專題：廚房消防安全制度
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酒店廚房消防安全制度
*****酒店廚房部消防安全制度
2009年7月7日1、廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告維修部。
2、廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防 -
廚房消防安全培訓(xùn)
廚房消防安全培訓(xùn) 培訓(xùn)目的 為保障公司員工的人身及公司財(cái)產(chǎn)安全，也為了加強(qiáng)廚房員工對(duì)火災(zāi)的防患意識(shí)及能力，公司本著“安全生產(chǎn)人人有責(zé)”的宗旨，特進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。 培訓(xùn)
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廚房消防安全責(zé)任書(shū)★
廚房消防安全責(zé)任書(shū)
根據(jù)消防安全的需要，為確保上品餐廳人員、資產(chǎn)的安全，杜絕火險(xiǎn)和消防隱患，確保周邊營(yíng)運(yùn)工作正常運(yùn)作，貫徹落實(shí)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，特制定以下消防安全 -
廚房各類(lèi)制度
舟山市普陀?xùn)|鴻大酒店 衛(wèi)生 管 理 制 度 2007年 原料采購(gòu)索證制度 1、采購(gòu)食品原料要新鮮，索取與每批（種）食品標(biāo)識(shí)（標(biāo)簽）的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、品名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)等相符的
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廚房制度范文
食品貯存管理制度 一、食品入庫(kù)前必須將庫(kù)房清理干凈，建立出入庫(kù)食品登記制度，食品及食品原料入庫(kù)時(shí)要詳細(xì)記錄入庫(kù)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包
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廚房制度
廚房各項(xiàng)管理制度 1、炊事員工作考核制度 操作要求 （1）嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生要求，把好事物驗(yàn)收關(guān)。食物要燒熟煮透，不準(zhǔn)吃隔夜飯菜。廚房用具生熟要分開(kāi)，嚴(yán)防食物中毒事故。 （2）努力鉆
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廚房制度
廚 房 制 度1、安全操作，對(duì)日常工作，不符合安全標(biāo)準(zhǔn)者視情給予相應(yīng)處罰。
2、全體員工應(yīng)有團(tuán)結(jié)意識(shí)，對(duì)從中作惡，挑撥離間者視情節(jié)給予相應(yīng)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除。
3、同事之間應(yīng)互 -
廚房制度
上篇廚房管理制度一、廚房員工管理制度
1、員工必須按時(shí)上班，履行簽到手續(xù)；進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝、佩戴銘牌，保持儀表儀容整潔，洗手后上崗工作。
2、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要 -
廚房制度（大全）
廚房規(guī)章制度
一、考勤制度
工作時(shí)間：上午：9：10——14：00下午：16：30——21：00
1、事假：?jiǎn)T工因事不能正常上班，必須提前一天書(shū)面形式向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)申批同意，方可休假。電話請(qǐng)假、他人代請(qǐng) -
酒店廚房消防安全管理制度
廚房消防安全管理制度 一、廚房必須保持清潔。 1. 染有油污的抹布、紙屑等雜物應(yīng)隨時(shí)清除。 2. 爐灶、煙罩油垢日常清理，每周徹底清除，以免引起火災(zāi)。 二、廚師炒菜時(shí)切勿隨便
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廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案[范文模版]
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案范文在現(xiàn)實(shí)的學(xué)習(xí)、工作、生活中，有時(shí)會(huì)面對(duì)自然災(zāi)害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞等突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，很有必要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、
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酒店廚房消防安全知識(shí)
黃 隆 順 客 棧 四 星 望 月 文 化 景 區(qū) · 品 祿 園 酒 店 酒店廚房消防安全知識(shí) 一、酒店廚房的火災(zāi)危害性 1.燃料多。廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場(chǎng)所，所有的燃料一般有液
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餐廳、廚房消防安全（精選5篇）
餐廳、廚房消防安全 （一）防火的基本方法 為了防止燃燒基本條件的產(chǎn)生，避免燃燒基本條件的相互作用，防火的基本方法，歸納起來(lái)有四種： 控制可燃物原理：破壞燃燒爆炸的基礎(chǔ) 措施舉例：限
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餐飲廚房制度
餐飲廚房制度 餐飲廚房制度1 一、食堂個(gè)人衛(wèi)生1）所有廚務(wù)工作人員必須經(jīng)本地醫(yī)院或防疫部門(mén)檢查身體合格并獲發(fā)健康證，方能持證上崗。2）衣著干凈整潔，不留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，不留胡須，
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廚房操作制度
廚房操作衛(wèi)生制度： 一、 葷素食品，衛(wèi)生用具洗滌一，三池分開(kāi)專用，注上標(biāo)記。 二、 魚(yú)洗凈后，無(wú)鱗、鰓和內(nèi)臟，肉、家禽冼凈后，無(wú)血、毛、污，內(nèi)臟洗凈，無(wú)有害腺體。蔬菜按一撿、二洗、三
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酒店廚房制度
廚房制度1、不準(zhǔn)上班時(shí)間穿拖鞋。
2、不準(zhǔn)進(jìn)入廚房不戴工作帽不穿工作服。
3、不準(zhǔn)在廚房?jī)?nèi)隨地吐痰。
4、不準(zhǔn)在廚房吸煙。
5、不準(zhǔn)在廚房喝酒。
6、不準(zhǔn)非專業(yè)操作人員操 -
廚房制度(全)
廚 房 衛(wèi) 生 制 度 一、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。 二、接觸原料、半成品和成品的工具、容器和設(shè)備應(yīng)通過(guò)顏色、大小
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廚房制度（合集五篇）
廚房管理制度1、上班遲到早退1分鐘罰款5元，上班不打卡者視未上班，且扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，曠工1天扣3天工資，以此類(lèi)推，曠工3天以上按自動(dòng)離職處理。
2、請(qǐng)假休假離職必須以書(shū)面形式向廚
