第一篇：百貨商場營運部日常工作流程

營業(yè)前工作：

1、8:20－8:30

導(dǎo)購員進(jìn)場

賣區(qū)長及安保人員站在員工通道打卡機位置,迎接員工列隊打卡入場,檢查工裝、工牌及儀容儀表。

保安主管檢查各道門鎖安全情況無異常后開啟員工通道，并進(jìn)入各自崗位；

值班主管及保安員按員工“儀容儀表規(guī)范”對員工進(jìn)行檢查，不符合要求者進(jìn)行扣分 2、8:30-8:40

晨會召開

各樓層組織開早晨會，進(jìn)行當(dāng)天工作的部署及昨天工作的點評

1）通報部門、柜組銷售狀況；

2）總結(jié)目前工作中存在的問題及改正方法；

3）安排當(dāng)天工作并提出要求；

4）傳達(dá)上級指示，精神及促銷信息等。

3、8:40－9:00

導(dǎo)購員進(jìn)行開店前準(zhǔn)備工作

各專柜導(dǎo)購員進(jìn)入各自崗位檢查商品情況、陳列狀況，是否補貨、貨架及商品的衛(wèi)生清理等等。

1）促銷員參與柜組的衛(wèi)生清潔工作；

2）專柜導(dǎo)購員須對本專柜的貨源進(jìn)行補充、衛(wèi)生進(jìn)行清潔；

3）各專柜導(dǎo)購員整理貨品并準(zhǔn)備補貨；

4）各區(qū)域人員不得喧嘩、打鬧、調(diào)笑、串崗或進(jìn)入非所在服務(wù)區(qū)域；

4、8:40－9:00

各樓層賣區(qū)長巡視檢查

賣區(qū)長巡視各樓層、并對專柜工作進(jìn)行指導(dǎo)。

1）檢查各專柜在開門前的一切準(zhǔn)備工作是否按要求進(jìn)行。

2）按商品陳列的要求檢查各專柜的商品陳列狀況。

3）檢查專柜人員情況及其商品是否豐滿，商品陳列是否合理，貨源是否足夠。

4）檢查收銀機開啟狀況，收銀臺準(zhǔn)備狀況。

5、9:00－9:05迎接顧客進(jìn)場

1）播音室播放迎賓曲。

2）賣區(qū)長、促銷（收銀員、前臺人員）向顧客微笑致意。

3）迎賓曲聲音略高于正常背景音樂聲。

4）臨時抽調(diào)兩臺收銀員作為迎賓小姐在大門口向當(dāng)日首批顧客微笑致意，面帶笑容，身體略向前傾10-15度，自然，如與顧客目光相遇時，可輕聲致意：“歡迎光臨”、“早上好”等問候語。

營業(yè)中工作

1、各樓層賣區(qū)長分析銷售狀況，經(jīng)理檢查督導(dǎo)。各樓層賣區(qū)長檢查品類、品牌的銷售狀況并進(jìn)行分析，總結(jié)相應(yīng)的改進(jìn)措施。樓層經(jīng)理檢查各賣區(qū)銷售狀況

1）經(jīng)理對前一日各樓層銷售狀況進(jìn)行了解和分析。

2）各樓賣區(qū)長對賣區(qū)對品類和品牌進(jìn)行銷售分析。

3）經(jīng)理與各樓層賣區(qū)長進(jìn)行協(xié)調(diào)會來決定營運措施。

4）對各部門間問題進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通。

5）對各部門提出新的工作要求。

2、賣區(qū)長進(jìn)入賣場指導(dǎo)工作。

1）主管檢查各區(qū)域人員狀況，與員工進(jìn)行溝通，了解員工思想和工作中遇到的問題。

2）合理布置工作，正確引導(dǎo)和指導(dǎo)專柜的工作。

3）經(jīng)理檢查并指導(dǎo)修正各部門的工作。

3、經(jīng)理、值班主管至服務(wù)部門了解情況。經(jīng)理、值班主管分別到總服務(wù)臺了解各方面的情況。

1）了解顧客投訴情況，跟蹤未處理完的投訴。

2）了解商品退貨情況。

3）因商品質(zhì)量、產(chǎn)地、標(biāo)價簽、服務(wù)態(tài)度所引起的投訴，對相應(yīng)責(zé)任人進(jìn)行處罰。

4）屬價格因素引起的投訴及時查找原因，立即解決。

4、樓層值班日志記錄。

書寫當(dāng)班工作情況（各樓層）

1）已發(fā)現(xiàn)問題記錄、處理記錄結(jié)果。

2）待辦事項記錄、交接記錄。

3）前一天的銷售記錄（銷售記錄）。

5、員工午餐。

員工分批就餐，管理人員也應(yīng)分就餐。

1）11：30—12：00第一批員工就餐，占上班人數(shù)的一半，12：00—12：30第二批員工就餐。

2）必須在規(guī)定時間內(nèi)返回，否則以遲到早退論處。

3）第一批人員未回，第二批人員不準(zhǔn)離開崗位。

4、樓層管理人員加強巡視。

6、巡場。

經(jīng)理、各樓層主管保持常至賣場巡視。

1）要求每半小時巡場一次。

2）營業(yè)高峰期、節(jié)假日，樓層經(jīng)理與賣區(qū)長須在現(xiàn)場巡視和加強管理。

3）在巡視過程中除賣場外，后場也必須進(jìn)行管理巡視。

7、常規(guī)營業(yè)管理。

營業(yè)期常規(guī)管理內(nèi)容

1）檢查賣場商品陳列，包括商品展示、陳列、商標(biāo)、POP牌、價格標(biāo)簽等。

2）檢查賣場環(huán)境，包括賣場燈光、溫度、設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況、背景音樂等。

3）檢查客流情況，客單價，大宗購物情況。

4）檢查紀(jì)律和服務(wù)，了解所有導(dǎo)購是否遵守商場的管理規(guī)定，是否按照標(biāo)準(zhǔn)為顧客提供服務(wù)。

5）對銷量或營業(yè)額下降的專柜，及時了解原因并進(jìn)行分析，提出可行性建議。

6）注意季節(jié)性商品的更換。

7）商品價格是否偏高市場標(biāo)準(zhǔn)。

8）商品質(zhì)量、包裝質(zhì)量。

9）款式、顏色、功能、材料是否符合市場要求。

10）宣傳、促銷力度是否足夠。

11）檢查員工的工作狀態(tài)，違規(guī)違紀(jì)行為以及一些規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

12）是否有貨不對路，商品欺詐及合同規(guī)定以外的內(nèi)容。

13）假冒偽劣商品。

14）對各級、各部門反映的情況作答復(fù)，協(xié)調(diào)或向上級匯報處理。

15）突發(fā)事件及不良行為的處理。

8、晚班員工上班、工作交接、早班員工下班。

晚班員工上班，早班同晚班開始全面及工作交接。

1）需交接數(shù)量的商品進(jìn)行數(shù)量清點并登記。

2）填寫交接班本，專柜完成工作交接。

3）樓層經(jīng)理、賣區(qū)長督促工作落實情況。

4）檢查晚班員工的儀容儀表及工作面貌。

9、各樓層經(jīng)理巡視

對前一日的銷售排名前五名和最后五名進(jìn)行銷售分析。

1）分析、了解排名前后五名的專柜的根本原因。

2）與各賣區(qū)長一起總結(jié)經(jīng)驗，尋找差距。

3）督促各部門的銷售意識和服務(wù)水準(zhǔn)。

10、樓層經(jīng)理、賣區(qū)長填寫當(dāng)班日記。

記錄全天賣場、后場情況。

1）員工情況記錄。

2）賣場正常運轉(zhuǎn)情況記錄。

3）后場運轉(zhuǎn)情況記錄。

4）異常情況記錄及處理經(jīng)過。

11、晚班下班前巡場。

在下班前進(jìn)行一次全面檢查。

1）了解場內(nèi)顧客情況。

2）傾聽廣播是否在預(yù)定時間播送預(yù)告內(nèi)容。

3）觀察員工服務(wù)狀態(tài)，保證服務(wù)質(zhì)量。

4）詢問當(dāng)日專柜銷售情況。

5）指示導(dǎo)購員、收銀員必須堅守崗位，直到送走最后一批顧客。

12、營業(yè)進(jìn)入結(jié)束狀態(tài)。

下班前再次工作檢查。

1）關(guān)閉上行電動梯（關(guān)門前十分鐘）。

2）保安部在送走最后一名顧客后關(guān)閉大門。

3）場內(nèi)開始清潔整理。

4）專柜清理商品，擺放整齊，核對銷售小票與商品數(shù)量。

5）信息部銷售匯總

6）組織日落會。

7）組織收銀員報表。

第二篇：某百貨商場營運部日常工作流程

某百貨商場營運部日常工作流程

2007-9-24 15:56:06評0我要評論

營運部日工作流程

營業(yè)前工作：

1、8:20－8:30

導(dǎo)購員進(jìn)場

樓層主管同保安員站在員工通道打卡機位置,迎接員工列隊打卡入場,檢查工裝、工牌及儀容儀表。

保安主管檢查各道門鎖安全情況無異常后開啟員工通道，并進(jìn)入各自崗位；

電工開啟照明設(shè)備，空調(diào)設(shè)備并檢查各項設(shè)備運轉(zhuǎn)情況；

值班主管及保安員按員工“儀容儀表規(guī)范”對員工進(jìn)行檢查，不符合要求者勸阻進(jìn)場。

2、8:30－8:40

晨會召開

各部門管理人員組織早晨例會,值班主管巡視各部晨會組織情況。

1）通報部門、柜組銷售狀況；

2）總結(jié)目前工作中存在的問題及改正方法；

3）安排當(dāng)天工作并提出要求；

4）傳達(dá)上級指示，精神及促銷信息等。

3、8:40－9:00

導(dǎo)購員進(jìn)行開店前準(zhǔn)備工作

各專柜導(dǎo)購員進(jìn)入各自崗位檢查商品情況、陳列狀況，是否補貨、貨架及商品的衛(wèi)生清理等等。

1）促銷員參與柜組的衛(wèi)生清潔工作；

2）專柜導(dǎo)購員須對本專柜的貨源進(jìn)行補充、衛(wèi)生進(jìn)行清潔；

3）各專柜導(dǎo)購員整理貨品并準(zhǔn)備補貨；

4）各區(qū)域人員不得喧嘩、打鬧、調(diào)笑、串崗或進(jìn)入非所在服務(wù)區(qū)域；

5）樓層主管嚴(yán)格照章檢查，對違規(guī)違紀(jì)進(jìn)行糾正處罰。

4、8:40－9:00

值班主管巡視檢查

值班主管巡視各樓層、各柜組工作狀況并進(jìn)行指導(dǎo)。

1）檢查各專柜在開門前的一切準(zhǔn)備工作是否按要求進(jìn)行。

2）按商品陳列的要求檢查各專柜的商品陳列狀況。

3）檢查專柜人員情況及其商品是否豐滿，商品陳列是否合理，貨源是否足夠。

4）檢查收銀機開啟狀況，收銀臺準(zhǔn)備狀況。

5、9:00

開啟大門及電梯

值班主管同保安開啟大門，電工開啟電動扶梯。

1）值班主管或保安部主管用對講機與門外保安隊員了解顧客情況。

2）若大門外有異常情況暫不開門，立即抽調(diào)保安隊員一道支援門外崗位、維持秩序，待秩序正常后方能開門。

6、9:00－9:05迎接顧客進(jìn)場

1）播音室播放迎賓曲。

2）值班主管、各樓口保安、迎賓人員（收銀員、前臺人員）向顧客微笑致意。

3）迎賓曲聲音略高于正常背景音樂聲。

4）臨時抽調(diào)兩臺收銀員作為迎賓小姐在大門口向當(dāng)日首批顧客微笑致意，面帶笑容，身體略向前傾10-15度，自然，如與顧客目光相遇時，可輕聲致意：“歡迎光臨”、“早上好”等問候語。營業(yè)中工作

1、各樓層主管分析本部銷售狀況，經(jīng)理檢查督導(dǎo)。各樓層主管查詢前一日部門、品類、品牌的銷售狀況并進(jìn)行分析，總結(jié)相應(yīng)的改進(jìn)措施。經(jīng)理檢查各部門銷售狀況。

1）經(jīng)理對前一日各樓層銷售狀況進(jìn)行了解和分析。

2）各樓層主管對本部門及品類甚至品牌進(jìn)行銷售分析。

3）經(jīng)理與各樓層主管碰頭，協(xié)商新的營運措施。

4）對各部門間問題進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通。

5）對各部門提出新的工作要求。

2、經(jīng)理、主管進(jìn)入賣場指導(dǎo)工作。各樓層主管深入專柜檢查和指導(dǎo)工作，經(jīng)理進(jìn)入賣場定點巡查各樓層工作狀況。

1）主管檢查各區(qū)域人員狀況，與員工進(jìn)行溝通，了解員工思想和工作中遇到的問題。

2）合理布置工作，正確引導(dǎo)和指導(dǎo)專柜的工作。

3）經(jīng)理檢查并指導(dǎo)修正各部門的工作。

3、經(jīng)理、值班主管至服務(wù)部門了解情況。經(jīng)理、值班主管分別到總服務(wù)臺了解各方面的情況。

1）了解顧客投訴情況，跟蹤未處理完的投訴。

2）了解商品退貨情況。

3）因商品質(zhì)量、產(chǎn)地、標(biāo)價簽、服務(wù)態(tài)度所引起的投訴，對相應(yīng)責(zé)任人進(jìn)行處罰。

4）屬價格因素引起的投訴及時查找原因，立即解決。

4、樓層值班日志記錄。

書寫當(dāng)班工作情況（各樓層）

1）已發(fā)現(xiàn)問題記錄、處理記錄結(jié)果。

2）待辦事項記錄、交接記錄。

3）前一天的銷售記錄（《銷售日志》）。

5、員工午餐。

員工分批就餐，管理人員也應(yīng)分就餐。

1）11：30—12：00第一批員工就餐，占上班人數(shù)的一半，12：00—12：30第二批員工就餐。

2）必須在規(guī)定時間內(nèi)返回，否則以遲到早退論處。

3）第一批人員未回，第二批人員不準(zhǔn)離開崗位。

4）保安人員、樓層管理人員加強巡視。

5）值班主管第一批就餐，其它主管第二批就餐。

6）值班主管及時檢查就餐人員是否按時返回崗位。

6、巡場。

經(jīng)理、各樓層主管保持常至賣場巡視。

1）要求每半小時巡場一次。

2）營業(yè)高峰期、節(jié)假日，經(jīng)理、各樓層主管必須在現(xiàn)場巡視和加強管理。

3）在巡視過程中除賣場外，后場也必須進(jìn)行管理巡視。

4）收銀高峰期，經(jīng)理、值班主管須至收銀臺協(xié)助。

7、常規(guī)營業(yè)管理。

營業(yè)期常規(guī)管理內(nèi)容

1）檢查賣場商品陳列，包括商品展示、陳列、商標(biāo)、POP牌、價格標(biāo)簽等。

2）檢查賣場環(huán)境，包括賣場燈光、溫度、設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況、背景音樂等。

3）檢查客流情況，客單價，大宗購物情況。

4）檢查紀(jì)律和服務(wù)，了解所有導(dǎo)購是否遵守商場的管理規(guī)定，是否按照標(biāo)準(zhǔn)為顧客提供服務(wù)。

5）對銷量或營業(yè)額下降的專柜，及時了解原因并進(jìn)行分析，提出可行性建議。

6）注意季節(jié)性商品的更換。

7）商品價格是否偏高市場標(biāo)準(zhǔn)。

8）商品質(zhì)量、包裝質(zhì)量。

9）款式、顏色、功能、材料是否符合市場要求。

10）宣傳、促銷力度是否足夠。

11）檢查員工的工作狀態(tài)，違規(guī)違紀(jì)行為以及一些規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

12）是否有貨不對路，商品欺詐及合同規(guī)定以外的內(nèi)容。

13）假冒偽劣商品。

14）對各級、各部門反映的情況作答復(fù)，協(xié)調(diào)或向上級匯報處理。

15）突發(fā)事件及不良行為的處理。

8、晚班員工上班、工作交接、早班員工下班。

晚班員工上班，早班同晚班開始全面及工作交接。

1）需交接數(shù)量的商品進(jìn)行數(shù)量清點并登記。

2）填寫交接班本，專柜完成工作交接。

3）經(jīng)理、值班主管、各樓層主管全面檢查，督促工作落實情況。

4）檢查晚班員工的儀容儀表及工作面貌。

9、員工晚餐

17：30—18：30 員工分兩批就餐。

1）第一批就餐時間17：30—18：00，第二批就餐時間18：00—18：30。

2）第一批員工未返回崗位，第二批員工不得隨意脫崗。

3）保安、樓層主管在員工就餐時加強巡視；

4）值班主管必須第一批就餐，其他主管第二批就餐。

10、經(jīng)理定時巡視。

對前一日的銷售排名前五名和最后五名進(jìn)行銷售分析。

1）分析、了解排名前后五名的專柜的根本原因。

2）與各部樓層主管一起總結(jié)經(jīng)驗，尋找差距。

3）督促各部門的銷售意識和服務(wù)水準(zhǔn)。

11、值班經(jīng)理、樓層主管填寫當(dāng)班日記。

記錄全天賣場、后場情況。

1）員工情況記錄。

2）賣場正常運轉(zhuǎn)情況記錄。

3）后場運轉(zhuǎn)情況記錄。

4）異常情況記錄及處理經(jīng)過。

12、晚班下班前巡場。

在下班前進(jìn)行一次全面檢查。

1）了解場內(nèi)顧客情況。

2）傾聽廣播是否在預(yù)定時間播送預(yù)告內(nèi)容。

3）觀察員工服務(wù)狀態(tài)，保證服務(wù)質(zhì)量。

4）詢問當(dāng)日專柜銷售情況。

5）指示導(dǎo)購員、收銀員必須堅守崗位，直到送走最后一批顧客。

13、營業(yè)進(jìn)入結(jié)束狀態(tài)。

下班前再次工作檢查。

1）關(guān)閉上行電動梯（關(guān)門前十分鐘）。

2）保安部在送走最后一名顧客后關(guān)閉大門。

3）場內(nèi)開始清潔整理。

4）專柜清理商品，擺放整齊，核對銷售小票與商品數(shù)量。

5）電腦部銷售匯總。

6）組織晚會。

7）組織收銀員報表。

8）保安部做好貨款保衛(wèi)、護(hù)送工作。

營業(yè)后工作

1、結(jié)束當(dāng)天營業(yè)。

進(jìn)入下班工作狀態(tài)，關(guān)閉所有電梯空調(diào)。

1）結(jié)束當(dāng)天營業(yè)時間，保安部按程序鎖好大門。

2）導(dǎo)購員晚會后只準(zhǔn)走員工通道下班。

3）保安員進(jìn)行導(dǎo)購員下班例行檢查。

2、員工離場。

員工離場打卡，接受檢查。保安人員監(jiān)督員工打卡，進(jìn)行例行檢查，防止商品被非法帶出商場。

3、清場。

保安主管、保安員、值班經(jīng)理一起進(jìn)行從六樓至負(fù)一樓的清場工作。

1）清場時檢查各個角落是否有未離場人員漬留。

2）消防隱患檢查。

3）照明設(shè)備由里向外、由上至下程序關(guān)閉。

4）確認(rèn)無誤后由上而下清理賣場。

5）檢查電源、水閥、煤氣等有否關(guān)閉。

6）檢查收銀機是否切斷電源。

4、關(guān)閉后門。

保安部和持鑰匙人鎖好后通道門。

1）由上至下分層鎖門。

2）值班經(jīng)理同保安主管一起檢查鎖門情況。

3）值班經(jīng)理、保安下班。

第三篇：營運部流程

1、營運部經(jīng)理崗位職責(zé)

1.1 在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，主持本部門的各項管理工作。

1.2 制定本部門月工作計劃，周工作計劃。

1.3 定期召開部門業(yè)務(wù)會議，管理會議、專題會議，總結(jié)工作經(jīng)驗教訓(xùn)，提

出今后改進(jìn)目標(biāo)。

1.4 對營業(yè)區(qū)域進(jìn)行業(yè)種劃分，指定專人為業(yè)種區(qū)域負(fù)責(zé)人。

1.5 將本部門銷售業(yè)績指標(biāo)分解到各業(yè)種區(qū)，督導(dǎo)各業(yè)種區(qū)完成計劃目標(biāo)。

1.6 組織柜位調(diào)整的研討，按時報出柜位調(diào)整預(yù)案。經(jīng)批準(zhǔn)后，組織實施柜

位調(diào)整定案，并在規(guī)定時間內(nèi)完成。

1.7 執(zhí)行公司的招商政策，負(fù)責(zé)對人員進(jìn)行招商分工，督導(dǎo)各人員與需引進(jìn)

品牌進(jìn)行聯(lián)系、商談、最終達(dá)成意向，簽定柜位合同。負(fù)責(zé)柜位合同簽約、續(xù)約以及撤柜的各項具體事宜。

1.8 指導(dǎo)職員對未能引進(jìn)品牌的跟蹤與聯(lián)系，保持良好的交往關(guān)系，為最

終引進(jìn)打下較好的基礎(chǔ)。

1.9 負(fù)責(zé)進(jìn)行市場調(diào)查工作。研究商圈，調(diào)查競爭百貨、關(guān)聯(lián)店動態(tài)，調(diào)查

需要了解品牌的生命周期、市場動態(tài)。將市場調(diào)查報告上報，并提出建設(shè)性意見。

1.10 對公司促銷活動預(yù)案提出改進(jìn)意見，提出適宜各樓層促銷的方式。

1.11 負(fù)責(zé)落實公司促銷活動方案在本部實施的全部細(xì)節(jié)工作。

1.12 負(fù)責(zé)銷售績效數(shù)據(jù)的收集、整理、分析，做工作成果報告，營運成果效

益評估、改善報告

1.13 負(fù)責(zé)與供應(yīng)商保持良好的往來關(guān)系，處理與供應(yīng)商的日常事務(wù)性工作。

1.14 督導(dǎo)職員對樓層現(xiàn)場進(jìn)行有效的管理。

1.15 制定每周每日職員巡場表。

1.16 開展崗位職能培訓(xùn)工作。設(shè)計本部培訓(xùn)計劃報人事部配合。對進(jìn)員工指

定專人負(fù)責(zé)傳幫帶。開展崗位技能競賽。

1.17 定期對本部門職員進(jìn)行人事考核，并對此提出等級提升、獎懲建議。

1.18 部門費用預(yù)算的計劃、控制。

1.19 在關(guān)部門運作制度建立及修訂。

1.20 遵守公司的各項規(guī)章制度。

1.21 短、中、長期營運策略擬定與呈報

1.22 檢查、督促所屬員工做好檔案管理工作。

1.23 其他相關(guān)營運部的營運管理事項

2、營運部經(jīng)理作業(yè)流程

（1）、每日工作

大多數(shù)購物中心的營業(yè)時間為9：00—21：00。其中有兩個大的營業(yè)高峰，即10：00—12：00，17：00—20：00。中午12：00一14：00是一個小高峰。營運部經(jīng)理的上班時間通常為8：30—17：30，基本上涵蓋了三個營業(yè)高峰的時段，也非常便于掌握當(dāng)天的營業(yè)狀況。以下是營運部經(jīng)理每日的工作流程：

A、8：30-9：00

１、例會（每星期一次）：總結(jié)和布置工作

２、檢查職員出勤情況：包括檢查職工出勤、人力臨時調(diào)整、儀表儀容及精神狀況。

３、賣場情況確認(rèn)：重點是營業(yè)準(zhǔn)備、部屬人員工作的檢查及督導(dǎo)。

４、了解昨日的營業(yè)狀況：包括銷售額、客流量、商品變動、突發(fā)事件。Ｂ、9：00-12：00

１、營業(yè)問題點追蹤：（1）前一營業(yè)日，為實現(xiàn)銷售計劃的原因分析以及改進(jìn)措施。（2）分析不同時段的銷售狀況，進(jìn)行縱向比較，并指示有關(guān)部門限期改善。

２、營業(yè)高峰情況掌握：（1）各樓層銷售情況及促銷進(jìn)展?fàn)顩r；（2）后場人員調(diào)度支援收銀、促銷活動；（3）服務(wù)臺加強促銷活動的廣播宣傳。

３、進(jìn)入賣場檢查、指導(dǎo)工作：（1）檢查各區(qū)域人員狀況，與員工進(jìn)行溝通，了解員工思想和工作中遇到的問題。（2）合理布置工作，督促樓層對專柜工作的引導(dǎo)和指導(dǎo)（3）檢查并指導(dǎo)修正各樓層的工作。

４、常規(guī)營業(yè)管理：（1）檢查賣場商品陳列，包括商品展示、陳列、商標(biāo)、POP牌、價格標(biāo)簽等。（2）檢查賣場環(huán)境，包括賣場燈光、溫度、設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況、背景音樂等。（3）檢查客流情況，客單價，大宗購物情況。（4）檢查紀(jì)律和服務(wù)，了解所有導(dǎo)購是否遵守商場的管理規(guī)定，是否按照標(biāo)準(zhǔn)為顧客提供服務(wù)。（5）對銷量或營業(yè)額下降的專柜，及時了解原因并進(jìn)行分析，督促樓層制定解決方案加以改進(jìn)。（6）注意季節(jié)性商品的更換。（7）商品價格是否偏高市場標(biāo)準(zhǔn)。（8）商品質(zhì)量、包裝質(zhì)量。（9）款式、顏色、功能、材料是否符合市場要求。（10）宣傳、促銷力度是否足夠。（11）檢查員工的工作狀態(tài)，違規(guī)違紀(jì)行為以及一些規(guī)章制度的執(zhí)行情況。（12）是否有貨不對路，商品欺詐及合同規(guī)定以外的內(nèi)容。

（13）假冒偽劣商品。（14）對各級、各部門反映的情況作答復(fù)，協(xié)調(diào)或向上級匯報處理。（15）突發(fā)事件及不良行為的處理。

C、12：00-13：00

午餐

D、13：00-17：30

１、了解競爭對手的有關(guān)狀況：（1）競爭對手正在進(jìn)行的促銷活動；（2）競爭對手與本商場有關(guān)情況的比較，例如重點商品、品牌、客流量、銷售額、賣場整潔程度、服務(wù)人員的儀容等。

２、部門會議：各樓層協(xié)商有關(guān)事項、如何實現(xiàn)今天的銷售計劃。

３、職員培訓(xùn)：新聘職員的在崗訓(xùn)練、定期在職培訓(xùn)、節(jié)假日銷售或促銷活動訓(xùn)練。

４、工作日志及各種計劃、報告的撰寫準(zhǔn)備工作：包括職員出勤狀況、職工投訴與抱怨情況、針對競爭店促銷活動的具體措施、本周本月的營業(yè)計劃、營業(yè)會議的時間安排。

⒌、時段、樓層營業(yè)額確認(rèn)：包括銷售目標(biāo)的完成情況、各樓層的銷售情況、銷售高峰的營業(yè)指標(biāo)。

⒍、招商調(diào)整工作的跟進(jìn)和工作計劃的安排。

⒎、巡視賣場及其他部門：包括賣場的清潔狀況、商品陳列情況、導(dǎo)購員服務(wù)情況、售點促銷情況。

⒏、早晚班工作人員交接班的督導(dǎo)和檢查。

E、17：30以后

指示副經(jīng)理或值班經(jīng)理代理：交代這一時段營業(yè)中應(yīng)注意的事項、交代關(guān)店事宜。

（2）、每周的工作

1、每周例會：

2、周工作總結(jié)

3、周工作計劃的制定

（3）、每月的工作

1、月工作計劃的制定

2、月工作總結(jié)

3、主持月工作會議的召開，總結(jié)工作經(jīng)驗教訓(xùn)，提出今后改進(jìn)目標(biāo)

4、月銷售績效數(shù)據(jù)的收集、整理、分析，做工作成果報告，營運成果效益評估、改善報告

5、負(fù)責(zé)進(jìn)行月度市場調(diào)查工作總結(jié)。研究商圈，調(diào)查競爭百貨、關(guān)聯(lián)店動態(tài)，調(diào)查需要了解品牌的生命周期、市場動態(tài)。將市場調(diào)查報告上報，并提出建設(shè)性意見。

（4）、季度工作

1、招商調(diào)整：組織柜位調(diào)整的研討，按時報出柜位調(diào)整預(yù)案。經(jīng)批準(zhǔn)后，組織實施柜位調(diào)整定案，并在規(guī)定時間內(nèi)完成。

（5）、工作

1、工作計劃的制定

2、工作的總結(jié)

3、部門費用預(yù)算的計劃、控制。

4、銷售績效數(shù)據(jù)的收集、整理、分析，做工作成果報告，營運成果效益評估、改善報告

第四篇：百貨商場營運部門每日工作流程

百貨商場營運部門每日工作流程

百貨營運每日工作流程

開店前

1、每日7：00上班，監(jiān)督導(dǎo)購進(jìn)場

2、早7：10由當(dāng)班主管召開晨會

（1）查導(dǎo)購的儀容儀表（要求淡裝上崗，著統(tǒng)一工服），出缺勤情況（點名），宣達(dá)每日工作內(nèi)容及強調(diào)注意事項。

（2）工作內(nèi)容包括：公司的規(guī)章制度、近期的檔期活動、頭一天的獎懲狀況、帶領(lǐng)導(dǎo)購做禮儀訓(xùn)練等

3、晨會結(jié)束后監(jiān)督導(dǎo)購做柜位的清潔，并請清潔課協(xié)助處理公共區(qū)域的清潔

4、開店前3分鐘停止打掃及其他一切活動，導(dǎo)購以迎賓姿勢站立于通道及柜位

旁準(zhǔn)備迎賓

5、開店時，有顧客經(jīng)過要求導(dǎo)購使用五大用語

開市后

1、賣場管理人員各負(fù)其責(zé)，做職責(zé)范圍之內(nèi)工作

2、隨時在賣場巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時處理

3、做好接待廠商及處理導(dǎo)購的需求事宜

4、處理退換貨及客訴

收市后

1、于閉店前3分鐘要求導(dǎo)購在規(guī)定位置做送賓準(zhǔn)備

2、閉店曲響，與導(dǎo)購一起做送賓動作，同時使用五大用語

3、送賓結(jié)束后，導(dǎo)購做柜位的整理（鎖好柜臺、倉庫，關(guān)閉專柜電源，打開試

衣間門）

4、規(guī)定位置召開晚會（內(nèi)容不固定，看是否有重要事項需要宣布，沒有則點名

后統(tǒng)一離場）

5、配合保安清場后下班

xx廣場

年月日

第五篇：營運部工作流程

營運部(當(dāng)值主管)工作流程1、2、3、4、5、6、7、8、9、周二、周三、早課9：20集合（服務(wù)意識及團(tuán)隊精神）9：40結(jié)束。(金店組織)周四、周五、周六、二樓15：00百貨辦公室集合，溝通管理、分享工作心得。8:40在員工通道檢查打卡情況 8:45集合員工早會、整理儀容儀表、點名、店訓(xùn)、傳達(dá)公司通知及早會內(nèi)容。(表揚)9:00主管進(jìn)場巡視賣場檢查設(shè)施及專柜有異?，F(xiàn)象等。9:15巡場檢查員工整理商品，打掃衛(wèi)生及專柜開燈光情況，通知大門迎賓人員）。9:30檢查迎賓情況,主管定崗扶梯迎賓。（10分鐘迎賓結(jié)束）9:45收集及統(tǒng)計銷售報表。（了解及分析銷售浮動較大品牌及時與廠家溝通）。每周一10:00及時交資金手冊配合財務(wù)做好對帳工作。

10、12:00加強巡場檢查各專柜就餐情況及做好樓層防盜工作。

11、12：00—13：00合理安排主管就餐確保賣場有主管當(dāng)班。

12、9:30—17:00早班及中班主管巡場工作，檢查賣場衛(wèi)生、燈光、空調(diào)、設(shè)施及時處理賣

場顧客投訴及突發(fā)事件。

13、12:00中班到營運部簽到交接工作（傳達(dá)通知和樓層工作交接做到工作不脫節(jié)現(xiàn)象）。

14、17:00晚班簽到，交接工作。(員工通道監(jiān)督員工上下班打卡情況)

15、17:00營運部主任確認(rèn)會主要傳達(dá)公司及部門臨時工作和討論會（周一至周五）。

16、主任傳達(dá)工作完畢后早班下班。

17、晚班主管到財務(wù)部拿資金手冊發(fā)放并對存在錯帳的專柜及時核對。

18、18:00樓層員工就餐檢查工作。（同11例）

19、中班主管交接完工作后21：00營運部簽到下班。

20、晚班樓層巡場及檢查專柜銷售情況和庫存及時做好補貨工作。

21、打烊前15分鐘安排大門及樓層的送賓情況。

22、檢查各樓層安檢員到位情況。（員工通道檢查員工下班及打卡）

23、打烊后巡場檢查確認(rèn)無顧客，通知留臺收銀員結(jié)算，晚會集合、總結(jié)講評今天工作（批

評）。

24、清場人員清場完畢后，導(dǎo)購員集合開晚會；晚會結(jié)束通知安檢員反鎖門。

25、完畢后通知司鎖及值班干部和營運經(jīng)理檢查確認(rèn)清場工作完畢后鎖門工作結(jié)束。備注：

1、每周日提交周工作報告。

2、每周交市調(diào)報告。石龍?zhí)旌偷氖姓{(diào)工作，每次活動安排第一天市調(diào)，11點之前返回市調(diào)信息。（其它時間由營運部安排市調(diào)）

3、每周一交專柜商品信息表。

4、每周一、每月1號交樓層銷售排名及銷售對比表。

5、每月15號提交三新投稿件。

6、每月27號交次月樓層排班表。

7、每周統(tǒng)計賣場投訴及處理情況（每周討論）。

8、每月30號前上交專柜信息聯(lián)絡(luò)單及整理郵寄資料。

9、每季更換員工欄主要內(nèi)容：春節(jié)、五

一、店慶、國慶、圣誕節(jié)。

10、每月15和30日上報該休未休的名單。

營運部

2012年5月31日