第一篇：布朗李優(yōu)質(zhì)、高效無(wú)公害栽培技術(shù)

布朗李優(yōu)質(zhì)、高效無(wú)公害栽培技術(shù)

內(nèi)容提要

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一、我國(guó)布朗李生產(chǎn)概況

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二、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

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三、布朗李品種介紹

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四、布朗李優(yōu)質(zhì)、高效、無(wú)公害栽培技術(shù)

一、我國(guó)布朗李生產(chǎn)概況

? 李屬薔薇科核果類(lèi)重要果樹(shù)，在我國(guó)具有較悠久的栽培歷史，據(jù)《詩(shī)經(jīng)》、《爾雅》等 古書(shū)上記載，早在3000年前就已有栽培，從古至今，一直是我國(guó)栽培的主要果樹(shù)種類(lèi)。

? 據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年世界李的年產(chǎn)量約為983.6萬(wàn)噸，我國(guó)李的總產(chǎn)量為438.4萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)的44.5%，列世界第一位。

? 浙江省是我國(guó)著名的李產(chǎn)區(qū)之一，栽培歷史悠久，如桐鄉(xiāng)醉李至少有2500年的栽培歷史，蜚聲海內(nèi)外。2000年浙江省李栽培面積為5500 公頃（8.25萬(wàn)畝）左右，年產(chǎn)量3.29萬(wàn)噸，產(chǎn)值4000萬(wàn)元以上，是我省的重要水果品種之一。

? 金華則是我省李主要產(chǎn)區(qū)之一，栽培面積3500公頃(5.25萬(wàn)畝)，占全省面積的63.6%，其中以浦江桃形李最為有名。

? 同時(shí)，金華還是全國(guó)較早開(kāi)展布朗李（國(guó)外李的俗稱(chēng)）引種栽培的地區(qū)之一，上世紀(jì)90年代中期我市開(kāi)始引種并大規(guī)模種植，引進(jìn)的品種達(dá)20余個(gè)，至90年代末布朗李栽培面積達(dá)到頂峰，種植面積達(dá)1000余公頃（1.5萬(wàn)畝）。

二、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

? 我國(guó)是中國(guó)李（目前國(guó)內(nèi)主栽品種基本屬中國(guó)李）的原產(chǎn)地，但是在開(kāi)展李新品種選育工作卻很有限。

? 北方種植情況：從20世紀(jì)70-80年代開(kāi)始，選后選育了奎豐、龍園蜜李等一批自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種。這些品種大多抗寒，延長(zhǎng)了果實(shí)采收期，但果個(gè)普遍偏小，除了龍園蜜李為大果型品種外，其它單果重均小于50g。上述品種多局限于北方栽培，南方種植較少。

? 南方種植情況：以地方品種當(dāng)家，主要有浙江舟山金塘李（紅心李）、桐鄉(xiāng)醉李、臨安天目密李、浦江桃形李、福建芙蓉李、貴州酥李、江西黃冠李、廣東三華李、廣西黃臘李等地方李品種，具有一定的地方特色，形成了一定的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，但也存在果形扁小、裂果、外形不夠美觀等不同缺點(diǎn)。

? 國(guó)外：國(guó)外李（布朗李）多數(shù)以中國(guó)李為親本選育而成。從1920-1990年的70年間，歐美各國(guó)共育成李新品種280余個(gè)，平均每年育成4個(gè)。1940年-1990年，美國(guó)加州李十大主栽品種平均每10年更新3.5個(gè)。目前，世界各李產(chǎn)區(qū)幾乎都從美國(guó)引入品種進(jìn)行栽培。

? 美國(guó)、日本等國(guó)家由于其育種基礎(chǔ)好，實(shí)驗(yàn)條件、育種手段先進(jìn)，科研經(jīng)費(fèi)充足，今后一個(gè)時(shí)期在李類(lèi)育種方面將保持領(lǐng)先。同時(shí)在李標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、機(jī)械化生產(chǎn)和加工方面繼續(xù)保持領(lǐng)先。

? 20世紀(jì)80年代中期以來(lái)，我國(guó)開(kāi)始大量引進(jìn)國(guó)外李品種（布朗李），目前引進(jìn)并表現(xiàn)較為優(yōu)良的品種主要有黑寶石、紅美麗、李王、大石早生、卡特利娜、索瑞斯、安哥諾、大紫、紅良錦、玫瑰皇后、威克森、秋姬、蜜思李、黑琥珀、紅肉李、先

鋒李、澳得羅達(dá)、美麗、拉羅達(dá)、早美麗、大李1號(hào)、澳李

14、早紅李、艷紅、大石中生、總理李、凱爾斯等。

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?近幾年，國(guó)內(nèi)又從美國(guó)引進(jìn)了風(fēng)味玫瑰、風(fēng)味皇后、恐龍蛋、味帝、味馨等杏李雜

交種，并在生產(chǎn)上逐步推廣，形成一個(gè)新的種植熱點(diǎn)。上述品種已大部分引入我省栽培。

? 目前國(guó)內(nèi)李栽培面積較大的省份有山東、遼寧、湖南、廣西、福建、江蘇、北京、貴州、安徽、河北、新疆、浙江、陜西、河南等省。我省是第12位。

? 李類(lèi)作為一類(lèi)適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的樹(shù)種，尤其適合在紅黃壤地區(qū)栽培。? 目前高檔李果市場(chǎng)售價(jià)高達(dá)每公斤30元以上，基本被進(jìn)口李果所壟斷，大大超出本

地果市場(chǎng)價(jià)格，可見(jiàn)，優(yōu)質(zhì)李果市場(chǎng)增值潛力巨大。

? 同時(shí)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平大幅提高，加入WTO后，果

品進(jìn)出口貿(mào)易渠道更為暢通，優(yōu)質(zhì)、特色李果品的市場(chǎng)前景將更為廣闊，因此李類(lèi)果樹(shù)種植將持續(xù)看好。

三、幾個(gè)布朗李品種簡(jiǎn)介

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1、秋姬

? 日本引入。果實(shí)扁圓形，平均單果重127．5g，最大169g，果頂平，稍凸，縫合線

明顯，片肉對(duì)稱(chēng)；梗洼深、圓形；果皮底色橙黃，著鮮紅色，果面有光澤，果點(diǎn)密，果粉少，果肉橙黃色，肉質(zhì)致密，硬脆，果汁多，味甜，有香氣，可溶性固形物含量14．3%，品質(zhì)上，離核，核極小，橢圓形，果實(shí)可食率98．5％。果實(shí)硬度大，常溫下可貯20--30天，冷藏可貯至元旦以后，且貯后色澤更艷，香味更濃。在金華８月中旬成熟。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，樹(shù)姿直立，以花束狀結(jié)果枝和短果枝結(jié)果為主。自花結(jié)實(shí)率中等。

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2、安哥諾

? 原產(chǎn)美國(guó)，果實(shí)扁圓表，平均單果重102g，最大單果重178g，果頂平，縫合線淺而

不明顯。果柄中短，梗洼淺廣。果實(shí)開(kāi)始為綠色，后變?yōu)楹诩t色，完全成熟后為紫黑色。采收時(shí)果實(shí)硬度大，果面光滑而有光澤，果粉少，果點(diǎn)極小，不明顯，果皮厚。果肉淡黃色，近核處果肉微紅色，不溶質(zhì)，清脆爽口，質(zhì)地致密、細(xì)膩，經(jīng)后熟后，汁液豐富，味甜，香味較濃，品質(zhì)極上，可溶性固形物含量為13%。果核極小，半粘核。耐貯存，常溫下可貯存至元旦，冷庫(kù)可貯存至翌年4月底。在金華8月下旬成熟。

3、藍(lán)寶石（皇家寶石）

? 原產(chǎn)美國(guó)，扁圓形，單果重108g，成熟后果皮紫黑色，果肉近核處紅色，味甜，肉

質(zhì)致密，味酸甜微香，可溶性固形物135，半離核，鮮食品質(zhì)上等，抗細(xì)菌性穿孔病強(qiáng)，遇不良天氣有裂果，應(yīng)注意適期采收。耐貯運(yùn)。在金華8月中下旬成熟。

4、龍園蜜李

? 又名秋紅，晚紅，龍園秋李，紅寶石：黑龍江農(nóng)科院藝所用大紅李與臺(tái)灣李雜交育

成，果實(shí)圓形，平均單果重 120克，最大200克，7月下旬成熟，鮮紫紅色，果粉厚，肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，纖維少，汁多味甜，微酸，有香味，可溶形固形物含量達(dá)14.5%,品質(zhì)上等,核小,離核,不裂果,抗寒,抗病,花期抗晚霜危害能力強(qiáng)，極豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。

5、弗萊索

? 原作授粉品種引進(jìn)。后經(jīng)試種，鮮食性狀優(yōu)良，單果重100克-120克，可溶性固形

達(dá)14%，品質(zhì)優(yōu)良。8月初成熟。

6、西梅（梅李雜交種）

美國(guó)品種，果實(shí)長(zhǎng)卵形，全果面藍(lán)黑色，果粉多，單果重125~200克，果肉金黃色，成熟時(shí)甜香味濃，有特殊果香味，可溶性固形物16~18%。肉質(zhì)較硬，極耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)性好。8月下旬成熟。

7、杏李雜交種（美國(guó)品種）

?（1）風(fēng)味玫瑰：果實(shí)扁圓形，果皮紫黑色，果點(diǎn)多，高頂凹陷，果肉鮮紅色，單果

重50~60克，可溶性固形特12~16%，極早熟，5月上旬至5月下旬采收。

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?（2）味帝：果實(shí)近圓形，果頂尖。果面青里透紅，果粉多，果肉鮮紅色，單果重

60-80克，風(fēng)味獨(dú)特，極甜，香氣濃，質(zhì)佳爽口，含糖15~19%，肉細(xì)多汁，可食率高，早熟豐產(chǎn)，5月底至6月上旬成熟。但有少量裂果。

?（3）恐龍蛋：果實(shí)扁圓或近圓形，果皮黃紅透鮮紅色斑、果粉多，果肉鮮紅，外形

美觀、獨(dú)特。單果重126克，味香甜、爽口、質(zhì)脆、果汁多，品質(zhì)極佳，可溶性固形物15~20%，核極小，可食率高，7月下旬至8月初成熟。

（4）味厚：果實(shí)圓形，果皮紫黑色，果肉橙黃色，單果重120克，味香甜，爽口，香氣宜人，品質(zhì)極佳，可溶性固形物15~18%，核小，可食率高，晚熟，耐運(yùn)，豐產(chǎn)抗病，8月上旬成熟。

（5）味馨：果實(shí)近圓形，果橙黃色，透橙紅色斑點(diǎn)，單果重60克左右，味甜、香氣濃，可溶性固形物含量12-14%，離核，極早熟，5月上中旬成熟。

（6）風(fēng)味皇后：果實(shí)扁圓形，果皮、果肉均為橙黃色，果頂凹，外形美觀，單果重90克，味極甜，質(zhì)脆、香氣濃、品質(zhì)極佳，可溶性固形物含量16~19%；裂核、可食率高。7月中旬以后成熟。

（7）味王：果實(shí)圓形或桃形，果皮紫紅色，果肉鮮紅色，近桃形，單果重110克，味極甜，風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)極佳，可溶性固形物含量16-18%，離核，樹(shù)冠緊湊可密植栽培，7月下旬成熟。

四、布朗李優(yōu)質(zhì)、高效、無(wú)公害栽培技術(shù)

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（一）建園

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（二）栽植

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（三）土肥水管理

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（四）花果管理

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（五）整形修剪

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（六）病蟲(chóng)害防治

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（七）采收

（一）、建園

? 選擇地型背風(fēng)向陽(yáng)，交通方便的地方建立果園。要求土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量0.6-08%

以上，土層深厚，活土層在60cm以上，地下水位在1m以下，土壤pH值5.5-7.5的壤土、沙壤土和粘土。如達(dá)不到上述條件，需進(jìn)行土壤改良。

? 種植前進(jìn)行果園規(guī)劃與設(shè)計(jì)。規(guī)劃內(nèi)容包括品種配置、道路、排灌系統(tǒng)、防護(hù)林、附屬建筑等設(shè)施。防護(hù)林應(yīng)選擇與李沒(méi)有共生性病蟲(chóng)害的速生樹(shù)種。平地及坡度<6°的緩坡地直接栽植；坡度在6°-25°的山地、丘陵地建園時(shí)應(yīng)采用等高栽植，注意

水土保持

（二）栽植

? 整地

? 按行株距挖深寬0.8～1 m的栽植溝穴，溝穴底填厚30 cm左右的作物秸稈。挖出的表土與足量有機(jī)肥、磷肥、鉀肥混勻，回填溝中，灌水沉實(shí)后栽植。

? 栽植時(shí)期

?第一年秋季落葉后至翌年苗木萌芽前均可栽植，栽培時(shí)期為上一年11月下旬至第二年3月中旬前，以秋季落葉后栽培更好。

? 栽植密度

? 土壤肥沃、土層深厚的平地、灘地和6°以下的緩坡地為長(zhǎng)方形栽植，栽培株行距

3m×4m，每畝栽植55株；土壤貧瘠、坡度較陡（6°～25°）的丘陵山地進(jìn)行等高栽植，栽培株行距2-3m×4m，每畝栽植55株-83株。

? 栽植方法

? 在栽植溝內(nèi)按株距挖深寬30 cm的栽植穴。將苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗

木，縱橫成行，邊填土邊提苗、踏實(shí)，嫁接口不得埋入土中，略高于地面。沿樹(shù)苗周?chē)鲋睆? m的樹(shù)盤(pán)，灌水澆透，覆蓋地膜保墑。

（三）土肥水管理

1、改土培肥技術(shù)

? 改土培肥可以消除土壤障礙，提高土壤肥力。李園的培肥措施可以協(xié)調(diào)土壤的水、肥、氣、熱狀況，建立深厚肥沃的土壤耕作層。

（1）深耕培土合理深耕能加快土壤熟化，增強(qiáng)土壤的通氣透水性能，提高土壤的蓄水蓄肥能力，有利于李樹(shù)根系向深層和遠(yuǎn)處生長(zhǎng)，擴(kuò)大根系吸收面積，提高根系吸水吸肥能力。深耕培土多在秋后（落葉前后）進(jìn)行，并結(jié)合施用基肥。

? 深耕培土可促發(fā)新根，從而增進(jìn)對(duì)養(yǎng)分的吸收，增加樹(shù)體養(yǎng)分貯存，充實(shí)花芽，為

翌年樹(shù)枝抽梢、豐產(chǎn)提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。秋季深耕是李園深翻的最好時(shí)期。通常成齡樹(shù)深翻的深度在20～30cm左右，近樹(shù)干處淺，約10cm，樹(shù)冠外圍可深些。對(duì)土層薄、土質(zhì)粘重或有障礙土層的土壤，一般可適當(dāng)加深。深翻方式有擴(kuò)穴深翻（幼齡樹(shù)）、隔行深翻（成齡樹(shù)）等。深翻時(shí)應(yīng)注意：盡量少傷根、斷根，深翻時(shí)配施有機(jī)肥，深翻后注意澆水，深翻時(shí)應(yīng)深翻時(shí)應(yīng)打破障礙層。

（2）調(diào)控土壤酸度如果在紅壤上種植李樹(shù)，改土培肥最主要的技術(shù)措施就是降低酸度，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。因?yàn)榧t壤的最基本特點(diǎn)是酸、粘、瘦和缺磷。一般通過(guò)施用石灰或石灰石粉（碳酸鈣）調(diào)控土壤酸度（但不宜過(guò)量使施用），也可以增施有機(jī)肥提高土壤有機(jī)質(zhì)，加快紅壤熟化，增強(qiáng)土壤的緩沖能力，減輕酸害。也可以施用堿性礦物肥料，如鈣鎂磷肥，不僅能補(bǔ)充養(yǎng)分，而且還有改土培肥的功效。最有效的方法是在有機(jī)肥中混入適量的輕質(zhì)碳酸鈣或鈣鎂磷肥，可以持久地中和土壤酸度，提高土壤肥力，會(huì)收到改土培肥的顯著效果。

（3）增施有機(jī)肥施用有機(jī)肥是李園改土培肥的最好措施。有機(jī)肥養(yǎng)分全面，能提供李樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，顯著提高果實(shí)品質(zhì)。但其最大的作用是能增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀，保水保肥，使土壤的水、肥、氣、熱更好得到協(xié)調(diào)，為根系生長(zhǎng)和吸收養(yǎng)分、水分創(chuàng)造最適的土壤環(huán)境條件。對(duì)肥力狀況較差的山地土壤，應(yīng)連年施用有機(jī)肥以提高土壤肥力。有研究表明，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的李園土壤有機(jī)質(zhì)最好能達(dá)到3～5%。

（4）.生草法改土培肥

①生草法管理李園，具有很多優(yōu)點(diǎn)：

? a.防止或減少水土流失。生草可以覆蓋裸露的土壤，桃園生草成坪后，地上部分有

效防止雨水對(duì)土壤的直接沖刷，雨季可以大量收集雨水，向土壤供水，能減少或防止水土流失；地下草根在土壤中盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，固土能力很強(qiáng)；種草后改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，大粒徑的團(tuán)粒多，土壤的“凝聚力”增強(qiáng)?？梢孕纬衫顖@土壤的立體保護(hù)網(wǎng)。

? b.改良土壤，提高土壤肥力。生草根系生長(zhǎng)可以疏松表層土壤，植株收獲后可以肥

地，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤養(yǎng)分，為桃樹(shù)根系生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)養(yǎng)分豐富、疏松多孔的根層環(huán)境。目前，李園生草栽培中采用最多的有豆科綠肥，如三葉草、豌豆等。也有選種黑麥草等，種草后還可以養(yǎng)殖雞等家禽，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)，不僅能改土培肥，還能增加收入。

? c.促進(jìn)李園生態(tài)平衡。南方李園主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)類(lèi)、葉蟬類(lèi)等。據(jù)調(diào)查，生草桃園

瓢蟲(chóng)、草蛉、食蚜蠅和蜘蛛等捕食性天敵和寄生蜂等寄生性天敵種群和數(shù)量增大，利用天敵控制蟲(chóng)害發(fā)生和猖獗的能力明顯增強(qiáng)，減少使用化學(xué)農(nóng)藥次數(shù)和種類(lèi)。為無(wú)公害、綠色和有機(jī)李生產(chǎn)提供技術(shù)保障措施。

? d.優(yōu)化李園小氣候。在炎熱的夏季和寒冷的冬季，李園種草可減小土壤溫濕度的晝

夜與季節(jié)變化幅度，防止桃根系老化和受傷害，有利于李樹(shù)的根系生長(zhǎng)和對(duì)養(yǎng)分的吸收。在雨季，草能吸收和蒸發(fā)水分，縮短李樹(shù)淹水時(shí)間，增加土壤排澇能力。在高溫旱季，可顯著降低土壤溫度，減少土壤水蒸發(fā)，保持較好的土壤墑情，延緩旱情

? e.抑制雜草生長(zhǎng)。李園種植競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的白三葉、百喜草、黑麥草等，成坪后能有效

抑制多種雜草生長(zhǎng)，抑制率達(dá)55%～70%，尤其能抑制蓼、藜、莧等惡性闊葉雜草，對(duì)扛板歸等惡性雜草也有一定的控制作用。白三葉、百喜草、黑麥草成坪后，也不需人工除草，還輕易解決了李園不宜使用草甘膦帶來(lái)的除草問(wèn)題。

? e.抑制雜草生長(zhǎng)。李園種植競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的白三葉、百喜草、黑麥草等，成坪后能有效

抑制多種雜草生長(zhǎng)，抑制率達(dá)55%～70%，尤其能抑制蓼、藜、莧等惡性闊葉雜草，對(duì)扛板歸等惡性雜草也有一定的控制作用。白三葉、百喜草、黑麥草成坪后，也不需人工除草，還輕易解決了李園不宜使用草甘膦帶來(lái)的除草問(wèn)題。

②李園生草栽培技術(shù)

a.草種的選擇。

ⅰ.選擇與李樹(shù)和諧生長(zhǎng)。高度適中，覆蓋性好，根系淺；不會(huì)產(chǎn)生與李樹(shù)共患的病害；提供李樹(shù)害蟲(chóng)天敵棲息場(chǎng)所；春季早發(fā)性好，返青快，能在高溫前迅速覆蓋地面。

ⅱ.容易繁殖抗性好。容易繁殖，耐割耐踐踏，再生能力強(qiáng)；耐蔭、耐旱、耐高溫、耐低溫；春季返青后能迅速覆蓋地面，以有效控制越冬雜草返青和春季雜草萌發(fā)。

ⅲ.易于被控制。便于必要時(shí)采用人工、機(jī)械或施用化學(xué)除草劑等滅除。

ⅳ.經(jīng)濟(jì)價(jià)值明顯。能改良土壤，提高土壤肥力，優(yōu)化李園生態(tài)環(huán)境；有益發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，如李園養(yǎng)雞或觀光農(nóng)業(yè)。

南方李園適宜種植的草種有：

? ⅰ.白三葉。白三葉屬豆科多年生草本植物，固氮能力強(qiáng)，培肥地力效果好，四季常

青，觀賞性好。草層低矮、致密，株高30cm，根系淺，不與桃樹(shù)爭(zhēng)肥水；抑制雜草生長(zhǎng)；產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，各種畜禽均喜食，是食草類(lèi)畜禽優(yōu)質(zhì)飼草。

? ⅱ.黑麥草。黑麥草是禾本科黑麥草屬植物，生長(zhǎng)快，分蘗多，繁殖力強(qiáng)，莖葉柔嫩

光滑，品質(zhì)好，畜禽喜食，須根發(fā)達(dá)，根系較淺，株高50～120cm，多年生黑麥草再生性強(qiáng)，耐刈割，耐放牧。營(yíng)養(yǎng)豐富，是鵝、牛、豬、兔、羊的冬、春最理想青

飼料。

? ⅲ.百喜草。百喜草為匍匐莖，年生長(zhǎng)量20～35cm，并常向四周蔓延而使植株呈圓

盤(pán)狀。是保持水土的優(yōu)良草種。

③白三葉草的種植與利用

? 白三葉喜溫涼濕潤(rùn)氣候，較耐陰、耐濕。南方山丘的果茶園均可種植。每年可割鮮

草4～5次，畝產(chǎn)量4000～5000kg。白三葉春、秋兩季均可播種，春播3月下旬至4月下旬，秋播9月～10月為佳。白三葉是豆科牧草，可以利用根瘤固氮，為李樹(shù)生長(zhǎng)增加土壤有機(jī)質(zhì)。白三葉覆蓋李園地面，可以顯著地減少地面水分的蒸發(fā)，防止冬春雨水較少對(duì)樹(shù)造成的危害，在冬春還可以提高果園的地溫，防止果樹(shù)凍害，并促進(jìn)果樹(shù)翌年的萌發(fā)。白三葉草富含蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素，又耐刈割，是牛、馬、羊、兔的良好青飼料，可先進(jìn)行過(guò)腹還田，以草養(yǎng)牧，以肥養(yǎng)樹(shù)。

第二篇：遵糯一號(hào)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

遵糯一號(hào)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù) 木賈街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 農(nóng)藝師賀壽蘭

遵糯一號(hào)是遵義市農(nóng)科所近年來(lái)新選育的糯玉米組合，其產(chǎn)量和品質(zhì)均表現(xiàn)優(yōu)良，深受廣大城鄉(xiāng)居民喜愛(ài)，隨著推廣力度的加大在省內(nèi)外種植面積越來(lái)越大。但因糯玉米以鮮食出售果穗為主，糯質(zhì)特性由隱性基因控制，香味甜度要靠特殊栽培技術(shù)結(jié)合，部分農(nóng)戶未科學(xué)栽培種出的遵糯一號(hào)鮮果穗未能體現(xiàn)出真正的糯、香、甜特性，經(jīng)濟(jì)效益不高。為此，特將其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)介紹如下：

1、選擇適宜的種植區(qū)域

糯玉米一般在授粉后30天內(nèi)收獲，且存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。應(yīng)即收、即賣(mài)、即食，以保證味鮮價(jià)高易售。因此要選擇在城鎮(zhèn)郊區(qū)、居民區(qū)、工礦區(qū)附近種植。

2、建立相應(yīng)的隔離種植區(qū)

一般采取300ｍ以上的空間隔離，或錯(cuò)開(kāi)20天的時(shí)間隔離。也可以采取坡前坡后，房前屋后的的屏障隔，以保證糯玉米的純正品質(zhì)。

3,、選擇適宜播種

糯玉米以鮮食為主，為滿足市場(chǎng)源源不斷的要求，可采取分期播種，有條件的可采取反季節(jié)種植，做到有前有后均衡上市，爭(zhēng)氣賣(mài)好價(jià)錢(qián)，切忌避免一哄而上“爛市”，4、配套相應(yīng)無(wú)害優(yōu) 1

質(zhì)高產(chǎn)栽培措施，確保高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

4.1采用營(yíng)養(yǎng)袋（缽）育苗，3葉期帶土移栽，培壯苗保全苗。

4.2適當(dāng)稀穗：以種植3000-3300株/667ｍ為宜。保證平均每株1個(gè)果穗，穗大粒飽，賣(mài)相好價(jià)錢(qián)高。

4.3施足生物有機(jī)肥作底肥，載前應(yīng)用生物有機(jī)（農(nóng)家肥）1000-1500ｋｇ/畝，玉米專(zhuān)用復(fù)合肥50-70Kｇ/畝施做底肥，這樣既保足量平衡施肥，保鮮果穗高產(chǎn)，又提高底肥中的碳氮比，使果穗更多糖分味甜香濃，降低了果穗中硝酸鹽和有害物質(zhì)含量，產(chǎn)品質(zhì)無(wú)公害。

4.4早重緩苗、提苗肥移栽活棵后，用腐熟的人畜清糞水1500-2000ｋｇ/畝澆潑；6-8葉期應(yīng)用尿素15-25ｋｇ/畝施于根際周?chē)⑴嗤痢?/p>

4.5做到及時(shí)中耕除草，應(yīng)用B7乳劑（或高效B7可濕性粉劑），煙硫合劑，春雷霉素，鋼餃合劑，井崗霉素等無(wú)公害農(nóng)藥防治蚜蟲(chóng)，玉米、紋枯、大小斑病等病蟲(chóng)害，并以預(yù)防為主。

4.6適時(shí)采收：一般玉米吐絲后25天開(kāi)始采收為宜。2

第三篇：高效優(yōu)質(zhì)玉米栽培技術(shù)

本文所指的高產(chǎn)，是指畝產(chǎn)1000公斤以上。根據(jù)研究和實(shí)踐，玉米每畝（667平方米）達(dá)到1000公斤產(chǎn)量所需生態(tài)條件，積溫≥3000℃，可利用積溫達(dá)≥2800℃，無(wú)霜期150～160天，地勢(shì)平坦，保肥保水，土壤為壤土或輕壤土，肥水條件為中上等。

一、選用優(yōu)良品種

知何選好玉米良種，是關(guān)系到秋季產(chǎn)量增收的關(guān)鍵問(wèn)題。在選擇玉米良種時(shí)應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則：

（一）根據(jù)熱量資源條件選種。當(dāng)?shù)氐臒崃抠Y源與玉米品種的生長(zhǎng)期有關(guān)。生長(zhǎng)期長(zhǎng)的玉米品種豐產(chǎn)性能好、增產(chǎn)潛力較高，當(dāng)?shù)氐臒崃亢蜕L(zhǎng)期要符合品種完全成熟的需要。熱量充足，就盡量選擇生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的玉米品種，使優(yōu)良品種的生產(chǎn)潛力得到有效發(fā)揮。但是，過(guò)于追求高產(chǎn)而采用生長(zhǎng)期過(guò)長(zhǎng)的玉米品種，則會(huì)導(dǎo)致玉米不能充分成熟，籽粒不夠飽滿，影響玉米的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。所以，選擇玉米品種，既要保證玉米正常成熟，又不能影響下茬作物適時(shí)播種。地勢(shì)高低與地溫有關(guān)，崗地溫度高，宜選擇生育期長(zhǎng)的晚熟品種或者中晚熟品種；平地生育期適宜選擇中晚熟品種；洼地宜選擇中早熟品種。

（二）根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)管理?xiàng)l件選種。玉米品種的豐產(chǎn)潛力與生產(chǎn)管理?xiàng)l件有關(guān)，豐產(chǎn)潛力高的品種需要好的生產(chǎn)管理?xiàng)l件，生產(chǎn)潛力較低的品種，需要的生產(chǎn)管理?xiàng)l件也相對(duì)較低。因此，在生產(chǎn)管理水平較高，且土壤肥沃、水源充足的地區(qū)，可選擇產(chǎn)量潛力高、增產(chǎn)潛力大的玉米品種。反之，應(yīng)選擇生產(chǎn)潛力稍低，但穩(wěn)定性能較好的品種。

（三）根據(jù)前茬種植選種。品種玉米的增產(chǎn)增收與前茬種植有直接關(guān)系。若前茬種植的是大豆，土壤肥力則較好，宜選擇高產(chǎn)品種；若前茬種植的是玉米，且生長(zhǎng)良好、豐產(chǎn)，可繼續(xù)選種這一品種；若前茬玉米感染某種病害，選種時(shí)應(yīng)避開(kāi)易染此病的品種。另外，同一個(gè)品種不能在同一地塊連續(xù)種植三四年，否則會(huì)出現(xiàn)土地貧瘠、品種退化現(xiàn)象。

（四）根據(jù)病害選種。病害是玉米豐產(chǎn)的克星，主要與土壤有關(guān)。土壤養(yǎng)分不平衡，地溫不正常，選種時(shí)應(yīng)避開(kāi)不適宜此條件生長(zhǎng)的品種。如：“登海9號(hào)”只適宜在土壤養(yǎng)分均衡、熟化程度高的地塊生長(zhǎng)。

（五）根據(jù)種子外觀選種。玉米品種純度的高低和質(zhì)量的好壞直接影響到玉米產(chǎn)量的高低，玉米1級(jí)種子（純度98％）的純度每下降1％，其產(chǎn)量就會(huì)下降0．61％。選用高質(zhì)量品種是實(shí)現(xiàn)玉米高產(chǎn)的有利保證。優(yōu)質(zhì)的種子包裝袋為一次封口，有種子公司的名稱(chēng)和詳細(xì)的地址、電話；種子標(biāo)簽注明的生產(chǎn)日期、純度凈度、水分、芽率明確；種子的形狀、大小和色澤整齊一致。

（六）根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓头e溫選種。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，上年冬季降雪量小，冬季不冷，第二年夏季降雨會(huì)比較多，積溫不會(huì)高，生長(zhǎng)期過(guò)長(zhǎng)的品種，積溫不夠，影響成熟。反之，上年冬季降雪量大，冬季很冷，翌年夏季降雨一般偏少，積溫偏高，易選擇抗旱性能強(qiáng)的品種，洼地可以適當(dāng)種些中晚熟品種。

二、一早趕三前抗旱精播

抗旱精播保全苗是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的前提。一早趕三前技術(shù)就是通過(guò)適時(shí)搶墑播種早，趕在春早之前（充分利用反漿水）。追肥早在伏旱之前（使玉米需肥水高效期與七、八月雨熱期同期高峰相吻合）；玉米成熟在霜凍之前（充分利用有效積溫，促進(jìn)玉米早熟增產(chǎn)）。①早播時(shí)間為4月15～25日之間，最佳時(shí)間為20日。地溫指標(biāo)，10厘米土壤地溫穩(wěn)定在7～8℃之間即可播種。②種子抗旱處理技術(shù)。使用玉米生物浸種劑和抗旱保水劑處理（使用方法參照品種說(shuō)明）。③播種質(zhì)量。保證深度適宜，蓋土一致，提高出苗整齊度，達(dá)到苗全苗齊苗壯。

隨著產(chǎn)量提高，播種技術(shù)對(duì)產(chǎn)量的作用逐漸增強(qiáng)。播種技術(shù)包括選擇種子處理、土壤備墑、合理密度、播種方法、播種量以及播種深度等。

種子處理：曬種。經(jīng)過(guò)陽(yáng)光曬過(guò)的玉米種子，播種后吸水快，發(fā)芽早，出苗整齊，出苗率高，幼苗粗壯。

浸種和拌種：清水浸種主要是供給水分，促進(jìn)發(fā)芽?；瘜W(xué)藥劑浸種主要有磷酸二氫鉀和微量元素，但浸種的濃度太高或浸種時(shí)間太長(zhǎng)，種子容易中毒受害，降低發(fā)芽率。用農(nóng)藥拌種可防治病蟲(chóng)危害。

種子包衣就是給種子裹上一層藥劑。包衣的種子播種后具有抗病、抗蟲(chóng)以及促進(jìn)生根發(fā)芽的能力，要針對(duì)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害對(duì)癥用藥。

精心備墑：土壤墑情是影響種子出苗質(zhì)量的關(guān)鍵。墑情好，土地平整，播種深淺容易一致，出苗整齊均勻。播前備墑的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是土壤水分的調(diào)整。在黃淮夏和套種夏玉米區(qū)，麥?zhǔn)蘸蟪３霈F(xiàn)季節(jié)性的干旱而使玉米播種時(shí)墑情惡化；因此生產(chǎn)上常用澆麥黃水來(lái)補(bǔ)充底墑。

合理密植，確定播量：合理密度要考慮品種特性。其次，如土壤肥力、施肥量大而合理，適宜的密度就大。在易旱而無(wú)灌溉條件的地區(qū)，種植密度宜稀。

玉米播種量的計(jì)算方法為：用種量（公斤）＝播種密度×每穴粒數(shù)×粒重×面積。應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展玉米精播技術(shù)、提高播種質(zhì)量。

確定播種深度：播種深度一般以5～6cm為宜。在墑情較好的黏土，應(yīng)適當(dāng)淺播，以4～5cm為宜。疏松的砂質(zhì)壤土，應(yīng)適當(dāng)深播，以6～8cm為宜。如土壤水分較大，不宜深播，土干則應(yīng)適當(dāng)深播。

播后鎮(zhèn)壓：播后覆土以后，要適當(dāng)鎮(zhèn)壓，干旱時(shí)要重鎮(zhèn)壓，而土壤水分過(guò)多時(shí)，不要鎮(zhèn)壓。

適施種肥：適量施種肥可以供給幼苗育足的養(yǎng)分，促進(jìn)苗期的生長(zhǎng)和增強(qiáng)對(duì)干旱、低溫、病害等不良因素的抵抗能力。種肥包括少量的氮肥、磷肥、鉀肥以及微量元素肥料。種肥使用要控制用量和將種肥隔離，以免燒苗。一般畝施5～8kg磷酸二銨，效果不錯(cuò)。

如果播后出現(xiàn)缺株少苗，但沒(méi)有明顯的缺行斷壟現(xiàn)象，可以在缺株的臨近株穴，在定苗的時(shí)候，留雙株來(lái)補(bǔ)足密度；也可在缺行斷壟嚴(yán)重的區(qū)域種植耐蔭性較強(qiáng)的作物如大豆、馬

鈴薯等。如出苗只有一半，可播種間作作物。出苗不足一半時(shí)，建議毀種重播。

玉米喜溫喜光。玉米種子發(fā)芽的最低溫度為6～7℃，但發(fā)芽速度極為緩慢，易受土壤中細(xì)菌和真菌侵害而腐爛。有的地方為了避免伏旱影響和高溫季節(jié)帶來(lái)的授粉不良，在入春時(shí)過(guò)早播種，由于土溫低、季節(jié)性氣溫尚未穩(wěn)定，從播種到出苗往往需要20天，其間如遇陰雨或寒潮，常造成出苗不齊或種子霉?fàn)€。玉米種子在10～12℃的溫度下發(fā)芽較快而且整齊，生產(chǎn)上把這一溫度作為開(kāi)始播種的最低溫度指標(biāo)。

玉米幼苗抗低溫能力比生長(zhǎng)后期強(qiáng)。遇0℃低溫不至于凍死，在-2～-3℃的短期低溫下，幼苗會(huì)受到損傷，若溫度回升快，管理及時(shí)，幼苗在幾天后即可恢復(fù)正常生長(zhǎng)。若低溫條件持續(xù)長(zhǎng)，幼苗就會(huì)凍死。玉米長(zhǎng)出4～5片葉子時(shí)，仍能抵抗輕微霜凍，此后抗寒能力逐漸降低。低溫致使幼苗生長(zhǎng)緩慢的原因是根的代謝減慢，當(dāng)溫度降至4～5℃時(shí)，根系完全停止生長(zhǎng)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理上，采取起壟播種來(lái)增加日照面積或采用地膜覆蓋提高土壤溫度，對(duì)促進(jìn)根系發(fā)育有很大好處。

三、合理密植

1．?dāng)U大行距。改傳統(tǒng)常規(guī)行距60～65厘米為120～130厘米（也等于隔行種植）。把肥和苗集中1/2的利用面積上。加大密度，公頃保苗6．0萬(wàn)～6．2萬(wàn)株，收獲株數(shù)必保5．8萬(wàn)株。

2．?dāng)U大株距。由常規(guī)壟不變，采用遠(yuǎn)距一掩多株（80厘米3株或100厘米4株），公頃保苗6．0萬(wàn)～6．2萬(wàn)株，收獲株數(shù)必保5．8～6．0萬(wàn)株。

四、科學(xué)施肥

有機(jī)肥和化肥相結(jié)合。每公頃施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥80立方米，化肥要求N75％施入底肥，25％作為追肥，底肥深度15～20厘米（以免化肥燒幼根，要拌入尿素緩釋劑），施肥標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐亓Ψ仕畻l件調(diào)解用量。標(biāo)準(zhǔn)為常年常用量的130％為前提（增加常規(guī)用量30％）。

五、防治病蟲(chóng)害

種子用包衣劑包衣，選用針對(duì)當(dāng)?shù)厮枰某煞峙浔鹊陌聞０凑f(shuō)明使用必須達(dá)到用量標(biāo)準(zhǔn)才能有效防治。為防止玉米矮縮病發(fā)生，在玉米6～8葉期噴施玉米粗縮靈一次。

大斑病用75％百菌清500～800倍液或用50％多菌靈500倍液，在玉米雄穗期噴施，間隔10～15天再?lài)娨淮?。適時(shí)放赤眼蜂防玉米螟，亦可用50％辛硫磷或50％甲胺磷，50％1605，0．5公斤拌毒砂50公斤，在大喇叭口期投入心葉。

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第四篇：線椒優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

線椒優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

一、品種選擇

根據(jù)目前市場(chǎng)需求，把適應(yīng)市場(chǎng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種定為用種目標(biāo)，以選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性的辣椒品種為主，如韓國(guó)辣椒，辛香8號(hào)、博辣6號(hào)、益都紅等，每畝產(chǎn)量可達(dá)2500—3000kg，高產(chǎn)的達(dá)到3500公斤以上。

二、播種育苗

2.1 播種期的確定：我縣辣椒最適播種期是在2月中、下旬。

2.2苗床地的選擇: 選擇背風(fēng)向陽(yáng)，未種過(guò)茄科類(lèi)作物的蔬菜地、玉米地、稻田地等做育苗地。

2.3 苗床營(yíng)養(yǎng)土配制 ：每畝辣椒約需要育苗地15平方米，營(yíng)養(yǎng)土用腐熟農(nóng)家肥1份、細(xì)的腐質(zhì)土一份（或者細(xì)土一份），加50克50%多菌靈。每廂苗床拌入50%多菌靈可濕性粉劑，每畝按照4000坨的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)育苗。

2.4種子處理： 種子用55 ℃的溫水恒溫浸種15分鐘，然后用1%高錳酸鉀水再浸泡1～2 小時(shí)（或者放入500倍多菌靈液中浸1—2小時(shí)消毒），然后放在27～28℃的環(huán)境中保濕恒溫催芽，約2—3天待70%種子露白時(shí)即可播種。

2.5 播種：每坨營(yíng)養(yǎng)球只播1粒種子，播后用細(xì)腐質(zhì)土覆蓋1～2 cm厚，起小拱棚保溫育苗。

2.6 苗床管理： 育苗初期做好保溫防凍，促進(jìn)早出苗，出齊苗；中期合理調(diào)節(jié)溫濕度，防止燒苗，出苗后，可揭除地膜；后期加強(qiáng)幼苗鍛煉，防止徒長(zhǎng)，遇高溫時(shí)，白天可揭開(kāi)拱棚，使四周通風(fēng)。當(dāng)苗床出苗率達(dá)50—60%時(shí)、應(yīng)立即噴霧一次70%的甲基托布津或百菌清1 000倍液防治苗期猝倒病、立枯病等的效果較好，以后每10—15噴霧一次。移栽前7—10逐漸揭去農(nóng)膜進(jìn)行煉苗。

三、移栽要點(diǎn)

3.1 定植時(shí)間： 我縣空地辣椒育苗移栽以4月中、下旬為宜，油菜地辣椒可推遲到5月下、6月上移栽。

3.2 整地移栽： 選擇未種過(guò)茄科類(lèi)作物的田土栽培為宜，提倡辣椒與水稻、玉米輪作。提前10～15 d整地，翻犁前每畝施腐熟的有機(jī)肥1500—2000 公斤,翻犁耙細(xì)后按照1.3—1.4 米開(kāi)廂起壟,每廂栽兩行辣椒、小行距0.5米、株距0.3—0.33米，每畝定植2800—3400株，定植時(shí)每畝施生物有機(jī)肥50kg、45%硫酸鉀復(fù)合肥40—50kg，注意肥料要距離辣椒苗根部5—10厘米遠(yuǎn)、以防燒根。栽后澆透（或者讓雨淋透）壟面后立即蓋好地膜。

四、加強(qiáng)田間管理

4.1重施采果肥： 辣椒采收第一批果后，每畝用清糞水1500 kg＋復(fù)合肥30kg淋窩并噴施開(kāi)花素葉面肥，以滿足開(kāi)花、結(jié)果的需要。

4.2 澆水：根據(jù)土壤濕度來(lái)確定澆水量和澆水次數(shù)。

五、病蟲(chóng)害防治

認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)措施為基礎(chǔ)，化學(xué)防治做保障?；瘜W(xué)防治時(shí)要注意選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，以保證辣椒的品質(zhì)。

5.1藥劑防治：辣椒生長(zhǎng)期注意觀察、發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)要及時(shí)用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治，結(jié)果以后每10—15天噴霧一次20%氰戊菊酯1500倍液、或者20%阿維毒死蜱乳油1500倍液防治煙青蟲(chóng)。連續(xù)防治2—3次。苗期和開(kāi)花期用20%的病毒A可濕性粉劑600倍液、1.5%植病靈1000倍液噴霧防治病毒病，每7—10天一次、連續(xù)防治2—3次。

第五篇：蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)教案

四、蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)教案

教學(xué)目標(biāo)：1.了解蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)的含義及優(yōu)質(zhì)果品應(yīng)具備的條件。

2.掌握蘋(píng)果園土肥水的優(yōu)質(zhì)高效管理技術(shù)。3.掌握蘋(píng)果花果的優(yōu)質(zhì)高效管理技術(shù)。

4.了解專(zhuān)用于提高果實(shí)品質(zhì)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類(lèi)及其用法。5.了解適宜采收期的確定方法、采后分級(jí)和處理技術(shù)。

教學(xué)重點(diǎn)：1.蘋(píng)果園土肥水的優(yōu)質(zhì)高效管理技術(shù)。

2.蘋(píng)果花果的優(yōu)質(zhì)高效管理技術(shù)。

教學(xué)難點(diǎn)：1.蘋(píng)果園土壤管理方法。

2.留果量的確定、疏花疏果方法。3.套袋的時(shí)期與方法 4.適期采收技術(shù)。

教法方法：1.講授

2.“套袋方法”用實(shí)物演示，并讓學(xué)生上臺(tái)演示，檢查效果，糾正錯(cuò)誤。

課 時(shí)： 8 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 蘋(píng)果

四、蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

（一）蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)的含義

蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)包括外觀品質(zhì)、鮮食品質(zhì)、貯藏品質(zhì)和加工品質(zhì)等諸方面，由許多因素決定。

１.外觀品質(zhì)（１）果個(gè)適中（２）果形周正（３）色澤艷麗（４）果面光澤度高 ２.鮮食風(fēng)味品質(zhì)

（１）含糖量高

（２）含酸量和糖酸比適當(dāng)（３）香味濃（４）硬度適中 ３.貯藏品質(zhì)

４.符合綠色食品的要求

（二）蘋(píng)果園土肥水的優(yōu)質(zhì)高效管理 １.果園土壤管理

（１）生草法：即全園種草或行間帶狀種草。草的刈割管理：草應(yīng)進(jìn)行刈割管理，一般每年2~4次。刈割下的草，可隨時(shí)揚(yáng)到果樹(shù)樹(shù)冠下或全園撒勻，遮蓋在草留的茬上也無(wú)妨。

生草園果樹(shù)施肥：一般追肥施在果樹(shù)下或隨灌溉水施。帶狀生草時(shí)，施基肥可在非生草地帶施

生草園植保：生草種類(lèi)的選擇與刈割時(shí)期應(yīng)與保護(hù)天敵一起考慮。清園：冬前果園清園不易做得很干凈，所以生草園果樹(shù)刮皮、剪除病蟲(chóng)枝、摘紙袋、摘葉等，應(yīng)盡量隨手收拾，集中銷(xiāo)毀或深埋。另外，早春草皮與果樹(shù)同時(shí)噴石硫合劑，以滅除病菌或越冬蟲(chóng)卵。

生草的更新復(fù)壯：一般5~10年更新一次。

（２）免耕法：免耕和施用除草劑原則 現(xiàn)代果樹(shù)生產(chǎn)中的免耕法，是在人們承認(rèn)果園有一定量的草生長(zhǎng)，有利無(wú)害的前提下實(shí)施的。對(duì)果園雜草種類(lèi)、數(shù)量應(yīng)有清楚的了解。

正確選用除草劑 了解各種除草劑性能，結(jié)合果樹(shù)情況正確選用除草劑。除草劑的施用時(shí)期 只要雜草不影響果園通風(fēng)透光，兩次除草即可。主要在兩個(gè)時(shí)期使用：一是春末夏初，二是秋初。

（３）覆蓋法：

即用覆蓋物覆蓋全園或部分面積，其目的是土壤保墑，提高地溫、滅草或改善樹(shù)冠下部光照狀況等。

技術(shù)要點(diǎn)：春季覆膜應(yīng)在開(kāi)花前，勿太早太遲；可行內(nèi)帶狀覆蓋，也可行間帶狀覆蓋或“輪作”；風(fēng)大的地區(qū)，覆蓋要多壓土；山坡地注意勿引起積水，水土流失；夏季最炎熱時(shí)和雨季可撤膜，秋季再覆上；覆膜多年，應(yīng)注意增加土壤施肥量，尤其是有機(jī)肥。秸稈覆蓋 可用麥秸、豆秸、谷糠、玉米秸、山草等，覆蓋全園或帶狀、樹(shù)盤(pán)狀覆蓋。

２.蘋(píng)果園施肥

本節(jié)介紹的蘋(píng)果園施肥技術(shù)，以果園生草為前提條件，即幼年果樹(shù)行間種植產(chǎn)草量很高的綠肥作物或生草，在果樹(shù)幼年期土壤有機(jī)質(zhì)含量較高的基礎(chǔ)上，果樹(shù)進(jìn)入盛果期時(shí)土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)1.5％ ~2.0％。

（１）施肥時(shí)期： 基肥 秋季是最佳施用期。

追肥 是補(bǔ)充性施肥，以速效性無(wú)機(jī)肥（化肥）為主。（２）施肥種類(lèi)和數(shù)量：

最科學(xué)的依據(jù)是蘋(píng)果樹(shù)葉分析結(jié)果。

有機(jī)基肥施入量應(yīng)在總施肥量中占60％ ~ 70％以上，才能保證高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)產(chǎn)。

追肥也要參照土壤的養(yǎng)分含量與供肥特性。

如鹽堿地果園，土壤缺鐵，應(yīng)從改土上解決，光靠施肥是解決不了根本問(wèn)題的。

一些蘋(píng)果園缺硼、鐵、鋅，一般由葉面噴肥進(jìn)行緩解?！耙驑?shù)施肥”，應(yīng)隨樹(shù)的品種類(lèi)型、砧木不同而有一定的差異。（３）施肥方法 環(huán)狀（輪狀）施肥

放射溝（輻射狀）施肥

全園施肥

條溝施肥

根外施肥 包括枝干涂抹或噴施、枝干注射、葉面噴施等，生產(chǎn)上以葉面噴施的方法最常用。

近些年蘋(píng)果生產(chǎn)上開(kāi)始噴施營(yíng)養(yǎng)劑。

營(yíng)養(yǎng)劑只能是輔助性施用，不能單靠它增產(chǎn)和改進(jìn)品質(zhì)。３.蘋(píng)果園水分管理

（１）蘋(píng)果園灌溉的最佳時(shí)期：我國(guó)蘋(píng)果主要產(chǎn)區(qū)在北方半干旱地區(qū)。如果一年兩次，應(yīng)當(dāng)在謝花后坐果期一次、秋末冬初一次（封凍水）；如果一年灌溉３次，可在第一次灌溉后4~6周時(shí)加一次。

（２）蘋(píng)果園灌溉的最低量：最低灌溉量，應(yīng)使50~80cm厚的土壤濕度達(dá)到最大田間持水量的60％以上，并保持一定時(shí)間。

（三）蘋(píng)果花果的優(yōu)質(zhì)高效管理 １.提高坐果率

?；ū９岣咦实睦碚撏緩接腥阂皇潜ＷC足夠數(shù)量的優(yōu)質(zhì)花能正常開(kāi)放，并充分授粉受精；二是保營(yíng)養(yǎng)和水分的供應(yīng)，使受精的花朵和幼果能獲得充足的營(yíng)養(yǎng)和水分，滿足花果正常的生長(zhǎng)發(fā)育；三是改善環(huán)境條件，減少和避免自然災(zāi)害。生產(chǎn)上，提高坐果率一般可采取以下措施：

（１）配置足量的適宜授粉樹(shù)（２）高接花枝與掛罐授粉（３）人工授粉

（４）花期放蜂：蜜蜂每公頃放1.5箱（每10畝放1箱），壁蜂每公頃約放3000頭（每畝放200頭左右）。壁蜂活動(dòng)能力強(qiáng)，是蜜蜂的80倍左右。

人工授粉 蜜蜂授粉

（５）花期噴肥：蘋(píng)果盛花期噴布0.3％ ~0.5％尿素加0.4％~ 0.5％硼砂可促進(jìn)花粉管的萌發(fā)，提高坐果率。

（６）花期和幼果期防凍： 樹(shù)干涂白 發(fā)芽前灌水 果園熏煙

（７）花前復(fù)剪：節(jié)約樹(shù)體的養(yǎng)分和水分，并有利于集中供應(yīng)，因而能保證正常的花果發(fā)育，提高坐果率。

２.疏花疏果

在氣候條件比較穩(wěn)定，花期不易出現(xiàn)霜凍的蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)，推廣“以花定果”技術(shù)。

在花期氣候件不穩(wěn)定的情況下，從安全、穩(wěn)妥方面考慮，可采取疏蕾、疏花、定果三個(gè)步驟。

（１）留果量的確定：中型果品種的葉果比為30:1~50:1；大型果品種為50:1~70:1；小型果品種為30:1~40:1。

（２）按距離留果的具體做法：紅富士壯樹(shù)壯枝果間距一般為20cm左右，弱樹(shù)弱枝果間距為25cm左右。

（３）以花定果的做法：

只留兩個(gè)邊花，把其余花朵去掉，這樣留下來(lái)的花朵坐果率一般可達(dá)90%以上。

健壯的樹(shù)勢(shì)和飽滿的花芽；園內(nèi)授粉樹(shù)數(shù)量充足，配置合理，同時(shí)必須全面進(jìn)行人工授粉。

以花定果的方法：根據(jù)品種特性、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱確定留果數(shù)量，再加20％的保險(xiǎn)系數(shù)，然后按20~25cm的間距選留１個(gè)花序。對(duì)于保留下來(lái)的花序，大型果品種只留中心花，把邊花全部疏掉。

３.果實(shí)套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果和地面鋪反光膜

套袋

保護(hù)果實(shí)，防止病蟲(chóng)危害；

避免農(nóng)藥污染、減少殘留； 果實(shí)著色艷麗、果皮細(xì)嫩、無(wú)銹斑、果點(diǎn)淺；

長(zhǎng)期貯存果實(shí)不皺皮，不失水，新鮮度高。

鋪反光膜、采前摘葉、轉(zhuǎn)果等措施對(duì)果實(shí)品質(zhì)的提高也是很有效的。紙袋

（１）套袋的時(shí)期：

黃、綠色品種 應(yīng)在果銹發(fā)生期前，即落花后10~15天內(nèi)套； 紅色品種 在生理落果后再套，與定果同時(shí)進(jìn)行。（２）套袋方法

套袋前將整捆紙袋放于潮濕處，使之返潮、柔韌，這樣便于操作。捆扎位置應(yīng)在袋口上沿下面1.5~2.5cm處使果實(shí)在袋內(nèi)懸空，套袋方法是將袋體撐開(kāi)，將果實(shí)置于袋中，使果柄從袋口剪縫中穿過(guò)，折疊袋口，將捆扎絲反轉(zhuǎn)90°扎緊。全株樹(shù)的套袋作業(yè)應(yīng)先樹(shù)冠上、內(nèi)，再樹(shù)冠下和外圍。

（３）摘袋的時(shí)期和方法：

黃、綠色品種 采收時(shí)果實(shí)連同果實(shí)袋一并采下，裝箱分級(jí)時(shí)解袋。

紅色品種用單層袋 采收前25~30天將袋撕開(kāi)呈一傘狀，罩于果上防止日光直射，5~7天后將全袋摘除。

紅色品種用雙層袋 采收前25~30 天將外袋撕下，內(nèi)袋在樹(shù)上保留7~10天再撕下。

摘袋的具體時(shí)間 最好是陰天或多云天氣；若晴天，應(yīng)于上午10:00以前摘除樹(shù)冠西、北方向的；下午16:00以后摘除樹(shù)冠東、南方向的。

（４）摘葉、轉(zhuǎn)果：摘袋的同時(shí)或隨后，應(yīng)摘除果實(shí)正上方遮光的1~3個(gè)葉片，促使果面著色好。

摘袋后1~2周，如果背光面還未著色，這時(shí)可轉(zhuǎn)果。轉(zhuǎn)果的方法是，用手輕托果實(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)180°，可用窄透明膠帶與附近枝牽引固定方向。

（５）地面鋪反光膜：

果實(shí)著色開(kāi)始時(shí)，如紅富士在采收前40天，紅星和其他元帥系品種在采收前30~25天鋪反光膜。

（四）應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑提高蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)

１.普洛馬林 對(duì)元帥系蘋(píng)果，能使果形更加突出果面的五棱，縱徑增大，從而使果實(shí)更高樁。著色亦改善，果面光澤度好。

２.果豐素 其作用是顯著增加葉片的葉綠素含量和光合效率，從而提高坐果率，增大果個(gè)，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)（提高果實(shí)中鈣、磷含量，果實(shí)風(fēng)味濃），著色好，并減少苦痘病等，提高果實(shí)耐貯性。

３.果形劑 能明顯地促使元帥系蘋(píng)果果形高樁、五棱突出和著色深。

（五）適期采收

采收過(guò)早，果實(shí)尚未成熟，影響產(chǎn)量，著色差、含糖量低、含酸量高、品味差，在貯藏過(guò)程中容易失水皺縮，減重快，還易產(chǎn)生苦痘病、褐燙病、虎皮病等生理病害，降低貯運(yùn)能力。

采收過(guò)遲，著色過(guò)度，顏色老成，降低果實(shí)外觀品質(zhì)，增加果實(shí)病害、蟲(chóng)害、霜害、風(fēng)害、鳥(niǎo)害等危害的機(jī)會(huì)，降低果實(shí)的商品率和優(yōu)質(zhì)果率。不耐貯藏。

１.適宜采收期的確定（１）外觀：（２）品味：（３）含糖量：（４）果實(shí)生長(zhǎng)天數(shù)：（５）當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)： ２.分期采收

成熟一批，采收一批，分2~3批采完?？勺畲笙薅鹊靥岣弋a(chǎn)量和品質(zhì)。３.采后分級(jí)和處理

分級(jí) 根據(jù)果實(shí)大小、色澤、形狀、有無(wú)病蟲(chóng)害及機(jī)械損傷等進(jìn)行初步分級(jí)。處理 剛采下的果實(shí)，一般含有大量的“田間熱”。應(yīng)先進(jìn)行預(yù)冷、降溫處理。方法是將分級(jí)后的果實(shí)放在遮陽(yáng)處（例如果園樹(shù)蔭下）堆放4~5層，白天蓋草簾隔熱，夜晚揭開(kāi)降溫。果溫下降后，入庫(kù)貯藏。