第一篇：質檢部12月第4周工作

質檢部12月第4周工作

1.12月17日，對質檢部11月中旬—12月中旬工作做以總結。2.12月18日，質檢部對咸陽7樓會議室裝修進行檢驗，發(fā)現(xiàn)以下問題：

a.墻面水晶字粘接多處留膠； b多處外漏線頭未處理； c墻面未處理干凈； d開孔不合理處未處理；

e會議室門安裝不合理，鎖孔對不上。

質檢部處理意見：對存在問題及時進行整改，整改后通知質檢部進行驗收。

3.12月18日，外購宇之龍貨架，經(jīng)外觀、尺寸檢驗合格，準予辦理入庫。

4.12月19日，車間生產(chǎn)加油站pop燈箱經(jīng)檢驗合格，準予辦理入庫。

5.12月19日，車間制作昆侖好客發(fā)光字經(jīng)檢驗合格，準予入庫。6.12月19日，質檢部協(xié)同生產(chǎn)部去漢中進行工作考察。7.12月20日，機械加工組所加工生產(chǎn)高檔型油品燈箱，經(jīng)檢驗合格。

8.12月20日，對噴漆組所噴高檔型油品燈箱進行檢驗，檢驗結果為合格。

9.12月20日，車間生產(chǎn)1.5米檐口黃條，經(jīng)檢驗合格。10.外購百葉片存在嚴重質量問題，僅21日一天消耗20多個，對員工安人身全造成威脅，望物控部采購時嚴把質量關，盡量選用品牌產(chǎn)品。

第二篇：質檢部10月份第4周工作報告

質檢部周工作報告

一、工作總結（時間：10月17日——10月23日）

1、各部門執(zhí)行力

（1）餐廳部：部門主要出現(xiàn)的是質檢報告回執(zhí)不及時，考核單上交不及時。

對于總公司檢查的內(nèi)容，不夠重視，回執(zhí)不規(guī)范，有回執(zhí)無落實。《部門負責人巡崗記錄表》執(zhí)行不規(guī)范。餐廳部樓層負責人大型婚宴接待分工不明確，比較混亂。對總公司質檢報告重視程度不夠，回執(zhí)不及時。

（2）營銷部：部門簽到表的情況有所好轉，但仍有個別人員忘記簽退；近期

大型婚宴接待較多，營銷部積極響應總經(jīng)辦指示，協(xié)助餐廳部開展服務，確保了婚宴接待的正常進行。

（3）廚房部：近期落實問題力度較好，但部門負責人巡崗制度執(zhí)行不徹底，冰箱內(nèi)保鮮物品的保質保鮮標識希望部門重點跟進。出彩速度有所提高，尤其是店慶當天，未出現(xiàn)關于上菜速度慢的投訴。

（4）客房部：部門工作執(zhí)行力度較好，對于領導和質檢發(fā)現(xiàn)的問題回執(zhí)力度

強，整改效果好，一如既往地配合質檢工作；部門巡崗制度執(zhí)行較好，會議接待需協(xié)調人員進行協(xié)助。

（5）前廳部：部門工作整體較好。部門巡崗制度貫徹執(zhí)行較好，部門管理人

員巡崗情況有所改變；補位意識增強；對于大堂吧能夠及時補位；積極協(xié)調人員協(xié)助一線開展工作。

（6）綜合管理部：部門執(zhí)行力度較差，部門員工出現(xiàn)不執(zhí)行總辦決議的情況；

針對婚宴接待較忙的情況，積極協(xié)調人員進行傳菜，確保了婚宴接待的正常進行，提出表揚。

（7）保安部：巡崗制度執(zhí)行較好，部門員工儀容儀表真該情況，部門日常監(jiān)

督檢查的力度不夠，出現(xiàn)忘記關車輛大燈、前門停車不規(guī)范等現(xiàn)象；能積極協(xié)調夜班人員協(xié)助傳菜，確保了婚宴的正常接待，提出表揚。

2、各部門日常檢查情況

（1）餐廳部：本周公司質檢檢查出的問題較多。管理人員的責任意識、組織

協(xié)調力度不強、日常檢查欠缺，衛(wèi)生情況仍未得到較大的改善；部門員工四帶的檢查未做到每日、每會必檢查，三名員工四帶不全；餐具消毒情況有所下降，重點是四季廳、三樓宴會廳和四樓多功能廳的餐具，長期未消毒；員工儀容儀表整體有所下降，特別是啫喱水的使用不規(guī)范；管理人員對宴會接待分工不明確，出現(xiàn)多次失誤。希望部門重點改進相關環(huán)節(jié)，提高服務質量。

（2）營銷部：總體執(zhí)行力有所提高，但個別人員的紀律觀念和責任意識仍需

加強。辦公室的衛(wèi)生和物品需要加強，個別員工的服務技能需要培訓。

（3）前廳部：報紙領取登記需要加強規(guī)范填寫；行李房物品寄存未嚴格按規(guī)

定執(zhí)行；大堂吧的衛(wèi)生需要重點加強；行李房內(nèi)的勞動紀律需要重點加強和規(guī)范。

（4）客房部：總體房間情況保持較好較好，房間內(nèi)抹塵不到位；客房房務員的提成填寫及時；會議室的垃圾區(qū)清理不及時，會議人員休班安排不合理，出現(xiàn)一人盯多個會議的情況。

（5）廚房部：七常管理的情況有所提高，冰箱內(nèi)原材料保質保鮮標識更換不

及時的現(xiàn)象仍然存在；粗加工區(qū)域的七常管理操作不規(guī)范；劃菜人員的責任心需要加強，大型婚宴仍出現(xiàn)劃錯菜的情況；海鮮養(yǎng)殖人員在運冰結束后對滴漏的海水清理不及時，對食品添加劑的管理不合規(guī)范。

（6）保安部：有大型會議團隊接待，能合理安排調配人力，保證車輛指揮，；

保安人員服務意識欠缺；出現(xiàn)對客人停放的車輛檢查不仔細；大廳的消防背景音樂關閉不及時現(xiàn)象。

（7）綜合管理部：員工宿舍的節(jié)能降耗問題有所好轉但衛(wèi)生情況有所下降，進一步解決；后院垃圾存放處工程部門口衛(wèi)生較差；各部門在婚宴接待完畢后未能及時對行政樓的衛(wèi)生按照值日表進行清理的現(xiàn)象仍然存在。

3、服務信息反饋情況

（1）餐廳部《貴賓赴宴信息反饋表》填寫不規(guī)范、不及時，菜品反饋信息

服務人員不能主動收集，及時匯報。

（2）公勺的使用情況仍不理想。

（3）骨碟、煙缸超標，更換不及時的情況仍未得到改善。

（4）管理人員協(xié)調不到位，造成四樓、二樓半等多次出現(xiàn)問題。

4、部門工作管理

（1）餐廳部： 部門整體安排不全面，管理人員協(xié)調和解決問題的方式方

法欠缺；管理人員對員工的管理和帶動存在不足，多名員工自動離職。對于二線協(xié)助人員帶動不足，不能及時培訓或補位。

（2）前廳部： 大堂吧的衛(wèi)生需要加強，總體抹塵情況不到位，建議部門

加強監(jiān)督檢查出現(xiàn)員工自動離職現(xiàn)象。

（3）保安部：部門整體工作質量下滑，對客人停放的車輛檢查不仔細。

（4）綜合管理部 部門日常監(jiān)督檢查的力度不夠，對客房公共區(qū)域和美工

工作監(jiān)督管理不到位；能及時協(xié)調部門空閑人員幫助傳菜。

（5）廚房部：在涼菜間多名員工自動離職的情況下，能積極協(xié)調多名主管

和員工幫助涼菜工作，確保涼菜間的正常運轉，未造成客戶投訴。

5、工作不足

對一些問題的力度不夠，出現(xiàn)一些問題脫節(jié)，對餐廳部關于兩表使用不規(guī)范的未按規(guī)定給予考核；對餐廳部的一些工作失誤未及時給予通報。

二、周工作計劃（時間：10月24日——10月30日）

1、回執(zhí)總公司質檢報告，對上周總公司質檢報告出現(xiàn)的問題進行重點跟進檢查，尤其是一些未整改的、限期整改的內(nèi)容。

2、按要求檢查早餐和廚房早上驗貨，按計劃展每周兩次的衛(wèi)生大檢查，并形成質檢報告下發(fā)。

3、轉變質檢方式，針對出現(xiàn)的問題要一抓到底，體現(xiàn)質檢部的工作力度，幫 助部門更好地提升部門工作質量。

4、跟進餐廳部工作質量，特別是兩表的規(guī)范使用和日常檢查，重點是大型宴會和會議餐的接待準備工作和協(xié)調情況。

5、嚴抓節(jié)能降耗問題出現(xiàn)的問題按規(guī)定給予考核。

6、重點跟進各部門的工作執(zhí)行力情況和質檢問題的回執(zhí)力度。執(zhí)行力差的部門，給予通報提醒，仍未執(zhí)行的直接給予考核。

7、儀容儀表的專項檢查，對于不合格的限時整改，仍不合格的，直接給予考核，部門連帶考核。把各部門對講機的配備和使用列為每日必檢查項目，對檢查結果及時通報。

質檢部

第三篇：質檢部10月份第4周工作報告

質檢部周工作報告

一、工作總結（時間：10月17日——10月23日）

1、各部門執(zhí)行力

（1）餐廳部：部門主要出現(xiàn)的是質檢報告回執(zhí)不及時，考核單上交不及時。對于總公司檢查的內(nèi)容，不夠重視，回執(zhí)不規(guī)范，有回執(zhí)無落實?！恫块T負責人巡崗記錄表》執(zhí)行不規(guī)范。餐廳部樓層負責人大型婚宴接待分工不明確，比較混亂。對總公司質檢報告重視程度不夠，回執(zhí)不及時。（2）營銷部：部門簽到表的情況有所好轉，但仍有個別人員忘記簽退；近期大型婚宴接待較多，營銷部積極響應總經(jīng)辦指示，協(xié)助餐廳部開展服務，確保了婚宴接待的正常進行。

（3）廚房部：近期落實問題力度較好，但部門負責人巡崗制度執(zhí)行不徹底，冰箱內(nèi)保鮮物品的保質保鮮標識希望部門重點跟進。出彩速度有所提高，尤其是店慶當天，未出現(xiàn)關于上菜速度慢的投訴。

（4）客房部：部門工作執(zhí)行力度較好，對于領導和質檢發(fā)現(xiàn)的問題回執(zhí)力度強，整改效果好，一如既往地配合質檢工作；部門巡崗制度執(zhí)行較好，會議接待需協(xié)調人員進行協(xié)助。

（5）前廳部：部門工作整體較好。部門巡崗制度貫徹執(zhí)行較好，部門管理人員巡崗情況有所改變；補位意識增強；對于大堂吧能夠及時補位；積極協(xié)調人員協(xié)助一線開展工作。（6）綜合管理部：部門執(zhí)行力度較差，部門員工出現(xiàn)不執(zhí)行總辦決議的情況；針對婚宴接待較忙的情況，積極協(xié)調人員進行傳菜，確保了婚宴接待的正常進行，提出表揚。

（7）保安部：巡崗制度執(zhí)行較好，部門員工儀容儀表真該情況，部門日常監(jiān)督檢查的力度不夠，出現(xiàn)忘記關車輛大燈、前門停車不規(guī)范等現(xiàn)象；能積極協(xié)調夜班人員協(xié)助傳菜，確保了婚宴的正常接待，提出表揚。

2、各部門日常檢查情況

（1）餐廳部：本周公司質檢檢查出的問題較多。管理人員的責任意識、組織協(xié)調力度不強、日常檢查欠缺，衛(wèi)生情況仍未得到較大的改善；部門員工四帶的檢查未做到每日、每會必檢查，三名員工四帶不全；餐具消毒情況有所下降，重點是四季廳、三樓宴會廳和四樓多功能廳的餐具，長期未消毒；員工儀容儀表整體有所下降，特別是啫喱水的使用不規(guī)范；管理人員對宴會接待分工不明確，出現(xiàn)多次失誤。希望部門重點改進相關環(huán)節(jié)，提高服務質量。

（2）營銷部：總體執(zhí)行力有所提高，但個別人員的紀律觀念和責任意識仍需加強。辦公室的衛(wèi)生和物品需要加強，個別員工的服務技能需要培訓。（3）前廳部：報紙領取登記需要加強規(guī)范填寫；行李房物品寄存未嚴格按規(guī)定執(zhí)行；大堂吧的衛(wèi)生需要重點加強；行李房內(nèi)的勞動紀律需要重點加強和規(guī)范。

（4）客房部：總體房間情況保持較好較好，房間內(nèi)抹塵不到位；客房房務員的提成填寫及時；會議室的垃圾區(qū)清理不及時，會議人員休班安排不合理，出現(xiàn)一人盯多個會議的情況。

（5）廚房部：七常管理的情況有所提高，冰箱內(nèi)原材料保質保鮮標識更換不及時的現(xiàn)象仍然存在；粗加工區(qū)域的七常管理操作不規(guī)范；劃菜人員的責任心需要加強，大型婚宴仍出現(xiàn)劃錯菜的情況；海鮮養(yǎng)殖人員在運冰結束后對滴漏的海水清理不及時，對食品添加劑的管理不合規(guī)范。（6）保安部：有大型會議團隊接待，能合理安排調配人力，保證車輛指揮，；保安人員服務意識欠缺；出現(xiàn)對客人停放的車輛檢查不仔細；大廳的消防背景音樂關閉不及時現(xiàn)象。

（7）綜合管理部：員工宿舍的節(jié)能降耗問題有所好轉但衛(wèi)生情況有所下降，進一步解決；后院垃圾存放處工程部門口衛(wèi)生較差；各部門在婚宴接待完畢后未能及時對行政樓的衛(wèi)生按照值日表進行清理的現(xiàn)象仍然存在。

3、服務信息反饋情況

（1）餐廳部《貴賓赴宴信息反饋表》填寫不規(guī)范、不及時，菜品反饋信息服務人員不能主動收集，及時匯報。

（2）公勺的使用情況仍不理想。

（3）骨碟、煙缸超標，更換不及時的情況仍未得到改善。

（4）管理人員協(xié)調不到位，造成四樓、二樓半等多次出現(xiàn)問題。

4、部門工作管理

（1）餐廳部： 部門整體安排不全面，管理人員協(xié)調和解決問題的方式方法欠缺；管理人員對員工的管理和帶動存在不足，多名員工自動離職。對于二線協(xié)助人員帶動不足，不能及時培訓或補位。

（2）前廳部： 大堂吧的衛(wèi)生需要加強，總體抹塵情況不到位，建議部門加強監(jiān)督檢查出現(xiàn)員工自動離職現(xiàn)象。

（3）保安部：部門整體工作質量下滑，對客人停放的車輛檢查不仔細。（4）綜合管理部 部門日常監(jiān)督檢查的力度不夠，對客房公共區(qū)域和美工工作監(jiān)督管理不到位；能及時協(xié)調部門空閑人員幫助傳菜。

（5）廚房部：在涼菜間多名員工自動離職的情況下，能積極協(xié)調多名主管和員工幫助涼菜工作，確保涼菜間的正常運轉，未造成客戶投訴。

5、工作不足

對一些問題的力度不夠，出現(xiàn)一些問題脫節(jié)，對餐廳部關于兩表使用不規(guī)范的未按規(guī)定給予考核；對餐廳部的一些工作失誤未及時給予通報。

二、周工作計劃（時間：10月24日——10月30日）

1、回執(zhí)總公司質檢報告，對上周總公司質檢報告出現(xiàn)的問題進行重點跟進檢查，尤其是一些未整改的、限期整改的內(nèi)容。

2、按要求檢查早餐和廚房早上驗貨，按計劃展每周兩次的衛(wèi)生大檢查，并形成質檢報告下發(fā)。

3、轉變質檢方式，針對出現(xiàn)的問題要一抓到底，體現(xiàn)質檢部的工作力度，幫 助部門更好地提升部門工作質量。

4、跟進餐廳部工作質量，特別是兩表的規(guī)范使用和日常檢查，重點是大型宴會和會議餐的接待準備工作和協(xié)調情況。

5、嚴抓節(jié)能降耗問題出現(xiàn)的問題按規(guī)定給予考核。

6、重點跟進各部門的工作執(zhí)行力情況和質檢問題的回執(zhí)力度。執(zhí)行力差的部門，給予通報提醒，仍未執(zhí)行的直接給予考核。

7、儀容儀表的專項檢查，對于不合格的限時整改，仍不合格的，直接給予考核，部門連帶考核。把各部門對講機的配備和使用列為每日必檢查項目，對檢查結果及時通報。

質檢部

第四篇：12月第4周周工作計劃

周工作計劃日期:12.19-23上周分析通過培養(yǎng)小朋友生活常規(guī)有了較大的進步,但有的幼兒主動學習探究的意識還需要加強培養(yǎng).生活活動培養(yǎng)幼兒安靜午睡,上床時不帶小玩物,懂得不影響別人休息區(qū)域活動美工區(qū):嘗試用各種不同的花邊裝飾、帽子、圍巾、手套等材料:各種圍巾，帽子，手套形紙，圖示，彩紙表演區(qū):嘗試分角色復述表演故事材料:頭飾，服裝日安排上午下午一美術活動：圣誕節(jié)目標：通過繪畫來表現(xiàn)對圣誕節(jié)的認識和感受，12月第4周周工作計劃，工作計劃《12月第4周周工作計劃》。美術活動：圣誕節(jié)目標：通過繪畫來表現(xiàn)對圣誕節(jié)的認識和感受。二語言活動：小松鼠三識雪兔目標：能理解故事內(nèi)容,了解雪兔的過冬語言活動：小松鼠三識雪兔目標：能理解故事內(nèi)容,了解雪兔的過冬方式。三音樂活動：小花狗目標：感歡快的樂曲,并能夠通過強弱音的演唱及動作將感受表現(xiàn)出來。音樂活動：小花狗目標：感歡快的樂曲,并能夠通過強弱音的演唱及動作將感受表現(xiàn)出來。四四：社會活動：小動物怎樣過冬目標：了解動物過冬的不同方式。社會活動：小動物怎樣過冬目標：了解動物過冬的不同方式。五語言活動：連詞游戲目標： 嘗試使用簡單的連詞句式。聯(lián)歡:快樂的圣誕節(jié)目標:讓幼兒感受節(jié)日快樂體育活動

1、單手向前上方快速揮臂

2、喜愛集體游戲家長工作引導幼兒觀察節(jié)日的街道與平時有何不同

第五篇：質檢部工作

1、經(jīng)總經(jīng)理授權，負責對店內(nèi)整體的質量檢查，對各職能部門進行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調。

2、在開展質檢工作時，應秉公辦事，一切依照制度辦事，根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營方針和各項工作標準制定企業(yè)的質量管理計劃和開展質量活動方案，并組織實施。

3、收集、整理、分析、調研、儲存、反饋、傳遞質檢信息，并確保信息的真實性，切合實際地提出合理化建議和處理措施。

4、負責制定質量管理的考核標準和考核表格并組織實施。

5、負責組織建立企業(yè)的質量管理體系，健全質量管理網(wǎng)絡，開展系列質量管理活動，使企業(yè)的質量管理日趨完善，達到經(jīng)?；藴驶?。

6、在檢查過程中，如遇重大問題，有責任報店內(nèi)當班最高領導（不直接參與指揮），確保企業(yè)出售的服務保質保量，維護企業(yè)的信譽和消費者利益。

7、負責到各服務工作現(xiàn)場開展經(jīng)常的、不同形式的檢查、監(jiān)督、考核、調研工作，及時糾正企業(yè)在質量管理中存在的問題。有權監(jiān)督各部門執(zhí)行服務工作、生產(chǎn)、操作規(guī)程、規(guī)范；建議制止不符合質量要求的服務、商品等賣品售給賓客。

8、制定和不斷完善企業(yè)質量管理標準，建立一套科學的、有效的質量保證體系，嚴格貫徹執(zhí)行企業(yè)制度，嚴格進行檢查考核工作。

9、總結整理經(jīng)常出現(xiàn)的問題，歸納成培訓材料，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發(fā)生。

10、經(jīng)常組織兼職質檢員開展工作，公正的指出存在的問題，協(xié)助公司制定整改方案，并且監(jiān)督、檢查落實整改措施。

11、每周對各部門質檢結果進行評比，并對重要問題和共性問題進行分析，提出合理化建議并上報、存檔。