第一篇：前期籌備工作

***項(xiàng)目前期牧業(yè)管理籌備工作

一． 介入期主要工作內(nèi)容

1． 根據(jù)開發(fā)商相關(guān)銷售承諾內(nèi)容，制定《業(yè)主臨時(shí)公約》，《前期物業(yè)服

務(wù)協(xié)議》》《業(yè)主手冊(cè)》（含質(zhì)量保證書與使用說(shuō)明書），并與業(yè)主簽定《前期物業(yè)服務(wù)協(xié)議》。避免入伙后口頭不符導(dǎo)致糾紛。

2． 參與工程項(xiàng)目組的工程例會(huì)。適時(shí)提出物業(yè)管理的專項(xiàng)建議，對(duì)智能

化系統(tǒng)提出專項(xiàng)建議，對(duì)經(jīng)排水。電刀供應(yīng)，消防，安全防范。園林綠化系統(tǒng)，燃?xì)庀到y(tǒng)，公共配套設(shè)施，管理用房等提出合理化建議。

3． 收集工程圖紙建立設(shè)備檔案，參與設(shè)備的安裝調(diào)試。

4． 對(duì)設(shè)備，設(shè)施及各類管線的隱蔽工程進(jìn)行跟蹤并建檔管理。

5． 先行參與驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)記總提交書面整改報(bào)告。

6． 收集裝修，裝飾材料供應(yīng)商以及相關(guān)設(shè)備廠家的信息（廠家聯(lián)系人。

聯(lián)系方式以滿足日后維修中的材料供應(yīng)）

7． 建立與社會(huì)專業(yè)機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，如通郵，通水，電，氣，電話申請(qǐng)等準(zhǔn)

備工作。

8． 擬定物業(yè)管理服務(wù)工作各項(xiàng)流程及與業(yè)主相關(guān)的各類資料，并印刷裝

訂成冊(cè)（業(yè)主入伙時(shí)發(fā)放給業(yè)主）

9． 與開發(fā)商協(xié)商建立后期維保機(jī)制，使維修管理流程建立有效的措施，以確保維修的高效率。

10． 管理處營(yíng)業(yè)執(zhí)照，車場(chǎng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，物業(yè)公司報(bào)備，收費(fèi)項(xiàng)目報(bào)備。人

員持證上崗等相關(guān)事項(xiàng)的辦理。

11． 開展業(yè)主服務(wù)需求調(diào)查。

12． 與開發(fā)商協(xié)商確定交樓方案，舉行入伙儀式。

第二篇：酒店前期籌備工作

酒店前期籌備工作

一.籌備管理

A.前期規(guī)劃

1.酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書

2.酒店前期運(yùn)營(yíng)管理

3.前期工作備忘錄

B.物品籌備

1.各部門、區(qū)域的物品籌備

2.采購(gòu)物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單

3.各物品的供應(yīng)商的敲定

酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料

4.采購(gòu)概況明細(xì)上報(bào)

5.部門硬件設(shè)備設(shè)施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品

C.開業(yè)籌備

1.試營(yíng)業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備

2.開張時(shí)各項(xiàng)籌備

3.各部門開業(yè)籌備

4.酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定

D.設(shè)備設(shè)施

1.設(shè)備設(shè)施的安裝管理

2.設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試

3.設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位

E.裝飾裝修

1.酒店外圍裝修裝潢工程

2.酒店內(nèi)部裝修裝潢工程

3.各區(qū)域的效果圖

F.部門配備

1.前期酒店大部門的配制

2.人力資源部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、工程部、采購(gòu)部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部

3.部門前期協(xié)調(diào)工作計(jì)劃

4.前期部門體制監(jiān)督運(yùn)行

二.人力資源

A.員工手冊(cè)

1.酒店的員工手冊(cè)

2.各部門規(guī)章制度

3.員工的崗位職責(zé)

4.崗位工作流程制定

B.員工培訓(xùn)

1.部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計(jì)劃

2.餐飲部培訓(xùn)

3.房務(wù)部培訓(xùn)

4.后勤部門培訓(xùn)

C.員工招聘

1.按部門要求招聘

2.后勤員工招聘

D.績(jī)效考核

1.初級(jí)員工的考核

2.培訓(xùn)后的員工考核

3.酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核

4.階段員工品行考核

5.前期人工成本預(yù)算與控制

6.員工崗位工資的擬定

7.酒店各部門獎(jiǎng)懲制度

三.工程管理

A.弱電管理

1.各區(qū)域的弱電管理

2.部門電源開關(guān)節(jié)能管理

3.消防區(qū)域管理

4.水、電、氣的相關(guān)管理

B.工程改造

1.前期、二期的改造工程

2.具體項(xiàng)目的落實(shí)、跟蹤

C.設(shè)備管理

1.酒店各部門大型設(shè)備管理

2.設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)

四.餐飲管理

A.餐廳管理

1.部門配制

2.部門協(xié)調(diào)配合工作

3.餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定

4.崗位時(shí)間表的制定

5.接待方面管理.電話預(yù)定、上門散客、宴會(huì)、婚宴、生日宴、喬遷宴

6.服務(wù)質(zhì)量的控制與提升

7.服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣

8.與其他部門協(xié)調(diào)合作

9.物耗的成本控制

10.人力資源成本控制

11.其他服務(wù)的制定

12.反饋系統(tǒng)的建立

B.廚房管理

1.菜單的制定

2.產(chǎn)品的定價(jià)

3.廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式

4.菜品培訓(xùn)、資源共享

5.廚房部門制度、崗位工作流程

6.物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制

C.部門協(xié)調(diào)

1.與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作

2.部門協(xié)調(diào)備忘錄

3.部門協(xié)調(diào)原則

D.員工崗位培訓(xùn)

1.餐廳部員工培訓(xùn)工作

包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營(yíng)業(yè)員

2.針對(duì)崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓(xùn).熟悉本崗位的工作流程.酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)

3.先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn).再進(jìn)行區(qū)域培訓(xùn)

4.培訓(xùn)后進(jìn)行前期考核

5.建立考核制度

五.房務(wù)管理

A.接待

B.客房

C.洗衣房

D.商務(wù)中心

E.總機(jī)

F.大堂

六.財(cái)務(wù)管理

A.收銀

1.收銀員的崗位職責(zé)和工作流程

2.收銀員與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則

B.物品采購(gòu)

1.各部門的物品采購(gòu)明細(xì)清單

2.價(jià)格的審核與相關(guān)控制

C.成本管理

1.酒店前期運(yùn)作成本預(yù)算、控制、管理

2.酒店運(yùn)作期間成本預(yù)算、控制、管理

D.倉(cāng)庫(kù)管理

1.庫(kù)房的物品日常管理

2.進(jìn)、出庫(kù)的相關(guān)管理

3.領(lǐng)料相關(guān)操作程序

4.倉(cāng)庫(kù)管理員的崗位職責(zé)

5.月存、日進(jìn)、檢驗(yàn)的相關(guān)管理

七.日常管理

A.總經(jīng)理

B.部門經(jīng)理

C.后勤經(jīng)理

八.酒店品牌

A.發(fā)展趨勢(shì)

B.知名度

C.酒店文化塑造與提升

九.營(yíng)銷管理

A.市場(chǎng)調(diào)研

1.產(chǎn)業(yè)環(huán)境：

a.商業(yè)繁盛情況

b.商業(yè)化的趨勢(shì)與潛力

c.地方政府優(yōu)惠與扶持政策

d.當(dāng)?shù)叵乐伟?、文化、工商、防疫等情況

2.社會(huì)環(huán)境

a.當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣

b.歷史文化

c.飲食文化

3.當(dāng)?shù)赝型瑱n次酒店的消費(fèi)、環(huán)境、概況、模式等信 調(diào)研

B.營(yíng)銷戰(zhàn)略

1.前期營(yíng)業(yè)策劃

2.酒店產(chǎn)品定價(jià)

3.部門營(yíng)銷計(jì)劃書

4.酒店?duì)I銷部前期、試營(yíng)業(yè)、開業(yè)、營(yíng)業(yè)季度、營(yíng)業(yè)的計(jì)劃書和策劃書及相關(guān)戰(zhàn)略

C.營(yíng)銷管理

1.營(yíng)銷市場(chǎng)分配

2.營(yíng)銷部人員的配制.崗位職責(zé)、工作流程

3.營(yíng)銷觀念培養(yǎng)

D.營(yíng)銷趨勢(shì)

F.促銷方案

1.根據(jù)當(dāng)?shù)睾途频暧欣麠l件進(jìn)行有針對(duì)行促銷

2.前期的營(yíng)銷可分為

a.廣告營(yíng)銷（傳媒、室外、報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)等）

b.讓利營(yíng)銷

c.套式營(yíng)銷

十.美食世界

A.菜譜

B.風(fēng)味小吃

C.地方特色

D.酒店特色

酒店前期籌備工作

A。酒店前期的策劃：

1．投資與回報(bào)分析報(bào)告

1。1本市區(qū)域商業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

1．2本省區(qū)域酒店業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

1．3本市區(qū)域酒店業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

1．4項(xiàng)目市場(chǎng)定位及經(jīng)營(yíng)方案

1．5項(xiàng)目總體投資預(yù)測(cè)

1．6經(jīng)營(yíng)收入預(yù)測(cè)

1．7投資回報(bào)分析

2．籌建期顧問(wèn)

2．1項(xiàng)目功能布局說(shuō)明

為業(yè)主項(xiàng)目的總體布局及酒店每層流程分布提供說(shuō)明報(bào)告（建筑設(shè)計(jì)任務(wù)書）

2．2內(nèi)裝修設(shè)計(jì)任務(wù)書

為業(yè)主提供酒店內(nèi)裝修設(shè)計(jì)要求，包括餐廳、娛樂(lè)、康體、客房、后勤區(qū)域的面積和要求，設(shè)計(jì)單位可根據(jù)此設(shè)計(jì)任務(wù)書的要求進(jìn)行內(nèi)裝修設(shè)計(jì)方案的工作。

2．3酒店機(jī)電配置建議

可根據(jù)我方的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)為業(yè)主方就有關(guān)酒店設(shè)備的選型提供配置。

2．4參與業(yè)主選定相關(guān)專業(yè)公司的商務(wù)洽談。

2．5設(shè)計(jì)方案評(píng)選

參與業(yè)主項(xiàng)目的總體規(guī)劃設(shè)計(jì)方案、建筑設(shè)計(jì)圖及內(nèi)裝修設(shè)計(jì)圖的評(píng)選工作，并提供專業(yè)建議。

2．6項(xiàng)目發(fā)展基建程序

為業(yè)主方提供項(xiàng)目發(fā)展基建程序說(shuō)明報(bào)告。

2．7與業(yè)主方選定的設(shè)計(jì)公司配合，定期溝通。提供項(xiàng)目設(shè)計(jì)所需要的相關(guān)參數(shù)及資料。

2．8為業(yè)主方項(xiàng)目從立項(xiàng)到投入使用整個(gè)過(guò)程的策劃、協(xié)調(diào)、咨詢提供服務(wù)。

2．9參與業(yè)主方項(xiàng)目在建筑工程、設(shè)計(jì)工程及內(nèi)裝修工程的驗(yàn)收工作。

B、酒店開業(yè)前期籌備工作

1．品牌的提供

2．籌備開業(yè)辦公室建立及人員到位

3．酒店開辦費(fèi)預(yù)算編制

4．完成酒店組織架構(gòu)及人手編制

5．協(xié)助業(yè)主辦理各類執(zhí)照

6．確定酒店各部門經(jīng)營(yíng)概念

7．制定員工工資標(biāo)準(zhǔn)福利待遇

8．企業(yè)識(shí)別設(shè)計(jì)確定包括酒店內(nèi)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)標(biāo)志

9．編寫采購(gòu)計(jì)劃及印刷品計(jì)劃

10．編寫各部門運(yùn)作手冊(cè)，制定各種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及酒店規(guī)章制度

11．確定整體招聘計(jì)劃及實(shí)施員工招聘

12．制定各部門培訓(xùn)大綱及培訓(xùn)計(jì)劃

13．酒店員工的培訓(xùn)

14．完成酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

15．確定酒店市場(chǎng)定位及制定市場(chǎng)策略

16．確定酒店各營(yíng)業(yè)部門價(jià)格結(jié)構(gòu)

17．制定酒店開業(yè)前廣告計(jì)劃

18．銷售公關(guān)工作全面展開

19．開業(yè)典禮方案研究及確定

20．完成員工手冊(cè)

21．制定酒店開業(yè)前后營(yíng)業(yè)預(yù)算

22．接收所有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地

23．員工實(shí)地模擬培訓(xùn)

24．各類用品收貨及倉(cāng)存管理

25．籌備開業(yè)典禮

C、酒店開業(yè)后全面管理

經(jīng)營(yíng)

1、按照市場(chǎng)的需求及變化適當(dāng)及相應(yīng)地調(diào)整酒店經(jīng)營(yíng)方案與策略，爭(zhēng)取最高的經(jīng)營(yíng)效益。

2、充分利用利園國(guó)際酒店集團(tuán)的龐大網(wǎng)絡(luò)，不斷開拓新的客源渠道。

3、挖掘酒店潛力，包括開發(fā)新的產(chǎn)品和服務(wù)種類。

4、不斷檢討日常操作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與運(yùn)作，使成本受到有效的控制。

管理

1、保持酒店高素質(zhì)的服務(wù)水平。

2、維護(hù)高效率的管理體系，并保持操作程序高度規(guī)范化。

3、通過(guò)經(jīng)常性的培訓(xùn)提高員工管理和技能水平，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)意識(shí)形態(tài)，防止酒店的企業(yè)精神面貌老化。

4、建立及維護(hù)其它優(yōu)良的企業(yè)文化如：提倡正確的價(jià)值觀，鼓勵(lì)優(yōu)秀的表現(xiàn)及行為。

5、對(duì)物業(yè)及其設(shè)施設(shè)備的高水平維護(hù)保養(yǎng)，確保酒店的營(yíng)運(yùn)順暢及保障酒店物業(yè)價(jià)值的不斷提升。

6在利園品牌及知名度的平臺(tái)上再發(fā)展、積累、鞏固酒店的無(wú)形資產(chǎn)，同時(shí)創(chuàng)造酒店經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，建立長(zhǎng)期互補(bǔ)的關(guān)系。

四、工作程序

1．聽取業(yè)主介紹和要求，研究業(yè)主提交的有關(guān)資料

2．應(yīng)業(yè)主邀請(qǐng)考察擬建酒店現(xiàn)場(chǎng)

3．向業(yè)主提交《項(xiàng)目建議書》，包括總體規(guī)劃、規(guī)模建議和造價(jià)估算

4．正式簽約，業(yè)主支付預(yù)付款項(xiàng)

5．按合同規(guī)定提供專業(yè)性服務(wù)

6．按合同規(guī)定收取服務(wù)費(fèi)用

五、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

1．根據(jù)項(xiàng)目規(guī)模和提供的專業(yè)服務(wù)內(nèi)容與業(yè)主方商定收費(fèi)金額

2．簽約前考察現(xiàn)場(chǎng)之差旅住宿費(fèi)用由業(yè)主提供

3．簽約后根據(jù)不同的服務(wù)階段及內(nèi)容按合同約定收取

第三篇：家具廠前期籌備工作

籌備工作

一、廠房

廠房規(guī)劃為以下幾大部分：

1：辦公區(qū)

1.1：財(cái)務(wù)部

1.2：采購(gòu)部

1.3：業(yè)務(wù)部

1.4：技術(shù)部

1.5：廠務(wù)部 2：生產(chǎn)車間區(qū)

2.1：材料倉(cāng)庫(kù)

2.2：木工加工車間

2.3：油漆打磨車間

2.4：包裝車間

2.5：成品倉(cāng) 3：樣品室區(qū) 4：食堂區(qū) 5：宿舍區(qū)

二、設(shè)備（暫只要部分必需機(jī)器，后續(xù)穩(wěn)定擴(kuò)大后慢慢添加）設(shè)備分為以下幾大類型

1：木工車間所需的機(jī)器設(shè)備

1.1：板式車間機(jī)器設(shè)備

1.1.1：精密推臺(tái)據(jù)：30000元

1.1.2：裁皮機(jī),木皮拼縫機(jī)：（暫不訂購(gòu)）

1.1.3: 單面涂膠機(jī)：（暫不訂購(gòu)）

1.1.4：熱壓機(jī)：（暫不訂購(gòu)）

1.1.5：冷壓機(jī)：20000元

1.1.6：寬帶砂光機(jī)(600W)：20000元（暫不訂購(gòu)）

1.1.7：封邊機(jī)：（暫不訂購(gòu)）

1.1.8：吊式鏤機(jī)：（暫不訂購(gòu)）

1.1.9：排鉆：（暫不訂購(gòu)）

1.1.10：其他小設(shè)備（紋釘槍、直釘槍、馬釘槍、空壓機(jī)、風(fēng)批、大小手鑼機(jī)、砂輪機(jī)、刀片、砂紙、螺絲、電鉆、圈尺、角尺、澤子、錘子）

1.2：實(shí)木車間機(jī)器設(shè)備

1.2.1：圓盤據(jù)、拉鋸

1.2.2：壓刨

1.2.3：平刨

1.2.4：帶鋸

1.2.5：立軸鏤機(jī)

1.2.6：出榫機(jī)

1.2.7：銑槽機(jī)

1.2.8：指接機(jī)

1.2.9：多頭鉆

1.2.10：組裝夾子

2：油漆打磨車間所需的機(jī)器設(shè)備

2.1：汽動(dòng)打磨機(jī)，電磨機(jī)

2.2：噴槍

3：包裝車間所需機(jī)器設(shè)備

3.1：封膠機(jī)，小叉車

三、材料

1.1：夾板

1.2：密度板

1.3：木皮飾面板(2mm厚)

1.4：實(shí)木及實(shí)木拼板

1.5：木皮

1.6：封邊膠，貼皮膠，組裝膠，502膠水，白乳膠，黃膠，熱容膠

1.7：紋釘，直釘，馬釘，螺絲，木榫，組合器，鋸片，鉆頭，鑼刀，砂輪片，滾膠筒，原子灰，粒子灰

1.8：砂紙，天那水，平底漆+有色灰(起補(bǔ)土補(bǔ)平毛孔釘眼的作用)、PE底漆，修色劑，PU面漆

1.9：膠紙，珍珠棉，保麗龍泡沫，紙皮。

四、工人（暫時(shí)只要木工師付2名，油漆師付1名，普工2名，辦公室1名）

1.木工

1.1：開料手1名，助手1名

1.2：鑼機(jī)手1名，助手1名

1.3：訂內(nèi)架+冷壓共2名

1.4：封邊手1名，助手1名

1.5：組裝2名

2.油漆打磨

2.1：打磨2名

2.2：油漆槍手1名，助手1名

3.包裝

3.1：包裝2名

4．財(cái)務(wù)，出納，倉(cāng)管，做帳：共1名

5．采購(gòu)1名

工廠運(yùn)作流程：

首先：根據(jù)廠房面積劃分區(qū)域---根據(jù)區(qū)域規(guī)劃擺放機(jī)器及材料位置---根據(jù)機(jī)器位置安裝電氣路線。

其次：根據(jù)市場(chǎng)需求并經(jīng)共同商討后得出的開發(fā)設(shè)計(jì)方向去定位產(chǎn)品類型。

再次：根據(jù)產(chǎn)品類型進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)打樣。

最后：根據(jù)業(yè)務(wù)訂單以及市場(chǎng)需求，投入批量大生產(chǎn)。

業(yè)務(wù)來(lái)源的各種渠道：

首先：采用“人脈方式”，做開廠投入生產(chǎn)前的相應(yīng)廣告。其次：采用“多點(diǎn)鋪店面方式”，去展示自己的產(chǎn)品，以達(dá)到推廣產(chǎn)品的效應(yīng)。

再次：采用“跨省先發(fā)貨的方式”，交由朋友來(lái)鋪店實(shí)行產(chǎn)品的推廣。

最后：采用“開通公司網(wǎng)頁(yè)方式”，采用通過(guò)“網(wǎng)絡(luò)”渠道去推廣產(chǎn)品。

第四篇：餐廳開業(yè)前期籌備工作

餐廳開業(yè)前期籌備工作計(jì)劃

一、餐廳開業(yè)前期的工作計(jì)劃綱領(lǐng)

1、確定餐廳各區(qū)域主要功能及布局。

根據(jù)酒樓總體建筑布置和市場(chǎng)定位，對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)域要進(jìn)行詳細(xì)的功能定位。在進(jìn)行區(qū)域分布時(shí)，要合理考慮餐廳各項(xiàng)管理流程；如送餐線路；服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所和備餐間；尤其是多功能宴會(huì)廳要留有充足的餐桌的場(chǎng)地。

2、設(shè)計(jì)餐廳組織機(jī)構(gòu)

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

3、制定物品采購(gòu)清單

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是餐廳部，在制定餐廳采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：

(1).本餐廳的建筑特點(diǎn)。采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。

(2).行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)定位。

(3).本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。餐挺總經(jīng)理應(yīng)從本飯店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的檔次標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì)的布置需要；婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品。

(4).行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。

(5).其它情況。在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，餐廳在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

4、協(xié)助采購(gòu)

這項(xiàng)工作對(duì)餐廳的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。餐廳總經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

5、參與制服的設(shè)計(jì)與制作

餐廳的崗位較多，而且風(fēng)格各異，中餐廳分為零點(diǎn)餐廳、宴會(huì)廳、包廂、風(fēng)味餐廳等；為營(yíng)造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。

6、編寫部門運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)《管理實(shí)務(wù)》

運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

7、參與員工的招聘

通常，餐廳的員工招聘與培訓(xùn)，需由人力資源部和餐廳總經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人力資源部根據(jù)飯店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳總經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。

8、、抓好開業(yè)前培訓(xùn)工作

開業(yè)前培訓(xùn)是餐飲部開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，餐廳總經(jīng)理需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。一般培訓(xùn)計(jì)劃以倒計(jì)時(shí)的方式編定。由部門安排培訓(xùn)，餐廳培訓(xùn)的主要內(nèi)容有： —餐飲的基礎(chǔ)理論知識(shí)； —基本功練習(xí)；

—餐飲服務(wù)規(guī)范流程的訓(xùn)練； —酒店主菜單培訓(xùn)；

—培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，可在培訓(xùn)期間穿插一些團(tuán)隊(duì)合作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練等。

培訓(xùn)結(jié)束，可組織一次大型的培訓(xùn)成果匯報(bào)會(huì)，也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。

9、建立餐飲檔案

開業(yè)前，即開始建立餐飲檔案，對(duì)日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會(huì)。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進(jìn)行一次溝通，領(lǐng)會(huì)他們對(duì)餐飲設(shè)計(jì)的意圖。

10、參與餐廳驗(yàn)收

餐廳的驗(yàn)收，一般由投資人、副總經(jīng)理、工程部經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗(yàn)收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行講解。驗(yàn)收后，要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

11、開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作

開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作的成功與否，直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳應(yīng)在開業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定部門清潔計(jì)劃，展開全面的清潔工作。

12、餐廳的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

餐廳在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、餐廳開業(yè)詳細(xì)準(zhǔn)備計(jì)劃

(一)開業(yè)前第周

餐廳總經(jīng)理到位后，與工程承包商聯(lián)系，餐廳總經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)的聯(lián)絡(luò)。

(二)開業(yè)前第周至第周 1.參與選擇制服的用料和式樣。2.了解餐廳的營(yíng)業(yè)項(xiàng)目、餐位數(shù)等。3.了解餐廳的其它配套設(shè)施的配置。4.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。5.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單。

6.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。7.確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的工作程序。

8.檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開支不超出預(yù)算。9.確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運(yùn)作模式。10確定餐廳經(jīng)營(yíng)的主菜系。

11.編印崗位職務(wù)說(shuō)明書、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、運(yùn)轉(zhuǎn)表格等。12.落實(shí)員工招聘事宜。(三)開業(yè)前第周至第周 1.按照餐廳的設(shè)計(jì)要求，確定餐廳各區(qū)域的布置標(biāo)準(zhǔn)。2.制定餐廳的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。3.制訂餐廳工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。4.制定餐廳的衛(wèi)生、安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。6.制定餐廳設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。7.建立餐廳質(zhì)量管理制度。

8、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。(四)開業(yè)前第 周至第 周

1、審查后勤組洗碗機(jī)等設(shè)計(jì)方案、審查廚房設(shè)備方案。

2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位?！恫惋媹?bào)》

3、準(zhǔn)備一份餐廳檢查驗(yàn)收單，以供驗(yàn)收時(shí)使用。

4、核定餐廳員工的工資報(bào)酬及福利待遇。

5、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

7、與總經(jīng)理商定員工食堂的開出方案。(五)開業(yè)前第 周

1、展開原材料市場(chǎng)調(diào)查分析；制定原料供應(yīng)方案和程序。

2、與廚師長(zhǎng)一起著手制訂菜單。菜單的制訂是對(duì)餐廳整體經(jīng)營(yíng)思路的體現(xiàn)，也是餐廳出品檔次的體現(xiàn)，要經(jīng)過(guò)反復(fù)討論，基本方案制訂好后報(bào)總經(jīng)理。菜單設(shè)計(jì)程序： ①明確當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣（依據(jù)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告）②經(jīng)營(yíng)思路的目標(biāo)客戶群 ③原料供應(yīng)方案 ④廚師隊(duì)伍的實(shí)力 ⑤綜合制訂菜單

⑥印刷，要求開業(yè)一周前印刷品到位。

3、確定酒水、飲料的供應(yīng)方案；與財(cái)務(wù)部一起合理定價(jià)，報(bào)總經(jīng)理。

4、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計(jì)印刷。

5、與財(cái)務(wù)部聯(lián)系制訂結(jié)帳程序并安排二個(gè)課時(shí)以上的培訓(xùn)。

6、邀請(qǐng)財(cái)務(wù)部予以財(cái)務(wù)管理制訂培訓(xùn)。

7、與保安及車場(chǎng)管理制訂安全管理制度。

8、與布草商制訂布草送洗程序。

10、與前廳管理反饋程序。

11、與銷售部聯(lián)系建立宴會(huì)工作程序。

12、建立餐廳部的文檔管理程序。

13、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。對(duì)餐飲服務(wù)基本功進(jìn)行測(cè)試，不合格的要強(qiáng)化訓(xùn)練。(六)開業(yè)前第 周

1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。

2、核定所有餐廳設(shè)施的交付、接收日期。

3、準(zhǔn)備足夠的用品，供開業(yè)前清潔使用。

4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。

5、確保所有餐廳物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。

7、與財(cái)務(wù)經(jīng)理一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。

8、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。(七)開業(yè)前第周

1、與工程部經(jīng)理一起全面核實(shí)廚房設(shè)備安裝到位情況。

2、正式確定餐廳的組織機(jī)構(gòu)。

3、確定營(yíng)業(yè)時(shí)間。

4、對(duì)各營(yíng)業(yè)區(qū)域餐位進(jìn)行全面的統(tǒng)計(jì)。

5、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

6、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收，驗(yàn)收重點(diǎn)：裝修、設(shè)備用品的采購(gòu)、人員的配置、衛(wèi)生工作。

7、擬訂餐廳消費(fèi)的相關(guān)規(guī)定。

8、編制餐廳基本情況表（應(yīng)知應(yīng)會(huì)）

9、著手準(zhǔn)備餐廳的第一次清潔工作（招收專業(yè)人員或臨時(shí)工）。(八)開業(yè)前第 周

1、全面清理餐廳區(qū)域，進(jìn)入模擬營(yíng)業(yè)狀態(tài)。

2、廚房設(shè)備調(diào)試。

3、主菜單樣品菜的標(biāo)準(zhǔn)化工作。

4、準(zhǔn)備模擬開業(yè)的籌備工作：確定模擬開業(yè)的時(shí)間，明確模擬開業(yè)的目的，召開餐廳會(huì)議，強(qiáng)調(diào)模擬開業(yè)的重要性。取得全員統(tǒng)一。

三、開業(yè)前的試運(yùn)行

開業(yè)前的試運(yùn)行往往是餐廳最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡。餐廳總經(jīng)理在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：(一)持積極的態(tài)度

在餐廳進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分餐廳管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

前文已談到了餐廳管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的餐廳往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。

(三)重視過(guò)程的控制

開業(yè)前，餐廳的工作量非常大，各級(jí)管理人員要堅(jiān)持在一線檢查督導(dǎo)，控制作業(yè)過(guò)程，防止人別員工走“捷徑”，損壞裝修材料等。對(duì)一些設(shè)備的使用要在工程或場(chǎng)家的專業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)

對(duì)餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)餐廳的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，餐廳管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)餐廳成品的保護(hù)，餐飲部管理人員可采取以下措施：

1、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理。

2、盡早接管餐廳包廂、宴會(huì)廳等區(qū)域，加強(qiáng)管理，要對(duì)餐廳內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，餐廳需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。(五)加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)和物品的管理

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，管理人員容易忽視對(duì)一些物品以及鑰匙的管理工作，對(duì)物品的領(lǐng)用要建立嚴(yán)格的制度。(六)確定物品擺放規(guī)格

在接手了包廂、宴會(huì)廳后，餐廳總經(jīng)理就要與大堂經(jīng)理等一起馬上確定擺臺(tái)規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作，并拍照制作標(biāo)準(zhǔn)化圖案，進(jìn)行有效的培訓(xùn)。對(duì)其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范，以取得整齊劃一的管理效果，使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進(jìn)行。這段時(shí)間如果不能形成統(tǒng)一，往往會(huì)造成服務(wù)員重復(fù)返工、餐廳布置無(wú)序的局面，需要較長(zhǎng)時(shí)間才能調(diào)整過(guò)來(lái)。歡迎關(guān)注《餐飲報(bào)》

(七)工程部和餐廳共同負(fù)責(zé)驗(yàn)收 作為使用部門，餐廳的驗(yàn)收對(duì)保證后期質(zhì)量至關(guān)重要。餐廳在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本酒樓的實(shí)際情況設(shè)計(jì)驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。餐廳應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。餐廳總經(jīng)理在驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問(wèn)題分類列出，以方便安排施工單位的返工。

(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使餐廳工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn) 開業(yè)期間餐廳工作繁雜，但餐廳總經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題：

1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。

2、建立正規(guī)的溝通體系。餐廳應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。

3、注意設(shè)備的保養(yǎng)。

(九)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生。

(十)加強(qiáng)對(duì)餐飲內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)。

（十一）加強(qiáng)餐飲菜肴的培訓(xùn)。特別是開業(yè)期間的菜肴、餐廳的主要特色菜等；很多餐廳開業(yè)很長(zhǎng)一段時(shí)間，服務(wù)員對(duì)客人詢問(wèn)特色菜都無(wú)法回答，主要是培訓(xùn)不到位。廚師長(zhǎng)要定期在例會(huì)上對(duì)服務(wù)員進(jìn)行有針對(duì)的培訓(xùn)。

（十二）模擬開業(yè)日程安排： 初級(jí)階段：

前12天 熟悉環(huán)境。服務(wù)員進(jìn)入場(chǎng)地，熟悉餐廳整體環(huán)境，要給予員工十分充足的時(shí)間。廚師進(jìn)場(chǎng)后，對(duì)設(shè)備熟練使用。

前11天 熟悉臺(tái)位。對(duì)餐廳布局、服務(wù)流程、上菜流程等予以熟悉。前10天 熟悉菜譜。模擬點(diǎn)菜、迎賓等環(huán)節(jié)。廚房演練叫菜、出菜。前9天 熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。

提高階段：

前8天 流程演練。在進(jìn)一步熟悉的基礎(chǔ)上，提高效率。

前7-6天特殊情況處理。加強(qiáng)協(xié)調(diào)能力的培訓(xùn)；并適當(dāng)提高勞動(dòng)強(qiáng)度。熟悉階段：

前5-2天熟練操作。完全掌握擺臺(tái)、上菜、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)。熟悉鞏固。籌備開業(yè)：

前1天 全面籌備開業(yè) 模擬開業(yè)階段，要按正常運(yùn)作召開班前例會(huì)，擺臺(tái)、清理等；并在每次模擬后，召開分析會(huì)，并形成會(huì)議紀(jì)要。模擬開業(yè)的評(píng)審團(tuán)一般由投資人、酒樓總經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理、培訓(xùn)員、大堂經(jīng)理等人員組成，客觀評(píng)價(jià)餐廳和服務(wù)和出品，糾正錯(cuò)誤碼，保證開業(yè)后的正常營(yíng)運(yùn)。在模擬開業(yè)后期，可邀請(qǐng)投資人、酒樓總經(jīng)理等進(jìn)行試菜，對(duì)菜式進(jìn)行指導(dǎo)

第五篇：鎮(zhèn)民主生活會(huì)前期籌備工作情況匯報(bào)（范文模版）

鎮(zhèn)民主生活會(huì)前期籌備工作情況匯報(bào)

xxx黨委

（2014年8月日）

根據(jù)中央、省、市、縣委關(guān)于在黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)中召開專題民主生活會(huì)的有關(guān)指示精神，為切實(shí)開好這次專題民主生活會(huì)，我們按照習(xí)總書記“標(biāo)準(zhǔn)要定得高、尺子要把得嚴(yán)、功夫要下得深”的要求，認(rèn)真做好教育實(shí)踐活動(dòng)專題民主生活會(huì)前期籌備工作?，F(xiàn)簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)教育，提升思想認(rèn)識(shí)。鎮(zhèn)黨委堅(jiān)持把強(qiáng)化學(xué)習(xí)教育作為一項(xiàng)“基本功”貫穿活動(dòng)始終。前期，鎮(zhèn)黨委采取班子成員集中輔導(dǎo)學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)相結(jié)合，認(rèn)真組織，集中學(xué)習(xí)了黨章、黨的十八大報(bào)告、十八屆三中全會(huì)精神、中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系以及總書記系列重要講話精神；班子成員都通讀了《論群眾路線一重要論述摘編》等5本學(xué)習(xí)資料，黨委書記講授了黨課，組織開展了“為了誰(shuí)、依靠誰(shuí)、我是誰(shuí)”、學(xué)習(xí)焦裕祿精神、“開展維護(hù)群眾利益、推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)”專題大討論，深刻反思檢討，深挖思想根源，落實(shí)治本措施。在此基礎(chǔ)上，又進(jìn)行了2輪集中學(xué)習(xí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)總書記重要批示精神特別是第二次深入蘭考指導(dǎo)民主生活會(huì)的重要講話精神，學(xué)習(xí)省委趙正永書記禮泉講話精神，集中召開了“思想懇談交流會(huì)”，進(jìn)一步深化了思想認(rèn)識(shí)。通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí)教育，班子成員一致認(rèn)為，要以

整風(fēng)精神，把這次專題民主生活會(huì)開成組織和群眾滿意的民主生活會(huì)。

二、廣泛征求意見，深入查擺問(wèn)題。鎮(zhèn)黨委圍繞“為民務(wù)實(shí)清廉”要求，聚焦“四風(fēng)”，采取群眾提、自己找、上級(jí)點(diǎn)、互相幫、集體議等方式，進(jìn)行了7次不同范圍的征求意見，切實(shí)把問(wèn)題找出來(lái)、理清楚、分到人。一是“廣深真實(shí)”聽真言。堅(jiān)持開門搞活動(dòng)，廣開言路聽意見，班子成員主動(dòng)將自己擺進(jìn)去，通過(guò)進(jìn)村組、入戶訪、當(dāng)面提、交心談、意見表等多種方式，廣泛聽取各單位、各群體方方面面的意見建議，從中查擺“四風(fēng)”突出問(wèn)題、關(guān)系群眾切身利益問(wèn)題、聯(lián)系服務(wù)群眾“最后一公里”和“最后一步路”問(wèn)題。二是“回頭細(xì)看”再聚焦。征求意見原汁原味初步匯總后，為使意見更聚焦，鎮(zhèn)黨委根據(jù)縣委教育實(shí)踐活動(dòng)辦和督導(dǎo)組的意見開展了“回頭細(xì)看”工作。特別針對(duì)班子成員個(gè)人意見建議偏少、聚焦“四風(fēng)”不足等問(wèn)題，通過(guò)自己找、相互幫的方式再次征求意見。班子成員聯(lián)系個(gè)人思想、工作、作風(fēng)實(shí)際聚焦“四風(fēng)”進(jìn)行自查，并給其他班子成員至少提2條以上的意見建議，直到把班子和個(gè)人的“四風(fēng)”問(wèn)題找準(zhǔn)、找深、找透。三是集體“會(huì)診”領(lǐng)問(wèn)題。鎮(zhèn)黨委班子4次召開專門會(huì)議，對(duì)班子成員意見“集體會(huì)診”，把意見重復(fù)的再歸類合并，把意見模糊的理清晰，把問(wèn)題性意見變成作風(fēng)性意見；同時(shí)采取“對(duì)號(hào)入座”、“個(gè)人認(rèn)領(lǐng)”的辦法，把班子問(wèn)題中與個(gè)人有關(guān)的問(wèn)題落實(shí)到人。通過(guò)多場(chǎng)“集體會(huì)診”，經(jīng)合并歸類梳理出針對(duì)班子的意見4大類81條，其中“四風(fēng)”意見33條，所有意見均一針見血，切中要害。

三、相互坦誠(chéng)相見，充分溝通交心。堅(jiān)持在會(huì)前敞開心扉，談深談透。6月份以來(lái)，班子成員集中時(shí)間、擠出時(shí)間，廣泛開展交心談心活動(dòng)。一是放下包袱，消除顧慮?？h委領(lǐng)導(dǎo)與鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)和部分班子成員進(jìn)行了談心談話，縣路線辦辦、督導(dǎo)組組織召開了專題會(huì)議，進(jìn)行思想引導(dǎo)，幫助班子成員放下心理包袱，消除思想負(fù)擔(dān)，真正把自己擺進(jìn)去，把問(wèn)題點(diǎn)出來(lái)。鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)與班子成員面對(duì)面交流，表明了心懷雅量、聞過(guò)則喜、有錯(cuò)力改，無(wú)過(guò)加勉的思想態(tài)度，幫助大家打消思想顧慮，促使大家放下思想包袱，敞開心扉，敢于正面交鋒、較真碰硬。二是點(diǎn)透問(wèn)題，深挖根源。圍繞突出問(wèn)題、深層次矛盾、思想障礙、存在差距這“四個(gè)重點(diǎn)”開展談心談話，對(duì)問(wèn)題不害怕、不回避、不推脫、不放過(guò)，做到了“六個(gè)談透”。主動(dòng)揭短亮丑，誠(chéng)懇指出對(duì)方缺點(diǎn)，請(qǐng)對(duì)方給自己找問(wèn)題，把班子問(wèn)題、本人問(wèn)題、對(duì)方問(wèn)題、擬在會(huì)上提出的批評(píng)意見、產(chǎn)生問(wèn)題的原因及改進(jìn)措施全部談深談透。班子成員開展了兩次集中談心談話，要求班子成員之間必須互相點(diǎn)出至少2個(gè)具體問(wèn)題，所點(diǎn)的問(wèn)題必須夠“辣味”，必須見人見事見思想，確保在民主生活會(huì)上做到不懼、不繞、不空、不夸、不淺、不漏、不纏。三是打開心結(jié)，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)。按照“四必談”的要求，聯(lián)鎮(zhèn)縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)組同書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)談心談話；鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)與班子成員之間交心談心；班子成員相互之間一對(duì)一

談心；班子成員與分管單位負(fù)責(zé)同志深入談心。對(duì)一些有誤解、有分歧的問(wèn)題敞開談，談通談透。班子以出于公心、同志式的談心交心，達(dá)到了消除隔閡、化解矛盾、加深了解、精誠(chéng)團(tuán)結(jié)的目的。

四、擺問(wèn)題挖根源，認(rèn)真對(duì)照檢查。鎮(zhèn)班子成員對(duì)照理論理想、黨章黨紀(jì)、民心民聲、先輩先進(jìn)“四面鏡子”，以“三嚴(yán)三實(shí)”要求為標(biāo)尺，深入查擺問(wèn)題，深刻剖析檢查，認(rèn)真寫好對(duì)照檢查材料。一是對(duì)照問(wèn)題寫得真。書記主持起草了鎮(zhèn)黨委班子對(duì)照檢查材料，做到真事、真人、真心。初稿形成后，班子會(huì)5次集體討論，對(duì)班子的對(duì)照檢查材料進(jìn)行了11次完善修改，并按程序報(bào)審。10名班子成員按照“寫得實(shí)、畫得準(zhǔn)、像自己”的要求，對(duì)問(wèn)題不遮不避，把自己擺進(jìn)去，逐一認(rèn)真檢查，專心寫好個(gè)人對(duì)照檢查材料，班子成員個(gè)人的對(duì)照檢查材料普遍修改4稿以上，個(gè)別的超過(guò)7稿。二是分析原因?qū)懙蒙?。在分析?wèn)題原因時(shí)，著重從理想信念、宗旨意識(shí)、黨性修養(yǎng)和執(zhí)行黨的政治紀(jì)律、貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定、縣委十條規(guī)定等層面深入剖析，從思想深處剖析作風(fēng)及廉潔自律等方面存在問(wèn)題的深層次原因，聯(lián)系個(gè)人成長(zhǎng)經(jīng)歷，從工作和生活實(shí)際切入，觸及思想，深入靈魂，真正找準(zhǔn)“病根病因”，為制定整改措施夯實(shí)基礎(chǔ)。如鎮(zhèn)黨委在剖析班子“四風(fēng)”問(wèn)題根源時(shí)，指出是理想信念、宗旨意識(shí)、黨性修養(yǎng)、政治紀(jì)律、精神狀態(tài)等方面出現(xiàn)了偏差，放松了政治理論學(xué)習(xí)，放松的黨性修養(yǎng)，放松了主觀世界改造，缺乏理想信念的堅(jiān)強(qiáng)支撐。三是整改措施寫得實(shí)。對(duì)班子存在的問(wèn)題列出整改清單，逐一作出回應(yīng)，并提出了明確、具體、操作性強(qiáng)的整改措施，明確了整改責(zé)任單位、責(zé)任人和時(shí)限。針對(duì)打通聯(lián)系服務(wù)群眾“最后一公里”問(wèn)題，明確提出要全面實(shí)施“為民服務(wù)直通車”工程，突出辦好鎮(zhèn)便民服務(wù)大廳，全面推行各村“365群眾工作室”制度，完善黨務(wù)公開、政務(wù)公開、村務(wù)公開和公共服務(wù)領(lǐng)域辦事公開制度，以此提高政務(wù)服務(wù)效能，讓群眾辦事順暢舒心；對(duì)班子成員個(gè)人存在的問(wèn)題，由本人制定具體實(shí)際的整改措施，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)逐一審定，對(duì)不符合要求的責(zé)令“回爐補(bǔ)火”，確保整改方向明確，整改措施有力。

五、領(lǐng)導(dǎo)高度負(fù)責(zé)，從嚴(yán)督查指導(dǎo)?？h委主要領(lǐng)導(dǎo)和聯(lián)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)、省市縣督導(dǎo)組對(duì)xx十分關(guān)注，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、認(rèn)真指導(dǎo)、從嚴(yán)督查，層層傳導(dǎo)壓力把好關(guān)。一是縣委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審閱材料?？h委XX書記對(duì)xx路線教育實(shí)踐活動(dòng)十分重視，多次提出指導(dǎo)性意見，解決推進(jìn)教育實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)際問(wèn)題，并親自審閱鎮(zhèn)黨委班子及成員的對(duì)照檢查材料。二是縣委路線辦精心指導(dǎo)?？h委教育實(shí)踐活動(dòng)辦對(duì)xx專題民主生活會(huì)方案和班子及成員的對(duì)照檢查材料進(jìn)行了精心指導(dǎo)和把關(guān)。縣委組織部副部長(zhǎng)、市委教育實(shí)踐活動(dòng)辦副主任XX來(lái)xx現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)民主生活會(huì)準(zhǔn)備工作，并對(duì)班子及成員的對(duì)照檢查材料提出了具體修改意見和要求。三是縣委督導(dǎo)組督導(dǎo)把關(guān)?？h委第三督導(dǎo)組對(duì)xx專題民主生活會(huì)全程督導(dǎo)把關(guān)，特別是組長(zhǎng)XX副縣長(zhǎng)親自把關(guān)會(huì)議方案和班子的對(duì)照檢查材

料，副組長(zhǎng)XX帶領(lǐng)督導(dǎo)組成員對(duì)班子及成員的對(duì)照檢查材料進(jìn)行了具體的指導(dǎo)，先后3次審核，提出十分中肯的修改意見，對(duì)不符合要求的打回去反復(fù)修改。

鎮(zhèn)黨委認(rèn)真做好專題民主生活會(huì)的組織領(lǐng)導(dǎo)工作，把工作抓細(xì)、抓實(shí)、抓具體。一是鎮(zhèn)黨委按照中央、省、市、縣委要求，細(xì)化實(shí)施方案，將詳細(xì)的專題民主生活會(huì)工作提示發(fā)到班子成員手中，要求做好思想準(zhǔn)備和工作準(zhǔn)備。二是注重發(fā)揮受教育和抓活動(dòng)兩個(gè)方面的主體作用，主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭把自己擺進(jìn)去，帶頭查擺問(wèn)題、帶頭談心談話、帶頭對(duì)照檢查，用實(shí)際行動(dòng)示范引導(dǎo)。三是班子成員主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，班子成員廣泛征求意見，坦誠(chéng)溝通思想，自己動(dòng)手撰寫個(gè)人對(duì)照檢查材料，對(duì)班子33項(xiàng)“四風(fēng)”問(wèn)題對(duì)號(hào)入座，主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，并認(rèn)真制定整改措施。

通過(guò)做好會(huì)前各項(xiàng)籌備工作，基本達(dá)到了思想統(tǒng)一、程序到位、準(zhǔn)備充分、氣氛融洽的要求，我們堅(jiān)信，在縣委的關(guān)心和縣委路線辦、督導(dǎo)組、組織部各位領(lǐng)導(dǎo)的精心指導(dǎo)下，本次專題民主生活會(huì)一定能夠達(dá)到既定目標(biāo)和預(yù)期效果，真正開成一次有“辣味”、長(zhǎng)記性的民主生活會(huì)，一次坦誠(chéng)相見、觸及靈魂的民主生活會(huì)，一次凝心聚力、加油鼓勁的民主生活會(huì)。