專題：酒水知識黃酒
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黃酒知識
黃酒知識匯總 一、定義 黃酒是我國的民族特產，也稱米酒，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。 黃酒主要是以糯米和黍米等谷物為原料，經過特定的加
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中國黃酒知識
中國黃酒 中國的黃酒，也稱為米酒(ricewine)，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。 那么，何謂黃
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ktv酒水知識培訓
服務員酒水知識培訓 第一節(jié)酒水介紹（2課時） 酒吧常用：洋酒 1、白蘭地有： a、人頭馬XO、軒尼詩XO、藍帶馬爹利、人頭馬特級、軒尼詩2號、人頭馬VSOP、軒尼詩VOSP。 b、主銷：軒尼
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黃酒的主要材料
黃酒的主要材料 篇一：黃酒的分類以及特點 黃○酒○的○分○類 ○ 經過數(shù)千年的發(fā)展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳林滿目。酒的名稱更是豐富多彩。在最新的國家標準中，黃酒是我
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黃酒生產工藝
第三章 黃酒生產工藝 本章提要 本章介紹了黃酒的定義、分類和生產原料。重點介紹了糖化發(fā)酵劑的制備和稻米黃酒的生產工藝，簡要介紹了黍米歡喝酒和玉米黃酒的工藝過程。 第
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黃酒歷史
中國黃酒的歷史簡介 黃酒 黃酒，也稱為米酒，是中國的特產。這是一個在世界上最著名的三大釀造之一（黃酒，葡萄酒和啤酒）。非常原始，黃酒釀造技術被視為在亞洲的葡萄酒釀造業(yè)的代表和
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菜點酒水知識教案12
359431467.doc 編寫：胡玉萍 菜 點 酒 水 知 識- 1359431467.doc 編寫：胡玉萍 宜”的特色。其特點為：講究鮮活、加工精細多變、注重刀工、火候、原汁原味。菜肴濃而不膩、爛而不
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餐廳服務員酒水知識培訓-咖啡
餐廳服務員酒水知識培訓-咖啡各式各樣的咖啡在餐廳和綜合性酒吧的銷量不少于烈性酒和各類汽水的銷售量，由于咖啡具有振奮精神、消除疲勞、除濕利尿、幫助消化等功效，所以深受
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中國黃酒發(fā)展前景
中國黃酒發(fā)展前景 摘要：黃酒符合綠色、營養(yǎng)與健康的大趨勢，相對于白酒、啤酒等，這種先天具備的優(yōu)勢正逐漸為人們所認識，在這個生命至上的時代，人們越來越懂得愛護自己享受生活，因
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紹興黃酒市場調研
調研對象：__________________聯(lián)系方式：_________________
紹興黃酒消費情況調查問卷
尊敬的先生/女士：
您好！我們是紹興黃酒集團市場部的職員?，F(xiàn)在，我們正在做一份關于紹興
黃酒 -
黃酒釀造實驗[合集]
黃酒釀造實驗 一、實驗目的 通過實驗，了解黃酒釀造過程微生物的生長和代謝情況，學習黃酒釀造的工藝和技術。通過感官檢測和理化檢測，觀察物料在微生物作用下的變化和轉化，最終產
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黃酒未來發(fā)展趨勢
淺析黃酒破局之謎 從目前國內酒水行業(yè)的市場格局看，黃酒無疑已經進入一個高速發(fā)展的時代，黃酒作為我國加入WTO后最有競爭力的酒種，一定要正視現(xiàn)實，不斷進取，消除痛苦，輕松地向前
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黃酒廣告策劃書
紹興黃酒廣告策劃方案 時間：2011年10月 地點：城市廣場 主辦方：紹興會稽山酒業(yè) 紹興黃酒廣告策劃書 一、 策劃主辦方：會稽山酒業(yè)集團有限公司 古越紹興，人杰地靈，紹興黃酒千百年
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黃酒傳統(tǒng)釀造
傳統(tǒng)黃酒釀造工藝(一)原料選擇 水 選擇晨間至午時的山澗泉水。過午時后的水不用，因此，上午要備好一天的釀造用水。 糯米 外觀應具有品種特色和光澤，粒豐滿，整齊，米質要純，不可以
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《酒水知識與酒吧管理》課程學習指南
《酒水知識與酒吧管理》課程學習指南
課程編碼：
適用專業(yè)：酒店管理
學時：28
開課學期:第四學期一、課程簡介
《酒水知識與酒吧管理》是酒店管理專業(yè)的專業(yè)課，研究酒水的分類、特 -
中西方葡萄酒文化對比-酒水知識論文
1、南京林業(yè)大學《酒水知識》課程論文2011-2012學年第1學期標題??中西方葡萄酒文化對比班級：N0907051學號：N090705107姓名：蔣達凱1、近現(xiàn)代中國葡萄酒1892年，愛國華僑實業(yè)家張
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酒水知識與酒吧管理教學大綱分解
《酒水知識與酒吧管理》教學大綱 （Management Of Bar & Beverage,133201800） 一、前言 1、課程概述 《酒水知識與酒吧管理》系統(tǒng)介紹了酒水和酒吧的相關知識，主要包括：酒精飲料
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酒水銷售
一般情況下，酒水類產品重點樣板型酒店效應出來后，就要開始拓展其他分銷渠道，提高市場占有率，擴大目標消費人群，提高知名度。那么，如何來把握這個市場操作的拐點呢？本質上，市場拓展就
