第一篇：八年級(jí)物理上冊(cè)_探究汽化和液化的特點(diǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)_滬粵版

探究汽化和液化的特點(diǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)

一、學(xué)情分析

八年級(jí)學(xué)生思維活躍，求知欲旺盛，對(duì)自然界中的很多物理現(xiàn)象充滿了好奇，充分的利用這一點(diǎn)，調(diào)動(dòng)他們的積極性，好動(dòng)手，但能力不強(qiáng)。他們剛學(xué)物理不久，對(duì)科學(xué)探究的基本步驟掌握欠缺，要求他們從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)有一定的難度。

本課是初中物理第一冊(cè)第四章《物質(zhì)的形態(tài)及變化》第二節(jié)內(nèi)容。汽化與液化在生活中最為常見，與生活聯(lián)系緊密。與內(nèi)能熱量、分子運(yùn)動(dòng)論的學(xué)習(xí)也有聯(lián)系；研究方法是很多探究的模式；能解釋很多有關(guān)汽化和液化的熱現(xiàn)象。所以本節(jié)是本章的一個(gè)教學(xué)重點(diǎn)。

2、教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)提高學(xué)生素質(zhì)的總體目標(biāo)和新課程標(biāo)準(zhǔn)要求，我確定本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)如下：（1）知識(shí)與技能：

?能區(qū)別物質(zhì)三種物態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。知道汽化與液化及對(duì)應(yīng)的吸放熱。?知道蒸發(fā)和影響蒸發(fā)快慢的因素。

?知道沸騰現(xiàn)象、沸騰的特點(diǎn)和沸點(diǎn)。進(jìn)一步熟悉溫度計(jì)的使用。?能用汽化和液化的知識(shí)解釋有關(guān)熱現(xiàn)象。（2）過(guò)程與方法

?經(jīng)歷水的沸騰的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，觀察液體沸騰時(shí)的現(xiàn)象和特點(diǎn)。?經(jīng)歷用圖像描述水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化的過(guò)程。（物理中常用的方法）（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀

?培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察習(xí)慣，促使學(xué)生樂(lè)于了解日常生活中的物理知識(shí)。

3、重點(diǎn)、難點(diǎn)與關(guān)鍵

根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、教材內(nèi)容和學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況確定：（1）重點(diǎn)：通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰的特點(diǎn)。（讓事實(shí)說(shuō)話）（2）難點(diǎn)：有圖像來(lái)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。（學(xué)生的數(shù)學(xué)知識(shí)決定）（3）關(guān)鍵：做好水的沸騰實(shí)驗(yàn)。

三、選用的教具及設(shè)備（根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要選擇）

酒精、水、溫度計(jì)、燒杯、酒精燈、石棉網(wǎng)、鐵架臺(tái)、打火機(jī)、平底燒瓶、水槽、玻璃導(dǎo)管、停表、課件。

四、教材處理

本節(jié)內(nèi)容安排兩個(gè)課時(shí)連堂上，用實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入，創(chuàng)設(shè)情景，從身邊的物理現(xiàn)象入手，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，通過(guò)曬衣、曬農(nóng)作物來(lái)歸納影響蒸發(fā)快慢的因素；做好沸騰實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察，讓事實(shí)說(shuō)出沸騰的特點(diǎn)；通過(guò)身邊事例導(dǎo)出液化放熱，汽化吸熱；信息瀏覽擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面。（從物理走向社會(huì)）

五、教學(xué)過(guò)程

１、物質(zhì)的三態(tài)

直接問(wèn)學(xué)生水有哪三態(tài)？別的物質(zhì)是否也有這三態(tài)？用多媒體課件展示圖片，其他物質(zhì)在不同溫度時(shí)的狀態(tài)，老師總結(jié)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)是自然界物質(zhì)常見的三種狀態(tài)（歸納法）

２、汽化的一種方式——蒸發(fā)

用酒精在黑板上寫出“液體”兩個(gè)字，老師抓緊時(shí)間把盛有少量酒精的燒杯繞教室走一圈。問(wèn)學(xué)生黑板上的字哪兒去了？你們聞到了什么氣味？學(xué)生回答問(wèn)題后再給出汽化的概念。紅薯，蘿卜切開后哪兒易干？（創(chuàng)設(shè)情景）再定義蒸發(fā)：只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。池塘中的水蒸發(fā)不論在什么溫度下都可以。影響蒸發(fā)快慢的因素的教學(xué)：通過(guò)曬衣服和農(nóng)作物（如稻子、花生、豆子、棉花等）的做法來(lái)歸納：蒸發(fā)快慢與液體溫度高低、液體表面積大小和液體表面附近的空氣流通快慢有關(guān)。通過(guò)討論課本92頁(yè)的問(wèn)題的進(jìn)一步熟悉影響蒸發(fā)快慢的因素，知道節(jié)約用水。３、探究汽化的另一種方式——沸騰（１）提出問(wèn)題

家里燒開水你們都看過(guò)，你能描述一下當(dāng)時(shí)的現(xiàn)象嗎？學(xué)生們?cè)囍f(shuō)，然后師生共同歸納出：要進(jìn)一步研究沸騰現(xiàn)象，還要通過(guò)實(shí)驗(yàn)仔細(xì)觀察：溫度隨時(shí)間的變化情況，氣泡的生成和變化情況。（明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，盡可能多的學(xué)生說(shuō)）（２）制定計(jì)劃和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

按照課本圖４－１５裝置好實(shí)驗(yàn)設(shè)備。（水量適量、火焰要大水溫不能太低，固給水先加熱，燒杯加蓋，加熱時(shí)取下蓋，讓學(xué)生看蓋有什么，以備后用）（３）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)

請(qǐng)同學(xué)幫忙記時(shí)間和數(shù)據(jù)，特別提醒同學(xué)注意觀察氣泡的產(chǎn)生、變化和沸騰后的溫度變化。繼續(xù)加熱觀察溫度變化情況，移開燈看水是否繼續(xù)沸騰。根據(jù)數(shù)據(jù)學(xué)生在紙上畫出圖像，老師指導(dǎo)畫。因?yàn)閷?duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)這一步不易。讓學(xué)生觀察后討論：加熱前水中有氣泡嗎？氣泡是哪來(lái)的？氣泡為什么會(huì)有實(shí)驗(yàn)中的變化？沸騰后繼續(xù)加熱，水的溫度如何？酒精燈移開后水是否繼續(xù)沸騰？說(shuō)明什么問(wèn)題？水蒸氣肉眼能直接看見嗎？ 師生共同總結(jié)沸騰特點(diǎn)：

沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰時(shí)，繼續(xù)加熱，液體的溫度不變。給出沸騰和沸點(diǎn)的定義，討論蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)，以加深理解。通過(guò)在不同環(huán)境中選用溫度計(jì)來(lái)了解多種液體的沸點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化沸點(diǎn)概念。

4、液化

（1）由前面的蓋上的水，再引入液化概念：物理學(xué)中把物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做液化。（2）觀察課本94頁(yè)圖4-17及前面的實(shí)驗(yàn)結(jié)果：水蒸氣遇冷，降低到一定溫度時(shí)就會(huì)液化。溫度高氣體就不易液化，如醫(yī)生用金屬鏡子檢查病人牙齒時(shí)，要烤小鏡子，避免口腔中的水蒸氣液化而使鏡子模糊了。

（3）學(xué)生盡可能的列舉日常生活中的液化現(xiàn)象，看誰(shuí)知道得多。

除了課本上的例子外老師幫助列舉如：露水，霧，夏天自來(lái)水管壁有時(shí)出汗，冰箱冷凍室門上出“汗”。（調(diào)動(dòng)積極性，擴(kuò)大知識(shí)面，生活中處處有物理）

（4）降溫可以使氣體液體，加壓可以嗎？（激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性）讓學(xué)生想到液化氣液化的方法，從而歸納液化的方法：降溫或加壓或者兩者兼用及壓縮的好處

5、汽化吸熱、液化放熱

讓學(xué)生回憶打針時(shí)，身上涂上酒精時(shí)的感覺及前面做水沸騰時(shí)，水要加熱的實(shí)驗(yàn)事實(shí)。讓學(xué)生得出：液化吸熱。討論

秋天同學(xué)們下水洗澡時(shí)，上岸時(shí)覺得冷，而在水中反而不冷，說(shuō)明什么？該過(guò)程發(fā)生在液體表面還是內(nèi)部？

夏天狗，牛等動(dòng)物的嘴巴張開并伸出舌頭，有何用？人運(yùn)動(dòng)時(shí)，出大量的汗有何用？(生活走向物理)（2）讓同學(xué)們猜煮飯時(shí)，是上面的先熟還是下面的先熟？學(xué)生很少有這種生活經(jīng)驗(yàn)，老師幫助解釋。再結(jié)合我校用蒸氣煮飯燒開水，天要下雨時(shí)特別悶熱等例子來(lái)幫助學(xué)生來(lái)知道液化放熱。(生活走向物理,從物理走向社會(huì))

6、課堂練習(xí)

課本96頁(yè)1、2、3、4、5 第1題是考察對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察，第2、3、4題是考察影響蒸發(fā)快慢因素的，其中第2題注意節(jié)水意識(shí)的培養(yǎng)，第3、4題觀察生活。第5題是液化放熱，注意安全保護(hù)自己。

7、師生小結(jié)本節(jié)內(nèi)容：（不求知識(shí)全面，三個(gè)臭皮匠抵個(gè)諸葛亮，但望人人想說(shuō)、敢說(shuō)。）?物質(zhì)的三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。?汽化、液化的概念及其吸放熱的情況。?影響液體蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素。?汽化和液化的特點(diǎn)。

?利用汽化和液化的知識(shí)解釋有關(guān)的熱現(xiàn)象。

8、課后作業(yè)

1、作業(yè)本中的填空題和選擇題及簡(jiǎn)答題目。

2、試做課本97頁(yè)的課外活動(dòng)。

六、板書設(shè)計(jì)

探究汽化和液化的特點(diǎn)（1）、物質(zhì)的三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。（2）、汽化：把物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象 蒸發(fā)：只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象（3）、汽化

沸騰：把液體的內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。

1、此略（4）、影響蒸發(fā)快慢的因素

2、此略

3、此略（5）、沸騰的特點(diǎn)（此略）（6）、液化的概念（此略）（7）、汽化吸熱、液化放熱。

第二篇：探究汽化和液化的特點(diǎn)(課時(shí)1)

八年級(jí)物理校際公開課教案

二壩中心校

伍葉亮

授課時(shí)間：2009年12月3日 星期四 第六節(jié)課 授課地點(diǎn)：二壩中心校 八（2）班

授課課題：探究汽化和液化的特點(diǎn)（課時(shí)1）

一、教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)與技能

（1）知道什么是汽化，知道蒸發(fā)和沸騰時(shí)汽化的兩種形式。

（2）了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。

2、過(guò)程與方法

（1）通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)推理，知道沸騰是液體內(nèi)部和表面同事發(fā)生的汽化現(xiàn)象。

（2）通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。

（3）通過(guò)探究水沸騰時(shí)溫度變化的規(guī)律，經(jīng)歷用圖像記錄物體溫度隨時(shí)間變化的過(guò)程，使學(xué)生感受圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀

通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日常生活中的物理道理

二、教學(xué)重難點(diǎn)

1、重點(diǎn)

（1）汽化現(xiàn)象的特點(diǎn)。

（2）通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、分析概括能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

2、難點(diǎn)

指導(dǎo)通過(guò)實(shí)驗(yàn)，分析概括和表達(dá)，并總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并對(duì)生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。

三、教學(xué)用具

酒精燈、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)。

四、教學(xué)過(guò)程

1、復(fù)習(xí)引新

師：什么叫溫度？

答：表示物體冷熱程度的物理量。

師：對(duì)，而且我們還知道物體的溫度可不可以變？

答：可以。

師舉例：一杯水，溫度變化會(huì)發(fā)生物態(tài)變化而引入新課——物態(tài)變化中的汽化和液化。

2、介紹汽化的定義，閱讀課本上三個(gè)汽化的例子，并讓學(xué)生再舉一些關(guān)于汽化的例子。教師協(xié)助學(xué)生解釋這些例子，并引導(dǎo)學(xué)生舉出燒開水的例子。再回到課本上的例子引出汽化的一種形式——蒸發(fā)。

3、◆介紹蒸發(fā)的定義：只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)?！艚處熍e例：水壺里面的水減少得慢，而灑到地上以后減少得就快，引入蒸發(fā)有快慢的話題，再通過(guò)活動(dòng)1，讓學(xué)生自己總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素。

◆學(xué)生舉例，加深對(duì)蒸發(fā)快慢的理解。教師引導(dǎo)學(xué)生舉出給水壺里的水加熱，可以加快蒸發(fā)的例子。如果加熱到一定程度會(huì)怎樣呢？由此引入下一話題——沸騰。

4、◆介紹實(shí)驗(yàn)探究的裝置，并提問(wèn)“使用溫度計(jì)的注意事項(xiàng)。”

◆引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，推測(cè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，水溫度的變化和氣泡的變化。

◆和學(xué)生共同完成課本的表格和圖像。并說(shuō)明，這只是我們◆根據(jù)經(jīng)驗(yàn)推測(cè)的結(jié)果，到底對(duì)不對(duì)呢？有待我們親自用實(shí)

驗(yàn)去驗(yàn)證。

◆引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)推測(cè)的結(jié)果，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)。并由此引出沸點(diǎn)的含義。

5、介紹沸點(diǎn)的定義，說(shuō)明不同液體的沸點(diǎn)不同，且沸點(diǎn)只是針對(duì)液體而言的。

介紹幾種液體的沸點(diǎn)，并說(shuō)明為什么通常情況下，氧等物質(zhì)為氣態(tài)。

五、課堂小結(jié)（板書設(shè)計(jì)）

4.2探究汽化和液化的特點(diǎn)

一、汽化的定義：液態(tài)→氣態(tài)

二、汽化的方式：

1、蒸發(fā)

特點(diǎn)：只在液體表面進(jìn)行，且緩慢。

影響快慢的因素：①②③

2、沸騰

特點(diǎn)：液體內(nèi)部和表面，且劇烈。

到達(dá)一定溫度，繼續(xù)加熱，溫度不上升。

停止加熱，沸騰停止。

沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。

六、鞏固練習(xí)

自我評(píng)價(jià)與作業(yè)1、2、3.

第三篇：八年級(jí)物理汽化和液化的教案

第三節(jié)汽化和液化教案

教學(xué)目標(biāo)

一、知識(shí)與技能

1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過(guò)程。2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。3.知道蒸發(fā)可以致冷。

二、過(guò)程與方法

1.觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。2.通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。3.通過(guò)做液體沸騰實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

三、情感態(tài)度與價(jià)值觀

通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日常生活中的物理道理。

教學(xué)重點(diǎn) 通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、分析概括和表達(dá)能力。

教學(xué)難點(diǎn)

指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并對(duì)生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。

教學(xué)方法

觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分析法、討論法、探究法 教學(xué)用具

塑料袋、酒精、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片

教學(xué)過(guò)程

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

教師將酒精抹在毛玻璃片上，放在投影儀上讓學(xué)生觀察，可以看到什么？生活中有類似現(xiàn)象嗎？毛玻璃片表面變干了，夏天灑在地上的水一會(huì)兒變干了，曬在太陽(yáng)下的濕衣服一會(huì)就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通過(guò)下面的想想做做看看能否知道。

二、進(jìn)行新課

做課本中實(shí)驗(yàn)，或者觀察書上的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象圖片。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：將塑料袋沉入 80 ℃以上的熱水中，塑料袋鼓起來(lái)了，酒精變少了。拿出來(lái)涼一會(huì)兒，看到塑料袋癟了，有小液滴，小液滴是酒精，因?yàn)樗疀]進(jìn)去。物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式，我們這節(jié)課就來(lái)了解它們。

1.汽化和液化

物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化（vaporization）。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化（liquefaction）

播放動(dòng)畫：液化現(xiàn)象

2.沸騰（boiling）水的沸騰：我們每天要喝開水，開水是水燒開，也就是水沸騰，現(xiàn)在回憶一下燒水時(shí)的有關(guān)情況，提出想了解什么？水開了為什么要冒氣？水燒開需要哪些條件？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？水熬干了，水去哪里了？問(wèn)題提出來(lái)，大家先大膽猜測(cè)，相互討論，制定方案，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，得出結(jié)論，解決問(wèn)題。水熬干了，水變成了水蒸氣。

實(shí)驗(yàn)方案1：把冷水倒在燒杯里，將燒杯放在鐵架臺(tái)上的石棉網(wǎng)上，杯上蓋上中心有孔的硬紙板，把溫度計(jì)穿過(guò)紙板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精燈給盛了冷水的燒杯加熱，當(dāng)水溫至 90 ℃時(shí)，每隔1 min記錄一次溫度，直到水沸騰后5 min為止。實(shí)驗(yàn)方案2：把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱。

兩種方案都很好，也可行，我們現(xiàn)在分兩大組。一大組用冷水做，另一大組用熱水做。仔細(xì)觀察，最后得出結(jié)論。并說(shuō)出這兩種方案的缺點(diǎn)。

冷水：開始給水加熱時(shí)，在燒杯的器壁出現(xiàn)了許多小氣泡，隨著水的溫度升高小氣泡逐漸變大，并脫離燒杯器壁開始上升，氣泡在上升的過(guò)程中逐漸變小，還沒有到達(dá)液面就消失了，同時(shí)聽到吱吱的響聲，后來(lái)發(fā)生了變化，脫離器壁的氣泡在上升過(guò)程中逐漸變大，上升到水面破裂，這時(shí)水就沸騰了，在沸騰前水的溫度逐漸升高，沸騰時(shí)水的溫度是不改變的，把酒精燈撤掉以后，沸騰停止。

熱水：開始給水加熱時(shí)，水溫上升。水沸騰時(shí)，內(nèi)部出現(xiàn)大量的氣泡，氣泡越來(lái)越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸氣擴(kuò)散到空氣中。水的溫度不變，把酒精燈撤去，沸騰停止。

開始給冷水加熱時(shí)，由于水中溶有空氣，在器壁上生成氣泡，氣泡中含有空氣和水蒸氣，繼續(xù)加熱，氣泡受熱膨脹，當(dāng)氣泡大到一定程度，由于浮力，氣泡脫離器壁開始上升，氣泡上升溫度降低，氣泡內(nèi)的大部分水蒸氣要液化成水，氣泡外邊壓強(qiáng)大于氣泡內(nèi)氣體壓強(qiáng)，氣泡變小。這里邊關(guān)于壓強(qiáng)和浮力我們以后要學(xué)到?，F(xiàn)在根據(jù)觀察進(jìn)行分析總結(jié)，找出規(guī)律。

根據(jù)水沸騰時(shí)溫度不變，說(shuō)明水的沸騰是在一定溫度下發(fā)生。根據(jù)氣泡上升，變大，上升到水面破裂。說(shuō)明水的沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。根據(jù)撤掉酒精燈后，水就停止沸騰，說(shuō)明液體在沸騰過(guò)程中需要吸熱。

各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)（boiling point）沸騰——是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。液體在沸騰過(guò)程中需要吸熱?？凑n本80頁(yè)小數(shù)據(jù)。為什么表上標(biāo)“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”？液體沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，以后要學(xué)。像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)也高于100 ℃。而高原的氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高原上水的沸點(diǎn)低于100 ℃。要記住酒精的沸點(diǎn) 78 ℃、水銀的沸點(diǎn) 357 ℃。

［想想做做］紙鍋燒水

我們現(xiàn)在用桌子上那張光滑的厚紙，做成小紙鍋，紙鍋里裝些水，放到火上加熱。注意不要讓火苗燒到水面以上，觀察到什么。學(xué)生們做，教師巡回指導(dǎo)，給紙鍋加熱一會(huì)兒，水沸騰，而紙鍋并沒有燃燒，這是為什么？水100 ℃就沸騰，而紙的著火點(diǎn)大約是 183 ℃，所以水沸騰而紙鍋并沒有燃燒。濕衣服無(wú)論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說(shuō)明什么？為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風(fēng)處？說(shuō)明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)是比較緩慢的汽化現(xiàn)象。液體蒸發(fā)快慢與液體表面流動(dòng)的氣流快慢有關(guān)。液體表面流動(dòng)的氣流越快蒸發(fā)越快。液體蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關(guān)。液體的溫度越高蒸發(fā)越快。如果溫度計(jì)玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)不變。把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)先下降后上升。這是因?yàn)橐后w在蒸發(fā)過(guò)程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低，所以，溫度計(jì)的示數(shù)先下降后上升

3.蒸發(fā)（evaporation）（板書）

蒸發(fā)——是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。

［想想做做］

把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感覺？滴上、擦上酒精的地方有涼的感覺，用手扇一扇，感到更涼。這說(shuō)明蒸發(fā)過(guò)程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸發(fā)的慢。用手扇酒精蒸發(fā)更快。說(shuō)明蒸發(fā)快慢與空氣流動(dòng)快慢有關(guān)?？諝饬鲃?dòng)越快，蒸發(fā)越快。這說(shuō)明液體蒸發(fā)快慢與液體表面積有關(guān)。液體表面積越大蒸發(fā)越快。同學(xué)們回答地非常好。影響蒸發(fā)快慢有三個(gè)因素，并且蒸發(fā)有致冷作用。

（1）影響蒸發(fā)快慢的因素（板書）a.液體的溫度越高蒸發(fā)越快。b.液體表面積越大蒸發(fā)越快。c.液體表面流動(dòng)的氣流越快蒸發(fā)越快。（2）液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，有致冷作用。

看課本圖4.3—5，你能解釋這些現(xiàn)象嗎？學(xué)生們相互討論、教師啟發(fā)誘導(dǎo)游泳后剛從水中出來(lái)，人身體上有水，皮膚上的水分蒸發(fā)，水在蒸發(fā)過(guò)程中需要吸熱，就要從人的皮膚吸收熱量，使體溫下降，所以感覺特別冷。天熱時(shí)，由于狗沒有汗腺，不能靠出汗散熱，只得伸長(zhǎng)舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來(lái)散熱。同學(xué)們回答地很好，前面我們看到，把塑料袋從熱水中拿出，涼一會(huì)兒，塑料袋變癟，并且有酒精液滴，這過(guò)程說(shuō)明了什么？大家思考，并相互討論。液化是汽化的逆過(guò)程。溫度“降到足夠低”時(shí)，酒精被液化。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。這是液化的一種途徑。

在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。這是液化的第二種途徑。這我們也不陌生。我們家中用的液化氣罐，就是在常溫下用壓縮體積的辦法使石油氣變成液體后裝入鋼罐的。還有我國(guó)長(zhǎng)城三號(hào)運(yùn)載火箭的第三級(jí)的燃料，用氫作燃料，用氧作助燃劑，這些裝在火箭里的氫和氧都是以液體狀態(tài)存在的。既然液化是汽化逆過(guò)程。那它是吸熱還是放熱？能用例子解釋嗎？使氣體液化有兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積

［板書］液化過(guò)程要放熱

三、小結(jié)

本節(jié)課我們學(xué)了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰。汽化過(guò)程要吸熱。液化過(guò)程要放熱。

四、板書設(shè)計(jì)

1.汽化（vaporization）和液化（liquefaction）汽化——物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化（vaporization）。液化——物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化（liquefaction）。2.沸騰（boiling）

沸騰——在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。

沸點(diǎn)——液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。液體在沸騰過(guò)程要吸熱。

3.蒸發(fā)（evaporation）

蒸發(fā)——在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。

影響蒸發(fā)快慢的因素： a.液體的溫度越高蒸發(fā)越快 b.液體表面積越大蒸發(fā)越快 c.液體表面流動(dòng)的氣流越快蒸發(fā)越快 液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，有致冷作用 4.使氣體液化的兩種途徑：（1）降低溫度（2）壓縮體積

第四篇：八年級(jí)物理汽化和液化教案

2.2汽化和液化

第1課時(shí) 汽化

教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)

1、知道蒸發(fā)和沸騰通稱為汽化現(xiàn)象，汽化時(shí)要吸熱 ．

2、知道蒸發(fā)現(xiàn)象，體驗(yàn)蒸發(fā)過(guò)程要吸熱．

3、知道沸騰現(xiàn)象，能描述水沸騰前后的情景．

4、探究水沸騰的條件與特點(diǎn)． 能力目標(biāo)

1、經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)分析概括物理規(guī)律．

2、了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法，會(huì)畫水的沸騰圖像． 情感目標(biāo)

1、通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生能體會(huì)到物理實(shí)驗(yàn)的魅力．

2、通過(guò)對(duì)坎兒井的了解，激發(fā)民族自豪感．

3、在觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，感受到團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性，意識(shí)到要有實(shí)事求是 的科學(xué)態(tài)度和敢于創(chuàng)新的心理品質(zhì)．

課前準(zhǔn)備：酒精、棉球、溫度計(jì)、燒杯、試管、紙鍋、課件、投影片、秒表、火柴、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、三芯酒精燈若干個(gè) 重點(diǎn)難點(diǎn)：

學(xué)習(xí)重點(diǎn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、觀察蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象 學(xué)習(xí)難點(diǎn)：歸納總結(jié)蒸發(fā)和沸騰的特點(diǎn) 教學(xué)過(guò)程： [交流回憶] 如何正確使用溫度計(jì)？（學(xué)生回憶思考）[設(shè)置情境，引入新課] 教師演示：將棉球蘸少許酒精在黑板上寫好“大家好”三個(gè)字，請(qǐng)同學(xué)們觀察酒精 的變化．（學(xué)生觀察：黑板上的酒精變少了，有的看不見了．）問(wèn)：減少的酒精哪里去了？（由液態(tài)變成氣體跑到空氣中去了）像這種物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫汽化．（板書）

你們還知道生活中的哪些現(xiàn)象也是物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)？（學(xué)生討論，搶答舉例： 地上積水變少，曬麥子，濕衣服變干，等等．）

演示實(shí)驗(yàn)：用酒精燈將紙點(diǎn)燃，后用準(zhǔn)備好的紙片疊成小紙鍋燒水，你們看到了 什么？紙鍋中的水燒開后過(guò)一會(huì)兒會(huì)變少嗎？（學(xué)生觀察：紙燃燒了起來(lái)．用紙鍋 燒水,紙鍋中水燒開,紙沒有燃燒．過(guò)一會(huì)兒水變少了．）

這說(shuō)明汽化有兩種不同的方式：一種像酒精由液態(tài)變成氣態(tài)在物理上稱做蒸發(fā)： 一種像水燒開后會(huì)變少的現(xiàn)象叫沸騰．（學(xué)生理解識(shí)記．）汽化的方式：蒸發(fā)和沸騰(板書)

一、蒸發(fā)

1、影響蒸發(fā)快慢的因素

同學(xué)們思考：在曬糧食時(shí),要使糧食干的快些,怎么辦?（學(xué)生搶答：在太陽(yáng)曬下、推開曬、在通風(fēng)處糧食會(huì)干的快些．）

為什么在陽(yáng)光下,通風(fēng)處攤開曬,糧食干的快呢?（學(xué)生討論回答：在太陽(yáng)曬下糧食中 的水溫度高；推開曬時(shí)水的表面積大；在通風(fēng)處糧食上面空氣流動(dòng)快些，加快蒸 發(fā)，所以糧食干快些）

同學(xué)生們看這是半試管酒精要想使它蒸發(fā)快些，我們采用哪些措施？（學(xué)生搶答： 加熱、吹風(fēng)、攤開等等．）

誰(shuí)能總結(jié)加快液體蒸發(fā)的方法？要減慢液體蒸發(fā)應(yīng)采取哪些措施？

通過(guò)以上研究誰(shuí)能總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？（學(xué)生交流總結(jié)：液體的 溫度越高，表面積越大，液面上方空氣流動(dòng)越快，液體蒸發(fā)越快。）

2、蒸發(fā)的特點(diǎn) 同學(xué)們夏天溫度高，水能蒸發(fā)，那么冬天溫度低，水能蒸發(fā)嗎？這說(shuō)明了什么？（學(xué)生交流總結(jié)：水能蒸發(fā)，蒸發(fā)的比較慢，這說(shuō)明蒸發(fā)是液體在任何溫度下 都能發(fā)生，并是只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象．）

3、蒸發(fā)吸熱

小實(shí)驗(yàn)：在學(xué)生手背上涂酒精，有何感覺？（學(xué)生體驗(yàn)：手背感到冷．）用蘸些酒精的棉花包溫度計(jì)的玻璃泡，觀察溫度計(jì)的示數(shù)有什么變化？你認(rèn)為造 成這種現(xiàn)象的原因是什么？（觀察：溫度計(jì)示數(shù)降低．原因是：蒸發(fā)吸熱．）大家知道物理來(lái)源于生活，用之于社會(huì)．

放映課件：“火洲”里的坎兒井（學(xué)生觀看課件：“火洲”里的坎兒井）介紹坎兒井工程可以與長(zhǎng)城媲美，它的建設(shè)是我國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶． 通過(guò)觀看，坎兒井用到了哪些知識(shí)？（思考回答）

二、沸騰

同學(xué)們能解釋為什么能用紙鍋燒開水了嗎？（學(xué)生討論回答，互相補(bǔ)充：給紙鍋 加熱，水沸騰后，溫度保持不變，達(dá)不到紙的著火溫度，所以水能沸騰，而紙不 燃燒．）

1、條件

水沸騰的過(guò)程中，你們是否對(duì)水加熱？停止加熱，水還沸騰嗎？說(shuō)明了什么問(wèn)題？（學(xué)生答：水沸騰時(shí)對(duì)水加熱，停止加熱，水不沸騰說(shuō)明了水沸騰需要達(dá)到一定的溫度，且繼續(xù)吸熱．）

條件：水沸騰需要達(dá)到一定的溫度，且繼續(xù)吸熱．

2、沸點(diǎn)

水在一定的溫度下沸騰，我們把液體沸騰時(shí)溫度稱做沸點(diǎn)．請(qǐng)同學(xué)們閱讀幾種液 體的沸點(diǎn)表，你們發(fā)現(xiàn)了什么？同學(xué)們思考液體沸騰需要哪些條件？（學(xué)生回答達(dá) 到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱．）

通過(guò)觀察水的沸騰，知道了水沸騰時(shí)的特點(diǎn)，那么它與蒸發(fā)有什么不同之處？又 有哪些相同之處呢？教師可適時(shí)點(diǎn)撥，讓學(xué)生概括．（學(xué)生討論、交流得出： 相同點(diǎn)：都是汽化現(xiàn)象，都需吸熱． 不同點(diǎn)：

1、蒸發(fā)是只在液體表面進(jìn)行汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的汽化

現(xiàn)象．

2、蒸發(fā)在任何溫度都能發(fā)生，沸騰在一定的溫度下發(fā)生．

3、蒸發(fā)是緩慢汽化，沸騰是劇烈的汽化．）

水沸騰產(chǎn)生的水蒸汽在生產(chǎn)上有沒有應(yīng)用呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀生活、物理、社會(huì)，你能獲得哪些信息？（學(xué)生自學(xué)，并思考回答．）[歸納小結(jié)] 讓學(xué)生說(shuō)出本節(jié)授課內(nèi)容，概括出知識(shí)要點(diǎn)． ［鞏固練習(xí)］

1、夏天在室內(nèi)灑一些水會(huì)覺得涼快些，這是因?yàn)樗撸吡?，并在這個(gè)過(guò)程中＿＿

（填“吸熱”和“放熱”）．

3、水沸騰時(shí)將爐火拿開，水的沸騰現(xiàn)象＿＿．要使水繼續(xù)沸騰，需要＿＿．

4、夏天扇扇子時(shí)，空氣的溫度下降了嗎？人為什么感到?jīng)隹欤坑型瑢W(xué)說(shuō)煮飯時(shí)，多沸騰一些時(shí)間可以提高水的溫度，這種說(shuō)法對(duì)嗎？為什么？ [分層作業(yè)] １、課堂作業(yè)：《課課練》 第1、2題．

２、課后作業(yè)：查閱資料，生活在沙漠中的仙人掌的葉子的形狀及作用．

第2課時(shí) 液化

教學(xué)目標(biāo)：

1、知道什么是液化

2、能解釋日常生活中的液化現(xiàn)象

課前準(zhǔn)備：兩個(gè)大燒杯、一個(gè)小燒杯、熱水、冰塊 教學(xué)方法：自學(xué)法 教學(xué)過(guò)程：

一、揭示目標(biāo)

學(xué)習(xí)目標(biāo):

1、知道什么是液化

2、能解釋日常生活中的液化現(xiàn)象

二、自學(xué)指導(dǎo)

（一）1、師述：你知道天上的雨是怎么形成的嗎？下面我們來(lái)模擬大自然中雨的形成做一個(gè)實(shí)驗(yàn)

請(qǐng)同學(xué)們看書P.37的活動(dòng)2.5

2、做一做 用我們手中的器材如何去做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，看誰(shuí)能做得好 看一看 比誰(shuí)觀察得仔細(xì)，說(shuō)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象多而準(zhǔn)確

想一想 燒杯中的空氣中有沒有水蒸氣，有的話主要來(lái)自于哪里，當(dāng)水蒸氣（上升/下降）在瓶口附近遇（冷/熱）時(shí)，水蒸氣變?yōu)?/p>

比一比 誰(shuí)能敘述一下如何做“模擬雨的實(shí)驗(yàn)”并演示給大家看

3、生看書，自己動(dòng)手去做實(shí)驗(yàn)，師巡視，然后指名回答

4、師述：“雨”就是這樣形成的，水蒸氣變?yōu)樗?液)，這種現(xiàn)象是液化，什么叫液化？為什么要遇冷，遇熱卻不能液化？指名回答，你還能舉出生活中其他的例子嗎？

師述：所以液化需要放熱，降低溫度可以使氣體液化，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓把那些物質(zhì)降到表格中的溫度以下就可使其液化，而打火機(jī)里的在常溫下是氣態(tài)，為什么能以液態(tài)出現(xiàn)在打火機(jī)里呢？

下面我們來(lái)看

三、自學(xué)指導(dǎo)

（二）1、做一做 用我們手中的器材如何去做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，看誰(shuí)能做得好

看一看、想一想你觀察到的現(xiàn)象

2、生先看書然后去自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，師巡視，指名回答觀察到的現(xiàn)象

3、師評(píng)講：我們看到了液態(tài)的乙醚，我們有沒有去降低溫度，那么我們是采用什么辦法

使其液化的，指明回答；你還能舉出生活中其他的例子嗎？ 生積極地去想生活的其他的例子（在老師的指點(diǎn)下），師評(píng)講

四、當(dāng)堂訓(xùn)練

1、汽化有、兩種方式，液化有、兩種方法。

2、戴眼鏡的人從溫度較低的寒冷室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，鏡片上會(huì)蒙上一層水霧，這是室內(nèi)的 遇到溫度較低的鏡片放熱 而附著在鏡片上的。

3、居民使用的使用的液化石油氣，就是在常溫下 使石油氣液化，儲(chǔ)存在鋼罐里。

4、為什么對(duì)手吹氣感到?jīng)龆鈪s感到暖和

5、下列現(xiàn)象中與液化現(xiàn)象無(wú)關(guān)的是（）A、冰棒周圍出現(xiàn)“白氣”

B、夏天潮濕的早晨自來(lái)水管“出汗”

C、冬天室內(nèi)玻璃壁上上附著水珠 D、濕衣服晾干了

6、夏天要下雨時(shí)，水缸外壁從水面往下部分“穿裙子”，這是怎么回事？

五、小結(jié)：

今天我們主要學(xué)習(xí)了什么？

（1）

什么是液化？液化需要什么條件？液化有什么特點(diǎn)？（2）

液化有哪兩種方式？

五、作業(yè)布置

第五篇：汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì)

汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì)

鄖西縣城關(guān)鎮(zhèn)中 郭安順

【教學(xué)目標(biāo)】

（-）．知識(shí)與技能。

1、知道什么是汽化、什么是液化。理解液化是汽化的逆過(guò)程。

2、知道沸騰現(xiàn)象，能描述沸騰前后的情景，知道什么是沸點(diǎn)。

3、探究水沸騰的條件與特點(diǎn)。(二)．過(guò)程與方法。

1、經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)分析概括物理規(guī)律。

2、了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法，會(huì)畫水的沸騰圖像。

（三）．情感、態(tài)度與價(jià)值觀。

1·通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日?；顒?dòng)中的物理道理。

2、通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生能體會(huì)到物理實(shí)驗(yàn)的魅力。

3、在觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，感受到團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性，意識(shí)到要有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和敢于創(chuàng)新的心理品質(zhì)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】

通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的特征。【教具與學(xué)具】

水槽、塑料口袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋12套）

教學(xué)方法指導(dǎo)：學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析、概括和表達(dá)，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)。

【教學(xué)過(guò)程】

一、預(yù)習(xí)檢測(cè)

（一）交流回憶：如何正確使用溫度計(jì)？（學(xué)生回憶思考）

（二）設(shè)置情景，引入新課：實(shí)驗(yàn)與發(fā)現(xiàn)

師把滴有酒精的塑料袋擠癟，袋口扎緊，放入熱水中。學(xué)生觀察現(xiàn)象，并聞一聞 師取出此口袋放入冷水中。

學(xué)生觀察現(xiàn)象，師請(qǐng)學(xué)生聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么，并猜想這可能是什么原因。

學(xué)生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，酒精消失，而在冷水中變癟了，酒精又出現(xiàn)，學(xué)生代表回答。教師點(diǎn)撥，總結(jié)出汽化和液化。

（在這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生觀察“鼓起”“變癟” 的現(xiàn)象，再通過(guò)“聞一聞”“看一看”，充分利用學(xué)生的好奇心、求知欲與探索欲，大大地激發(fā)了學(xué)生的興趣，同時(shí)體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念。）

二、探究與發(fā)現(xiàn)

1．設(shè)置情景提出問(wèn)題。

師：一群業(yè)余登山隊(duì)員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到“開水” 中也不燙手等，隊(duì)員百思不得其解，請(qǐng)同學(xué)們幫幫忙，能解釋這些“怪現(xiàn)象”或者能向老師提出什么問(wèn)題嗎？ 小組討論，提出問(wèn)題。（學(xué)生）可能發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題。（1）與氣壓有關(guān)。

師給予肯定，并說(shuō)明在以后會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

（2）水沸騰后不燙手，說(shuō)明溫度低，若繼續(xù)給水加熱，溫度會(huì)不會(huì)繼續(xù)上升？ 師：水沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度會(huì)不會(huì)繼續(xù)上升？水沸騰時(shí)究竟有什么特征，最好通過(guò)什么來(lái)觀察？ 學(xué)生：實(shí)驗(yàn)。

2．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。小組討論，提出設(shè)計(jì)方案，教師引導(dǎo)，適時(shí)點(diǎn)撥。3．進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

小組探究，一人計(jì)時(shí)，一人記錄，一人觀察現(xiàn)象，教師巡視。提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象記錄在白紙上。4．分析與論證。

（1）請(qǐng)小組代表總結(jié)在探究過(guò)程中觀察到的現(xiàn)象。生1：水沸騰時(shí)，氣泡由小變大，到水面破裂。生2：水沸騰后，繼續(xù)加熱，水溫度保持不變。生3：我停止加熱，水也停止沸騰了。師：這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明了什么？ 生3：沸騰要吸熱。

（2）請(qǐng)小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間曲線。師：指導(dǎo)學(xué)生觀察圖像，得出沸點(diǎn)的定義。（3）指導(dǎo)學(xué)生看“小數(shù)據(jù)”。

師：為什么我們測(cè)出水的沸點(diǎn)與書上的不同呢？ 讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)條件：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下。5．評(píng)估、交流與合作。

請(qǐng)小組代表總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否存在不合理的地方？操作中有沒有什么失誤？測(cè)量結(jié)果是不是可靠？分析為什么各組測(cè)出的水沸點(diǎn)不同？

學(xué)生可能出現(xiàn)的問(wèn)題：a．忘記加紙蓋；b．水盛得太多；c．測(cè)量中產(chǎn)生誤差，造成水的沸點(diǎn)不一樣。

6．布置課后探究“紙鍋燒水”。

（處理這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以別出心裁地講一個(gè)看起來(lái)并不精彩的故事，而這個(gè)故事能打開學(xué)生思維的大門，引起學(xué)生在認(rèn)識(shí)上的沖突，激起學(xué)生進(jìn)行探究的興趣和熱情。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究時(shí)堅(jiān)持讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)初步的提出問(wèn)題和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。通過(guò)評(píng)價(jià)、交流活動(dòng)，既讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)了別人的長(zhǎng)處與自己的短處，認(rèn)識(shí)到自己的成功與不足；又讓學(xué)生的認(rèn)識(shí)能力、表達(dá)能力得到進(jìn)一步的提高。）

三、課堂教學(xué)小結(jié)與延展 1．介紹科學(xué)世界“不燙手的開水”。2．請(qǐng)學(xué)生談?wù)劚咎檬斋@與體會(huì)。

3．作業(yè)：導(dǎo)學(xué)案“鞏固提升”1、2、3、4。

（由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入，體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實(shí)質(zhì)，從生活到物理。通過(guò)“拓展與延伸”，讓學(xué)生從物理走向社會(huì)。學(xué)生自己得出規(guī)律，培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見解，既體驗(yàn)成功，也增強(qiáng)了學(xué)生合作、互助的能力，還可彌補(bǔ)班額較大時(shí)對(duì)弱勢(shì)學(xué)生關(guān)注的不足。）