第一篇：《良好的飲食習(xí)慣》教案

未來出版社二年級上冊品德與生活

《良好的飲食習(xí)慣》說課稿

紙碾小學(xué)

張愛紅

《良好的飲食習(xí)慣》教學(xué)設(shè)計(jì)

一．教學(xué)目標(biāo) 1． 知識目標(biāo)

A 懂得文明用餐，衛(wèi)生用餐的基本常識。

B 知道偏食，挑食，暴飲暴食的危害以及良好飲食習(xí)慣的好處。

2． 能力目標(biāo)

A 有一定的評價(jià)能力，會評價(jià)不良飲食習(xí)慣。B 能為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐。

3． 情感目標(biāo)

能體會糧食來之不易，激發(fā)學(xué)生珍惜勞動人民的勞動成果。二：重點(diǎn)難點(diǎn)

本課的教學(xué)重點(diǎn)是教育學(xué)生從小就要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。難點(diǎn)是怎樣培養(yǎng)學(xué)生文明用餐，講究衛(wèi)生的飲食習(xí)慣。

三：教學(xué)過程

一． 談話導(dǎo)入，交流激趣

師：小朋友，大家好，老師想和你們做朋友可以嗎？（生：可以）那我們來交流交流吧。我想知道你們喜歡吃和不喜歡吃的食物有哪些？（學(xué)生暢所欲言）老師發(fā)現(xiàn)，你們有偏食挑食的現(xiàn)象。這個(gè)不吃那個(gè)不吃這可不行。

二． 觀察圖片，評議插圖 1． 課件出示一些和飲食有關(guān)的圖片，讓學(xué)生說說誰做得對，誰做得不對，為什么？

2． 打開課本43頁的6幅圖，再讓孩子們評評誰做得好？ 3． 學(xué)生自由觀察，評價(jià)，然后反饋。（將餐具弄得亂七八糟不對，暴飲暴食不對，邊吃飯邊看電視不好。飯前便后先洗手，什么菜都要吃，吃飯上餐桌做得好。）

4． 教師引出三字歌。讓孩子熟讀本兒歌。感知良好的飲食習(xí)慣。上餐桌，知謙讓，不喧嘩，不敲碗。接飯菜，雙手端，夾飯菜，不亂翻。知營養(yǎng)，不挑食，刺激物，要少吃。細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，不潑菜，不撒飯。餐已畢，即漱口，不跑跳，保腑臟。

三． 課后總結(jié)，完成板書

師：學(xué)完今天這一課，相信小朋友懂得更多關(guān)于飲食的知識了，以后我們要做到： 板書

講衛(wèi)生

不偏食

不挑食 定時(shí)定量

用餐文明

愛惜糧食 三．出示練習(xí)，加以鞏固 判斷（對的打“√”，錯(cuò)的打“×”）

1、吃飯的時(shí)候有好吃的菜就多吃點(diǎn)，不好吃的就不想吃。（）

2、一邊吃飯一邊看電視。（）

3、吃飽了，還有些菜沒吃完不能浪費(fèi)，繼續(xù)把它吃完。（）

4、吃飯要吃肉，也要吃素菜瓜果，有利于健康地長身體。（）

5、午餐沒什么好菜吃，就少吃或不吃，晚上再狠狠吃飽。（）

6、睡覺前要多吃夜宵，才能長身體。（）

7、一邊吃飯一邊聽歌。（）

四． 課后總結(jié)，完成板書

師：學(xué)完今天這一課，相信小朋友懂得更多關(guān)于飲食的知識了，以后我們要做到： 板書設(shè)計(jì)

講衛(wèi)生

不偏食

不挑食 用餐文明

愛惜糧食 五．布置作業(yè)

想一想？我們除了要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣外，還應(yīng)該養(yǎng)成哪些良好的習(xí)慣？如：學(xué)習(xí)習(xí)慣。。

第二篇：《養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣》教案

《養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣》教案

一、背景

在中國共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我國科學(xué)技術(shù)生產(chǎn)力水平不斷發(fā)展，給現(xiàn)代社會帶來了巨大影響，人們的物質(zhì)生活水平也得到了顯著提高。同時(shí)因?yàn)榭萍嫉倪M(jìn)步，人們的飲食也越來越豐富，各種各樣味道獨(dú)特、款式新穎的零食紛紛走向市場，這些零食尤其吸引著正處于成長過程當(dāng)中的青少年兒童，他們熱愛零食，有的孩子甚至達(dá)到了“只吃零食不吃飯”的程度，據(jù)很多學(xué)生的家長反映，我校很多學(xué)生就存在這樣的情況，這極大的影響了孩子的健康成長。另外，隨著新冠疫情的爆發(fā)，也迫使青少年兒童必須要有一個(gè)良好的身體。因此，運(yùn)用科學(xué)的方法來培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，已經(jīng)成為迫在眉睫的問題。針對此種情況，我們提出了這一教育方案。力求通過開展本次科教活動，讓學(xué)生了解目前青少年兒童飲食與健康的狀況，分析不健康飲食所帶來的負(fù)面影響，從而培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，以促進(jìn)學(xué)生的健康成長。

二、活動目標(biāo)

1.知識目標(biāo)：

（1）探究不合理飲食的危害及相應(yīng)的表現(xiàn)形式，提高對健康的認(rèn)識；

（2）通過調(diào)查讓學(xué)生認(rèn)識到不利于身體健康成長的飲食習(xí)慣有哪些，壞習(xí)慣會帶來哪些不利影響；

（3）通過本次活動，讓學(xué)生親身體驗(yàn)健康成長的實(shí)現(xiàn)途徑。

2.能力目標(biāo)

（1）讓學(xué)生在參與活動的過程中，提高發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，發(fā)展自己的交流、合作能力；

（2）培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查、收集資料、運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)等手段來解決問題的能力。

3.情感目標(biāo)：

（1）通過本次活動，讓學(xué)生意識到飲食營養(yǎng)的重要性，努力改掉愛吃零食、偏食的壞毛??；

（2）體會到糧食的來之不易，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不浪費(fèi)；

（3）提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生樂觀、開朗、積極向上的生活態(tài)度。

三、活動對象、時(shí)間、地點(diǎn)

1.對象：我校1——3年級全體學(xué)生

2.時(shí)間：2022年3月——7月

3.地點(diǎn)：學(xué)校、家庭、校園周邊

四、活動的組織方式

1.以班級為單位，每個(gè)班級選出幾名代表組織全班同學(xué)參與到調(diào)查問卷、走訪、宣傳、收集資料等工作中，班主任及科任教師在活動中做好引導(dǎo)工作；

2.邀請健康飲食專家開展一次專題講座；

3.利用健康教育課進(jìn)行健康教育，加深對健康的認(rèn)識；

4.成果展示。

五、活動重點(diǎn)

在班主任的引導(dǎo)下，學(xué)生對資料進(jìn)行分析、討論和研究，提出自己的觀點(diǎn)和建議，形成研究。

六、活動難點(diǎn)

在班主任的引導(dǎo)下，學(xué)生根據(jù)調(diào)查到的情況制定出合理的飲食計(jì)劃。

七、活動創(chuàng)新點(diǎn)

以往的健康教育只呈現(xiàn)在語言上，沒有付諸行動。本次活動除了語言教育，還發(fā)動全體師生開展實(shí)際調(diào)查，了解實(shí)際情況，分析問題，收集資料，利用科學(xué)的方法解決問題。整個(gè)活動的過程是師生互動、生生互動的過程，學(xué)生積極參與活動，讓學(xué)生在活動中受到教育，自覺關(guān)注自身的健康成長，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

八、活動內(nèi)容和步驟

（一）準(zhǔn)備階段（3月——4月）

1.宣傳：在校內(nèi)營造起良好的活動氛圍，開展一次活動啟動儀式，明確本次活動的目的及意義，號召全體學(xué)生積極響應(yīng)參與到本次活動中。

2.以班級為單位，班主任出示任務(wù)，學(xué)生自由選擇調(diào)查內(nèi)容，劃分小組，并推選出小組負(fù)責(zé)人。

3.在班主任的引導(dǎo)下制定研究計(jì)劃，設(shè)計(jì)調(diào)查問卷和調(diào)查表。

4.通過現(xiàn)場調(diào)查問卷、實(shí)地訪問、個(gè)別采訪等方式，利用課間對學(xué)生進(jìn)行調(diào)查訪問，利用周末的時(shí)間，對家長進(jìn)行采訪，了解學(xué)生的飲食習(xí)慣。

5.整理資料，進(jìn)行分析，尋找出不合理飲食對小學(xué)生的危害，并寫出調(diào)查小結(jié)。

（二）活動實(shí)施階段（5——6月）

1.通過運(yùn)用電腦、手機(jī)在網(wǎng)上查閱圖書、報(bào)刊、論文等手段，查找有關(guān)合理飲食的資料、青少年兒童每天所需的營養(yǎng)成分。

2.邀請健康營養(yǎng)專家走進(jìn)校園，開展健康知識講座。

3.運(yùn)用了解到的知識對身邊的同學(xué)提出合理的建議并進(jìn)行宣傳。

4.各班辦一期健康飲食為專題的黑板報(bào)。

5.三年級學(xué)生撰寫一篇飲食健康的心得體會。

6.給挑食的同學(xué)寫一封勸誡信，在信中生動的說出吃零食的危害、偏食、挑食的危害以及合理飲食的好處。

7.設(shè)計(jì)一張能夠反映自己研究成果的手抄報(bào)，宣傳自己的成果。

8.班主任和科任教師在班級里開展合理飲食和健康教學(xué)活動，利用班會開展相關(guān)班隊(duì)活動。

（三）活動總結(jié)階段

1.分析和整理問卷調(diào)查，形成問卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)表。

2.對收集到的資料進(jìn)行分析，討論和研究，提出觀點(diǎn)和建議，形成研究報(bào)告。

3.學(xué)生作品展示，學(xué)生匯報(bào)各自收集到的資料，研究成果進(jìn)行展示，學(xué)校以展板的形式在校內(nèi)公開展評。

九、可能出現(xiàn)的問題和解決預(yù)案

1.在活動的實(shí)施階段，學(xué)生的“六一”和期末復(fù)習(xí)都將來臨，針對這一點(diǎn)，可以延長活動時(shí)間，在暑假和下學(xué)期繼續(xù)開展。

2.有些學(xué)生第一次參加調(diào)查可能設(shè)計(jì)的調(diào)查表不太合理，這就需要班主任及科任教師引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)。

3.低年級學(xué)生不會寫調(diào)查報(bào)告和科技小論文，這就需要班主任及科任教師引導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得到調(diào)查結(jié)論，幫助學(xué)生確定主題，在寫調(diào)查報(bào)告和科技小論文的過程中提供指導(dǎo)。

4.活動實(shí)施階段，為了讓學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，會讓學(xué)生不吃零食，不帶零花錢，堅(jiān)持一日三餐，不挑食。飲食較差的學(xué)生可能一下子無法接受，無法堅(jiān)持，會鬧情緒，這就需要我們多鼓勵，同時(shí)與家長溝通，做好配合工作。

十、預(yù)期達(dá)到的效果

1.學(xué)生能夠通過本次活動，研究出適合自己的科學(xué)健康的飲食方案，了解到每天必須攝入的營養(yǎng)成分有哪些。

2.讓學(xué)生都養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少吃零食，不挑食。

3.學(xué)生的合理飲食廣泛引起社會的關(guān)注，獲得較好的社會效益。

4.通過本次活動，學(xué)生的生理、心理、體能、智力、注意力、思維力等將得到很大的改觀。

十一、評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)和方式

1.發(fā)放調(diào)查問卷，調(diào)查家長是否重視學(xué)生的合理飲食，學(xué)生在家庭生活中對合理飲食是否有一定的認(rèn)識，在生活中是否實(shí)際運(yùn)用。

2.調(diào)查學(xué)生是否少吃零食或不吃零食。

3.體能測試；按體育比賽標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，每月開展一次。

4.心理測試：通過觀察在日常生活中的表現(xiàn)來分析學(xué)生心理素質(zhì)。

5.生理測試：以醫(yī)院的常規(guī)檢查為標(biāo)準(zhǔn)，每月體檢一次。

6.對學(xué)生中午在學(xué)校食堂就餐進(jìn)行調(diào)查，了解學(xué)生是否有良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

第三篇：如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

中學(xué)生是處于生長發(fā)育的黃金時(shí)期，不僅身體發(fā)育需要消耗大量的營養(yǎng)，而且處于緊張的學(xué)習(xí)過程中也需要消耗大量的熱量，因此，中學(xué)生飲食習(xí)慣十分重要。但我們的同學(xué)們在飲食上常常出現(xiàn)問題，既影響了同學(xué)們的正常的生理發(fā)育，又影響了同學(xué)們的身體健康，還影響到同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率。同學(xué)們在飲食上常存在以下誤區(qū)：

①早上隨便吃一點(diǎn)，甚至不吃飯，其實(shí)早上一餐十分重要，因?yàn)橐呀?jīng)十幾個(gè)小時(shí)沒有進(jìn)食了，早上起來急需要補(bǔ)充一些身體必需的營養(yǎng)與熱量，早上不僅要吃飯，而且還要吃好；

②用公用餐具就餐，有些同學(xué)為了省事，中午或晚上不在食堂就餐，而是在小飯店里隨便吃一點(diǎn)，其實(shí)，姑且不談小飯店的衛(wèi)生條件如何，就是使用公用餐具就存在很大問題，公用餐具不可能認(rèn)真清洗，更不可能消毒，可以肯定地說，公用餐具上攜帶了大量病毒與細(xì)菌，特別是乙肝病毒、大腸桿菌、感冒病毒等，雖然暫時(shí)并未發(fā)現(xiàn)有什么異常，但久而久之就會在身體內(nèi)留下病害，隨時(shí)都會發(fā)病；

③有少數(shù)同學(xué)喜歡在周末約同學(xué)喝幾杯，雖然不是酗酒，殊不知對身體會產(chǎn)生很不好的影響，特別是嚴(yán)重影響記憶力，無論什么酒對中學(xué)生來說都是不能沾的。

由此看來，中學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣十分重要，良好的飲食習(xí)慣既是生長發(fā)育的需要，也是現(xiàn)階段學(xué)習(xí)的需要，還是現(xiàn)實(shí)或?qū)砩眢w健康的需要。如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣呢？同學(xué)們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：

１、一日三餐，定時(shí)定量，既要保證營養(yǎng)所需，還要考慮到發(fā)熱量；

2、飲食一定要注意衛(wèi)生，不使用公用餐具，不隨便在飲食攤點(diǎn)上就餐；

3、不喝酒，不暴食暴飲，不吃冷食；

4、不吃零食，特別是小吃，不吃變質(zhì)過期食品；

5、早上要吃好，不要吃得太飽，否則會引起大腦缺血，上午上課患困；

6、不要養(yǎng)成下了晚自習(xí)后還吃飯的不良毛病，否則難以消化，引起胃??；

7、多吃谷類，供給身體充足的能量；

8、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣；

9、參加體力活動，加強(qiáng)體育鍛煉；

10、青春期學(xué)業(yè)繁重，應(yīng)注意學(xué)習(xí)緊張期間，如考試時(shí)的營養(yǎng)和飲食安排；

11、避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食，少吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

第四篇：大學(xué)時(shí)期如何養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

大學(xué)時(shí)期如何養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

大學(xué)期間是長身體和長知識的關(guān)鍵時(shí)期，也是個(gè)人飲食習(xí)慣形成的重要時(shí)期。大學(xué)生們在這個(gè)時(shí)候養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣可受益終生。但從目前的調(diào)查中看來，一些大學(xué)生的飲食現(xiàn)狀并不讓人樂觀。

現(xiàn)狀一忽視早餐

大學(xué)里自主時(shí)間相對較多，但有的大學(xué)生不會合理安排自己的生活，上午睡到9點(diǎn)，下午睡到3點(diǎn)，出現(xiàn)所謂的“九三學(xué)社”現(xiàn)象。有的學(xué)生早上從被窩里爬起來發(fā)現(xiàn)食堂已經(jīng)關(guān)門，于是干脆不吃早餐或者應(yīng)付了事。

現(xiàn)狀二 盲目節(jié)食、減肥

“減肥”是女大學(xué)生里流行的話題。為了保持苗條的體形，不少女大學(xué)生通過各種方式控制飲食，或吃減肥餐。而不恰當(dāng)?shù)臏p肥方式不但收不到良好效果，反而會損害身體健康。

現(xiàn)狀三 過多吃零食

一些大學(xué)生，尤其是女大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。在圖書館和自修教室內(nèi)，常見到一些大學(xué)生邊看書邊吃糖果等，這是由于從小養(yǎng)成的習(xí)慣，或是誤餐后用于充饑。

忽視早餐、盲目節(jié)食和過多吃零食是當(dāng)今大學(xué)生飲食中存在的三種不良傾向。那么大學(xué)生應(yīng)該養(yǎng)成怎樣的良好飲食習(xí)慣？請注意：

一、早餐要吃好，中、晚餐要吃飽，零食要吃少。

“一天之計(jì)在于晨”，早餐的熱量要占全天總熱量的30％，要以淀粉類食物為主，配以定量的脂肪和蛋白質(zhì)。碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的比例以6.5∶0.7∶1較為合適。

零食大多含有高脂肪、高糖類，蛋白質(zhì)較少。零食吃的過多會影響正餐的進(jìn)食，長期以往就會破壞人體的營養(yǎng)均衡。控制零食的方式除了自我約束，還需要按時(shí)按量進(jìn)食正餐。

二、合理飲食，提倡自然美。

女性天生具有豐滿和線條美，生理上就要有一定的皮下脂肪積存。為到達(dá)減肥的效果而盲目地控制飲食，會使人體必需的營養(yǎng)素得不到滿足，抵抗能力低下，容易感染疾病。女大學(xué)生應(yīng)合理飲食、適當(dāng)鍛煉而擁有自然的形體美，不必盲目節(jié)食刻意追求。

三、各種營養(yǎng)要素?cái)z入要均衡。

鐵的攝入。對于女大學(xué)生來說，鐵的攝入尤為重要。女生每月都有月經(jīng)血液的丟失，身體對鐵的需要量增加。如果盲目減肥，膳食搭配不當(dāng)，很容易患缺鐵性貧血。建議在飲食上選擇含鐵高或鐵吸收率高的食物，如瘦肉、肝臟、海帶、深色蔬菜等。

維生素A和維生素B2的攝入。近視是大學(xué)生中普遍的現(xiàn)象，這兩種維生素與視力功能密切相關(guān)。多吃豬肝、雞蛋、牛奶和綠葉菜可以彌補(bǔ)維生素A和維生素B2的不足。

鈣和蛋白質(zhì)的攝入。大學(xué)生應(yīng)多吃乳制品和豆制品。大豆和豆制品還有健腦的功效，是大學(xué)生的理想食品。

第五篇：幼兒良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)

近年來國內(nèi)外學(xué)者研究指出，0―3歲是智力發(fā)展的最快時(shí)期；而3―6歲是人的個(gè)性形成和習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵時(shí)期，諺語也說“三歲看小，七歲看老”，所以好的習(xí)慣會讓孩子受益一生，不良習(xí)慣也勢必影響孩子的前途。良好的飲食習(xí)慣是良好生活習(xí)慣的重要組成部分，所以我們對待孩子吃飯問題的認(rèn)識不能僅僅停留在讓幼兒吃飽的層面上，更要注意培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。而且齲齒、肥胖癥這兩種幼兒的多發(fā)病,與飲食衛(wèi)生習(xí)慣都有著直接的聯(lián)系,直接影響到幼兒的身心健康。

首先,我們需要培養(yǎng)幼兒哪些良好的飲食習(xí)慣呢？

1、按時(shí)定位飲食,餐前有準(zhǔn)備。

按時(shí)飲食就是小朋友每天吃飯要有個(gè)相對規(guī)律的時(shí)間,不能今天5點(diǎn)吃飯,明天改6點(diǎn),后天再換成7點(diǎn),這樣很不利于消化吸收,長期以往,還會導(dǎo)致小朋友患上胃病。因?yàn)槿梭w的一切活動都是由大腦支配的。我們的胃腸道也不例外。每當(dāng)食物進(jìn)入口腔后，大腦便發(fā)出信號使消化液大量分泌，胃腸道開始蠕動，以使各種營養(yǎng)素在此得以充分的消化吸收利用，提供各個(gè)營養(yǎng)器官需要的營養(yǎng)物質(zhì)。然后有一段休息時(shí)間等待著下一次的進(jìn)食。如果吃飯不規(guī)律，久而久之便淡漠了大腦對進(jìn)食的強(qiáng)烈刺激。消化液分泌減少了，胃腸活動被打亂而得不到充分的休息。孩子也整日處于不饑不飽的狀態(tài)下，既沒有饑餓感也沒有食欲，于是便出現(xiàn)了厭食、食欲不振的癥狀。這時(shí)即使提供的食物營養(yǎng)價(jià)值高，也得不到很好地消化和吸收，從而影響了孩子的生長發(fā)育。定位飲食是指家長要為幼兒提供相對穩(wěn)定的進(jìn)餐環(huán)境,并且督促幼兒在一處完成飲食。

餐前有準(zhǔn)備,指要吃飯前,讓幼兒做一些力所能及的與吃飯關(guān)聯(lián)的事：如抹桌子、擺筷子等,幼兒在這一系活動中,身體會發(fā)生一些變化,使食欲大增。

2、進(jìn)餐時(shí)環(huán)境安靜,心情愉快集中精力細(xì)嚼慢咽。

在吃飯的時(shí)候，家長要提供給幼兒專用的茶杯、碗筷等,要給孩子創(chuàng)造一個(gè)舒適安靜的環(huán)境，使孩子能愉快地吃飯。為了使孩子能專心吃飯，凡會分散孩子注意力的玩具、圖片都不宜放在餐桌上，要收起來。

俗話說：“一心不可二用”，幼兒只好集中精力進(jìn)餐才能更好地消化吸收食物,所以要保持進(jìn)餐的環(huán)境安靜、心情愉快、不能在幼兒進(jìn)餐時(shí)向幼兒提問,包括向幼兒詢問在幼兒園的情況等,應(yīng)避免與幼兒提及與吃飯無關(guān)的問題。孩子也不能拿著玩具邊吃邊玩，或邊說邊吃，這些都會影響孩子的消化功能。因?yàn)橄鞴俚幕顒雍拖旱姆置诙际怯缮窠?jīng)調(diào)節(jié)的，吃飯時(shí)不愉快的刺激和過度興奮，都會對消化系統(tǒng)產(chǎn)生不良的作用，而且使孩子一到吃飯時(shí)，就引起條件反射而影響食欲。

細(xì)嚼慢咽是進(jìn)餐的正確方法。一旦養(yǎng)成習(xí)慣將對一生健康有利。因?yàn)榧?xì)嚼慢咽不但能提高幼兒的咀嚼能力,而且有利于腭骨的發(fā)育和食物的消化吸收。

3、食物應(yīng)花色品種多樣,葷素搭配,防止偏食挑食。

目前世界上尚未發(fā)現(xiàn)任何一種食物能完全滿足人體的需要,每種營養(yǎng)可各有優(yōu)缺點(diǎn),缺一不可,對于處于生長發(fā)育的幼兒更加需要各種營養(yǎng)可作為人體長大的材料,這就好比砌房子,只有水泥建不好,只有木材建不成，需要很多種材料才能建好一座好材料,所有應(yīng)該注意食物花色品種多樣。

有的家長比較寵愛孩子,養(yǎng)成偏食的習(xí)慣,營養(yǎng)單調(diào),很不利于幼兒的生長發(fā)育,我們在飲食品種上要給予幼兒多樣化的飲食。多數(shù)肥胖兒和營養(yǎng)不良兒童都是挑食造成的。

4、控制零食,飯前忌糖果甜食。

現(xiàn)在大部分家庭都只有一個(gè)孩子,孩子往往是家中的小太陽,孩子要什么零食,家長就給吃什么零食,孩子什么時(shí)候要零食吃,家長就什么時(shí)給零食吃,養(yǎng)成了幼兒隨時(shí)吃零食。

零食多數(shù)屬高熱量的食品,什么是高熱量食品呢,簡單地說就是含糖份多,而且吃了不容易餓的食品?？上攵?零食吃多了勢必影響正常吃飯的進(jìn)食量,而零食所提供的營養(yǎng)很少,而且比較單一,所以控制零食的數(shù)量很重要,只能在幼兒飯后或者比較餓的情況下吃少許,不能在飯前吃糖果、甜食。

另外,過多吃零食也是引起幼兒駐牙的最常見的原因。因?yàn)榱闶扯嗪欠?吃了以后總有糖分滯留在口腔內(nèi),如再不注意刷牙,就會引起駐牙。

5、養(yǎng)成良好的就餐衛(wèi)生習(xí)慣,注意就餐禮貌。

良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括飯前洗手、吃飯時(shí)不喧嘩、飯后漱口等。

首先是飯前洗手, 飯前洗手是一般的衛(wèi)生常識，因?yàn)槭忠佑|很多帶細(xì)菌的物品，特別是兒童在玩耍過程中，手上常沾有大量的細(xì)菌，如果不洗手，就用手去拿食物吃，很容易將細(xì)菌帶進(jìn)口里，所以在吃飯前一定要洗手，最好用流動的水沖洗。這樣就能使手上的細(xì)菌大量減少，減少由帶入細(xì)菌而發(fā)病的機(jī)會，切斷病從口入的污染源。我們要求小朋友要肥皂流水洗手,流程大致是開水龍頭用水把手淋濕，關(guān)水，然后往手上擦肥皂開始搓洗，手心、手背、手指縫等部位都要洗到，且搓洗起應(yīng)達(dá)15秒以上，以后在水龍頭下流水沖洗干凈,最后干燥雙手，這樣才能真正起到清潔的效果。有一點(diǎn)我們要提醒家長注意,就是小朋友在吃飯過程中掉在飯桌的飯菜不要再揀起來吃,因?yàn)檫@樣很不衛(wèi)生。

另外,還要培養(yǎng)幼兒良好的就餐禮貌,包括吃菜時(shí)讓長輩先動筷,喝湯時(shí)不能發(fā)出大的響聲,不亂扔食物殘?jiān)?飯后幫助收拾碗筷等。

6、其他幾個(gè)需要注意的問題。

一是關(guān)于如何喝湯，各人有不同的習(xí)慣，有人習(xí)慣先喝少量湯再吃飯，也有的吃完飯后再喝點(diǎn)湯；有些家庭則把湯和菜同時(shí)放在餐桌上，邊吃飯菜邊喝湯。吃飯開始先喝幾口美味的湯，有助于提高食欲；吃完飯后喝點(diǎn)熱湯，在冬天會感到暖和舒服；而邊吃飯邊喝湯孩子不易掌握，也容易影響對飯菜的咀嚼。總之要注意的是，飯前或吃飯過程中，不宜喝湯太多，以免影響飯量。當(dāng)然肥胖癥的兒童則提倡飯前先喝湯，減少幼兒的饑餓感，以期減少進(jìn)食量。

二是關(guān)于飯菜分不分開吃，三歲內(nèi)的兒童一般是將飯菜和在一只碗里一起進(jìn)食，而三歲以上的孩子可以將飯和菜分開，培養(yǎng)孩子一邊吃飯一邊吃菜，均勻地搭配著吃，這是生活能力的培養(yǎng)，也是文明習(xí)慣的養(yǎng)成。

三是要積極培養(yǎng)自食的能力，在家要多進(jìn)行自食的訓(xùn)練。１歲半的小兒已經(jīng)能掌握匙子，可以試著讓孩子自己吃，家長應(yīng)鼓勵孩子這樣做，到了幼兒園幼兒就餐主要是靠自己。不要因?yàn)樾鹤约撼燥埪?，食物流溢口外就不讓他自己吃，以致剝奪了孩子學(xué)習(xí)的機(jī)會

四是水果放在飯后吃，不能以過多的水果代替粥、飯。

五是不宜讓孩子單獨(dú)吃飯，而要讓孩子和家人或其他兒童聚集在一起進(jìn)餐，提高幼兒的食欲。

最后,我還要提十忌,就是希望家長幫助小朋友克服的,作為對以上六點(diǎn)的補(bǔ)充：

1、忌零食

2、忌偏食

3、忌蹲食

4、忌暴食

5、忌咸食

6、忌快食

7、忌甜食

8、忌玩食

9、忌走食

10、忌笑食

以上是要養(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣,那么怎么樣才能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣呢？

1、家庭成員共同認(rèn)識養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的意義。

在一致認(rèn)識的基礎(chǔ)上,必須要有一致的行動。家庭成員不能搞對立,各搞一套,使孩子無所適從。這種情況并不少見,往往父母要控制零食,爺爺奶奶常常舍不得,造成孩子不能最終養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,所以家庭成員要有統(tǒng)一認(rèn)識,統(tǒng)一行動。并且家長要與幼兒園及時(shí)溝通，保持一致，如果幼兒園要求嚴(yán)，而家里松，或者忽嚴(yán)忽松，都會影響幼兒良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。

2、要講明道理,分清是非。

習(xí)慣的養(yǎng)成絕非一日之功,必須取得孩子的長期合作,要講明什么是好的,什么是不好的,才能使孩子主動去做,而不是在父母的壓力下去做,才能取得好的效果。

3、家庭成員的榜樣作用必須重視。

針對孩子模仿力強(qiáng)，大人吃飯時(shí)要做好榜樣，特別是不要在孩子面前議論某種食物的優(yōu)劣，以免孩子形成挑剔飯菜的習(xí)慣。身教重于言教,父母能夠以身作則,起到榜樣作用,對孩子的說服力最強(qiáng),好習(xí)慣如此壞習(xí)慣也是如此,不少幼兒的不良習(xí)慣如挑食等就是從父母那里學(xué)來的。

4、持之以恒,才能見效。

要使習(xí)慣成自然,必須堅(jiān)持不懈,如果一天打漁,三天曬網(wǎng)是養(yǎng)不成好習(xí)慣的,做到這一點(diǎn),必須有恒心、如果有一次遷就,就會有第二次,第三次,也就養(yǎng)不成良好的習(xí)慣。

5、寬嚴(yán)結(jié)合,批評與表揚(yáng)結(jié)合。

要意識到培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,是出于對孩子的愛是從長遠(yuǎn)利益出發(fā),是根本的出發(fā)點(diǎn)。

其次要意識到培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣像培養(yǎng)運(yùn)動員一樣從愛護(hù)出發(fā),要嚴(yán)格要求,不良習(xí)慣往往是在孩子太小,不懂事等理由掩護(hù)下溺愛的結(jié)果,但教育幼兒仍應(yīng)以表揚(yáng)為主,有了點(diǎn)滴進(jìn)步,就要表揚(yáng),但不能許愿,更不能許了愿不實(shí)行,批評時(shí)也應(yīng)心平氣和。

只要我們家長真正做到了以上五點(diǎn),家長與幼兒園密切配合,大家共同努力就能使每一位幼兒都能養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣、健康地成長。