第一篇：人民醫(yī)院食堂對(duì)外承包方案

人民醫(yī)院食堂對(duì)外承包方案

為了使醫(yī)院食堂達(dá)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，方便快捷的服務(wù)目標(biāo)，更好地 服務(wù)于患者及其家屬和醫(yī)院職工，從而保證醫(yī)院工作的順利進(jìn)行，醫(yī)院決定將本院食堂對(duì)外承包經(jīng)營。

一、承包目的：

適應(yīng)醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，為患者及其家屬和醫(yī)院職工，提供良好的就餐環(huán)境和質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的用餐服務(wù)，做到食堂經(jīng)營有人管，飯菜質(zhì)量有人抓，讓患者享受到合適、隨心的膳食，促進(jìn)疾病康復(fù)。讓全體員工全身心地投入到工作中，為他們營造一個(gè)如家的感受和單位的溫暖。

二、承包對(duì)象：

身體健康，有完全民事行為能力，有志于餐飲服務(wù)工作的各界人士,具備餐飲工作和酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

三、承包期限：

承包周期暫定為壹年，承包期滿，根據(jù)醫(yī)院考核和患者、職工的綜合評(píng)價(jià)結(jié)果，再續(xù)簽合同。

四、具體原則：

1、承包方獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。嚴(yán)禁轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包。醫(yī)院監(jiān)控管 理、檢查。

2、醫(yī)院提供廚房、餐廳及相關(guān)設(shè)備，財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)列表后，提供承包方無償使用。

3、醫(yī)院協(xié)助承包方辦理《衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員《健康證》等證件，承包方必須按有關(guān)部門要求做好食品衛(wèi)生、安全的各項(xiàng)工作。

4、醫(yī)院為承包方免除房租，根據(jù)實(shí)際用量收取水、電、取暖等相關(guān)費(fèi)用，并提供一些必要的幫助和支持（具體內(nèi)容由雙方商定）。

5、醫(yī)院負(fù)責(zé)餐廳前后堂的合理布局及裝修，裝修費(fèi)用根據(jù)承包年限分?jǐn)?，由承包方承?dān)。

6、承包方在開業(yè)前向醫(yī)院一次性繳納一定數(shù)額的財(cái)產(chǎn)保證金和管理保證金。、承包方供應(yīng)的飯菜必須做到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)。飯菜品種多樣化，營養(yǎng)搭配合理化，價(jià)格要低于現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格。如發(fā)生食物中毒，承包方除承擔(dān)所有醫(yī)療費(fèi)用外，另接受相應(yīng)的行政處罰，以及法律責(zé)任。

8、醫(yī)院由于工作環(huán)境特殊，承包方必須保證全年無間斷提供就餐（含國家法定節(jié)假日）。

承包方要為住院患者提供配餐、送餐服務(wù)，和院內(nèi)職工加班、夜班時(shí)的送餐、就餐服務(wù)。

9、承包方須接受醫(yī)院外來客人的接待工作。費(fèi)用以成本計(jì)價(jià)，由醫(yī)院承擔(dān)。承包方不得推諉、講條件或出現(xiàn)失誤。

10、醫(yī)院有權(quán)對(duì)承包方的各種違規(guī)和不良行為進(jìn)行監(jiān)督和處罰，必要時(shí)終止合同。

第二篇：XX人民政府食堂對(duì)外承包方案

烏拉蓋巴音胡碩鎮(zhèn)人民政府

食堂對(duì)外承包方案

為了使政府食堂達(dá)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，方便快捷的服務(wù)目標(biāo)，更好地服務(wù)于政府職工，從而保證員工工作的順利進(jìn)行，政府決定將本單位食堂對(duì)外承包經(jīng)營。

一、承包目的：

適應(yīng)政府持續(xù)發(fā)展的需要，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，為政府職工，提供良好的就餐環(huán)境和質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的用餐服務(wù)，做到食堂經(jīng)營有人管，飯菜質(zhì)量有人抓，讓患者享受到合適、隨心的膳食，促進(jìn)疾病康復(fù)。讓全體員工全身心地投入到工作中，為他們營造一個(gè)如家的感受和單位的溫暖。

二、承包對(duì)象：

身體健康，有完全民事行為能力，有志于餐飲服務(wù)工作的各界人士,具備餐飲工作和酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

三、承包期限：

承包周期暫定為壹年，承包期滿，根據(jù)醫(yī)院考核和患者、職工的綜合評(píng)價(jià)結(jié)果，再續(xù)簽合同。

四、具體原則：

1、承包方獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。嚴(yán)禁轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包。政府機(jī)關(guān)監(jiān)控管理、檢查。

2、政府提供廚房、餐廳及相關(guān)設(shè)備，財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)列表后，提供承包方無償使用。

3、政府協(xié)助承包方辦理《衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員《健康證》等證件，承包方必須按有關(guān)部門要求做好食品衛(wèi)生、安全的各項(xiàng)工作。

4、政府為承包方免除房租，根據(jù)實(shí)際用量收取水、電、取暖等相關(guān)費(fèi)用，并提供一些必要的幫助和支持（具體內(nèi)容由雙方商定）。

5、政府負(fù)責(zé)餐廳前后堂的合理布局及裝修，裝修費(fèi)用根據(jù)承包年限分?jǐn)?，由承包方承?dān)。

6、承包方在開業(yè)前向醫(yī)院一次性繳納一定數(shù)額的財(cái)產(chǎn)保證金和管理保證金。、承包方供應(yīng)的飯菜必須做到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)。飯菜品種多樣化，營養(yǎng)搭配合理化，價(jià)格要低于現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格。如發(fā)生食物中毒，承包方除承擔(dān)所有醫(yī)療費(fèi)用外，另接受相應(yīng)的行政處罰，以及法律責(zé)任。

8、政府由于工作環(huán)境特殊，承包方必須保證全年無間斷提供就餐（含國家法定節(jié)假日）。承包方要為住院患者提供配餐、送餐服務(wù)，和院內(nèi)職工加班、夜班時(shí)的送餐、就餐服務(wù)。

9、承包方須接受政府外來客人的接待工作。費(fèi)用以成本計(jì)價(jià)，由政府承擔(dān)。承包方不得推諉、講條件或出現(xiàn)失誤。

10、政府有權(quán)對(duì)承包方的各種違規(guī)和不良行為進(jìn)行監(jiān)督和處罰，必要時(shí)終止合同。

XXX人民政府

二〇一五年四月二十二日

第三篇：人民醫(yī)院食堂承包協(xié)議書范本

醫(yī)院食堂承包協(xié)議書

甲方：

乙方： 身份證號(hào)： 根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方互利互惠的基礎(chǔ)上，就食堂承包事宜，達(dá)成如下協(xié)議：

一、承包內(nèi)容：

1、甲方將醫(yī)院職工食堂（十七間平房）有償承包給乙方。并提供部分廚房設(shè)備及餐廳設(shè)施（飯桌、椅子），乙方承包后自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

2、承包期需要維護(hù)各類設(shè)備、用具，房屋維修等費(fèi)用由乙方承擔(dān)，共 元。（此費(fèi)用與房租相抵兩年）

3、甲方提供的各種餐具、房屋屬院方財(cái)產(chǎn)，終止合同后如數(shù)退還。

4、甲方為乙方免費(fèi)提供五年水、電、暖費(fèi)用。

二、承包期限：

期限為 五 年，從 年 月 日至 年 月 日。（房屋維修等費(fèi)用相抵房租兩年，第三年之后房租按十七間平房整體租金 %視為房租。）

三、雙方權(quán)利及義務(wù)：

1、甲方權(quán)利義務(wù)：

（1）、甲方不干涉食堂的管理；

（2）、甲方對(duì)飯菜的質(zhì)量、價(jià)格有權(quán)過問，若有質(zhì)量、價(jià)格等不合理情況時(shí)，有權(quán)要求乙方及時(shí)整改，若無視醫(yī)院權(quán)限，將單方面終止合同。

（3）、甲方有義務(wù)督促乙方嚴(yán)格執(zhí)行國家的法律法規(guī)和醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、乙方權(quán)利義務(wù)：

（1）、醫(yī)院職工用餐補(bǔ)貼能用于刷每餐的費(fèi)用，能刷購買其它用品。

（4）、不得拒絕醫(yī)院各類接待用餐、醫(yī)生做手術(shù)誤餐（有償服務(wù)）。

（5）、乙方必需根據(jù)醫(yī)院工作時(shí)間及病號(hào)用餐時(shí)間按時(shí)、按質(zhì)、按量供給各餐，做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好。（6）、乙方必需遵守國家、地方以醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)禁供給腐爛變質(zhì)有毒的食物。（7）、乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規(guī)和甲方的規(guī)章制度的條件下，自主對(duì)食堂經(jīng)營治理，并承擔(dān)一切法律責(zé)任。

（8）、合同到期食堂收回。

四、若一方因?yàn)椴豢梢钥咕芤蛩囟K止合作關(guān)系，需提前一個(gè)月通知另一方。甲方應(yīng)賠償乙方的所有損失。

五、違約責(zé)任：

一方有意終止合作需賠償對(duì)方 萬元人民幣。

六、合同有效期限：從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合作關(guān)系之日結(jié)束。

七、爭(zhēng)議解決：

因執(zhí)行該合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：

乙方：

年 月 日

第四篇：人民醫(yī)院食堂承包協(xié)議書范本

建議：

福貢縣人民醫(yī)院食堂承包協(xié)議書

甲方：福貢縣人民醫(yī)院（以下簡(jiǎn)稱甲方），祥細(xì)地址： 乙方：娜玉和（以下簡(jiǎn)稱乙方），身份證號(hào)：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方互利互惠的基礎(chǔ)上，就食堂承包事宜，達(dá)成如下協(xié)議：

一、承包內(nèi)容：

1、甲方將醫(yī)院職工食堂有償承包給乙方。并提供部分廚房設(shè)備及餐廳設(shè)施（飯桌、椅子），乙方承包后自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

2、承包期需要添置或更換各類設(shè)備、用具，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后可添置。

3、甲方提供的各種餐具屬國家財(cái)產(chǎn)，當(dāng)面點(diǎn)清，終止合同后如數(shù)退還。

二、承包期限：

期限為三年，從2015年6月16日至2018年6月16 日。

三、雙方權(quán)利及義務(wù)：

1、甲方權(quán)利義務(wù)：

（1）、甲方不干涉食堂的管理；

（2）、甲方對(duì)飯菜的質(zhì)量、價(jià)格有權(quán)過問，若有質(zhì)量、價(jià)格等不合理情況時(shí)，有權(quán)要求乙方及時(shí)整改，若無視醫(yī)院權(quán)限，將單方面終止合同。

（3）、甲方有義務(wù)督促乙方嚴(yán)格執(zhí)行國家的法律法規(guī)和醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、乙方權(quán)利義務(wù)：

（1）、乙方在承包期間無償向醫(yī)院職工按月補(bǔ)貼50.00元∕人，按醫(yī)院職工人數(shù)增減而增減。（2）、乙方經(jīng)營期間水、電費(fèi)用自負(fù)。

（3）、醫(yī)院職工用餐補(bǔ)貼只能用于刷每餐的費(fèi)用，不能刷購買其它用品。

（4）、不得拒絕醫(yī)院各類接待用餐、醫(yī)生做手術(shù)誤餐（有償服務(wù)）。

（5）、乙方必需根據(jù)醫(yī)院工作時(shí)間按時(shí)、按質(zhì)、按量供給各餐，做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好。

（6）、乙方必需遵守國家、地方以醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)禁供給腐爛變質(zhì)有毒的食物。（7）、乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規(guī)和甲方的規(guī)章制度的條件下，自主對(duì)食堂經(jīng)營治理，并承擔(dān)一切法律責(zé)任。食堂不能做其他用途，不能變向經(jīng)營。（8）、合同到期食堂收回時(shí)。

四、若一方因?yàn)椴豢梢钥咕芤蛩囟K止合作關(guān)系，需提前一個(gè)月通知另一方。

五、違約責(zé)任：

一方有意終止合作需賠償對(duì)方伍萬元人民幣。

六、合同有效期限：從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合作關(guān)系之日結(jié)束。

七、爭(zhēng)議解決：

因執(zhí)行該合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方： 乙方：

2015年6月18日

第五篇：關(guān)于食堂承包方案

關(guān)于食堂承包草案

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具（廚具、餐具等）的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。（自然損耗除外）。

2、承包經(jīng)營甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工（早、午、晚、夜宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營、活動(dòng)和作其它用途。

3、如有變動(dòng)的情況，甲方總務(wù)部將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

二、甲方責(zé)任：

1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。、承包期內(nèi)，甲方（乙方）負(fù)責(zé)（水、電、燃料面議），其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算，水每公噸______元，電每千瓦時(shí)______元，燃料每公升/斤______元，隨之每年市場(chǎng)的價(jià)格調(diào)整收取費(fèi)用。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

5、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)。

三、甲方權(quán)限：

1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

3、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

四、乙方責(zé)任：

1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。

3、經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。

6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。

7、乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。

關(guān)于食堂承包草案

8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。

10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。

11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。

五、乙方的權(quán)限：

1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

4、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過高，變成乙方在連續(xù)一個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

六、其它：

1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐需提前通知乙方。

3、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報(bào)銷。

4、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

5、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。

6、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

問題：

1、廚房設(shè)備及餐具等折舊費(fèi)費(fèi)用如何計(jì)算？

2、提供乙方的住宿費(fèi)費(fèi)用如何收?。?/p>

3、在夜里，不影響員工休息的前提下，可否在食堂門口擺桌子銷售夜宵或燒烤等。

4、押金費(fèi)用相對(duì)有點(diǎn)高，可否在押金方面，降低一些。

5、廚房場(chǎng)地具體什么時(shí)間段免租，及以后的租用費(fèi)如何收取。

6、先簽訂2-3個(gè)月的使用合同，如果雙方滿意，進(jìn)一步簽訂正式合同。