第一篇：初、中、高級育嬰員培訓(xùn)計劃及教學(xué)大綱

初級《育嬰師》培訓(xùn)計劃

一、培訓(xùn)說明

本培訓(xùn)計劃依據(jù)《育嬰師》標(biāo)準(zhǔn)編制，適用于育嬰師（初級）職業(yè)技能培訓(xùn)。各學(xué)校可根據(jù)本培訓(xùn)計劃及學(xué)校實際情況編寫具體實施的教學(xué)大綱和課程安排表；各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可根據(jù)培訓(xùn)實際情況選擇。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

通過育嬰師專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，使學(xué)員能夠全面、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握嬰幼兒心理及生理發(fā)育規(guī)律、日常生活照料及護(hù)理保健、早期教育及體能智能開發(fā)方法等方面的基本知識和相關(guān)操作技能，并科學(xué)地對嬰幼兒的飲食、睡眠、動作技能、智力開發(fā)、社會行為和人格發(fā)展進(jìn)行教育訓(xùn)練。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

職業(yè)道德，嬰幼兒生理發(fā)育和心理發(fā)育特點，嬰幼兒生活照料方面的知識與技能，嬰幼兒生長監(jiān)測、常見病護(hù)理、意外傷害的預(yù)防與處理等日常生活保健與護(hù)理的內(nèi)容，嬰兒語言能力、認(rèn)知能力、情緒行為能力等教育方面的內(nèi)容。

四、教學(xué)計劃安排

1、職業(yè)道德（5課時）

2、基礎(chǔ)知識（15課時）

2、生活照料（50課時）

2、日常生活保健護(hù)理（50課時）

3、教育（42課時）

4、指導(dǎo)與培訓(xùn)（18課時）總課時180（課時）中級《育嬰師》培訓(xùn)計劃

一、培訓(xùn)說明

本培訓(xùn)計劃依據(jù)《育嬰師》標(biāo)準(zhǔn)編制，適用于育嬰師（中級）職業(yè)技能培訓(xùn)。各學(xué)?？筛鶕?jù)本培訓(xùn)計劃及學(xué)校實際情況編寫具體實施的教學(xué)大綱和課程安排表；各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可根據(jù)培訓(xùn)實際情況選擇。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

通過育嬰師（中級）專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，使學(xué)員了解乳嬰兒發(fā)展的基本特點和生長規(guī)律，乳嬰兒生活照料、日常生活保健與護(hù)理的基礎(chǔ)知識，熟悉生活照料和衛(wèi)生護(hù)理的基本技能，掌握照料、教育乳嬰兒的基本方法，輔助乳嬰兒的家長，形成乳嬰兒照料、護(hù)理、教育的基本能力。

三、培訓(xùn)內(nèi)容：

職業(yè)道德，基礎(chǔ)知識，嬰幼兒生活照料方面的知識與技能，嬰幼兒生長監(jiān)測、常見病護(hù)理、意外傷害的預(yù)防與處理等日常生活保健與護(hù)理的內(nèi)容，嬰幼兒教養(yǎng)環(huán)境規(guī)劃與玩具、語言與感知、認(rèn)知、情感和社會性等教育方面的內(nèi)容和家庭教養(yǎng)指導(dǎo)。

四、教學(xué)計劃安排

1、職業(yè)道德（5課時）

2、基礎(chǔ)知識（15課時）

3、生活照料（55課時）

4、日常生活保健護(hù)理（55課時）

5、教育（48課時）

6、指導(dǎo)與培訓(xùn)（22課時）總課時200（課時）高級《育嬰師》培訓(xùn)計劃

一、培訓(xùn)說明

本培訓(xùn)計劃依據(jù)《育嬰師》標(biāo)準(zhǔn)編制，適用于育嬰師（高級）職業(yè)技能培訓(xùn)。各學(xué)校可根據(jù)本培訓(xùn)計劃及學(xué)校實際情況編寫具體實施的教學(xué)大綱和課程安排表。推薦教材僅供參考，各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可根據(jù)培訓(xùn)實際情況選擇。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

通過育嬰師（高級）專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，使學(xué)員能夠全面、系統(tǒng)地掌握嬰幼兒心理及生理發(fā)育規(guī)律、日常生活照料及護(hù)理保健、早期教育及體智能開發(fā)方法等方面的基本知識和相關(guān)操作技能，并科學(xué)的對嬰幼兒的飲食、睡眠、動作技能、智力開發(fā)、社會行為和人格發(fā)展進(jìn)行教育訓(xùn)練。

三、培訓(xùn)內(nèi)容：

職業(yè)道德，嬰幼兒生活照料方面的知識與技能，日常生活保健與護(hù)理的內(nèi)容，嬰幼兒嬰幼兒發(fā)展觀察與評價，嬰幼兒動作的評價和個別化培養(yǎng)、嬰幼兒語言、感知和認(rèn)知發(fā)展的觀察評價，嬰幼兒情感和社會性的主要問題分析與引導(dǎo)，家長指導(dǎo)與培訓(xùn)。

四、教學(xué)計劃安排

1、職業(yè)道德（5課時）

2、生活照料（60課時）

3、日常生活保健護(hù)理（60課時）

4、教育（52課時）

5、指導(dǎo)與培訓(xùn)（23課時）總課時220（課時）初級《育嬰師》培訓(xùn)大綱

一、課程任務(wù)和說明

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握初級育嬰師工作的基礎(chǔ)知識和必備的操作技能。培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對象能夠獨立上崗，參加培訓(xùn)學(xué)員能夠全面、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握嬰幼兒心理及生理發(fā)育規(guī)律、日常生活照料及護(hù)理保健、早期教育及體能智能開發(fā)方法等方面的基本知識和相關(guān)操作技能，并科學(xué)地對嬰幼兒的飲食、睡眠、動作技能、智力開發(fā)、社會行為和人格發(fā)展進(jìn)行教育訓(xùn)練。

在教學(xué)過程中，應(yīng)以專業(yè)理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注意職業(yè)技能訓(xùn)練，使培訓(xùn)對象必須掌握必要的專業(yè)知識和技能操作。

二、教學(xué)內(nèi)容

第1單元 育嬰師的職業(yè)道德

第一節(jié) 育嬰師的職業(yè)性質(zhì)和定位

第二節(jié) 育嬰師的職業(yè)道德規(guī)范和工作常規(guī)

第三節(jié) 育嬰師的職業(yè)保護(hù)及其相關(guān)法規(guī)

單元測試 第2單元 基礎(chǔ)知識

第一節(jié) 嬰幼兒的生長發(fā)育

第二節(jié) 嬰幼兒的心理發(fā)展

單元測試題 第3單元 生活照料

第一節(jié) 飲食與營養(yǎng)

第二節(jié) 睡眠、大小便、三浴鍛煉

第三節(jié) 穿脫衣服和抱孩子

第四節(jié) 清潔衛(wèi)生

單元測試 第4單元 保健與護(hù)理

第一節(jié) 生長發(fā)育

第二節(jié) 計劃免疫

第三節(jié) 常見疾病的發(fā)現(xiàn)與護(hù)理

第四節(jié) 意外傷害的預(yù)防和處理

單元測試 第5單元 教育

第一節(jié) 安排嬰幼兒的生活作息

第二節(jié) 動作與運(yùn)動

第三節(jié) 語言、感知與認(rèn)知

第四節(jié) 情感和社會性

單元測試

中級《育嬰師》培訓(xùn)大綱

一、課程任務(wù)和說明

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握中級育嬰師工作的基礎(chǔ)知識以及中級育嬰師具備的操作技能。培訓(xùn)完畢，能使學(xué)員了解乳嬰兒發(fā)展的基本特點和生長規(guī)律，乳嬰兒生活照料、日常生活保健與護(hù)理的基礎(chǔ)知識，熟悉生活照料和衛(wèi)生護(hù)理的基本技能，掌握照料、教育乳嬰兒的基本方法，輔助乳嬰兒的家長，形成乳嬰兒照料、護(hù)理、教育的基本能力。

在教學(xué)過程中，應(yīng)以專業(yè)理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重加強(qiáng)技能訓(xùn)練，使培訓(xùn)對象必須掌握必要的專業(yè)知識和技能操作，提高自身的職業(yè)素質(zhì)。

二、教學(xué)內(nèi)容

第1單元 育嬰師的職業(yè)道德

第一節(jié) 育嬰師的職業(yè)性質(zhì)和定位

第二節(jié) 育嬰師的職業(yè)道德規(guī)范和工作常規(guī)

第三節(jié) 育嬰師的職業(yè)保護(hù)及其相關(guān)法規(guī)

單元測試 第2單元 基礎(chǔ)知識

第一節(jié) 嬰幼兒的生長發(fā)育

第二節(jié) 嬰幼兒的心理發(fā)展

單元測試題 第3單元 生活照料

第一節(jié) 飲食與營養(yǎng)

第二節(jié) 睡眠、大小便、三浴鍛煉

第三節(jié) 清潔和消毒

單元測試題 第4單元 保健與護(hù)理

第一節(jié) 生長發(fā)育

第二節(jié) 嬰幼兒撫觸

第三節(jié) 預(yù)防接種

第四節(jié) 常見疾病護(hù)理

第五節(jié) 早期發(fā)現(xiàn)發(fā)育異常

第六節(jié) 意外傷害的預(yù)防與處理

單元測試題 第5單元 教育

第一節(jié) 教養(yǎng)環(huán)境規(guī)劃與玩具

第二節(jié) 動作與運(yùn)動

第三節(jié) 語言與感知、認(rèn)知

第四節(jié) 情感和社會性

單元測試題

第6單元 家庭教養(yǎng)指導(dǎo)

第一節(jié) 嬰幼兒家庭教養(yǎng)指導(dǎo)工作概述

第二節(jié) 嬰幼兒家庭教養(yǎng)指導(dǎo)的對象、內(nèi)容、渠道、形式

第三節(jié) 與嬰幼兒家長交流

單元測試

高級《育嬰師》培訓(xùn)大綱

一、課程任務(wù)和說明

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象系統(tǒng)掌握高級育嬰師工作需要的相關(guān)知識和必備的操作技能。培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對象能夠獨立上崗，能應(yīng)用基本知識，具備發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的實踐能力。學(xué)員能夠全面、系統(tǒng)地掌握嬰幼兒心理及生理發(fā)育規(guī)律、日常生活照料及護(hù)理保健、早期教育及體智能開發(fā)方法等方面的基本知識和相關(guān)操作技能，并科學(xué)的對嬰幼兒的飲食、睡眠、動作技能、智力開發(fā)、社會行為和人格發(fā)展進(jìn)行教育訓(xùn)練。

教學(xué)過程中，應(yīng)以專業(yè)理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重職業(yè)技能訓(xùn)練，使培訓(xùn)對象通過訓(xùn)練技能操作。

二、教學(xué)內(nèi)容

第一單元 育嬰師的職業(yè)道德

第一節(jié) 育嬰師的職業(yè)性質(zhì)和定位

第二節(jié) 育嬰師的職業(yè)道德規(guī)范和工作常規(guī)

第三節(jié) 育嬰師的職業(yè)保護(hù)及其相關(guān)法規(guī)

單元測試 第二單元 基礎(chǔ)知識

第一節(jié) 嬰幼兒的生長發(fā)育

第二節(jié) 嬰幼兒的心理發(fā)展

單元測試題 第三單元 生活照料

第一節(jié) 飲食與營養(yǎng)

第二節(jié) 睡眠、大小便

第三節(jié) 傳染病的消毒

單元測試題

單元測試題答案 第四單元 保健與護(hù)理

第一節(jié) 常見疾病的家庭護(hù)理

第二節(jié) 常見發(fā)育行為問題

第三節(jié) 意外傷害及家庭急救

單元測試題

單元測試題答案 第五單元 教育

第一節(jié) 嬰幼兒教育概述

第二節(jié) 嬰幼兒發(fā)展觀察與評價

第三節(jié) 嬰幼兒動作的評價和個別化培養(yǎng)

第四節(jié) 嬰幼兒語言、感知和認(rèn)知發(fā)展的觀察評價

第五節(jié) 嬰幼兒情感和社會性的主要問題分析與引導(dǎo)

單元測試題

單元測試題答案 第六單元 家長指導(dǎo)與培訓(xùn)

第一節(jié) 家長指導(dǎo)

第二節(jié) 帶教與培訓(xùn)

單元測試題

單元測試題答案

第二篇：育嬰員教學(xué)大綱

育嬰員授課內(nèi)容

一、育嬰員的崗位要求

（1）育嬰員的定義及工作內(nèi)容（2）育嬰員基本禮儀及服務(wù)意識（3）服務(wù)人員禁忌

二、新生兒基礎(chǔ)知識

（1）新生兒在醫(yī)院出生后需要做什么（2）什么才算正常新生兒（3）新生兒常見疾病的觀察與護(hù)理（4）新生兒五項行為訓(xùn)練（5）五官護(hù)理

（6）新生兒用品清理與消毒

三、產(chǎn)婦生活護(hù)理

（1）手術(shù)護(hù)理（2）產(chǎn)后修養(yǎng)環(huán)境（3）產(chǎn)后衛(wèi)生清潔注意事項（4）產(chǎn)后身體狀況觀察（5）產(chǎn)后惡露的觀察（6）產(chǎn)后排泄問題的處理（7）乳房護(hù)理（8）母乳喂養(yǎng)的好處（9）人工喂養(yǎng)注意事項（10）形體恢復(fù)指導(dǎo)（11）產(chǎn)后抑郁的疏導(dǎo)（12）產(chǎn)后疾病的預(yù)防（13）安全防護(hù)知識（14）衛(wèi)生清潔注意事項

（15）結(jié)束工作時應(yīng)對客戶交代的事項

四、嬰幼兒日常護(hù)理

（1）輔食添加（2）換奶期的護(hù)理（3）不良飲食習(xí)慣的糾正（4）口腔護(hù)理（5）睡眠護(hù)理

（6）衣物用品清潔與消毒（7）嬰兒常見疾病與護(hù)理（8）生病后需要注意的飲食

五、相關(guān)法律、法規(guī)知識

（1）《中華人民共和國勞動法》相關(guān)知識。（2）《中華人民共和國婦女權(quán)益保障法》相關(guān)知識。（3）《中華人民共和**嬰保健法》相關(guān)知識。

第三篇：保育員培訓(xùn)教學(xué)大綱和培訓(xùn)計劃(初、中、高級)

保育員培訓(xùn)教學(xué)大綱和培訓(xùn)計劃（初、中、高級）

一、說明

本教學(xué)大綱是根據(jù)勞動和社會保障部、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心編寫的《中華人民共和國保育員職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》及《中華人民共和國保育員職業(yè)技能鑒定規(guī)范》制定而成的。以現(xiàn)代兒童生理衛(wèi)生保健科學(xué)、現(xiàn)代兒童心理科學(xué)和現(xiàn)代兒童教育理論為先導(dǎo)，立足科學(xué)性、先進(jìn)性、針對性、實用性，依據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》精神，緊密與托幼園所的實際相結(jié)合，包含了完整的保育嬰幼兒的理論知識和操作技能。采用了理論知識與操作技能相結(jié)合的課題式結(jié)構(gòu)，組合成理論知識與操作技能一體化的培訓(xùn)課題，分技能與理論兩大部分，各個部分內(nèi)視需要設(shè)置若干個二級課題----章級。

二、教學(xué)對象：

從事或準(zhǔn)備從事保育員這一職業(yè)的人員。

三、培訓(xùn)目標(biāo)：

通過專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，使學(xué)員能夠達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：（國家職業(yè)資格五、四、三級）

1、系統(tǒng)地掌握現(xiàn)代兒童保健科學(xué)及兒童教育理論知識。嬰幼兒各系統(tǒng)生理特點與衛(wèi)生保健，小兒生長發(fā)育及體格鍛煉，掌握小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)知識與合理喂養(yǎng)、微生物基礎(chǔ)知識與消毒隔離、小兒常見病的預(yù)防和護(hù)理。

2、嬰幼兒心理發(fā)展與保育、嬰幼兒生活活動中的保育、嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動中的保育。

3、托幼機(jī)構(gòu)意外傷害的預(yù)防及初步處理、托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理、托幼機(jī)構(gòu)相關(guān)法律、法規(guī)及應(yīng)用。托幼機(jī)構(gòu)設(shè)備、物品的保管與環(huán)境工作，以及保育員專業(yè)技能。

4、熟悉托幼機(jī)構(gòu)的有關(guān)的法律、法規(guī)知識，明確托幼工作管理的基本要求，具備一定的道德、業(yè)務(wù)、身心素養(yǎng)。并能根據(jù)嬰幼兒生理、心理發(fā)展的特點及保教工作的目標(biāo)、原則、方法與求，獨立地開展嬰幼兒的各項保育工作。

5、具有熟練的，與嬰幼兒保育、教育工作相關(guān)的各種專業(yè)技能。高級保育員能對初、中級保育員進(jìn)行保育工作指導(dǎo)。

四、培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)要求

根據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《理論知識鑒定要素細(xì)目表》要求，保育員培訓(xùn)中應(yīng)達(dá)到的學(xué)習(xí)目標(biāo)是理解有關(guān)保育員職業(yè)道德、嬰幼兒生理、心理、教育的基本特點，能夠及時發(fā)現(xiàn)幼兒身體的異常狀況，及時處理小外傷類別以及了解相關(guān)法律、法規(guī)知識。培訓(xùn)的重點和難點如下：

《保育員（基礎(chǔ)知識）》 第一章：保育員的職業(yè)道德

【目的要求】 ：使學(xué)員掌握職業(yè)、職業(yè)道德的概念，了解保育員職業(yè)道德的內(nèi)涵，樹立高尚的職業(yè)道德

【主要內(nèi)容】：

1.職業(yè)的概念、特征，職業(yè)道德的概念。

2.保育員職業(yè)道德內(nèi)涵，作用，基本要求，及職業(yè)守則。

第二章：對學(xué)前教育的認(rèn)識和理解

【目的要求】 ：使學(xué)員掌握教育、學(xué)前教育的含義，了解學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展，明白我國學(xué)前教育的性質(zhì)和任務(wù)，目標(biāo)及遵循的原則。

【主要內(nèi)容】：1.教育的含義、學(xué)前教育的含義。

2.學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展。

3.學(xué)前教育思想的發(fā)展。

4.我國學(xué)前教育發(fā)展的概況。

5.我國學(xué)前教育的性質(zhì)、任務(wù)、目標(biāo)、原則。

第三章：對學(xué)前兒童的認(rèn)識和理解

【目的要求】 ：使學(xué)員掌握學(xué)前兒童的身心發(fā)展特點，了解影響學(xué)前兒童發(fā)展的一些重要因素，明確保育工作的職責(zé)任務(wù)要點。

【主要內(nèi)容】：1.學(xué)前兒童身體發(fā)展的主要特點。

2.學(xué)前兒童心理發(fā)展的主要特點。

3.影響學(xué)前兒童身心發(fā)展的因素。

第四章：嬰幼兒各系統(tǒng)的生理衛(wèi)生

【目的要求】 ：使學(xué)員初步掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的生理特點，掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的衛(wèi)生保健 羊城職業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)

【主要內(nèi)容】：1.嬰幼兒運(yùn)動系統(tǒng)：腕骨、脊柱、關(guān)節(jié)、肌肉各部位的特點及保育。

2.嬰幼兒呼吸系統(tǒng)：鼻、咽、喉、氣管與支氣管、肺各部位的特點及保育。

3.嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結(jié)各部位的特點及保育。

4.嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結(jié)各部位的特點及保育。

5.嬰幼兒消化系統(tǒng)：乳牙、恒牙、口腔黏膜、唾液、胃、腸、肝臟各部位的特點及保育。

6.嬰幼兒泌尿系統(tǒng)部位的特點及保育。

7.嬰幼兒皮膚的特點及保育。8.嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點及保育。

9.嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點及保育。

10.嬰幼兒視學(xué)器官：眼睛，耳朵各部位的特點及保育。

第五章：嬰兒的心理發(fā)展

【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響嬰幼兒心理發(fā)展的因素，掌握嬰幼兒心理過程、個性心理發(fā)展的特點及保育要點，重視嬰幼兒心理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點。

【主要內(nèi)容】：

1.嬰兒動作的發(fā)展及規(guī)律。

2.嬰兒語言的發(fā)展。

3.嬰兒的認(rèn)知活動和自我意識的發(fā)展。

第六章：幼兒心理發(fā)展的一般年齡特點

【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響幼兒心理發(fā)展的因素，掌握幼兒心理過程、個性心理發(fā)展的特點及保育要點，重視幼兒心理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點。

【主要內(nèi)容】：

1.幼兒心理發(fā)展的一般特點。

2.各年齡幼兒心理發(fā)展的年齡特征。

第七章：幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展

【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響幼兒認(rèn)知能力發(fā)展的因素，掌握認(rèn)知能力發(fā)展的過程、特點及保育要點。

【主要內(nèi)容】：

1.幼兒感知覺：視、聽、觸、知覺、觀察力的發(fā)展。

2.記憶的概念、意義、特點及培養(yǎng)幼兒記憶力的原則。

3.想象的概念和要素及作用，幼兒想象的特點，培養(yǎng)幼兒想象力的原則。

4.思維的概念和特點，幼兒思維發(fā)展的一般趨勢，基本過程及特點。

5.幼兒思維的基本形式及特點，培養(yǎng)幼兒思維能力。

6.注意的概念及與心理過程的關(guān)系。

7.幼兒注意的特點，培養(yǎng)幼兒的注意力。

8.語言的作用及幼兒語言的特點。

9.影響幼兒語言發(fā)展的因素及培養(yǎng)幼兒的語言能力。第八章：幼兒情緒情感的發(fā)展

【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解幼兒情緒的特點，幼兒基本情緒的培養(yǎng)。

【主要內(nèi)容】： 1.情緒的概念和地位、作用。

2.幼兒情緒的一般特點。

3.幼兒基本情緒及情緒的培養(yǎng)。

第九章：幼兒社會性的發(fā)展

【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解幼兒常見的一些社會行為，發(fā)展趨勢和對幼兒社會行為的指導(dǎo)。

【主要內(nèi)容】：

1.幼兒與同齡伙伴、成人的關(guān)系。

2.幼兒常見的一些社會行為。

3.幼兒社會性的發(fā)展趨勢和社會行為的指導(dǎo)。

第十章：幼兒個性的發(fā)展

【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解幼兒個性發(fā)展的過程和特點和對幼兒養(yǎng)成良好的個性能力給予指導(dǎo)。

【主要內(nèi)容】：

1.氣質(zhì)的概念和影響，幼兒的氣質(zhì)類型及特點，幼兒氣質(zhì)的發(fā)展，幼兒的 氣質(zhì)特點與教育。

2.性格的概念和特征，幼兒性格的發(fā)展，幼兒性格與氣質(zhì)的關(guān)系，幼兒性格的培養(yǎng)。

3.能力的概念和分類，影響幼兒能力發(fā)展的因素，幼兒能力的發(fā)展與培養(yǎng)。第十一章：嬰幼兒的身體健康和心理健康

【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律，影響因素，常見的心理問題及保育。

【主要內(nèi)容】：

1.生長發(fā)育的概念，嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律，影響因素，生長發(fā)育的評價，嬰幼兒的健康檢查。

2.嬰幼兒心理健康的標(biāo)準(zhǔn)，常見心理問題的預(yù)防及矯治。第十二章：嬰幼兒的膳良和營養(yǎng)

【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解嬰幼兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)和熱能，熟悉各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)。

【主要內(nèi)容】：

1.六大營養(yǎng)素的功能和來源，熱能。

2.各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)。第十三章：嬰幼兒的疾病預(yù)防

【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解嬰幼兒常見病和寄生蟲病、傳染病的預(yù)防。

【主要內(nèi)容】：

1.嬰幼兒常見病和寄生蟲?。荷虾粑栏腥?、腹瀉、佝僂病、缺鐵性貧血、齲齒、肥胖癥、蛔蟲病、蟯蟲病的常識與預(yù)防。

2.嬰幼兒傳染病的常識與預(yù)防措施。

3.流感、水痘、風(fēng)疹、幼兒急疹、猩紅熱、流行性腮腺炎、傳染性肝炎、細(xì)菌性痢疾的癥狀及護(hù)理預(yù)防措施。

第十四章：嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和意外事故處理

【目的要求】 ：使學(xué)員掌握嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和處理意外事故。

【主要內(nèi)容】：

1.常用護(hù)理技術(shù)：測體溫、喂藥、滴眼藥、滴鼻藥、滴耳藥、高熱護(hù)理、測脈博和觀察呼吸。

2.嬰幼兒發(fā)生意外事故的原因。

3.嬰幼兒意外事故：小外傷、擠傷、異物、鼻出血、驚厥、蚊蟲咬傷、中 暑、凍傷、頭部摔傷的處理措施。

第十五章：學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育

【目的要求】 ：使學(xué)員掌握學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育的相關(guān)知識，認(rèn)識到促進(jìn)學(xué)前兒童的全面發(fā)展是學(xué)前教育應(yīng)該完成的最重要任務(wù)。

【主要內(nèi)容】：

1.學(xué)前兒童健康教育的概念、目標(biāo)、內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。

2.學(xué)前兒童的語言教育的概念、發(fā)展目標(biāo)、內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。

3.學(xué)前兒童的社會性發(fā)展與教育的含義、目標(biāo)及內(nèi)容要求、主要途徑和方法。

4.學(xué)前兒童的科學(xué)教育的概念、目標(biāo)和內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。

5.學(xué)前兒童的藝術(shù)教育的概念、目標(biāo)和內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。

第十六章：學(xué)前教育的基本要素

【目的要求】 ：使學(xué)員掌握學(xué)前教育對于學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的環(huán)境的要求，保育員職責(zé)及應(yīng)具

第四篇：保健按摩師培訓(xùn)計劃和教學(xué)大綱(初、中、高級)

保健按摩師培訓(xùn)計劃和教學(xué)大綱（初、中、高級）

初級保健按摩師

一、接待與咨詢 接待賓客

（1）了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。⑵熟悉保健按摩師的禮儀、禮節(jié)知識。⑶掌握保健按摩師職業(yè)道德和 文明用語。服務(wù)項目介紹與咨詢

熟悉保健按摩服務(wù)項目及價格。了解保健按摩的基本作用。掌握保健按摩的服務(wù)程序。了解保健按摩的禁忌癥。

二、按摩前的準(zhǔn)備

（一）整理按摩室及個人衛(wèi)生（1）掌握個人衛(wèi)生知識

（2）熟悉環(huán)境衛(wèi)生常識

（3）熟悉公共衛(wèi)生知識

（二）準(zhǔn)備按摩用品用具

了解各種保健按摩用品、用具的作用和使用方法。按摩操作

頭面部按摩熟悉頭面部解剖學(xué)基本知識。掌握按、摩、揉、壓、點、抹法的操作要領(lǐng)。掌握百會、印堂、風(fēng)池、太陽穴的定位。胸腹部按摩

熟悉五臟六腑的名稱及主要功能。掌握推、拿、按、壓、揉法的操作要領(lǐng)。上肢按摩

熟悉上肢主要關(guān)節(jié)、骨骼的名稱和有關(guān)解剖學(xué)基本知識。掌握拿、按、揉、壓、點、搓法的操作要領(lǐng)。掌握曲池、手三里、合谷穴的定位 下肢按摩

熟悉下肢主要骨骼、關(guān)節(jié)的名稱和有關(guān)解剖學(xué)基本知識 掌握按、揉、壓、推、拿法的操作要領(lǐng)。掌握足三里穴的定位。頸肩部按摩

熟悉頸肩部解剖學(xué)基本知識。掌握拿、揉、按、壓法的操作要領(lǐng)。背腰部按摩

熟悉脊柱的解剖結(jié)構(gòu)知識。掌握按、揉、推、壓法的操作要領(lǐng)。掌握腎俞穴的定位 下肢按摩

熟悉足部解剖學(xué)基本知識。

掌握按、揉、壓、拿、推、搓拔伸法的操作要領(lǐng)。掌握環(huán)跳、委中、承山穴的定位。中級保健按摩師

一、接待與咨詢

（一）接待賓客

（1）熟悉各民族風(fēng)俗習(xí)慣。

（2）熟悉主要客源國的風(fēng)俗習(xí)慣。

（3）了解一門外語的簡單日常用語。服務(wù)項目介紹與咨詢 熟悉按摩的作用原理。

二、按摩前準(zhǔn)備（1）了解賓客身體狀況

（2）掌握保健按摩適應(yīng)癥和禁忌癥。三 按摩操作

（一）頭面部按摩(仰臥位)

（1）熟悉頭面部主要肌肉、骨骼的解剖部位和名稱。（2）掌握按、摩、揉、壓、點、抹、推法的施術(shù)技巧。

（3）掌握頭面部十個常用穴位的定位及主要作用：百會、印堂、顴髎、水溝、地倉、頰車、攢 竹、風(fēng)府、風(fēng)池、太陽

（二）胸腹部按摩

（1）了解五臟六腑及相應(yīng)絡(luò)屬經(jīng)脈的名稱和主要功能。

（2）了解任脈的體表循行。

（3）掌握推、拿、按、壓、摩、揉法的施術(shù)技巧。

（4）掌握胸腹部五個常用穴的定位及主要作用：上脘、中脘、下脘、天樞、氣海穴 上肢按摩

⑴熟悉上肢主要肌肉的名稱及解剖位置。⑵了解手三陰、手三陽經(jīng)的名稱及體表位置⑶掌握曲 池、手三里、內(nèi)關(guān)、下肢按摩

（1）熟悉下肢主要肌肉名稱及解剖位置。

（2）了解足三陰經(jīng)的名稱及體表位置。

（3）掌握足三里、血海、三陰交穴的定位及主要作用。（4）掌握按、揉、抱揉、拿、推、拍、打、壓法的施術(shù)技巧。

（五）頸肩部按摩(俯臥位)

（1）熟悉頸椎的排列、生理曲度等解剖知識。（2）熟悉頸肩部主要肌肉的名稱及解剖位置。（3）掌握肩井、秉風(fēng)、天宗穴的定位及主要作用。（4）掌握拿、揉、按、壓法的施術(shù)技巧。

（六）背腰部按摩

（1）熟悉背腰部椎體的排列、生理曲度等解剖知識。（2）熟悉背腰部主要肌肉的名稱及解剖位置。（3）了解足太陽膀胱經(jīng)、督脈的體表位置。

（4）掌握臟腑俞的定位及主要作用⑸掌握按、揉、推、壓、搓、拍打、彈撥法的施術(shù)技巧。

（七）下肢按摩

（1）熟悉下肢主要肌肉的名稱及解剖位置。（2）了解足三陽經(jīng)的名稱及體表位置。（3）掌握環(huán)跳、委中、承山、承扶、殷門、照海、昆侖、涌泉穴的定位及主要作用。⑷掌握五 臟的足部反射區(qū)的定位⑸掌握按、揉、壓、拿、推、搓、拍打、叩擊、拔伸法的施術(shù)技巧。指導(dǎo)實習(xí)

熟悉保健按摩基本知識。高級保健按摩師 接待與咨詢

一、服務(wù)項目介紹與咨詢 掌握保健按摩的作用

二、按摩操作 全身保健按摩

（1）掌握三十種以上按摩手法的施術(shù)要領(lǐng)及操作技巧: 推、摩、抹、擦、搓、按、點、撥、捏、拿、捻、踩、一指禪推法、揉、抖、振、擊、叩、拍、啄、拔伸、搖、屈伸等。（2）掌握五十個以上穴位的定位、所屬經(jīng)脈及主要保健功能。

三、用品用具 維修保養(yǎng)

熟悉常用按摩器具的性能及構(gòu)造

四、培養(yǎng)培訓(xùn) 指導(dǎo)工作

熟悉按摩基礎(chǔ)知識。熟悉按摩專業(yè)技能 保健按摩技師

一、接待與咨詢

（一）接待賓客

(1)掌握主要客源國的風(fēng)俗習(xí)慣。(2)掌握一門外語的日常用語。

（二）服務(wù)項目介紹與咨詢。了解保健按摩的發(fā)展動態(tài)。

二、按摩操作

（一）保健按摩

(1)掌握有關(guān)中醫(yī)基礎(chǔ)理論知識。

(2)掌握有關(guān)中醫(yī)按摩學(xué)、經(jīng)絡(luò)學(xué)、腧穴學(xué)知識。

（二）康復(fù)按摩

（1）掌握一般急救知識。（2）熟悉國內(nèi)外按摩手法技巧

三、培養(yǎng)培訓(xùn) 維修保養(yǎng)指導(dǎo)工作 掌握一定的語言表達(dá)能力。

四、經(jīng)營管理及科研

（一）經(jīng)營管理(1)了解現(xiàn)代管理知識。

(2)了解國家按摩行業(yè)的有關(guān)規(guī)章、制度。

（二）科研

了解國內(nèi)外按摩發(fā)展?fàn)顩r。

第五篇：育嬰員高級理論題目

廈門市勞動局高級育嬰師理論復(fù)習(xí)資料

1.道德是調(diào)整人與人之間以及個人與社會之間關(guān)系的一種特殊行為規(guī)范的總和。P1 2.育嬰員是主要從事0-3歲嬰幼兒照料、護(hù)理和教育。P1 3.職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)的人，在工作或者勞動過程中，應(yīng)當(dāng)遵循的與其職業(yè)活動緊密聯(lián)系的道德規(guī)范的總和。為了確保職業(yè)活動的正常進(jìn)行，必須建立調(diào)整職業(yè)活動中發(fā)生的各種關(guān)系的職業(yè)道德規(guī)范。P1 4.職業(yè)道德具有紀(jì)律的規(guī)范性：職業(yè)道德規(guī)范對從業(yè)人員的勞動態(tài)度、職業(yè)責(zé)任、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范、職業(yè)紀(jì)律等方面都有明確的規(guī)定，如有違反，要受到行業(yè)紀(jì)律處分。P2 5.職業(yè)道德可以提高行業(yè)的信譽(yù)度：從業(yè)人員職業(yè)道德水平是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的有效保證，高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)是提高行業(yè)信譽(yù)度的有力保障。P2 6.“為人民服務(wù)”是社會主義職業(yè)道德的集中表現(xiàn)，是職業(yè)道德的核心。P2 7.職業(yè)道德的重點是解決勞動態(tài)度問題。每個從業(yè)人員都必須牢固樹立主人翁責(zé)任意識，增強(qiáng)社會責(zé)任感。P3 8.職業(yè)道德原則和規(guī)范是在職業(yè)活動實踐中總結(jié)和概括出來的，考慮到本行業(yè)人員的接受能力，所以采用工作守則、規(guī)章制度等簡明適用的形式來指導(dǎo)從業(yè)人員的工作和勞動行為。P3 9.職業(yè)道德是依據(jù)本職業(yè)的業(yè)務(wù)內(nèi)容、活動條件、交往范圍以及從業(yè)人員的承受能力而制定的行為規(guī)范和道德準(zhǔn)則。P3 10.社會主義職業(yè)道德是以協(xié)調(diào)個人、集體和個人關(guān)系為核心的，離開集體主義，這三者之間的矛盾是無法協(xié)調(diào)的。P3 11.《標(biāo)準(zhǔn)》中對育嬰員職業(yè)能力特征的要求是“有愛心、耐心和責(zé)任心；身體健康；口齒清楚，會講普通話；觀察敏銳，操作靈活，具有學(xué)以致用的能力。”P4 12.通過日常生活中的活動或游戲來開發(fā)嬰幼兒的潛能，促進(jìn)嬰幼兒的全面發(fā)展。P4 13.嬰幼兒在成長的過程中，需要在社會環(huán)境中有不同的表現(xiàn)行為，在不同的發(fā)展階段尋找合適的角色，為實現(xiàn)這個過程，就要完成如下“發(fā)展”任務(wù)：①學(xué)習(xí)走路。②學(xué)習(xí)食用固體食物。③學(xué)習(xí)說話。④學(xué)習(xí)控制排泄機(jī)能。⑤學(xué)習(xí)認(rèn)識自身器官和有關(guān)性別的行為。⑥學(xué)習(xí)與人交往和控制情緒。⑦學(xué)習(xí)判斷是非。⑧完成生理機(jī)能的穩(wěn)定。⑨形成社會與個體的簡單概念。P8 14.嬰幼兒生長發(fā)育有連續(xù)性和階段性，年齡越小體格增長越快。生后6個月內(nèi)生長最快，尤其在出生3個月內(nèi)。P9 15.各系統(tǒng)器官發(fā)育不平衡。各系統(tǒng)發(fā)育快慢與不同年齡生理功能有關(guān)。如神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育先快后慢，生殖系統(tǒng)先慢后快。P9 16.嬰幼兒生長發(fā)育一般遵循由上到下、由近到遠(yuǎn)、由粗到細(xì)、由低級到高級、由簡單到復(fù)雜發(fā)展的規(guī)律。如運(yùn)動是先抬頭，后挺胸，再會坐、站和走；先抬肩和伸臂，后控制雙手的活動；先控制腿，再控制腳的活動等。P9 17.嬰幼兒半歲左右能夠坐起來的時候，可以較好地完成眼手協(xié)調(diào)的活動。在視覺的調(diào)節(jié)下，手在視野范圍內(nèi)完成操縱、擺弄物品的活動，這是利用知覺能力綜合認(rèn)識物品的特征。P10 18.2歲左右，可以有意識地回憶以前的事件。P11 19.0-1歲是嬰幼兒思維方式的準(zhǔn)備時期。憑借手摸、體觸、口嘗、鼻聞、耳聽、眼看，發(fā)展起感覺、知覺能力，并在復(fù)雜的綜合知覺的基礎(chǔ)上，產(chǎn)生萌芽狀態(tài)的表象，正是這種表象的產(chǎn)生，并在語言的參與下，開始產(chǎn)生萌芽狀態(tài)的思維現(xiàn)象。P11 20.1-3歲階段主要產(chǎn)生的是人類的低級思維形式，即感知動作思維，又稱直覺行動思維。P11 21.3歲左右在感知動作思維的基礎(chǔ)上，逐步發(fā)展起具體形象思維，并在3-6歲的思維活動中逐步占有主導(dǎo)地位。P11 22.新生兒沒有想象能力。P12

23.3歲左右的嬰幼兒，隨著經(jīng)驗和語言的發(fā)展，可以產(chǎn)生帶有簡單主題和角色的游戲。P12 24.3個月左右的嬰幼兒可以比較集中注意某個感興趣的新鮮事物，5-6個月時能夠比較穩(wěn)定地注視某一物體，但持續(xù)的時間很短。P12 25.1歲半的嬰幼兒能夠集中注意5-8分鐘；1歲9個月的嬰幼兒能夠集中注意8-1-分鐘；2歲的嬰幼兒能集中注意10-12分鐘；2歲半的嬰幼兒能集中注意10-20分鐘。P12 26.嬰幼兒的人際交往關(guān)系有一個發(fā)生、發(fā)展和變化的過程。首先發(fā)生的是親子關(guān)系，其次是玩伴關(guān)系，再次是逐漸發(fā)展起來的群體關(guān)系。0-3歲階段主要發(fā)生的是前兩種交往關(guān)系。P13 27.0-1歲階段主要建立的是親子關(guān)系。P13 28.玩伴交往關(guān)系在人一生的發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用。它不排斥親子關(guān)系，也不能由親子關(guān)系來代替。P13 29.自我意識的發(fā)展是人的個性特征的重要標(biāo)志之一。P13 30.新生兒的行為主要受本能的反射支配，沒有意志力。P14 31.嬰幼兒氣質(zhì)特征是兒童個性發(fā)展的最原始的基礎(chǔ)。P15 32.0~1歲為言語的發(fā)生期。包括咿呀學(xué)語，開始聽懂別人說的話和自己說話三個階段。P15 33.1-3歲為言語的初步發(fā)展期。P15 34.在嬰幼兒階段中，嬰兒是生長非常迅速的機(jī)體，需要完全的營養(yǎng)素。P17 35.特別是嬰幼兒時期，這時期嬰幼兒處于生長發(fā)育時期，生長發(fā)育速度較年長兒和成人快，代謝旺盛，對營養(yǎng)需要量較大。嬰幼兒每日營養(yǎng)素的需要量與成人不同，嬰幼兒愈小需要量相對愈高。P17 36.1g蛋白質(zhì)提供熱能4cal。P17 37.1g碳水化合物提供熱能4cal。P17 38.1g脂肪提供熱能9cal。P17 39.嬰幼兒每日供給的蛋白質(zhì)為40g。P18 40.嬰幼兒需要各種脂肪酸，其中必須脂肪酸提供的熱量不應(yīng)低于總熱量的1％-3％。嬰幼兒飲食中脂肪供給的熱量約占總熱量30％-35％。P19 41.碳水化合物缺乏時，身體便動用脂肪和蛋白質(zhì)作為能（熱）量來源，碳水化合物供給充足時，部分碳水化合物轉(zhuǎn)化為糖元儲存在肝內(nèi)，剩余碳水化合物能轉(zhuǎn)化成脂肪。P19 42.在嬰幼兒營養(yǎng)方面至關(guān)重要的元素有鈣、磷、鎂、鈉、鉀、氯、鋅、鐵、銅、碘、硒。P20 43.嬰幼兒鈣的適宜攝入量為0-0.5歲300mg/d，0.5-1歲400mg/d，1-3歲600mg/d。P20 44.維生素①不能在人體內(nèi)合成或合成不足（除維生素D以外）。②天然存在于食物中。③人體需要量很少，但絕不能缺少。④各種維生素有不同生理代謝功能，大多起調(diào)控作用，與酶關(guān)系密切，但都不能提供能量，也非構(gòu)成人體組織部分。P20 45.維生素是一類有機(jī)化合物，是維持人體正常生命活動必需的營養(yǎng)素。P20 46.膳食纖維主要有以下功能：預(yù)防膽結(jié)石、影響血糖水平、預(yù)防結(jié)腸癌、助排便、防止能量過剩及肥胖。P21 47.3歲后孩子每日3次正餐加1-2頓點心。P22 48.水的主要來源為攝入液體及固體食物中的水分和食物氧化及組織代謝所產(chǎn)生的水分。P22 49.疫苗多是用病菌、病毒或其產(chǎn)生的毒素制成的，經(jīng)過殺滅或減毒處理，有一定的毒性。P23 50.為了保證安全，減少反應(yīng)，給嬰幼兒進(jìn)行預(yù)防接種前必須全面觀察嬰幼兒身體的健康狀況。P23 51.嬰幼兒發(fā)熱時不要打白喉、百日咳、破傷風(fēng)三聯(lián)疫苗。P24 52.腹瀉時不要口服嬰幼兒麻痹癥糖丸。P24 53.空腹饑餓時不宜打預(yù)防針，以免發(fā)生低血糖等嚴(yán)重反應(yīng)。P24 54.乙肝疫苗的接種對象月齡為0/1/6。P24

55.不要購買“三無”的假冒偽劣產(chǎn)品。三無指無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無質(zhì)量合格證。P26 56.人體正常的情況下，從血液中把一些有害的物質(zhì)解毒、排泄出去，是靠人體的肝臟、泌尿系統(tǒng)和腎臟進(jìn)行的。P29 57.勞動就業(yè)是指具有勞動能力的公民在法定勞動年齡內(nèi)從事某種有一定勞動報酬或經(jīng)營收入的社會職業(yè)。P35 58.嬰幼兒衣服以純棉或棉質(zhì)衣料為主，吸濕性、吸水性和透氣性良好。P70 59.室內(nèi)維持整潔、無塵、空氣新鮮，室溫維持在22-24℃，相對濕度55％-65％。P81 60.消毒時間從水沸騰后繼續(xù)煮沸20分鐘，可殺滅細(xì)菌繁殖體，煮沸30分鐘，可殺滅結(jié)核桿菌、真菌、病毒，但對芽孢的殺滅是不可靠的。P81 61.先將清水煮沸，再放入要消毒的奶瓶和奶嘴，確保所有器具都完全浸泡在水中。P82 62.怕濕怕燙的毛類玩具：可在烈日下暴曬4-6小時，借助太陽紫外線的照射，將細(xì)菌殺滅。P83 63.鍛煉時的室溫應(yīng)逐漸下降，一般每3-4天下降1℃，最低室溫12-14℃，體弱兒不可低于15℃，氣溫30℃以上太熱也不適宜。P88 64.被動翻身（滾西瓜游戲）：兩次喂奶中間，寶寶處于覺醒狀態(tài)時，將寶寶放置硬床板上，取仰臥位，衣服不要太厚，把寶寶左腿放在右腿上，以你的左手握寶寶左手，右手輕輕刺激寶寶背部，邊做動作邊念兒歌“滾滾滾，滾西瓜”使寶寶被動向右翻身。P104 65.0-6個月是抓、握動作發(fā)展時期。P108 66.7-12個月是拍打、取物、對擊、松手、扔物動作發(fā)展時期?？商峁┠馨l(fā)出聲音的玩具（小鼓、琴等）讓寶寶拍打。P108 67.13-18個月是套圈、壘高、食指按壓、敲打、舀的動作發(fā)展時期。P108 68.19-24個月是串、二指捏、套疊、旋轉(zhuǎn)、鑲嵌的動作發(fā)展時期。P108 69.25-36個月是構(gòu)造組合、拼拆、捏、搓、折、畫畫的動作發(fā)展時期。P108 70.應(yīng)提倡純母乳喂養(yǎng)4~6個月。P131 71.營養(yǎng)物質(zhì)的消化主要在胃腸道進(jìn)行，嬰幼兒消化道的發(fā)育從胎兒期開始，以后繼續(xù)發(fā)展至1歲初具規(guī)模。P199 72.合理營養(yǎng)是指每天讓嬰幼兒有規(guī)律地按照適當(dāng)比例攝取生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)素，均衡膳食就是更好地發(fā)揮各種食物的營養(yǎng)效能和提高各種營養(yǎng)素的生理價值。P199 73.既有動物性食物，也有植物性食物。膳食可由谷、豆、肉、蛋、蔬菜、水果、油類及糖等各種調(diào)味品組成，任何單一的食物都不能滿足嬰幼兒對營養(yǎng)素的需要。P199 74.1歲以內(nèi)的嬰兒要有計劃地攝入谷類、豆類、禽、肉、魚、肝、蛋、奶、植物油、深色蔬菜和水果等，以滿足嬰兒腦細(xì)胞和身體發(fā)育的需要。P200 75.兩餐之間不要超過4小時。P200 76.糧食、蔬菜和水果都有產(chǎn)生和上市的季節(jié)性，嬰幼兒的食欲也會受不同氣溫的影響。不同年齡的嬰幼兒有不同的作息時間規(guī)律和不同的活動內(nèi)容，必須結(jié)合嬰幼兒的活動量大小與熱能消耗量的多少來妥善地配制食物。P200 77.蔬菜急火快炒，可保留維生素C60％-70％，胡蘿卜素76％-94％。P201 78.在飯前盡量不讓嬰幼兒吃零食。P201 79.①給寶寶勤換尿布，用護(hù)膚柔濕巾擦拭。寶寶的尿布常布滿污垢細(xì)菌，應(yīng)該在每次更換尿布后消毒除菌，以免通過糞便排出的細(xì)菌再傳播到寶寶或家人身上。②如果防水布沾染到糞便或其他污垢，也應(yīng)該及時清潔和消毒。③臀部輕微發(fā)紅時，可使用護(hù)臀霜，嚴(yán)重時應(yīng)去醫(yī)院診治。④應(yīng)該選用優(yōu)質(zhì)的個人護(hù)理除菌產(chǎn)品來做日常清洗工作，阻斷細(xì)菌的傳播。⑤家居環(huán)境里，包括寶寶的周圍，隱藏著很多滋長和傳播細(xì)菌的地方。⑥衣物、毛巾和床褥。衣服上有多種細(xì)菌，如貼身內(nèi)衣上有從人體皮膚表面脫落和從腸道、泌尿道、生殖道等處排出的各種細(xì)菌。P206

80.喂乳用具：任何會進(jìn)到寶寶嘴里的器皿（包括喂乳器、奶瓶、奶嘴和奶頭等）和用來收集或儲存母乳的器皿，在兩次使用中間都需要徹底的清洗，避免污染，保護(hù)寶寶避免感染。P207 81.玩具、嬰兒床、嬰兒車和其他嬰兒用品應(yīng)該定期消毒，避免細(xì)菌在上面滋長而傳播給寶寶。P207 82.家用物品消毒劑以84消毒液最為簡便、有效。P207 83.通常使用溫水或清水進(jìn)行清洗，可消除吸附在物體表面的細(xì)菌、塵埃和污物。P207 84.如果是病人的衣物用具，則需根據(jù)情況加入適當(dāng)?shù)乃幬?，以加?qiáng)消毒效果。P207 85.如肝炎病人可用0.1％的過氧乙酸或1％-2％的漂白粉澄清液浸泡30-60分鐘后，再用清水沖洗干凈。P207 86.蒸煮能使細(xì)菌體的蛋白質(zhì)凝固變性，大多數(shù)病原體經(jīng)過15-30分鐘的蒸煮均可死亡。P207 87.消毒時間應(yīng)從水沸后開始計算，煮沸時要注意所有器物須完全浸泡在水中。在高原地區(qū)因大氣壓力較低，則要延長蒸煮時間。P207 88.大掃除時光用水和清潔劑清潔是不夠的，只能除去灰塵，卻不能徹底除去細(xì)菌。P207 89.門窗、地板及大件擦拭須使用消毒劑，如10％-20％漂白粉乳液、3％-5％的來蘇兒溶液或苯酚液等。但須注意，金屬制品如鋼門窗等最好不用漂白粉液，以防損害。另外，在使用具有強(qiáng)烈腐蝕性的苯酚濃溶液時，應(yīng)特別小心以防濺到皮膚甚至眼鏡上。P208 90.熏蒸消毒主要用于室內(nèi)空氣消毒。按每平方米房間用30-50g，點燃后進(jìn)行煙熏消毒，密閉房間4-6小時即可達(dá)消毒目的。P208 91.撒藥消毒適用于病人的排泄物、剩余食物，住房及廁所等。如果居室潮濕，可將生石灰干粉撒于墻角、床底或陰濕處。須注意的是，排泄物經(jīng)撒藥消毒后還要進(jìn)行深埋。P208 92.刷手：用流動水及肥皂洗刷雙手，每次洗刷1-2分鐘，可使手上沾染的細(xì)菌和病毒大為減少。P208 93.通風(fēng)換氣：充分通風(fēng)15分鐘可使室內(nèi)微生物顯著減少，30分鐘后幾乎可全被排出。P208 94.戴口罩：用6層紗布做的口罩可阻擋97％的病原體，要注意單面使用，污染面在外。P208 95.利用日光直接照射，一般要在陽光下照射3-6小時才有作用。毒力強(qiáng)的病原體要連續(xù)暴曬3-5天。P208 96.耐煮物品都可在煮沸的水中煮5-10分鐘。如在水中加少量堿面（碳酸氫鈉）對去污、提高沸點、消毒的效果更好。P209 97.可用蒸籠或高壓飯鍋蒸15-30分鐘。P209 98.常用的消毒劑為漂白粉，消毒糞便可用10％-20％的乳劑；擦拭居室、廁所，可用0.2％-0.5％澄清液。浸泡消毒要30分鐘。新潔爾滅（常用0.1％溶液，泡手消毒需浸1-2分鐘）；高錳酸鉀（常用為0.01％溶液，泡水果需半小時）；甲酚皂溶液（又名來蘇兒，常用于家居、便器、玩具及布類消毒，用1％-5％溶液，浸泡15-30分鐘，痰液浸泡消毒需2-4小時）。P209 99.食具消毒：一般用水煮沸15分鐘或蒸20分鐘，若是乙肝病人用過的則需延長至30分鐘。P209 100.家具消毒：用3％來蘇兒溶液、5％漂白粉溶液，或0.5％新潔爾滅、0.2％過氧乙酸溶液擦洗。對金屬制品、玻璃制品可用3％碘伏溶液擦消毒。P209 101.墻壁地面消毒：用3％來蘇兒溶液或1％漂白粉水溶液，或0.2％過氧乙酸溶液噴灑拖擦。P209 102.便器消毒：用1％漂白粉水溶液或3％碘伏、0.5％過氧乙酸溶液浸泡30-60分鐘。P209 103.和病人接觸過后，手也應(yīng)消毒，可在0.1%~0.2%過氧乙酸溶液中浸泡3分鐘，然后擦肥皂，用水沖洗干凈。P209 104.一般患兒的排泄物無特別需要消毒處理的，但對有傳染危險的黏液、糞便、摻血糞便，可以送醫(yī)院化驗一下，以決定要否進(jìn)行消毒處理。P210

105.鼻：嬰兒鼻腔相對短小而窄，鼻黏膜柔嫩并富于血管，感染時鼻黏膜充血腫脹，致使鼻腔狹窄甚至閉塞，嬰兒不會張口呼吸，鼻塞會導(dǎo)致其煩躁不安、呼吸困難和抗拒吮乳。P212 106.淚管和咽鼓管：嬰兒鼻淚管短，開口接近于內(nèi)毗部，其瓣膜發(fā)育不全，因而鼻腔感染常易侵入結(jié)膜囊引起炎癥。嬰兒的咽鼓管較寬且直而短，呈水平位，而鼻咽腔開口處較低，故咽部炎癥易侵入中耳引起中耳炎。P212 107.新生兒及嬰幼兒口腔黏膜非常細(xì)嫩，血管豐富，易于受傷，清潔口腔時需謹(jǐn)慎擦洗。P213 108.氣管、支氣管：嬰兒的右側(cè)支氣管較垂直，因此異物較易進(jìn)入右側(cè)支氣管。P212 109.胸廓：嬰幼兒胸廓較短，前后徑相對較長呈圓筒狀，肋骨呈水平位。P213 110.嬰幼兒呼吸特點：嬰幼兒呼吸頻率較快，年齡越小呼吸頻率越快。P213 111.生后3-4個月時唾液分泌開始增加，5-6個月時顯著增多。P214 112.牙齒發(fā)育變化大，4-10個月時開始出牙，2歲左右長齊，共20顆。P214 113.嬰幼兒的食管呈漏斗狀，黏膜纖弱，腺體缺乏，彈力組織及肌層尚不發(fā)達(dá)，容易溢乳。P214 114.嬰幼兒胃呈水平位，當(dāng)開始會走時，其位置逐漸變?yōu)榇怪薄214 115.新生兒肝臟相對較成人大，到10個月時的重量為出生時重量的2倍，3歲時則增至3倍。肝臟富有血管，結(jié)締組織較少，肝細(xì)胞小，再生能力強(qiáng)，不易發(fā)生肝硬化。P215 116.嬰幼兒出生6個月后隨著從母體獲得的抗體逐漸減少，患“上感”的機(jī)會開始增加。P215 117.吃藥后高燒不退，可采取物理降溫的方法。P215 118保持口腔清潔，防止口腔炎、潰瘍的發(fā)生。P216 119.每天用生理鹽水漱口1-2次，經(jīng)常喂些溫開水，以清潔口腔。P216 120.進(jìn)行體格訓(xùn)練，多讓寶寶參加戶外活動，多曬太陽，天氣變化時增減衣物不要太多。P216 121.鼻出血是一種常見癥狀，當(dāng)嬰幼兒鼻子出血時，指導(dǎo)嬰幼兒低頭止血，以免發(fā)生意外。因為鼻出血大多發(fā)生在鼻腔前方，如果抬頭血就會流到鼻腔后方、口腔、氣管甚至肺部。輕者可能引起氣管炎、肺炎，重者可導(dǎo)致氣管堵塞，呼吸困難，甚至危及生命。如果把血都咽下去，還可能會引起胃部不適或疼痛。同時醫(yī)生也無法估計出血量，不利于治療。P216 122.當(dāng)嬰幼兒出鼻血時，指導(dǎo)家長用手指捏住鼻翼兩側(cè)，大約4-8分鐘可以止血。P217 123.百日咳是由百日咳桿菌引起的急性呼吸道傳染病，多流行于冬春季。P217 124.提醒家長及時接種百日咳疫苗。P217 125.哮喘是一種慢性呼吸道疾病。P217 126.忌養(yǎng)小動物，以避免空氣污濁和發(fā)生感染、過敏等。P217 127.如疼痛劇烈，嬰幼兒哭鬧不止，過一會兒又完好如初，可能是得了腸道痙攣，痙攣解除，疼痛即刻緩解。

128.用熱水袋進(jìn)行熱敷，對胃腸道痙攣引起的胃腸絞痛，特別是因受寒、飯食過多引起的胃部脹痛有效，能夠緩解胃腸痙攣，減輕疼痛。P218 129.新生兒嘔吐的原因是多種多樣的。首先要搞清楚引起嘔吐的原因，針對不同的原因進(jìn)行不同的處理。P218 130.病理性嘔吐，應(yīng)及早送到醫(yī)院進(jìn)行治療。P218 131.秋季腹瀉主要是由輪狀病毒感染引起的，多發(fā)于每年9-11月，發(fā)病者多見于4歲以下尤其是半歲以內(nèi)的嬰幼兒。P219 132.脫水的癥狀：是指液體總量尤其是細(xì)胞外液量的減少。P219 133.評定嬰幼兒脫水標(biāo)準(zhǔn)：要注意脫水程度及性質(zhì)。脫水程度是指因疾病所造成體液的積累損失量，主要根據(jù)前囪及眼窩凹陷、皮膚彈性、循環(huán)情況及尿量估計脫水程度。P219 134.輕度脫水：失水量約為體重的5％（50ml/kg）。P219 135.中度脫水：失水量約為體重的5％-10％（50-100ml/kg）。P219 136.重度脫水：失水量約為體重的10％以上（100-120ml/kg）。P219

137.中藥治療效果較好。P219 138.秋季腹瀉癥狀，嚴(yán)重者可出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，還可合并腦炎、腸出血、腸套疊而危及生命。P219 139.對輕度脫水的患兒，可用口服補(bǔ)液鹽調(diào)治。P220 140.水痘屬過濾性病毒，經(jīng)傳染引發(fā)。水痘是由嬰幼兒到成人有可能患的出疹性傳染病。一般1歲以下較為少見，3-4歲是水痘的高危期，而且容易傳染，所以家庭護(hù)理非常重要。P220 141.水痘表現(xiàn)：受傳染后病毒會潛伏2周才發(fā)病。通常第一天長出點狀小粒，慢慢變成水泡。P220 142.水痘可引發(fā)腦炎、腸胃炎等并發(fā)癥（較少見）。如有病毒潛伏在體內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng)未散，在遇到大病或不良環(huán)境時發(fā)作，會出現(xiàn)帶狀皰疹。P220 143.腹瀉不可亂用抗生素，防止出現(xiàn)不良后果。P220 144.一般1歲以下較為少見，3~4歲是水痘的高危期。P220 145.受感染后病毒會潛伏2周才發(fā)病。通常第一天長出點狀小粒，慢慢變成水泡。P220 146.水痘分期分批地長出，此起彼伏，為期8~10天，最后會結(jié)痂，只要不抓破，基本上不會留下疤痕。P220 147.腮腺炎注意休息，直到腮腺腫大完全消失為止。P221 148.由于患病嬰幼兒吞咽困難，所以最好吃流質(zhì)或半流質(zhì)食物。P221 149.保持口腔清潔。P221 150.在醫(yī)生指導(dǎo)下服藥。P221 151.高熱驚厥多見于6個月至3歲的嬰幼兒。P221 152.嬰幼兒夜驚時會出現(xiàn)抽搐、尖叫，在床上翻來滾去或跑出房子大聲喊叫，眼睛瞪得溜圓，實際什么也看不見，誰講話葉聽不見。P222 153.嬰幼兒出現(xiàn)夜驚不是由于緊張引起的，也不會有什么傷害的副作用。P222 154.調(diào)查表明，兒童發(fā)生意外死亡占總死亡的26.1％。目前意外死亡已占我國0-14歲兒童死亡排位的第一位死因。P222 155.在1-4歲小兒中，死于家庭意外事故的人數(shù)占整個死亡人數(shù)的37％。P223 156.育嬰員、育嬰師要熟悉各地急救中心和嬰幼兒家庭附近大醫(yī)院急救中心的電話號碼。P223 157.如果嬰幼兒不小心從高處摔下來，身上、頭上磕青了或是起了大包，那就是淤血了。P223 158.如果是頭朝下摔下來，要注意觀察嬰幼兒有沒有臉色發(fā)白、眼神發(fā)直、愛睡覺、嘔吐等現(xiàn)象。如果出現(xiàn)這些現(xiàn)象，可能是腦震蕩，要立刻把嬰幼兒送到醫(yī)院治療。P223 159.溺水：大人單腿跪地，一條腿屈膝，讓嬰幼兒的肚子趴在大人的膝蓋上，頭下垂，大人用手按壓其背部，盡量讓嘴、鼻子、氣管和胃里的水流出來。P224 160.嬰幼兒常由于玩弄電器、用濕手摸開關(guān)、摸燈口等原因?qū)е率覂?nèi)觸電。P224 161.室外如果高壓線落地，就會以斷落處為中心形成電場，周圍10m內(nèi)都會使人觸電。P224 162.觸電局部癥狀：輕者感到發(fā)麻，重者可出現(xiàn)燒傷。P224 163.觸電全身癥狀：若電流通過心臟，可引起心室顫動，致使心臟停搏，呼吸驟然停止。P224 164.急救方法：采取穿膠底鞋、踩在干木板上等防護(hù)措施，如果電閘離得很遠(yuǎn)或一時找不到，可用干燥的木棍、竹竿等絕緣工具，把觸電者身上的電線挑開。P224 165.燙傷用冷水浸泡或用浸透冷水的被單、毛巾敷在燙傷處。P225 166.選擇和改編嬰幼兒粗大動作游戲的內(nèi)容要符合嬰幼兒粗大動作發(fā)展的年齡特點。P227 167.選擇和改編嬰幼兒粗大動作游戲的方法要簡單有趣。P227 168.選擇和改編嬰幼兒粗大動作游戲的形式要重復(fù)性強(qiáng)，簡單動作反復(fù)多次。P227 169.選擇和改編嬰幼兒精細(xì)動作游戲的方法要示范在先，模范在后。P227 170.選擇和改編嬰幼兒精細(xì)動作游戲要重視寶寶參與的過程和練習(xí)的次數(shù)，不要過于強(qiáng)調(diào)結(jié)果。

P227 171.對嬰幼兒的動作能力發(fā)展的觀察是在與嬰幼兒的動作游戲過程中自然狀態(tài)下進(jìn)行的。P227 172.對嬰幼兒的動作能力發(fā)展觀察的目的是為了準(zhǔn)確地了解嬰幼兒動作發(fā)展的水平。P227 173.根據(jù)游戲的計劃，事先擬定觀察記錄的項目，做到有目的的觀察。P228 174.依據(jù)嬰幼兒動作發(fā)展月份指標(biāo)，對觀察到的嬰幼兒的動作發(fā)展情況進(jìn)行分析評價，計算出動作領(lǐng)域的發(fā)育年齡。P228 175.根據(jù)嬰幼兒的動作發(fā)育年齡，制定和設(shè)計動作領(lǐng)域的游戲方案。P228 176.由家長逗引寶寶爬樓梯，并從斜坡上滑下，游戲反復(fù)進(jìn)行。P230 177.家長和寶寶一起練習(xí)用足尖走路，家長指導(dǎo)寶寶。P231 178.對嬰幼兒的聽和說行為觀察的目的是為了準(zhǔn)確地了解嬰幼兒聽和說能力發(fā)展的水平。P236 179.0-6個月是閱讀行為發(fā)生準(zhǔn)備階段。P236 180.嬰兒出生后，給予適宜的視聽刺激。3個月時，當(dāng)嬰兒看到黑白的男孩、女孩圖片時，會出現(xiàn)微笑，且臉部表情豐富，似乎在跟圖片中的寶寶“交談”。4個月時，給寶寶看嬰兒大卡片時，能注視較長時間。5個月時，當(dāng)聽到“蘋果在哪里”的聲音，會出現(xiàn)定向?qū)ふ业淖藙荨?個月時，聽到名稱會用眼睛看卡片或物，出現(xiàn)最初的視聽聯(lián)系行為。P236 181.7個月至1歲是閱讀行為發(fā)生階段。這一階段嬰兒用眼尋找聽到名稱的物和卡片的速度大大加快，視聽聯(lián)系的行為更為熟練。隨著嬰兒手的動作的發(fā)展，會用手指出聽到名稱的物和卡片。起先是由大人握著寶寶的手被動地指物、指卡片，逐漸地過渡到寶寶聽名稱能用手指出物或卡片，“閱讀”的行為便開始產(chǎn)生了。隨著嬰兒爬、站立動作的發(fā)展，逐漸擴(kuò)大寶寶的視野，寶寶的求知欲日益增強(qiáng)，不再滿足大人說名稱寶寶指了，常常是寶寶自主地指著物或卡片要大人說名稱，“閱讀”的行為更為主動了，如果此時大人忽視了寶寶的學(xué)習(xí)積極性，不能及時應(yīng)答，寶寶會很不高興，而影響今后的閱讀興趣。P237 182.1歲1個月至1歲6個月是閱讀行為稱名意義階段。P237 183.1歲7個月至2歲是閱讀行為含混概念階段，概括能力初步形成。P237 184.2歲1個月至2歲6個月是閱讀行為概念清晰階段。P237 185.嬰幼兒能從眾多的卡片中找出“水果”的卡片、“蔬菜”的卡片，“交通工具”的卡片等，類的意識初步形成，并開始用手指著圖書，邊指邊說。在大人的引導(dǎo)下，能手口一致地點讀圖譜念兒歌。P237 186.2歲7個月至3歲是閱讀行為表達(dá)階段。P238 187.此時嬰幼兒喜歡問為什么，喜歡思考問題，看圖書時能回答簡單的問題。起初會模仿大人復(fù)述故事，后來在大人的問題引導(dǎo)下，學(xué)習(xí)講述故事，即問答式講述故事，最后逐漸過渡到能自己看圖書講述故事。P238 188.媽媽自編簡單的小曲調(diào)“咿咿--咿咿咿--咿---”反復(fù)唱給寶寶聽。P238 189.放慢速度，引導(dǎo)寶寶學(xué)著發(fā)出“咿咿--咿咿咿--咿---”的聲音。P238 190.寶寶每發(fā)對一個音，就親一下寶寶，給寶寶一個鼓勵。P238 191.附和著寶寶的“曲調(diào)”與寶寶一起“唱歌”。P238 192.注意事項：做這個游戲的時候，家長發(fā)的音一定要是短音，比如“嗒嗒嗒”、“啪啪啪”等。短音的節(jié)奏性要強(qiáng)，可以配以相應(yīng)的動作來表示節(jié)奏，P238 7