第一篇：重視細(xì)節(jié),完善自我

重視細(xì)節(jié)完善自我老師、同學(xué)們：大家早上好！我是來自高一班的，今天我演講的題目是重視細(xì)節(jié)，完善自我。

曾經(jīng)有人問一位以660分的高分被中國(guó)最高學(xué)府——清華大學(xué)錄取的大學(xué)一年級(jí)新生：你成功的秘訣是什么？那位大學(xué)生不假思索地回答：從初一到高三，我為每門學(xué)科準(zhǔn)備一本“糾錯(cuò)本”，凡是平時(shí)作業(yè)中出現(xiàn)錯(cuò)誤的題目，我便在糾錯(cuò)本上重新做一遍，特別容易出錯(cuò)的地方用醒目的紅筆標(biāo)出。集液成囊，聚沙成塔，日積月累才能學(xué)到知識(shí)，因?yàn)橹匾暭?xì)節(jié)方能取得成功。

細(xì)節(jié)，就是細(xì)小的環(huán)節(jié)或情節(jié)。細(xì)節(jié)因其細(xì)微，往往容易被人忽視。其實(shí)，無論做事還是做人，無論工作、學(xué)習(xí)還是生活，都不可忽視細(xì)節(jié)。唯有重視每一個(gè)細(xì)節(jié)，不斷修正、不斷改善每一個(gè)細(xì)節(jié)，方可到達(dá)成功的彼岸和理想的境界。

細(xì)節(jié)為什么那么重要呢？原因有四點(diǎn)：

第一、細(xì)節(jié)決定命運(yùn)。曾經(jīng)看到某報(bào)紙刊登了這樣一則新聞：有一個(gè)大學(xué)剛畢業(yè)的女孩去一家大公司面試，而后她被告知要在家等三天才能知道結(jié)果。不料當(dāng)天晚上她就收到那家公司落聘的郵件。雖然心中十分難過，但她在回復(fù)的郵件中仍對(duì)該公司給她提供的面試機(jī)會(huì)表示感謝。三天后，她又收到一封郵件：我們榮幸地通知你，你已成為我們公司的一員，三天前的郵件是我們最后一道測(cè)試題，你在沮喪之時(shí)仍不忘記感恩，我們非常欣賞你這份美好善良的心靈。這最后一道測(cè)試題高明之處在于，它能測(cè)試出一個(gè)人在無望之時(shí)是否有感恩之心。就憑比別人多回復(fù)一個(gè)郵件，比別人多回復(fù)一句感謝的話，女孩從眾多的應(yīng)聘者中脫穎而出，為自己贏得了一個(gè)令人羨慕的工作，并憑借自己的勤 1

勞與智慧在該公司工作了一輩子，創(chuàng)造了輝煌。

第二、細(xì)節(jié)決定效益。世界上規(guī)模最大的旅館之一――美國(guó)希爾頓旅館的經(jīng)營(yíng)策略就是“抓住細(xì)節(jié)”?？偣窘?jīng)理康希?希爾頓要求每個(gè)員工不管多么辛勞都要向旅客保持禮貌的微笑，他認(rèn)為旅館服務(wù)員沒有微笑，正像花園里失去了春天的太陽與春風(fēng)。他說：“如果我是旅客，我寧愿住進(jìn)雖然只有殘舊地毯，但處處見到微笑的旅館；不愿走進(jìn)只有第一流設(shè)備而看不見微笑的地方??”“微笑”是他們走向成功的奧秘。我國(guó)著名的海爾集團(tuán)，如今是中外聞名的大企業(yè)。可誰能想到，當(dāng)初海爾制定的第一條制度竟是“不許隨地大小便”。正是牢牢抓住這些細(xì)節(jié)才成就了今天的輝煌。

第三、細(xì)節(jié)決定成敗。為什么蘋果不是往天上飛而向地面落下呢？這一細(xì)節(jié)使牛頓發(fā)現(xiàn)了萬有引力定律。為什么沸騰的水壺蓋子會(huì)跳起來呢？這一細(xì)節(jié)使瓦特發(fā)明了蒸汽機(jī)。為什么久置的葡萄會(huì)變酸呢？這一細(xì)節(jié)使巴斯特發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵現(xiàn)象。成功人士之所以成功，很重要的一點(diǎn)是他們善于發(fā)現(xiàn)小事情，重視細(xì)節(jié)，并加以深入思考?！耙换ㄒ皇澜?，一葉一菩提”，許多創(chuàng)造發(fā)明往往就蘊(yùn)涵在細(xì)小的事情之中。而因忽視細(xì)節(jié)而失敗甚至釀成悲劇的例子也是數(shù)不勝數(shù)。1960年10月，蘇聯(lián)發(fā)生了航天史上最大的災(zāi)難：蘇聯(lián)戰(zhàn)略火箭軍司令涅杰林元帥視察R－16導(dǎo)彈的發(fā)射，在導(dǎo)彈升空之前出現(xiàn)了故障，發(fā)射被暫停。涅杰林忽視了一個(gè)細(xì)節(jié)：檢修的時(shí)候要把燃料重新排空。他命令技術(shù)人員去發(fā)射架上檢修導(dǎo)彈，結(jié)果調(diào)試過程中一個(gè)信號(hào)點(diǎn)燃了導(dǎo)彈的第二級(jí)，火焰立刻燒穿了第一級(jí)的燃料箱，發(fā)生了大爆炸，包括涅杰林在內(nèi)的100多人在爆炸中喪生。第四、細(xì)節(jié)決定品質(zhì)。學(xué)校教育的根本目的是培養(yǎng)學(xué)生成為德智體全面發(fā)展的學(xué)生，尤其是培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成吃苦耐勞的好品質(zhì)，如果從小就不好好學(xué)習(xí)，懶

得從專心聽好每一節(jié)課、認(rèn)真完成每一次作業(yè)、利用課余每一分鐘自學(xué)這些學(xué)習(xí)細(xì)節(jié)做起，不僅會(huì)使學(xué)科成績(jī)一落千丈，更容易養(yǎng)成好逸惡勞的壞習(xí)慣，而懶惰往往是一切犯罪的根源。我們欣慰地看到我校許多學(xué)生因重視細(xì)節(jié)、刻苦學(xué)習(xí)、點(diǎn)滴積累而有所作為的例子，也痛心地聽到個(gè)別學(xué)生因忽視細(xì)節(jié)、厭學(xué)棄學(xué)、好吃懶做而誤入歧途的消息。大家熟知的一句俗話“小時(shí)偷個(gè)釘，大時(shí)偷塊金”諄諄告誡我們要從小時(shí)做起，從小事做起，重視細(xì)節(jié)，提高修養(yǎng)。同學(xué)們，聽了今天國(guó)旗下的講話，相信你會(huì)進(jìn)一步意識(shí)到“細(xì)節(jié)”的重要性。拿著別人的作業(yè)本準(zhǔn)備一抄了之時(shí)，你要想到：作業(yè)是學(xué)習(xí)不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)，是老師的教與學(xué)生的學(xué)之間的信息反饋，是鞏固知識(shí)、提高能力的一條途徑，偶爾抄襲作業(yè)，也許只是學(xué)習(xí)細(xì)節(jié)，卻阻隔了你與老師之間的信息通道，滋長(zhǎng)了你弄虛作假、好吃懶做的壞思想；上課不認(rèn)真聽講時(shí)，你要想一想，課堂是學(xué)習(xí)的主陣地，是獲取知識(shí)的最重要的場(chǎng)所，聽好課是學(xué)好功課的關(guān)鍵；吃了零食別再隨手亂扔果殼紙屑，住在樓上不要有意或無意將臟水、垃圾往樓下倒，因?yàn)槟鞘窃诮o美麗的校園“抹黑”；晚上就寢時(shí)不要再大喊大叫，因?yàn)槟愕男袨闀?huì)影響別的同學(xué)的休息。俄國(guó)作家托爾斯泰曾說：成功者的共同特點(diǎn)，就是能做小事情，能夠抓住生活中的一些細(xì)節(jié)。學(xué)習(xí)中重視細(xì)節(jié)，可助你取得優(yōu)異的成績(jī)；工作中重視細(xì)節(jié)，可助你創(chuàng)造事業(yè)的輝煌，修養(yǎng)中重視細(xì)節(jié)，可助你成就優(yōu)秀的品格。同學(xué)們，只要你關(guān)注細(xì)節(jié)，重視細(xì)節(jié)，相信成功之路離你并不遙遠(yuǎn)。

第二篇：重視服務(wù)細(xì)節(jié)

重視服務(wù)細(xì)節(jié)，突出服務(wù)個(gè)性－－卓越的餐飲業(yè)服務(wù)管理

中國(guó)營(yíng)銷傳播網(wǎng)，2007-06-12，作者: 閆治民，訪問人數(shù): 2369

在品質(zhì)同質(zhì)化的時(shí)代，服務(wù)已經(jīng)越來越成為商業(yè)組織創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的最有效手段。所以從某種程度上說當(dāng)今商業(yè)時(shí)代是服務(wù)競(jìng)天下的時(shí)代。而餐飲作為服務(wù)業(yè)，它的產(chǎn)品就是服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量的好壞直接決定了酒店生意的好壞。對(duì)餐飲業(yè)來說服務(wù)是一個(gè)系統(tǒng)的工程，包括了餐飲經(jīng)營(yíng)工作的一切要素和環(huán)節(jié)。隨著社會(huì)的發(fā)展和消費(fèi)者消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者的消費(fèi)體現(xiàn)出個(gè)性化和多元化趨勢(shì)。消費(fèi)者不僅重視酒店飯菜的質(zhì)量和特色，更重視從消費(fèi)過程中獲得的精神滿足。

案例：

百年老店為何品牌易主？

某市有一家號(hào)稱百年品牌歷史的餐飲老店是國(guó)營(yíng)體制，以經(jīng)營(yíng)當(dāng)?shù)靥厣纥c(diǎn)而聞名省內(nèi)外。但這家餐飲店是國(guó)營(yíng)體制，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代缺乏競(jìng)爭(zhēng)，一直是當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的龍頭。而進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，尤其是進(jìn)入21世紀(jì)后，落后的體制造成了管理理念和管理水平的落后，依然以老大自居，不重視服務(wù)水平的管理。筆者曾有一次隨朋友光臨，親身體驗(yàn)了這家餐飲店的服務(wù)水平。由于是中午就餐高峰期，加上是名店，門外一派車水馬龍的繁榮景象，店內(nèi)人聲鼎沸，我們進(jìn)店后，沒有服務(wù)員引導(dǎo)，只好自己找位置，但找了一圈沒有位置了，就問傳菜的服務(wù)員，讓幫找個(gè)位置，沒有想到服務(wù)員竟然說，沒有看見我正忙著嘛，自己找吧，找不到就等吧。還沒有吃飯就被氣飽了。正好人消費(fèi)者要走，有空位了，我們只好將就坐下來，桌椅破舊，桌布上還有許多污點(diǎn)和個(gè)別的破洞，室內(nèi)裝修陳舊，老式的空調(diào)沒有太多的涼意，但只好將就一下了。半天才有服務(wù)員前來用臟兮兮的抹布原亂擦了幾下桌子，隨后用油膩膩的手端來餐具，白色筷子已經(jīng)用得有些發(fā)黑還是剛洗過還滴水的，小碗上面有打破的小口，不小心還會(huì)劃破嘴呢，玻璃杯上也是油漬上貼著手印，讓人頓時(shí)一下沒有了食欲。服務(wù)員拿上有些破舊的菜單，冷冷地說，點(diǎn)菜吧。雖然菜價(jià)格并不貴，但我卻沒有一點(diǎn)便宜的感覺，因?yàn)榉?wù)質(zhì)量的低劣讓我感到飯菜價(jià)格再低也不值。整個(gè)吃飯的時(shí)間我認(rèn)真的觀察，每一個(gè)服務(wù)員都是表情麻木、嚴(yán)肅、冰冷，服裝沒有一個(gè)整潔如新的，除了上衣是一致的外，下衣和鞋子五花八門。后來沒有幾年這家百年老店生意逐漸蕭條，加上人員眾多，還是退休人員的包袱，就在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大浪的沖擊下破產(chǎn)了，最后落得個(gè)百年品牌被一家餐飲公司低價(jià)收購(gòu)的結(jié)局。這一切都是缺乏服務(wù)意識(shí)，不注意服務(wù)管理造成的悲劇。

只有關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)、突出服務(wù)個(gè)性，時(shí)時(shí)處處站在消費(fèi)者的角度去做事，一切以滿足并超越消費(fèi)者期望為中心做好服務(wù)工作，酒店才能立于不敗之地。

案例：

服務(wù)改變兩重天

鄭州市有一家2003年開業(yè)的中高檔大酒店，也是當(dāng)時(shí)距離筆者工作單位最近的中高檔酒店。筆者帶消費(fèi)者去第一次去吃飯時(shí)，發(fā)現(xiàn)這家酒店裝修豪華，硬件絕對(duì)一流，感覺帶消費(fèi)者來此地消費(fèi)很有面子。但落座后在消費(fèi)的過程中我逐漸發(fā)現(xiàn)這家酒店在服務(wù)管理上存在很多細(xì)節(jié)上的問題，職業(yè)的敏感性，我就細(xì)細(xì)地總結(jié)出存在以下幾個(gè)問題：

1、端菜上來后服務(wù)員有些菜不知道菜名；

2、對(duì)特色菜的特色之處一無所知；

3、指甲沒有認(rèn)真修剪；

4、端一個(gè)菜上來放到桌上時(shí)，袖子沾到了菜水還不知道；

5、服務(wù)員端著菜的時(shí)候與旁邊的服務(wù)員大聲說話；

6、在菜上齊后消費(fèi)者就餐時(shí)，包間里的兩個(gè)服務(wù)員要么呆若木雞，要么切切語中嬉笑不止；

7、消費(fèi)者讓倒酒、倒茶時(shí)才上來，而且還把酒倒得流到桌上，茶倒得流到消費(fèi)者褲角上，也無半點(diǎn)道歉；

8、消費(fèi)者埋單之后，還沒有離席，服務(wù)員就沒有了蹤影。

服務(wù)的粗燥讓人感覺極不舒服，飯菜的味道也沒有去用心的體會(huì)。但本著幫這家酒店改進(jìn)一下服務(wù)的想法，我叫來服務(wù)員，讓她叫大堂經(jīng)理來一下，我有事告訴他。當(dāng)大堂經(jīng)理來后我遞上了名片，我告訴他我今天第一次在這里消費(fèi)，但很不滿意，下次也不想再來了，我把發(fā)現(xiàn)的問題一一向他指出，同時(shí)告訴他，我不想投訴和抱怨，只想幫助他們改進(jìn)，如意有意我可以把我的建議給他們講講。大堂經(jīng)理向我表示歉意后，虛心地聽取了我的講了四十多分鐘的建議：

1、立即對(duì)全員進(jìn)行系統(tǒng)的服務(wù)培訓(xùn)，有必要聘請(qǐng)專業(yè)老師來培訓(xùn)。

2、全員培訓(xùn)一方面加強(qiáng)員工心態(tài)培訓(xùn)，提高全員工作熱情，用心去工作，另一方面加強(qiáng)員工服務(wù)技能培訓(xùn)，包括菜名與特色、個(gè)人衛(wèi)生、服裝形象、禮貌用語、端菜動(dòng)作要領(lǐng)、倒酒和水的標(biāo)準(zhǔn)、微笑服務(wù)規(guī)范。

3、在酒店大門設(shè)立迎賓小組兩名，熱情接待并引導(dǎo)消費(fèi)者。

4、加強(qiáng)晨會(huì)和班后會(huì)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，整體提升。

5、樹立崗位標(biāo)兵，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，培養(yǎng)崗位能手，開展傳幫帶活動(dòng)。

6、建立健全服務(wù)管理制度，加強(qiáng)員工工作質(zhì)量考評(píng)，將優(yōu)罰劣，淘汰低素質(zhì)、低能力者。

大堂經(jīng)理虛心聽取了我的意見，并解釋酒店剛開業(yè)員工培訓(xùn)和服務(wù)管理不到位，并表示歉意，表態(tài)迅速按我的意見開展全面培訓(xùn)，迅速提升服務(wù)質(zhì)量，邀請(qǐng)我下次光臨。

沒有過多久，我又一次帶消費(fèi)者到此店消費(fèi)，并提前電話定了房間。沒有想到我一進(jìn)大門竟然一個(gè)迎賓小姐熱情地對(duì)我說：閆總好!歡迎光臨!我驚訝不已，問其故。她說，那日我走后大堂經(jīng)理召集了全體員工召開緊急會(huì)議，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)服務(wù)管理的重要性，并迅速開展職業(yè)心態(tài)和業(yè)務(wù)技能專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。今天我定臺(tái)后，她們大堂經(jīng)理給迎賓小姐安排過了中午我會(huì)來，并向她們描述了我的相貌特征，戴金邊眼鏡，175公分左右身高，30歲左右，可能穿西裝。并交待遇到特征比較符合的人就要主動(dòng)喊出稱呼。其實(shí)她并不認(rèn)識(shí)我，只是一眼看到馬上就基本確認(rèn)是我，才喊出我的稱呼的。入座后服務(wù)員的熱情和服務(wù)的規(guī)范性讓我耳目一新，大堂經(jīng)理親自為我服務(wù)，我對(duì)他們的服務(wù)肯定后，又對(duì)提高服務(wù)個(gè)性化方面提出新的建議：

1、建立重點(diǎn)消費(fèi)者檔案，即凡首次消費(fèi)200元以上消費(fèi)者請(qǐng)消費(fèi)者填寫意見單并留下個(gè)人資料(姓名、單位、聯(lián)系方式)，不定期通過手機(jī)短信問候，凡第二次來消費(fèi)消費(fèi)者升級(jí)為二星級(jí)消費(fèi)者，春節(jié)、元旦等重要節(jié)日寄賀卡問候，五次以上消費(fèi)的消費(fèi)者為五星級(jí)消費(fèi)者，春節(jié)、元旦通過郵政禮儀送鮮花祝賀。

2、對(duì)建立檔案的消費(fèi)者，服務(wù)員要努力記下消費(fèi)者的相貌特征，盡可能地在消費(fèi)者第二次光臨時(shí)，能一下子認(rèn)出消費(fèi)者，并準(zhǔn)確地稱呼，讓消費(fèi)者有賓至如歸的親切感。

3、針對(duì)時(shí)下天氣進(jìn)入冬天，氣溫較低，消費(fèi)者入座后首先每人上一杯免費(fèi)的姜湯，體現(xiàn)酒店人文關(guān)懷。

4、設(shè)立存酒柜，讓消費(fèi)者把喝剩下的酒存放起來，下次再消費(fèi)。

這家酒店認(rèn)真按照我的建議實(shí)施，尤其是消費(fèi)者檔案建立和運(yùn)用，起到了非常好的效果，短短三個(gè)月酒店生意已經(jīng)非常好，而且消費(fèi)者回頭率經(jīng)過測(cè)算達(dá)到70%以上，進(jìn)入了健康快速發(fā)展的良性循環(huán)。至到現(xiàn)在我還經(jīng)常收到來自這家酒店溫馨的祝福的手機(jī)短信，倍感親切，平常一想到就餐第一反應(yīng)就是想到這家酒店，我也成了這家酒店最忠誠(chéng)的消費(fèi)者之一，并成為這家酒店的簽約培訓(xùn)師和經(jīng)營(yíng)顧問。

案例：

溫馨服務(wù)贏得品牌忠誠(chéng)

鄭州有一家以火鍋為特色的全國(guó)連鎖店叫“海底撈”。有一次我和朋友一起去消費(fèi)，深深地被這個(gè)餐飲店的細(xì)致入微的服務(wù)所感動(dòng)，真正感到的不是“賓至如歸”，而是“賓至勝歸”。由于生意太好，沒有座位，酒店專門在入口處開辟一處候餐處，擺放整體的椅子，并有服務(wù)員熱情接待，消費(fèi)者坐下后立即遞上熱騰騰的豆?jié){，消費(fèi)者快喝完時(shí)及時(shí)給消費(fèi)者添上。等有空位時(shí)，根據(jù)消費(fèi)者的候餐牌號(hào)碼區(qū)別先后順序，及時(shí)引導(dǎo)消費(fèi)者就坐，男服務(wù)員以表演式地給消費(fèi)者擦干凈桌子，并擺好餐具，一切動(dòng)作優(yōu)美標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)服務(wù)員都笑容滿面，快樂不已，充滿激情。點(diǎn)菜時(shí)服務(wù)員不是象個(gè)別的酒店想法鼓動(dòng)消費(fèi)者多點(diǎn)菜，而是親切的說，菜點(diǎn)得不要太多，夠吃就行，不要浪費(fèi)，如果不夠也可以再點(diǎn)，如果點(diǎn)得多吃不完，只要沒有動(dòng)筷子還可以退，讓消費(fèi)者感到酒店始終站在消費(fèi)者的立場(chǎng)。消費(fèi)者消費(fèi)過程中服務(wù)員不

時(shí)地給消費(fèi)者添上免費(fèi)的熱豆?jié){。整個(gè)消費(fèi)過程讓消費(fèi)者感到十分地溫馨、愉快，有一種下次還要來的強(qiáng)烈愿望，難怪這家酒店生意好的沒有位子，消費(fèi)者就是等候也要等待，而且是那么的有耐心。

案例：

關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)，留下深刻印象

鄭州有一家酒店在服務(wù)的細(xì)節(jié)方面做得非常優(yōu)秀，他們?cè)谧⒅爻Ｒ?guī)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、人性化的同時(shí)，特別訓(xùn)練服務(wù)員與小孩的溝通能力，為消費(fèi)者提供人性化的服務(wù)。一次我和朋友前往就餐，朋友的愛人帶著3歲多的兒子，小孩進(jìn)入酒店后一切都好奇，不但到處亂跑，還大叫不止，十分影響大家談話，他媽媽不讓他鬧他就哭，又十分影響大家心情和氣氛。這時(shí)服務(wù)員馬上從袋中拿出一個(gè)卡通小玩具送給小孩，并要帶小孩玩，小孩在玩具的刺激下，開心地和服務(wù)玩，而且服務(wù)員給他講有趣的童話，聽得入迷的他不鬧不跑，安靜了許多，他媽媽十分地贊許，大家吃飯也十分地開心，當(dāng)我們走時(shí)小孩卻不想走，因?yàn)樗€沒有和服務(wù)員玩夠，走到門口時(shí)小家伙還回頭說，阿姨再見，我明天還來找你玩。讓大人對(duì)服務(wù)員和這家酒店的印象更加良好和深刻，從此我們也成為這家酒店的?？?。后來我發(fā)現(xiàn)其它的服務(wù)員也這此方面有極強(qiáng)的與小孩溝通能力，也許這一招也是這家酒店生意長(zhǎng)久不衰的重要原因吧。

案例：

互動(dòng)式服務(wù)，體驗(yàn)式消費(fèi)

服務(wù)的個(gè)性化就要滿足以消費(fèi)者個(gè)性化需求為目的活動(dòng)，要求一切從消費(fèi)者的要求出發(fā)，通過對(duì)每一位消費(fèi)者開展差異性服務(wù)，正是這種思想的體現(xiàn)?，F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)已經(jīng)是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是企業(yè)與消費(fèi)者交流、信息和情感要點(diǎn)的集合。也就是說，體驗(yàn)存在與企業(yè)與消費(fèi)者接觸的所有時(shí)刻。個(gè)性化服務(wù)正是符合了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的要求，讓消費(fèi)者感到整個(gè)企業(yè)都是特別為他服務(wù)的。強(qiáng)化員工個(gè)性化服務(wù)意識(shí)。

鄭州還有一家田園式餐飲企業(yè)，位于風(fēng)景如畫的黃河游覽區(qū)。這個(gè)酒店的服務(wù)特色就是一切回歸自然，一切參與體驗(yàn)。這個(gè)酒店的建筑、裝修、餐具、飯菜都體現(xiàn)出一派農(nóng)家風(fēng)格和國(guó)園風(fēng)光，讓久居都市的消費(fèi)者耳目一新。這家酒店院里有大面積的無公害菜地，栽種了多種時(shí)令蔬菜。還飼養(yǎng)了土雞、鴿子、兔子動(dòng)物，還可以在院內(nèi)的魚塘釣魚。這家酒店實(shí)行自選式服務(wù)，消費(fèi)者自己到田里采摘蔬菜，點(diǎn)殺動(dòng)物或釣魚，酒店也可以代加工，也可以出租土灶臺(tái)由消費(fèi)者自己根據(jù)不同口味做。這里成為孩子的樂園，濃濃親情在此進(jìn)一步升華，讓孩子和大人都樂不思?xì)w。這家酒店獨(dú)特的服務(wù)理念和方式贏得了廣大有車族都市消費(fèi)者的厚愛，一到周末車水馬龍好不熱鬧。這就是體驗(yàn)式服務(wù)的獨(dú)特魅力。

餐飲業(yè)如何實(shí)施服務(wù)創(chuàng)新，實(shí)施精細(xì)化、個(gè)性化服務(wù)呢？筆者認(rèn)為要從以下幾點(diǎn)做起：

一、強(qiáng)化全員強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。酒店經(jīng)營(yíng)者要高度重視服務(wù)的重要意義，在抓好飯菜特色和品質(zhì)的同時(shí)，加強(qiáng)服務(wù)多元化管理。要加強(qiáng)教育和培訓(xùn)，建立和諧溫馨的酒店企業(yè)文化，讓每一位員工產(chǎn)生強(qiáng)烈的責(zé)任感、榮譽(yù)感和歸屬感，才能樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，全心全意地從我做起做好服務(wù)工作。

二、加強(qiáng)消費(fèi)者服務(wù)需求的研究，創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容。潛心研究消費(fèi)者消費(fèi)心理，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的服務(wù)新需求。要加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，從溝通中了解消費(fèi)者的需求和滿意度。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識(shí)，更要善于察言觀色，了解消費(fèi)者的需求和消費(fèi)心理。

三、加強(qiáng)全員服務(wù)技能的培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。要實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的全程化和經(jīng)常化，實(shí)行外聘和內(nèi)培相結(jié)合的方式，強(qiáng)烈全員服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能的培訓(xùn)。要加強(qiáng)企業(yè)文化、企業(yè)理念的培訓(xùn)，要重視各項(xiàng)服務(wù)技能的培訓(xùn)，還要重視禮儀的培訓(xùn)。

四、重視服務(wù)的人性化，充滿對(duì)消費(fèi)者關(guān)懷。馬斯洛的需求層次理論認(rèn)為，消費(fèi)者在接受服務(wù)的同時(shí)，也希望感受到他被人接受并被尊重。所以服務(wù)并不能為服務(wù)而服務(wù)，而要一切為滿足和超越消費(fèi)者期望，充分人性化和人文病情，使消費(fèi)者的精神回報(bào)最大化。如新加坡東方大酒店推進(jìn)“超級(jí)服務(wù)”計(jì)劃中遇到這樣一件事，一位咖啡廳服務(wù)員為了一桌拿著文件商談的四位消費(fèi)者免受廳內(nèi)人聲吵雜的影響，主動(dòng)詢問客房部有無空房供四位消費(fèi)者臨時(shí)一用，客房部馬上提供了。當(dāng)這四位消費(fèi)者明白這些后，他們感到難以置信，事后他們?cè)诟兄x信中說道：“……我們除了永遠(yuǎn)成為您的忠實(shí)消費(fèi)者之外，我們所屬的公司以及海外的來賓，將永遠(yuǎn)為您廣為

第三篇：完善自我

努力完善自我，迎接課改挑戰(zhàn)

21世紀(jì)是個(gè)巨變的時(shí)代，納米技術(shù)的出現(xiàn)，基因的發(fā)現(xiàn)，信息技術(shù)的快速發(fā)展，讓社會(huì)快步前進(jìn)。隨著中國(guó)加入WTO，加快了中國(guó)與世界接軌的步伐，世界即將變成一個(gè)地球村。時(shí)代的快速變化呼喚新型人才，需要教育培養(yǎng)出創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力的人才。這一責(zé)任的第一承受者便是老師。時(shí)代呼喚著有健康身心體魄、良好的人格品質(zhì)、專業(yè)思維方法、行為有效的老師。我們必須改變自己、完善自我，提高自身素質(zhì)，才能順利迎接這一挑戰(zhàn)，完成歷史賦予的使命。作為一位年輕的教師，我深切感受到這一挑戰(zhàn)的意義與應(yīng)努力的方向。

一、理解當(dāng)代學(xué)生，找到最佳的切入點(diǎn)和最佳的教育途徑。當(dāng)代的老師幾乎都這樣過來：被教育人間充滿真善美，書本和老師是知識(shí)的唯一來源；對(duì)2000年充滿憧憬；從來不懷疑自己的理想，從來沒反抗師長(zhǎng)們的教誨。這決定了師生間有巨大的代溝。首先，當(dāng)代兒童的知識(shí)比之于過去的兒童要豐富的多，現(xiàn)代的多。20年前的兒童接受的是二維圖像 —— 書本，那么今天他們接受的是三維的或是多維的圖像：音頻、視頻、因特網(wǎng)、電子游戲等等，各種各樣的刺激，都造成了兒童智力早熟。我所教的一個(gè)六年級(jí)班的學(xué)生，有一次進(jìn)行“南京條約“是非辯論會(huì)，他們積極查資料，認(rèn)真思考。在辯論會(huì)過程中，令我詫異的是，贊成簽約方，即正方口若懸河，論述了許多令我們刮目相看的理由。他們居然能如此清晰、客觀的認(rèn)識(shí)國(guó)恥。這時(shí)候，我們驚嘆我們處

在怎樣的年代，有著怎樣的兒童！在他們既成的知識(shí)面前，我們不僅要考慮我們的知識(shí)是否與之匹配，更要考慮如何利用他們的知識(shí)，即利用如此良好的教育資源。其次，他們能客觀看待自己，客觀看待事實(shí)的能力。在一次“我的理想”的調(diào)查中，愿意當(dāng)教師的人幾乎沒有，他們認(rèn)為當(dāng)教師辛苦，講課、改作業(yè)忙個(gè)沒完沒了，工資不高。小小年紀(jì)居然能清晰地分析“人類靈魂工程師”這個(gè)職業(yè)，而不是盲目地崇拜老師了。今天的兒童不盲目追求理想，自己做自己的主人，有獨(dú)立的意識(shí)。面對(duì)這樣的兒童，我們得老老實(shí)實(shí)的提高自己的學(xué)識(shí)，改進(jìn)自己的教法，否則會(huì)被評(píng)為“最討厭的老師”。再次，他們思維活躍，喜創(chuàng)新。他們最喜歡的課是思維天馬行空、發(fā)揮無窮想象力的課，如陶藝課，他們做出夸張的動(dòng)物，英語課上設(shè)計(jì)維妙維俏的表演。這些只是學(xué)習(xí)過程，但也確確實(shí)實(shí)是創(chuàng)新，因?yàn)閷?duì)兒童來說，有新的意義、新的質(zhì)就是創(chuàng)新。另外，現(xiàn)代兒童渴望在愉快的、幸福的狀態(tài)下學(xué)習(xí)。我們?cè)谄D苦的環(huán)境下學(xué)習(xí)，老師、家長(zhǎng)很少關(guān)心我們是否學(xué)得快樂。而21世紀(jì)的兒童成長(zhǎng)在發(fā)達(dá)的時(shí)代，他們不僅為生存，更是為了生存的更好。他們本能地回避一些違反人的意志的行為，如“臥薪嘗膽”、“懸梁刺股”。他們希望在和諧的、愉快的心境下學(xué)習(xí)。無可置疑，幸福是人的更好的情感基礎(chǔ)，強(qiáng)迫、體罰學(xué)生都是挫傷孩子的行為，只有讓孩子帶著愉快的情感學(xué)習(xí)，才會(huì)讓學(xué)習(xí)過程成為幸福時(shí)光。

二、認(rèn)清教師在教學(xué)中的位置，一切為兒童，高度尊重兒童。

在過往的教學(xué)中，老師是主角，是設(shè)計(jì)者和領(lǐng)導(dǎo)者，學(xué)生的學(xué)習(xí)是圍繞著老師轉(zhuǎn)，學(xué)生的成長(zhǎng)是由老師設(shè)計(jì)的。這種沒有自由、沒有自我、沒有樂趣的學(xué)習(xí)耽誤了千千萬萬的兒童。現(xiàn)在我們應(yīng)該把學(xué)習(xí)的主動(dòng)性還給學(xué)生，因?yàn)樗麄儾攀菍W(xué)習(xí)的主角。從而把學(xué)生和老師從死板的學(xué)習(xí)中解放出來，那老師在教學(xué)中應(yīng)處于一個(gè)怎樣的位置呢？我是這樣理解的：學(xué)生猶如趕路者，老師只是在他們需要的時(shí)候幫上一把。比如：小河擋住了學(xué)生的去路，教師則是石墩，讓學(xué)生跳一跳，通過自身努力，借助石墩的幫助過河。也如學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到難題了，老師不應(yīng)直接把答案和思路告訴學(xué)生，而是給一定的提示，到學(xué)生夠得著的地方，讓學(xué)生自己去解決問題。我還認(rèn)為，老師是一個(gè)挖路者，挖掘的是一條通向?qū)W生思維的道路。特別在課堂上，如果師生思維之路沒通暢，那老師不可能把知識(shí)傳遞給學(xué)生。課前幾分鐘，老師就要通過設(shè)疑、表?yè)P(yáng)、神態(tài)表情營(yíng)造愉快的情感，拉近師生的距離，一直到每個(gè)學(xué)生都用熱切的眼神看著你。這種感覺就像兩根電線接上了，來電了！那么可以上新課了。學(xué)生主動(dòng)的、愉快的“跑在通暢的道路上”來奪取知識(shí)了，并引以為榮。當(dāng)老師的最愉快莫過于此。也許這就是把自己放在平等的位置上，與他們平等交往，愛護(hù)與尊重他們的表現(xiàn)吧。

傳統(tǒng)教育基本特征就是要學(xué)生就范，是維持式的，他強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生的干預(yù)，就好像硬生生地把一棵蔥蘢的樹養(yǎng)成奇離古怪的盆景一樣！這就是我非常反感盆景的原因，他違反了植物的天性。

郭駝種的樹，為何能“碩茂、早實(shí)以藩”？無它，因其“能順木之天，以致其性”而已。育人如種樹，也要“順著人的自然屬性，依著人的本性的需要充分發(fā)展。”如果老師過度緊張，干預(yù)學(xué)生的學(xué)習(xí)，則屬“愛之太殷，憂之太勤”無異于害了他們，把他們當(dāng)仇敵了，如何能順利成長(zhǎng)呢？況且，“干預(yù)”病的老師又犯了“本末倒置”的病，把自己當(dāng)教育的主角了，忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。所以，當(dāng)今的老師們都應(yīng)該向郭駝學(xué)習(xí)，做新世紀(jì)的“好園丁”。

3提高專業(yè)水平，增加知識(shí)類型。“學(xué)高為師”對(duì)現(xiàn)代教師來說并不容易，因?yàn)槲覀兊膶?duì)手知識(shí)豐富，知識(shí)面廣，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。當(dāng)今正是高新科技發(fā)展的年代，知識(shí)與觀念正大幅度更新，成年人的腦袋轉(zhuǎn)得沒小孩快。在電腦課上，一些學(xué)生就反映無聊，老師知的不如我多！況且，現(xiàn)代的課程內(nèi)容課題研究涉及多門學(xué)科知識(shí)，這就要求教師改善自己的結(jié)構(gòu)，除了專業(yè)知識(shí)外，還應(yīng)涉獵科學(xué)、藝術(shù)、外語等等，面面具到，并有一定的深度。比如，研究性學(xué)習(xí)中，只有獲得比學(xué)生更豐富、詳盡的資料。才能應(yīng)對(duì)課題開展過程中可能出現(xiàn)的問題。另外教育水平一定要更專業(yè)化，要專業(yè)思維，專業(yè)方法處理教育中的問題，不能是生活的一般判斷，不能憑情感和沖動(dòng)脫口而出。所以，繼續(xù)教育是非常必要的，在專業(yè)方面，我們要站在課改前沿，學(xué)習(xí)課改精神和有關(guān)書籍，在知識(shí)類型方面要克服自己的懼怕情緒，敢于開闊視野，敢于向自己挑戰(zhàn)，不斷完善自己，與時(shí)俱進(jìn)。

以上是我感觸最深的幾點(diǎn)，課程改革要求我們不斷提高和完善自身，這既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)會(huì)，我會(huì)乘著課改的春風(fēng)，抓緊機(jī)會(huì)提高自己的知識(shí)水平與工作能力，與時(shí)俱進(jìn)，做一個(gè)新時(shí)代優(yōu)秀的人民教師。

第四篇：完善工作細(xì)節(jié)

如何完善工作細(xì)節(jié)

為了做好本職工作，在工作中要注意以下工作細(xì)節(jié)：

1、每天要做的第一件事情，瀏覽網(wǎng)上招標(biāo)信息；為了避免漏看在每天早上一上班時(shí)間看一遍，中午再看一遍。

2、在看招標(biāo)文件時(shí)比較重要的地方做上筆記來提醒自己；如有規(guī)定時(shí)間交保證金的或開標(biāo)時(shí)需要帶樣品的第一時(shí)間通知負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的業(yè)務(wù)員，盡快準(zhǔn)備樣品和打保證金的工作；

3、在做標(biāo)書一定要仔細(xì)，每犯錯(cuò)誤時(shí)一定要記在自己的筆記本上來提醒自己不要犯同樣的錯(cuò)誤，在做標(biāo)書前和做完標(biāo)書之后再翻看一下自己的筆記本來提醒自己這次標(biāo)書有沒有漏掉的地方或?qū)懙牟煌暾牡胤剑?/p>

4、在封標(biāo)時(shí)，為了避免漏蓋章和簽字，在蓋完章和簽完字的時(shí)候一定要把每一本標(biāo)書仔細(xì)檢查再封；原件一定要帶全，為了避免少帶原件在看招標(biāo)文件時(shí)做好記錄；

第五篇：重視細(xì)節(jié)做好小事

重視細(xì)節(jié) 做好“小事”

——讀《細(xì)節(jié)決定成敗》有感

“把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事做好就是不平凡”，這是海爾集團(tuán)總裁張瑞敏的一句話。最近我讀了汪中求的《細(xì)節(jié)決定成敗》這本書感悟頗深，對(duì)這句話也有了更深的理解。

《細(xì)節(jié)決定成敗》書中用大量的例證傳遞給我們一個(gè)理念：成也細(xì)節(jié)，敗也細(xì)節(jié)，要重視細(xì)節(jié)，研究細(xì)節(jié)，把握細(xì)節(jié)。該書是一部集管理學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)學(xué)、行為學(xué)、語言學(xué)等為一體的綜合性很強(qiáng)的專著，對(duì)辦公室的管理工作有很強(qiáng)的借鑒性和指導(dǎo)性。

感受

一、充分認(rèn)識(shí)把握細(xì)節(jié)對(duì)做好辦公室工作的重要意義。什么是細(xì)節(jié)？正如書中所說細(xì)節(jié)就是組成生活、學(xué)習(xí)和工作的每一部分。換句話說，細(xì)節(jié)的積累就是生活、學(xué)習(xí)、工作、是我們的每一天。正如古人所說不積涓流，無以成江河，不積跬步，無以致千里。所以，細(xì)節(jié)的重要性不言而喻，重視細(xì)節(jié)就是對(duì)工作負(fù)責(zé)，對(duì)事業(yè)負(fù)責(zé)。聯(lián)系辦公室工作實(shí)際，服務(wù)性、輔助性的特點(diǎn)決定了辦公室工作就是一連串的細(xì)節(jié)。這些細(xì)節(jié)包括寫好一篇文章、做好一個(gè)方案、接好一次電話、下好一次通知等等。這些工作時(shí)效性強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)高、要求嚴(yán)謹(jǐn)。而且這些工作都是默默無聞的，有時(shí)甚至不被人感覺到。做好這些細(xì)微、瑣碎的工作，就能保證機(jī)關(guān)工作規(guī)范、高效運(yùn)轉(zhuǎn)，做不好就會(huì)造成差錯(cuò)，貽誤工作。正像作者在書中寫的那樣：“大量的工作都是瑣碎的、繁雜的、細(xì)小的事務(wù)，這些事務(wù)做好了，做成了，并不 1

是什么成就，一旦做不好，做壞了，就使其他工作和其他人的工作受連累，甚至把一件大事弄垮了?！边@句話非常適合辦公室，所以要把追求、關(guān)注、重視細(xì)節(jié)工作，作為工作的最基本要求。

感受

二、把細(xì)節(jié)理念引入本職工作。在辦公室工作，沒有戰(zhàn)場(chǎng)上的刀光劍影，沒有商戰(zhàn)中的你爭(zhēng)我奪，沒有政治斗爭(zhēng)中的大是大非，成與敗也許體現(xiàn)得不那么明顯。但從這本書中，我們體悟到的東西，有助于我們端正認(rèn)識(shí),更新理念;有助于我們更好的工作，更快的進(jìn)步;有助于我們提高效率，體現(xiàn)成果。將細(xì)節(jié)的理念引入到具體工作實(shí)踐，還必須把握以下幾點(diǎn)：一是必須把握事物發(fā)展趨勢(shì)。要善于判斷形勢(shì)、見微知著、順應(yīng)變化、有效應(yīng)對(duì)，從大處著眼，從小處著手，才能讓細(xì)節(jié)為我所用，在變化中始終保持先進(jìn)。二是必須理性思考。不能放過任何小事、小節(jié)，凡事多問幾個(gè)為什么，怎么辦，不能想當(dāng)然，憑感覺。三是必須抓住關(guān)鍵。要善于濾除那些無關(guān)緊要的細(xì)節(jié)，集中力量解決主要矛盾和矛盾的主要方面，以達(dá)到問題最少，成果最大。四是必須注重實(shí)效。通過細(xì)節(jié)看到事物的全貌和本質(zhì)很重要,但只是成功的前提，有效的把握應(yīng)對(duì)，達(dá)到最佳效果才是目的。不僅要善于在細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)問題,更要善于從細(xì)節(jié)入手解決問題,并且發(fā)現(xiàn)和掌握規(guī)律,舉一反三,才能抓住機(jī)會(huì)，事半功倍，才能過失得以避免，損失降到最低。

感受

三、要養(yǎng)成注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣。作為辦公室工作人員，我們應(yīng)該時(shí)刻提醒自己，時(shí)刻注重自身形象，注重工作、生活中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，因?yàn)榧?xì)節(jié)往往最能反映出一個(gè)人的真實(shí)狀態(tài)，因而也最能表現(xiàn)出

一個(gè)人的道德修養(yǎng)和政治品質(zhì)。在服務(wù)對(duì)象面前，往往我們的一個(gè)笑容、一句問候、一個(gè)動(dòng)作都會(huì)被大家看在眼里，記在心中，從而影響著服務(wù)對(duì)象對(duì)我們整個(gè)機(jī)關(guān)、整個(gè)隊(duì)伍的看法和印象，進(jìn)而影響到對(duì)我們的服務(wù)水平、工作能力、個(gè)人素質(zhì)的評(píng)價(jià)。所以，在日常的生活、工作中，無論做人、做事都要把一切細(xì)節(jié)問題當(dāng)作一件大事來做，把小事做細(xì)，做全面，真正做到細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)。用心認(rèn)真對(duì)待每一件事，不忽視每一個(gè)細(xì)節(jié)。

細(xì)節(jié)如冰山一角，可以讓我們由表及里，由淺入深，洞悉事物全貌；細(xì)節(jié)如知秋一葉，可以讓人們感受到平靜下涌動(dòng)的暗流，知悉事物的發(fā)展和變化。認(rèn)真做事只是把事情做對(duì)，用心做事才能把事情做好。我將堅(jiān)持以這樣的心態(tài)做好本職工作，為支行的發(fā)展貢獻(xiàn)自己應(yīng)有的力量。