專題：功能食品加工技術(shù)
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食品加工技術(shù)
食品加工技術(shù)培訓(xùn)講座
黃國(guó)柱
[培養(yǎng)目標(biāo)]培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)加工、設(shè)備操作與維護(hù)、生產(chǎn)管理與品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)等崗位高素質(zhì)高級(jí)技能型專門人才。
[主要課程] -
食品加工技術(shù)專業(yè)介紹
食品加工技術(shù)專業(yè)介紹 培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)具有扎實(shí)食品加工方面知識(shí)、較高的食品生產(chǎn)工藝技能和較強(qiáng)的實(shí)踐創(chuàng)新能力，從事食品營(yíng)養(yǎng)配餐、西式面點(diǎn)制作、食品檢驗(yàn)、食品企業(yè)生產(chǎn)管理
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國(guó)外大豆加工食品及加工技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
國(guó)外大豆加工食品及加工技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
大豆飲料原本就含有異黃酮成分，現(xiàn)在再外加大豆異黃酮提取物強(qiáng)化了這一成分，但是強(qiáng)化時(shí)異黃酮的溶解性是個(gè)問(wèn)題。為此，在溶解大豆異黃酮濃 -
食品加工技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)（本站推薦）
食品加工技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)第一節(jié)概述
一、實(shí)訓(xùn)的目的
1、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的意識(shí)和能力。
2、鍛煉學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)，拓展學(xué)生的知識(shí)面。
3、強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，提高 -
功能食品及其銷售
結(jié)課論文
課程：班級(jí)：學(xué)號(hào)：姓名:功能食品及其銷售保健品非生活必需品，不會(huì)受到政府的價(jià)格干預(yù)，因而可以做高檔甚至奢侈品，是利益豐厚的行業(yè)；保健品的消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)承受能力更強(qiáng)一些，能較 -
功能食品分類
功能性食品依制造過(guò)程不同，可以分類如下：
第一代功能性食品：如靈芝、綠茶和小麥苗等原本不為人所知的生理調(diào)節(jié)功能，經(jīng)研究
發(fā)現(xiàn)并證實(shí)其功效后，此類原被當(dāng)作普通食品者被重新定位 -
食品加工技術(shù)(綠色食品)專業(yè)簡(jiǎn)歷（精選五篇）
黃拉拉
三年以上工作經(jīng)驗(yàn) | 男 |26歲（1983年1月1日）
居住地： 上海
電 話：139********（手機(jī)）
E-mail：huanglala @51job.com最近工作 [ 1 年2個(gè)月]
公 司： 上海XXXX綠色食品有限公司 -
XX年食品加工技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告
XX年食品加工技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，落實(shí)教育部“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”項(xiàng)目，保證中央廣播電視大學(xué)食品加工技術(shù)專業(yè)試點(diǎn)的順利實(shí)施，發(fā)揮廣播電視大學(xué)在中國(guó)現(xiàn)
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焙烤食品加工技術(shù)教案二
教案二十六 一、教學(xué)目標(biāo) 1.了解月餅的分類 2.掌握廣式月餅的制作工藝 3.掌握糖漿的制作要點(diǎn) 二、教學(xué)重難點(diǎn) 1. 廣式月餅的制作工藝 2. 糖漿的制作要點(diǎn) 三、教學(xué)方法 講授
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食品加工制度
食品加工制度 l、廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，提高其法制意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)。加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)能力。 2、食品加工前必須例行檢查
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食品加工制度★
食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制 一、由原料到成品實(shí)行“四不制度” 1、采購(gòu)員不買腐爛變質(zhì)的原料； 2、保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料； 3、加工人員不用腐爛的原料； 4、
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食品加工規(guī)章制度
食品加工規(guī)章制度 食品加工規(guī)章制度1 一、加工前檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。二、食品充分加熱，其中心溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外熟內(nèi)生，烘烤食
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食品加工規(guī)范
食品加工規(guī)范
1.烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品。發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹調(diào)加工。不得將回收后的食品（包括輔料）經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)
2.炒、燒食品要勤 -
加工食品管理制度
加工食品管理制度15篇 加工食品管理制度1 一、生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度1、食品小作坊應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持安全距離；2、食品小作坊應(yīng)配備必要的清洗、消毒、防
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食品加工協(xié)議書(shū)
食品加工協(xié)議書(shū) 食品加工協(xié)議書(shū)1 合同編號(hào)：_____________委托方：_________________加工方：_________________法定代表人：_____________法定代表人：_____________聯(lián)系電話：________
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速凍食品加工技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革研究論文
摘要：《速凍食品加工技術(shù)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新改革，不僅是教學(xué)實(shí)踐的需要，更是當(dāng)前教育形勢(shì)的需要。從速凍食品實(shí)驗(yàn)教學(xué)重要性、可能存在的問(wèn)題和實(shí)驗(yàn)改革三個(gè)方面進(jìn)行分析研究，達(dá)到
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焙烤食品加工技術(shù)復(fù)習(xí)題(DOC)（共5篇）
焙烤食品加工技術(shù)復(fù)習(xí)題 一、選擇題 1.溴粉的學(xué)名是（ ）。 A、氯化鈉 B、碳酸鈉 C、碳酸氫鈉 D、碳酸氫銨 2. 糕粉的吸水力強(qiáng)，（ ）點(diǎn)心中常用它調(diào)制餡心。 A、京式 B、蘇式 C、廣式
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功能食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方案
功能食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方案 全案執(zhí)行比策劃更重要 策劃師:黃新華 2009年10月3日 尊重知識(shí)產(chǎn)權(quán) 謝絕對(duì)外交流 推廣方案： 網(wǎng)絡(luò)推廣其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是將線上以及線下的推廣活動(dòng)結(jié)合起來(lái)
