第一篇：縣工商局開(kāi)展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作半月情況匯報(bào)

縣工商局開(kāi)展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作

半月情況匯報(bào)

根據(jù)市工商局《關(guān)于開(kāi)展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》（工商明電〔2011〕5號(hào)）的部署，我局高度重視春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作，結(jié)合臘味食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治及應(yīng)節(jié)食品抽查后續(xù)處理檢查等工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)糧、油、肉、酒、應(yīng)節(jié)糖果、副食品等基本應(yīng)節(jié)生活必需品市場(chǎng)的監(jiān)管，保障春節(jié)期間市場(chǎng)食品安全，維護(hù)人民群眾的根本利益，現(xiàn)將我局開(kāi)展專項(xiàng)整治半月來(lái)的有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)責(zé)任制。

一是為加強(qiáng)對(duì)春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，縣局成立由XXX局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，XXX副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，辦公室、市場(chǎng)股、經(jīng)檢股、登記股、監(jiān)管股、督察隊(duì)、經(jīng)檢大隊(duì)和各工商所負(fù)責(zé)人為成員的春節(jié)期間食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)相關(guān)股室、各工商所做好春節(jié)期間食品安全整治工作。二是各工商所以網(wǎng)格化監(jiān)管為紐帶，各片區(qū)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的流通領(lǐng)域市場(chǎng)，明確分工，確保春節(jié)糧油肉、副食品等食品安全的市場(chǎng)監(jiān)管工作扎實(shí)開(kāi)展。同時(shí)，加強(qiáng)與縣有關(guān)職能部門的聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，齊抓共管，維護(hù)元旦春節(jié)期間市場(chǎng)穩(wěn)定。三是制定并下發(fā)《縣工商行政管理系統(tǒng)2011年春節(jié)期間安全整治行動(dòng)方案》，確實(shí)加強(qiáng)

對(duì)整治行動(dòng)的部署。

二、加大督查力度，認(rèn)真履行職責(zé)。

為確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位，縣局成立由XXX副局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，辦公室、監(jiān)管股、市場(chǎng)股、督察隊(duì)負(fù)責(zé)人為成員的的督查小組，對(duì)各工商所春節(jié)期間食品整治工作進(jìn)行專項(xiàng)督查，認(rèn)真督促各工商所抓緊抓好糧油肉、副食品等商品的食品安全監(jiān)管的工作；嚴(yán)格要求各工商所切實(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)巡查監(jiān)管力度，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保食品安全工作落到實(shí)處。

三、強(qiáng)化檢查力度，確保職能到位。

一是在全系統(tǒng)組織開(kāi)展臘味食品市場(chǎng)的專項(xiàng)整治行動(dòng)、葡萄酒市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)、查處含羅丹明B食品專項(xiàng)行動(dòng)和生豬肉食市場(chǎng)的專項(xiàng)整治行動(dòng),嚴(yán)歷打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、不合格食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉和注水肉等違法違規(guī)行為，維護(hù)好食品安全交易市場(chǎng)的秩序。二是聯(lián)合各職能單位，組成聯(lián)合檢查組，集中力量對(duì)商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，開(kāi)展對(duì)糧食、食用油、豬肉、蔬菜、禽蛋、副食品等生活必需品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，主要檢查是否有囤積居奇、以次充好、以假充真、缺斤少兩等違法經(jīng)營(yíng)行為。三是強(qiáng)化落實(shí)食品網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，各網(wǎng)格責(zé)任人為春節(jié)期間食品安全監(jiān)管第一責(zé)任人，確保食品安全監(jiān)管工作層層抓好落實(shí)。

截至2月19日止，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員750人次，檢查食

品經(jīng)營(yíng)戶1930戶次，集貿(mào)市場(chǎng)18個(gè)次，發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)2份，立案查處5宗,已結(jié)案1宗,罰款0.38萬(wàn)元,沒(méi)收銷毀未檢疫豬肉95公斤,沒(méi)收過(guò)期變質(zhì)食品、三無(wú)食品57.05公斤，責(zé)令下架無(wú)法提供合法來(lái)源臘味食品40公斤。

第二篇：工商局食品安全大檢查和專項(xiàng)整治情況總結(jié)

工商局開(kāi)展食品安全大檢查和專項(xiàng)整治工作總結(jié)

市政府部署在全市開(kāi)展食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，我們嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)要求和部署，多措并舉，多管齊下，全力以赴，攻堅(jiān)克難，載至*月*日，共出動(dòng)執(zhí)法人員*人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶*戶次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)*個(gè)次，下架封存問(wèn)題乳制品*公斤，已退回上級(jí)經(jīng)銷商**公斤,還有*公斤正在督促經(jīng)銷

商退貨，清查整治行動(dòng)取得了階段性成果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

1、領(lǐng)導(dǎo)重視，全面安排部署

自市政府部署此項(xiàng)工作以來(lái)，我局多次召開(kāi)黨組會(huì)、局務(wù)會(huì)進(jìn)行專題安排部署，確定了突出重點(diǎn)、齊頭并進(jìn)的整治原則。并成立了以局長(zhǎng)*為組長(zhǎng)、副局長(zhǎng)*為常務(wù)副組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了我局《食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任目標(biāo)和任務(wù)，召開(kāi)了由局機(jī)關(guān)全體人員和副分局長(zhǎng)以上干部參加的專題會(huì)議，進(jìn)行動(dòng)員部署，集中時(shí)間、人員、精力全面深入地開(kāi)展了食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)。

2、突出重點(diǎn)，大力開(kāi)展問(wèn)題乳制品專項(xiàng)整治工作

一是迅速反應(yīng)，全力攻堅(jiān)，全部封存下架流通環(huán)節(jié)所有問(wèn)題乳制品。嚴(yán)格按照上級(jí)要求，快速反應(yīng)，沉著應(yīng)對(duì)，果斷出擊，合力攻堅(jiān)，做到了“三個(gè)第一時(shí)間”： 第一時(shí)間發(fā)布預(yù)警信息。在*日下午*工商局安排清查問(wèn)題乳制品工作后，當(dāng)晚我局就在*電視臺(tái)發(fā)布了消費(fèi)預(yù)警，并在黃金時(shí)段連續(xù)播出，第一時(shí)間讓經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者了解問(wèn)題奶粉的詳細(xì)信息。同時(shí)，通過(guò)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼公告、利用農(nóng)村喇叭廣播、發(fā)布消費(fèi)警示等形式，及時(shí)向消費(fèi)者發(fā)布消費(fèi)預(yù)警，向全市人民發(fā)布發(fā)停止食用問(wèn)題奶粉的消費(fèi)警示。第一時(shí)間向上級(jí)匯報(bào)。*夜，局長(zhǎng)*直接將有關(guān)情況和工作安排部署向市委、政府主管領(lǐng)導(dǎo)作了匯報(bào)，得到了市委、政府領(lǐng)導(dǎo)的肯定和支持，并采納我局建議，以市政府名義發(fā)布了“*人民政府辦公室關(guān)于三鹿嬰幼兒配方奶粉事件處置的緊急通知”和“*人民政府關(guān)于停止銷售、食用問(wèn)題奶粉的緊急通告”明傳電報(bào)，迅速形成了政府負(fù)總責(zé)、各部門齊抓共管的清查氛圍。第一時(shí)間徹底清查。次日一上班，全局召開(kāi)了問(wèn)題乳制品專項(xiàng)整治動(dòng)員大會(huì)，隨即，由班子成員帶隊(duì)一線督導(dǎo)，傾全局之力，迅速在第一時(shí)間對(duì)全市*家食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展了拉網(wǎng)式排查，系統(tǒng)所有人員沒(méi)有節(jié)假日，實(shí)行無(wú)限時(shí)工作制，對(duì)流通環(huán)節(jié)所有問(wèn)題乳制品全部“凍結(jié)”，使*流通領(lǐng)域問(wèn)題乳制品得到徹底清理。

二是嚴(yán)防死守，全程監(jiān)控，確保所有下架封存問(wèn)題乳制品全部退出冀州流通領(lǐng)域。在清查問(wèn)題乳制品專項(xiàng)行動(dòng)中，我局嚴(yán)格落實(shí)下架封存問(wèn)題乳制品集中統(tǒng)一保管、退貨商提出書(shū)面申請(qǐng)、工商人員全程監(jiān)控退貨制度，通過(guò)督促經(jīng)營(yíng)戶逐級(jí)退貨、派工商人員跟隨經(jīng)營(yíng)戶去*退貨、積極協(xié)調(diào)*總經(jīng)銷來(lái)*召回等方式，督促、協(xié)調(diào)、幫助經(jīng)營(yíng)者退貨，對(duì)于目前還不能退回*經(jīng)銷的，由局統(tǒng)一封存保管，對(duì)已退回的進(jìn)行重新登記、核實(shí)、篩查，確保*時(shí)前，所有下架封存問(wèn)題乳制品全部退出*流通領(lǐng)域。全局片管員與分局長(zhǎng)、分局長(zhǎng)與局長(zhǎng)逐級(jí)簽定保證書(shū)。三是開(kāi)展“四查四看”活動(dòng)，深入抓好問(wèn)題乳制品清查工作“回頭看”。即查經(jīng)營(yíng)戶貨架、柜臺(tái)、庫(kù)房、院落，看經(jīng)營(yíng)戶有無(wú)私藏、私銷問(wèn)題乳制品的現(xiàn)象；查經(jīng)營(yíng)戶承諾書(shū)、通告、不合格乳制品名單張貼情況，看經(jīng)營(yíng)戶有無(wú)對(duì)相關(guān)事項(xiàng)不清楚的現(xiàn)象；查下架封存問(wèn)題乳制品，看有無(wú)被經(jīng)銷商轉(zhuǎn)移、藏匿的現(xiàn)象；查退貨憑證，看有無(wú)虛假退貨的現(xiàn)象。局黨組書(shū)記*親自帶領(lǐng)班子成員，分頭帶隊(duì)深入分局一線督導(dǎo)，全局集中時(shí)間，集中精力，對(duì)全市所有食品經(jīng)營(yíng)戶再重新查一遍、問(wèn)一遍，嚴(yán)防問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng)銷售。

3、抓住難點(diǎn)，多措并舉解決無(wú)照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。對(duì)于目前無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品情況，鑒于當(dāng)前嚴(yán)峻形勢(shì)，我們對(duì)所有無(wú)證無(wú)照或超范圍經(jīng)營(yíng)食品戶，采取了一律先停業(yè)關(guān)門、相關(guān)前置手續(xù)和營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理完畢后再營(yíng)業(yè)的斷然措施。在此基礎(chǔ)上，針對(duì)不同情況，因地制宜地制定了應(yīng)對(duì)措施，一是前置許可證過(guò)期，雖然我們提前發(fā)出過(guò)通知，但由于有關(guān)部門補(bǔ)辦期長(zhǎng)，導(dǎo)致許可證過(guò)期，經(jīng)營(yíng)戶仍在開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)，對(duì)這種情況，我們采取了先責(zé)令關(guān)門停業(yè)手續(xù)補(bǔ)辦齊后再開(kāi)業(yè)的措施。二是村中生活困難、孤寡老人且以此為生的，辦不起前置許可。對(duì)這種情況，我們主要是集中情況向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，力爭(zhēng)通過(guò)政府救濟(jì)、生活補(bǔ)助等方式，鼓勵(lì)他們另謀出路。三是規(guī)模較小的面條加工、饅頭加工等農(nóng)村食品小作坊，規(guī)模小、條件差，在這方面，我們正在通過(guò)政府協(xié)調(diào)有關(guān)部門適當(dāng)降低準(zhǔn)入門檻。

4、堵疏并舉，大力規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。一是開(kāi)展了食品市場(chǎng)整治專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加強(qiáng)了了食品進(jìn)貨渠道和集市管理，加大了對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、大商場(chǎng)、大超市及城鄉(xiāng)結(jié)合部和偏遠(yuǎn)農(nóng)村食雜店的監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查了與群眾生活息息相關(guān)的肉、蛋、油、糧、糕點(diǎn)等食品，嚴(yán)厲打擊經(jīng)銷“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)、有毒有害食品行為，打擊違法行為，震懾不法分子。二是結(jié)合問(wèn)題乳制品專項(xiàng)整治，下大力規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)銷貨臺(tái)帳、索證索票落實(shí)情況，同時(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)戶全面落實(shí)了食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易、退市環(huán)節(jié)各項(xiàng)制度，使食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。三是充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)箱作用，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶和集貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行了定期檢測(cè)和隨機(jī)檢測(cè)。下一步，我們將結(jié)合國(guó)慶“十一”黃金周，繼續(xù)加大節(jié)日期間食品市場(chǎng)整治，不斷把我市開(kāi)展的食品安全

大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)向深層次推進(jìn)。

二〇〇八年*月*日

第三篇：工商局年終元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案

關(guān)于加強(qiáng)元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全

專項(xiàng)整治工作方案

2012年元旦、春節(jié)(以下簡(jiǎn)稱“雙節(jié)”)即將來(lái)臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確保我縣流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，保證全縣人民過(guò)上一個(gè)祥和、歡樂(lè)、放心的節(jié)日。按照上級(jí)安排部署，結(jié)合我縣實(shí)際，現(xiàn)就2012年“雙節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治制定如下工作方案。

一、專項(xiàng)整治時(shí)間

自2011年12月15日至2012年1月30日開(kāi)展“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治。

二、專項(xiàng)整治目標(biāo)

“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)非常集中、消費(fèi)量巨大，流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認(rèn)真履行職責(zé)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實(shí)，把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。確保節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，切實(shí)為廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

三、全力開(kāi)展食品專項(xiàng)整治，切實(shí)保障“雙節(jié)”消費(fèi)安全

(一)強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、肉制品、小麥粉、食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大食品質(zhì)量抽查監(jiān)測(cè)的覆蓋面，加強(qiáng)快速檢測(cè)，從重從快，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

(二)強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問(wèn)題，針對(duì)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食雜店和集貿(mào)市場(chǎng)的“兩節(jié)”期間食品主要消費(fèi)場(chǎng)所，實(shí)行重點(diǎn)巡查，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。

(三)強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自律守法經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶的監(jiān)管；加強(qiáng)對(duì)隱患較多，容易出問(wèn)題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，大力督促食品銷售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)，全面落實(shí)索證索票、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬、問(wèn)題食品退市等自律制度，自覺(jué)維護(hù)食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。增加檢查頻次，大力開(kāi)展食品銷售者建立落實(shí)自律經(jīng)營(yíng)制度執(zhí)法檢查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的，依法責(zé)令其停止銷售，直

至依法吊銷許可證；對(duì)落實(shí)不到位的，加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺(jué)行為，逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。

(四)繼續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度，打擊不合格食品。按照上級(jí)《關(guān)于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》的要求，做好“雙節(jié)”整治期間抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的，按有關(guān)規(guī)定從重處罰。

(五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門《關(guān)于開(kāi)展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神，按照上級(jí)下發(fā)的實(shí)施方案，采取積極有效的措施，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。縣局成立局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由食品科負(fù)責(zé)牽頭，按照職責(zé)分工，齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管的工作形勢(shì)，全面梳理排查影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng)

域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，逐一研究對(duì)策，認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工作準(zhǔn)備。

(二)密切協(xié)作配合。在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，互通信息，共享資源，加強(qiáng)案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合，分工負(fù)責(zé)，建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機(jī)制。

(三)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專項(xiàng)整治期間，縣局將組織聯(lián)合督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查?！皟晒?jié)”期間，要采取群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，加強(qiáng)乳制品、肉制品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。

(四)充分發(fā)揮12315和“一會(huì)兩站”作用。充分發(fā)揮12315申訴舉報(bào)和“一會(huì)兩站”作用，及時(shí)解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào)，切實(shí)做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；進(jìn)一步加強(qiáng)申訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問(wèn)題，積極采取控制措施，堅(jiān)決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

（五）做好應(yīng)急事故處置工作。“兩節(jié)”期間要認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施，果斷處

置。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定，向上級(jí)部門報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理。絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。

(六)做好信息收集上報(bào)工作。加強(qiáng)信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時(shí)報(bào)告工作情況，2011年12月15日前向縣局上報(bào)本單位工作落實(shí)情況。自2011年12月23日開(kāi)始，每周五中午十二時(shí)前，要將本周“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào)縣局，遇有重大情況要及時(shí)上報(bào)。整治工作結(jié)束后，于2012年2月1日前將書(shū)面總結(jié)和電子文檔一并報(bào)縣局食品科。聯(lián)系人：柴嘉駿

聯(lián)系電話：5624015

遷西縣工商行政管理局

2011年12月8日

第四篇：區(qū)工商局流通領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)整治工作先進(jìn)事跡

____年_月，××區(qū)工商局榮獲“全國(guó)流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作先進(jìn)單位”稱號(hào)。這是我局多年來(lái)加強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域食品安全管理的所取得的成效之一。____年××區(qū)工商局共查處食品相關(guān)案件__起，案值_____元，罰沒(méi)_____._元。其中，無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品案件_起，其他食品案件_起，較好地維護(hù)了食品市場(chǎng)的安全，受到了

當(dāng)?shù)匕傩盏姆Q贊。

多年來(lái)，××區(qū)工商局通過(guò)各種措施成功實(shí)現(xiàn)流通領(lǐng)域食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管。其中在巧借電子化管理手段實(shí)現(xiàn)流通領(lǐng)域食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管，扎實(shí)開(kāi)展“農(nóng)村食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)，應(yīng)用信息化手段推行無(wú)照經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管等三個(gè)方面取得了較好成績(jī)。

巧借電子化管理手段

____年以來(lái)，××市××區(qū)工商局深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，緊緊抓住食品批商這一承上啟下環(huán)節(jié)，推廣電子臺(tái)帳管理辦法，實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)銷貨臺(tái)帳電子化管理，促進(jìn)了食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度和索證索票制度的有效落實(shí)，為食品安全溯源工作提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

××市××區(qū)地處閩中腹地，是閩西北主要的食品集散地之一。轄區(qū)內(nèi)有糠煙酒批發(fā)市場(chǎng)、鮮肉批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、水果批發(fā)市場(chǎng)、糧油批發(fā)市場(chǎng)等六大食品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，共有食品批發(fā)商___家，此外，另有商場(chǎng)、超市__家，輻射面涵蓋了××__個(gè)縣（市、區(qū)）及周邊部分地市，是主要的食品批發(fā)源頭。而食品批發(fā)環(huán)節(jié)連系著生產(chǎn)廠家和廣大零售商，是食品流通領(lǐng)域的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，只有管住了批發(fā)環(huán)節(jié)，才能有效控制流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管中的“中樞神經(jīng)”。為此，××市××區(qū)工商局將食品批發(fā)企業(yè)作為食品安全專項(xiàng)整治工作的中心來(lái)抓。

然而，食品批發(fā)商在實(shí)際落實(shí)中存在許多客觀困難，諸如商品品種多、工作量大、影響生意開(kāi)展等。在日常監(jiān)管中，他們抵觸情緒較大，影響了兩個(gè)制度的長(zhǎng)效落實(shí)。這一現(xiàn)象立即引起了××局廣大干部的思考，“能不能通過(guò)電子化手段的建立，有效降低工作量，從而根本解決這一問(wèn)題？”。于此同時(shí)，他們還發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)具有一定規(guī)模的批發(fā)商，在經(jīng)營(yíng)中都普遍使用了一種名為“管家婆”的企業(yè)管理軟件，該軟件能對(duì)購(gòu)銷單位及商品信息實(shí)施管理，具有基本的進(jìn)銷臺(tái)帳管理功能。受到啟發(fā)后，廣大干部經(jīng)過(guò)深刻的研究討論，拼出了一個(gè)全新的思路，按照食品索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬內(nèi)容要求制作一個(gè)食品安全監(jiān)管軟件，植入“管家婆”軟件，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管軟件與用戶共享原有購(gòu)銷單位及商品信息數(shù)據(jù)，即用戶不增加操作內(nèi)容和費(fèi)用的情況下,實(shí)現(xiàn)索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬電子化管理，從根本上解決食品經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬、落實(shí)索證索票制度因煩瑣、復(fù)雜而難以堅(jiān)持的問(wèn)題，并提高工商部門的監(jiān)管效率。

經(jīng)協(xié)調(diào)、溝通，“管家婆”軟件開(kāi)發(fā)商很快就接受了工商部門的建議，按照索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬要求內(nèi)容開(kāi)發(fā)食品安全監(jiān)管平臺(tái)，設(shè)置“進(jìn)貨臺(tái)賬”、“銷售臺(tái)賬”、“索證管理”、“索票管理”、“保質(zhì)期管理”等五個(gè)子模塊。通過(guò)對(duì)部分批發(fā)商已使用的“管家婆”企業(yè)管理軟件免費(fèi)升級(jí)后，批發(fā)商在不增加工作量情況下卻增加了業(yè)務(wù)量，他們樂(lè)了。

為更好的使用和推廣電子臺(tái)賬，××局還根據(jù)食品安全監(jiān)管要求，委托軟件開(kāi)發(fā)公司，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)了符合食品安全監(jiān)管條件的“××食品電子臺(tái)賬軟件”，免費(fèi)提供給食品經(jīng)營(yíng)者使用。

只要食品批發(fā)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中運(yùn)行該軟件，就可以自動(dòng)生成符合工商監(jiān)管要求的購(gòu)銷臺(tái)賬，所開(kāi)出的供貨憑證又能作為食品銷售者的進(jìn)貨臺(tái)賬。還可將商品供貨方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、進(jìn)貨憑證、產(chǎn)品合格證、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等影像資料存入系統(tǒng)，建立了索證索票的電子檔案，既便于查找，又可避免相同資料的重復(fù)收集。同時(shí)，使用該軟件還能夠滿足企業(yè)對(duì)保質(zhì)期自律管理的需要，實(shí)現(xiàn)了行政監(jiān)管行為與食品經(jīng)營(yíng)行為的有機(jī)結(jié)合。

推行無(wú)照經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管

無(wú)照經(jīng)營(yíng)監(jiān)管是工商部門監(jiān)管執(zhí)法的難點(diǎn)，尤其食品領(lǐng)域的無(wú)照經(jīng)營(yíng)監(jiān)管更是成為干部履職過(guò)程中的主要監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。今年以來(lái)，××市工商局以××區(qū)工商局為試點(diǎn),推行以網(wǎng)格化監(jiān)管為基礎(chǔ)，以崗位職責(zé)為核心，以信息化為支撐，以效能管理為抓手的無(wú)照經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)管理模式，取得了明顯成效，有效解決了城市小食雜店和食品小攤點(diǎn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。今年以來(lái)，共督促引導(dǎo)__戶食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶__戶，立案查處食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)案件_起。

食品行業(yè)無(wú)照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題仍然比較嚴(yán)重，一些地方因無(wú)照經(jīng)營(yíng)引發(fā)的重、特大食品安全事故時(shí)有發(fā)生。針對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)監(jiān)管中存在的監(jiān)管責(zé)任不明確、監(jiān)管流程、經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬反映滯后、股所、部門協(xié)作不足等問(wèn)題，××局以食品行業(yè)無(wú)照經(jīng)營(yíng)為監(jiān)管重點(diǎn)，專門設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了軟件系統(tǒng)，為無(wú)照經(jīng)營(yíng)監(jiān)管提供平臺(tái)支撐。

制度是有效監(jiān)管的保障，建立健全無(wú)照經(jīng)營(yíng)監(jiān)管責(zé)任體系就顯得尤其重要?！痢羺^(qū)局在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)無(wú)照經(jīng)營(yíng)監(jiān)管職責(zé)，制定相關(guān)工作制度，建立健

全責(zé)任機(jī)制。在工商內(nèi)部，對(duì)機(jī)關(guān)股室、工商所和網(wǎng)格責(zé)任人進(jìn)行三級(jí)責(zé)任劃分，構(gòu)筑“局股室—工商所—網(wǎng)格人”三級(jí)責(zé)任體系。在工商外部，進(jìn)一步完善政府領(lǐng)導(dǎo)下的綜合治理責(zé)任機(jī)制。首先，通過(guò)明確監(jiān)管責(zé)任、規(guī)范管理流程、明確工作要求等方法完善工作制度。如：城區(qū)、國(guó)道、省線沿線、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道所在地的無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶，須在一個(gè)月內(nèi)巡查發(fā)現(xiàn)，偏遠(yuǎn)地區(qū)的無(wú)照經(jīng)營(yíng)

戶須在三個(gè)月內(nèi)巡查發(fā)現(xiàn)。其次，推行網(wǎng)格化監(jiān)管，通過(guò)轄區(qū)網(wǎng)格化、定崗定責(zé)、巡辦分離等辦法強(qiáng)化對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶巡查的后續(xù)監(jiān)管執(zhí)法，保障巡查有質(zhì)量，查處有力度。再次，完善綜合治理機(jī)制。加強(qiáng)對(duì)政府及相關(guān)部門的協(xié)調(diào)，按照“誰(shuí)審批、誰(shuí)發(fā)證、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，抓好政府查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)工作機(jī)制的落實(shí)。同時(shí)，將農(nóng)村無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處工作納入農(nóng)村_____消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站點(diǎn)工作內(nèi)容，納入農(nóng)村綜治考核內(nèi)容，發(fā)揮服務(wù)站點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)多面廣和農(nóng)村村干部深入群眾的作用，切實(shí)實(shí)現(xiàn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，工商部門牽頭，相關(guān)部門各司其職，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道以及居委會(huì)、村委會(huì)齊抓共管綜合治理的工作機(jī)制。

“農(nóng)村食品安全示范店”創(chuàng)建

為了將食品安全監(jiān)管向農(nóng)村廣大地區(qū)延伸，××區(qū)工商局在全市率先開(kāi)展了“農(nóng)村食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)。

該局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，制定了《××區(qū)工商局開(kāi)展“農(nóng)村食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)方案》，成立了“農(nóng)村食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)開(kāi)展“農(nóng)村食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)，取得了初步成效。一是廣泛宣傳，加強(qiáng)引導(dǎo)。組織莘口、富興堡工商所人員深入轄區(qū)農(nóng)村廣泛宣傳創(chuàng)建活動(dòng)的目的、意義和要求，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者依照我局下發(fā)的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的各項(xiàng)長(zhǎng)效管理制度和措施，動(dòng)員和鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者積極參加創(chuàng)建示范店活動(dòng)。二是制定評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)行篩選。指導(dǎo)莘口工商所、富興堡工商所按“農(nóng)村食品安全示范店”的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，做好示范店初選工作。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，評(píng)選出第一批農(nóng)村食品安全示范店_家，第二批農(nóng)村食品安全示范店__家。三是認(rèn)真做好現(xiàn)場(chǎng)會(huì)工作，在全市起示范作用。認(rèn)真指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)戶按照“農(nóng)村食品安全示范店”的標(biāo)準(zhǔn)要求著手進(jìn)行規(guī)范，在店內(nèi)張?zhí)掇r(nóng)村食品安全示范店承諾書(shū)》，建立了《農(nóng)村食品安全示范店投訴處理情況記錄》、《農(nóng)村食品安全示范店不合格食品召回記錄》本，和所有示范店簽訂了《農(nóng)村食品安全示范店責(zé)任書(shū)》。四是聯(lián)合開(kāi)展。與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府聯(lián)合開(kāi)展《農(nóng)村食品安全示范店》創(chuàng)建活動(dòng)，對(duì)第一批_家《農(nóng)村食品安全示范店》牌匾聯(lián)合落款署名，并與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)一同在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所頒發(fā)《農(nóng)村食品安全示范店》牌匾，營(yíng)造了良好的創(chuàng)建活動(dòng)氛圍。今年來(lái)，__個(gè)行政村全部申報(bào)了__個(gè)農(nóng)村食品安全示范店，在××區(qū)區(qū)廣大農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶中形成良好的創(chuàng)建氛圍，真正起到了帶頭示范作用。

通過(guò)創(chuàng)建活動(dòng)的深入開(kāi)展，農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和信用意識(shí)不斷增強(qiáng)，自律經(jīng)營(yíng)水平不斷提升，農(nóng)村市場(chǎng)環(huán)境不斷優(yōu)化，農(nóng)村食品消費(fèi)安全呈現(xiàn)了新氣象。

食品安全監(jiān)管工作任重道遠(yuǎn)?！痢羺^(qū)工商局雖說(shuō)在食品安全工作中取得了一點(diǎn)點(diǎn)的成績(jī)，但離人民群眾和上級(jí)各有關(guān)部門的要求還相距甚遠(yuǎn)。只有扎扎實(shí)實(shí)、認(rèn)認(rèn)真真的從人民群眾的利益出發(fā)，群策群力，勇于創(chuàng)新，不斷開(kāi)拓進(jìn)取，才能推進(jìn)食品安全規(guī)范化、長(zhǎng)效化監(jiān)管。

第五篇：工商局元旦春節(jié)食品安全整治工作總結(jié)

**市工商行政管理局

2010年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專

項(xiàng)整治工作總結(jié)

為確保****年元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作，保證流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)繁榮有序，保護(hù)人民群眾生命安全和身體健康，讓全市人民過(guò)一個(gè)安樂(lè)、祥和的雙節(jié)，**市工商行政管理局在“雙節(jié)”期間開(kāi)展為期三個(gè)月的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為保證專項(xiàng)整頓工作取得實(shí)效，我局成立了***為組長(zhǎng)、***為副組長(zhǎng)、其他副局長(zhǎng)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)了局黨組會(huì)議和中層領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議，進(jìn)行了嚴(yán)密的布署和安排。各分局也召開(kāi)了工作會(huì)議，使全體執(zhí)法人員充分認(rèn)識(shí)到這次專項(xiàng)整治工作的重要性，確保整頓工作不走過(guò)場(chǎng)、不留死角。為應(yīng)對(duì)節(jié)日期間食品突發(fā)事件，預(yù)留出足夠的機(jī)動(dòng)執(zhí)法力量擔(dān)負(fù)執(zhí)行應(yīng)急值守任務(wù)，要求帶班領(lǐng)導(dǎo)和值守人員切實(shí)履行好節(jié)日值班在崗職責(zé)，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，確保做到果斷處置。

二、突出重點(diǎn)，加大整治力度

（一）突出重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種

以農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品專業(yè)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店為重點(diǎn)區(qū)域，以與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、水果、調(diào)味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品為重點(diǎn)品種開(kāi)展了專項(xiàng)整治。

發(fā)揮部門聯(lián)動(dòng)作用，積極聯(lián)合**市農(nóng)牧局開(kāi)展了豬肉市場(chǎng)突擊檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫的豬肉、病死豬肉、注水豬肉進(jìn)入市場(chǎng)，嚴(yán)厲查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)豬肉等違法行為，、等不合格的肉品等違法行為，以及進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記等情況。

（二）突出重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者，強(qiáng)化日常巡查

城區(qū)加強(qiáng)了對(duì)大型商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶、乳制品經(jīng)銷商和高知名度食品的監(jiān)管，鄉(xiāng)鎮(zhèn)村加強(qiáng)了對(duì)隱患較多，容易出問(wèn)題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管。巡查中重點(diǎn)對(duì)他們的進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和督促；嚴(yán)格檢查流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者是否有在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為；把乳制品放在了重中之重的位置，嚴(yán)格檢查2008年9月14日前生產(chǎn)的經(jīng)批批檢驗(yàn)合格后重新上架銷售的乳制品，是否批批索要了檢測(cè)報(bào)告，檢測(cè)報(bào)告是否有生產(chǎn)廠家或本地代理商加蓋的公章及簽字確認(rèn)，嬰幼兒配方奶粉的檢測(cè)報(bào)告是否由省級(jí)以上質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具，是否加帖了“經(jīng)檢驗(yàn)符合三聚氰胺限量值規(guī)定”

標(biāo)志。全市****戶食品經(jīng)營(yíng)者全部簽訂了保證書(shū)，張貼在食品信息公示欄內(nèi)，接受消費(fèi)者監(jiān)督。

鼓勵(lì)指導(dǎo)城區(qū)大型超市自行購(gòu)置了快速檢測(cè)設(shè)備，并對(duì)其工作人員進(jìn)行了培訓(xùn)，使之熟練掌握了食品快速檢測(cè)的方法和技巧，把好了食品銷售前的最后一道關(guān)口。

（三）強(qiáng)化食品檢測(cè)，嚴(yán)厲打擊食品違法行為

加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品品種的檢測(cè)力度，開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)，快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的及時(shí)送有關(guān)部門進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果確實(shí)不合格的，堅(jiān)決立案查處。

開(kāi)展元旦、春節(jié)食品安全集中檢查行動(dòng)，不定期地對(duì)我市食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行集中檢查，重點(diǎn)查看其有無(wú)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品、無(wú)QS食品等違法行為，堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)。

三，發(fā)揮職能作用，強(qiáng)化消保維權(quán)。

充分發(fā)揮12315、消費(fèi)者協(xié)會(huì)和“一會(huì)兩站”作用，舉報(bào)電話24小時(shí)暢通，積極受理來(lái)自全市城鄉(xiāng)群眾的舉報(bào)和投訴。12315指揮中心、市消協(xié)與各分會(huì)緊密聯(lián)系，共同指導(dǎo)農(nóng)村“兩站”，開(kāi)展食品消費(fèi)糾紛的受理調(diào)解工作。

開(kāi)展元旦、春節(jié)食品安全專項(xiàng)整治以來(lái)，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員****人次，動(dòng)用執(zhí)法車輛***臺(tái)（次），檢查食品經(jīng)營(yíng)戶****戶（次）共查繳各類過(guò)期變質(zhì)食品****公斤、取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)***戶，為消費(fèi)者提供咨詢***人次，受理調(diào)解消費(fèi)

糾紛**起，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失****元?？焖贆z測(cè)食品***個(gè)批次，有效規(guī)范了我市元旦、春節(jié)食品市場(chǎng)秩序。

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