育，構(gòu)建和諧幼兒園。幼兒園堅(jiān)持教職工理論學(xué)習(xí)制度，每月至少組織學(xué)習(xí)兩次，針對幼兒園女職工多，社會經(jīng)驗(yàn)少，閱歷淺的特點(diǎn)，在學(xué)習(xí)中盡量做到方法活、分 層次、有重點(diǎn)，通過學(xué)習(xí)，提高了職工的道德修養(yǎng)水平和法律意識。學(xué)期初每位教師均制定了個(gè)人讀書計(jì)劃，倡導(dǎo)“開卷有益”的學(xué)習(xí)精神；推薦優(yōu)秀書目教師自 學(xué)，在此基礎(chǔ)上開展教師讀書沙龍活動。每位教師都認(rèn)真書寫了讀書筆記，最后，有13名教師獲一等獎、7名教師獲二等獎、5名教師獲三等獎。其次，開展道德實(shí)踐活動，加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)。支部加大先進(jìn)典型的宣傳力度，總結(jié)園 內(nèi)先進(jìn)教師的教育思想、教育方法，弘揚(yáng)愛崗敬業(yè)、教書育人、樂于奉獻(xiàn)的師德風(fēng)尚。積極宣揚(yáng)優(yōu)秀教師的事跡，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在每位教職工身上的閃光點(diǎn)，讓大家學(xué)有 榜樣，學(xué)有方向。榜樣的力量是無窮的。通過宣揚(yáng)清潔工黃純弟、教師蔣萍、孫洪妍的工作表現(xiàn)，增強(qiáng)教職工的事業(yè)心，提高教職工的責(zé)任感和使命感。同時(shí)，教育 大家樹立正確的榮辱觀。

在全園教職工中開展?fàn)幃?dāng)“好兒媳、好兒女”活動，通過“孝、禮、勤、誠、恥”五個(gè)方面內(nèi)容的學(xué)習(xí)，提升教職工道德素質(zhì)，樹立社會主義榮辱觀，成為人民滿意的好教師。

(五)抓群眾組織，充分發(fā)揮群團(tuán)工作的職能作用

1、工會是群眾的政治，積極關(guān)心群眾的疾苦，配合支部開展豐富有趣的活動，調(diào)動教師的積極性。今年組織教師開展了《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的學(xué)習(xí)和考試、旅游等活動，大大豐富了教師的業(yè)余的生活，增強(qiáng)了教師學(xué)習(xí)的積極性和主動性，增強(qiáng)了大家以園為家的家園意識。

２、認(rèn)真開展共青團(tuán)工作，“巾幗建功示范崗”、“優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵”等活動的評選活動。極大地調(diào)動了青年團(tuán)員的積極性，充分發(fā)揚(yáng)了年輕人不怕吃苦的精神。認(rèn)真開展共青團(tuán)工作，“巾幗建功示范崗”、“優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵”做到思想認(rèn)識到位、責(zé)任落實(shí)到位、活動組織到位。

堅(jiān)持開展“獻(xiàn)愛心、送溫暖”活動，努力為困難家庭孩子略盡綿力。師愛的甘露，點(diǎn)亮了孩子溫暖的心燈。無私的奉獻(xiàn)，滋潤了孩子稚嫩的心田。(六)抓環(huán)境，為幼兒園發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)

去年以來，我們充分利用空間進(jìn)行美化、綠化、凈化幼兒園，使幼兒園在內(nèi)外辦園環(huán)境條件上不斷上臺階，上規(guī)模，上檔次。幼兒園積極籌措資金，裝備辦公 設(shè)施，消防設(shè)施，環(huán)衛(wèi)設(shè)施，積極落實(shí)“門前責(zé)任制”，“首問負(fù)責(zé)制”使幼兒園舊貌換新顏。同時(shí)規(guī)范裝備管理，確保專人負(fù)責(zé)，制度到人，崗位到人，落實(shí)到 人，責(zé)任到人。幼兒園一年內(nèi)無治安、消防隱患、無衛(wèi)生死角、無臟亂差現(xiàn)象；無造成環(huán)境污染現(xiàn)象；無重大交通責(zé)任事故；無違反計(jì)劃生育事件；無發(fā)生職工集體越級上訪事件。

二、存在問題

1、對個(gè)別教師的政治思想工作缺乏針對性、實(shí)效性。

2、基層的中心工作較為突出，工學(xué)矛盾相對較難解決。

3、黨員素質(zhì)的個(gè)體差異比較大，黨員先鋒模范作用尚未充分體現(xiàn)。

三、建議

1、多組織全市骨干教師外出考察參觀，取長補(bǔ)短。

2、多請教育專家來我市講新的教育理念，更新觀念。

3、多組織典型教師的巡回事跡報(bào)告會，弘揚(yáng)正氣。

四、下一步黨建工作思路

1、以政治理論學(xué)習(xí)和形勢教育為切入點(diǎn)，加強(qiáng)思想政治建設(shè)。繼續(xù)抓好中心組學(xué)習(xí)，提高領(lǐng)導(dǎo)干部思想政治素質(zhì)。結(jié)合科學(xué)發(fā)展觀活動教育，抓好黨員的學(xué)習(xí)活動。加強(qiáng)教師的政治業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，不斷提高教師政治業(yè)務(wù)理論水平，建設(shè)學(xué)習(xí)型幼兒園。

2、以班子建設(shè)為根本，強(qiáng)化幼兒園黨的組織建設(shè)。加強(qiáng)黨政班子建設(shè)，錘煉黨員干部隊(duì)伍和教職工隊(duì)伍，探索新形式下黨員教育、管理、監(jiān)督的新機(jī)制。

3、以師德建設(shè)為依托，大力加強(qiáng)黨的作風(fēng)建設(shè)。以制度建設(shè)為保障，提高師德水平。以創(chuàng)優(yōu)爭先為牽動，激勵教師在崗位上閃光。

4、加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)，增強(qiáng)公仆意識、廉潔從教意識和拒腐防變能力

5、繼續(xù)以教育教學(xué)為中心，不斷升華校園文化建設(shè)，營造和諧、科學(xué)、健康發(fā)展氛圍

切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，改進(jìn)工作方法，經(jīng)常深入各個(gè)班組了解情況，針對問題解決問題，務(wù)求實(shí)效。充分發(fā)揚(yáng)黨組織和黨員先鋒模范帶頭作用，將我們幼兒園引向可持續(xù)發(fā)展的道路。

第四篇：中學(xué)食堂工作存在的及請示問題

喀什市東城第八初級中學(xué)食堂工作存在的及請示問題

1.教師的卡上打的錢處理問題 2.沒有專門食堂庫房負(fù)責(zé)人 3.每天的計(jì)劃是否每天發(fā)

4.誰負(fù)責(zé)食堂必須物品，財(cái)務(wù)科負(fù)責(zé)還是后勤負(fù)責(zé) 5.存在的問題：

6.食譜要不要改，雞蛋和牛奶要不要給每個(gè)學(xué)生都發(fā)。7.食材不按時(shí)送 8.食堂的設(shè)備誰負(fù)責(zé)維修 9.購買日常用品和天然氣誰負(fù)責(zé)

10.食堂的設(shè)備怎么買，學(xué)校負(fù)責(zé)還是公司負(fù)責(zé) 11.食堂工作人員聘用權(quán)利在誰 12.早餐的饃饃菜和油條人力不夠用 13.兩個(gè)食堂吃飯的學(xué)生數(shù)怎么調(diào) 14.有些設(shè)備還沒到，有些還沒驗(yàn)收 15.可不可以用被凍的生雞肉 16.兩個(gè)食堂競爭怎么能啟動

17.食堂人員的發(fā)獎怎么解決?？记谠趺创?。18.訂購的一部分食材，肉未按時(shí)送到

第五篇：來安小學(xué)食堂存在問題自查情況匯報(bào)

來安小學(xué)食堂存在問題自查情況匯報(bào)

根據(jù)上級關(guān)于開展“學(xué)校食堂伙食質(zhì)量集中整頓月”的實(shí)施方案的要求，我校于9月17日召開了全體教職工和學(xué)生代表會議。就食堂伙食質(zhì)量問題廣泛聽取師生的意見和建議。并于28日至29日向師生發(fā)放食堂滿意度問卷調(diào)查表600份，及時(shí)梳理問卷調(diào)查表相關(guān)信息。結(jié)合我校食堂目前現(xiàn)狀，就自查中發(fā)現(xiàn)的問題匯報(bào)如下：

一、廚師的烹飪的水平還有待提高

有時(shí)菜肴會出現(xiàn)偏咸、偏淡現(xiàn)象。

二、安排菜譜時(shí)營養(yǎng)不能科學(xué)合理搭配

主要表現(xiàn)在水果、牛奶攝入不足，問卷中多數(shù)學(xué)生要求增加水果攝入。

三、學(xué)生剩飯剩菜現(xiàn)象較為普遍

四、服務(wù)質(zhì)量需進(jìn)一步提高

五、食堂整體環(huán)境需進(jìn)一步改善

針對自查中發(fā)現(xiàn)的問題與不足，我校打算作如下改進(jìn)：

1.采取走出去、看影像、學(xué)理論的辦法，提高廚師的廚藝。

打算讓廚師到搞得較好的食堂現(xiàn)場學(xué)習(xí)，空閑時(shí)間組織觀看烹飪方面影像資料，學(xué)習(xí)菜譜等措施提高廚藝。

2.住校生每周提供牛奶一次，中午就餐的師生飯后提供水果，力所能及的增加師生的營養(yǎng)。

3.努力提升菜肴的胃口。做學(xué)生喜歡吃的；采取增加高年級學(xué)生的配菜，適量減少低年級學(xué)生的配菜。

4.增強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識，加大對服務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量的督查考評，努力達(dá)到師生需求。

5.食堂用具及時(shí)洗刷消毒，地面、桌面時(shí)刻保持清潔，各室物品擺放整齊有序。

來安中心小學(xué)

2013-9-29