第一篇：縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作方案

文章標(biāo)題：縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作方案

**縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作方案為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《**縣2005—2007年食品放心工程實(shí)施規(guī)劃》（長政辦發(fā)〔2005〕64號），規(guī)范我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局等八部門制定的《關(guān)于加快食品安全信用體系建設(shè)的若干指導(dǎo)意見》的要求，結(jié)合我縣實(shí)

際，制定本工作方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十六屆四中全會精神，以改善食品安全信用環(huán)境，培養(yǎng)食品安全信用意識，規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序，全面提高食品安全水平為目的，以加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用建設(shè)為核心，加強(qiáng)食品安全制度規(guī)范、管理服務(wù)系統(tǒng)與運(yùn)行機(jī)制的建設(shè)，逐步建立起我縣食品安全信用體系的基本框架和運(yùn)行機(jī)制，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

二、工作目的和原則

（一）工作目的

通過食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)，探索建立食品安全信用體系建設(shè)的制度規(guī)范、管理服務(wù)系統(tǒng)與運(yùn)行機(jī)制，培育企業(yè)的良好信用，增強(qiáng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識。充分發(fā)揮信用制度的獎懲作用，逐步建立食品安全綜合監(jiān)管的長效機(jī)制，為全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，提高我縣食品安全水平積累經(jīng)驗(yàn)。

（二）工作原則

堅(jiān)持“政府推動、部門聯(lián)動、市場化運(yùn)作、全社會廣泛參與；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分工合作、分類指導(dǎo)、分步實(shí)施；先易后難、先點(diǎn)后面”的工作原則，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，注重行業(yè)指導(dǎo)，加大輿論宣傳，突出制度建設(shè)，積極探索，穩(wěn)步推進(jìn)。

三、工作組織及試點(diǎn)行業(yè)

全縣范圍的試點(diǎn)工作，由縣食品安全委員會辦公室（以下簡稱縣食安辦）牽頭組織，有關(guān)部門配合。根據(jù)全縣食品安全現(xiàn)狀和食品產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，選擇肉類、糧油、水產(chǎn)品和飲用水行業(yè)作為試點(diǎn)行業(yè)，每個試點(diǎn)行業(yè)確定若干家質(zhì)量基礎(chǔ)比較好、市場規(guī)模和社會影響比較大的食品生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)單位作為試點(diǎn)單位。

四、主要內(nèi)容

（一）加強(qiáng)信用宣傳教育

宣傳教育工作要貫穿于食品安全信用體系建設(shè)過程的始終，要突出主題、注重實(shí)效，通過加強(qiáng)食品安全法律知識、社會信用基礎(chǔ)知識、食品安全事故案例、信用典型案件和食品放心工程等的培訓(xùn)教育，切實(shí)提高試點(diǎn)單位的信用意識。

（二）制定信用制度規(guī)范

1、制定食品安全信用征集制度。由牽頭部門組織制定各試點(diǎn)行業(yè)各類食品安全信用信息的征集原則、征集方式、征集渠道、征集內(nèi)容、征集標(biāo)準(zhǔn)以及具體征集要求等。

2、制定食品安全信用評價制度。由牽頭部門組織有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會，并邀請消費(fèi)者共同參與，確定試點(diǎn)行業(yè)食品安全信用的評價機(jī)構(gòu)、評價指標(biāo)、評價原則、評價等級、評價方法以及評價效力等。

3、制定食品安全信用披露制度。對試點(diǎn)單位和行業(yè)的食品安全信用綜合評價結(jié)果，經(jīng)縣食品安全委員會（以下簡稱縣食安委）審定后，由縣食安辦會同有關(guān)部門發(fā)布。

4、制定食品安全信用監(jiān)管制度。根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用評價結(jié)果的差別，由縣食安辦組織有關(guān)監(jiān)管部門，研究確定不同的監(jiān)管力度，充分發(fā)揮食品安全信用差異對企業(yè)的獎懲功能。

（三）建立管理服務(wù)系統(tǒng)

由縣食安辦組織協(xié)調(diào)各相關(guān)部門負(fù)責(zé)建立食品安全信用管理系統(tǒng)，明確食品安全信用信息征集、評價和披露三個環(huán)節(jié)中相關(guān)部門的職責(zé)和工作程序。探索和培育食品安全信用服務(wù)系統(tǒng)，明確社會中介機(jī)構(gòu)參與食品安全信用服務(wù)的內(nèi)容和程序等。

五、具體步驟

試點(diǎn)工作從2006年6月起至2007年6月，大致分為三個階段進(jìn)行:

第一階段：啟動階段（2006年6月～2006年8月）

1、成立縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由縣政府分管縣長擔(dān)任，成員為各職能部門分管領(lǐng)導(dǎo)。

2、各試點(diǎn)行業(yè)成立相應(yīng)的食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作小組，組長由牽頭部門分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員為各相關(guān)部門職能科室負(fù)責(zé)人和行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人。肉類、糧油行業(yè)試點(diǎn)工作由縣貿(mào)糧局牽頭，縣工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門和有關(guān)行業(yè)協(xié)會參加；水產(chǎn)品行業(yè)試點(diǎn)工作由縣農(nóng)業(yè)局牽頭，縣工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保等部門和有關(guān)行業(yè)協(xié)會參加；桶裝飲用水行業(yè)試點(diǎn)工作由縣質(zhì)監(jiān)局牽頭，縣工商、衛(wèi)生等部門和桶裝飲用水行業(yè)協(xié)會參加；集中式供水行業(yè)試點(diǎn)工作由縣建設(shè)局牽頭，縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、環(huán)保等部門和自來水行業(yè)協(xié)會參加。

3、各試點(diǎn)工作小組針對試點(diǎn)行業(yè)的特點(diǎn)，按“先易后難”的原則，在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，選擇適當(dāng)?shù)脑圏c(diǎn)單位，制訂試點(diǎn)工作實(shí)施方案，并報(bào)縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后實(shí)施。

4、召開全縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作動員會議，對試點(diǎn)工作進(jìn)行全面部署，舉行信用體系建設(shè)試點(diǎn)單位簽訂承諾書儀式。

第二階段：實(shí)施階段（2006年9月～2007年5月）

1、宣傳發(fā)動。通過新聞媒體進(jìn)行誠

信宣傳；對食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者進(jìn)行食品安全信用體系方面的培訓(xùn)，倡導(dǎo)誠實(shí)守信。

2、整頓規(guī)范。各工作小組按各自的工作實(shí)施方案組織落實(shí)。

（1）試點(diǎn)單位名單在新聞媒體公示，試點(diǎn)單位向社會做出承諾和責(zé)任保證。

（2）各工作小組根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)制定生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)檔案示范文本，并在試點(diǎn)單位推行。

（3）各職能部門

加強(qiáng)對試點(diǎn)行業(yè)的監(jiān)管。

（4）縣食安辦對試點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行督查性檢驗(yàn)檢測，對試點(diǎn)行業(yè)的食品安全狀況進(jìn)行綜合評價。

（5）制定并完善食品安全信息收集、披露和信用體系建設(shè)評價制度，適時公布信用體系建設(shè)有關(guān)評價等信息。

（6）實(shí)施信用等級制度，將生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)單位或個人的信用進(jìn)行評價授信。

（7）縣食安辦組織相關(guān)部門，對試點(diǎn)單位的各項(xiàng)食品安全制度的落實(shí)情況開展定期或不定期的專項(xiàng)檢查和督查。

（8）適時召開試點(diǎn)工作專題會議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問題，推動試點(diǎn)工作有序開展。

第三階段：總結(jié)階段（2007年6月）

1、各試點(diǎn)工作小組對試點(diǎn)工作進(jìn)行總結(jié)。

2、縣食安委組織相關(guān)部門對食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作進(jìn)行全面總結(jié)。

3、召開全縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)交流會議，進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)行業(yè)和范圍。

4、向縣政府和湖州市食品安全信用體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)我縣試點(diǎn)工作情況。

《縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作方案》來源于xiexiebang.com，歡迎閱讀縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作方案。

第二篇：ＸＸ縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作方案

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《ＸＸ縣人民政府關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》（安政發(fā)〔2005〕25號），規(guī)范我縣食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)行為，維護(hù)食品市場秩序，全面提高食品安全水平，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局等八部門制定的《關(guān)于加快食品安全信用體系建設(shè)的若干指導(dǎo)意見》等有關(guān)文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本工作方案。

一、試點(diǎn)工作的主要內(nèi)容

試點(diǎn)工作按照“政府推動，部門聯(lián)動，市場化運(yùn)作，全社會廣泛參與；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分工合作、分類指導(dǎo)、分步實(shí)施、先易后難、先點(diǎn)后面”的原則進(jìn)行。

（一）加強(qiáng)信用宣傳教育

信用宣傳教育要貫穿于食品安全信用體系建設(shè)的全過程，通過加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)知識、食品安全信用基礎(chǔ)知識、信用典型案例等的宣傳教育，切實(shí)提高試點(diǎn)單位的信用意識。

（二）制定信用制度規(guī)范

1.制定食品安全信用征集制度。由牽頭部門組織制定各試點(diǎn)行業(yè)食品安全信用信息的征集原則、征集方式、征集渠道、征集內(nèi)容、征集標(biāo)準(zhǔn)以及具體征集要求。

2.制定食品安全信用評價制度。由牽頭部門組織有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會，并邀請消費(fèi)者共同參與，確定試點(diǎn)行業(yè)食品評價機(jī)構(gòu)、評價指標(biāo)、評價原則、評價等級、評價方法以及評價效力等。

3.制定食品安全信用披露制度。對試點(diǎn)單位食品安全信用綜合評價結(jié)果，經(jīng)縣食品安全委員會（以下簡稱食安委）審定后，由縣食品安全委員會辦公室（以下簡稱食安委辦）會同有關(guān)部門發(fā)布。

4.制定食品安全信用監(jiān)管制度。根據(jù)食品安全信用評價結(jié)果，由縣食安委辦組織有關(guān)監(jiān)管部門，研究確定不同的監(jiān)管力度，充分發(fā)揮信用差異的獎懲功能。

（三）建立管理服務(wù)系統(tǒng)

由縣食安委辦組織協(xié)調(diào)各相關(guān)部門負(fù)責(zé)建立食品安全信用管理系統(tǒng)，明確食品安全信用信息征集、評價和披露三個環(huán)節(jié)中相關(guān)部門的職責(zé)和工作程序。探索和培育食品安全信用服務(wù)系統(tǒng)，明確中介機(jī)構(gòu)參與食品安全信用服務(wù)的內(nèi)容和程序等。

二、試點(diǎn)工作的組織和試點(diǎn)行業(yè)

試點(diǎn)工作由縣食安委辦牽頭組織，有關(guān)部門配合。根據(jù)全縣食品安全現(xiàn)狀和食品產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，選擇肉類行業(yè)、糧油行業(yè)和飲用水行業(yè)作為試點(diǎn)行業(yè)，每個試點(diǎn)行業(yè)確定若干家質(zhì)量管理基礎(chǔ)比較好、市場規(guī)模和社會影響比較大的食品生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)單位作為試點(diǎn)單位。

三、試點(diǎn)工作步驟

試點(diǎn)工作從2006年5月起至2007年4月，分三個階段進(jìn)行：

（一）啟動階段（2006年5月-2006年6月）

1.成立縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由縣政府分管縣長擔(dān)任，成員為各職能部門分管領(lǐng)導(dǎo)。

2.各試點(diǎn)行業(yè)成立相應(yīng)的食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作小組，組長由牽頭部門分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員為各相關(guān)部門職能科室負(fù)責(zé)人和行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人。肉類、糧油行業(yè)試點(diǎn)工作由縣經(jīng)貿(mào)委牽頭，縣工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門和有關(guān)行業(yè)協(xié)會參加；桶裝飲用水行業(yè)試點(diǎn)工作由縣質(zhì)監(jiān)局牽頭，縣工商、衛(wèi)生等部門參加；集中式供水行業(yè)試點(diǎn)工作由縣建設(shè)局牽頭，縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、環(huán)保、水利等部門參加。

3.各試點(diǎn)工作小組針對試點(diǎn)行業(yè)的特點(diǎn)，按“先易后難”的原則，在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，選擇適當(dāng)?shù)脑圏c(diǎn)單位，制訂試點(diǎn)工作實(shí)施方案，并報(bào)縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后實(shí)施。

4.召開全縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作動員會議，對試點(diǎn)工作進(jìn)行全面部署，舉行信用體系建設(shè)試點(diǎn)單位簽訂承諾書儀式。

（二）實(shí)施階段（2006年7月-2007年3月）

1.宣傳發(fā)動。通過新聞媒體進(jìn)行誠信宣傳；對食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者進(jìn)行食品安全信用體系方面的培訓(xùn)，倡導(dǎo)誠實(shí)守信。

2.整頓規(guī)范。各工作小組按各自的工作實(shí)施方案組織落實(shí)。

（1）試點(diǎn)單位名單在新聞媒體公示，試點(diǎn)單位向社會做出承諾和責(zé)任保證。

（2）各工作小組根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)制定生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)檔案示范文本，并在試點(diǎn)單位推行。

（3）各職能部門加強(qiáng)對試點(diǎn)行業(yè)的監(jiān)管。

（4）縣食安委辦對試點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行督查性檢驗(yàn)檢測，對試點(diǎn)行業(yè)的食品安全狀況進(jìn)行綜合評價。

（5）制定并完善食品安全信息收集、披露和信用體系建設(shè)評價制度，適時公布信用體系建設(shè)有關(guān)評價等信息。

（6）實(shí)施信用等級制度，將生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)單位或個人的信用進(jìn)行評價授信。

（7）縣食安委辦組織相關(guān)部門，對試點(diǎn)單位的各項(xiàng)食品安全制度的落實(shí)情況開展定期或不定期的專項(xiàng)檢查和督查。

（8）適時召開試點(diǎn)工作專題會議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問題，推動試點(diǎn)工作有序開展。

（三）總結(jié)階段（2007年4月）

1.各試點(diǎn)工作小組對試點(diǎn)工作進(jìn)行總結(jié)。

2.縣食安委組織相關(guān)部門對食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作進(jìn)行全面總結(jié)。

3.召開全縣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)交流會議，進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)行業(yè)和范圍。

4.向縣政府和湖州市食品安全信用體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)我縣試點(diǎn)工作情況。

第三篇：副市長關(guān)于食品安全和食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)電視講話

副市長關(guān)于食品安全和食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)電視講話

各位觀眾，大家好！

“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。市政府把食品安全工作作為今年為民辦實(shí)事的十大內(nèi)容之一，正在進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，加快食品安全信用體系

建設(shè)。

今年，我們將以與人民群眾生活息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、醬油和食醋9大類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種；以種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售和消費(fèi)等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)；以農(nóng)村和城郊結(jié)合部為重點(diǎn)地區(qū)，標(biāo)本兼治，以點(diǎn)帶面，全面推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)全方位、全覆蓋監(jiān)管。

從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位或個人對食品安全負(fù)有主體責(zé)任，必須依法誠信經(jīng)營。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要全面落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律、法規(guī)以及杭州市人民政府有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及地方標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)和改進(jìn)安全管理，建立健全安全管理責(zé)任制和有關(guān)操作規(guī)程，依法從事食品生產(chǎn)、采集、收購、加工、儲存、運(yùn)輸、陳列、供應(yīng)、銷售等活動。各企業(yè)要以學(xué)法、知法、守法為經(jīng)營之本，以誠實(shí)守法、優(yōu)質(zhì)經(jīng)營為重點(diǎn)，努力爭創(chuàng)文明企業(yè)，為人民群眾提供衛(wèi)生、安全、無公害食品。

食品安全是一項(xiàng)全社會的系統(tǒng)工程，食品安全關(guān)系你我他，全市人民要立即行動起來，依法維權(quán)、自我保護(hù)、積極參與監(jiān)管，齊心協(xié)力，共同創(chuàng)造一個吃得安全、吃得放心、吃得健康的良好環(huán)境。

謝謝大家！

第四篇：食品安全信用體系建設(shè)情況

食品安全信用體系建設(shè)情況

加強(qiáng)企業(yè)信用建設(shè)，是搞好食品安全工作的治本之策，我局對此十分重視。在3·15國際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日活動期間，我局積極倡導(dǎo)食品經(jīng)營企業(yè)開展了《誠信宣言》的承諾簽名活動，并將引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律做為一項(xiàng)重要的監(jiān)管措施，先后與60余戶食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和加工戶簽訂了食品安全承諾書。我縣還結(jié)合食品安全準(zhǔn)入工程的實(shí)施，為企業(yè)建立了誠信檔案，積極推進(jìn)糧油、肉制品等行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案示范文本的應(yīng)用，建立和規(guī)范了各食品監(jiān)管部門的行政執(zhí)法檔案。通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律、市場運(yùn)作和社會監(jiān)督等措施，加大了對失信企業(yè)的懲戒力度，初步建立了食品安全信用體系。

推進(jìn)食品安全生產(chǎn)加工、市場流通、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、檢測預(yù)警、企業(yè)信用、法制保障和宣傳教育“七大”體系建設(shè)。

在推進(jìn)食品安全生產(chǎn)加工體系建設(shè)。主要是：一推動以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全監(jiān)管體系和完善動植物檢疫防疫體系為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系建設(shè)；二推動以實(shí)施質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制、健全安全衛(wèi)生監(jiān)管責(zé)任制和強(qiáng)化監(jiān)管為主要內(nèi)容的加工食品生產(chǎn)體系建設(shè)；三推動以加強(qiáng)飲用水水源保護(hù)、加強(qiáng)制水供水管理、強(qiáng)化飲用水安全監(jiān)督為主要內(nèi)容的飲水安全體系建設(shè)。

在推進(jìn)食品安全市場流通體系建設(shè)方面，主要是：一推動以嚴(yán)格食品上市準(zhǔn)入和退出制度、落實(shí)食品安全經(jīng)營責(zé)任、完善食品監(jiān)督抽查制度、注重兒童食品及農(nóng)村食品市場整治和加強(qiáng)餐飲監(jiān)管為主要內(nèi)容的食品流通監(jiān)管體系建設(shè)；二推動以加強(qiáng)現(xiàn)代食品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、推行連鎖經(jīng)營和品牌經(jīng)營、加快“綠色通道”建設(shè)為主要內(nèi)容的食品流通體系建設(shè)。

在推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)方面，主要是：一推動以貫徹落實(shí)國家、省有關(guān)社會信用建設(shè)意見和加快制定食品安全信用體系相關(guān)配套制度為重點(diǎn)的食品安全信用制度建設(shè)；二推動建立食品安全信用體系的運(yùn)行機(jī)制，抓好廈門市試點(diǎn)工作，開展誠信道德教育，實(shí)施食品安全信用體系建設(shè)。

在推進(jìn)食品安全法制保障體系建設(shè)方面，主要是：推動以加強(qiáng)食品安全執(zhí)法工作、建立監(jiān)管協(xié)作機(jī)制和建設(shè)農(nóng)村食品安全群眾監(jiān)督網(wǎng)為主要內(nèi)容的食品安全執(zhí)法體系建設(shè)。

在推進(jìn)食品安全宣傳教育體系建設(shè)方面，主要是加強(qiáng)食品安全宣傳體系、教育體

系和專家體系建設(shè)，提高全社會食品安全意識，培養(yǎng)合格的食品行業(yè)管理者、生產(chǎn)者、零售者，建設(shè)保障食品安全的技術(shù)隊(duì)伍。

第五篇：食品安全信用體系建設(shè)工作匯報(bào)

*區(qū)食品安全信用體系建設(shè)工作匯報(bào)

宿 豫 食 安 辦

一、進(jìn)展情況：

全區(qū)食品安全信用體系建設(shè)工作穩(wěn)步推進(jìn)，分別在農(nóng)林、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)貿(mào)等部門共建立60家誠信體系單位，區(qū)食藥安辦于于10月28日-31日組織相關(guān)部門進(jìn)行了初驗(yàn)，結(jié)果顯示各生產(chǎn)經(jīng)營單位初步建立了基礎(chǔ)信用檔案，各部門監(jiān)管信用檔案已建設(shè)到位。

二、主要做法：

上半年，我們遵循先易后難、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分步實(shí)施的原則，采取政府推動、部門組織、企業(yè)為主、社會參與的方式，根據(jù)各監(jiān)管環(huán)節(jié)食品行業(yè)、企業(yè)特點(diǎn)，由環(huán)節(jié)監(jiān)管部門確定食品安全信用體系建設(shè)企業(yè)，并具體負(fù)責(zé)組織與實(shí)施。具體做法為：

一是充分調(diào)研，名單確立到位。區(qū)食安辦組織有關(guān)成員單位召開座談會，將任務(wù)層層落實(shí)，并通過現(xiàn)場調(diào)查的方式，初步確定了75家信用體系建設(shè)試點(diǎn)單位，然后根據(jù)各監(jiān)管部門的意見和建議進(jìn)行進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，最后確定工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生各15家，農(nóng)林11家，經(jīng)貿(mào)4家信用體系建設(shè)單位名單

二是制定方案，責(zé)任落實(shí)到位。根據(jù)市食安辦制定印發(fā)的《宿遷市2008全市食品安全信用體系建設(shè)推進(jìn)方案》，我們明確全區(qū)食品安全信用體系建設(shè)的指導(dǎo)思想、主要任務(wù)、實(shí)施步驟和工作要求，同時按照“分段監(jiān)管”的原則，將各項(xiàng)具體工作任務(wù)劃分到區(qū)食安委辦、工商局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)林局、經(jīng)貿(mào)局、糧食局等有關(guān)部門，堅(jiān)決做到了“政府組織、部門負(fù)責(zé)、任務(wù)落實(shí)、齊抓共管”。

三是加強(qiáng)宣傳，工作氛圍到位。宣傳教育是食品安全信用體系建設(shè)的基礎(chǔ)。我們采取多種形式加強(qiáng)宣傳教育工作。我們將通過召開食品安全信用體系建設(shè)工作座談會，讓相關(guān)職能部門和信用企業(yè)共同研究開展食品安全信用體系建設(shè)的現(xiàn)狀、存在的問題和下一步工作打算，使建設(shè)工作啟動之初就做到從各行業(yè)的實(shí)際出發(fā)，有針對性地開展工作。我們通過采取日常例會與專題會議相結(jié)合的方式，對相關(guān)職能部門領(lǐng)導(dǎo)、聯(lián)絡(luò)員、企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人進(jìn)行反復(fù)培訓(xùn)，交流開展食品安全信用體系建設(shè)的做法，專題講授食品安全信用知識和監(jiān)管法律法規(guī)，明確食品安全信用體系建設(shè)的操作程序，探討在工作中需要解決的主要問題，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全信用體系建設(shè)工作的信心。

四是建立信用檔案，基礎(chǔ)工作到位。為了使企業(yè)在開展這項(xiàng)工作的過程中得到有效的指導(dǎo)和督促，我們對信用企業(yè)負(fù)有指導(dǎo)責(zé)任的監(jiān)管部門、企業(yè)和政府結(jié)成工作伙伴關(guān)系，共同完成企業(yè)信用檔案建立的工作任務(wù)。我們采取“六句話”的工作思路。即：“產(chǎn)品有標(biāo)準(zhǔn)，管理有制度，操作有規(guī)程，過程有記錄，逆向可追蹤，產(chǎn)品能召回”。各信用企業(yè)按照“六句話”的要求，參照《江蘇省食品安全信用體系建設(shè)“兩檔”指南》，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際建立以生產(chǎn)經(jīng)營過程管理監(jiān)督為核心，以食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為對象，以對企業(yè)負(fù)有監(jiān)督職責(zé)的監(jiān)管部門為節(jié)點(diǎn)的信用檔案。

五是幫助守信企業(yè)，支持發(fā)展到位。充分發(fā)揮公眾媒體的導(dǎo)向作用。通過新聞媒體進(jìn)行系列宣傳報(bào)道，推介守信企業(yè)及其產(chǎn)品，做到報(bào)刊有文、電視有影、廣播有聲，提高守信企業(yè)的知名度和市場占有率，營造支持企業(yè)發(fā)展壯大的良好氛圍，讓守信企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的好處，從而調(diào)動尚未加入信用體系建設(shè)企業(yè)的積極性。

六是建立完善信用制度，保證信息共享到位。積極探索逐步建立起綜合監(jiān)管部門的監(jiān)管信息、行業(yè)信息、企業(yè)信息的食品安全信用信息的共享機(jī)制。結(jié)合我區(qū)實(shí)際認(rèn)真研究并逐步完善《*區(qū)食品安全信用評價制度》和《*區(qū)食品安全信用管理制度》等，使之更加科學(xué)、合理和可行，從而達(dá)到調(diào)動具有比較優(yōu)勢企業(yè)參與食品安全信用體系建設(shè)的積極性和褒獎守信、懲戒失信、帶動示范、發(fā)展產(chǎn)業(yè)的目的。

三、存在問題：

1、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門意識淡薄，緊迫性不高，未能及時將

創(chuàng)建任務(wù)及時分解落實(shí)，使工作浮于表面。

2、食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位信用檔案建設(shè)工作進(jìn)展緩慢，且資料不全，需部門對創(chuàng)建單位進(jìn)一步明確標(biāo)準(zhǔn)，快速推進(jìn)此項(xiàng)工作

四、下一步打算：

一是加強(qiáng)宣傳，工作氛圍到位。宣傳教育是食品安全信用體系建設(shè)的基礎(chǔ)。我們將采取多種形式加強(qiáng)宣傳教育工作。我們將通過召開食品安全信用體系建設(shè)工作座談會，讓相關(guān)職能部門和信用企業(yè)共同研究開展食品安全信用體系建設(shè)的現(xiàn)狀、存在的問題和下一步工作打算，使建設(shè)工作啟動之初就做到從各行業(yè)的實(shí)際出發(fā)，有針對性地開展工作。我們將通過采取日常例會與專題會議相結(jié)合的方式，對相關(guān)職能部門領(lǐng)導(dǎo)、聯(lián)絡(luò)員、企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人進(jìn)行反復(fù)培訓(xùn)，交流開展食品安全信用體系建設(shè)的做法，專題講授食品安全信用知識和監(jiān)管法律法規(guī)，明確食品安全信用體系建設(shè)的操作程序，探討在工作中需要解決的主要問題，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全信用體系建設(shè)工作的信心。

二是建立信用檔案，基礎(chǔ)工作到位。為了使企業(yè)在開展這項(xiàng)工作的過程中得到有效的指導(dǎo)和督促，我們將對信用企業(yè)負(fù)有指導(dǎo)責(zé)任的監(jiān)管部門、企業(yè)和政府結(jié)成工作伙伴關(guān)系，共同完成企業(yè)信用檔案建立的工作任務(wù)。我們采取“六句話”的工作思路。即：“產(chǎn)品有標(biāo)準(zhǔn)，管理有制度，操作

有規(guī)程，過程有記錄，逆向可追蹤，產(chǎn)品能召回”。各信用企業(yè)按照“六句話”的要求，參照《江蘇省食品安全信用體系建設(shè)“兩檔”指南》，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際建立以生產(chǎn)經(jīng)營過程管理監(jiān)督為核心，以食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為對象，以對企業(yè)負(fù)有監(jiān)督職責(zé)的監(jiān)管部門為節(jié)點(diǎn)的信用檔案。

三是幫助守信企業(yè)，支持發(fā)展到位。充分發(fā)揮公眾媒體的導(dǎo)向作用。通過新聞媒體進(jìn)行系列宣傳報(bào)道，推介守信企業(yè)及其產(chǎn)品，做到報(bào)刊有文、電視有影、廣播有聲，提高守信企業(yè)的知名度和市場占有率，營造支持企業(yè)發(fā)展壯大的良好氛圍，讓守信企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的好處，從而調(diào)動尚未加入信用體系建設(shè)企業(yè)的積極性。

四是建立完善信用制度，保證信息共享到位。積極探索逐步建立起綜合監(jiān)管部門的監(jiān)管信息、行業(yè)信息、企業(yè)信息的食品安全信用信息的共享機(jī)制。結(jié)合我區(qū)實(shí)際認(rèn)真研究并逐步完善《*區(qū)食品安全信用評價制度》和《*區(qū)食品安全信用管理制度》等，使之更加科學(xué)、合理和可行，從而達(dá)到調(diào)動具有比較優(yōu)勢企業(yè)參與食品安全信用體系建設(shè)的積極性和褒獎守信、懲戒失信、帶動示范、發(fā)展產(chǎn)業(yè)的目的。