第一篇：業(yè)態(tài)與經(jīng)營方式的研究分析

業(yè)態(tài)與經(jīng)營方式的研究分析

—以郵購業(yè)態(tài)為例 姓名：高嘉帥班級(jí)：經(jīng)貿(mào)123 學(xué)號(hào):1205020308 摘要：現(xiàn)代零售業(yè)蓬勃發(fā)展，發(fā)展出了多種業(yè)態(tài)和經(jīng)營方式，極大的豐富了我們的日常的生產(chǎn)生活。零售業(yè)態(tài)是零售企業(yè)針對(duì)特定消費(fèi)者的特定需要，按照一定的戰(zhàn)略目標(biāo)，有選擇的運(yùn)用商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)、店鋪位置、店鋪規(guī)模、店鋪形態(tài)、價(jià)格政策、銷售方式、銷售服務(wù)等經(jīng)營手段，提供銷售和服務(wù)的類型化經(jīng)營形態(tài)?？梢哉f零售業(yè)態(tài)與我們息息相關(guān)，接下來我將對(duì)其中的郵購業(yè)態(tài)做簡要分析。

關(guān)鍵詞：零售業(yè)態(tài)；郵購；麥考林；

零售業(yè)態(tài)與經(jīng)營方式之間存在著本質(zhì)的區(qū)別，首先業(yè)態(tài)是經(jīng)營形態(tài)而不是經(jīng)營方式，經(jīng)營方式是指商品經(jīng)營者為實(shí)現(xiàn)商品和服務(wù)的價(jià)值，轉(zhuǎn)移商品使用價(jià)值的形式和手段。經(jīng)營方式有很多種，其中包括批發(fā)、零售、批零兼營、現(xiàn)金交易、信用交易等；而零售業(yè)態(tài)主要分為有店鋪業(yè)態(tài)和無店鋪業(yè)態(tài)，其中有店鋪業(yè)態(tài)分為：食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲(chǔ)會(huì)員店、百貨店、專業(yè)店、專賣店、家具建材商店、購物中心、工廠直銷中心等，無店鋪業(yè)態(tài)主要由郵購、電視購物、電話購物、網(wǎng)上商店、自動(dòng)售貨、目錄商店、直銷組成；下面我將對(duì)無店鋪業(yè)態(tài)中的郵購業(yè)態(tài)作簡要分析。

一、定義：

郵購是指通過郵政傳輸渠道為用戶購買、為企業(yè)銷售各種商品的一種零售方式。其可以通過郵局發(fā)行廣告宣傳品，引起或激起消費(fèi)者的購買熱情，實(shí)現(xiàn)商品的銷售活動(dòng)。

二、發(fā)展概況：

（一）發(fā)展歷史：

1、在美國：第一家郵購商店蒙哥馬利·沃德公司創(chuàng)設(shè)于1872年，緊接著又出現(xiàn)了規(guī)模宏大的西爾斯－婁巴克公司,但直到20世紀(jì)80年代，美國的郵購業(yè)才趨于興旺，以每年15%的速度增長，其發(fā)展速度比整個(gè)零售業(yè)的增長速度快4倍。到1989年，美國郵購業(yè)務(wù)總營業(yè)額已達(dá)到1830億元。1990年，大約有9860萬美國人通過郵購方式購物。其中郵購業(yè)務(wù)80年代在美國增長迅速的原因：婦女就業(yè)的影響;通信、金融手段的發(fā)展及計(jì)算機(jī)技術(shù)的普及;人員推銷費(fèi)用的提高;人口老齡化;人們對(duì)閑暇的重視；進(jìn)入90年代，郵購業(yè)務(wù)的發(fā)展速度趨緩均每年的增長速度為6—10%，這主要受美國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響。

2、在歐洲：早在1498年，在意大利就出現(xiàn)了類似郵購目錄的小冊(cè)子，可以說是歐洲最早的郵購例子。歐洲郵購公司分為綜合郵購公司和專業(yè)郵購公司兩類。世界上最大的兩家郵購公司均在德國，即翱拓和奎爾。

法國3S公司是法國第二大郵購公司，1995年?duì)I業(yè)額為20多億美元。在某些商品的銷售方面，郵購具有舉足輕重的地位。如德國家庭使用的吸塵器，約有一半是以郵購方式購買的；法國約有40%的家庭旅游和運(yùn)動(dòng)器材是由郵購公司銷售的。

3、在日本：1876年農(nóng)學(xué)家津田仙氏在《農(nóng)學(xué)雜志》上刊登廣告，為

農(nóng)民提供種子的郵購業(yè)務(wù)，這是日本最早的郵購業(yè)務(wù)。1996年日本郵購業(yè)務(wù)總營業(yè)額約為2.3兆日元，占整個(gè)社會(huì)商品零售總額的1.43%。日本郵購業(yè)的營業(yè)總額以及市場(chǎng)占有率每年均在迅速上升。

4、在中國：我國郵購的歷史可以追溯到明朝永樂年間民信局開辦的業(yè)務(wù)。但在改革開放前，郵購業(yè)務(wù)發(fā)展緩慢，基本局限在圖書、雜志的狹小范圍內(nèi)。改革開放以來，郵購業(yè)務(wù)逐漸恢復(fù)和發(fā)展起來。自1996年以來，國外大型郵購公司紛紛躋身中國市場(chǎng)。在我國，郵購業(yè)務(wù)之所以引起眾多的國內(nèi)外商家的重視，成蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，歸納起來，主要有以下幾個(gè)原因：中國具有龐大的消費(fèi)市場(chǎng)；人們的生活節(jié)奏加快，提出了對(duì)休閑購物的要求；店鋪銷售的經(jīng)營現(xiàn)狀使商家望而卻步；中國是世界上一個(gè)尚待開發(fā)的郵購大市場(chǎng)。

（二）郵購的市場(chǎng)定位：

1.消費(fèi)者的購物習(xí)慣：

不同消費(fèi)群體的購物習(xí)慣對(duì)于郵購公司市場(chǎng)定位具有重要的影響。

就現(xiàn)階段來說，以下幾個(gè)階層的消費(fèi)者更可能成為郵購業(yè)務(wù)的潛在用戶：（1）生活節(jié)奏快、收入水平較高的白領(lǐng)階層。（2）思維活躍、勇于嘗試的年輕人。（3）偏遠(yuǎn)地區(qū)購物不便的消費(fèi)者。

2.市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì).（1）避強(qiáng)定位。這種定位較適合在競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)較為嚴(yán)峻的情況下實(shí)力較小的郵購公司。

（2）迎頭定位。這種定位適合在競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)不太嚴(yán)峻的情況下?lián)碛休^大經(jīng)

濟(jì)實(shí)力的郵購公司采用。迎頭定位容易引起競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的反擊，但一

旦成功，可以取得很大的市場(chǎng)聲譽(yù)。

(3)郵購公司的資源狀況

郵購公司的人、財(cái)、物等資源狀況是其進(jìn)行市場(chǎng)定位必須考慮的因素。

(三)郵購的市場(chǎng)調(diào)查

市場(chǎng)調(diào)查是進(jìn)行郵購市場(chǎng)定位的基礎(chǔ)。通過市場(chǎng)調(diào)查，可以充分

了解潛在的用戶對(duì)郵購業(yè)務(wù)的認(rèn)知、理解和信任程度，對(duì)各種商品的偏好，從而為郵購公司確立細(xì)分市場(chǎng)、進(jìn)行市場(chǎng)定位打下基礎(chǔ)。

常見的市場(chǎng)調(diào)查方法有：

1.大眾傳媒利用法

2.觀察法

3.直接調(diào)查法（1）郵寄調(diào)查（2）電話訪談（3）人員調(diào)查

（四）郵購的商品選擇：

一般而言，處于導(dǎo)入期和成長期的新產(chǎn)品比較適合郵購業(yè)務(wù)。

這些商品具有如下適合郵購的特點(diǎn)： 1.時(shí)髦性2.市場(chǎng)其他渠道不容易買到3.價(jià)格比較缺乏依據(jù)而郵購的商品不適宜：生鮮商品；易碎商品；禁限寄商品；笨

重商品

（五）郵購業(yè)的優(yōu)勢(shì)；

1、對(duì)經(jīng)營者：節(jié)省大量的房租開支；以需定進(jìn)，節(jié)約備貨資金，減少利息支出和商品損耗；減少流通環(huán)節(jié)，節(jié)約了流通成本；郵

購公司往往具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；郵購公司具有較大的經(jīng)營穩(wěn)定權(quán)；

2、對(duì)消費(fèi)者：消費(fèi)方便；產(chǎn)品價(jià)廉；產(chǎn)品便于挑選；購物方式

有趣；商品新鮮、獨(dú)特。

三：麥考林發(fā)展分析：

（一）公司簡介：

目前有員工2，000多人，建立了時(shí)尚服裝、時(shí)尚配飾、家

居用品、健康美容、寵物用品等多條產(chǎn)品線，目標(biāo)人群主要是20-35

歲的白領(lǐng)女性。麥考林擁有強(qiáng)大的供應(yīng)商資源和物流體系，服務(wù)數(shù)

百萬的用戶，有自己獨(dú)立的電子商務(wù)門戶網(wǎng)站——麥網(wǎng)，在國內(nèi)

B2C電子商務(wù)網(wǎng)站中名列前茅。已經(jīng)開設(shè)了40家零售店鋪，年底

在全國范圍內(nèi)會(huì)達(dá)到100家。隨著郵購、電子商務(wù)、電話銷售、店

鋪銷售等多個(gè)分銷渠道的不斷完善和發(fā)展，麥考林正在向多渠道零

售行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的企業(yè)遠(yuǎn)景邁進(jìn)。

（二）發(fā)展戰(zhàn)略：

1、樹立良好的公司文化和價(jià)值觀：正直，誠實(shí)，恪守良好的職業(yè)道德；認(rèn)真，負(fù)責(zé)，主動(dòng)解決問題；公平，公正，以結(jié)果為導(dǎo)向；優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)；以人為本，尊重他人。

2、發(fā)展電子商務(wù)：郵購服務(wù)和B2C電子商務(wù)都屬于直復(fù)式

營銷。麥網(wǎng)的運(yùn)營基礎(chǔ)麥考林國際郵購公司在長期的目錄銷售過程中，建立了高素質(zhì)的產(chǎn)品營銷團(tuán)隊(duì)，積累了

豐富的產(chǎn)品組織和新產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，擁有豐富的傳統(tǒng)零

售、直復(fù)式營銷經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)新興的互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)也

有非常透徹的理解。并且麥網(wǎng)運(yùn)作于功能全面、性能優(yōu)

異的電子商務(wù)平臺(tái)之上。麥網(wǎng)投入巨資建立了龐大的后

臺(tái)電腦化管理體系和前臺(tái)網(wǎng)站應(yīng)用系統(tǒng)。后臺(tái)的電腦化

管理體系應(yīng)用了國際上最先進(jìn)的直銷電腦管理系統(tǒng)，具

備超強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，可方便的管理庫存、發(fā)貨、供

應(yīng)商、客戶服務(wù)、客戶資料和商品數(shù)據(jù)庫，服務(wù)超過250

萬的直銷顧客，每天處理訂單能力達(dá)4萬多張。前臺(tái)的網(wǎng)站應(yīng)用系統(tǒng)采用了目前最先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)數(shù)據(jù)庫

應(yīng)用系統(tǒng)，并和后臺(tái)的電腦化管理系統(tǒng)密切銜接，可快

速地發(fā)布商品、進(jìn)行各種網(wǎng)上促銷活動(dòng)。用戶可輕松地

瀏覽商品、購買商品、網(wǎng)上支付、查詢賬戶和訂單。

3、建立完善的結(jié)算體系和完備的物流體系：各種付款方式

適應(yīng)于國內(nèi)的現(xiàn)狀。麥網(wǎng)目前支持禮券賬戶支付、現(xiàn)金

賬戶支付、郵局匯款、信用卡委托支付、銀行電匯、貨

到付款、在線支付等多種支付方式，完全適應(yīng)于國內(nèi)電

子商務(wù)的大環(huán)境。在線支付支持SET協(xié)議和SSL協(xié)議等

各種線上付款方式；并且麥考林擁有完備的物流體系，麥網(wǎng)支持郵遞、EMS、快遞送貨等多種送貨方式，可滿足

用戶的不同送貨需要。公司一萬平方米的發(fā)貨中心具備

日發(fā)包一萬份的能力，遙遙領(lǐng)先于大多數(shù)B2C電子商務(wù)

網(wǎng)站。

4、提供豐富的商品選擇和良好的售后服務(wù)：其擁有一支高

素質(zhì)的產(chǎn)品組織團(tuán)隊(duì)，積累了豐富的產(chǎn)品組織和新產(chǎn)品

開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，并建立了眾多的合作伙伴關(guān)系，可以開發(fā)針

對(duì)各類客戶群的不同產(chǎn)品線。并且麥考林承諾：質(zhì)量與

非質(zhì)量問題都可上門換貨，換貨后，如有多余的錢可以

通過郵局退給顧客，或者也可以存在顧客的帳戶中。

（三）獨(dú)特的市場(chǎng)戰(zhàn)略和創(chuàng)新模式：

1、市場(chǎng)戰(zhàn)略：提供超值商品，目標(biāo)人群：20-35歲的白領(lǐng)

女性；戰(zhàn)略規(guī)劃：營銷手段（銷售渠道）多樣化：電話郵購

＋網(wǎng)絡(luò)＋店鋪＋數(shù)據(jù)庫營銷。麥考林的產(chǎn)品之所以能夠得到

年輕消費(fèi)者的青睞，除了針對(duì)大眾消費(fèi)水平，更多的還在于

產(chǎn)品設(shè)計(jì)新穎，符合當(dāng)即時(shí)尚潮流。

2、創(chuàng)新模式：

（1）產(chǎn)品：在每年的換季時(shí)節(jié)，麥考林的設(shè)計(jì)師通過對(duì)

一些權(quán)威的時(shí)尚雜志和日韓購物網(wǎng)站進(jìn)行分析，根據(jù)他們倡

導(dǎo)的服裝款式和色彩搭配，找出下一季最有可能流行、最容

易被接受的時(shí)尚風(fēng)格。此外，設(shè)計(jì)師還會(huì)到世界各地參加時(shí)

裝發(fā)布會(huì)，他們偶爾也會(huì)從街頭文化、藝術(shù)展覽和重大事件

中尋找靈感，捕捉最前沿的潮流趨勢(shì)。有了產(chǎn)品創(chuàng)意，設(shè)計(jì)

師在設(shè)計(jì)出款式圖后，會(huì)馬上送到制衣間。然后，制衣師傅

按照要求，選用合適布料，完成樣衣的縫制后，簽約模特馬

上試穿。此時(shí)，麥考林的設(shè)計(jì)師、采購人員以及營銷人員，常常聚在一起討論，從流行色到款式細(xì)節(jié)，從生產(chǎn)成本到銷

售價(jià)格，那款服裝最受歡迎。接下來，設(shè)計(jì)通過的樣衣被送

到采購部。采購人員通過參加展示和利用互聯(lián)網(wǎng)尋找服裝生

產(chǎn)商（以外貿(mào)服裝生產(chǎn)商為主），然后經(jīng)過實(shí)地考察和對(duì)工

廠報(bào)價(jià)、交貨期、生產(chǎn)能力等方面進(jìn)行綜合評(píng)估后，確定向

廠商下訂單要求生產(chǎn)。其中，為了降低風(fēng)險(xiǎn)，每張訂單額只

占單個(gè)廠商產(chǎn)量的10%-20%。期間，麥考林的質(zhì)檢跟單員大

部分時(shí)間出差在外，直接負(fù)責(zé)服裝廠的生產(chǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)工作，包括樣衣確認(rèn)、原輔料品質(zhì)檢驗(yàn)，再到上線生產(chǎn)、包裝和最

終的驗(yàn)貨環(huán)節(jié)。

（2）客戶體驗(yàn)：在銷售環(huán)節(jié)，除了保留傳統(tǒng)的報(bào)紙夾頁

和雜志廣告投資的同時(shí)，麥考林主要的銷售策略是根據(jù)目標(biāo)

客戶群、分布區(qū)域、有效客戶數(shù)量、季節(jié)來確定當(dāng)期目錄的發(fā)放數(shù)量。然后，通過郵局，麥考林將精心設(shè)計(jì)的產(chǎn)品目錄

郵寄給客戶，憑借其中詳細(xì)的圖示和文案來介紹產(chǎn)品，引起

客戶興趣，讓客戶撥打電話熱線下訂單。同時(shí)，為了鼓勵(lì)積

極消費(fèi)，麥考林還給每一件商品按照其售價(jià)設(shè)定了積分和星

數(shù)，即客戶購買了該產(chǎn)品，可以獲得相應(yīng)的積分和星數(shù)。當(dāng)

它們累加到一定的數(shù)量，客戶就可以換購相應(yīng)的特價(jià)商品或

者直接兌換禮品。

（3）數(shù)據(jù)庫營銷：麥考林的呼叫中心4經(jīng)過兩次技術(shù)改

造，使用的基于交換機(jī)的呼叫中心理論上可以支持1,000 多

個(gè)呼叫座席?，F(xiàn)在，客服人員不僅要記錄下客戶的詳細(xì)情況，為市場(chǎng)部門的分析預(yù)測(cè)提供支持，還可以實(shí)時(shí)查詢產(chǎn)品價(jià)格

和庫存狀況，對(duì)客戶需求做出響應(yīng)。如果缺貨，客服人員會(huì)

告訴客戶下一批商品大概何時(shí)到貨。最后，訂單經(jīng)過確認(rèn)，通過第三方物流公司，產(chǎn)品將由物流中心統(tǒng)一發(fā)貨。其中，急需產(chǎn)品保證上午訂、下午送，在主要的大、中型城市，保

證隔天或至多三天送到客戶手中，并且服裝產(chǎn)品體積小、重

量輕，運(yùn)輸過程中不易損壞，再加上較大的出貨量，麥考林

能夠保證較低的單件運(yùn)輸成本。

四：郵購業(yè)存在的問題：

使用目錄推銷具有一定的局限性；經(jīng)營者承擔(dān)較大的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者也面臨商品質(zhì)量問題；宣傳力度不夠。

五： 針對(duì)以上問題的建議：

1、建立健全有關(guān)郵購業(yè)的規(guī)章制度：用有效的規(guī)章制度來規(guī)范

市場(chǎng)秩序，確保買賣雙方的權(quán)益。

2、完善物流：物流無疑是影響郵購是否能快速發(fā)展的重要因素，自有物流和第三方物流兩者各有千秋，賣家需要根據(jù)自身實(shí)

力大小，確定物流配備方案。

3、與其他業(yè)態(tài)相結(jié)合：多渠道發(fā)展郵購業(yè)，在這方面，郵購可

以和電子商務(wù)、電話購物相結(jié)合，這樣既發(fā)展了郵購業(yè)，又

有效的為郵購做了宣傳。

4、加強(qiáng)宣傳：賣方可以將郵購目錄寄至居民家中，或者登報(bào)宣

傳，張貼大字報(bào)等。

郵購，即郵加購的和，是利用郵政通信網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行購銷活動(dòng)。它的特殊之處是利用了四通八達(dá)的郵政網(wǎng)絡(luò)，和郵政良好的信用優(yōu)勢(shì)。相

對(duì)電子商務(wù)等現(xiàn)代化的近年來才崛起的商業(yè)活動(dòng)方式，郵購的開展相當(dāng)早，卻在近幾年慢慢淡出了人們的視線.現(xiàn)在國內(nèi)郵購限于一些特

定領(lǐng)域和特定人群，部分郵購起家的企業(yè)慢慢轉(zhuǎn)向電子商務(wù)。其實(shí)電

子商務(wù)可以是傳統(tǒng)郵購業(yè)態(tài)的高級(jí)發(fā)展形態(tài)，傳統(tǒng)郵購業(yè)態(tài)也可以以

互聯(lián)網(wǎng)為依托進(jìn)行發(fā)展，但傳統(tǒng)的郵購方式不僅需要注入新的營養(yǎng)，更要保留原有優(yōu)勢(shì)，將健全的通信網(wǎng)絡(luò)、高素質(zhì)的從業(yè)人員、官方的值得信賴的主體優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來，才能真正發(fā)展郵購業(yè)。

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5、吉貴芳.《郵購、網(wǎng)購領(lǐng)域中存在的問題及監(jiān)管對(duì)策》［N］中國工商

報(bào)2007(5)

第二篇：中國百貨業(yè)態(tài)研究

1百貨的發(fā)展簡史 2百貨歷史沿革

3我國百貨業(yè)的發(fā)展簡史 4世界百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 5我國百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

6百貨行業(yè)影響因素分析 7知名的百貨公司

百貨的發(fā)展簡史

１．１８世紀(jì)中葉，在重商主義的思想下形成，尤以法國巴黎為代表．１８５２年世界第一家百貨“邦．馬爾謝”在巴黎誕生． Ａ．顧客自由進(jìn)出商店 Ｂ．商品明碼標(biāo)價(jià) Ｃ．柜臺(tái)銷售，出現(xiàn)陳列 Ｄ．不滿意可退換

Ｅ．薄利多銷，低盈利高周轉(zhuǎn)的經(jīng)營方針相繼出現(xiàn)盧浮百貨（１８５５年），市府百貨（１８５６年），巴黎春天百貨（１８６５年）等． ２．演變過程：創(chuàng)辦期１８５２－１８８０發(fā)展期１８８０－１９１４成熟期１９１４－１９５０衰退期１９５０－至今（改型）

百貨歷史沿革

１．１９世紀(jì)末法美百貨迄今雖有百余年的老業(yè)態(tài)，但經(jīng)過結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換，到目前仍是最活潑的業(yè)態(tài)，成為全世界商業(yè)中心的基礎(chǔ)。２．百貨形態(tài)與經(jīng)營因各國經(jīng)濟(jì)與文化的不同故有很大的差異。３．各國百貨情形：

法國－百貨起源地，歐洲人的保守，紳士及法國人的浪漫，其百貨之規(guī)模一般，發(fā)展速度較其他國家慢，但其檔次與裝修及藝術(shù)性具世界之首。美國－到２０世紀(jì)４０年代，在大都市的中心都擁有巨大的店鋪，第二次世界大戰(zhàn)后，市民向郊區(qū)移動(dòng)，百貨公司成為郊外相繼產(chǎn)生的購物中心的核心店鋪。都市１０萬平方米，郊外１－１．５萬平方米（專門型）－連鎖小型成為最有發(fā)展的業(yè)態(tài)。日本－因地小，主要集中在大都市，且業(yè)績良好。其代表仍是東京大坂的巨大型百貨公司。中國－封建社會(huì)／社會(huì)主義按需分配／按勞動(dòng)分配／市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)

我國百貨業(yè)的發(fā)展簡史

Ａ．雛形－１８９４年中日甲午戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期出現(xiàn)帶裝修的雜貨店。Ｂ．１９0０年俄國人在哈爾濱創(chuàng)辦中國第一家百貨“秋林百貨”。Ｃ．１９０７年夫富百貨在廣州成立，第一家實(shí)行“分柜式”經(jīng)營。

Ｄ．１９１８年華僑郭氏兄弟在上海創(chuàng)辦現(xiàn)代型永安百貨，裝修豪華，員工近４００人，業(yè)績達(dá)１．５萬元／天。隨著中國政治，經(jīng)濟(jì)的變革，當(dāng)社會(huì)分配制度改變時(shí)，百貨業(yè)隨之改變，走向多元化。

1978 年開始的改革開放為我國百貨行業(yè)的發(fā)展拉開了序幕。90 年代初期百貨店的高投資回報(bào)率使得行業(yè)急劇膨脹，過度進(jìn)入引發(fā)的無序競(jìng)爭(zhēng)侵蝕了尚未成熟的百貨行業(yè)。經(jīng)過5 年左右的上升期從1996 年開始一路下滑直至2002 年，經(jīng)過幾年的反思與創(chuàng)新探尋，2004 年開始百貨業(yè)迎來了新的發(fā)展商機(jī)。社會(huì)消費(fèi)品零售增速的路徑充分演繹了我國百貨行業(yè)的發(fā)展歷程。

當(dāng)今，在我國零售百強(qiáng)企業(yè)中，百貨業(yè)占據(jù)了半壁江山；對(duì)于已經(jīng)走過100 多年歷程的歐美百貨行業(yè)而言，中國的百貨業(yè)是后起之秀，而其相對(duì)于我國其他零售業(yè)態(tài)而言，又是行業(yè)先鋒。中國傳統(tǒng)的百貨行業(yè)已層層蛻變?yōu)槌休d多元化和國際化的現(xiàn)代零售實(shí)體，并進(jìn)入了諸侯并起、群雄爭(zhēng)霸的時(shí)代。

世界百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

縱觀世界零售業(yè)，百貨業(yè)的主導(dǎo)地位已經(jīng)被超市連鎖業(yè)取代是不爭(zhēng)的事實(shí)。前50強(qiáng)中，超市和大型連鎖超市銷售額占銷售總額的35%，如果加上折扣店等新業(yè)態(tài)，比重超過了40%，而百貨店的銷售額只占銷售總額的14%。

2001年，由于效益滑坡，英國最大的百貨公司瑪莎(M&S)先后退出了歐洲大陸和北美市場(chǎng)，專注于英國國內(nèi)的業(yè)務(wù)，重返英國最受歡迎的服裝零售商的行列。與之相反的是，英國最大的超市連鎖公司特斯科(Tesco)2001年仍然以21%的速度增長，并加快向海外擴(kuò)張的步伐。

美國百貨業(yè)也正在萎縮。在美國零售王國里擁有悠久歷史的第四大零售商西爾斯?羅巴克百貨集團(tuán)近年來市場(chǎng)份額逐漸萎縮，企業(yè)形象也在消費(fèi)者心目中越來越模糊。西方媒體稱西爾斯公司已是行將就木。而沃爾瑪2001年以2180億美元的銷售額躍居500強(qiáng)之首。

法國百貨業(yè)景象可觀。面對(duì)超市、專業(yè)店和郵購商業(yè)等的挑戰(zhàn)與競(jìng)爭(zhēng)，“春天”、“拉法耶特”等法國大型百貨商場(chǎng)在爭(zhēng)取生存與發(fā)展的激烈拼搏中并沒有敗下陣來，反而加強(qiáng)了自身的優(yōu)勢(shì)，鞏固了在零售商業(yè)網(wǎng)絡(luò)中的不可替代的地位，2000年的營業(yè)額卻平均增長了5.9%。

日本百貨業(yè)正在積極進(jìn)行調(diào)整。日本大榮百貨，曾經(jīng)是“主婦的寵愛”，但在與其它業(yè)態(tài)如超市、百元店的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，其原來奉行的以規(guī)模優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)參與競(jìng)爭(zhēng)”的經(jīng)營理念受到了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，并逐漸失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，陷入經(jīng)營困境。目前大榮正在推出改革計(jì)劃，更新經(jīng)營理念，確立新的企業(yè)形象，以贏取消費(fèi)者的信賴。其它幾家百貨公司如依勢(shì)丹、松屋、尼奇等都轉(zhuǎn)變了其經(jīng)營理念。

世界百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

零售行業(yè)輪回理論

百貨商店的發(fā)展能夠很好的詮釋零售行業(yè)的轉(zhuǎn)輪理論。最初的傳統(tǒng)百貨是低成本、低服務(wù)的企業(yè)； 二戰(zhàn)后，成熟的零售業(yè)態(tài)開始通過各種增值手段提高自身競(jìng)爭(zhēng)力； 如今全線折扣店和各類專業(yè)店對(duì)百貨商店形成了強(qiáng)烈的沖擊，新型現(xiàn)代零售商將成為孕育新一輪回的起點(diǎn)。

美國零售業(yè)態(tài)變遷

我國百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

沿襲國際零售業(yè)態(tài)輪回，享有巨大成長空間。對(duì)于已經(jīng)走過100多年歷程的歐美百貨行業(yè)而言，中國的百貨業(yè)是后起之秀，而相對(duì)于我國其他零售業(yè)態(tài)而言，又是行業(yè)先鋒。沿襲國際零售行業(yè)的發(fā)展軌跡，中國傳統(tǒng)的百貨行業(yè)已層層蛻變?yōu)槌休d多元化和國際化的現(xiàn)代零售實(shí)體，后工業(yè)化時(shí)代引領(lǐng)消費(fèi)領(lǐng)域的縱深發(fā)展，將使我國百貨行業(yè)迎來成熟發(fā)展的全盛時(shí)期。

價(jià)值因素主導(dǎo)、趨勢(shì)因素催化，共同引領(lǐng)百貨行業(yè)發(fā)展之路。我國消費(fèi)需求長期受制度因素的壓抑，社會(huì)保障體系的日益完善和當(dāng)期消費(fèi)的強(qiáng)勁動(dòng)力將有效拓展百貨行業(yè)的市場(chǎng)空間；而地區(qū)經(jīng)濟(jì)和人口年齡的結(jié)構(gòu)因素又為行業(yè)的縱深發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的價(jià)值基礎(chǔ)。在宏觀政策的連續(xù)維穩(wěn)預(yù)期下，前期相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策對(duì)消費(fèi)的拉動(dòng)效應(yīng)將伴隨著季節(jié)、假日、主體等因素出現(xiàn)階段性的爆發(fā)，通貨膨脹預(yù)期在削弱消費(fèi)能力和消費(fèi)預(yù)期的同時(shí)對(duì)行業(yè)供給方面的影響存在不確定性。

區(qū)際百貨與區(qū)域百貨：結(jié)構(gòu)分化，內(nèi)外并舉、各有所長。中國未來仍舊以“全國競(jìng)爭(zhēng)、區(qū)域壟斷”的市場(chǎng)格局為主。區(qū)際連鎖百貨企業(yè)的集中度較低，企業(yè)往往通過內(nèi)涵式發(fā)展來鞏固自身的品牌影響力，憑借其市場(chǎng)份額形成的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和區(qū)際協(xié)同效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)較高的毛利率和營運(yùn)效率；百貨區(qū)域門店壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局使其缺乏一定的內(nèi)涵提升動(dòng)力，同時(shí)還面臨規(guī)模擴(kuò)張空間有限的瓶頸，外延式發(fā)展（包括區(qū)域內(nèi)連鎖）尤其是收購合并模式則成了百貨企業(yè)實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張的有效途徑，由此形成了較高的盈利能力但面臨一定瓶頸和不確定性。

當(dāng)今零售業(yè)的新格局和新定位已經(jīng)使得百貨行業(yè)的傳統(tǒng)地位受到挑戰(zhàn)，美日百貨店無論從存量占比還是從增量速度都已經(jīng)顯示出衰落的跡象，與超市、家電連鎖以及網(wǎng)絡(luò)購物各種業(yè)態(tài)的范圍經(jīng)濟(jì)共贏生存延續(xù)了行業(yè)的生命周期。如何在國際化的趨勢(shì)中尋找新的亮點(diǎn)，是我國百貨行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。我國現(xiàn)代百貨業(yè)的特點(diǎn)主要由兩端剛性需求所引致，低端剛性決定了現(xiàn)代百貨保留了傳統(tǒng)百貨單品數(shù)量多、以一站式購齊需求為目的等特點(diǎn)，經(jīng)營品類以食品、日用品及家電為主；而連鎖家電及超市的不斷發(fā)展侵占了傳統(tǒng)百貨原有的低端市場(chǎng)，現(xiàn)代百貨則呈現(xiàn)出時(shí)尚性、主題性、品類高檔化、差異化發(fā)展的高端剛性新特點(diǎn)，化妝品、品牌服飾等成為了品類主導(dǎo)。

從發(fā)達(dá)國家百貨業(yè)發(fā)展的情況來看，百貨業(yè)增長具有明顯的工業(yè)相關(guān)性，其高增長主要表現(xiàn)在工業(yè)發(fā)展的中后期，即同時(shí)表現(xiàn)為一定的滯后性。中國一些大城市已經(jīng)開始步入工業(yè)化的中后期階段，百貨業(yè)的黃金時(shí)期也將蓄勢(shì)待發(fā)。

美國工業(yè)經(jīng)濟(jì)與百貨的行業(yè)發(fā)

我國百貨類上市公司業(yè)績變化

目前我國經(jīng)濟(jì)正處于工業(yè)化中期向中后期轉(zhuǎn)化階段，工業(yè)仍是決定經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)。

我國上市百貨公司發(fā)展趨勢(shì)

百貨店銷售總額的階段性波動(dòng)

我國百貨行業(yè)集中度趨勢(shì)

我國百強(qiáng)百貨企業(yè)集中度趨勢(shì)

百貨行業(yè)影響因素分析

區(qū)際連鎖百貨企業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的決定因素

連鎖是百貨企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的主要途徑，連鎖模式拓展了企業(yè)的成長空間，但百貨業(yè)在中國連鎖的難度很大，目前我國尚無真正意義上的全國性百貨連鎖企業(yè)，從全國來看，區(qū)際連鎖百貨企業(yè)的集中度較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈，企業(yè)往往通過內(nèi)涵式發(fā)展來鞏固自身的品牌影響力，利用技術(shù)和渠道手段通過門店的標(biāo)準(zhǔn)化管理、商品資源的渠道整合來實(shí)現(xiàn)集約化發(fā)展。

地區(qū)百貨龍頭企業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的決定因素

百貨區(qū)域門店一般可以利用本土化優(yōu)勢(shì)和當(dāng)?shù)毓碴P(guān)系的支持進(jìn)行品牌、品類的準(zhǔn)確定位，達(dá)到內(nèi)生增長，提高經(jīng)營業(yè)績。但壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局使其缺乏一定的內(nèi)涵提升動(dòng)力，同時(shí)還面臨規(guī)模擴(kuò)張空間有限的瓶頸，外延式發(fā)展（包括區(qū)域內(nèi)連鎖）尤其是收購合并模式則成了百貨企業(yè)實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張的有效途徑。

在我國，百貨業(yè)所涵蓋的消費(fèi)類產(chǎn)品已由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿蚪?jīng)濟(jì)下的買方市場(chǎng)。在外需市場(chǎng)尚未全面復(fù)蘇的背景下，服裝、家電、化妝品等產(chǎn)能過剩消費(fèi)類行業(yè)仍面臨一定的市場(chǎng)壓力。因此，在上游供過于求的市場(chǎng)格局中，百貨行業(yè)的發(fā)展主要取決于影響下游需求的相關(guān)因素，即趨勢(shì)性因素和價(jià)值性因素兩大類。

通貨膨脹對(duì)百貨行業(yè)的房價(jià)傳導(dǎo)路徑

從行業(yè)需求的角度來說，我國居民投資避險(xiǎn)品種較少，通脹引發(fā)的國民財(cái)富縮水風(fēng)險(xiǎn)，使買房成為風(fēng)險(xiǎn)偏好較低者避險(xiǎn)的渠道之一，而投資于股市則成為風(fēng)險(xiǎn)偏好者的投資主渠道。這一方面削減了當(dāng)期需求，另一方面也產(chǎn)生了留存預(yù)防收入的行為，同期的財(cái)富效應(yīng)卻相對(duì)較小，從而最終影響百貨行業(yè)的需求數(shù)量。

從行業(yè)供給角度來說，百貨行業(yè)商圈區(qū)位的不可復(fù)制性使其商業(yè)物業(yè)在通脹預(yù)期下的重估價(jià)值大幅提升，相應(yīng)的租金收入也水漲船高。但在住宅房地產(chǎn)迅速復(fù)蘇回暖的當(dāng)下，商業(yè)地產(chǎn)卻沒有走出金融危機(jī)的“寒冬”，空置率的走高一定程度上削弱了地產(chǎn)價(jià)值的利好因素，但也同時(shí)為百貨行業(yè)外延發(fā)展減少了擴(kuò)張阻力。

王府井EHR系統(tǒng)對(duì)公司業(yè)績提升的影響

王府井百貨為吸引、培養(yǎng)支持王府井快速擴(kuò)張并在全國牢固樹立“中國第一百貨”品牌形象的人才隊(duì)伍。從2007 年5 月起，選用了用友eHR系統(tǒng)，形成集團(tuán)人力資源信息的集成，使集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和人力資源部門能更及時(shí)、快捷地掌握集團(tuán)人力資源在總量、結(jié)構(gòu)、素質(zhì)、流動(dòng)及配置方面的狀況，為跨區(qū)連鎖擴(kuò)張?zhí)峁┝肆己玫墓芾砥脚_(tái)和業(yè)務(wù)信息平臺(tái)，大大提高了經(jīng)營效率，并與其他管理經(jīng)營策略形成了一定的協(xié)同效應(yīng)。在經(jīng)濟(jì)回暖背景下的2009 年二季度實(shí)現(xiàn)了銷售毛利率的新高。

我國百貨企業(yè)兩種渠道模式比較

代理經(jīng)營國際品牌/自營則成為改變這種渠道弱勢(shì)地位的主要方式，百貨公司利用自己的買手與品牌經(jīng)理，直接向各個(gè)奢侈品牌進(jìn)貨，縮短渠道成本。而品牌流通渠道的通暢是零售商增強(qiáng)自營能力的關(guān)鍵所在。長期以來，品牌商的直營或地區(qū)多級(jí)分銷代理制幾乎壟斷了一線品牌的流通渠道，從而成為百貨公司自營模式的主要渠道障礙。此外，提高自營比例，必然帶來經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的加大，這種風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于以單體店為主導(dǎo)的我國百貨行業(yè)來說幾乎是無法承受的。

百貨企業(yè)收入構(gòu)成

我國百貨公司的盈利模式主要可以分為聯(lián)營返點(diǎn)、自營和租金收入三大板塊。聯(lián)營是百貨公司最主要的盈利點(diǎn)，且與經(jīng)濟(jì)環(huán)境密切相關(guān)；自營雖然能獲得較高的利潤，但我國百貨企業(yè)自營比例高于或者接近于10%的企業(yè)不超過40%，且存在較大的收入彈性和價(jià)格彈性；租金收入則是受地區(qū)、商圈、經(jīng)營業(yè)績等多方面因素的共同作用，在一個(gè)合同期內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。

GALLERIESLAFAYETTE(拉法耶特)

知名的百貨公司（法國）

法國最老牌的百貨，搜羅了大部分歐洲的品牌及其它世界著名品牌，尤其是法國本土很多品牌，也是了解法國本土服裝品牌最好的窗口。還有這里面的內(nèi)衣品牌，珠寶首飾，以及香水化妝品品牌特別齊全。這是很大的一個(gè)看點(diǎn)。畢竟是法國人的最愛和法國人最值得炫耀的地方

GaleriesLafayette于德國成立超過一世紀(jì)，目前經(jīng)營64間百貨公司，管理樓面面積共接近50萬平方米，06年零售額共為24億歐元。早在19世紀(jì)末，老佛爺百貨就早已來到巴黎的奧斯曼大道。今天老佛爺百貨的含義早已經(jīng)超出了一家百貨公司，成為巴黎時(shí)尚文化的縮影和策源地。然而“老佛爺”之所以經(jīng)久不衰，不僅因?yàn)樗麄儞碛惺澜缟蠋缀跛械臅r(shí)尚品牌，而且因?yàn)樗麄兊娜蜓酃夂臀幕曇啊?/p>

巴黎老佛爺集團(tuán)(GaleriesLafayette)最近正在經(jīng)歷著百年不遇的全球性金融危機(jī)的影響，鑒于目前世界形式下的中國大陸市場(chǎng)的穩(wěn)定情況，法國零售百貨巨頭老福爺（拉法耶特）百貨集團(tuán)與香港I.T集團(tuán)發(fā)表聯(lián)合公報(bào)，準(zhǔn)備聯(lián)手在中國建立大型百貨商場(chǎng)，其首選地是北京或者澳門（目前海外僅在柏林有一家老福爺百貨商場(chǎng)，老福爺百貨集團(tuán)的全資子公司包括老福爺百貨和連鎖商場(chǎng)BHV，另外集團(tuán)還控有連鎖零售品牌Monoprix和Laser各50％的股份）。PRINTEMPSdePARIS（巴黎春天）

位列法國第二大奢侈品集團(tuán)旗下，在法國是和拉法耶特齊名的百貨公司，但是它的明顯特征就是品牌的檔次更高，同時(shí)品牌來源也比較豐富，不像拉法耶特的法國品牌占有很大比重。同時(shí)布局開闊，品牌的形象展示要比拉法耶特更好

PRINTEMPSdePARIS（巴黎春天）

巴黎春天是世界頂級(jí)的時(shí)尚品和零售業(yè)集團(tuán)，總部位于法國巴黎，旗下?lián)碛卸鄠€(gè)全球連鎖的高檔同名賣場(chǎng)及奢侈品品牌。其標(biāo)準(zhǔn)名為：PinaultPrintempsRedoute，簡稱PPR，為世界500強(qiáng)之一，2007年以231.916億美元的營業(yè)收入排列第296位。

巴黎春天百貨始創(chuàng)於1865年，總部位于浪漫之都——法國巴黎。是歐洲著名的精品百貨公司和零售巨頭。春天百貨集團(tuán)在中國被稱為“巴黎春天”。

巴黎春天百貨（中國）有限公司,又稱中國春天百貨集團(tuán)，英文名稱：PrintempsChina Department Store,簡稱PCDS，巴黎春天百貨是中國高端百貨的佼佼者和領(lǐng)頭羊，其在中國的4大股東分別是：

法國春天百貨集團(tuán)（PrintempsDepartment Store Paris，世界第三大奢侈品集團(tuán)，歐洲著名零售百貨巨頭)寶姿時(shí)裝國際公司（Ports1961，加拿大著名成衣品牌，創(chuàng)建于1961年，現(xiàn)總部位于中國）美國花旗銀行（CitiBank U.S，全球最大的投資類銀行）

英國3i基金公司（跨越歐洲、北美、亞洲，源自歐洲最大的投資公司）

巴黎春天百貨目標(biāo)市場(chǎng)著眼于中國境內(nèi)的高收入客戶群，目前在北京，廈門，青島，西安，太原，長春，南寧和江蘇昆山已經(jīng)開出店面，經(jīng)營業(yè)績良好。其麾下管理精英團(tuán)隊(duì)都有數(shù)年的高級(jí)百貨管理和五星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)。巴黎春天近年的戰(zhàn)略作出調(diào)整，主營加大投入奢侈品，逐漸減少百貨賣場(chǎng)運(yùn)營（法國巴黎春天包括總店在內(nèi)的17家店面不久前已經(jīng)全部賣給了意大利著名的百貨巨頭文藝復(fù)興百貨集團(tuán)，中國市場(chǎng)也正放手讓寶姿時(shí)裝國際公司來進(jìn)行運(yùn)營）。附：巴黎春天集團(tuán)官方網(wǎng)站：004km.cn 或004km.cn 日本春天百貨官方網(wǎng)站：http://www.printemps-ginza.co.jp/

知名的百貨公司（英國）

HARODDS(哈羅茲)英國著名的老牌百貨公司，類似于法國的拉法耶特，品牌的定位算是高檔，但是帶有榮譽(yù)的英國特色，所以像英國的特色食品或其它英倫特色禮品，你一定不會(huì)錯(cuò)過。倫敦哈羅茲百貨公司原是從一間雜貨店擴(kuò)張、發(fā)展而來的，已有160多年的歷史。它的經(jīng)營范圍之廣，代客服務(wù)之周全，在西方諸大公司中獨(dú)具特色。1849年起源于一個(gè)精品小雜貨店，1985年，法耶德先生用4億英鎊重新裝修了現(xiàn)在位于倫敦騎士橋的門店，哈羅茲百貨是英國最有名、最高檔的百貨公司，世界上幾乎所有的時(shí)尚名牌都可以在這里找得到，在歐洲和法國的老佛爺百貨齊名。哈羅茲的中國大陸開店計(jì)劃已經(jīng)開始籌劃，估計(jì)在2010年左右你就會(huì)在中國的某個(gè)大城市感受到哈羅茲百貨的奢華。MAKSY(馬莎百貨)

馬莎百貨創(chuàng)立于1884年，是英國最具代表性的連鎖商店之一，總公司位于倫敦，目前在全球30多個(gè)國家開設(shè)了760間門店，也是英國最大的服裝連鎖零售商。其中中國的臺(tái)灣和香港地區(qū)已開設(shè)了多家門店，且經(jīng)營非常成功，2008年10月2日，馬莎上海店成為中國大陸的第一家店，但是開業(yè)以來，經(jīng)營業(yè)績卻不盡人意，需要適應(yīng)上海的市場(chǎng)，建議提供適合本地的商品來銷售，英國特色的商品比例調(diào)整，效果可能會(huì)不一樣。此外，北京和廣州的選址工作也在進(jìn)行中。

SELFRIDGES&CO應(yīng)該是英國最高檔的百貨公司了，雖然也有很強(qiáng)的英國特色，但是也匯集很多英國以外的品牌，服裝品牌定位普遍比較高。擁有很多英國大牌設(shè)計(jì)師品牌。

HARVEY NICHOLS(夏菲尼高)英國和前面兩家齊名的三大高檔百貨，曾一度經(jīng)營不善，但是后來被港商收購后，老牌換新顏，又重現(xiàn)活力，與前面兩家百貨不一樣的就是定位年輕一些，搜羅很多年輕時(shí)尚品牌，價(jià)格可能稍遜SELFRIDGES&CO，但是整個(gè)百貨主打年輕時(shí)尚特色，價(jià)格也不菲。同時(shí)也有很多初露鋒芒的設(shè)計(jì)師品牌，個(gè)性特征明顯。

知名的百貨公司（意大利）

LA RINASCENTE（拉仙特百貨）

意大利著名的百貨公司，但是規(guī)模不及前面的百貨公司，定位高檔，意大利本土的二線品牌為主，一線為輔。意大利特色比較明顯。但是由于意大利的旗艦店比較多，所以百貨公司相對(duì)就沒有那么地位顯赫。COIN（科因）

意大利的著名百貨集團(tuán)旗下百貨公司，但名氣不如上面。也是意大利本土著名的百貨公司，意大利本土特征明顯。

知名的百貨公司（美國）BERGDORF GOODMAN 美國著名的高檔百貨，意大利品牌和美國著名設(shè)計(jì)師品牌為主，整體品牌還是比較國際化，女性特色比較明顯。

NEIMAN MARCUS 美國著名百貨公司，設(shè)計(jì)師品牌比重很大，特別是美國本土設(shè)計(jì)師，產(chǎn)品類型很豐富，從服裝，珠寶首飾，鞋包，化妝品都是品牌。另一大特色是有很多美國牛仔設(shè)計(jì)師品牌。

SAKS FIFTH AVENUE 美國又一高檔百貨公司，美國著名品牌比較多，以及一些歐洲在美國發(fā)展比較成功的著名品牌，另外一大特色就是擁有很多世界著名的設(shè)計(jì)師品牌專賣店。

NORDSTROM 美國著名百貨公司，定位稍微低，品牌檔次比上面差一些，但是特色是各種風(fēng)格品牌都有，尤其是很多的休閑品牌和運(yùn)動(dòng)品牌還有很多大牌的休閑或副牌。整個(gè)商場(chǎng)的品牌氛圍比較休閑，這種類型的品牌比重很大，而且多是美國品牌。

BLOOMINGDALES 以女性為主題的百貨，品牌以美國本土女裝為主，價(jià)格比一線低一些。商場(chǎng)的美國品牌特色比較明顯。品牌規(guī)模比較小。

BARNEY’S NEW YORK 美國的精品百貨店，品牌的知名度稍遜，來自于很多國家，但并不代表沒有品位，應(yīng)該說里面的牌子都是個(gè)性明顯，屬于業(yè)內(nèi)的知名品牌，可能在普通消費(fèi)者眼中不太知名罷了。

SEARS 西爾斯百貨于1886年起源于明尼蘇達(dá)州北紅山地區(qū)的一個(gè)小火車站，由理查德-西爾斯先生創(chuàng)立。1887年發(fā)展壯大后正式遷往芝加哥，并與18世紀(jì)90年代初期啟動(dòng)了郵購業(yè)務(wù)。1925年，正式開設(shè)零售商店，這就是早期的西爾斯百貨。到20世紀(jì)初以在全美開設(shè)了800多家大型百貨商店，員工人數(shù)45萬人，年銷售額高達(dá)289億美元。1993年，由于陷入經(jīng)危機(jī)宣布倒閉，所有商店轉(zhuǎn)入折扣商品的銷售。2005年初，被美國第二大零售商凱瑪特以123億美元收購，西爾斯重獲新生。凱瑪特是一家始創(chuàng)于1899年的百年老店，主要經(jīng)營低價(jià)服裝和家居日用品等。合并后的西爾斯控股公司以約550億美元的年收入超過塔吉特成為美國第三大零售商。

2002年7月，西爾斯開始評(píng)估中國市場(chǎng)，并欲進(jìn)軍中國大陸，可是由于自身經(jīng)營問題的原因，未能實(shí)現(xiàn)。目前西爾斯控股公司又重新啟動(dòng)了中國大陸市場(chǎng)拓展計(jì)劃，北京和上海仍然是選址的重點(diǎn)，中國西部的城市也在西爾斯控股的視野范圍。

知名的百貨公司（日本）西武，高島屋，伊勢(shì)丹，三越，崇光，大丸，松坂屋，小田急等

日本的百貨業(yè)特別發(fā)達(dá)，尤其是百貨連鎖特征特別明顯，同一百貨公司品牌還分直營百貨，加盟百貨，合資百貨三種形式。

伊勢(shì)丹

伊勢(shì)丹百貨于1886年靠著一個(gè)4平米的和服店起家，現(xiàn)在已是日本首屈一指的零售企業(yè)集團(tuán)，位居世界500強(qiáng)之列。

伊勢(shì)丹以百貨為業(yè)務(wù)中心，目前經(jīng)營著11家分店和兩外30間子公司。1972年，在新加坡開設(shè)第一家海外分店，至今已有22間海外店鋪，其中在亞洲12間，歐美10間。

伊勢(shì)丹以“時(shí)裝伊勢(shì)丹”著稱，在歐美的10間分公司，目的就是更便捷的歐美的國際品牌合作，吸收其時(shí)尚精華；亞洲的店鋪，包括日本國內(nèi)的11間才是伊勢(shì)丹利潤的來源。

伊勢(shì)丹在中國選址開店主要看重當(dāng)?shù)氐牡囟蝺r(jià)值，升值潛力，租售成本和消費(fèi)人群等幾大因素，一般會(huì)選擇購買和租賃的方式來取得物業(yè)；采用新宿本店或其他成熟門店培養(yǎng)的日本籍干部出任分店的管理人員，底層人員從當(dāng)?shù)卣衅?，招商品牌來自伊?shì)丹原有門店；主要以歐美品牌為主，香港和中國的優(yōu)秀品牌近年也是選擇對(duì)象；管理體系全部出自日本公司。中國的上海華亭店已在走下坡路，天津和沈陽店表現(xiàn)不錯(cuò)，正在擴(kuò)建，北京店也將于今年在西單商圈開業(yè)。

知名的百貨公司（臺(tái)灣）

新光三越

新光三越百貨：具有日資背景的新光三越百貨是臺(tái)灣最大的連鎖百貨公司，于2008年在北京八王墳地區(qū)的萬達(dá)廣場(chǎng)開設(shè)了大陸地區(qū)的第一家門店。隨后，重慶店也會(huì)開業(yè)，正式拉開進(jìn)軍大陸市場(chǎng)的序幕。

樂天百貨

知名的百貨公司（韓國）

韓國樂天集團(tuán)是韓國著名的大型金融地產(chǎn)財(cái)團(tuán)，也是世界500強(qiáng)企業(yè)。樂天集團(tuán)近年在中國的投資大多數(shù)集中在東北地區(qū)和臺(tái)灣地區(qū)，主要有超市，健身會(huì)所，樂天世界商業(yè)地產(chǎn)，物流公司等。2007年和中國銀泰集團(tuán)合作成立樂天銀泰百貨全面進(jìn)軍中國的零售市場(chǎng)，并于2008年初在北京的王府井街開出第一家店，業(yè)界反響良好，目前樂天銀泰正在準(zhǔn)備對(duì)上海，深圳，廣州，沈陽，長沙，西安，重慶等潛力城市展開開店計(jì)劃。

第三篇：生鮮超市經(jīng)營方式分析報(bào)告

生鮮食品因?yàn)槠洚a(chǎn)品的特殊性,經(jīng)營成本一直居高不下,大型商超的生鮮經(jīng)營工作也是陳本高昂。這些生鮮經(jīng)營環(huán)境同時(shí)也推動(dòng)了整個(gè)經(jīng)營環(huán)境的發(fā)展，同時(shí)生鮮經(jīng)營的優(yōu)劣也決定了超商業(yè)者的競(jìng)爭(zhēng)力，下面冷鏈馬甲就為大家分析一下超市生鮮經(jīng)營的分析報(bào)告：

先進(jìn)先出 加速周轉(zhuǎn)

諸多業(yè)者反映，生鮮是集客能力最強(qiáng)的超商經(jīng)營板塊，因?yàn)椤懊褚允碁樘臁?，生鮮商品還能拉動(dòng)其他商品的銷售。

“首先當(dāng)然是進(jìn)貨，現(xiàn)在大多數(shù)超市賣場(chǎng)采取的都是農(nóng)民直供，即從田間開始以銷定產(chǎn)。直供模式下，農(nóng)民和賣場(chǎng)的利益都得以保障，對(duì)零售商而言，最直接的是進(jìn)貨成本降低，一種蔬菜假如售價(jià)是2.5元/斤，若不直供則進(jìn)貨價(jià)可能要2.2元，因?yàn)橹虚g有很多蔬菜批發(fā)商要抽成，假如是直供則免去所有中間商環(huán)節(jié)，只需要2元進(jìn)貨價(jià)即可，那么我們的毛利空間就增加了?！币晃婚L期在歐尚擔(dān)任店長的王小姐告訴記者。

但光是進(jìn)貨得以控制成本，并不能解決生鮮經(jīng)營的核心問題——新鮮度。有業(yè)者給記者算了一筆賬，比如進(jìn)貨價(jià)2元/斤的某種蔬菜，在新鮮時(shí)的確可以賣2.5元/斤，可一旦不新鮮出現(xiàn)部分爛葉則可能只能賣2.1元/斤了，再滯銷則連成本價(jià)2元/斤也賣不到，因此加速周轉(zhuǎn)是保持新鮮度，讓生鮮產(chǎn)品保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

“這里不得不說一下生鮮管理的主要原則，要加速周轉(zhuǎn)首先要在每日銷售高峰盡量售出生鮮品，避免成為損耗，新品和舊品一定要分開放置，不能混淆，不能給客人造成不新鮮感，也防止新鮮品與非新鮮品的?交叉?，避免整體新鮮度下降。因此生鮮部的人員一定要時(shí)常做巡查，保持生鮮商品的適合冷藏溫度?！痹诖笮土闶燮髽I(yè)擔(dān)任管理層約10年的沈先生強(qiáng)調(diào)，生鮮商品若要保持新鮮度和高速周轉(zhuǎn)率，那就一定要遵循“先進(jìn)先出”原則，嚴(yán)格控制庫存，保持貨品“先進(jìn)先出”。

記者暗訪了數(shù)家賣場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)要遵循“先進(jìn)先出”原則并不容易，畢竟陳舊的貨品比較滯銷，而新鮮貨容易出售，于是一些生鮮部人員有時(shí)會(huì)將新舊貨品混搭，甚至是“后進(jìn)先出”。

做生鮮一定要給人新鮮感，因此遇到變質(zhì)或即將變質(zhì)的生鮮品一定要處理掉，不要認(rèn)為這是浪費(fèi)，其實(shí)損失一部分的變質(zhì)貨品，讓生鮮貨架整體看起來更新鮮，反而會(huì)加速正常生鮮品的銷售和周轉(zhuǎn)，整體而言是有利于生鮮板塊收益的。反而是不愿意處理滯銷貨的生鮮柜臺(tái)前會(huì)門可羅雀，結(jié)果導(dǎo)致新鮮品也滯銷進(jìn)而變成變質(zhì)品，造成更大浪費(fèi)?！鄙蛳壬寡?。

研究一日三餐與毛利平衡

既然生鮮商品與百姓餐桌息息相關(guān)，那么究竟在生鮮產(chǎn)品上要賣些什么就一定要研究消費(fèi)者的一日三餐，社區(qū)型賣場(chǎng)超市尤其要注意這一點(diǎn)。

“這里有一個(gè)竅門，就是減少貨品的品類，比如標(biāo)準(zhǔn)若是3000個(gè)品類，那么可根據(jù)不同的門店規(guī)模和面積適當(dāng)減少品類到1200個(gè)、900個(gè)、700個(gè)，因?yàn)轭櫩陀幸粋€(gè)選擇的過程，如果是1萬多平方米的大賣場(chǎng)則品類要多，要給人以豐富感，但假如是數(shù)千平方米的標(biāo)準(zhǔn)超市甚至是數(shù)百平方米的小店則只要少數(shù)品類即可，品類越少則讓顧客選擇越快，加速商品周轉(zhuǎn)。尤其是一些開設(shè)在社區(qū)邊上的中小型門店，類似貨品只要幾個(gè)品類就行，比如雞蛋，原本至少有5~6種不同品牌，但在社區(qū)好德便利店就只有一個(gè)品牌的散裝雞蛋，因?yàn)檫x擇性小而購買便利，因此客人通常5分鐘內(nèi)就決定了購買?！鄙蛳壬赋?，減少品類集中推出某些款的前提就是研究了顧客的一日三餐，知曉什么樣的生鮮品是客人每天生活經(jīng)常會(huì)購買的。

大潤發(fā)的一位內(nèi)部管理者透露，大潤發(fā)的生鮮品之所以經(jīng)營得好，其中一個(gè)原因就是經(jīng)過了對(duì)收銀條的大數(shù)據(jù)研究，以此推斷哪些生鮮品是最受歡迎的，尤其是與日常餐飲有關(guān)的生鮮品。

“在對(duì)一日三餐的研究中，我們發(fā)現(xiàn)越來越多的顧客更愿意選擇已經(jīng)過加工的便捷生鮮食品，于是我們會(huì)重點(diǎn)推面點(diǎn)、熟食甚至是推出葷素搭配好的凈菜生鮮品，這些都符合顧客日常需求，銷售量不錯(cuò)。”王小姐坦言。

家樂福則將這項(xiàng)研究推向了極致。

“我們會(huì)將最吸引顧客的那類生鮮貨品虧本出售，即做成負(fù)毛利商品，用這些低價(jià)且最吸引人的貨品來拉動(dòng)顧客購買，但要知道，往往顧客不會(huì)只買一件商品，我們會(huì)在商品架構(gòu)和陳列設(shè)置上將負(fù)毛利、中毛利與高毛利商品混搭，如此一來，客人沖著低價(jià)商品而來，但結(jié)果還購買了大量中、高毛利的生鮮商品，其實(shí)是零售商賺到了，也加速生鮮品周轉(zhuǎn)率?！痹诩覙犯Ｖ袊鴧^(qū)任職高層的一位人士向記者透露。

輔助手段多多

除了上述各種法則，還有不少輔助手段也可以幫助生鮮商品管理。

“時(shí)間差”是世紀(jì)聯(lián)華一家門店曾經(jīng)使用的方法，該門店管理人員注意到很多家長尤其是老人在早晨送完孩子上學(xué)后就順便到賣場(chǎng)購物，此時(shí)顧客購買的大多是生鮮食品，但有很多賣場(chǎng)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)還沒有開門，于是該世紀(jì)聯(lián)華門店就比其他賣場(chǎng)提前一小時(shí)開業(yè)，并且在這一個(gè)小時(shí)內(nèi)做生鮮商品的限時(shí)特賣，這招吸引了諸多附近居民爭(zhēng)相購買。而到了晚市即夜間8點(diǎn)后，該店很多生鮮貨品也會(huì)打折出售。這種利用“時(shí)間差”來做文章的生鮮促銷方式大大加速了貨品周轉(zhuǎn)率，減少損耗。

此外，生鮮品的擺放如今越來越體現(xiàn)促銷藝術(shù)，比如OLE超市會(huì)以不同顏色將果蔬并列堆放，且堆放生鮮品時(shí)營造一種溢出感，讓顧客覺得貨源充足、貨品新鮮。有些超市還會(huì)在果蔬上灑水，伴隨著瑩瑩水滴的果蔬品尤其體現(xiàn)出新鮮感。據(jù)業(yè)內(nèi)不完全統(tǒng)計(jì)，通過這些陳列技巧能提升至少10%~15%的生鮮貨品銷售額。

最能直接影響生鮮管理的當(dāng)數(shù)人的因素?！霸谫u場(chǎng)生鮮部，顧客看到的是已切割好的肉品，但在后臺(tái)則是整個(gè)一頭豬，這都是要經(jīng)過專業(yè)刀手對(duì)整豬進(jìn)行不同部位的切割后按不同的價(jià)格擺放在前臺(tái)冰柜出售，這也就意味著一個(gè)好的刀手可以將豬肉分割合理，盡量多地分割出有效出售的部位，將收益最大化。反之，缺乏經(jīng)驗(yàn)的刀手則會(huì)造成肉材浪費(fèi)。有時(shí)一個(gè)好的刀手可以比一個(gè)差的刀手在一頭豬上多切割出約100元甚至數(shù)百元價(jià)值的豬肉。這直接影響生鮮部收益。”

為了激勵(lì)生鮮部員工，華潤萬家近期推出了“生鮮合伙人制度”。記者在一份華潤萬家的內(nèi)部資料中看到，不同生鮮員工的崗位設(shè)置，將有不同的計(jì)分點(diǎn)，根據(jù)各單項(xiàng)指標(biāo)達(dá)成情況計(jì)算獎(jiǎng)金，其中，目標(biāo)獎(jiǎng)金額可以根據(jù)團(tuán)隊(duì)的固定工資額，也可以由業(yè)務(wù)單元單獨(dú)確定;季度指標(biāo)達(dá)成100%~150%時(shí)，季度指標(biāo)獎(jiǎng)金金額為0~30%;指標(biāo)達(dá)成100%~150%時(shí)，全年指標(biāo)獎(jiǎng)金為0~50%。這種“生鮮合伙人制度”也有利于生鮮管理人員和一線員工力拓生鮮業(yè)績。

第四篇：連鎖企業(yè)的經(jīng)營方式分析

連鎖企業(yè)的經(jīng)營方式分析

從經(jīng)營方式來看，現(xiàn)代連鎖經(jīng)營企業(yè)在業(yè)務(wù)發(fā)展的不同階段，通常會(huì)針對(duì)其自身的資源占有狀況，市場(chǎng)的發(fā)展需要，實(shí)施不同的業(yè)務(wù)擴(kuò)張方式，選擇不同的對(duì)外發(fā)展連鎖企業(yè)的方式。從通常意義來看，連鎖企業(yè)的常見經(jīng)營擴(kuò)張方式可以分為直營連鎖、特許連鎖、自愿連鎖。

一般來說，連鎖企業(yè)在其業(yè)務(wù)發(fā)展的早期階段，大多是依靠自有資金發(fā)展直營連鎖

。連鎖企業(yè)在創(chuàng)業(yè)早期，其在市場(chǎng)中的知名度不高，還沒能形成具有自身特色的經(jīng)營思路、經(jīng)營模式、管理制度及良好的品牌形象，因此也就很難得到市場(chǎng)消費(fèi)者的廣泛關(guān)注和接受。在這一階段，連鎖企業(yè)還處于創(chuàng)業(yè)的打基礎(chǔ)階段，企業(yè)的發(fā)展很難得到其他投資者的認(rèn)可，因此也很難得到外部投資者的資金支持，只能依靠自有資金向外擴(kuò)張，通過自身的資金積累、人員儲(chǔ)備建立連鎖經(jīng)營單位，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，在這一階段，企業(yè)通過自有資源對(duì)外建立連鎖經(jīng)營單位的一個(gè)重要任務(wù)就是在對(duì)外擴(kuò)張中，要確立具有自身特色的經(jīng)營思路，完善企業(yè)的管理制度，確立總公司對(duì)連鎖經(jīng)營單位的有效支持與管理模式，并擴(kuò)大自己品牌的市場(chǎng)影響力，贏得更多忠實(shí)的顧客。

在直營連鎖階段，連鎖企業(yè)對(duì)外發(fā)展連鎖經(jīng)營單位，主要是通過自有資源進(jìn)行。因此，連鎖經(jīng)營單位的所有權(quán)完全屬于連鎖企業(yè)，企業(yè)的管理中心可以利用其控股權(quán)對(duì)連鎖經(jīng)營單位進(jìn)行完全控制，并加以管理。在這一時(shí)期，由于所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)的統(tǒng)一，對(duì)于連鎖經(jīng)營單位的管理屬于直線型管理，公司的管理中心可以細(xì)致地對(duì)連鎖經(jīng)營單位的任何細(xì)節(jié)都以制度形式規(guī)定，委托專人進(jìn)行管理，甚至由公司老板直接決定連鎖經(jīng)營單位的行為。企業(yè)的管理中心對(duì)連鎖經(jīng)營單位的管理較為容易進(jìn)行，因此，連鎖企業(yè)的管理者可以通過在這一階段對(duì)連鎖經(jīng)營單位的管理，逐漸摸索出一整套對(duì)連鎖經(jīng)營單位有效的管理模式，逐步完善自己的管理制度，同時(shí)擴(kuò)大自己的市場(chǎng)影響力，確立自己的品牌形象。

隨著企業(yè)業(yè)務(wù)的逐漸發(fā)展，連鎖企業(yè)將逐漸在市場(chǎng)中形成自己的經(jīng)營特色，建立一定的品牌形象，同時(shí)又能夠維系相當(dāng)數(shù)量的忠實(shí)顧客群體，市場(chǎng)逐漸開始接受該企業(yè)。在此階段，連鎖企業(yè)就可以考慮利用外部資金，加速企業(yè)的對(duì)外擴(kuò)張，快速增加自身的連鎖經(jīng)營單位，促進(jìn)連鎖企業(yè)的迅速發(fā)展。在此時(shí)期，一些投資者為了避免在經(jīng)營管理中走彎路，尋求快速進(jìn)入該市場(chǎng)的契機(jī)，就希望通過尋求與市場(chǎng)中已經(jīng)形成一定規(guī)模，并且具有一定的市場(chǎng)知名度，而且已經(jīng)確立了一整套完整的經(jīng)營模式和制定了相對(duì)科學(xué)的管理制度的連鎖企業(yè)進(jìn)行合作，此時(shí)的連鎖企業(yè)也就進(jìn)入了特許連鎖經(jīng)營階段。

選擇特許經(jīng)營對(duì)于連鎖企業(yè)來說，是一個(gè)較為理性的選擇，可以促進(jìn)業(yè)務(wù)的迅速開展。對(duì)于加盟商來說，作為一個(gè)市場(chǎng)的新進(jìn)入者，他們?nèi)绻麊我揽孔约旱牧α?，依靠自己的資本積累和人員儲(chǔ)備，想進(jìn)入一個(gè)陌生的市場(chǎng)，可能要經(jīng)過長期的發(fā)展摸索，才能尋找到適合自身特點(diǎn)的發(fā)展方向，形成具有自己特色的管理模式，并逐漸在市場(chǎng)中培育自有的品牌，擴(kuò)大自己的知名度，吸引忠實(shí)顧客。在此過程中，都可能會(huì)遇到太多的困難、挫折，并可能會(huì)走很多的彎路，浪費(fèi)很多的時(shí)間、資金，甚至?xí)e(cuò)過一些好的發(fā)展機(jī)遇。其間如果能夠得到該行業(yè)中一個(gè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好、品牌形象較好的廠商支持，并能夠成為其加盟商，以支付一定的特許經(jīng)營費(fèi)用為代價(jià)，獲得這個(gè)連鎖企業(yè)現(xiàn)有的經(jīng)營模式、管理方式、技術(shù)設(shè)備、品牌形象等使用權(quán)，就可以減少自己在獨(dú)立摸索中遇到的一些困難，減少資金浪費(fèi)，為發(fā)展掃清道路。

而對(duì)于連鎖企業(yè)來說，通過特許連鎖方式擴(kuò)張業(yè)務(wù)，也可以促進(jìn)自己的快速發(fā)展。一個(gè)連鎖企業(yè)，不能單靠自己的資金積累與人力資源的儲(chǔ)備，發(fā)展自己的業(yè)務(wù)。受企業(yè)自身發(fā)展速度與企業(yè)規(guī)模的限制，單依靠本公司資金積累與人員儲(chǔ)備發(fā)展，發(fā)展直營連鎖，這將會(huì)花費(fèi)相當(dāng)長的時(shí)間。而通過大力發(fā)展加盟商，利用加盟商的資金與人力資源來擴(kuò)張自身的業(yè)務(wù)，則可以大大減少自己資源的花費(fèi)，把自己的業(yè)務(wù)迅速擴(kuò)張開去。

在直營連鎖階段，所有的連鎖經(jīng)營單位都是歸公司直接擁有，公司對(duì)其擁有絕對(duì)的所有權(quán)和經(jīng)營管理權(quán)。因此，公司的任何一項(xiàng)決策都可以直接傳達(dá)到所有的直營連鎖單位，該決策的推行過程中也不會(huì)遇到太大的阻礙。而到了特許連鎖階段，公司加盟單位的所有權(quán)仍然歸加盟商自己所有，同一個(gè)公司的不同地區(qū)，甚至同一地區(qū)的不同加盟單位之間都可能存在利益沖突。由于公司的管理中樞對(duì)所有連鎖經(jīng)營單位沒有直接的資金所有權(quán)，因此，他的一些協(xié)調(diào)不同經(jīng)營單位的決策可能在下面很難得到徹底地執(zhí)行。這就對(duì)連鎖企業(yè)的管理制度提出了新的挑戰(zhàn)，公司必須通過一定的制度約束與利益分配，來規(guī)范不同的加盟店的行為，以保證公司的業(yè)務(wù)穩(wěn)定地發(fā)展。因此，連鎖企業(yè)在連鎖經(jīng)營階段，必須促進(jìn)公司管理制度的進(jìn)一步完善，順利渡過這一階段，保障公司以后持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展。

從利潤分享方面來看，直營連鎖由于連鎖經(jīng)營單位的所有權(quán)歸連鎖企業(yè)直接所有，其利潤也由連鎖企業(yè)所直接占有。而對(duì)于連鎖企業(yè)來說，其所有權(quán)仍然歸加盟商，也就是投資者自己所有，連鎖企業(yè)只能對(duì)特許加盟單位收取一定的特許經(jīng)營費(fèi)，只有享受一定數(shù)量利潤分成的權(quán)利。從利潤分配上來說，特許連鎖對(duì)連鎖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)意義并沒有直營連鎖強(qiáng)，所以，連鎖經(jīng)營企業(yè)在大力發(fā)展特許連鎖的同時(shí)，仍然會(huì)利用自身的資源發(fā)展直營連鎖。

近年來，隨著連鎖經(jīng)營的日益普及，在各個(gè)行業(yè)，尤其是商品零售業(yè)，都出現(xiàn)了一些規(guī)模巨大的實(shí)行連鎖經(jīng)營的大企業(yè)集團(tuán)。他們利用大批量的采購獲得較低的采購成本，同時(shí)利用統(tǒng)一配送和科學(xué)有序的管理，占據(jù)了我國各行業(yè)的大部分市場(chǎng)，給行業(yè)內(nèi)的一些中小規(guī)模的同業(yè)企業(yè)形成了極大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，中小企業(yè)根本沒有力量單憑自身的能力與之對(duì)抗。因此近年以來，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種新的連鎖經(jīng)營形式—自愿連鎖。在某一個(gè)龍頭企業(yè)或者某一標(biāo)識(shí)集團(tuán)的統(tǒng)率之下，市場(chǎng)中的一些中小規(guī)模的企業(yè)通過自愿聯(lián)合的方式組成經(jīng)營聯(lián)合體。各個(gè)聯(lián)合成員可以在商品采購、信息資源共享、自有品牌商品開發(fā)等方面進(jìn)行協(xié)作，以分享聯(lián)合所給他們帶來的利益。

我國加入WTO后，正在逐步向外商開放我國的各種市場(chǎng)，這也將意味著國外連鎖經(jīng)營的巨頭們將可以在不受限制的情況下，利用其充足的資金實(shí)力，先進(jìn)的管理模式，良好的品牌形象，對(duì)我國同行業(yè)的經(jīng)營者展開競(jìng)爭(zhēng)。例如，去年初

我國商務(wù)部發(fā)布的對(duì)于特許經(jīng)營的最新規(guī)定，就給我國的中小規(guī)模連鎖企業(yè)帶來了極大的挑戰(zhàn)，同時(shí)也加速了我國自愿連鎖的發(fā)展。商務(wù)部從2005年2月1日已經(jīng)開始實(shí)施《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》，其中明確規(guī)定：“外商投資企業(yè)從事商業(yè)特許經(jīng)營行為除在程序上有特別規(guī)定外，其設(shè)立條件、享有的權(quán)利和義務(wù)、信息披露、廣告宣傳等，均與內(nèi)資企業(yè)保持一致?！痹谏虡I(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，我國中小規(guī)模特許企業(yè)如果和國外經(jīng)過長期發(fā)展的巨型特許經(jīng)營企業(yè)在同一起跑線上競(jìng)爭(zhēng)，無疑將會(huì)處于相當(dāng)不利的地位。

我國商業(yè)零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，將促進(jìn)我國零售業(yè)市場(chǎng)的行業(yè)集中度進(jìn)一步加強(qiáng)。市場(chǎng)主要集中在幾個(gè)大型行業(yè)巨頭，其他企業(yè)的生存空間將進(jìn)一步萎縮，首當(dāng)其沖受到跨國零售業(yè)巨頭沖擊的是我國的中小規(guī)模的連鎖企業(yè)。在這種形勢(shì)下，鼓勵(lì)眾多的中小規(guī)模特許經(jīng)營企業(yè)發(fā)展自愿連鎖，以聯(lián)盟的形式集中多方資源，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)自身發(fā)展，對(duì)于民族商業(yè)的發(fā)展起到極為重要的作用。

近年自愿連鎖在我國發(fā)展很快，2004年以來，深圳有榮、寧波三江、湖南步步高、大慶客隆、武漢中百先后與美國最大的自愿連鎖集團(tuán)IGA結(jié)盟，通過在商品采購方面實(shí)現(xiàn)集中采購，統(tǒng)一配送，從而降低中小零售企業(yè)的采購成本，提高他們的采購地位，提高中小企業(yè)在與跨國零售巨頭競(jìng)爭(zhēng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步拓寬其生存空間。

對(duì)于參與自愿連鎖的企業(yè)來說，他們之間是一種松散的聯(lián)盟關(guān)系，彼此是出于一定利益的考慮，圍繞在一個(gè)龍頭企業(yè)周圍結(jié)合起來，主要的目的就是通過聯(lián)盟擴(kuò)大自身的采購規(guī)模，享受更為科學(xué)的物流配送和業(yè)務(wù)管理，從而降低企業(yè)的運(yùn)營成本，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。參與聯(lián)盟的企業(yè)之間并不存在太大的利益分配問題，但是在通常情況下，參與聯(lián)盟的企業(yè)都會(huì)支付給龍頭企業(yè)或者主持聯(lián)盟的標(biāo)識(shí)集團(tuán)一點(diǎn)的連鎖費(fèi)用作為參與聯(lián)盟的代價(jià)。

對(duì)于連鎖企業(yè)來說，直營連鎖、特許連鎖、自愿連鎖這三種業(yè)務(wù)發(fā)展方式并不是相互排斥的。企業(yè)在進(jìn)行特許連鎖的同時(shí)，也能利用自身的資源發(fā)展直營連鎖，在進(jìn)行自愿連鎖的同時(shí)，也可以由各個(gè)聯(lián)盟者通過直營連鎖和特許連鎖進(jìn)行擴(kuò)張發(fā)展，加大聯(lián)盟的實(shí)力，提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力。

連鎖經(jīng)營，作為一種新的經(jīng)營方式，在我國已經(jīng)取得了極大的發(fā)展。直營連鎖、特許連鎖及自愿連鎖作為促進(jìn)企業(yè)加速發(fā)展的幾種途徑，也應(yīng)該得到連鎖企業(yè)更大的重視。連鎖企業(yè)在其業(yè)務(wù)發(fā)展的不同時(shí)期，應(yīng)該綜合利用這三種發(fā)展方式促進(jìn)自身的成長發(fā)展。

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連鎖加盟必看九步驟

發(fā)布時(shí)間：2009/10/30 17:09:36信息來源：連鎖山東創(chuàng)業(yè)招商網(wǎng)編輯：xiangmu

目前連鎖加盟已成為創(chuàng)業(yè)的主流方式之一。連鎖加盟雖有著“大樹底下好乘涼”的優(yōu)勢(shì)，但很多創(chuàng)業(yè)者都有同感：面對(duì)諸多的加盟品牌，不知如何才能踏出正確的第一步？

對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家建議，創(chuàng)業(yè)不是兒戲，千萬不能急躁！創(chuàng)業(yè)者按照以下九個(gè)步驟進(jìn)行，才能走穩(wěn)創(chuàng)業(yè)之路。

步驟一：興趣是先導(dǎo)

開創(chuàng)一個(gè)新事業(yè)，前3年比較辛苦。興趣、理想與熱情，是支持創(chuàng)業(yè)者堅(jiān)持到底的原動(dòng)力，甚至決定著新事業(yè)未來的發(fā)展。因此，創(chuàng)業(yè)者選擇連鎖加盟的項(xiàng)目時(shí)，一定要以興趣為先導(dǎo)。

步驟二：能力最重要

每一個(gè)行業(yè)都有進(jìn)入門檻，創(chuàng)業(yè)者如果不具備這方面的條件就貿(mào)然涉足，失敗的可能性較大。

因此，選擇連鎖加盟的項(xiàng)目時(shí)，自己的能力是最重要的參考因素，要量力而為。

步驟三：資訊不能少

俗話說，知己知彼，百戰(zhàn)百勝。創(chuàng)業(yè)者在選擇連鎖加盟項(xiàng)目時(shí)，要充分掌握相關(guān)信息。例如，該項(xiàng)目的市場(chǎng)前景如何？贏利狀況如何？投入資金多少？競(jìng)爭(zhēng)激烈程度如何？??創(chuàng)業(yè)者可通過一些加盟說明會(huì)獲得資訊，或向加盟總部索取資料。

步驟四：選擇看獲利

資料搜集完整后，創(chuàng)業(yè)者可選擇2～3個(gè)連鎖加盟項(xiàng)目，與加盟商洽談，了解總部的經(jīng)營實(shí)力與經(jīng)營理念。在貨比三家的過程中，創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的焦點(diǎn)問題，并不是總投資金額的高低，而是加盟后成功獲利的概率多高。

步驟五：訪問很必要

一般來說，加盟商為吸引創(chuàng)業(yè)者，在介紹時(shí)都會(huì)說得花好桃好。對(duì)此，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)“耳聽為虛，眼見為實(shí)”。創(chuàng)業(yè)者在與加盟商洽談時(shí)，可要求其提供一些加盟店的名單，然后從中挑選兩三家進(jìn)行實(shí)地考察?？疾熘攸c(diǎn)應(yīng)該是加盟店的經(jīng)營實(shí)況、加盟商的配套設(shè)施是否周到等。

步驟六：比較少不了

實(shí)地考察后，創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)該冷靜地進(jìn)行分析比較。各加盟商的加盟模式與條件一般都大同小異，但正是這些“小異”的地方，如加盟金的支付方式、總部供貨的價(jià)格問題等，可能影響加盟后的經(jīng)營利潤。因此，創(chuàng)業(yè)者選擇項(xiàng)目時(shí)，互相比較這一環(huán)節(jié)必不可少。

步驟七：培訓(xùn)得重視

創(chuàng)業(yè)者與中意的加盟商簽訂初步協(xié)議后，加盟商一般都會(huì)提供一系列的開業(yè)前訓(xùn)練課程。這個(gè)培訓(xùn)課程往往針對(duì)創(chuàng)業(yè)可能遭遇的問題，傳授解決的方法，此外，可能還會(huì)傳授一些與加盟項(xiàng)目相關(guān)的行業(yè)知識(shí)，所以創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待。

步驟八：選址得多跑

選擇一個(gè)好的營業(yè)地點(diǎn)，創(chuàng)業(yè)就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能夠創(chuàng)造出多少的營業(yè)額。要尋找價(jià)廉物美的店面，實(shí)地考察是最有效的手段。所以，四處跑跑，是創(chuàng)業(yè)者選址所必做的功課。

步驟九：開店早準(zhǔn)備

開店前的準(zhǔn)備工作一定得做足、做好。在店面裝潢、購置設(shè)備的同時(shí)，創(chuàng)業(yè)者要多走動(dòng)走動(dòng)，與附近的鄰居做好和親睦鄰的工作，并且熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，開發(fā)潛在顧客；在籌備期間，就應(yīng)招募足夠的工作人員，并事先做好訓(xùn)練工作，才能從容應(yīng)對(duì)開業(yè)時(shí)的繁忙。

如何規(guī)范連鎖經(jīng)營企業(yè)的運(yùn)作?

2009-12-

2連鎖經(jīng)營企業(yè)的特點(diǎn)決定了其財(cái)務(wù)管理難度相對(duì)較大，需要規(guī)范的問題較多，主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

（1）上市主體規(guī)范問題

連鎖經(jīng)營企業(yè)各分店規(guī)模不大，如果以個(gè)體戶形式來經(jīng)營稅負(fù)較輕，具有一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因此，許多連鎖經(jīng)營企業(yè)分店選擇以個(gè)體戶形式經(jīng)營，同時(shí)也造成上市主體不規(guī)范。

連鎖經(jīng)營實(shí)質(zhì)是現(xiàn)代化大生產(chǎn)的原理在商業(yè)流通領(lǐng)域的創(chuàng)新與應(yīng)用，目的是提高協(xié)作能力和規(guī)模效益。企業(yè)上市要求企業(yè)以法人主體規(guī)范化運(yùn)作，必須規(guī)范分店以個(gè)體戶形式為主體的問題。規(guī)范運(yùn)作會(huì)導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營成本與風(fēng)險(xiǎn)提高，會(huì)降低企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，在解決好企業(yè)上市主體規(guī)范問題的同時(shí)，降低企業(yè)經(jīng)營成本與風(fēng)險(xiǎn)，是企業(yè)上市必須突破的瓶頸之一。

（2）財(cái)務(wù)規(guī)范問題

連鎖經(jīng)營企業(yè)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)決定公司財(cái)務(wù)規(guī)范工作較為困難。由于分支機(jī)構(gòu)較多且分散，各分支機(jī)構(gòu)的規(guī)模也不大，財(cái)務(wù)管理及規(guī)范成本較大，反映出來的財(cái)務(wù)問題也較多，主要包括：會(huì)計(jì)核算不符合會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、會(huì)計(jì)政策運(yùn)用不正確、會(huì)計(jì)核算不統(tǒng)一、會(huì)計(jì)憑證不合規(guī)等不規(guī)范行為，造成了上市困難。要解決上述財(cái)務(wù)不規(guī)范問題，企業(yè)必

須建立規(guī)范的會(huì)計(jì)核算體系：

①統(tǒng)一核算，分級(jí)管理。由總部進(jìn)行統(tǒng)一核算是連鎖經(jīng)營企業(yè)眾多統(tǒng)一中的核心內(nèi)容。區(qū)域性的連鎖經(jīng)營企業(yè)，由總部實(shí)行統(tǒng)一核算；跨區(qū)域且規(guī)模較大的連鎖經(jīng)營企業(yè)，可建立區(qū)域性的分總部，負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域內(nèi)的店鋪進(jìn)行核算，再由總部對(duì)分總部進(jìn)行核算。

②協(xié)調(diào)票流和物流。由于連鎖經(jīng)營企業(yè)實(shí)行總部統(tǒng)一核算，由配送中心統(tǒng)一進(jìn)貨，統(tǒng)一對(duì)門店配送。從流程上看，票流和物流是分開的，因而在連鎖經(jīng)營企業(yè)中財(cái)務(wù)部門與配送中心保持緊密聯(lián)系非常重要，財(cái)務(wù)部門在支付貨款以前要對(duì)配送中心轉(zhuǎn)來的稅票和簽字憑證進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)，在企業(yè)財(cái)務(wù)制度中要規(guī)定與付款金額數(shù)量相對(duì)應(yīng)的簽字生效權(quán)限。

③連鎖經(jīng)營企業(yè)還要統(tǒng)一運(yùn)作資產(chǎn)、統(tǒng)一使用資金，這樣才能使規(guī)模效益的優(yōu)勢(shì)得以發(fā)揮。

（3）稅務(wù)規(guī)范問題

出現(xiàn)這類問題的主要原因是企業(yè)為了避稅、偷稅或逃稅，實(shí)施手段主要是通過財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)處理，常見形式有：①少計(jì)收入；②成本核算錯(cuò)誤，多計(jì)成本；③費(fèi)用核算錯(cuò)誤，多計(jì)費(fèi)用；④不按國家有關(guān)規(guī)定計(jì)提折舊；⑤發(fā)票不正確，或者沒有取得合法財(cái)務(wù)報(bào)銷憑據(jù)；⑥民營企業(yè)家公私不分，賬外有賬，或者現(xiàn)金銷售比例大并直接進(jìn)入個(gè)人賬戶等。

（4）其他經(jīng)營不規(guī)范問題

包括營業(yè)場(chǎng)所不規(guī)范、用工不規(guī)范等諸多問題。

第五篇：實(shí)體商店經(jīng)營業(yè)態(tài)與經(jīng)營模式研究論文

一、經(jīng)營業(yè)態(tài)與經(jīng)營模式

與傳統(tǒng)的酒店模式不同，配套經(jīng)營模式不但提高了酒店的服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)也增加了消費(fèi)者的舒適感、滿足感，更是為酒店業(yè)帶來豐富盈利及一系列的社會(huì)聲譽(yù)，為酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。各大星級(jí)酒店對(duì)于配套實(shí)體經(jīng)營都有各自獨(dú)特的營銷模式，不管是星級(jí)酒店配套的專賣店經(jīng)營，還是酒店與奢侈品商圈的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，亦或者是酒店本身攜帶的享受式模塊體驗(yàn)刺激消費(fèi)，都標(biāo)志著全新的酒店配套實(shí)體經(jīng)營模式呈現(xiàn)一種上升的發(fā)展趨勢(shì)，而這種趨勢(shì)為國內(nèi)外酒店業(yè)新一輪的競(jìng)爭(zhēng)拉開了序幕。借鑒國外相關(guān)星級(jí)酒店中的配套實(shí)體商店的經(jīng)營模式，從而提升國內(nèi)整個(gè)酒店業(yè)的水平，并通過研究，已達(dá)到滿足消費(fèi)者多方面的需求，從而體現(xiàn)它的多種價(jià)值。初步研究發(fā)現(xiàn)，時(shí)下星級(jí)酒店與其他眾多中小型酒店面臨著同樣的升級(jí)和轉(zhuǎn)型問題，而配套實(shí)體經(jīng)營的模式早在上個(gè)世紀(jì)就已經(jīng)有所發(fā)展，但發(fā)展零零散散，參差不齊，市面上一些新元素的出現(xiàn)又一次將酒店和配套實(shí)體店聯(lián)系到一起，這意味著，配套實(shí)體經(jīng)營商店將在酒店業(yè)掀起一股改革潮流。現(xiàn)今，多種實(shí)體經(jīng)營模式充斥在各大商圈的多種級(jí)別酒店，但星級(jí)與星級(jí)酒店間的奢華層次帶給消費(fèi)者的體驗(yàn)、享受不同。消費(fèi)人群的選擇在高端消費(fèi)者之間，滿足高端消費(fèi)者對(duì)于奢侈品的無限需求。星級(jí)酒店配套的實(shí)體商店給實(shí)體經(jīng)營業(yè)態(tài)模式和級(jí)別又一次定位。

二、營銷模式

針對(duì)現(xiàn)狀，分析國內(nèi)外星級(jí)酒店配套實(shí)體商店的經(jīng)營方式，提出以下幾種營銷模式來提高我國酒店業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1、建立配套機(jī)制。利用套餐效應(yīng)，在套餐中安排實(shí)體商店的服務(wù)，用優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量和上乘的服務(wù)去打動(dòng)顧客，讓顧客由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，（贈(zèng)送會(huì)員卡或者贈(zèng)送特殊福利等）建立新的客戶鏈。僅擁有會(huì)員卡的消費(fèi)人群享受獨(dú)特奢侈品的購買。

2、引進(jìn)品牌參與。我國消費(fèi)群體水平與國外不同，我國酒店業(yè)的消費(fèi)群體較多元化。酒店可以適當(dāng)引進(jìn)一些中高端品牌來適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需要，在酒店中也可以選用入駐品牌產(chǎn)品，開拓更大的消費(fèi)群體。

3、服務(wù)理念改善。關(guān)注我國酒店業(yè)的管理模式，是橫向管理，主要目的是職能細(xì)化，但缺點(diǎn)是容易交錯(cuò)管理，分工混亂。但國外酒店的管理模式是縱向管理，主要目的是配合整體，在實(shí)踐中也取得了較好的效果。我國酒店卻沒有幾個(gè)國際化的，主要原因是我國大部分酒店的經(jīng)營理念是盈利，而外國酒店的經(jīng)營理念是為了給顧客最好的服務(wù)，甚至特定設(shè)置了“微笑服務(wù)”的規(guī)章制度，無論是服務(wù)人員還是旗下的配套商店銷售人員都要遵守。

4、創(chuàng)新配套商店經(jīng)營模式。這一點(diǎn)來說不是說我國酒店沒有創(chuàng)新，只是創(chuàng)新力度不夠。米索尼酒店有一個(gè)開發(fā)計(jì)劃，在科威特建造仙人掌沙漠花園，與此雷同，寶格麗酒店也有建立一個(gè)私人花園和植物園的度假村的策劃，再者比如說迪拜的帆船酒店，它們都有一個(gè)特點(diǎn)，就是——敢。針對(duì)高端消費(fèi)群體，他們追求的除了酒店的檔次和服務(wù)水平外，還有新穎的享受方式。大型酒店有餐廳、游泳池、桑拿房等已經(jīng)不奇怪了，反觀這個(gè)時(shí)候，酒店拼的就是創(chuàng)意。在繁華的都市，人們追求的小城的平靜；在沙漠，人們渴望綠洲；在內(nèi)陸，人們渴望海洋；酒店定位是至關(guān)重要的，好的酒店定位不但能吸引大量有能力的消費(fèi)群體，也會(huì)帶動(dòng)配套商店的發(fā)展的規(guī)模和提升相關(guān)品牌的品質(zhì)。

5、O2O經(jīng)營模式。這個(gè)模式在中國已經(jīng)并不少見了，而酒店要發(fā)展，就需要將這個(gè)模式完整的引入經(jīng)營管理之中。除了線上平臺(tái)的推廣，更為重要的是線下消費(fèi)后的客戶反饋，客戶群的流失一般都來源于對(duì)客戶反饋的不重視，要長期發(fā)展必須重視客戶群體的追蹤和信息的錄入，了解客戶的喜好，推動(dòng)相關(guān)細(xì)節(jié)的改善和有關(guān)促銷信息的發(fā)布，給客戶最真實(shí)便捷的服務(wù)。

6、產(chǎn)品帶入銷售模式。配套商店銷售的產(chǎn)品符合酒店定位也會(huì)提升銷售量。例如：菲拉格慕旗下的倫卡諾酒店，整個(gè)酒店裝潢低調(diào)完美，套房不帶一個(gè)品牌logo,俯瞰RiverArno河和老橋美景，酒店吧臺(tái)特供的香檳、巧克力、特殊涼茶銷量一直很好，這些產(chǎn)品就是符合酒店氛圍，給了客人舒心享受的感覺。

三、市場(chǎng)預(yù)估

1、預(yù)測(cè)購買力。

（1）消費(fèi)者購買力預(yù)測(cè)。第一，人口數(shù)量及變化預(yù)測(cè)，就國內(nèi)而言，目前人口超13.6億并且仍然增長，這個(gè)龐大的數(shù)目同時(shí)影響著消費(fèi)水平，就全世界來看，人口基數(shù)仍然龐大。第二，消費(fèi)者收入整體增長，但同時(shí)房價(jià)、物價(jià)也在漲，且高水平消費(fèi)人群只是少部分。

（2）預(yù)測(cè)購買力投向。不管是城市居民還是農(nóng)村居民，收入大多數(shù)用來支付家庭一般開銷，享受奢侈品消費(fèi)還僅是少數(shù)富裕家庭。但是大多數(shù)人表示有多余的存款是愿意拿去做其他消費(fèi)的，尤其是在旅游方面，那就勢(shì)必涉及到酒店業(yè)。

（3）預(yù)測(cè)商品需求的變化及其發(fā)展趨勢(shì)。高水平消費(fèi)人群對(duì)星級(jí)酒店的要求更加苛刻，低層次消費(fèi)人群對(duì)酒店的要求同樣較高，起碼也要求質(zhì)量與價(jià)格匹配，同時(shí)，對(duì)于實(shí)體經(jīng)營的新鮮體驗(yàn)也存在渴望享受，對(duì)于一些高檔耐用品消費(fèi)者還是愿意購買的，并且也希望能得到質(zhì)量和品牌的保證。

2、價(jià)格變化。原材料的價(jià)格不斷上漲，物價(jià)也不斷上漲，職員工資也趨于中高等工資，所以綜合各種因素和條件考慮，奢侈品和一些高端產(chǎn)品出現(xiàn)在星級(jí)酒店里不會(huì)是低價(jià)格，價(jià)格上升是必然趨勢(shì)，但是遵循供求規(guī)律，價(jià)格會(huì)依照它的價(jià)值上下波動(dòng)，不會(huì)無限增長或者下降，所以價(jià)值決定價(jià)格。

3、變化趨勢(shì)。星級(jí)酒店配套實(shí)體經(jīng)營模式的應(yīng)用會(huì)增加，它面對(duì)的是酒店業(yè)在原基礎(chǔ)上的轉(zhuǎn)型以及從無到有的轉(zhuǎn)變。綜合多種因素和條件，原來舊的營銷體系和模式的酒店業(yè)已經(jīng)飽和并且停滯不前，營銷模式的轉(zhuǎn)變是酒店業(yè)發(fā)展的又一契機(jī)，這種實(shí)體經(jīng)營只會(huì)增加并且以一種新的營銷模式去改變多數(shù)人的生活方式和消費(fèi)理念。

四、結(jié)語

星級(jí)酒店中的配套實(shí)體商店是一種新穎的經(jīng)營業(yè)態(tài)，它將傳統(tǒng)的商店經(jīng)營與酒店產(chǎn)業(yè)結(jié)合，形成一種新的營銷模式，并在新世紀(jì)的今天獲得巨大的商機(jī)。國內(nèi)帶有配套實(shí)體店的星級(jí)酒店很少，所以國內(nèi)發(fā)展空間較大。人們更多的生活方式不僅僅是為了住宿，更多的是為了享受消費(fèi)，享受更加美好的生活。

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