第一篇：《煙草栽培》考試題(B)

《煙草栽培》考試題（B）

一、名詞解釋（每題3分，共15分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：概念準(zhǔn)確給滿分，不準(zhǔn)確適當(dāng)扣分，錯(cuò)誤不給分。

1． 底烘：由于干旱或光照不良，煙株未達(dá)到成熟期，下部葉片就發(fā)黃、烘壞的現(xiàn)象

稱底烘。

2． 連作：在同一地塊上連續(xù)種植同一種作物的種植方式稱連作。

3． 雜氣：煙葉燃吸時(shí)產(chǎn)生的令人不愉快的氣味稱雜氣。

4． 油分：煙葉中所含有的一種液體或半液體物質(zhì)稱油分。

5． 早花：煙株未達(dá)到本品種應(yīng)有的株高和葉數(shù)就提前現(xiàn)蕾開花的現(xiàn)象稱早花。

二、填空（每題1.5分，共15分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：每題填對(duì)1個(gè)空給0.5分。

1．煙田管理的23．在全國(guó)煙草適生類型劃分指標(biāo)系統(tǒng)中，最適宜類型0—60cm，土壤pH值為5.5—6.5，日均溫≥20℃持續(xù)的天數(shù)為＞ 70天。

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8．衡量煙田群體大小適宜與否的指標(biāo)是葉面積系數(shù)；衡量煙葉內(nèi)含物充實(shí)與否的指標(biāo)是單位葉面積重；衡量煙葉燃燒性好壞的指標(biāo)是鉀氯比。

910．煙草根系生長(zhǎng)的最低溫度是

三、簡(jiǎn)答題（每題8分，共40分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：答出要點(diǎn)給滿分。

1． 簡(jiǎn)述大田期煙草的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和管理要點(diǎn)。

答題要點(diǎn)：

① 煙草大田期可劃分為4個(gè)階段，根據(jù)各階段煙苗的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行管理。（1分）

② 還苗期：移栽苗還苗成活，首先發(fā)生新根。管理重點(diǎn)是保全苗、保密度，查苗補(bǔ)

缺。（1分）

③ 伸根期：煙株根系生長(zhǎng)活躍，地上部穩(wěn)健生長(zhǎng)。應(yīng)控水促根、中耕培土、除草、及時(shí)追肥。（2分）

④ 旺長(zhǎng)期：煙株莖葉生長(zhǎng)旺盛，根系進(jìn)一步生長(zhǎng)。應(yīng)以水調(diào)肥，以肥促長(zhǎng)，防止底

烘和早花。（2分）

⑤ 成熟期：主要是頂葉擴(kuò)展和葉片成熟。應(yīng)及時(shí)打頂抹杈，適時(shí)采收。（2分）

2． 簡(jiǎn)述煙草群體與個(gè)體的關(guān)系。

答題要點(diǎn)：

① 煙草群體與個(gè)體之間存在矛盾關(guān)系。（2分）

② 群體是由個(gè)體組成的，個(gè)體的數(shù)量和發(fā)育狀況決定了群體的結(jié)構(gòu)和特性。（2分）③ 群體結(jié)構(gòu)反過來又影響個(gè)體的發(fā)育。（2分）

④ 通過合理密度可以解決煙草群體與個(gè)體的矛盾，一般烤煙適宜的密度范圍是

1100－1300株/畝。（2分）

3． 黃淮海煙區(qū)春煙為什么要實(shí)行三年五熟輪作制？

答題要點(diǎn)：

① 兩季煙草之間間隔時(shí)間長(zhǎng)，能有效防治煙草病蟲害。（2分）

② 均衡利用土壤肥力，保持土壤養(yǎng)分平衡。（2分）

③ 冬季休閑，經(jīng)凍融交替，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。（2分）

④ 這也是由黃淮海煙區(qū)的氣候條件所決定的。（2分）

4． 簡(jiǎn)述煙田平衡施肥的技術(shù)原則。

答題要點(diǎn)：

① 有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合施用。（2分）

② 大、中、微量元素結(jié)合施用。（2分）

③ 硝態(tài)氮與銨態(tài)氮結(jié)合施用。（2分）

④ 基肥與追肥結(jié)合施用。（1分）

⑤ 土壤施肥與葉面施肥結(jié)合施用。（1分）

5． 簡(jiǎn)述集約化育苗技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)。

答題要點(diǎn)：

① 煙苗根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)健壯。（2分）

② 煙苗大小一致，促田間煙株整齊一致。（2分）

③ 苗期水肥供應(yīng)均勻，易于控制。（1分）

④ 生產(chǎn)成本低，效率高，移栽方便。（1分）

⑤ 增加單株葉數(shù)，防止煙株早花。（1分）

⑥ 煙苗衛(wèi)生條件好，減輕田間病害發(fā)生。（1分）

四、論述題（每題15分，共30分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：答出要點(diǎn)給總分的2/3，論述全面、正確給滿分，論述不全面酌情扣分。

1． 試述我國(guó)煙葉質(zhì)量的現(xiàn)狀與提高煙葉質(zhì)量的關(guān)鍵栽培技術(shù)。

答題要點(diǎn)：

我國(guó)煙葉質(zhì)量現(xiàn)狀：

① 煙葉香氣質(zhì)量較差。（2分）

② 煙堿、淀粉含量偏高，鉀含量偏低。（2分）

③ 中、上部葉成熟度不夠。（1分）

提高煙葉質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù)：

① 選用香氣潛力好的優(yōu)良品種。（2分）

② 集約化培育無病壯苗。（1分）

③ 合理密度，統(tǒng)一煙田群體與個(gè)體的矛盾。（1分）

④平衡施肥，調(diào)節(jié)煙株?duì)I養(yǎng)平衡。（2分）

⑤ 合理灌水，促進(jìn)煙株開秸開片。（2分）

⑥ 嚴(yán)格掌握成熟標(biāo)準(zhǔn)，做到煙葉成熟采收。（1分）

⑦ 科學(xué)烘烤，確保煙葉烤黃、烤香。（1分）

2． 試述大田期煙草根系的生長(zhǎng)特點(diǎn)和促根發(fā)育的措施。

答題要點(diǎn)：

根系生長(zhǎng)特點(diǎn)：大田期煙草根系的生長(zhǎng)以伸根期最快，旺長(zhǎng)期根系進(jìn)一步生長(zhǎng)，打頂可以促進(jìn)根系二次發(fā)育。（5分）

促根措施：

① 壯苗深栽。（1分）

② 中耕。（2分）

③ 培土。（2分）

④ 伸根期控水。（2分）

⑤ 合理施肥。（1分）

⑥ 打頂抹杈。（1分）

⑦ 化學(xué)促根。（1分）

第二篇：《煙草栽培》考試題(A)

《煙草栽培》考試題（A）

一、名詞解釋（每題3分，共15分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：概念準(zhǔn)確給滿分，不準(zhǔn)確適當(dāng)扣分，錯(cuò)誤不給分。

1． 圓頂：煙株打頂后10—15天，上部葉完全展開，與中部葉大小接近時(shí)稱圓頂。

2． 輪作：在同一地塊上周期性輪換種植不同作物的種植方式稱輪作。

3． 香氣：煙葉燃吸時(shí)所產(chǎn)生的令人愉快的氣味稱香氣。

4． 壯苗：代謝正常，體內(nèi)養(yǎng)分合成和積累較多，分配合理，移栽后返苗快，成活率

高的煙苗稱壯苗。

5． 評(píng)吸：通過煙葉燃吸后的煙氣在經(jīng)過人的口腔、鼻腔和喉部等感官時(shí)所產(chǎn)生的感

覺評(píng)定煙葉質(zhì)量的方法稱評(píng)吸。

二、填空（每題1.5分，共15分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：每題填對(duì)1個(gè)空給0.5分。

23．在全國(guó)煙草適生類型劃分指標(biāo)系統(tǒng)中，適宜類型0—60cm，土壤pH值為5.0—7.0，日均溫≥20℃持續(xù)的天數(shù)為≥ 70天。

567．煙葉腺毛分泌物的主要成分是芳香油，樹脂，蠟質(zhì)。

8單位葉面積重；衡量煙葉燃燒性好壞的指標(biāo)是鉀/氯。

9．煙草觸殺型腋芽劑主要有吸劑主要有抑芽敏、除芽通。

10．目前世界上烤煙質(zhì)量較好的國(guó)家主要有美國(guó)、巴西、津巴布韋；白肋煙質(zhì)量較好的國(guó)家主要有美國(guó)；香料煙質(zhì)量較好的國(guó)家主要有希臘、土耳其。

三、簡(jiǎn)答題（每題8分，共40分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：答出要點(diǎn)給滿分。

1． 簡(jiǎn)述苗床期煙草的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和管理要點(diǎn)。

答題要點(diǎn)：

①煙草苗床期可劃分為4個(gè)階段，根據(jù)各階段煙苗的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行管理。（1分）②出苗期：主要是種子萌發(fā)和幼苗出土過程，煙苗由異養(yǎng)向自養(yǎng)過渡。應(yīng)密封薄膜保溫保濕。（1分）

③十字期：煙苗生長(zhǎng)緩慢，要求較高的溫度和濕度條件，應(yīng)密封薄膜保溫保濕，當(dāng)膜內(nèi)溫度超過30℃時(shí)應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，防止燒苗。（2分）

④生根期：煙苗根系生長(zhǎng)活躍，莖葉生長(zhǎng)速度較慢，應(yīng)控水促根，及時(shí)間苗、定苗，加強(qiáng)通風(fēng)，揭膜曬苗。（2分）

⑤成苗期：煙苗地上部分生長(zhǎng)速度較快，應(yīng)加強(qiáng)練苗，及時(shí)修剪，鍛苗健壯。（2分）

12． 簡(jiǎn)述煙草輪作倒茬的意義及前作選擇的原則。

答題要點(diǎn)：

① 防治煙草病蟲害，提高煙葉產(chǎn)量品質(zhì)。（2分）

② 均衡利用地力，保持土壤養(yǎng)分平衡。（2分）

③ 改善土壤理化性狀，提高土壤肥力。（2分）

④ 前作與煙草沒有同源病蟲害。（1分）

⑤ 前作收獲后土壤中氮素殘留量少。（1分）

3． 簡(jiǎn)述煙草中耕培土的作用和方法。

答題要點(diǎn)：

① 破除土壤板結(jié)，疏松土壤，增大土壤通透性。（1分）

② 提高地溫，促進(jìn)土壤養(yǎng)分釋放。（2分）

③ 清除田間雜草，減輕煙草病蟲害。（1分）

④ 促進(jìn)煙株根系發(fā)育，提高煙葉品質(zhì)。（2分）

⑤ 抗旱保墑，調(diào)節(jié)土壤水分，便于排灌。（2分）

4． 簡(jiǎn)述煙草打頂抹杈的作用與方法。

答題要點(diǎn)：

① 減少葉片養(yǎng)分消耗，促進(jìn)煙株圓頂，提高單葉重。（2分）

② 提高煙葉煙堿含量和產(chǎn)量品質(zhì)。（2分）

③ 第一朵中心花開放時(shí)打頂。（1分）

④ 打頂后留葉數(shù)多少根據(jù)氣候條件、土壤肥力、種植密度和煙草類型而定。（1分）⑤ 人工多次抹杈或化學(xué)抑芽劑除芽。（2分）

5． 簡(jiǎn)述煙草產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)系。

答題要點(diǎn)：

① 煙葉產(chǎn)量與質(zhì)量之間存在矛盾關(guān)系。（2分）

② 當(dāng)產(chǎn)量過高和過低時(shí)煙葉質(zhì)量下降。（2分）

③ 只有在產(chǎn)量適宜的條件下，煙葉品質(zhì)才能提高。（2分）

④ 煙葉優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的產(chǎn)量范圍一般為125－175kg/畝。

四、論述題（每題15分，共30分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：答出要點(diǎn)給總分的2/3，論述全面、正確給滿分，論述不全面酌情扣分。

1．根據(jù)大田期煙草的需肥規(guī)律如何進(jìn)行施肥？

答題要點(diǎn)：

大田期煙草需肥規(guī)律：團(tuán)棵期以前對(duì)氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收量較少；旺長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的吸收速度快，吸收量大，旺長(zhǎng)期結(jié)束煙株對(duì)養(yǎng)分的吸收達(dá)到高峰；現(xiàn)蕾期煙株養(yǎng)分吸收量急劇下降；打頂后對(duì)養(yǎng)分的吸收有增加的趨勢(shì)，但若吸收氮素過多會(huì)導(dǎo)致煙葉貪青晚熟，煙堿含量增加，影響煙葉可用性。（8分）

施肥：

① 重施基肥，早熟追肥。（3分）

② 有機(jī)肥充分腐熟。（3分）

③ 為煙草提供少富老貧的供肥條件。（3分）

2．根據(jù)大田期煙草的需水規(guī)律如何進(jìn)行合理灌水？

答題要點(diǎn)：

大田期煙草需水規(guī)律：團(tuán)棵期以前對(duì)水分需要量較少；旺長(zhǎng)期需水最多，是煙草水分臨界期；成熟期對(duì)水分的需要量又有減少的趨勢(shì)，但此期干旱影響煙葉質(zhì)量。（6分）

灌水：

① 還苗期：移栽時(shí)澆足移栽水。（2分）

② 伸根期：原則上不旱不灌水，保持土壤含水量為田間最大持水量的60％左右，促進(jìn)煙株根系生長(zhǎng)，團(tuán)棵末期輕灌水。（2分）

③ 旺長(zhǎng)期：澆足水，以水調(diào)肥，水肥促長(zhǎng)。（3分）

④ 成熟期：澆好圓頂水，促進(jìn)煙株圓頂。煙葉采收階段保持土壤不干旱，提高煙葉

產(chǎn)量。（2分）

第三篇：煙草栽培作業(yè)

現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)理論與實(shí)踐

09級(jí)煙草工程（1）班孫利鵬091810202

2[摘 要]現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)是在經(jīng)歷了幾十年的傳統(tǒng)煙草農(nóng)業(yè)的模式后近幾年才提出來的一種全新煙草生產(chǎn)和發(fā)展模式．但在具體的運(yùn)作上．各地存在較大的差異．無益于煙草業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此．就現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀、存在的主要問題和實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的對(duì)策進(jìn)行了論述．以期對(duì)探索現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的理性認(rèn)識(shí)和實(shí)踐提供參考。

[關(guān)鍵詞]現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)；規(guī)律化科技；集約化經(jīng)營(yíng)；專業(yè)化分工；信息化管理

前言：在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中，發(fā)達(dá)國(guó)家不僅重視農(nóng)業(yè)技術(shù)現(xiàn)代化，也十分重視農(nóng)業(yè)組織管理現(xiàn)代化，大力推行農(nóng)業(yè)專業(yè)化、一體化和社會(huì)化【1】。專業(yè)化形式是基礎(chǔ)，主要有地區(qū)專業(yè)化、部門專業(yè)化和作業(yè)專業(yè)化；農(nóng)業(yè)一體化主要形式有農(nóng)工商綜合體；社會(huì)化主要形式是農(nóng)業(yè)合作組織【2】。中國(guó)煙草農(nóng)業(yè)經(jīng)過了近幾十年的努力探索和實(shí)踐，現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化程度已日趨成熟、工業(yè)裝備普遍采用、先進(jìn)科技廣泛應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)體系逐漸完善、生態(tài)環(huán)境倍受重視、專業(yè)化分工日益明顯【3】。煙草農(nóng)業(yè)在不斷實(shí)踐的過程中已經(jīng)發(fā)展為覆蓋面廣、機(jī)構(gòu)健全、資產(chǎn)雄厚、從業(yè)人員較多、行業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯的重要產(chǎn)業(yè)之一，但隨著國(guó)內(nèi)國(guó)際形勢(shì)的發(fā)展，尤其是國(guó)際糧食危機(jī)的凸顯，國(guó)內(nèi)糧煙爭(zhēng)地、環(huán)境與資源等矛盾日益突出，當(dāng)前提質(zhì)增效、節(jié)能環(huán)保、環(huán)境友好、持續(xù)發(fā)展等重點(diǎn)問題，給煙草農(nóng)業(yè)帶來了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。煙草農(nóng)業(yè)必須考慮適合新形勢(shì)發(fā)展需要的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式【4】。現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的實(shí)施主體是煙草企業(yè)，政府是保障者，煙農(nóng)是執(zhí)行者。煙草企業(yè)在政府出臺(tái)相關(guān)指導(dǎo)性政策之下，有效組織煙農(nóng)實(shí)現(xiàn)新型生產(chǎn)模式，改變現(xiàn)有的煙葉生產(chǎn)方式。中國(guó)幅員遼闊，地域、經(jīng)濟(jì)文化和技術(shù)水平等差異較大，全國(guó)各地的現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)還沒有完全成熟的模式，尚處于理性認(rèn)識(shí)、摸索和試驗(yàn)示范階段。有的煙區(qū)初具雛形，有的煙區(qū)還僅僅停留在對(duì)上級(jí)文件的宣傳動(dòng)員階段，尚沒有一套切實(shí)可行的運(yùn)作模式。針對(duì)目前這一實(shí)際，全國(guó)迫切需要有切實(shí)可行的現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)模式用于全行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，解決現(xiàn)實(shí)中存在的主要問題，不斷提升我國(guó)煙草農(nóng)業(yè)檔次，節(jié)能增效、節(jié)支增收、提高產(chǎn)量與品質(zhì)，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展需要具備的基本條件是規(guī)?；N植、集約化經(jīng)營(yíng)、專業(yè)化分工和信息化管理。因此，就現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀、存在的主要問題和實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的對(duì)策進(jìn)行了論述，以期對(duì)理解和探索現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的理性認(rèn)識(shí)和實(shí)踐提供參考【5】?，F(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)具備的基本條件

1．1 規(guī)模化種植

煙葉生產(chǎn)規(guī)?；?個(gè)內(nèi)涵，一是數(shù)量規(guī)?；琴|(zhì)量規(guī)?；?，三是效益規(guī)模化。煙葉生產(chǎn)是計(jì)劃生產(chǎn)，現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)就是采用現(xiàn)代煙葉生產(chǎn)組織方式，通過技術(shù)創(chuàng)新，從數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，使煙農(nóng)種煙效益和煙草企業(yè)效益最大化?！?】規(guī)模化種植要從煙區(qū)、煙農(nóng)的實(shí)際出發(fā)，解決好土地流轉(zhuǎn)、成本資金、烤房設(shè)施、生產(chǎn)技術(shù)等問題。應(yīng)實(shí)行與勞動(dòng)力價(jià)格、農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格可比的煙葉價(jià)格政策，使煙農(nóng)有適當(dāng)合理的種煙利潤(rùn)，鼓勵(lì)煙農(nóng)從事規(guī)?；N植。在保證煙農(nóng)土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)不變的前提下，積極探索土地流轉(zhuǎn)的有效方式，擁有一批密集式烤房的職業(yè)煙農(nóng)；實(shí)轉(zhuǎn)管理模式，行合理輪作，解決土地的用養(yǎng)結(jié)合和糧煙爭(zhēng)地等問題，注重發(fā)展以煙為主的配套農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，努力提高適度規(guī)模種煙農(nóng)戶的綜合收益；推動(dòng)煙葉種植向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)適度集中，努力擴(kuò)大連片種植規(guī)模。

1．2集約化經(jīng)營(yíng)

集約化經(jīng)營(yíng)要求降低生產(chǎn)成本、提高煙葉質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)集約高效。在采取科學(xué)措施降低直接成本的基礎(chǔ)上，最重要的是必須實(shí)施減工提效措施，增強(qiáng)煙葉種植者的積極性。一是大力發(fā)展機(jī)械化作業(yè)。大力使用多功能起壟機(jī)、培土機(jī)、編煙機(jī)、機(jī)動(dòng)噴霧器等一批先進(jìn)的煙草農(nóng)用機(jī)械，并加快示范和推廣。二是積極培育和發(fā)展農(nóng)機(jī)專業(yè)戶和專業(yè)服務(wù)組織，優(yōu)先解決起壟、采收、編煙等用工量大等環(huán)節(jié)的機(jī)械化作業(yè)。三是推進(jìn)和加強(qiáng)煙葉技術(shù)進(jìn)步和隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高煙葉生產(chǎn)工作的科技水平，達(dá)到減工增效目的，實(shí)現(xiàn)集約化經(jīng)營(yíng)。

1．3專業(yè)化分工

煙葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)多、技術(shù)性強(qiáng)，煙葉生產(chǎn)專業(yè)化分工應(yīng)解決好環(huán)節(jié)分工和技術(shù)分工問題，并考慮到煙農(nóng)的自愿程度。專業(yè)化分工在于逐步引導(dǎo)和扶持，尤其是專業(yè)化育苗、大田管理和烘烤，解決煙農(nóng)因缺技術(shù)而影響生產(chǎn)和質(zhì)量效益的問題。一是細(xì)化專業(yè)分工。積極推進(jìn)起壟、移栽、采收、編煙、烘烤、分級(jí)、病蟲害防治等煙葉產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的專業(yè)化分工，不斷延伸專業(yè)化服務(wù)范圍。二是培育職業(yè)煙農(nóng)。普遍開展煙葉生產(chǎn)技能培訓(xùn)和相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，大力提高煙農(nóng)素質(zhì)，加快培育一批有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)煙農(nóng)。三是探索專業(yè)化、社會(huì)化服務(wù)的有效途徑，進(jìn)一步完善服務(wù)體系，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平。

1．4信息化管理

信息化管理是煙葉生產(chǎn)精準(zhǔn)管理的重要手段，能夠達(dá)到過程與結(jié)果監(jiān)控的目的，對(duì)煙葉生產(chǎn)的良性健康發(fā)展具有重要作用。把電子信息技術(shù)貫穿于煙葉生產(chǎn)的全過程，建立健全煙葉生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)，建立并完善煙農(nóng)信息庫(kù)、生產(chǎn)管理信息、生產(chǎn)考核信息、遠(yuǎn)程技術(shù)指導(dǎo)、遠(yuǎn)程病蟲害診斷指導(dǎo)、煙葉收購(gòu)遠(yuǎn)程監(jiān)控等，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的信息化管理水平，全面掌握煙葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、收購(gòu)和經(jīng)營(yíng)的數(shù)據(jù)集成和整合，拓展信息化管理平臺(tái)，研究開發(fā)集農(nóng)戶信息、煙田信息、生產(chǎn)要素以及煙葉質(zhì)量追蹤管理為一體的煙葉生產(chǎn)綜合管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)煙葉生產(chǎn)全面信息化管理，為煙葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展服務(wù)【7】?，F(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀及存在的主要問題

2．1 現(xiàn)狀

目前現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的運(yùn)作過程中涌現(xiàn)出了一些典型運(yùn)作模式，主要有山東諸城煙區(qū)的企業(yè)+煙葉農(nóng)場(chǎng)(種煙大戶)+農(nóng)業(yè)工人模式，黑龍江煙區(qū)開展的機(jī)械化耕作模式，云南楚雄煙區(qū)建設(shè)的專業(yè)化烘烤服務(wù)模式，福建煙區(qū)的信息化管理模式，廣西河池山地?zé)焻^(qū)的煙農(nóng)組織建設(shè)模式，貴州畢節(jié)烤煙專業(yè)合作社模式，河南三門峽的農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流湖北省的多樣化經(jīng)營(yíng)運(yùn)作模式，遼寧阜新的工場(chǎng)化作業(yè)烤房建設(shè)模式等【8】。煙草行業(yè)傾力構(gòu)建的科技服務(wù)體系給現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)有力的支撐；發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)為實(shí)現(xiàn)煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展、維護(hù)廣大煙農(nóng)的利益提供了新的生機(jī)和機(jī)遇。

2．2 主要問題

盡管現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)在運(yùn)作過程中表現(xiàn)出較好的發(fā)展形式，但由于其發(fā)展時(shí)間短，地區(qū)差異較大，在其經(jīng)營(yíng)管理過程中，尚存在許多不足之處，主要表現(xiàn)：（1）職業(yè)煙農(nóng)培育體系尚未形成。煙草種植主要由沒有受過專業(yè)培訓(xùn)的農(nóng)民進(jìn)行，煙農(nóng)文化素質(zhì)偏低，觀念陳舊，信息不暢等導(dǎo)致煙農(nóng)生產(chǎn)技能較弱、創(chuàng)新能力不足，沒有形成真正的種煙農(nóng)民職業(yè)化。（2）規(guī)?；N植有待進(jìn)一步加強(qiáng)。我國(guó)常年種煙面積為120萬hm2，而0．67hm2以上成規(guī)?；N植的占32．5％，32萬hm2基本煙田受益，占10％，煙草的菲規(guī)模化種植帶來種煙技術(shù)水平參差不齊，最終勢(shì)必導(dǎo)致煙葉質(zhì)量不一。（3）集約化經(jīng)營(yíng)有待進(jìn)一步提高。煙農(nóng)種煙方式以家庭生產(chǎn)為基本單位，適宜種煙土地較為分散，有的地方把大塊的土地劃分為小塊土地，這種“劃整為零”的做法以及農(nóng)戶與農(nóng)戶間的思想不統(tǒng)一性和差異性，最終導(dǎo)致煙草種植的經(jīng)營(yíng)和管理存在較大的不和諧性，也給土地有效流轉(zhuǎn)帶來較大的困難，致使集約化經(jīng)營(yíng)水平不高，機(jī)械化程度還很低，有的地方尚完全處于手工勞作階段，生產(chǎn)力水平極為低下。（4）專業(yè)化分工程度不高。雖然商品化育苗和預(yù)檢收購(gòu)已基本實(shí)現(xiàn)專業(yè)化運(yùn)作，但在栽培、中耕培土、大田管理、病蟲害防治、煙葉成熟采收、調(diào)制與分級(jí)等方面專業(yè)化分工尚處于手工操作的初級(jí)水平，有的甚至尚處于自由發(fā)展階段。（5）信息化管理還主要處于理性認(rèn)識(shí)階段。各地還沒有真正建立起專門針對(duì)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)氣象專家預(yù)測(cè)系統(tǒng)、煙草養(yǎng)分測(cè)試施用專家系統(tǒng)、煙草病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)與防治專家系統(tǒng)、煙葉田間成熟識(shí)別及其與之相配套的調(diào)制參數(shù)系統(tǒng)等【9】。

3實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的主要對(duì)策

3．1 以適度集中實(shí)現(xiàn)土地有效流轉(zhuǎn)目前家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制是以小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模太小?？赏ㄟ^土地的有償流轉(zhuǎn)，促進(jìn)土地適度集中和規(guī)模經(jīng)營(yíng)。即通過補(bǔ)償和培訓(xùn)方式鼓勵(lì)農(nóng)民到城市謀生，允許和鼓勵(lì)到城市務(wù)工和經(jīng)商的農(nóng)民將土地轉(zhuǎn)包或轉(zhuǎn)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民并收取一定的轉(zhuǎn)包費(fèi)或租金作為補(bǔ)償，或?qū)⑼恋厝牍色@取收益，同時(shí)通過稅收減免、信貸優(yōu)惠等措施，鼓勵(lì)土地適當(dāng)集中和農(nóng)民之間的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，使煙草種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。在煙區(qū)布局區(qū)域化的基礎(chǔ)上，借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，組建土地整治公司，將低產(chǎn)田和荒蕪的土地集中成片，整治成標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)場(chǎng)后出租給有煙葉生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)能力和一定經(jīng)營(yíng)規(guī)模的職業(yè)煙農(nóng)。推廣和使用煙草農(nóng)業(yè)機(jī)械，在平原煙區(qū)使用大型機(jī)械，在丘陵和小壩煙區(qū)則使用小型農(nóng)業(yè)機(jī)械，改變?nèi)肆?、畜力為煙草農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要?jiǎng)恿Φ木置?。此外，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是實(shí)現(xiàn)煙草農(nóng)業(yè)機(jī)械化的重要條件，鄉(xiāng)村道路、農(nóng)電、農(nóng)田排灌和農(nóng)業(yè)市場(chǎng)等設(shè)施的建設(shè)直接影響農(nóng)業(yè)的發(fā)展，煙草公司應(yīng)加大對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面的投入【10】。

在具體操作方式上，以探索建立新型組織形式為重點(diǎn)進(jìn)行方案設(shè)計(jì)，以村為單位，以組織烤煙專業(yè)合作社或煙草農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)為重點(diǎn)，探索建立煙農(nóng)以土地經(jīng)營(yíng)權(quán)入股，煙草行業(yè)以投資入股，形成煙農(nóng)以股本分紅，煙草行業(yè)股本金全部用于煙區(qū)擴(kuò)大再生產(chǎn)的新型組織模式，全面展示現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)共同發(fā)展、共創(chuàng)和諧的成果，實(shí)現(xiàn)煙農(nóng)穩(wěn)定增收、煙葉質(zhì)量穩(wěn)步提高、煙區(qū)可持續(xù)發(fā)展【11】。一是以煙農(nóng)為主體，以煙草公司為支撐，以專業(yè)化服務(wù)為切入點(diǎn)，由煙草公司投入一定資金，投入到機(jī)耕、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、育苗、煙水路、人工防雹和烘烤等項(xiàng)目中，重點(diǎn)解決好土地的調(diào)整問題，為烤煙規(guī)模化生產(chǎn)和集約化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造條件，充分發(fā)揮煙葉生產(chǎn)作為扶貧產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用。二是探索新模式，使其具有現(xiàn)實(shí)的推廣價(jià)值?？紤]在現(xiàn)有煙水配套基礎(chǔ)上，將村組整合起來，以土地入股，煙草行業(yè)相應(yīng)投入資金，建立新型的公司與煙農(nóng)的關(guān)系。對(duì)勞務(wù)輸出較多的煙區(qū)規(guī)范土地流轉(zhuǎn)政策，把勞務(wù)輸出人員的土地以長(zhǎng)期承包的形式集中到村委會(huì)，再分派給留守人員或是雇傭留守人員統(tǒng)一組織煙葉生產(chǎn)；對(duì)勞務(wù)輸出不多的煙區(qū)由以戶為單位，向互助合作組轉(zhuǎn)變。以煙農(nóng)小組為基礎(chǔ)，通過合理的土地流轉(zhuǎn)和不同方式的生產(chǎn)組織方式，將分散農(nóng)戶的生產(chǎn)組合起來，以規(guī)?；?、專業(yè)化和社會(huì)化的要求組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)【12】。

3．2 完善科技研究和推廣體系

在現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)中，必須抓好煙田基礎(chǔ)、煙站基礎(chǔ)和人才基礎(chǔ)建設(shè)。煙田基礎(chǔ)建設(shè)應(yīng)抓好煙田土壤改良，以培肥地力，提高優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)能力；有計(jì)劃地實(shí)行糧煙輪作、水旱輪作等輪作制度，做到用養(yǎng)結(jié)合。煙站基礎(chǔ)建設(shè)應(yīng)實(shí)現(xiàn)煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)基層煙站的全面標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)。抓好人才基礎(chǔ)是加快實(shí)現(xiàn)煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的關(guān)鍵，首先應(yīng)該培養(yǎng)現(xiàn)代煙草人才，包括技術(shù)人才和種煙能手【13】。在煙區(qū)合理布局保證優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的同時(shí)，要科學(xué)避免糧煙爭(zhēng)地的問題，實(shí)行科學(xué)合理的輪作和間作套種等種植制度。建立以公司為主體，煙農(nóng)參與的煙草農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和推廣體系，確保在煙草農(nóng)業(yè)科研和推廣經(jīng)費(fèi)投入以及科技成果的及時(shí)轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用。在發(fā)展煙草農(nóng)業(yè)科技的過程中，推進(jìn)煙草農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化和商品化，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)、部門和作業(yè)專業(yè)化。

3．3 提高煙草從業(yè)人員綜合素質(zhì)實(shí)現(xiàn)煙農(nóng)職業(yè)化

提高我國(guó)煙草農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)煙農(nóng)職業(yè)化尤為重要?，F(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的順利實(shí)

現(xiàn)必須依靠大量高素質(zhì)并掌握先進(jìn)的科技知識(shí)的煙草農(nóng)業(yè)從業(yè)人員，需要從外部注入大量的具有創(chuàng)新精神的人才和煙草工業(yè)的強(qiáng)力支持【14】。圍繞規(guī)?；N植，集約化經(jīng)營(yíng)、專業(yè)化分工、信息化管理的煙葉工作要求，結(jié)合實(shí)際，形式多樣，先進(jìn)實(shí)用，講求實(shí)效，開展各種實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)。通過開展培養(yǎng)和實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)出一批煙草技術(shù)骨干和后備人才，培養(yǎng)一批種煙能手、農(nóng)村煙草星火技術(shù)帶頭人，整體提高煙農(nóng)的文化、科技素質(zhì)和烤煙生產(chǎn)技能，使他們成為合格的新型職業(yè)煙農(nóng)【15】。

結(jié)語(yǔ)：發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)，必須以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)中央關(guān)于“以工哺農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)”的方針政策，根據(jù)“一基四化”的總體要求，按照“整縣推進(jìn)、單元實(shí)施”的工作思路，以提高煙葉生產(chǎn)綜合能力為目標(biāo)，以機(jī)制體制創(chuàng)新為突破，大規(guī)模推進(jìn)中低產(chǎn)田改造，高標(biāo)準(zhǔn)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全方面轉(zhuǎn)變煙葉生產(chǎn)組織形式、管理模式和工商合作機(jī)制，高起點(diǎn)建立專業(yè)化服務(wù)體系，標(biāo)準(zhǔn)化組織煙葉生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收，探索出一條符合當(dāng)前生產(chǎn)力發(fā)展水平的現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)路子。參考文獻(xiàn)

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【15】邢萬里 現(xiàn)代煙草企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理 中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社 1998

第四篇：煙草栽培學(xué)復(fù)習(xí)

? 名詞解釋

生物產(chǎn)量：煙草在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中所積累的干物質(zhì)重量。

經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量：?jiǎn)挝煌恋孛娣e上所收獲可用干物質(zhì)的重量，對(duì)煙草來說就是煙葉的產(chǎn)量。

煙葉品質(zhì)：消費(fèi)者對(duì)煙葉燃吸過程中所產(chǎn)生的香氣、勁頭、吃味、刺激性等幾個(gè)主要因素的綜合感受和吸煙安全性的綜合評(píng)價(jià)。

成熟度：煙葉在田間發(fā)育過程中形成質(zhì)量水平的反映。身分：煙葉的組織構(gòu)造密度，即葉肉細(xì)胞的大小及其排列的疏密程度。

物理特性：葉片的厚度、葉面密度、單葉重、平衡水含量、填充值、含梗率等。評(píng)吸：通過煙葉燃吸后的煙氣在經(jīng)過人的口腔、鼻腔和喉部等感官時(shí)所產(chǎn)生的感覺評(píng)定煙葉質(zhì)量的方法。勁頭：煙氣中的煙堿對(duì)人體器官作用時(shí)，能夠引起興奮反應(yīng)的程度。

刺激性：口腔、鼻腔和喉部對(duì)煙氣產(chǎn)生的刺激感強(qiáng)烈沖擊的接受程度。

香氣：煙葉燃燒后進(jìn)入煙氣中所表現(xiàn)出來的一種令人愉快的特殊芳香。

吃味：煙氣反映在口腔內(nèi)包括酸、甜、苦等味道感覺的總稱，是煙氣被口腔反映的味感。

種植制度：一個(gè)地區(qū)或生產(chǎn)單位的作物組成、配置、熟制與種植方式的總稱，包括因地種植、輪作倒茬、間作套種、混作和復(fù)種等內(nèi)容。輪作：在同一塊土地上于一定年限內(nèi)有計(jì)劃、有順序地輪換種植不同類型作物的種植方式。

套種：在前一季作物生長(zhǎng)后期，在其預(yù)留的行間或帶間套種其他作物的種植方式。壯苗：生長(zhǎng)發(fā)育良好，新陳代謝正常，有機(jī)物質(zhì)合成積累較多，內(nèi)含物豐富，碳氮比協(xié)調(diào)，抗逆性強(qiáng)，移栽成活率高的煙苗。

格盤育苗：使用由若干苗穴組成的育苗盤培育作物秧苗的方法。

漂浮育苗：在溫室或塑料薄膜覆蓋條件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盤為載體，裝填上人工配置的培養(yǎng)基質(zhì)，將格盤漂浮于含有完全礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的苗池中，完成煙草種子的萌發(fā)、生長(zhǎng)和成苗過程。

煙草需水量：每生產(chǎn)單位重量干物質(zhì)由煙株蒸騰所消耗水分的數(shù)量。

水分利用效率：煙株消耗單位重量水分所生產(chǎn)的同化物的量。

圓頂：煙株打頂10-15d后，上部葉完全展開，與中部葉大小接近，煙株呈筒形的時(shí)期。

底烘：煙株下部葉未達(dá)到正常成熟時(shí)期就提前發(fā)黃或枯萎的現(xiàn)象。

早花：煙株未達(dá)到正常栽培條件下本品種應(yīng)有的高度和葉數(shù)就提前現(xiàn)蕾、開花的異?，F(xiàn)象。

有效積溫：作物某個(gè)發(fā)育時(shí)期或全部生育期內(nèi)有效溫度的總和。? 簡(jiǎn)答題

1.簡(jiǎn)述苗床期煙草的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和管理要點(diǎn)。煙草苗床期可劃分為4個(gè)階段，根據(jù)各階段煙苗的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行管理。

出苗期：主要是種子萌發(fā)和幼苗出土過程，煙苗由異養(yǎng)向自養(yǎng)過渡。應(yīng)密封薄膜保溫保濕。

十字期：煙苗生長(zhǎng)緩慢，要求較高的溫度和濕度條件，應(yīng)密封薄膜保溫保濕，當(dāng)膜內(nèi)溫度超過30℃時(shí)應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，防止燒苗。生根期：煙苗根系生長(zhǎng)活躍，莖葉生長(zhǎng)速度較慢，應(yīng)控水促根，及時(shí)間苗、定苗，加強(qiáng)通風(fēng)，揭膜曬苗。成苗期：煙苗地上部分生長(zhǎng)速度較快，應(yīng)加強(qiáng)練苗，及時(shí)修剪，鍛苗健壯。

2.簡(jiǎn)述以煙為主耕作制度建立的原則。

（1）為煙草選擇一個(gè)好前作：前作氮素的殘留量不能過多；前作與煙草不能有同源病蟲害。

（2）煙田生態(tài)條件要良性循環(huán)：秸稈還田改良土壤；種植豆科等調(diào)節(jié)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的作物；陪伴綠肥種植改良土壤。

（3）優(yōu)化布局，相對(duì)集中：以村民組為單位安排輪作布局；交通、水利建設(shè)配套；烤房群落布局合理。

（4）輪作周期時(shí)間3年以上：緩解消除病害的需要；作物間營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)的需要。3.簡(jiǎn)述煙草中耕培土的作用和方法。

（1）破除土壤板結(jié)，疏松土壤，增大土壤通透性。（2）提高地溫，促進(jìn)土壤養(yǎng)分釋放。（3）清除田間雜草，減輕煙草病蟲害。

（4）促進(jìn)煙株根系發(fā)育，提高煙葉品質(zhì)。

（5）抗旱保墑，調(diào)節(jié)土壤水分，便于排灌。

4.簡(jiǎn)述煙草打頂抹杈的作用與方法。作用：

（1）減少葉片養(yǎng)分消耗，促進(jìn)煙株圓頂，提高單葉重。

（2）提高煙葉煙堿含量和產(chǎn)量品質(zhì)，提高煙葉成熟度（3）減少病蟲害

（4）促進(jìn)根部發(fā)育，提高肥料利用率。方法：

（1）第一朵中心花開放時(shí)打頂。

（2）打頂后留葉數(shù)多少根據(jù)氣候條件、土壤肥力、種植密度和煙草類型而定。（3）人工多次抹杈或化學(xué)抑芽劑除芽。

5.簡(jiǎn)述煙草輪作倒茬的意義及前作選擇的原則。意義：

（1）防治煙草病蟲害，提高煙葉產(chǎn)量品質(zhì)。

（2）均衡利用地力，保持土壤養(yǎng)分平衡。

（3）改善土壤理化性狀，提高土壤肥力。原則：

（1）前作與煙草沒有同源病蟲害。

（2）前作收獲后土壤中氮素殘留量少。

6.簡(jiǎn)述大田期煙草的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和管理要點(diǎn)。煙草大田期可劃分為4個(gè)階段，根據(jù)各階段煙苗的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行管理。還苗期：移栽苗還苗成活，首先發(fā)生新根。管理重點(diǎn)是保全苗、保密度，查苗補(bǔ)缺。伸根期：煙株根系生長(zhǎng)活躍，地上部穩(wěn)健生長(zhǎng)。應(yīng)控水促根、中耕培土、除草、及時(shí)追肥。

旺長(zhǎng)期：煙株莖葉生長(zhǎng)旺盛，根系進(jìn)一步生長(zhǎng)。應(yīng)以水調(diào)肥，以肥促長(zhǎng)，防止底烘和早花。

成熟期：主要是頂葉擴(kuò)展和葉片成熟。應(yīng)及時(shí)打頂抹杈，適時(shí)采收。

7.簡(jiǎn)述煙草輪作倒茬的作用及選擇前作的原則 作用：

（1）輪作減少了土壤中病原菌的數(shù)量，減輕煙草病蟲害；

（2）輪作還可以改善土壤理化性狀和生物學(xué)特性，均衡利用土壤養(yǎng)分；

（3）輪作可以提高土壤和光溫資源的利用率，對(duì)提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要作用。原則：

（1）與煙草無同源病蟲害；（2）氮素殘留量低；（3）騰茬早，有利于土壤休閑和整地

8.為什么說鉀素是煙葉的品質(zhì)元素？

（1）鉀（potassium）是煙草吸收的營(yíng)養(yǎng)元素中最多的一種元素。

（2）鉀在植物體內(nèi)可作為多種酶的活化劑。

（3）鉀能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)碳水化合物的代謝；

（4）鉀與光合作用有關(guān)，鉀能促進(jìn)光能的利用，增強(qiáng)光合作用；

（5）鉀還能使煙草機(jī)械組織發(fā)達(dá)，莖桿堅(jiān)韌，不易倒伏。

（6）施K＋

可以改善葉片顏色、身份、燃燒性和吸濕性。（7）鉀對(duì)煙葉一些芳香物質(zhì)的合成積累有促進(jìn)作用。（8）鉀能有效地提高煙葉的香氣質(zhì)和香氣量以及可燃率和陰燃持火力

（9）鉀可以提高煙葉制品吸食的安全性 9.K的缺素癥狀

（1）供鉀不足，煙株生長(zhǎng)緩慢，株莖矮小而不開張，葉尖、葉緣生長(zhǎng)首先停滯，而葉內(nèi)組織仍在生長(zhǎng)，導(dǎo)致煙葉的葉尖下勾，葉緣向葉背翻卷。

（2）缺鉀煙株的碳水化合物代謝和氮代謝紊亂，葉片的含糖量降低而含氮化合物明顯提高，大大降低了烤煙的質(zhì)量。

（3）缺鉀癥出現(xiàn)后再供鉀，煙株的生長(zhǎng)可得到部分恢復(fù)，輕度發(fā)皺的葉片可以逐漸平展，但已經(jīng)出現(xiàn)的癥狀不能消失，對(duì)煙葉的產(chǎn)量特別是內(nèi)在質(zhì)量造成的影響很難得到挽回

10.簡(jiǎn)述烤煙大田期需水規(guī)律及灌溉技術(shù)

還苗期 此期煙株?duì)I養(yǎng)體小，煙草葉面蒸騰量少，煙田耗水以地表蒸發(fā)為主，耗水量不大。保持最大田間持水量的70％～80％，有利于煙苗還苗成活。穴灌或滴灌，防治大水漫灌，造成地溫下降、土壤板結(jié)。

伸根期

根系迅速生長(zhǎng)的同時(shí)，莖葉也逐漸增長(zhǎng)，蒸騰作用逐漸增強(qiáng)，地表蒸發(fā)逐漸減弱，耗水形式逐漸由以地表蒸發(fā)為主轉(zhuǎn)向以葉面蒸騰為主；耗水量逐漸增大。為促進(jìn)根系生長(zhǎng)，要適當(dāng)控制水分，保持最大田間持水量的60％左右，促使煙株根系向縱深處發(fā)展。采取穴灌、滴灌或分根交替灌溉。

旺長(zhǎng)期 旺長(zhǎng)期是煙草生長(zhǎng)最旺盛和干物質(zhì)積累最多的時(shí)期，也是煙株需水需水臨界期。為確保莖葉迅速生長(zhǎng)，該期要有充足的水分，保持田間最大的持水量的80％左右，滿足煙草旺盛生長(zhǎng)對(duì)水分的需要?？刹扇瞎唷姽?。

成熟期 現(xiàn)蕾打頂之后，煙株葉片自下而上陸續(xù)成熟，隨著采收次數(shù)的增加，田間總?cè)~面積逐漸減少，蒸騰強(qiáng)度相應(yīng)下降，煙田耗水形式由旺長(zhǎng)期的以葉面蒸騰為主逐漸轉(zhuǎn)向以地表蒸發(fā)為主，耗水量減少。也應(yīng)適當(dāng)控制水分，保持田間最大持水量的60％～70％，促使煙葉成熟和優(yōu)良品質(zhì)的形成，防止水分過多而造成“返青”或“底烘”?？刹扇瞎?、噴灌等措施。

11.簡(jiǎn)述煙草產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)系。

（1）煙葉產(chǎn)量與質(zhì)量之間存在矛盾關(guān)系。

（2）當(dāng)產(chǎn)量過高和過低時(shí)煙葉質(zhì)量下降。

（3）只有在產(chǎn)量適宜的條件下，煙葉品質(zhì)才能提高。（4）煙葉優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的產(chǎn)量范圍一般為125－175kg/畝。12.簡(jiǎn)述煙草群體與個(gè)體的關(guān)系。

（1）煙草群體與個(gè)體之間存在矛盾關(guān)系。

（2）群體是由個(gè)體組成的，個(gè)體的數(shù)量和發(fā)育狀況決定了群體的結(jié)構(gòu)和特性。（3）群體結(jié)構(gòu)反過來又影響個(gè)體的發(fā)育。

（4）通過合理密度可以解決煙草群體與個(gè)體的矛盾，一般烤煙適宜的密度范圍是1100－1300株/畝。13.黃淮海煙區(qū)春煙為什么要實(shí)行三年五熟輪作制？（1）兩季煙草之間間隔時(shí)間長(zhǎng)，能有效防治煙草病蟲害。

（2）均衡利用土壤肥力，保持土壤養(yǎng)分平衡。

（3）冬季休閑，經(jīng)凍融交替，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。

（4）這也是由黃淮海煙區(qū)的氣候條件所決定的。14.簡(jiǎn)述煙田平衡施肥的技術(shù)原則。

（1）有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合施用。

（2）大、中、微量元素結(jié)合施用。

（3）硝態(tài)氮與銨態(tài)氮結(jié)合施用。

（4）基肥與追肥結(jié)合施用。（5）土壤施肥與葉面施肥結(jié)合施用。

15.簡(jiǎn)述集約化育苗技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)。

（1）煙苗根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)健壯。

（2）煙苗大小一致，促田間煙株整齊一致。

（3）苗期水肥供應(yīng)均勻，易于控制。

（4）生產(chǎn)成本低，效率高，移栽方便。

（5）增加單株葉數(shù)，防止煙株早花。

（6）煙苗衛(wèi)生條件好，減輕田間病害發(fā)生。

16.簡(jiǎn)述煙草的生產(chǎn)特點(diǎn)（1）產(chǎn)量與質(zhì)量并重（2）生產(chǎn)工序復(fù)雜（3）對(duì)環(huán)境條件敏感（4）技術(shù)性強(qiáng)

（5）煙葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值高 17.煙草根、莖、葉結(jié)構(gòu)和生理機(jī)能

（1）根的結(jié)構(gòu)

初生構(gòu)造：縱向 根冠，生長(zhǎng)點(diǎn)，伸長(zhǎng)區(qū)，根毛區(qū) 橫向 表皮，皮層，中柱

次生構(gòu)造：維管（次生木質(zhì)部，次生韌皮部），周皮（木栓層，栓內(nèi)層）生理機(jī)能：吸收（礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、水分），合成（氨基酸，酰胺，激素，煙堿）（2）莖的形態(tài)

圓柱形直立主莖，鮮綠，老時(shí)呈黃色，一般高80-150cm 莖皮層含有葉綠體，可進(jìn)行光合作用

髓儲(chǔ)存養(yǎng)料、水分 表面有茸毛、氣孔 節(jié)間（兩節(jié)之間）

不同品種的煙草，莖的粗細(xì)與葉片大小成正比

生理機(jī)能：輸送水分和養(yǎng)料（木質(zhì)部導(dǎo)管）；輸送葉片制造有機(jī)物（韌皮部篩管）（3）葉的結(jié)構(gòu)

表皮（氣孔器、表皮毛），葉肉，葉脈

生理機(jī)能：光合作用，蒸騰作用，呼吸作用，貯藏作用 18.環(huán)境對(duì)大田期煙草生長(zhǎng)發(fā)育的影響（1）光照

光照強(qiáng)度：煙草是喜光植物，需要充足的光照條件 日照時(shí)數(shù)：大田期500-700h，日照百分率40%以上；收烤期280-300h，30%以上

日照長(zhǎng)短：煙草是日中性植物

（2）溫度 前期較低，中期較高，成熟期不低于20℃；晝夜溫差較大為好（3）土壤 充足的通氣、供水、氮素營(yíng)養(yǎng)

土壤質(zhì)地：表土疏松的輕壤而心土略較緊實(shí)的土壤為宜。

土壤肥力：烤煙，有機(jī)質(zhì)適中；白肋煙，肥沃土壤；香料煙，貧瘠且氮素水平低。土壤酸堿度：適宜ph 5.5-7.0，弱酸至中性。（4）地勢(shì)（5）降雨量（6）風(fēng)、霜、雹

19.簡(jiǎn)述漂浮育苗的原理 通過基質(zhì)的毛管作用吸收供給煙苗生長(zhǎng)所需的水分、營(yíng)養(yǎng)、空氣，達(dá)到苗壯、苗齊、無病蟲、育苗成本低、效率高的目的。

20.為什么說氮素是煙草最重要的營(yíng)養(yǎng)元素？（1）氮素對(duì)煙草品質(zhì)的作用

氮素是蛋白質(zhì)、核酸、磷脂的主要成分

氮素是葉綠素的成分，與光合作用有密切關(guān)系 氮素是煙堿重要組分

（2）缺素癥，氮素不足時(shí)，煙株生長(zhǎng)緩慢，株莖矮小，節(jié)距短，葉片小，單位葉面積重量低；缺氮時(shí)，蛋白質(zhì)、核酸、磷脂等合成受阻，葉面積減小，葉色發(fā)黃，從最低葉到頂葉遞減，調(diào)制后葉片薄而輕，產(chǎn)量低，煙葉顏色淡或灰色，光滑并缺少理想的組織結(jié)構(gòu)。

（3）氮素過多時(shí)，葉片大而深綠，脆而易折，煙株徒長(zhǎng)。施氮量過大，常常導(dǎo)致煙株生長(zhǎng)過旺，成熟延遲，形成“黑暴煙”，調(diào)制后煙葉組織粗糙疏松，葉色暗綠或呈青黃色，嚴(yán)重時(shí)呈褐色甚至黑色。

21.影響煙草養(yǎng)分吸收的因素

營(yíng)養(yǎng)形態(tài)；營(yíng)養(yǎng)平衡；土壤ph；光照；溫度

22.為什么硝態(tài)氮優(yōu)于銨態(tài)氮？

（1）硝態(tài)氮在土壤中不經(jīng)過任何轉(zhuǎn)化就能夠被煙株吸收，同時(shí)不受土溫、水分和土壤微生物活動(dòng)的影響，肥效快，促進(jìn)煙株前中期生長(zhǎng)，后期落黃成熟。（2）銨態(tài)氮施入土壤中后易被土壤膠體吸附，前期肥效不如硝態(tài)氮快，同時(shí)煙株吸收較多的銨態(tài)氮后會(huì)抑制對(duì)鉀離子等的吸收，而促進(jìn)煙株吸收更多的氯離子，影響煙葉的燃燒性。23.為什么餅肥是煙草的好肥料？

（1）餅肥富含有機(jī)質(zhì)和氮素，并含有相當(dāng)數(shù)量的磷、鉀及各種微量元素

（2）餅肥養(yǎng)分完全，肥效持久，適用于各類土壤，對(duì)煙草產(chǎn)量和品質(zhì)提高有顯著作用。24.煙葉質(zhì)量的評(píng)價(jià)方法（1）根據(jù)外觀和物理特定鑒定煙葉品質(zhì)

煙草類型；物理特性（葉片厚度、葉面密度、單葉重、平衡水含量、填充值、含梗率等）；葉片的外觀品質(zhì)因素。

（2）根據(jù)化學(xué)成分鑒定品質(zhì)

優(yōu)質(zhì)烤煙：總糖18-20%；還原糖16-18%；還原糖/總糖不小于0.9；總氮含量1.5-3.5%；蛋白質(zhì)含量8-10%；煙堿1.5-3.5%；鉀素2%以上；氯1%以下；淀粉4-5%以下；總氮/蛋白質(zhì)2-2.5。

（3）根據(jù)評(píng)吸結(jié)果鑒定品質(zhì)

生理強(qiáng)度；刺激性；苦味和辣味；香氣；雜氣；吃味；燃燒性

（4）煙葉安全性

農(nóng)藥殘留、重金屬、煙氣中特有有害物質(zhì)（TSNA等）? 論述題

1．根據(jù)大田期煙草的需肥規(guī)律如何進(jìn)行施肥？

大田期煙草需肥規(guī)律：團(tuán)棵期以前對(duì)氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收量較少；旺長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的吸收速度快，吸收量大，旺長(zhǎng)期結(jié)束煙株對(duì)養(yǎng)分的吸收達(dá)到高峰；現(xiàn)蕾期煙株養(yǎng)分吸收量急劇下降；打頂后對(duì)養(yǎng)分的吸收有增加的趨勢(shì)，但若吸收氮素過多會(huì)導(dǎo)致煙葉貪青晚熟，煙堿含量增加，影響煙葉可用性。施肥：

（1）重施基肥，早熟追肥。（2）有機(jī)肥充分腐熟。

（3）為煙草提供少富老貧的供肥條件。

2．根據(jù)大田期煙草的需水規(guī)律如何進(jìn)行合理灌水？ 大田期煙草需水規(guī)律：團(tuán)棵期以前對(duì)水分需要量較少；旺長(zhǎng)期需水最多，是煙草水分臨界期；成熟期對(duì)水分的需要量又有減少的趨勢(shì)，但此期干旱影響煙葉質(zhì)量。灌水：

還苗期：移栽時(shí)澆足移栽水。

伸根期：原則上不旱不灌水，保持土壤含水量為田間最大持水量的60％左右，促進(jìn)煙株根系生長(zhǎng)，團(tuán)棵末期輕灌水。旺長(zhǎng)期：澆足水，以水調(diào)肥，水肥促長(zhǎng)。

成熟期：澆好圓頂水，促進(jìn)煙株圓頂。煙葉采收階段保持土壤不干旱，提高煙葉產(chǎn)量。

3.根據(jù)烤煙需氮規(guī)律，如何進(jìn)行氮肥的合理施用？ 1)烤煙需氮規(guī)律：移栽后30d之前對(duì)N素吸收積累量很少，30－60d吸N高峰期，60d之后對(duì)N素的吸收積累量很少。

2)氮肥合理施用

氮用量的確定：煙草施肥量受當(dāng)?shù)貧夂驐l件、種植密度、煙草品種、需肥特性、土壤肥力、前茬作物、肥料品種及利用率和肥料施用方法等諸多因素的影響。確定施肥數(shù)量，要對(duì)上述諸多依據(jù)因素進(jìn)行綜合分析，全面考慮，制定切合實(shí)際的施肥方案。在制定施肥量時(shí)，一是要依據(jù)當(dāng)?shù)氐氖┓试囼?yàn)和施肥經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，二是測(cè)土施肥，采用經(jīng)驗(yàn)施肥與測(cè)土配施肥相結(jié)合，并以經(jīng)驗(yàn)施肥為主的方法。具體做法是：1）根據(jù)理論計(jì)劃產(chǎn)量計(jì)算出所需的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量；2）測(cè)定土壤速效養(yǎng)分含量，計(jì)算出土壤中能夠?yàn)闊煵萏峁┑酿B(yǎng)分?jǐn)?shù)量；3）根據(jù)上述兩者及土壤養(yǎng)分利用率和所用肥料利用率計(jì)算出肥料的施用量。

氮肥種類：要求做到有機(jī)氮與無機(jī)氮平衡，硝態(tài)氮和氨態(tài)氮平衡

施用時(shí)期：基肥與追肥相結(jié)合?；实谋壤c施用；追肥的比例與施用 4.試述大田期煙草根系的生長(zhǎng)特點(diǎn)和促根發(fā)育的措施。

根系生長(zhǎng)特點(diǎn)：大田期煙草根系的生長(zhǎng)以伸根期最快，旺長(zhǎng)期根系進(jìn)一步生長(zhǎng)，打頂可以促進(jìn)根系二次發(fā)育。促根措施：壯苗深栽。中耕培土。伸根期控水。合理施肥。打頂抹杈。化學(xué)促根。5.消除國(guó)內(nèi)外煙葉質(zhì)量差異的技術(shù)途徑有哪些？（1）調(diào)整布局，把煙葉安排在最合適的天地條件下：調(diào)整種植布局，把煙葉安排在光、溫、水、土能形成優(yōu)質(zhì)煙葉；選擇季節(jié)，把煙葉安排在一年中最好的光、溫、水條件下。

（2）改良土壤，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)煙葉形成條件：增加土壤腐殖質(zhì)，協(xié)調(diào)土壤大、中、微量元素供應(yīng)；降低土壤容重，促根發(fā)育，提高煙株抗逆性。

（3）合理施肥，促進(jìn)煙株?duì)I養(yǎng)平衡和葉片內(nèi)含物增加：合理施肥，均衡煙株對(duì)大、中、微量元素吸收；促進(jìn)生長(zhǎng)前期吸收肥料，均衡部位間葉片厚度。

（4）供足水分，促進(jìn)根、莖、葉的協(xié)調(diào)發(fā)育：煙水配套，提高煙株生長(zhǎng)一致性。（5）樹立理想株形觀念，協(xié)調(diào)個(gè)體發(fā)育：下部葉陽(yáng)光充足，上部葉葉片開展，整株葉厚薄適中；土壤、煙株、空間：營(yíng)養(yǎng)平衡。

（6）增強(qiáng)煙葉耐熟性，提高香氣量：煙株，維持根系活力到采收結(jié)束；空間，保證光照，增加煙葉內(nèi)含物；土壤，靠營(yíng)養(yǎng)平衡增強(qiáng)煙葉耐熟性。

（7）認(rèn)識(shí)烘烤實(shí)質(zhì)，挖掘烘烤成熟度。

（8）提高分級(jí)技術(shù)，強(qiáng)化成熟度。

（9）加大科技投入，挖掘煙葉質(zhì)量潛力。

6.試述我國(guó)煙葉質(zhì)量的現(xiàn)狀與提高煙葉質(zhì)量的關(guān)鍵栽培技術(shù)。

我國(guó)煙葉質(zhì)量現(xiàn)狀： 煙葉香氣質(zhì)量較差。

煙堿、淀粉含量偏高，鉀含量偏低。

中、上部葉成熟度不夠。提高煙葉質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù)： 選用香氣潛力好的優(yōu)良品種。

集約化培育無病壯苗。合理密度，統(tǒng)一煙田群體與個(gè)體的矛盾。

平衡施肥，調(diào)節(jié)煙株?duì)I養(yǎng)平衡。

合理灌水，促進(jìn)煙株開秸開片。

嚴(yán)格掌握成熟標(biāo)準(zhǔn)，做到煙葉成熟采收。科學(xué)烘烤，確保煙葉烤黃、烤香。?

?

?

? 填空

1．煙葉的產(chǎn)量是由每畝株數(shù)，單株葉數(shù)，單葉重三部分所構(gòu)成的。

2．煙草適宜的前作有芝麻，谷子，紅薯等。

3．在全國(guó)煙草適生類型劃分指標(biāo)系統(tǒng)中，適宜類型0—60cm土壤含氯量為＜30mg/kg，土壤pH值為5.0—7.0，日均溫≥20℃持續(xù)的天數(shù)為≥ 70天，無霜期≥120d。

4．按調(diào)制方法分類，煙草可分為：烤煙、晾煙（普通晾煙、白肋煙、雪茄、馬里蘭煙、波力克煙）、曬煙（曬紅煙、曬黃煙、香料煙、黃花煙）、熏煙。

5．優(yōu)質(zhì)烤煙煙葉的化學(xué)成分要求還原糖16-22%，煙堿1.5-3.5%，總氮1.5-3.5%，鉀2.0-3.5%（2%以上），石油醚提取物 6-8%。

6．烤煙同一葉片煙堿含量，自葉基到葉尖：煙堿含量逐漸增加；自支脈到主脈：煙堿含量逐漸減少。

7．煙田深耕可以使土壤容重降低，空隙度增大，蓄水量增加。

8．衡量煙田群體大小適宜與否的指標(biāo)是葉面積系數(shù)；衡量煙葉內(nèi)含物充實(shí)與否的指標(biāo)是單位葉面積重；衡量煙葉燃燒性好壞的指標(biāo)是鉀/氯。

9．煙草種子萌發(fā)的三個(gè)過程是物理吸水，物質(zhì)轉(zhuǎn)化，生理生長(zhǎng)。

10．煙草根系生長(zhǎng)的最低溫度是7℃，最適溫度是31℃，最高溫度是43℃；煙草地上部分生長(zhǎng)的最低溫度11-13℃，最適溫度是22-28℃，最高溫度是35℃。11.與煙草生理強(qiáng)度有關(guān)的化學(xué)成分主要是 煙堿，它是在煙株 根 部位合成的。

12.隨種植密度增加，煙葉總糖含量 增加，煙堿含量 降低。

13.煙草葉片的生理功能主要是蒸騰作用、光合作用 和 吸收作用。貯藏作用 14.煙草葉片腺毛分泌物的成分主要是 樹脂、蠟 和芳香油。

15.漂浮育苗過程中產(chǎn)生綠藻將導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)液中 缺氧，同時(shí)消耗 養(yǎng)分，影響煙苗生長(zhǎng)。

16.地膜覆蓋對(duì)土壤環(huán)境的主要作用是 保溫 和 調(diào)節(jié)水分。

17.引起煙草早花的最主要原因是苗床后期和大田前期的低溫，因此生產(chǎn)上應(yīng)注意采取保溫措施。

18.決定煙草葉片數(shù)目的關(guān)鍵時(shí)期是 團(tuán)棵期，決定煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期是 旺長(zhǎng)期。

19.漂浮育苗基質(zhì)裝盤掌握的原則是 松緊適中、均勻一致。

20.煙草腋芽抑制劑按作用機(jī)理可分為 觸殺劑、內(nèi)吸劑 和局部?jī)?nèi)吸劑三種類型。

21.產(chǎn)生不定根的部位主要是 莖基部，促進(jìn)不定根發(fā)生的主要耕作措施是 中耕培土。

22.選擇煙草的前作主要應(yīng)遵循兩個(gè)原則：一是 與煙草無同源病蟲害，二是 氮素殘留量低。

23．煙草對(duì) 鉀 營(yíng)養(yǎng)元素吸收量最大，因此有 喜鉀（鉀素）作物之稱。

24.確定煙草移栽期的依據(jù)主要是 氣候條件 和 品種特性。

25．隨種植密度減小，煙田光照強(qiáng)度增大，風(fēng)速增大，相對(duì)濕度減小。

26．煙草觸殺型腋芽劑主要有C8—C10脂肪醇，內(nèi)吸型腋芽劑主要有MH（馬來酰肼）、芽敵，局部?jī)?nèi)吸劑主要有抑芽敏、除芽通。

27．目前世界上烤煙質(zhì)量較好的國(guó)家主要有美國(guó)、巴西、津巴布韋；白肋煙質(zhì)量較好的國(guó)家主要有美國(guó)；香料煙質(zhì)量較好的國(guó)家主要有希臘、土耳其。

28．煙田管理的 “三一致”是指煙苗大小一致，煙株高低一致，同部位煙葉成熟一

致。29．煙草禁忌的前作有辣椒，馬鈴薯，瓜類等。30．隨氮用量增加，煙葉中總糖含量降低，煙堿含量增加，蛋白質(zhì)含量增加。31．煙氣總粒相物的主要成分是煙堿，焦油，水。32.煙氣中對(duì)人體有害的主要成分有焦油、煙堿、CO、醛類物質(zhì)等。

33.煙葉油分主要成分芳香油、樹脂。

34.鑒定煙葉品質(zhì)的常規(guī)化學(xué)成分有總糖、還原糖、總氮、蛋白質(zhì)、煙堿、鉀。35.目前我國(guó)烤煙品種種植面積最大的省份有云南、貴州、河南；白肋煙的主產(chǎn)區(qū)是建始、恩施；香料煙的主產(chǎn)區(qū)是湖北十堰、云南保山。

36.煙葉的品質(zhì)因素包括外觀質(zhì)量，內(nèi)在質(zhì)量，物理特性，感官質(zhì)量，安全性五個(gè)方面。

37.葉齡和采收時(shí)間：下部葉：葉齡55-65天，移栽后70-80天采收；中部葉：葉齡65-75天，移栽后90-100天采收；上部葉：葉齡75-85天，移栽后110-120天采收。38.我國(guó)目前煙葉生產(chǎn)中主要的栽培品種有：K326，NC89，云煙85，K346，紅花大金元，NC82，云煙87，G80，中煙98，RG17。

39.理想型煙株的特征為：下部葉陽(yáng)光充足，上部葉葉片開展，整株葉厚薄適中。40.確定烤煙種植密度的依據(jù)有品種特性，土壤條件，栽培條件；我國(guó)目前烤煙種植密度一般范圍是16500-19500株/hm2。41.煙草屬于植物界，維管植物門，被子植物綱，雙子葉植物亞綱，茄科，煙草屬。人工栽培的是紅花煙草和黃花煙草。

42.煙草的根由主根、側(cè)根、不定根三部分組成。43.葉面積指數(shù)等于葉的實(shí)際面積/葉的長(zhǎng)×葉的寬，計(jì)算葉面積時(shí)葉面積指數(shù)通常用0.6345。

44.煙草苗床土壤消毒常用的高溫消毒有高溫熏燒和高溫蒸汽消毒，常用的消

毒藥物有福爾馬林，溴甲烷和斯美地等揮發(fā)性藥劑。45.山東和河南煙區(qū)把苗床期分為出苗期、十字期、生根期和成苗期四個(gè)時(shí)期；煙草大田生育期分為還苗期、伸根期、旺長(zhǎng)期、成熟期四個(gè)時(shí)期。

46.煙草育苗中鍛苗的方式主要有斷水煉苗，揭膜鍛苗和剪葉鍛苗。

47.煙草大田施氮量的確定是根據(jù)測(cè)土配方施肥、經(jīng)驗(yàn)施肥和田間試驗(yàn)施肥來確定的。

48.按照烤煙大田施肥的時(shí)期分為：基肥、前期追肥和葉面追肥等。施肥方法分為撒施、條施、穴施、肥料溶液灌根和肥料溶液噴施等。

49.移栽期的確定要依據(jù)氣候條件、種植制度、品種特性和成苗因素綜合考慮。50.煙草對(duì)水分的消耗包括地表蒸發(fā)和葉面蒸騰兩個(gè)方面，前者指土壤水分通過地表而蒸發(fā)散失，稱為生態(tài)耗水；后者指水分通過煙株表面而散失，稱為生理耗水。

51.煙田灌溉土壤含水量以土壤最大田間持水量記，還苗期以70-80%，伸根期以60%，旺長(zhǎng)期以80%，成熟期保持在60-70%為宜。

52.底烘發(fā)生的原因有光照不足，土壤水分不足，水分過多等。

53.打定技術(shù)包括：打頂時(shí)期，打頂高度，留葉多少等。

第五篇：煙草栽培學(xué)課程論文 煙草

影響煙草煙堿含量的因素

作者：（煙草 級(jí) 班）

摘要: 煙堿含量是衡量煙葉質(zhì)量的重要指標(biāo)。影響煙葉煙堿含量的因素很多，其中栽培措施是影響煙堿含量的重要因素之一。主要從施肥、種植密度、打頂抹杈和施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑四方面綜述了栽培措施對(duì)煙葉煙堿含量的影響。關(guān)鍵詞：煙堿含量煙草品種栽培措施氣象因素

煙堿是煙草植株所特有的生物堿，占煙草栽培品種生物堿總量的90-95%。人們抽煙的目的就是吸食煙草中的煙堿，從中獲得一種生理上的滿足。過低時(shí)煙氣平淡，吸食者不易滿足，過高時(shí)煙味濃烈，而且不利于健康。因此，煙堿是衡量煙草品質(zhì)的重要因素。近年來，我國(guó)部分煙區(qū)煙葉外觀質(zhì)量接近國(guó)際水平，但煙葉化學(xué)成分不協(xié)調(diào)，主要問題之一是煙堿含量偏高，烤煙煙堿含量高達(dá)3%～4%，白肋煙煙堿含量高達(dá)6%，造成的煙葉可用性低。為生產(chǎn)高品質(zhì)的煙葉就要求對(duì)煙堿形成的相關(guān)因素進(jìn)行深入研究而優(yōu)質(zhì)的煙葉要保證有適宜的煙堿含量，白肋煙適宜的煙堿含量下部葉在2.0%－3.0%，中部葉在3.0%-4.0%，上部葉在5.0%以下。

影響因素：

一、品種影響因素

通過對(duì)白肋煙種質(zhì)資源的研究發(fā)現(xiàn)，其中部煙葉的煙堿含量分布在2.278%－6.98%之間。經(jīng)研究表明煙草鮮葉煙堿含量的高低受多基因控制，屬于數(shù)量性狀，它的遺傳取決于多個(gè)具有累加效應(yīng)的基因，其遺傳力較小，受環(huán)境因素影響較大，在后代選擇該性狀效果不理想。

二、栽培措施的影響因素：

1、施肥

氮素在煙株生長(zhǎng)發(fā)育過程中起著重要的作用[3]，隨施氮量增加，煙葉中煙堿含量也呈增加趨勢(shì)，兩者之間存在極顯著的正相關(guān)[4-6]。左天覺[7]認(rèn)為，在栽培上，施氮量對(duì)煙草生長(zhǎng)和煙堿的積累影響最大。徐曉燕[8]等人對(duì)烤煙品種云煙85的研究表明，不同形態(tài)的氮肥對(duì)煙堿積累的影響也不同，三種形態(tài)的氮肥中，尿素施用后，煙堿積累最高，硝銨次之，硝酸鉀處理的煙堿積累最低，比

施用尿素低27%，表明施用NO3-N煙草積累煙堿少。

生物有機(jī)肥，具有增進(jìn)土壤肥力、改善土壤微生物環(huán)境、提高肥料利用率、增強(qiáng)煙株抗病能力、無毒無害、無環(huán)境污染等優(yōu)點(diǎn)。彭華偉[9]研究表明，施用生物有機(jī)肥可以促進(jìn)煙堿的提前積累，會(huì)對(duì)下部葉煙堿含量產(chǎn)生有利影響，使上部葉的煙堿的積累增加，但增加不大，有機(jī)氮含量為50%的生物有機(jī)肥的煙葉由于煙堿積累提前，因此煙葉中的煙堿含量較其他處理高。

鉀是公認(rèn)的品質(zhì)元素，單施氮肥所產(chǎn)生的對(duì)品質(zhì)的不利影響常可以通過施用鉀肥而得到不同程度的克服。許多研究結(jié)果表明，增加鉀肥的施用量能夠降低煙葉中的煙堿含量[10]，這主要是由于施鉀量的增加導(dǎo)致生物學(xué)產(chǎn)量增加而形成的稀釋效應(yīng)[11]。但是Leggett等人的研究結(jié)果表明，鉀對(duì)全氮、總生物堿的含量沒有顯著的影響，但顯著地降低了蛋白質(zhì)和α-氨基酸的含量[12]。

中、微量元素對(duì)煙堿含量也有一定的影響。N.Rosa闡述了Mg與煙堿含量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系[13]；T.C.TSo等研究指出，Cu能增加煙堿的含量，而Mo可能會(huì)降低煙堿含量。缺乏或過量的Fe、Cu、Mn會(huì)使煙堿含量降低[14]。

2、栽培密度

種植密度對(duì)煙堿的影響主要是通過田間小氣候的變化來實(shí)現(xiàn)的。上官克攀

[15]等在東南煙區(qū)對(duì)幾個(gè)烤煙品種的研究結(jié)果表明，在其他栽培條件相同的情況下，從1025株/666.7m2提到1480株/666.7m2后，葉片煙堿含量降低，上部葉煙堿含量降幅較大，中、下部葉煙堿含量降幅較??；種植密度與新K326上部葉的總煙堿含量呈顯著的負(fù)相關(guān)，即密度越高總煙堿含量越低。這主要是因?yàn)殡S種植密度的增大，煙田光線減弱，濕度增大，通風(fēng)效果差，而且隨種植密度的提高，煙株個(gè)體營(yíng)養(yǎng)面積減小，造成根系發(fā)育不良，從而影響煙堿合成[16]。

3、打頂抹杈

打頂、抹杈是影響煙株煙堿合成積累的重要措施。研究表明[17]打頂增加煙堿含量，打頂后根、莖、葉煙堿含量均顯著高于不打頂?shù)臒熤?，其中上部葉增加程度最大，整株煙堿含量顯著高于對(duì)照煙株。煙堿含量與打頂時(shí)期相關(guān)，打頂時(shí)間越早，下部葉煙堿含量越低，對(duì)中部葉來說，初花打頂煙堿含量較盛花打頂略高，現(xiàn)蕾打頂明顯偏低，上二棚葉煙堿含量為現(xiàn)蕾打頂>盛花打頂>初花打頂

[18]。張丹等[19]也研究表明打頂時(shí)期與烤煙上部葉煙堿含量有顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)

系，且隨打頂時(shí)期推遲煙堿積累強(qiáng)度高峰依次下降，煙堿含量也依次減低，每推遲一天打頂煙堿含量就下降0.0504%。也有人研究表明[20]隨葉位升高，打頂對(duì)煙堿含量升高的影響也越來越大。煙草根系中的鳥氨酸脫羧酶（ornithine decarboxylase，ODC）、腐胺N-甲基轉(zhuǎn)移酶（putrescine N-methyltransferase，PMT）和N-甲基腐胺氧化酶（N-methylputrescine oxidase，MPO）是煙堿生物合成中的關(guān)鍵酶，打頂后葉中煙堿含量劇增的主要是因?yàn)闊熤甏蝽旓@著提高根中與煙堿合成有關(guān)的這3種關(guān)鍵酶的活性[21]。不同打頂時(shí)期對(duì)烤煙不同部位葉片煙堿含量的影響不盡相同。打頂時(shí)期與烤煙下部葉煙堿含量無相關(guān)，與中部葉煙堿含量呈顯著負(fù)相關(guān)，與上部葉煙堿含量呈極顯著的負(fù)相關(guān)(移栽后60 d 呈顯著負(fù)相關(guān)除外)。中部葉煙堿含量以扣心打頂處理最高，其他時(shí)期的打頂處理相差不大，各個(gè)打頂處理煙堿積累高峰均出現(xiàn)在打頂后20d 左右。上部葉煙堿積累強(qiáng)度高峰均出現(xiàn)在移栽后80 d，隨著打頂時(shí)間的推遲，煙堿積累強(qiáng)度高峰值依次降低，煙堿含量也依次降低。適當(dāng)推遲打頂時(shí)間和增加留葉數(shù)有助于降低煙堿含量。打頂對(duì)煙株的直接效應(yīng)就是導(dǎo)致煙葉中煙堿含量的急劇積累。在同等土壤肥力和相同氣候條件下，煙株留葉數(shù)和留葉方式對(duì)煙葉煙堿含量的影響表現(xiàn)明顯，隨著留葉數(shù)的增加，煙葉煙堿含量逐漸減少，隨著葉位的升高，打頂對(duì)煙堿含量升高的影響隨之增大。適當(dāng)推遲打頂能使上部葉的煙堿含量明顯下降。一是隨著煙葉的成熟，各部位煙葉中蛋白質(zhì)含量的變化呈下降趨勢(shì)，但各部位煙葉煙堿含量逐漸升高；二是在保留相同葉數(shù)的條件下，打頂時(shí)間越早，各部位煙葉煙堿含量的增幅越大。

4、環(huán)割和切根

煙堿主要合成于根系，環(huán)割切斷了光合產(chǎn)物的向下運(yùn)輸，致使根系發(fā)育受到影響，新生根數(shù)量減少，減少了煙堿的合成，從而達(dá)到降低煙堿的目的[22]；對(duì)根系采取機(jī)械切除，也可減少煙堿合成能力，是降低白肋煙煙堿的重要途徑之一，國(guó)內(nèi)外已有關(guān)于根數(shù)量、根活力與煙堿含量呈正相關(guān)的報(bào)道[23，24]。曾濤等[22]研究表明，在打頂當(dāng)天和打頂前10天進(jìn)行環(huán)割處理，中、下部煙葉煙堿含量均低于對(duì)照，各環(huán)割處理上、中、下部葉片煙堿含量降幅都有明顯差異。周焱[25]和舒海燕[26]也對(duì)此進(jìn)行了研究，結(jié)果一致。在實(shí)際生產(chǎn)中，采用環(huán)割措施降低煙堿是可行的，其中打頂當(dāng)天效果最好。李進(jìn)平等[27]對(duì)白肋煙的研究表明，打

頂后5d機(jī)械切根能明顯降低煙堿含量，其中切根1/8與不切根相比，上部葉煙堿下降1.9個(gè)百分點(diǎn)降幅31.33%，中部葉煙堿下降2.13個(gè)百分點(diǎn)，降幅51.4%。

5、噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)煙草煙堿含量的影響

噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑也能有效地降低煙堿的含量。有人指出IAA，NAA，GA3，2,4-D 等4 種激素處理都能使煙葉煙堿含量降低，但作用機(jī)制有所不同。打頂后施用IAA 能降低煙堿含量是因?yàn)镮AA 抑制了煙堿生物合成途徑中關(guān)鍵酶的活性；2,4-D 的作用機(jī)制是增強(qiáng)了碳代謝，減弱根系活力，有利于降低煙堿含量，特別是降低根系中合成煙堿的3 種酶的活性，使根中合成的煙堿減少，使煙葉中煙堿含量降低。韓錦峰等[37]的研究表明，外源噴施IAA 和GA3 可以降低煙葉中的煙堿含量，而ABA 和6-BA 則增加煙堿的含量。IAA 噴施以濃度30 mg/kg的效果最明顯。鄭憲濱等[39]的研究表明：在打頂后10 d 內(nèi)，煙株體內(nèi)有大量的鉀離子沿韌皮部由地上部回流到根中，回流到根中的鉀量占由根運(yùn)輸?shù)降厣喜库浟康?0%以上；噴施IAA 后，可能在一定程度上抑制鉀向根部回流，促進(jìn)鉀在葉部的積累，鉀含量的升高抑制了硝酸還原酶和轉(zhuǎn)化酶的活性，致使煙葉中煙堿的含量降低。郭芳軍等[40]認(rèn)為噴施IAA 有利于氮代謝向碳水化合物的積累代謝轉(zhuǎn)化，降低根系活力，抑制煙堿的合成。

三、氣象因素：

煙葉中煙堿的積累主要集中在煙葉成熟期，煙葉成熟期的積溫、降雨量、日照時(shí)數(shù)等對(duì)煙葉煙堿含量影響較大。

成熟期的積溫：有研究表明煙葉中煙堿含量與成熟期積溫成正相關(guān)。成熟期積溫越高，有利于煙堿的積累，積溫越低煙堿含量越低。

成熟期的降雨量：成熟期的降雨量與煙堿含量成負(fù)相關(guān)。降雨量的多少直接影響到土壤持水量，進(jìn)而對(duì)煙株根系活力產(chǎn)生影響。土壤持水量越大，使根系處于漬水狀態(tài)，根系活力下降，根部合成煙堿量減少。在較干旱的條件下，煙堿的積累增加，煙堿含量高。

成熟期的日照時(shí)數(shù)：日照時(shí)數(shù)與煙堿含量成顯著正相關(guān)，說明日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)短對(duì)煙堿含量影響很大，日照時(shí)數(shù)充足，成熟葉片的煙堿含量高，反之就低。這些因素對(duì)煙堿含量影響的變化幅度在0.12%-3.41%之間。

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