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      中烹?yún)f(xié)會發(fā)布《2012年上半年餐飲行業(yè)形勢分析》大全

      時間:2019-05-14 04:10:15下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《中烹?yún)f(xié)會發(fā)布《2012年上半年餐飲行業(yè)形勢分析》大全》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《中烹?yún)f(xié)會發(fā)布《2012年上半年餐飲行業(yè)形勢分析》大全》。

      第一篇:中烹?yún)f(xié)會發(fā)布《2012年上半年餐飲行業(yè)形勢分析》大全

      中烹?yún)f(xié)會發(fā)布《2012年上半年餐飲行業(yè)形勢分析》

      新華網(wǎng)廈門11月9日電題:餐飲業(yè)的微利時代新華社記者項開來中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2012年上半年餐飲行業(yè)形勢分析》顯示,我國餐飲業(yè)面臨“利薄店難”的復雜嚴峻形勢?!皠?chuàng)業(yè)”變“就業(yè)”業(yè)內(nèi)人士認為,微利時代的到來,對我國餐飲業(yè)的發(fā)展既是挑戰(zhàn)也是機遇,需要政府和企業(yè)攜手應對。一方面,各級政府和管理部門在稅收等政策上助力;另一方面,餐飲行業(yè)要借機突破粗放式經(jīng)營老路,推進管理升級,向管理要效益?!叮玻埃保材晟习肽瓴惋嬓袠I(yè)形勢分析》顯示,今年上半年,我國餐飲業(yè)增速比去年同期回落3個百分點。由此可見,全國餐飲業(yè)目前的增長率與商務部對“十二五”期間餐飲業(yè)發(fā)展的預測數(shù)據(jù)16%相距甚遠,所面臨的形勢復雜而嚴峻。在廈門地區(qū),時下,不少餐飲企業(yè)的利潤率是3年前的三分之一。廈門市商業(yè)聯(lián)合會餐飲同業(yè)公會副會長胡藝忠認為,當下廈門餐飲業(yè)的經(jīng)營形勢可以這樣表述:10家店中開3家,倒3家,改3家,只有1家還不錯??陀^地說,大型品牌餐飲企業(yè)經(jīng)營相對較好,小型的夫妻店利潤雖薄尚能支撐,最困難的是中型餐飲企業(yè)。記者采訪發(fā)現(xiàn),目前尚能支撐的相當部分是夫妻店、家族店,其秘訣在于通過人力成本的自我消化來應對利潤的減少,一定程度上是“創(chuàng)業(yè)”變“就業(yè)”。廈門一家“大娘蒸品速食”快餐店老板說,往年午餐鐘點前來就餐的客人,需要排隊等待。然而,隨著廈門島內(nèi)工業(yè)企業(yè)大量向島外遷移,以及大企業(yè)向總部集中,前來就餐的客人愈來愈少,餐館經(jīng)營愈加困難。胡藝忠坦言,目前形勢預示餐飲業(yè)逐步進入微利時代。一些餐飲企業(yè)從“創(chuàng)業(yè)”變成了“就業(yè)”。顯然,這些餐飲企業(yè)無法從經(jīng)營中獲得更多利潤,僅能解決自家人的就業(yè),相對于“自己給自己打工”。成本壓力據(jù)了解,剛性的成本壓力加劇,是導致目前餐飲業(yè)經(jīng)營困難的最直接原因?!叮玻埃保材晟习肽瓴惋嬓袠I(yè)形勢分析》顯示,餐飲業(yè)成本壓力集中體現(xiàn)在房租價格高、人工費用高、能源價格高、原材料成本高。廈門市商業(yè)聯(lián)合會餐飲同業(yè)公會負責人賀延芳等認為,目前廈門餐飲業(yè)面臨成本劇增、招工困難、競爭加劇、貸款難和銀行卡刷卡手續(xù)費太高等難題。眼下,餐飲業(yè)經(jīng)營成本壓力主要體現(xiàn)在以下幾個方面:一是食材等原材料價格上漲,但受消費能力影響提價空間有限,餐飲價格難以保持相當幅度的同漲。二是受近年用工成本上漲影響,用工量大的餐飲業(yè)人工成本上升銳增,但營業(yè)額難以隨之大幅增加。三是房租壓力。一般來說,餐館經(jīng)營一年打基礎,二年開始發(fā)展,三年進入最佳狀態(tài)。但往往到了第三年,房東就要求上漲房租,相當部分餐館因不能接受上漲房租而倒閉。業(yè)內(nèi)人士普遍認為,高房價帶來的高房租,已經(jīng)成為餐飲業(yè)“一大殺手”。改變粗放經(jīng)營受訪餐飲業(yè)者普遍認為,餐飲業(yè)尤其是小型餐飲企業(yè),是民眾創(chuàng)業(yè)的熱門行業(yè),其原因在于餐飲業(yè)進入門檻低。隨著投資餐飲業(yè)的人越來越多,競爭也越來越激烈。在食材、人工、水電等各種剛性成本上漲情況下,餐飲業(yè)的微利時代不可避免。一些業(yè)內(nèi)人士認為,當前無論是食材、房租、水電等要素成本等都無法“逆轉(zhuǎn)”,餐飲業(yè)者唯有在內(nèi)部管理方面下功夫,提高生產(chǎn)效率、減少浪費。長期以來,社會普遍認為餐飲業(yè)不需要太高的管理水平,經(jīng)營者不少是“洗腳上田”的農(nóng)民和剛剛踏入社會的年輕人,其管理水平可想而知。毋庸回避,餐飲業(yè)要在當前的困境中找出路,必須從管理水平的提升上實現(xiàn)“突破”。胡藝忠認為,餐飲業(yè)粗放經(jīng)營歸根到底是人才的缺乏,無論是廚師等技術人員,還是餐飲管理人員,當前都存在“人數(shù)多但質(zhì)量不高”的問題。胡藝忠所在的廈門市集美職業(yè)技術學校,包括烹飪和餐飲管理服務,每年提供的畢業(yè)生僅180名,往往提前一兩年就被兩三家大型品牌餐飲企業(yè)“預定”。相關人士認為,推動餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級已成為必然選擇。要提高政府公共服務的投入比例,并提高餐飲行業(yè)的準入門檻。同時傳統(tǒng)意義上,以密集勞動、手工操作、經(jīng)驗管理為主要特征的餐飲行業(yè),必須適時調(diào)整未來方向,大力提升現(xiàn)代化管理水平。(新華社專稿)分析|餐飲|中烹?yún)f(xié)

      第二篇:中烹?yún)f(xié)發(fā)布厲行節(jié)約反對浪費調(diào)查報告

      餐飲業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè),也是公款消費的多發(fā)領域。2011年3月,中國青年報社會調(diào)查中心開展的一項調(diào)查顯示,94.3%的人痛感浪費無處不在,92.6%的人認為公款吃喝浪費比較嚴重。近期,中央提出關于改進工作作風、密切聯(lián)系群眾“八項規(guī)定”和“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的批示要求,中國烹飪協(xié)會積極響應,召開多場座談會,參加商務部和國家旅游局聯(lián)合召開的視頻會議,并發(fā)出餐飲行業(yè)“厲行勤儉節(jié)約 反對鋪張浪費”倡議書,得到廣大餐飲企業(yè)的熱烈反響,目前全國近30個省市協(xié)會也已發(fā)出相關倡議。近日,我會積極號召餐飲企業(yè)學習《商務部 國家旅游局關于在餐飲業(yè)厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費的指導意見》,同時又安排工作人員到北京幾家高、中低檔餐飲企業(yè)邊實習、邊調(diào)研,結(jié)合同期進行的電話、網(wǎng)絡調(diào)研,主要情況分析如下:

      一、調(diào)查結(jié)果分析

      1、浪費現(xiàn)象普遍存在,厲行節(jié)約效果顯著

      我們調(diào)查的近百家企業(yè)中,火鍋、特色餐廳占32%,中高檔酒樓占26%,星級酒店占18%,家常菜館占6%,快餐占12%,其他占6%。調(diào)查顯示,超過20%的企業(yè)表示幾乎沒有浪費,這些企業(yè)主要以快餐企業(yè)為主。同時,近80%的企業(yè)表示有不同程度的浪費,浪費現(xiàn)象普遍存在。其中有超過20%的企業(yè)人認為餐飲消費中浪費量達20%,這部分企業(yè)主要以星級酒店、高端餐飲為主。從具體情況來看,約80%的浪費來自于公款消費和商務宴請,約20%的浪費是由于團拜會和婚宴,家庭大眾消費則很少浪費。

      在中央發(fā)出厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的號召后,各地政府和廣大餐飲企業(yè)積極行動,北京朝陽區(qū)、寧夏吳忠政府統(tǒng)一給轄區(qū)餐飲企業(yè)發(fā)放宣傳標語及提示牌,企業(yè)通過張貼宣傳標語、點菜適量提醒、剩菜打包、推出小份菜、半份菜、獎勵節(jié)約用餐、主動退換菜等有利于節(jié)約用餐的服務方式使浪費現(xiàn)象得到有效遏制。調(diào)查顯示,沒有行動的企業(yè)不足6%,超過60%的企業(yè)張貼了宣傳標語,近15%的企業(yè)對節(jié)約用餐有不同形式的獎勵措施,近40%的新近推出小份菜、半份菜,更多的企業(yè)則是多措并舉,力爭最大限度地減少浪費。

      從實際情況來看,這些措施收到良好效果。近18%的企業(yè)表示以前浪費很少,近80%的企業(yè)認為浪費有所減少,其中超過30%的企業(yè)認為浪費明顯減少,僅有不足15%的企業(yè)認為變化不明顯,浪費現(xiàn)象總體得到明顯遏制。

      2、高端餐飲下滑明顯,大眾餐飲運行平穩(wěn)

      調(diào)查顯示,除近40%的企業(yè)很少預定外,60%的企業(yè)都出現(xiàn)退訂現(xiàn)象,其中退訂率在20%以上的企業(yè)超過10%,這部分企業(yè)大多是高端餐飲和星級飯店。詳見圖4。北京某一五星級酒店退訂近千萬元,某一西餐廳聚會下降80%。天津餐飲企業(yè)承接的公務宴請數(shù)量相比去年同期大約下降30%,消費標準也只有以往的一半。銀川一餐飲公司商務和公務用餐量明顯下降,營業(yè)額下降了40%左右。新疆、吳忠等清真餐飲聚集地區(qū)公務接待量大的高檔酒店餐飲營業(yè)額下降20—40%左右,個別企業(yè)公務接待下降50%,高檔酒水消費量減少80%。而以大眾消費為主的中低檔餐飲企業(yè)受影響不大,銷售額基本持平,部分中低檔餐飲企業(yè)營業(yè)額有所增長。

      3、未來預期不容樂觀,企業(yè)積極尋求轉(zhuǎn)型

      中國物流與采購聯(lián)合會數(shù)據(jù)顯示,2013年1月餐飲業(yè)商務活動指數(shù)同比大幅下降17.3個百分點,新訂單指數(shù)已回落到50%以下,下降了6.5個百分點。我們的調(diào)查印證了當前市場狀況,僅有20%左右的企業(yè)認為當前形勢對企業(yè)經(jīng)營沒有影響,近80%的企業(yè)受到波及。其中,41.2%的企業(yè)客流沒變化,但客單消費在降低,更有38.2%的企業(yè)客流和消費都在降低。北京市社情民意調(diào)查中心聯(lián)合《數(shù)據(jù)》雜志對北京市民的調(diào)查顯示年夜飯回歸家庭的勢頭明顯,近9成的北京市民選擇在家中享用年夜飯,比去年高出4.2個百分點;只有9.5%的市民計劃今年春節(jié)在外就餐,預期消費超過1000元的占50%,與去年基本持平,預期消費在2000元以上的占23.6%,比去年高出8.4個百分點,預計平均消費近1300元。

      對于2013年的市場狀況,大多數(shù)企業(yè)不太樂觀,約30%的企業(yè)認為2013年行業(yè)的增長速度將下滑到10%以下,32.4%的企業(yè)認為將維持2012年的水平,另有約30%的企業(yè)認為有待觀察,僅有8%左右的企業(yè)認為行業(yè)將以超過15%的速度繼續(xù)快速增長,這部分企業(yè)幾乎都是快餐企業(yè)。

      在此情況下,餐飲企業(yè)積極采取措施,近50%的企業(yè)及時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略,不斷創(chuàng)新菜品,開發(fā)地方菜、家常菜和特色小吃,推出平價菜、特價菜,吸引大眾消費。近40%的企業(yè)在進行市場觀察和研究,僅有10%左右的企業(yè)沒有特別行動,未來半年將是關鍵調(diào)整期。

      二、相關政策建議

      一是行業(yè)組織繼續(xù)認真加強對餐飲企業(yè)“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的宣傳引導力度,社會各界要大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),摒棄“講排場、好面子、喜攀比”的陳舊陋習,牢固樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念,引導經(jīng)營理念和消費觀念的轉(zhuǎn)變,倡導綠色消費、適度消費,努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風。

      二是重點支持大眾化餐飲,引導高檔酒店轉(zhuǎn)型升級。支持餐飲企業(yè)組織研發(fā)大眾化新菜品,積極調(diào)整營銷策略,科學引導消費。支持餐飲企業(yè)設立便民網(wǎng)點,提供便民服務,鼓勵連鎖餐飲企業(yè)到社區(qū)建店設點。

      三是盡快研究建立長效機制。有關各界要對消費者和餐飲企業(yè)加強宣傳引導,政府要對公款消費進行制度約束,同時制定詳細的可操作規(guī)范,并使之透明化,接受社會監(jiān)督,促進厲行節(jié)約制度化、長期化。

      四是抓住營業(yè)收入下降的契機,進一步強化協(xié)會在企業(yè)轉(zhuǎn)型升級工作中的引導力度,增設綠色辦公室,積極推廣節(jié)能、低耗、環(huán)保、綠色餐飲設施和食材,同時推介高科技信息管理技術,強化現(xiàn)代化服務手段,降低管理各環(huán)節(jié)運營成本,大力開展誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務,讓消費者滿意。

      第三篇:《2012-2016年中國餐飲行業(yè)市場形勢分析及投資風險研究報告》

      《2012-2016年中國餐飲行業(yè)市場形勢分析及投資風險研究報告》

      中研普華《2012-2016年中國餐飲行業(yè)市場形勢分析及投資風險研究報告》顯示,2012年 以來我國餐飲業(yè)利潤嚴重下滑,行業(yè)增速降至9年來最低,面臨的形勢十分嚴峻。1至7月,全行業(yè)平均增幅為13.1%,比商務部預計“十二五”期間16%的增長率下降了2.9%,下降幅度為18.1%。中國烹飪協(xié)會會長蘇秋成表示,企業(yè)的經(jīng)營利潤已嚴重下降,最貼近民生的餐飲業(yè)增速降到了新世紀以來除非典以外的最低水平。中研普華餐飲行業(yè)研究員認為,微利時代的到來,對我國餐飲業(yè)的發(fā)展既是挑戰(zhàn)也是機遇,需要政府和企業(yè)攜手應對。一方面,各級政府和管理部門在稅收等政策上助力;另一方面,餐飲行業(yè)要借機突破粗放式經(jīng)營老路,推進管理升級,向管理要效益。該報告顯示,我國餐飲業(yè)增速比去年同期回落3個百分點。由此可見,全國餐飲業(yè)目前的增長率與商務部對“十二五”期間餐飲業(yè)發(fā)展的預測數(shù)據(jù)16%相距甚遠,所面臨的形勢復雜而嚴峻。在廈門地區(qū),時下,不少餐飲企業(yè)的利潤率是3年前的三分之一。廈門市商業(yè)聯(lián)合會餐飲同業(yè)公會副會長胡藝忠認為,當下廈門餐飲業(yè)的經(jīng)營形勢可以這樣表述:10家店中開3家,倒3家,改3家,只有1家還不錯??陀^地說,大型品牌餐飲企業(yè)經(jīng)營相對較好,小型的夫妻店利潤雖薄尚能支撐,最困難的是中型餐飲企業(yè)。發(fā)現(xiàn),目前尚能支撐的相當部分是夫妻店、家族店,其秘訣在于通過人力成本的自我消化來應對利潤的減少,一定程度上是“創(chuàng)業(yè)”變“就業(yè)”。廈門一家“大娘蒸品速食”快餐店老板說,往年午餐鐘點前來就餐的客人,需要排隊等待。然而,隨著廈門島內(nèi)工業(yè)企業(yè)大量向島外遷移,以及大企業(yè)向總部集中,前來就餐的客人愈來愈少,餐館經(jīng)營愈加困難。胡藝忠坦言,目前形勢預示餐飲業(yè)逐步進入微利時代。一些餐飲企業(yè)從“創(chuàng)業(yè)”變成了“就業(yè)”。顯然,這些餐飲企業(yè)無法從經(jīng)營中獲得更多利潤,僅能解決自家人的就業(yè),相對于“自己給自己打工”?!皠?chuàng)業(yè)”變“就業(yè)”剛性的成本壓力加劇,是導致目前餐飲業(yè)經(jīng)營困難的最直接原因。餐飲業(yè)成本壓力集中體現(xiàn)在房租價格高、人工費用高、能源價格高、原材料成本高。廈門市商業(yè)聯(lián)合會餐飲同業(yè)公會負責人賀延芳等認為,目前廈門餐飲業(yè)面臨成本劇增、招工困難、競爭加劇、貸款難和銀行卡刷卡手續(xù)費太高等難題。眼下,餐飲業(yè)經(jīng)營成本壓力主要體現(xiàn)在以下幾個方面:一是食材等原材料價格上漲,但受消費能力影響提價空間有限,餐飲價格難以保持相當幅度的同漲。二是受近年用工成本上漲影響,用工量大的餐飲業(yè)人工成本上升銳增,但營業(yè)額難以隨之大幅增加。三是房租壓力。一般來說,餐館經(jīng)營一年打基礎,二年開始發(fā)展,三年進入最佳狀態(tài)。但往往到了第三年,房東就要求上漲房租,相當部分餐館因不能接受上漲房租而倒閉。業(yè)內(nèi)人士普遍認為,高房價帶來的高房租,已經(jīng)成為餐飲業(yè)“一大殺手”。成本壓力有變化粗放經(jīng)營應該改變受訪餐飲業(yè)者普遍認為,餐飲業(yè)尤其是小型餐飲企業(yè),是民眾創(chuàng)業(yè)的熱門行業(yè),其原因在于餐飲業(yè)進入門檻低。隨著投資餐飲業(yè)的人越來越多,競爭也越來越激烈。在食材、人工、水電等各種剛性成本上漲情況下,餐飲業(yè)的微利時代不可避免。中研普華餐飲行業(yè)研究員認為,當前無論是食材、房租、水電等要素成本等都無法“逆轉(zhuǎn)”,餐飲業(yè)者唯有在內(nèi)部管理方面下功夫,提高生產(chǎn)效率、減少浪費。長期以來,社會普遍認為餐飲業(yè)不需要太高的管理水平,經(jīng)營者不少是“洗腳上田”的農(nóng)民和剛剛踏入社會的年輕人,其管理水平可想而知。毋庸回避,餐飲業(yè)要在當前的困境中找出路,必須從管理水平的提升上實現(xiàn)“突破”。餐飲業(yè)粗放經(jīng)營歸根到底是人才的缺乏,無論是廚師等技術人員,還是餐飲管理人員,當前都存在“人數(shù)多但質(zhì)量不高”的問題。中研普華餐飲行業(yè)分析師表示,推動餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級已成為必然選擇。要提高政府公共服務的投入比例,并提高餐飲行業(yè)的準入門檻。同時傳統(tǒng)意義上,以密集勞動、手工操作、經(jīng)驗管理為主要特征的餐飲行業(yè),必須適時調(diào)整未來方向,大力提升現(xiàn)代化管理水平。餐飲行業(yè)|研究報告|形勢分析

      第四篇:xx年治安形勢分析

      治安隊xx 年治安形勢分析

      一、轄區(qū)治安總體情況

      Xx 年以來,xx森林公安局治安隊在xx森林公安局的正確領導下,在轄區(qū)內(nèi)積極開展“春季行動”嚴厲打擊各種 破壞森林資源和野生動植物資源的違法犯罪活動。截止xx年12月20日,xx森林公安局治安隊共辦理各類涉林案件130起,按類別分:一般林業(yè)行政案件124起,涉林治安案件6起。按性質(zhì)分:非法開墾林地案24起,毀壞森林或林木的案件9起,擅自改變林地用途案件2起,擅自在野外用火案件1起,逾期未完成更新造林案件16起,禁牧案件67起,盜伐公私財物案件1起,故意損毀公私財物案件2起,毆打他人案件1起,提供虛假證言案件1起,阻礙執(zhí)行職務案件1起。行政拘留5人。總體看案件數(shù)量較去年同期上升4%。

      與去年同期相比:非法、擅自開墾林地案件數(shù)量是去年同期的24倍,毀林案件數(shù)量與去年同期相比有所下降,封禁期放牧案件比去年同期下降27%、盜伐、濫伐林木案件比去年同期增加3起、在防火期內(nèi)擅自野外用火案件都較去年同期有所下降50%??傮w看2010年的轄區(qū)治安形勢是好的,就是在個別地區(qū)集中發(fā)生了非法、擅自開墾林地和毀林的案件,致使案件數(shù)量較去年同期有所上升。

      二、治安特點

      1、非法、擅自開墾林地和毀林案件發(fā)案較多,多數(shù)發(fā)

      生在邊遠偏僻的村莊,發(fā)案地點較隱蔽,多為距離村子較遠的山谷中,不易被發(fā)現(xiàn)。

      2、受今年春雨多,土壤墑情好,雜糧價格持續(xù)上漲等利好消息的影響,部分村民為了追求更大的經(jīng)濟效益,將耕種的小流域內(nèi)的樹木過渡修枝,或平茬致使林木受到毀壞。

      3、全xx生態(tài)保護力度加大,封育禁牧工作已經(jīng)成為旗委,旗人民政府十分關心的重要工作。在多個執(zhí)法部門的共同努力下,禁牧工作取得了很好的成果,也要看到,許多農(nóng)牧民為了躲避違法處罰,變白天放牧為夜間夜見偷牧,有的人夜間光線不好,不論是農(nóng)田還是林地,都經(jīng)常去放牧,使得農(nóng)牧民群眾財產(chǎn)受到損失。

      三、治安趨勢

      xx1年治安隊將嚴格按照森林公安局的指示要求,全面加強隊伍建設,提高保護森林資源和生態(tài)安全的能力,真正發(fā)揮生態(tài)建設的重要參與者,生態(tài)建設的保護者和生態(tài)文明的積極創(chuàng)造者的作用,為阿旗林業(yè)的又好又快發(fā)展提供強有力的安全保障。

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      第五篇:2017-2018年房地產(chǎn)形勢分析

      2018年房地產(chǎn)形勢分析

      米宅米宅大漁

      2017年已進入了傳說中的金九,然而,樓市的春天似乎并沒有如約而來。

      開發(fā)商捂盤待售相機而動,二手房多空對峙難分勝負,越來越多的城市加入限購軍團,政府又一口氣打包推出了租售同權、共有產(chǎn)權、集體用地可入市租賃等政策,要給中低收入者一個說法。

      經(jīng)過多年來多空和政府的三方角力,今天的樓市已然脫離了經(jīng)濟學規(guī)律,呈現(xiàn)出一派無人看懂的混沌氣象。

      形勢如此復雜,2018,房價究竟是漲,是跌?

      不說廢話,先上結(jié)論。

      2018年,樓市繼續(xù)上漲的概率極大,不確定的只是幅度。

      依據(jù)是什么?

      我們不必去看GDP增長數(shù)值、廣義貨幣M2增速、新增貸款數(shù)量、央行存款準備金率調(diào)整、城市樓盤去化率、人口遷徒地圖、小學生增長比例等等專業(yè)數(shù)據(jù),這些變量組合在一起千變?nèi)f化,會衍生無數(shù)的可能性。我們只看一點,當下的人們對樓市必漲的信心到底有多強大。

      1、信心比黃金更重要

      人們一旦對某件事情建立起了堅定的信心,這股力量會是摧枯拉朽的。

      經(jīng)過十多年的樓市教育,尤其是2016年下半年到17年初的全國普漲,空軍基本全部陣亡,多軍已經(jīng)一統(tǒng)天下,樓市短期震蕩,長期看漲目前已是絕大多數(shù)人的共識。

      這是十多年血與淚的經(jīng)驗教訓積累下來的國人共識,想在三五年內(nèi)徹底扭轉(zhuǎn)基本是不可能的,所以,2018,樓市看漲基本面不會有大的變化。

      記得十多年前,經(jīng)常有“專家”告訴人們,家庭存款應該分為三個部分,銀行儲蓄、股票、黃金各占三分之一。當初信了這些專家忽悠把手里的錢投到這三個地方的人,估計今天腸子都悔青了。

      今天的我們,既不信任黃金,更不信任股票,也不會讓錢乖乖地躺在銀行睡覺。

      至于期貨、基金、債券、外匯、收藏等多種理財方式,經(jīng)過多年的市場檢驗,收益高的風險高,風險小的收益低,都已成為了小眾市場,人們堅定地把全部身家都投向一個方向——樓市。收益高而風險小,多年來屢試不爽。

      2、現(xiàn)在已是多軍的天下 如果說十年前的溫州炒房團名動天下,那今天的炒房軍團規(guī)模之大遠勝當年的十倍百倍,2016年一線、二線、強三線的房價如大水漫灌,輪番炒作,每座城市都留下了炒房大軍的身影。

      當下一線,二線,環(huán)京,環(huán)滬,環(huán)深,幾乎所有的熱點城市全部限購,但炒房團時刻在伺機而動。目前,重慶是炒房團重點關注的區(qū)域,重慶房價由于多年來供應了大量住宅用地及房產(chǎn)稅等原因,價格一直在低位徘徊。

      自去年年底被熱炒開始,到目前重慶的房價已上漲60%-80%,均價1-2萬元,由于暫未實行限購,目前重慶已成為炒房團的福地,雖然有巨大的賣盤,但在強大的購買力面前,重慶房價一直在穩(wěn)步起飛。

      近日,長沙和濟南也羞答答地撕開了限購的口子,炒房團立刻聞風而動,成群結(jié)隊飛赴更有潛力的長沙掃盤。

      在眾多的炒家中,有實力雄厚一擲千金的豪客,也有靠信用卡、小額貸湊出首付的屌絲青年。

      也許有人會指責炒房客,認為他們所到之處如蝗蟲過境,推高房價,讓產(chǎn)業(yè)脫實就虛,可是,我們應該清醒地看到,人的本性就是趨利避害,追逐利益是人之天性。

      哪里有利益,哪里就有投機,炒房客并非是高房價的始作俑者,他們只是追隨這波時代大潮分得一杯羹罷了。捫心自問,如果是你,有資金,有機遇,只需要轉(zhuǎn)手買賣兩套房子,就能獲得工作數(shù)十年的收益,你,會拒絕嗎?

      3、政府與多軍的角力

      目前,炒房客數(shù)量之多,實力之強,已到了政府不得不認真對待的地步。

      再說政府近期推出的各項新政。

      租售同權目的在于鼓勵人們以租房替代買房,提升租房者權益;

      共有產(chǎn)權則是給中等收入人群一個七折買房的機會,政府入股,風險共擔,收益共享;

      集體用地入市租賃的目的在于擴大租賃市場,降低租房價格,市場上可供出租的房源多了,也會牽制房價。

      這些新政都能看出政府的用心良苦,確實希望拉住房價這匹脫僵的野馬,千萬別再像去年那樣瘋漲了,一旦崩盤后果不堪設想。

      租售同權和共有產(chǎn)權的利弊之前有很多人已經(jīng)分析過,在這里,我想重點說一說農(nóng)村集體用地建租賃房入市的政策。

      中國有沒有城市有大量的集體用地用來建租賃房的先例,有,這就是深圳。

      4、談談深圳的小產(chǎn)權房

      大家都知道,今天的深圳是在一個小漁村的基礎上發(fā)展起來的,深圳政府早年建設用地征用的多是農(nóng)業(yè)用地,保留村民集體用地。

      因此,直到今天,深圳市中心和市郊仍然存在著大量的集體用地,歸屬各個村的村民所有,這就是著名的城中村。

      目前,深圳仍是林立的高樓大廈和綠地公園包圍著眾多城中村的城建模式,弊端嚴重,卻積重難返。

      而早在九十年代,隨著外來人口不斷涌入深圳,就開始有腦子活絡的村民在自家集體用地上修建小樓,一般是六到九層,做成小面積的單間、一居或兩居用來出租。

      當先期修建農(nóng)民樓的人獲得豐厚收益之后,大量的村民開始投入這項一本萬利的生意,或者借貸,或者招人入股,或者村委牽頭統(tǒng)一建設。

      隨著一棟棟農(nóng)民樓拔地而起,到2000年后,深圳關內(nèi)的城中村集體用地已被農(nóng)民房完全占據(jù)。

      這些農(nóng)民樓施工水平差,千樓千面,樓間距極窄,居住環(huán)境惡劣,俗稱為握手樓。大量農(nóng)民房的出現(xiàn),嚴重影響了深圳的市容市貌。但同時,也提供給了深圳中低收入階層廉價租房的機會,農(nóng)民房的租金大約是商品房的1/2左右,低廉的租金讓大量低收入階層有了留在這個城市的機會。

      直到今天,深圳關外的農(nóng)民房建設仍然屢禁不止,在龍華、坂田、沙井、布吉等等地段,街道兩側(cè)全是密密麻麻的農(nóng)民房,其數(shù)量之多,分布之廣讓人觸目驚心。而近幾年興建的農(nóng)民房已經(jīng)向高層電梯房和小區(qū)化發(fā)展。

      目前,深圳的小產(chǎn)權房數(shù)量占到全部住房的60%左右,數(shù)量之巨堪稱全國之冠。

      如此眾多的小產(chǎn)權房除少量用來交易外,大部分用于出租,且出租率極高,可以說,深圳早就深入貫徹了中央這一政策,大量的廉租房入市拉低租金牽制房價,但是效果如何呢?大家看今天深圳的房價便一目了然。

      資源天然分布是不均衡的,而且,一旦獲得了資源的城市或地段,便具備了先發(fā)優(yōu)勢,會吸引更多的資源不斷流入,就如水從高處往低處流一樣自然而隨意。

      反之,如果想把資源引入不發(fā)達的地區(qū),就如同要把水從低處往高處引一樣吃力而收效甚微,為什么西部大開發(fā)投入了巨大的人力物力卻不成功,就是此理。

      中國城市化的進程仍在繼續(xù),大量人口流入大城市就如水從高處向低處流一樣無法阻攔,無論興建多少廉租房,經(jīng)適房都會被迅速填滿,直至這個城市再也無法建設更多房屋、容納更多人口為止。5、2018,讓子彈飛一會兒

      一葉落而知天下秋,總結(jié)過往亦可預知未來。

      讓我們回顧一下2002年以后十幾年的房價波動,可以看出,房價走勢大致處于三到四年一輪回的模式,即微漲--大漲—微跌—橫盤—聚勢—盤整上攻—重新大漲這樣一個流程。

      而且,每次上漲并非全國普漲,基本都是一線城市領漲,再蔓延至二線城市,最后再波及到三四線城市,漲幅也是逐漸減弱。2006、2009、2012、2016(包括2017上半年)都是大漲年,其他年則是盤整年或小漲年,但總體一定是螺旋上升的趨勢,因為貨幣和物價的增長都是不可逆的。

      但近幾年,即使同屬一線城市,樓市上漲周期也開始出現(xiàn)分化,2015年,深圳最先一波領漲,16年上半年上海接力,下半年再到北京,17年3月,隨著政策不斷加碼,一線城市房價領跌,但部分二線城市仍處在按下葫蘆浮起瓢的態(tài)勢中。

      梳理過往,便可以預知未來,2018年將會是盤整微漲之年,樓市上漲基本面不變,17年過熱的城市會在18年蟄伏消化過高的漲幅。說說一線,北京現(xiàn)在距年初最高價跌幅10%左右,郊縣跌得更多,目前處在多空對峙的狀態(tài),但多軍正在逐漸聚集勢能,18年盤整可能性極大,上海情況類似。

      但值得警惕的是深圳,深圳最近一波大漲自2015年4月起至2016年3月,所有房價翻倍,然后是一年多的微跌與盤整。

      在這期間,多頭不斷上攻,兩次收復失地,又兩次遭遇新政打壓,但到今天,深圳房價已頑強站回歷史最高位,且上漲預期明顯。

      如果沒有更多有力政策打壓,2018年深圳很可能是最先啟動的城市。

      2018年,雖然沒有了空軍,但政府是多軍最大的敵人,政府可以容忍房價不漲或微漲,但絕對不會容忍再來一個大漲之年。

      一旦有這樣的預期,是否會有更重磅的政策炸彈推出,比如首套房80%首付,二套房全款;或者是買入五到十年內(nèi)禁止賣出;或者是一個家庭限買一套房,社保資格提升至八年,都不是沒有可能的,就如同北京對商住的一招絕殺。

      而且,2018年,確實看不到大漲的機會,所以,不論你是不是多軍,我都勸你,2018,不妨讓子彈飛一會兒。

      (米宅米宅)

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