第一篇:體驗營銷
試論體驗營銷在企業(yè)中的應(yīng)用
摘要:由于競爭的加劇和產(chǎn)品同質(zhì)化的趨勢,消費者在購買產(chǎn)品時也就沒有所謂對某一品牌的忠誠,為了在競爭中占據(jù)有利的形勢,更多的企業(yè)開始關(guān)注體驗營銷這種新型的營銷模式,即情感式營銷策略、節(jié)日文化營銷策略、美化營銷策略、個性營銷策略、服務(wù)營銷策略、環(huán)境營銷策略。
關(guān)鍵詞:體驗營銷;企業(yè);應(yīng)用
一、體驗營銷的涵義
體驗營銷應(yīng)該說很早就出現(xiàn)在企業(yè)的經(jīng)營活動過程中,比如先嘗后買就是典型的體驗營銷的具體運用,不過那只是早期簡單的體驗營銷的應(yīng)用。真正對體驗營銷的研究是在1998年,由美國戰(zhàn)略地平線咨詢有限合作公司的兩位創(chuàng)始人派恩和吉爾摩首先提出,他們認為體驗營銷是“從消費者的感官、情感、思考、行動、關(guān)聯(lián)五個方面重新定義、設(shè)計營銷理念?!奔s瑟夫·派恩指出:“所謂體驗是指人們用一種本質(zhì)上個性化的方式來度過一段時光,并從中獲得一系列值得回憶的事件?!辈ǘ魈亍な┟芴卦凇扼w驗式營銷》中則認為:“體驗是企業(yè)以服務(wù)為舞臺,以商品為道具,圍繞消費者創(chuàng)造的值得回憶的活動?!庇纱丝梢?,他們認為體驗是一種無形的、有價值的、使人產(chǎn)生知識、情感的經(jīng)濟商品,消費者在消費時兼具理性和感性,因此研究消費者在消費前、消費中和消費后的體驗是有效實施體驗營銷的關(guān)鍵。
著名營銷大師菲利普·科特勒則認為:“體驗營銷就是通過讓目標顧客觀摩、聆聽、試用產(chǎn)品,使其親身體驗企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù),讓顧客實際感知產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)和性能,從而促使顧客在對品牌和產(chǎn)品確認價值、產(chǎn)生信賴后,自動貼近該產(chǎn)品,成為忠誠的客戶。”
通過上面的分析,筆者認為體驗營銷就是企業(yè)圍繞顧客為中心,開展一系列由顧客參與的體驗活動,通過顧客的親身感受,使顧客感知商品和服務(wù)的性能、品質(zhì),從而對商品產(chǎn)生信賴和情感,并積極主動地購買商品,成為該商品的忠實客戶。
二、體驗營銷與傳統(tǒng)營銷的區(qū)別
體驗營銷作為一種全新的營銷方式,與傳統(tǒng)營銷相比較,有其鮮明的特征,與傳統(tǒng)營銷之間存在著巨大的差異。
1.企業(yè)關(guān)注的焦點不同。傳統(tǒng)營銷關(guān)注的是消費者獲得的利益,注重產(chǎn)品和服務(wù)本身的特色及其給消費者帶來的功效,企業(yè)通過銷售產(chǎn)品獲得利益;體驗營銷關(guān)注的是消費者的情感體驗,注重產(chǎn)品和服務(wù)帶給消費者的情感、感受、創(chuàng)造性認知行為和社會特性等體驗,企業(yè)通過向消費者提供全方位、有價值的體驗而獲取利潤。在產(chǎn)品日益同質(zhì)化的今天,我們很難分清娃哈哈純凈水和樂百事純凈水到底哪個更解渴、更有營養(yǎng)。消費者在選擇某種產(chǎn)品時,更多的是考慮自己的喜好,以及對某種產(chǎn)品的態(tài)度和對該企業(yè)產(chǎn)品的認可度,更加關(guān)注的是精神層面和文化層面的追求,更強調(diào)產(chǎn)品帶給他們有意義的留念和回憶。體驗營銷中更強調(diào)消費者所能感知和感受到的一種難忘的、美好的體驗,強調(diào)一種被感知的效果。
2.對消費者的認識不同。在傳統(tǒng)營銷理念下,假設(shè)消費者都是理性的,認為消費者在購買過程中會按照理性的決策過程去完成購買活動,從需求認知、收集信息、評價各種產(chǎn)品、作出購買決策、實現(xiàn)購買行為五個階段去完成一次產(chǎn)品的購買活動。但在現(xiàn)實生活中,消費者的購買遠沒有這么復(fù)雜。體驗營銷認為
消費者是理性和感性的綜合體,消費者在感性和理性的綜合作用下,購買行為的產(chǎn)生既可能是理性的,也可能是在特定情景刺激下而產(chǎn)生的沖動性行為,更多的時候往往憑借自己以往的購物經(jīng)驗,在瞬間就可以完成購買活動。在產(chǎn)品宣傳與信息同樣重要的時代,只有那些能真正刺激顧客感官,打動顧客內(nèi)心,并且能為顧客提供新的生活方式的體驗,才會使顧客感受到強烈的震撼,才能獲取顧客的認同和支持,使顧客接受企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)。
3.消費者在營銷活動中的地位不同。在傳統(tǒng)營銷中,顧客是被動地接受企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù),企業(yè)營銷行為實際上是圍繞著企業(yè)的產(chǎn)品。因為傳統(tǒng)營銷更側(cè)重于產(chǎn)品的分類,側(cè)重于產(chǎn)品的特色和功效,側(cè)重于產(chǎn)品在市場競爭中的定位,企業(yè)主要還是站在自身的角度去關(guān)注消費者的需求,并在此基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的營銷組合策略。而在體驗營銷中,顧客既是體驗的接受者,又是體驗的參與實施者,真正地體現(xiàn)了顧客導(dǎo)向的理念。因為在體驗營銷中,企業(yè)不僅關(guān)注消費者對消費結(jié)果是否滿意,更加關(guān)注消費者對消費過程是否滿意,更加強調(diào)怎樣使消費者獲得積極的、難忘的真實體驗。因此體驗營銷是真正的以消費者為中心,站在消費者的立場,積極為消費者策劃體驗主題,使消費者在消費過程中獲取真實的感受。
在星巴克,人們不僅僅是品嘗星巴克的咖啡,而是對星巴克的體驗。感受煮咖啡的絲絲的聲音,感受咖啡的醇厚香濃口味以及輕松的星巴克音樂、店員的真誠微笑服務(wù),這種洋溢著浪漫情調(diào)的氛圍、輕松溫馨氣氛是星巴克成功的關(guān)鍵。因為星巴克咖啡館所營造的氛圍是一種崇尚知識、尊重人本位,帶有一種浪漫情調(diào)的文化。在星巴克咖啡館里,強調(diào)的不再是咖啡,而是一種社會交往的體驗,是一種悠閑的生活方式。
4.對產(chǎn)品和競爭的認識不同。在傳統(tǒng)營銷觀念中,企業(yè)提供給顧客最重要的是核心產(chǎn)品,認為核心產(chǎn)品能夠為消費者提供某種利益,能滿足消費者的某種需要,是消費者追求的根本利益;但在產(chǎn)品日益同質(zhì)化的情況下,體驗營銷認為在能夠滿足消費者基本需要的同時,給消費者提供各種附加產(chǎn)品和服務(wù),滿足消費者的心理需求更重要,更加強調(diào)產(chǎn)品帶給消費者的附加利益。由于對產(chǎn)品的認識不同,所以兩種營銷觀念對競爭的看法也不一樣,在體驗營銷者眼中,麥當勞不僅在與其他任何形式的快餐店競爭,還與各種“速食店”和“消磨時間的地方”競爭。企業(yè)競爭考慮的不是孤立的產(chǎn)品,而是考慮每個產(chǎn)品是否適合消費者的消費需求以及能否提供相應(yīng)的生活體驗。
三、體驗營銷在企業(yè)中的運用
1.情感式營銷策略。最早把情感引入營銷理論中的是美國的巴里·費格教授。他認為“形象與情感是營銷世界的力量源泉”。情感式營銷策略就是通過各種營銷活動為消費者創(chuàng)造情感的體驗,從而誘發(fā)、觸動消費者的內(nèi)心感受,促進消費者的購買行為。情感營銷的關(guān)鍵是要了解消費者的真正需求,以情打動消費者,觸動消費者的內(nèi)心感受,為消費者創(chuàng)造積極的情感體驗。情感營銷中要注意尋找導(dǎo)致消費者情感變化的因素,掌握消費者消費態(tài)度的形成規(guī)律,真正了解刺激消費者情感變化的主要因素,以及怎樣在營銷活動中采取有效的心理方法促使消費者自然地受到感染,從而激發(fā)消費者的積極情感,并融入到具體的情景中,促進營銷活動的順利進行。情感營銷的一個經(jīng)典例子就是哈根達斯公司,無論在世界的任何地方,哈根達斯總是把產(chǎn)品與浪漫情感聯(lián)系在一起,并為之進行宣傳,如著名的廣告語“愛她,就請她吃哈根達斯”就把情感與產(chǎn)品有機地結(jié)合在一起,打動了不少戀愛中的消費者,正是由于哈根達斯在產(chǎn)品中融入了 消費者對情感的需要,盡管價格昂貴,但仍然獲得了很大的成功。
2.節(jié)日文化營銷策略。每個民族都有自己的傳統(tǒng)節(jié)日和傳統(tǒng)文化,傳統(tǒng)的節(jié)日觀念和文化觀念對人們的消費行為具有無形的影響。節(jié)日不僅豐富人們的精神生活,而且還深刻地影響著人們消費行為的變化;文化更是影響人們精神生活和物質(zhì)生活的重要因素。比如,中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),在端午節(jié)期間有賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒的習(xí)俗。那么企業(yè)就可以在端午節(jié)期間利用傳統(tǒng)文化中的消費習(xí)俗,結(jié)合現(xiàn)代 的消費需求專門策劃創(chuàng)造出相應(yīng)的營銷模式,像各地舉辦的龍舟大賽,既豐富了人們的業(yè)余生活,又將中國的傳統(tǒng)文化蘊含其中,使得文化和節(jié)日能夠有機地結(jié)合,使消費者參與并體驗龍舟大賽的樂趣,同時又加深了消費者對中國傳統(tǒng)文化的了解和認識,這種把節(jié)日和文化有機地統(tǒng)—起來的營銷模式,對企業(yè)有著重要的意義。
3.美化營銷策略。在美國心理學(xué)家馬斯洛的消費需求理論中,把追求美的需要作為人們的最高需求。美是人們生活中一種重要的價值尺度。因為每個人的生活環(huán)境與背景不同,對于美的要求也不同,這種不同的要求也反映在消費行為中。比如有的消費者對商品的精美包裝、奇異的造型外觀以及優(yōu)雅的購物環(huán)境特別看重,在購買商品時往往通過對商品美感的追求選擇自身的購買行為,對于這樣的消費者,可以通過售貨現(xiàn)場的精心布置,使消費者置身于優(yōu)美的環(huán)境中,促進消費者的愉悅購買。另外一些商品則是能夠為消費者創(chuàng)造美的需要。近年來,一些化妝品店或時裝店會聘請一名到十幾名形象設(shè)計專家,他們根據(jù)顧客氣質(zhì)、性格、身體、容貌、愛好和經(jīng)濟條件等具體情況,為顧客的購買行為出謀劃策,提出建議或指導(dǎo),為顧客設(shè)計整體形象打扮方案,很好地促進各類化妝品與服裝的銷售,極大地滿足了消費者對美的需要和追求。
4.個性營銷策略。由于更多的年輕人、越來越追求個性化,企業(yè)為了滿足消費者個性化需求,可以開辟富有創(chuàng)意的雙向溝通的銷售渠道。在滿足消費者個性化需求的同時,增強消費者參與的成就感,進而增加產(chǎn)品的銷售。“心情故事”的成功開發(fā)就是很好的例子,如果僅從產(chǎn)品本身而言,“心情”是一種以蜜豆奶和水果混合口味的飲料,難以在激烈競爭的飲料市場突出個性特征,但統(tǒng)—公司將產(chǎn)品定位在13—18歲的年輕消費者,用個性化的定位訴求——心情飲料,靈活地為“心情故事”預(yù)留一塊征文空地,鼓勵消費者勾勒屬于自己的心情故事,使消費者成為包裝和廣告片上的主角,于是“心情故事”就在年輕人的積極參與和互動中迅速流行開來。
5.服務(wù)營銷策略。在產(chǎn)品質(zhì)量差距逐漸縮小、市場競爭日益激烈的現(xiàn)代社會,良好的服務(wù)越發(fā)凸顯出強大的優(yōu)勢。在銷售賣場,營業(yè)員優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)會給顧客留下深刻的印象,而且營業(yè)員良好的服務(wù)態(tài)度也經(jīng)常會打動消費者,促使顧客進行購買。除此之外,良好的售后服務(wù)也是為企業(yè)贏得顧客的重要方式。海爾可以說是這方面的典范,福州有—位顧客購買的海爾冰箱出了故障,當天就打電話到海爾的售后維修部,希望廠方能在半月之內(nèi)派人維修,豈料第二天就有該公司的維修人員連夜乘飛機趕來維修,冰箱故障很快排除了,維修人員連杯茶水也沒喝。用戶十分感動,在維修回單上寫下:“我要告訴所有的人,讓他們都來購買海爾冰箱”。正是由于海爾提供了優(yōu)良的售后服務(wù),征服了廣大消費者的心,使得海爾冰箱以及海爾的其他產(chǎn)品都受到消費者的青睞。
6.環(huán)境營銷策略。良好的購物環(huán)境能夠使人心情舒暢,樂在其中。寬敞、整潔、明亮的店堂環(huán)境,優(yōu)雅輕松的背景音樂,這些都會迎合現(xiàn)代人的文化消費需求,提高消費者的購物情趣。比如有的商場會根據(jù)不同的季節(jié)對環(huán)境布置進行調(diào)整,在炎熱的夏季更多采用藍色系列,使消費者在商場購物時從視覺上感到?jīng)鏊?,而在冬季則采用暖色調(diào)系列讓消費者感到溫暖。這些雖然是非常小的調(diào)整,但可以使消費者更好地感受到企業(yè)的用心良苦,感受到企業(yè)對消費者的關(guān)注和重視。在布置優(yōu)雅的環(huán)境中購物,不僅能夠仔細挑選到稱心如意的商品,而且也是一種愉悅的享受。
四、企業(yè)運用體驗營銷的注意事項
1.設(shè)計好的體驗活動,注重顧客的心理感受。企業(yè)應(yīng)該精心設(shè)計顧客體驗的活動內(nèi)容,要為顧客提供有價值的且與眾不同的體驗內(nèi)容,換句話說,就是要為顧客提供的體驗活動具有穩(wěn)定性和可預(yù)測性。在設(shè)計顧客體驗時,要關(guān)注體驗活動中的每個細節(jié),避免出現(xiàn)各種意外情況,以免給顧客造成不良的影響和負面感受。因為在體驗營銷中,顧客的心理感受是營銷能否成功的關(guān)鍵,所以在每次營銷體驗的設(shè)計中,都
必須關(guān)注顧客的內(nèi)心感受,以顧客為中心來開展各種體驗活動,在體驗活動中突出顧客至上的原則,真正把顧客當作上帝。
2.在服務(wù)中融入更多體驗成分,注重與顧客的雙向溝通。科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使得產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象越來越嚴重,同類產(chǎn)品之間的差異越來越小,各企業(yè)都更加重視服務(wù)的差異化,以此突出企業(yè)產(chǎn)品的特色和競爭優(yōu)勢。但由于服務(wù)本身的特殊性,服務(wù)也更容易被競爭對手模仿,所以在服務(wù)中增加體驗成分可以更好地突出企業(yè)產(chǎn)品的差異化,更好地吸引消費者。同時要重視與顧客的雙向溝通和交流,了解顧客內(nèi)心的真實感受。這樣才能不斷地改進企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),更好地滿足顧客的需要,而且也才能培養(yǎng)顧客對企業(yè)的忠誠度。
3.為顧客量身定制個性化產(chǎn)品和服務(wù)。由于越來越多的年輕^,追求個性化的生活方式,從而也影響到他們在消費領(lǐng)域的消費模式。企業(yè)可以通過對產(chǎn)品和服務(wù)的定制,使其產(chǎn)品價值礙以提升,同時也使產(chǎn)品的價值與顧客的需求最大程度的吻合。在企業(yè)的經(jīng)營過程中,有針對性地選擇特殊顧客群,為他們提供定制化的產(chǎn)品和服務(wù),可以更好地滿足特殊顧客的需求。
4.精心設(shè)計體驗環(huán)境,最大限度地讓顧客獲得愉悅的體驗。在體驗營銷中,顧客購物時的體驗已成為決定顧客是否購買產(chǎn)品的重要因素,因此,營銷人員在實施體驗營銷時,要精心布置體驗的環(huán)境,設(shè)計特定的體驗情景,在特定情景下創(chuàng)造一種協(xié)同效應(yīng)將顧客的感覺、情感、行為等因素融合在一起,使顧客享受更多的樂趣。畢竟企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)最終是面對終端消費者,現(xiàn)代消費者所追求的不僅僅是產(chǎn)品和服務(wù)本身,而是購物的樂趣,也就是憑借他們的感官——視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺來獲得享受。環(huán)境的布置不只是在賣場寫上“體驗中心”等字樣,產(chǎn)品的陳列位置、服務(wù)人員的親切問候、背景音樂、店堂廣告物或其他可以觸動顧客五官感覺的賣場魅力,都應(yīng)該顯現(xiàn)出來。比如星巴克就認為自己出售的不只是咖啡,而是一種生活方式的體驗,所以星巴克在環(huán)境設(shè)計中就通過起居式風(fēng)格的家具擺設(shè)和裝修,高雅的色調(diào),熱情得體的服務(wù),濃濃的咖啡,精美的咖啡器具,以及輕柔的音樂、考究的咖啡制作工藝,為消費者烘托出一種典雅悠閑的“星巴克情調(diào)”。由于星巴克努力營造的“第三空間”環(huán)境,為社會白領(lǐng)和精英階層提供了一個可以放松心情,擺脫繁忙工作事務(wù)的稍事休息或約會的地點,滿足了他們情感交流的心理需要。因此,盡管星巴克的咖啡價格不菲,但依然成為社會白領(lǐng)和精英的追求。
5.設(shè)計體驗主題,讓顧客參與其中。實施體驗營銷之前必須根據(jù)企業(yè)的營銷目標設(shè)計一個體驗主題,然后以主題為導(dǎo)向設(shè)計相應(yīng)的主題場景。所有的體驗活動都必須圍繞主題展開,圍繞顧客的某種體驗來進行,使顧客能夠從中獲得特殊的體驗經(jīng)歷。在主題情景的設(shè)計中盡可能把顧客當作活動的主體,讓顧客真正參與、融入到體驗活動中,并且盡可能使顧客獲得企業(yè)所設(shè)計的體驗?zāi)繕?。通過體驗使顧客對品牌產(chǎn)生情感寄托,從而成為品牌的忠誠顧客。當初蒙牛牛奶進入深圳市場的時候,就是用試喝的方式讓大家了解蒙牛牛奶的產(chǎn)品特征,很多顧客試喝了蒙牛牛奶后,感覺蒙牛牛奶真的很濃、很香、很純,然后才開始去買蒙牛牛奶。蒙牛乳業(yè)公司在產(chǎn)品的推廣中就是讓消費者自己去體驗,自己去品嘗,真正做到讓顧客參與其中,進而才會帶動蒙牛牛奶在深圳市場的銷售。
參考文獻:
[1]B,約瑟夫。派恩,詹姆斯·H,吉爾摩,體驗經(jīng)濟[M],夏業(yè)良,魯煒等譯,北京:機械工業(yè)出版社,2002 [2]波恩特·H,施密特,體驗式營銷[M],張愉等譯,北京:中國三峽出版社。2001 [3]鄭銳洪,體驗營銷的實施模式與成功要素研究[J],企業(yè)經(jīng)濟,2008,(6)。
[4]葉小娟,基于消費者需求的體驗營銷戰(zhàn)略探析叨,市場論壇,2009,(1)。
[5]孫在國,體驗營銷主題的構(gòu)建[J]商場現(xiàn)代化,2009,(04)。
[6]王安祺,星巴克的體驗營銷[J],江蘇商論,2009,(12)。
第二篇:體驗營銷
一、體驗營銷含義及特點
(一)體驗營銷的含義
體驗一詞源于拉丁文experientia,意指探查、試驗。依照亞理斯多德的解釋,其為由感覺記憶,許多次同樣的記憶在一起形成的經(jīng)驗,即為體驗。
教授伯恩德˙H.施密特是第一個提出“體驗營銷”概念的學(xué)者,他在1999年出版的《體驗式營銷》藝術(shù)中,首次提出體驗式營銷。站在消費者的感官、情感、思考、行動和關(guān)聯(lián)五個方面重新定義、設(shè)計營銷的思考方式。這種思考方式認為消費者在消費時是理性與感性兼具的,消費者在消費前、消費中和消費后的體驗,才是研究消費者行為與企業(yè)品牌經(jīng)營的關(guān)鍵。菲利普˙科特勒認為體驗營銷是通過讓顧客體驗產(chǎn)品確認產(chǎn)品的價值、促成信賴后自主選擇該產(chǎn)品,最終成為忠實的客戶。國內(nèi)學(xué)者普遍認為,體驗營銷就是在整個營銷過程中充分利用感性信息,通過營銷顧客更多的感官感受來介入其行為過程,從而營銷消費者的決策過程和結(jié)果。綜合體驗營銷的理解和國內(nèi)外定義,從企業(yè)角度看,體驗營銷就是企業(yè)以客戶為中心、以產(chǎn)品為道具、以服務(wù)為舞臺,以滿足消費者的感性感受與精神需求為出發(fā)點,通過對事件、情景的安排以及特定體驗過程的設(shè)計,讓客戶在體驗中產(chǎn)生美妙而深刻的印象或感覺,獲得最大程度的精神滿足的過程。即通過消費者的感官、情感、思考、行動、關(guān)聯(lián)五個原則,與消費者建立有價值的客戶關(guān)系,從而讓顧客在購買和消費過程中因主動參與而產(chǎn)生美好體驗的一種營銷管理過程。
(二)體驗營銷的特點
1.體驗營銷活動都有一個“主題”
從體驗的產(chǎn)生過程來看,主題是體驗的基礎(chǔ),任何體驗要先設(shè)定一個“主題”,體驗營銷從一個主題出發(fā)并且所有服務(wù)都緊緊圍繞這個主題,或者至少設(shè)有一“主題場景”,例如一些主題博物館、主題公園、游樂區(qū)、或以主題為設(shè)計為導(dǎo)向的一場活動等,并且這些“主題”并非是隨意出現(xiàn)的,而是營銷人員精心設(shè)計出來的。
2.顧客主動參與
體驗營銷為顧客提供機會參與產(chǎn)品或服務(wù)的設(shè)計,讓其作為主角去完成為顧客提供機會參與產(chǎn)品或服務(wù)的設(shè)計,甚至讓其作為主角去完成產(chǎn)品或服務(wù)的生產(chǎn)和消費過程。這樣一個主動參與的過程,是體驗營銷的根本所在,也是獲得美好體驗、創(chuàng)造顧客滿意的關(guān)鍵所在。消費者在親自體驗每一個消費細節(jié)的過程中,加深了對產(chǎn)品或服務(wù)的認識,培養(yǎng)了與企業(yè)的感情,漸漸形成了顧客忠誠。所以,消費離開了消費者的主動性,所有的體驗都是不可能產(chǎn)生并被消費者消費的。
3.引導(dǎo)感性消費
長久以來,傳統(tǒng)營銷把消費者看成理智購買決策者,事實上,很多人的購買行為是感性的,他們對消費行為很大程度上受感性支配,他們并非非常理性地分析、評價、最后決定購買。也會存在幻想,有對感情、歡樂等心理方面的追求,特定的環(huán)境下也會有沖動。體驗營銷是從消費者的感官、情感、思考、行動和關(guān)聯(lián)五個方面重新設(shè)計和定義營銷的思考方式。它強調(diào)消費者的參與性和接觸性,強調(diào)引起消費者的“情感共鳴”。通過視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺建立感官上的體驗。這樣的感覺往往會直接刺激消費者,激發(fā)顧客購買欲和增加產(chǎn)品的價值。
二、星巴克的體驗營銷模式
(一)情感體驗
情感體驗是滿足消費者正面情緒和感受為主,真正從消費者的感受出發(fā)情感體驗營銷真正從消費者的感受出發(fā),細心呵護消費者的情感,使消費者在消費時獲得心理滿足感,是一種人性化的營銷方式。
1.親友聚首
步入星巴克,仿佛擁有了整個午后的愉快時光,圍坐在桌旁飲品談心,星巴克為消費者提供了完全放松的環(huán)境。在彌漫著咖啡香味的空氣里,星巴克為親朋好友歡聚營造了一個優(yōu)雅舒適的空間,咖啡香與音樂聲將愉快的氣氛與親友們對相聚的期待巧妙融合,讓與會的人們在結(jié)束后仍意猶未盡,自然對星巴克品牌產(chǎn)生加分效果。
2.情侶談心
相約走進星巴克,溫暖的燈光烘暖了戀人們的心,極具藝術(shù)風(fēng)味的壁畫將其帶入的浪漫殿堂,誘人的各式糕點見證了他們甜蜜的愛情,伴著清幽的音樂節(jié)奏,細細品讀彼此的心跳,角落的舒適座椅讓戀人們沉浸在只屬于他們的二人世界里,這就是星巴克為戀人們精心提供的愛情體驗。美食、音樂加上空間氛圍,成就了完美的星巴克戀人。
3.個人享受
靜謐的午后或?qū)庫o的夜晚,一個人,一本書,帶著只有自己懂的心情走進星巴克,一處靠窗座位,一道風(fēng)景或一米陽光,飲一杯香濃的咖啡,一曲低回的音樂,伴著咖啡香慢慢沁入心底,星巴克成了享受生活的代言人。
(二)氛圍體驗
氛圍指的是圍繞場所或環(huán)境產(chǎn)生的效果。好的氛圍像磁石一樣牢牢吸引著顧客,使顧客頻頻光顧,以提供好的氛圍為訴求的體驗營銷就是要有意營造這種使人流連忘返的氛圍體驗,個性化的店堂設(shè)計,暖暖的燈光,柔和的音樂等這些都營造出一種獨特的星巴克氛圍。
1.悠閑
星巴克優(yōu)雅的環(huán)境烘托出典雅悠閑的氛圍。走進星巴克,回旋的音樂在空氣中蕩漾,爵士樂,鄉(xiāng)村音樂,鋼琴獨奏等正好迎合了時尚、前衛(wèi)白領(lǐng)的需要,滿足了人們的精神需求。在色調(diào)上,星巴克一般采用暗紅與橘黃色,各種柔和的燈光和極具藝術(shù)氣息的作品,再擺放些時尚雜志,精美飾品等,再有咖啡是你一輩子的情人等溫存的話語,那種亦真亦幻的氛圍就烘托出來了。
2.浪漫
煮咖啡的嘶嘶聲,金屬勺鏟咖啡豆的沙沙聲和著攪拌咖啡的撞擊聲,浪漫格調(diào)在店內(nèi)彌漫。星巴克人認為咖啡只是一種載體,通過這種載體把浪漫格調(diào)傳達給顧客。星巴克努力把顧客的感受化作內(nèi)心體驗,讓咖啡浪漫化,讓顧客浪漫化,讓所有的感覺都浪漫化。舒爾茨說:“我們追求的不是最大限度的銷售,我們試圖讓顧客體驗到品味咖啡時的浪漫?!?/p>
3.神秘
星巴克的店名有著神秘的傳說,當年西雅圖咖啡屋的店主為了取個好名,曾翻遍了西雅圖的歷史,最后落在了一座老礦區(qū)的名字“Starbo”,后經(jīng)反復(fù)推敲定為“Starbucks”,這恰恰是梅爾維爾的小說(大白鯊)所塑造的極具魅力,具有豐富航海經(jīng)驗的大副的名字,他幽默堅定,酷愛咖啡,這個名字使人聯(lián)想起早期咖啡貿(mào)易人航海時發(fā)生的浪漫故事,其白綠相間徽標中的雙尾海神更易引起人們對海神故事的遐想,浪漫的神話使星巴克披上了神秘色彩,置身于星巴克,這種體驗更讓人對其著迷,星巴克就這樣與顧客在咖啡的香味交融中營造出以咖啡為載體的神秘。
(三)感官體驗
感官體驗就是通過知覺刺激,使顧客感受到美的愉悅與享受從而達到營銷目的。
1.極品咖啡
為保證咖啡質(zhì)量,星巴克設(shè)有專業(yè)的采購系統(tǒng),為了購買到世界上最好的咖啡豆,他們常年在印尼、東非和拉丁美洲一帶與咖啡種植者和出口商溝通,然后在西雅圖烘焙,讓所有熱愛星巴克的人都能品到最純正的咖啡,星巴克對咖啡質(zhì)量的要求達到瘋狂的程度,無論是原料豆及其運輸、烘焙、配制,還是最終將咖啡送到顧客面前,都必須符合最嚴格的標準,為滿足顧客需求,星巴克還調(diào)制出各色口味的咖啡。在眾多品種中既有原味的,也有速溶的,既有意大利口味的,也有拉美口味的,顧客可以隨意挑選。
2.特色環(huán)境
星巴克在中國門店融入了中國元素,每家咖啡店都分成三個區(qū):中國式的木
質(zhì)桌椅區(qū),美國式的寬大沙發(fā)區(qū)和酒吧式的高桌高凳區(qū)。店外設(shè)置露天區(qū),露天區(qū)是其特色的重要部分,國外人們更喜歡在室外享受陽光、微風(fēng)、夜色。正如舒爾茨先生所言:“顧客一踏進我們的店,不論嗅覺、視覺、聽覺、觸覺和味覺,都感到舒暢,這五種感覺是樹立品牌不可或缺的?!?/p>
(四)社會體驗
星巴克特別強調(diào)它的文化品位,星巴克這個名稱暗含了其對顧客的定位。它代表的不是普通大眾,而是有社會地位、有較高收入、有一定生活情調(diào)的人群。因此,出入星巴克也給人們打上了身份、地位的標記,滿足了顧客的社會性需求和體驗。星巴克一般選址在人流多的商場、寫字樓。他們的價值是獲得某種獨特的文化體驗,星巴克同時也是時尚的代表,星巴克內(nèi)有一個特別的做法,店里許多東西的包裝像小禮品一樣精致,從杯子、杯墊、咖啡壺的圖案與包裝都獨具匠心,于是顧客把這些帶回家做紀念。而現(xiàn)場鋼琴演奏+歐美經(jīng)典音樂背景+流行時尚報刊雜志+精美歐式飾品等配套設(shè)施,力求給消費者一種洋氣的感覺,讓喝咖啡變成一種生活體驗,讓喝咖啡的人自覺十分時尚。星巴克雖然也是一種放松,但不同于別處,這里的放松更顯得很有品位。
三、星巴克體驗營銷成功的原因
(一)品質(zhì)一流的咖啡
食品行業(yè)成功的基礎(chǔ)還是在于品質(zhì)和味道的保證,星巴克始終追求品質(zhì)上的卓越,堅守提供給顧客高品質(zhì)的產(chǎn)品。星巴克堅持質(zhì)量管理,堅持把握好每一個細節(jié),煮好每一杯咖啡。具體的產(chǎn)品策略如下:
1.高質(zhì)量的咖啡
星巴克咖啡的高品質(zhì)源于對原材料的挑剔與苛求,對制作工藝和程序的嚴格。首先,他們對原料選取的作法無處不體現(xiàn)著精益求精的態(tài)度。星巴克使用的咖啡豆均來自世界主要咖啡豆產(chǎn)地,包括印尼、肯尼亞、危地馬拉以及其它高品質(zhì)產(chǎn)區(qū)的極品,他們決不計較價格的高低,決不采用低價咖啡豆,因為其消費者通常對品質(zhì)都有著較高的追求。其次,無論是原料豆的運輸、烘焙、配制、配料的摻加、水的濾除,還是最后把咖啡端給顧客的那一刻,一切都必須符合最嚴格的標準,都要恰到好處。這樣做的最終目的是讓所有熱愛星巴克的人都能品嘗到最純正的咖啡。
2.咖啡種類繁多
星巴克的咖啡有很多種類,既有原味的,也有速溶的;既有意大利口味的,也有拉美口味的。在用品區(qū)有各式各樣的調(diào)味品,如奶糖、奶精、肉桂粉等,顧客還可憑自己的愛:好隨意選擇,還可以要濃度不同的咖啡:口感輕且活潑、香味誘人;能讓人精神振奮的是“活潑風(fēng)味”;口感圓潤、香味均衡、質(zhì)地滑順、醇度飽滿的是“濃郁風(fēng)味”;具有獨特的香味、吸引力強的是“粗曠風(fēng)格”。星巴克為顧客泡制只屬于他自己的一杯咖啡,而非別人手中那杯。
(二)貼心周到的服務(wù)
顧客服務(wù)是提升顧客滿意度及忠誠度的重要工具。做好服務(wù),是留住顧客的第一步。星巴克擁有良好的顧客服務(wù)體系,星巴克相信沒有真感情的顧客服務(wù)就沒有顧客被服務(wù)時的真感動,沒有真感動多好的顧客服務(wù)行為與體系也只能是一種形式,不能帶給消費者或顧客美好的感覺。星巴克把以“顧客為本”當作顧客服務(wù)的核心,并從顧客角度出發(fā)提供多種服務(wù)。
1.互動式服務(wù)
星巴克知道每一個進入店中的顧客是最直接的消費者,企業(yè)應(yīng)當努力使之成為???。為此星巴克對其服務(wù)人員進行了深度的培訓(xùn),使每個員工均成了咖啡方面的專家,其工作人員可以和顧客一起探討有關(guān)咖啡的各類知識,還討論有關(guān)咖啡的文化甚至奇聞軼事,回答顧客的各種詢問。顧客逐漸有了這樣一種感覺,自服務(wù)和環(huán)境氛圍之外還可以得到很多有關(guān)咖啡方面的經(jīng)驗,并以此為據(jù)向自己的朋友和家人講述。而服務(wù)人員也借此機會把從顧客身上了解到的興趣愛好、問題反映給公司,從而使得公司得到最準確的資料以更有效地制定銷售策略。這種互動使得雙方的關(guān)系更加密切,而顧客則通過口碑相傳再將大量的潛在顧客吸引到 2.自助式服務(wù)
星巴克十分強調(diào)它的自由風(fēng)格,注重客人在店內(nèi)一種舒適的自由。因此它采用的是自助式的經(jīng)營方式。顧客在柜臺點完餐可以先去找位置稍加休息也可以到旁邊的等候區(qū)觀看店員調(diào)制咖啡,等顧客聽到服務(wù)生喊自己點的東西后就可以去端取。在用品區(qū)有各式各樣的調(diào)味料,如糖、奶精、肉桂粉以及一些餐具,可以自行拿取,創(chuàng)造一種在家的自由舒適的感覺。自助服務(wù)讓消費者擺脫了長長的等待隊伍,減少了等候時間,并給了他們更多的控制權(quán)。在完成了點單之后,侍者會迅速的端上所需咖啡并報以一個淡淡的微笑。星巴克很多事情都是在淡淡的氛圍中進行的,咖啡淡淡的清香、美人魚淡淡的微笑、店內(nèi)淡淡的音樂、體驗中的淡淡休閑,這些都是星巴克所特有的。星巴克散布全球的各個店。
(三)時尚溫馨的環(huán)境
星巴克設(shè)計的空間是人們創(chuàng)出的符號空間。在空間上,主要強調(diào)的是星巴克自己獨特的設(shè)計風(fēng)格,并且讓星巴克融合到原有的建筑物中,星巴克的設(shè)計風(fēng)格主要是按咖啡豆“成長”色系的四個過程來進行設(shè)計,通常設(shè)計師都會叫之為四個icon,咖啡豆長出來叫g(shù)row,到豆采出來去曬叫roast,去煮叫blow,然后水煮出香味來叫aroma。從每個色系中再發(fā)展出16個系列的設(shè)計就形成64種變
化。星巴克設(shè)計主要是為了滿足消費者在空間的舒適感,因此,咖啡廳設(shè)計師除了注重其設(shè)計質(zhì)量外,還非常注重其內(nèi)部空間的規(guī)劃設(shè)計及氛圍的營造。在星巴克咖啡館里,消費者得以愉快地享受,因為這些外在的空間氛圍所帶來的愉悅感,而選擇進入何種與氣氛裝潢與氣氛的咖啡館,都是展現(xiàn)一個人的生活風(fēng)格與品味。星巴克設(shè)計項目用了很多經(jīng)營哲學(xué),主要強調(diào)的是生活空間,人們在除了家、辦公室以外就是星巴克了,強調(diào)用咖啡這個媒介來拉近顧客之間的距離。
(四)不斷的開拓創(chuàng)新
星巴克在產(chǎn)品和服務(wù)方面進行大膽創(chuàng)新,不再只銷售精品咖啡,速溶咖啡、茶、酒、點心等也出現(xiàn)在其銷售臺上。在對顧客的服務(wù)方面延伸到了傳授如何利用磨具等來現(xiàn)磨現(xiàn)煮、增加相關(guān)咖啡圖書文化和咖啡磨具古玩的展示等。星巴克在店面的設(shè)計上也融入了當?shù)氐脑?,因地制宜做出相?yīng)的調(diào)整,從而更好地滿足顧客的個性需求。
1.產(chǎn)品創(chuàng)新
產(chǎn)品的創(chuàng)新是星巴克立于不敗之地的原因之一,也是其風(fēng)行于世的理由。星巴克基本上每個月都推出新品,在顧客來消費的同時,會推薦給顧客來品嘗,使顧客有不同的體驗。在“ThinkGlobalActLocal”的新視角下,星巴克還在國際化與本地化之間尋求一個自然的融合,在星巴克原來的氣氛框架下加入當?shù)氐奈幕厣?。在中國,星巴克推出了更加本土化的服?wù),在中秋節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日期間消費者將可以購買有著精美禮盒的禮品套裝。經(jīng)過一些思維理念的創(chuàng)新、產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新、發(fā)展戰(zhàn)略的創(chuàng)新,星巴克又漸漸回到正確的發(fā)展軌道,為其目標顧客提供了全新的美好的消費體驗。
2.工藝創(chuàng)新
為保證星巴克咖啡具有一流的純正口味,星巴克一直不斷尋找方法來改進和提高咖啡豆在運輸、烘焙、配制、配料的添加、水的濾除等方面工藝。此外星巴克還曾花費了一年多時間研究咖啡攪拌棒的材料和制作問題,一個小小的咖啡攪拌棒也可能影響星巴克食品的完全標準化,因為不少咖啡攪拌棒是塑料制品,在高溫下會散發(fā)一些物質(zhì),從而影響口味和健康。
3.設(shè)計創(chuàng)新
星巴克嘗試各種環(huán)境設(shè)計,吸引人們步入店內(nèi)、延長駐留時間。在美國星巴克的總部有一個專門的設(shè)計室,擁有一批專業(yè)的設(shè)計師和藝術(shù)家,負責(zé)專門設(shè)計全世界所開出來的星巴克店鋪。他們在設(shè)計的時候,都會依據(jù)當?shù)匚幕蜕倘μ厣?,然后去思考如何把星巴克融人其中。所以星巴克的每一家店,在品牌統(tǒng)一的基礎(chǔ)上,又盡量發(fā)揮了個性特色。
四、星巴克體驗營銷存在的問題
(一)咖啡價格過高
星巴克所采取的是全球統(tǒng)一價格的價格策略,星巴克的目標群體是高端的、有品位的人群,這部分群體確實可以接受星巴克較高的產(chǎn)品價格。但是由于目前中國各地經(jīng)濟發(fā)展不平衡和市場競爭力越來越大星巴克的價格策略在中國市場并不適用。目前,我國還處于發(fā)展中國家,各個地區(qū)發(fā)展的參差不齊使人們的收入有所差異,而星巴克統(tǒng)一偏高的價格對于中國大部分城市的消費水平來說相對較高,星巴克盲目擴張的同時沒有考慮到各地購買力不同的問題,在購買力不足的城市開設(shè)門店給星巴克帶來不小的損失。星巴克的咖啡價格和與咖啡相關(guān)的器皿等價格較高,基本與發(fā)達國家處于同一水平,而中國一級和二級城市的消費水平對于星巴克的統(tǒng)一定價是一個巨大的挑戰(zhàn),并且星巴克較其他競爭對手而言,基本沒有折扣和優(yōu)惠活動,與肯德基或麥當勞等競爭對手在報紙上派送優(yōu)惠券等措施形成強烈對比也使星巴克在中小城市立足困難。
(二)文化沖突
星巴克在北京故宮這個具有六百年歷史的城墻內(nèi)開設(shè)了自己的一家門店,自進駐之日起,就在當時引發(fā)了不小的爭議。之后的六年里,雖然類似報道零星見于媒體,但大眾的態(tài)度已然沒有當初那么強烈,事件就此淡出公眾視野。直至2007年,星巴克遭到了幾十萬網(wǎng)民的在線抵制,導(dǎo)火索是央視一位著名主持人在個人微博上號召發(fā)起一個網(wǎng)絡(luò)運動抵制故宮星巴克門店,認為這是侵蝕中國文化,該主持人如是評論紫禁城是中國文化遺產(chǎn)的代表,而星巴克是西方中下層階級文化的代表,盡管進行了本土化改造,終究不是高級飲食文化的載體,我們敞開懷抱容納世界文化,但是我們也需要保護自己的文化象征,當西方知識界人士都對故宮里的星巴克表示憤慨的時候,我們中國人也該發(fā)出自己的聲音。
隨著事態(tài)的不斷擴大,這個危機逐漸演變成為國際性的事件,來自各方的不同反應(yīng)將星巴克推上了風(fēng)口浪尖,從網(wǎng)友的評論回復(fù)中來看,大多數(shù)網(wǎng)友力挺該主持人的觀點,但也有認為這不過是正常的商業(yè)行為,作用跟景點里普通的餐飲店沒什么區(qū)別,雖然跟故宮的風(fēng)格不太協(xié)調(diào),但沒有必要上升到文化的高度,中國文化應(yīng)當包容外來文化,這體現(xiàn)了中國文化與西方文化的交融,無論是星巴克還是其他洋快餐,從主觀上應(yīng)該都沒有侮辱中國文化的意思。但最終,迫于巨大的公眾壓力星巴克于2007年7月關(guān)閉了故宮分店。
(三)星巴克體驗開始淡化
星巴克的體驗營銷是星巴克帝國建立的關(guān)鍵。中國目前正處于感性消費大于理性消費的初期,星巴克的體驗營銷正趕其時,但是星巴克在中國采取的是快速占領(lǐng)中國市場的渠道策略在短短幾年間在中國市場上將門店擴張至670多家,這
種店面數(shù)字的繁榮讓星巴克再也沒有能力和精力保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水準,星巴克所倡導(dǎo)的咖啡體驗開始淡化,這影響了員工和顧客、顧客和顧客間的口碑傳遞,嚴重地影響了星巴克的發(fā)展。.給顧客的體驗淡化
當星巴克的門店出現(xiàn)在中國各大城市的各個角落時,原本由稀缺資源創(chuàng)造出的文化資本越來越少,星巴克提供給顧客的產(chǎn)品附加值被降低了,把自己從“咖啡教宗”的神壇貶為街邊小販,造成忠實擁簇者的大量流失,甚至有人開始對滿大街的STARBUCKS感到厭惡。另一方面,超速擴張使星巴克的品牌迅速推廣帶來了人氣,但客流的迅速上升開始超出星巴克承受能力,從而導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。上海的中信泰富、來福士廣場通常是人滿為患,密集的桌椅讓你很難走到里面的空位,在沈陽的星巴克店內(nèi),大量加裝自動咖啡機來取代手工制作,以濃咖啡機和密封袋裝咖啡粉取代了現(xiàn)磨咖啡豆,并開始售賣非本店制作食品,星巴克帶給顧客的體驗正逐漸消失。在中國市場的超快速擴張雖然讓顧客可以隨處喝到星巴克咖啡的同時卻淡化了星巴克的品牌精髓,環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量的下降使星巴克提供給顧客的產(chǎn)品附加值被降低了,星巴克帶給顧客的體驗也逐漸淡化了。.給員工的體驗淡化
星巴克一直認為員工是星巴克體驗的最主要的組成部分,星巴克通過革命性的員工持股計劃,把員工變成自己最好的伙伴,被激勵和良好培訓(xùn)的員工用心和顧客之間建立起一種情感關(guān)系。據(jù)了解,以前星巴克員工,無論來自哪個國家,在商店開張之前都要集體到西雅圖總部接受三個月培訓(xùn)。美國心理學(xué)家、企業(yè)組織管理顧問約瑟夫.米歇利博士在《星巴克體驗》一書中描繪的咖啡大師憑證、探究顧客故事的現(xiàn)實模擬等各種培訓(xùn)方式只有極少數(shù)被傳承到其他店中。被淡化的員工體驗使員工與顧客的情感交流和服務(wù)上難以保證質(zhì)量,這直接影響了星巴克之前給顧客帶來的優(yōu)質(zhì)體驗。
五、星巴克體驗營銷的改進措施
(一)實施差異化定價策略
價格策略離不開對細分目標市場人群的分析,星巴克的咖啡定價偏高是因為,星巴克選擇的是一個有較高品位的、收入較高的消費群體,這部分群體的消費結(jié)構(gòu)里高檔次產(chǎn)品占據(jù)較大比例,就這點看星巴克的高價定位是符合其選定的目標市場的。但是,星巴克卻忽視了中國各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的不平衡,星巴克的門店在經(jīng)濟發(fā)達的一級城市銷售一直很好,可是在二級和三級城市由于購買能力有限,星巴克的發(fā)展就不盡人意了。就中國各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展不同,對價格的敏感度也不同這一具體情況。本文認為,星巴克應(yīng)該采取差異化定價策略來適應(yīng)中國市場的特殊情況,包括以下兩點:
第一,星巴克可以考慮根據(jù)不同的地理位置制定不同價格的方法,可以對經(jīng)濟發(fā)達的一級城市的定價與其標準定價一致,在二級城市的定價略低于其標準定價,并且在二級城市定價時可以適當送點附加品。第二,星巴克可以采取產(chǎn)品組合定價。星巴克可以模仿其他快餐店,在某些時間段進行咖啡與食品的組合銷售,例如,購買摩卡咖啡和芝士蛋糕套餐等價格優(yōu)惠來吸引顧客。最后,星巴克也可以考慮個性化產(chǎn)品導(dǎo)致的差別定價,例如,顧客可以根據(jù)自己的喜好來自行搭配和配置不同的咖啡,這種附加價格策略可以使某些顧客愿意支付的更多。
(二)本土化策略
作為代表美式文化和跨國公司的星巴克在中國市場上遇到文化沖突是必然發(fā)生的,星巴克在進入中國市場的時候沒有考慮到文化沖突這個問題,從而導(dǎo)致了星巴克故宮事件,這是東西方文化沖突的體現(xiàn)。
星巴克如果想在中國市場上取得成功,就要知道怎樣解決東西方?jīng)_突,就需要了解中國文化,適應(yīng)中國文化。第一,對于星巴克而言應(yīng)根據(jù)目標客戶的需求來確定產(chǎn)品的廣和深度,選擇有中國特色的產(chǎn)品來適應(yīng)中國顧客的偏好,例如推出符合中國顧客喜好的傳統(tǒng)食品等,將中國文化和咖啡文化融合,來使中國顧客感受星巴克的中國式體驗。第二,在給員工的培訓(xùn)和文化熏陶的同時,也應(yīng)該注重溝通。星巴克在中國的領(lǐng)導(dǎo)和管理層自上而下都是美國人,而其在中國市場的顧客和員工主要是中國人,當顧客和員工進行溝通的時候,就需要有更多了解中國市場和中國文化,并且可以和美國領(lǐng)導(dǎo)溝通的人來擔(dān)任“翻譯”的角色,所以,有留學(xué)經(jīng)歷的中國人是星巴克最好的選擇,星巴克應(yīng)該培養(yǎng)這樣的人作為公司的中層領(lǐng)導(dǎo),多與他們進行溝通,多聽取他們的意見才能更好的與中國顧客建立良好關(guān)系,了解顧客需求,才能更好地與員工溝通。
(三)改進體驗營銷策略
星巴克是以情感營銷來營銷咖啡文化,所以其促銷應(yīng)講究氛圍、講究細節(jié)、講究人和人之間的溝通。咖啡的主要角色是載體,一切還是要靠人,依靠顧客在星巴克所享受到的體驗與其他顧客的情感交流,依靠門店的員工向顧客傳播星巴克文化,才能增加消費者對咖啡的認識和專業(yè)度,給顧客更多的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1.提高顧客體驗
隨著星巴克在中國市場上的超速擴張,星巴克所倡導(dǎo)的“第三空間”也由于客流上漲而逐漸消失。星巴克應(yīng)采取措施提高給予顧客的星巴克體驗。星巴克應(yīng)確保產(chǎn)品品質(zhì)和“第三空間”以挽回顧客對星巴克的品牌忠誠。在產(chǎn)品方面,作為一直以高等優(yōu)質(zhì)咖啡為口號的星巴克,以咖啡機制作咖啡和密封袋裝咖啡來代替之前精心煮制的咖啡,這樣的做法使星巴克的品牌價值在消費者心里大打折扣。星巴克應(yīng)恢復(fù)煮制咖啡的傳統(tǒng),以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品重新樹立在消費者心中的形象。
在“第三空間”方面,星巴克應(yīng)注重各地門店裝修和布置,給顧客一個舒適、浪漫、自由的“第三空間”。
2.注重員工
星巴克一直將員工作為其最大的無形資產(chǎn),可以說,優(yōu)秀的員工是星巴克成功的關(guān)鍵因素。目前,星巴克專注在中國市場上的擴張,卻忽視了員工這一關(guān)鍵因素。員工的專業(yè)知識培訓(xùn)被取消,各地員工的工資參差不齊等問題影響了員工的服務(wù)質(zhì)量和工作熱情,這樣的員工再也不能將星巴克的咖啡文化傳遞給顧客。本文認為,星巴克需要采取措施來改善與員工的關(guān)系注重與員工的溝通和互動以保證員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)熱情,建議如下:第一,將所有員工送到星巴克總部去培訓(xùn)并不現(xiàn)實,但是星巴克可以考慮從總部請來專業(yè)的講師來中國,給各地的星巴克員工授課,充實員工的專業(yè)知識,提高員工的咖啡素質(zhì),使員工更進一步了解門店工作情況、星巴克的文化和對顧客的態(tài)度。第二,星巴克可以考慮以“薪酬績效”來激勵員工,定期評選出月度、季度、最佳員工或主管,以獎金和升職的方式予以獎勵,充分調(diào)動員工的工作熱情和積極性。第三,星巴克應(yīng)注重與員工的溝通,畢竟員工才是最接近和了解顧客喜好和需求的人,在與員工進行溝通的同時,不僅可以根據(jù)顧客需求推出新的產(chǎn)品,也可以促進員工與公司的感情,使員工更加真誠地為公司和顧客服務(wù)。
六、星巴克體驗營銷成功的啟示
(一)追求特色服務(wù),提高質(zhì)量
營銷首先就是要站在消費者的角度思考,給企業(yè)一個定位自身產(chǎn)品的機會,來滿足消費者不斷變化的需求。如今的消費者喜歡追求高質(zhì)量的產(chǎn)品,有特色服務(wù),有自己“味道”的店鋪環(huán)境,星巴克站在消費者的角度思考,對店面設(shè)計也另下一番苦功。
星巴克每一家門店的店內(nèi)布置看似大同小異,但其實每家店的布置都經(jīng)過合理的設(shè)計。在星巴克的美國總部,有一個專門的設(shè)計室,擁有一批專業(yè)的設(shè)計師和藝術(shù)家,他們在設(shè)計每個門市的時候,都會依據(jù)當?shù)丨h(huán)境的特色,然后思考怎樣把星巴克融入其中。所以每次增加一家新店,他們就把店址內(nèi)景和周圍的環(huán)境用數(shù)碼相機拍下來,把照片傳到美國總部,讓設(shè)計師設(shè)計好方案后,再發(fā)回去給施工隊。這樣星巴克才會那樣大同小異,而且每一家都具有各自的特色。星巴克的產(chǎn)品不單是咖啡,而正是通過咖啡這種載體,星巴克把一種獨特的格調(diào)傳送給顧客??Х鹊南M很大程度上是一種感性的文化層次上的消費,文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環(huán)境文化能夠感染顧客,并形成良好的互動體驗。星巴克在選擇供應(yīng)商的時候,第一位的要求永遠是品質(zhì),第二位是服務(wù),第三位才是價格。星巴克堅持質(zhì)量管理,以確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性。企業(yè)應(yīng)該將自身企業(yè)文化融入
到載體即其體驗提供物中,來給顧客提供獨特的體驗,形成企業(yè)體驗文化。同時,也要充分考慮到顧客體驗需求,提升企業(yè)核心競爭力和競爭優(yōu)勢。
(二)滿足顧客需求,關(guān)注細節(jié)
這是一個細節(jié)取勝的年代,任何方面要想有所成效,對于細節(jié)的處理都必須精益求精。星巴克就是對顧客的需求感覺敏銳,不斷改變產(chǎn)品和服務(wù)來適應(yīng)顧客的變化,為顧客提供更高的服務(wù),為消費者打造“第三空間”。
星巴克極具魅力的外觀、獨具特色韻味的內(nèi)部裝修、合理的空間布局都給前來品嘗咖啡的顧客感受到在“第三空間”帶來的輕松自在和舒服。店鋪內(nèi)的咖啡的氣味、柔和燈光和美國風(fēng)情音樂,也使消費者心情舒暢,盡情陶醉在星巴克之中。所以每個細節(jié)都不容忽視。好像現(xiàn)在的很多大型百貨商場也注重細節(jié),不斷改變商場的一些環(huán)境條件。無論是國內(nèi)還是國外大型百貨商場可以充分發(fā)揮自己在長期經(jīng)營中所積累的經(jīng)驗,樹立企業(yè)品牌形象、個性化服務(wù)、優(yōu)質(zhì)購物環(huán)境等形象,提升企業(yè)的核心競爭能力,求得自己的生存和發(fā)展。星巴克不管是起居室風(fēng)格的裝修,還是精心挑選的裝飾物和燈具的細節(jié)中,都能體現(xiàn)星巴克對顧客需求的細膩關(guān)注,烘托出一種專屬星巴克的情景體驗。把“體驗式”融入營銷的各個環(huán)節(jié),并長期實行下去,讓顧客在購買產(chǎn)品的同時,享受到企業(yè)為其提供的獨特的體驗服務(wù)。星巴克還有很特別的做法:店里許多東西的包裝象小禮品一樣精致,于是會有顧客對這些小東西愛不釋手,并帶回家留做紀念,這個不在市場銷售的贈品便成了顧客特別喜愛星巴克的動力,也成了體驗營銷的經(jīng)典應(yīng)用。
(三)注重顧客交流,重視體驗
構(gòu)建一個完善的營銷體系才能把體驗營銷充分發(fā)展起來。星巴克一個主要的競爭戰(zhàn)略,就是在咖啡店中同客戶進行交流。星巴克對與客戶之間的溝通特別重視。企業(yè)應(yīng)該關(guān)注與顧客之間的溝通,發(fā)現(xiàn)他們內(nèi)在的需求,從顧客體驗的角度出發(fā),審視自己的產(chǎn)品與服務(wù)。通過體驗使顧客對其產(chǎn)生情感寄托,從而成為本企業(yè)的忠實客戶。
星巴克將互動體驗做到售后客戶服務(wù)。星巴克的忠實顧客對星巴克所做的一 切都充滿著熱情。如果他們不滿意,他們就會反饋給星巴克。每一家星巴克連鎖 店都有一個“顧客意見卡”,客戶服務(wù)中心每年接到數(shù)以千計的電話。通過這樣 一個管理體系,將在服務(wù)當中發(fā)生的問題一層一層的處理好,為的就是要提高顧客滿意度。讓顧客可以投訴有門,有反饋。星巴克總會給客戶帶來滿意的回答和熱情的服務(wù)。顧客與星巴克的關(guān)系因此得以鞏固,每個產(chǎn)品在推出后,公司總能從顧客意見卡中得到他們是否喜歡的第一手資料。從中可以看出,星巴克在與消費者接觸的每一個時刻,它都沒有忘記將其獨特的文化特色滲入消費者的思想里。
有些人說“星巴克賣的不是咖啡,而是對咖啡的體驗”。星巴克爭取在每一
個細微之處都為顧客著想,讓顧客流連忘返,大大增強了體驗營銷的延續(xù)性。
(四)構(gòu)建企業(yè)文化,強化氣氛
星巴克的員工說過:“同樣是服務(wù)生的工作內(nèi)容,在星巴克卻是一份事業(yè)和 榮耀”,“星巴克讓我覺得有很大的發(fā)展空間,而且公司絕對不會苛求員工做事 情。身邊的伙伴都是素質(zhì)相當?shù)拇髮W(xué)生,大家相處很愉快,有一起開店的感覺,每天都充滿希望。”星巴克重視員工之間的和諧與團結(jié),尊重員工的人格和福利, 以培養(yǎng)員工對星巴克以及咖啡的忠誠和熱愛。星巴克的每一位員工無論職位高 低,在進入公司之前都會接受培訓(xùn)。在培訓(xùn)中,內(nèi)容主要是介紹星巴克的歷史、背景、咖啡和體驗,而不是一味地教怎么做咖啡。星巴克會不斷培養(yǎng)員工對于咖 啡的興趣和愛好,增加員工對于咖啡的熱愛。
星巴克的員工都會以“伙伴”相稱,以拉近彼此間的距離,建立互相尊重與 信任。此外,星巴克還給予員工有限股權(quán),并且擴大到臨時工,以讓員工享受到 公司成功的利益與好處。星巴克的規(guī)定與標準就是要滿足顧客所有合理要求,為 顧客創(chuàng)新,為顧客創(chuàng)造舒適、溫馨的環(huán)境。擴大員工醫(yī)療保險的覆蓋范圍,向所 有每周工作 20 個小時以上的兼職雇員提供醫(yī)療保險。舒爾茨認為,星巴克可以 通過推廣醫(yī)療保險減少人員流動性,星巴克就可以節(jié)省一大筆培訓(xùn)和招聘的開 支。十分重要的是,舒爾茨已經(jīng)發(fā)現(xiàn)員工高度的流動性必然會影響顧客的忠誠度,因為無論是烹調(diào)咖啡的師傅還是托盤服務(wù)生,他們都非常熟悉經(jīng)常來星巴克的消 費者的消費習(xí)慣和愛好,一旦這些人離開,企業(yè)與顧客間的堅實紐帶也就中斷。顧客重購的原因不僅是簡單的因為產(chǎn)品價格或其便利性,更多的是對品牌的信任和一種精神追求。
七、結(jié)束語
隨著中國咖啡市場的需求的擴大,越來越多的咖啡企業(yè)進入中國市場,而星 巴克作為全世界咖啡連鎖店的領(lǐng)導(dǎo)者,其獨特的營銷模式也帶來其巨大的成功。但是市場也是在競爭中不斷變化,星巴克曾創(chuàng)造了一個咖啡帝國。星巴克的成功,得益于對時代消費需求的敏銳把握,得益于品牌體驗營銷模式和核心競爭力的打 造,這種成功值得我們研究和借鑒。體驗營銷的出現(xiàn),說明企業(yè)不僅僅要重視商品本身的使用價值,更要重視商品所延伸的內(nèi)涵,只有這樣才能更好地增加顧客實現(xiàn)高附加價值,促進產(chǎn)品的銷售、企業(yè)的發(fā)展和長足進步。
第三篇:體驗營銷(范文)
如何做好體驗營銷
體驗營銷的概念:
體驗營銷是指企業(yè)通過采用讓目標顧客觀摩、聆聽、嘗試、試用等方式,使其親身體驗企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù),讓顧客實際感知產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)或性能,從而促使顧客認知、喜好并購買的一種營銷方式。這種方式以滿足消費者的體驗需求為目標,以服務(wù)產(chǎn)品為平臺,以有形產(chǎn)品為載體,生產(chǎn)、經(jīng)營高質(zhì)量產(chǎn)品,拉近企業(yè)和消費者之間的距離。
體驗營銷是指企業(yè)營造一種氛圍, 設(shè)計一系列事件, 以促使顧客變成其中的一個角色盡情“表演’,顧客在“表演”過程中將會因為主動參與而產(chǎn)生深刻難忘的體驗, 從而為獲得的體驗向企業(yè)讓渡價值。體驗營銷以向顧客提供有價值的體驗為主旨, 力圖通過滿足消費者的體驗需要而達到吸引和保留顧客、獲取利潤的目的。
對于企業(yè)行業(yè)來說,體驗營銷就是服裝企業(yè)有意識地以服務(wù)作為舞臺, 以店內(nèi)設(shè)施、產(chǎn)品作為道具,通過精心設(shè)計, 使客人以個性化的方式融入其中, 從而形成難忘的事件。
在體驗營銷模式中,企業(yè)的角色就是搭建舞臺、編寫劇本,顧客的角色是演員,而聯(lián)系企業(yè)和顧客的利益紐帶則為體驗。開展體驗營銷, 要求企業(yè)深入體察顧客的心理, 準確掌握顧客需要何種類型的體驗。體驗營銷的具體表現(xiàn)形式 視覺體驗
視覺體驗即通過消費者的觀察建立體驗。這種體驗可以讓消費者從外觀上區(qū)分產(chǎn)品的好壞,從而增加,產(chǎn)品的價值。好的陳列布置可以吸引更多的顧客光顧店鋪,增加產(chǎn)品顧客在店鋪內(nèi)的滯留時間,增大生意成交的機會。T100的貨品陳列不僅數(shù)量豐富,陳列錯落有致,還根據(jù)不同的服裝風(fēng)格分為可愛區(qū),酷感區(qū),親子區(qū),牛仔區(qū)和英倫學(xué)院區(qū)五個不同類型的區(qū)域。其中可愛區(qū)的服裝以能夠展現(xiàn)孩子天真,可愛天性的風(fēng)格為主,色系上以粉紅,紅色為主;酷感區(qū)的衣服以多變的圖案,沖擊的色彩,隨意的搭配的風(fēng)格為主,處處透露出酷帥的本性;牛仔區(qū)以休閑的款式為主,干凈利落中透露出幾分粗獷和帥氣;英倫學(xué)院區(qū)的服裝體現(xiàn)簡潔,清新的學(xué)院風(fēng)格,五大區(qū)域五種截然不同的風(fēng)格,顧客選購一目了然。情感體驗
情感是觸動顧客的內(nèi)心感受,給消費者創(chuàng)造興奮,愉快的情感體驗。T100VIP區(qū)是專門針對尊貴的會員開放的場所,不僅擺放了供會員休息的松軟沙發(fā),還設(shè)有咖啡茶座,人文書籍等。顧客在客廳內(nèi)品味專賣店氛圍的同時,也對品牌內(nèi)涵有了更深的領(lǐng)悟,不僅加深了其服裝品牌對消費者的印象,而且更進一步增加消費者與服裝產(chǎn)品的感情,為培養(yǎng)消費者的忠誠度的奠定了基礎(chǔ)。美感體驗
出于現(xiàn)代消費者注重對個性的張揚,要求服裝銷售大力提倡產(chǎn)品的個性化,如在店里實行店內(nèi)訂購,任何顧客都可以享受特殊的面料,特殊的設(shè)計和特殊的碼型,并且每一季時裝新款上市后限量銷售,讓顧客擁有真正個性化的產(chǎn)品?;诂F(xiàn)代大多數(shù)消費者購買均屬于錦上添花而非雪中送炭。怎么讓服裝為消費者創(chuàng)造出美和美感是服裝銷售終端必須考慮的問題。近年來美國,德國一些時裝店推出了一名到幾十名形象設(shè)計專家,根據(jù)顧客性格,氣質(zhì),身體,容貌,愛好和經(jīng)濟條件等具體情況為顧客做參謀,提出建議或指導(dǎo),告訴顧客整體形象打扮方案,這種針對產(chǎn)品本身從顧客角度出發(fā)的策略讓消費者真正體驗到他們不是在簡單的購買衣服或褲子,而是參加一次美得洗禮,真正難忘的購物體驗會讓消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生良好的認同感,進而演變?yōu)橹艺\度。
主要營銷策略
感官式
感官式營銷是通過視覺、聽覺、觸覺與嗅覺建立感官上的體驗。它的主要目的是創(chuàng)造知覺體驗的體驗。感官式營銷可以區(qū)分公司和產(chǎn)品的識別,引發(fā)消費者購買動機和增加產(chǎn)品的附加值等。以寶潔公司的汰漬洗衣粉為例,其廣告突出“山野清新”的感覺:新型山泉汰漬帶給你野外的清爽幽香。公司為創(chuàng)造這種清新的感覺做了大量工作,后來取得了很好的效果。情感式
情感式營銷是在營銷過程中,要觸動消費者的內(nèi)心情感,創(chuàng)造情感體驗,其范圍可以是一個溫和,柔情的正面心情,如歡樂、自豪,甚至是強烈的激動情緒。情感式營銷需要真正了解什么刺激可以引起某種情緒,以及能使消費者自然地受到感染,并融入到這種情景中來。在“水晶之戀”果凍廣告中,我們可以看到一位清純、可愛、臉上寫滿幸福的女孩,依靠在男朋友的肩膀上,品嘗著他送給她的“水晶之戀”果凍,就連旁觀者也會感覺到這種“甜蜜愛情”的體驗。思考式
思考式營銷是啟發(fā)人們的智力,創(chuàng)造性地讓消費者獲得認識和解決問題的體驗。它運用驚奇、計謀和誘惑,引發(fā)消費者產(chǎn)生統(tǒng)一或各異的想法。在高科技產(chǎn)品宣傳中,思考式營銷被廣泛使用。1998年蘋果電腦的IMAC計算機上市僅六個星期,就銷售了27.8萬臺,被《商業(yè)周刊》評為1998年最佳產(chǎn)品。IMAC的成功很大程度上得益于一個思考式營銷方案。該方案將“與眾不同的思考”的標語,結(jié)合許多不同領(lǐng)域的“創(chuàng)意天才”,包括愛因斯坦、甘地和拳王阿里等人的黑白照片。在各種大型廣告路牌、墻體廣告和公交車身上,隨處可見該方案的平面廣告。當這個廣告刺激消費者去思考蘋果電腦的與眾不同時,也同時促使他們思考自己的與眾不同,以及通過使用蘋果電腦而使他們成為創(chuàng)意天才的感覺。行動式
行動式營銷是通過偶像,角色如影視歌星或著名運動明星來激發(fā)消費者,使其生活形態(tài)予以改變,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的銷售。在這一方面耐克可謂經(jīng)典。該公司的成功主要原因之一是有出色“JUSTDOIT”廣告,經(jīng)常地描述運動中的著名籃球運動員邁克爾喬丹,從而升華身體運動的體驗。關(guān)聯(lián)式
關(guān)聯(lián)式營銷包含感官,情感,思考和行動或營銷的綜合。關(guān)聯(lián)式營銷戰(zhàn)略特別適用于化妝品、日常用品、私人交通工具等領(lǐng)域。美國市場上的“哈雷牌”摩托車,車主們經(jīng)常把它的標志紋在自己的胳膊上,乃至全身。他們每個周末去全國參加各種競賽,可見哈雷品牌的影響力不凡。
體驗營銷成功案例:耐克體驗營銷
位于紐約耐克公司的“耐克體驗中心”是實施終端體驗營銷的成功典范,耐克品牌之所以比阿迪達斯、銳步等品牌更勝一籌的原因也許就在于此。一進入位于紐約的“耐克城”,你享受到的不僅僅是一個購物場所,你仿佛置身于一個體育運動博物館和信息中心。
“自信”這一主題對于形成這種整體顧客印象起了極大的作用。在這里運動鞋按尺碼陳列于大房間四周的擱架上,存貨位于陳列品下方墻的里面。你可以挑選你喜歡的運動鞋,然后在下面尋找適合你的尺碼。你還可以馬上獲得最新的體育賽事結(jié)果,或提出要求取得有關(guān)體育人物如卡爾·劉易斯、喬丹等的錄像和音帶信息,以旋動識別為標記的信息亭加強了“自信”這一主題。
進入“耐克城”你會體會到體現(xiàn)體育力量和運動的美學(xué)理念。從旋轉(zhuǎn)門進去,你就象進入了體育賽場,眼前是七臺錄像機,其中有些正現(xiàn)場直播體育賽事。聯(lián)想到體育館的這種風(fēng)格強化了體育館的的主題。開放式正廳給人一種體育館的感覺,地板上鋪著毯子象個籃球場,外部墻磚,木制的座位、時鐘以及保護性檔球網(wǎng)??所有這些設(shè)計都是為了創(chuàng)造出高技術(shù)與不同凡響的運動表現(xiàn)相匹配的整體印象。
“耐克城”為消費者提供了更為個性化和相互作用的體驗,它的經(jīng)營方式超出了一般銷售產(chǎn)品的意義,而更加象是健身、激勵和推動人們成功的地方,置身于這樣的環(huán)境中能給你的眼、耳和指尖帶來無數(shù)的驚喜,它給人們健康知識和體育歷史的知識,用鼓舞人心的話語和關(guān)于人類成就的故事來催人奮進。這些感官的、理智的、情感的交流,相互重疊,緊密結(jié)合,產(chǎn)生了非常感人的效果。難怪人們對“耐克城”情有獨鐘,依戀不舍,是因為耐克把它的商店變成了人們體驗的入口和旅游勝地。
第四篇:體驗營銷
體驗式營銷在企業(yè)咨詢培訓(xùn)應(yīng)用中的問題及
對策建議
專 業(yè)
市場營銷
學(xué) 號
110807221
姓 名
經(jīng)濟管理學(xué)院
二零一四年五月十九日
目 錄
摘 要????????????????????????? 2
一、體驗式營銷簡介???????????????????? 3
(一)體驗式營銷概念 ?????????????????? 3
(二)體驗式營銷特征和模式??????????????? 3
(三)體驗式營銷在企業(yè)咨詢培訓(xùn)中的市場現(xiàn)狀??????? 4
二、體驗式營銷在企業(yè)咨詢培訓(xùn)中的應(yīng)用中存在的問題?????
5(一)企業(yè)在獲得真實的培訓(xùn)需求信息上存在缺陷??????? 5
(二)企業(yè)對培訓(xùn)的認識不足???????????????? 5
(三)培訓(xùn)市場需求和供給之間的矛盾??????????? 5
三、針對體驗式營銷在企業(yè)咨詢培訓(xùn)中的應(yīng)用中存在的問題提出的對策及建議???????????????????????? 6
(一)深入了解顧客需求?????????????????? 6
(二)找準定位????????????????????? 6
(三)擴大和提高知名度?????????????????? 7
(四)突出個性????????????????????? 7
(五)定期做培訓(xùn)評估體系????????????????? 7 參考文獻 ???????????????????????8
摘 要
經(jīng)濟發(fā)展的歷程經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟等時代后迎來了體驗經(jīng)濟的時代。體驗是從服務(wù)中分離出來的,就像服務(wù)曾經(jīng)從商品中分離出來那樣。體驗與服務(wù)的差別就好像服務(wù)與商品的差別一樣。在體驗經(jīng)濟中,企業(yè)是體驗策劃者,“不再僅僅提供商品或服務(wù),而是提供最終的體驗?!苯o顧客留下難以忘懷的愉悅記憶。消費者個人以個性化方式參與消費,獲得體驗。體驗成為“開啟未來經(jīng)濟增長的鑰匙,”這成為當代經(jīng)濟的特征和以后經(jīng)濟發(fā)展的方向。體驗式營銷主要是運用體驗的方式來對營銷活動進行管理,它在我國企業(yè)咨詢培訓(xùn)行業(yè)的營銷方面有著非常重要的作用。為此,本論文選取企業(yè)咨詢培訓(xùn)行業(yè)的體驗式營銷應(yīng)用為研究對象,結(jié)合體驗式營銷內(nèi)涵,分析企業(yè)咨詢培訓(xùn)行業(yè)的體驗式營銷應(yīng)用的可行性和面臨的問題并提出了對策和建議。
關(guān)鍵詞: 體驗式經(jīng)濟 體驗式營銷 企業(yè)咨詢培訓(xùn) 應(yīng)用 體驗式營銷在企業(yè)咨詢培訓(xùn)應(yīng)用中的問題
及對策建議
一、體驗式營銷簡介
(一)體驗式營銷概念
體驗式營銷是指在銷售當中,讓客戶參與其中,親身體驗產(chǎn)品的功能性,在不同產(chǎn)品的對比下,體現(xiàn)銷售產(chǎn)品的優(yōu)點,從而進行一系列產(chǎn)品的銷售的行為。體驗式營銷,在全面客戶體驗時代,不僅需要對用戶深入和全方位的了解,而且還應(yīng)把對使用者的全方位體驗和尊重凝結(jié)在產(chǎn)品層面,讓用戶感受到被尊重、被理解和被體貼。
(二)體驗式營銷特征和模式
1、體驗式營銷特征
A、關(guān)注顧客的體驗。體驗的產(chǎn)生是一個人在遭遇、經(jīng)歷、或是生活過一些處境的結(jié)果。企業(yè)應(yīng)注重與顧客之間的溝通,發(fā)掘他們內(nèi)心的渴望,站在顧客體驗的角度,去審視自己的產(chǎn)品和服務(wù)。
B、以體驗為導(dǎo)向設(shè)計、制作和銷售你的產(chǎn)品。當其加入了“服務(wù)”,在咖啡店中出售,一杯最少要幾十塊至一百塊;但如能讓咖啡成為一種香醇與美好的“體驗”,一杯就可以賣到上百塊甚至是好幾百塊錢。增加產(chǎn)品的“體驗”含量,能為企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益。
C、檢驗消費情景。檢驗消費情境使得在對營銷的思考方式上,通過綜合的考慮各個方面來擴展其外延,并在較廣泛的社會文化背景中提升其內(nèi)涵。顧客購物前、中、后的體驗已成為增加顧客滿意度和品牌忠誠度的關(guān)鍵決定因素。
D、顧客既是理性的又是情感的。顧客在消費時經(jīng)常會進行理性的選擇,但也會有對狂想、感情、歡樂的追求。企業(yè)不僅要從顧客理性的角度去開展營銷活動,也要考慮消費者情感的需要。
E、體驗要有一個“主題”。體驗要先設(shè)定一個“主題”,也可以說:體驗式營銷乃從一個主題出發(fā)并且所有服務(wù)都圍繞這主題,或者其至少應(yīng)設(shè)有一“主題道具”(例如一些主題博物館、主題公園、游樂區(qū)、或以主題為設(shè)計為導(dǎo)向的一場活動等)。F、方法和工具有多種來源 體驗是五花八門的,體驗式營銷的方法和工具也是種類繁多,并且這些和傳統(tǒng)的營銷又有很大的差異。企業(yè)要善于尋找和開發(fā)適合自己的營銷方法和工具,并且不斷的推陳出新。
2、體驗式營銷的模式
A、情感模式。情感是人的需要得到滿足時所產(chǎn)生的一種對客觀的事物的態(tài)度的內(nèi)心體驗。消費者在選購使用商品的過程中,對于符合心意、滿足實際需要的產(chǎn)品和服務(wù)會產(chǎn)生積極地情緒和情感。它能增強消費者的購買欲望,促進購買行為發(fā)生。體驗營銷就是體現(xiàn)這一基本點,尋找消費活動中導(dǎo)致消費者情感變化的因素,激發(fā)消費者積極地情感,促進營銷活動順利進行。
B、節(jié)日模式。每個國家都有自己的傳統(tǒng)節(jié)日,節(jié)日在豐富著人們的精神生活、調(diào)節(jié)生活節(jié)奏的同時,還深刻影響消費行為的變化。
C、美化模式。消費行為中求美的動機主要有兩種表現(xiàn):一是因為商品本身存在客觀的美德價值;二是商品能為消費者創(chuàng)造出美和美感。這種模式不但極大的滿足了消費者美的需要,而且較好的促進了各類化妝品和服裝的銷售。
D、個性模式。這種模式主要是突出個性,讓消費者眼前一亮,能更好的吸引消費者。
E、服務(wù)模式。F、環(huán)境模式。
G、多功能娛樂模式。全方位的多功能娛樂模式不但有利于延長消費者在商店內(nèi)滯留時間,同時也使消費者自然而然的進行心理調(diào)節(jié),切實的感受到逛商場的一種享受。
(三)體驗式營銷在企業(yè)咨詢培訓(xùn)中的市場現(xiàn)狀
通過在清大企業(yè)咨詢有限公司(清大國際教育集團)的實習(xí)及相關(guān)單位的企業(yè)客戶進行的訪問調(diào)查,力圖從一個側(cè)面反映當前企業(yè)培訓(xùn)的現(xiàn)狀。從調(diào)查后的統(tǒng)計結(jié)果分析,可以看出目前培訓(xùn)市場存在的一些問題:企業(yè)的培訓(xùn)需求非常旺盛,但企業(yè)在獲得培訓(xùn)需求信息和選擇何種培訓(xùn)方法上還很盲目;市場上大大小小的培訓(xùn)咨詢機構(gòu)提供的大都是無差異化的培訓(xùn)產(chǎn)品,很難滿足企業(yè)的針對性需求;培訓(xùn)目前的營銷模式單一,低價策略成為主流,創(chuàng)新和開發(fā)能力非常欠缺。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,最近幾年的培訓(xùn)市場每年都保持了30%左右的增長速度,并且這個速度在未來的幾年中仍將持續(xù)甚至加速發(fā)展。看來企業(yè)對于加強培訓(xùn)的意識是提高了,也肯花錢了,這種開始注重“內(nèi)功的修煉”也算得是與國際接軌,是件可喜的事情。
二、體驗式營銷在企業(yè)咨詢培訓(xùn)中的應(yīng)用中存在的問題
(一)企業(yè)在獲得真實的培訓(xùn)需求信息上存在缺陷
盡管很多企業(yè)都明白培訓(xùn)是重要的,但企業(yè)在到底應(yīng)該做什么樣的培訓(xùn)才能幫助企業(yè)發(fā)展,怎樣才能獲得最關(guān)鍵的,最真實的培訓(xùn)需求信息上還存在很大的缺陷。
(二)企業(yè)對培訓(xùn)的認識不足
目前企業(yè)對于培訓(xùn)的觀念已經(jīng)有所轉(zhuǎn)變,也肯花錢投入,但一旦企業(yè)經(jīng)費緊張或者計劃外需要用錢的時候,首先削減的就會是培訓(xùn)費用,如此可見一斑,由于培訓(xùn)對于企業(yè)來說短期之內(nèi)不能見到效益,所以在很多企業(yè)里,這塊費用仍然被視為是一種支出,而培訓(xùn)部也被認為是花錢的部門。從這點來看,其實企業(yè)對于培訓(xùn)的認識仍存在不足,這當然和不完善的培訓(xùn)制度和缺乏合理的計算培訓(xùn)投入產(chǎn)出有關(guān),但更深入的原因還是企業(yè)沒有從骨子里認識到“學(xué)習(xí)”的重要性。
(三)培訓(xùn)市場需求和供給之間的矛盾
1、創(chuàng)新和差異化產(chǎn)品
在現(xiàn)在企業(yè)培訓(xùn)銷售模式上,他們把一些在企業(yè)中具有共性的問題被提煉出來制作成課程,或者針對那些從企業(yè)中出來的老師的特長研發(fā)系列課程,也就拿了這些課程進行推銷(以產(chǎn)品為導(dǎo)向),盡管培訓(xùn)的業(yè)務(wù)人員本身的專業(yè)度已經(jīng)不斷的提高,但企業(yè)的狀況仍然是千差萬別,真正能發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的個性問題從而推出針對性很強的培訓(xùn)方案,還有很長的一段路要走。
2、缺乏有效的培訓(xùn)評估體系
缺乏有效的培訓(xùn)評估體系,是培訓(xùn)發(fā)展中的一個難題,培訓(xùn)是先投入后產(chǎn)出的,它的產(chǎn)出也不象制造出來的產(chǎn)品一樣,看得見摸得著,可能產(chǎn)量的提高有它的功勞,技術(shù)的創(chuàng)新有它的功勞,更有可能在管理效率的提升里它也出過一份力,所以培訓(xùn)的收益到底在哪里,怎樣去衡量,是非常困難的一件事,這也是現(xiàn)下企業(yè)對培訓(xùn)認識不足,培訓(xùn)方法選擇盲目等問題的癥結(jié)所在。
3、市場缺乏監(jiān)管
政策法規(guī)一般都有滯后性的特點,因為只有等到問題產(chǎn)生了,才會想到要去管理整頓,而在前期是缺乏預(yù)見性的,培訓(xùn)市場現(xiàn)在是“群雄逐鹿”的戰(zhàn)國局面,造成這種局面的原因主要有:行業(yè)準入門檻低,沒有一定資質(zhì)的只要有一定的關(guān)系就可以做;老師水平的難以評定和服務(wù)意識,目前對于講師水平的界定缺乏權(quán)威認證,而且大多數(shù)的講師以賺錢為首要目的,到處掛牌,不善長的課也在講等等,服務(wù)意識和敬業(yè)精神也比較欠缺;培訓(xùn)咨詢企業(yè)的后續(xù)服務(wù)不夠,與企業(yè)缺少一個長期的合作關(guān)系。
4、企業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)化
就企業(yè)本身來說,主要依賴外部訓(xùn)練的這種行為其實是一種舍本求末的做法,治標而不治本,因為外面的人不知道企業(yè)的具體情況,他可以傳授的也只是在一般情況下應(yīng)該如何去做,但企業(yè)的問題是內(nèi)生的,一些細小的差異就會決定一件事情的成敗,而且培訓(xùn)完了以后回來處理問題的人仍然是企業(yè)本身的人,所以最好的方法就是企業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)化。
三、針對體驗式營銷在企業(yè)咨詢培訓(xùn)中的應(yīng)用中存在的問題提出的對策及建議
(一)深入了解顧客需求
透過顧客所概述的需要,首先針對顧客需要制作一份詳細的基本的調(diào)查問卷,并發(fā)放給企業(yè)的每一位員工,讓他們認真填寫;次通過調(diào)查問卷中所發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的主要問題進行深入調(diào)查,必要時最好潛入企業(yè)內(nèi)部和員工(上下級)近距離相處;最后針對顧客存在的主要問題進行分析總結(jié),并把問題和解決方案與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進行溝通,好讓顧客也真實的知道企業(yè)中問題的所在,并非只是當初的無針對性的盲目培訓(xùn)。
(二)找準定位
根據(jù)調(diào)查企業(yè)中所存在的必然問題,確定自己的培訓(xùn)內(nèi)容是必要的。只有先找準自己努力前進的方向指針,才能更快的提升自己,在自己最好的狀態(tài)下才能給顧客帶來看得見的效果。所以,必須透過細分市場找到自己所要培訓(xùn)哪方面的知識、能力以及哪一階層的顧客等,這樣針自己定位是有效提高培訓(xùn)的主要途徑,也是必不可少的重要環(huán)節(jié)。從而隨其自然的就滿足了顧客的切實需要,看得見的問題解決了自然他們對企業(yè)培訓(xùn)的偏見就沒有了。
(三)擴大和提高知名度
看得見和看不見的商品需要擴大知名度,體驗式營銷中的企業(yè)培訓(xùn)同樣也需要擴大和提高知名度。在這樣一個經(jīng)濟猛速前進的時代里,廣告和知名度是成為企業(yè)發(fā)展不可缺少的環(huán)節(jié)。當顧客切身感受體驗到了培訓(xùn)所帶給他們的果效,自然就成為我們最忠實的廣告代言人,再加上通過飛速的網(wǎng)絡(luò)傳播更加能讓更多的顧客前來體驗。
(四)突出個性
培訓(xùn)本身就是針對企業(yè)所存在的問題進行改善和解決,顧客物質(zhì)需要的不斷滿足的同時就會更加的追求精神層面的滿足,從而也就不斷的想要日新月異、不同于別人的需求。所以,這就需要在自己的培訓(xùn)定位上進一步的提升自己,突出培訓(xùn)內(nèi)容的個性,找出差異化,吸引消費者。同時也可以加入多功能娛樂營銷模式,培訓(xùn)本身就是枯燥的,如果能透過娛樂性的肢體培訓(xùn)就再好不過了。
(五)定期做培訓(xùn)評估體系
培訓(xùn)顧客的同時更需要不斷提升自己,所以企業(yè)培訓(xùn)行業(yè)更加注重對自己的培訓(xùn)評估。首先必須要做一個定期培訓(xùn)評估體系,透過它來找出在某一時間段所存在的培訓(xùn)問題,并及時改正。其次針對培訓(xùn)老師也需要定期進行高一層次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。只有自己提高了才能更好的提升顧客,滿足顧客需要。
通過以上的分析,不難知道體驗式營銷,在企業(yè)咨詢培訓(xùn)中的應(yīng)用是十分行之有效的。解決了消費者對咨詢和培訓(xùn)知識不信任心理和對培訓(xùn)效果不理想的疑慮。使更多的新客戶了解本公司文化及實力,有利于新客戶開發(fā)和老客戶維護。提高客戶忠誠度。是很好的企業(yè)宣傳,品牌建設(shè)和品牌維護的方式。
參 考 文 獻
1.馬連福.體驗營銷——觸摸人性的需要[M].北京:首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)出版社,2005.2.趙海濤.體驗經(jīng)濟時代體育營銷策略分析[D].華東師范大學(xué), 2007 3.[美]伯恩德·H·施密特,著.周兆晴,譯.體驗式營銷[M].南寧:廣西民族出版社,2003.4.[日]鐘啟泉譯:《現(xiàn)代教育學(xué)基礎(chǔ)》,上海教育出版社,2003年版
致謝
時間轉(zhuǎn)瞬即逝,大學(xué)三年要在一片緊張的論文準備中說再見了。想想三年前剛邁進大學(xué)校門時的自己,稚嫩、懵懂、迷茫、恐慌同時也新奇著。但是不管怎樣的狀態(tài)我都懷揣夢想,永不言棄!在這要離開老師,離開學(xué)校的時候,我只想跟我親愛的母校和親愛的老師深深地致謝。在實習(xí)過程中我取得了優(yōu)異的成績,在年終得了優(yōu)秀員工的獎勵,得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和實習(xí)指導(dǎo)老師的認可。我知道這是我的母校對我的造就,同時也是老師們諄諄教導(dǎo)的結(jié)果。由于工作忙碌也很少跟實習(xí)老師有過多聯(lián)系,但老師一直關(guān)心著我的情況,我在實習(xí)中遇到問題時咨詢老師,他總是耐心講解,而且提醒我論文格式命題之類的。我特別感動!感謝老師的幫助,我順利的寫好了畢業(yè)論文。在這里祝福我的老師福杯滿溢,祝福我的母校有越來越多的人才走出!
第五篇:旅游業(yè)體驗營銷
旅游業(yè)的體驗營銷
文獻綜述
所在學(xué)院 經(jīng)濟管理學(xué)院 專業(yè)班級 市場營銷0702班 學(xué)生姓名 高 偉 完成時間 2010年10月29日
旅游業(yè)的體驗營銷文獻綜述
【摘 要】體驗經(jīng)濟時代正作為一個繼服務(wù)經(jīng)濟時代以后又一個新的經(jīng)濟時代逐漸登上歷史舞臺,也成為越來越多的國內(nèi)外研究者的關(guān)注焦點。隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展,越來越多的旅游企業(yè)的經(jīng)營活動體現(xiàn)出體驗營銷的理念,筆者就體驗經(jīng)濟下旅游企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實,對旅游體驗的內(nèi)涵以及旅游企業(yè)具體實施體驗營銷的策略進行了一個簡單的文獻綜述?!娟P(guān)鍵詞】旅游業(yè) 體驗營銷 策略實施
一、研究背景與意義
(一)背景
美國學(xué)者約瑟夫?派恩(B1Joseph Pine II)與詹姆斯?吉爾摩(James H1Gilmore)(2002)在他們1999年合著的《體驗經(jīng)濟》(The Experience Economy)一書中,對體驗經(jīng)濟作了較為系統(tǒng)的闡述[1]。體驗經(jīng)濟是“以商品為道具、以服務(wù)為舞臺、以提供體驗為最主要經(jīng)濟提供品的經(jīng)濟形態(tài)”。這是經(jīng)濟界對體驗經(jīng)濟的一次詳細闡述。這也標志著體驗經(jīng)濟的研究取得了一次重大成果。而對與旅游這樣一個本質(zhì)是一種“體驗”(學(xué)術(shù)界普遍認同的觀點)的行業(yè),旅游體驗營銷的誕生以及對它的研究是毋庸質(zhì)疑的。
隨著體驗經(jīng)濟時代的到來,人們的需求層次在提升,越來越多的消費者已不再滿足于旅行社提供的單一的標準化的旅游產(chǎn)品或是隨團隊出游,因為這些都滿足不了消費者個性化的需求。而對于那種上車睡覺、下車看廟、到了景點就拍照的旅游模式,也越來越不能適應(yīng)人們對于旅游產(chǎn)品所期望的對文化、生活、歷史、獵奇等的體驗。旅游服務(wù)的本質(zhì)是為旅游者提供一種或多種經(jīng)歷和體驗,可以說體驗與旅游有著直接的天然的聯(lián)系,旅游者花費時間、金錢和精力,想換得的就是一種不同于慣常生活的新鮮體驗。那么,旅游者在消費一項旅游服務(wù)時,他的主觀感受與反應(yīng)就顯得尤為重要,這正是旅游企業(yè)實施營銷的中心關(guān)注點,也是旅游產(chǎn)品的實際魅力所在。
(二)旅游體驗營銷意義
在旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營中引入體驗營銷的理念,實施體驗式營銷,對于提升旅游業(yè)的經(jīng)營質(zhì)量和經(jīng)濟效益,促進旅游業(yè)的更好發(fā)展有著重要意義。體驗營銷有助于提高游客滿意度,帶來顧客忠誠;有利于旅游企業(yè)找準產(chǎn)品定位,開展差異化經(jīng)營。因而,將體驗營銷引入旅游業(yè)經(jīng)營中有重要的現(xiàn)實意義。
二、體驗營銷概述
關(guān)于“體驗營銷”的概念,最早出自美國專家伯恩德“H”施密特(BerndH.Schmitt)的《體驗式營銷》一書。施密特博士的理論認為,所謂“體驗營銷”(ExperientialMarketing)是站在消費者的感官(Sense)、情感(Feel)、思考(Think)、行動(Act)和聯(lián)想(Relate)等五個方面,重新設(shè)計、定義的一種營銷方法,旨在突破傳統(tǒng)上“理性消費者”的假設(shè),認為消費者是理性與感性的結(jié)合體,其消費前、消費中和消費后的“體驗”才是購買行為與消費品牌的要害,體驗是企業(yè)以服務(wù)為舞臺,以商品為道具,圍繞消費者創(chuàng)造出的值得消費者回憶的活動。徐丹妮(2009)在淺談體驗營銷一文中把體驗營銷概念界定為企業(yè)以客戶為中心、以產(chǎn)品為道具、以服務(wù)為舞臺,以滿足消費者的心理與精神需求為出發(fā)點,通過對事件 情景的安排以及特定體驗過程的設(shè)計,讓客戶在體驗中產(chǎn)生美妙而深刻的印象或體驗,獲得最大程度上的精神滿足的過程[2]。
隨著信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,人們的消費欲望和消費形態(tài)也發(fā)生了變化當物質(zhì)極大豐富時,人們對商品的價格變得不再敏感,產(chǎn)品和服務(wù)帶來的心理上的滿足變得越來越重要,精神需求逐步超越物質(zhì)需求而成為人們的主導(dǎo)需求體驗營銷作為未來營銷的方向,具有一定的特征。白翠玲,董志良,鐘偉(2005):體驗營銷與傳統(tǒng)營銷相比有獨特的優(yōu)勢,體驗營銷最主要的特點是以產(chǎn)品企業(yè)和消費者進行行為或服務(wù)為媒介和心理的互動從而實現(xiàn)兩者的深層認同從消費者的感覺、感受、思維、行動、關(guān)系五個角度重新定義設(shè)計產(chǎn)品,形成混合的、綜合的、全面的營銷體驗價值,取代傳統(tǒng)的產(chǎn)品功能價值[3]。曾蓓,崔煥金(2005)把體驗營銷概括為兩大特點:是個性化,二是活動性。這也是體驗旅游的特點[4]。劉茂紅(2007)體驗式旅游營銷強調(diào)的是產(chǎn)品服務(wù)和相關(guān)環(huán)節(jié)帶給消費者的消費體驗而不是簡單強調(diào)景點美麗、干凈和服務(wù)周到等功能性價值,那是不是體驗式旅游[5]??偨Y(jié)了3個體驗營銷的特點,關(guān)注游客旅游體驗,以體驗為向?qū)ч_發(fā)旅游產(chǎn)品,滿足顧客情感需求。肖煌(2005)體驗要有一個主題,關(guān)注顧客的體驗,以體驗為導(dǎo)向設(shè)計、制作和銷售產(chǎn)品,檢驗消費情景,方法和工具有多種來源[6]。
消費行為是一個系統(tǒng)而復(fù)雜的過程,作為整個營銷管理體系中的重要一環(huán),其重要性早已得到普遍認可為適應(yīng)體驗經(jīng)濟時代的營銷新環(huán)境和消費行為新趨勢,企業(yè)必須改變傳統(tǒng)的以商品為主導(dǎo)的營銷策略,應(yīng)該有針對性地實施體驗營銷策略: 1.關(guān)注心理需求,滿足個性化的情感體驗 2.設(shè)計體驗場景,營造獨特的環(huán)境氛圍 3.構(gòu)建體驗主題,創(chuàng)造與眾不同的文化體驗 4.實行定制營銷,吸引消費者互動參與 5.塑造體驗品牌,提升消費者的體驗價值
三、體驗營銷環(huán)境下的旅游業(yè)
體驗經(jīng)濟時代,旅游者的消費需求不再簡單地停留在旅游產(chǎn)品上,不僅追求旅游產(chǎn)品或服務(wù)的結(jié)果,更強調(diào)旅游是一個過程,旅游者是這一過程的“產(chǎn)品”,因為當過程結(jié)束的時候,,記憶將長久保存對過程的“體驗”。旅游者的體驗是旅游消費者價值的主要組成部分。旅游體驗營銷就是旅游企業(yè)以滿足旅游消費者的體驗需求為目標,以旅游產(chǎn)品為舞臺,以有形產(chǎn)品為載體,為他們提供高質(zhì)量體驗產(chǎn)品的一切活動的總稱[7]。
李海娥(2004)從體驗營銷的引入意義上分析了體驗營銷對與旅游業(yè)的重要性,體驗營銷為旅游營銷提供了一格主導(dǎo)性理論,體驗營銷能夠在深層次上帶來旅游云作思想上的一大變革,提升旅游企業(yè)更多的發(fā)展空間,提升旅游企業(yè)生產(chǎn)管理的科技含量[8]。段鵬程,洪名勇(2005)認為體驗經(jīng)濟時代的到來對旅游企業(yè)影響深遠,其中主要體現(xiàn)在企業(yè)的營銷觀念和戰(zhàn)略選擇方面[9]。羅達麗(2004)指出這是旅游企業(yè)發(fā)展的需要。旅游企業(yè)要發(fā)展,不能消極的等待旅游者表現(xiàn)出有某方面的需求,而應(yīng)該積極發(fā)現(xiàn)需求,引導(dǎo)需求。體驗經(jīng)濟時代的旅游消費需求變化趨勢,對于企業(yè)而言,既是機遇,又是挑戰(zhàn)。針對體驗經(jīng)濟時代消費需求的變化趨勢,企業(yè)如果不能跟上時代的步伐,意識不到營銷規(guī)則的變化,任你曾經(jīng)如何輝煌終將走向毀滅。這就要求旅游企業(yè)用體驗營銷的思想指導(dǎo)企業(yè),將體驗營銷的思想貫穿企業(yè)整個經(jīng)營管理過程的始終,從而全方位的提升企業(yè)的競爭力[10]。楊杏月(2006)在旅游業(yè)體驗營銷芻議一文中指出,旅游從本質(zhì)上說就是一種體驗,在體驗經(jīng)濟的時代背景,旅游企業(yè)必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)營銷觀念,樹立旅游體驗營銷理念,借此來達到宣傳并引導(dǎo)消費的目的[11]。
王麗麗,張龍(2007)在旅游業(yè)體驗營銷淺議一文中總結(jié)出旅游體驗營銷的特點:旅游體驗營銷關(guān)注的是顧客體驗;旅游體驗營銷面對的是一對一的市場[12]。而陳君(2009)在旅游體驗營銷模式及其運用一文中補充說道旅游業(yè)體驗營銷的特點還包括以顧客的需求為出發(fā)點,以顧客的溝通為手段[13]。楊杏月在旅游體驗營銷芻議一文中則認為旅游業(yè)體驗營銷在運作實施過程更強調(diào)雙向溝通、更注重消費情境、更強調(diào)個性服務(wù)[11]。
四、旅游業(yè)的體驗營銷策略實施
就目前國內(nèi)旅游的現(xiàn)狀來看,仍以觀光旅游與風(fēng)情旅游為主,大部分情況下游客來去匆匆,看的是獨特的地貌植被,游的是青山綠水,留念的是各地區(qū)、各民族的多文化生態(tài)的奇風(fēng)異俗,這種旅游產(chǎn)品當然本身沒有什么壞處,但仔細一想,這種旅游產(chǎn)品實際上只是提供給旅游者一些粗加工或者未加工的原材料,那么除了旅游資源的壟斷性帶來產(chǎn)品本身的獨特性可以不斷吸引不同游客的購買外,很難提升旅游產(chǎn)品本身的競爭優(yōu)勢,大同小異的旅游資源不僅無法吸引游客對旅游產(chǎn)品的重復(fù)購買,甚至無法吸引新游客的注意力。以體驗經(jīng)濟的尺度來衡量,這就是旅游體驗營銷做得不深不透。游者需求的變化呼喚著旅游市場營銷思路與營銷方式的轉(zhuǎn)變 旅游行業(yè)的內(nèi)在本質(zhì)決定了旅游業(yè)必須以體驗經(jīng)濟為依托進行發(fā)展,體驗營銷成為旅游企業(yè)營銷發(fā)展的新模式。消費行為是一個系統(tǒng)而復(fù)雜的過程,作為整個營銷管理體系中的重要一環(huán),其重要性早已得到普遍認可為適應(yīng)體驗經(jīng)濟時代的營銷新環(huán)境和消費行為新趨勢,旅游業(yè)必須改變傳統(tǒng)的營銷策略,應(yīng)該有針對性地實施體驗營銷策略。
余建輝,張健華(2005)根據(jù)旅游體驗因素調(diào)控的難易程度采取針對性措施。對于不可控因素采取補救措施,對于可控因素把它作為游客體驗管理的切入點,通過調(diào)解和管理那些可控因素可以達到對游客旅游體驗進行管理的目的[14]。閻會心,王生平(2003)從戰(zhàn)略的角度來討論體驗管理的方法。全過程顧客參與管理,加強顧客與企業(yè)的互動,在產(chǎn)品中附加體驗,用服務(wù)傳遞體驗[15]。黃其新等(2002)也從戰(zhàn)略角度來論述旅游體驗管理的方法,即TEM戰(zhàn)略,把企業(yè)界定為體驗型企業(yè),關(guān)注游客的體驗價值活動,創(chuàng)建以游客為導(dǎo)向的體驗服務(wù)系統(tǒng)[16]。楊康民(2006)旅游體驗管理的戰(zhàn)略上分析,認為企業(yè)應(yīng)抓住機遇堅持旅游體驗導(dǎo)向注重體驗的綜合性,打造整合體驗傳遞系統(tǒng),注重員工體驗,造就體驗提供團隊[17]。胡婷婷(2009)認為旅游企業(yè)實施體驗營銷要確定一個鮮明的旅游體驗主題,設(shè)計有特色的旅游體驗產(chǎn)品,培育高素質(zhì)員工隊伍,提供個性化服務(wù),注重旅游結(jié)束后的管理[18]。
五、結(jié)語
旅游體驗營銷就是旅游企業(yè)有意識地將設(shè)施環(huán)境作為背景,將服務(wù)人員設(shè)定為一定角色的演員,設(shè)計他們的服務(wù)表演,通過將旅游者個性化地融入其中為他們創(chuàng)造難忘的旅游經(jīng)歷的營銷方式。我們在實施過程中不應(yīng)該僅僅是從顧客的角度出發(fā),還應(yīng)該反省企業(yè)自生存在的問題,努力提升員工的服務(wù)水平,做好旅游體驗結(jié)束后的管理,設(shè)計有特色的旅游體驗產(chǎn)品,提供個性化的服務(wù)等等。做好旅游體驗營銷以顧客體驗為服務(wù)中心,首先應(yīng)該把企業(yè)自身的各個方面做好,其次才是運用這些設(shè)施服務(wù)去滿足顧客的需求。
旅游設(shè)施是有形的,服務(wù)是無形的,而旅游體驗卻是難忘的。在其實施過程中我們還應(yīng)該注意到體驗營銷的理論雖然最初是產(chǎn)生于包括旅游業(yè)的服務(wù)產(chǎn)業(yè)的營銷理論研究中,但畢竟還是一門較新的營銷理論。它研究的是一個新方向,由于體驗經(jīng)濟的到來以及其體驗的本質(zhì),使得其正越來越受到學(xué)術(shù)界的關(guān)注。對旅游體驗的研究也更加深入和多樣化,無論是國外還是國內(nèi)旅游體驗正成為旅游研究的一個大方向。同時,大規(guī)模體驗旅游產(chǎn)品的設(shè)計和出現(xiàn)也使得旅游體驗研究更加注重與實際的結(jié)合,在理論基礎(chǔ)等方面的研究相對可能要滯后。但無論從哪方面看旅游體驗研究的前景非常光明,將成為旅游研究的核心。它的發(fā)展還有賴于旅游企業(yè)在自身的實踐中摸索和完善。