第一篇：餐飲部營(yíng)銷策劃案

案例一：餐飲部營(yíng)銷策劃案

鶴源賓館位于鶴壁市新城區(qū)，是一家集餐飲、住宿為一體的中檔餐飲企業(yè)。餐飲部現(xiàn)有包房十八個(gè)，宴會(huì)大廳約1500平方米（可同時(shí)容納500人就餐）。目前，由于餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況不太理想，×總委托我對(duì)鶴源賓館考察并擬對(duì)餐飲部進(jìn)行整體改革。經(jīng)過對(duì)賓館所處的地理位置以及鶴壁市餐飲市場(chǎng)情況進(jìn)行初步的分析研究，結(jié)合鶴壁市地域文化及飲食習(xí)慣、民俗風(fēng)情等因素，從打造飲食文化品牌、樹立鶴源賓館的新形象角度出發(fā)，我們?yōu)辁Q源賓館制定了以下經(jīng)營(yíng)策劃案：

一、鶴源賓館餐飲部的市場(chǎng)定位及經(jīng)營(yíng)策略

1、鶴源賓館餐飲部的市場(chǎng)及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)定位：

從目前的整體經(jīng)營(yíng)思路看，鶴源賓館的包房使用效果不算太好，使得餐飲部盈利能力的降低，這是由鶴壁城市的整體消費(fèi)水平所決定的；因此，鶴源賓館要不要改變目前的市場(chǎng)定位和經(jīng)營(yíng)思路，是關(guān)系酒店下一步發(fā)展的關(guān)鍵。我們將餐飲部定位在中高檔次，一是可以通過經(jīng)營(yíng)活動(dòng)帶動(dòng)餐飲業(yè)朝著多元化、差異華的發(fā)展方向邁進(jìn)：二是可以提高餐飲部的整體盈利能力，為酒店的發(fā)展提供最基本的保障；三是將餐飲部定位在中高檔，有利于飲食文化品牌的打造，有利于創(chuàng)建良好的企業(yè)形象。餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐的結(jié)果表明：中低檔的餐飲項(xiàng)目，由于盈利能力的限制，使得優(yōu)勢(shì)資源無法向這—類企業(yè)流動(dòng)與分配，從而對(duì)企業(yè)品牌含金量、企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升產(chǎn)生制約（養(yǎng)不活高素質(zhì)的人才或難以吸納優(yōu)秀的技術(shù)人才）。所以，將餐飲部的市場(chǎng)定位在中高檔層次，符合鶴壁市未來的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，符合鶴源賓館所處的地理位置與經(jīng)營(yíng)的需要，符合鶴源賓館想將餐飲部打造成一個(gè)飲食文化品牌的訴求。因此，再此基礎(chǔ)之上確定賓館的經(jīng)營(yíng)思路與經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略，確定餐飲部整體裝修的風(fēng)格和如何通過裝修、菜品經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)，賦予酒店豐富的文化內(nèi)涵，使酒店成為鶴壁市飲食經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)航者，飲食文化的締造者，通過幾年的努力，將餐飲部打造成為鶴壁市斗個(gè)輝煌的飲食文化品牌，是本策劃案主要的目標(biāo)

將酒店的經(jīng)營(yíng)定位在中高檔消費(fèi)群體，所面對(duì)的是政府權(quán)力機(jī)關(guān)及商業(yè)、銀行、保險(xiǎn)、醫(yī)藥、企事業(yè)單位等有一定消費(fèi)能力的顧客群。這類人群對(duì)于服務(wù)的要求較高，有較高的文化修養(yǎng)和知識(shí)水平，對(duì)于酒店飲食文化內(nèi)涵的認(rèn)知較快，容易通過口碑的宣傳傳播酒店的飲食文化，對(duì)于文化品牌的打造無疑有著很大的幫助。面對(duì)這—類的顧客群，首先要從口味上、飲食心理上、受尊崇的心理等各方面滿足他們的要求，這樣才能夠使他們滿意并成為我們的回頭客。據(jù)此來制定我們的經(jīng)營(yíng)理念及市場(chǎng)戰(zhàn)略，可以通過企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)配置、有效的營(yíng)銷等活動(dòng)促進(jìn)酒店飲食品牌的打造。

2、酒店的整體裝修及文化格調(diào)

鶴壁市，位于太行山脈南麓，是古代殷商時(shí)期經(jīng)濟(jì)和文化的中心，有著悠久的歷史和文化內(nèi)涵，豐富的旅游資源。有殷都朝歌（淇縣）、中國(guó)古代第一軍校鬼谷，文王演易處（八卦城）、大丕山佛像等著名的旅游文化景點(diǎn)。豐富的旅游資源與依山傍水的風(fēng)景是鶴壁市城市旅游經(jīng)濟(jì)的亮點(diǎn)，也是為餐飲賦予地域文化內(nèi)涵的著力點(diǎn)。據(jù)此，我們可以以殷商時(shí)期的文化為主要特色，以殷商時(shí)期的著名人物為包房名稱（象鬼谷子、周文王、姜太公、孫臏、蘇秦、張儀等中國(guó)古代歷史上有名的人物以及封神榜上的正面人物），增強(qiáng)整個(gè)殷都故里在歷史文化上的厚重感，并可以該一時(shí)期的歷史文化背景為軸線，開發(fā)一些主體宴會(huì)品牌，并申請(qǐng)成為“河南名宴”；同時(shí)以地方名吃、名人名菜為經(jīng)營(yíng)的文化載體，成功的通過營(yíng)銷活動(dòng)使酒店飲食文化的感染力增強(qiáng)，從而影響人們的消費(fèi)意識(shí)和決定人們的消費(fèi)行為，使酒店成為濃縮鶴壁地域文化的一個(gè)亮點(diǎn)，成為鶴壁人民的驕傲，使酒店對(duì)高層消費(fèi)群體（市委、市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)）產(chǎn)生影響力（在接待外賓或外地市領(lǐng)導(dǎo)們時(shí)的必選之處）。

二、鶴源賓館餐飲部的經(jīng)營(yíng)模式及經(jīng)營(yíng)思路

在酒店的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)中，下一步要突出包房的宴會(huì)文化的功能，提高包房對(duì)飲食文化品

牌的涵蓋能力，繼而提高酒店的盈利能力。

1、包房的經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)：包房的設(shè)計(jì)前面已經(jīng)提到，包房的每位消費(fèi)要達(dá)到50元以上。包房可以在原來的基礎(chǔ)之上增加幾個(gè)（通過改造、裝修二樓的大廳來增加）。由于每個(gè)包房的化內(nèi)涵不相同，房間的服務(wù)員可以邊介紹包房的文化內(nèi)涵，邊進(jìn)行服務(wù)，可以促進(jìn)顧客對(duì)酒店的認(rèn)同，同時(shí)每個(gè)包房可以設(shè)計(jì)一些特殊的宴會(huì)菜品，針對(duì)顧客不同的飲食心理訴求，組織一些合適的語言方案，通過服務(wù)員的口頭傳播，滿足顧客被尊崇、被關(guān)愛的心理需要，從而促進(jìn)差異化經(jīng)營(yíng)，提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。

2、大廳的裝修及經(jīng)營(yíng)模式：一樓的大廳改成零點(diǎn)餐廳，使用無線點(diǎn)菜系統(tǒng)和超市會(huì)員積分刷卡管理模式（有利于營(yíng)銷和方便管理）。操作間改到大廳的一側(cè)，用透明玻璃作為涼菜操作間與餐廳的隔斷，讓每個(gè)前來就餐的人了解涼菜操作過程的衛(wèi)生情況。要求每個(gè)操作人員必須帶上口罩與一次性手套進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，通過這樣的衛(wèi)生形象的樹立，讓每個(gè)就餐的顧客對(duì)酒店的衛(wèi)生有一個(gè)良好的印象，這也是樹立酒店形象的一個(gè)重要方面。在零點(diǎn)大廳的墻壁處，可擺放二或三個(gè)大型展示柜，展示酒店的風(fēng)味特色菜品，其中用一個(gè)展示柜專門展示名廚名菜、拿手菜、創(chuàng)新菜，每個(gè)菜品樣盤上標(biāo)示有價(jià)格、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健作用等信息。同時(shí)，大廳內(nèi)也可以根據(jù)情況設(shè)置一個(gè)職業(yè)點(diǎn)菜師，這樣有利于菜品的營(yíng)銷。

3、酒店的VI統(tǒng)一標(biāo)識(shí)：在酒店的整體經(jīng)營(yíng)過程中，要求全部使用統(tǒng)一特色餐具、統(tǒng)一標(biāo)牌形象、統(tǒng)一服裝，從而樹立酒店的外部形象（本案可以通過廣告設(shè)計(jì)公司代理完成）

4、酒店的整體管理模式，可使用酒店管理軟件系統(tǒng)，使酒店的經(jīng)營(yíng)管理建

立在對(duì)經(jīng)營(yíng)信息的全面了解與把握之上，有利于及時(shí)改進(jìn)經(jīng)營(yíng)、調(diào)整菜品更新的頻率或菜品點(diǎn)菜率的統(tǒng)計(jì)，有利于成本控制與核算。

5、在菜品風(fēng)味上，我們立足河南地方風(fēng)味菜系（我們有著豐富的技術(shù)資源儲(chǔ)備和一流的廚師隊(duì)伍），加上引進(jìn)當(dāng)代被本地風(fēng)味同化的外埠菜系菜肴精品，并通過龍行PM研究所積累的創(chuàng)新菜品精華，不斷地為酒店輸送優(yōu)秀的技術(shù)人才或風(fēng)味菜、創(chuàng)新菜、拿手菜系列，從而使得酒店的技術(shù)更新能力在整個(gè)鶴壁市是最強(qiáng)的，通過優(yōu)勢(shì)技術(shù)資源向酒店的輸送，達(dá)到提升酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的目的，讓到酒店就餐的客人不斷的更新味覺、感受美味。這樣，酒店經(jīng)營(yíng)成功的技術(shù)條件就具備了

三、鶴源賓館餐飲部店名方案及經(jīng)營(yíng)理念

1、酒店的店名方案：鶴源賓館餐飲部可以獨(dú)立的用來經(jīng)營(yíng)，必須起—個(gè)能夠看一眼就能夠永遠(yuǎn)記住的名字。店名在包容企業(yè)文化內(nèi)涵，反映酒店經(jīng)營(yíng)格調(diào)與文化底蘊(yùn)方而起著很重要的作用。這個(gè)名字怎樣起？可以結(jié)合酒店的經(jīng)營(yíng)思路、經(jīng)營(yíng)風(fēng)咪、裝修特色、地域文化、傳統(tǒng)文化等各個(gè)方而來進(jìn)行。比如可以叫做“殷都食坊”、“朝歌大酒店”、“封神酒樓“等反映地域文化的名稱，包容性耍強(qiáng)，文化內(nèi)涵要豐富。以上只是筆者在不太了解鶴壁城市歷史、儀從自己掌握的一些有限的歷史資料來對(duì)酒店進(jìn)行命名的．如果你們有更好的名字能夠反映鶴壁的這一段歷史，不妨提出來大家共同研究，以利于下一步酒店裝修風(fēng)格及文化經(jīng)營(yíng)內(nèi) 涵的確定。

店名確定以后，下一步要確定的足各個(gè)包問的名稱、包房的皴修方案及酒店整體蛙修風(fēng)格。這些部不是太困難的事，只要資料齊全，一劇內(nèi)可望完成．．

2、酒店的經(jīng)營(yíng)理忿

經(jīng)營(yíng)理念是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的靈魂，—個(gè)沒有統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念的餐飲企業(yè)不會(huì)在發(fā)展的道路上走得很遠(yuǎn)。辦店宗旨：創(chuàng)造和留住每一位顧客，把每一位員工塑造成有用之才．辦店目的：打造飲食文化品牌、創(chuàng)造新的餐飲亮點(diǎn)。

員工意識(shí)：顧客滿意第一，酒店聲譽(yù)第一．

優(yōu)患意識(shí)：一個(gè)無法達(dá)到顧客期望和滿足顧客需求的酒店，就是等于宣判了死亡的酒店．顧客意識(shí)：顧客需求永遠(yuǎn)是—個(gè)隨Ⅱ口移動(dòng)的目標(biāo)，他們今天對(duì)你的期望永遠(yuǎn)比昨天高，因?yàn)橥惼髽I(yè)問的競(jìng)爭(zhēng)為顧客提供了選擇最好的機(jī)遇，當(dāng)你達(dá)到了這個(gè)目標(biāo)時(shí)，他又有了新的變化，除非你不斷的求好，否則他們就會(huì)離你而去I

酒店精神：以情服務(wù)，用心做事。

經(jīng)營(yíng)理念：把客人當(dāng)親人，視客人為家人，客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。

酒店作風(fēng)：反應(yīng)快，行動(dòng)快。價(jià)值理念

質(zhì)量理念

道德準(zhǔn)則

發(fā)展理念

戰(zhàn)略觀念：

產(chǎn)品價(jià)值最大化

注重細(xì)節(jié)，追求完美。

寧可酒店吃虧，不讓客人吃虧；

只有不斷的創(chuàng)新，企業(yè)才能發(fā)展。

顧客就是市場(chǎng)，顧客滿意是我們保有市場(chǎng)的基本手段。

四、酒店重新開業(yè)時(shí)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略及下一步的經(jīng)營(yíng)策略

鶴源賓館在以前的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過程中，沒能以開創(chuàng)飲食文化品牌為基本的生存發(fā)展之道，使得酒店通過很長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)營(yíng)沒能形成良好的口砷和長(zhǎng)久發(fā)展的能力，這是山于酒店在開業(yè)之時(shí)缺乏整體的品牌打造計(jì)劃和統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)策略所致。正如大多數(shù)企業(yè)的老板進(jìn)入餐飲業(yè)—樣，只要自己手中有一些錢，自己想干點(diǎn)事，就尋找個(gè)地方，拉來一幫廚師，酒店就這樣開張了。然而經(jīng)過很長(zhǎng)一段時(shí)間以后，他們會(huì)覺得酒店的經(jīng)營(yíng)并不象自己想象的那么簡(jiǎn)單，然而、這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)陷入了困境。實(shí)際上，酒店的經(jīng)營(yíng)有若非常豐富的內(nèi)涵．尤其是酒店的規(guī)模無論大小，其都存在著同樣的問題，即所謂“麻雀雖小，五臟俱全”，他 要求老板們或經(jīng)營(yíng)管理者足一個(gè)全才．既懂經(jīng)營(yíng)、善管理，又要懂得飲食文化、飲食心理，懂得烹調(diào)技術(shù)、服務(wù)知識(shí)與技能，有—定的營(yíng)銷能力和顧客關(guān)系的管理能力等等．一同時(shí)企業(yè)內(nèi)部還要有良好的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，經(jīng)營(yíng)管理人慣能夠恰當(dāng)處理內(nèi)部、外部的各種關(guān)系，能做到“八而玲瓏”。這樣的人才真是“萬里難挑一”，所以酒店人員構(gòu)成中，經(jīng)營(yíng)管理人才的盛乏使—個(gè)令人頭疼的事情。怎樣在酒店的重新開業(yè)過程中，通過一些經(jīng)營(yíng)手段的運(yùn)用，使得酒店獲得良好的人氣，獲得能夠滿足酒店經(jīng)營(yíng)的顧客關(guān)系網(wǎng)略規(guī)模，讓酒店的經(jīng)營(yíng)建立在堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)之上。同時(shí)，通過酒店菜品質(zhì)量的改進(jìn)、風(fēng)味菜品的調(diào)配、技術(shù)的有效配置等，給廣大顧客一個(gè)嶄新的形象，為酒店飲食文化品牌的創(chuàng)造打下良好的基礎(chǔ)。我們應(yīng)該通過一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)的打造，提高酒店整體的經(jīng)營(yíng)管理能力，形成酒店管理活動(dòng)的向心力，培育酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而使酒店的改造能夠滿足酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要，滿足裝修以后酒店盈利能力提高的需要。重新開業(yè)是酒店對(duì)顧客關(guān)系資源進(jìn)行重新整合的—個(gè)有利時(shí)機(jī)，抓住這個(gè)有利時(shí)機(jī)，不失時(shí)機(jī)的對(duì)老顧客與新顧客展開全而公關(guān)，使他們成為酒店的忠實(shí)顧客鐵桿顧客；這樣，我們可以通過內(nèi)部營(yíng)銷體系的建設(shè)，不斷擴(kuò)大酒店的顧客關(guān)系網(wǎng)規(guī)模，達(dá)到降低經(jīng)營(yíng)成本、提升酒店生存能力、降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的目的。

顧客群規(guī)模穩(wěn)定之后，我們要在內(nèi)部管理上下一些真功夫（我們有著—流的管理團(tuán)隊(duì)），建立健全各種規(guī)章制度，完善質(zhì)檢及鼓術(shù)操作規(guī)范，創(chuàng)建良好的企業(yè)文化環(huán)境，建立良性化的內(nèi)部管理機(jī)制，打造使企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成功各項(xiàng)要素，并持之以恒的做下去。

第二篇：營(yíng)銷策劃案

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

摘要

該策劃書主要以東華理工大學(xué)為例，經(jīng)過了解各個(gè)高校的自行車租賃模式和效果及大學(xué)校園丟自行車的現(xiàn)象，分析當(dāng)前校內(nèi)自行車出租市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)而做的一個(gè)在撫州發(fā)展租賃自行車創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。通過了解東華理工大學(xué)的自行車管理和南區(qū)、北區(qū)和本部的交通設(shè)置情況而想出極其制定的?，F(xiàn)制定的計(jì)劃主要針對(duì)東華理工在校大學(xué)生及員工而定。該計(jì)劃的收益主要來源于租賃自行車的租金，輔助為管理自行車的部分效益。在大學(xué)校園里可以實(shí)行會(huì)員制形式，發(fā)行會(huì)員卡，以年為單位收租金，主要方便管理和能夠確保收入穩(wěn)定；由于大學(xué)郊游情況比較多，也可以租賃郊游等外租。管理自行車是車主可以將自行車放在租賃的地方每月交管理費(fèi)也可以作為一部分收入。這根計(jì)劃不僅以創(chuàng)業(yè)謀利為主要目的，同時(shí)對(duì)解除在校大學(xué)生出行煩惱，打擊校內(nèi)偷車分子，促進(jìn)校園文化建設(shè)，提倡低碳環(huán)保、綠色出行有著明顯的現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵字：租金 自行車 大學(xué)

正文

一、現(xiàn)象分析

隨著時(shí)代的發(fā)展，資源的有限，綠色環(huán)保、低碳生活概念的深入人心，自行車行業(yè)作為綠色無污染，環(huán)保節(jié)能的交通工具，在大學(xué)校園里，以自行車為交通工具是一種很普遍的，它既方便也特別合適在校園里面穿梭。

據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和網(wǎng)上了解，在大學(xué)校園中大多數(shù)同學(xué)對(duì)自行車的需求不是每時(shí)每刻的，偶爾用幾次的情況非常多，有車的同學(xué)擔(dān)心車輛丟失及老化損壞，沒車的同學(xué)出行麻煩，這些問題一直以來都令大學(xué)生苦惱又難以解決。此外，現(xiàn)在大學(xué)生課余時(shí)間充裕，都喜歡利用周末、節(jié)假日在學(xué)校附近進(jìn)行短途游玩兒，而騎車游玩無疑是他們向往的最佳選擇。

在校內(nèi)建立自行車租賃服務(wù)平臺(tái)，必然會(huì)得到廣大學(xué)生群體的大力支持，市場(chǎng)前景非常可觀。

二、市場(chǎng)分析

東華理工撫州校區(qū)是包括南區(qū)、北區(qū)、本部的綜合體。南區(qū)是住宿的地方，全部的學(xué)生必須要去本部上課，然而南區(qū)離本部走路需要半個(gè)小時(shí)，而本部有部分藝術(shù)生和需要學(xué)畫圖的學(xué)生也得上南區(qū)上徒手畫的課，接著北區(qū)有海軍和部分本科生是需要從北區(qū)每天趕到本部上課的，雖然北區(qū)的?？剖仟?dú)立的，但是有很大一部分?？粕粋€(gè)禮拜也需要來兩次本部上實(shí)驗(yàn)課。經(jīng)過調(diào)查了解，有些學(xué)生由于擔(dān)心自行車被盜和不需要每天都用而不會(huì)買自行車，但是有時(shí)又會(huì)用自行車而矛盾。

東華理工大學(xué)離湯顯祖紀(jì)念館、汝水森林公園、等風(fēng)景區(qū)和其他大學(xué)的距離

1不是很遠(yuǎn)。這些景區(qū)都是大學(xué)生在課余及節(jié)假日時(shí)間休閑、游玩、會(huì)友、約會(huì)的理想去處。依靠步行、公交等出行方式不是十分方便，自行車實(shí)為最佳選擇，因此單車租賃具有充滿活力的市場(chǎng)。

綜合上述客觀原因和地理因素，東華理工大學(xué)撫州校區(qū)有十分廣闊的單車租賃市場(chǎng)，并且市場(chǎng)潛力巨大，前景廣闊，具有十分大的可行性。

三、競(jìng)爭(zhēng)分析

自行車租賃服務(wù)在我國(guó)屬于新興行業(yè)，市場(chǎng)上從事該行業(yè)的企業(yè)很少，立足于校園的更是為數(shù)不多，發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)開發(fā)空間巨大。而且自行車租賃與其它服務(wù)（產(chǎn)品）行業(yè)相比，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。

1.雖然有31路公交從南區(qū)到本部，但是由于公交過于固定和每一班的相隔時(shí)間過于太久，對(duì)大學(xué)生趕時(shí)間去上課不方便。而且公交到了下午一定的點(diǎn)就下班了，不適合晚上有課和上晚自習(xí)或者有事的學(xué)生。

2.從北區(qū)到本部也只有31路和33路，原因同（1）類似。

3.坐公交到各個(gè)風(fēng)景區(qū)，大學(xué)生一般都是圖方便和氛圍，因此公交的競(jìng)爭(zhēng)力不大。

4.也許有些人認(rèn)為電動(dòng)車比自行車更為方便，但是只是那只是很小的一部分，并不影響大學(xué)生對(duì)自行車的需求，而且電動(dòng)車充電也是一個(gè)不容忽視的問題。

5.學(xué)校有一部分學(xué)生群體，他們自己沒有自行車，但可以向同學(xué)借用。這樣一來既解決了出行問題，又節(jié)省了花銷。但是考慮到向同學(xué)借車不僅麻煩，礙于面子，而且一旦車子損壞甚至丟失，導(dǎo)致尷尬局面不好解決，所以絕大多數(shù)學(xué)生愿意選擇花錢租車來使用。

四、營(yíng)銷策略與銷售

1、在大一過完半個(gè)學(xué)年（那時(shí)大一的新生對(duì)學(xué)校丟失自行車的情況有一定的體會(huì)，更能打開市場(chǎng)）的時(shí)候發(fā)行會(huì)員卡。會(huì)員卡包括一年、兩年、三年和四年制，實(shí)行不同的收費(fèi)和押金的等級(jí)。一年制的是一百元租金和兩百五十元押金，二年制是一百八的租金和一百七十元的押金，三年制的是二百五十的租金和一百的押金，四年制是三百元的租金和五十元的押金。在辦理會(huì)員卡上所限制的時(shí)間中和正常營(yíng)業(yè)時(shí)間期間，這些會(huì)員可以不計(jì)算次數(shù)的借自行車，但是要在當(dāng)天結(jié)業(yè)的時(shí)候歸還。且辦理自行車會(huì)員卡的發(fā)行量和自行車的輛數(shù)相等，防止當(dāng)全部會(huì)員同時(shí)借車時(shí)缺少自行車的輛數(shù)（雖然這樣的事情發(fā)生的情況微乎其微）。

2、由于

1、中發(fā)行的自行車會(huì)員卡和自行車輛數(shù)相等，所以大多數(shù)情況有部分自行車是屬于空閑的狀態(tài)，所以可以對(duì)這些自行車實(shí)行零售租賃時(shí)間：

（1）零售租賃是開始的第一個(gè)小時(shí)按0.5元錢一小時(shí)收費(fèi)，第二第三個(gè)小時(shí)按1元一小時(shí)收費(fèi)，以后每增加一個(gè)小時(shí)收費(fèi)多增加0.5毛錢。這樣的制度為了保證上述會(huì)員借車得到及時(shí)，也為了可以保證資源共享。（當(dāng)租借人借用時(shí)間小于等于1小時(shí)，按一小時(shí)收費(fèi)；當(dāng)大于1小時(shí)小于1.5小時(shí)，前一個(gè)小時(shí)按第一小時(shí)收費(fèi)，多余的部分也按第一小時(shí)收費(fèi)；當(dāng)大于 1.5小時(shí)小于等于2小時(shí)，第一個(gè)小時(shí)收0.5元，第二個(gè)小時(shí)收費(fèi)1元，以此類推，超出部分小于0.5小時(shí)

時(shí)，按前一個(gè)小時(shí)收費(fèi)，大于0.5小時(shí)按后一個(gè)小時(shí)收費(fèi)。（仿照澳大利亞停車場(chǎng)的占用收費(fèi)情況制定）

（2）在辦理自行車的地方如果地方允許的范圍下，可以幫忙管理一下其他辦理的管理自行車的車子，一些人可能怕自己的自行車被偷，而放在這里看守，他們可以辦理8元/1月的管理費(fèi)，憑借管理卡來領(lǐng)取車子，只能是本人來領(lǐng)?。ǚ乐贡I用或丟失）。也可直接辦理60元/一年。

（3）零售租借自行車可以憑借本人身份證、學(xué)生證等有效證件或放一定量的押金，并簽署具有法律效益的相關(guān)協(xié)議進(jìn)行租借。

3、在全校范圍進(jìn)行宣傳，以東華理工撫州校區(qū)三個(gè)分校區(qū)為例設(shè)置點(diǎn)；類似推廣到附近其他大學(xué)，來進(jìn)行聯(lián)盟，擴(kuò)廣租賃自行車的還借范圍和活動(dòng)范圍。

五、施行措施

由于該計(jì)劃起步規(guī)模小，面向消費(fèi)群體單一，所以用傳統(tǒng)的人工記載和人工管理，在施行到發(fā)展階段，進(jìn)一步購置車輛，擴(kuò)建車庫。建立網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫，采用“一卡通”計(jì)算機(jī)計(jì)費(fèi)管理系統(tǒng)，取代傳統(tǒng)的人工筆錄。完善運(yùn)行模式，壟斷校內(nèi)市場(chǎng).在保證運(yùn)作質(zhì)量及效率的情況下，部分工作人員由學(xué)生擔(dān)任（比如值班、維修任務(wù)），為一部分貧困學(xué)生提供勤工儉學(xué)崗位。校內(nèi)開設(shè)自行車租賃行一開學(xué)賺了一萬多元大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子，正合學(xué)校規(guī)劃今年秋季開學(xué)，西南財(cái)經(jīng)大學(xué)柳林校區(qū)內(nèi)，100輛嶄新的自行車亮相，受到同學(xué)們的熱捧，成為校內(nèi)出行第一選擇。許多同學(xué)還不知道，提供這項(xiàng)自行車租賃服務(wù)的，就是在校的工商管理學(xué)院工商管理雙語實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生陳潛和蔡純菌。他們就是從最小的發(fā)展起來的例子。

六、售后服務(wù)

全部自行車定點(diǎn)定期維修，與修車工簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，實(shí)行互惠方案。對(duì)車輛損壞程度劃分等級(jí)，進(jìn)行免費(fèi)或收費(fèi)的售后服務(wù)。對(duì)這些自行車進(jìn)行使護(hù)理、和維修，使這些自行車的使用壽命更為長(zhǎng)久。

七、展望前景

初步階段：由于我們?cè)撚?jì)劃可以幫助學(xué)校降低丟失自行車的概率，也為在校大學(xué)生提供了很大的方便，及工作的崗位，因此我們可以向?qū)W校申請(qǐng)租賃管理自行車的地方，向?qū)W校申請(qǐng)幫助。因?yàn)樗械墓芾硐到y(tǒng)沒有完善和計(jì)劃實(shí)施比較緊湊，所以該劃在初步有些困難。也可能在初步由于一些管理不完善而出現(xiàn)種種問題，但是我相信，畢竟問題是可以解決的，而且它的問題不會(huì)是很大。也許可能會(huì)產(chǎn)生些許副收入，但是這個(gè)計(jì)劃是長(zhǎng)遠(yuǎn)，該階段為期1~2年。

發(fā)展階段：在該計(jì)劃的發(fā)展階段，說明計(jì)劃在東華理工大學(xué)已經(jīng)到了成熟階段而在該撫州市是萌芽?？梢栽囍迷谄渌髮W(xué)內(nèi)部或者大學(xué)門口附近（可能其他大學(xué)不準(zhǔn)在內(nèi)部建立）建立租賃自行車的站點(diǎn)，施行撫州大學(xué)的大學(xué)城之間的聯(lián)系。

成熟階段：在撫州各個(gè)風(fēng)景地點(diǎn)施行每個(gè)風(fēng)景點(diǎn)有一個(gè)租賃自行車的點(diǎn)，可以方便游玩的人，使整個(gè)撫州可以用自行車聯(lián)系起來，可以隨便在哪個(gè)租賃點(diǎn)施行租借或還自行車，使游人更為方便。

八、參考文獻(xiàn)

《項(xiàng)目名稱：綠行校園單車租賃服務(wù)公司》

第三篇：營(yíng)銷策劃案

會(huì)議營(yíng)銷策劃書

一、目的以研討會(huì)為平臺(tái)，以達(dá)到（1）開發(fā)老客戶價(jià)值，開發(fā)新客戶（2）強(qiáng)烈推介（3）

提高企業(yè)品牌意識(shí)和傳承企業(yè)品牌，二、目標(biāo)（1）70%現(xiàn)場(chǎng)注冊(cè)

三、主題

四、活動(dòng)時(shí)間

研討會(huì)由在舉辦

會(huì)議時(shí)間定于。

五、活動(dòng)對(duì)象

參加本次研討會(huì)的客戶，必須具備以下基本條件：

六、特邀嘉賓

為提高本次技術(shù)研討會(huì)的權(quán)威性，邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議，作。。的講話

七、會(huì)議準(zhǔn)備

1、客戶邀請(qǐng)

1）。。。時(shí)間，正式發(fā)放邀請(qǐng)函

2）發(fā)放邀請(qǐng)函時(shí)溝通的具體內(nèi)容

3）電話確認(rèn)

2、邀請(qǐng)函設(shè)計(jì)制作

3、特邀嘉賓邀請(qǐng)

4、會(huì)場(chǎng)布置

1）橫幅

2）主席臺(tái)背景

3)入場(chǎng)處展架

4)會(huì)議室進(jìn)口橫幅

5）主席臺(tái)兩側(cè)易拉寶展示板，宣傳內(nèi)容。。

八、會(huì)場(chǎng)布置與會(huì)議接待

九、促銷方案

十、會(huì)議流程

會(huì)前：播放相關(guān)宣傳光碟

1）主持人介紹嘉賓

2）總經(jīng)理歡迎致辭

十一、會(huì)后跟進(jìn)

第四篇：營(yíng)銷策劃案

營(yíng)

銷

策

劃

案

題目下野地西瓜營(yíng)銷策劃方案

專業(yè)班級(jí)11經(jīng)管班

姓名

前言

●隨著人民生活的進(jìn)步，大家對(duì)食物 的要求逐漸提高在講求營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上還要求美味，純天然。大家都在追求

綠色食物，追求健康，在這個(gè)夏季，伴著對(duì)綠色食品的追求，下野地西瓜強(qiáng)勢(shì)來襲。

●西瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用，它含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、果膠物質(zhì)、纖維素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、A、C、胡蘿卜素和尼克酸等物質(zhì)，這些都是人所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。西瓜性寒，能消暑，古時(shí)還有過“寒瓜”的稱謂，它全身都是寶。

● 下野地種植西瓜已有近50年的歷史。由于特殊的氣候條件，種植的西瓜以個(gè)大皮薄、多汁、蜜甜，入口感好，享譽(yù)全國(guó)，俏

銷各地，深受消費(fèi)者青睞。今年，下野地依托光熱條件優(yōu)勢(shì)，在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)中，大力發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)，把西瓜種植面積擴(kuò)大到了

4500畝，傾力打造“下野地”品牌西瓜。

一、市場(chǎng)分析：

1、市場(chǎng)細(xì)分：

①按區(qū)域劃分：行知學(xué)院有來自疆內(nèi)和疆外的同學(xué)，各地盛產(chǎn)的水果

均有所不同，但西瓜清涼解暑，每個(gè)人都喜歡吃，所以在疆內(nèi)疆外均可銷售，因此可種植無籽西瓜和早熟西瓜，②按人口特征分：下野地的西瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，由于青少年及老年人在身體素質(zhì)方面的原因，需要每天補(bǔ)充一定的維生素C及其他微量元素，根據(jù)西瓜的這一特性可以做好青年、幼年兒童、老年人這一人口市場(chǎng)；西瓜可以解暑，并且清涼可口③按行為分：隨著消費(fèi)水平的提高，西瓜的大量生產(chǎn)使的其價(jià)格降低，加之同學(xué)們對(duì)價(jià)格的敏感程度，進(jìn)而擴(kuò)大了需求量。

二、目標(biāo)市場(chǎng)選擇：

由于西瓜自身特性，以及消費(fèi)群體的需求性，所以下野地西瓜的市場(chǎng)

是廣泛的。依據(jù)對(duì)西瓜按照區(qū)域特征、人口特征和行為特征等進(jìn)行市場(chǎng)的細(xì)分，以銷售為主，贈(zèng)送為輔，將打開國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

三、市場(chǎng)定位：西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪稱“瓜中之王”，因是在漢代從

西域引入，故稱“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳

果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種招牌營(yíng)養(yǎng)

素，是一種最富有營(yíng)養(yǎng)、最純凈、食用最安全的食品。作為品牌名，其品牌給人諸多聯(lián)想的信息元素：

第一：神秘感強(qiáng)，從西域引入，濃烈的“稀”形象，其與新生代人群

所追求的“稀”性化正好相符。

第二：豐富的營(yíng)養(yǎng)形象，含有多種微量元素產(chǎn)品功能化印象。

第三：天然的綠色保健型水果。最主要突出“稀”味。從稀少中把目

標(biāo)顧客與產(chǎn)品形象聯(lián)系起來，產(chǎn)生共鳴

第四：訴求點(diǎn)：“瓜中之之王，唯有西瓜，健康自然”

四、競(jìng)爭(zhēng)分析：

1、水果市場(chǎng)上，現(xiàn)在各種水果琳瑯滿目，供不應(yīng)求，可能對(duì)潛在西

瓜消費(fèi)品市場(chǎng)有一定的沖擊作用。

2商店超市等也可能有其它品種的水果

3但是西瓜作為“瓜中之王”，西瓜具有無可替代性，它將是最佳的選擇。

4、西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，清涼解暑，是夏季的首選水果

五、營(yíng)銷策略：

1、產(chǎn)品策略：①產(chǎn)品供應(yīng)源與市面的品種不同，該品種是“無籽西瓜”和“早熟”，具有很高的口感型和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

②不用包裝，只需在西瓜上貼上下野地西瓜專屬標(biāo)簽，謹(jǐn)防假冒③下野地西瓜不施化肥，只施農(nóng)家肥，健康無污染。

2、產(chǎn)品定價(jià)：①產(chǎn)品分為兩大類：普通類和特等類。價(jià)格均隨季節(jié)和地域變動(dòng)而變動(dòng)。

②折扣定價(jià)策略：產(chǎn)品投入市場(chǎng)后前期，對(duì)于購買數(shù)量多的顧客贈(zèng)

送甜瓜，團(tuán)購和量大的進(jìn)行9折優(yōu)惠

3、分銷策略：①將產(chǎn)品分放在各大超市和商店，形成緩慢滲透策略。

六、促銷

①廣告促銷： 打出標(biāo)語 “瓜中之王，唯有西瓜，下野地西瓜，健康自然味道佳”。讓更多人知道下野地西瓜。

②銷售促進(jìn)：長(zhǎng)期和短期。長(zhǎng)期團(tuán)購和量大的進(jìn)行八折優(yōu)惠，短

期的享受九折優(yōu)惠。

③不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。

七、做好售后工作：

無論怎么樣做好售后工作。顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，禮貌待人，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，有些顧客因?qū)ξ鞴峡谖恫贿m一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)建立積分制。

第五篇：營(yíng)銷策劃案

營(yíng)銷策劃案

第一部分：需求分析

一、市場(chǎng)環(huán)境分析

1、宏觀市場(chǎng)環(huán)境分析（PEST分析）

2、微觀市場(chǎng)環(huán)境分析

二、市場(chǎng)趨勢(shì)分析

1、產(chǎn)品生命周期分析

2、行業(yè)進(jìn)入退出壁壘分析

3、市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果分析

4、市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

三、企業(yè)市場(chǎng)環(huán)境總體評(píng)價(jià)（SWOT分析）

第二部分：競(jìng)爭(zhēng)分析

一、現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析

二、替代品競(jìng)爭(zhēng)者分析

三、潛在競(jìng)爭(zhēng)者分析

第三部分：市場(chǎng)機(jī)會(huì)確定與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇

一、細(xì)分市場(chǎng)分析與目標(biāo)市場(chǎng)定位

1、細(xì)分市場(chǎng)分析

2、目標(biāo)市場(chǎng)定位

二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略五種力量分析

1、供應(yīng)商能力分析

2、消費(fèi)者能力分析

3、潛在競(jìng)爭(zhēng)者能力分析

4、替代品提供者能力分析

5、現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者能力分析

三、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇

第四部分：銷售目標(biāo)確定及分解與成本計(jì)劃制定

一、銷售目標(biāo)確定

二、銷售目標(biāo)分解

三、成本計(jì)劃

第五部分：營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)確定

一、產(chǎn)品策略

二、渠道策略

三、價(jià)格策略

四、促銷策略

1、廣告戰(zhàn)術(shù)

2、營(yíng)業(yè)推廣戰(zhàn)術(shù)

3、公關(guān)戰(zhàn)術(shù)

4、人員銷售戰(zhàn)術(shù)