第一篇：員 工 制 度 表

員 工 制 度 表

1、頭發(fā)梳理整齊；制服干凈、平整、無損壞（丟失），鞋干凈、亮；勤洗發(fā)、洗澡、勤剪指甲，服務員不準留長指甲，染指甲；服務生不準染發(fā)。

2、不亂扔垃圾、不隨地吐痰；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

3、工作期間不可以打鬧、嬉戲，如被發(fā)現(xiàn)扣分。

4、上崗時手機交吧臺，11點鐘交吧臺，午休時發(fā)放到個人（2:00—4:00），4:00以后交回吧臺。

5、每天上午8:55分準時簽到；下午4:00遲到每分鐘扣一元超過10分鐘以上扣20元，半小時扣全天工資。

6、有事請假，不請假自休者扣全月資。

7、對待客人有禮貌，服務至上，頂撞客人按情節(jié)輕重扣分。

8、若有客人表揚，則以加分表揚。

9、衛(wèi)生做到干凈整潔，不合格扣分（個人負責好自己份內(nèi)衛(wèi)生）。

10、工作人員要有敬業(yè)精神、愛店如愛家、愛護家中一切設施，損壞則扣分。

11、工作一年以上有獎勵，優(yōu)厚的待遇。工作中如有辭職，應 提前一個月打招呼，待人找上來后再離開。

12、拾到客人物品必須交公，如不交扣重分。

13、后廚人員在工作期間不得浪費各種菜品、調(diào)料，如發(fā)現(xiàn)扣 分。

巧老婆殺豬菜

第二篇：員工制度表

員工制度表一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、站崗水牌實行實名制，不過牌者罰款20元 站崗坐姿要整齊，見領導或者客人一定要說歡迎光臨 在公共大廳睡覺者罰款5元 早上必須在11點鐘前把個人形象整理好，違者罰款10元 衛(wèi)生沒有搞好者罰一個星期全場衛(wèi)生打掃 洗頭區(qū)：洗完頭最后一位不空調(diào)者罰款50元 休息時間不得同時2人一起休息 吃飯時間必須有人在崗 任何一位員工在大廳坐姿不雅，罰款50元 師傅自己工作位置衛(wèi)生和工具必須整齊干凈

十一、洗頭工作時必須戴口罩，違者一次罰5元

十二、客人投訴一次罰款10元

十三、挑客人洗頭一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元

十四、亂用紙巾、水杯、毛巾等，一次罰款10元

十五、擅自離崗者，一律扣除三天工資

十六、不掛工牌，不穿工衣者罰款20元

十七、在大聲喧嘩或打架，扣除雙方各100元，并處分

十八、員工用公司洗發(fā)水，只能使用普通發(fā)水

十九、站牌不準玩手機，看報紙，書籍等

二十、在大廳不準玩手機，違者罰款20元

二十一、填休息表，不能用鉛筆，必須用圓珠筆簽

二十二、員工燙染、拉用藥水必須要店長同意不得擅自使用

第三篇：員工制度獎罰表

獅城徽宴樓（高新店）

員工制度獎罰表

1、儀容儀表不合格罰5元。

2、遲到、早退5分鐘5元，10分鐘20元，20分鐘30元。（公事除外）。因為爆胎問題減半處罰。事假按時間扣除相應工資或雙倍時間做店內(nèi)義工。

3、在店內(nèi)洗頭、洗衣服（不包括制服）一次50元。

4、全員活動點名未到按遲到處理，不參加一次20元，（李總審批除外）。

5、上班時間在營業(yè)區(qū)域玩手機一次20元（拖臺中午14:00，晚21：00后除外）。

6、服務投訴，核實后50元一次處罰。

7、衛(wèi)生不合格3處以上服務員處罰10元，副總20元，經(jīng)理15元，質(zhì)檢10元。廚房檢查不合格同樣，廚師長20元。

8、酒店內(nèi)與人發(fā)生爭吵一次50元，情節(jié)惡劣一次200元，打架斗毆直接開除。

9、員工未持重情況下乘坐電梯一次20元。

10、私用打包盒打包袋一次20元。

11、未按時完成任務，無故拖延一次20元。

12、員工大會未到場領獎，取消資格。

13、客走未及時關電器一次10元。

14、客人跑單，樓層經(jīng)理與服務員共同承擔，經(jīng)理承擔責任大于服務員。

15、門口停車一次20元（下雨天除外）。

16、非宿舍人員打水回家一次20元。

17、微信不及時回復者（管理層）一次10元（休息除外，不得過餐段）。

18、下班離店不主動給叔叔查包者一次10元。

19、員工偷吃成品菜肴者一次50元。20、頂撞上級一次50~200元。

21、偷竊、占用或故意損壞賓客財務，給酒店造成信譽影響者直接開除。

22、擅離職守、脫崗、串崗者一次20元。

23、預定包間不留號碼一個10元。

24、坐休吧臺一次20元，吧員時間(中午：11:00~13:00，晚：17:30~20:30)

25、手語不會年終獎扣除100元。26、2016年水電費超出預算，多出部分全員平攤。

27、樓層包間拖臺超過5桌（包括5桌），樓層管理員陪同值臺。

28、值班經(jīng)理坐11號臺位，13:30巡臺，值班不能睡覺，發(fā)現(xiàn)一次20元。

29、值班人員中午11:00前準備好水果和茶水，晚17:30前。30、預定臺只為辦公事可以逗留在內(nèi)，其余時間任何人不得入內(nèi)逗留干任何無關工作事情，經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣休兩天。

31、店內(nèi)所有的公共設施損壞，不是自然破損，大家共同承擔（如：熱水器、洗衣機、微波爐等）

32、大廳有客人，不能睡覺，只能坐著。

第四篇：餐廳員工制度表

餐廳員工制度表

第一章 總則

一、適用范圍：本守則適用本餐廳所有員工。包括合同工、零散工、臨時工。

二、服務宗旨：本餐廳將通過嚴格的管理，高效率的工作、一流的服務、為賓客提供舒適、方便的就餐享受。“賓客至上，服務第一”是餐廳的服務宗旨。

三、目標把本餐廳辦成具有一定風格和一定水準的餐廳。

四、工作要求：

1、熱愛祖國，遵守國家的政策法令，遵守外事紀律。

2、熱愛集體，相互關心，嚴守職責，熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，熱情待客，文明服務，為本餐廳建立良好聲譽。樹立良好的形象。

3、領導層要嚴守職責權限，以身作則，身先士卒，尊重下級。

4、鉆研業(yè)務技術，努力學習科學文化，不斷提高禮儀禮貌服務水平，不斷提高為賓客服務的水準。

5、依賴于每位員工和崗位的共同合作，每位員工的工作都是為著共同的目標，完成對客人的接待和服務工作，每位員工必須對樹立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗或員工創(chuàng)造條件，保證客人在餐廳的進餐滿意。

6、服從上司。

①各級員工必須要有強烈的服從意識。每一位員工須明確自己的直接上司，切實服從上司，切實服從上司，切實服從上司的工作安排和督導，按時完成本職任務。

②不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，若遇見疑難或不滿可按正常程序向領導投訴。第二章

一、錄用和辭退

錄用原則本餐廳招聘員工是根據(jù)各工種實際需要，對凡有志 為餐廳服務者，視其對某一工作是否合適，以該工作的常識為標準進行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。

1、申請人必須向餐廳提供下列材料： ①個人簡歷表

②近期免冠上半身照片三張 ③身份證復印件兩張］ ④健康證

2、用工年齡，凡年滿十六周歲至四十五歲的男女青年均在此限（特殊技術和少數(shù)數(shù)搞衛(wèi)生的零散工不在此限）。

3、凡應聘人員必須由法人或負責人與本人簽訂勞動合同書后方可安排工作。

二、體格檢查

1、凡應聘員工必須持有健康證

2、餐廳對全體員工每年進行一次體格檢查，對患有傳染病者視其病情，本餐廳有權勸其離店休息或作暫時調(diào)離工作崗位，調(diào)換工種處理。

3、員工任職期及工資 ①應聘員工在工作期間，視其表現(xiàn)，餐廳有權酌情處長用工期。②發(fā)薪方式工資形式：基本工資，獎金（由餐廳參照有關規(guī)定，根據(jù)餐廳經(jīng)營情況而定）。

4、辭退①本餐廳若因業(yè)務變更或其他原因需要減員時，餐廳有權決定裁減員工，被裁減的人員應服從安排，不得提出無理要求。對要裁人員餐廳將按合同規(guī)定給予結算。②辭職：員工辭職須提前一個月通知法人或負責人，且須填寫辭職申請書，并經(jīng)法人或負責人批準后方可辦理離職手續(xù)，否則按非正常辭職處理。第三章 店規(guī)

一、工作態(tài)度

1、按餐廳操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得撤離職守或早退，員工下班后，無公事，應在30分鐘內(nèi)離開餐廳。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打餐廳電話到吧臺。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)負責人批準，員工不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、儀容

1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、上班要穿工作服，服裝應隨時保持干凈整潔，衣服要洗凈燙平。

3、不得裸背敞胸，穿背心卷褲腳，不準穿拖鞋、涼拖、穿皮鞋的要擦亮，穿布鞋的要洗干凈。

4、頭發(fā)要梳理好，不準留長發(fā)，怪發(fā)式，男士不準留大胡子，不準留長指甲。女不不準濃妝艷抹（可以淡妝），不準染指甲，不準戴其他夸張、怪異飾物。

5、坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。坐時不準將腳要桌、椅上，不準蹺腳、搖腿；站立時姿勢要自然大方，兩手垂放或自然彎曲在背后或胸前，不得兩手插兜，不要呆板不動，倚墻、靠壁或倚椅靠柜；行走時不能搖頭晃腦，拉手、搭肩。

6、上班前不準吃大蒜，不蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。

7、不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢、摳鼻子、挖耳朵、梳頭發(fā)，剔牙、打哈欠等，打噴嚏應行當遮掩。檢查儀容，儀表應到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。

8、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕，走路輕，操作輕。

三、服務員禮節(jié)禮貌

1、對待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，做到笑面迎客，用好敬語。不以膚色、種族、信仰、以貌取人。

2、與客人相遇要主動讓路，會見客人時主動問好。

3、與客人談話時應站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈 腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭論，不強詞奪理，談話有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。

四、員工勞動紀律

1、工作時間：按餐廳有關規(guī)定執(zhí)行。

2、按時上、下班，上、下班要走員工通道，不曠工，不擅離職守；嚴格執(zhí)行上班制度；不得私自休息，需寫假條經(jīng)負責人批準后方可休息。

3、員工上班前不準吃大蒜、吃生蔥、飲酒乖食品。上班時不準抽煙、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴嚏，不隨地吐痰，丟雜物，修指甲，撓癢等。

4、上班時間不準做私活、會客、看書報、下棋、打私人電話；不得帶親友到餐廳玩耍、聊天；不準在有客人時開收錄音機，不準哼唱歌曲小調(diào)。

5、服從領導的工作安排和調(diào)度，按時完成任務，不得無故拒絕或終止工作。

6、愛護餐廳的財產(chǎn)，愛護一切工（用）具，注意節(jié)約原材料，節(jié)約用電、用水，注意設備的維修、保養(yǎng)；不私拿公家的物品。

五、員工考勤

1、員工必須依照負責人的工作安排

2、遲到或早退、曠工；凡超過提前規(guī)定的上、下班時間一分鐘，即被認為遲到和早退。員工如有急事不能按時上班，應電話通知負責人認可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。

3、如因病假、事假等原因未能按照到崗，應向負責人報告，應備有病、事假條及醫(yī)院證明等，以備核查。

4、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。

六、制服

1、餐廳視不同崗位的職務發(fā)給不同的制服，員工上崗工作時必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。

2、餐廳將定期給員工更換新制服，若有損壞或遺失，將按有關規(guī)定辦理，員工離開餐廳時，必須將制服交回負責人。

七、檢查攜帶的物品

1、員工上班時不得將包裹及其他物件帶進餐廳寄存，更不得將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進餐廳，下班時不得將餐廳任何物品攜帶出去，負責有權檢查，任何人不得拒絕。

2、員工若需將餐廳物品或私人物品拿到餐廳外，需持負責人簽署的證明。

四、表彰本餐廳員工符合下列條件之一或類似者予以表彰

（一）表彰條件

1、努力鉆研業(yè)務，對提高業(yè)務技術水平和工作效率有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革、成效顯著者。

2、愛店如愛家，積極工作，熱情服務，創(chuàng)造優(yōu)異成績者。

3、努力拓展業(yè)務，積極開拓市場，對餐廳遠地點特殊貢獻者。

4、在為賓客服務中，深入細致，熱情周到，使賓客深感滿意被受到贊揚、感謝者。

5、嚴格開支，節(jié)省費用有顯著成績者。

二、表彰方式按口頭表揚、通報表揚、授予獎金。第五章 處罰

一、處罰條件

1、員工凡犯有下列條規(guī)之一或類似者，輕者進行批評教育，重者扣發(fā)薪金。遲到、早退、不修儀表、不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。不按手續(xù)和制度處理業(yè)務。工作時間內(nèi)串崗，打私人電話，唱歌、抽煙、吃零食。在餐廳內(nèi)打架、爭吵、喧嘩、粗言穢語。將專用設備挪為他用。

2、餐廳員工凡犯有下列規(guī)定之一或類似者，予以處罰。擅離工作崗位，經(jīng)常遲到，早退或曠工，無心工作。對抗正確的業(yè)務督導，煽動他人企圖破壞正常工作秩序。蓄意損耗、毀壞餐廳或客人物品。拿取或偷食公司或他人食品，將客人遺失物品據(jù)為己有，盜竊客人物品。

3、餐廳員工凡犯有下列條款之一或類似者，輕者勸春辭職，重者開除或無薪開除。在餐廳內(nèi)亂搞男女關系，談戀愛，或做出任何不道德的流氓行為。上班時睡覺。利用工作之便，謀取私利，造成客人或餐廳經(jīng)濟損失。在餐廳內(nèi)斗毆，威脅、危害顧客、同事或上司，嚴重失職或嚴重導致餐廳聲譽受到損失。

4、處罰程序

①員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第一條批評教育或扣發(fā)薪金處理，由負責人直接執(zhí)行。

②員工如果對處罰或處理意見不服，可以向上一級上訴。第六章 安全守則

一、注意安全

1、注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正?，F(xiàn)象，必須立即報告有關領導，并及時查找原因和處理，防患于未然。

2、班前，班后要認真檢查不安全因素，消除不安全隱患，確保餐廳，賓客，員工生命財產(chǎn)安全。

3、不準將親友和無關人員帶進工作場所。

4、如發(fā)現(xiàn)形跡可疑，犯罪人員或精神病患者，應及時報告負責人，抓緊處理。

二、火警：如遇火警 必須采取如下措施：

1、保持沉著鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措。

2、呼喚同事協(xié)助，就近按動火警警鈴。

3、切斷一切電源開關，并將火警現(xiàn)場的門窗關閉。

4、利用就近的滅火器材將火撲滅。

5、若因漏電引起的火災切勿用水或泡沫撲滅。

6、如火勢擴大而致有生命危險，必須引導客人撤離火警現(xiàn)場。

三、緊急事故

1、全體員工必須鼎力合作，發(fā)揚見義勇為，身先士卒，奮勇獻身的精神，全力保護國家財產(chǎn)賓客，員工的生命安全。

2、如遇意外發(fā)生，應加設標志，警告無關人員勿近危險構及時通知負責人迅速進行處理?！斗諉T獎罰制度》 總則：

1、為本餐廳更好的管理及發(fā)展特制定本制度。經(jīng)審議，自2013年4月1日開始執(zhí)行。

2、范圍：凡本餐廳所屬員工。

3、目的：樹立制度，健全組織，規(guī)范工作行為。

4、本制度實行的準則：堅持按勞分配，多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。

5、本制度努力實現(xiàn)的方向：按效分配，唯才是用，唯功賞的薪酬分配原則。

一、工作制度標準：

1、遲到或早退一次者限30分鐘內(nèi)1分鐘一分，超過30分鐘為礦工處理。曠工一天扣3天工資。

2、請假未批準，擅自不上班者做曠工處理，無故曠工3天按自動離職處理。

3、未經(jīng)上級批準自動調(diào)班者?？?0分。

二、工作紀律標準：

1、不參加會議或遲到者扣5分，會議期間電話調(diào)振動發(fā)出響聲者?？?分。

2、上班時間內(nèi)未經(jīng)上級同意私自會見親友。扣5分。

3、上班時間互相打鬧、閑談、聊天者。扣20分。

4、上班時間大聲談笑、哼小調(diào)唱歌者。扣10分。

5、在餐廳內(nèi)抽煙者?？?0分。

6、上班時間內(nèi)看報、閱報、聽音樂者?？?分。（聽音樂者在餐廳內(nèi)無顧客時少聽，顧客到來必須停止，包括后堂）。

7、做事不認真引起客人投訴者經(jīng)查實后，扣10分。（損失由個人承擔）。

8、操作過程中未按程序?qū)е洛e誤者?？?0分。（并賠償造成的損失）。

9、當班時打盹睡覺者。扣50分。

10、當班時未經(jīng)許可撥接電話或用餐廳電話辦私事者?？?0分。

11、頭、肩、背靠墻不規(guī)范站立或坐時把腳放在凳子上者。扣20分。

12、客人來到跟前裝未看到者?？?0分。

13、泄漏餐廳機密者?？?0分（重者開除）

14、搬弄是非挑撥離間?？?00分（重者開除）

15、私吃客人遺留食品或餐廳贈品?？?0分

16、無故遲到、早退者（包括不參加班前、班后衛(wèi)生）扣20分。

17、工作散漫，未及時向客人提供合理服務?？?0分

18、逗留他處偷懶或閑聊，離崗者?？?0分

19、亂寫亂畫破壞公共設施?？?0分 20、對工作不主動使之失職。吉30分

三、工作儀態(tài)禮貌標準：

1、見到上司要稱呼，同事間不團結，呼架、頂撞。扣30分

2、上班時不穿工服，衣冠不整，儀容儀表不整齊。扣20分

3、對待客人傲慢者?？?0分

4、不注意衛(wèi)生，隨地吐痰，丟棄雜物者?？?0分

四、服務的規(guī)范標準：

1、寫單字跡不規(guī)正?？?0分

2、遞單不寫桌號者?？?0分

3、寫漏單開錯單者?？?0分

4、因叫錯單退菜引起投訴者，扣20分（點菜后要認真重復一次菜名）

5、私自玩電腦者。扣30分

6、買單謀私利者開除并交公安部門處理。

7、區(qū)域衛(wèi)生不合標準者。扣10分

8、客來不迎客走不送?？?0分

9、餐前準備工作不足者。扣10分（上午12：00正之前必須完成餐前一切準備工作）

10、開餐前未按要求進行餐前檢查，餐前準備者?？?0分

11、上班時間不帶筆。扣10分

12、撿到遺物物品不上交者?？?0分

13、往下水道及門口倒垃圾、菜葉者。扣5分

14、下班不關本崗位門窗者?？?0分

15、下班不關本崗位閥門者。50分

16、客人走后不關空調(diào)、電器設備者?？?0分

五、有下列過失之一者，將受到150分以上罰款，視情節(jié)嚴重，嚴重者開除處理。

1、對客人不禮貌或與客人爭吵。

2、酗酒、賭博、打架者。

3、擅自張貼或涂改餐廳通告或指示者。

4、蓄意破壞公物或客人物品者。

5、工作差或服務欠佳，受到客人投訴者。

6、發(fā)表虛假或誹謗性言論，從而影響客人或餐廳同事的聲譽者。

7、營業(yè)期間無正當理由早退者。

8、同事之間不團結者。

以上所有條例按當時情況酌情處理，每扣1分為人民幣1元，望各位同事認真對待，如有補充或更這處將另以書面通知。員工請休假制度

為了加強員工的時間觀念，保障員工工作效率及應有福利，而制定以下條例：

一、請假：

1、請假須按標準格式填寫假條

2、請假一天內(nèi)須有主管簽字，兩天內(nèi)須有前廳經(jīng)理簽字，三天（含）以內(nèi)須有部門經(jīng)理簽字，三天以上須有總經(jīng)理簽字，否則均視為無效，假條應當天及時報到考勤處備案。

3、正常情況下，捎假、口頭請假、電話請假均視為無效。特殊情況須經(jīng)理批準，消假后及時被假條，并說明原因/。

4、無故超假視為曠工。

5、請假連續(xù)四天以上（含四天）年休假自動取消。

二、事假

1、員工必須持批準后的書面假條，報考勤處備案方可生效。

2、請事假期間，不發(fā)生任何工資。

三、病假：

1、員工必須持（市級以上）醫(yī)院開具的病情診斷書，病歷本及正式醫(yī)療發(fā)票，報部門審核批準并進行考勤備案后方可生效。

四、年休假期：

1、工作年限滿一年時，可享受春節(jié)放假7天。

2、工作年滿五年時，可享受有薪年假7天，另春節(jié)放假7天。

3、工作年滿十年時，每年可享受有薪年假14天，另春節(jié)放假7天。

五、年休假期，工資正常全額發(fā)放。

六、工傷假、婚假、喪假、產(chǎn)假等，按國家有關規(guī)定執(zhí)行。

七、以上假期根據(jù)餐廳實際情況，安排年休。

第五篇：餐飲部員工制度表

餐飲部員工制度表

1、員工必須在規(guī)定的時間內(nèi)準時打卡上下班，無特殊情況，不得隨意請假、不得隨意遲到、早退、無故曠工。（上班時間：早班8：30—20：30；晚班15：30—02：00）。

2、當生意比較清閑時，站立時應直立、不準靠墻邊、當值時不要靠攏桌子或椅子及其他服務臺（站崗時間：上午10：50—13：30；下午16：50—20：30）。

3、不得因服務員疏忽，導致客人投訴、酒水未記、甚至逃單等情況。（如遇酒水未記、逃單情況、由當值人自己負責）。

4、工作時間不允許偷懶，打瞌睡、不得打私人電話、不得抽煙、喝酒、不得偷吃酒店物品及客人剩余物品。

5、在餐廳、廚房及整個飯店范圍內(nèi)或應客人之間起矛盾誤會等不得打架斗毆。

6、未經(jīng)批準，不得擅自調(diào)班。

7、前來惠顧者都是客人，不能以客人衣著的好壞對其持不同的態(tài)度。不得看人辦事、改變服務質(zhì)量。即使客人十分挑剔，也不能有厭煩的表示。為客人解決困難。即使不是本職的工作也要設法幫助客人。

8、不得在有客人的區(qū)域大笑，大聲叫人、爭吵、打鬧、扎堆聊天、即使在談工作，見客人進來、也要停止談話。立即為客人服務。

9、不得在有客人的區(qū)域打呵欠、挖耳、剔牙、搔頭皮或伸腰、不得無精打采、更不得在客人面前咳嗽、打噴嚏，特殊情況下應用手帕遮口鼻。

10、在酒店范圍內(nèi)員工應注意自己的形象，困為個人形象代表酒店整個形象。在指定工作時間前，將制服穿戴整齊。掛名牌上崗。遵守工作時間。

禮貌：必須以禮待人。微笑服務。有聲服務。做到“請”字當頭?！爸x”字不離口。始終要給賓客和同事以親切、愉快的感覺。

團結：發(fā)揚合作精神。以飽滿的熱情。真誠協(xié)作。盡職盡責。高效快速地向賓客提供最佳服務。

誠實：忠誠老實。有事必應。有錯必糾。不得提供假信息。阿奉陰偽污蔑他人。勤快：在工作時要發(fā)揚勤快精神。注重實效。

遵紀：嚴守工作時間，不遲到、不早退、不無故離崗、不竄崗。

盡責：盡忠職守，做好本職工作，完成上級委派的工作任務。自覺保護好酒店的財產(chǎn)。保密：未經(jīng)批準，員工一律不得向外泄露公司的管理文件。經(jīng)營情況，其他內(nèi)部資料等。服從：服從、服從、絕對服從！

我們的口號是：誠信待客，以店為家！

小白野生魚