第一篇：校內(nèi)實訓教學在旅游管理專業(yè)中的實踐

由于近年來旅游業(yè)快速發(fā)展，旅游管理專業(yè)為了適應當今旅游發(fā)展的新形勢，從原先的更多地注重理論教學逐步轉(zhuǎn)變，發(fā)展成為如今的理論與實踐并重的教學理念，從而使得旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學生更加適應于當代社會的需求，真正地實現(xiàn)教育輸出與社會實際需求相銜接。校內(nèi)實訓環(huán)節(jié)作為旅游管理專業(yè)的實踐環(huán)節(jié)之一，成為人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，主要是通過具體活動鍛煉學生的實踐能力，培養(yǎng)和提升學生的專業(yè)素養(yǎng)，成為旅游管理專業(yè)教學的重要部分。下文主要從當今校內(nèi)實訓教學在旅游管理專業(yè)中的發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，淺談其具體的實踐措施。

一、旅游管理專業(yè)中校內(nèi)實訓教學活動開展的現(xiàn)狀

在校內(nèi)實訓教學活動的開展過程中，存在許多不容忽視的問題。首先，旅游管理專業(yè)的教學理念仍然停留在傳統(tǒng)時期，側(cè)重于培養(yǎng)旅游方面的專業(yè)研究型人才，但是在當今的旅游業(yè)發(fā)展中，社會更注重實踐與理論相結(jié)合的綜合性人才，不僅能夠掌握基本的理論知識，更能夠?qū)⒗碚撝R運用到實際情況中并且有較強管理能力的人才。其次，旅游管理專業(yè)的專業(yè)設施較為落后，不能滿足旅游管理中實訓教學活動的需求。校內(nèi)實訓活動對于校內(nèi)設施的要求較高，但是由于投資力度以及重視程度的不足，導致無法順利開展實訓活動。

二、推動校內(nèi)實訓教學在旅游管理專業(yè)中發(fā)展的對策

1.擴大教師隊伍，合理化實訓教學活動時長

校內(nèi)實訓活動作為理論與實踐相結(jié)合的具體階段，學校應當給予這部分的教學活動足夠的重視以及合理的安排。學校在進行課程設置的時候應當緊湊安排課程內(nèi)容，將理論知識課堂體系化、精細化，將更多的時間留給實訓活動，讓學生更多地在實訓活動中感受旅游管理專業(yè)的精髓，在實訓活動中提升自身的專業(yè)素養(yǎng)和綜合水平。此外，學校應當合理安排實訓教師，可以從實訓教學的需求出發(fā)，安排各項活動所需的教師隊伍。例如，專門安排旅游管理高層的講座，為學生展示真實的旅游業(yè)管理現(xiàn)狀以及過程中可能會產(chǎn)生的問題，還可以安排教師帶領(lǐng)孩子們前往知名的企業(yè)進行考察活動，在考察活動中學生也能體會到不同的旅游業(yè)管理風貌。

2.完善校內(nèi)各項實訓活動設施

學校應當充分重視校內(nèi)設施建設對于校內(nèi)實訓教學的推動作用，利用各種渠道收集投資資金。比如，學?？梢耘c旅游企業(yè)進行一定程度的合作，為旅游企業(yè)提供專業(yè)的對口人才，而旅游企業(yè)則為學校提供一定的資金支持，在校內(nèi)建設生產(chǎn)基地。校內(nèi)生產(chǎn)性建設基地主要有兩方面的功效，一方面可以為學生提供專業(yè)實踐的場地，培養(yǎng)和提高學生的實踐能力；另一方面也可以實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的作用，與企業(yè)共同合作生產(chǎn)旅游產(chǎn)品，提供實際的旅游服務，充分地發(fā)揮生產(chǎn)性基地的實際效用，不僅可以獲得一定的經(jīng)濟效益，還可以通過讓學生擔任其中職位的方式，提高學生對于旅游管理的認知水平，如此，不論是學校、企業(yè)，還是學生都能夠在這樣的生產(chǎn)性基地中獲得不一樣的價值。

3.明確旅游管理人才培養(yǎng)目標

學校應當使校內(nèi)教師更多地與外界旅游業(yè)的實際發(fā)展進行接軌，及時更新旅游業(yè)發(fā)展信息，使得校內(nèi)教師明確當今社會旅游業(yè)發(fā)展所需的人才是更偏向于理論與實踐相結(jié)合的綜合型人才，這樣才能夠進一步明確教師的教育理念，明確旅游管理專業(yè)對學生有哪些方面的素質(zhì)要求。擺脫傳統(tǒng)、單一的理論性研究，幫助學生轉(zhuǎn)變觀念，更多地轉(zhuǎn)向?qū)嵺`活動的內(nèi)在體驗，在實際中實踐理論知識，真正地將自己塑造成社會所需的專業(yè)人才。只有明確旅游管理人才培養(yǎng)的目標，學生與教師才能夠明確自己的發(fā)展方向以及教育方向，使得校內(nèi)實訓活動都能夠充分地引起各個主體的重視，更好地發(fā)揮校內(nèi)實訓活動對于旅游管理專業(yè)發(fā)展的作用。

總體而言，旅游管理專業(yè)所開展的校內(nèi)實訓活動都符合當代旅游業(yè)快速發(fā)展對于人才需求的趨勢。旅游管理專業(yè)的發(fā)展應當充分迎合現(xiàn)實社會發(fā)展的需求，展現(xiàn)時代的發(fā)展變遷，同時在教學過程中應當充分重視旅游管理人才的個體差異性，根據(jù)學生的發(fā)展特點制定相應的培養(yǎng)計劃，使得教學專業(yè)輸出與社會引入相適應，真正培養(yǎng)出社會需要的人才，推動社會旅游業(yè)以及各項事業(yè)的發(fā)展，真正將人才作為社會發(fā)展的原始動力，發(fā)揮人才的創(chuàng)造力以及專業(yè)的發(fā)展能力，使得社會能夠真正擁有不斷發(fā)展的力量。

第二篇：旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓教學中存在的問題及應對策略

旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓教學中存在的問題及應對策略

1、前言

旅游教育在我國有三十幾年的歷史，經(jīng)過這段時間的發(fā)展，一大批旅游業(yè)人才的培養(yǎng)相對滿足了旅游業(yè)的需求。一九九九年以來，我國高等教育進行了擴招，從精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)型，旅游教育也在這段時期飛速發(fā)展。旅游管理專業(yè)是旅游教育中的一門應用性很強的學科，按道理來講它應該能夠幫助畢業(yè)生實現(xiàn)與社會工作崗位的初步對接，但事實上，不少院校的旅游管理專業(yè)都因為達不到這一標準而顯得比較尷尬。對此，筆者認為，在旅游管理專業(yè)中做好實訓教學尤為重要。

2、旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓教學存在的問題

2.1部分院校培養(yǎng)目標過高。部分院校仍將旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標制定為培養(yǎng)綜合型人才，但這樣的目標往往過大、過籠統(tǒng)，這就會造成愿望是美好的，但是學生卻學無所精的情況。比如，既要求學生畢業(yè)后能夠到旅游領(lǐng)域企業(yè)中工作，又要求學生有能力從事一些相關(guān)教育工作，又包括要求學生能夠做一些與旅游相關(guān)的行政管理工作。這些目標單獨看來都具有一定難度，更別說通通實現(xiàn)，因為每一種能力的培養(yǎng)所需要的理論與實踐基礎(chǔ)是非常廣泛的。旅游行業(yè)實際上包括旅行社、旅游資源的開發(fā)、旅游景區(qū)以及旅游酒店的工作，本身涉及到的面就很廣泛，如果院校在設置旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標時還總想著面面俱到，那就只能是貪多嚼不爛的結(jié)果。而且部分院校為了讓學生哪個方面都懂，就不斷加強各個方面理論知識的滲透，這就必然導致實訓內(nèi)容的不足，但旅游管理專業(yè)恰恰是一個注重實踐性的學科，所以也就不能取得很好的教學效果，導致培養(yǎng)出來的人才和社會需求對接不上的現(xiàn)象出現(xiàn)。

2.2校內(nèi)實訓教學設施設備與實踐基地不完備。旅游管理的需要的實訓設施設備及實踐基地的建設需要大量的資金支持，首先拿設備設施來說，按道理要有一百平米左右的旅游綜合性實驗室，要有微機室，語音室，多媒體教室，甚至包括校內(nèi)酒店及模擬導游等在內(nèi)，沒有一定的資金支持，這些設備設施就無法購置和建設，校內(nèi)實訓教學就要成為一句空談。另外，還有不少院校即使配備了相關(guān)的實訓設施，但利用程度卻不高，這也是非常值得注意的問題，如果一直閑置，那再好的設備也只是浪費資源而已。再拿實踐基地來說，起碼要和一些景區(qū)、一些旅游企業(yè)建立合作關(guān)系，讓學生可以分期分批地進入到實踐基地去切實體驗和操作，但不少院校在這方面缺乏合作關(guān)系，無法給學生提供充分的實踐基地，這也是制約學生實踐能力的重要原因。

2.3校內(nèi)實訓的內(nèi)容相對狹隘。如果僅僅依靠實訓基地與實訓設施，校內(nèi)實訓仍然還是不完備的，因為這二者所能提供的訓練內(nèi)容畢竟還是有限的，學生在實際工作中可能會面對更多的技能需求，比如說禮貌禮儀，禮儀是待人接物非常重要的素質(zhì)，尤其是對旅游行業(yè)來說，講禮貌、懂禮儀往往能夠給游客留下非常好的印象，讓他們有一種賓至如歸的感覺，不僅有利于旅行社、酒店或是景區(qū)形象的塑造，也有利于學生未來的個人發(fā)展。

3、做好旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓教學工作的基本對策

3.1盡量明確具體的實訓任務。對旅游管理這一深具實踐性與應用性的專業(yè)來說，保持理論教學與實訓教學的同步發(fā)展是至關(guān)重要的。其中，教師一定要明確校內(nèi)實訓應滿足哪些基本要求，目前看來，校內(nèi)實訓教學的重點大體上應該集中在三方面，分別是旅行社、酒店、景區(qū)，具體來說可以分為模擬導游的實訓室，模擬餐廳和客房，模擬旅行社軟件幾個平臺。模擬的導游實訓室目的是幫助學生熟悉導游全程的接待服務，通過創(chuàng)設不同情景使學生獲得導游能力的提升。模擬餐廳及客房則主要是為了讓學生掌握餐廳及酒店操作技能與操作流程，使學生在對不同角色的扮演中，逐漸提升工作能力與應變能力。模擬旅行社軟件則是讓學生了解旅行社各部分的操作流程與工作范圍。

3.2積極與企業(yè)開展合作。旅游管理專業(yè)也應該走校企合作的路子，就是要讓旅游企業(yè)和旅游院校之間建立合作關(guān)系，并發(fā)揮彼此優(yōu)勢。作為旅游院校，最明顯的就是學術(shù)方面的優(yōu)勢，可以給旅游管理帶來一些理論方面的指導和支持。所以，校企合作是對旅游企業(yè)和院校都有好處的雙贏方式，具體的合作方法可以依照本院校的實際教學資源情況和企業(yè)進行洽談，相信通過努力是可以逐漸摸索出能夠雙贏的合作模式的。

3.3提升校內(nèi)實訓教學的比重。目前看來，多數(shù)院校在旅游管理校內(nèi)實訓方面設置的課程比重都相對偏低，很多畢業(yè)生和在校生都表示，自己在學校學習期間得到的校內(nèi)實訓是相對欠缺的，這就需要院校根據(jù)自身的實際情況加強實訓教學。很多內(nèi)容并不一定非要借助實訓設施來實現(xiàn)。因為在不同情況下學生需要處理的矛盾和問題也是不同的，教師可以讓學生進入導游的角色中，自己和其他學生扮演游客，來演示實際工作中可能出現(xiàn)的種種問題，這個過程或許并不需要太多的實驗設備的輔助就能完成，但卻對學生未來的工作有相當大的好處。

3.4注重校內(nèi)實訓教師資源的結(jié)構(gòu)調(diào)整。除了實訓設備和設施等硬件條件外，做好旅游管理校內(nèi)實訓教學工作也離不開經(jīng)驗豐富的教師資源。從院校的角度出發(fā)，首先要積極培養(yǎng)具有豐富實踐經(jīng)驗和豐富理論經(jīng)驗的教師，但是目前來看，不少教師從院校中出來就直接到院校中去，往往沒有經(jīng)過中間的實踐鍛煉，還有一部分教師學歷不高，但是實踐經(jīng)驗相對豐富。第一類教師一般善于理論闡釋和講解，但卻不擅長于實踐指導，第二類教師則無法用理論來說明和解釋實踐案例，這些對學生來講都是一種欠缺和不足，所以能夠給學生做好校內(nèi)實訓的教師相當少。解決這個情況的時候，一方面可以通過校企合作來促進教師和學生的雙重進步，另一方面是降低對實訓教師的學歷限制，同時加強對高學歷教師的實踐培養(yǎng)。比如安排教師到旅游企業(yè)開展掛職鍛煉就是很好的辦法，只是其中需要協(xié)調(diào)的環(huán)節(jié)也比較多，因此要在事前做好規(guī)劃工作。此外，還有一個辦法也值得考慮，就是聘請一些兼職教師及實訓教師，但是其中也有一些問題，比如兼職教師對學生的情況掌握不佳，并且鮮少有機會和校內(nèi)的師生進行交流，有可能會造成實踐知識與理論知識的脫節(jié)。因此，在聘請兼職教師前，有必要考察相關(guān)的教學經(jīng)驗與教學水平，有的人可能善于做但不善于教，所以院校要將兼職教師的多方面因素綜合起來考慮。

第三篇：旅游管理專業(yè)實訓報告

11級旅游管理三班

關(guān)于長陽清江畫廊風景區(qū)實訓報告

課

題：清江畫廊實踐報告

姓

名：某 某

班

級：11級旅游管理三班

指導老師：某 某 某

二0一二年五月十二日

目錄

1、調(diào)查工作的基本情況---2 1.1調(diào)查時間與對象------2

1.1.1調(diào)查時間--------------------2 1.1.2調(diào)查對象--------------------2 1.2調(diào)查人員與培訓------2 1.2.1調(diào)查人員--------------------2 1.2.2調(diào)查培訓--------------------2 1.3調(diào)查方法與內(nèi)容------2 1.3.1調(diào)查方法--------------------2 1.3.2調(diào)查內(nèi)容--------------------2 1.4調(diào)查經(jīng)費與來源------2 1.4.1調(diào)查經(jīng)費--------------------2 1.4.2經(jīng)費來源--------------------2 1.5調(diào)查組織與管理------2 1.5.1調(diào)查組織--------------------2 1.5.2調(diào)查管理--------------------2

2、調(diào)查結(jié)果---------------------2

2.1清江畫廊景區(qū)概況---2 2.2清江畫廊景區(qū)資源特點3 2.3清江畫廊景區(qū)存在的問題-----------------------------3

3、對清江畫廊景區(qū)建設與發(fā)展的建議----------------3

4、實訓體會---------------------4

1、調(diào)查工作基本情況

1.1調(diào)查時間與對象

1.1.1調(diào)查時間：2012年4月26日 1.1.2調(diào)查對象：長陽清江畫廊風景區(qū)

1.2調(diào)查人員與培訓

1.2.1調(diào)查人員：旅游管理三班56人

1.2.2調(diào)查培訓：收集資料對清江畫廊做全面的了解，熟知地理狀況及景區(qū)狀況

1.3調(diào)查方法與內(nèi)容

1.3.1調(diào)查方法：分組進行景點講解

1.3.2具體內(nèi)容：全班56人分成6個小組，各組小組長為小組成員講解，然后對景區(qū)進行分析并討論

1.4調(diào)查經(jīng)費與來源

1.4.1調(diào)查經(jīng)費：交通費及景區(qū)內(nèi)的船費和餐飲費

1.4.2經(jīng)費來源：交通費由學校報銷，另外每位參加實訓的同學各交50元作為景區(qū)內(nèi)的船費和餐飲費

1.5調(diào)查組織與管理

由輔導員XX老師及導游業(yè)務課XX老師帶領(lǐng)旅管三班56名同學參加

2、調(diào)查結(jié)果

2.1清江畫廊景區(qū)概括

宜昌清江畫廊風景區(qū)位于三峽宜昌的長陽土家族自治縣，涵蓋隔河巖大壩以上至水布婭鹽池溫泉，沿清江一線的所有旅游景觀及景區(qū)景點。當前重點打造的是倒影峽、仙人寨、武落鐘離山等三大景點。清江畫廊風景區(qū)屬湖北省省級風景名勝區(qū)和旅游度假區(qū)，也是國家林業(yè)局批準建設的國家森林公園和湖北省旅游局命名的全省四大甲級旅游風景區(qū)之一，清江是長江的一顆明珠，“水色清明十丈，人見其清澄，故名清江?！彼l(fā)源于鄂西利川市龍洞溝，流經(jīng)恩施、長陽、巴東，在宜都市注入長江，全長423公里，有 “八百里清江美如畫”的盛譽。

清江畫廊風景區(qū)是國家AAAA級景區(qū)，國家森林公園,2008年榮膺全國民族文化旅游十大新興品牌,現(xiàn)正在積極爭取創(chuàng)建國家AAAAA級景區(qū)。長陽,巴人發(fā)祥地、土家族的搖籃、“長陽人”的故鄉(xiāng)。這里，歷史源遠流長，19萬年前的“長陽人”在這里點燃了長江流域人類文明的第一堆篝火，四千年前，向王天子在這里吹響了巴國拓土開疆的第一聲號角。倒影峽 倒影峽景點是進入清江畫廊風景區(qū)的第一個主要景點，位于隔河巖大 壩北側(cè)。其峽長5公里，水靜谷幽，山峰陡峭，處處皆畫。她以“魚游枝頭鳥宿水”的倒影勝景著稱。兩岸的巖石群，形成獨秀的天然山石景觀。山間林木蔥翠，樹影婆娑，清泉潺潺，波回水轉(zhuǎn)，是一處融山、水、峽、洞、林木為一體的極富自然質(zhì)樸氣息的佳境。其景觀清江大佛山，天然彌勒佛，高278米，底寬144米，比四川樂山大佛還大二倍，堪稱亞洲之最。還有孔雀開屏山等，形態(tài)逼真，氣勢磅礴。倒影峽，可謂是清江畫廊中的點睛之筆！仙人寨

清江畫廊仙人寨景點位于清江畫廊風景區(qū)門樓處一公里。這里四季如春、鳥語花香、碧波蕩漾、氣候宜人、風光如畫。

走進仙人寨,一座重重疊疊的土家吊腳樓群就展現(xiàn)在您面前,古色古香,金碧輝煌。寨中有奇洞名為仙人洞,洞內(nèi)有奇石,名為“長陽人”石；世界奇草“仙香草”,奇香無比；成群的野生獼猴在這里與人交流,奇樂無窮；文峰寺中高大南吾阿彌陀佛、觀音菩薩,引來一群群善男信女叩首禮拜,寨中有三眼圣泉水井,相傳：飲得此水：可腦清目明,由此,而得名為“聰明泉”。

武落鐘離山

武落鐘離山又名佷山，是清江畫廊風景區(qū)的核心景點，距清江畫廊門樓處25公里。整個山體若浮湖面，主峰海拔397.5米；山下四面環(huán)水，碧波蕩漾；島上五峰錯落，巉巖磷立。武落鐘離山融自然風景與民族文化為一體，是人們探奇、攬勝、懷古、尋根的好去處。

2.2清江畫廊景區(qū)資源特點

2.2.1具有唯一性的歷史人文資源 2.2.2具有獨特性的巴土文化資源 2.2.3具有優(yōu)越性的生態(tài)環(huán)境資源

2.3清江畫廊景區(qū)存在的問題

2.3.1娛樂設施單一

2.3.2民俗表演化，缺乏游客互動 2.3.3缺少凸顯民俗文化的獨特商品 2.3.4景點保護不力 2.3.5環(huán)境管理有待加強

2.3.6餐飲特色不同，質(zhì)量不佳 2.3.7景區(qū)資源利用不充分 2.3.8對游客的安全重視不夠

3、對清江畫廊景區(qū)建設與發(fā)展的幾點建議

3.1增加游客體驗設施，推動體驗式旅游

3.2開發(fā)富有景區(qū)特色的旅游商品，延伸旅游經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈 3.3進一步強化景區(qū)資源保護，推動景區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展 3.4強化景區(qū)環(huán)境管理，塑造景區(qū)美好形象 3.5加強安全管理，確保游客與景區(qū)財產(chǎn)安全

4、體會

這次實訓活動的展開使我對旅游景區(qū)有較深刻認識，還使我對旅游的構(gòu)成、旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的認識，經(jīng)過這次實訓，使我注意到食、住、行、游、購、娛六方面的體現(xiàn)，通過旅游理論結(jié)合實際，對旅游有更深體會，不僅對旅游景物有深刻了解，而對精神意識也有所磨練。同時我意識到作為一個導游，就要為游客的整個游覽過程負責，讓游客滿意，快樂的旅游，提供一個滿意的服務，因此我覺得要達到這樣的目標首先就要充實自己，用豐富的知識充實自己，向游客傳播一種文明，文化，講解要上水平；其次要學會語言技巧，組織語言能力，講解聲調(diào)、音質(zhì)都很重要，還要有幽默感，讓游客朋友感到快樂、風趣，把知識講解的更加生動，更容易使游客朋友理解；最后，我們還要提供最完善的服務，關(guān)心游客在游覽中的細節(jié)，滿足游客的服務要求，讓游客感到舒心放心。

通過這次活動，作為旅游管理專業(yè)的我們充分感知并掌握了旅游專業(yè)的相關(guān)知識與技能，很好鞏固了課堂內(nèi)容，進一步增強了職業(yè)意識，端正了職業(yè)態(tài)度。使我們對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻了解，學習到許多在學校學不到的東西，不再局限于書本，對旅游業(yè)也有了一個比較全面的了解。課堂進景區(qū)，學習與實踐相結(jié)合，活學活用，對我們這些學生考導游證也有很大的幫助，鍛煉了我們的社會能力。不論我們當它是真正的實踐還是只當它是一次旅游，都增長了許多見識，特別是學習到作為一個導游而必須具備的技能和態(tài)度。而在活動中我們也學到如何去觀察，如何與別人交流等。

第四篇：校內(nèi)實訓管理規(guī)范

鄭州城市職業(yè)學院校內(nèi)實習（實訓）教學管理辦法

（院教〔2013〕31號）

校內(nèi)實習（或?qū)嵱?，以下統(tǒng)稱實習）是高等職業(yè)技術(shù)學院教學執(zhí)行計劃的重要組成部分，是使學生理論密切聯(lián)系實際，從而印證、鞏固、擴大其理論知識，培養(yǎng)、提高其職業(yè)技能、職業(yè)綜合能力和職業(yè)素質(zhì)的重要實踐性教學環(huán)節(jié)。因此，加強校內(nèi)實習教學管理是整個教學管理的重要內(nèi)容。實習教學改革是整個課程改革的重要組成部分。加大實習教學改革的力度是提高實習教學質(zhì)量的關(guān)鍵。要建立具有職業(yè)氣氛的校內(nèi)實訓基地，使學生受到與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)水平相對應的崗位實務訓練，以增強學生的職業(yè)技能、職業(yè)綜合能力和創(chuàng)新精神。

一、校內(nèi)實習的分類

（一）基本工藝操作技能訓練（實習）：其目的在于使學生通過某一基本工藝過程的實際操作或模擬練習掌握相關(guān)的操作技能和技巧。

（二）專業(yè)實習：其目的在于使學生通過校內(nèi)實習接受崗位實務訓練，把專業(yè)課中所學的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能運用到實際工作中去，從而鞏固、加深、擴大所學專業(yè)理論和業(yè)務知識，獲得綜合的專業(yè)操作技能和實際工作經(jīng)驗。

二、校內(nèi)實習的管理與組織

（一）校內(nèi)實習實行院、系、教研室分級管理

1、在主管院長領(lǐng)導下，教務處負責全院實習教學的組織管理工作。其主要任務是：審定實習課程標準；審查和協(xié)調(diào)全院的實習計劃；配合有關(guān)系部規(guī)劃、組織并推動實習前的各項準備工作；收集資料、組織經(jīng)驗交流；到實習現(xiàn)場檢查了解實習工作情況；向主管院長匯報全院的實習工作。

2、系部主任負責指導本系的實習工作。其主要任務是：指導編制本系部的實習課程標準、實習計劃和經(jīng)費預算，審定教研室指派的指導教師；督促、幫助教研室進行實習的各項準備工作；檢查教研室對實習的指導工作質(zhì)量及效果；總結(jié)本系的實習工作經(jīng)驗并組織經(jīng)驗交流。

3、教研室主任對有關(guān)的學生實習指導工作質(zhì)量及效果負責。其主要任務是：負責組織編制實習課程標準、實習計劃和經(jīng)費預算；指派實習指導教師并檢查和指導其工作，實習結(jié)束后組織審定實習成績，向系主任匯報實習工作情況。

（二）校內(nèi)實習的組織 校內(nèi)實習一般由輔導員協(xié)助實習指導教師進行管理，做好學生思想教育，解決實習過程中的管理、紀律等方面的具體問題。班委會要積極配合。

（三）經(jīng)費開支

學生實習經(jīng)費根據(jù)參加實習的學生數(shù)及實習時數(shù)按指標分撥各系部，超支部分由各系部自行解決。實習經(jīng)費開支的項目、范圍、標準應執(zhí)行國家和學院財務處的有關(guān)規(guī)定。

三、實習課程標準的管理

（一）實習課程標準是進行實習的指導性文件，是制訂實習計劃、組織實習和對學生進行考核的依據(jù)。由有關(guān)教研室在系部主任領(lǐng)導下，根據(jù)專業(yè)教學標準組織制訂，報教務處審定后頒布執(zhí)行。

（二）實習課程標準的內(nèi)容應包括：實習的性質(zhì)、目的、任務與要求；實習的內(nèi)容與方式、方法；實習的程序與時間安排；現(xiàn)場教學（包括參觀、技術(shù)報告和社會調(diào)查等）的內(nèi)容與要求；對學生、指導教師和實習單位的要求：實習考核的方式與標準及參考資料等。

（三）為了提高實習效果，有關(guān)系部應組織編寫實習指導書，詳細說明實習要求和完成實習課程標準規(guī)定內(nèi)容的辦法，并于實習前連同實習課程標準一起發(fā)給帶隊教師和每一個學生。

四、實習計劃的實施

（一）實習計劃是根據(jù)實習大綱，結(jié)合實習現(xiàn)場條件擬定的實習執(zhí)行程序。校內(nèi)實習計劃由相關(guān)教研室與承擔實習任務的校內(nèi)實訓基地一起研究擬定。

各系部應于每學期開學后的第六周將下一學期經(jīng)系部主任審簽后的各班級實習計劃報送教務處，經(jīng)教務處匯總調(diào)整、主管院長審批后，編入學院校歷下達。

（二）實習計劃的內(nèi)容應包括：實習地點、實習內(nèi)容、實習時間及人員安排、實習程序安排、實習考核等。

五、實習指導教師的職責

（一）在實習前，指導教師要組織學生認真學習實習課程標準和實習計劃，講明時間安排和程序，介紹實習單位情況，提出明確、具體的實習要求和實習注意事項，宣布安全、保密要求和實習紀律，辦好前往實習單位的有關(guān)事宜。

（二）生產(chǎn)實習中，教師要加強指導，嚴格要求，組織好各種教與學的活動，引導學生深入實際學習。要布置一定的思考題或作業(yè)，并及時檢查與督促。

（三）教師要以身作則，言傳身教，既教書又育人，全面關(guān)心學生的思想、學習、生活、健康與安全。重視勞動教育，組織學生參加一定的生產(chǎn)勞動、技術(shù)勞動和公益勞動。

（四）校內(nèi)實習，應以實際操作為主，集中理論講授的時間一般不宜超過總實習時間的10%。要注意抓好“講、演、練、導、評”五個環(huán)節(jié)：

1、“講”：即指導教師根據(jù)實習課程標準和實習計劃，向?qū)W生講解實習的內(nèi)容、方法和要求。講課要有講稿。

2、“演”：即演示，指導教師向?qū)W生進行操作示范表演，應邊演邊教。

3、“練”：即學生自己動手操作，要求動作規(guī)范，掌握操作要領(lǐng)，通過自我練習把工藝技術(shù)學到手。

4、“導”：即教師巡回指導，糾正學生錯誤的姿勢和操作方法，解決學生實習過程中的具體問題。

5、“評”：即評議，每天或每階段實習結(jié)束時要組織實習評議，可采取教師評議或?qū)W生互評等方式進行。評議內(nèi)容主要包括：學生的紀律情況、勞動態(tài)度、工作質(zhì)量、操作水平等。評議結(jié)果可作為學生實習成績的評定依據(jù)。

（五）實習結(jié)束前，會同實習有關(guān)人員，對學生進行實習考核。并將學生實習成績于實習結(jié)束三天內(nèi)錄入“教務管理系統(tǒng)”，同時將學生實習成績單及時送交系部辦公室。

（六）學生在實習期間違犯紀律或犯有其他錯誤時，指導教師應及時給予批評教育。對情節(jié)嚴重、影響極壞者，指導教師有權(quán)及時處理直至停止其實習，并向系、校領(lǐng)導報告。

（七）指導教師不得擅自離開崗位從事其它工作，不得私自找人頂替指導，否則作為教學事故處理。指導實習期間原則上不得請假，確因特殊情況必須請假，應經(jīng)系主任批準，并指派其他教師頂崗。

（八）實習結(jié)束時認真做好總結(jié)匯報工作。

六、對實習學生的要求

（一）在實習中，學生應按實習課程標準和實習進度計劃的要求與規(guī)定，嚴肅認真地完成實習任務。要堅持每天寫實習日記，按時完成實習思考題或作業(yè)，認真撰寫好實習報告。

（二）尊重工程技術(shù)人員和工人的指導，重視向生產(chǎn)實踐學習。

（三）實習期間，團干部、班干部要主動承擔和協(xié)助教師做好各項工作，發(fā)揮黨團員的先鋒模范作用。

（四）自覺遵守實習紀律，嚴格遵守以下規(guī)定

1、學生在實習期間，不得請假。如需請假，必須取得證明，經(jīng)指導教師批準，否則按曠課處理。

2、嚴格遵守實習單位的有關(guān)操作規(guī)程，注意安全。

3、愛護公共財物，節(jié)約水、電，注意環(huán)境保護。

七、成績考核

（一）學生必須按照實習課程標準,完成實習的全部任務,提交實習報告,方可參加以口試、筆試、答辯或?qū)嶋H操作及其它有效方式進行的實習考核。

（二）實習成績按學生的實習態(tài)度、遵守紀律情況、任務完成情況（或分散自主實習單位指導人員的評語）、實習筆記、實習報告以及實習考核成績，分優(yōu)、良、中、及格、不及格五個等級進行綜合評定。

（三）在評定實習成績時，一般平時表現(xiàn)與實習成果占40%，實習報告占30%，實習考核占30%。

（四）評分標準

1、優(yōu)秀：能完成實習計劃，達到實習課程標準規(guī)定的全部要求；實習報告能對實習內(nèi)容進行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，并運用所學理論對某些問題進行有一定獨立見解的分析；考核中能正確地操作或回答問題；實習中表現(xiàn)好，積極參加勞動，無違紀現(xiàn)象。

2、良好：能完成實習計劃，達到實習課程標準規(guī)定的全部要求；實習報告能對實習內(nèi)容進行全面、系統(tǒng)的總結(jié)；考核中能正確地回答問題；實習中表現(xiàn)較好，能積極參加勞動，無違紀現(xiàn)象。

3、中等：能完成實習計劃，達到實習課程標準的全部要求；實習報告能對實習內(nèi)容進行較為全面的總結(jié)；考核中能比較正確地操作或回答主要問題；實習中表現(xiàn)較好，能積極參加勞動，無違紀現(xiàn)象。

4、及格：能完成實習計劃，達到實習課程標準規(guī)定的基本要求；能完成實習報告，內(nèi)容基本正確；考核中能完成基本的操作或能回答基本的問題；實習中勞動態(tài)度一般，無違紀現(xiàn)象。

5、不及格：凡具有下列情況之一者，以不及格處理：

未達到實習課程標準的基本要求；實習報告馬虎潦草，內(nèi)容有明顯錯誤；考核時不能完成基本的操作或回答基本的問題或有原則性錯誤。

學生實習期間因故請假缺席時間超過全部實習時間1/3以上者。（實習中無故曠課超過全部實習時間1/3以上者，除實習成績不及格外，還須按學生守則進行紀律處分）

（五）實習成績不及格按一門主要課程不及格處理，需交費重修。

八、本管理辦法自發(fā)布之日起實施，由教務處負責解釋

二○一三年五月六日

校內(nèi)實習管理規(guī)范

校內(nèi)實習指導教師應認真閱讀《鄭州城市職業(yè)學院校內(nèi)實習（實訓）教學管理辦法》并嚴格按照其要求組織開展校內(nèi)實習教學。教務處實教科將按照以下需存檔資料的提交情況對相應教師進行工作量的考核：以下9項校外實習存檔材料，對未按時提交者核減兩個標準課時的工作量，每缺少一項資料，核減一個標準課時的工作量。

實習開始前，校內(nèi)實習指導教師必須提交以下資料：

1、于實習開展前的一到兩周內(nèi)將實習安排（包含班級、時間、地點、實習指導教師等主要信息）電子版和紙質(zhì)版報至教務處實教科。

2、實習計劃（含實習地點、實習內(nèi)容、實習時間及人員安排、實習程序安排、實習主要內(nèi)容及進度安排、實習考核方式等）

3、實習儀器設備和實習耗材的準備情況

4、實習指導書

5、實習課程標準

實習結(jié)束后一周內(nèi)（對多個班級連續(xù)進行的同一個實訓，可于實習結(jié)束后一并提交），校內(nèi)實習指導教師須提交以下材料：

1、學生實習報告

2、學生實習考核成績

3、本次實習指導工作的總結(jié)（含學生實習紀律，學生整體表現(xiàn)等）

4、實習記錄（填寫《鄭州城市職業(yè)學院實驗開設記錄本》）

第五篇：大學生旅游管理專業(yè)實訓報告

廈門城市職業(yè)學院人文應用學部 B、C類課程實訓報告評審表

本表按專業(yè)班級填報；由學部自行匯總存檔備查。

廈門城市職業(yè)學院

人文應用學部

B、C類課程實訓報告

學部：＿人文應用二〇一〇級 專業(yè)：涉外旅游班級：A班＿

學生姓名：＿呂丹妮＿＿學號：＿101030114教務處、人文應用學部編制

年月日