第一篇：市場(chǎng)飲料分析與人體健康飲水研究報(bào)告

市場(chǎng)飲料分析與人體飲水健康研究 張亞平化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院0902班

【摘 要】在飲品行業(yè)日益發(fā)展的市場(chǎng)里，飲產(chǎn)品以不同的功能訴求占領(lǐng)市場(chǎng)，各企業(yè)在保留既有產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的前提下，擴(kuò)大產(chǎn)品的外延，跨界至新的行業(yè)中，開(kāi)創(chuàng)出具有差異化的新品類，造就商業(yè)藍(lán)海。而飲料又是我們的日常消費(fèi)之一，在飲料大市場(chǎng)之中，我們可以盡情選擇我們所喜愛(ài)的飲料，滿足自己的飲水需要，促進(jìn)身體健康。然而，對(duì)于我們?nèi)梭w本身對(duì)水的真實(shí)需求，我們又真正了解多少呢？我們知道，水是維持人體正常代謝活動(dòng)和生理功能所必須的物質(zhì)，飲水不僅是為了解渴，更是人體水平衡的需要，健康的需要。所以，對(duì)市場(chǎng)飲料進(jìn)行研究分析，進(jìn)一步了解各種飲料以更好地促進(jìn)身體健康就顯得尤為重要。

【關(guān)鍵詞】飲料人體飲水健康 縱觀現(xiàn)在日益發(fā)展的飲料市場(chǎng)，飲料種類越來(lái)越多，消費(fèi)者擁有很大的選擇空間，但是各種飲料所含的成分和營(yíng)養(yǎng)各不相同，下面針對(duì)市場(chǎng)中常見(jiàn)的集中飲料進(jìn)行成分分析，以便消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)可對(duì)飲料有一定的了解。

碳酸飲料：是在經(jīng)過(guò)純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸飲料(如桔汁汽水、菠蘿汽水等)；果味型，以食用香精為賦香劑，原果汁含量低于2．5％的碳酸飲料(如桔子汽水、檸檬汽水等)；可樂(lè)型，含有可樂(lè)、檸檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂(lè)汽水)；其他型，除上述三種類型以外的碳酸飲料(如蘇打水、鹽汽水等)。上述飲料除糖原外其他營(yíng)養(yǎng)成分很少或并無(wú)其他營(yíng)養(yǎng)成分。此類飲料因含二氧化碳，可助消化，并能促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出，產(chǎn)生清涼爽快感覺(jué)，并有一定殺菌功能，也可補(bǔ)充水分。

果汁飲料：是用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁類制品，或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品。其成品可直接飲用或稀釋后飲用。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等。果汁飲料是營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的理想飲料，且由于含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸分泌，助消化，還可使小腸上部呈酸性有助鈣、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分，不穩(wěn)定，易發(fā)酵、生霉，因此要特別注意此類飲料的保質(zhì)期和保存條件等，符合衛(wèi)生質(zhì)量者方可飲用。

蔬菜汁飲料： 一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、發(fā)酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料，經(jīng)脫氣、均質(zhì)及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品。此類飲料有抗氧化、補(bǔ)充膳食纖維等作用，有良好的健康價(jià)值。

茶飲料以茶葉水提取液或其濃縮液、速溶茶粉為原料，經(jīng)加工、調(diào)配(或不調(diào)配)等工序制成的飲料。綠茶飲料具有抗氧化、抗疲勞的作用，是良好的飲料種類，適合長(zhǎng)期飲用；紅茶飲料的抗氧化劑和抗疲勞效果則不明顯，最好多喝綠茶。

含乳飲料：包括①以鮮乳或乳制品為原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料；②鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發(fā)酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品，并以此為原料加水稀釋的飲料。普通含乳飲料可能補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)素，部分含添加劑的含乳飲料可能提供人體所需的鈣、維生素，但直接飲用乳品健康價(jià)值更高。

植物蛋白飲料：大豆、杏仁或核桃等經(jīng)純化、研磨、去殘?jiān)尤?或不加入)風(fēng)味劑(糖類、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、著色劑和食用香精等)，經(jīng)殺菌、脫臭、均質(zhì)等后制得的飲料。因含有植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)，具有豆乳制品的特有風(fēng)味。此飲料飲用后給人體提供能量和蛋白質(zhì)，杏仁飲料還具有潤(rùn)肺作用，核桃因含有磷脂而具有健腦作用，植物蛋白飲料是健康價(jià)值較高的一種飲料。

天然礦泉水：符合有關(guān)要求和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者，飲用時(shí)風(fēng)味佳美，有獨(dú)特的適口感。含有對(duì)人體有益的微量元素如鐵、銅、鋅、碘、錳、氟等。礦泉水中含有的某些有害元素則需經(jīng)處理后除去，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求才準(zhǔn)予上市銷售。目前市場(chǎng)上的純凈水和蒸餾水則是與天然礦泉水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有區(qū)別的水飲料。運(yùn)動(dòng)飲料：這是針對(duì)體育運(yùn)動(dòng)而研制的一種飲料，可補(bǔ)充人體因激烈運(yùn)動(dòng)流汗所失掉的鈉、鉀、鎂和碳水化合物，緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗。這種飲料也適用于勞動(dòng)強(qiáng)度大的工種，以及炎熱夏天操勞流汗較多的人員。固體飲料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品。如速溶咖啡、麥乳精、菊花品、夏桑菊沖服液及涼茶類固體飲料。此類飲品攜帶方便，適用于保存，沖服簡(jiǎn)便，別具風(fēng)味。

含醇飲料：較多見(jiàn)的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。啤酒分為鮮啤和熟啤酒。啤酒是以麥芽為主要原料，大米、小米等為輔料，加入啤酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的飲料。因麥芽含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)醣化變成氨基酸，可直接被吸收；糖發(fā)酵生成酒精和二氧化碳，有助于消化和幫助機(jī)體散發(fā)熱量；啤酒花有抑菌、利尿及鎮(zhèn)靜作用。

其他飲料：如保健飲料(主要強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素等物質(zhì))、茶飲料(包括各類冷茶類飲品)、涼茶飲料(如夏桑菊、王老吉類飲料)以及各類冷飲品飲料等等。

在這眾多的飲料面前，也許我們以為，茶、咖啡、葡萄酒以及其他各種工業(yè)飲料，可以代替人體所需的天然水，但這其實(shí)是一個(gè)本質(zhì)性的錯(cuò)誤。

我們生活在一個(gè)蔚藍(lán)的星球上，我們的身邊到處流滿著水，所以人們會(huì)常常忽視水的存在，可水卻是我們的生命之源，科學(xué)證明，人不吃食物大約可活二周甚至更久，但若滴水不沾至多可活7天，所以說(shuō)水是一種我們?nèi)梭w不可少的維持生命活動(dòng)的物質(zhì)。

水是生命存在的基本條件，也是生命結(jié)構(gòu)的基本成分。就人體而言，水約占

體重的60%—70%，嬰兒則高達(dá)80%。人體每日需補(bǔ)充2000—2500ml水，扣除食物及其氧化所產(chǎn)生的水1000ml左右，每日須飲水補(bǔ)充1000—1500ml。市場(chǎng)上的這些飲料固然含有水分，但其中更多的是脫水因子，比如咖啡因。這些物質(zhì)不僅會(huì)清除溶解它們的水分，還會(huì)清除體內(nèi)額外的水分。當(dāng)我們喝茶、咖啡或啤酒時(shí)，身體消耗的水分，總是多于這些飲料含有的水分。由此可以看出，人們?cè)谌粘Ｉ钪?，科學(xué)而合理的飲水，才是人體健康的基本保證。

許多慢性病的病因是因未正確飲水而導(dǎo)致身體缺水，會(huì)表現(xiàn)出比“口干”多得多的癥狀，如：腰疼痛、頸椎疼痛、消化道潰瘍、血壓升高、哮喘和過(guò)敏等，還會(huì)讓人患上胰島素非依賴型糖尿病?，F(xiàn)代人一直認(rèn)為“口干”是脫水的惟一信號(hào)，其實(shí)，在人體感到“口干”之前就已經(jīng)脫水了，并可能已危及到身體健康。中醫(yī)認(rèn)為“肺為水之上源，腎為水之下源?！狈螢槲迮K六腑之華蓋，為五臟之應(yīng)天者，屬陽(yáng)。腎為水臟，屬陰。人與自然界有著共同的物質(zhì)基礎(chǔ)和運(yùn)動(dòng)規(guī)律，臟腑活動(dòng)也遵循著陰陽(yáng)升降的基本原理。肺氣不降，則水道不通；腎氣不升，則關(guān)門不利。

而科學(xué)飲水保健、防治疾病的例子很多：

幫助排毒：清晨一杯水，對(duì)身體有好處。人體經(jīng)過(guò)了一宿的代謝，體內(nèi)的垃圾需要外力的幫助才能排出，水就是最好的“清洗劑”。此時(shí)的細(xì)胞像一個(gè)干燥的海綿，會(huì)捕捉喝進(jìn)的水，并在40分鐘左右排出。這是個(gè)重要的排毒過(guò)程。淡鹽水、蜂蜜水、白開(kāi)水都非常適合早上喝。

消除煩躁：內(nèi)啡肽可以使人情緒快樂(lè)興奮；而腎上腺素會(huì)使人情緒低沉。當(dāng)一個(gè)人痛苦煩躁時(shí)，腎上腺素就會(huì)飆升，但我們可以用物理的方法將腎上腺素排出體外，方法之一就是多喝水。如果輔助體力勞動(dòng)，腎上腺素會(huì)同汗水一起排出，或者大哭一場(chǎng)，它也會(huì)隨著淚水排出。

降低壓力：對(duì)于上班族，在壓力過(guò)大或需要做決定之前喝杯水，可以幫助頭腦變得清晰。

降低血液黏稠度：當(dāng)人熟睡時(shí)，由于體內(nèi)水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會(huì)變高，故臨睡前適當(dāng)喝點(diǎn)水，可降低血液黏稠度，從而降低腦血栓風(fēng)險(xiǎn)。

緩解感冒癥狀：要多喝些水或純果汁，對(duì)于疾病康復(fù)很有幫助，因?yàn)樗钟兄诤粑郎系酿ひ旱呐懦?，讓人感覺(jué)呼吸舒暢。此外，如果發(fā)燒了，人體出于自我保護(hù)機(jī)能的反應(yīng)要自身降溫，這時(shí)就會(huì)有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發(fā)的水分增多等表現(xiàn)，需要補(bǔ)充大量水分。多喝水不僅促使出汗和排尿，而且有利于體溫調(diào)節(jié)，促使體內(nèi)毒素迅速排出。

促進(jìn)排便：要大口大口地喝水，吞咽動(dòng)作快一些，這樣水就能盡快到達(dá)腸道，刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。便秘的原因之一，是人體缺少津液，大口喝水能起到迅

速補(bǔ)充津液的作用，從而刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，同時(shí)補(bǔ)充些膳食纖維效果更佳，所以最好每天喝一杯高纖蔬菜汁。

減肥：餐前餐后喝杯水。對(duì)于肥胖的人來(lái)說(shuō)，可以在飯前半小時(shí)左右喝一小杯水，增加飽腹感;飯后半小時(shí)，再喝一小杯水，加強(qiáng)身體的消化功能，有助于保持身材。

由以上分析可以看出科學(xué)健康飲水對(duì)人體有諸多好處，但喝水不要踏入5大誤區(qū)，據(jù)最新的一項(xiàng)調(diào)查顯示，目前人們?cè)陲嬎矫娲嬖谥^多誤區(qū)。中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)教授日前提醒說(shuō)，喝水不要踏入5大誤區(qū)。

1、片面強(qiáng)調(diào)水中礦物質(zhì)。礦泉水因含有人體所需要的一些礦物質(zhì)而深受喜愛(ài)。不少消費(fèi)者認(rèn)為，礦物質(zhì)含量越高越好，其實(shí)不然。飲用水中應(yīng)該含有適量、平衡的礦物質(zhì)，但當(dāng)水中礦物含量超標(biāo)時(shí)，會(huì)危害人體健康。

2、水越純?cè)胶?。不少人認(rèn)為，水越純?cè)胶?。事?shí)上，長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。大量飲用純凈水，會(huì)帶走人體內(nèi)的有用的微量元素，降低人體免疫力，易引發(fā)疾病。

3、喝水僅為解渴。人們通常認(rèn)為，口渴了才喝水。調(diào)查顯示，人們喝水時(shí)往往忽略了水的營(yíng)養(yǎng)及保健功能。干凈、安全、健康的水是最廉價(jià)、有效的保健品。水在體內(nèi)能將蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)稀釋，以便于人體吸收。

4、飲料等于飲用水。有些人喜歡把飲料當(dāng)作飲用水。其實(shí)，水和飲料在功能上不能等同。由于飲料中含有糖和蛋白質(zhì)，又添加了香精和色素，飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感。因此用飲料代替飲用水，不但起不到給身體“補(bǔ)水”的作用，還會(huì)降低食欲，影響消化和吸收。

5、把醫(yī)療用水當(dāng)飲用水。目前在市場(chǎng)上可以看到一些名為“電解水”和“富氧水”的飲用水，嚴(yán)格地說(shuō)，這些都屬于醫(yī)療用水，不能作為正常人群的飲用水。

了解了如何科學(xué)健康的飲水，我們就可以給喝水定個(gè)時(shí)間表，具體如下，僅供參考。

6：30 經(jīng)過(guò)一夜睡眠，身體開(kāi)始缺水，起床先喝250毫升水，可幫助腎臟及肝臟解毒。

8：30 清晨從起床到辦公室后，先給自己一杯至少250毫升的水。11：00 在辦公室里工作一段時(shí)間后，再給自己一天里的第三杯水，補(bǔ)充流失的水分。

12：50 用完午餐半小時(shí)后，喝一些水，可以加強(qiáng)身體的消化功能。15：00 喝一杯健康礦泉水提神醒腦。

17：30 下班離開(kāi)辦公室前，再喝一杯水，增加飽腹感，吃晚餐時(shí)自然不

會(huì)暴飲暴食。

22：00 睡前1至半小時(shí)再喝上一杯水，不過(guò)一口氣不可喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠質(zhì)量。

飲料種類多又多，謹(jǐn)慎選擇是關(guān)鍵?？茖W(xué)飲水更重要，健康生活一輩子！

第二篇：中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)評(píng)估與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告

2012-2016年中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)評(píng)估與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告

植物蛋白飲料已經(jīng)成為飲料市場(chǎng)上不可或缺的一員，豆制飲品、椰汁、杏仁露、核桃露等各種植物蛋白飲料不斷涌現(xiàn)，市場(chǎng)對(duì)植物蛋白飲料未來(lái)發(fā)展持樂(lè)觀態(tài)度，我國(guó)飲料行業(yè)協(xié)會(huì)也建議將“植物蛋白飲料”、“果汁及蔬菜飲料”、“谷物飲料”一同作為鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)階段飲料市場(chǎng)上，瓶裝水、茶飲料、碳酸飲料等各大飲料細(xì)分市場(chǎng)均呈現(xiàn)寡頭壟斷局面，而植物蛋白飲料市場(chǎng)上目前競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，尚未形成一個(gè)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的品牌，市場(chǎng)空間和發(fā)展?jié)摿薮?。因此，相?duì)瓶裝水、果汁飲料等其他細(xì)分飲料行業(yè)而言，植物蛋白飲料這個(gè)新藍(lán)海必然成為各大企業(yè)追逐耕耘的發(fā)展領(lǐng)域。

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)評(píng)估與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》共十二章。首先介紹了中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)的概念，接著分析了中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對(duì)中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

第一章 植物蛋白飲料的行業(yè)定位及投資特性

第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)定位

一、行業(yè)定義

二、產(chǎn)品分類

三、行業(yè)發(fā)展生命周期研判

第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)投資特性分析

一、市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)

二、市場(chǎng)成長(zhǎng)及行業(yè)集中度

三、競(jìng)爭(zhēng)范圍分析

四、技術(shù)水平及研發(fā)能力

五、現(xiàn)代化及標(biāo)準(zhǔn)化趨勢(shì)

六、壁壘分析

第二章 2010-2011年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀概述

第一節(jié) 植物蛋白飲料國(guó)際發(fā)展概述

一、產(chǎn)品重點(diǎn)生產(chǎn)國(guó)家和地區(qū)概況

二、國(guó)外行業(yè)發(fā)展成熟度分析

三、2010-2011年國(guó)外市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)

四、2012-2016年國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)分析

第二節(jié) 中國(guó)植物蛋白飲料發(fā)展概述

一、行業(yè)發(fā)展歷史沿革

二、國(guó)內(nèi)行業(yè)發(fā)展成熟度分析

電話：400-600-8596(免長(zhǎng)話費(fèi))010-80993936

三、2010-2011年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)

四、2012-2016年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析、第三節(jié) 2010年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展中存在問(wèn)題分析

第三章 2011年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析

二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析

三、2011年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析

第二節(jié) 2011年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)政策環(huán)境分析

一、植物蛋白飲料行業(yè)政策分析

二、植物蛋白飲料相關(guān)政策影響分析

第三節(jié)2011年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

一、人口環(huán)境分析

二、教育環(huán)境分析

三、文化環(huán)境分析

四、生態(tài)環(huán)境分析

第四章 2009-2011年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析

第一節(jié) 2009-2011年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析

一、2009年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

二、2010年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

三、2011年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第二節(jié) 2009-2011年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

一、2009年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

二、2010年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

三、2011年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第三節(jié) 2009-2011年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

一、2009年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

二、2010年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

三、2011年中國(guó)植物蛋白飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第五章 中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

第一節(jié) 同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析理論基礎(chǔ)

第二節(jié) 同類產(chǎn)品國(guó)內(nèi)企業(yè)與品牌數(shù)量

第三節(jié) 同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第四節(jié) 同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)群組分析

第五節(jié) 主力企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

第六章 2010-2011年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模型分析

一、產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成二、產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié) 傳導(dǎo)機(jī)制分析

第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)上游行業(yè)發(fā)展概況

一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

二、上游產(chǎn)業(yè)對(duì)植物蛋白飲料行業(yè)影響力度分析

第三節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)下游行業(yè)發(fā)展概況

一、下游需求構(gòu)成分析

二、下游行業(yè)發(fā)展分析

三、下游產(chǎn)業(yè)對(duì)植物蛋白飲料行業(yè)影響力度分析

第四節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)原材料供給情況

一、椰汁供給情況

二、大豆供給情況

三、花生供給情況

四、核桃供給情況

第五節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)下游消費(fèi)市場(chǎng)構(gòu)成第七章 中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)供需調(diào)查分析

第一節(jié) 2010-2011年市場(chǎng)供需總體特征分析

第二節(jié) 2010-2011年市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)分析

一、需求變動(dòng)狀況概述

二、需求影響因素分析

第三節(jié) 2010-2011年市場(chǎng)供給動(dòng)態(tài)分析

一、供給變動(dòng)狀況分析

二、供給影響因素分析

第八章 國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料行業(yè)優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 河北承德露露股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第二節(jié) 維維食品飲料股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第三節(jié) 中國(guó)綠色食品（控股）有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第四節(jié) 河北小洋人生物乳業(yè)集團(tuán)有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第五節(jié) 廈門銀鷺食品集團(tuán)有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第九章 植物蛋白飲料行業(yè)營(yíng)銷策略分析

第一節(jié) 營(yíng)銷渠道及方式現(xiàn)狀分析

一、谷物飲料戰(zhàn)略營(yíng)銷模式

二、飲料營(yíng)銷渠道的新變革

三、飲料網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

第二節(jié) 植物蛋白飲料的品牌策略及市場(chǎng)推廣

一、植物蛋白飲料的命名與品牌戰(zhàn)略

二、植物蛋白飲料市場(chǎng)推廣

三、植物蛋白飲料市場(chǎng)營(yíng)銷策略

第三節(jié) 典型案例分析

一、產(chǎn)品重新定位

二、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析

三、營(yíng)銷新模式

第十章 中國(guó)植物蛋白飲料產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格分析

第一節(jié) 2010-2011年市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析

一、2010-2011年市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)

二、2010-2011年植物蛋白飲料零售價(jià)格指數(shù)

第二節(jié) 2010-2011年產(chǎn)品價(jià)格影響因素分析

一、2011年多因素影響飲料價(jià)格

二、成本因素影響分析

第三節(jié) 針對(duì)具體客戶提出的價(jià)格策略建議

第十一章 2012-2016年植物蛋白飲料市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

第一節(jié) 植物蛋白飲料市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

一、植物蛋白飲料發(fā)展前景

二、2012-2016年植物蛋白飲料市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)

第二節(jié) 2012-2016我國(guó)植物蛋白飲料價(jià)格走勢(shì)及影響因素預(yù)測(cè)

一、2012-2016年我國(guó)植物蛋白飲料價(jià)格走勢(shì)

二、2012-2016年植物蛋白飲料價(jià)格影響因素

第三節(jié) 2012-2016年國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展定量預(yù)測(cè)

一、2012-2016年植物蛋白飲料市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)

二、2012-2016年植物蛋白飲料總產(chǎn)量預(yù)測(cè)

三、我國(guó)植物蛋白飲料中長(zhǎng)期市場(chǎng)發(fā)展策略

第十二章 2012-2016年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)投資前景預(yù)測(cè)

第一節(jié)2012-2016年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)投資環(huán)境分析

第二節(jié)2012-2016年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

一、中國(guó)植物蛋白飲料業(yè)投資機(jī)會(huì)

二、投資熱點(diǎn)分析

第三節(jié) 2012-2016年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

三、原料供給風(fēng)險(xiǎn)

四、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)

第四節(jié) 專家投資建議

圖表目錄：

圖表：國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)速度

圖表：全國(guó)糧食產(chǎn)量及其增速

圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）

圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）

圖表：進(jìn)出口總額（億美元）

圖表：廣義貨幣（M2）增長(zhǎng)速度（%）

圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況

圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）

圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)速度（%）

圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長(zhǎng)速度

圖表：人口及其自然增長(zhǎng)率變化情況

圖表：2011年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）

圖表：2011年房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資同比增速（%）

圖表：2012年中國(guó)GDP增長(zhǎng)預(yù)測(cè)

圖表：國(guó)內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2012年中國(guó)GDP增速預(yù)測(cè)

圖表：??

更多圖表詳見(jiàn)正文??

通過(guò)《2012-2016年中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)評(píng)估與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場(chǎng)供需、有效客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。

第三篇：果汁飲料市場(chǎng)SWOT分析

劣勢(shì)：

1、企業(yè)戰(zhàn)略管理與發(fā)展的矛盾。一方面是企業(yè)決策層只重視當(dāng)前技術(shù)和策略，忽視長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略，湮沒(méi)在日常經(jīng)營(yíng)性事物中，不能統(tǒng)觀大局；另一方面企業(yè)缺乏應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變環(huán)境的企業(yè)運(yùn)作戰(zhàn)略策劃人才。

2、現(xiàn)在的新品種果汁飲料在市場(chǎng)上還不夠成熟，不夠吸引消費(fèi)者的眼球，引起消費(fèi)者的注意。

3、在越來(lái)越多的訂貨單上，很多生產(chǎn)者就開(kāi)始不講質(zhì)量只講完成任務(wù)，讓產(chǎn)品的質(zhì)量受到懷疑。

機(jī)會(huì)；

1、隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，形成了潛力巨大的市場(chǎng)需求，為中國(guó)果汁飲料提供了更大的發(fā)展空間。現(xiàn)在的人們?cè)谠鲩L(zhǎng)知識(shí)的同時(shí)，也非常在意自己的身體素質(zhì)，覺(jué)得飲食平衡才是最重要的。

2、隨著社會(huì)的需求，果汁飲料行業(yè)法律法規(guī)不斷的在健全完善，果汁將進(jìn)入新的管理階段，為果汁行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了公平、有序的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，而且也會(huì)把經(jīng)營(yíng)權(quán)交給企業(yè)，有利于企業(yè)按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律運(yùn)作。

3、果汁飲料市場(chǎng)潛力巨大。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，地區(qū)之間、消費(fèi)層次之間的差異決定了果汁飲料的多層次和多樣化，而現(xiàn)在是一個(gè)科學(xué)的時(shí)代，科技非常的迅速。

威脅：

1、我國(guó)的果汁飲料市場(chǎng)正在進(jìn)行新一輪的變化，各大果汁品牌加快了市場(chǎng)擴(kuò)張的步伐，“哇哈哈”企業(yè)、“統(tǒng)一”企業(yè)均在果汁飲料方面投下了巨資，提出做中國(guó)果汁飲料領(lǐng)導(dǎo)性品牌并志在必得。作為一種新的果汁飲料產(chǎn)品，想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的地方站穩(wěn)腳跟是很不容易的。

2、由于消費(fèi)者的消費(fèi)水平提高，購(gòu)買能力也就增強(qiáng)了，對(duì)供應(yīng)商的供應(yīng)能力構(gòu)成挑戰(zhàn)，而且很多替代飲料的出現(xiàn)對(duì)原本就激烈的果汁飲料市場(chǎng)構(gòu)成威脅。

3、財(cái)務(wù)壓力。果汁飲料是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)和資金密集型產(chǎn)業(yè)。從原材料的基地建設(shè)、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)、營(yíng)銷推廣、物流供應(yīng)鏈的建設(shè)、銷售終端的管理等等，無(wú)不需要大量的資金支持。隨著2008年金融危機(jī)原材料價(jià)格上漲，果汁的生產(chǎn)成本也逐漸增加。

解決方法：

1、利用外部環(huán)境中的機(jī)會(huì)大力發(fā)展企業(yè)優(yōu)勢(shì)。鮮果樂(lè)具有品牌優(yōu)勢(shì)加工果汁市場(chǎng)的形式走好，我們可以大力發(fā)展果汁市場(chǎng)，充分挖掘市場(chǎng)潛力。企業(yè)可以擴(kuò)大低濃度果汁的產(chǎn)品種類，開(kāi)發(fā)加果肉的小容量果汁飲料。利用品牌的優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新產(chǎn)品線，優(yōu)化產(chǎn)品組合方式，持續(xù)提高企業(yè)的知名度。

由于鮮果樂(lè)的原材料優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)工藝優(yōu)勢(shì)，企業(yè)建立鮮果樂(lè)高品質(zhì)的產(chǎn)品訴求，迎合消費(fèi)者對(duì)于健康飲料的偏好，在消費(fèi)者頭腦中建立鮮果樂(lè)果汁與高品質(zhì)的聯(lián)系。

2、我們應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者的管理，讓他們?cè)诒ＷC數(shù)量的同時(shí)對(duì)質(zhì)量也有一定的完善，這樣可以贏得消費(fèi)者的信賴。

3、我們可以采取主分品牌策略，針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品。以細(xì)分品牌為主，這樣既可以滿足不同的消費(fèi)者的需求，使各個(gè)品牌都在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象，也可以延長(zhǎng)我們品牌的壽命。

4、在新產(chǎn)品上市之前，我們可以先制作一部分新產(chǎn)品，讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，然后再根據(jù)他們的建議進(jìn)行改正，然后再打出相應(yīng)的廣告，最后在上市。特別是新產(chǎn)品的特點(diǎn)，應(yīng)該著重突出。

5、企業(yè)應(yīng)該建設(shè)內(nèi)外一致的企業(yè)文化，加強(qiáng)文化建設(shè)。有一點(diǎn)很重要：企業(yè)和企業(yè)文化的互相協(xié)調(diào)。如果企業(yè)和企業(yè)文化不互相協(xié)調(diào)，不論規(guī)章制度多么完善，也不可能包羅企業(yè)的一切活動(dòng)，不能從根本上規(guī)范每一個(gè)職工的行為意識(shí)。只有做到企業(yè)和企業(yè)文化的互相協(xié)調(diào)、互相補(bǔ)充、互相促進(jìn)，使兩者同步運(yùn)行，形成一種有效的企業(yè)文化來(lái)，才能對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展起到積極的、補(bǔ)課估量的作用。我們還可以借鑒別的企業(yè)的成功，然后做出相應(yīng)的更改。

第四篇：飲水與健康論文

我國(guó)水源地情況 論文

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我國(guó)水源地情況

1.我國(guó)水源地情況概述

水資源是人類最重要的自然資源之一，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)賴以生存和發(fā)展的基本條件，也是關(guān)系到國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。水的廣泛性、復(fù)雜性及與人類聯(lián)系的緊密性，是其他任何資源無(wú)可比擬的。我國(guó)是一個(gè)干旱缺水嚴(yán)重的國(guó)家。我國(guó)的淡水資源總量為28000億立方米，占全球水資源的6%，僅次于巴西、俄羅斯和加拿大，名列世界第四位。但是，我國(guó)的人均水資源量只有2300立方米，僅為世界平均水平的1/4，是全球人均水資源最貧乏的國(guó)家之一。然而，中國(guó)又是世界上用水量最多的國(guó)家。僅2002年，全國(guó)淡水取用量達(dá)到5497億立方米，大約占世界年取用量的13%，是美國(guó)1995年淡水供應(yīng)量4700億立方米的約1.2倍。

目前，我國(guó)公認(rèn)的五大淡水湖是：鄱陽(yáng)湖、洞庭湖、太湖、洪澤湖、巢湖。其中，鄱陽(yáng)湖面積 3960平方公里，洞庭湖面積 2740平方公里，太湖面積 2445平方公里，洪澤湖面積 1851平方公里，巢湖面積 782平方公里。淡水湖是湖水含鹽量較低的湖泊。中國(guó)的淡水湖主要分布在長(zhǎng)江中下游平原、淮河中下游和山東南部，這一地帶的湖泊面積約占全國(guó)湖泊總面積的三分之一。中國(guó)主要的五大淡水湖都分布在這一地區(qū)。

我國(guó)水質(zhì)較好的幾個(gè)水源地分別是：浙江千島湖、廣東萬(wàn)綠湖、湖北丹江口、吉林長(zhǎng)白山、新疆天山瑪納斯、四川峨眉山、陜西東河泉。其中，千島湖，國(guó)家一級(jí)水資源保護(hù)區(qū)，水域面積573平方公里，庫(kù)容量178.4億立方米。能見(jiàn)度高達(dá)9—12米，且水溫常年維持在12-15℃，水中含有人體所需的礦物元素，并呈天然弱堿性。萬(wàn)綠湖，水域面積370平方公里。水中含有均衡的礦物元素，水質(zhì)呈天然弱堿性。湖北丹江口，位于秦嶺大巴山流域，素有“中國(guó)水都”之稱，為國(guó)家一級(jí)水資源保護(hù)區(qū)，水質(zhì)清純，掬水可飲。本世紀(jì)初，因優(yōu)異的水質(zhì)，丹江口被選為南水北調(diào)中線工程源頭。水中含有均衡的天然礦物元素，水質(zhì)呈天然弱堿性。長(zhǎng)白山，世界優(yōu)質(zhì)天然飲用水水源地，山上冰雪覆蓋達(dá)9個(gè)月，平均積雪深度約50厘米，深處可達(dá)2米。農(nóng)夫山泉取水自長(zhǎng)白山錯(cuò)草泉，周圍10平方公里無(wú)人居住。泉水涌自玄武巖裂縫，常年水溫9±2℃，清純甘洌。水中含有豐富的天然礦物元素，水質(zhì)呈弱堿性?，敿{斯，世界優(yōu)質(zhì)冰川融水水源地。農(nóng)夫山泉取水自準(zhǔn)格爾內(nèi)陸區(qū)瑪納斯地下河床170米深處的松散巖層源，水源源于天山依連哈比爾尕山冰川雪融水，水中含有豐富的鈣、鎂、鉀、偏硅酸等人體必需的天然礦物元素，水質(zhì)呈弱堿性，清純甘冽，有益人體健康。峨眉山，全國(guó)優(yōu)質(zhì)天然水源地之一，降雨豐沛，山頂一年積雪七個(gè)月。大量雪水和雨水經(jīng)峨眉山植被凈化，滲入地下，透過(guò)地質(zhì)層形成無(wú)污染的山泉水。水中含鈣、鎂、鉀、偏硅酸等10多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。東河泉，位于太白山東部無(wú)人區(qū)，集水自高山積雪融水、天然降雨和地下溪流，經(jīng)植被、土壤和花崗巖體自然過(guò)濾凈化，因其水量巨大，如天河奔瀉，當(dāng)?shù)厝斯史Q其為“河”。水中含有豐富的鉀、鈣、鎂、偏硅酸等天然礦物元素，水質(zhì)呈弱堿性，適于人體長(zhǎng)期飲用。

然而，雖然我國(guó)優(yōu)質(zhì)水源較多，但是污染問(wèn)題十分嚴(yán)重，水源地保護(hù)政策和法律法規(guī)還不是很完善。主要存在的問(wèn)題有以下幾點(diǎn)：水源地缺乏監(jiān)管、水源地保護(hù)法律法規(guī)不完善、水源地水質(zhì)監(jiān)測(cè)能力較差、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件能力不足。

2.我國(guó)水源地情況舉例

2.1 湖北丹江口

丹江口水庫(kù)是南水北調(diào)中線工程的水源地。它將承擔(dān)向包括首都北京在內(nèi)的我國(guó)北方地區(qū)供水的任務(wù),所供水量主要解決城市生活用水, 同時(shí)兼顧生態(tài)環(huán)境用水和生產(chǎn)用水。為此, 丹江口水庫(kù)調(diào)水水質(zhì)質(zhì)量狀況不僅直接影響到該區(qū)域的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展, 而且直接關(guān)系到南水北調(diào)中線工程的成敗。丹江口水庫(kù)由丹庫(kù)和漢庫(kù)組成, 其中漢庫(kù)所在的漢江是長(zhǎng)江中游最大支流,發(fā)源于秦嶺南麓,全長(zhǎng)1570km , 流域面積15.9 萬(wàn)km2 , 丹江口水庫(kù)壩址以上為上游, 河長(zhǎng)954km , 控制流域面積9.5 萬(wàn)km2。據(jù)長(zhǎng)江流域水環(huán)境監(jiān)測(cè)網(wǎng)多年的水質(zhì)監(jiān)測(cè)資料, 按《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3838-2002)評(píng)價(jià), 丹江口水庫(kù)總體水質(zhì)良好, 豐水期較平、枯水期略差, 除總氮外, 符合Ⅱ-Ⅲ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn), 能滿足各類功能用水的要求, 是南水北調(diào)中線工程理想的水源地。

丹江口水庫(kù)目前處于中營(yíng)養(yǎng)狀態(tài), 但局部庫(kù)灣的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素富集程度較高。根據(jù)長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)資料分析, 丹江口水庫(kù)近十年來(lái)總磷、總氮、硝酸鹽氮變化均比較平穩(wěn)。但受農(nóng)藥、化肥等非點(diǎn)源污染的影響, 水體中氮、磷濃度已達(dá)中營(yíng)養(yǎng)化標(biāo)準(zhǔn)的上限, 如得不到有效控制, 局部庫(kù)灣的水體有富營(yíng)養(yǎng)化的可能, 對(duì)此應(yīng)當(dāng)引起充分重視。

目前, 丹江口水庫(kù)雖然總體水質(zhì)良好, 但還存在著一系列生態(tài)與環(huán)境問(wèn)題, 必須引起各級(jí)部門和領(lǐng)導(dǎo)充分重視和關(guān)注, 加大防治力度, 否則會(huì)對(duì)丹江口水庫(kù)的水質(zhì)產(chǎn)生一定危害。主要問(wèn)題有：鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)環(huán)保設(shè)施落后, 廢污水直排入庫(kù)、庫(kù)區(qū)人口密度大, 生態(tài)環(huán)境脆弱、城鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施投入不足、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)水質(zhì)有影響、水資源保護(hù)管理體制亟待完善。2.2 吉林長(zhǎng)白山水源地

長(zhǎng)白山及其周圍的火山熔巖臺(tái)地及碎屑巖盆地發(fā)育的三條北東向深大斷裂構(gòu)造帶及火山噴發(fā)形成的環(huán)狀構(gòu)造裂隙帶，為礦泉水的形成、貯存創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的地質(zhì)條件，地下水在補(bǔ)給、徑流、排泄等循環(huán)過(guò)程中，在高溫、高壓條件下，經(jīng)溶濾、離子交換等水文地質(zhì)化學(xué)作用，溶解了圍巖中的有益礦物組分和微量元素，使水質(zhì)中特征元素的含量增高，達(dá)到了相應(yīng)界限指標(biāo)的要求，從而形成了獨(dú)特的長(zhǎng)白山天然礦泉水資源。

長(zhǎng)白山水源地處于長(zhǎng)白山原始森林腹地，多數(shù)為自涌泉，長(zhǎng)期天然礦化，所含的礦物質(zhì)以離子狀態(tài)存在于水中，水量豐富水質(zhì)優(yōu)良，長(zhǎng)白山泉水類型齊全，有偏硅酸型、鍶型、碳酸型和偏硅酸與鍶復(fù)合型等多種類型。長(zhǎng)白山水源的溫度常年保持在6-9°C，保證了其水質(zhì)中的礦物質(zhì)組分及含量相對(duì)穩(wěn)定，避免了雜菌滋生和繁殖。同時(shí)長(zhǎng)白山礦泉水富含人體必需的鉬、硒、碘、鍶等29種微量元素和常量元素鈣、鎂、鉀等，且這些元素含量適中，各種元素的天然配比與人體必需的元素比例接近，是人體微量元素理想的補(bǔ)充劑。長(zhǎng)白山天然礦泉水的PH值基本為中性，接近人體內(nèi)環(huán)境的數(shù)值，偏硅酸含量高達(dá)50mg/l以上，最高的超過(guò)100 mg/l，偏硅酸易被人體吸收，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，參與多糖的代謝，是構(gòu)成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。

長(zhǎng)白山水源地目前保護(hù)措施較好，沒(méi)有污染事件發(fā)生。為保護(hù)水源地，水源衛(wèi)生防護(hù)設(shè)立三級(jí)保護(hù)區(qū)：

1、嚴(yán)格保護(hù)區(qū)。在泉群軸線兩側(cè)及端點(diǎn)30米區(qū)域內(nèi)設(shè)立防護(hù)網(wǎng)，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入；

2、限制保護(hù)區(qū)。在泉群軸線兩側(cè)及端點(diǎn)60米區(qū)域內(nèi)設(shè)立防護(hù)欄，禁止進(jìn)行有可能引起含水層受污染和破壞的各項(xiàng)活動(dòng)；

3、監(jiān)察區(qū)。根據(jù)不同水源的補(bǔ)給狀況，設(shè)立不小于300米的監(jiān)控區(qū)，設(shè)立界牌，防止水源遭到破壞和可能引起污染。2.3廣東萬(wàn)綠湖

萬(wàn)綠湖總面積1600平方公里，水域面積370平方公里，集雨面積5740平方公里，蓄水量約139億立方米，湖面中有360多個(gè)林木茂盛的島嶼，湖區(qū)綠化率達(dá)98.8%。森林大部分都是亞熱帶原始次生常綠闊葉林，動(dòng)植物種類資源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。1993年被國(guó)家林業(yè)部規(guī)劃為國(guó)家森林公園，面積為目前華南最大。

萬(wàn)綠湖是華南地區(qū)最優(yōu)質(zhì)的大型飲用水源，上世紀(jì)初被選為香港同胞的飲用水源，萬(wàn)綠湖因四季皆綠、處處是綠而聞名，水好是萬(wàn)綠湖的魅力所在。萬(wàn)綠湖所在地河源市是廣東境內(nèi)生態(tài)環(huán)境最好的地級(jí)市之一。

據(jù)新一期河源市環(huán)境質(zhì)量公報(bào)，水質(zhì)達(dá)到國(guó)家一類標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)標(biāo)率100%，是優(yōu)質(zhì)飲用水源。國(guó)家、省級(jí)環(huán)保部門在萬(wàn)綠湖設(shè)有多處監(jiān)測(cè)點(diǎn)，河源市環(huán)保部門每月監(jiān)測(cè)一次，多年監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，萬(wàn)綠湖水質(zhì)一直達(dá)地表Ⅰ類水標(biāo)準(zhǔn)。萬(wàn)綠湖的深層水水溫常年大致保持在12—23攝氏度。水中含天然的鉀、鈉、鈣、鎂、偏硅酸等人體必需的礦物質(zhì)和微量元素，并呈天然若堿性。

河源地處東江上游。東江是香港、澳門和東莞、深圳等珠三角城市的主要飲用水源,香港的80%的飲用水引自東江,而香港人每喝三杯水其中就有一杯是河源萬(wàn)綠湖的水。為了保護(hù)萬(wàn)綠湖水源，河源市不準(zhǔn)建工廠，在萬(wàn)綠湖周邊沒(méi)有化工廠，并且廣東省政府種了大量的森林保護(hù)它。近年來(lái)，河源市政府始終堅(jiān)持“適度超前、量力而行”的原則，投入環(huán)境保護(hù)和生態(tài)建設(shè)的資金共20多億元，積極探索建立多元化投入機(jī)制，采取“建設(shè)—經(jīng)營(yíng)—移交”的BOT經(jīng)營(yíng)形式，捆綁建設(shè)10座生活污水處理廠及配套管網(wǎng)。深入開(kāi)展植樹造林，加大水源涵養(yǎng)林建設(shè)保護(hù)，全面加強(qiáng)森林資源管護(hù)。目前，環(huán)保部擬計(jì)劃將萬(wàn)綠湖列為全國(guó)“水質(zhì)良好湖泊生態(tài)環(huán)境保護(hù)”試點(diǎn)。

3.總結(jié)

飲用水水源地環(huán)境保護(hù)的好壞, 直接關(guān)系到居民的飲用水安全。水源地資源有限，因此我們必須要保護(hù)好我國(guó)的水源地。我們要采取積極有效的措施, 預(yù)防為主, 防治結(jié)合，強(qiáng)化誰(shuí)污染誰(shuí)治理, 誰(shuí)開(kāi)發(fā)誰(shuí)保護(hù), 減少污染負(fù)荷以及突發(fā)性水污染事故，建立和完善快速反應(yīng)的能力以及科學(xué)的監(jiān)測(cè)手段?？刂坪命c(diǎn)源污染，并依法采取行政手段，保護(hù)好的水源地環(huán)境質(zhì)量，同時(shí)也要協(xié)調(diào)各地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展與水源地水資源保護(hù)關(guān)系, 將水源區(qū)水資源管理納入各級(jí)政府、部門的職責(zé)范圍, 共同保護(hù)好我國(guó)的水資源。

第五篇：中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)__五力分析

中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)五力分析

現(xiàn)如今，碳酸飲料口味種類繁多，中國(guó)的市場(chǎng)上銷售的主要有可樂(lè)，雪碧，和果味汽水等。然而這些產(chǎn)品絕大部分被“洋”產(chǎn)品所占據(jù)，起重工最大的碳酸飲料生產(chǎn)商——可口可樂(lè)公司。他對(duì)我國(guó)的碳酸飲料市場(chǎng)幾乎形成壟斷，而在國(guó)內(nèi)能較之稍有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌只有“百事”，像“非?？蓸?lè)”之類的三流品牌早已在競(jìng)爭(zhēng)中消失匿跡。各大商場(chǎng)充斥著“洋”品牌的碳酸飲料，國(guó)產(chǎn)商品競(jìng)爭(zhēng)壓力大，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這是我國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)發(fā)展的基本狀況。

碳酸飲料銷售主要面向青少年，而中國(guó)的人口狀況正在向老齡化方向發(fā)展，兒童發(fā)展為消費(fèi)群體仍需數(shù)載，整體看來(lái)我國(guó)的近年來(lái)的市場(chǎng)需求不會(huì)有大的起伏，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)比較困難，如果潛在進(jìn)入者想要進(jìn)入該行業(yè)的的話會(huì)有很大的進(jìn)入危險(xiǎn)。加之“洋”品牌的高額市場(chǎng)占有率，更是讓潛在進(jìn)入者的加入難上加難。對(duì)于購(gòu)買者，絕大部分青少年討價(jià)還價(jià)能力較弱，消費(fèi)意圖明顯，所以碳酸飲料具有相對(duì)穩(wěn)定是市場(chǎng)。碳酸飲料的替代品有果汁，奶飲品，礦泉水等，但是對(duì)于頗具個(gè)性的青少年消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，這些根本算不上替代品，舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，一個(gè)高中生經(jīng)常購(gòu)買碳酸飲料，突然有一天他在買碳酸飲料的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有一款果汁在做活動(dòng)，與平時(shí)相比便宜兩元錢，但是他并不會(huì)因?yàn)閮稍X而放棄自己的習(xí)性。因此碳酸飲料行業(yè)的替代品的威脅比較小。該行業(yè)內(nèi)的兩大競(jìng)爭(zhēng)者為“百事”和“可口可樂(lè)”，其他品牌商品的市場(chǎng)占有率極小，就此而言，我國(guó)的碳酸飲料市場(chǎng)的發(fā)展是不平衡的，這也說(shuō)明，我國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)有可能會(huì)出現(xiàn)“百花齊放”的局面，朝著平衡的方向發(fā)展，但是并不排除“洋”品牌長(zhǎng)期壟斷的可能。