第一篇：園藝通論2補(bǔ)充(云南農(nóng)業(yè)大學(xué))

19、園藝：既是一門生產(chǎn)技術(shù)，又是一門脫離開土地的形象藝術(shù)，既是生產(chǎn)過程，又是人們休閑娛樂、文化素養(yǎng)和精神享受的一部分。

20、大小年現(xiàn)象：指上一年結(jié)果多，產(chǎn)量高，由于樹體營養(yǎng)被大量消耗，所以下一年就表現(xiàn)出結(jié)果少的現(xiàn)象。

21、單性結(jié)實(shí)：一些園藝植物子房未受精而能形成果實(shí)的現(xiàn)象。

25、中國是：“園藝大國”和“園林之母”。

26、果樹的園藝學(xué)分類系統(tǒng)

（1）按葉生長期的特性：落葉果樹、常綠果樹。

（2）按生態(tài)適應(yīng)性：熱帶果樹、亞熱帶果樹、溫帶果樹、寒帶果樹。

（3）按照生長習(xí)性：喬木果樹、灌木果樹、藤本果樹、草本果樹。

27、根際與根原的生長發(fā)育

（1）共生現(xiàn)象：根際中微生物與根共生

菌根：真菌與根共生，作用是擴(kuò)大吸收養(yǎng)分范圍；應(yīng)用在果樹苗本、蔬菜、花卉

根瘤：細(xì)菌與根共生；作用是固氮；應(yīng)用在豆類蔬菜、楊梅屬果樹、胡禿子屬觀賞植物

（2）根系的分布：水平分布、垂直分布

（3）根系生長動態(tài)：表現(xiàn)出明顯的周期性（晝夜周期、年生長周期、生命周期）

28、雌雄同株異花植物：黃瓜、石榴。雌雄異株植物：楊梅、銀杏、獼猴桃。

29、果實(shí)生長曲線分為：單S型曲線（慢→快→慢）、雙S型曲線（快→慢→快）。

30、種植園排水：明溝排水、暗溝排水。

31、桃為李屬，有四個(gè)變種：蟠桃、油桃、壽星、桃碧桃；按形態(tài)，生態(tài)和生物學(xué)特性可分為五個(gè)群： 北方品種群、南方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群、油桃品種群。

32、桃的肥水管理：萌芽肥、硬核肥、采果肥和根外追肥。

33、桃的生長習(xí)性：①根系：淺根系，一年有2個(gè)高峰期（5-6月，9-10月）；

②芽：按性質(zhì)分為 葉芽 和 花芽。具有 早熟性。

34、桃對環(huán)境條件要求：溫度（南方品種群年均溫12-17℃）、光（喜光植物）、土壤（砂質(zhì)壤土，怕澇，忌積水）。

35、唐菖蒲花期調(diào)節(jié)：方法：球莖冷藏，分期播種；利用溫室、溫床及冷床進(jìn)行栽培；光照調(diào)節(jié)。預(yù)處理：20%蔗糖處理4小時(shí)，冷庫干貯（溫度5℃）。

36、月季品種選擇依據(jù)： ①抗病蟲害；②耐熱；③觀賞價(jià)值高；④莖稈上皮質(zhì)少；⑤切花觀賞期長；⑥莖稈長；⑦有香味。

17、園藝生產(chǎn)的特點(diǎn)：①技術(shù)性強(qiáng)，勞動力密集，經(jīng)濟(jì)效益高； ②設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用普遍；③繁殖方法很多；④應(yīng)用高新技術(shù)快、普遍。

18、中國設(shè)施園藝發(fā)展現(xiàn)狀：①栽培作物單一，專用品種缺乏；②盲目引進(jìn)，重硬輕軟；③設(shè)施的配套水平低；④設(shè)施連作障礙嚴(yán)重；

⑤綠色食品生產(chǎn)意識不強(qiáng) 化肥、農(nóng)藥用量過多，存在不同程度的污染；⑥.環(huán)境調(diào)控技術(shù)有待提高；⑦.經(jīng)營管理意識亟需強(qiáng)化。

第二篇：園藝通論總結(jié)

園藝通論

1、園藝生產(chǎn)在國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中的地位與意義？

世界各國的園藝業(yè)都是農(nóng)業(yè)中的大產(chǎn)業(yè)，這種趨勢在發(fā)達(dá)國家或地區(qū)顯得更為突出（1）：食品、營養(yǎng)品。

現(xiàn)代社會糧食已不是人直接入口的主要食品，蔬菜和果品因?yàn)槠錉I養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值越來越占有重要的地位。（蔬菜和果品富含多種維生素、礦物質(zhì)和纖維素、是其他食品所不能替代的。蔬菜和瓜果不僅營養(yǎng)豐富，它們又多是低熱量食品，醫(yī)療和保健價(jià)值很高。）

（2）工業(yè)原料：園藝產(chǎn)品作為工業(yè)原料，已經(jīng)越來越多樣化和專業(yè)化。食品工業(yè)、飲料和釀酒業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和化工業(yè)，應(yīng)用園藝產(chǎn)品作為原料是很多的。

（3）綠化、改善生態(tài)環(huán)境：園藝植物都有覆蓋和綠化土地、保持水土和改善生態(tài)環(huán)境的作用（評價(jià)一個(gè)現(xiàn)代化的農(nóng)村或城鎮(zhèn)，人的宜居與否，生態(tài)環(huán)境是非常重要的條件。）

（4）園藝規(guī)劃、園藝文化

2、園藝業(yè)發(fā)展的前景和熱點(diǎn)？

（1）資源的最優(yōu)化利用：通俗的說，就是適地適栽，即因地制宜地確定作物的種類和品種，最高效率的開發(fā)自然條件下的潛在優(yōu)勢，發(fā)揮植物種質(zhì)資源的最優(yōu)產(chǎn)量和最優(yōu)品質(zhì)。（資源優(yōu)勢的利用，還包括繼續(xù)研究和開發(fā)野生植物資源。一些野生植物具有特別強(qiáng)的適應(yīng)性和抗逆性，其基因資源是寶貴的財(cái)富，萬不可忽視------）

（2）發(fā)展現(xiàn)代化園藝產(chǎn)業(yè)： 分散、零星、落后的小農(nóng)菜園、果園、或花圃，生產(chǎn)力低下，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大好形勢。（現(xiàn)代化園藝產(chǎn)業(yè)，必須是區(qū)域化種植、規(guī)模化經(jīng)營管理，勞動者有較高的文化與科技素質(zhì)，不僅供應(yīng)國內(nèi)市場，還應(yīng)當(dāng)瞄準(zhǔn)國際市場。園藝產(chǎn)業(yè)正在快速的發(fā)展中，是各地建設(shè)新農(nóng)村的重要內(nèi)容之一。）

（3）觀光農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)。這些概念的主要內(nèi)容是與人們吃、喝、住、玩關(guān)系更加密切的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，包括園藝生產(chǎn)。社會有這種需求，就應(yīng)當(dāng)給予關(guān)注和滿足。（還有市場園藝，即自采菜園、果園、花圃）

（4）社區(qū)園藝、家庭園藝、微型園藝：社區(qū)園藝更貼近居民的生活，就在街道旁和樓房間應(yīng)有一定的園林、果樹、花卉、草坪，也可以適當(dāng)加些蔬菜作物。家庭園藝,在家庭庭院、陽臺、樓頂?shù)姆N植。微型園藝：極小面積的種植區(qū)域或是配置小的景觀，栽種觀賞價(jià)值高的的微型植物。

（5）綠色食品、有機(jī)園藝。綠色食品簡言之即安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的食品。現(xiàn)在很多城市已設(shè)安全食品準(zhǔn)則，來推動綠色食品的發(fā)展。有機(jī)園藝強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格不用或限制用非有機(jī)的肥料、農(nóng)藥等，以保證產(chǎn)品的綠色品質(zhì)。

（6）設(shè)施園藝、運(yùn)輸園藝。設(shè)施園藝，目前主要是利用太陽能或調(diào)解熱量的反季節(jié)栽培設(shè)施，如溫室、塑料大棚等，廣義的講------。而運(yùn)輸園藝是基地化生產(chǎn)后的園藝產(chǎn)品的運(yùn)輸。（7）園藝業(yè)的可持續(xù)發(fā)展：可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)，是由經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展概念引申而來，主要有三個(gè)目標(biāo)（生產(chǎn)：生產(chǎn)更多的產(chǎn)品，且安全優(yōu)質(zhì)。經(jīng)濟(jì)：生產(chǎn)者效益好，生活水平提高。生態(tài)：生態(tài)環(huán)境的改善）。園藝業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題（水土保持、節(jié)水節(jié)能、免除污染、提高勞動效率、實(shí)施綠色生產(chǎn)制等，當(dāng)前最迫切的就是節(jié)水）（8）園藝文化、園藝療法

3、舉例說明園藝植物花芽分化有哪幾種類型？

花芽分化是指葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過程。園藝植物花芽分化可分為以下幾種：

（1）夏秋分化型：花芽分化一年一次，在6-9月份進(jìn)行。這類植物的多數(shù)在秋末花芽已具備各種花器，只有性細(xì)胞的分化在冬春完成，春季開花。許多落葉果樹、觀賞樹木、木本花卉均屬于此類。如蘋果、桃、梅花、牡丹、丁香等。常綠果樹中的枇杷、楊梅花芽分化也屬于此類，但花芽分化似乎并不經(jīng)過一個(gè)休眠階段，所以開花早、結(jié)果也早。

（2）冬春分化型：這種分化類型的植物一類是原產(chǎn)溫暖地區(qū)的常綠果樹、觀賞樹木，如柑橘類的許多種類在12月份至第二年三月份進(jìn)行花芽分化。分化時(shí)間短，連續(xù)進(jìn)行，春季開花；另一種是許多二年生花卉及二年生花卉，還有一些宿根花卉也是冬春分化花芽，如白菜、甘藍(lán)、芹菜等在冬季貯存期里或越冬時(shí)進(jìn)行花芽分化。

（3）當(dāng)年一次分化、一次開花型。一些當(dāng)年夏秋季開花的菠菜、花卉種類，在當(dāng)年生莖的頂端分化花芽，如紫薇、木槿、木芙蓉以及夏秋開花較晚的部分宿根花卉。如菊花、萱草、芙蓉葵等。草坪草也多屬于此類。

（4）多次分化型：一年中多次發(fā)枝，每次枝頂均能成花。如茉莉、月季、倒掛金鐘等四季開花的花木及宿根花卉。棗、四季橘、葡萄等果樹也是多次分化型。這些植物主莖生長到一定高度或受到一定刺激，能多次成花，多次結(jié)實(shí)。但后結(jié)的果往往不能成熟，一般不保留。

（5）不定期分化型：每年只分化一次花芽，但因?yàn)樵耘嗉竟?jié)不同而無一定時(shí)期，播種后只要植株達(dá)到一定的葉面積就能成花和開花。如果樹中的鳳梨科、芭蕉科的一些植物，蔬菜中的瓜類、茄果類、豆類，花卉中的萬壽菊、百日草、葉子花等。

4、仁果類和核果類一般發(fā)生四次落果高峰的時(shí)期和原因？ 仁果類和核果類一般發(fā)生四次落果高峰：

第一次落果:在開花前后子房尚未膨大時(shí)，以落蕾落花為主。主要原因是花芽發(fā)育不良或開花前后環(huán)境條件惡劣（低溫、大風(fēng)、干旱等），使花沒有授粉或授粉不良而脫落。多年生果樹如果頭一年樹體營養(yǎng)不好，分化的花芽質(zhì)量不好，落蕾落花就會增加。

第二次落果：在花后1-2周內(nèi)，子房開始膨大而脫落。主要原因是沒有受精或受精不良，子房沒有坐果的足夠激素與營養(yǎng)（受精刺激）第三次落果：又稱生理落果，在花后4-6周，也稱6月落果。落果的主要原因是營養(yǎng)。因?yàn)橛坠纳L發(fā)育需要大量養(yǎng)分，這時(shí)如果氮素供應(yīng)不足或營養(yǎng)生長太旺，貯藏養(yǎng)分不夠時(shí)，常使胚的發(fā)育中止，造成已受精的子房甚至長到一定大小的幼果萎縮脫落。

第四次落果：果實(shí)已接近成熟，采前一個(gè)月左右開始落果。這次落果主要是自然災(zāi)害（風(fēng)、雹、高溫等）或栽培管理不當(dāng)造成的。

5、果樹大小年現(xiàn)象產(chǎn)生的原因及解決方法？

在果樹生產(chǎn)中一年產(chǎn)量高，一年產(chǎn)量低的現(xiàn)象叫做隔年結(jié)果或是大小年，仁果類隔年結(jié)果的現(xiàn)象嚴(yán)重，主要有兩個(gè)原因。

（1）：枝葉生長與花芽分化：良好的營養(yǎng)生長是花芽分化的物質(zhì)基礎(chǔ)，有一定的枝葉生長量才能有一定的花芽量。但是營養(yǎng)生長太旺，特別是花芽分化前營養(yǎng)生長不能停緩下來，不利于花芽分化。因此，這一年往往形成的花芽少，下一年就開花少，坐果也少。但是營養(yǎng)生長太弱時(shí)，也沒有較充足的養(yǎng)分供應(yīng)花芽分化，也可能造成下一年開花少，坐果也少。而當(dāng)下一年開花坐果少時(shí)，樹體就會貯備較多的營養(yǎng)供花芽分化之用，所以小年時(shí)當(dāng)年的花芽分化往往較多，那么第二年就會形成大年。

（2）開花坐果與花芽分化：大年時(shí)大量的開花坐果要消耗過多的營養(yǎng)，另外，幼果的種子產(chǎn)生大量抑制花芽分化的激素（如赤霉素），所以當(dāng)年的花芽分化一般較少，那么下一年就會形成小年；小年時(shí)開花坐果少，就有較多的養(yǎng)分供應(yīng)于花芽分化，來年就會形成大年。

（3）大小年的形成除了樹體本身因素外，栽培管理不當(dāng)或修剪不適也是其重要原因。（如當(dāng)形成大量花和幼果時(shí)，不加以人為調(diào)節(jié)，或小年不采取?；ū９?；另外病蟲害、干旱、霜凍、冰雹等也可能造成大小年。

解決方案：防止大小年首先應(yīng)從調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)和合理的負(fù)載量入手，加上合理的肥水管理，大年時(shí)注意疏花疏果，小年時(shí)則注意?；ū９话愣际悄軌蚩刂拼笮∧甑男纬?。

6、說明有性雜交技術(shù)包括那些？

（1）了解育種對象的基本知識：花器結(jié)構(gòu)、開花習(xí)性、授粉方式、傳粉媒介和雌雄蕊成熟進(jìn)程等

（2）培育親本種株，選擇雜交用花：種株培育的三項(xiàng)基本要求是生長健壯、典型性及無病蟲危害，同時(shí)采取各種措施調(diào)整親本花期，使之相遇。選擇雜交用花應(yīng)根據(jù)不同園藝植物選擇適當(dāng)開花節(jié)位或花序，選留數(shù)量適中，健壯飽滿的花蕾。

（3）隔離措施：為防止非目的性雜交，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)母綦x措施。通常用半透明羊皮紙或硫酸紙進(jìn)行花序或單花套袋隔離。

（4）父本花粉采集：父本花粉應(yīng)從隔離條件下當(dāng)天盛開花朵上取得。也可以在開花前一天取回父本花蕾，取出花藥干燥后取粉。

（5）母本去雄授粉：兩性花園藝植物的母本在在授粉前必須去除雄蕊以防自交。去雄一般在開花前一天下午進(jìn)行。去雄后可以馬上進(jìn)行授粉，也可以在第二天花開時(shí)再授粉。（6）標(biāo)記和登記：雜交后的花應(yīng)掛牌標(biāo)記，并建立有性雜交登記表。

（7）雜交后的管理：當(dāng)柱頭完全枯萎后，可除去隔離帶，以免妨礙果實(shí)生長。要加強(qiáng)雜交母株的管理，適時(shí)摘心、整枝，合理施肥，及時(shí)進(jìn)行病蟲害的防治，以利于雜交種子的發(fā)育，并注意觀察記載。

（8）雜交種子收貨貯存：為了使能充分成熟，雜交果實(shí)應(yīng)適當(dāng)晚采。果實(shí)采收后，應(yīng)放在冷涼的地方后熟，這樣可提高種子的生活力。

7、簡述育種的基本途徑

（1）選擇育種：即利用現(xiàn)有種類、品種在繁殖或栽培生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的自然變異，通過人工選擇的方法培育成穩(wěn)定新品種的育種途徑。包括混合選擇法和單株選擇法。園藝植物的繁殖方式可分為有性繁殖植物的選擇方法（自花授粉植物的選擇方法、常異花授粉、異花授粉）和無性繁殖的選種方法（芽變育種、實(shí)生選種）

（2）有性雜交育種：是根據(jù)品種選育目標(biāo)選配親本，通過人工雜交的手段，把分散在不同親本上的優(yōu)良性狀組合到新品種之中。包括常規(guī)雜交育種和遠(yuǎn)緣雜交育種

（3）其他育種途徑：輻射誘變育種、誘變育種、倍性育種、生物技術(shù)育種、航天育種

8、促進(jìn)扦插和壓條生根的措施有哪些？

對于扦插：（1）機(jī)械處理：扦插材料剝皮、縱傷、環(huán)剝、刻傷等

（2）黃化處理：對不易生根的枝條在其生長初期用黑紙等材料包扎基部，能使組織黃化，皮層增厚，有利于生根。

（3）浸水處理：休眠期扦插，插前將枝條置于清水中浸泡12h左右，使之充分吸水，差后可促進(jìn)根原始體形成，提高扦插成活率。

（4）加溫崔根處理：人為的提高插條下端生根部位的溫度，降低上端發(fā)芽部位的溫度，使插條先發(fā)根后發(fā)芽。

（5）藥物處理:應(yīng)用人工合成的各種植物生長調(diào)節(jié)劑對插條進(jìn)行插前處理。（吲哚丁酸、萘乙酸等）

對于壓條生根同樣采?。嚎虃?、環(huán)剝、綁縛、扭枝、黃化處理、生長調(diào)節(jié)劑等方法促進(jìn)壓條生根。

9、在嫁接過程中，影響嫁接成活的因素有哪些？

（1）砧木與接穗的親和力：親和力是砧木與接穗能愈合且正常生長的能力，嫁接能否成功，親和力是最基本的條件

（2）嫁接的時(shí)期和環(huán)境條件：嫁接成敗與氣溫、土溫及砧木與接穗的活躍狀態(tài)有密切的關(guān)系，不同嫁接的方法選擇的嫁接時(shí)期不同。

（3）砧木質(zhì)量和嫁接技術(shù)：接穗和砧木發(fā)育充實(shí)，貯藏營養(yǎng)物質(zhì)較多時(shí)，嫁接易于成活。

10、舉例簡述蔬菜植物植株調(diào)整的內(nèi)容？ 蔬菜植株調(diào)整是一項(xiàng)細(xì)致的栽培管理工作，主要包括：支架、壓蔓、整枝、摘心、打杈、綁蔓、摘葉、束葉、及疏花疏果等技術(shù)。

（1）支架、壓蔓：需要直立栽培的蔓性和直立性較差的蔬菜種類，需要借助它的輔助支撐才能很好的生長，如黃瓜、苦瓜、葫蘆、菜豆等

（2）整枝、摘心、打杈：整枝是指除去一部分枝，對留下的枝引放于一定位置的措施。整枝通常通過摘心和打杈來完成。如茄子、番茄、和辣椒等可利用整枝控制過旺的生長和調(diào)節(jié)其空間分布，促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。

（3）綁蔓：對于攀援植物或藤本植物，其自身的能力不足以使它牢固的附著在支架上，必須人為的綁縛，例如番茄、黃瓜、冬瓜、絲瓜等。

（4）摘葉、束葉:在植物體上不同成熟度葉片的光合效率不同，老葉相對新葉光合效率弱，呼吸消耗已超過其自身制造的營養(yǎng)物質(zhì)，所以需要摘除老葉或病葉。如黃瓜展葉后30-35d光合效率迅速降低，45-50d基本無積累。束葉對花椰菜和大白菜有良好的作用。

11、整形修剪的作用，果樹修剪分幾個(gè)時(shí)期及每個(gè)時(shí)期的主要修剪方法？

整形修剪的作用:構(gòu)成堅(jiān)實(shí)的樹體骨架，使樹體具有較大的負(fù)載能力；保證樹體具有合理的結(jié)構(gòu)，充分利用光能及具有良好的通風(fēng)性能；維持樹體良好的營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，實(shí)現(xiàn)早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培；保證樹體生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的果實(shí)，提高果園經(jīng)濟(jì)效益；減少果園的病蟲害的發(fā)生，維持樹體健壯；控制樹冠的體積大小與高度，便于管理；適應(yīng)不良的土壤與生態(tài)環(huán)境條件，擴(kuò)大栽培范圍。果樹的修剪一般分為兩個(gè)階段進(jìn)行：

（1）休眠期修剪（也叫冬季修剪）：休眠期樹體內(nèi)貯藏養(yǎng)分較為充足，修剪后枝芽減少，有利于集中利用貯藏養(yǎng)分，包括短截、曲枝、疏剪、縮剪、長放、開張枝條角度、刻傷和環(huán)割。（2）生長期修剪（又叫夏季修剪）：是春季萌芽后至落葉果樹秋冬落葉前或常綠果樹晚秋梢停止生長前這段時(shí)間進(jìn)行的修剪。目的是可改善樹體通風(fēng)透光條件，抑制過旺的營養(yǎng)生長，促進(jìn)花芽分化，提高果品質(zhì)量。包括：除芽和疏梢、摘心和剪梢、扭梢和拿枝、環(huán)割、環(huán)剝、倒貼皮、大扒皮。

12、種植園規(guī)劃設(shè)計(jì)包括哪幾方面的內(nèi)容？

（1）種植園園址選擇：依據(jù)氣候、土壤、水源、和社會因素等，其中以氣候?yàn)閮?yōu)先考慮的重要條件。蔬菜和花卉都是對肥水需求比較迫切的植物，需選擇肥沃的平地建園，需有水源條件。果樹在我國發(fā)展的方針是“上山下灘，不與糧棉油爭地”

（2）種植園小區(qū)規(guī)劃：基本要求是“小區(qū)內(nèi)氣候和土地條件應(yīng)基本一致，山地、丘陵地有利于防止水土流失，有利于防止風(fēng)害，有利于機(jī)械作業(yè)等，小區(qū)的面積應(yīng)因地制宜，大小適當(dāng)”（3）種植園防護(hù)林規(guī)劃：無論是果園、菜園、或花圃都需要建立防護(hù)林，防護(hù)林可以提高種植園良好而穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境，合理的設(shè)計(jì)防護(hù)林帶，才能發(fā)揮最大的防護(hù)效果。防護(hù)林可分為緊密型林帶和疏透型防護(hù)林帶。

（4）種植園道路系統(tǒng)規(guī)劃：種植園中良好而合理的道路系統(tǒng)，是現(xiàn)代化種植園的重要標(biāo)志之一。平地種植園的道路規(guī)劃，主路、干路、支路依次按6-8m、4-6米、和2.5-3米的寬度設(shè)計(jì)，應(yīng)達(dá)到任何天氣下各種交通車輛都通行無阻的要求。

（5）種植園排灌系統(tǒng)規(guī)劃：排灌系統(tǒng)設(shè)計(jì)是系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)中的重要一環(huán)，在可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)中更應(yīng)注意水土保持和節(jié)水問題。排水不僅有排洪、防淤、防澇作用，還是治理鹽堿地的最好方法。

(6)種植園建筑物規(guī)劃

（7）林木樹種、品種選擇和授粉樹的配置：在選擇樹種時(shí)一定要清楚的了解本地自然資源與市場情況，做到因地制宜，適應(yīng)市場發(fā)展需要。選擇的樹種應(yīng)具備：適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件，樹種優(yōu)良，適應(yīng)市場需要等特點(diǎn)，品種的選擇同樹種一樣。授粉品種應(yīng)達(dá)到的要求：與主栽品種花期一致，花粉量大；進(jìn)入結(jié)果年限和豐產(chǎn)年限相近果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀（產(chǎn)量、品質(zhì)等）也較好；生長習(xí)性和主栽品種相近等。

13、簡述合理日光溫室結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中的“五度”和“三材”？ 日光溫室的五度：

角度 高度 跨度 長度 厚度

（1）長度：溫室東西延長，其長度一般在60-80米較為適宜

（2）跨度與高度：溫室跨度是指溫室的后墻內(nèi)側(cè)到前屋面底角處之間的距離，一般以7米較為適中。屋面最高高度與溫室跨度以1:2.2為宜，所以高度應(yīng)以3-3.2為宜。

（3）后墻體高度與厚度：后墻體高度一般受溫室高度、后屋面仰角的限制，不能太高或是太低。后墻的厚度，影響隔熱、蓄熱的效果，0.4-0.7米厚的土墻或空心墻（內(nèi)填隔熱材料），效果較好。

（4）角度 ： 包括前屋面角 后屋面仰角 及方位角 日光溫室的三材：

骨架材料 透光材料（采光面材料）：聚乙烯膜、聚氯乙烯膜或玻璃 保溫材料

14、園藝產(chǎn)品的貯藏方法和技術(shù)特點(diǎn)？

（1）簡易貯藏：利用一定季節(jié)的氣溫和土溫來保持較為理想的貯藏條件，一般不要控溫、控濕的機(jī)器設(shè)備。如埋藏、堆藏、窖藏等，結(jié)構(gòu)簡單、因地制宜，但溫濕度難以調(diào)控，產(chǎn)品貯藏壽命不長。

（2）通風(fēng)貯藏：利用冷熱空氣對流的原理，利用貯藏庫內(nèi)外溫差和晝夜溫差，引入自然冷涼空氣，設(shè)施建筑比較簡單，操作方便，庫藏大，但需要有良好的隔熱性能，有通風(fēng)設(shè)備，適用于晝夜溫差大的地區(qū)，多建于地勢高，通風(fēng)良好的地方。（3）機(jī)械冷藏：在隔熱良好的建筑中，利用制冷設(shè)備降溫并保持低溫。不受外界環(huán)境條件影響，并可調(diào)控溫濕度。但制冷設(shè)備中常使用氟利昂對大氣臭氧造成破壞。

（4）氣調(diào)貯藏：增加二氧化碳濃度，降低氧氣濃度，結(jié)合低溫，抑制產(chǎn)品的呼吸作用，延長產(chǎn)品貯藏壽命。包括自發(fā)氣調(diào)和人工氣調(diào)。

（5）減壓貯藏：是氣調(diào)貯藏的進(jìn)一步發(fā)展，又稱低壓換氣法，通過降低貯藏環(huán)境中的氣壓來創(chuàng)造貯藏的環(huán)境，但在減壓條件下，組織極易蒸散干燥。

（6）速凍保鮮：將產(chǎn)品的熱量或能量抽出來，直接排除產(chǎn)品中的游離水分子的融化潛熱后，水分變成冰晶結(jié)構(gòu)的一種保鮮方法。

第三篇：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院

本科學(xué)生科研訓(xùn)練與課程論文要求

一、要求學(xué)生應(yīng)一人一題?？梢詤⒓咏處煹目蒲姓n題，協(xié)助教師進(jìn)行科研活動，在教師指導(dǎo)下聯(lián)系實(shí)際，自行選題，進(jìn)行研究或進(jìn)行社會調(diào)查，然后分析探討，寫出論文；可以針對某一課程的內(nèi)容，在教師的指導(dǎo)下，由教師命題，對某一方向或?qū)ｎ}進(jìn)行探討、研究、綜述，寫出論文；可以在校內(nèi)外教學(xué)實(shí)習(xí)基地，從事研究、觀摩，提交研究報(bào)告等多種形式。

二、課程論文成績的評定：指導(dǎo)教師和學(xué)院指定的評閱人評定的成績各占50%。成績及格者，方能取得學(xué)分，準(zhǔn)予畢業(yè)。成績不及格者，須重修。

三、論文的格式：符合科學(xué)論文或社會科學(xué)論文的寫作規(guī)范。文章要求語言簡練、通順、條理清楚、論證嚴(yán)謹(jǐn)、圖表說明清晰。論文不少于3000字。

論文均用A4紙打印，報(bào)告題目用3號黑體，正文用小4號宋體，一級標(biāo)題用小4號黑體，行距設(shè)為固定值25，表格可根據(jù)情況設(shè)置行距。采用左側(cè)裝訂。

四、一份完整的課程論文應(yīng)包括如下內(nèi)容：

1、封面；

2、課程論文任務(wù)書；

3、課程論文；

4、課程論文成績評定表；

5、其他與課程論文有關(guān)的材料等。

第四篇：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)導(dǎo)游詞

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)導(dǎo)游詞

今天大家來到的是以此為精神的云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，用“一專六強(qiáng)”來形容她，恰如其分。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)占地1732余畝，在校大學(xué)生13549人，是一所以農(nóng)科為優(yōu)勢--一專，工經(jīng)管，理法教---六強(qiáng) 學(xué)科交叉融合，協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬重點(diǎn)大學(xué)。

1938年昆明作為抗戰(zhàn)大后方，急需培養(yǎng)為抗戰(zhàn)服務(wù)的人才。在此環(huán)境下，云南農(nóng)大的前身云大農(nóng)學(xué)院成立，解放后1958年獨(dú)立建成昆明農(nóng)林學(xué)院，1971年與云南農(nóng)業(yè)勞動大學(xué)合并成立云南農(nóng)業(yè)大學(xué)。現(xiàn)坐落于昆明北郊與風(fēng)景名勝區(qū)黑龍?zhí)豆珗@毗鄰，常年綠樹成蔭，鮮花盛開，景色宜人。

學(xué)校分東西兩個(gè)校區(qū)，地勢東高西低，呈階梯狀。下面我們先走進(jìn)東校區(qū)，首先呈現(xiàn)在大家眼前的是農(nóng)大的標(biāo)志性建筑物—綜合樓。1997年修建該樓的時(shí)候，設(shè)計(jì)者曾考慮將綜合樓的中軸線正對學(xué)校大門，東西走向，正所謂紫氣東來。無奈完工后發(fā)現(xiàn)，中軸線偏離了，但又歪打正著，從校門沿著坡路向上走，每走一步都能更多的看到她的雄姿，給人一種猶抱琵琶半遮面的感覺。綜合樓分主樓和附樓，主樓用于行政與教研，以“關(guān)乎人文，化成天下”為院訓(xùn)的人文學(xué)院就位于其中；附樓則是日常上課的教室，連接主附樓的是報(bào)告廳，很多科技人文講座都是在這里演說的。從空中鳥瞰的話，整個(gè)綜合樓好似一張掛上箭，拉滿力的彎弓。說到這兒，我給大家提個(gè)問題,請大家在接下來的游覽中思考“綜合樓的這種造型藝術(shù)有何寓意呢？

穿過綜合樓是“昨來風(fēng)雨偏相厄，誰人向天訴此哀”的櫻花園和“偷來梨蕊三分白，借得梅花一縷魂”的垂絲海棠園。繼續(xù)向北可以看到萬花叢中簇?fù)碇囊蛔鸬袼埽路鹫钩嵊w的紅蝴蝶。雕塑的背后就是六強(qiáng)中的“教”--農(nóng)大體教。學(xué)校男子學(xué)生籃球隊(duì)十多年來一直保持云南高?；@壇的最高水平，三次代表云南省大學(xué)生參加全國大學(xué)生cuba籃球賽，一次參加全國大學(xué)生運(yùn)動會籃球選拔賽，為學(xué)校贏得了聲譽(yù)。

離開以透明立體為建筑風(fēng)格的體院樓，穿過運(yùn)動場我們來到了農(nóng)業(yè)大學(xué)特有的實(shí)驗(yàn)農(nóng)場。一路上有國內(nèi)最大的甘蔗野生種質(zhì)資源圃?！柏i公館“---版納微型豬近交系重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。一公里的山坡路，給人以靜謐之感，讓這里成了農(nóng)大學(xué)子人人皆知的情人坡，每天黃昏時(shí)分美景配佳人，成為農(nóng)大一道亮麗的風(fēng)景線，正所謂決眥入歸鳥，鳥鳴山更幽，幽徑獨(dú)行迷。

回到海棠園向南走,就來到了農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院，這里就是開頭說的“一?！?。在動植物王國的云南，生物的研究豐富多彩，農(nóng)學(xué)院在新甘蔗、能源作物方面的研究處于領(lǐng)先地位，教學(xué)樓的布局也如同他們的科研精神，呈銳角三角形狀，體現(xiàn)著在生物多樣性研究的銳不可當(dāng)?shù)臍鈩?。特別值得一提的是在農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域與袁隆平院士齊名但鮮為人知的李崢友教授，李教授于1965年開始研究滇雜交水稻并在1978年全國科學(xué)技術(shù)大會上榮獲科技創(chuàng)新獎(jiǎng)。

相關(guān)： 云南昆明石林導(dǎo)游詞 ·云南導(dǎo)游詞 ·昆明導(dǎo)游詞 ·西雙版納導(dǎo)游詞

下面讓我們來看一看同心亭，同心亭掩映在“綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘。水晶簾動微風(fēng)起，滿架薔薇一院香”的小花園中。同心亭的一副對子形象的彰顯了農(nóng)大學(xué)子的精神面貌，上聯(lián)：青春酬壯志南疆創(chuàng)業(yè)期有為下聯(lián)：紅燭印白頭學(xué)海無涯終不悔

最后讓我們看一看西校區(qū)也就是新校區(qū)，撲面而來可以感覺到一棟高樓的磅礴氣勢(轉(zhuǎn)載于:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)導(dǎo)游詞)，這就是農(nóng)業(yè)生物多樣性應(yīng)用技術(shù)國家工程研究中心，教育部“農(nóng)業(yè)生物多樣性與病害控制”重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室也位于其中，這是農(nóng)大人的驕傲。學(xué)校注重為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)，以服務(wù)求支持，以貢獻(xiàn)求發(fā)展，實(shí)行科教興農(nóng)，目前以選育出云南大河豬、撒壩豬和武定烏骨雞品系，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了很大貢獻(xiàn)。篇二：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)碩士培養(yǎng)方案

《茶藝》課程開發(fā)報(bào)告 隨著改革開放和經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，我國職業(yè)教育教學(xué)改革的目標(biāo)十分明確，企業(yè)對職業(yè)技術(shù)教育人才培養(yǎng)提出了更高的目標(biāo)與要求，即職業(yè)教育要面向市場，強(qiáng)調(diào)并注重學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐技能的培養(yǎng)，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和基本素質(zhì)作為改革的著眼點(diǎn)與歸縮，在這種發(fā)展態(tài)勢下，構(gòu)建符合現(xiàn)代社會發(fā)展要求的職業(yè)教育專業(yè)課程，顯得尤其重要和必要。根據(jù)教育部的要求，中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)人才的基本任務(wù)是以經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)用人需求預(yù)測為基本依據(jù)，堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，把提高學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)能力放在突出的位置，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，努力培養(yǎng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)一線迫切需要的高素質(zhì)技能型人才。

一、開發(fā)《茶藝》課程的背景

（一）企業(yè)發(fā)展需求

為適應(yīng)社會發(fā)展的需求，在職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的指導(dǎo)下，北京市勁松職高中國際酒店專業(yè)和導(dǎo)游專業(yè)茶藝教師通過走訪企業(yè)專進(jìn)行訪談，詳細(xì)了解了酒店行業(yè)對一線服務(wù)人員職業(yè)能力的要求；通過對我校本專業(yè)已在酒店實(shí)習(xí)或正式工作的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，了解學(xué)生所學(xué)專業(yè)課程在實(shí)際工作的應(yīng)用情況，可以知道，茶藝知識作為學(xué)生的專業(yè)課，能提高學(xué)生的服務(wù)素質(zhì)，增加個(gè)人的知識需求。隨著社會高素質(zhì)的發(fā)展，中國茶文化已普遍被世人接受，甚至被廣泛傳播，酒店如有高素質(zhì)的茶藝師為顧客提供五星級的服務(wù)更能體現(xiàn)酒店的星級標(biāo)準(zhǔn)。因此，應(yīng)該開發(fā)茶與茶文化項(xiàng)目課程拓寬學(xué)生的專業(yè)知識，提高學(xué)生的職業(yè)能力，使學(xué)生的就業(yè)選擇更廣泛。

（二）學(xué)生學(xué)習(xí)需求

對于在校學(xué)生，教師改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，采用項(xiàng)目式、茶單式、工作式的教學(xué)方法，更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。目前，根據(jù)調(diào)查所得，對于本課程，許多學(xué)生學(xué)習(xí)目的是因?yàn)楸菊n程以實(shí)操學(xué)習(xí)為主，與以往學(xué)習(xí)知識的方式不同，可以在課堂上放松；教師的講授總是先講理論然后才進(jìn)行實(shí)操，學(xué)生學(xué)習(xí)的效果一般，只能掌握茶藝表演的程序，而不能真正掌握茶文化的精髓，對茶葉、茶具運(yùn)用意識薄弱，不能自行設(shè)計(jì)茶藝表演程序等等。根據(jù)職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，在教學(xué)實(shí)施中，不僅要求學(xué)生掌握一定的基礎(chǔ)知識，更要注重學(xué)生的實(shí)踐能力以及分析問題與解決能力的培養(yǎng)，以提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。因此，我們必須探究茶與茶文化課程的教學(xué)過程，實(shí)施一體化教學(xué)模式，采用如項(xiàng)目教學(xué)、茶單教學(xué)、工作本位學(xué)習(xí)等方式，讓學(xué)生在動手泡茶的活動中專業(yè)技能與專業(yè)知識，提高學(xué)習(xí)效果。

（三）擁有先進(jìn)的教學(xué)平臺，具有良好的技術(shù)條件

本校酒店服務(wù)實(shí)訓(xùn)室是一個(gè)很好的茶藝館仿真教學(xué)環(huán)境，教師可以將計(jì)算機(jī)的特殊功能運(yùn)用到現(xiàn)場的教學(xué)活動中，可以使教材內(nèi)容變得形象、生動、直觀、有聲有色?？梢砸髮W(xué)生以茶藝師的身份來上課，使課堂氣氛更加活躍?，F(xiàn)代化的教育教學(xué)手段為探索、實(shí)踐新的教學(xué)模式提供了有力的支撐。

二、開發(fā)《茶藝》課程的可行性分析

職業(yè)教育中的項(xiàng)目課程是一種基于工作任務(wù)的項(xiàng)目課程，通過實(shí)踐與理論的分析，以工作任務(wù)為中心選擇、組織課程內(nèi)容，并以完成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式的課程模式，其目的在于加強(qiáng)課程內(nèi)容與工作之間的相關(guān)性，整合理論與實(shí)踐，提高學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的效率。

（一）開發(fā)《茶藝》課程標(biāo)準(zhǔn)的理論基礎(chǔ)

課程的特點(diǎn)為構(gòu)建《茶藝》課程結(jié)構(gòu)提供了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。根據(jù)項(xiàng)目課程的定義，我們可以知道課程具有以下特點(diǎn)： 1．該工作過程可用于學(xué)習(xí)特定教學(xué)內(nèi)容，能將某一教學(xué)課題的理論知識和實(shí)踐技能結(jié)合在一起；與酒店用人要求或商業(yè)茶藝表演有直接的關(guān)系；具有一定難度，不僅是已有知識、技能的應(yīng)用，而且要求學(xué)生運(yùn)用已有知識，在一定范圍內(nèi)學(xué)習(xí)新的知識技能，解決過去從未遇到過的實(shí)際問題；具有一個(gè)輪廓清晰的任

務(wù)說明和明確而具體的成果展示。

2．學(xué)生有獨(dú)立進(jìn)行計(jì)劃工作的機(jī)會，在一定時(shí)間范圍內(nèi)可以自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為；學(xué)生自己處理在項(xiàng)目中出現(xiàn)的問題。

3．學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)，師生共同評價(jià)項(xiàng)目工作成果以及工作和學(xué)習(xí)的方法。依據(jù)課程的特點(diǎn)來看，首先茶藝課程具有項(xiàng)目課程的某些特點(diǎn)，如：學(xué)生在學(xué)習(xí)“聞香識茶”時(shí)，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中有明確的任務(wù)，有確定的成果，同時(shí)留給學(xué)生自我組織安排學(xué)習(xí)的時(shí)間與空間，有起到溫故而知新的作用，在完成學(xué)習(xí)任務(wù)后還有教師與學(xué)生的評價(jià)，其課程教學(xué)形式基本符合了項(xiàng)目教學(xué)的要求。再如學(xué)生在茶藝表演時(shí)，要用到茶葉、茶具、與茶葉相關(guān)的傳說、操作的動作要求與禮儀要求等知識，基本上將所學(xué)的禮儀知識綜合化、系統(tǒng)化，同時(shí)還要對茶藝的操作進(jìn)行全過程參與，而教師從中進(jìn)行指點(diǎn)，讓學(xué)生親自參與品茶與評茶，這與項(xiàng)目教學(xué)課程的要求相符合。

其次，茶藝涉及了《史地》、《酒店員工心理學(xué)》《旅游心理學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《禮儀學(xué)》、《市場營銷》等顯性課程的部分教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)由于學(xué)生要參與評價(jià)，進(jìn)行匯報(bào)總結(jié)，因而還包括了語文知識、邏輯知識，就業(yè)指導(dǎo)知識、自我評價(jià)和評價(jià)他人的意識。

最后，在學(xué)習(xí)茶藝基本知識的過程中通常是小組化進(jìn)行的，這樣既鍛煉了學(xué)生責(zé)任心，也培養(yǎng)了學(xué)生與同學(xué)的協(xié)作能力、組織決策能力，因此是一個(gè)典型的項(xiàng)目教學(xué)過程。

（二）開發(fā)《茶藝》課程的原則

課程是職業(yè)教育課程的主要模式。職業(yè)教育的課程結(jié)構(gòu)來源于工作結(jié)構(gòu)。工作結(jié)構(gòu)是客觀存在的，而工作體系又是一個(gè)實(shí)踐體系，這個(gè)實(shí)踐體系不是按照知識之間的相關(guān)性，而是按照工作任務(wù)之間的相關(guān)性組織的。不同的工作任務(wù)將按不同的組合方式構(gòu)成一個(gè)完整的工作過程，并把目標(biāo)指向工作目標(biāo)的達(dá)成，這就是工作結(jié)構(gòu)。因此，在設(shè)計(jì)《茶藝》課程標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要考慮所設(shè)計(jì)的教學(xué)項(xiàng)目能否覆蓋整個(gè)工作領(lǐng)域，即企業(yè)依賴原則；能否負(fù)載這個(gè)工作領(lǐng)域所需要的所有知識，其課程結(jié)構(gòu)能否充分體現(xiàn)茶藝師的工作結(jié)構(gòu)并體現(xiàn)職業(yè)屬性即實(shí)用性原則；能否考慮與中級茶藝師資格證的考核相結(jié)合，即適時(shí)評價(jià)原則；是不是面向?qū)W生的學(xué)習(xí)需求，即面向就業(yè)原則。

綜上所述，開發(fā)中職茶藝課程是可行的。茶藝課程的開發(fā)符合酒店行業(yè)對酒店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的能力培養(yǎng)要求，能為酒店服務(wù)人才的培養(yǎng)帶來新的活力。

三、《茶藝》課程的開發(fā)

（一）茶藝師崗位分析

要對茶藝課程進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)，首先要明確企業(yè)對茶藝師的崗位要求。結(jié)合本專業(yè)主要培養(yǎng)目標(biāo)，并根據(jù)企業(yè)對中級茶藝師職業(yè)資格要求，我們可以總結(jié)茶藝師的崗位工作任務(wù)與行為，具體如下表（見表一）。

表一：茶藝師崗位工作任務(wù)分析

（二）茶藝師的職業(yè)能力分析

中職實(shí)施素質(zhì)教育的核心是能力培養(yǎng)。它主要是指職業(yè)能力的培養(yǎng)，包括專業(yè)能力的培養(yǎng)和方法能力與社會能力的培養(yǎng)。專業(yè)能力包括單項(xiàng)的技能與知識，綜合的技能與知識。在職業(yè)教育中，人們主要是通過學(xué)習(xí)某個(gè)職業(yè)(或?qū)I(yè))的專業(yè)知識、技能、行為方式和態(tài)度而獲得的。通常，專業(yè)能力包括工作方式方法、即獨(dú)立學(xué)習(xí)、獲取新知識技能的能力，如在給定工作任務(wù)后，獨(dú)立尋找解決問題的途徑，把已獲得的知識、技能和經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到新的實(shí)踐中等。方法能力包括制定工作計(jì)劃。社會能力，即是與他人交往、合作、共同工作的能力，包括工作中的人際交流(伙伴式的交流方式、利益沖突的處理等)、公共關(guān)系(與同齡人相處的能力、在小組工作中的合作能力、交流與協(xié)商的能力、批評與自我批評的能力)、工作組織能力(企業(yè)機(jī)構(gòu)組織和生產(chǎn)作業(yè)組織，勞動安全等)、群眾意識和社會責(zé)任心。

根據(jù)職業(yè)能力的三要素，茶藝師的職業(yè)能力分析如下表（見表二）。

表二：茶藝師職業(yè)能力分析

根據(jù)對茶藝師崗位工作流程和職業(yè)能力的分析，結(jié)合茶文化知識的特點(diǎn)，我們設(shè)置了《茶藝》課程標(biāo)準(zhǔn)。

該課程的總目標(biāo)是：使學(xué)生具有高素質(zhì)茶藝員所必需的茶藝方面的基本理論、基本知識和基本技能；通過項(xiàng)目的解決，使學(xué)生能根據(jù)要求設(shè)計(jì)各類行茶法，為學(xué)生正確運(yùn)用茶文化知識，提高綜合素質(zhì)，增強(qiáng)職業(yè)變化的適應(yīng)能力及繼續(xù)學(xué)習(xí)能力打下一定基礎(chǔ)；從而培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、愛崗敬業(yè)和吃苦耐勞的品德和良好職業(yè)道德觀。

該課程標(biāo)準(zhǔn)的總體設(shè)計(jì)思路：本課程在內(nèi)容設(shè)計(jì)方面突出體現(xiàn)茶藝師崗位職業(yè)能力本位，緊緊圍繞完成工作任務(wù)模塊的需要來選擇課程內(nèi)容；從“任務(wù)與職業(yè)能力”分析出發(fā)，設(shè)定職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)；變書本知識的傳授為動手能力的培養(yǎng)，打破傳統(tǒng)的知識傳授方式，以“項(xiàng)目”為主線，創(chuàng)設(shè)工作情景，將中級茶藝師職業(yè)技能考證的相關(guān)內(nèi)容融入課程教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手能力。因此，我們將本課程教學(xué)內(nèi)容分為3個(gè)教學(xué)模塊，在每個(gè)模塊中均明確了課程內(nèi)容和教學(xué)要求。在這三個(gè)模塊中，采用了遞進(jìn)式關(guān)系，遵循由淺入深的原則設(shè)計(jì)項(xiàng)目，也就是說學(xué)生要先完成第一個(gè)模塊的工作任務(wù)，打好文化基礎(chǔ)知識和技能基礎(chǔ)知識，才能更好地完成第二個(gè)模塊的工作任務(wù)，即以茶會友，在這個(gè)模塊中，學(xué)生學(xué)會了五種代表性茶葉的特點(diǎn)、制作的方法、茶事服務(wù)的技巧，從而達(dá)到推銷相關(guān)茶葉茶具的目的，并以此為基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)第三個(gè)模塊——客來敬茶的學(xué)習(xí)目的。同時(shí)在每個(gè)模塊中又設(shè)計(jì)不同的訓(xùn)練模塊（教學(xué)活動），有利于使學(xué)生將所學(xué)的知識融會貫通，完成工作任務(wù)。

課程教材是項(xiàng)目內(nèi)容的載體，應(yīng)該是完成工作任務(wù)的背景資料，其知識內(nèi)容篇三：云南省德宏州2014年招聘教師考試《幼兒教育學(xué)》模擬試題及解析(3)參考答案及解析

一、單項(xiàng)選擇題

1.c.答案解析：幼兒全面發(fā)展教育中將體育放在首位。2.c.答案解析：教育與保育是密切結(jié)合的整體。

3.a.答案解析：收費(fèi)工作不屬于規(guī)定的幼兒教師職責(zé)范疇。4.b.答案解析：對小班幼兒應(yīng)以簡潔明了的語言為指導(dǎo)用語。5.c.答案解析：家庭的組成結(jié)構(gòu)對幼兒的成長有重要影響。6.d.答案解析：幼兒園教育是將教育融人到活動之中。7.d.答案解析：幼兒園的教育應(yīng)該是將各學(xué)科領(lǐng)域的內(nèi)容綜合化，不能單純地分科教學(xué)。8.b.答案解析：學(xué)會觀察力是幼兒教師首要的素質(zhì)。

9.a.答案解析：讓家長定期來參觀和幼兒一起活動是一種常見的與家長溝通的工作。10.a.答案解析：盧梭的《愛彌爾》是以一個(gè)假想的無憂無慮的兒童自然成長來揭示教育規(guī)律的。

11.c.答案解析：洛克提出的“白板說”強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗(yàn)在個(gè)體發(fā)展中的作用。

12.a.答案解析：陶行知反對幼兒教育改革外國病、費(fèi)錢病、富貴病，主張適合中國國情的、省錢的、平民的幼兒園。

13.b.答案解析：這五大領(lǐng)域是幼兒發(fā)展的基礎(chǔ)性課程。14.a.答案解析：《幼兒園教育綱要》規(guī)定了幼兒教育的主要內(nèi)容和活動形式。15.a.答案解析：環(huán)境，特別是教育，在個(gè)體發(fā)展中有重要作用。

二、名詞解釋

1.答案解析：幼兒智育指有目的、有計(jì)劃地讓幼兒獲得粗淺的知識技能，發(fā)展智力，增進(jìn)對周圍事物的求知興趣，學(xué)習(xí)“如何學(xué)習(xí)”，并養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的教育過程。

2.答案解析：結(jié)構(gòu)游戲指兒童利用各種不同的結(jié)構(gòu)材料，經(jīng)過手的創(chuàng)造來反映周圍現(xiàn)實(shí)生活的游戲。

3.答案解析：保育員是在幼兒園中主要負(fù)責(zé)幼兒的衛(wèi)生保健、生活管理的人員。國家規(guī)定：保育員應(yīng)該具備初中畢

業(yè)以上的學(xué)歷，受過幼兒保育職業(yè)培訓(xùn)，能夠履行幼兒保育員的職責(zé)。

4.答案解析：蒙臺梭利教學(xué)法指意大利學(xué)前教育家蒙臺梭利提出的一種非常實(shí)用的、操作性極強(qiáng)的、完整的教育體系，是全面提升兒童素質(zhì)，發(fā)展兒童潛能的教育方法。她巧妙地利用兒童自身的成長要求，在不損害兒童的自由與快樂的前提下，實(shí)現(xiàn)教育的目的。教育的任務(wù)是激發(fā)和促進(jìn)兒童“內(nèi)在潛力”的發(fā)展;教師和父母必須認(rèn)真研究、觀察兒童，了解他們的內(nèi)心世界，在兒童自由與自發(fā)活動中，幫助他們獲得身心發(fā)展。

5.答案解析：發(fā)展適宜性指學(xué)前教育方案在充分參考和利用現(xiàn)有兒童發(fā)展研究成果，為每名兒童提供適合其年齡特點(diǎn)的、適合其個(gè)別差異性的課程及教育教學(xué)實(shí)踐。它包括：一是年齡適宜性;二是個(gè)體適宜性。

═★═教師之路、從云眾教育起步═★═━

◆◆◆教師培訓(xùn)、云眾教育圓你一個(gè)教師夢◆◆◆

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7年經(jīng)驗(yàn)沉淀/通過率數(shù)據(jù)說話/現(xiàn)場照片、視頻證明/學(xué)員口碑反饋

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歡迎德宏州教師考生到昆明培訓(xùn),好的專家都集中在昆明,教學(xué)質(zhì)量更好 本中心可以幫外地學(xué)員聯(lián)系吃住,費(fèi)用自理.昆明云眾教育培訓(xùn)中心由云南大學(xué)、云南師范大學(xué)在職教師參與投資創(chuàng)辦的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，昆明云眾教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)憑借云南大學(xué)、云南師范大學(xué)等高校師資力量；長期致力于公務(wù)員考試、事業(yè)單位招考、教師招聘考試培訓(xùn)有著極為深刻的研究；中心憑借多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、完善的師資團(tuán)隊(duì)、舒適的教學(xué)環(huán)境、良好的辦學(xué)信譽(yù)贏得了廣大考生的認(rèn)可，被譽(yù)為公考培訓(xùn)鼎級品牌。自2006年至今成功舉辦了昆明、紅河、大理、楚雄、昭通市、曲靖市、文山州、麗江等公務(wù)員培訓(xùn)、事業(yè)單位培訓(xùn)。成功率高達(dá)85%，昆明地區(qū)筆試過關(guān)率居云南之首，是學(xué)員和家長值得推薦與信任的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；現(xiàn)將2014年德宏州教師筆試培訓(xùn)課程安排時(shí)間公布

一、培訓(xùn)內(nèi)容

教育學(xué)

教育心理學(xué)

教育法規(guī)

教師職業(yè)道德

教育學(xué)重點(diǎn)強(qiáng)化試題

教育心理學(xué)重點(diǎn)強(qiáng)化試題

教育法規(guī)重點(diǎn)強(qiáng)化試題

教師職業(yè)道德重點(diǎn)強(qiáng)化試題

二、培訓(xùn)時(shí)間

第一期精品班:6月19日開課

三、培訓(xùn)地址

昆明云眾教育培訓(xùn)中心

四、培訓(xùn)費(fèi)用

筆試培訓(xùn)1480元/期/人）（贈送授課專用教材、練習(xí)題、預(yù)測押題、重點(diǎn)強(qiáng)化題、歷年真題）

面試培訓(xùn)班:1680元/人/期(2天2晚)(筆試學(xué)員優(yōu)惠100元)(送面試資料、歷年真題)(25人一個(gè)班)教師面試培訓(xùn)名師1對1(500元/時(shí);三個(gè)時(shí)起約;時(shí)間:每天晚上18:00_21:00)教師面試培訓(xùn)名師1對2(400元/時(shí);三個(gè)時(shí)起約;時(shí)間:每天晚上18:00_21:00)教師面試培訓(xùn)名師1對3(300元/時(shí);三個(gè)時(shí)起約;時(shí)間:每天晚上18:00_21:00)

五、筆試精品班：云眾教育教師考試歷年命題研究專家讓學(xué)員全面、深度、系統(tǒng)的了解教材中涉及到的各章節(jié)重點(diǎn)、難點(diǎn)要點(diǎn)、疑難知識點(diǎn)進(jìn)行深入分析講解以外，課堂上補(bǔ)充大量真歷年真題目、重點(diǎn)強(qiáng)化題、模擬試卷、練習(xí)題進(jìn)行全面預(yù)測；對往年出現(xiàn)的各類題型通過解題演練、做題技巧、復(fù)習(xí)計(jì)劃傳授給學(xué)員，并與學(xué)員進(jìn)行深度互動學(xué)習(xí)，最終達(dá)到理想的預(yù)期。

昆明云眾培訓(xùn)老師建議：先領(lǐng)取教材及資料，學(xué)員先復(fù)習(xí)一遍，培訓(xùn)的時(shí)候來上課，這樣效果更好。

六、授課教師

云南師范大學(xué)教管學(xué)院（胡老師、高老師、池老師、羅老師）

五、培訓(xùn)適合人群

德宏州教師筆試考試

報(bào)名地址一：昆明市121大街440號云眾教育中心

（西站立交橋龍翔小學(xué)旁、成都軍區(qū)昆明第二干休所大門進(jìn)即到）

報(bào)名電話二：0871-68 335 100(張老師)報(bào)名地址二：昆明市環(huán)城西路21號云南農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所院內(nèi)7棟205室

特別提醒：本培訓(xùn)中心是連續(xù)7年唯一開設(shè)昆明市教育系統(tǒng)考試培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，近段時(shí)間有學(xué)員反映，有機(jī)構(gòu)冒稱昆明云眾教育培訓(xùn)中心的名譽(yù)進(jìn)行招生，模仿本校招生簡章，嚴(yán)重侵害我中心的權(quán)益，造成了嚴(yán)重的不良后果，我中心將追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。同時(shí)也請各位學(xué)員注意，請務(wù)必認(rèn)準(zhǔn)我中心的報(bào)名地址、電話，以防被騙.學(xué)員請到辦公室

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第五篇：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)導(dǎo)游詞

今天大家來到的是以此為精神的云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，用“一專六強(qiáng)”來形容她，恰如其分。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)占地1732余畝，在校大學(xué)生13549人，是一所以農(nóng)科為優(yōu)勢--一專，工經(jīng)管，理法教---六強(qiáng) 學(xué)科交叉融合，協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬重點(diǎn)大學(xué)。

1938年昆明作為抗戰(zhàn)大后方，急需培養(yǎng)為抗戰(zhàn)服務(wù)的人才。在此環(huán)境下，云南農(nóng)大的前身云大農(nóng)學(xué)院成立，解放后1958年獨(dú)立建成昆明農(nóng)林學(xué)院，1971年與云南農(nóng)業(yè)勞動大學(xué)合并成立云南農(nóng)業(yè)大學(xué)?，F(xiàn)坐落于昆明北郊與風(fēng)景名勝區(qū)黑龍?zhí)豆珗@毗鄰，常年綠樹成蔭，鮮花盛開，景色宜人。

學(xué)校分東西兩個(gè)校區(qū)，地勢東高西低，呈階梯狀。下面我們先走進(jìn)東校區(qū)，首先呈現(xiàn)在大家眼前的是農(nóng)大的標(biāo)志性建筑物—綜合樓。1997年修建該樓的時(shí)候，設(shè)計(jì)者曾考慮將綜合樓的中軸線正對學(xué)校大門，東西走向，正所謂紫氣東來。無奈完工后發(fā)現(xiàn)，中軸線偏離了，但又歪打正著，從校門沿著坡路向上走，每走一步都能更多的看到她的雄姿，給人一種猶抱琵琶半遮面的感覺。綜合樓分主樓和附樓，主樓用于行政與教研，以“關(guān)乎人文，化成天下”為院訓(xùn)的人文學(xué)院就位于其中；附樓則是日常上課的教室，連接主附樓的是報(bào)告廳，很多科技人文講座都是在這里演說的。從空中鳥瞰的話，整個(gè)綜合樓好似一張掛上箭，拉滿力的彎弓。說到這兒，我給大家提個(gè)問題,請大家在接下來的游覽中思考“綜合樓的這種造型藝術(shù)有何寓意呢？

穿過綜合樓是“昨來風(fēng)雨偏相厄，誰人向天訴此哀”的櫻花園和“偷來梨蕊三分白，借得梅花一縷魂”的垂絲海棠園。繼續(xù)向北可以看到萬花叢中簇?fù)碇囊蛔鸬袼?，仿佛展翅欲飛的紅蝴蝶。雕塑的背后就是六強(qiáng)中的“教”--農(nóng)大體教。學(xué)校男子學(xué)生籃球隊(duì)十多年來一直保持云南高校籃壇的最高水平，三次代表云南省大學(xué)生參加全國大學(xué)生CUBA籃球賽，一次參加全國大學(xué)生運(yùn)動會籃球選拔賽，為學(xué)校贏得了聲譽(yù)。

離開以透明立體為建筑風(fēng)格的體院樓，穿過運(yùn)動場我們來到了農(nóng)業(yè)大學(xué)特有的實(shí)驗(yàn)農(nóng)場。一路上有國內(nèi)最大的甘蔗野生種質(zhì)資源圃?！柏i公館“---版納微型豬近交系重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。一公里的山坡路，給人以靜謐之感，讓這里成了農(nóng)大學(xué)子人人皆知的情人坡，每天黃昏時(shí)分美景配佳人，成為農(nóng)大一道亮麗的風(fēng)景線，正所謂決眥入歸鳥，鳥鳴山更幽，幽徑獨(dú)行迷。

回到海棠園向南走,就來到了農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院，這里就是開頭說的“一?！?。在動植物王國的云南，生物的研究豐富多彩，農(nóng)學(xué)院在新甘蔗、能源作物方面的研究處于領(lǐng)先地位，教學(xué)樓的布局也如同他們的科研精神，呈銳角三角形狀，體現(xiàn)著在生物多樣性研究的銳不可當(dāng)?shù)臍鈩?。特別值得一提的是在農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域與袁隆平院士齊名但鮮為人知的李崢友教授，李教授于1965年開始研究滇雜交水稻并在1978年全國科學(xué)技術(shù)大會上榮獲科技創(chuàng)新獎(jiǎng)。

相關(guān)： 云南昆明石林導(dǎo)游詞 ·云南導(dǎo)游詞 ·昆明導(dǎo)游詞 ·西雙版納導(dǎo)游詞

繼續(xù)向前，映入大家眼簾的是，六強(qiáng)中占據(jù)三強(qiáng)“理經(jīng)管”的經(jīng)貿(mào)學(xué)院。在“新農(nóng)村”建設(shè)的大好環(huán)境下，以“厚德經(jīng)邦，博學(xué)濟(jì)世”為院訓(xùn)的經(jīng)貿(mào)院培養(yǎng)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理人才正在使云南的鄉(xiāng)村發(fā)生著日新月異的變化。

下面讓我們來看一看同心亭，同心亭掩映在“綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘。水晶簾動微風(fēng)起，滿架薔薇一院香”的小花園中。同心亭的一副對子形象的彰顯了農(nóng)大學(xué)子的精神面貌，上聯(lián)：青春酬壯志南疆創(chuàng)業(yè)期有為下聯(lián)：紅燭印白頭學(xué)海無涯終不悔

最后讓我們看一看西校區(qū)也就是新校區(qū)，撲面而來可以感覺到一棟高樓的磅礴氣勢，這就是農(nóng)業(yè)生物多樣性應(yīng)用技術(shù)國家工程研究中心，教育部“農(nóng)業(yè)生物多樣性與病害控制”重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室也位于其中，這是農(nóng)大人的驕傲。學(xué)校注重為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)，以服務(wù)求支持，以貢獻(xiàn)求發(fā)展，實(shí)行科教興農(nóng)，目前以選育出云南大河豬、撒壩豬和武定烏骨雞品系，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了很大貢獻(xiàn)。

參觀完畢，相信大家對我所問的，心中都有了自己的答案，對，如同待發(fā)弓箭的綜合樓彰顯著農(nóng)大的勃勃生機(jī)，弓（主樓）如教，箭（附樓）似學(xué)，學(xué)然后知不足，教然后知困。知不足然后能自反也，知困然后能自強(qiáng)也。教學(xué)相長。農(nóng)大師生正式秉承這種思維，才能培養(yǎng)出邊疆民族人才，演繹來生物資源優(yōu)勢。最后請?jiān)试S我用一副對聯(lián)為今天的參觀畫上個(gè)句號。教書培智明事理，育苗成才作棟梁橫批,名師高徒。希望大家有機(jī)會再來農(nóng)大，我再陪同各位細(xì)細(xì)欣賞它，品味它，研究它……。