第一篇：商品學(xué)實踐教學(xué)指導(dǎo)書食品保鮮法

廣州松田職業(yè)學(xué)院

(10工管、國貿(mào))

實 踐 指 導(dǎo) 書

廣州松田職業(yè)學(xué)院

2011年9月1 日

工管，國貿(mào)專業(yè)實踐指導(dǎo)書

系別：管理系 教師姓名： 吳明濤 班級：10工管，10國貿(mào), 學(xué)生人數(shù)：57+58+52+48+48+54 課程名稱：商品學(xué) 實踐課時： 2 實訓(xùn)項目: 食品保鮮法調(diào)研

一、實訓(xùn)目標(biāo) [知識訓(xùn)練目標(biāo)] 了解食品的含義和類型,熟悉食品質(zhì)量的內(nèi)容,掌握食品保鮮方法。[技能培養(yǎng)目標(biāo)] 能夠根據(jù)行業(yè)和企業(yè)特點選擇食品保鮮方法。[素質(zhì)拓展目標(biāo)] 具有商品管理所具備的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)，符合企業(yè)和社會對崗位人才的需求和規(guī)范。

二、操作原理 1．熟悉食品質(zhì)量的內(nèi)容；

2．在熟悉食品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，掌握食品保鮮方法及其應(yīng)用；

三、實訓(xùn)內(nèi)容 ⒈食品質(zhì)量識別 ；

⒉食品保鮮方法選擇；

四、實踐設(shè)備、工具和材料

投影儀及相關(guān)設(shè)備，食品視頻資料。

五、實踐步驟

⒈由老師簡要講解食品質(zhì)量知識； ⒉播放視頻，學(xué)生觀看； ⒊學(xué)生課后收集相關(guān)資料

六、學(xué)生實訓(xùn)檔案的編制及成績的登記

1.根據(jù)管理系的實踐能力檔案的格式來編寫實訓(xùn)總結(jié)，根據(jù)具體的操作情況來記錄實訓(xùn)內(nèi)容及要求。并寫好心得體會及實訓(xùn)見解。

第二篇：食品法

第一條 為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法

第二條在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動，應(yīng)當(dāng)遵守：

（一）食品生產(chǎn)和加工（以下稱食品生產(chǎn)），食品流通和餐飲服務(wù)（以下稱食品經(jīng)營）；

（二）食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營；

（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備（以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營；

（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；

（五）對食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品和安全管理。

供食用的源于農(nóng)業(yè)和初級產(chǎn)品（以下稱食用家產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，遵守（（中華人民用農(nóng)產(chǎn)品安全的關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)遵守本法和有關(guān)規(guī)定

第三章食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

第四章國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會，其工作職責(zé)由國務(wù)院規(guī)定。

國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動實施監(jiān)督管理

第五條縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作；完善、落實食晶安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核。縣級以上地方人民政府依照本法和國務(wù)院的規(guī)定確定本級衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。在關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。

上級人民政府所屬部門在下級行政區(qū)域設(shè)置的機構(gòu)當(dāng)在所在在人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。

第六章 縣級以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強溝通、密切配合，按照各自職責(zé)分工，依法行使職權(quán)，承擔(dān)責(zé)任。

第七章 食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信，宣傳、普及食品安全知識。

第八章 國家鼓勵社會團體、基層群眾性自治組織開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的普及工作，倡導(dǎo)健康的飲食方式，增強消息者食品安全意識和自我保護能力新聞媒體應(yīng)當(dāng)開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的公益宣傳，并對違反本法的行為進行與論監(jiān)督。

第九章 國家鼓勵和支持開展食品安全有關(guān)的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，鼓勵和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營者為提高食品安全水平采用先進技術(shù)和先進管理規(guī)范。

第十章 任何組織或者個人有權(quán)舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中違反本法的行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議

第三篇：管理學(xué)實踐教學(xué)指導(dǎo)書講解

管理學(xué)實踐教學(xué)指導(dǎo)書

一、實踐教學(xué)目的

實踐教學(xué)是大學(xué)生接受高等教育、完成大學(xué)學(xué)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)《河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)關(guān)于制訂本科指導(dǎo)性教學(xué)計劃的原則意見》的要求，本科學(xué)生實習(xí)共計12周，分別在第一至三學(xué)年末安排。其中，第一學(xué)年為認(rèn)知實習(xí)，其目的是讓學(xué)生了解社會和認(rèn)識社會，本次實習(xí)由馬列部和學(xué)生所在學(xué)院共同組織；第二學(xué)年為專業(yè)實習(xí)，其目的是使學(xué)生對所學(xué)專業(yè)有所認(rèn)識，實現(xiàn)理論與實踐的結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，理工專業(yè)的課程設(shè)計一般安排在專業(yè)實習(xí)內(nèi)進行；第三學(xué)年為崗位實習(xí)，使學(xué)生將所學(xué)知識運用到實際工作中，在實際工作崗位上鍛煉自己，為適應(yīng)畢業(yè)后的工作打好基礎(chǔ)。

管理學(xué)實踐教學(xué)一般安排在第二學(xué)年末進行，時間為3周。通過這一教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生更進一步地理解、掌握和運用所學(xué)專業(yè)知識，提高運用所學(xué)知識解決實際問題的能力，積極參加社會實踐，努力做到理論聯(lián)系實際。通過實踐活動，逐步學(xué)生的創(chuàng)新意識和綜合運用知識的能力。

二、實踐教學(xué)的要求和主要內(nèi)容

（一）實踐教學(xué)的要求

在實習(xí)期間，學(xué)生要做到積極、主動、認(rèn)真地完成指導(dǎo)教師交給的各項任務(wù)。具體如下：

1.課程實習(xí)是對學(xué)生的課堂教學(xué)所學(xué)知識的應(yīng)用能力和初步社會工作能力的檢驗與考核。在實習(xí)工作中要努力培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力、動手操作能力和社會交往等工作能力。

2.在了解企業(yè)內(nèi)部管理工作特點的基礎(chǔ)上主動參與企業(yè)的管理工作，并在實習(xí)中有計劃的完成各項實習(xí)任務(wù)，列入實習(xí)考核內(nèi)容。

（二）實習(xí)的主要內(nèi)容

1.嚴(yán)格按照實習(xí)的要求，加深學(xué)生對管理學(xué)相關(guān)課程的理解和把握。在實習(xí)教師的指導(dǎo)下，完成規(guī)定的各項實習(xí)工作任務(wù)并從結(jié)合本專業(yè)特點出發(fā)，學(xué)習(xí)如何從事企業(yè)的管理工作。2.針對在實習(xí)基地所接觸的的實際工作，在實習(xí)期間能夠在理論與實踐方面結(jié)合國家路線方針政策與企業(yè)的實際情況，解決企業(yè)實際的管理問題，形成書面材料作為專業(yè)實習(xí)考核的任務(wù)和目標(biāo)。

3.結(jié)合國家政策和法律，了解我國企業(yè)管理發(fā)展?fàn)顩r及相關(guān)問題。運用所學(xué)的理論和方法到實踐中去培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，讓學(xué)生接觸實際、了解社會，提高學(xué)生認(rèn)識社會和適應(yīng)社會的能力。

4.在實習(xí)活動中，要能夠理論聯(lián)系實際，實事求是地發(fā)現(xiàn)和研究問題，為今后的科學(xué)研究如課程論文、畢業(yè)論文的題目選定創(chuàng)造條件。在實習(xí)活動中，結(jié)合實際問題的研究，鞏固和提高大學(xué)生的專業(yè)知識和素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與合作精神，打下管理科學(xué)的堅實基礎(chǔ)并培養(yǎng)研究問題的基本能力。

三、實習(xí)采取的形式

課程實習(xí)采取集中與分散相結(jié)合的方式，深入社會實際，從社會的經(jīng)濟、政治、文化角度對城市的工業(yè)、商業(yè)等各方面的管理改革與變化進行深入調(diào)查與分析，結(jié)合所學(xué)課程在社會調(diào)查中形成調(diào)研報告，闡述和論證對管理理論發(fā)展的認(rèn)識。

本實習(xí)主要采取如下方式：

1.到學(xué)院簽訂協(xié)議的實習(xí)基地或由指導(dǎo)教師聯(lián)系單位去鍛煉及小組討論相結(jié)合的方式。

2.教師授課中臨時安排的去企業(yè)參觀及小組討論相結(jié)合的方式。

為了達到實習(xí)基本目的，實習(xí)包括以下基本環(huán)節(jié)：

１.請現(xiàn)場專家分別介紹各個單位實習(xí)崗位概況。

２.組織參觀、考察。

３.組織學(xué)生上崗實踐。

４.組織班級、小組和個人經(jīng)驗交流和討論。

５.撰寫實習(xí)報告，總結(jié)、評定實習(xí)成績。

四、實習(xí)的主要內(nèi)容

依據(jù)所學(xué)的管理學(xué)理論內(nèi)容。

1.了解實習(xí)單位的基本情況及歷史沿革；

2.了解實習(xí)單位的所有制性質(zhì)、經(jīng)營方針及經(jīng)營理念；

3.了解實習(xí)單位的內(nèi)部管理與組織流程；

4.了解實習(xí)單位的的運作特點、業(yè)務(wù)要求和主要產(chǎn)品； 5.了解實習(xí)單位的市場環(huán)境及監(jiān)管環(huán)境；

6.了解實習(xí)單位的發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營策略；

7.了解實習(xí)單位計劃部門的工作現(xiàn)狀、運轉(zhuǎn)方式、存在的問題等各方面的情況，并根據(jù)需要為實習(xí)單位開展相應(yīng)的工作；

8.了解實習(xí)單位經(jīng)營部門的工作現(xiàn)狀、運轉(zhuǎn)方式、存在的工問題等各方面的情況，并根據(jù)需要為實習(xí)單位開展相應(yīng)的工作；

9.了解實習(xí)單位生產(chǎn)管理部門的工作現(xiàn)狀、運轉(zhuǎn)方式、存在的工問題等各方面的情況，并根據(jù)需要為實習(xí)單位開展相應(yīng)的工作。

10.了解實習(xí)單位營銷部門的工作現(xiàn)狀、運轉(zhuǎn)方式、存在的問題等各方面的情況，并根據(jù)需要為實習(xí)單位開展相應(yīng)的工作。

11.了解實習(xí)單位各職能部門如人力資源管理、運作管理、科技管理、營銷管理、財務(wù)管理、信息管理等的工作現(xiàn)狀、運轉(zhuǎn)方式、存在的問題等各方面的情況，并根據(jù)需要為實習(xí)單位開展相應(yīng)的工作。

五、實習(xí)考勤辦法

1．學(xué)生實習(xí)須按所在實習(xí)單位上下班考勤制度，遵守紀(jì)律，不得遲到、早退或無故不參加實習(xí)。

2．學(xué)生實習(xí)一般不會客、不請事假，如有特殊情況，必須經(jīng)學(xué)院批準(zhǔn)。

3．學(xué)生請病假，必須持醫(yī)生證明。

4．學(xué)生請假批準(zhǔn)手續(xù)和規(guī)定。

必須嚴(yán)格履行請假制度。實習(xí)期間嚴(yán)禁無故缺席、曠課，一天內(nèi)必須經(jīng)專業(yè)教師批準(zhǔn)；一天以上必須經(jīng)班主任及學(xué)院批準(zhǔn)。

無論請假多少時間，一律由本人寫請假條，批準(zhǔn)人簽字，否則按曠課論處。5．實習(xí)期間如遇有特殊情況，必須持證明由教務(wù)處批準(zhǔn)。

6．學(xué)生缺勤按實際時間記入記分冊中，作為考查依據(jù)之一。

六、實習(xí)成績考核辦法

（一）考核標(biāo)準(zhǔn)與方法

實習(xí)期間要堅持填寫“實習(xí)日記”，內(nèi)容包括每天的實習(xí)任務(wù)（內(nèi)容）、完成情況、收獲、問題、改進意見等；實習(xí)結(jié)束后須填寫“社會實習(xí)考核表”，內(nèi)容包括政治思想和業(yè)務(wù)工作等方面的表現(xiàn)、收獲和體會，以及存在的主要問題。鑒定須有實習(xí)單位的評語，并加蓋實習(xí)單位的行政公章，并及時遞交相關(guān)實習(xí)材料。本專業(yè)的學(xué)生由實習(xí)指導(dǎo)教師按實習(xí)要求結(jié)合實習(xí)材料和實習(xí)單位評定意見，給每位學(xué)生撰寫畢業(yè)實習(xí)評語，作出實習(xí)成績評定并存入個人檔案中。評定標(biāo)準(zhǔn)：實習(xí)成績采用五級記分制：優(yōu)秀（90分以上）、良好（80-90）、中等（70-80）、及格（60-70）不及格（60以下）。

（二）考核依據(jù)

1.完成實習(xí)任務(wù)(50％)：包括實習(xí)日記、調(diào)查報告。

2.工作能力（10%）：部分教學(xué)實習(xí)可設(shè)現(xiàn)場考核，主要考核學(xué)生動手能力，專業(yè)技能掌握情況，分析和解決實際問題的能力。

3.實習(xí)態(tài)度(10％)： 包括及時觀察，認(rèn)真記錄實習(xí)過程等。

4.遵守紀(jì)律(10％)： 包括出勤情況、遵守實習(xí)場所規(guī)章制度、尊敬師長、團結(jié)同學(xué)等的綜合表現(xiàn)。

5.實習(xí)小結(jié)(10％)。

6.實習(xí)作業(yè)或?qū)嵙?xí)報告(10％)。

七、實習(xí)紀(jì)律

１.尊重企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、職工，講文明禮貌。

２.愛護學(xué)校榮譽，不得以任何方式作任何理由做出影響學(xué)院形象，損害實習(xí)單位或別人的利益的事件。

３.注意安全，嚴(yán)格執(zhí)行實習(xí)現(xiàn)場關(guān)于安全問題的有關(guān)規(guī)定。

４.實習(xí)期間未經(jīng)允許不得擅自離開實習(xí)隊伍，有特殊情況，應(yīng)事先向帶隊教師請假獲準(zhǔn)。

５.在實習(xí)中，必須嚴(yán)格遵守現(xiàn)場考勤制度、管理制度、操作程序和勞動紀(jì)律，一切行動聽指揮，嚴(yán)格遵守現(xiàn)場保密制度，否則，所造成的一切后果概由自己負(fù)責(zé)。

６.不得以任何方式參與賭博，禁止酗酒后肇事，聚眾斗毆，違者嚴(yán)肅處理。

八、實習(xí)總結(jié)

1.在實習(xí)結(jié)束后，實習(xí)生必須認(rèn)真總結(jié)實習(xí)的主要收獲、優(yōu)缺點，針對自己的不足之處或存在問題，提出今后的努力方向，并將個人的書面小結(jié)填入《河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)學(xué)生社會實習(xí)考核表》內(nèi)。實習(xí)小組在個人小結(jié)的基礎(chǔ)上，組織實習(xí)生交流實習(xí)情況，相互進行評議、鑒定，由小組長填入河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)學(xué)生社會實習(xí)考核表》。2.指導(dǎo)教師、領(lǐng)導(dǎo)對實習(xí)生《河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)學(xué)生社會實習(xí)考核表》內(nèi)各項成績的評語及初評建議，爭取在實習(xí)生離開實習(xí)基地填發(fā)，并將《河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)學(xué)生社會實習(xí)考核表》交帶隊教師帶回交實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組。

3.帶隊教師在實習(xí)期間應(yīng)注意調(diào)查研究，搜集有關(guān)資料，根據(jù)自己的體會和所掌握的材料，寫出工作總結(jié)及有關(guān)部門專業(yè)培養(yǎng)規(guī)格等方面的意見和建議。

4.院實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組在實習(xí)結(jié)束后要盡快完成實習(xí)總結(jié)和處理好善后工作(包括信息反饋、經(jīng)驗總結(jié)和改進措施等)，并在總結(jié)基礎(chǔ)上，根據(jù)評選標(biāo)準(zhǔn)對帶隊教師的工作進行評估，評選出優(yōu)秀實習(xí)帶隊教師、優(yōu)秀實習(xí)生及優(yōu)秀實習(xí)計劃、優(yōu)秀調(diào)查報告和優(yōu)秀實習(xí)日記等。

《ERP沙盤模擬經(jīng)營》課程

實 驗 指 導(dǎo) 書

河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)工商管理學(xué)院

2007年3月

目錄

實驗1 組織準(zhǔn)備……………………………2 實驗2 基本情況描述………………………3 實驗3 實驗4 實驗5 實驗6 實驗7

企業(yè)運營規(guī)則………………………3 初始狀態(tài)設(shè)定………………………4 起始年經(jīng)營…………………………5 企業(yè)經(jīng)營競爭模擬…………………6 企業(yè)經(jīng)營評價………………………7

實驗1

組織準(zhǔn)備

【實驗?zāi)康摹?/p>

1．掌握實驗教學(xué)目標(biāo)和基本要求

2． 建立模擬企業(yè)，了解制造型企業(yè)的運營流程 3．團隊組建，確定角色 4．熟悉各角色的職能定位 【實驗內(nèi)容】

1．學(xué)員分組； 2．角色分配；

3．講解制造型企業(yè)的運營流程； 4．講解各角色的職能定位； 5．詮釋企業(yè)經(jīng)營的核心理念?！緦嶒灉?zhǔn)備】

沙盤教具一套：盤面六張，代表各種物料和現(xiàn)金的彩幣 教學(xué)多媒體設(shè)備 各種表單

【實驗要求】

1．每組4～7人，構(gòu)成5～6個相互競爭的模擬企業(yè) 2．成員要合理搭配（性別、個性等），盡量避免同類型的人分在同一組； 3．角色一般分為CEO、CMO、CFO、COO、CPO等，如人員較多時，可適當(dāng)增加商業(yè)間諜、財務(wù)助理等角色；

4．明確每個角色的職能定位和崗位責(zé)任；

5．在實驗的過程中，各角色可以互換，以體驗不同角色的決策特點?！静僮髦笇?dǎo)】

1．根據(jù)人員的多少確定各模擬企業(yè)的人數(shù)； 2．由班干部負(fù)責(zé)合理分組；

3．各模擬企業(yè)溝通后確定本企業(yè)的CEO； 4．由CEO確定其他角色的人選；

5．團隊成員根據(jù)所擔(dān)任角色熟悉自己的職能定位和崗位責(zé)任； 6.各企業(yè)確定自己的企業(yè)使命和愿景； 7.CEO發(fā)表就職演說。

實驗

2基本情況描述

【實驗?zāi)康摹?/p>

1．了解模擬企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀、市場競爭情況；

2．根據(jù)股東期望、市場預(yù)測以及企業(yè)的現(xiàn)狀構(gòu)思企業(yè)未來的發(fā)展方向?！緦嶒瀮?nèi)容】

1．股東期望描述；

2．企業(yè)目前的財務(wù)狀況； 3．市場占有率及市場預(yù)測；

4．企業(yè)的產(chǎn)品、生產(chǎn)設(shè)施及盈利能力等?！緦嶒灉?zhǔn)備】

教學(xué)多媒體設(shè)備

企業(yè)起始年的財務(wù)報表 市場預(yù)測報告

【實驗要求】

1．站在企業(yè)經(jīng)營者的角度對企業(yè)的現(xiàn)狀進行審視； 2．全面了解企業(yè)的股東對企業(yè)的要求； 3．掌握產(chǎn)品與市場的現(xiàn)狀和未來趨勢； 4．在全面分析的基礎(chǔ)上確定企業(yè)的戰(zhàn)略?！静僮髦笇?dǎo)】

1．展示和講解企業(yè)目前的財務(wù)狀況； 2．分析企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)品和市場范圍； 3．對股東期望進行學(xué)習(xí)和討論； 4．對市場預(yù)測報告進行解讀； 5．制定企業(yè)的戰(zhàn)略。

實驗3

企業(yè)運營規(guī)則

【實驗?zāi)康摹?/p>

1．掌握模擬企業(yè)運營的規(guī)則；

2．了解企業(yè)運營中所涉及的主要決策事項； 3.使學(xué)生能夠做到合法經(jīng)營?！緦嶒瀮?nèi)容】

1．市場劃分與市場準(zhǔn)入； 2．銷售會議與訂單爭??； 3．廠房購買、出售與租賃；

4．生產(chǎn)線購買、轉(zhuǎn)產(chǎn)與維修、出售； 5．產(chǎn)品生產(chǎn)； 6.原材料采購；

7.產(chǎn)品研發(fā)與ISO認(rèn)證； 8.融資貸款與貼現(xiàn)?！緦嶒灉?zhǔn)備】

多媒體教學(xué)設(shè)備 沙盤教具 規(guī)則清單

【實驗要求】

1．逐項了解和練習(xí)企業(yè)運營應(yīng)該遵循的規(guī)則； 2．每個崗位熟悉并掌握自己應(yīng)該負(fù)責(zé)的決策事項； 3．能夠根據(jù)規(guī)則組織模擬企業(yè)的經(jīng)營活動?！静僮髦笇?dǎo)】

1．CEO帶領(lǐng)經(jīng)營團隊分析企業(yè)目前擁有的市場和有待開發(fā)的市場，演習(xí)市場開發(fā)的方法；

2．營銷總監(jiān)進行廣告投放，參加訂貨會議，演習(xí)選擇訂單的順序； 3．生產(chǎn)運營總監(jiān)演習(xí)廠房購買、出售與租賃；

4．生產(chǎn)運營總監(jiān)演習(xí)生產(chǎn)線購買、轉(zhuǎn)產(chǎn)、維修與出售； 5．生產(chǎn)運營總監(jiān)演習(xí)各產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)與上線生產(chǎn)； 6.采購總監(jiān)演習(xí)原材料采購與入庫操作；

7.營銷總監(jiān)演習(xí)產(chǎn)品研發(fā)與國際體系認(rèn)證的方法； 8.財務(wù)總監(jiān)演習(xí)融資貸款與貼現(xiàn)。

實驗4 初始狀態(tài)設(shè)定

【實驗?zāi)康摹?/p>

根據(jù)企業(yè)目前的財務(wù)狀況，將企業(yè)的各項資產(chǎn)（現(xiàn)金、應(yīng)收賬款、成品、在制品、原材料、廠房、設(shè)備等）恢復(fù)到沙盤盤面上?！緦嶒瀮?nèi)容】

1．流動資產(chǎn)的復(fù)原； 2．固定資產(chǎn)的復(fù)原； 3．負(fù)債的復(fù)原?！緦嶒灉?zhǔn)備】

多媒體教學(xué)設(shè)備 資產(chǎn)負(fù)債表 沙盤教具

【實驗要求】

1．按資產(chǎn)負(fù)債表上各項目的排列順序進行復(fù)原； 2．復(fù)原的過程中各角色各司其職，熟悉本崗位工作?！静僮髦笇?dǎo)】

1．將現(xiàn)金20M放置于現(xiàn)金庫；

2．將應(yīng)收賬款15M置于應(yīng)收賬款3賬期位置；

3．將4個P1的在制品分別擺放到三條手工生產(chǎn)線的第一、二、三周期和半自動生產(chǎn)線的第一周期； 4．將3個P1成品放置到P1成品庫； 5．將3個R1原料放置到R1原料庫； 6.將40M放置于大廠房價值處；

7.三條手工生產(chǎn)線賬面價值分別為3M、半自動生產(chǎn)線價值為4M，放置于生產(chǎn)線凈值處；

8.長期負(fù)債40M，第四賬期和第五賬期各20M。

實驗5 起始年經(jīng)營

【實驗?zāi)康摹?/p>

1．由教師帶領(lǐng)各團隊進行起始年的經(jīng)營，熟悉企業(yè)的工作流程； 2．團隊磨合，進一步熟悉規(guī)則； 3．明晰企業(yè)的運營過程?！緦嶒瀮?nèi)容】

1．年初4項工作：新規(guī)劃會議、參加訂貨會/登記銷售訂單、制定新計劃支付應(yīng)付稅；

2．每季度19項工作：季初現(xiàn)金盤點、更新短期貸款/還本付息/申請短期貸款（高利貸）、更新應(yīng)付款/歸還應(yīng)付款、原材料入庫/更新原料訂單、下原料訂單、更新生產(chǎn)/完工入庫、投資新生產(chǎn)線/變賣生產(chǎn)線/生產(chǎn)線轉(zhuǎn)產(chǎn)、向其他企業(yè)購買原材料/出售原材料、開始下一批生產(chǎn)、更新應(yīng)收款/應(yīng)收款收現(xiàn)、出售廠房、向其他企業(yè)購買成品/出售成品、按訂單交貨、產(chǎn)品研發(fā)投資、支付行政管理費、其他現(xiàn)金收支情況登記；

3．年末6項工作：支付利息/更新長期貸款/申請長期貸款、支付設(shè)備維護費、支付租金/購買廠房、計提折舊、新市場開拓/ISO資格認(rèn)證投資、結(jié)賬?！緦嶒灉?zhǔn)備】

多媒體教學(xué)設(shè)備 任務(wù)清單 起始年訂單 廣告競單表

本地市場及P1產(chǎn)品標(biāo)志

【實驗要求】

1．由教師代CEO主持按任務(wù)清單的順序運營； 2．團隊成員各司其職進行運營；

3．起始年決策由教師完成，各企業(yè)只負(fù)責(zé)按任務(wù)清單運營。【操作指導(dǎo)】

1．新規(guī)劃會議。企業(yè)管理團隊制訂企業(yè)戰(zhàn)略，做出經(jīng)營規(guī)劃、設(shè)備投資規(guī)劃、營銷策劃方案等；

2．參加訂貨會議／登記銷售訂單。營銷總監(jiān)參加銷售會議，按市場地位、廣告投放、競爭態(tài)勢、市場需求等分配訂單；

3．制訂計劃。編制生產(chǎn)計劃、采購計劃、設(shè)備投資計劃，進行資金預(yù)算；

4．按季度進行運營：短期融資、采購、生產(chǎn)、投資、交貨、產(chǎn)品研發(fā)、支付管理費用等；

5．長期融資決策。更新長期貸款、支付利息、長期貸款申請； 6.設(shè)備維護和計提折舊；

7.新市場開拓與ISO認(rèn)證投資； 8.結(jié)賬。編制利潤表和資產(chǎn)負(fù)債表。

實驗6 企業(yè)經(jīng)營競爭模擬

【實驗?zāi)康摹?/p>

1．熟悉企業(yè)運營的流程，增加對企業(yè)的認(rèn)識； 2．整合所學(xué)專業(yè)知識，完善知識體系； 3．培養(yǎng)競爭意識和團隊協(xié)作意識； 4．提高經(jīng)營決策能力；

5．掌握對企業(yè)進行評價的方法?！緦嶒瀮?nèi)容】

1．年初4項工作：新規(guī)劃會議、參加訂貨會/登記銷售訂單、制定新計劃支付應(yīng)付稅；

2．每季度19項工作：季初現(xiàn)金盤點、更新短期貸款/還本付息/申請短期貸款（高利貸）、更新應(yīng)付款/歸還應(yīng)付款、原材料入庫/更新原料訂單、下原料訂單、更新生產(chǎn)/完工入庫、投資新生產(chǎn)線/變賣生產(chǎn)線/生產(chǎn)線轉(zhuǎn)產(chǎn)、向其他企業(yè)購買原材料/出售原材料、開始下一批生產(chǎn)、更新應(yīng)收款/應(yīng)收款收現(xiàn)、出售廠房、向其他企業(yè)購買成品/出售成品、按訂單交貨、產(chǎn)品研發(fā)投資、支付行政管理費、其他現(xiàn)金收支情況登記；

3．年末6項工作：支付利息/更新長期貸款/申請長期貸款、支付設(shè)備維護費、支付租金/購買廠房、計提折舊、新市場開拓/ISO資格認(rèn)證投資、結(jié)賬。【實驗準(zhǔn)備】

多媒體教學(xué)設(shè)備 任務(wù)清單 各年訂單 廣告競單表

本地市場、區(qū)域市場、國內(nèi)市場、亞洲市場、國際市場標(biāo)志 P1、P2、P3、P4產(chǎn)品標(biāo)志

【實驗要求】

1．由CEO主持按任務(wù)清單的順序運營； 2．團隊成員各司其職進行運營和決策；

3．企業(yè)管理團隊根據(jù)所學(xué)專業(yè)知識獨立做出決策； 4.每一經(jīng)營結(jié)束后要進行總結(jié)?！静僮髦笇?dǎo)】

1．新規(guī)劃會議。企業(yè)管理團隊制訂企業(yè)戰(zhàn)略，做出經(jīng)營規(guī)劃、設(shè)備投資規(guī)劃、營銷策劃方案等；

2．參加訂貨會議／登記銷售訂單。營銷總監(jiān)參加銷售會議，按市場地位、廣告投放、競爭態(tài)勢、市場需求等分配訂單；

3．制訂計劃。編制生產(chǎn)計劃、采購計劃、設(shè)備投資計劃，進行資金預(yù)算；

4．按季度進行運營：短期融資、采購、生產(chǎn)、投資、交貨、產(chǎn)品研發(fā)、支付管理費用等；

5．長期融資決策。更新長期貸款、支付利息、長期貸款申請； 6.設(shè)備維護和計提折舊；

7.新市場開拓與ISO認(rèn)證投資； 8.結(jié)賬。編制利潤表和資產(chǎn)負(fù)債表。

實驗7

企業(yè)經(jīng)營評價

【實驗?zāi)康摹?/p>

1．揭示企業(yè)內(nèi)在價值； 2．反思企業(yè)經(jīng)營的成敗；

3．讓學(xué)生感悟管理知識與管理實踐之間的距離?！緦嶒瀮?nèi)容】

1．市場預(yù)測； 2．競爭對手分析； 3.市場占有率分析； 4.財務(wù)分析?！緦嶒灉?zhǔn)備】

多媒體教學(xué)設(shè)備 市場預(yù)測報告 財務(wù)報表

【實驗要求】

1．對市場預(yù)測進行詳細解讀；

2．對競爭對手的情況進行了解和分析； 3．對歷年的市場份額進行剖析； 4．對歷年的經(jīng)營狀況進行總結(jié)分析?！静僮髦笇?dǎo)】

1．解讀市場預(yù)測報告中的各市場、各產(chǎn)品的總需求量、價格、客戶對技術(shù)及產(chǎn)品的質(zhì)量要求等信息；

2．營銷總監(jiān)通過實地調(diào)查了解同行業(yè)競爭對手的產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓、生產(chǎn)能力、資本結(jié)構(gòu)等情況，合理利用企業(yè)資源，制定競爭對策；

3．使用廣告的投入收益率廣告指標(biāo)，評價企業(yè)廣告投入策略與競爭對手的差距；

4．通過橫向和縱向分析市場占有率指標(biāo)，綜合評定企業(yè)每一經(jīng)營的市場地位和企業(yè)成長的歷程；

5．通過比率分析、結(jié)構(gòu)分析、比較分析、趨勢分析等評價企業(yè)的收益力、成長力、安定力、活動力、生產(chǎn)力； 6.利用杜邦分析法深入分析和比較企業(yè)的綜合經(jīng)營業(yè)績。

工商管理學(xué)院 企業(yè)管理教研室

第四篇：課程設(shè)計實踐教學(xué)指導(dǎo)書-參考用（推薦）

《管理信息系統(tǒng)》課程設(shè)計實踐教學(xué)指導(dǎo)書

一、課程設(shè)計的時間、任務(wù)及其要求 第一周：系統(tǒng)分析與系統(tǒng)設(shè)計 周一：

1、分組、接受設(shè)計任務(wù)

2、理解、熟悉任務(wù)內(nèi)容并進行分工

周二、周三：

1、按照任務(wù)內(nèi)容進行實地調(diào)查，收集相關(guān)資料

2、進行系統(tǒng)分析

3、提交系統(tǒng)分析報告（用戶需求分析、主要的管理業(yè)務(wù)流程圖與數(shù)據(jù)流程圖、系統(tǒng)目標(biāo)設(shè)定、數(shù)據(jù)流與數(shù)據(jù)處理的說明等）

周四、周五：

1、進行系統(tǒng)設(shè)計

2、提交系統(tǒng)設(shè)計報告（要有較詳細的功能設(shè)計、數(shù)據(jù)庫設(shè)計、輸入/輸出設(shè)計等內(nèi)容）

第二周：系統(tǒng)實施

周一至周三：

1、編程

2、調(diào)試

3、項目制作

4、編寫系統(tǒng)使用說明書

周四、周五：

1、項目總結(jié)

2、項目驗收答辯；

3、提交信息系統(tǒng)設(shè)計總報告（系統(tǒng)分析、系統(tǒng)設(shè)計、系統(tǒng)實現(xiàn)的功能與特點介紹，注：要交打印稿與電子稿）。

二、課程設(shè)計考核方法及成績評定

課程設(shè)計結(jié)束時，要求學(xué)生寫出課程設(shè)計報告，提交信息系統(tǒng)軟件，并在指定時間向全班同學(xué)、指導(dǎo)教師及相關(guān)教師展示。

由教師組成的評定組對課程設(shè)計結(jié)果進行綜合評定，根據(jù)作品的創(chuàng)作思想、知識的掌握程度、綜合運用能力等方面進行審核，根據(jù)系統(tǒng)設(shè)計和報告的質(zhì)量評定成績。課程設(shè)計成績分三部分，平時出勤占10%，設(shè)計報告占30％，設(shè)計方案占70％。一般組長負(fù)責(zé)組織工作，因此成績最高，其次根據(jù)在課程設(shè)計中的表現(xiàn)，依次排出成績。成績的給定按優(yōu)、良、一般、及格、不及格等五級分制。優(yōu)秀系統(tǒng)設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)如下：系統(tǒng)設(shè)計合理，有一定的實用性或趣味性，邏輯性強，界面友好；優(yōu)秀報告的標(biāo)準(zhǔn)如下：層次清晰，文字流暢，重點突出。

三、課程設(shè)計參考題目

1、系級學(xué)生信息管理系統(tǒng)開發(fā)

2、商品銷售管理系統(tǒng)開發(fā)

3、系級課程信息管理系統(tǒng)開發(fā)

4、圖書館管理系統(tǒng)的設(shè)計

5、金虎超市采購管理系統(tǒng)開發(fā)

6、光電廠庫存管理系統(tǒng)開發(fā)

7、中北大學(xué)職工工資管理系統(tǒng)開發(fā)

8、系級學(xué)生成績管理信息系統(tǒng)

9、人事管理系統(tǒng)開發(fā)

10、中北大學(xué)固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)開發(fā)

11、中北大學(xué)圖書管理系統(tǒng)開發(fā)

12、中北大學(xué)校醫(yī)院管理系統(tǒng)開發(fā)

13、金虎超市銷售管理系統(tǒng)開發(fā)

14、申通快遞公司業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)開發(fā)

15、中北大學(xué)后勤管理系統(tǒng)開發(fā)

16、中北大學(xué)教師管理系統(tǒng)開發(fā)

17、中北大學(xué)學(xué)生學(xué)籍管理系統(tǒng)開發(fā)

18、中北大學(xué)設(shè)備管理系統(tǒng)開發(fā)

19、中北大學(xué)教務(wù)管理系統(tǒng)開發(fā) 20、中北大學(xué)科研管理系統(tǒng)開發(fā)

21、光電廠采購管理系統(tǒng)開發(fā)

22、光電廠客戶管理系統(tǒng)開發(fā)

23、中北酒店客房管理系統(tǒng)開發(fā)

四、具體要求 3-4個人一組，題目從給定的題目中選擇，學(xué)期期末開始進行，要求按信息系統(tǒng)課程講到的內(nèi)容來做，按基本的功能要求完成軟件系統(tǒng)，最后一周的周四驗收軟件并答辯，答辯時每組將個人報告、按模板要求加上封面和分工頁左上角裝訂在一起；每組提交打印的系統(tǒng)任務(wù)書一份。班級匯總各組實驗軟件及小組報告，并提交小組分工匯總表，格式：學(xué)號、姓名、分工(如：1組-系統(tǒng)可行性分析、輸出設(shè)計、查詢設(shè)計，即每個人三部分都要有相應(yīng)的任務(wù)及成果)、成績

五、參考資料

黃梯云，管理信息系統(tǒng)，高等教育出版社

《商務(wù)網(wǎng)站課程設(shè)計》實踐教學(xué)指導(dǎo)書

1、設(shè)計準(zhǔn)備

課程設(shè)計總用時二周，提交成果按組提交。

發(fā)放課程設(shè)計任務(wù)書，要求學(xué)生分組，并進行必要的需求分析，并做好小組成員的分工工作；

根據(jù)分工，進行系統(tǒng)分析、設(shè)計及開發(fā)等，擬定系統(tǒng)基本框架方案； 各小組成員根據(jù)分工不同，參考有關(guān)資料，完成各自的分擔(dān)內(nèi)容，完成系統(tǒng)設(shè)計和開發(fā)。

各組完善系統(tǒng)及說明書，提交答辯資料，組織答辯。

2設(shè)計步驟

1）需求分析：目標(biāo)定位 用戶分析 市場前景

目標(biāo)定位：做這個網(wǎng)站干什么？這個網(wǎng)站的主要職能是什么？網(wǎng)站的用戶對象是誰？他們用網(wǎng)站干什么？用戶分析：網(wǎng)站主要用戶的特點是什么？他們需要什么？他們厭惡什么？如何針對他們的特點引導(dǎo)他們？如何做好用戶服務(wù)？市場前景：網(wǎng)站如同一個企業(yè)，它需要能養(yǎng)活自己。這是前提，否則任何驚天動地的目標(biāo)都是虛無的。網(wǎng)站的市場結(jié)合點在哪里？

2）平臺規(guī)劃：內(nèi)容策劃 界面策劃 網(wǎng)站功能

內(nèi)容策劃：這個網(wǎng)站要經(jīng)營那些內(nèi)容?其中分重點、主要和輔助性內(nèi)容，這些內(nèi)容在網(wǎng)站中具有各自的體現(xiàn)形式.內(nèi)容劃分好以后,就進行文字策劃(取名),把每個內(nèi)容包裝成欄目.界面策劃:結(jié)合網(wǎng)站的主題進行風(fēng)格策劃.如色彩包括主色、輔色、突出色，版式設(shè)計包括全局、導(dǎo)航、核心區(qū)、內(nèi)容區(qū)、廣告區(qū)、版權(quán)區(qū)及板塊設(shè)計。網(wǎng)站功能：主要是管理功能和用戶功能。管理功能是我們通常說的后臺管理，關(guān)鍵是做到管理方便、智能化。而用戶功能就是用戶可以進行的操作，這涉及交互設(shè)計，它是人和網(wǎng)站對話的接口，非常重要。

3）項目開發(fā)：界面設(shè)計 程序設(shè)計 系統(tǒng)整合

界面設(shè)計：根據(jù)界面策劃的原則，對網(wǎng)站界面進行設(shè)計及完善。程序設(shè)計：根據(jù)網(wǎng)站功能規(guī)劃進行數(shù)據(jù)庫設(shè)計和代碼編寫。系統(tǒng)整合：將程序于界面結(jié)合，并實施功能性調(diào)試。

4）測試驗收：項目人員測試 非項目人員測試 公開測試

項目人員測試：項目經(jīng)理，監(jiān)察員及項目開發(fā)人員一同根據(jù)前期規(guī)劃對項目進行測試和檢驗。非項目人員測試：邀請非項目參與人員作為不同的用戶角色對平臺進行使用性測試。公開測試：網(wǎng)站開通，并接受網(wǎng)友的使用測試，設(shè)立反饋信息平臺。收集意見和建議信息，針對平臺存在的不足進行思考和完善。3設(shè)計結(jié)果及形式

系統(tǒng)設(shè)計說明書，系統(tǒng)源程序

第五篇：【證券投資學(xué)】實踐教學(xué)指導(dǎo)書

《證券投資學(xué)》

實踐教學(xué)指導(dǎo)書

學(xué) 年 2015-2016 學(xué) 期

II

適用專業(yè) 金融學(xué) 班 級 商A1441-43 指導(dǎo)教師 黃志軍

2016年2月26日

實 驗 須 知

1、實驗室是進行實驗教學(xué)活動的重要場所。學(xué)生應(yīng)積極參加教學(xué)計劃規(guī)定的各項實驗，服從實驗指導(dǎo)教師的指導(dǎo)，嚴(yán)格遵守實驗室的各項制度和操作規(guī)程，室內(nèi)保持肅靜、整潔，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)高聲談話和亂丟紙屑雜物。

2、有特殊要求的實驗室，學(xué)生進入時，應(yīng)按規(guī)定穿戴工作衣帽，著裝整潔、大方。

3、實驗前對實驗內(nèi)容進行認(rèn)真預(yù)習(xí)，明確實驗的目的、要求、方法和步驟及觀察內(nèi)容。

4、實驗時應(yīng)按要求規(guī)范操作，仔細觀察實驗現(xiàn)象，詳細記錄實驗結(jié)果。

5、實驗中不得隨意動用與規(guī)定實驗無關(guān)的其它儀器、設(shè)備、工具、文件與材料，不得使用其它組的儀器設(shè)備及材料，不得隨意做規(guī)定以外的其它實驗。

6、實驗后，要認(rèn)真分析實驗結(jié)果及內(nèi)容，按時按要求完成實驗報告，交指導(dǎo)教師批閱，不得無故不寫或不交實驗報告。

7、自覺愛護室內(nèi)的一切儀器設(shè)備和其它財產(chǎn)，不得將實驗室物品亂拿、亂用、亂拆、亂裝或私自帶出室外。

8、要注意安全，節(jié)約水、電、材料，遇到事故立即切斷電源、火源，并向指導(dǎo)教師報告，采取緊急措施。

9、實驗完畢，須經(jīng)指導(dǎo)教師檢查儀器、工具及實驗記錄，并整理好實驗用品，搞好環(huán)境衛(wèi)生后，方可離開實驗室。

商學(xué)院實驗教學(xué)中心

目 錄

實驗一 【綜合】【必修】股票軟件的運用及操作方法（2學(xué)時）·········· 3 實驗二 【綜合】【必修】股票交易的基本面分析方法（2學(xué)時）·········· 9 實驗三 【驗證】【必修】股票交易技術(shù)分析方法

（一）（2學(xué)時）···· 10 實驗四 【綜合】【必修】股票交易技術(shù)分析方法

（二）（2學(xué)時）···· 11 實驗五 【綜合】【必修】股票交易與倉位控制綜合實驗（2學(xué)時）···· 12

==================== 實驗一 股票軟件的運用及操作方法

【實驗?zāi)康摹?/p>

通過本實驗，讓學(xué)生初步掌握股票投資的交易流程、交易方式及交易規(guī)則?！緦嶒灄l件】

1、個人計算機一臺，預(yù)裝Windows98操作系統(tǒng)和瀏覽器

2、計算機通過局域網(wǎng)形式接入互聯(lián)網(wǎng) 【知識準(zhǔn)備】

本實驗需要的理論知識：股票交易原理、電腦基礎(chǔ)知識?！緦嶒瀮?nèi)容與步驟】

內(nèi)容： 熟練掌握以下兩套股票軟件的操作 1.實戰(zhàn)軟件：同花順股票交易軟件

2.模擬軟件：同花順模擬股票交易系統(tǒng)

實驗步驟：

一、開啟計算機

二、進入同花順網(wǎng)站

三、下載同花順交易軟件

四、進行示范演示

(1)對軟件快捷鍵功能進行介紹：如F5——表示轉(zhuǎn)入日K線圖，F(xiàn)10轉(zhuǎn)入股票基本面資料，06——轉(zhuǎn)入自選板快，81——轉(zhuǎn)入上海各項指標(biāo)變化的前六名股票等，使學(xué)生能運用軟件進行轉(zhuǎn)換。

(2)對常用指標(biāo)的位置進行介紹，如漲幅、委比、換手率、市嬴率等進行講解。(3)結(jié)合模擬軟件進行下單——委托（買入或賣出），按要求填寫委托單，在過幾分鐘以后進行查詢是否成交，同時，通過查詢注意資金變動及證券變動情況。(4)閱讀新手入門幫助。

【實驗考核要求、評分標(biāo)準(zhǔn)】

1.學(xué)生提交紙質(zhì)實驗報告的同時，打包提交電子版實驗報告。2.分析準(zhǔn)確、圖示清楚、技術(shù)要點批注全面的實驗報告為優(yōu)秀。3.分析較準(zhǔn)確、圖示較清楚、技術(shù)要點批注較全面的實驗報告為良好。4.基本意識表達清楚，但是對技術(shù)分析方法理解不夠深度的報告為及格。5.明顯出現(xiàn)多處概念錯誤的報告為不及格。

實驗二 趨勢理論的應(yīng)用

【實驗?zāi)康摹?/p>

幫助學(xué)生建立股票價格是沿趨勢進行運動的這一股票技術(shù)分析的核心前提的感性認(rèn)識，培養(yǎng)正確的投資思維方式?！緦嶒灄l件】

1、個人計算機一臺，預(yù)裝Windows98操作系統(tǒng)和瀏覽器

2、計算機通過局域網(wǎng)形式接入互聯(lián)網(wǎng) 【知識準(zhǔn)備】

本實驗需要的理論知識： 趨勢理論相關(guān)知識 【實驗內(nèi)容與步驟】

內(nèi)容：1.趨勢線的畫法

2.買賣點的確定

3.一般交易規(guī)則

步驟： 1.趨勢線的畫法

取高點的連線形成一根直線，同時取低點的連線形成一根直線，兩根直線之間形成一個箱體，可以直觀的判斷目前的股價運行趨勢。1.買賣點的確定

一般而言，低點的連線形成買入點，高點的連線形成賣出點。

2.左側(cè)交易與右側(cè)交易，左側(cè)交易一般適用次級趨勢，而右側(cè)交易屬于中長線買入 的主要交易方法，適用于主要趨勢。

3.在學(xué)習(xí)上述知識后，學(xué)生自主選取股票圖形，完成上述三個內(nèi)容的實驗，并用圖示的方式反映實驗成果。

【實驗考核要求、評分標(biāo)準(zhǔn)】

1.學(xué)生提交紙質(zhì)實驗報告的同時，打包提交電子版實驗報告。2.分析準(zhǔn)確、圖示清楚、技術(shù)要點批注全面的實驗報告為優(yōu)秀。3.分析較準(zhǔn)確、圖示較清楚、技術(shù)要點批注較全面的實驗報告為良好。4.基本意識表達清楚，但是對技術(shù)分析方法理解不夠深度的報告為及格。5.明顯出現(xiàn)多處概念錯誤的報告為不及格。實驗三 技術(shù)指標(biāo)的應(yīng)用

（一）【實驗?zāi)康摹?/p>

技術(shù)分析主要是利用統(tǒng)計學(xué)、數(shù)學(xué)的方法去發(fā)現(xiàn)過去股票價格形態(tài)重現(xiàn)的時機。因此，它主要是用于分析股票市場的短期波動，幫助投資者選擇投資的最佳時機。通過本實驗?zāi)康膸椭鷮W(xué)生善于分析市場趨勢，能根據(jù)所學(xué)的知識分析證券行情和未來的走勢?！緦嶒灄l件】

1、個人計算機一臺，預(yù)裝Windows98操作系統(tǒng)和瀏覽器

2、計算機通過局域網(wǎng)形式接入互聯(lián)網(wǎng) 【知識準(zhǔn)備】

MACD移動平均線相關(guān)知識 【實驗內(nèi)容與步驟】

內(nèi)容：掌握MA的用法，掌握MA與P之間的關(guān)系，掌握多頭排列與空頭排列，掌握黃金交叉和死亡交叉，并利用這些知識對股票進行分析步驟：

1、以上海汽車為例進行技術(shù)分析講解：

2、第二課時要求學(xué)生根據(jù)上節(jié)課的內(nèi)容另選一只股票進行macd分析，并對分析結(jié)果作出記錄，要求學(xué)生根據(jù)記錄在課后寫出分析文章——實驗報告。教師解答學(xué)生在學(xué)習(xí)中疑問，幫助學(xué)生提高對技術(shù)分析的認(rèn)識。

【實驗考核要求、評分標(biāo)準(zhǔn)】

1.學(xué)生提交紙質(zhì)實驗報告的同時，打包提交電子版實驗報告。2.分析準(zhǔn)確、圖示清楚、技術(shù)要點批注全面的實驗報告為優(yōu)秀。3.分析較準(zhǔn)確、圖示較清楚、技術(shù)要點批注較全面的實驗報告為良好。4.基本意識表達清楚，但是對技術(shù)分析方法理解不夠深度的報告為及格。5.明顯出現(xiàn)多處概念錯誤的報告為不及格。實驗四 技術(shù)指標(biāo)的應(yīng)用

（二）【實驗?zāi)康摹?/p>

技術(shù)分析主要是利用統(tǒng)計學(xué)、數(shù)學(xué)的方法去發(fā)現(xiàn)過去股票價格形態(tài)重現(xiàn)的時機。因此，它主要是用于分析股票市場的短期波動，幫助投資者選擇投資的最佳時機。通過本實驗?zāi)康膸椭鷮W(xué)生善于分析市場趨勢，能根據(jù)所學(xué)的知識分析證券行情和未來的走勢?！緦嶒灄l件】

1、個人計算機一臺，預(yù)裝Windows98操作系統(tǒng)和瀏覽器

2、計算機通過局域網(wǎng)形式接入互聯(lián)網(wǎng) 【知識準(zhǔn)備】

本實驗需要的理論知識：KDJ、RSI等指標(biāo)的理論知識 【實驗內(nèi)容與步驟】

內(nèi)容： 結(jié)合金典軟件學(xué)習(xí)運用MKDJ、RSI 等技術(shù)指標(biāo)進行股票投資的方法。

步驟：

以工商銀行為例進行技術(shù)指標(biāo)講解：（1）KDJ 買入與賣出信號的運用

（2）RSI RSI大于80與RSI小于20的實戰(zhàn)運用分析

（3）其他技術(shù)指標(biāo)，教師主要以引導(dǎo)學(xué)生參照上面兩種主要指標(biāo)的實驗方法，自主實驗。教師講解應(yīng)該結(jié)合大盤與個股的成交量進行分析，市場不是絕對的，指標(biāo)也不一定每次都是正確的。

第二課時要求學(xué)生根據(jù)上節(jié)課的內(nèi)容另選一只股票進行技術(shù)指標(biāo)分析，并對分析結(jié)果作出記錄，要求學(xué)生根據(jù)記錄在課后寫出分析文章——實驗報告。教師進行個別指導(dǎo)，解答學(xué)生在學(xué)習(xí)中疑問，幫助學(xué)生提高對技術(shù)分析的認(rèn)識?！緦嶒灴己艘?、評分標(biāo)準(zhǔn)】

1.學(xué)生提交紙質(zhì)實驗報告的同時，打包提交電子版實驗報告。2.分析準(zhǔn)確、圖示清楚、技術(shù)要點批注全面的實驗報告為優(yōu)秀。3.分析較準(zhǔn)確、圖示較清楚、技術(shù)要點批注較全面的實驗報告為良好。4.基本意識表達清楚，但是對技術(shù)分析方法理解不夠深度的報告為及格。5.明顯出現(xiàn)多處概念錯誤的報告為不及格。

實驗五 股票投資綜合實驗

【實驗?zāi)康摹?/p>

培養(yǎng)學(xué)生綜合運用基本面分析方法與技術(shù)面分析方法的能力，提高股票投資的實戰(zhàn)操作水平?！緦嶒灄l件】

1、個人計算機一臺，預(yù)裝Windows98操作系統(tǒng)和瀏覽器

2、計算機通過局域網(wǎng)形式接入互聯(lián)網(wǎng) 【知識準(zhǔn)備】

本實驗需要的理論知識：技術(shù)分析理論，一般交易方法等 【實驗內(nèi)容與步驟】

內(nèi)容：教師簡要回顧實驗

二、實驗

三、實驗四的內(nèi)容，提出綜合分析的原則：投資股票應(yīng)該結(jié)合多種技術(shù)分析方法進行分析，投資成功是一個概率事件，多種分析方法的疊加效應(yīng)會大大提升投資成功的概率。

步驟：

一、教師簡要以深發(fā)展為例進行講解：

以趨勢理論為主，結(jié)合其他分析方法。

二、學(xué)生自主實習(xí)，按照老師指導(dǎo)，自主選擇感興趣的上市公司進行分析，為實驗報告積累素材。

三、學(xué)生將實驗課進行的模擬交易進行總結(jié)，寫出全部交易過程與交易理由，并以圖示配合說明，形成最終的實驗報告。

【實驗考核要求、評分標(biāo)準(zhǔn)】

1.學(xué)生提交紙質(zhì)實驗報告的同時，打包提交電子版實驗報告。2.分析準(zhǔn)確、圖示清楚、技術(shù)要點批注全面的實驗報告為優(yōu)秀。3.分析較準(zhǔn)確、圖示較清楚、技術(shù)要點批注較全面的實驗報告為良好。4.基本意識表達清楚，但是對技術(shù)分析方法理解不夠深度的報告為及格。5.明顯出現(xiàn)多處概念錯誤的報告為不及格。