《細(xì)胞呼吸》的教學(xué)反思

《細(xì)胞呼吸》的教學(xué)反思 1

一、教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）教學(xué)思想

本節(jié)課的設(shè)計(jì)緊貼課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)的宗旨：培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)；結(jié)合探究實(shí)驗(yàn)，使得學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)從感性過渡到理性；充分發(fā)揮學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)，通過自主學(xué)習(xí)完成對(duì)知識(shí)的初步認(rèn)識(shí)和理解，充分體現(xiàn)了學(xué)生在課堂中的主體地位；充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，通過教師的重點(diǎn)指引和難點(diǎn)突破，幫助學(xué)生完成從對(duì)知識(shí)的初步認(rèn)識(shí)和理解升華到對(duì)知識(shí)的綜合理解和應(yīng)用，從而真正轉(zhuǎn)化為能力和素養(yǎng)。

由于本節(jié)課的知識(shí)側(cè)重在理解水平，所以在課堂練習(xí)的選擇上也應(yīng)側(cè)重于知識(shí)的應(yīng)用，另外結(jié)合“問題—探究—發(fā)展”教學(xué)模式，在選題上應(yīng)同時(shí)側(cè)重知識(shí)的發(fā)展和學(xué)生的發(fā)展。

（二）學(xué)情分析

雖然這一屆高二的學(xué)生在初中使用的是人教版的舊教材，初三和高一又沒有接觸到生物學(xué)，在本節(jié)課的生物學(xué)知識(shí)支撐上比較薄弱，不過對(duì)于生物學(xué)也有一定的了解，加上我所教的這個(gè)班的學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)生物學(xué)有著濃厚的興趣，所以能夠組織學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中開展自主探究。

廣州市番禺區(qū)禺山高級(jí)中學(xué)在前年就開始推行“問題—探究—發(fā)展”的教學(xué)模式，高二的學(xué)生對(duì)于這種模式十分熟悉，具備施行“問題—探究—發(fā)展”教學(xué)模式的基礎(chǔ)。該模式在本節(jié)課的教學(xué)上具備很強(qiáng)的可操作性。

本節(jié)課主要從一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)入手，通過分析探究實(shí)驗(yàn)，了解細(xì)胞呼吸的類型和產(chǎn)物，讓學(xué)生有一個(gè)初步的感性認(rèn)識(shí)，然后上升到一個(gè)理性認(rèn)識(shí)，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。

本課時(shí)強(qiáng)調(diào)對(duì)于知識(shí)的理解和應(yīng)用，由于我校學(xué)生大多是農(nóng)村孩子，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的田間管理有著一定的感性認(rèn)識(shí)，所以本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)能緊密結(jié)合學(xué)生的自身體驗(yàn)和熟知的社會(huì)生活（諸如人體高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛、甜酒的釀制等），從而能夠通過創(chuàng)設(shè)學(xué)生熟悉的情景來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和探究問題的主動(dòng)性。

（三）教材分析

本節(jié)課的知識(shí)具有一定的獨(dú)立性。本節(jié)課的重點(diǎn)有4個(gè)：

1.關(guān)于酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究實(shí)驗(yàn)。

2.細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的過程。

3.細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的聯(lián)系和區(qū)別。

4.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用。

其中對(duì)酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究，要學(xué)生感性了解不同呼吸類型的條件和產(chǎn)物，并熟知對(duì)比實(shí)驗(yàn)在科學(xué)探究中的作用和設(shè)置條件。

知識(shí)結(jié)構(gòu)：

（四）教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)目標(biāo)。

①通過自主學(xué)習(xí)理解細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸的過程。

②通過比較和討論理解細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的異同和聯(lián)系。

③通過綜合分析，學(xué)會(huì)應(yīng)用細(xì)胞呼吸的原理。

2.能力目標(biāo)。

①通過自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和分析、歸納、總結(jié)的能力。

②通過合作探究培養(yǎng)學(xué)生對(duì)信息的獲取、判斷和利用能力。

③通過評(píng)價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的語言表述能力和評(píng)價(jià)能力。

④通過課堂練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于知識(shí)的應(yīng)用能力、發(fā)散能力和遷移能力。

3.情感目標(biāo)。

①通過對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的主動(dòng)性。

②通過對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于自身的了解和對(duì)社會(huì)問題的關(guān)注。

（五）教學(xué)方法

目標(biāo)教學(xué)；自主性學(xué)習(xí)；合作探究；評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)。

（六）課前準(zhǔn)備

兩組探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置（其中一組為演示組，另一組為實(shí)驗(yàn)課上的學(xué)生的裝置）。

（七）教學(xué)流程

二、教學(xué)反思

遵照上述教學(xué)設(shè)計(jì)，我實(shí)施了這節(jié)課的教學(xué)活動(dòng)，并取得了成功。主要表現(xiàn)為：課堂氣氛活躍，學(xué)生的自主探究和合作探究都很深入，學(xué)生之間的互動(dòng)評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)得到充分的發(fā)展，學(xué)生的主體地位得到充分體現(xiàn)，但在教學(xué)的實(shí)施過程中也發(fā)現(xiàn)了存在的問題和一些應(yīng)該注意的地方，如果能夠做好這些，課堂教學(xué)的效果會(huì)有進(jìn)一步的提高。

（一）指導(dǎo)思想明確

強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。教師的主要任務(wù)就是幫助學(xué)生完成從對(duì)知識(shí)的初步理解深化到綜合理解和應(yīng)用上，把知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，真正地發(fā)揮主導(dǎo)作用，這樣就保證了課堂是學(xué)生的，學(xué)習(xí)是高效的，發(fā)展是實(shí)際的。

（二）課前準(zhǔn)備充分，對(duì)教材、學(xué)生、教法和學(xué)法的分析客觀實(shí)際

這一點(diǎn)是保證課堂教學(xué)得以順利、高效實(shí)施的前提，正是正確分析了學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況、知識(shí)儲(chǔ)備、能力儲(chǔ)備，才能適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行分析探究和自主性學(xué)習(xí)。

（三）合理的教學(xué)模式和教學(xué)策略

本節(jié)課使用的教學(xué)模式是“目標(biāo)教學(xué)”“問題—探究—發(fā)展”教學(xué)以及“自主性學(xué)習(xí)”相結(jié)合的教學(xué)模式，是對(duì)多種模式的取長補(bǔ)短，優(yōu)勢(shì)在于課堂活動(dòng)的連續(xù)性和遞進(jìn)性。

一開始的展示課堂教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生從大體上了解本節(jié)課的范圍和內(nèi)容。

引導(dǎo)性問題不要求探討些什么，其主要目的是為了引起學(xué)生的注意和激發(fā)學(xué)生的興趣。

這節(jié)課具備分析探究實(shí)驗(yàn)的任務(wù)，作用就是為了讓學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)過渡到理性認(rèn)識(shí)。

展示自主性學(xué)習(xí)的任務(wù)和要求是一個(gè)關(guān)鍵性的問題，主要是限定學(xué)生自主性學(xué)習(xí)的范圍、要求和任務(wù)，避免學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)出現(xiàn)盲目性，是保證自主性學(xué)習(xí)取得實(shí)效的'措施。

學(xué)生進(jìn)行自主性學(xué)習(xí)是課堂結(jié)構(gòu)的主要部分，它主要是充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位和培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、獲取信息和理解歸納的能力。

基礎(chǔ)知識(shí)的回顧是教師為了檢查學(xué)生自主性學(xué)習(xí)的效果而設(shè)立的，在本節(jié)課中我借助了其他課程資源上的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)組織基礎(chǔ)自測(cè)題。

在學(xué)生對(duì)知識(shí)有了一定的了解和掌握之后，通過教師的引導(dǎo)、提高和發(fā)展，幫助學(xué)生完成從對(duì)知識(shí)的了解深化到對(duì)知識(shí)的綜合理解和應(yīng)用，轉(zhuǎn)化成能力；最后設(shè)置的課堂練習(xí)就是為了反饋前一環(huán)節(jié)（教師引導(dǎo)、提高和發(fā)展）的效果而布置的。

所以從整體上說，這種教學(xué)模式具備整體上的完整性和課堂教學(xué)活動(dòng)的連續(xù)性、遞進(jìn)性。

（四）恰當(dāng)合理選取、精析經(jīng)典例題，課堂、課外作業(yè)互補(bǔ)

在本節(jié)課的教學(xué)中我只選用了一個(gè)例題（見附錄）進(jìn)行評(píng)析，這個(gè)例題是關(guān)于釀制甜米酒的，農(nóng)村的孩子大多數(shù)熟知這個(gè)過程，這樣一來不僅能夠極大地引起他們探討的興趣，而且能夠使得他們的知識(shí)學(xué)以致用，真正地為科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)服務(wù)。當(dāng)然也并不是說這個(gè)題目就涵蓋了本節(jié)課的所有知識(shí)點(diǎn)，所以在布置課堂作業(yè)的時(shí)候，我注意了知識(shí)點(diǎn)的互補(bǔ)性。

雖然說課堂教學(xué)的實(shí)施比較成功，但是也存在一些地方需要進(jìn)行改進(jìn)，主要體現(xiàn)在：

1.探究實(shí)驗(yàn)的分析最好能在這個(gè)課時(shí)之前就完成，如果留在這個(gè)課時(shí)內(nèi)完成，會(huì)使課堂時(shí)間緊迫。所以到我布置作業(yè)的時(shí)候，已經(jīng)下課了。

2.學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)最好能分段實(shí)施，避免枯燥乏味，否則容易降低學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。

附錄：（例題）

閱讀下面關(guān)于甜米酒的釀制過程，回答問題：

步驟（1）：將糯米煮熟；

步驟（2）：用開水澆燙小口容器罐的內(nèi)部后，留作釀制容器；

步驟（3）：將煮熟的糯米和適量的酒粬（酵母菌）混勻后，放入釀制容器；

步驟（4）：密封容器。

問題：

（1）為什么要將糯米煮熟？

（2）為什么要用開水澆燙容器？

（3）為什么要在糯米的中間留出一個(gè)空間？

（4）為什么要密封容器？

（5）在釀酒的過程中總是“先來水”，“后來酒”，為什么？

《細(xì)胞呼吸》的教學(xué)反思 2

《細(xì)胞呼吸》的教學(xué)反思首先教師要明確細(xì)胞呼吸是所有活細(xì)胞重要的生理作用，是發(fā)生在微觀世界中每一個(gè)活細(xì)胞的有機(jī)物被氧化分解釋放能量并生成高能化合物ATP的過程，接著再向?qū)W生介紹有氧呼吸，利用有氧呼吸各階段反應(yīng)的圖解，引導(dǎo)學(xué)生逐步認(rèn)識(shí)各個(gè)階段的生物化學(xué)反應(yīng)及各個(gè)生化反應(yīng)之間的關(guān)系，幫助學(xué)生構(gòu)建有氧呼吸全過程的整體認(rèn)識(shí)，最終引導(dǎo)學(xué)生自己歸納出有氧呼吸的總反應(yīng)式，促使學(xué)生理解有氧呼吸的本質(zhì)。探究酵母菌細(xì)胞呼吸類型的實(shí)驗(yàn)，首先要引導(dǎo)學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)背景材料，讓學(xué)生知道酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸又能進(jìn)行無氧呼吸，即酵母菌是兼性厭氧菌。然后引導(dǎo)學(xué)生嘗試提出影響酵母菌呼吸的因素，并針對(duì)一個(gè)因素提出一個(gè)假設(shè)，接著再根據(jù)假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

教師要引導(dǎo)學(xué)生思考如圖實(shí)驗(yàn)裝置的設(shè)計(jì)原理及設(shè)計(jì)思路：這個(gè)實(shí)驗(yàn)中包括兩組，第一組探究酵母菌的有氧呼吸，第二組探究酵母菌的無氧呼吸，思考并理解每個(gè)裝置設(shè)置的目的，最后猜測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。無氧呼吸內(nèi)容中，可以介紹有些生物只能進(jìn)行無氧呼吸只能依靠無氧呼吸提供能量，并舉幾個(gè)實(shí)例。另外還要引導(dǎo)學(xué)生思考無氧呼吸對(duì)生物重要的生理意義體現(xiàn)在何處，教師還可以讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的想象力

《細(xì)胞呼吸》的教學(xué)反思 3

在4月7日，我開設(shè)了一節(jié)《細(xì)胞呼吸》二輪復(fù)習(xí)專題的公開課。本節(jié)課除了本組的同仁參與聽課以外，揚(yáng)中市生物教研員奚紅鳳老師以及來自其他兄弟學(xué)校的十幾位老師也參與了評(píng)課。

我們開設(shè)二輪復(fù)習(xí)的基本方針就是進(jìn)行“靶向教學(xué)”，針對(duì)的群體就是“B級(jí)”臨界生，主要的內(nèi)容是“基礎(chǔ)+重點(diǎn)+漏洞”，對(duì)于120分的試卷我們要抓的是100分。因此在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，學(xué)案分三個(gè)部分。第一部分是基礎(chǔ)自查，分基礎(chǔ)知識(shí)的默寫和判斷題改正；第二部分是核心提煉，重點(diǎn)分析呼吸作用類型及其實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，第三部分是漏洞補(bǔ)充，關(guān)于呼吸熵問題的分析。

通過一節(jié)課的教學(xué)，我發(fā)現(xiàn)我們對(duì)學(xué)生的能力有所高估，學(xué)生的基礎(chǔ)還較差。所以，教學(xué)時(shí)我們還要放慢節(jié)奏，多強(qiáng)調(diào)，抓重點(diǎn)，抓關(guān)鍵人。同時(shí)，我通過提問發(fā)現(xiàn)學(xué)生思考問題的速度并不是我想象中的那么快，有時(shí)我會(huì)被部分同學(xué)的呼應(yīng)所迷惑。所以，二輪復(fù)習(xí)仍然是多強(qiáng)調(diào)，抓反復(fù)，多提問，多討論，抓基礎(chǔ)，抓考點(diǎn)。

這一節(jié)課的亮點(diǎn)就是突出了對(duì)臨界生的專注，同時(shí)引導(dǎo)他們跟上了課堂的節(jié)奏。同時(shí)這節(jié)課教學(xué)設(shè)計(jì)層次明顯，循序漸進(jìn)，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律。

通過今年幾次的公開課活動(dòng)，我發(fā)現(xiàn)自身的成長還是要結(jié)合更多教師的指點(diǎn)，也需要?jiǎng)e人的督促和鼓勵(lì)，同時(shí)自我的反思和總結(jié)也是促成教師專業(yè)素質(zhì)發(fā)展的一個(gè)必要手段。