第一篇：果樹(shù)栽培實(shí)訓(xùn)報(bào)告[定稿]

園藝0831321號(hào)陳媛媛

果樹(shù)栽培實(shí)訓(xùn)報(bào)告

今天4月28日，我們園藝08313班在老師的帶領(lǐng)下，一起到了瀏陽(yáng)中和鎮(zhèn)的騰達(dá)原生態(tài)果樹(shù)基地進(jìn)行了兩天的實(shí)習(xí)訓(xùn)練。下面是我的實(shí)訓(xùn)心得。

首先，我們31個(gè)同學(xué)，在這次的實(shí)訓(xùn)過(guò)程中學(xué)到了很多課本上沒(méi)有的東西。比如在山上認(rèn)識(shí)了跟多的藥材和植物，果樹(shù)的生理習(xí)性，還有種植方法。最基本的就是對(duì)沙梨的套袋方法。這兩天，我們大家從開(kāi)始的接受學(xué)習(xí)，慢慢的變成了自主創(chuàng)新和發(fā)散思維的方法去解決遇到的各種問(wèn)題。

然后，就是我們大家在這次活動(dòng)中更加團(tuán)結(jié)一心，更加互幫互助了。途中，同學(xué)們都熱情洋溢，青春煥發(fā)的姿態(tài)，完全體現(xiàn)了我們年輕人在對(duì)待生活和工作的熱情和成熟一面了。我們時(shí)刻謹(jǐn)記著：我們代表這生物機(jī)電，代表了我們園藝班的身份。這一點(diǎn)，我覺(jué)得，我們大家做的都很好。并且密切團(tuán)結(jié)老師，在娛樂(lè)的氣氛中完成任務(wù)。

最后，我想應(yīng)該是我們大家都長(zhǎng)大了。經(jīng)歷了沒(méi)有任何城市化的渲染環(huán)境，我們更加明白了勞動(dòng)的辛苦和值得。我們都能在艱苦中好好的鍛煉自己的意志力和自信心。同時(shí)，明白了農(nóng)業(yè)對(duì)人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展促進(jìn)以及重要支持作用。

這次的實(shí)習(xí)訓(xùn)練，不僅僅讓我們學(xué)到了知識(shí)，同時(shí)也學(xué)會(huì)了生活。

2010年5月3日

第二篇：果樹(shù)栽培實(shí)訓(xùn)報(bào)告2

園藝0313 21號(hào) 陳媛媛

果樹(shù)栽培實(shí)訓(xùn)報(bào)告

今天4月28日，我們園藝08313班在老師的帶領(lǐng)下，一起到了瀏陽(yáng)中和鎮(zhèn)的騰達(dá)原生態(tài)果樹(shù)基地進(jìn)行了兩天的實(shí)習(xí)訓(xùn)練。下面是我的實(shí)訓(xùn)心得。

果樹(shù)套袋

果子一律留單果，還要選留結(jié)果部位好、果柄長(zhǎng)、果型大且端正、無(wú)病蟲(chóng)害的果實(shí)進(jìn)行套袋。套袋品種主要選擇商品性好、有較大面積栽培的優(yōu)良品種。套袋水果套紙袋的選擇應(yīng)根據(jù)園內(nèi)樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)、生產(chǎn)目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)狀況合理選擇。以生產(chǎn)高檔出口果為目的的最好選擇質(zhì)量較好的雙層袋，如小林袋、星野袋、凱祥袋等；果園需進(jìn)行人工輔助授粉或花期放蜂；套袋前嚴(yán)格疏花疏果，調(diào)整好樹(shù)體負(fù)載量，實(shí)行以花定果技術(shù)。按20～25厘米的間距留1個(gè)壯花序，每1個(gè)花序留1個(gè)中心果，于落花后1個(gè)月完成疏花疏果工作。套袋時(shí)間應(yīng)在晴天上午9：00～11：00和下午2：00～6：00為宜，同時(shí)，一個(gè)果園最好是所有果實(shí)全部套袋，以便管理。套袋前將整捆果袋放于潮濕處，使之返潮、柔韌；選定幼果（穗）后，小心地除去附著在幼果（穗）上的花瓣及其他雜物，左手托住紙袋，右手撐開(kāi)袋口，或用嘴吹開(kāi)袋口，令袋體膨起，使袋底兩角的通氣放水孔張開(kāi)，手執(zhí)袋口下2～3厘米處，袋口向上或向下（試驗(yàn)證明袋口向下的梗銹果率比袋口向上的明顯降低，且日燒果率相對(duì)較少），套入果實(shí)（穗），套上果實(shí)（穗）后使果柄置于袋的開(kāi)口基部（勿將葉片和枝條裝入袋子內(nèi)），然后從袋口兩側(cè)依次按“折扇”方式折疊袋口于切口處，將捆扎絲扎緊袋口于折疊處，于線口上方從連接點(diǎn)處撕開(kāi)將捆扎絲返轉(zhuǎn)90度，沿袋口旋轉(zhuǎn)1周扎緊袋口，使幼果（穗）處于袋體中央，在袋內(nèi)懸空、以防止袋體磨擦果面，不要將捆扎絲纏在果柄上。套袋時(shí)用力方向要始終向上，以免拉掉幼果（穗），用力宜輕，盡量不碰觸幼果（穗），袋口也要扎緊，以免害蟲(chóng)爬入袋內(nèi)危害果實(shí)（穗）和防止紙袋被風(fēng)吹落。套袋順序?yàn)橄壬虾笙隆⑾壤锖笸狻?/p>

木瓜的管理

1：修剪：待木瓜樹(shù)長(zhǎng)到2m多高時(shí)，驚蜇前，在離地面1.5m高處將樹(shù)頂剪除。這樣，樹(shù)上就會(huì)生出一些新芽。除選留上端的3-4個(gè)芽外，將其余的新芽全部去掉，次年，新芽長(zhǎng)成枝條，再?gòu)闹l上方5cm處剪斷，以后每年這樣修剪，木瓜樹(shù)便能長(zhǎng)成掃帚形樹(shù)冠。

木瓜樹(shù)3-4a即結(jié)果，此后每年分冬季和夏季兩次修剪，以冬季修剪為主，夏季修剪為輔，且冬、夏結(jié)合。冬剪將當(dāng)年生的長(zhǎng)條從基部往上5-10cm處剪掉；夏剪應(yīng)除掉稠芽，對(duì)果枝和新芽進(jìn)行修整。修剪的目的是為了提高結(jié)果的數(shù)量和質(zhì)量。：除葉拿芽：木瓜樹(shù)坐果后，應(yīng)及時(shí)將與瓜接觸的葉子和芽子除掉，以防摩壞瓜皮和影響瓜型，降低木瓜的質(zhì)量。

3：疏花疏果：木瓜的花成簇生長(zhǎng)，若不剔除一部分，就結(jié)不出好木瓜來(lái)。開(kāi)花時(shí)，應(yīng)及時(shí)將稠花剔稀。一個(gè)枝上只能結(jié)1-2個(gè)木瓜，待木瓜長(zhǎng)到2-4cm時(shí)，應(yīng)將多結(jié)的幼果除掉，以免木瓜擁擠影響品質(zhì)。

4：追肥：每年春天和暑天各追化肥一次，幼果初期應(yīng)多追氮肥，果實(shí)長(zhǎng)大后期，氮、磷、鉀肥要配合追施，追肥后最好澆水。

第三篇：《果樹(shù)栽培學(xué)》

棗果貯藏保鮮技術(shù)

2010級(jí)生物科學(xué) 黃曉?shī)?學(xué)號(hào)14

棗是我國(guó)獨(dú)具特色的重要果品資源，栽培歷史悠久。棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、硒等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還富含維生素C。研究表明，每100 g鮮果達(dá)400～600 mg，居所有栽培水果之首。近年來(lái)又相繼發(fā)現(xiàn)鮮棗中還含有較多的黃酮（ECB）和環(huán)磷酸腺苷（cAMP）等活性物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病和癌癥等有良好作用。最近有研究表明，人體食高鉀低鈉的食品，有利于抵抗癌細(xì)胞的生成，而棗的鉀含量比鈉含量要高580倍。所以鮮棗既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，又是天然的保健食品。

鮮棗質(zhì)地酥脆，口感甜潤(rùn)，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者青睞，有廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。過(guò)去由于種種原因，鮮棗供應(yīng)期很短，棗采收后主要進(jìn)行晾曬干制（紅棗）或加工成蜜餞，經(jīng)濟(jì)效益不高。近年來(lái)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和保鮮技術(shù)的進(jìn)步，鮮棗供應(yīng)期延長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益成倍增加，大大提高了采后附加值，增加了農(nóng)民收入。所以許多地區(qū)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，把發(fā)展鮮食棗產(chǎn)業(yè)放在了優(yōu)先的位置，近幾年，栽培面積和產(chǎn)量迅速提高。

但是，棗果的貯藏保鮮是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要做好這項(xiàng)工作，必須考慮到采前因素（如品種、成熟度、產(chǎn)地等）、采后技術(shù)因素（如采收方法、采后處理、貯藏的溫濕度、庫(kù)房管理等）和采后生理及貯藏特性等。上述各個(gè)環(huán)節(jié)任何一項(xiàng)脫節(jié)，都會(huì)導(dǎo)致貯藏保鮮工作的失敗，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，直接損害生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的利益。因此，大力普及棗果貯藏保鮮技術(shù)，對(duì)促進(jìn)棗果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、提高農(nóng)民收入具有重要的意義。

一、采后生理與貯藏特性

采收成熟度對(duì)鮮棗貯藏壽命有明顯影響，一般成熟度越低越耐貯藏，但過(guò)早采收影響鮮棗的品質(zhì)，研究表明棗果在初紅時(shí)采收，既能提高鮮棗的耐貯性，又能保證棗果的正常品質(zhì)。多數(shù)研究認(rèn)為，棗果屬于非呼吸躍變型果實(shí)。棗果采后呼吸強(qiáng)度很高，約為紅富士蘋(píng)果的2.3倍，這是鮮棗果實(shí)不耐貯藏的一個(gè)重要原因。棗果成熟過(guò)程中乙烯釋放量很低，和其他躍變型果實(shí)相比，乙烯對(duì)棗果采后品質(zhì)的影響較小。

鮮棗表皮結(jié)構(gòu)蠟質(zhì)層較薄，果皮保水性能較差，采后在自然狀態(tài)下會(huì)很快失水皺縮。研究表明，鮮棗失水速率是蘋(píng)果的5～7倍，而且成熟度越低的果實(shí)失水越快。因此，加強(qiáng)保水措施是鮮棗貯藏的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。

棗果由于糖分較高，呼吸旺盛，加之易受機(jī)械傷害，采后極易發(fā)生缺氧呼吸、酒化以及發(fā)霉腐爛。密閉和通風(fēng)較差的環(huán)境都會(huì)導(dǎo)致棗果的發(fā)酵。傳統(tǒng)的加工醉?xiàng)椀姆椒ㄕ抢昧诉@一特性。果肉發(fā)酵引起的軟化和褐變是導(dǎo)致鮮棗難貯的重要原因。鮮棗果實(shí)對(duì)貯藏環(huán)境中的二氧化碳特別敏感，高于5%會(huì)加劇果肉的軟化褐變。鮮棗比較耐低氧條件，在無(wú)二氧化碳條件下，可忍受1.5%的低氧條件。

鮮棗的耐貯性因品種的不同差異很大。一般來(lái)說(shuō)，晚熟品種比早熟品種耐貯；鮮食制干兼用品種較單純鮮食或制干品種耐貯；抗裂果品種較耐貯；小果型品種或大果型中果肉較疏松的品種較耐貯。在主要栽培品種中，山西的襄汾圓棗、臨汾團(tuán)棗、太谷葫蘆棗和蛤蟆棗等耐貯性較好，而郎棗、駿棗耐貯運(yùn)性最差，屯屯棗、相棗、墜子棗耐貯運(yùn)性居中。河北、山東和北京產(chǎn)的冬棗和雪棗最耐貯，其次為北車(chē)營(yíng)小棗、蘇子峪小棗、長(zhǎng)辛店脆棗和金絲小棗，婆棗和斑棗最不耐貯。

棗的成熟期各地不一，一般多在9月份成熟。棗果成熟過(guò)程可分為兩個(gè)階段，果面綠色漸退，變?yōu)榘咨廖⒓t色，味甜質(zhì)脆，為脆熟期，鮮食、貯藏棗果均在此階段采收。此后，果皮轉(zhuǎn)紅，果肉糖分提高，水分減少，為完熟期，此期采收一般用于干制。需注意的是，用于貯藏的棗果必須無(wú)傷采摘，最好人工逐個(gè)采摘，并且盡量保留果柄。傷果、爛果等不能作為貯藏果。為避免人為損傷，采收人員要剪短指甲，或者戴手套。棗果在采收和運(yùn)輸時(shí)一定要避免機(jī)械傷，采收時(shí)要用柔軟的布袋裝盛；若用條筐時(shí)，筐內(nèi)一定要內(nèi)襯軟布。嚴(yán)禁用木桿敲打震落。另外，為了提高鮮棗的耐貯性，在采前半個(gè)月對(duì)樹(shù)冠及棗果噴灑0.2%氯化鈣溶液，還可噴150倍液的高脂膜、過(guò)碳酸鈉，能防止霉菌感染。

棗果的冰點(diǎn)比一般水果低，在-5℃左右，因此冷藏的最適溫度為-3℃～-2℃，氣調(diào)貯藏時(shí)以0℃為宜，相對(duì)濕度95%以上。

可見(jiàn)，采用低溫、高濕、低氧、超低二氧化碳、防腐的綜合技術(shù)措施，是貯藏好棗果的關(guān)鍵。

二、鮮棗貯藏方法

1.常溫貯藏。

挑選半紅的無(wú)傷鮮棗，在陰涼潮濕處鋪3～5厘米厚的濕沙，上放一層鮮棗，再鋪一層濕沙，進(jìn)行沙棗層積，如此堆高至30厘米左右。為防止沙子干燥，可定期用少量清水補(bǔ)充濕度。用此方法可貯藏1個(gè)月左右。

2.窯洞貯藏。

果實(shí)采收后，挑選無(wú)傷棗果入窖，預(yù)冷12小時(shí)，然后裝入0.01～0.02毫米厚的無(wú)毒聚氯乙烯或聚乙烯薄膜袋中，每袋容量不超過(guò)2.5公斤，袋中部?jī)蓚?cè)各打兩個(gè)直徑約1厘米的小孔。果袋最好豎著擺放在多層的貨架上。貯藏期間應(yīng)注意窖溫管理，定期觀察袋中果實(shí)的情況，當(dāng)果實(shí)原有紅色變淺或有病斑出現(xiàn)時(shí)，說(shuō)明果實(shí)已開(kāi)始變軟或腐爛，應(yīng)及時(shí)出庫(kù)銷(xiāo)售。用此方法，襄汾圓棗、蛤蟆棗可貯30～60天，脆果率70%以上；贊皇大棗、駿棗、郎棗等品種可貯20～40天。

3.冷藏。

研究表明，冰點(diǎn)以上的最低溫度是多數(shù)棗品種貯藏的最佳溫度。根據(jù)測(cè)定，鮮棗在半紅采收時(shí)，冰點(diǎn)均在-2℃以下，為了避免凍害，鮮棗的冷藏溫度最好控制在-1℃左右。貯藏方式可采用打孔袋或用紙箱、木箱、塑料周轉(zhuǎn)箱等內(nèi)襯塑料袋等方法。打孔袋貯藏同窯洞貯藏中介紹的方法基本相同。采用箱內(nèi)襯塑料薄膜方法時(shí)，最好用0.03厘米厚無(wú)毒聚氯乙烯薄膜，每箱容量不超過(guò)10公斤。裝果后袋口不能封死，對(duì)折掩口即可。掩口前，應(yīng)敞口充分預(yù)冷，待果溫降至接近貯藏溫度時(shí)，再掩口封箱碼垛貯藏。果實(shí)在貯前最好做預(yù)處理，如用2%氯化鈣+30毫克/公斤CA3浸果30分鐘，可提高果實(shí)的貯藏效果。

4.氣調(diào)貯藏。

不同品種棗果對(duì)氣體成分的要求不同。一般來(lái)講，鮮棗氣調(diào)貯藏時(shí)溫度應(yīng)控制在-1℃～0℃，相對(duì)濕度95%以上；氧氣3%～5%，二氧化碳 小于2％。氣調(diào)貯藏的果實(shí)，入庫(kù)前應(yīng)做防腐處理。應(yīng)用氣調(diào)貯藏，可將襄汾圓棗、臨汾團(tuán)棗、永濟(jì)蛤蟆棗、尖棗、北京西峰山小棗、冬棗、雪棗等耐藏品種貯藏3.5～4個(gè)月，金絲小棗、贊皇大棗、梨棗等貯藏2～3個(gè)月，脆果率70％以上。

三、紅棗貯藏技術(shù)

鮮棗經(jīng)烘曬干制后的產(chǎn)品稱(chēng)為紅棗。用于貯藏的紅棗要干燥適度，無(wú)破損，無(wú)病蟲(chóng)，色澤紅潤(rùn)，大小整齊，紅棗含糖量高，具有較強(qiáng)的吸濕性和氧化性，因此貯藏期間應(yīng)盡量降低貯藏溫度和濕度，抑制微生物的活動(dòng)。

棗果貯存量少時(shí)，可用缸貯藏，缸口用塑料薄膜扎緊密封，置于陰涼處，可安全度夏。大批量貯藏時(shí)，采用麻袋碼垛貯藏。碼垛時(shí)，袋與袋之間、垛與垛、垛與墻之間要留有空隙，以利于通風(fēng)散熱。多雨季節(jié)，在每袋紅棗外再套一條麻袋，有利于隔絕潮氣，而且要注意關(guān)閉庫(kù)房的門(mén)窗和通氣孔。在外界氣溫低且干燥時(shí)，應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)，以排出庫(kù)內(nèi)潮濕空氣。南方地區(qū)高溫多濕，梅雨季節(jié)應(yīng)使用冷庫(kù)貯藏。

2011年7月27日

第四篇：果樹(shù)栽培學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)項(xiàng)目

實(shí)習(xí)名稱(chēng)：果樹(shù)栽培技術(shù)（果樹(shù)修剪與防蟲(chóng)）

實(shí)習(xí)目的：

1、通過(guò)實(shí)習(xí)、了解蘋(píng)果、桃、葡萄的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性。

2、掌握果樹(shù)夏季修剪的方法。

3、通過(guò)實(shí)習(xí)，初步掌握蘋(píng)果樹(shù)的冬季整形修剪特點(diǎn)，及整形修剪技術(shù)。

4、通過(guò)實(shí)習(xí)，初步掌握梨樹(shù)整形修剪技術(shù)。

5、識(shí)別并掌握林木、果樹(shù)枝干、果實(shí)和種子害蟲(chóng)形態(tài)特征及被害狀。

實(shí)習(xí)內(nèi)容與步驟：

一、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：蘋(píng)果、梨、桃、葡萄生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察

一、村料用具

材料 蘋(píng)果、桃、葡萄幼樹(shù)、盛果期樹(shù)和衰老更新樹(shù)的正常植株。用具 鉛筆、記錄紙

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

果樹(shù)的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性涉及內(nèi)容很多，本實(shí)習(xí)進(jìn)行重點(diǎn)觀察，可于休眠期或開(kāi)花期分

次進(jìn)行。

（一）蘋(píng)果

1.觀察蘋(píng)果的樹(shù)姿（直立、開(kāi)張、下垂）；樹(shù)形（圓錘形、半圓形、圓頭形、圓柱形、紡錘形）干性強(qiáng)弱；分枝角度、屋性明顯程度等

2.識(shí)別長(zhǎng)、中、短梢、蘋(píng)果的春、秋梢及其分界部位。隨樹(shù)齡增加，枝類(lèi)的變化特 點(diǎn)。

3.調(diào)查蘋(píng)果的萌芽率和成枝力，以及不同年齡植株的發(fā)枝特點(diǎn)。

4.花芽及花 花芽為混合芽。花芽著生位置，主要結(jié)果枝類(lèi)型，每花序花數(shù)，同一

花序各花的開(kāi)放順序和座果率高低。

5.觀察果臺(tái)副梢的多少、長(zhǎng)短、成花能力，單一果枝連續(xù)結(jié)果或隔年結(jié)果。

（二）梨同蘋(píng)果

（三）桃

1.觀察樹(shù)形（杯狀形、漏斗形、半圓形、圓頭形），干性強(qiáng)弱，分枝角度，枝條極性，中心干及層性明顯程度。2.調(diào)查萌芽率和成枝力。一年分枝次數(shù)。觀察其枝條疏密度及不同樹(shù)齡植株的發(fā)枝 情況。

3.識(shí)別花芽，葉芽及排列形式，區(qū)分主芽、副芽，明確芽的早熟性。

4.區(qū)分發(fā)育枝、徒長(zhǎng)枝、單芽枝，明確徒長(zhǎng)性果枝，長(zhǎng)中生果枝及花事?tīng)罟Φ膭?/p>

分標(biāo)準(zhǔn)。觀察結(jié)果部位外移的習(xí)性及枝條更新規(guī)律。

5.從樹(shù)勢(shì)、樹(shù)姿，主要結(jié)果枝類(lèi)型比較南北方品種群的生長(zhǎng)結(jié)果特點(diǎn)。

（四）葡萄

1.觀察其樹(shù)體結(jié)構(gòu)，明確各部位的名稱(chēng)：主干、主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果母枝、結(jié)果枝、發(fā)育枝、副梢。

2.辯別冬芽，夏芽，主芽，后備芽，潛伏芽。

3.調(diào)查葡萄的萌芽規(guī)律，雙芽及三芽萌發(fā)情況，冬蘧和夏芽的萌發(fā)特點(diǎn)，年生長(zhǎng)次

數(shù)，年生長(zhǎng)量等，找出其生長(zhǎng)規(guī)律和特點(diǎn)。

4.觀察結(jié)果母枝上不同部位抽生結(jié)果枝的能力，結(jié)果枝上果穗的著生部位，副梢結(jié) 果情況，花序與卷須的同源性。

5.觀察葡萄花的結(jié)構(gòu)、完全花、雌能花、雄能花。

二、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：果樹(shù)的夏季修剪

二、材料與用具

材料 蘋(píng)果、梢和葡萄植株

用具 修枝剪、芽接刀（或環(huán)剝刀）、塑料薄膜、塑料繩等。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）蘋(píng)果的夏季修剪

1.花前復(fù)剪：從芽開(kāi)綻到開(kāi)花期進(jìn)行，主要是調(diào)整花芽量，使之達(dá)到合格的葉芽與

花芽的比例。

2.疏枝：整個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)均可進(jìn)行。疏枝可以改善冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，有利于生長(zhǎng)和花芽形成。

3.開(kāi)張角度：在萌芽前后進(jìn)行。

4.扭梢 扭梢能控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，有利于花芽分化。5.拿枝

6.環(huán)剝及倒貼皮：將枝干的韌皮部剝?nèi)ヒ画h(huán)叫環(huán)剝。剝下后上下顛倒再貼上去叫倒

貼皮。環(huán)剝可使傷口以上各類(lèi)枝條加速營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進(jìn)花芽形成，并能使傷口以

7.短截或摘心：對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)旺的幼樹(shù)，當(dāng)延長(zhǎng)枝生長(zhǎng)到40－45cm 時(shí)，可進(jìn)行短截，剪去5-10cm，或略早進(jìn)行摘心，促使萌發(fā)二次枝，以達(dá)到緩和樹(shù)勢(shì)。

（二）桃的夏季修剪 由于桃喜光、萌芽率及成枝力均高、芽的早熟性等特點(diǎn)，造成桃樹(shù)枝條生長(zhǎng)旺、枝

條多的現(xiàn)象，故夏季修剪顯得尤為重要。夏季修剪的主要方法有：

1.抹芽、除萌：萌芽后至新梢生長(zhǎng)初期進(jìn)行。通過(guò)抹芽、除萌，減少無(wú)用新梢，改。

2.摘心：在新梢迅速生長(zhǎng)期進(jìn)行。主側(cè)枝延長(zhǎng)枝長(zhǎng)至40－50cm 時(shí)摘心，可促使副。

3.剪截：在副梢大量發(fā)生時(shí)進(jìn)行。為加大骨干枝的角度，可利用延長(zhǎng)枝背下的副梢。

4.疏枝：在生長(zhǎng)期間對(duì)膛內(nèi)無(wú)用的直立旺梢、過(guò)密的纖弱枝，予以疏除，以利通風(fēng) 透光。

（三）葡萄的夏季修剪 1.抹芽疏枝 2.摘心

3.副梢處理

4.疏花序及掐花序尖 5.除卷須及新梢引縛

三、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：蘋(píng)果的整形修剪

一、材料用具

材料 不同年齡時(shí)期的蘋(píng)果樹(shù) 用具 候船支剪、手鋸、高梯等。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）蘋(píng)果樹(shù)的常用樹(shù)形

1.雙層五主自然半園形 該枝形是由原來(lái)的主干疏層形改進(jìn)和簡(jiǎn)化而來(lái)的，適于3 －4×5－6 米密度的蘋(píng)果園，其基本結(jié)構(gòu)為：

具有直立或彎曲上升的中央領(lǐng)導(dǎo)干，干高40－60 厘米，全樹(shù)有五個(gè)主枝，分二層

著生在中央領(lǐng)導(dǎo)干上，第一層三個(gè)主枝，第三層兩個(gè)主枝，一、二層層間 距80-100 厘米以上，第一層主枝基角60－70o左右，方位角為120o，每個(gè)主枝上可備1－2 個(gè)側(cè)

枝。第一側(cè)枝距主干50 厘米左右，第二側(cè)枝著生在第一側(cè)枝的對(duì)面，距第一側(cè)枝40－ 50 厘米；第二層主枝與第一層主枝插空排列，無(wú)明顯側(cè)枝，整個(gè)樹(shù)高3.5-4.0 米左右。

2.自由紡綞形，是目前普通品種/喬化砧，短枝型品種/喬化砧、普通品種/半矮化

砧密植栽培中，應(yīng)用較普遍的一種樹(shù)形，適于株洲行距2－4×4－6 米的蘋(píng)果園，自由

紡綞形具有骨干枝級(jí)次少，修剪量小、通風(fēng)透光好、結(jié)果早、便于主枝輪流更新，整形

修剪容易等優(yōu)點(diǎn)，其基本結(jié)構(gòu)為： 干高50－70，樹(shù)高3-3.5 米，有直立的中心領(lǐng)導(dǎo)干，中心干上均勻著生8－12 個(gè)主

枝，主枝分層或不分層，下部主枝較大，向上依次減小，則側(cè)主枝間距不小于60 厘米；

主枝上不著生側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組，下部主枝角度為80－90o，上部主枝角度可稍

小。主枝與主干從屬分明。

3.細(xì)長(zhǎng)紡綞形 適于株洲行距1.5-2×3.5-4 米的蘋(píng)果園，一般在每畝83 株以上，其基本結(jié)構(gòu)為：

干高50－60 厘米，樹(shù)高2.5-3.5 米，冠徑1.5-2.0 米，有直立的中央領(lǐng)導(dǎo)干，中

央領(lǐng)導(dǎo)干上均勻分布15－20 個(gè)主枝，同側(cè)主枝間距在40 厘米以上，主枝角度為80－90 o，下部主枝稍長(zhǎng)，向上依次遞減，主枝上著生結(jié)果枝組，主枝粗度與中央領(lǐng)導(dǎo)干的粗

度比為3:7，整個(gè)樹(shù)冠呈細(xì)長(zhǎng)紡綞形。

4.園柱形 適于矮化砧及極矮化砧密植栽培的樹(shù)形，栽植密度1-1.5×3-3.5 米。其基本結(jié)構(gòu)為：

有一個(gè)垂直的中央領(lǐng)導(dǎo)干，中央領(lǐng)導(dǎo)干上直接著生在中小枝組，不小分層次，沒(méi)有

大而長(zhǎng)的主枝，成形后干高50－70 厘米，樹(shù)高2.5 米左右，冠徑2 米左右。

（二）不同年齡時(shí)期樹(shù)的修剪特點(diǎn)

（1）按樹(shù)形要求定干、選留中心領(lǐng)導(dǎo)干、主枝、側(cè)枝，注意骨干枝的方位、角度、長(zhǎng)度、尖削度和層間隔以及剪口芽的方向等。

（2）輕剪長(zhǎng)放，充分利用輔養(yǎng)枝，對(duì)骨干枝以外的輔養(yǎng)枝、枝且、要盡可能多留、多長(zhǎng)放，少短截住，使這些枝緩勢(shì)成花，早結(jié)果。（3）平衡枝勢(shì)，從屬分明，主從分明。（4）加強(qiáng)生長(zhǎng)季修剪，簡(jiǎn)化冬季修剪。

3.成果期樹(shù)的修剪

（1）調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件，當(dāng)樹(shù)冠間已出現(xiàn)交接或?qū)⒔唤訒r(shí)，視

調(diào)節(jié)和控制，使樹(shù)冠通風(fēng)透光良好，生長(zhǎng)勢(shì)均衡。

（2）培養(yǎng)和更新復(fù)壯結(jié)果枝組，保持結(jié)果枝組生長(zhǎng)勢(shì)力穩(wěn)定，調(diào)整控制各類(lèi)枝組

比例，使全樹(shù)中小枝組占總枝組數(shù)的80－90%，且枝組在樹(shù)冠內(nèi)分布合理。（3）調(diào)整好葉花芽比例，通過(guò)精細(xì)修剪，調(diào)整好葉芽和花芽比例，克服大小年，調(diào)節(jié)樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)定。

4.衰老樹(shù)的修剪 衰老樹(shù)修剪的主要任務(wù)是促進(jìn)樹(shù)體更新復(fù)壯。修剪時(shí)要注意不同

衰老程度樹(shù)骨干枝的更新，各局部的更新復(fù)壯，徒長(zhǎng)枝的利用和修剪，花果留量的調(diào)節(jié)

與分配等。

（四）不同品種的修剪特點(diǎn)

不同品種其生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性及修剪反應(yīng)不同，因此修剪各有特點(diǎn)，通過(guò)調(diào)查各品種的

生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性和修剪反應(yīng)，了解各品種修剪特點(diǎn)并進(jìn)行比較。

四、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：梨樹(shù)整形修剪

一、材料用具

材料：當(dāng)?shù)卦耘嗟闹饕嫫贩N的幼樹(shù)和結(jié)果樹(shù)。用具：修枝剪，手鋸，高橙或高梯子等。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）梨樹(shù)常用樹(shù)形

生產(chǎn)上應(yīng)用較普遍的樹(shù)形有主干疏層形，多主枝自然形，二層開(kāi)心形等，密植梨樹(shù)

可用紡綞形，高位開(kāi)心園頭形等。1.主干疏層形

基本結(jié)構(gòu)為：干高60－80 厘米，具有明顯的主干。主枝稀疏，分層排列于中心領(lǐng)

導(dǎo)干上。第一層3－4 個(gè)主枝；第二層2－3 個(gè)主枝；第三層1－2 個(gè)主枝。主枝基角50 －60 度，第一層層內(nèi)距40 左右；第、二層層間距80－120 厘米左右，第二、三層層間

為60－80 厘米。第一層主枝可留2－3 個(gè)側(cè)枝，第一側(cè)枝距中心干50－60 厘米左右，第二側(cè)枝距第一側(cè)枝30－40 厘米左右，分布在第一側(cè)枝對(duì)側(cè)，第三側(cè)枝位于第一側(cè)枝

同側(cè)，距第二側(cè)枝為50－60 厘米左右。第二、三層主枝主枝可留1－2 個(gè)側(cè)枝。每層主

枝上的第一側(cè)枝要留在同一方向。整個(gè)樹(shù)有主枝6－8 個(gè)，樹(shù)高3.5-4.0 米。此樹(shù)形修剪 量輕，成形快，結(jié)果早樹(shù)冠緊湊，通風(fēng)透光良好，是目前梨樹(shù)生產(chǎn)中的主要樹(shù)形。2.多主枝自然形

基本結(jié)構(gòu)為：干高60－80 厘米，有明顯的中心干，主枝自然分層，層間距一般為

50－80 厘米不等，第一層主枝3－5 個(gè)，第二層主枝1－2 個(gè)，個(gè)別的樹(shù)有第三層。各層

主枝自然分布，上下互不重疊，各主枝上再分生側(cè)枝，形成園頭形樹(shù)冠。這種樹(shù)形順其

自然生長(zhǎng)，修剪量輕，成形快，結(jié)果早，有利于幼樹(shù)早期豐產(chǎn)。但進(jìn)入盛果期后，枝條

密擠，光照條件較差，內(nèi)膛小枝易枯死。生產(chǎn)中往往對(duì)中心干重落頭，甚至去掉改造為 延遲開(kāi)心形。3.二層開(kāi)心形

此樹(shù)形具有主十疏層形和自然開(kāi)心形的優(yōu)點(diǎn)，基本結(jié)構(gòu)為：干高50－60 厘米，全

樹(shù)兩層，一般留主枝5 個(gè)，第一層3 個(gè)主枝，開(kāi)張角度60－70o，每主枝上養(yǎng)生3－4 個(gè)側(cè)枝，同側(cè)主枝間距80－100 厘米，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。第二層留2 個(gè)主枝，與第

一層距離1-1.2 米，兩個(gè)主枝的平面伸展方向應(yīng)與第一層3 個(gè)主枝錯(cuò)開(kāi)，角度50－60o。

每主枝留側(cè)枝1－3 個(gè)。樹(shù)高3-3.5 米，冠徑6 米左右。上層主枝選出2－3 年后，在最

后一主枝上部落頭，形成5 大主杈結(jié)構(gòu)，樹(shù)冠呈半園或扁園形。

（二）不同年齡時(shí)期樹(shù)的修剪要點(diǎn) 1.幼樹(shù)修剪 2.盛果期修剪 3.衰老樹(shù)的修剪 4.放任樹(shù)修剪

五、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：枝干和果實(shí)種子害蟲(chóng)

一、實(shí)驗(yàn)材料和儀器

1.材料--蚧殼蟲(chóng)類(lèi)：朝鮮球堅(jiān)蚧、日本球堅(jiān)蚧、日本龜蠟蚧、草履蚧干制及液浸標(biāo)

本。云斑天牛、桃紅頸天牛、桑天牛、青楊天牛、光肩星天牛、蘋(píng)果小吉丁、白楊透翅

蛾、蘋(píng)果透翅蛾、芳香木蠹蛾?yáng)|方亞種成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)干制及液浸標(biāo)本。

黃連木種實(shí)小蜂、杏仁蜂、核桃舉肢蛾、桃小食心蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、梨大食心蟲(chóng)、蘋(píng)小食心蟲(chóng)、桃蛀螟、栗實(shí)象甲（三種）等成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)及其被害狀和各種有關(guān)掛圖。

2.儀器--雙目顯微鏡、手持?jǐn)U大鏡、小鑷子等。

二、實(shí)驗(yàn)步驟與內(nèi)容

（一）蚧殼蟲(chóng)類(lèi)

1．朝球蚧與日球蚧的形態(tài)特征及區(qū)別 2.日本龜蠟蚧形態(tài)特征 3.草履蚧殼蟲(chóng)形態(tài)特征

（二）天牛類(lèi)

（三）蘋(píng)果小吉丁蟲(chóng)形態(tài)特征

（四）透翅蛾類(lèi)

1.白楊透翅蛾形態(tài)特征 ２．蘋(píng)果透翅蛾形態(tài)特征

（五）芳香木蠹蛾?yáng)|方亞種形態(tài)特征

（六）核桃舉肢蛾形態(tài)特征

（七）小蜂類(lèi) 1.黃連木種實(shí)小蜂 2.杏仁蜂

（八）食心蟲(chóng)類(lèi) 1.桃小食心蟲(chóng) 2.梨小食心蟲(chóng) 3.蘋(píng)小食心蟲(chóng) 4.梨大食心蟲(chóng)

（九）桃蛀螟

（十）栗實(shí)象甲類(lèi)

河北省危害栗實(shí)的象甲有3 種，?；旌习l(fā)生：（1）蒙櫟象（2）擬蒙櫟象（3）二斑栗象

三種栗實(shí)象甲形態(tài)比較 1.蒙櫟象 2.擬蒙櫟象

3.二斑栗象

第五篇：果樹(shù)栽培教學(xué)計(jì)劃

果樹(shù)園藝工 教學(xué)計(jì)劃

一、指導(dǎo)思想 為全面落實(shí)《中華人民共和國(guó)就業(yè)促進(jìn)法》和自治區(qū)《關(guān)于實(shí)施更加積極就業(yè)政策的若干意見(jiàn)》，廣開(kāi)就業(yè)門(mén)路，鼓勵(lì)靈活的就業(yè)形式，拓寬就業(yè)渠道，做好城鎮(zhèn)勞動(dòng)力就業(yè)、農(nóng)業(yè)富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和失業(yè)人員就業(yè)工作，提高他們?cè)趧?chuàng)業(yè)、就業(yè)和轉(zhuǎn)業(yè)就業(yè)方面的技能，學(xué)有一技專(zhuān)長(zhǎng)，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定，搞好轉(zhuǎn)移就業(yè)人員培訓(xùn)，確保培訓(xùn)質(zhì)量，特制定本計(jì)劃。

二、培訓(xùn)目的以國(guó)家就業(yè)再就業(yè)有關(guān)方針、政策為依據(jù)，通過(guò)理論學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，使就業(yè)再就業(yè)人員具有一定的思想政治覺(jué)悟和專(zhuān)業(yè)技能水平，了解和掌握專(zhuān)業(yè)理論和基本技能，掌握果樹(shù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)指導(dǎo)和技術(shù)管理應(yīng)具備的技能，具有解決實(shí)際問(wèn)題能力，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移就業(yè)，達(dá)到致富的目的。

三、培訓(xùn)目標(biāo)

通過(guò)培訓(xùn)，使已經(jīng)從事或準(zhǔn)備從事特色林果生產(chǎn)技術(shù)工作的農(nóng)民，能夠了解巴旦木、紅棗、核桃、石榴、葡萄、杏、桃樹(shù)、櫻桃常見(jiàn)果樹(shù)的特點(diǎn)，以及對(duì)環(huán)境條件要求，掌握具體栽培技術(shù)、田間管理操作的專(zhuān)業(yè)技能，重點(diǎn)是掌握與果樹(shù)生產(chǎn)、果樹(shù)修剪、嫁接等方面的基本知識(shí)和技能。著力提果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)的實(shí)際操作技能，培養(yǎng)和造就大批懂技術(shù)、能示范的農(nóng)村果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)人員。

四、培訓(xùn)對(duì)象

從事或準(zhǔn)備從事從事特色林果生產(chǎn)技術(shù)工作的農(nóng)民。重點(diǎn)培訓(xùn)農(nóng)村果樹(shù)種植戶(hù)、果樹(shù)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社等有關(guān)人員。

五、培訓(xùn)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配

果樹(shù)園藝工 教學(xué)計(jì)劃 培訓(xùn)內(nèi)容及要求： 第一章 果樹(shù)園藝工職業(yè)道德與崗位要求

一、職業(yè)道德基本知識(shí)（了解）

二、果樹(shù)園藝工職業(yè)守則（了解）

三、果樹(shù)園藝工崗位要求（了解）第二章 果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)

一、果樹(shù)分類(lèi)和品種識(shí)別（掌握）

二、果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育基礎(chǔ)知識(shí)（掌握）

三、果樹(shù)生長(zhǎng)周期與周年管理（掌握）

四、果樹(shù)安全生產(chǎn)知識(shí)

第三章 果樹(shù)苗木繁育與果樹(shù)建園

一、果樹(shù)苗圃建立（掌握）

二、果樹(shù)苗木培育（掌握）

四、果園規(guī)劃與建設(shè)（掌握）

五、果樹(shù)栽植與植后管理（掌握）第四章 果園土肥水管理

一、果園土壤管理技術(shù)（掌握）

二、果樹(shù)合理施肥技術(shù)（掌握）

三、果園灌溉與排水技術(shù)（掌握）第五章 果樹(shù)樹(shù)體管理

一、果樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)與果樹(shù)樹(shù)形（了解）

二、果樹(shù)整形修剪（掌握）

三、果樹(shù)修剪工具的使用（掌握）

四、果樹(shù)修剪技術(shù)的綜合應(yīng)用（掌握）

五、果樹(shù)的?；ū９c疏花疏果（掌握）第六章 果樹(shù)常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治

一、果樹(shù)常見(jiàn)病害識(shí)別與防治（了解）

二、果樹(shù)常見(jiàn)蟲(chóng)害識(shí)別與防治（了解）第七章 果實(shí)采收與果品貯藏

一、果實(shí)成熟與采收（了解）

二、果實(shí)分級(jí)與包裝（了解）

三、果品簡(jiǎn)易貯藏與保鮮（了解）第八章 果樹(shù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)

一、果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)（掌握）

三、果樹(shù)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù)（了解）第九章 常見(jiàn)果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)

一、蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)

二、梨生產(chǎn)技術(shù)

三、桃生產(chǎn)技術(shù)

四、葡萄生產(chǎn)技術(shù)

第十章 喀什主要特色果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)

一、巴旦木生產(chǎn)技術(shù)

二、紅棗生產(chǎn)技術(shù)

三、核桃生產(chǎn)技術(shù)

四、杏生產(chǎn)技術(shù)

五、櫻桃生產(chǎn)技術(shù)

第十一章 主要設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)

一、葡萄設(shè)施栽培技術(shù)

二、桃設(shè)施栽培技術(shù)

三、草莓設(shè)施栽培技術(shù)篇二：果樹(shù)栽培技術(shù)教案

課題：第?章 果樹(shù)基礎(chǔ) 第?節(jié) 果樹(shù)栽培概述

本次授課目的與要求：

通過(guò)講授使學(xué)員了解果樹(shù)的幾種種類(lèi)劃分方法，并熟悉果樹(shù)的應(yīng)用價(jià)值。掌握果樹(shù)栽培的特點(diǎn)，了解果樹(shù)栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展方向。

本課重點(diǎn)與解決措施：

重點(diǎn)：

1．果樹(shù)的類(lèi)別 2．果樹(shù)的價(jià)值 3．果樹(shù)栽培的特點(diǎn) 4．果樹(shù)栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展方向

措施：充分運(yùn)用討論法，激發(fā)學(xué)員積極性，共同探討果樹(shù)總類(lèi)劃分。結(jié)合實(shí)際，講解果樹(shù)栽培現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展方向。

教具與掛圖：

掛 圖（自制白紙掛圖）果樹(shù)栽培的價(jià)值

新課內(nèi)容及方法（填寫(xiě)附加頁(yè)）

課外作業(yè)（或復(fù)習(xí)題）：

栽培果樹(shù)的目的：早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。果樹(shù)栽培的價(jià)值在哪幾方面？ 果樹(shù)生產(chǎn)的價(jià)值體現(xiàn)在哪幾方面？

要想進(jìn)?步提高果樹(shù)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)如何做？

授課內(nèi)容： 什么是果樹(shù)？

果樹(shù)是能生產(chǎn)可食用果實(shí)或種子等的多年生植物的總稱(chēng)。栽培果樹(shù)的目的：早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。?、（?）按葉生長(zhǎng)期特性分類(lèi) 1.常綠果樹(shù)

主要特征：葉片終年常綠，春季新葉長(zhǎng)出后老葉逐漸脫落，無(wú)明顯的休眠期。

主要種類(lèi)：柑橘、枇杷、荔枝、龍眼、芒果、榴蓮、椰子、菠蘿、2.落葉果樹(shù)

主要特征：葉片在秋季和冬季全部脫落，第二年春重新長(zhǎng)出，有明顯的生長(zhǎng)期和休眠期。

主要種類(lèi)：蘋(píng)果、梨、桃、李、柿、棗、核桃、葡萄、無(wú)花果、山楂、板栗、櫻桃等。

（二）按氣候條件分類(lèi) 1．溫帶果樹(shù)

蘋(píng)果、梨、桃、杏、棗、核桃、柿、櫻桃等 2．亞熱帶果樹(shù)

柑橘、荔枝、龍眼、石榴、無(wú)花果、獼猴 3．熱帶果樹(shù)

香蕉、菠蘿、芒果、椰子等。

（三）按生長(zhǎng)習(xí)性分類(lèi) 1．喬木果樹(shù) a.主要特征：有明顯的主干，樹(shù)體高大。b.主要種類(lèi)

蘋(píng)果、梨、李、荔枝、椰子、柿、棗等 2．灌木果樹(shù) a.主要特征：樹(shù)冠低矮，無(wú)明顯主干，從地面分枝呈叢生狀。b.主要種類(lèi)

石榴、醋栗、無(wú)花果、刺梨、樹(shù)莓等 3．藤本果樹(shù) a.主要特征：莖細(xì)長(zhǎng)，蔓生不能直立，必須依靠支持物 才能生長(zhǎng)。b.主要種類(lèi) 葡萄、獼猴桃等。4．草本果樹(shù) a.主要特征：具有草質(zhì)莖，多年生。b.主要種類(lèi)：香蕉、菠蘿、草莓等。

（四）按果樹(shù)果實(shí)構(gòu)造分類(lèi) 1.仁果類(lèi)果樹(shù) a.主要特征

果實(shí)內(nèi)有多數(shù)種子，故稱(chēng)為“仁果”； b.主要種類(lèi)

蘋(píng)果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等 2.核果類(lèi)果樹(shù) a.主要特征

有明顯的 外、中、內(nèi)三層果皮；

中果皮為食用部分，內(nèi)果皮木質(zhì)化，成為堅(jiān)硬的核。b.主要種類(lèi)

桃、李、杏、梅、櫻桃、芒果、橄欖等 3.堅(jiān)果類(lèi)果樹(shù) a.主要特征

果實(shí)或種子的外皮具有堅(jiān)硬的外殼，食用部分為種子的子葉或胚乳。b.主要種類(lèi) 核桃、、栗、椰子、榴蓮、等。4.漿果類(lèi)果樹(shù) a.主要特征

果實(shí)除外面幾層外，肉汁化且充滿(mǎn)漿汁成為可食用部分。b.主要種類(lèi)

葡萄、獼猴桃、草莓、樹(shù)莓、蒲桃、番石榴等。5.柑果類(lèi)果樹(shù)

如柑、橘、橙 6.柿棗類(lèi)果樹(shù) 如柿、棗等

二、果樹(shù)栽培的意義

1、果品已成為人們生活的必需品和主要食品的?部分。果品營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素。如柑橘潤(rùn)肺理氣；香蕉潤(rùn)腸、降壓；荔枝健脾養(yǎng)血。少吃糧食多吃水果可以減肥。

2、可以帶動(dòng)以果樹(shù)為原料的相關(guān)工業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展：國(guó)投中魯，是亞洲最大的蘋(píng)果汁上市公司。

三、果樹(shù)栽培的特點(diǎn)

栽培周期長(zhǎng)：

多數(shù)果樹(shù)為木本植物，栽植的當(dāng)年不能結(jié)果，?般3-5年才進(jìn)入結(jié)果期，5-7年進(jìn)入盛果期，盛果期可持續(xù)數(shù)年、數(shù)十年。

四、果樹(shù)栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展方向

果品生產(chǎn)總產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，但單位面產(chǎn)量不高；果品品種結(jié)構(gòu)不合理，以戶(hù)為單位的小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾突出。

提高果樹(shù)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)在“四個(gè)特別”立求發(fā)展： 第?：特別早。第二：特別晚。第三：特別少。第四：特別優(yōu)。課堂總結(jié)： 課后作業(yè)篇三：果樹(shù)生產(chǎn)教學(xué)計(jì)劃

2009――2010學(xué)年第一學(xué)期《果樹(shù)生產(chǎn)》教學(xué)計(jì)劃

唐縣職教中心 和濤 本學(xué)期，我將擔(dān)任涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)送教下鄉(xiāng)的專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作，本學(xué)期的教學(xué)任務(wù)是《果樹(shù)生產(chǎn)》。為了更好地完成這一光榮而艱巨的任務(wù)，現(xiàn)將本學(xué)期的教學(xué)情況計(jì)劃如下：

一、認(rèn)真組織，確保效果

組織農(nóng)民按時(shí)參加培訓(xùn)活動(dòng)，是一件很難做到的事情，因?yàn)樗麄兌际浅扇?，都有這樣那樣的事情要做，所以每一堂課都要認(rèn)真組織，把教學(xué)內(nèi)容既要講解到位，又要通俗易懂，以確保上課的效果。讓每個(gè)學(xué)員聽(tīng)后都有所收獲。

二、認(rèn)真對(duì)待、精心準(zhǔn)備

送教下鄉(xiāng)，是我們骨干教師展示風(fēng)采，傳送經(jīng)驗(yàn)，提供示范的有效途徑，參加送教下鄉(xiāng)的骨干教師要以高度的責(zé)任感、飽滿(mǎn)的熱情和精湛的業(yè)務(wù)水平，為廣大農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這是我們義不容辭的職責(zé)，必須認(rèn)真?zhèn)湔n，精心上好每一節(jié)課。

三、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，確保知識(shí)常新

學(xué)習(xí)實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，學(xué)習(xí)十六大精神，認(rèn)真貫徹黨的教育方針，學(xué)習(xí)各級(jí)教育行政部門(mén)的有關(guān)文件，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，學(xué)習(xí)各地先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。利用網(wǎng)絡(luò)媒體及手中的報(bào)刊雜志、業(yè)務(wù)專(zhuān)著，認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí)、研究，及時(shí)掌握果樹(shù)生產(chǎn)的動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，時(shí)刻站在學(xué)科教研領(lǐng)域的前沿陣地。

四、狠抓教學(xué)常規(guī)：

我將積極從提高課堂教學(xué)效益的各個(gè)側(cè)面探討提高課堂教學(xué)效益的因素。我將積極學(xué)習(xí)，翻閱有關(guān)資料，對(duì)教育理論、目標(biāo)教學(xué)、教學(xué)方法、學(xué)法指導(dǎo)、智力因素和非智力因素等進(jìn)行再認(rèn)識(shí)，提高用理論來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐的能力。積極實(shí)行目標(biāo)教學(xué)，根據(jù)教材和學(xué)情確定每節(jié)課的重難點(diǎn)。平時(shí)備好課，上好課，向45分鐘要質(zhì)量。堅(jiān)持周前備課，努力做到備課標(biāo)、備教材、備學(xué)員、備教具，備教法學(xué)法。從知識(shí)能力兩方面精心設(shè)計(jì)教案，并積極地使用各種電教器材，提高課堂教學(xué)效益，堅(jiān)決杜絕課堂教學(xué)的盲目性和隨意性。

在課堂教學(xué)方面我力爭(zhēng)課堂解決問(wèn)題，在教學(xué)中抓關(guān)鍵，突重點(diǎn)，排疑點(diǎn)，講求教法，滲透學(xué)法。課堂上語(yǔ)言準(zhǔn)確簡(jiǎn)潔，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，精講多練，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)員的主體作用，使學(xué)員真正的有所收獲。

五、教學(xué)進(jìn)度表：

第一周：緒 論

第二周： 我國(guó)果樹(shù)種類(lèi)和分布

第三周： 果樹(shù)枝、芽的種類(lèi)與特點(diǎn)；

第四周：果樹(shù)根系組成與分布；

第五周：果樹(shù)物候期；

第六周：果樹(shù)根系生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)；

第七周：果樹(shù)芽的生長(zhǎng)與發(fā)育；

第八周：果樹(shù)枝葉生長(zhǎng)與發(fā)育；

第九周：花芽分化；

第十周：開(kāi)花、果實(shí)發(fā)育；

第十一周：落葉和休眠及影響因素。第十二周：實(shí)生苗繁殖知識(shí)；

第十三、十四周：自根苗的繁殖

第十五、十六周：嫁接苗的繁育

第十七周：實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)

第十八周：考試 2009――2010學(xué)年第二學(xué)期送教下鄉(xiāng)《果樹(shù)生產(chǎn)》教學(xué)計(jì)劃 唐縣職教中心 和濤

本學(xué)期，我將繼續(xù)擔(dān)任涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)送教下鄉(xiāng)的專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作，本學(xué)期的教學(xué)任務(wù)是《果樹(shù)生產(chǎn)》。為了更好地完成這一光榮而艱巨的任務(wù)，現(xiàn)將本學(xué)期的教學(xué)情況計(jì)劃如下：

一、認(rèn)真對(duì)待、精心準(zhǔn)備

送教下鄉(xiāng)，是我們骨干教師展示風(fēng)采，傳送經(jīng)驗(yàn)，提供示范的有效途徑，參加送教下鄉(xiāng)的骨干教師要以高度的責(zé)任感、飽滿(mǎn)的熱情和精湛的業(yè)務(wù)水平，為廣大農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這是我們義不容辭的職責(zé)，必須認(rèn)真?zhèn)湔n，精心上好每一節(jié)課。

二、狠抓教學(xué)常規(guī)：

我將積極從提高課堂教學(xué)效益的各個(gè)側(cè)面探討提高課堂教學(xué)效益的因素。我將積極學(xué)習(xí)，翻閱有關(guān)資料，對(duì)教育理論、目標(biāo)教學(xué)、教學(xué)方法、學(xué)法指導(dǎo)、智力因素和非智力因素等進(jìn)行再認(rèn)識(shí)，提高用理論來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐的能力。積極實(shí)行目標(biāo)教學(xué)，根據(jù)教材和學(xué)情確定每節(jié)課的重難點(diǎn)。平時(shí)備好課，上好課，向45分鐘要質(zhì)量。堅(jiān)持周前備課，努力做到備課標(biāo)、備教材、備學(xué)員、備教具，備教法學(xué)法。從知識(shí)能力兩方面精心設(shè)計(jì)教案，并積極地使用各種電教器材，提高課堂教學(xué)效益，堅(jiān)決杜絕課堂教學(xué)的盲目性和隨意性。

在課堂教學(xué)方面我力爭(zhēng)課堂解決問(wèn)題，在教學(xué)中抓關(guān)鍵，突重點(diǎn)，排疑點(diǎn)，講求教法，滲透學(xué)法。課堂上語(yǔ)言準(zhǔn)確簡(jiǎn)潔，突出重點(diǎn)，突

破難點(diǎn)，精講多練，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)員的主體作用，使學(xué)員真正的有所收獲。

三、教學(xué)進(jìn)度表：

第1－2周： 果園建立

第3－4周：技能訓(xùn)練 1、果園規(guī)劃設(shè)計(jì) ；

2、果樹(shù)定植方法。第5－6周： 果園土壤管理

第7－－8周：果園肥水管理

第9周：技能訓(xùn)練1、土壤改良技能 ； 2、配方施肥方法。第10－12周： 果樹(shù)整形修剪

第13－14周： 技能訓(xùn)練：1、整形方法 ； 2、修剪方法。第15周：果樹(shù)保花保果技術(shù)

第16周：果樹(shù)疏花疏果技術(shù)

第17周：果實(shí)套袋技術(shù)

第18周：考試篇四：果樹(shù)栽培學(xué)教學(xué)大綱

《果樹(shù)栽培學(xué)》教學(xué)大綱

課程名稱(chēng)：果樹(shù)栽培學(xué) 計(jì)劃總學(xué)時(shí)：72 實(shí)踐學(xué)時(shí)：32 適用專(zhuān)業(yè)：園藝、熱作、植保

制訂人：果蔬花卉教研組

制訂時(shí)間：2011、4、20

一、課程性質(zhì)、任務(wù)

《果樹(shù)栽培學(xué)》以果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基本理論為基礎(chǔ)，介紹果樹(shù)繁殖、栽植、管理等一系列果樹(shù)栽培管理基礎(chǔ)知識(shí)；從栽培概況、種類(lèi)和品種、生物學(xué)特性、栽培技術(shù)以及設(shè)施生產(chǎn)等角度出發(fā)，重點(diǎn)介紹我省主栽果樹(shù)的生產(chǎn)栽培技術(shù)。學(xué)習(xí)《果樹(shù)栽培學(xué)》一般應(yīng)具有植物學(xué)、植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、遺傳育種學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、園藝植物病理學(xué)、園藝?yán)ハx(chóng)學(xué)等課程的基礎(chǔ)。了解植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律以及與環(huán)境的關(guān)系，病蟲(chóng)害防治等相關(guān)理論。要求學(xué)生掌握果樹(shù)栽培管理的理論和技術(shù)，具有進(jìn)行果樹(shù)生產(chǎn)（品種的選擇、整形修剪、土肥水管理）的能力，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，注重應(yīng)用。為學(xué)生走向社會(huì)指導(dǎo)生產(chǎn)和從事果樹(shù)栽培教學(xué)打下基礎(chǔ)。

二、課程特色

本課程立足理論聯(lián)系實(shí)際，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，結(jié)合海南省的實(shí)際，大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。重點(diǎn)介紹荔枝、龍眼、杧果、香蕉、菠蘿等果樹(shù)栽培管理技術(shù)。在了解掌握果樹(shù)栽培的基本理論的基礎(chǔ)上，著重對(duì)學(xué)生基本操作技能的培養(yǎng)與提高。

三、知識(shí)能力和培養(yǎng)目標(biāo)

果樹(shù)栽培學(xué)課程是園藝專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課，從果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的理論出發(fā)，講解果樹(shù)繁殖、果園建立、管理與采收等生產(chǎn)過(guò)程。

1、知識(shí)能力和培養(yǎng)目標(biāo)

本課程通過(guò)總論（果樹(shù)栽培基礎(chǔ)知識(shí)）和各論（果樹(shù)栽培技術(shù)）的教學(xué)，使學(xué)生掌握果樹(shù)品種的選擇，果園建立、果樹(shù)育苗、定植、田間管理、采收及采后處理等技術(shù)，并能結(jié)合當(dāng)?shù)毓麡?shù)栽培的實(shí)際情況，解決生產(chǎn)上遇到的各種問(wèn)題；培養(yǎng)學(xué)生具有獨(dú)立完成工作任務(wù)的能力，學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)，獨(dú)立思考，分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；培養(yǎng)學(xué)生甘于奉獻(xiàn)、愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德，有良好的社會(huì)責(zé)任感和吃苦耐勞的精神，學(xué)會(huì)與領(lǐng)導(dǎo)、工友、農(nóng)戶(hù)交往，有良好的團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力。

2、以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心

在果樹(shù)栽培的教學(xué)過(guò)程中，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)貫穿于教學(xué)過(guò)程中的始終。（1）專(zhuān)業(yè)能力的培養(yǎng) 通過(guò)良好的實(shí)習(xí)操作練習(xí)，使學(xué)生在完成具體的果樹(shù)栽培工作任務(wù)，解決生產(chǎn)上遇到的問(wèn)題過(guò)程中培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)能力，能為果樹(shù)選擇和創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境條件，具備果園建立、田間管理、采收及采后處理和制定生產(chǎn)計(jì)劃、組織實(shí)施的專(zhuān)業(yè)能力。

（2）方法能力的培養(yǎng) 通過(guò)查找各種載體信息資料，不斷獲取新的技能和知識(shí)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生采集信息、整理資料、分析解決問(wèn)題，撰寫(xiě)工作報(bào)告的方法能力，學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)、有良好的學(xué)習(xí)遷移能力。（3）社會(huì)能力的培養(yǎng) 通過(guò)制定工作計(jì)劃，并討論、進(jìn)行交流與溝通，使學(xué)生提高了交流與溝通能力，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作與團(tuán)隊(duì)管理能力。培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)農(nóng)業(yè)，愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德，有良好的社會(huì)責(zé)任感和吃苦耐勞精神。

四、課程內(nèi)容 總論

緒論

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、果樹(shù)生產(chǎn)的意義和特點(diǎn)

2、我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題

3、果樹(shù)栽培的任務(wù)和學(xué)習(xí)要求

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：果樹(shù)生產(chǎn)的意義和特點(diǎn)及學(xué)習(xí)要求

難點(diǎn)：我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題

（三）教學(xué)要求

通過(guò)學(xué)習(xí)基本了解果樹(shù)生產(chǎn)的意義和特點(diǎn)，我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)的現(xiàn)狀、生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及解決辦法。

（四）教學(xué)建議

著重介紹果樹(shù)生產(chǎn)的意義，我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)存在的問(wèn)題。

第一單元 果樹(shù)的分類(lèi)

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、植物學(xué)分類(lèi)

2、生態(tài)適應(yīng)性分類(lèi)

3、果樹(shù)栽培學(xué)分類(lèi)

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

果樹(shù)生態(tài)適應(yīng)性分類(lèi)和植物學(xué)分類(lèi)

（三）教學(xué)要求

通過(guò)學(xué)習(xí)了解果樹(shù)的分類(lèi)方法及常見(jiàn)果樹(shù)的分類(lèi)地位。

（四）教學(xué)建議

結(jié)合本地的果樹(shù)資源，生產(chǎn)情況進(jìn)行講解。

第二單元 果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、根的生長(zhǎng)與特性

2、芽和枝的種類(lèi)和特性

3、花芽分化的過(guò)程及影響因素

4、開(kāi)花坐果及果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

1、果樹(shù)根系的年生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)及其影響因素。

2、芽、枝、葉的生長(zhǎng)發(fā)育及樹(shù)體結(jié)構(gòu)的形成。

3、形成花芽分化的過(guò)程及調(diào)控果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。

（三）教學(xué)要求

通過(guò)學(xué)習(xí)了解果樹(shù)各個(gè)器官的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程及其影響因素，掌握根系、枝條年生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)，花芽分化的過(guò)程及其調(diào)控，解決果樹(shù)生產(chǎn)中的落花落果，提高果實(shí)品質(zhì)的辦法。

（四）教學(xué)建議

利用果樹(shù)生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)案例貫穿到教學(xué)中去，使學(xué)生更易理解與掌握。

第三單元 果樹(shù)育苗與果園建立

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、苗圃的建立

2、實(shí)生苗的培育

3、自根苗的培育

4、嫁接苗的培育

5、果園的規(guī)劃、開(kāi)墾與定植

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

嫁接苗的培育和果園規(guī)劃及開(kāi)墾

（三）教學(xué)要求

1、掌握實(shí)生苗、自根苗、嫁接苗等三種育苗法的理論基礎(chǔ)和技術(shù)。

2、掌握果園規(guī)劃、開(kāi)墾的原則及方法，果樹(shù)栽植密度和技術(shù)要點(diǎn)。

（四）教學(xué)建議

盡量多為學(xué)生提供實(shí)習(xí)練習(xí)機(jī)會(huì)，加強(qiáng)理論與實(shí)踐相結(jié)合。第四單元 果園土肥水管理

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、果園的土壤管理

2、果園施肥

3、果園的灌水和排水

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

果園的土壤管理和果園施肥

（三）教學(xué)要求

通過(guò)學(xué)習(xí)了解果樹(shù)土、肥、水管理的重要性，掌握果園土肥水管理方法，建立合理的果園管理制度，為豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（四）教學(xué)建議

針對(duì)果樹(shù)栽培管理上存在的問(wèn)題進(jìn)行講解。

第五單元 果樹(shù)整形修剪

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、果樹(shù)整形修剪的作用及依據(jù)

2、果樹(shù)整形修剪的內(nèi)容及方法和不同樹(shù)齡的整形修剪任務(wù)和技術(shù)要點(diǎn)。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

整形修剪的內(nèi)容、方法和不同樹(shù)齡的整形修剪任務(wù)和技術(shù)要點(diǎn)。

（三）教學(xué)要求

通過(guò)學(xué)習(xí)了解果樹(shù)整形修剪的基本原理、方法及各種樹(shù)形特點(diǎn)，掌握果樹(shù)樹(shù)形培養(yǎng)的過(guò)程，修剪的方法及作用。

（四）教學(xué)建議

加強(qiáng)實(shí)踐操作實(shí)習(xí)和修剪反應(yīng)調(diào)查，便學(xué)生掌握果樹(shù)的整形修剪技術(shù)。

各論

第六單元 荔枝栽培技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、荔枝生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

2、荔枝的生物學(xué)特性

3、荔枝品種選擇及識(shí)別

4、荔枝苗木的培育

5、荔枝園地規(guī)劃與開(kāi)墾和定植

6、荔枝土肥水管理，整形修剪等技術(shù)

7、荔枝控冬梢促花技術(shù)

8、荔枝壯花保果技術(shù)

9、荔枝病蟲(chóng)害防治

10、荔枝采收

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

荔枝品種選擇、育苗、開(kāi)墾與定植、施肥、修剪、控冬梢促花、壯花保果等管理技術(shù)。

（三）教學(xué)要求

1、了解我國(guó)及我省荔枝種植情況

2、掌握荔枝育苗、開(kāi)墾與定植、施肥、修剪、控冬俏促花、壯花保果等管理技術(shù)

3、掌握荔枝采收技術(shù)

（四）教學(xué)建議

根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行荔枝規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告。

第七單元 龍眼栽培技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、龍眼生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

2、龍眼的生物學(xué)特性

3、龍眼品種選擇和識(shí)別

4、龍眼苗木培育

5、龍眼園地規(guī)劃及開(kāi)墾和定植

6、龍眼土肥水管理、整形修剪等技術(shù)

7、龍眼反季節(jié)栽培技術(shù)

8、龍眼病蟲(chóng)害防治

9、龍眼采收

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

龍眼的育苗、開(kāi)墾與定植、施肥、修剪、反季節(jié)栽培等管理技術(shù)。

（三）教學(xué)要求

1、了解我國(guó)及我省的龍眼種植情況。

2、掌握龍眼的育苗、開(kāi)墾與定植、施肥與修剪、反季節(jié)栽培等管理技術(shù)。

3、掌握龍眼采收技術(shù)。

（四）教學(xué)建議

根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行龍眼規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告。

第八單元 杧果栽培技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、杧果生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

2、杧果的生物學(xué)特性

3、杧果品種選擇及識(shí)別

4、杧果苗木的培育

5、杧果園地規(guī)劃與開(kāi)墾和定植

6、杧果肥水管理、整形修剪等管理技術(shù)

7、杧果催花技術(shù)

8、杧果病蟲(chóng)害的防治

9、杧果的采收

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

杧果苗木的培育、開(kāi)墾與定植、施肥與修剪、催花等管理技術(shù)

（三）教學(xué)要求

1、了解我國(guó)及我省的杧果種植情況

2、掌握杧果的育苗、開(kāi)墾與定植、施肥與修剪、催花、病蟲(chóng)害防治等管理技術(shù)

3、掌握杧果的采收技術(shù)

（四）教學(xué)建議

根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行杧果規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告

第九單元 香蕉栽培技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容(轉(zhuǎn)載于:果樹(shù)栽培教學(xué)計(jì)劃)

1、香蕉生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

2、香蕉生物學(xué)特性

3、香蕉種類(lèi)與主要品種和種苗繁殖

4、香蕉園地規(guī)劃與開(kāi)墾和定植

5、香蕉肥水管理及其他管理

6、香蕉病蟲(chóng)害防治

7、香蕉的采收與催熟

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

香蕉種苗的繁殖、栽培管理、病蟲(chóng)害防治及采收技術(shù)。

（三）教學(xué)要求

1、了解我國(guó)及我省的香蕉種植情況

2、掌握香蕉種苗的繁殖、施肥、其他管理等技術(shù)

3、掌握香蕉病蟲(chóng)害防治，采收與催熟技術(shù)

（四）教學(xué)建議

根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行香蕉規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告。

第十單元 菠蘿栽培技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容

1、菠蘿生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

2、菠蘿的生物學(xué)特性

3、菠蘿品種選擇及種苗繁殖

4、菠蘿園地開(kāi)墾與定植

5、菠蘿肥水管理和人工催花技術(shù)

6、菠蘿病蟲(chóng)害防治、采收和催熟技術(shù)

（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

菠蘿的種苗繁殖、開(kāi)墾與定植、肥水管理、人工催花、病蟲(chóng)害防治、采收與催熟等技術(shù)。

（三）教學(xué)要求

1、了解我國(guó)及我省的菠蘿種植情況

2、掌握菠蘿種苗的繁殖、栽培管理技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)、采收與催熟技術(shù)。

（四）教學(xué)建議

根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行菠蘿規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告。篇五：果樹(shù)栽培學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃

“果樹(shù)栽培學(xué)”教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃

園藝學(xué)院果樹(shù)系 2003年11月14日

按照教學(xué)計(jì)劃安排，園藝學(xué)院2001級(jí)本科生本學(xué)期將進(jìn)行為期2周的教學(xué)實(shí)習(xí)，即果樹(shù)冬季修剪實(shí)習(xí)。為了保證實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行和達(dá)到預(yù)期目的，現(xiàn)將實(shí)習(xí)具體事宜計(jì)劃如下： 1.實(shí)習(xí)時(shí)間：11月24日至12月5日 2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：平山縣

3.帶隊(duì)教師：張玉星、徐繼忠、張建光、陳海江、王國(guó)英、杜國(guó)強(qiáng) 4.教學(xué)實(shí)習(xí)研究生：6人

5.實(shí)習(xí)學(xué)生：園藝2001級(jí)1－6班，共180人 6.往返交通：擬租大客車(chē)5輛，行李貨車(chē)1輛 7.食宿：實(shí)習(xí)點(diǎn)自行解決住宿，預(yù)收學(xué)生每人每天5元伙食費(fèi) 8.經(jīng)費(fèi)預(yù)算：預(yù)計(jì)28932.8元。詳見(jiàn)表1。