第一篇：果樹(shù)保護(hù)地栽培注意事項(xiàng)

果樹(shù)保護(hù)地栽培注意事項(xiàng)

果品質(zhì)量問(wèn)題 在保護(hù)地栽培條件下，要想提高果品質(zhì)量，必須采用一些特殊的技術(shù)措施。如增加棚內(nèi)光照、增施CO2氣肥、葉面噴施微肥和增施磷、鉀肥等，并開(kāi)張樹(shù)冠，控制枝條旺長(zhǎng)，加強(qiáng)扣棚后地溫調(diào)控等。

越夏問(wèn)題 解決保護(hù)地栽培條件下果樹(shù)的越夏問(wèn)題，主要是做好保葉、養(yǎng)根、壯樹(shù)、壯枝等工作。果實(shí)采收后，打開(kāi)棚膜，陽(yáng)光充足，遇到的問(wèn)題是老枝葉衰老與更新、新梢加速生長(zhǎng)。特別是雨季一到，水分充足，往往會(huì)導(dǎo)致枝條徒長(zhǎng)，延遲落葉，影響翌年果樹(shù)產(chǎn)量和效益。解決果樹(shù)越夏問(wèn)題的關(guān)鍵：一是及時(shí)修剪。桃樹(shù)要將已經(jīng)結(jié)果的老枝疏除，保留未結(jié)果的新梢，并將直立枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝、枯死枝、背上枝一并疏除，及時(shí)噴施生長(zhǎng)抑制劑等，控制枝條旺長(zhǎng)，以形成飽滿的花芽；葡萄要及時(shí)摘心、抹杈，摘心不要過(guò)重，頂端要保留幾個(gè)副梢，防止冬芽萌發(fā)。二是實(shí)行預(yù)備苗制度。把預(yù)備苗植于缽體或網(wǎng)袋內(nèi)（尤其是葡萄的某些品種），在圃地集中培育，使之形成花芽，將已結(jié)果樹(shù)于秋季落葉后移到棚外，并把預(yù)備苗移到棚內(nèi)，進(jìn)行促成栽培。這樣循環(huán)輪茬栽植，可使同一個(gè)大棚連續(xù)使用多年，保持高產(chǎn)高效。

授粉問(wèn)題 在保護(hù)地栽培條件下，空氣濕度大，往往造成花粉黏滯、擴(kuò)散困難，授粉受到極大限制。為保證授粉良好，應(yīng)加大授粉樹(shù)的配置比例，采用自花授粉能力強(qiáng)、花粉量大的品種。最好采取人工輔助授粉，并結(jié)合放蜂、降低棚內(nèi)空氣濕度等其他措施。`

土壤管理問(wèn)題 實(shí)行淺定植、起壟栽培，最好加蓋地膜（之前要施足基肥）。這樣既可保蓄土壤水分，提高地溫，增加棚內(nèi)光照，又可減少地面水分蒸發(fā)，降低棚內(nèi)空氣濕度。有條件的最好采用滴灌。

棚內(nèi)環(huán)境問(wèn)題 棚內(nèi)的光照強(qiáng)度一般僅為露地自然條件下的60%～70%，嚴(yán)重不足的光照會(huì)造成枝葉虛旺生長(zhǎng)，光合強(qiáng)度降低，影響果品質(zhì)量的提高。因此，要注意控制棚高，一般掌握棚脊不高于3米，棚肩控制在1.2～1.5米；地面最好鋪反光膜，充分利用反射光；選用透光性好的薄膜；限制枝量，控制背上枝旺長(zhǎng)。棚內(nèi)溫度調(diào)控：重點(diǎn)是花期溫度的調(diào)控，這一時(shí)期是栽培成敗的關(guān)鍵時(shí)期，一般要求白天溫度控制在15℃～20℃，夜間不低于6℃。其他各物候期對(duì)溫度的要求相對(duì)不甚嚴(yán)格，溫度控制在6℃～28℃即可。棚內(nèi)溫度的調(diào)控，夜間主要靠加蓋草苫或棚被保溫，白天打開(kāi)氣窗通風(fēng)降溫。提高扣棚后地溫：扣棚后往往會(huì)出現(xiàn)地溫與氣溫不能同時(shí)升高的問(wèn)題，通常是地溫較低。地溫低常造成萌芽遲緩、不整齊，先葉后花、花期不齊，坐果率降低等不良后果。要提高扣棚后地溫，可于扣棚前1～2個(gè)月在樹(shù)下覆蓋地膜。過(guò)晚覆蓋地膜，對(duì)提高地溫作用不大。棚內(nèi)空氣濕度調(diào)控：棚內(nèi)空氣濕度控制在55%～80%，對(duì)授粉和果實(shí)發(fā)育有利。棚內(nèi)空氣濕度調(diào)控措施有通風(fēng)換氣、覆蓋地膜、控制灌溉等。

第二篇：棚室果樹(shù)栽培注意事項(xiàng)

棚室果樹(shù)栽培注意事項(xiàng)

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? 果樹(shù)在園林綠化中的價(jià)值及其應(yīng)用我國(guó)主要果樹(shù)種質(zhì)資源研究的回顧與展望收益法在果樹(shù)價(jià)值評(píng)估中的應(yīng)用聶家河流域果樹(shù)小管出流補(bǔ)灌制度試驗(yàn)...淺談?dòng)^賞果樹(shù)的應(yīng)用與管理果樹(shù)多倍體育種研究進(jìn)展論果樹(shù)產(chǎn)業(yè)在構(gòu)建新疆和諧社會(huì)中的生...近年來(lái)，果樹(shù)棚室栽培發(fā)展迅速，為確保果樹(shù)棚室栽培成功，果農(nóng)應(yīng)了解并掌握好以下八個(gè)方面：

一、需冷量。所謂果樹(shù)需冷量，即果樹(shù)完成自然休眠所需要的0～7.2℃的小時(shí)累計(jì)數(shù)。不同樹(shù)種和品種的需冷量不同，果樹(shù)達(dá)不到各自的需冷量，就不能打破自然休眠。在果樹(shù)的自然休眠期內(nèi)搞棚室栽培是無(wú)效的，所以準(zhǔn)確掌握果樹(shù)的需冷量是非常重要的。同一樹(shù)種、同一品種在不同年份完成自然休眠的時(shí)間不同，生產(chǎn)中可進(jìn)行簡(jiǎn)易測(cè)量：栽培前可每7天采條一次，放在室溫20℃的室內(nèi)水培，每天換水一次，如此下去直至枝條開(kāi)始萌芽時(shí)停止。水培枝條開(kāi)始萌芽，說(shuō)明果樹(shù)已完成自然休眠，此時(shí)是開(kāi)始扣棚的最佳時(shí)間。

二、自花結(jié)實(shí)能力。因?yàn)榕锸以耘喹h(huán)境不同于露天栽培，很多傳粉媒體受阻，不能很好地傳粉授粉，所以果樹(shù)自花結(jié)實(shí)能力的強(qiáng)弱對(duì)果樹(shù)的坐果起著重要的作用，自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)的果樹(shù)適合棚室栽培，自花授粉能力弱的果樹(shù)則不適合。

三、花粉的育性。由于棚室栽培環(huán)境的改變，大部分果樹(shù)花粉的育性有所下降，有些果樹(shù)甚至?xí)挥谢ㄋ帥](méi)有花粉，這樣的果樹(shù)不能進(jìn)行棚室栽培。

四、最佳授粉組合。不同品種間相互授粉坐果率差別很大，選擇合適的授粉樹(shù)種、品種是提高棚室栽培產(chǎn)量的重要措施，生產(chǎn)中根據(jù)不同的栽培樹(shù)種、品種進(jìn)行合理搭配。

第三篇：《果樹(shù)栽培學(xué)》

棗果貯藏保鮮技術(shù)

2010級(jí)生物科學(xué) 黃曉?shī)?學(xué)號(hào)14

棗是我國(guó)獨(dú)具特色的重要果品資源，栽培歷史悠久。棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、硒等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還富含維生素C。研究表明，每100 g鮮果達(dá)400～600 mg，居所有栽培水果之首。近年來(lái)又相繼發(fā)現(xiàn)鮮棗中還含有較多的黃酮（ECB）和環(huán)磷酸腺苷（cAMP）等活性物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病和癌癥等有良好作用。最近有研究表明，人體食高鉀低鈉的食品，有利于抵抗癌細(xì)胞的生成，而棗的鉀含量比鈉含量要高580倍。所以鮮棗既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，又是天然的保健食品。

鮮棗質(zhì)地酥脆，口感甜潤(rùn)，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者青睞，有廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。過(guò)去由于種種原因，鮮棗供應(yīng)期很短，棗采收后主要進(jìn)行晾曬干制（紅棗）或加工成蜜餞，經(jīng)濟(jì)效益不高。近年來(lái)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和保鮮技術(shù)的進(jìn)步，鮮棗供應(yīng)期延長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益成倍增加，大大提高了采后附加值，增加了農(nóng)民收入。所以許多地區(qū)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，把發(fā)展鮮食棗產(chǎn)業(yè)放在了優(yōu)先的位置，近幾年，栽培面積和產(chǎn)量迅速提高。

但是，棗果的貯藏保鮮是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要做好這項(xiàng)工作，必須考慮到采前因素（如品種、成熟度、產(chǎn)地等）、采后技術(shù)因素（如采收方法、采后處理、貯藏的溫濕度、庫(kù)房管理等）和采后生理及貯藏特性等。上述各個(gè)環(huán)節(jié)任何一項(xiàng)脫節(jié)，都會(huì)導(dǎo)致貯藏保鮮工作的失敗，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，直接損害生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的利益。因此，大力普及棗果貯藏保鮮技術(shù)，對(duì)促進(jìn)棗果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、提高農(nóng)民收入具有重要的意義。

一、采后生理與貯藏特性

采收成熟度對(duì)鮮棗貯藏壽命有明顯影響，一般成熟度越低越耐貯藏，但過(guò)早采收影響鮮棗的品質(zhì)，研究表明棗果在初紅時(shí)采收，既能提高鮮棗的耐貯性，又能保證棗果的正常品質(zhì)。多數(shù)研究認(rèn)為，棗果屬于非呼吸躍變型果實(shí)。棗果采后呼吸強(qiáng)度很高，約為紅富士蘋(píng)果的2.3倍，這是鮮棗果實(shí)不耐貯藏的一個(gè)重要原因。棗果成熟過(guò)程中乙烯釋放量很低，和其他躍變型果實(shí)相比，乙烯對(duì)棗果采后品質(zhì)的影響較小。

鮮棗表皮結(jié)構(gòu)蠟質(zhì)層較薄，果皮保水性能較差，采后在自然狀態(tài)下會(huì)很快失水皺縮。研究表明，鮮棗失水速率是蘋(píng)果的5～7倍，而且成熟度越低的果實(shí)失水越快。因此，加強(qiáng)保水措施是鮮棗貯藏的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。

棗果由于糖分較高，呼吸旺盛，加之易受機(jī)械傷害，采后極易發(fā)生缺氧呼吸、酒化以及發(fā)霉腐爛。密閉和通風(fēng)較差的環(huán)境都會(huì)導(dǎo)致棗果的發(fā)酵。傳統(tǒng)的加工醉?xiàng)椀姆椒ㄕ抢昧诉@一特性。果肉發(fā)酵引起的軟化和褐變是導(dǎo)致鮮棗難貯的重要原因。鮮棗果實(shí)對(duì)貯藏環(huán)境中的二氧化碳特別敏感，高于5%會(huì)加劇果肉的軟化褐變。鮮棗比較耐低氧條件，在無(wú)二氧化碳條件下，可忍受1.5%的低氧條件。

鮮棗的耐貯性因品種的不同差異很大。一般來(lái)說(shuō)，晚熟品種比早熟品種耐貯；鮮食制干兼用品種較單純鮮食或制干品種耐貯；抗裂果品種較耐貯；小果型品種或大果型中果肉較疏松的品種較耐貯。在主要栽培品種中，山西的襄汾圓棗、臨汾團(tuán)棗、太谷葫蘆棗和蛤蟆棗等耐貯性較好，而郎棗、駿棗耐貯運(yùn)性最差，屯屯棗、相棗、墜子棗耐貯運(yùn)性居中。河北、山東和北京產(chǎn)的冬棗和雪棗最耐貯，其次為北車(chē)營(yíng)小棗、蘇子峪小棗、長(zhǎng)辛店脆棗和金絲小棗，婆棗和斑棗最不耐貯。

棗的成熟期各地不一，一般多在9月份成熟。棗果成熟過(guò)程可分為兩個(gè)階段，果面綠色漸退，變?yōu)榘咨廖⒓t色，味甜質(zhì)脆，為脆熟期，鮮食、貯藏棗果均在此階段采收。此后，果皮轉(zhuǎn)紅，果肉糖分提高，水分減少，為完熟期，此期采收一般用于干制。需注意的是，用于貯藏的棗果必須無(wú)傷采摘，最好人工逐個(gè)采摘，并且盡量保留果柄。傷果、爛果等不能作為貯藏果。為避免人為損傷，采收人員要剪短指甲，或者戴手套。棗果在采收和運(yùn)輸時(shí)一定要避免機(jī)械傷，采收時(shí)要用柔軟的布袋裝盛；若用條筐時(shí)，筐內(nèi)一定要內(nèi)襯軟布。嚴(yán)禁用木桿敲打震落。另外，為了提高鮮棗的耐貯性，在采前半個(gè)月對(duì)樹(shù)冠及棗果噴灑0.2%氯化鈣溶液，還可噴150倍液的高脂膜、過(guò)碳酸鈉，能防止霉菌感染。

棗果的冰點(diǎn)比一般水果低，在-5℃左右，因此冷藏的最適溫度為-3℃～-2℃，氣調(diào)貯藏時(shí)以0℃為宜，相對(duì)濕度95%以上。

可見(jiàn)，采用低溫、高濕、低氧、超低二氧化碳、防腐的綜合技術(shù)措施，是貯藏好棗果的關(guān)鍵。

二、鮮棗貯藏方法

1.常溫貯藏。

挑選半紅的無(wú)傷鮮棗，在陰涼潮濕處鋪3～5厘米厚的濕沙，上放一層鮮棗，再鋪一層濕沙，進(jìn)行沙棗層積，如此堆高至30厘米左右。為防止沙子干燥，可定期用少量清水補(bǔ)充濕度。用此方法可貯藏1個(gè)月左右。

2.窯洞貯藏。

果實(shí)采收后，挑選無(wú)傷棗果入窖，預(yù)冷12小時(shí)，然后裝入0.01～0.02毫米厚的無(wú)毒聚氯乙烯或聚乙烯薄膜袋中，每袋容量不超過(guò)2.5公斤，袋中部?jī)蓚?cè)各打兩個(gè)直徑約1厘米的小孔。果袋最好豎著擺放在多層的貨架上。貯藏期間應(yīng)注意窖溫管理，定期觀察袋中果實(shí)的情況，當(dāng)果實(shí)原有紅色變淺或有病斑出現(xiàn)時(shí)，說(shuō)明果實(shí)已開(kāi)始變軟或腐爛，應(yīng)及時(shí)出庫(kù)銷售。用此方法，襄汾圓棗、蛤蟆棗可貯30～60天，脆果率70%以上；贊皇大棗、駿棗、郎棗等品種可貯20～40天。

3.冷藏。

研究表明，冰點(diǎn)以上的最低溫度是多數(shù)棗品種貯藏的最佳溫度。根據(jù)測(cè)定，鮮棗在半紅采收時(shí)，冰點(diǎn)均在-2℃以下，為了避免凍害，鮮棗的冷藏溫度最好控制在-1℃左右。貯藏方式可采用打孔袋或用紙箱、木箱、塑料周轉(zhuǎn)箱等內(nèi)襯塑料袋等方法。打孔袋貯藏同窯洞貯藏中介紹的方法基本相同。采用箱內(nèi)襯塑料薄膜方法時(shí)，最好用0.03厘米厚無(wú)毒聚氯乙烯薄膜，每箱容量不超過(guò)10公斤。裝果后袋口不能封死，對(duì)折掩口即可。掩口前，應(yīng)敞口充分預(yù)冷，待果溫降至接近貯藏溫度時(shí)，再掩口封箱碼垛貯藏。果實(shí)在貯前最好做預(yù)處理，如用2%氯化鈣+30毫克/公斤CA3浸果30分鐘，可提高果實(shí)的貯藏效果。

4.氣調(diào)貯藏。

不同品種棗果對(duì)氣體成分的要求不同。一般來(lái)講，鮮棗氣調(diào)貯藏時(shí)溫度應(yīng)控制在-1℃～0℃，相對(duì)濕度95%以上；氧氣3%～5%，二氧化碳 小于2％。氣調(diào)貯藏的果實(shí)，入庫(kù)前應(yīng)做防腐處理。應(yīng)用氣調(diào)貯藏，可將襄汾圓棗、臨汾團(tuán)棗、永濟(jì)蛤蟆棗、尖棗、北京西峰山小棗、冬棗、雪棗等耐藏品種貯藏3.5～4個(gè)月，金絲小棗、贊皇大棗、梨棗等貯藏2～3個(gè)月，脆果率70％以上。

三、紅棗貯藏技術(shù)

鮮棗經(jīng)烘曬干制后的產(chǎn)品稱為紅棗。用于貯藏的紅棗要干燥適度，無(wú)破損，無(wú)病蟲(chóng)，色澤紅潤(rùn)，大小整齊，紅棗含糖量高，具有較強(qiáng)的吸濕性和氧化性，因此貯藏期間應(yīng)盡量降低貯藏溫度和濕度，抑制微生物的活動(dòng)。

棗果貯存量少時(shí)，可用缸貯藏，缸口用塑料薄膜扎緊密封，置于陰涼處，可安全度夏。大批量貯藏時(shí)，采用麻袋碼垛貯藏。碼垛時(shí)，袋與袋之間、垛與垛、垛與墻之間要留有空隙，以利于通風(fēng)散熱。多雨季節(jié)，在每袋紅棗外再套一條麻袋，有利于隔絕潮氣，而且要注意關(guān)閉庫(kù)房的門(mén)窗和通氣孔。在外界氣溫低且干燥時(shí)，應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)，以排出庫(kù)內(nèi)潮濕空氣。南方地區(qū)高溫多濕，梅雨季節(jié)應(yīng)使用冷庫(kù)貯藏。

2011年7月27日

第四篇：20131031-李鑫-果樹(shù)保護(hù)地栽培進(jìn)展與展望

果樹(shù)保護(hù)地栽培進(jìn)展與展望

作者：首都師范大學(xué)成教院2013級(jí)小教1班 李鑫

摘要：果樹(shù)保護(hù)地的栽培非常值得大力發(fā)展與倡導(dǎo)，因?yàn)樵撃Ｊ娇梢杂行У奶岣呓?jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)農(nóng)民的生活水平穩(wěn)步上升，同時(shí)，對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。果樹(shù)保護(hù)地的栽培模式，是指在本來(lái)不具有果樹(shù)生長(zhǎng)條件的地方，使用人工手段，運(yùn)用科學(xué)的管理方式，幫助一些果樹(shù)品種創(chuàng)造生長(zhǎng)的條件，讓所有水果實(shí)現(xiàn)所有季節(jié)均能供應(yīng)的要求。且這種果樹(shù)保護(hù)地的栽培模式，能夠提高水果的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的突破。

關(guān)鍵詞：果樹(shù)保護(hù)地栽培進(jìn)展展望

一、果樹(shù)保護(hù)地的歷史與現(xiàn)狀

果樹(shù)保護(hù)地的栽培非常值得大力發(fā)展與倡導(dǎo)，因?yàn)樵撃Ｊ娇梢杂行У奶岣呓?jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)農(nóng)民的生活水平穩(wěn)步上升，同時(shí)，對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。果樹(shù)保護(hù)地的栽培模式，是指在本來(lái)不具有果樹(shù)生長(zhǎng)條件的地方，使用人工手段，運(yùn)用科學(xué)的管理方式，幫助一些果樹(shù)品種創(chuàng)造生長(zhǎng)的條件，讓所有水果實(shí)現(xiàn)所有季節(jié)均能供應(yīng)的要求。且這種果樹(shù)保護(hù)地的栽培模式，能夠提高水果的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的突破。

果樹(shù)保護(hù)地栽培模式是一種市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物，是隨著百姓的生活質(zhì)量而運(yùn)生的一種新需求，這種模式極大的滿足了百姓的果類供給。在我國(guó)北京、遼寧、山東、河北等一些地區(qū)，甚至建立了試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室或者果樹(shù)保護(hù)栽培基地等，用于研究應(yīng)用新的農(nóng)業(yè)技術(shù)，開(kāi)展有計(jì)劃的試驗(yàn)、栽培等?，F(xiàn)階段，我國(guó)的草莓、葡萄、李子、杏以及桃子等技術(shù)都日趨成熟，有些地區(qū)，草莓與桃子品類豐富，規(guī)模宏大，產(chǎn)量相當(dāng)可觀。

但我國(guó)同時(shí)存在一些果樹(shù)保護(hù)地栽培模式的弊端，如地方發(fā)展不均衡，部分地區(qū)發(fā)展飛速，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)勢(shì)頭喜人，而有些區(qū)域發(fā)展較晚，尚處于摸索階段，這就需要政府大力支持該技術(shù)的廣泛推廣，爭(zhēng)取達(dá)到平衡的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

同時(shí)可以看到，現(xiàn)在我國(guó)的果樹(shù)栽培技術(shù)已經(jīng)日漸成熟，大部分技術(shù)在推廣中被廣泛使用，尤其是草莓及桃子的大量實(shí)施試驗(yàn)，不只是在當(dāng)年完成了額定目標(biāo)，甚至在第二年有的產(chǎn)能大，產(chǎn)量相當(dāng)可觀。這些技術(shù)的成功，是農(nóng)林科技人員努力的結(jié)果，他們也吸取了各方成功的案例，加以研究，借鑒并加以研究分析，結(jié)合各地不同的土壤、氣候情況，進(jìn)行了栽培等試點(diǎn)，在政府的大力支持下建立了試驗(yàn)基本，建造了各種材質(zhì)的溫室、大棚，進(jìn)行了品種的集中選擇試驗(yàn)，最后將成功經(jīng)驗(yàn)加以推廣，同時(shí)帶動(dòng)了很多上下游產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展。

解決了當(dāng)?shù)匾徊糠秩说木蜆I(yè)問(wèn)題。

二、大力發(fā)展果樹(shù)保護(hù)地的重要性

（一）實(shí)現(xiàn)短期經(jīng)濟(jì)效益的提高

通過(guò)一直以來(lái)對(duì)果樹(shù)保護(hù)地栽培模式發(fā)展的較好的區(qū)域的觀察與總結(jié)，可以看到該模式可以實(shí)現(xiàn)短期經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)，增長(zhǎng)幅度比大田式生產(chǎn)模式要高出幾倍以至幾十倍之多。我們就以對(duì)桃子應(yīng)用此技術(shù)的前后變化觀察記錄為例，正常的桃子成熟后售價(jià)為2-10元/公斤，而在果樹(shù)保護(hù)地栽培技術(shù)模式下的桃子，由于可以提前40-80天成熟，所以在市售時(shí)好趕上4月份的水果青黃不接的好時(shí)機(jī)，市售價(jià)竟可高達(dá)12-20元/公斤；而有些省市，如遼寧省等地3月就能進(jìn)入市售階段，價(jià)格甚至可達(dá)到80元/公斤的高價(jià)。

可見(jiàn)該技術(shù)的應(yīng)用在經(jīng)濟(jì)效益回報(bào)率方面的出色表現(xiàn)多令人欣喜。

（二）回報(bào)率可觀，成本可控

一般性的水果，如果管理得當(dāng)可以在當(dāng)年即收回成本，因?yàn)楣麡?shù)保護(hù)地栽培技術(shù)需要建立大棚、溫室等作為基礎(chǔ)條件，所以快速收回成本顯得尤為重要。要選擇草莓、葡萄以及桃子等品類的水果，這些種類基本上是成花快，建好大棚，第二年春天就能看到果實(shí)的收獲。以葡萄為例，在每年的年中季節(jié)為其建立塑料大棚，年底注意保溫進(jìn)行加固，到了第二年的中旬，好的情況下，可以收獲至30,000kg/公頃，而如果市售價(jià)格在10元/斤，其當(dāng)年產(chǎn)值竟可高達(dá)600,000元。

從葡萄的例子中可以看到，這種栽培模式是一種成本可控，回報(bào)率很可觀的農(nóng)業(yè)栽培方式，可以帶領(lǐng)果農(nóng)穩(wěn)步走上生活小康之路。

（三）提高土地利用率，擴(kuò)大生產(chǎn)能力

經(jīng)過(guò)分析可以看到，果樹(shù)保護(hù)地栽培模式同其他農(nóng)業(yè)模式相比較，具有很大優(yōu)勢(shì)，如該模式可以通過(guò)立體栽植的形式、間作的形式、密植的形式，保證生產(chǎn)率的年增長(zhǎng)趨勢(shì)，甚至可以讓土地提高使用率，因?yàn)榇四Ｊ阶屚恋刭Y源在使用中充分的發(fā)揮了其光與能的利用率。從現(xiàn)實(shí)角度上分析，現(xiàn)在農(nóng)村耕地面積在不斷減少，因?yàn)楣?、能源以及交通等將農(nóng)用用地用作他途，可是人員卻在不斷增加。所以，加強(qiáng)土地的充分利用，是解決生產(chǎn)力下降的有效措施，也是解決問(wèn)題的根本途徑。

三、果樹(shù)保護(hù)地栽培的發(fā)展內(nèi)涵

有效地發(fā)展果樹(shù)保護(hù)地栽培模式，能夠促進(jìn)生產(chǎn)，解決農(nóng)民耕地不足的問(wèn)題。同時(shí)，從技術(shù)的角度上了解，還可以將量化考核變成質(zhì)的提升，在豐富水果種類的同時(shí)，提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)變化，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率更上一層新臺(tái)階。

經(jīng)過(guò)考察與分析，發(fā)現(xiàn)發(fā)展果樹(shù)地栽培模式具有深刻的意義與內(nèi)涵。

以某地為例，曾經(jīng)該省蘋(píng)果產(chǎn)能非常高，且大部分水果以蘋(píng)果為主，其他水果合計(jì)份額僅占水果市場(chǎng)的7%。97年之后，該省份的蘋(píng)果產(chǎn)量又飛躍性的攀升，造成了價(jià)格下跌的后果，因?yàn)槠胀Ｊ较碌奶O(píng)果由于成熟較晚，所以影響了消費(fèi)者的心理預(yù)期，且品類也很單一，所以集中上市又導(dǎo)致了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力過(guò)大的局面。

在記錄過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)最高產(chǎn)的紅富士蘋(píng)果，正常情況下，市售價(jià)格應(yīng)該穩(wěn)定在5-6元/公斤，而由于集中上市以及品種單一問(wèn)題導(dǎo)致了消費(fèi)者心理預(yù)期的下降，所以自上市即市售價(jià)跌至1-2元/公斤。如此一來(lái)，結(jié)果只能是水果積壓在果農(nóng)手里，最終讓果農(nóng)遭受非常嚴(yán)重的損失。有些果農(nóng)為了改變這種局面，將自家地里的果樹(shù)砍掉重新選擇品種，以避免下一年相同的情況發(fā)生。如：。1994 年初冬的一場(chǎng)大雪，使臨汾以北的紅富士蘋(píng)果大面積受凍，損失嚴(yán)重；晚霜常使杏、桃樹(shù)凍花凍果。[1]農(nóng)民損失慘重。

為了讓果農(nóng)更有效的發(fā)揮土地優(yōu)勢(shì)，充分解決生計(jì)與發(fā)展問(wèn)題。應(yīng)該調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況，學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)實(shí)現(xiàn)資源整合利用。如多引進(jìn)水果品類，加入高產(chǎn)的草莓、桃子、李子、葡萄等品種，對(duì)果農(nóng)進(jìn)行果樹(shù)保護(hù)地栽培技術(shù)的普及與培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)試點(diǎn)，規(guī)范市場(chǎng)條件，開(kāi)發(fā)銷售渠道，鼓勵(lì)成規(guī)模的發(fā)展種植，從根本上解決目前果農(nóng)的問(wèn)題；從技術(shù)層面提供有力支持。

四、果樹(shù)保護(hù)地栽培模式的的發(fā)展建議

（一）拓展領(lǐng)域促進(jìn)經(jīng)濟(jì)

要想在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方面實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，個(gè)人小產(chǎn)量的發(fā)展是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。這種形式的生產(chǎn)由于沒(méi)有聯(lián)合動(dòng)力，所以變成了一家一家的作坊形生產(chǎn)模式，不能被人廣泛認(rèn)可。要想飛迅增加經(jīng)濟(jì)效益，必須要廢除“作坊”作業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，轉(zhuǎn)向規(guī)?；袌?chǎng)模式。參考各地成功的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、區(qū)域性經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一開(kāi)拓發(fā)展的辦法。[2]在發(fā)展中，要首先做好統(tǒng)籌與市場(chǎng)規(guī)劃，形成產(chǎn)量可觀，面積大而廣的龍頭式果樹(shù)保護(hù)地生產(chǎn)基地，再加緊開(kāi)發(fā)其緊密相聯(lián)的產(chǎn)業(yè)，如水果市場(chǎng)的銷售，甚至可以大力投入建店，建水果批發(fā)市場(chǎng)等。進(jìn)而帶動(dòng)其下游產(chǎn)業(yè)，類似加工業(yè)、物流業(yè)、存儲(chǔ)業(yè)以及出口業(yè)等等，讓果農(nóng)從中改變以往的靠天吃飯的狀況，也能同時(shí)解決本地的就業(yè)難等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

（二）巧妙利用新媒體的推廣技術(shù)

當(dāng)果樹(shù)保護(hù)地產(chǎn)業(yè)建立得十分完善時(shí)，可以考慮利用新媒體的推廣技術(shù)將效果擴(kuò)大以及推廣起來(lái)。推廣技術(shù)簡(jiǎn)單傳統(tǒng)的依靠最初的方法是不能看到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的，[3]會(huì)導(dǎo)致信息的滯后以及不準(zhǔn)確，如以前大多數(shù)家庭都采用口口相傳的方式，這種形式慢且容易有誤差。只有

利用新媒體技術(shù)，形成可控的模式，才能將及時(shí)性、準(zhǔn)確性提高上來(lái)。

另外，為了讓更多的果農(nóng)以及群眾了解果樹(shù)保護(hù)地栽培模式并加入其中，形成良性循環(huán)，也應(yīng)該用信息技術(shù)作為新型的宣傳方式，將產(chǎn)品的過(guò)程，各種信息，包括果品生產(chǎn)過(guò)程，產(chǎn)品銷售渠道、選種及配套等信息以傳媒的形式送出，將細(xì)節(jié)展示給有興趣的群眾，讓他們多了解，遇到問(wèn)題可以多咨詢。減少不懂就干而造成的不良后果及不不良影響。

在市場(chǎng)中考慮果農(nóng)及群眾的感受，從細(xì)節(jié)處為他們著想。只有市場(chǎng)形成一個(gè)井然有序的良性循環(huán)，才能從經(jīng)濟(jì)效益、銷售體系、成本控制等多方面建立完善的機(jī)制，將果樹(shù)保護(hù)地栽培技術(shù)發(fā)展得更好，也能形成持續(xù)有效的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)

（三）政府應(yīng)帶頭鼓勵(lì)發(fā)展新技術(shù)

站在農(nóng)民以及群眾的角度上看，果樹(shù)保護(hù)地栽培模式是一項(xiàng)非常好的技術(shù)模式，可以從多方面將市場(chǎng)引向更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展境地。但同時(shí)，作為農(nóng)民及群眾，也存在一些問(wèn)題是無(wú)可避免的，如經(jīng)濟(jì)投入不足的問(wèn)題。普遍農(nóng)民收入水平較低，一些農(nóng)民還在之前的遭遇了水果的減少或庫(kù)壓，無(wú)力改善現(xiàn)狀。這種情況下，應(yīng)該由政府考慮給予一些政策上，甚至經(jīng)濟(jì)上的支持，如多方參考意見(jiàn)，制定穩(wěn)定可靠的實(shí)施細(xì)則，提供果樹(shù)保護(hù)地栽培技術(shù)的培訓(xùn)及指導(dǎo)；投入資金帶頭試驗(yàn)；發(fā)放一些?？顚Ｓ玫膶ｍ?xiàng)貸款資金供給；吸引外商進(jìn)駐，合作生產(chǎn)開(kāi)發(fā)；以及項(xiàng)目分配給本地龍頭企業(yè)等[4]。

通常果樹(shù)保護(hù)地栽培的成本，最大開(kāi)支在于初次建設(shè)溫室或大棚，溫室的結(jié)構(gòu)成本還要看采取何種結(jié)構(gòu)，如果是鋼架結(jié)構(gòu)的溫室，建立成本大約在5萬(wàn)元左右，這種結(jié)構(gòu)的溫室完全不在果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)承受能力范圍內(nèi)，應(yīng)該引進(jìn)外商或企業(yè)搞試點(diǎn)，形成果樹(shù)保護(hù)地栽培技術(shù)的試驗(yàn)基地，并開(kāi)發(fā)上下游產(chǎn)業(yè)，除了提供給果農(nóng)及群眾技術(shù)上的支持與后盾，還能解決一部分就業(yè)問(wèn)題。

如果是竹木結(jié)構(gòu)的溫室，投入的建造費(fèi)用大約在1萬(wàn)元左右，該結(jié)構(gòu)可以利用政策的一些鼓勵(lì)政策，如專項(xiàng)貸款基金等形式發(fā)放給符合條件的果農(nóng)，鼓勵(lì)他們大力發(fā)展新型農(nóng)業(yè)技術(shù)，投入試驗(yàn)，創(chuàng)立新的事業(yè)方式，并帶動(dòng)周?chē)娜?，造成好的影響，無(wú)形中形成良性宣傳。

最簡(jiǎn)單的果樹(shù)保護(hù)地栽培環(huán)境是大棚的環(huán)境，這種塑料薄膜覆蓋的形式投入較少，只需要幾千元即可，該方式適合家庭型農(nóng)民的種植方式，投入少，產(chǎn)能大，產(chǎn)量高，基本上第二年即可收回建棚費(fèi)用，從根本上解除了農(nóng)民擔(dān)心無(wú)法收入投入的心理負(fù)擔(dān)。并且在經(jīng)濟(jì)上有所提高。

五、結(jié)語(yǔ)

為了更好的發(fā)展果樹(shù)地栽培模式并大力推廣，政府應(yīng)該加入其中，鼓勵(lì)其良性的引導(dǎo)與

發(fā)展。當(dāng)農(nóng)民及群眾了解到新技術(shù)后，并經(jīng)過(guò)實(shí)施體驗(yàn)到甜處，該技術(shù)就會(huì)得以迅速擴(kuò)張，其結(jié)果就是百姓受益，豐富了水果的品類；農(nóng)民也受益，提高了經(jīng)濟(jì)收入；國(guó)家同時(shí)受益，大力發(fā)展了新型農(nóng)業(yè)技術(shù)并減少農(nóng)民損失。是一項(xiàng)集合多方面優(yōu)勢(shì)的重要發(fā)展良策。參考文獻(xiàn)：

[1] 楊真山西果樹(shù)保護(hù)地栽培前景展望[J]山西林業(yè)-2002年5期（G221）

[2] 程繼明果樹(shù)保護(hù)地栽培應(yīng)注意的問(wèn)題[J]山西農(nóng)業(yè)-2002年12期（G87）

[3] 王淑春

[4] 王淑春 果樹(shù)保護(hù)地栽培的設(shè)施

（三）[J]果樹(shù)保護(hù)地栽培的設(shè)施

（二）[J]農(nóng)村實(shí)用科技-2002年5期（G64）農(nóng)村實(shí)用科技-2002年4期（G64）

第五篇：果樹(shù)栽培教學(xué)計(jì)劃

果樹(shù)園藝工 教學(xué)計(jì)劃

一、指導(dǎo)思想 為全面落實(shí)《中華人民共和國(guó)就業(yè)促進(jìn)法》和自治區(qū)《關(guān)于實(shí)施更加積極就業(yè)政策的若干意見(jiàn)》，廣開(kāi)就業(yè)門(mén)路，鼓勵(lì)靈活的就業(yè)形式，拓寬就業(yè)渠道，做好城鎮(zhèn)勞動(dòng)力就業(yè)、農(nóng)業(yè)富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和失業(yè)人員就業(yè)工作，提高他們?cè)趧?chuàng)業(yè)、就業(yè)和轉(zhuǎn)業(yè)就業(yè)方面的技能，學(xué)有一技專長(zhǎng)，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定，搞好轉(zhuǎn)移就業(yè)人員培訓(xùn)，確保培訓(xùn)質(zhì)量，特制定本計(jì)劃。

二、培訓(xùn)目的以國(guó)家就業(yè)再就業(yè)有關(guān)方針、政策為依據(jù)，通過(guò)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，使就業(yè)再就業(yè)人員具有一定的思想政治覺(jué)悟和專業(yè)技能水平，了解和掌握專業(yè)理論和基本技能，掌握果樹(shù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)指導(dǎo)和技術(shù)管理應(yīng)具備的技能，具有解決實(shí)際問(wèn)題能力，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移就業(yè)，達(dá)到致富的目的。

三、培訓(xùn)目標(biāo)

通過(guò)培訓(xùn)，使已經(jīng)從事或準(zhǔn)備從事特色林果生產(chǎn)技術(shù)工作的農(nóng)民，能夠了解巴旦木、紅棗、核桃、石榴、葡萄、杏、桃樹(shù)、櫻桃常見(jiàn)果樹(shù)的特點(diǎn)，以及對(duì)環(huán)境條件要求，掌握具體栽培技術(shù)、田間管理操作的專業(yè)技能，重點(diǎn)是掌握與果樹(shù)生產(chǎn)、果樹(shù)修剪、嫁接等方面的基本知識(shí)和技能。著力提果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)的實(shí)際操作技能，培養(yǎng)和造就大批懂技術(shù)、能示范的農(nóng)村果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)人員。

四、培訓(xùn)對(duì)象

從事或準(zhǔn)備從事從事特色林果生產(chǎn)技術(shù)工作的農(nóng)民。重點(diǎn)培訓(xùn)農(nóng)村果樹(shù)種植戶、果樹(shù)生產(chǎn)專業(yè)合作社等有關(guān)人員。

五、培訓(xùn)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配

果樹(shù)園藝工 教學(xué)計(jì)劃 培訓(xùn)內(nèi)容及要求： 第一章 果樹(shù)園藝工職業(yè)道德與崗位要求

一、職業(yè)道德基本知識(shí)（了解）

二、果樹(shù)園藝工職業(yè)守則（了解）

三、果樹(shù)園藝工崗位要求（了解）第二章 果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)

一、果樹(shù)分類和品種識(shí)別（掌握）

二、果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育基礎(chǔ)知識(shí)（掌握）

三、果樹(shù)生長(zhǎng)周期與周年管理（掌握）

四、果樹(shù)安全生產(chǎn)知識(shí)

第三章 果樹(shù)苗木繁育與果樹(shù)建園

一、果樹(shù)苗圃建立（掌握）

二、果樹(shù)苗木培育（掌握）

四、果園規(guī)劃與建設(shè)（掌握）

五、果樹(shù)栽植與植后管理（掌握）第四章 果園土肥水管理

一、果園土壤管理技術(shù)（掌握）

二、果樹(shù)合理施肥技術(shù)（掌握）

三、果園灌溉與排水技術(shù)（掌握）第五章 果樹(shù)樹(shù)體管理

一、果樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)與果樹(shù)樹(shù)形（了解）

二、果樹(shù)整形修剪（掌握）

三、果樹(shù)修剪工具的使用（掌握）

四、果樹(shù)修剪技術(shù)的綜合應(yīng)用（掌握）

五、果樹(shù)的?；ū９c疏花疏果（掌握）第六章 果樹(shù)常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治

一、果樹(shù)常見(jiàn)病害識(shí)別與防治（了解）

二、果樹(shù)常見(jiàn)蟲(chóng)害識(shí)別與防治（了解）第七章 果實(shí)采收與果品貯藏

一、果實(shí)成熟與采收（了解）

二、果實(shí)分級(jí)與包裝（了解）

三、果品簡(jiǎn)易貯藏與保鮮（了解）第八章 果樹(shù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)

一、果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)（掌握）

三、果樹(shù)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù)（了解）第九章 常見(jiàn)果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)

一、蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)

二、梨生產(chǎn)技術(shù)

三、桃生產(chǎn)技術(shù)

四、葡萄生產(chǎn)技術(shù)

第十章 喀什主要特色果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)

一、巴旦木生產(chǎn)技術(shù)

二、紅棗生產(chǎn)技術(shù)

三、核桃生產(chǎn)技術(shù)

四、杏生產(chǎn)技術(shù)

五、櫻桃生產(chǎn)技術(shù)

第十一章 主要設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)

一、葡萄設(shè)施栽培技術(shù)

二、桃設(shè)施栽培技術(shù)

三、草莓設(shè)施栽培技術(shù)篇二：果樹(shù)栽培技術(shù)教案

課題：第?章 果樹(shù)基礎(chǔ) 第?節(jié) 果樹(shù)栽培概述

本次授課目的與要求：

通過(guò)講授使學(xué)員了解果樹(shù)的幾種種類劃分方法，并熟悉果樹(shù)的應(yīng)用價(jià)值。掌握果樹(shù)栽培的特點(diǎn)，了解果樹(shù)栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展方向。

本課重點(diǎn)與解決措施：

重點(diǎn)：

1．果樹(shù)的類別 2．果樹(shù)的價(jià)值 3．果樹(shù)栽培的特點(diǎn) 4．果樹(shù)栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展方向

措施：充分運(yùn)用討論法，激發(fā)學(xué)員積極性，共同探討果樹(shù)總類劃分。結(jié)合實(shí)際，講解果樹(shù)栽培現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展方向。

教具與掛圖：

掛 圖（自制白紙掛圖）果樹(shù)栽培的價(jià)值

新課內(nèi)容及方法（填寫(xiě)附加頁(yè)）

課外作業(yè)（或復(fù)習(xí)題）：

栽培果樹(shù)的目的：早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。果樹(shù)栽培的價(jià)值在哪幾方面？ 果樹(shù)生產(chǎn)的價(jià)值體現(xiàn)在哪幾方面？

要想進(jìn)?步提高果樹(shù)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)如何做？

授課內(nèi)容： 什么是果樹(shù)？

果樹(shù)是能生產(chǎn)可食用果實(shí)或種子等的多年生植物的總稱。栽培果樹(shù)的目的：早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。?、（?）按葉生長(zhǎng)期特性分類 1.常綠果樹(shù)

主要特征：葉片終年常綠，春季新葉長(zhǎng)出后老葉逐漸脫落，無(wú)明顯的休眠期。

主要種類：柑橘、枇杷、荔枝、龍眼、芒果、榴蓮、椰子、菠蘿、2.落葉果樹(shù)

主要特征：葉片在秋季和冬季全部脫落，第二年春重新長(zhǎng)出，有明顯的生長(zhǎng)期和休眠期。

主要種類：蘋(píng)果、梨、桃、李、柿、棗、核桃、葡萄、無(wú)花果、山楂、板栗、櫻桃等。

（二）按氣候條件分類 1．溫帶果樹(shù)

蘋(píng)果、梨、桃、杏、棗、核桃、柿、櫻桃等 2．亞熱帶果樹(shù)

柑橘、荔枝、龍眼、石榴、無(wú)花果、獼猴 3．熱帶果樹(shù)

香蕉、菠蘿、芒果、椰子等。

（三）按生長(zhǎng)習(xí)性分類 1．喬木果樹(shù) a.主要特征：有明顯的主干，樹(shù)體高大。b.主要種類

蘋(píng)果、梨、李、荔枝、椰子、柿、棗等 2．灌木果樹(shù) a.主要特征：樹(shù)冠低矮，無(wú)明顯主干，從地面分枝呈叢生狀。b.主要種類

石榴、醋栗、無(wú)花果、刺梨、樹(shù)莓等 3．藤本果樹(shù) a.主要特征：莖細(xì)長(zhǎng)，蔓生不能直立，必須依靠支持物 才能生長(zhǎng)。b.主要種類 葡萄、獼猴桃等。4．草本果樹(shù) a.主要特征：具有草質(zhì)莖，多年生。b.主要種類：香蕉、菠蘿、草莓等。

（四）按果樹(shù)果實(shí)構(gòu)造分類 1.仁果類果樹(shù) a.主要特征

果實(shí)內(nèi)有多數(shù)種子，故稱為“仁果”； b.主要種類

蘋(píng)果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等 2.核果類果樹(shù) a.主要特征

有明顯的 外、中、內(nèi)三層果皮；

中果皮為食用部分，內(nèi)果皮木質(zhì)化，成為堅(jiān)硬的核。b.主要種類

桃、李、杏、梅、櫻桃、芒果、橄欖等 3.堅(jiān)果類果樹(shù) a.主要特征

果實(shí)或種子的外皮具有堅(jiān)硬的外殼，食用部分為種子的子葉或胚乳。b.主要種類 核桃、、栗、椰子、榴蓮、等。4.漿果類果樹(shù) a.主要特征

果實(shí)除外面幾層外，肉汁化且充滿漿汁成為可食用部分。b.主要種類

葡萄、獼猴桃、草莓、樹(shù)莓、蒲桃、番石榴等。5.柑果類果樹(shù)

如柑、橘、橙 6.柿棗類果樹(shù) 如柿、棗等

二、果樹(shù)栽培的意義

1、果品已成為人們生活的必需品和主要食品的?部分。果品營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素。如柑橘潤(rùn)肺理氣；香蕉潤(rùn)腸、降壓；荔枝健脾養(yǎng)血。少吃糧食多吃水果可以減肥。

2、可以帶動(dòng)以果樹(shù)為原料的相關(guān)工業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展：國(guó)投中魯，是亞洲最大的蘋(píng)果汁上市公司。

三、果樹(shù)栽培的特點(diǎn)

栽培周期長(zhǎng)：

多數(shù)果樹(shù)為木本植物，栽植的當(dāng)年不能結(jié)果，?般3-5年才進(jìn)入結(jié)果期，5-7年進(jìn)入盛果期，盛果期可持續(xù)數(shù)年、數(shù)十年。

四、果樹(shù)栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展方向

果品生產(chǎn)總產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，但單位面產(chǎn)量不高；果品品種結(jié)構(gòu)不合理，以戶為單位的小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾突出。

提高果樹(shù)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)在“四個(gè)特別”立求發(fā)展： 第?：特別早。第二：特別晚。第三：特別少。第四：特別優(yōu)。課堂總結(jié)： 課后作業(yè)篇三：果樹(shù)生產(chǎn)教學(xué)計(jì)劃

2009――2010學(xué)年第一學(xué)期《果樹(shù)生產(chǎn)》教學(xué)計(jì)劃

唐縣職教中心 和濤 本學(xué)期，我將擔(dān)任涉農(nóng)專業(yè)送教下鄉(xiāng)的專業(yè)教學(xué)工作，本學(xué)期的教學(xué)任務(wù)是《果樹(shù)生產(chǎn)》。為了更好地完成這一光榮而艱巨的任務(wù)，現(xiàn)將本學(xué)期的教學(xué)情況計(jì)劃如下：

一、認(rèn)真組織，確保效果

組織農(nóng)民按時(shí)參加培訓(xùn)活動(dòng)，是一件很難做到的事情，因?yàn)樗麄兌际浅扇?，都有這樣那樣的事情要做，所以每一堂課都要認(rèn)真組織，把教學(xué)內(nèi)容既要講解到位，又要通俗易懂，以確保上課的效果。讓每個(gè)學(xué)員聽(tīng)后都有所收獲。

二、認(rèn)真對(duì)待、精心準(zhǔn)備

送教下鄉(xiāng)，是我們骨干教師展示風(fēng)采，傳送經(jīng)驗(yàn)，提供示范的有效途徑，參加送教下鄉(xiāng)的骨干教師要以高度的責(zé)任感、飽滿的熱情和精湛的業(yè)務(wù)水平，為廣大農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這是我們義不容辭的職責(zé)，必須認(rèn)真?zhèn)湔n，精心上好每一節(jié)課。

三、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，確保知識(shí)常新

學(xué)習(xí)實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，學(xué)習(xí)十六大精神，認(rèn)真貫徹黨的教育方針，學(xué)習(xí)各級(jí)教育行政部門(mén)的有關(guān)文件，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，學(xué)習(xí)各地先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。利用網(wǎng)絡(luò)媒體及手中的報(bào)刊雜志、業(yè)務(wù)專著，認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí)、研究，及時(shí)掌握果樹(shù)生產(chǎn)的動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，時(shí)刻站在學(xué)科教研領(lǐng)域的前沿陣地。

四、狠抓教學(xué)常規(guī)：

我將積極從提高課堂教學(xué)效益的各個(gè)側(cè)面探討提高課堂教學(xué)效益的因素。我將積極學(xué)習(xí)，翻閱有關(guān)資料，對(duì)教育理論、目標(biāo)教學(xué)、教學(xué)方法、學(xué)法指導(dǎo)、智力因素和非智力因素等進(jìn)行再認(rèn)識(shí)，提高用理論來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐的能力。積極實(shí)行目標(biāo)教學(xué)，根據(jù)教材和學(xué)情確定每節(jié)課的重難點(diǎn)。平時(shí)備好課，上好課，向45分鐘要質(zhì)量。堅(jiān)持周前備課，努力做到備課標(biāo)、備教材、備學(xué)員、備教具，備教法學(xué)法。從知識(shí)能力兩方面精心設(shè)計(jì)教案，并積極地使用各種電教器材，提高課堂教學(xué)效益，堅(jiān)決杜絕課堂教學(xué)的盲目性和隨意性。

在課堂教學(xué)方面我力爭(zhēng)課堂解決問(wèn)題，在教學(xué)中抓關(guān)鍵，突重點(diǎn)，排疑點(diǎn)，講求教法，滲透學(xué)法。課堂上語(yǔ)言準(zhǔn)確簡(jiǎn)潔，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，精講多練，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)員的主體作用，使學(xué)員真正的有所收獲。

五、教學(xué)進(jìn)度表：

第一周：緒 論

第二周： 我國(guó)果樹(shù)種類和分布

第三周： 果樹(shù)枝、芽的種類與特點(diǎn)；

第四周：果樹(shù)根系組成與分布；

第五周：果樹(shù)物候期；

第六周：果樹(shù)根系生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)；

第七周：果樹(shù)芽的生長(zhǎng)與發(fā)育；

第八周：果樹(shù)枝葉生長(zhǎng)與發(fā)育；

第九周：花芽分化；

第十周：開(kāi)花、果實(shí)發(fā)育；

第十一周：落葉和休眠及影響因素。第十二周：實(shí)生苗繁殖知識(shí)；

第十三、十四周：自根苗的繁殖

第十五、十六周：嫁接苗的繁育

第十七周：實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)

第十八周：考試 2009――2010學(xué)年第二學(xué)期送教下鄉(xiāng)《果樹(shù)生產(chǎn)》教學(xué)計(jì)劃 唐縣職教中心 和濤

本學(xué)期，我將繼續(xù)擔(dān)任涉農(nóng)專業(yè)送教下鄉(xiāng)的專業(yè)教學(xué)工作，本學(xué)期的教學(xué)任務(wù)是《果樹(shù)生產(chǎn)》。為了更好地完成這一光榮而艱巨的任務(wù)，現(xiàn)將本學(xué)期的教學(xué)情況計(jì)劃如下：

一、認(rèn)真對(duì)待、精心準(zhǔn)備

送教下鄉(xiāng)，是我們骨干教師展示風(fēng)采，傳送經(jīng)驗(yàn)，提供示范的有效途徑，參加送教下鄉(xiāng)的骨干教師要以高度的責(zé)任感、飽滿的熱情和精湛的業(yè)務(wù)水平，為廣大農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這是我們義不容辭的職責(zé)，必須認(rèn)真?zhèn)湔n，精心上好每一節(jié)課。

二、狠抓教學(xué)常規(guī)：

我將積極從提高課堂教學(xué)效益的各個(gè)側(cè)面探討提高課堂教學(xué)效益的因素。我將積極學(xué)習(xí)，翻閱有關(guān)資料，對(duì)教育理論、目標(biāo)教學(xué)、教學(xué)方法、學(xué)法指導(dǎo)、智力因素和非智力因素等進(jìn)行再認(rèn)識(shí)，提高用理論來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐的能力。積極實(shí)行目標(biāo)教學(xué)，根據(jù)教材和學(xué)情確定每節(jié)課的重難點(diǎn)。平時(shí)備好課，上好課，向45分鐘要質(zhì)量。堅(jiān)持周前備課，努力做到備課標(biāo)、備教材、備學(xué)員、備教具，備教法學(xué)法。從知識(shí)能力兩方面精心設(shè)計(jì)教案，并積極地使用各種電教器材，提高課堂教學(xué)效益，堅(jiān)決杜絕課堂教學(xué)的盲目性和隨意性。

在課堂教學(xué)方面我力爭(zhēng)課堂解決問(wèn)題，在教學(xué)中抓關(guān)鍵，突重點(diǎn)，排疑點(diǎn)，講求教法，滲透學(xué)法。課堂上語(yǔ)言準(zhǔn)確簡(jiǎn)潔，突出重點(diǎn)，突

破難點(diǎn)，精講多練，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)員的主體作用，使學(xué)員真正的有所收獲。

三、教學(xué)進(jìn)度表：

第1－2周： 果園建立

第3－4周：技能訓(xùn)練 1、果園規(guī)劃設(shè)計(jì) ；

2、果樹(shù)定植方法。第5－6周： 果園土壤管理

第7－－8周：果園肥水管理

第9周：技能訓(xùn)練1、土壤改良技能 ； 2、配方施肥方法。第10－12周： 果樹(shù)整形修剪

第13－14周： 技能訓(xùn)練：1、整形方法 ； 2、修剪方法。第15周：果樹(shù)?；ū９夹g(shù)

第16周：果樹(shù)疏花疏果技術(shù)

第17周：果實(shí)套袋技術(shù)

第18周：考試篇四：果樹(shù)栽培學(xué)教學(xué)大綱

《果樹(shù)栽培學(xué)》教學(xué)大綱

課程名稱：果樹(shù)栽培學(xué) 計(jì)劃總學(xué)時(shí)：72 實(shí)踐學(xué)時(shí)：32 適用專業(yè)：園藝、熱作、植保

制訂人：果蔬花卉教研組

制訂時(shí)間：2011、4、20

一、課程性質(zhì)、任務(wù)

《果樹(shù)栽培學(xué)》以果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基本理論為基礎(chǔ)，介紹果樹(shù)繁殖、栽植、管理等一系列果樹(shù)栽培管理基礎(chǔ)知識(shí)；從栽培概況、種類和品種、生物學(xué)特性、栽培技術(shù)以及設(shè)施生產(chǎn)等角度出發(fā)，重點(diǎn)介紹我省主栽果樹(shù)的生產(chǎn)栽培技術(shù)。學(xué)習(xí)《果樹(shù)栽培學(xué)》一般應(yīng)具有植物學(xué)、植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、遺傳育種學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、園藝植物病理學(xué)、園藝?yán)ハx(chóng)學(xué)等課程的基礎(chǔ)。了解植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律以及與環(huán)境的關(guān)系，病蟲(chóng)害防治等相關(guān)理論。要求學(xué)生掌握果樹(shù)栽培管理的理論和技術(shù)，具有進(jìn)行果樹(shù)生產(chǎn)（品種的選擇、整形修剪、土肥水管理）的能力，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，注重應(yīng)用。為學(xué)生走向社會(huì)指導(dǎo)生產(chǎn)和從事果樹(shù)栽培教學(xué)打下基礎(chǔ)。

二、課程特色

本課程立足理論聯(lián)系實(shí)際，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，結(jié)合海南省的實(shí)際，大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。重點(diǎn)介紹荔枝、龍眼、杧果、香蕉、菠蘿等果樹(shù)栽培管理技術(shù)。在了解掌握果樹(shù)栽培的基本理論的基礎(chǔ)上，著重對(duì)學(xué)生基本操作技能的培養(yǎng)與提高。

三、知識(shí)能力和培養(yǎng)目標(biāo)

果樹(shù)栽培學(xué)課程是園藝專業(yè)的專業(yè)課，從果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的理論出發(fā)，講解果樹(shù)繁殖、果園建立、管理與采收等生產(chǎn)過(guò)程。

1、知識(shí)能力和培養(yǎng)目標(biāo)

本課程通過(guò)總論（果樹(shù)栽培基礎(chǔ)知識(shí)）和各論（果樹(shù)栽培技術(shù)）的教學(xué)，使學(xué)生掌握果樹(shù)品種的選擇，果園建立、果樹(shù)育苗、定植、田間管理、采收及采后處理等技術(shù)，并能結(jié)合當(dāng)?shù)毓麡?shù)栽培的實(shí)際情況，解決生產(chǎn)上遇到的各種問(wèn)題；培養(yǎng)學(xué)生具有獨(dú)立完成工作任務(wù)的能力，學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)，獨(dú)立思考，分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；培養(yǎng)學(xué)生甘于奉獻(xiàn)、愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德，有良好的社會(huì)責(zé)任感和吃苦耐勞的精神，學(xué)會(huì)與領(lǐng)導(dǎo)、工友、農(nóng)戶交往，有良好的團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力。

2、以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心

在果樹(shù)栽培的教學(xué)過(guò)程中，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)貫穿于教學(xué)過(guò)程中的始終。（1）專業(yè)能力的培養(yǎng) 通過(guò)良好的實(shí)習(xí)操作練習(xí)，使學(xué)生在完成具體的果樹(shù)栽培工作任務(wù)，解決生產(chǎn)上遇到的問(wèn)題過(guò)程中培養(yǎng)專業(yè)能力，能為果樹(shù)選擇和創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境條件，具備果園建立、田間管理、采收及采后處理和制定生產(chǎn)計(jì)劃、組織實(shí)施的專業(yè)能力。

（2）方法能力的培養(yǎng) 通過(guò)查找各種載體信息資料，不斷獲取新的技能和知識(shí)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生采集信息、整理資料、分析解決問(wèn)題，撰寫(xiě)工作報(bào)告的方法能力，學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)、有良好的學(xué)習(xí)遷移能力。（3）社會(huì)能力的培養(yǎng) 通過(guò)制定工作計(jì)劃，并討論、進(jìn)行交流與溝通，使學(xué)生提高了交流與溝通能力，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作與團(tuán)隊(duì)管理能力。培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)農(nóng)業(yè)，愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德，有良好的社會(huì)責(zé)任感和吃苦耐勞精神。

四、課程內(nèi)容 總論

緒論

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、果樹(shù)生產(chǎn)的意義和特點(diǎn)

2、我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題

3、果樹(shù)栽培的任務(wù)和學(xué)習(xí)要求

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：果樹(shù)生產(chǎn)的意義和特點(diǎn)及學(xué)習(xí)要求

難點(diǎn)：我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題

（三）教學(xué)要求

通過(guò)學(xué)習(xí)基本了解果樹(shù)生產(chǎn)的意義和特點(diǎn)，我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)的現(xiàn)狀、生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及解決辦法。

（四）教學(xué)建議

著重介紹果樹(shù)生產(chǎn)的意義，我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)存在的問(wèn)題。

第一單元 果樹(shù)的分類

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、植物學(xué)分類

2、生態(tài)適應(yīng)性分類

3、果樹(shù)栽培學(xué)分類

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

果樹(shù)生態(tài)適應(yīng)性分類和植物學(xué)分類

（三）教學(xué)要求

通過(guò)學(xué)習(xí)了解果樹(shù)的分類方法及常見(jiàn)果樹(shù)的分類地位。

（四）教學(xué)建議

結(jié)合本地的果樹(shù)資源，生產(chǎn)情況進(jìn)行講解。

第二單元 果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、根的生長(zhǎng)與特性

2、芽和枝的種類和特性

3、花芽分化的過(guò)程及影響因素

4、開(kāi)花坐果及果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

1、果樹(shù)根系的年生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)及其影響因素。

2、芽、枝、葉的生長(zhǎng)發(fā)育及樹(shù)體結(jié)構(gòu)的形成。

3、形成花芽分化的過(guò)程及調(diào)控果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。

（三）教學(xué)要求

通過(guò)學(xué)習(xí)了解果樹(shù)各個(gè)器官的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程及其影響因素，掌握根系、枝條年生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)，花芽分化的過(guò)程及其調(diào)控，解決果樹(shù)生產(chǎn)中的落花落果，提高果實(shí)品質(zhì)的辦法。

（四）教學(xué)建議

利用果樹(shù)生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)案例貫穿到教學(xué)中去，使學(xué)生更易理解與掌握。

第三單元 果樹(shù)育苗與果園建立

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、苗圃的建立

2、實(shí)生苗的培育

3、自根苗的培育

4、嫁接苗的培育

5、果園的規(guī)劃、開(kāi)墾與定植

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

嫁接苗的培育和果園規(guī)劃及開(kāi)墾

（三）教學(xué)要求

1、掌握實(shí)生苗、自根苗、嫁接苗等三種育苗法的理論基礎(chǔ)和技術(shù)。

2、掌握果園規(guī)劃、開(kāi)墾的原則及方法，果樹(shù)栽植密度和技術(shù)要點(diǎn)。

（四）教學(xué)建議

盡量多為學(xué)生提供實(shí)習(xí)練習(xí)機(jī)會(huì)，加強(qiáng)理論與實(shí)踐相結(jié)合。第四單元 果園土肥水管理

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、果園的土壤管理

2、果園施肥

3、果園的灌水和排水

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

果園的土壤管理和果園施肥

（三）教學(xué)要求

通過(guò)學(xué)習(xí)了解果樹(shù)土、肥、水管理的重要性，掌握果園土肥水管理方法，建立合理的果園管理制度，為豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（四）教學(xué)建議

針對(duì)果樹(shù)栽培管理上存在的問(wèn)題進(jìn)行講解。

第五單元 果樹(shù)整形修剪

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、果樹(shù)整形修剪的作用及依據(jù)

2、果樹(shù)整形修剪的內(nèi)容及方法和不同樹(shù)齡的整形修剪任務(wù)和技術(shù)要點(diǎn)。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

整形修剪的內(nèi)容、方法和不同樹(shù)齡的整形修剪任務(wù)和技術(shù)要點(diǎn)。

（三）教學(xué)要求

通過(guò)學(xué)習(xí)了解果樹(shù)整形修剪的基本原理、方法及各種樹(shù)形特點(diǎn)，掌握果樹(shù)樹(shù)形培養(yǎng)的過(guò)程，修剪的方法及作用。

（四）教學(xué)建議

加強(qiáng)實(shí)踐操作實(shí)習(xí)和修剪反應(yīng)調(diào)查，便學(xué)生掌握果樹(shù)的整形修剪技術(shù)。

各論

第六單元 荔枝栽培技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、荔枝生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

2、荔枝的生物學(xué)特性

3、荔枝品種選擇及識(shí)別

4、荔枝苗木的培育

5、荔枝園地規(guī)劃與開(kāi)墾和定植

6、荔枝土肥水管理，整形修剪等技術(shù)

7、荔枝控冬梢促花技術(shù)

8、荔枝壯花保果技術(shù)

9、荔枝病蟲(chóng)害防治

10、荔枝采收

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

荔枝品種選擇、育苗、開(kāi)墾與定植、施肥、修剪、控冬梢促花、壯花保果等管理技術(shù)。

（三）教學(xué)要求

1、了解我國(guó)及我省荔枝種植情況

2、掌握荔枝育苗、開(kāi)墾與定植、施肥、修剪、控冬俏促花、壯花保果等管理技術(shù)

3、掌握荔枝采收技術(shù)

（四）教學(xué)建議

根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行荔枝規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告。

第七單元 龍眼栽培技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、龍眼生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

2、龍眼的生物學(xué)特性

3、龍眼品種選擇和識(shí)別

4、龍眼苗木培育

5、龍眼園地規(guī)劃及開(kāi)墾和定植

6、龍眼土肥水管理、整形修剪等技術(shù)

7、龍眼反季節(jié)栽培技術(shù)

8、龍眼病蟲(chóng)害防治

9、龍眼采收

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

龍眼的育苗、開(kāi)墾與定植、施肥、修剪、反季節(jié)栽培等管理技術(shù)。

（三）教學(xué)要求

1、了解我國(guó)及我省的龍眼種植情況。

2、掌握龍眼的育苗、開(kāi)墾與定植、施肥與修剪、反季節(jié)栽培等管理技術(shù)。

3、掌握龍眼采收技術(shù)。

（四）教學(xué)建議

根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行龍眼規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告。

第八單元 杧果栽培技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、杧果生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

2、杧果的生物學(xué)特性

3、杧果品種選擇及識(shí)別

4、杧果苗木的培育

5、杧果園地規(guī)劃與開(kāi)墾和定植

6、杧果肥水管理、整形修剪等管理技術(shù)

7、杧果催花技術(shù)

8、杧果病蟲(chóng)害的防治

9、杧果的采收

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

杧果苗木的培育、開(kāi)墾與定植、施肥與修剪、催花等管理技術(shù)

（三）教學(xué)要求

1、了解我國(guó)及我省的杧果種植情況

2、掌握杧果的育苗、開(kāi)墾與定植、施肥與修剪、催花、病蟲(chóng)害防治等管理技術(shù)

3、掌握杧果的采收技術(shù)

（四）教學(xué)建議

根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行杧果規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告

第九單元 香蕉栽培技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容(轉(zhuǎn)載于:果樹(shù)栽培教學(xué)計(jì)劃)

1、香蕉生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

2、香蕉生物學(xué)特性

3、香蕉種類與主要品種和種苗繁殖

4、香蕉園地規(guī)劃與開(kāi)墾和定植

5、香蕉肥水管理及其他管理

6、香蕉病蟲(chóng)害防治

7、香蕉的采收與催熟

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

香蕉種苗的繁殖、栽培管理、病蟲(chóng)害防治及采收技術(shù)。

（三）教學(xué)要求

1、了解我國(guó)及我省的香蕉種植情況

2、掌握香蕉種苗的繁殖、施肥、其他管理等技術(shù)

3、掌握香蕉病蟲(chóng)害防治，采收與催熟技術(shù)

（四）教學(xué)建議

根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行香蕉規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告。

第十單元 菠蘿栽培技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、菠蘿生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

2、菠蘿的生物學(xué)特性

3、菠蘿品種選擇及種苗繁殖

4、菠蘿園地開(kāi)墾與定植

5、菠蘿肥水管理和人工催花技術(shù)

6、菠蘿病蟲(chóng)害防治、采收和催熟技術(shù)

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

菠蘿的種苗繁殖、開(kāi)墾與定植、肥水管理、人工催花、病蟲(chóng)害防治、采收與催熟等技術(shù)。

（三）教學(xué)要求

1、了解我國(guó)及我省的菠蘿種植情況

2、掌握菠蘿種苗的繁殖、栽培管理技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)、采收與催熟技術(shù)。

（四）教學(xué)建議

根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行菠蘿規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告。篇五：果樹(shù)栽培學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃

“果樹(shù)栽培學(xué)”教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃

園藝學(xué)院果樹(shù)系 2003年11月14日

按照教學(xué)計(jì)劃安排，園藝學(xué)院2001級(jí)本科生本學(xué)期將進(jìn)行為期2周的教學(xué)實(shí)習(xí)，即果樹(shù)冬季修剪實(shí)習(xí)。為了保證實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行和達(dá)到預(yù)期目的，現(xiàn)將實(shí)習(xí)具體事宜計(jì)劃如下： 1.實(shí)習(xí)時(shí)間：11月24日至12月5日 2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：平山縣

3.帶隊(duì)教師：張玉星、徐繼忠、張建光、陳海江、王國(guó)英、杜國(guó)強(qiáng) 4.教學(xué)實(shí)習(xí)研究生：6人

5.實(shí)習(xí)學(xué)生：園藝2001級(jí)1－6班，共180人 6.往返交通：擬租大客車(chē)5輛，行李貨車(chē)1輛 7.食宿：實(shí)習(xí)點(diǎn)自行解決住宿，預(yù)收學(xué)生每人每天5元伙食費(fèi) 8.經(jīng)費(fèi)預(yù)算：預(yù)計(jì)28932.8元。詳見(jiàn)表1。