第一篇：廣州特產(chǎn)營銷方案

廣州特產(chǎn)（老婆餅、雞仔餅、臘腸）營銷方案 09酒管（1）班 譚愷恩 61號

廣州是國家優(yōu)秀旅游城市，每年接待的海內(nèi)外旅游者人數(shù)和旅游業(yè)總收入均在全國旅游城市中居前列。而人們常說的“食在廣州”自然而然的凸顯了廣州特有的飲食文化。雞仔餅、廣式臘腸、老婆餅都是廣州特產(chǎn)的代表，深受海內(nèi)外游客的喜愛。由于銷售特產(chǎn)是其中一個最重要的旅游收入來源，因此對廣州特產(chǎn)進行營銷計劃是具有必要性的，因此我從以下幾點進行策劃：

品質(zhì)與包裝。首先明確了銷售對象是游客，那么就要抓住游客的心理。游客對食品的最大要求是它的美味程度，因此應用品牌策略是一個很好的選擇，如蓮香樓的老婆餅、雞仔餅；皇上皇的廣式臘腸，這些都是名揚全國的食品品牌，應重點向外推銷。由于點心食品保質(zhì)期比較短，游客會擔心帶回家的時候會變質(zhì)或者味道變化了，所以包裝除了要精美之外，還要講究密封性和安全性，盡量延長其保質(zhì)期。另外，從包裝的精美程度來說，最好印上有廣州特色的圖案或者印上老字號等引起游客的購買欲。

設置銷售購物點。第一類是銷售對象以旅游團為主的定點購物點，這類的購物點與旅游社形成戰(zhàn)略合作關系，有穩(wěn)定的銷售對象，應該設置在著名景觀里內(nèi)或附近，如白云山、烈士陵園、廣州塔等等。第二類是銷售對象以散客為主的購物點，這類的購物點可以在廣州各處設置，讓散客可以比較容易的找到然后進行購買。第三類就是特產(chǎn)本身著名的制作和購買點，如蓮香樓、上下九商業(yè)步行街的皇上皇臘腸專賣店、革新路著名的雞仔餅名鋪??第四類是利用中間代理商。

進行宣傳。好的銷售額離不開適當?shù)男麄??？梢栽趫蠹垼ㄈ珖裕?、美食類電視?jié)目（全國性）、廣告版、美食雜志??刊登廣告，增加這三種廣州特產(chǎn)的知名度，促進游客的購買欲。除此之外，利用大眾的從眾心理，邀請明星代言會帶來更大的收益，或者從工藝制作手法的角度吸引游客。

定期舉行促銷活動。促銷是現(xiàn)代營銷策劃中的一個重要的銷售手段。第一，廣州飲食名店、廣州美食街的商鋪可以進行試吃活動。第二，舉行優(yōu)惠活動，讓游客覺得買到又好吃又便宜的特產(chǎn)，從而增加游客的購買量。第三，制作有關老婆餅、雞仔餅、廣式臘腸的宣傳手冊。第四，形成促銷組合，可以把雞仔餅和雞公欖等有關“雞”的美食合起來包裝銷售；把老婆餅和老公餅合起來包裝銷售；

把臘腸和臘肉合起來包裝銷售，這樣可以滿足游客的多種需求心理，從而促進銷量。第五，有獎銷售，即游客購買一定數(shù)量的特產(chǎn)后有相應的獎勵（如現(xiàn)金反饋、美食券、折扣優(yōu)惠、多買多送等）第六，我還建議可以舉辦現(xiàn)場制作現(xiàn)場購買活動，在指定地點請點心師傅現(xiàn)場制作雞仔餅、老婆餅，然后進行銷售，這不僅刺激的游客的食欲、購買欲，還加深了游客對特產(chǎn)的認識。

網(wǎng)絡促銷。隨著計算機的普及，網(wǎng)絡促銷在現(xiàn)代營銷中顯得越來越重要。因此，可以在美食網(wǎng)站刊登廣告，制作電子雜志，進駐淘寶網(wǎng)??來達到網(wǎng)絡促銷的效果。

市場調(diào)查，設置反饋。在游客購買特產(chǎn)之后可進行意見反饋，收集游客對產(chǎn)品質(zhì)量、服務態(tài)度等的意見，從而改進缺點，促進銷售。

以上的幾點是我對廣州特產(chǎn)營銷方案的有關建議，還有很多需要進一步的策劃跟改進。最后，我認為最重要的部分是促銷的部分，我們應該抓住游客的心理，根據(jù)市場規(guī)律，運用經(jīng)濟知識來達到促銷的效果。

第二篇：特產(chǎn)營銷方案

解析農(nóng)特產(chǎn)從小農(nóng)村到大城市

我國特產(chǎn)資源是特別的豐富，似乎每個地方都有自己特產(chǎn)，當然這里不乏有歷史悠久的特產(chǎn)品也很多，有的土特產(chǎn)由于抓住市場機遇，走出了農(nóng)村，做大了市場，成為了名牌特產(chǎn)，但多數(shù)地方特產(chǎn)品卻固步自封，走不出區(qū)域，不能做強做大。為什么這些特產(chǎn)走不出地方？當然其原因很多，有特產(chǎn)的自身因素，也有經(jīng)營因素，總之是行業(yè)存在的各種問題影響了特產(chǎn)的發(fā)展。

一、特產(chǎn)行業(yè)存在的問題 目前，影響我國特產(chǎn)發(fā)展問題主要有以下幾點：

1.1、缺少行業(yè)產(chǎn)品標準

缺少標準是特產(chǎn)走不出地方主要原因之一。很多特產(chǎn)的確是好，但消費者不敢買，愿因是消費者不知道哪些是真特產(chǎn)哪些是假？尤其是一些地方上土特幾乎都是“三無產(chǎn)品”，缺少行業(yè)標準和產(chǎn)品自身的標準，有沒有品牌，消費者不敢消費那是理所當然的事。如河南溫縣鐵棍山藥大家都知道好，但就是因為缺少行業(yè)品牌缺少產(chǎn)品行業(yè)標準，導致假冒產(chǎn)品橫行，致使市場混亂。

1.2、三無產(chǎn)品太多

特色產(chǎn)品“三無產(chǎn)品”比較多這是不爭的事實，尤其有過旅游經(jīng)歷的人都知道，每個地方的景區(qū)里都會有特產(chǎn)銷售，很多旅游者也因此而帶一些回家，但這些產(chǎn)品帶回家才會知道這些產(chǎn)品多數(shù)是三無產(chǎn)品，沒有生產(chǎn)產(chǎn)品廠家，什么營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可更不用說，最關鍵的當你打開已品嘗，根不是你想要的那種特產(chǎn)，下一次你還會買嗎？這樣對那些真正做品牌的企業(yè)是不公平的，它們也因此會受到傷害。1.3、區(qū)域禁錮嚴重

多少的特產(chǎn)因特定的地點而出名，但很多特產(chǎn)也是因地方命名，最終受到地域限制，而你難以走出地域的禁錮。這樣例子也比比皆是，例如地域作為品牌：德州扒雞、龍口粉絲、金華火腿等等，一旦一個產(chǎn)品出問題，所有的企業(yè)商家都會受到牽連。

1.4、產(chǎn)品缺少創(chuàng)新

自古以來就有貨賣一張皮的說法。特產(chǎn)雖好就是有點土，雖然人們在追求自然追求返璞歸真，但這只是人們對一種生活狀態(tài)追求，但對于特品，不能從地理拿來就買，這樣就沒有創(chuàng)新，也沒有議價空間，雖說原生態(tài)，但消費者未必喜歡。1.5、缺少品牌意識 特產(chǎn)強調(diào)地域性是沒有錯的，但不要過分強調(diào)而忽視品牌的建設。地域特征可做品牌背書，但很多數(shù)特產(chǎn)總是一味擴大特產(chǎn)的地域概念和特產(chǎn)概念，淡化品牌，這是特產(chǎn)沒有品牌，缺少領導品牌的主要之一，也是假冒產(chǎn)品橫行、泛濫主要原因。1.6、營銷手段匱乏

營銷推廣手段單一是特產(chǎn)走不出區(qū)域，做不起來的要原因之一。如很多特產(chǎn)還停留在原始銷售狀態(tài)如在街頭擺攤或沿街叫賣，我們經(jīng)常會看到賣西瓜的、蘋果的、核桃大棗的等，雖然也有很多特產(chǎn)企業(yè)化、工業(yè)化運營，但其營銷手段還比較遠原始、單一，這些嚴重影響了特產(chǎn)發(fā)展。

除以上幾個方面外，特產(chǎn)行業(yè)還存在缺少營銷經(jīng)營人才，缺少領袖品牌等問題。

二、玩轉(zhuǎn)特產(chǎn)必須的五個轉(zhuǎn)變

由于我國很多地方的特產(chǎn)還處于發(fā)展的初級階段，因此，特產(chǎn)市場在未來會有很大提升和發(fā)展空間。但隨著市場快速發(fā)展和消費者消費意識增強，特產(chǎn)企業(yè)要想走區(qū)域，做強做大，就必須做到以下幾個轉(zhuǎn)變。

2.1、由區(qū)域品牌向強勢品牌轉(zhuǎn)變 多數(shù)特產(chǎn)品牌是區(qū)域性品牌，處于生存與發(fā)展進退兩難的階段，這些企業(yè)要想走出區(qū)域，首先要使自己由區(qū)域品牌變成地方的強勢品牌。只有成為了地方上的強勢品牌，才能更好地參與市場的競爭，才可能成為全國的品牌。2.2、由粗狂經(jīng)營向精細化經(jīng)營轉(zhuǎn)變

多數(shù)特產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營十分混亂，作坊式、家族式的粗狂管理比較普遍。目前，特產(chǎn)企業(yè)無論在內(nèi)部管理還是市場操作普遍比較粗放，這也是特產(chǎn)企業(yè)難以發(fā)展壯大主要原因。特產(chǎn)企業(yè)在管理和執(zhí)行方面做的都比較差，在創(chuàng)新、技術、經(jīng)濟實力和硬件設施方面無法與大企業(yè)大品牌相比。那么，特產(chǎn)企業(yè)要想走出區(qū)域，得到發(fā)展，就必須改變觀念，實現(xiàn)從粗放式經(jīng)營到精細化經(jīng)營。

2.3、由特產(chǎn)特別向?qū)I(yè)到專家的轉(zhuǎn)變

在很多特產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品結構和產(chǎn)品推廣方面存在著諸多的問題。特產(chǎn)企業(yè)一般產(chǎn)品創(chuàng)新方面做的比計較少，結構不合理，沒有高低主次之分，缺少市場細分和針對性。作為特產(chǎn)企業(yè)要努力做到從特別到專業(yè)到專家的轉(zhuǎn)變，只有把特產(chǎn)變成特長和優(yōu)勢，特產(chǎn)才能做強做大。在自己不具有產(chǎn)品多元化運作時候，應考慮在某一方面或某一類產(chǎn)品努力，盡力打造為某一產(chǎn)品某一類領域的第一。2.4、由做市場做銷量向做品牌做效益轉(zhuǎn)變

由于多數(shù)的特產(chǎn)的屬于農(nóng)產(chǎn)品，溢價能力和產(chǎn)品檔次較低，很多特產(chǎn)企業(yè)為了競爭，就一味追求銷量，而導致產(chǎn)品的銷量越多利潤反而越來越少，甚至虧錢。因此，特產(chǎn)企業(yè)要想很好的發(fā)展必須實現(xiàn)由做銷量向做效益、做品牌轉(zhuǎn)變。這就要求特產(chǎn)企業(yè)不僅要做好區(qū)域市場，而且要對渠道進行精耕細作，提高市場的盈利水平。特產(chǎn)企業(yè)必須明白未來的市場競爭不僅是技術、產(chǎn)品競爭，更是品牌競爭，特產(chǎn)企業(yè)要想更好地參與市場競爭，只注重產(chǎn)品的銷量是不夠的，必須樹立品牌觀念，品牌才是企業(yè)未來賴以生存和發(fā)展的基礎。2.5、由傳統(tǒng)營銷向系統(tǒng)營銷轉(zhuǎn)變

大多數(shù)特產(chǎn)在營銷方面做得較為傳統(tǒng)，團購成了主要營銷手段，注重戰(zhàn)術，缺少具體的戰(zhàn)略規(guī)劃，營銷操作粗造而盲目，缺少連慣性、系統(tǒng)性，總是頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳。營銷是一個系統(tǒng)工程，任何一個環(huán)節(jié)都可能影響著企業(yè)成敗，特產(chǎn)企業(yè)要想穩(wěn)步發(fā)展必須從傳統(tǒng)的注重戰(zhàn)術營銷向系統(tǒng)營銷轉(zhuǎn)變，全面系統(tǒng)的做好企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，明確發(fā)展方向，進行整合資源，合理配置，力求效益最大化。

三、玩轉(zhuǎn)特產(chǎn)的五大營銷策略

好想你的掌門人石聚彬說過這樣一話，他說：“一個地方的土特產(chǎn)想做成產(chǎn)，必須具備三個條件：地方政府的支持，資源獨特，領軍人物和龍頭企業(yè)的專注聚焦”。他說出的特產(chǎn)做成功三個主要因素。筆者在與企業(yè)咨詢服務中也對一些成功特產(chǎn)品牌作了大量的調(diào)查和研究，發(fā)現(xiàn)這些成功的特產(chǎn)品牌有幾個共同之處：第一就是品牌定位準確，品類獨占。如好想你定位做棗，占領棗片這個品類，龍大成為粉絲的第一品牌，等等。其次善于創(chuàng)新，敢于突破地域特產(chǎn)概念。如粉絲是龍口特產(chǎn)，但龍大并沒有說它是龍口特產(chǎn)，只是借勢營銷而已；涼茶是廣州特產(chǎn)，但王老吉并沒有說自己是廣州特產(chǎn)，它們淡化和突破了地域特產(chǎn)概念，而使自己走向成功。第三營銷創(chuàng)新模式。營銷模式創(chuàng)新是特產(chǎn)成功主要原因之一，凡是成功企業(yè)在營銷和經(jīng)營模式方面都有創(chuàng)新。

鑒于以上幾點，那么作為一些區(qū)域特產(chǎn)企業(yè)該怎么做？下面給大家介紹一些營銷策略，僅供參考。3.1精確定位

準確的定位是樹立品牌和引導消費者消費的根本。定位說的通俗一點就是品牌要弄明白“我是誰、我該怎么做、我能做什么”的問題。品牌要想得到消費者認知和認可，首先要告訴消費者“自己是誰、能為消費者做什么”。只有說清楚你是誰，消費者才能根據(jù)自己的情況，看看是不是需要你，要不要接觸你，了解你。精確定位就是解決這些問題。那么特產(chǎn)品牌要想準確的定位首先要明白的以下問題：

1、“我是誰” 就是要弄清楚自己是干什么的，明確身份和地位等；

2、“我在哪里”要了解自己的條件和優(yōu)劣勢以及所處市場情況；

3、“我要去哪里” 就是要找到自己的市場，明確自己戰(zhàn)略目標；

4、“我能做什么” 就是要搞明白自己能為顧客和合作者提供什么樣服務和產(chǎn)品；

5、“我該怎么做”就是采取什么樣運作模式和推廣方式去試試自己的計劃等。

3.2產(chǎn)品創(chuàng)新

產(chǎn)品是營銷的基礎。產(chǎn)品不僅是滿足消費者需求，也是消費者與品牌建立情感的載體，沒有這個載體，品牌與消費者就很難進行情感對接。其實，品牌塑造的過程就是在產(chǎn)品利益挖掘、內(nèi)涵延伸及產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎上進行的。那么特產(chǎn)企業(yè)如何進行產(chǎn)品創(chuàng)新呢？ 3.2.1、產(chǎn)品品類創(chuàng)新。營銷成功的關鍵在于能否在消費者心智中建立品類認知和培養(yǎng)消費習慣。例如美好時光海苔的成功就在于品類創(chuàng)新，他就創(chuàng)立了海苔這個品類，海苔是什么？其實就是我們?nèi)粘３缘淖喜恕＿€有好想你創(chuàng)立棗片，喜之郎的果凍等等，這些都屬于品牌類創(chuàng)新。

3.2.2、產(chǎn)品挖掘賣點：賣點就是給消費者一個消費和購買的理由。如怕上火喝王老吉、農(nóng)夫山泉有點甜等這些都是很好的賣點。

3.2.3、產(chǎn)品提煉機理：機理是賣點支撐和依據(jù)，建立信任證明性東西。例如盛田粉條為什么好吃因為它原漿粉做的、王老涼茶為什么去火，因為它是草本植物飲料有去火中藥成分等。

3.2.4、產(chǎn)品改造名稱：產(chǎn)品有個好名字也是品牌成功的關鍵，很多成功的品牌能印證這一點，如水井坊酒和舍得酒，如果它們?nèi)砸匀d和沱牌為名，恐怕他很難賣出幾百上千多塊錢一瓶等，也很難取得成功。

3.2.5、產(chǎn)品包裝創(chuàng)新，中國有兩句老話“人配衣裳馬配鞍”和“貨賣一張皮”，其實這兩句老話，都是說包裝的重要性。香飄飄奶茶很多女孩子都愛喝，其實奶茶在內(nèi)蒙是很普通地方產(chǎn)品，家家戶戶都會做，就這樣以產(chǎn)品被香飄飄只是改變一下包裝——使用方便杯包裝，居然賣出比普通產(chǎn)品高出十幾倍價格，而且市場十分火爆。這就是包裝創(chuàng)新帶來價值。

3.2.6、產(chǎn)品價值創(chuàng)新。這方面我們應向國外的品牌學習，如立頓茶和雀巢咖啡。立頓用中國的特產(chǎn)茶，通過提供茶的使用方便價值卻賣出了中國茶銷售額的總和；雀巢也是通過是方便價值，將巴西的特產(chǎn)咖啡變成一沖即飲的三合一咖啡，卻能買到世界各地。這些品牌都是通過產(chǎn)品價值創(chuàng)新取得成功的。另外還技術創(chuàng)新、服務創(chuàng)新等在這里不一一介紹。3.3文化導入

今天的消費者而言其消費不僅僅是為了滿足生理上的需要，而是為了滿足更高層次的精神文化需求。消費者通過消費產(chǎn)品來得到一種文化上的滿足或者試圖找到自己的某種的歸屬感，來追求如地位、名譽等，甚至與自我價值聯(lián)系起來。

企業(yè)要認識到一個有文化內(nèi)涵的品牌要比產(chǎn)品更能滿足消費者精神需求，文化價值不是產(chǎn)品本身所能創(chuàng)造的，而是由抽象的品牌文化所創(chuàng)造的，而產(chǎn)品只是一個重要的情感連接的載體，當然沒有這個載體品牌文化也很難與消費進行對接。

文化導入主要通過以下四個來實現(xiàn)，第一創(chuàng)新品類；第二樹立概念；第三追溯尋根源；第四學會講故事。例如，青島馬家溝芹菜為何能買到200元一斤？它通過以上四點，輸入文化內(nèi)涵，給產(chǎn)品申請了地理標志保護產(chǎn)品標志、建立“身份證”，建立中國芹菜博物館、出版發(fā)行《話說馬家溝芹菜》一書，講述關于馬家溝芹菜成皇家貢品故事等，使一個原本普通芹菜變成，有故事（皇家貢品）；有品類；有概念（葉綠莖黃、空心無筋、鮮嫩酥脆）；有根源，有文化東西，這就是他賣高價的原因。3.4營銷模式創(chuàng)新

經(jīng)營模式是是企業(yè)成功運作的關鍵和保障。綜觀國內(nèi)各個行業(yè)，產(chǎn)品和服務的高度雷同化已成為企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的障礙。作為特產(chǎn)企業(yè)，如果僅僅為產(chǎn)品而賣產(chǎn)品，往往會使企業(yè)經(jīng)營走入死胡同。企業(yè)要發(fā)展必須有跳出傳統(tǒng)經(jīng)營的條條框框，改變傳統(tǒng)的思維模式，才可能創(chuàng)造新的、具有差異性和競爭力的贏利模式。我們河南道口的雞為什么干不過武漢的鴨脖？原因就在于道口燒雞的運作模式，只停留在傳統(tǒng)經(jīng)營模式上，因循守舊，缺少創(chuàng)新；而武漢的鴨脖（久久、絕味和周黑鴨等品牌）善于經(jīng)營模式創(chuàng)新，率先導入連鎖經(jīng)營模式使他們快速將地方特產(chǎn)推向去全國各地，做的有聲有色。3.5集中優(yōu)勢 集中優(yōu)勢策略是中小企業(yè)制勝的法寶。集中優(yōu)勢做好專業(yè)，在小市場中做強勢。集中優(yōu)勢策略：把企業(yè)的人力、物力和財力集中在具有最大優(yōu)勢的細分市場上，經(jīng)營規(guī)模相對縮小，以最佳的局部市場獲取盡可能多的利潤。那么特產(chǎn)如何實施集中優(yōu)勢策略？可以從以下幾點著手： 3.5.1、消費目標集中

在市場調(diào)研的基礎上，進行細分市場、鎖定目標消費者，準確區(qū)隔，集中優(yōu)勢迅速到搶占這一市場。如美好時光海苔就鎖定少年兒童，初元就鎖定看病人的購買者，等等。3.5.2、產(chǎn)品集中

我們在為企業(yè)作服務時發(fā)現(xiàn)很多企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)方面少則幾十種，多則上百種，沒有高低主次之分。事實上證明，在近年做的好的品牌初上市期都是采取產(chǎn)品的集中原則進行推廣，之后再多品跟進，如王老吉只推出紅罐產(chǎn)品，好想你當初以棗片為主，它們?nèi)〉昧顺晒Α?.5.3、區(qū)域市場集中

在品牌的建設和運作過程中，若沒有足夠的實力最好不要全面的“撒網(wǎng)”，要學會重點“捕魚”。最好是采取區(qū)域市場集中運作，進行精耕細作，建立起牢固的根據(jù)地，要先樹立區(qū)域的強勢品牌，做強再做大，再進行逐步擴張。當然除了以上，特產(chǎn)企業(yè)在過程中，還要注意在其他面做到集中化原則進行，如廣告集中、渠道集中、促銷集中等等。

四、土特產(chǎn)營銷

自改革開放以來人們的生活水平大幅度提高，人們已經(jīng)不單單滿足于吃飽和穿暖了，人們更愿意追求的是健康的飲食習慣，所以綠色飲食，無公害成為了人們的首選，下面我來介紹一下我們當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)以及它的產(chǎn)品營銷策劃方案，以便使它能走出當?shù)?，給人們帶來更多的美味。產(chǎn)品營銷策劃借助自身品牌優(yōu)勢，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，其中產(chǎn)地、品種、水質(zhì)尤為重要，是長期制勝的法寶。不斷完善品種，推陳出新，開發(fā)精包裝的高端產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品，包裝要上檔次的，滿足高端客戶消費心理需求，占據(jù)高端市場，出奇制勝。4.1、產(chǎn)品市場狀況分析 4.1.1.產(chǎn)品簡介： 4.1.2.產(chǎn)品市場分析： 4.1.3.產(chǎn)品競爭分析：

隨著生活水平的提高，商業(yè)意識的增強，全民對綠色產(chǎn)品的青睞，政府對綠色產(chǎn)業(yè)的支持與投入，品牌才剛剛建立，還都處于初級階段，品牌意識還是剛剛興起，幾乎沒有什么公司參與競爭，公司才剛剛起步，還有很多不足等，相信隨著時間的推移，公司會慢慢的發(fā)展壯大，把特產(chǎn)銷售出去，讓大家都能嘗到美味的紅棗。4.1.4.消費者群體：

適合每一個人消費，沒有任何有害健康的物質(zhì)，是保健送禮的好東西。

4.1.5、產(chǎn)品營銷策劃---內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境分析： A、內(nèi)部環(huán)境分析： ★優(yōu)勢：。★劣勢：。B、外部環(huán)境分析： ★機會點：★威脅： 4.2、產(chǎn)品營銷策略

（一）產(chǎn)品營銷策劃：主要依據(jù)4p法則，進行營銷。企業(yè)市場定位：打造且末縣特產(chǎn)營銷第一品牌 產(chǎn)品市場定位：低、中、高檔禮盒裝綠色產(chǎn)品 目標消費群：各類消費人群

產(chǎn)品市場細分：高檔產(chǎn)品 中高檔產(chǎn)品 中低檔產(chǎn)品 低檔產(chǎn)品 利潤點：高檔、中高檔禮品 賣點：突出養(yǎng)顏保健這一品牌 ★產(chǎn)品：保證產(chǎn)品質(zhì)量是長期制勝的法寶。不斷完善產(chǎn)品體系，推陳出新，開發(fā)精包裝的高端產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品，包裝要上檔次的，滿足高端客戶消費心理需求，不怕貴，占據(jù)高端市場，出奇制勝。

★價格：基本合理，具體依市場而定，要有競爭力?！锴溃?/p>

縣內(nèi)外大型超市：

縣內(nèi)大型超市品類齊全，包裝設計較好，有小包裝、真空包裝等，還有廠家促銷員。

社區(qū)糧油便利店：是家庭消費的主要場所，各社區(qū)都有，因其送貨上門，省時省力，很受歡迎，上貨渠道多樣，產(chǎn)品以中低檔為主，品牌不等，易于溝通。大客戶：團購也是很重要的一種銷售形勢，部分單位內(nèi)設食堂同時有為職工搞福利的習慣，但是具體消費品種多樣，很多都是有固定合作關系，重點抓住企業(yè)負責后勤的領導，聘專人進行電話營銷預約等形式。最好建立長期業(yè)務關系，以節(jié)日更為主要。

作為主要消費場所的賓館酒店也可以嘗試營銷建立長期合作關系。

大型糧油批發(fā)商：網(wǎng)絡覆蓋面大，以巨大糧油最為知名，但以銷售自己品牌為主，借助批發(fā)商網(wǎng)絡營銷，走入流通，可以形成量，以量取勝，省了很多人力物力，但在產(chǎn)品旺銷之前不易成交，而且放貨價格更低，要為其留出足夠利潤空間。建議前期還是以自己做終端店為主，當產(chǎn)品被大眾認可再進流通。

區(qū)域中型超市：因為現(xiàn)在人的消費習慣，便利性的原則，中型超市也是其中一種消費場所，有的商超帶糧油，不過沒形成氣候，有待進一步開發(fā)。

直營店：公司在很多地方都應開有直接銷售的店鋪，顧客可以到店鋪去購買等

★促銷：從宏觀上主打“原生態(tài)”這一品牌，微觀上依銷售渠道不同采取不同的營銷策略。

1.宏觀上：主要是做好節(jié)日營銷，宣傳且末縣特產(chǎn)，名品薈萃，主打原生態(tài)這一品牌；

集中力量全面參與各節(jié)活動，做整合營銷，印制畫冊、手袋、宣傳彩頁，現(xiàn)場展示銷售等；

整合資源，推出“買紅棗特產(chǎn)贏大獎活動”等； 網(wǎng)站的建設與推廣：可以建立電商網(wǎng)站營銷

2.微觀上：特產(chǎn)店營銷，利用宣傳畫、工作服等促銷方式鼓勵進貨，一定進貨量可以為業(yè)主更換牌匾畫面，同時也宣傳了自己的品牌，擴大影響。大型超市節(jié)日營銷，可在戶外做巨幅，擴大知名度和美譽度，同時上促銷員。團購方面，抓住主要負責人，給予一定利益。4.3、產(chǎn)品營銷策劃---資源配置： 4.3.1.組建營銷團隊。

專人負責大客戶開發(fā)，尋找客戶資料，建立客戶檔案，進行電話營銷，是長期工程，以女士為主，1-2人。

專人負責超市、特產(chǎn)店、二批商及外圍的開發(fā)與維護，3-4人。4.3.2.運做市場，涉及送貨和售后服務，應配置送貨車一臺，并作車體廣告，形成流動廣告。

4.3.3.人員定位準確，分工明確，用人之長，各司其職，各盡其責，相應授權。業(yè)務人員待遇另議。4.4、產(chǎn)品營銷策劃---廣告計劃：

可以在公交站臺，網(wǎng)絡上，短信，電視臺，宣傳年畫等上面投放廣告，特別是在電視和網(wǎng)絡上投放更多廣告，把品牌打響。4.5、銷售目標：目前只是考慮先把品牌打響，迅速的占領市場，在五年內(nèi)擴大品牌的知名度并實現(xiàn)盈利等

五、土特產(chǎn)市場

特產(chǎn)營銷企業(yè)由于人才、歷史和市場等方面的原因，一直是營銷領域比較落后的角落。在現(xiàn)在這個競爭激烈、逐漸開放和消費者觀念多元的市場環(huán)境下，要向?qū)で笸黄?，就必須放開思路，結合成熟的消費觀念，把營銷的步子邁開，從產(chǎn)品的立項上就要把產(chǎn)品的營銷成本計算進去，而不是光光是生產(chǎn)成本，將來土特產(chǎn)的銷售重點分為四個環(huán)節(jié)：生產(chǎn)、加工包裝、運輸倉儲、銷售渠道四個部分，而核心的是把好產(chǎn)品通過合理的銷售渠道，把產(chǎn)品傳輸?shù)较M家庭，傳輸?shù)讲妥郎稀?/p>

因此，一個土特產(chǎn)的整條連接要考慮生產(chǎn)的現(xiàn)代化，還要考慮營銷的現(xiàn)代化，從田間地頭到餐桌的每一個過程都不能忽視。經(jīng)過調(diào)研認為，土特產(chǎn)企業(yè)要尋求營銷突破，必須從一下十個方面著手：

5.1、物流配送：土特產(chǎn)市場具有特定的消費對象，城市在不斷擴大，買土特產(chǎn)越來越不方便，特別是安全營養(yǎng)的綠色土特產(chǎn)。因此物流成為土特產(chǎn)企業(yè)新的突破點：有品質(zhì)保證的配送渠道，高效便捷的銷售服務，消費家庭的數(shù)據(jù)庫建設，龐大穩(wěn)定的銷售體系。配送不僅僅是將所需要的土特產(chǎn)送到消費家庭，而是要建立一個消費管道，這個管道包括先進的電子商務、電話、店面等互相配合，協(xié)調(diào)運行。

5.2、體驗營銷：把土特產(chǎn)的優(yōu)、劣完整體現(xiàn)在消費者面前，通過對產(chǎn)品的觀、聞、品、驗等手段，讓消費者明白什么樣的產(chǎn)品符合自己的需求，這樣將大大拉近消費者的感官識別，從而建立牢固的產(chǎn)品信任感，促進產(chǎn)品的就地就時消費。體驗策略運用的產(chǎn)品非常重要，貨真價實是體驗的關鍵。

5.3、教育培植：社區(qū)服務是銷售模式的通常做法，一般是依靠社區(qū)的組織關系來進行土特產(chǎn)的教育與消費，通過對物業(yè)、居委會的聯(lián)合，把社區(qū)教育與服務的關系建立起來，通過對產(chǎn)品的橋梁作用，把農(nóng)業(yè)的場景從生產(chǎn)田間地頭到餐桌的全過程演繹，使消費者明白土特產(chǎn)怎么生產(chǎn)、加工、運輸?shù)较M者手中的，通過怎么樣的質(zhì)量檢驗保證品質(zhì)，互相共融，保證常年的土特產(chǎn)供應，建立良好的供應關系與渠道，提高信任度，也服務當先，做好教育消費的引導工作。

5.4、引導對比：土特產(chǎn)的銷售最好的辦法，就是對比，對比的方式有很多，比如觀望，看外觀；品嘗，嘗品質(zhì)；比較價格、重量、產(chǎn)地、顏色、品牌等，通過對比手法，強調(diào)產(chǎn)品的實質(zhì)，引導消費者使用產(chǎn)品的諸多好處，消費者通過觀望、嘗試到消費的過程全部是引導出來的，因此，引導消費策略是土特產(chǎn)銷售的重要環(huán)節(jié)，并不需要廣告來扶持。土特產(chǎn)走公益事件營銷的策略也很重要，比如與體育結合，現(xiàn)在流行奧運生產(chǎn)的土特產(chǎn)很吃香，還有會議、旅行、餐飲等諸多公益活動的切入，很多活動把土特產(chǎn)介入進去，提高知名度，這樣可以大范圍在各種渠道進行銷售，土特產(chǎn)品牌建設也可以迅速提高。5.6、發(fā)展團購：土特產(chǎn)做團購優(yōu)勢很大，家庭廚房的所有食品均可以做成禮品銷售，通過對土特產(chǎn)的包裝與貼牌，把簡單的一種土特產(chǎn)包裝成消費時尚的禮品包裝，特別是水產(chǎn)、水果、糧油、蛋等等，小范圍的團購就是在一定有效的單位里面，包括機關食堂、各辦事機構、單位等，由于我們國家節(jié)日特別多，所以節(jié)慶土特產(chǎn)禮品銷售將異?；鸨?。

5.7、社區(qū)推廣：社區(qū)推廣活動歷來是土特產(chǎn)銷售的好渠道，也是宣傳的最好陣地，社區(qū)活動主要要貼近消費家庭的實際需求，比如贈送廚房用具，把活動按照社區(qū)的特點安排開來，小區(qū)設攤、節(jié)日活動慶祝、社區(qū)組織活動介入等等，長期不停的搞，把社區(qū)當作產(chǎn)品宣傳的一塊陣地，效果非凡。

5.8、關系營銷：單位合作的優(yōu)勢很明顯，土特產(chǎn)需要走量才好，與單位的合作將起到很好的作用，比如單位配送與單位效益掛鉤，機關食堂與單位食堂合作，有效提高產(chǎn)品的使用效果。5.9、廣泛直銷：土特產(chǎn)在各地可以與當?shù)氐纳鐓^(qū)便利店有效結合起來，比如水站、洗衣店、小賣部、茶樓、社區(qū)會所等 通過對接，把土特產(chǎn)的信息發(fā)布出去，加快產(chǎn)品的直接銷售。5.10、宣傳推廣：在網(wǎng)絡上進行產(chǎn)品宣傳將越來越流行，什么樣的產(chǎn)品均可以在網(wǎng)上找到，網(wǎng)絡重點介紹產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售過程，重點突出產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，什么樣的消費者適應，有什么好處，吃了后能對身體有什么改變等，這樣的宣傳在網(wǎng)上越流行，產(chǎn)品的知名度就越高，越能夠與消費家庭融合。必要的時候可以利用電視與報紙傳媒結合起來，加快土特產(chǎn)的現(xiàn)代化營銷步伐。

從目前來看，土特產(chǎn)生產(chǎn)在技術方面沒有多少問題，主要是考慮環(huán)境與土特產(chǎn)的關系，重點在營銷上面，現(xiàn)代土特產(chǎn)的營銷要照顧消費習慣、消費心理、消費潛力、消費心態(tài)等諸多方面，要從小商小販的心態(tài)里走出來，建立一套可持續(xù)發(fā)展的土特產(chǎn)營銷模式與銷售通路，建立土特產(chǎn)身份證制度以外，需要建立土特產(chǎn)消費家庭的識別系統(tǒng)，逐步建立可以穩(wěn)定發(fā)展的高效農(nóng)業(yè)銷售體系，這樣，任何產(chǎn)品的升級換代將不存在風險，只有市場有保障，土特產(chǎn)企業(yè)才有出路。

農(nóng)產(chǎn)品營銷只有通過組團聯(lián)盟，才能使企業(yè)競爭力增強、規(guī)模效益顯現(xiàn)、發(fā)展迅速。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)無序競爭，相互殺價現(xiàn)象嚴重，可通過成立協(xié)會來協(xié)調(diào)規(guī)范企業(yè)發(fā)展，通過行業(yè)分層次組團聯(lián)盟，發(fā)揮集約優(yōu)勢、規(guī)范效應，增強行業(yè)、企業(yè)發(fā)展競爭力。

第三篇：中小型特產(chǎn)企業(yè)營銷方案

中小土特產(chǎn)企業(yè)的網(wǎng)絡營銷思路

在眾多特產(chǎn)專賣中，中小土特產(chǎn)企業(yè)如何才能脫穎而出？價格戰(zhàn)如今也刮到了土特產(chǎn)行業(yè)，如何另辟蹊徑？面對B2B平臺的束縛，如何讓一切變的更自由？面對B2B平臺收費大勢，土特產(chǎn)企業(yè)將何去何從？如何讓這一問題迎刃而解？至今尚無定論，很愿意和大家一同來分享和探討。

一、以特色為賣點進行軟文營銷

軟文營銷是相對硬性廣告而言的，之所以叫軟文其精妙之處就在于一個“軟”字，好似棉里藏針，收而不露，克敵于無形。等到你發(fā)現(xiàn)這是一篇軟文的時候，你已經(jīng)冷不盯的掉入了被精心設計過的“軟文廣告”陷阱。它追求的是一種春風化雨、潤物無聲的傳播效果。至于軟文的寫作則可見仁見智，自由發(fā)揮。軟文寫好后推廣也是關鍵，據(jù)調(diào)查用論壇發(fā)貼的方式推廣軟文是最好的，可發(fā)表在如買家云集的阿里巴巴論壇或向具有一定影響力的行業(yè)網(wǎng)站投稿，比如中國土特產(chǎn)網(wǎng)。

二、線上一分鐘，線下十年功

互聯(lián)網(wǎng)目前對很多人來說已經(jīng)不是什么新鮮的東西了，但對于很多企業(yè)來說，卻給人感覺似乎總是沒有想像中的那么好，甚至還有相當一部分企業(yè)還是比較抵制網(wǎng)絡營銷這一新概念，為什么呢？要說原因，可以說上一百個都不為過，但如果究其點，那么一句話就可以很簡單的概括，很多人根本就不理解網(wǎng)絡營銷這個概念。隨著網(wǎng)絡化席卷全球，從市場本身到商家以及消費者都在日益接受網(wǎng)絡帶來的變化，網(wǎng)絡營銷也因此應運而生，并且因其獨有的特點正在成為現(xiàn)代營銷市場的主流，無論營銷環(huán)境還是營銷方法都是一個轉(zhuǎn)換過程。相對于大企業(yè)來說，中小土特產(chǎn)企業(yè)營銷因網(wǎng)絡營銷的產(chǎn)生開辟了一個新的營銷思路。

中小土特產(chǎn)企業(yè)與大企業(yè)不同，從產(chǎn)品到資金價格定位以及分銷渠道都不及大企業(yè)的實力，網(wǎng)絡營銷因其特有的營銷策略可以幫助中小土特產(chǎn)企業(yè)走向成功。企業(yè)開展網(wǎng)絡營銷應該遵循網(wǎng)頁策略、產(chǎn)品策略、價格策略、促銷策略、渠道策略、網(wǎng)絡營銷的顧客服務等等策略。

網(wǎng)絡營銷在國內(nèi)企業(yè)中的應用正逐步走向深入，但是相比國際優(yōu)秀企業(yè)，國內(nèi)的網(wǎng)絡營銷應用才剛剛起步。中國網(wǎng)絡營銷網(wǎng)是首家網(wǎng)絡營銷資訊門戶，那里提供了豐富的網(wǎng)絡營銷信息資源。從“中國土特產(chǎn)網(wǎng)”提供的相關資料表明，這也就意味著，隨著網(wǎng)絡經(jīng)濟對于傳

河南特產(chǎn)批發(fā)

豐合大容特產(chǎn)廣場

統(tǒng)經(jīng)濟的不斷滲透，國內(nèi)企業(yè)，特別是廣大中小土特產(chǎn)企業(yè)如果不能有效地利用低成本高效率的網(wǎng)絡營銷的手段,將面臨著極大的競爭劣勢。

首先，中小土特產(chǎn)企業(yè)可以選擇比較有優(yōu)勢的地址建立自己的網(wǎng)站，建立后應有專人進行維護，并注意宣傳，這一點上節(jié)省了原來傳統(tǒng)市場營銷的很多廣告費用，而且搜索引擎的大量使用會增強搜索率，一定程度上對于中小土特產(chǎn)企業(yè)者來說比廣告效果要好。

其次，使產(chǎn)品策略。中小土特產(chǎn)企業(yè)要使用網(wǎng)絡營銷方法必須明確自己的產(chǎn)品或者服務項目，明確哪些是網(wǎng)絡消費者選擇的產(chǎn)品。定為目標群體，因為產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售的費用遠低于其他銷售渠道的銷售得費用，因此中小土特產(chǎn)企業(yè)如果產(chǎn)品選擇得當可以通過網(wǎng)絡營銷獲得更大的利潤。

網(wǎng)絡營銷中不可忽視的是價格策略，價格策略也是最為復雜的問題之一。網(wǎng)絡營銷價格策略是成本與價格的直接對話，由于信息的開放性，消費者很容易掌握同行業(yè)各個競爭者的價格，如何引導消費者作出購買決策是關鍵。中小土特產(chǎn)企業(yè)者如果想在價格上網(wǎng)絡營銷成功應注重強調(diào)自己產(chǎn)品的性能價格比以及與同行業(yè)競爭者相比之下自身產(chǎn)品的特點。除此之外，由于競爭者的沖擊，網(wǎng)絡營銷的價格策略應該適時調(diào)整，中小土特產(chǎn)企業(yè)營銷的目的不同，可根據(jù)時間不同制定價格。例如，在自身品牌推廣階段可以以低價來吸引消費者，在計算成本基礎上，減少利潤而占有市場。品牌積累到一定階段后，制定自動價格調(diào)整系統(tǒng)，降低成本，根據(jù)變動成本市場供需狀況以及競爭對手的報價來適時調(diào)整。

網(wǎng)絡營銷還有自身的促銷策略，以網(wǎng)絡廣告為代表。網(wǎng)上促銷沒有傳統(tǒng)營銷模式下的人員促銷或者直接接觸式的促銷，取而代之的使用大量的網(wǎng)絡廣告這種軟營銷模式來達到促銷效果。這種做法對于中小土特產(chǎn)企業(yè)來說可以節(jié)省大量人力支出、財力支出。通過網(wǎng)絡廣告的效應可以與更多人員到大不了的地方挖掘潛在消費者，可以通過網(wǎng)絡的豐富資源與非競爭對手達到合作的聯(lián)盟，以此拓寬產(chǎn)品的消費層面。網(wǎng)絡促銷還可以避免現(xiàn)實中促銷的千篇一律，可以根據(jù)本企業(yè)的文化，以及幫助宣傳的網(wǎng)站的企業(yè)文化相結合來達到最佳的促銷效果。渠道策略也是不可忽視的，網(wǎng)絡營銷的渠道應該是本著讓消費者方便的原則攝制。為了在網(wǎng)絡中吸引消費者關注本公司的產(chǎn)品，可以根據(jù)本公司的產(chǎn)品聯(lián)合其他中小土特產(chǎn)企業(yè)的相關產(chǎn)品為自己企業(yè)的產(chǎn)品外延，相關產(chǎn)品的同時出現(xiàn)會更加吸引消費者的關注。為了促進消費者購買，應該及時在網(wǎng)站發(fā)布促銷信息、新產(chǎn)品信息、公司動態(tài)，為了方便購買還要提供多種支付模式，讓消費者有更加多種地選擇，在公司網(wǎng)站建設時候應該設立網(wǎng)絡店鋪，加大銷售的可能。

網(wǎng)絡營銷與傳統(tǒng)營銷模式不同還在于它特有的互動方式，傳統(tǒng)營銷模式人與人之間的交流十分重要，營銷手法比較單一，網(wǎng)絡營銷則可以根據(jù)自身公司產(chǎn)品的特性，根據(jù)特定的目標客戶群，特有的企業(yè)文化來加強互動，節(jié)約開支，形式新穎多樣，避免了原有營銷模式的老套單一化。

策劃行業(yè)是一個全新的有著廣闊發(fā)展前景的行業(yè)。知識改變命運，智慧創(chuàng)造財富！投資少，風險小，利潤高是營銷策劃行業(yè)的真實寫照，營銷策劃行業(yè)利潤普遍可以達到50%——300%的利潤。大樹底下好乘涼，個人想要創(chuàng)業(yè)成功，投資開策劃公司可以讓個人創(chuàng)業(yè)者名利雙收。綜上所述，網(wǎng)絡營銷的產(chǎn)生為傳統(tǒng)營銷模式注入了一股新鮮血液，特別是對于中小土特產(chǎn)企業(yè)營銷者開辟了一種新的營銷思路。一種如何在創(chuàng)業(yè)初始階段占領市場、推廣品牌、營銷產(chǎn)品、獲得利潤的模式。網(wǎng)絡營銷的興起使得更多的中小土特產(chǎn)企業(yè)面對大企業(yè)的擠壓能夠在節(jié)省開支的情況下不被打倒，以一種新穎的方式將自身營銷出去，避開了資金不足，品牌弱勢的弊端，使公司不斷壯大營銷成功。

第四篇：普寧特產(chǎn)營銷

普寧特產(chǎn)營銷

普寧市位于潮汕平原西南端，土地肥沃，屬于亞熱帶季風氣候，具有得天獨厚的自然地理條件，加之又深受獨特的潮汕文化影響，普寧市不但擁有眾多的風物特產(chǎn)，還有豐富多彩具有濃厚特色的民俗風俗。

普寧的瓜果蔬菜種植繁多，風物小吃數(shù)不勝數(shù)，民間風俗工藝更是琳瑯滿目。例如瓜果類的就有普寧青梅、菠蘿、荔枝、香蕉、潮汕蕉柑、蜜李、楊桃、楊梅等；小吃類的普寧豆干、普寧豆醬、洪陽南糖、綠豆餅等，這些特產(chǎn)都是極具地方特色和代表性的。

而我主要以普寧青梅作為營銷例子。普寧是中國著名的水果之鄉(xiāng)，尤以盛產(chǎn)青梅而聞名遐邇，種植青梅約有700年的歷史，1995年青梅種植面積6831公頃，總產(chǎn)量13209噸；創(chuàng)產(chǎn)值1億多元，為當?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟收入，其產(chǎn)量約占全國的十分之一，種植面積、總產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國縣級之首，因此普寧市被命名為“中國青梅之鄉(xiāng)”，2008年更是被國家質(zhì)檢總局批準正式成為國家地理標志產(chǎn)品。

雖然普寧青梅擁有眾多的美譽，并在地區(qū)上具有一定的代表性，但它的問題也存在頗多，特別是在它的經(jīng)濟創(chuàng)匯這一環(huán)節(jié)上，存在知名度不高，品牌不響亮，銷售渠道和產(chǎn)品單一，經(jīng)濟價值低廉等特點。因此為了將普寧特產(chǎn)更好的推廣出去，我提出家鄉(xiāng)特產(chǎn)營銷的相關意見，希望能對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)銷售和品牌特色的推廣上有一定的幫助。

其一我認為我們應先在青梅的種植上下足功夫，加大對其品種的研發(fā)力度，培育出更多產(chǎn)量高，質(zhì)量好，抗病能力強，易于種植和管理的青梅品種，這樣可以減少農(nóng)民的管理和栽植成本，提高農(nóng)民的種植積極性；其次還應提高農(nóng)民種植管理上技術和經(jīng)驗，可以定期組織相關人員向當?shù)胤N植戶推廣種植技術，將最新的研究成果介紹給當?shù)剞r(nóng)戶，并交流相關經(jīng)驗，有利于提高農(nóng)戶的技術水平，提高青梅的品種質(zhì)量，還可以降低他們的種植成本，何樂而不為呢？只有先在青梅的品質(zhì)和數(shù)量上打好基礎，才能在對其青梅的推廣和銷售上有更進一步的發(fā)展。

其二我覺得果農(nóng)如果單單靠青梅種植作為創(chuàng)收經(jīng)濟的主要渠道，未免會顯得經(jīng)濟結構和收入渠道的單一，產(chǎn)品的附加值處于低下狀態(tài)，因此很有必要大力發(fā)展青梅產(chǎn)品加工業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高經(jīng)濟附加值，這樣不但可以提高當?shù)亟?jīng)濟水平，帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加當?shù)氐木蜆I(yè)，轉(zhuǎn)移剩余勞動力，還可以大大提高果農(nóng)的種植積極性，并在產(chǎn)品的銷售過程中讓消費者可以在消費產(chǎn)品時對普寧青梅有所了解，為普寧青梅作出間接的廣告和宣傳，這樣可謂是一舉多得。舉個簡單的例：就像我們常見的土豆，如果果農(nóng)單單銷售土豆這種原始農(nóng)產(chǎn)品，那它所得到的經(jīng)濟附加值就會很低，但如果把土豆進行深加工，那所得到的經(jīng)濟效益就完全不同啦，這方面麥當勞和肯德基就做的很成功，他們只是簡單的對土豆進

行加工，所賣出薯條的價格卻是原先土豆的幾十倍，因此對普寧青梅的深加工這一環(huán)節(jié)很重要。但要如何深加工呢？我認為可以建立一些青梅食品加工企業(yè)，當?shù)卣€應在政策、技術和資金上給予大力的扶持，協(xié)助企業(yè)解決在經(jīng)營管理過程中遇到的實際問題，保障整個區(qū)域的特產(chǎn)營銷能夠順暢發(fā)展。當然企業(yè)也應該在技術、經(jīng)驗，甚至是資金上給予當?shù)毓r(nóng)一定的支持和幫助，企業(yè)還可以在分析市場需求的基礎上和果農(nóng)在青梅品種的品種的種植或數(shù)量的生產(chǎn)上達成一定的協(xié)議，企業(yè)有較高的市場分析能力，因此可以將市場的需求信息反饋給農(nóng)戶，農(nóng)戶再根據(jù)需求信息進行種植和生產(chǎn)，這樣可以大大增強企業(yè)和農(nóng)戶的抗風險能力，有效的利用市場資源。而企業(yè)就可以在擁有青梅原產(chǎn)品的基礎上對其進行深加工了，青梅其風味獨特，營養(yǎng)豐富，藥作價值高，是深受國內(nèi)外消費者喜愛的綠色保健食品因此青梅可以加工成眾多的食品產(chǎn)業(yè)。以優(yōu)質(zhì)的梅果為原料，輔以獨特的加工工藝，生產(chǎn)青梅梅產(chǎn)品。例如可以將其加工成很受歡迎的涼果食品，像干濕梅、咸水梅、梅餅、梅脯、話梅、脆梅、梅干、梅汁、梅粉、梅醬等；以優(yōu)質(zhì)的青梅為原料，還可以將青梅制作成青梅酒，因為青梅的藥用價值極高，具有解毒殺菌、軟化血管、美容養(yǎng)顏、健胃開胃的天然功效，青梅酒也深受消費者青睞，因此我們可以在此基礎上制作青梅酒；還可將青梅加工成青梅精，它是三倍濃縮液以青梅濃縮物-青梅精為主要原料，添加黑糖，蜂蜜精制而成，它具有改善胃腸道功能、消除疲勞、調(diào)節(jié)血壓、預防結石、預防癌癥等功效，是四季皆宜的天然健康之堿性飲料，因此它也極具市場競爭力，適宜開發(fā)該產(chǎn)品。另外還可將其開發(fā)成各種青梅果汁飲料，因青梅汁飲料具有消除疲勞增加活力功效，特別是對運動員、高溫作業(yè)人員恢復體力尤有實際價值；還具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨特功效，還能提高肝臟的解毒功能，增強人體解食毒、水毒、血毒具有防老抗衰等功能，因此對廣大消費者特別是年輕消費者具有廣闊的市場潛力。當然隨之技術的創(chuàng)新，青梅還可以加工成許許多多的產(chǎn)品，毫無疑問，對青梅的深加工和開發(fā)，是提高當?shù)亟?jīng)濟水平，提高果農(nóng)抗風險能力的重要手段和途徑。

其三我覺得應該重點推廣普寧青梅，加大它的宣傳力度和它的知名度，打響普寧青梅的招牌。這一點上政府應該其帶頭作用，努力塑造普寧青梅這個區(qū)域品牌，努力把品牌做大做強，而企業(yè)則主要負責塑造企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，讓企業(yè)順利地生存和發(fā)展，區(qū)域品牌強大了，企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌就能跟著沾光，擁有一個高層次的發(fā)展平臺，擁有更多的潛在目標消費群體，操作起來自然更加順風順水；企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌強大了，也會反哺區(qū)域品牌，讓區(qū)域品牌擁有更多的支點，變得愈加強大。由于普寧青梅獲得國家地理標志產(chǎn)品，因此可以在此基礎上下足功夫作出宣傳，地理標志既是產(chǎn)地標志，也是質(zhì)量標準，是推動特產(chǎn)走向市場的重要工具，可以讓原本名不見經(jīng)傳的茶葉、花生、蘋果、榨菜等特產(chǎn)聲名遠播，身價倍增。如陜西蘋果、信陽毛尖茶葉、重慶涪陵榨菜、景德鎮(zhèn)瓷器這些

地方特產(chǎn)均是利用獲得地理標志保護的機遇，在營銷上注重宣傳特產(chǎn)的獨特性，迅速聞名全國，借鑒于此，我們完全可以利用地理標志這塊金字招牌讓普寧青梅成為塑造成全省乃至全國品牌。另外，我覺得還可以定期舉辦有關于梅的文化節(jié)，在文化節(jié)上展覽相關梅的產(chǎn)品資料，這樣可以吸引眾多的游客，不但讓游客可以品嘗到正宗的梅食品，還可以讓他們了解相關的梅文化，并借此來推廣普寧青梅的知名度；或者可以在每年一度的梅花盛開季節(jié)，舉辦梅花展覽會、梅花畫作品展覽、梅花攝影展覽、舉行梅花攝影大賽等活動，這樣也可以達到推廣普寧青梅知名度的目的。

最后我認為在對普寧青梅的銷售推廣過程中，我們還應當講究誠信作用。我們在對青梅的推廣過程中，不應夸大青梅的價值作用，不能毫無根據(jù)而夸夸其談，特別是在青梅銷售者一環(huán)節(jié)上，我們更應該嚴格把關青梅的質(zhì)量問題，我們應秉承我們所營銷的是綠色環(huán)保產(chǎn)品這一核心理念，決不允許存在質(zhì)量上的誠信問題。想想金華火腿、原陽大米，這些曾經(jīng)的金字招牌，在一夜間化為烏有的現(xiàn)實，讓人民深受其害，一方面經(jīng)濟上遭受損失，另一方面品牌形象上一落千丈。透過這些問題，我們應該清楚的認識到：政府和企業(yè)都必須高度重視特產(chǎn)營銷的誠信問題，抓住特產(chǎn)營銷的關鍵點，以帶動地方經(jīng)濟的持續(xù)健康發(fā)展。

希望我的這些營銷建議對家鄉(xiāng)青梅的營銷有一定的幫助，也希望家鄉(xiāng)青梅產(chǎn)業(yè)越辦越大，產(chǎn)業(yè)鏈越來越長。

第五篇：特產(chǎn)的營銷計劃

吳川特產(chǎn)的營銷計劃

10酒管2班

12號

吳敏

廣東省吳川市作為一個在湛江市管理下的縣級市，它的特產(chǎn)也呈現(xiàn)多元化，平民化的特點。主要包括：吳川原生態(tài)和風味的林屋牛蒡、王村港紅心鴨蛋、博茂即食海蟄、紅海蟄、蝦干、樟鋪芋頭絲、黃坡蒜頭、蒜尾、水果場蜂蜜、塘綴蘿卜、咸瓜、梅錄液、吳陽田艾、螃淇汁、吳川臘腸、蘇村番薯、覃巴黑豆、芝麻、振文花生油、螺旋藻片、南埇將軍茶、山溪洋番薯絲等。

一，市場分析

供應商：尋找有質(zhì)量保證與良好信譽的供應商；

顧客：產(chǎn)品銷售地的消費者人數(shù)、消費習慣分析；

競爭者：分析市場上主要競爭者的實力及銷售策略；

資金來源：政府的政策扶持，企業(yè)自主資產(chǎn)；

媒體、廣告：與媒體建立關系，為產(chǎn)品宣傳鋪墊。

二，產(chǎn)品定位

產(chǎn)品定位：農(nóng)副產(chǎn)品及土特產(chǎn)品，海洋副產(chǎn)品；

產(chǎn)品特點：平民化、價格合理，具有食療功效，保質(zhì)期長；

三，策略定位

利用產(chǎn)品生活化，平民化的特點，打入大眾生活；由于保質(zhì)期長，可以大量生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本；產(chǎn)品有食療功效，可以大力宣傳，擴大消費群體。

四，銷售渠道

1,自設門市：

特點：快捷、自主、利于品牌建設

考慮因素：選址——人流多少、租金、門面形象等；成本核算——租金、工資、水電費等

2,進駐超市、大型零售商：

特點：成本低廉、客源廣、利于品牌普及

考慮因素：大型超市有固定貨源，難以進入；渠道維護與開拓；3,與飲食業(yè)合作

特點：成本低，易于進入

4，利用各個地區(qū)的同鄉(xiāng)商會，讓產(chǎn)品走出本地，打開市場；

五，銷售建設與維護、提升

1，利用網(wǎng)站，進行問卷調(diào)查，讓產(chǎn)品適合更多的消費者。

2，建立屬于吳川特產(chǎn)的網(wǎng)站，可以附屬于地區(qū)政府網(wǎng)站，加大推廣的效果。3，設計有吳川特色的包裝，不需要太過奢華，重要的是配合產(chǎn)品的主題，也可以設置普通裝，禮盒裝，家庭裝等。

1可選擇電視、電臺、報紙等大眾媒體；但因價格昂貴，并不建4，廣告投放：○

議使用；,2海報、戶外廣告宣傳，成本低，同時可增強消費者信心； ○

1促銷 ；線下活動：○

2參加大型農(nóng)業(yè)博覽會、展銷會等，拓寬銷售渠道；○

3營銷活動：如品茶會、藥膳比賽等，可在公司發(fā)展成熟時用于○

提升品牌。