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      量販KTV領班工作職責(精選五篇)

      時間:2019-05-12 00:25:00下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《量販KTV領班工作職責》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《量販KTV領班工作職責》。

      第一篇:量販KTV領班工作職責

      領班工作職責

      基本資料:

      崗位名稱:KTV領班 直接上級:KTV主管、經(jīng)理

      一.工作職責:在部門經(jīng)理及主管的直接領導下完成對客人的標準服務及部門其它本職工作 二.基本工作職責

      1.上班前按要求著裝、按時打卡、中午11:50,晚上17:50點名,開班前例會。(例會內容:安排工作崗位、做好員工考勤記錄及排休、檢查員工儀容儀表及工具、總結匯報前一天的工作情況及上級指示、對服務工作出現(xiàn)問題具體的要求)

      2. 促員工搞好區(qū)域衛(wèi)生,并根據(jù)部門需求合理開單領料,控制好部門易耗品的損耗。

      3. 查各區(qū)域的班前準備工作:骰仔、骰盅、垃圾袋、備用杯、托盤、無線嘜、毛巾、搖控器、筆、打火機、開瓶器、空氣清新劑、煙盅等

      4. 規(guī)定時間內檢查全場燈光、空調、沙發(fā)、圓凳、等硬件設備是否完好,如有破損及時報總控DJ或工程部維修。檢查各區(qū)域衛(wèi)生是否合格以及各區(qū)域氣味是否正常。

      5. 真做好交接班工作,領班必須安排好各崗位員工進行交接,詳細交待交接班內容及注意事項。

      6. 工作中經(jīng)常巡視各崗位員工站位情況,是否準時、標準,有無交頭

      接耳、大聲說笑,有無到處亂跑,精神狀態(tài)是否良好,禮貌儀態(tài)等。

      7. 客人到時,以身作則,進房服務。督導服務員及時服務,合理調度

      服務員進行工作。

      8. 全場巡視,現(xiàn)場指點及跟進工作中存在的問題。每次巡視完畢后要

      馬上返回控制臺,發(fā)現(xiàn)服務燈亮無人跟進領班及時處理追查原因。

      9.協(xié)調本部門與其他部門員工之間的合作,現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題及時處理或

      上報。

      10.留意客人提出的建議及意見,如硬件設備、服務、出品、節(jié)目等并及時匯報上級。

      11.經(jīng)常巡視,及時做好跟單工作,以免跑單事件發(fā)生。要了解每間房客人情況,買單時要讓服務員及時跟進,對持卡客人,按照有關規(guī)定進行買單,發(fā)現(xiàn)未能及時買單的要馬上追查原因并記錄。

      12.對于房間設施損壞需馬上維修,迅速通知工程部搶修,若客人損壞公用物品,根據(jù)相關規(guī)定及時下單賠償。

      13.經(jīng)常巡視員工洗手間、大廳、通道及其他公共區(qū)域衛(wèi)生,督促現(xiàn)場PA及時做好清理工作,對故意破壞公共衛(wèi)生的員工開單處罰。

      14.觀察員工表現(xiàn),做好員工的思想教育工作,調動員工的積極性,并參與獎罰制度的執(zhí)行,在規(guī)定時間內可安排人員輪流休息。15.如實反饋員工的動向,及工作表現(xiàn)匯報給部門主管。16.安排好員工的晚餐及宵夜時間,下班前檢查收尾工作是否合格。17.如有個別新入職員工,應對其進行崗前培訓以及崗中工作的指點及跟進。

      18.全部單買完后,召開班后會,督促員工做好工作日記,聽取員工的意見及工作情況,按時換衣打卡下班。

      第二篇:量販KTV部門經(jīng)理工作職責范文

      KTV部門經(jīng)理工作職責

      基本資料: 崗位名稱:KTV經(jīng)理 直接上級:集團副總 一.工作職責: 1. 在集團副總的直接領導下,協(xié)助進行KTV部門經(jīng)營和人員、設備管理工作。

      2. 用最新的企業(yè)管理觀念和思想來適應市場經(jīng)營下不斷變化的需求環(huán)境

      3. 根據(jù)組織工作的需要設計或修改工作業(yè)務流程與工作說明書 4. 在實際工作中業(yè)務流程和工作說明書的使用能作出相關評價和提供改進的幫助

      二.基本職責:

      1.總目標:協(xié)助部門經(jīng)理對所管理部門的員工服務、安全工作、食品衛(wèi)生工作、環(huán)境舒適度進行檢查 2.對顧客的要求須及時落實,并做好相關記錄

      3.提供給顧客的服務進行質量監(jiān)督,維護公司與顧客之間的關系,完成經(jīng)營指標,通過有效地勞動力、物質成本的控制,實現(xiàn)利潤最大化

      4.對部門的安全設施、電器使用事故進行控制,掌握經(jīng)營內容價格,管理庫存物品,對人員的安全及工作表現(xiàn)進行管理 5.及時、正確地將上級的指示進行貫徹。6.負責制訂KTV的工作程序和規(guī)章制度。7.參加有關業(yè)務會議。8.主持KTV部例會。

      9.審批下級部門提出的報修單、報廢單、申購單等相關文件。10.審批下級的過失單和獎勵單,根據(jù)權限,按照程序執(zhí)行。11.負責直接下級任用的提名。12.根據(jù)工作需要調配下級的工作崗位。

      13.制訂直接下級的崗位描述,并界定直接下級的工作。14.向直接下級布置工作任務,必要時向其授權。15.制訂KTV部崗位技能培訓計劃,并實施考核。16.巡視、監(jiān)督、檢查KTV部的各項工作。17.及時對下級工作中的爭議做出裁決。18.關心所屬下級的思想、工作、生活。19.現(xiàn)場主持營運工作。

      20.按照工作程序,做好與相關部門的橫向聯(lián)系,并及時對部門間的爭議進行協(xié)調。21.接受上下級工作監(jiān)督.22.及時準確發(fā)現(xiàn)部門存在的問題,制定合理的切實可行的解決方案 23.關心員工,了解和掌握員工的心理狀況及愛好

      對不同時期娛樂場所進行分析,對營業(yè)工作能提出有利于市場需求的調整意見

      第三篇:量販KTV規(guī)章制度

      《規(guī)章制度》

      一、員工基本素質

      1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

      2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。

      3、遇見客人及上司主動問好。

      4、言行舉止得體大方,為人處事有禮有節(jié)。

      5、工作時間應保持良好的精神面貌。

      6、反應靈活,具備超強的應變能力。

      7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。

      8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習慣;為公司做好開源節(jié)流。

      9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。10、11、12、13、14、15、遵守公司的規(guī)章制度,服從上級的各項工作安排。熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。

      熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務方式。熟知常規(guī)事件及應急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。拾金不昧、拾遺上報。

      二、員工行為規(guī)范

      1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范,進行工作。

      2、遵守公司的各項規(guī)章制度及管理規(guī)定。

      3、堅決服從公司及上司的工作安排。

      4、尊重領導、團結同事,維護公司利益及聲譽。

      5、認真領會“客人是上帝”的服務精神,對于客人的要求要積極負責的去處理,任何時候不能置之不理或故意拖延。

      6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔,佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。

      7、上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿。

      8、營業(yè)期間不得在公司做出以下行為:

      (1)打電話、玩手機(2)抽煙(3)整理頭發(fā)(4)照鏡子、化妝(5)挖鼻子(6)吐痰(7)亂扔雜物(8)吃口香糖(9)在客人面前打哈欠(10)唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)兩手交叉胸前(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅(14)說粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)佩帶飾物(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其它不雅動作(22)說家鄉(xiāng)話(23)吃異味食品

      9、在營業(yè)場所,不論何時何地見到客人一定要有禮貌(微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等)。10、11、12、13、任何時候,不準頂撞批評客人或與客人爭辯。任何時候,不準對客人評頭論足。

      牢記“主隨客人”的服務宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準以“自我為中心”。對客人所提出問題要求,不清楚時不能亂講亂做,應及時問清上司或同事。

      14、在客人談話時,要目視客人,認真傾聽,不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話,客人唱完歌要熱烈鼓掌。15、16、少說、多聽、多做事,不準在客人面前夸夸其談,不懂裝懂。

      真誠的關心、贊賞客人,細心觀察注意小節(jié),學會從小事去關心和愛護贊揚客人。

      17、盡量記住客人的姓名,以便禮貌稱呼客人。

      18、如果做錯了事情,要立即承認,請求原諒,不準強詞奪理,蓄意爭辨。

      19、客人如發(fā)小費,不論多少,都必須真誠致謝,嚴禁給客人臉色,強索小費。20、拾到客人遺留的任何物品,應主動交到總臺、報告上司,否則按盜竊行為處理。

      21、不得食用客人剩余食品、酒水。

      22、不準在客人面前談論公司內部問題,議論同事、上司或其他客人,擺弄事非。

      23、看到損害公司利益的人(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準置之不理或隱瞞包弊。

      24、不準主動幫助客人降低消費和要發(fā)票。

      25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位,特殊情況需請示部門負責人或經(jīng)理批準。

      26、不準私自調換工作崗位或換休。

      27、不準代人打卡、點名、簽到。

      28、愛護公司環(huán)境衛(wèi)生,清整并保護好自己責任區(qū)衛(wèi)生。

      29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。

      30、有問題以正常渠道反映或投訴,不準私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。

      31、嚴禁使用公用電話辦私事。

      32、嚴禁在公司內部談戀愛。

      33、嚴禁賄賂上司或同事。

      34、生活中自律、節(jié)制、積極學習、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。

      三、員工禮節(jié)、禮貌素質

      一、禮節(jié)、禮貌的概念

      1、禮節(jié)是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、握手、談話等禮節(jié)。

      2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態(tài)度。具體表現(xiàn)為動作的體現(xiàn)、言語的表達、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。

      二、員工在服務的過程中必須做到的禮節(jié)、禮貌內容

      1、“五聲”:迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

      2、“十一字”:您好,對不起,謝謝,再見;“請”字當頭,“謝”字不離口。

      3、杜絕“四語”:蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。

      4、“三輕”:走路輕、說話輕、操作輕。

      5、“六勤”:眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。

      三、服務禮貌的具體表現(xiàn)

      1、外表講究端正、大方、美觀、舒適,符合儀容儀表標準。

      2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術,回答問題要簡潔。

      3、言之有物、有理、有趣、態(tài)度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。

      4、要經(jīng)常使用禮貌服務用語。

      5、要有良好的服務和工作態(tài)度。

      6、要具備良好的職業(yè)道德。

      四、員工的語言規(guī)范

      一、常用服務用語

      1、歡迎語:歡迎光臨;歡迎您的光臨;歡迎光臨晚上好;

      2、問候語:您好;晚上好;

      3、祝賀語:祝您玩得開心;祝您節(jié)日(新年、圣誕等)快樂;祝您生日快樂;恭喜你;

      4、征詢語:請問有什么可以幫到您的;請問先生(小姐);請問還有什么需要;請問有什么可以幫到您的;請問您需要什么酒水呢;請問這酒現(xiàn)在要不要開。

      5、應答語:好的,請稍等;不客氣這是我應該做的;沒關系,請您多多指教;照顧不周,請多包涵;我明白了;好的、是的;非常感謝,謝謝您的好意。

      6、道歉語:請原諒;實在對不起;不好意思;打擾一下;對不起,我們馬上去處理;不好意思,讓您久等了;對不起我不是很清楚,我去問一下,稍候再告訴您,好嗎?

      7、常用語:晚上好,歡迎光臨;里面請;請用茶;請慢用;您好,這邊請;請稍等,我馬上就來,請;請坐;謝謝;

      8、道謝語:謝謝老板(先生、小姐);謝謝您的光臨;謝謝您提出的建議(意見);非常感謝。

      9、告別語:謝謝您的光臨;歡迎您再次光臨;多謝惠顧,歡迎下次光臨;請帶好您的隨身物品;請慢走,再見。

      10、祝您歡唱愉快,如有需要請按服務鈴

      二、服務禁語

      1、不行,這是不可能的;我不去;干嗎;你怎么這樣;我們規(guī)定是這樣的;你去***問一下就知道了;不行,我會給人罵的;沒有;這樣很麻煩哦;**部門真是,有沒有搞錯;煩死了;這不關我的事;不知道。

      三、服務用語的運用

      1、當客人或上司經(jīng)過時要用“晚上好或您好”。

      2、對客人問題不是很清楚時要用“對不起,我不是很清楚,我去幫您問一下,稍候再告訴你好嗎?”

      3、招呼客人時應微笑說“您好”。

      4、聽完客人吩咐時應說“請稍等”。

      5、如果從兩人中間穿過或行動中遇到客人或同事阻礙應說:“你好,請讓一下好嗎?”

      6、咨客帶客人進房時應說“祝您玩得開心”。

      7、上完酒水、飲料、小食時應說“請慢用”。

      8、幫客人點完酒水應說“請稍等”。

      9、有事找上司或客人應說“對不起,打擾一下”。

      10、當你帶客人要去的位置時應說“這邊請,請跟我來”。

      11、客人點的酒水或食品超過了出品時間應向客人說“對不起,讓您久等了,我馬上去確認一下給您送來過”。

      12、向客人點酒水時就說“請問需要點什么酒水呢?應主動給客人介紹可享受的活動物品?!?/p>

      13、如果你正在忙,有客人或上司叫你辦事時應說“麻煩您稍等一下好嗎?”

      14、若打擾了客人、上司或同事應說“不好意思,打擾您了”。

      15、如果客人或同事為自己帶來了方便時應說“謝謝”。

      16、客人走時應說“請慢走,歡迎下次光臨”。

      五、儀容、儀表檢查制度

      1、每天各部門上班時,由經(jīng)理、區(qū)域負責人對下屬員工進行儀容、儀表檢查工作,發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的員工責令其立即改正同時按照規(guī)定對其處罰。

      2、例會結束后,由經(jīng)理進行抽查,發(fā)現(xiàn)員工不符合規(guī)定者,連同主管及區(qū)域負責人一并處罰。

      3、管理人員的儀容儀表由總經(jīng)理部進行檢查,如發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定者應立即處罰。

      (五)、借(存)酒制度

      為了更有效的管理公司的存、取酒問題,特制定以下制度:

      存酒卡由財務部登記卡號后發(fā)給吧臺。存酒時,包房服務員填寫存酒單,一聯(lián)交給吧臺,一聯(lián)交給財務。吧臺收到存酒開出的存酒卡,并把卡號填寫到存酒單上。每月底吧臺與財務核對一次,過期后存酒及時充公。

      所有包房客人結賬時需存酒的,包廂少爺把酒送到吧臺,在存酒單上填寫清楚房號、日期、酒水品名,然后由吧師核對簽名,再由現(xiàn)場經(jīng)理簽字確認后,親自將存酒卡交至公關經(jīng)理手中。樓面經(jīng)理每天簽認的存酒卡,必須在工作日志上詳細登記包房號、日期、酒水品名、服務生姓名、有效期、存酒卡號。

      所有包廂消費以內的酒水可以存酒。由總經(jīng)理簽送的酒水不可以存。包廂結賬時,有申請全單折扣或公司通知招待、實收的,不可存酒。存酒卡的有效期為二個月。

      任何現(xiàn)場經(jīng)理、服務生一律不可以私自存酒,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按舞弊行為重罰。

      所有借酒不能超過該包廂固含酒水,所借酒水以兩個月為期限,必須還清,否則以外賣酒水以提成中扣除(12元/瓶)該酒水扣除不算業(yè)績和提成。

      換酒:換酒比例以財務核算為準,由吧臺實施,其他管理人員不再介入。

      凡不違反以上規(guī)定條件者,允許公關經(jīng)理下臺單并打入單中。

      八、吧臺管理制度

      (一)、崗位制度

      1、按規(guī)定時間打卡上、下班,不準遲到或早退,不準代打卡或代簽到,上、下班必須走員工通道。工作時間必須保持區(qū)域衛(wèi)生和個人清潔,指甲要勤剪,頭發(fā)要勤洗,衣物要勤換。

      2、工作時應保持站立,不準叉腰、靠墻,不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為,應注意保持個人形象。工作時間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內不準閑雜人進入。

      3、工作時間不準在內外聚眾說笑、聊天、打鬧,不準與客人和同事發(fā)生爭吵。服從上級管理,熱愛本職工作,愛護工作設備和工作用品,注意節(jié)約,控制成本。

      4、吧臺內嚴禁存放他人物品。有親友來訪不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執(zhí)行見單出貨,特殊情況必須請示主管、經(jīng)理。

      5、工作中做好物品清點及各項記錄,隨時了解貨物的庫存情況,使物流暢通,保障營業(yè)正常運行。工作中不準與其它部門員工配合或私自出售公司酒水或物品,如有發(fā)現(xiàn)按玩單處理。經(jīng)常檢查吧臺內存酒水、飲料是否達到保存日期并及時向上級領導匯報處理。

      九、迎賓部崗位制度

      1、按規(guī)定時間打卡上、下班,上、下班必須走員工通道,帶出入包物必須主動交由現(xiàn)場巡視檢查。做好考勤工作,不準代打卡代簽到。

      2、按公司規(guī)定著裝,注意個人儀容、儀表。上班前工作用品要準備齊全。上班時間不準接、打私人電話,不準私自接待親友。站立必須正規(guī),不準叉腰、靠墻,不準吃零食、聊天、說笑、大聲喧嘩。

      3、上班時間應自然、輕松,面帶微笑,迎客、遇客、送客或遇到公司領導時必須主動問好。

      4、工作中應及時了解訂位、上座、轉臺的情況,并做好記錄。帶位時姿態(tài)應端正,表情要自然,語言要禮貌。

      5、在規(guī)定時間內休息,不得超時、改時。在工作中遇到問題不能自作主張,要及時向上級匯報解決。在工作中必須服從領導安排,不準頂撞上司。

      6、對客人的無禮要求要婉言謝絕,不準向客人提出任何無理要求。上班時不準在崗位上與客人或朋友長時間交談。嚴禁無故脫崗。

      7、工作時必須熟悉本公司的包廂、酒水的消費情況,并主動向客人介紹。接聽電話必須正確使禮貌用語,并詳細做好內容記錄。營業(yè)中閑雜人等不得站立迎賓臺。

      8、相互協(xié)助,相互團結,做好與其它部門的配合工作。工作發(fā)現(xiàn)弄虛作假,損壞公司利益的行為,按玩單處理。

      十、每周大掃除制度

      每周一下午三點,公司全體樓面工作,配合PA部參加大掃除。

      一、包廂內衛(wèi)生由當天輪值公主及少爺負責,具體要求為:

      1、桌面:保持茶幾座及臺面清潔、光亮、無印跡。

      2、地面:保持地毯無果皮、紙屑及灰塵,保證地毯無異味。

      3、沙發(fā):撣掉沙發(fā)上的各類粉塵,檢查沙發(fā)縫內是否有雜物,及時清理、檢查各 個靠墊是否有臟、臭現(xiàn)象,并及時報告清洗或更換。

      4、工作柜:清理工作柜中各類雜物,擦拭桌面及電腦,并將擦布等統(tǒng)一送洗并消毒。

      5、器皿:將包廂所有器皿,包括煙缸、扎壺、公杯、杯具等統(tǒng)一送到PA部統(tǒng)一清洗并集中消毒。

      6、墻面:用玻璃刮、擦布,擦干凈玻璃墻面,保持墻面清潔、光亮、無印跡。用毛巾撣凈墻體軟包灰塵,擦拭墻面上的開關外表、門的內外側、扶手。用干毛巾抹去各種裝飾物的粉塵。

      7、音像設備:用干毛巾擦拭電視機、液晶顯示屏、功放機、麥克風接收器、電腦等表面的粉塵,保持設備表面無粉塵,良好保養(yǎng)設備。

      8、洗手間:用玻璃清潔劑、玻璃刮、或報紙擦亮洗手間玻璃鏡面。用潔廁精刷洗馬桶,然后用毛巾擦凈馬桶蓋表面。擦亮水龍頭及洗手盆,用干毛巾擦掉洗手盆平臺上的所有水跡,保持洗手間光潔、干爽、無異味。

      二、過道

      1、墻面:所有過道墻面的衛(wèi)生由當日輪值少爺清理,具體要求如包廂墻面,保持光亮、清潔、無痕跡。

      2、地面:打掃過道地面的雜物及垃圾,每周一,PA部統(tǒng)一清洗過道及大廳地毯和大理石地面打蠟拋光。

      3、服務中心:由樓面經(jīng)理調配2位少爺協(xié)助接線生整理。

      第四篇:最新量販KTV工資制度

      KTV工資制度(試行)

      服務生,超市收銀員、水吧、迎賓、水吧操作員

      基本工資1500元/月+崗位補貼600/月+級別工資100+全勤獎100月(另有:各項提成另算)。員工每晉升一級級別工資上調100元月。

      保潔

      基本工資1500元/月+崗位補貼400/月+級別工資100+全勤獎100月(另有:各項提成另算)。員工每晉升一級級別工資上調100元月。

      組長

      基本工資1600元/月+ 崗位補貼700/月+級別工資200+全勤獎100月(另有:各項提成另算)。員工每晉升一級級別工資上調100元月。

      領班

      基本工資1700元/月+ 崗位補貼800/月+級別工資400+全勤獎200月(另有:各項提成另算)。員工每晉升一級級別工資上調200元月。

      主任

      基本工資1900元/月+ 崗位補貼900/月+級別工資600+全勤獎200月(另有:各項提成另算)。員工每晉升一級級別工資上調300元月。

      教官

      基本工資2600元/月+ 崗位補貼1600/月+級別工資1000+全勤獎200月(另有:各項提成另算)。員工每晉升一級級別工資上調400元月。

      副理

      基本工資2800元/月+ 崗位補貼2200/月+級別工資1200+全勤獎200月(另有:各項提成另算)。員工每晉升一級級別工資上調500元月。

      二:技術類 音控

      基本工資1600元/月+ 崗位補貼700/月+級別工資200+全勤獎100月(另有:各項提成另算)。員工每晉升一級級別工資上調200元月。

      主管、基本工資2000元/月+ 崗位補貼1000/月+級別工資200+全勤獎200月(另有:各項提成另算)。員工每晉升一級級別工資上300元月。

      萬能工

      基本工資1700元/月+ 崗位補貼700/月+級別工資200+全勤獎200月(另有:各項提成另算)。員工每晉升一級級別工資上300元月。

      三:文案編輯

      提成:

      1、茶水提成(不含香煙):僅限通道服務生: 當月開具水單匯總數(shù)為:4000以下不享受提成;

      4000(含)—10000按照0.8%提成;

      10000(含)----16000按照1.2%提成16000以上按照1.8%提成

      2、啤酒套餐開瓶費:根據(jù)不同啤酒套餐發(fā)放(哈啤1.5元/套;冰爽2元/套;百威純生2元

      /每套)

      3、包場提成:迷你和小包2元/個(其中服務生1元,總臺0.5元,水吧0.5元)

      中包、套中、PARTY包3.5元/個(其中服務生1.5元,總臺1元,水吧1元)

      大包6元/個(其中服務生3元,總臺1.5元,水吧1.5元)

      VIP包8元/個(其中服務生4元,總臺2元,水吧2元)

      一、考勤制度

      1、公司實行打卡考勤,每天上、下班各打卡考勤一次,上班提前一小時以上打卡考勤無效。

      2、補勤—— 忘記打卡考勤的員工,即時將未能打卡考勤的時間及原因報告直接上司,經(jīng)確認后由考勤員記錄在《員工點到本》中(兩次以上忘記打卡視為漏打卡)。

      3、漏打卡一次罰10元。

      4、遲到或早退30分鐘內,1元/分鐘。

      5、遲到或早退30分鐘以上不足4小時,做曠工半天處理,扣除1.5天基本工資并扣除當月全勤獎50%。

      6、遲到或早退超過4小時,做曠工處理,扣除3天基本工資且當月無全勤獎。

      7、當月連續(xù)曠工三天或在職期間累積曠工達到4天,按自動離職處理。

      二、請假管理制度

      書面申請《請假申請單》,逐級匯報,未經(jīng)許可視為曠工,事假不可超過30天,超過視為自動離職。

      1、事假

      一次(含半天)扣當次基本小時工資及當月20%全勤獎、當天餐費 一天扣一天基本工資及當月40%全勤獎、1天餐費 二天扣二天基本工資及當月60%全勤獎、2天餐費 三天扣三天基本工資及當月80%全勤獎、3天餐費 四天扣四天基本工資及當月100%全勤獎、4天餐費

      請事假必須提前1天遞交假條,1-3天由組長批準后報主管批準最后由店長批準,3天以上由店長批準后報總經(jīng)理審核。因特殊情況不能提前請假,必須在當天由本人或家屬向店長請假,事后及時補手續(xù)。

      2、病假:

      一天扣一天基本工資及當天全勤獎、1天餐費 二天扣二天基本工資及二天全勤獎、2天餐費 三天扣三天基本工資及三天全勤獎、3天餐費 四天扣四天基本工資及四天全勤獎、4天餐費 五天扣五天基本工資及當月全勤獎、5天餐費 病假必須三證齊全(縣級以上醫(yī)院):病假條、病歷、發(fā)票。請假看病辦私事作補休假處理,無補休假按事假處理,時間累計,4小時為半天、8小時為1天。

      3、工傷假

      視具體情況決定,因違規(guī)操作導致的個人承擔。

      4、曠工

      曠工半天:扣除1.5天基本工資及當月全勤獎、1天餐費 曠工一天:扣除3天基本工資及當月全勤獎、1天餐費。

      注:工資結算日為每月的26日,發(fā)放工資日為每月的15日(含

      提成一起)。

      第五篇:量販ktv規(guī)章制度

      量販ktv規(guī)章制度

      1.量販KTV規(guī)章制度 2.量販ktv人事管理規(guī)章制度 3.量販式KTV的經(jīng)營管理規(guī)章制度 4.量販KTV員工獎罰規(guī)章制度

      1、量販KTV規(guī)章制度

      1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

      2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。

      3、遇見客人及上司主動問好。

      4、言行舉止得體大方,為人處事有禮有節(jié)。

      5、工作時間應保持良好的精神面貌。

      6、反應靈活,具備超強的應變能力。

      7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。

      8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習慣;為公司做好開源節(jié)流。

      9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

      10、遵守公司的規(guī)章制度,服從上級的各項工作安排。

      11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。

      12、熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務方式。

      13、熟知常規(guī)事件及應急事件的處理方法和程序。

      14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。

      15、拾金不昧、拾遺上報。

      2、量販ktv人事管理規(guī)章制度

      1.上下班不在規(guī)定時間內打卡,上下班不走規(guī)定的員工通道者扣罰10元;

      2.上下班或上司及有關部門召集時間無故遲到、早退、缺席者扣罰10元;

      3.工號、制服不整潔、皮鞋不光亮、佩帶手飾每項扣罰10元;

      4.男員工留奇異長發(fā),女員工留長指甲或涂深色指甲油者扣罰10元;

      5.準備工作不充分者扣罰10元;

      6.在營業(yè)廳內隨地吐痰、丟雜物者扣罰10元;

      7.站姿、行走不符合規(guī)范,在營業(yè)場地搭肩拉手或橫排行走或同客人搶道者扣罰10元;

      8.在營業(yè)場地哼歌曲、吹口哨、高聲喧嘩、談笑、奔跑、聚眾閑談、唱歌、會客、嚼口香糖者扣罰10元;

      9.不清楚老客姓名及服務中不以客人貴姓尊稱客人者扣罰10元;

      10、不熟悉包廂房號者扣罰10元;

      11.將客人帶錯房間者扣罰20元,同時承擔由過失造成的一切損失;

      12.進入房間未敲門者扣罰20元;

      13.不注意房卡的填寫規(guī)范及私自涂改房卡扣罰20元;

      14.工作中不使用禮貌用語者一次扣罰10元,二次扣罰30元;

      15.工作散漫,粗心大意者一次扣罰10元,二次扣罰30元;

      16.對客人評頭論足,指手劃腳者一次扣罰20元;

      17.員工不得擅換班次扣罰20元;

      18.飯?zhí)靡酝獾牡胤竭M食,或吃宵夜超過時間,不按班次提前吃夜宵者扣罰10元;在房內吃罰30元.19.未交工作報告,工作報告內容不詳盡者扣罰10元;

      20.下班時未作交接工作,私自下班者按早退處理并扣罰10元;

      21.未準時到指定地點站位,客到前私自休息和擅自離崗、串崗扣罰20元;

      22.進公司未將手機開震動,扣罰20元;

      23.見到客人不主動打招呼,對客人視而不理,表情冷漠扣罰20元;

      24.對上司不禮貌,見到上司未稱呼其職稱,不服從上司的工作安排扣罰50元,并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      25.工作前飲酒,帶有醉態(tài)上班扣罰50元,情節(jié)嚴重做停崗處理嚴重者解雇處理;

      26.上班時間飲水不得食用冰粒及檸檬及公司杯具扣罰20元;

      27.工作平淡、碌碌無為、無競爭求勝意識、不聽勸解和不思進取者扣罰50元,并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      28.工作不主動、不協(xié)調、相互推卸責任和指責、造成工作混亂、管理困難或失效,辦事不速者

      30.壓制合理化建議,損害員工積極性,阻礙上下級溝通的行為扣罰100元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      31.對下屬不良行為不及時批評指正或縱容放任,好壞不分,獎罰不明扣罰100元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      32.托他人或代他人打卡者扣罰50元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      33.不求進取、不參加公司或部門組織的培訓、紀律散漫、考核成績不合格扣罰50元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      34.對違章情況不及時和不如實上報徇私包庇扣罰50元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      35.員工不得帶現(xiàn)金上崗扣罰50元,情節(jié)嚴重解雇處理;

      36.員工更衣柜不能存放公司物品違者扣罰50元,嚴重者解雇處理;

      37.嚴禁在工作現(xiàn)場吸煙扣罰50元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      38.在公司內吵架三次和斗毆一次者,無論誰對誰錯,或在公司內恐嚇、威脅危害賓客及同事將立即開除; 39.請病假需要持有區(qū)級醫(yī)院以上的病歷卡,請假條及醫(yī)療費用單三證齊備方可生效;事假需提前一天申請以書面行式抵交到部門經(jīng)理,兩天以上需交到總辦批準;曠工一天扣三天,兩天扣六天,連續(xù)曠工達三天或一個月內累計曠工2次者將立即開除;

      40.有意破壞公物或客人物品者將立即開除,同時承擔由過失造成的一切損失將立即開除;

      41.工作時間服食麻醉藥物者將立即開除;

      42.行為不端、作風不軌、喪失人格、店格和國格,將犯罪分子帶進營業(yè)場所作案者將立即開除;

      43.偷營業(yè)場所客人及同事財物者將立即開除;

      44.制造謠言,惡意中傷公司或員工者,扣罰100元并簽警告書,嚴重者將立即開除;

      3、量販式KTV的經(jīng)營管理規(guī)章制度

      量販式KTV就是大量經(jīng)營的KTV,具體點就是包廂類型多,數(shù)量大,價格便宜。管理制度的不同源于客戶群體的不同。這樣的類型多為品牌經(jīng)營,實力雄厚,注重企業(yè)文化建設,講求的是一個團隊,有健全的管理制度。

      量販式KTV的經(jīng)營之道主要是要有先進的點歌系統(tǒng),目前很流行的一個VOD點歌系統(tǒng),可以作為考慮對象,但是在選擇時還是要注意一些要素,首先是要有先進的系統(tǒng),確保運營中不會死機;特別是對歌曲的要求也是很高的,一般回去唱歌的都是追求時尚的人,歌曲更新的進度,也就是吸引顧客的資本。

      其次,音響的設計,唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果,還不如回家唱K。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。

      以上的這些都是作為一個量販式KTV本身必備的硬件。下面就是經(jīng)營好量販式KTV的軟件:

      1KTV是人服務人的行業(yè),好的管理可以降低成本,增加收益。倘若顧客光顧的時候,服務人員不理不睬,活著熱情不夠,也許會打消顧客的熱情,或者是間接的影響顧客的心情,這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點,讓客人有賓至如歸的感覺。

      2減少服務人數(shù),降低成本。

      3提高效率采用店長制一元化管理,分層負責,人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。

      4凝聚員工向心力:員工在第一線,最了解顧客需要,最能直接滿足顧客,要讓員工以公司為榮,盡心盡力服務顧客??梢赃m當?shù)牟捎锚剳椭贫取?/p>

      除開以上,還有就是對于整個KTV的行銷策劃,沒有行銷就沒有市場

      (1)成立企劃部:目前懂KTV的企劃人才太少,最好自己培養(yǎng);店內布置、店外宣傳、促銷活動,不可間斷,永遠有活動。

      (2)建立CIS系統(tǒng):缺少企業(yè)識別系統(tǒng),就沒有文化,無法讓顧客產(chǎn)生認同感,培養(yǎng)出忠誠度高的客人。

      (3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作,多做促銷活動,帶動銷售,更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。

      4、量販KTV員工獎罰規(guī)章制度

      1、遲到、早退:每次罰款10元(遲到或早退3小時以上視為曠工,遲到3次計為一次曠工)。

      2、曠工:罰款50元(曠工2次立即開除并扣除當月工資及抵押金)。

      3、病假:視情況而定。

      4、事假:扣除當日工資。

      5、包房衛(wèi)生不合格:每點罰款5-20元。

      6、不使用禮貌用語:每次罰款10元。

      7、與客人發(fā)生爭吵:罰款100元,嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

      8、擅自脫崗,聚眾聊天、打鬧、說臟話:罰款5-20元。

      9、在營業(yè)區(qū)內吸煙、飲酒:罰款10-50元。

      10、不服從管理、頂撞領導:罰款50-200元。

      11、與員工發(fā)生爭吵、招搖生事:罰款200元,嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

      12、服務生必須保持立崗,如因空崗所造成的跑單需照單賠償。

      13、所有在職員工必須了解本店概況、服務項目、包房及商品價格以及優(yōu)惠政策,熟悉本店有關約束制度及處罰條例,達不到要求者罰款10-20元。

      14、嚴禁員工進行陪酒服務,違者罰款50元,嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

      15、員工用餐時嚴禁浪費,違者罰款50元。

      16、顧客投訴:罰款10-100元,嚴重者開除并扣除當月工資及抵押金。

      17、因值班人員工作疏忽而造成損失,由值班人員全部負責,嚴重者負法律責任。

      18、工作服裝損壞或丟失罰款50-200元。

      19、胸牌損壞或丟失罰款50元。

      20、手臺丟失或損壞罰款100-300元。

      21、全勤獎:連續(xù)一月未請假或遲到、早退、誤工者,經(jīng)審查后授予全勤獎。獎勵50元

      22、委屈獎:在沒有任何錯誤的情況下受到客人的“打”、“罵”而始終保持微笑服務者,獎勵10-100元。

      23、誠實獎:拾到客人貴重物品上交領導或者交還客人者,獎勵10-50元。

      24、建議獎:提出合理化建議或意見被采納者,獎勵10-50元。

      25、貢獻獎:為本店做出重大貢獻者,獎勵50-200元。

      26、舉報獎:及時舉報各種違反本店規(guī)章制度及違法行為。(如:貪污、偷盜、招搖生事等)獎勵50-500元。

      27、年終獎:優(yōu)秀員工獎勵200-600元。

      28、醫(yī)療補助:工作滿一年者獎勵240元醫(yī)療補助。

      以上各項條例請員工自覺遵守,如有疑問請及時詢問上級領導。

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