第一篇：中國(guó)民俗文化

一、中國(guó)民俗文化的基本特征。1.、集體性

2、地域性

3、變異性

4、傳承性

5、規(guī)范性

1、自然環(huán)境決定著民俗的地域特征

2、社會(huì)環(huán)境也決定著民俗的地域性

二、試論歲時(shí)節(jié)日民俗的由來和發(fā)展。

1、歲時(shí)節(jié)日的由來：來源于原始的宗教活動(dòng)，解決人與自然的關(guān)系，人與人的關(guān)系。將歲時(shí)視為生命的歷程，春夏秋冬四時(shí)的代謝有如生命機(jī)體的生長(zhǎng)衰亡，在舊死和新生的季節(jié)循環(huán)中，人們逐漸形成了時(shí)間更新的意識(shí)。因此在人們的心目中，時(shí)間不僅具有倫理屬性，同時(shí)它亦具有如生命再生的更新特征。

2、歲時(shí)節(jié)日的發(fā)展1 神話傳說的嵌入2 上層統(tǒng)治者的參與和提倡 3 民眾歷史情感在節(jié)日風(fēng)俗中的積淀4 宗教節(jié)日（或其因素）的滲透5 各民族節(jié)日風(fēng)俗的融合三、中國(guó)飲食民俗的基本文化內(nèi)涵。

1、精辟凝練的飲食理論

2、無(wú)所不包的飲食的內(nèi)容

3、多姿多彩的烹飪藝術(shù)

4、底蘊(yùn)深厚的飲食文化心理

四、列舉并分析魯菜、蘇菜、川菜、粵菜的基本特點(diǎn)，并寫出代表菜名。魯菜：由濟(jì)南和膠東兩部分地方風(fēng)味組成。特點(diǎn)：講究刀功、火候，味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動(dòng)物內(nèi)臟為長(zhǎng)。其特點(diǎn)是清香、鮮嫩、味純而著名，十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。濟(jì)南菜擅長(zhǎng)爆、燒、炸、炒，調(diào)味以咸為主，酸甜為輔。山東自古就是黃河流域重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)。名菜：油爆大蝦、紅燒海螺、糖醋鯉魚，奶湯鯽魚等。

川菜：有成都、重慶兩個(gè)流派。特點(diǎn)：以味多、味廣、味厚、味濃著稱。重視選料，講究規(guī)格，分色配菜主次分明，鮮艷協(xié)調(diào)。其特點(diǎn)是酸、甜、麻、辣香、油重、味濃，注重調(diào)味，離不開三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鮮姜。號(hào)稱百菜百味。名菜：宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅等。

蘇菜：由揚(yáng)州、蘇州、南京地方菜發(fā)展而成。特點(diǎn)：烹調(diào)技藝以燉、燜、煨著稱；重視調(diào)湯，保持原汁。注重配色，講究造型，四季有別。產(chǎn)生背景：南北經(jīng)濟(jì)融合，隋炎帝開鑿大運(yùn)河，唐代經(jīng)濟(jì)繁榮。名菜：雞湯煮干絲、清燉蟹粉獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚等。

粵菜：廣東負(fù)山面海，保持古越人飲食，吸收西洋飲食。原料廣采博收，追求生猛。如蛇、鼠、蝙蝠。講究清而不淡，鮮而不俗，脆嫩不生，油而不膩。廣州、潮州、東江三個(gè)流派，廣州菜為代表。特點(diǎn)：烹調(diào)方法突出煎、炸、燴、燉，口味爽、淡、脆、鮮。配以點(diǎn)心、粥品。名菜：燒乳豬、鹽焗雞、古老肉等。

浙菜：盛產(chǎn)魚蝦，又是著名的風(fēng)景旅游勝地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜，來自民間，制作精細(xì)，變化較多。由杭州、寧波、紹興等地方菜構(gòu)成，最負(fù)盛名的是杭州菜。特點(diǎn)：鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。名菜：龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞等

徽菜：由皖南、沿江和沿淮地方風(fēng)味構(gòu)成。皖南菜是主要代表。特點(diǎn)：以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長(zhǎng)燒燉，講究火工。名菜：火腿甲魚、符離集燒雞、無(wú)為熏鴨等。

湘菜：湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)的菜肴為代表發(fā)展而成的。其特點(diǎn)是用料廣泛，油重色濃，多以辣椒、熏臘為原料，口味注重香鮮、酸辣、軟嫩。注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。名菜：紅煨魚翅、冰糖湘蓮、毛家紅燒肉等。

閩菜：由福州、泉州、廈門等地發(fā)展起來，并以福州菜為其代表。特點(diǎn)：以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。烹調(diào)方法擅長(zhǎng)于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”（紅糟，釀酒的酒糟）最具特色。名菜：雪花雞、紅糟雞翅、拉糟魚塊、太極明蝦等。

五、中國(guó)民居的文化特征

1、物質(zhì)性要求：滿足人們?nèi)粘Ｉ钇鹁拥膶?shí)際需要

2、精神性要求：體現(xiàn)尊卑之禮、長(zhǎng)幼之序、男女之別、內(nèi)外之分等宗法倫理思想等

3、民居自然質(zhì)樸的性格：利用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的材料，用最經(jīng)濟(jì)的方法，密切結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚝偷匦?、環(huán)境等自然因素建造

六、簡(jiǎn)要分析陜北窯洞、苗族竹樓、客家土樓的建筑特點(diǎn)

窯洞式：以洞穴棲身演變而來的住宅形式；成因：土質(zhì)堅(jiān)實(shí)，氣候干燥少雨； 經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，造屋經(jīng)濟(jì) 形式：靠崖式窯洞、地坑式窯洞；優(yōu)點(diǎn)：隔熱、保溫、節(jié)能、防火、防噪音、冬暖夏涼；缺點(diǎn)：通風(fēng)不好，比較潮濕

客家土樓：成因：戰(zhàn)亂、盜匪迭起，多森林、山石；特點(diǎn)：封閉性好，安全性高，防御性強(qiáng)；聚族而居，具有親和感與凝聚力。

苗族竹樓：成因：山區(qū)崎嶇不平，氣候炎熱，多雨潮濕，山間蟲獸侵襲，盛產(chǎn)木、竹材且易于加工；優(yōu)點(diǎn)：

通風(fēng)散熱防濕防潮，防止蟲獸侵襲，防洪，用料簡(jiǎn)單，施工方便迅速；缺點(diǎn)：竹木結(jié)構(gòu)，使用壽命較短，火災(zāi)隱患。

七、什么是交通民俗？傳統(tǒng)社會(huì)百姓出行的原因有哪些？

衣食住行是人類生存的基礎(chǔ)。為了生產(chǎn)生活，人們必須出行，自從人類在地球上出現(xiàn)，就開始不停地奔走，陸行乘車、水行乘舟。在歷史的演進(jìn)過程中，也形成了獨(dú)具特色的文化——交通民俗。

古人出行的動(dòng)因：傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，使古人形成強(qiáng)烈的守家意識(shí)，而不是像西方人那樣，有流浪的“癖好”，所以他們把出行看成是不得已之事。農(nóng)工階層為了服役要遠(yuǎn)行，士人為了求知博取功名而出行，商賈為了贏利要外出經(jīng)商，而達(dá)官顯貴乃至帝王要巡游，這一切都形成了富有中國(guó)特色的行旅文化。移民、服役、游學(xué)、經(jīng)商、出巡、外交構(gòu)成了古人出行的幾種重要原因。

1、移民：由于各地自然環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，人口分布情況差別大，所以，各朝各代為了解決這一問題，進(jìn)行了移民墾殖活動(dòng)。分民間和官方兩種。民間如：北方的“闖關(guān)東”、“走西口”；官方如清初的“湖廣填四川”，現(xiàn)代的“三峽移民”也是一項(xiàng)浩大的移民工程。

2、服役：統(tǒng)治階級(jí)以發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)或充實(shí)邊防為理由，迫使許多百姓或服兵役或從軍服徭役（修建軍隊(duì)建筑工事和運(yùn)送糧草），因此服役也是古代人民不得不背井離鄉(xiāng)的又一個(gè)重要原因。如陳勝吳廣起義、孟姜女；如《漢書·食貨志》記載百姓服勞役的情景：“春不得避風(fēng)塵，夏不得避暑熱，秋不得避陰雨，冬不得避寒凍，四時(shí)之間，無(wú)日休息?！?/p>

3、游學(xué)：古人讀書講求“學(xué)以致用”，強(qiáng)調(diào)“讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路?！?離家到京城其它地方游學(xué)成為一種普遍的社會(huì)現(xiàn)象。同時(shí)科舉制度的實(shí)施，也使得各地的文人學(xué)士赴京趕考，博取功名，以期中第后可以衣錦還鄉(xiāng)。另外，在外游學(xué)也可結(jié)交天下名士，可以擴(kuò)大自己的知名度。

1、春秋戰(zhàn)國(guó)：孔子團(tuán)體旅游的創(chuàng)始人：智者樂山，仁者樂水。一堅(jiān)韌，一進(jìn)取，山水比德。蘇秦、張儀、荊軻等縱橫家和武士是帶有政治色彩的旅游者。

2、魏晉：阮籍等“竹林七賢”

3、南朝：謝靈運(yùn)：游山玩水

4、唐朝：李白、杜甫、玄奘

5、宋代：蘇軾

6、明代：徐霞客

4、經(jīng)商：古代商人雖然處于四民之末，經(jīng)商被視為末也，商人的地位不高。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，商人在社會(huì)上扮演的角色也越來與重要?！吧倘酥乩p別離”，一方面點(diǎn)出商人逐利的本質(zhì)，同時(shí)也說明經(jīng)商活動(dòng)需要商人經(jīng)常出行這一特點(diǎn)。

5、巡游：封建時(shí)代帝王和王公貴族經(jīng)常外出巡游，帝王為了國(guó)家的長(zhǎng)治久安，巡游各地名山大川。同時(shí)也可了解各地風(fēng)土人情。另外，封建統(tǒng)治者為了防止地方官吏結(jié)黨營(yíng)私，建立官員輪換和遷謫制度，這也使得許多官吏在宦海中奔波。

6、外交：

1、漢張騫西行

2、鄭和下西洋

3、馬可·波羅

八、民間口頭文學(xué)的文體分類。

民間口頭文學(xué)按文體來分，可分為三大類：

（一）散文體的口頭文學(xué)：神話、民間傳說故事；

（二）韻文體的口頭文學(xué)，如民間詩(shī)歌、諺語(yǔ)、謎語(yǔ)；

（三）戲劇體的口頭文學(xué)：如民間說唱、民間戲曲。

民間口頭文學(xué)是民眾精神文化的重要組成部分，廣泛流行于民間。是人民大眾的語(yǔ)言藝術(shù)，運(yùn)用口頭語(yǔ)言的形式，發(fā)揮其豐富的表現(xiàn)功能和概括功能，創(chuàng)造出不同藝術(shù)形象，表現(xiàn)出獨(dú)特的審美趣味和深刻的理性認(rèn)識(shí)。

散文體的口頭文學(xué)：神話：遠(yuǎn)古人類創(chuàng)造并傳承至今的用于解釋各種自然現(xiàn)象和社會(huì)現(xiàn)象的具有神圣性質(zhì)的散文體民間文學(xué)?！吧裨挕币辉~來自日語(yǔ)，它的本意是“神的故事”。馬克思認(rèn)為：神話是通過人們的幻想，用一種不自覺地藝術(shù)方式加工過的自然和社會(huì)形式本身。神話可分為：

1、自然神話，也叫創(chuàng)世神話，解釋天地及宇宙萬(wàn)物的來源問題。盤古開天辟地等；

2、人類起源神話，講述人類起源，如女媧摶土造人等；

3、文化起源神話，解釋人類社會(huì)各種文化事項(xiàng)起源，如倉(cāng)頡造字、燧人氏發(fā)明火等。韻文體的口頭文學(xué)

民間詩(shī)歌：打油詩(shī)：天地一籠統(tǒng)，井口黑窟窿，黃狗身上白，白狗身上腫。

六出九天雪飄飄，恰似玉女下瓊瑤；有朝一日天晴了，使掃帚的使掃帚，使鍬的使鍬。

百萬(wàn)賊兵困南陽(yáng)，也無(wú)援救也無(wú)糧；有朝一日城破了，哭爹的哭爹，哭娘的哭娘！

戲劇體的口頭文學(xué)：戲劇體口頭文學(xué)包括民間說唱和民間戲曲兩部分。民間說唱又叫“曲藝”，它以“敘述體”為基本特征的表演形式；民間戲曲則是以“代言體”為基本特征的表演形式

戲劇體的口頭文學(xué)：戲劇體口頭文學(xué)包括民間說唱和民間戲曲兩部分。民間說唱又叫“曲藝”，它以“敘述體”為基本特征的表演形式；民間戲曲則是以“代言體”為基本特征的表演形式

九、如何在新的歷史條件下，繼承發(fā)揚(yáng)中國(guó)民俗文化？1在實(shí)踐的基礎(chǔ)上進(jìn)行文化創(chuàng)新，對(duì)民俗文化要取其精華，去其糟粕，批判繼承，古為今用2要與時(shí)俱進(jìn)3將中國(guó)民俗文化貫穿于社會(huì)主義建設(shè)的始終 4我們要做民俗文化的繼承者，傳播者，發(fā)揚(yáng)者5政府要予以正確領(lǐng)導(dǎo)

交通運(yùn)輸通道的主要類型：陸路：平直大道、棧道、盤山道；水路：天然水道、人工水道；橋索：橋梁、索橋

交通工具的主要類型和分布：中國(guó)傳統(tǒng)的交通工具可分為陸行和水行兩大類，正所謂陸行以車馬，水行以舟船?！痘茨献印R俗訓(xùn)》中已經(jīng)有了“胡人便于馬，越人便于舟”的記載。作為流傳千年的民間諺語(yǔ)，“南船北馬”簡(jiǎn)潔生動(dòng)地描述了南北民族極有特色的交通運(yùn)輸民俗。

水上交通工具：我國(guó)江河湖海宗多，水上交用運(yùn)輸工具中了繁多，按它們的結(jié)構(gòu)、質(zhì)地以及制作的復(fù)雜程度，大致可分為以下三類：

1、船類交通工具：船，古老的交通工具，人們受到水浮空木的啟發(fā)而制造出船。最早的船是像空心木一樣的獨(dú)木舟。槳的出現(xiàn)和舟是同時(shí)的，后來隨著帆的使用，船的形制和功能越來越多。船可分為：獨(dú)木舟、游船、埠船、漁舟、渡船等四種。

2、非船類交通工具：主要是指沒有船舶一般結(jié)構(gòu)的水上運(yùn)輸工具，根據(jù)制作的材料不同可分為三種：竹排（竹筏）、木排（木筏）、皮筏。竹排：將毛竹去皮，反復(fù)涂桐油或?yàn)r青晾干后，數(shù)根經(jīng)過處理的竹子用藤條扎緊成一排。流行在秦嶺淮河以南盛產(chǎn)竹子的地區(qū)。皮筏：用充氣的動(dòng)物皮囊制作成的在水上運(yùn)輸?shù)墓ぞ?，主要有羊皮筏和牛皮筏兩種。制作時(shí)，先用質(zhì)地柔韌的圓木編成木排，下面拴上羊皮或牛皮皮囊，流行在我國(guó)青海、甘肅、寧夏境內(nèi)的黃河沿岸。

民居依形式分類

在中國(guó)的民居中，最有特點(diǎn)的是北京四合院、西北黃土高原的窯洞、安徽的徽州古民居、廣西四川的竹樓、云南的一顆印民居和福建、廣東等地的客家土樓?；张擅窬拥慕ㄖ厣呵嗤甙讐Γ瑖鷫Ω叽?；房屋一般是三開間或五開間的兩層小樓。層樓迭院，高低錯(cuò)落；門罩以石雕或磚雕裝飾而成，庭院以“四水歸堂”的天井為特點(diǎn)，院中有水池，種植花草盆景，各處的梁柱和欄板上雕刻精美圖案；徽派民居現(xiàn)以西遞村和宏村為代表

蒙古包：特點(diǎn)：便于拆裝；有天窗，可自由啟閉，以便通氣、采光；南面開門

服飾民俗：服飾的起源：最為流行的解釋是：“遮羞布”理論?！俺鲇谛邜u感而遮體”。這種學(xué)說以《圣經(jīng)》為例，認(rèn)為人類始祖亞當(dāng)夏娃偷吃了智慧之果后，發(fā)現(xiàn)自己赤身裸體，深感羞恥，于是用樹葉纏身蔽體。從民俗學(xué)的角度來看這個(gè)問題，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)它是不全面的，遠(yuǎn)古人類對(duì)裸體并不忌諱，如《三國(guó)志·張嚴(yán)程闞薛傳》記載：“日南郡男女裸體，不以為羞。”今天我們?cè)谖幕芯恐邪l(fā)現(xiàn)的原始人生殖崇拜、生育女神崇拜也是一個(gè)極好的證明：原始人并不認(rèn)為赤身裸體是多么見不得人的事情，因此“遮羞布”說是站不住腳的。

純裝飾論——愛美之心人皆有之：認(rèn)為服飾起源于裝飾，服飾的發(fā)明就是為了更好的打扮自己?！懊馈保S慎《說文解字》解釋道：“美，甘也。從羊從大，羊大為美”

實(shí)用主義，是偏重于物質(zhì)的。在解決溫飽之后，隨著社會(huì)文明的進(jìn)步，審美標(biāo)準(zhǔn)自然不斷向高層次推進(jìn)，偏重于精神內(nèi)涵的發(fā)掘。

服飾的起源在于保護(hù)身體、溫飽問題。在上古時(shí)期，人們生活在惡劣的自然環(huán)境中，飽受苦難。為避風(fēng)寒，人們獸皮加身，樹葉蔽體；為了避免磕碰刮刺，人們發(fā)明了護(hù)腿護(hù)膝。獸皮、竹皮、棕櫚皮成為人們的制衣原料。后來，人們又從蜘蛛織網(wǎng)中得到啟示，學(xué)會(huì)用葛藤、粗麻、樹皮等粗纖維編織衣服。住宅的產(chǎn)生，給人們提供了相對(duì)安定的生活空間，為人類抵御風(fēng)寒、防止野獸襲擊提供了可能；同時(shí)，它也限制了人們的活動(dòng)空間，限制了人們的生產(chǎn)和生活。而服飾的產(chǎn)生，將人類從房屋的禁錮中重新解放出來，使之無(wú)論身處何處，都能感受到體貼與溫暖。保護(hù)身體是服飾產(chǎn)生的最初、也是最根本的原因。

3、服飾的功能：實(shí)用功能標(biāo)志功能審美功能實(shí)用功能

中國(guó)民俗文化按表現(xiàn)內(nèi)容來分 ：口頭民俗

1、敘事民俗（神話、故事、傳說等）

2、俗語(yǔ)民俗（諺語(yǔ)、謎語(yǔ)、繞口令等）

3、音韻民俗（民歌、民謠、口頭史詩(shī)）風(fēng)俗民俗 民間節(jié)日、民間信仰、民間禮儀 ；物質(zhì)民俗 飲食民俗、民間服飾、民間建筑 這些分類只是大致而言，其實(shí)許多民俗之間存在一定的交叉，如春節(jié)里，既是風(fēng)俗民俗，其中也有物質(zhì)民俗、口頭民俗等

4、民俗文化的功能：娛樂性、教育功能、文化強(qiáng)化和保存功能、心理調(diào)節(jié)功能

第二篇：中國(guó)民俗文化

學(xué)習(xí)《中國(guó)民俗文化藝術(shù)大全》的總結(jié)

這個(gè)學(xué)期我們進(jìn)行了“中國(guó)民俗文化”的園本培訓(xùn)，現(xiàn)在我就在此對(duì)中國(guó)服飾做一總結(jié)。

自古到今，漢族上衣右衽(大襟)的特點(diǎn)始終保留。從河南安陽(yáng)出土的玉雕、石雕和陶塑的商代人像上，就可以看到右衽高領(lǐng)衣的樣子。后雖有胡服傳入，出現(xiàn)短衣短褲，但不管是西漢的“深衣”，還是唐宋的“交領(lǐng)袍”，或是清朝“長(zhǎng)袍”，上衣總是以右衽為特點(diǎn)。近代男裝長(zhǎng)袍或現(xiàn)代女裝旗袍都繼承了上衣右衽的特色。

各個(gè)朝代，對(duì)服飾的顏色，各有崇尚，一般是夏黑、商白、周赤、秦黑、漢赤、唐服色黃，旗幟赤，到了明代，取法周、漢、唐、宋，定為赤色為宜。

服裝的式樣發(fā)展到清末民初，男人一般內(nèi)裝為對(duì)襟衫和長(zhǎng)褲，外穿大襟長(zhǎng)衫，講究一點(diǎn)的外加一件馬褂，謂之“長(zhǎng)袍馬褂”。褲子都鑲有八寸闊腰。后來中山裝流行，但農(nóng)村仍穿長(zhǎng)袍馬褂短衫長(zhǎng)褲，至今偏僻的山區(qū)仍有老人穿長(zhǎng)袍。婦女清末穿喇叭狀齊膝中長(zhǎng)衫和長(zhǎng)褲，民國(guó)后上穿“斧口衫”，有對(duì)襟、大襟、琵琶襟之別，下著裙子，有鳳尾裙、百褶裙等。30年代后旗袍流行，但農(nóng)村婦女多穿大襟短衫和長(zhǎng)褲?，F(xiàn)代漢族的服裝，男的以中山裝為代表，女的以旗袍為代表。

千層底的布鞋，圓口低幫，輕便、透氣、舒適，也是漢族富有民族特色的穿著之一。

發(fā)式，古代漢族男子不剃發(fā)，結(jié)發(fā)于頂加冠，清代改剃發(fā)結(jié)辮，青年以辮長(zhǎng)為美；民國(guó)后剪辮留短發(fā)，多西洋式、平頂式或光頭。漢族女子發(fā)式較多，古代多高髻，近代少女有流海、單辮，或雙丫髻，中年婦女多梳長(zhǎng)髻，老年腦后梳纂兒。民國(guó)后不少女子改剪短發(fā)，留發(fā)齊耳?，F(xiàn)代漢族男子發(fā)式已無(wú)特色，女子仍以梳長(zhǎng)辮為具有民族特色的發(fā)式。

修飾，古代漢族男子到一定的年齡均留胡蓄須，女子15歲行笄禮，俗稱“開面”。古代婦女還有束胸、纏足等陋俗，男人有文身的習(xí)俗。

佩戴方面，古代漢族盛行佩玉，不論男女均戴肚兜，以防病從臍入，現(xiàn)在農(nóng)村小孩尚興戴肚兜。舊俗小孩出生要帶“落地圈”，意為落地平安，一至五歲要戴“天官鎖”，又稱“長(zhǎng)命鎖”。

第三篇：中國(guó)民俗文化

中國(guó)民俗文化之淺談服裝

中國(guó)是一個(gè)有著悠久歷史的文明古國(guó)，中華民族有著燦爛的民族文化，在我國(guó)古代對(duì)于“衣食住行”是有著深入的研究的。在古代，“衣食住行”是人們最常用的字眼。的確，一個(gè)人的一生怎么能離開這四件事呢？而把衣放在第一位更是突出了“衣”在我們祖先心中無(wú)比重要的價(jià)值。在最初，人是不穿衣服的，后來由于有了羞恥之心，衣服才產(chǎn)生了。當(dāng)然，那時(shí)的衣服是最原始和簡(jiǎn)單的。后來隨著歷史的進(jìn)步，衣服也在不斷地改變，可以說，衣服的歷史也是一部文明史。

中國(guó)傳統(tǒng)服飾的特色在于：

一：善于表達(dá)形與色的含蓄：朦朦朧朧，藏而不露，給人以審美的感受。這種含蓄有時(shí)通過款式展現(xiàn)，有時(shí)通過造型、線條、等手段給人以整體和諧之美，以此表達(dá)深刻的設(shè)計(jì)思想。比如清朝的服裝，就演變成了后來的旗袍。

二：注重精細(xì)的手工藝表現(xiàn)，大量采用刺繡、符號(hào)等手法，表達(dá)豐富的想象力，以浪漫主義情調(diào)，達(dá)到效果。如紅樓夢(mèng)，對(duì)王熙鳳的著裝刻畫的表現(xiàn)。

三：注重氣派穩(wěn)重的氛圍效果，服裝的整體配合給人以秩序的諧美感，嚴(yán)肅端莊。如：中山裝的流行。

四：為了營(yíng)造和平統(tǒng)一的氣氛。中國(guó)傳統(tǒng)服飾文化的價(jià)值觀念是以情意為主線，以家庭人倫關(guān)系為中心的氛圍中，實(shí)現(xiàn)人際關(guān)系的和諧，維持禮儀之邦的聲譽(yù)的。

五：表現(xiàn)其民俗信仰。在民族信仰中有很大一部分是通過服飾紋樣來表達(dá)的,這些紋樣具體地表現(xiàn)了中國(guó)古代民俗信仰以及圖騰崇拜的情感與內(nèi)涵。

由于中國(guó)是一個(gè)統(tǒng)一的多民族的國(guó)家。我國(guó)共有56個(gè)民族，其中55個(gè)少數(shù)民族，居住在全國(guó)一千多的縣，分布廣闊。在這些少數(shù)民族中，有些民族又具有眾多的支系，如苗族分為紅苗、黑苗、白苗、青苗、花苗五大類，其中的花苗又包括了大頭苗、獨(dú)角苗、蒙紗苗等，皆以不同的服飾劃分。這樣一來，不但不同的民族具有不同的服飾，僅是同一民族內(nèi)也因支系的不同而具有不同的服飾，使得我國(guó)少數(shù)民族的服飾顯得格外豐富。

由于全球化已成為當(dāng)今世界的主旋律，影響和改變著人類生活的方方面面，尤為引人注目的是全球文化的發(fā)展問題。全球化對(duì)中國(guó)的本土文化產(chǎn)生了巨大的沖擊，引起國(guó)人普遍的焦慮感，因此人們紛紛投入復(fù)興傳統(tǒng)文化的潮流中。近幾年，漢服復(fù)興已經(jīng)成為不能忽視的文化現(xiàn)象，它作為傳統(tǒng)文化的一部分，試圖與全球化抗衡著。全球化是一把雙刃劍，它既為漢服復(fù)興提供了條件，也危及著包括漢服在內(nèi)的傳統(tǒng)文化的生存與發(fā)展。而我們?cè)摵稳ズ螐哪兀?/p>

我認(rèn)為漢服運(yùn)動(dòng)不能以一方的觀點(diǎn)來看待，其一：漢服復(fù)興有利于我們對(duì)自己國(guó)家文化的了解與推崇；其二：漢服運(yùn)動(dòng)有利于我們?cè)鰪?qiáng)愛國(guó)之心。但是漢服的全面復(fù)興對(duì)于當(dāng)今來說是不現(xiàn)實(shí)的，在全球化的今天，漢服運(yùn)動(dòng)的開展，如果只把它看作愛國(guó)是不正確的。因?yàn)槲艺J(rèn)為愛國(guó)是用心，而不是穿幾次漢服，喊兩句口號(hào)。而且，漢服的造價(jià)成本較高，很多家庭是難以支付的，這也不利于我們經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

第四篇：中國(guó)民俗文化論文。

中國(guó)民俗文化之服飾篇

中國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家。各民族在各自的漫長(zhǎng)發(fā)展歷史中，創(chuàng)造出那么多燦爛的民族文化。這些文化百花齊放，使中華民族文化熠熠生輝?，F(xiàn)我就中國(guó)服飾的起源、發(fā)展演變談?wù)勎易玖拥目捶ā?/p>

正如《中國(guó)服飾史》（陳志華 中國(guó)紡織出版社 2008年第一版 序）所說：“社會(huì)制度形成了，它不僅是鄭重的，不可違背的，同時(shí)也是多彩的，它需要許多外在形式，如皇帝在哪一場(chǎng)合需要如何著裝，大臣在哪個(gè)禮儀活動(dòng)中需要根據(jù)什么確定衣裳，包括顏色、款式、紋樣，甚至細(xì)節(jié)。對(duì)于制度來說，服裝也會(huì)是個(gè)體屈從于社會(huì)??社會(huì)越發(fā)展，人們的精神生活越豐富，生活方式也就越顯多樣。到一定程度時(shí)，穿衣不再是御寒、防雨、遮陽(yáng)，它成了一種需要，一種精神的需求??當(dāng)然，對(duì)于服裝起源，今人有多種說法，不可忽視的是，服裝絕不僅僅是物質(zhì)產(chǎn)品?！狈検莻€(gè)體的心理體現(xiàn)，同時(shí)也是某一社會(huì)集團(tuán)的表征。服飾的功能是向他人傳達(dá)自己的社會(huì)地位、職業(yè)、自信心和其他個(gè)體特征。

農(nóng)耕文明時(shí)代，人類已經(jīng)學(xué)會(huì)用動(dòng)物的筋線來縫制獸皮服飾，也已經(jīng)有了樹葉制成的服裝。新石器時(shí)代開始紡紗，出現(xiàn)麻布、葛布、絲綢、毛織品等。現(xiàn)有很多出土的古跡和史料可見人類著裝經(jīng)歷了涂身、文身，用動(dòng)物毛皮覆蓋、加工縫制毛皮到紡織，再到將織物縫制成衣服的漫長(zhǎng)而復(fù)雜的過程。

對(duì)于服飾產(chǎn)生的原因，說法歷來不一。保護(hù)說是在人類信仰觀念的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的理論，強(qiáng)調(diào)服飾的生理、心理保護(hù)功能和實(shí)用功能，是說人類為適應(yīng)氣候環(huán)境（寒冷）或?yàn)槭股硇牟皇軅?，而從長(zhǎng)年累月的裸態(tài)生活中逐漸進(jìn)化到用自然或人工的物體來遮蓋身體。裝飾說認(rèn)為服飾的起因來自人類想增加自己魅力的心理沖動(dòng)。至于不太準(zhǔn)確的遮羞說則認(rèn)為服飾起源于人類的道德和性羞恥。不管起源原因是什么，服飾的產(chǎn)生都是社會(huì)發(fā)展的一大進(jìn)步，也是中華五千年悠久文化中一道美麗的風(fēng)景。那么現(xiàn)在我就具體從各個(gè)時(shí)期的服飾來說說。

先秦服飾是中國(guó)服裝發(fā)展史上非常重要的歷史時(shí)期，是中國(guó)古代服裝發(fā)展的基礎(chǔ)。出現(xiàn)了衣、裳、履、冠、冕、袍、深衣等多種服裝樣式以及各種首飾佩飾等。完成了中國(guó)古代服飾最基本的形制——套裝式的“上衣下裳制”、“衣裳連屬制”、上下通裁的“袍制”以及整合式的上下連屬制。上衣下裳形制的確立奠定了我國(guó)服裝的最初形制。母系社會(huì)后期，我國(guó)服飾已經(jīng)發(fā)展到上有交領(lǐng)衣，下有裙裳，梳辮發(fā)的發(fā)式以及佩帶事物并存的完整的穿著裝飾面目。周代分封制的建立和階級(jí)間等級(jí)制的形成致使服飾上的等級(jí)區(qū)分叫為系統(tǒng)化。周代產(chǎn)生了冕服，包括大裘冕、袞冕、毳冕、玄冕等等。冕服上的圖案是將日、月、星辰、山、龍、華蟲繪之于衣，將宗彝、藻、火、粉米等繡之于裳，各自代表不同的意義。在周代，除冕服外，還有元端、深衣、袍、裘等。

秦漢處于封建社會(huì)的上升階段，服裝的各個(gè)方面有很大進(jìn)步。產(chǎn)生了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的深衣演變而成的男子的袍服。袍服集中體現(xiàn)了時(shí)代的政治、經(jīng)濟(jì)狀況，思想風(fēng)尚以及審美傾向。秦漢男子無(wú)論文武皆穿袍，袍服領(lǐng)口開得較低以露出禪衣，領(lǐng)口、袖口、底擺都鑲嵌著菱形、回形、方格等式的花邊。男子還流行佩綬和簪筆。漢代的冠包括冕冠、長(zhǎng)冠、委貌冠、通天冠、遠(yuǎn)游冠、高山冠、法冠、武冠、建華冠、巧士冠等等共20多種。幅巾在漢末成為流行首服，或以幅巾為雅，或以幅巾為尚。漢代女子最流行的服飾是深衣，衣襟較以前圈數(shù)變多，下擺增大，腰身以綢帶束得很緊。婦女也穿襦裙，上穿短襦，下穿長(zhǎng)裙。

魏晉南北朝時(shí)期，男子服裝以長(zhǎng)衫為尚。而且長(zhǎng)衫還分為三種境界：華服境界、浪漫境界、淡泊境界。衫為寬大敞袖，有單、夾兩式，面料主要是紗、絹、布。首服有幅巾、綸巾、小冠、漆紗籠冠、白紗高頂帽等。魏晉時(shí)期襦裙的特點(diǎn)為：對(duì)襟、束腰、袖根窄、袖端

寬、袖口有一塊不同顏色的貼邊，下著條紋間色裙，腰間有束腰。這時(shí)期婦女服飾向繁麗、夸張的方向發(fā)展。

隋唐時(shí)期男子的服裝主要是圓領(lǐng)袍衫。裹幞頭、穿圓領(lǐng)袍衫、腳登烏皮靴是唐代男子的普遍服飾，并以其為尚。圓領(lǐng)袍衫，即團(tuán)領(lǐng)袍衫，是一種上衣下裳相連屬的服裝形式。唐代女子的日常服裝是襦裙服，上著短裙或衫，下著長(zhǎng)裙，佩披帛，加半臂，足登鳳頭絲履或精編草履，頭上花髻，出門可戴冪籬。女子還穿長(zhǎng)裙，也流行女著男裝，女穿胡服。在唐代繪畫中經(jīng)?？梢妺D女在肩背上披一條長(zhǎng)長(zhǎng)的畫帛，叫做披帛。用金粉或銀粉繪花的薄紗羅制作，披搭在肩上，旋繞于手臂間。首服有冪籬、胡帽和帷帽。唐代女子的妝式有花鈿、眉飾、斜紅、面靨、點(diǎn)唇等等。唐朝是中國(guó)封建社會(huì)的鼎盛時(shí)期，實(shí)行開明、開放的政策，博采和吸收各方的文化。

宋代男子的公服是圓領(lǐng)袍衫，袍衫又分為寬袍大袖和緊身窄袖兩種。宋代實(shí)行革帶制度，袍衫外系的革帶，是區(qū)分官階的重要標(biāo)志。佩魚制度，也是區(qū)分官階的標(biāo)志。宋代官員的朝服式樣除了沿襲漢唐之外，又在頸間戴上方心曲領(lǐng)。宋代女子最具有特色的服飾，以直領(lǐng)對(duì)襟為主，兩腋下開叉，袖有寬窄兩式。

下面我再?gòu)纳贁?shù)民族的角度來介紹一下。

滿族的旗袍和馬褂是很著名的。旗袍是滿族一種很有代表性的服裝，其穿著范圍并不限于婦女。旗袍是旗人所穿的一種袍子，分為單、夾、皮、棉四種。滿族男子穿的旗袍，其樣式和結(jié)構(gòu)都比較簡(jiǎn)單，婦女穿的旗袍，樣式美觀大方，講究裝飾，領(lǐng)口、袖頭、衣襟都繡有不同的于是的花邊。馬褂分為紗、單、夾三種，有大襟、對(duì)襟、琵琶襟等多種形式。蒙古族服飾的四個(gè)主要部分是首飾、長(zhǎng)袍、腰帶和靴子。婦女頭上的裝飾多由瑪瑙、珍珠、金銀制成。男女老幼一年四季都喜歡穿長(zhǎng)袍，俗稱蒙古袍。春秋穿夾袍、夏季穿單袍、冬季穿棉袍。不同顏色的袍子代表不同的意義。牧民穿的靴子有幾種。一種是蒙古靴，用澀面的香牛皮制作。還有馬靴、氈靴。腰帶是蒙古族服飾不可缺少的重要組成部分，一般是用棉布、綢緞制成。男子腰帶上要掛上“三不離身”的蒙古刀、火鐮和煙荷包。

維吾爾族的服飾最具有特色的一部分是花帽，維吾爾語(yǔ)稱“朵帕”。它既是人們?nèi)粘Ｉ畹囊环N服飾，也是一種令人賞心悅目的工藝品。因地區(qū)、職業(yè)、年齡和性格的不同，花帽又分為許多不同的樣式。有些地區(qū)的帽子實(shí)際上不是用來戴的，而是用針別在蓋頭披巾上的一種裝飾。它還是一種饋贈(zèng)親友的貴重禮品。

朝鮮族素來被稱為“白衣民族”。朝鮮族人民非常愛整潔，喜歡穿素色衣服。他們服裝的特色在于斜襟，無(wú)紐扣、以長(zhǎng)布帶打結(jié)系之。朝鮮族的男子的褲子，褲腿和褲襠相當(dāng)肥大，適合盤腿而坐。褲腿系上絲帶，喜歡在上衣外穿帶紐扣的有色坎肩，出門時(shí)再加穿一件長(zhǎng)袍。朝鮮族的婦女有裙子和襖。裙子分為纏裙和筒裙。朝鮮族婦女最喜歡穿綠襖紅裙。他們信奉彩虹是光明和美麗的象征。

大家都知道苗族的服飾是最豐富多彩的。而且苗族的服飾以女裝式樣最多。一般有兩類。第一類，上身著大領(lǐng)或大衣襟，下身著百褶裙，比較華麗。第二類，頭上包頭帕，大襟衣配長(zhǎng)褲，衣緣、衣袖、褲腳都鑲花邊。服飾多為青色或藍(lán)色，也有的用深灰色或黑色。衣裙多數(shù)用挑花、刺繡、蠟染為裝飾，少數(shù)無(wú)花。苗族的扶植，不管哪種衣飾，從備料到成衣，都由婦女自己紡織，自己染色，自己縫制，自己刺繡，廢工很大。

黎族的服飾多姿多彩，織物上的圖騰豐富多樣，體現(xiàn)了黎族的審美情趣和自然的關(guān)系。藏族是一個(gè)古老的民族。以藏袍為例，它屬于大襟服裝，左襟大，右襟小。男式以黑色和白色為最多，領(lǐng)子、袖口、衣襟和底邊用綠色或淺藍(lán)色綢子或平紋布鑲邊。藏族人民穿左袖、右袖空著，從后面拉到前面，然后搭在右肩上。

白族人民崇尚白色。男子多穿白色黑領(lǐng)對(duì)襟上衣，外套坎肩，腰系繡花肚兜，以白布或藍(lán)布包頭，下著黑色或者藍(lán)色長(zhǎng)褲，打白色綁腿，衣服上有少部分刺繡花紋，身上喜歡背

一個(gè)艷麗的彩背袋。白族婦女的服飾有明顯的地區(qū)差異。大理多穿白色前短后長(zhǎng)的上衣或藍(lán)色寬褂，外套黑色和紫色絲絨斜襟坎肩，并喜歡在坎肩右衽上掛銀串。腰束有繡花飄帶的短圍裙，下穿藍(lán)色或綠色長(zhǎng)褲，腳踏繡花布鞋。白族服飾的表現(xiàn)手法主要有三種：扎染、挑花、刺繡。

納西族男子的復(fù)轉(zhuǎn)大體與漢族相同。婦女身穿大褂，寬腰大袖，外加坎肩。穿長(zhǎng)褲，披羊皮披肩，綴有七星、日月，表示勤勞之意。

還有傣族、哈尼族、佤族等的服飾情況，在此就不再意義例舉了。

服飾的起源、發(fā)展、作用及其各民族各時(shí)代的服飾的特色、代表意義極其背后深厚的文化寓意都在歷史長(zhǎng)河中熠熠生輝，成為中國(guó)民俗文化中一道美麗的風(fēng)景線。

本文參考文獻(xiàn)：

《民族民俗風(fēng)情賞析》

〈〈中國(guó)服飾史〉〉

2010-5-13

第五篇：中國(guó)民俗文化審美

中國(guó)民俗文化

主講人：陳璇

俗話說，“千里不同風(fēng)，百里不同俗?！辈煌拿褡?、不同的地區(qū)在長(zhǎng)期歷史發(fā)展中形成了鮮明的獨(dú)特的民俗，也稱風(fēng)俗習(xí)慣或風(fēng)俗民情。

民俗文化是以民間文化和民俗風(fēng)情為主體的民族民間的物質(zhì)上、精神上和制度上的傳統(tǒng)，它包括生產(chǎn)與生活習(xí)俗、游藝競(jìng)技習(xí)俗、歲時(shí)節(jié)日習(xí)俗、禮儀制度習(xí)俗、社會(huì)組織習(xí)俗、民間文學(xué)藝術(shù)等。民俗是不斷發(fā)展變異的歷史流動(dòng)載體，它含有一個(gè)民族歷史文化的積淀，反映出一個(gè)民族的歷史和這個(gè)歷史決定的民族心理特征，文化特征。民俗廣泛地影響著一個(gè)民族的生活，影響左右著民族的未來，是民族文化中的一個(gè)重要方面。不了解一個(gè)民族的民俗也就不能充分認(rèn)識(shí)這個(gè)民族。

第一節(jié) 民俗文化概述

一、民俗的定義

民俗，就是民間風(fēng)俗習(xí)慣，是一個(gè)地方長(zhǎng)期形成的風(fēng)尚，是廣大勞動(dòng)人民群眾在生活中自然形成并長(zhǎng)久承襲下來的風(fēng)俗。民俗是民間社會(huì)生活中傳承文化事象的總稱。是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)、一個(gè)民族世世代代傳襲的基層文化，通過民眾口頭、行為和心理表現(xiàn)出來的事象。這些事物和現(xiàn)象，既蘊(yùn)藏在人們的精神生活傳統(tǒng)里，又表現(xiàn)了于人們的物質(zhì)生活傳統(tǒng)中。

民俗與官方禮儀既有聯(lián)系又有區(qū)別：區(qū)別是民俗乃民間風(fēng)俗，官方禮儀為規(guī)范和行文制度化的禮俗。聯(lián)系是官方的東西往往向民間推行，也可逐漸形成民間傳承的風(fēng)俗，這是文化自上而下的滲透；民間的東西也可向上滲透，最為明顯的是官方“成文法”的擬定，大多數(shù)情況下，是以民間的“習(xí)慣法”為基礎(chǔ)的。

民俗作為民族社會(huì)心理的表現(xiàn)形式，是一種重要的文化現(xiàn)象，是廣大中下層勞動(dòng)人民所創(chuàng)造和傳承的民間社會(huì)生活文化，是民俗文化的組成部分。

二、民俗的分類

我們從社會(huì)學(xué)的角度可以將民俗劃分為四大類型：物質(zhì)民俗，包括生產(chǎn)、商貿(mào)、飲食、服飾、居住、交通、醫(yī)藥保健民俗等；社會(huì)民俗，包括社會(huì)組織民俗、社會(huì)制度民俗、歲末節(jié)日民俗及民間娛樂民俗等；精神民俗，包括民間信仰、民間巫術(shù)、民間哲學(xué)倫理觀念以及民間藝術(shù)等；語(yǔ)言民俗，包括民俗語(yǔ)言、民間文學(xué)等。

三、民俗文化的本質(zhì)特征(一)民族性

任何一種民俗事務(wù)，都不是個(gè)人的行為，而是由民族內(nèi)部所有成員在共同的社會(huì)生活中約定俗成并由社會(huì)普遍傳承的。同時(shí)，中國(guó)是一個(gè)統(tǒng)一的多民族的國(guó)家，中華民族具有五千年的文明歷史。這種眾多的民族和悠久的歷史文化，反映在中國(guó)民俗上必然要呈現(xiàn)多民族性的特點(diǎn)，使中國(guó)民俗成為多民族民俗的搖籃。因此，民俗的民族性特點(diǎn)是很突出的。

民族性的特征，一方面表現(xiàn)在同一類民俗文化在不同民族中，可以產(chǎn)生不同的民族表現(xiàn)形式。例如，不同的民族對(duì)于舞蹈的表達(dá)方式各有差別，甚至風(fēng)格迥異；傣族的舞蹈如水般柔美、多情，表現(xiàn)出溫柔、質(zhì)樸的民族性格；佤族的舞蹈像火一樣猛烈、熱情，傳達(dá)出粗獷、強(qiáng)悍的民族特質(zhì)。另一方面表現(xiàn)在不同的民族由于各自的歷史、地理、經(jīng)濟(jì)和文化等方面的差異，各有區(qū)別于其他民族的獨(dú) 特民俗。例如，納西族保留“阿夏走婚”的習(xí)俗。(二)地方性

地方性是指民俗文化在空間上所呈現(xiàn)的基本特征，其決定因素主要有自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。我國(guó)民間諺語(yǔ)中有“一方水土養(yǎng)育一方人”、“千里不同風(fēng)，百里不同俗”的說法。這種特征也可以稱為“地理特征”或“鄉(xiāng)土特征”。例如，同樣是建筑，北方民族為躲避風(fēng)寒發(fā)明了窯洞，南方民族為禁潮濕發(fā)明了通風(fēng)的干欄。再如，佛教主要集中在中原漢族地區(qū)和西南少數(shù)民族地區(qū)，道教主要集中在廣大漢族地區(qū)，伊斯蘭教主要集中在西北穆斯林地區(qū)。宗教信仰不同，使得這些地區(qū)的民俗也具有了鮮明的宗教色彩和地域性特征。(三)集體性

民俗作為一種社會(huì)文化現(xiàn)象，同其他文化現(xiàn)象一樣，不是個(gè)人的行為，而是集體行為的結(jié)果。具體而言，它是指民俗在產(chǎn)生、傳承過程中所呈現(xiàn)出的，為廣大民間社會(huì)所共同接受的基本特征。個(gè)人的習(xí)性與愛好是不可能構(gòu)成民俗的。例如階級(jí)社會(huì)中盡管出現(xiàn)官民之分，但是作為一個(gè)社會(huì)的人，無(wú)論皇帝還是臣民，都在遵守著共同的民俗準(zhǔn)則，享受著共同的民俗文化。(四)傳承性

傳承性是指民俗在約定俗成后，人相襲，代相傳，今俗襲古，古俗沿今，具有承襲性和相對(duì)穩(wěn)定性特點(diǎn)的民俗特征。它具有兩方面含義：一是流傳，即民俗在時(shí)間上的傳播，這是一個(gè)歷史的、縱向的概念；二是流行，即民俗在空間上的傳播，這是一個(gè)地理的、橫向的概念。

民俗是靠人們的口頭和行為方式，一代一代延續(xù)下來的，因而總是綿延不斷。傳承作為民俗得以延續(xù)的一種手段，在民俗的形成和發(fā)展中，起著承上啟下的中介作用。比如，許多民俗事象，它的產(chǎn)生是很早的，之后在漫長(zhǎng)的流傳過程中雖然經(jīng)歷了復(fù)雜的變化，但是其核心和“母體”部分仍然保留著，并形成一種比較固定的形式。例如，桃符，自宋代為春聯(lián)所取代至今，其吉祥喜慶的內(nèi)容及其用紅紙書寫的形式，自始至終都沒有改變。(五)變異性

民俗的變異性是指民俗事項(xiàng)在流傳過程中，由于受社會(huì)的、政治的、生活的種種因素的影響而產(chǎn)生的內(nèi)容和形式上的變化。這種變化從民俗產(chǎn)生的時(shí)候起就已經(jīng)存在。

民俗變異性形成的主要原因有三。一是由于靠口頭和行為的傳承方式本身帶有很大的局限性。二是受地域環(huán)境、生產(chǎn)和生活方式的影響。同一民俗，在不同的地域，由于受到不同的自然環(huán)境，以及在這種自然環(huán)境下所形成的獨(dú)特的生產(chǎn)方式、生活方式的影響，決定了民俗為了保存和傳播，必須通過變化以適應(yīng)新的條件和環(huán)境。三是受社會(huì)發(fā)展和時(shí)代變革的影響。隨著社會(huì)生活的變化，許多新的內(nèi)容補(bǔ)充到舊的傳統(tǒng)民俗之中，以適應(yīng)新情況的需要。

任何民俗都處于不斷變化之中，不變的民俗是不存在的。民俗的變化有兩種形式：一種是民俗自身為協(xié)調(diào)與外部世界的聯(lián)系而進(jìn)行的自我調(diào)試，另一種是作為政府行為的外部干預(yù)。民俗的變化．通常是民俗自身調(diào)試的結(jié)果，這種變化比較緩慢，也相對(duì)平穩(wěn)，不會(huì)因激變而引發(fā)大規(guī)模的波動(dòng)。(六)神秘性

民俗神秘性的主要表現(xiàn)有兩方面：一方面，人們?cè)谶M(jìn)行某些民俗行為時(shí)，帶有一種神秘的心理，認(rèn)為這些習(xí)俗之所以要如此進(jìn)行，是因?yàn)榫哂幸环N神秘的力量，例如，巫術(shù)信仰、圖騰崇拜等；另一方面，有些民俗活動(dòng)本身也表現(xiàn)出一種 神秘氣氛，人們懾于這種神秘氣氛往往更加相信，面越相信，做起來就越神秘，例如，許多禁忌民俗。

民俗的神秘性和愚昧性、原始性、封建性密切相關(guān)。它們之間互相聯(lián)系，互相影響，在人們的心靈中形成一股強(qiáng)固的勢(shì)力，一時(shí)很難打破。

四、民俗文化的功能

各個(gè)民俗文化現(xiàn)象的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)不一樣，其社會(huì)功能也不一樣，同一民俗文化現(xiàn)象由于所處的社會(huì)形態(tài)及歷史階段不同，其功能也會(huì)起一定變化?？偟膩碚f，其功能主要有：

1、歷史功能。

民俗文化現(xiàn)象是歷史發(fā)展的產(chǎn)物，每個(gè)歷史階段都產(chǎn)生各自不同的民俗，對(duì)每個(gè)歷史階段人們的生活產(chǎn)生過影響。比如，春秋戰(zhàn)國(guó)是中華歷史上一次民族融合時(shí)期，也是鑄造中華本土民俗文化的關(guān)鍵時(shí)期。在諸侯爭(zhēng)霸兼并戰(zhàn)爭(zhēng)中，周邊少數(shù)民族逐漸華夏化。在民族大融合的基礎(chǔ)上，華夏文化不斷地吸收、融會(huì)各族民俗文化。民俗文化又是不斷發(fā)展的，以婚姻為例，從蒙昧?xí)r代的群婚，野蠻時(shí)代的對(duì)偶婚，奴隸制和封建制統(tǒng)治者的一夫多妻制，舊中國(guó)的包辦婚姻制，到現(xiàn)今的男女婚姻自由，一夫一妻制。在不斷傳承中民俗文化不斷發(fā)展，直接對(duì)人民生活發(fā)生影響。

2、教育功能。

民俗文化是社會(huì)、集體的創(chuàng)造，負(fù)有教育功能。在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，各民族總是通過多姿多彩的民俗文化活動(dòng)，對(duì)本民族人民進(jìn)行傳統(tǒng)思想教育，幫助人民學(xué)會(huì)勞動(dòng)本領(lǐng)和了解本民族祖先所創(chuàng)造的歷史文化，從而激發(fā)民族自豪感和凝聚力。同時(shí)，它還對(duì)社會(huì)成員的行為和儀態(tài)起規(guī)范作用。千百年來，正是通過不斷地積累、淘汰，人們?cè)谌说淖陨?，人與人之間，人與群體之間形成了十大美德，仁愛孝悌的道德精神，謙和好禮的立身處世美德，誠(chéng)信知報(bào)自主自立的品德，精忠愛國(guó)的民族氣節(jié)，克己奉公的集體主義精神，修己慎獨(dú)的道德修養(yǎng)，見利思義的倫理道德取向，勤勞廉正的優(yōu)秀品質(zhì)，篤實(shí)寬厚的質(zhì)樸品格和務(wù)實(shí)精神，勇毅力行的道德意志方面體現(xiàn)的美德。可以說這些美德從民俗中產(chǎn)生，在民俗中傳播、完善，還滲透到人們的血液中，成為人們處世立身的準(zhǔn)則和奮發(fā)前進(jìn)的動(dòng)力。

3、娛樂功能。

民俗文化是人們智慧的結(jié)晶，又供人民群眾享受和利用。民俗文化帶有濃厚的娛樂性質(zhì)，其中以節(jié)日民俗和游藝民俗最為突出，其娛樂功能還和各民族人民的審美意識(shí)結(jié)合在一起。傳承于民間的大部分民俗文化活動(dòng)，都是寓教于樂，寓教于趣，帶有極其濃厚的娛樂性質(zhì)，尤其是節(jié)日民俗文化的競(jìng)技民俗文化。

五、民俗文化的作用

1、規(guī)范作用。大至國(guó)家、地區(qū)根據(jù)國(guó)家憲法，結(jié)合民俗制定的法令制度，自治區(qū)規(guī)定的特殊制度，小到鄉(xiāng)村的鄉(xiāng)規(guī)民約都是對(duì)社會(huì)成員行為和儀態(tài)的規(guī)范化作用。比起法律道德，一是在社會(huì)生活中普遍存在，二是潛隱不露。比如，廣西金桂山婚俗中的“爬樓”婚戀習(xí)俗。這里房子多為二層樓，女孩成年后就住到舒適的吊樓上，姑娘在此社交、繡花、織錦帶。小伙子看中姑娘不走大門進(jìn)屋上樓，而是爬上吊樓與姑娘對(duì)歌。姑娘細(xì)辨歌聲，如果是意中人便打開樓門，小伙子正欲爬樓，姑娘立刻向他伸出相助相愛的手拉他上樓。如果姑娘尚無(wú)意中人，會(huì)以歌試探，以歌聲連結(jié)兩顆心。姑娘如果不喜歡，而小伙子又賴著不走，姑娘則會(huì)以水潑。當(dāng)然，爬樓有規(guī)矩，已結(jié)婚成家的不許爬樓，訂下婚事的姑娘不允許非自己的戀人爬自己的樓。這種鄉(xiāng)風(fēng)對(duì)于培育正常的感情婚姻還是有積極作用的。

2、凝聚作用。在民族傳統(tǒng)文化中，對(duì)民族最具凝聚力的要算民俗文化，它不僅將朝夕相處的民族成員凝聚在一起，而且還能將分散于各地，甚至五大州具有相同心理素質(zhì)的人們也團(tuán)結(jié)在一起。比如，春節(jié)是中國(guó)最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，除漢族外，蒙古、壯、布依、朝鮮、侗、瑤等族都過此節(jié)，而五大州華人圈的中國(guó)人也過此節(jié)。除夕之夜，家家團(tuán)聚，吃團(tuán)圓飯，唱守歲歌，尤其是近三十年來，中央臺(tái)的春節(jié)晚會(huì)成了年夜飯中最有凝聚力的“餃子”，辭舊迎新，人們通過各種傳媒互相拜年問候，整個(gè)中華大地融和在“天增歲月人增壽，春滿河山福滿門”的祥和氣氛中。

第二節(jié) 服飾民俗

在人們的日常生活中，衣食住行是缺一不可的。從廣義上說，“衣”是服飾的總稱，服飾主要是由服裝與飾物兩部分組成，即一部分是由上衣、褲、裙、帽、鞋、襪等組成的服裝；另一部分是由人體的頭、手、足、頸、胸等部位所佩戴、刻繪和裝飾的各種飾物組成；而狹義的服飾僅指服裝。

早在古代中國(guó)，服飾就是人的身份的標(biāo)志。過去“官有官服，民有民衣”，各種身份、職業(yè)的服飾差別很大。人們可從官員所著的官服，判斷出他是文官還是武官，而且知道他屬于哪一品官。例如，在清朝，皇帝以下的文武百官，均以九個(gè)等級(jí)來劃分，即“九品”。文官的服飾全以鳥為圖案：鶴代一品，錦雞表二品，孔雀顯三品，鴛鴦示四品，白鷴為五品，鷺鷥是六品，鸂鶒(xichi)指七品，鵪鶉系八品，藍(lán)雀屬九品。武官的服飾則以獸為圖案：一品有麒麟，二品現(xiàn)獅子，三品出豹，四品藏虎，五品隱熊，六品配彪，七品、八品為犀牛，九品生海馬。后來簡(jiǎn)化為：一至三品繡九蟒五爪，四至六品繡八蟒五爪，其余三品繡五蟒四爪。

在服飾民俗中，除日常服飾外，還有特殊的服飾，即婚服與喪服?；榉榻Y(jié)婚的新人在喜慶佳期所穿的服裝（主要是新娘的服裝），它服從于婚俗的要求，具有更廣闊的民俗意義。喪服，一是服喪送葬人的服裝；一是死者的壽衣。前者為孝服，后者為壽服。孝服有近親、遠(yuǎn)親及一般鄰舍朋友之分，有重孝和輕孝之分：有帽衫俱全的全孝服，有帽無(wú)衫的半孝服。孝帽，姑娘與媳婦也有不同，孝帶的長(zhǎng)短、掛左還是掛右，也有講究。白布包鞋，有全包的，有后跟有一段紅的，有只包鞋尖一段的。喪服中的五服，以親族關(guān)系的近蹴而定。壽服也有男女長(zhǎng)幼之分，北方無(wú)論死者死于暑夏還是嚴(yán)冬，壽服都是棉衣，以便使死者能在陰司過冬。一般在人生的兩個(gè)重要時(shí)刻，都要里外換新，一是結(jié)婚，一是臨終。窮者也要設(shè)法做到這一點(diǎn)。第三節(jié) 飲食民俗

陶器、青銅器的出現(xiàn)，推動(dòng)了炊具、食具、酒具的進(jìn)步，并進(jìn)一步推動(dòng)了中國(guó)飲食文化的發(fā)展，隨著生產(chǎn)力水平的提高，烹飪技術(shù)的進(jìn)步，人們對(duì)食品味道的調(diào)制也越來越重視。

解放后，隨著人們生活的逐步改善，飲食民俗繼續(xù)向前發(fā)展，中國(guó)烹飪技術(shù)在經(jīng)過幾千年來長(zhǎng)期發(fā)展的基礎(chǔ)上，現(xiàn)已形成了蘇菜（江蘇菜）、湘菜（湖南菜）、魯菜（山東菜）、浙菜（浙江菜）、閩菜（福建菜）、徽菜（安徽菜）、川菜（四川菜）、粵菜（廣東菜）等八大菜系。各民族、各地區(qū)也都形成了獨(dú)具特色的飲食民俗，成為社會(huì)文化的一種重要組成部分。

飲食民俗有很大的穩(wěn)定性，有些食俗傳承下來后很難改變，如生活食制中的一日三餐，禮儀食俗中的正月十五吃元宵、五月端午吃粽子、中秋節(jié)吃月餅等等，相沿至今仍繼續(xù)流傳著。在飲食風(fēng)俗中，有一些習(xí)俗體現(xiàn)了我國(guó)人民尊老愛幼的優(yōu)良傳統(tǒng)。第四節(jié) 居住民俗

北京的三合院、四合院，造型獨(dú)特，居住幾百年，許多院落至今還保留了歷史上各代漢人的住房建筑風(fēng)格，是北方漢族民族的典型代表。四合院的選址是按照后天八卦的說法。盡管民居的選址千變?nèi)f化，但要求通風(fēng)、采光以及居住合理是一致的。

坐落在黃土高原上的窯洞，是漢族居住民俗的又一道風(fēng)景線。自古以來，穴居就是我國(guó)北方干旱寒冷地區(qū)的一種居住方式。黃土高原的窯洞有三種類型：①靠崖窯，始于原始社會(huì)依靠陡崖土壁挖掘出的橫向水平穴。②地坑窯院，也叫天井窯院，先挖一個(gè)或幾個(gè)長(zhǎng)方形或丁字形深坑，然后在坑的垂直面上開鑿窯洞。③錮窯窯院，指在地面上用磚石土坯等材料建造一層或二層的拱券式房屋，稱為錮窯，用數(shù)座錮窯構(gòu)成院落稱之為錮窯窯院。這種開鑿而成的穴居建筑在選址中，特別有講究。首先，必須坐西北朝東南，躲開正北南子午線，據(jù)說是為了避邪。其次，土質(zhì)的選擇也極為關(guān)鍵，黃土生成的歷史越久遠(yuǎn)，土質(zhì)就越堅(jiān)硬，越有利于窯洞建筑。

江南水鄉(xiāng)的南方漢族民居多用磚木砌成，或以茅草、竹子蓋成。一則因天熱多雨，地面潮濕，同時(shí)也因當(dāng)?shù)刂?、木資源豐富。山區(qū)住兩層樓的居多，多為木質(zhì)或竹質(zhì)，上面住人，下邊養(yǎng)牲畜。

我國(guó)各族人民居住習(xí)慣各有不同。有的民族長(zhǎng)期沒有定居。如過去蒙古族牧民就長(zhǎng)期游動(dòng)在廣闊的大草原上，他們居住的蒙古氈包，以木桿為骨架，罩以羊毛氈頂，周圍也是毛氈圍墻，根據(jù)氣候和牧場(chǎng)的變換隨時(shí)搬遷。居住在大小興安嶺的鄂倫春人過去游動(dòng)性也很大，他們住的帳幕式的仙人柱，就經(jīng)常以馬為運(yùn)輸工具搬動(dòng)。仙人柱是用十根五六尺長(zhǎng)的木桿搭成圓錐形的架子，上面蓋上狍(pao)皮、蘆葦簾、樺樹皮等。三面住人，一面是門，當(dāng)中有一火堆取暖，上面吊一帶耳鍋煮肉。屋頂開小孔流通空氣。這些圓頂帳式房舍，可稱為穹廬式，它是游牧與狩獵經(jīng)濟(jì)為主的民族通常居住的形式。西北的哈薩克族、柯爾克孜族牧民也有類似的居住形式?？聽柨俗畏Q“勃孜吾”房舍，便是以紅柳作柵欄的，呈方格形，圍上芨芨草的簾子，再覆以毛氈，有天窗和活動(dòng)氈蓋。夏日移居平原沿河流域，冬日則遷到向陽(yáng)的山谷。

南方竹樓，又是一種居住類型。黔東南苗族房屋，有平房和樓房?jī)煞N。樓房多為吊腳樓，建筑在坡地上，樓下不住人，堆放雜物和牲口。壯族傳統(tǒng)住房為高架式樓房，史稱“麻欄”。麻欄建筑多用木樁或竹樁做成底架，離地面很高在底架上建筑住屋，樓上住人，樓下畜養(yǎng)牲畜、堆放雜物。

廣西三江的侗寨也有樓房，全部木結(jié)構(gòu)，有外廊式小樓，也有連幢的大樓，可供若干房共同居住。唯有瑤族的竹樓，乃樓下住人，樓上儲(chǔ)糧食雜物，畜廄(jiu)不在樓內(nèi)，而在樓后。白族的樓房，以座西朝東為正向，三間為普遍，布局平均為“三房一照壁”、“四合五天井”，有院落，人居室和廚房、畜圈分開，人亦住樓下，中間一間為堂屋，接待客人。布朗族的竹樓十分簡(jiǎn)單，用竹片編成，茅草蓋頂。樓上，中央設(shè)火塘，火塘邊吃飯、待客，四周安置床位。傣家竹樓由十根柱子支撐，鋪以樓板竹篾(mie)，用編織的草排蓋頂，帶有欄桿、走廊，美觀別致。永寧納西族的樓房為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，三、四幢組成一個(gè)院落，中央住人，二、三幢客房為男女阿注偶居之所，第四幢是經(jīng)堂，為念經(jīng)、休息的處所。崩龍族矮腳竹樓分前廳后廳，以竹籬笆隔開，男人住前廳，女人住后廳，前后廳各有火塘。第五節(jié) 歲時(shí)節(jié)日民俗

一、春節(jié) 春節(jié)俗稱“新年”，是中華民族共同的最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。自漢武帝太初元年始，確定夏歷（農(nóng)歷）以正月初一為“歲首”。因此稱為新年，年節(jié)的日期由此固定下來，并一直延續(xù)兩千多年至今。春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。活動(dòng)豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。

為迎接春節(jié)，從城市到農(nóng)村，人們進(jìn)行各種準(zhǔn)備活動(dòng)。在農(nóng)村，節(jié)日的準(zhǔn)備工作一進(jìn)入十二月就開始了，許許多多的農(nóng)民家庭要清掃房屋、洗衣拆被，以示除污去垢，氣象一新。家人還要不斷地從市場(chǎng)上買回豐富的年貨，如糖果、糕點(diǎn)、肉類、水果等食品，以備節(jié)日期間的食用、待客。在大城市，節(jié)日的準(zhǔn)備工作也在很早就拉開了帷幕，文化部門、藝術(shù)團(tuán)體要準(zhǔn)備豐富的文藝節(jié)目，電視臺(tái)排演各類型晚會(huì)，各大公園開辦傳統(tǒng)的“廟會(huì)”，為游客提供比往常多得多的娛樂項(xiàng)目，百貨商店更是從全國(guó)各地乃至國(guó)外調(diào)配商品以滿足節(jié)日市民的需求，曾有一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)說，中國(guó)人在春節(jié)期間的消費(fèi)占全年消費(fèi)的三分之一甚至更多。

在中國(guó)各地，人們過春節(jié)有著許多不同的傳統(tǒng)習(xí)慣，但是除夕晚上全家團(tuán)聚在一起吃團(tuán)圓飯，不管是北方、南方都是必不可少的。在南方，這頓飯一般有十幾道菜，其中一定要有豆腐和魚，因?yàn)檫@是漢字“富?！钡闹C音。在北方，團(tuán)圓飯大多是餃子，全家人一齊包，這是一種把美味肉餡包在圓形的薄面皮里，用開水煮熟，加上調(diào)料，全家人坐在餐桌前，熱熱鬧鬧地聚餐。

除夕要守歲，在這一夜人們是在歡樂中送舊歲迎新年的。過去，在新年到來時(shí)，人們?nèi)挤疟?，以示慶祝。春節(jié)放鞭炮，漢代已見記載，宋代更加普遍。宋代由于火藥發(fā)明，改用“紙卷裹火藥，燃之發(fā)聲”，聲尤震驚，故稱“爆仗”?，F(xiàn)在這種源于驅(qū)邪的習(xí)俗，由于安全和污染的原因，在北京和一些大城市的市區(qū)已禁止了。到了初一,全家老小換上節(jié)日盛裝，開始迎接客人來訪或外出拜年。見面時(shí)，相互以“新年好”、“春節(jié)好”等吉祥之詞相敬，然后請(qǐng)回家中，吃些糖果、喝些茶水，談?wù)劶页！Ｈ绻谶^去一年里，親友之間曾發(fā)生過什么糾紛，只要春節(jié)去拜年，那就是彼此諒解了。

春節(jié)的活動(dòng)豐富多彩，有的地方演戲，放電影，有的地方舞獅子、扭秧歌、踩高蹺、趕廟會(huì)，到處是一片節(jié)日的歡樂氣氛。當(dāng)然人們更多的是在家觀看電視節(jié)目，各電視臺(tái)在節(jié)日期間安排了大量的適合各種年齡段的人觀看的精彩節(jié)目。

貼春聯(lián)、年畫、點(diǎn)花燈，是人們歡度春節(jié)的活動(dòng)。新年掛年畫的習(xí)俗起源很早，為求喜慶吉祥；同時(shí)，相傳神荼、郁壘是傳說中的門神，唐代以前多以桃符畫門神貼于大門，用來驅(qū)災(zāi)避邪。五代時(shí)開始在桃符上用題詩(shī)或聯(lián)語(yǔ)來代替門神稱“門聯(lián)”。明代以后，門聯(lián)改名春聯(lián)，且題寫春聯(lián)之俗更盛。春節(jié)期間的燈會(huì)也是一項(xiàng)十分熱鬧的活動(dòng)，花燈是中國(guó)民間傳統(tǒng)的工藝品，歷代制燈工藝也很興盛，花燈上印有各種各樣的動(dòng)物、風(fēng)景、英雄人物等內(nèi)容，而且燈的造型多種多樣。

年節(jié)更是民眾娛樂狂歡的節(jié)日，各種豐富多彩的娛樂活動(dòng)競(jìng)相開展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船及雜耍諸戲等，為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。

二、元宵節(jié)

元宵節(jié)又名上元節(jié)，指正月十五，即農(nóng)歷新的一年里第一個(gè)月圓之意，古代稱夜為“宵”，故稱“元宵節(jié)”，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的大節(jié)。因元宵節(jié)的主要節(jié) 俗活動(dòng)有施放花炮煙火、張燈、賞燈等，故稱“燈節(jié)”。此外，還有耍獅子、舞龍燈、猜燈謎、吃元宵等習(xí)俗。元宵節(jié)張燈習(xí)俗起源于漢代，在南北朝時(shí)蔚然成風(fēng)。當(dāng)時(shí)已有油燈、漆燈、燃香、點(diǎn)蠟等，燈明如晝，如有月色，燈月交輝，觀燈則更具樂趣。謎語(yǔ)在我國(guó)早已流行，秦漢時(shí)期已較普遍。宋代開始把謎語(yǔ)貼在花燈上，成為燈謎，讓人猜測(cè)，增加節(jié)日的雅趣。元宵在南方多叫水團(tuán)、湯團(tuán)、成為民間重要節(jié)日食品與點(diǎn)心，今民間認(rèn)為吃湯團(tuán)有家人團(tuán)圓、幸福吉利、新一年圓滿順?biāo)熘狻?/p>

三、清明節(jié)

屬我國(guó)二十四個(gè)節(jié)氣之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)期在公歷每年4月5日。我國(guó)傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個(gè)很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”?！爸矘湓炝郑^清明”的農(nóng)諺。后來，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。

清明節(jié)融合了寒食節(jié)、上已節(jié)的風(fēng)俗，主要有禁火寒食、祭掃墳?zāi)?、踏青郊游、蕩秋千、放風(fēng)箏、打馬球及插柳等。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。掃墓拜祖在先秦已有，秦漢時(shí)多在寒食節(jié)進(jìn)行。明清以來掃墓活動(dòng)增多，不僅掃自己先祖的墳?zāi)梗野菁罋v代功臣，皇帝派大臣祭黃帝墓。今清明節(jié)則為革命烈士掃墓，舉行紀(jì)念活動(dòng)。

蕩秋千是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，約始于春秋時(shí)期北方民族，傳說漢武帝引進(jìn)后庭，常作祈禱千秋之壽的祝愿活動(dòng)，因此,本名千秋，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。

古代清明節(jié)還舉行打馬球和踢足球等活動(dòng)，稱為蹴(cu)鞠。宮廷多由宮女踢球；軍隊(duì)也舉行蹴鞠以此習(xí)武娛樂。鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓(xùn)練武士。

踏青又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。

清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來，我國(guó)就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國(guó)植樹節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開展綠化祖國(guó)活動(dòng)，有著十分重要的意義。

放風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或在拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來好運(yùn)。

四、端午節(jié) 農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，是夏季最重要的節(jié)日。因古代“端”與“初”同義，午與五同音，故稱五月初五為端午。此外，端午節(jié)還有女兒節(jié)、詩(shī)人節(jié)、天中節(jié)、沐蘭節(jié)、端陽(yáng)節(jié)等名稱。端午節(jié)的起源歷來諸說并存，但認(rèn)為端午起源于紀(jì)念屈原的說法影響廣泛而深遠(yuǎn)，今之競(jìng)渡即源于此。端午節(jié)期間，民間有劃龍舟、吃粽子、飲黃酒、采菖蒲等習(xí)俗。

龍舟競(jìng)渡主要在汨(mi)羅江，每年都舉行競(jìng)渡儀式。人們抬龍舟到屈原廟朝祭，再下水競(jìng)渡。競(jìng)渡習(xí)俗在南方普遍。吃粽子起源于古時(shí)投五花粽于汨羅江，是為了趕開蛟龍，唐宋以來，粽子是端午節(jié)時(shí)人們喜吃的節(jié)令食品。飲雄黃酒慶賀端午，驅(qū)毒殺蟲，有驅(qū)除邪惡之意。雄黃又名雞冠，是一種礦物，舊多作中藥。民間諺語(yǔ)說“飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走?！庇捎诙宋绻?jié)在夏至前后，氣溫漸高，需要消滅害蟲和防止疾病，因此無(wú)論南方、北方人們都有懸白艾的習(xí)俗。艾，又名醫(yī)草、冰臺(tái)、黃草。醫(yī)家用針灸百病，故曰灸草。插艾葉于門旁，以除毒氣。春月采嫩葉作菜食之，治一切惡氣，長(zhǎng)服止冷痢。

五、中秋節(jié)

農(nóng)歷八月十五日為中秋節(jié)，這一天正是農(nóng)歷秋季正中，故名。民間俗稱八月節(jié)，是一個(gè)象征團(tuán)圓的傳統(tǒng)佳節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二個(gè)大節(jié)。中秋節(jié)的起源與古代秋祀、拜月習(xí)俗有關(guān)，主要活動(dòng)有祭拜月神、賞月、賞桂、觀潮和吃月餅等習(xí)俗。早在漢晉時(shí)民間已有賞月之舉，當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為，秋天空氣清爽，是賞月的佳節(jié)。月餅原為我國(guó)南方市民的點(diǎn)心食品，后流傳全國(guó)。月餅原為祭奉月神的供品，吃月餅有團(tuán)圓之意，親友之間還以月餅相贈(zèng)。

六、潑水節(jié)

傣族清明節(jié)后（四月十三至十五）的潑水節(jié)更與眾不同，共進(jìn)行三天。第一天有堆沙浴佛活動(dòng)，表示祈求豐收，不潑水。人們盛裝集攏江邊，看龍舟比賽，優(yōu)勝者在芒鑼和象腳鼓聲中狂歡跳舞。第二天最為隆重，是潑水日，上午十時(shí)左右開始，男女老少，攜盆桶上街，在路邊舀水，互相潑灑，表示互相祝福，免除疾病，風(fēng)調(diào)雨順。晚間舉行盛大游藝晚會(huì)。第三天是“高升”和“丟包”。“高升”如同北方的起花炮之類，點(diǎn)燃后飛入高空，不過它是許多竹筒裝入火藥，綁在一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿上，點(diǎn)燃后向高空飛升?！皝G包”是男女青年的游藝戀愛活動(dòng)，姑娘站一邊，小伙子站一邊，互相丟拋花布縫制的大荷包，嬉笑傳情。

除此之外，還有重陽(yáng)節(jié)、臘八節(jié)、七夕、中元節(jié)、冬至節(jié)、廟會(huì)以及少數(shù)民族的許多節(jié)慶。

第六節(jié) 人生禮儀民俗

一、誕生禮儀

誕生禮儀是人生的開端之禮，是為獲得進(jìn)入社會(huì)的資格而舉行。這種禮儀一般包括嬰兒出生前和出生后成長(zhǎng)過程的一些禮儀，實(shí)際上主要表現(xiàn)在產(chǎn)婦和嬰兒兩個(gè)方面。具體內(nèi)容包括求子、懷胎、分娩、報(bào)喜、命名、滿月、抓周及洗禮等儀式。其中滿月、百日較為隆重，“滿月”，指嬰兒出生后滿一個(gè)月，為孩子做滿月酒，是漢族的一種育兒禮儀，做滿月時(shí)，來祝賀的親友要攜帶食物、小兒衣飾等禮物，為慶祝家庭添人進(jìn)口的大喜事，滿月日設(shè)宴款待親朋好友，將嬰兒抱給來賓看望，表示答謝意愿。嬰兒誕生100天為“百日”，本身含有祝愿孩子長(zhǎng)壽的意思，人們又把“百日”視為一個(gè)新的起點(diǎn)，對(duì)孩子的未來充滿了信心。

二、婚嫁禮儀

“男大當(dāng)婚，女大當(dāng)嫁”?；橐觯侨松Y儀中的又一大禮。它構(gòu)成兩性共同生活的社會(huì)關(guān)系，自古以來就是人類社會(huì)的重要生活內(nèi)容。婚姻禮儀作為一種 世代相傳的文化現(xiàn)象，在演進(jìn)過程中具有相當(dāng)?shù)膫鞒行院头€(wěn)定性。好的合情合理的婚姻禮儀，會(huì)受到人們廣泛的承認(rèn)而歷久不衰；一些惡風(fēng)陋俗也會(huì)憑借舊的社會(huì)殘余勢(shì)力因襲衍留下來。

古代婚嫁以聘婚娶的形式最為普遍，就是男子以聘的程序而娶，女子因聘的程序而嫁。其程序有六，古稱“六禮”，即納采、問名、納吉、納征、請(qǐng)期和親迎。納采，即男方向女方送彩禮求婚。問名，即男方的媒人問女方的名字、生辰，然后到宗廟里占卜吉兇，結(jié)果為吉的才能進(jìn)行下一步，兇的則到此為止。納吉，就是占卜得到吉兆后定下婚姻。納征是指男方派人送聘禮到女方家。請(qǐng)期，即請(qǐng)女方確定結(jié)婚日期。親迎，婚禮之日，男方必須親自去女方迎接，然后男方先回，在門外迎候。

漢族婚嫁大體經(jīng)歷介紹、相戀、認(rèn)親、結(jié)婚4個(gè)階段：

1、介紹：青年男女進(jìn)入談婚論嫁年齡時(shí)，親戚朋友便相繼提親，青年男女找對(duì)象主要從職業(yè)、學(xué)歷、能力、家境、人品、收入、相貌等方面選擇。如認(rèn)為對(duì)方條件較滿意，便約定時(shí)間見面。

2、相戀：青年男女介紹相看后，如同意，就進(jìn)入戀愛階段。雙方通過頻繁接觸，加深了解雙方的性格、愛好、品行等。城鎮(zhèn)多數(shù)青年男女是自由戀愛。

3、認(rèn)親：也叫訂婚。當(dāng)男女青年相戀達(dá)到情投意合時(shí)，由男方家長(zhǎng)提議“認(rèn)親”認(rèn)親這天，雙方父母、直系親屬到場(chǎng)，相互介紹，還要在家中或酒店擺酒席，并商定擇吉日良辰結(jié)婚。男方視其經(jīng)濟(jì)狀況要給女方適當(dāng)?shù)钠付Y。

4、結(jié)婚：又叫“迎親”，等于“六禮”中的“親迎”，通常是由新郎親自到女家迎娶新娘，迎親的隊(duì)伍，舊時(shí)講究要用各種儀仗，從前到后，有炮手、開道鑼、開道旗、“肅靜”“回避”朱牌、宮燈、金瓜以及吹打鼓樂，場(chǎng)面極為熱鬧隆重。

目前的結(jié)婚儀式主要程序是：到了結(jié)婚正日，由新郎家的一位長(zhǎng)輩帶領(lǐng)9人，拿著“離娘肉”（用紅線扎好的豬肉約6斤和4棵去皮大蔥），坐車去接新娘，后面跟著錄像車。到新娘家后，新郎換上婚禮服，新娘新郎吃“喜面”，在面條里打兩個(gè)荷包蛋，一人吃一個(gè)。新娘家要將“離娘肉”割下一半，另一半重新扎好帶回。新娘要由娘家哥哥抱上車，娘家媽媽不送姑娘，不參加婚禮。新娘接到婆婆家門口時(shí)，先鳴鞭炮，迎親隊(duì)伍迎上前去，新娘在新郎陪伴下，身著婚禮服，手端紅色臉盆走到婆婆面前，先給婆婆頭上帶一只紅花，后將紅臉盆送給婆婆，婆婆接盆后,要給兒媳紅包。隨后，送親的人們便抬著新娘陪嫁的衣服、家電等進(jìn)入新房。新娘新郎要上床“坐?！睂⒁话迅^放在被褥下，坐在上面，約10分鐘后離洞房去酒店。車到酒店也要鳴放鞭炮。酒店正廳左右兩側(cè)坐著雙方老人的單位領(lǐng)導(dǎo)。主持人宣布結(jié)婚典禮開始，新娘新郎伴著音樂走進(jìn)正廳前方。先由童男童女上臺(tái)為新娘新郎戴花；在由證婚人宣讀結(jié)婚證書；雙方老人講話；單位領(lǐng)導(dǎo)祝詞；新郎新娘交換信物；夫妻對(duì)拜喝交杯酒；新娘新郎向父母、介紹人、來賓敬禮。典禮結(jié)束后，酒席開始。酒宴一般為16個(gè)菜，四喜丸子是必不可少的。席間，新娘新郎要逐桌敬酒，男女雙方老人要出資慰勞廚師，當(dāng)?shù)厮追Q“賞錢”，廚師要給娘家人的酒桌上“賞菜”二盤。并且要“回席”，就是將一桌菜肴分裝起來，娘家人離席回走時(shí)帶回。在婚后第二天或第三天保留著“回門”的習(xí)俗，即新婚夫婦雙雙回女方家省親的習(xí)俗，回門即算婚禮禮儀中的最后一項(xiàng)內(nèi)容。

三、壽辰禮儀

壽辰俗稱“過壽”、“過生日”。70年代前，過生日，只是早晨吃幾個(gè)熟 雞蛋、面條，意為長(zhǎng)壽面。80年代后，隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，大多數(shù)老人、小孩、中青年重視過生日。小孩過生日，家長(zhǎng)給孩子買生日禮物，禮物多為學(xué)習(xí)用品、玩具、衣物等。還要吹蠟燭，唱“祝生日快樂”歌，分吃生日蛋糕，有的親屬也送生日禮物。

漢族人注重60大壽和66大壽。60大壽要宴請(qǐng)親朋。66歲生日要用6兩肉、6兩面包、66個(gè)餃子給壽星吃，并邀請(qǐng)親朋好友喝祝壽酒，一般在家里或在飯店準(zhǔn)備豐盛的酒菜招待客人，席間，客人要向壽星敬酒，獻(xiàn)歌，分吃生日蛋糕，歡歌笑語(yǔ)，喜氣洋洋。

四、喪葬禮儀

喪葬禮儀，按照民俗學(xué)的說法，既是人生最后一項(xiàng)“通過禮儀”，也是最后一項(xiàng)“脫離儀式”，表示一個(gè)人完成了他或她一生的全部行程，最終脫離社會(huì)。中國(guó)歷來重視喪葬禮儀，尤其是長(zhǎng)輩的喪葬禮儀。早在春秋時(shí)期就已經(jīng)形成了一套完整的喪禮禮儀：從初終到大殮(lian)、殯葬、葬后，約有40余項(xiàng)，其中出殯較為隆重。出殯這一天，親友、鄰里匯集喪家，禮送奠(dian)儀，以示哀悼。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在喪葬禮儀的一系列程序主要有：

1、報(bào)喪：人臨終前要穿上裝老衣服，斷氣后，送至醫(yī)院太平間存放。

2、吊喪：死者生前好友、親屬得知噩訊，都要前往吊唁，親屬臂帶黑紗，腰系白帶。

3、守靈：死者未火化前，親屬輪流守候死者身邊，守靈3天。

4、出殯：出殯日清早，親友跪于靈車前，眾人將死者移入棺匣抬上車，長(zhǎng)子上靈車后，又手執(zhí)著死者遺像站立?；鸹?，親友瞻仰遺容，進(jìn)行遺體告別?；鸹?日后，子女要到骨灰存放處祭祀，當(dāng)?shù)厮追Q“圓墳”。以后每7日為一祭日，共五七。逢周年要祭奠，當(dāng)?shù)厝藢?duì)燒3周年祭祀很重視。子女為死者盡孝，3個(gè)月內(nèi)不辦喜事，不著艷裝。

回族普遍實(shí)行土葬。至今，回族死亡皆按伊斯蘭教風(fēng)俗安葬。一般人家喪期不過3天，以體現(xiàn)“亡人為土安”之意。要請(qǐng)阿訇(hong,是波斯語(yǔ)，意為老師或?qū)W者。)主持殯葬，將死者凈身，用白布包身土葬，用移尸匣運(yùn)入回族公用墓地。七日、四十日、百日、周年月日祭日。

五、禮節(jié)與禁忌

漢族禮節(jié)，路遇熟人，要握手互致問候?？蛷耐鈦恚覠崆橄啻?，為客人敬煙、沏茶。親朋鄰里逢喜事，要前去慶賀。遇病、災(zāi)，要去探望、安慰。禁忌：干活時(shí)，忌與人握手。訪友，忌在吃飯和午休時(shí)間訪。正月里忌剃頭。招待客人菜肴忌單數(shù)。喪宴菜為單數(shù)，忌雙數(shù)。

滿族孝敬長(zhǎng)輩，重視禮節(jié)。路遇長(zhǎng)輩，要側(cè)身微躬，垂手致敬，等長(zhǎng)輩走過再行。小輩要給長(zhǎng)輩請(qǐng)安。小輩要給長(zhǎng)輩裝煙。親友見面，握手互致問候，有的行抱腰接面禮。滿族以西為上，室西炕上不得隨意坐人和堆雜物。禁忌：打狗、殺狗、吃狗肉、戴狗皮帽、鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。近些年淡化，與漢族無(wú)多大區(qū)別。

回族講究衛(wèi)生，飯前飯后要洗手擦凈。一般家庭都是窗明幾凈，一塵不染。尤其重視水源衛(wèi)生，凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、洗衣或洗澡；忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒；在吃饅頭、烙餅馕時(shí)，忌囫圇吃，一定要掰作兩半或更多的小塊吃；禁食物開玩笑；不能用禁食的東西作比喻，如形容“辣椒的顏色象血一樣紅”等等，禁在人前袒露臂；忌諱背后誹謗和議論他人短處。