第一篇：中國便利店的現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

中國便利店的現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

便利店作為一種獨(dú)特的商業(yè)零售業(yè)態(tài)，1927年由美國南方公司首創(chuàng)，其后，發(fā)源于美國的便利店在移植到日本后得到飛速發(fā)展，又在臺(tái)灣和泰國被加以推廣，其特點(diǎn)被發(fā)揮到極致。日本伊藤洋華堂在1973年與美國簽訂特許協(xié)議，至今擁有8600余家7—11門店，年銷售額2萬億日元。目前7—11在20多個(gè)國家擁有2萬多家店鋪，是世界最大的連鎖便利店集團(tuán)。便利店得以在激烈的商業(yè)零售業(yè)態(tài)中興起的主要原因在于日本和臺(tái)灣地域狹小，人口眾多、密集度相當(dāng)高。居民出行購物很大程度上還是依靠步行，會(huì)更多地考慮便利的因素。同樣原因，在國內(nèi)各中心城市與沿海城市，便利店也有著較大的生存空間。作為繼大賣場及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)態(tài)，24小時(shí)連鎖便利店前景廣闊。

1992年10月，中國第一家便利店誕生于深圳。之后的十余年間，盡管我國便利店業(yè)態(tài)總體上一直處于導(dǎo)入期，但是在以上海為代表的沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，這一新型業(yè)態(tài)得到了迅速發(fā)展。2000年起，上海年均新開便利店超過1000家，呈現(xiàn)出爆發(fā)式的成長，4500多家的規(guī)模已使上海平均3800人就擁有一家便利店，標(biāo)志著上海便利店業(yè)態(tài)已進(jìn)入高速成長階段。在北京、廣州、深圳等大城市，便利店業(yè)態(tài)處于快速發(fā)展前期，其便利店數(shù)量從數(shù)十家至數(shù)百家不等。而更多的城市則處于業(yè)態(tài)的導(dǎo)入期。與此同時(shí)，以全球著名品牌7—

11、羅森等為代表的便利店集團(tuán)也加速了其在中國的空間布局步伐。

一、我國便利店發(fā)展存在的問題與成因

目前，我國便利店業(yè)態(tài)處于健康發(fā)展的軌道上，也培養(yǎng)出了一批經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益好地標(biāo)準(zhǔn)店鋪，然而，目前連鎖便利店的營業(yè)實(shí)際顯示，經(jīng)營性虧損比比皆是。上海連鎖便利店由于店址選擇密集、商品結(jié)構(gòu)雷同，近一年來開出的24小時(shí)便利店大多面臨著經(jīng)營的窘境。投資之初，不少便利店原打算企業(yè)后三年進(jìn)入盈利期，而現(xiàn)在，且不說盈利，就連生計(jì)維持也成了問題。與日本等便利店發(fā)達(dá)國家相比，我國便利店業(yè)態(tài)還存在著很大差距。

1.商品缺乏特色。便利店普遍缺乏有競爭力的戰(zhàn)略性商品，導(dǎo)致便利店商品結(jié)構(gòu)與超市雷同，難以開展有效的業(yè)態(tài)之間的差別化競爭。各大便利店公司忽視以便利店總部為主導(dǎo)的商品供應(yīng)鏈管理體系的建設(shè)，商品開發(fā)滯后，基本上是在沿用傳統(tǒng)的一對(duì)一交易制采購模式，極少與制造企業(yè)合作開展以便利店總部為主導(dǎo)的商品共同開發(fā)。其結(jié)果是，由于價(jià)格上不具備優(yōu)勢(shì)，毛利率上不去自然就會(huì)虧損。美國及日本便利店的毛利率高達(dá)38％以上，而國內(nèi)便利店僅20％左右，究其原因，國外的便利店就勝在有自己開發(fā)或主導(dǎo)別人開發(fā)的特色商品。近兩年由于同業(yè)競爭者數(shù)量的增加以及彼此的無效內(nèi)耗，我國的便利毛利率在市場快速增長的情況下甚至呈現(xiàn)出了下降趨勢(shì)。

2.注重對(duì)便利店外在形態(tài)的模仿與引入，忽視對(duì)便利店業(yè)態(tài)本身的開發(fā)和創(chuàng)新。便利店的價(jià)值在于向顧客提供了“便利”這樣一種商品，目前我國的便利店在與其他業(yè)

態(tài)競爭中，時(shí)間的便利性、商品的便利性、距離的便利性、交易的便利性并沒有很好地體現(xiàn)出來，使得在與超市的競爭中不具有優(yōu)勢(shì)。便利店只有系統(tǒng)化提供“多功能”便利服務(wù)，才能增強(qiáng)市民的消費(fèi)意識(shí)，促成良性循環(huán)。

3.對(duì)特許加盟形式缺乏全面認(rèn)識(shí)，對(duì)加盟店鋪的支持力度不夠。與日本96 ％的特許加盟和80％以上的業(yè)種轉(zhuǎn)型店比例相比，我國便利店業(yè)態(tài)在這方面的差距巨大。從上海便利店的發(fā)展?fàn)顩r來看，大部分公司沒有發(fā)展加盟店，一小部分公司發(fā)展了加盟店，但比重都沒有超過35％。便利店公司快速發(fā)展采取直接投資的形式，其投資回報(bào)要等待大量新店鋪逐漸成熟、營業(yè)額提升。這一般需要2～3年的時(shí)間。目前上海許多便利店公司新店鋪的比重超過了50％，要想在短期內(nèi)盈利是不可能的。與此同時(shí)，總部對(duì)特許加盟店鋪的支持，尤其是技術(shù)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)方面，仍然存在許多諸如指導(dǎo)時(shí)間難以保證、缺乏針對(duì)性和個(gè)性化指導(dǎo)、解決問題緩慢等問題。 4.缺乏政策支持。雖然各地的便利店一直在便民的配套服務(wù)上下功夫，但由于一些地方的政策限制，使它們?cè)谔峁┑姆?wù)種類上大打折扣。如引進(jìn)代繳水電費(fèi)、代辦銀行卡等項(xiàng)目在不少地方都需要政府有關(guān)部門的核準(zhǔn)，使便利店顯得心有余而力不足。

二、便利店的應(yīng)對(duì)策略

便利店要想盡快擺脫目前的窘境，必須重視便利店業(yè)態(tài)本身的開發(fā)和創(chuàng)新，審時(shí)度勢(shì)，充分發(fā)揮自己的長處，創(chuàng)造出大型超市難以比擬的優(yōu)勢(shì)。

1.便利店要大力發(fā)展加盟店。便利店在全世界的成功發(fā)展一條重要的經(jīng)驗(yàn)是發(fā)展加盟店。發(fā)展加盟店的方式，可借鑒上?？傻谋憷旯镜慕?jīng)驗(yàn)，大力發(fā)展委托加盟店（職工內(nèi)部加盟），委托加盟方式是用直營店的方式發(fā)展店鋪，用加盟方式實(shí)施店鋪的經(jīng)營。這種加盟方式既可以保持在與對(duì)手的店鋪發(fā)展的競爭中不落后，又可以保證加盟機(jī)制在內(nèi)部適時(shí)地運(yùn)行。

2.正確選擇顧客。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和技術(shù)的更新，是催動(dòng)零售業(yè)態(tài)變革的兩大主因。每一種零售業(yè)態(tài)的發(fā)展都有固有的生存利基，有其特定的市場細(xì)分層。便利店也不例外。當(dāng)人均GDP達(dá)到3000美元時(shí)，便利店開始起步；當(dāng)人均GDP躍至6000美元時(shí)，便利店便開始了充分的發(fā)展。根據(jù)我國目前城市發(fā)展?fàn)顩r，便利店還處于市場導(dǎo)入期，但在上海、北京、廣州等大城市便利店所賴以生存的市場利基已經(jīng)形成。

由于便利店是傳統(tǒng)超市的一種游離業(yè)態(tài)，目標(biāo)顧客在需求上會(huì)有所重疊，便利店在價(jià)格競爭上的相對(duì)弱勢(shì)要求便利店應(yīng)盡量避免競爭業(yè)態(tài)的直面沖擊，在同一目標(biāo)顧客群的不同需求上截取細(xì)分層，以形成差異化相對(duì)競爭優(yōu)勢(shì)。便利店的目標(biāo)顧客有兩大族群：一類追求娛樂、享受、習(xí)慣“夜生活”，以12～25歲年輕人、單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主；一類是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣快速購物或急需購物，以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。根據(jù)便利店選址所在地域的不同，便利店目標(biāo)顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區(qū)、學(xué)校、網(wǎng)吧、商務(wù)區(qū)，市場構(gòu)成常以第一族群

為主，而在加油站、火車站等地區(qū)，便利店則常常會(huì)選擇第二族群作為服務(wù)目標(biāo)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有和潛在市場的構(gòu)成狀況，選擇合適的目標(biāo)顧客群或族群組合。

3.便利店要全面推行商品經(jīng)營的品類管理。便利店的商品經(jīng)營品種少、陳列牌面小、而周轉(zhuǎn)要求快，這就要求在便利店的商品經(jīng)營中全面推進(jìn)品類管理。便利店應(yīng)以所選擇的目標(biāo)顧客為導(dǎo)向，系統(tǒng)識(shí)別目標(biāo)顧客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服務(wù)上的精細(xì)化設(shè)置。便利店在商品滿足目標(biāo)顧客一般需求上，常選擇速食、預(yù)煮食品和一些常用品，這些商品共同的特點(diǎn)是品質(zhì)好、保鮮度、規(guī)格適量、品牌知名度高，但僅有這些是不夠的。便利店要開發(fā)富有特色的專營產(chǎn)品，通過整合供應(yīng)鏈促使供應(yīng)商生產(chǎn)適應(yīng)便利店銷售的商品與服務(wù)；要提高運(yùn)用數(shù)據(jù)的能力把這種能力轉(zhuǎn)化為自有品牌產(chǎn)品的開發(fā)能力。便利店商品特色更多的是由這兩類商品來體現(xiàn)的：一類是精細(xì)化延伸產(chǎn)品，如一些非處方藥、禮品等；一類是區(qū)域目標(biāo)顧客需求的主打品，如日本7—11便利店在日本九州所開設(shè)的“酒鋪型”便利店，其主力商品酒的日銷量約占20％，再如在美國得到長足發(fā)展的“汽車服務(wù)區(qū)”便利店，其經(jīng)營汽油、柴油、潤滑油等，也售賣一些駕車者旅途常用的香煙、刮胡刀、睡衣睡袋等。全面推行品類管理還必須在便利店企業(yè)組織結(jié)構(gòu)上進(jìn)行調(diào)整，如在商品的經(jīng)營上必須將商品采購、商品開發(fā)和商品促銷獨(dú)立出來，實(shí)行專業(yè)化管理，使之專門化，提高技術(shù)含量。

4.提供全方面的服務(wù)。便利店業(yè)態(tài)的優(yōu)勢(shì)，很大程度上是由于其所提供的服務(wù)。這種精細(xì)化的服務(wù)配置成為了便利店區(qū)別于其他業(yè)態(tài)的最顯著的特征。便利店的服務(wù)是集郵局、銀行、辦公室服務(wù)、沖印店、票務(wù)等服務(wù)功能于一體的。根據(jù)業(yè)內(nèi)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，綜合起來，其服務(wù)主要分為以下九類：（1）電訊相關(guān)服務(wù)：各類電話卡、手機(jī)充

值卡、補(bǔ)換SIM卡及提供手機(jī)充電等。（2）互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)：上網(wǎng)卡、游戲點(diǎn)數(shù)卡及網(wǎng)站點(diǎn)數(shù)卡等。（3）票務(wù)卡類服務(wù)：體育彩票、彩票投注卡、各類演唱會(huì)、展覽會(huì)門票以及停車卡等。（4）代收?qǐng)?bào)名服務(wù)：代辦各類培訓(xùn)班的報(bào)名手續(xù)等。（5）送貨上門服務(wù)：根據(jù)不同區(qū)域顧客需求，提供送貨上門服務(wù)。（6）訂購禮品服務(wù)：代購考試教材、潮流用品、禮品等。（7）傳統(tǒng)便民服務(wù)：出售報(bào)紙、雜志、郵票、復(fù)印、傳真等。（8）繳費(fèi)服務(wù)：利用柜臺(tái)交易特點(diǎn)，為社區(qū)居民提供電話費(fèi)、水電費(fèi)、煤氣費(fèi)及收繳服務(wù)。（9）家政服務(wù)：利用地緣優(yōu)勢(shì)，承辦社區(qū)居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服務(wù)。5.要大力開發(fā)便利店的網(wǎng)絡(luò)資源。便利店店小但點(diǎn)多面廣，應(yīng)充分運(yùn)用這一網(wǎng)絡(luò)資源增強(qiáng)獲利能力。便利店可以通過提供服務(wù)平臺(tái)，尋找實(shí)力雄厚的合作者來獲取額外的利益。如將便利店店鋪內(nèi)的廣告位統(tǒng)一出售給廣告商，就可獲得一筆不小的收入；由于便利店具有顯著的連鎖零售終端優(yōu)勢(shì)，其強(qiáng)大的分銷配送和“最后一公里”及時(shí)傳遞功能開始日益受到各種如郵政和電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商的青睞。因此，積極尋找網(wǎng)上銷售的供應(yīng)商與之合作，充當(dāng)物流站點(diǎn)的功能，發(fā)展BtoC（企業(yè)對(duì)顧客）業(yè)務(wù)。便利店在這種與外界資源嫁接的戰(zhàn)略合作中，就會(huì)在競爭資源上突顯與各競爭對(duì)手的結(jié)構(gòu)性差異，從而牢牢地獲取因這種資源獨(dú)占性所獲得的利潤。

6.積極爭取政府的政策支持。一要逐步提高服務(wù)項(xiàng)目的代理費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)有的服務(wù)項(xiàng)目代理費(fèi)偏低，目前上海的便利店電訊卡的手續(xù)費(fèi)是1.8％～2.4％，交通卡的手續(xù)費(fèi)是1‰，公用事業(yè)費(fèi)收取的手續(xù)費(fèi)是1.25‰。政府應(yīng)該準(zhǔn)許便利店企業(yè)在這些服務(wù)項(xiàng)目

達(dá)到市場相當(dāng)份額的時(shí)候，與這些壟斷行業(yè)進(jìn)行交涉提高服務(wù)項(xiàng)目的代理費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)。二要放寬對(duì)便利店服務(wù)項(xiàng)目的限制，拓寬服務(wù)范圍。

在與其他業(yè)態(tài)的競爭中，便利店只有在經(jīng)營與管理上擁有核心的競爭力，才能立于不敗之地。核心競爭力不僅主要表現(xiàn)在明確的企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，還要有核心技術(shù)，尤其是商品經(jīng)營技術(shù)、店鋪營運(yùn)技術(shù)、商品配送技術(shù)和信息技術(shù)等方面。在各項(xiàng)核心技術(shù)的再提高方面，制度建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)是突破口，而抓好制度與標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)與切實(shí)的執(zhí)行又是至關(guān)重要的。

第二篇：中國中小企業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

中國中小企業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

“十五”是我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展最好的歷史時(shí)期，也是中小企業(yè)發(fā)展的最好歷史時(shí)期。經(jīng)過“十五”時(shí)期的發(fā)展，我國綜合國力明顯增強(qiáng)，人民生活明顯改善，國際地位明顯提高。中小企業(yè)為此做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，同時(shí)自身也得到了長足發(fā)展。

一、“十五”是我國中小企業(yè)發(fā)展的最好歷史時(shí)期

改革開放以來，我國中小企業(yè)，從原有的國有、集體一統(tǒng)天下演化成為多種經(jīng)濟(jì)形式并存以非公有制經(jīng)濟(jì)為主體的快速發(fā)展局面。目前，我國中小企業(yè)的數(shù)量已占全國企業(yè)總量的99.3%，我國GDP的55.6%、工業(yè)新增產(chǎn)值的74.7%、社會(huì)銷售額的58.9%、稅收的46.2%以及出口總額的62.3%均是由中小企業(yè)創(chuàng)造的，而且，全國75%左右的城鎮(zhèn)就業(yè)崗位也是由中小企業(yè)提供的。到2005年底，全國工商行政管理機(jī)關(guān)共登記企業(yè)805.7萬戶，包括：國有集體等內(nèi)資企業(yè)350萬戶，外商投資企業(yè)26萬戶，私營企業(yè)430萬戶。此外，全國工商行政管理機(jī)關(guān)共登記個(gè)體工商戶2463.9萬戶。個(gè)體私營企業(yè)在數(shù)量上構(gòu)成了我國各類市場主體的主要組成部分?！笆濉逼陂g，我國非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度成倍高于全國經(jīng)濟(jì)增速，非公經(jīng)濟(jì)投資已占全社會(huì)投資比重的50%。非公有制經(jīng)濟(jì)已成為國民經(jīng)濟(jì)增長的重要推動(dòng)力量。

以中小工業(yè)企業(yè)的發(fā)展為例。由于統(tǒng)計(jì)口徑變化1，“十五”期間中小工業(yè)企業(yè)發(fā)展概況應(yīng)分為前兩年和后3年。2002年全國全部國有及規(guī)模以上非國有中小企業(yè)單位數(shù)為172805戶，與2000年154902戶相比增長了11.22%；工業(yè)總產(chǎn)值增長了12．59%（詳見表1）。

表12002年全部國有及規(guī)模以上非國有中小工企業(yè)主要指標(biāo)比“九五”末

增長

資源來源：數(shù)據(jù)來源于《中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)年鑒》相關(guān)年份，增長率據(jù)其計(jì)算。

“十五”后3年我國中小工業(yè)企業(yè)繼續(xù)穩(wěn)健高速發(fā)展。就企業(yè)數(shù)量而言，呈現(xiàn)出“馬鞍型”發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局資料，2003年全國全部國有及規(guī)模以上非國有中小企業(yè)數(shù)量為19.42萬戶，2004年為27.33萬戶，2005年為26.38萬戶。但其他主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)多數(shù)還是直線上升的，這說明企業(yè)平均規(guī)模有所擴(kuò)大，企業(yè)素質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益有所提高（詳見表2）。

表2“十五”后3年全部國有及規(guī)模以上非有國中小工企業(yè)主要指標(biāo)一覽

表

資源來源：1.2003年數(shù)據(jù)來自《中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)年鑒》，國家統(tǒng)計(jì)局工交司；2.2004年數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)摘自《2005年中國成長型中小企業(yè)發(fā)展報(bào)告——中小企業(yè)暨非公有制經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)經(jīng)營信息快報(bào)》之八；3.2005年數(shù)據(jù)摘自《中國中小企業(yè)暨非公有制經(jīng)濟(jì)信息快報(bào)》，2005年12月，國家統(tǒng)計(jì)局工交司。

二、中國中小企業(yè)發(fā)展存在的主要問題與對(duì)策建議

1.中國中小企業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

從整體來看，目前中國中小企業(yè)發(fā)展存在著三大矛盾：第一是宏觀管理不協(xié)調(diào)的矛盾；第二是地區(qū)之間的“外部性”矛盾；第三是企業(yè)微觀管理和技術(shù)基礎(chǔ)與市場激烈競爭需要提高素質(zhì)的矛盾。

從第一個(gè)方面看，中國長期存在的中小企業(yè)宏觀管理不協(xié)調(diào)、不適應(yīng)的問題不僅沒有解決反而進(jìn)一步強(qiáng)化了，強(qiáng)化的表現(xiàn)就是不同的管理部門的存在和權(quán)力以法律和制度的形式確定下來了。例如《中華人民共和國中小企業(yè)促進(jìn)法》就載有“縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府及其所屬的負(fù)責(zé)企業(yè)工作的部門和其他有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)對(duì)本行政區(qū)域的中小企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)和服務(wù)。”3現(xiàn)在的問題是，縣以上和省以下地方各級(jí)政府主管中小企業(yè)的部門正在逐步統(tǒng)一，逐步建立中小企業(yè)管理局（廳），而中央單位“多龍治水”的局面依然存在。這種局面不利于統(tǒng)一規(guī)劃中小企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展，不利于統(tǒng)籌使用相關(guān)資源，促進(jìn)中小企業(yè)更快發(fā)展。

就第二方面矛盾而言，所謂“外部性”是指落后國家或地區(qū)資源不合理地被發(fā)達(dá)國家或地區(qū)使用所造成的發(fā)展差距越來越大，特別是人力資源由落后國家或地區(qū)向發(fā)達(dá)國家或地區(qū)流動(dòng)所造成的“邊緣化”現(xiàn)象。我國中西部地區(qū)農(nóng)民到東部打工，客觀上解決了一部分農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的就業(yè)問題，但是由此所形成的“外部性”問題也很嚴(yán)重。一方面這些勞動(dòng)力的成長費(fèi)用都出自中西部，而東部地區(qū)沒有負(fù)擔(dān)費(fèi)用，卻能夠使用，創(chuàng)造的國民生產(chǎn)總值也都記在東部的帳上；另一方面這些人即使在東部打工多年也還算外地人，臨時(shí)的，得不到培訓(xùn)與提高，連子女上學(xué)都得不到安排，長此以往遺留問題不能解決，后患無窮。

關(guān)于第三方面。中國中小企業(yè)微觀管理和技術(shù)基礎(chǔ)低下，只能以低成本價(jià)格參與國際市場競爭，這種狀況應(yīng)采取措施盡快扭轉(zhuǎn)，否則企業(yè)競爭能力難以很快提高，將弱化發(fā)展后勁，極大地影響國民經(jīng)濟(jì)增長速度。

2.加速中小企業(yè)發(fā)展的若干建議

為了更快地促進(jìn)中國中小企業(yè)發(fā)展，針對(duì)以上3大矛盾，特提出如下建議。

第一，建議成立國務(wù)院直屬的中小企業(yè)管理機(jī)構(gòu)。世界上很多國家都有國家級(jí)的中小企業(yè)管理部門，有的國家國會(huì)有中小企業(yè)委員會(huì)。而像中國這樣急需要發(fā)展中小企業(yè)的國家，卻沒有國家級(jí)的中小企業(yè)管理部門，如果及時(shí)設(shè)立這樣一個(gè)部門，對(duì)中小企業(yè)乃至整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以及實(shí)現(xiàn)國家的長治久安都將產(chǎn)生有利影響。

第二，要在加大中央財(cái)政轉(zhuǎn)移支付，促進(jìn)中西部經(jīng)濟(jì)更快發(fā)展的同時(shí)，安排好長期在東部打工者群體。特別是長期在東部務(wù)工經(jīng)商的群體，要安排好對(duì)他們的培訓(xùn)，以提高文化知識(shí)技術(shù)水平。要妥善安排好他們的子女入學(xué)問題。有突出貢獻(xiàn)的要在職稱評(píng)定、受獎(jiǎng)等方面一視同仁。同時(shí)要解決好務(wù)工人員的工資待遇問題，并建立健全社會(huì)保障體系，不要使他們產(chǎn)生被“邊緣化”的感覺。

第三，國家應(yīng)采取經(jīng)濟(jì)政策手段促進(jìn)企業(yè)微觀管理和技術(shù)水平的提高。譬如，建立中小企業(yè)技術(shù)進(jìn)步基金，實(shí)行稅前還貸，資助引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備等。為了快速提高企業(yè)經(jīng)營管理水平，可以鼓勵(lì)企業(yè)開展經(jīng)營管理戰(zhàn)略咨詢，凡這樣做了的各級(jí)政府機(jī)構(gòu)可以視情況給予一定比例的資助。還可以組織退休工程師、老教授等擔(dān)任志愿者，無償?shù)貫橹行∑髽I(yè)提高經(jīng)營水平服務(wù)等。

第四，從實(shí)際出發(fā)，對(duì)東中西部實(shí)行分類指導(dǎo)。根據(jù)中國東中西部中小企業(yè)發(fā)展不平衡的現(xiàn)實(shí)，應(yīng)針對(duì)各自發(fā)展的不同情況，采取不同的促進(jìn)發(fā)展措施?？偟膩碚f，東部的重點(diǎn)措施應(yīng)放在結(jié)構(gòu)調(diào)整上，中西部應(yīng)優(yōu)化環(huán)境。東部結(jié)構(gòu)調(diào)整重點(diǎn)應(yīng)包括：一是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，促進(jìn)高新科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；二是市場結(jié)構(gòu)調(diào)整，重點(diǎn)開發(fā)國際市場；三是組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，要在繼續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群的同時(shí)，大力開展專業(yè)化協(xié)作；四是技術(shù)結(jié)構(gòu)調(diào)整，改造生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備，采用新工藝，創(chuàng)造專利知識(shí)產(chǎn)權(quán)；五是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，開發(fā)新產(chǎn)品，創(chuàng)造知名品牌；六是資本結(jié)構(gòu)調(diào)整，改革家族和國有獨(dú)資企業(yè)資本結(jié)構(gòu)，發(fā)展股份制企業(yè)。中西部優(yōu)化環(huán)境的重點(diǎn)應(yīng)從兩方面入手：一是切實(shí)減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，特別是要杜絕亂收費(fèi)；二是降低進(jìn)入門檻，使千家萬戶都有條件創(chuàng)辦企業(yè)，特別要鼓勵(lì)農(nóng)民從事二三產(chǎn)業(yè)，家庭作坊式的生產(chǎn)、季節(jié)性的生產(chǎn)、傳統(tǒng)手工制作型生產(chǎn)等都可以開展，形成鋪天蓋地、遍地開花的局面，不設(shè)任何限制，能辦什么企業(yè)就辦什么企業(yè)，微型企業(yè)可以不登記，也可以不收稅費(fèi)，待發(fā)展到一定規(guī)模再辦理。

第五，制定發(fā)展規(guī)劃，落實(shí)發(fā)展措施。各級(jí)政府中小企業(yè)管理部門都應(yīng)當(dāng)制定中長期發(fā)展規(guī)劃，規(guī)劃應(yīng)實(shí)事求是，科學(xué)可行。特別是規(guī)劃中的措施，要從實(shí)際出發(fā)，能辦

什么事就規(guī)劃什么事，規(guī)劃了的事就一定去做；規(guī)劃措施要具體可行，避免一般性號(hào)召。在這方面要利用社會(huì)服務(wù)系統(tǒng)，規(guī)劃以及實(shí)施過程中的具體措施，都可以委托咨詢機(jī)構(gòu)做。

第六，大力培養(yǎng)人才。人才缺乏是中國中小企業(yè)發(fā)展的一大瓶頸，因此要下大力氣培養(yǎng)人才。就人才成長而言，實(shí)踐的鍛煉是不可或缺的環(huán)節(jié)，然而教育更是不可缺少的。根據(jù)國際上中小企業(yè)比較發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，要將從事中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營管理人才培養(yǎng)納入到普通教育，開辦與中小企業(yè)相關(guān)的專業(yè)和課程，日本、德國、臺(tái)灣等國家和地區(qū)還專門設(shè)立中小企業(yè)學(xué)院；大量開辦中等專業(yè)技術(shù)和經(jīng)營管理學(xué)校，培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)操作人才和專業(yè)管理人才。與此同時(shí)十分重視業(yè)余培訓(xùn)，很多國家和地區(qū)成立中央一級(jí)的政府輔導(dǎo)委員會(huì)，由財(cái)政出資開展中小企業(yè)各種人才的業(yè)余培訓(xùn)。中國在這方面已經(jīng)開始有所動(dòng)作，但力度不大，蜻蜓點(diǎn)水對(duì)更快地推動(dòng)中小企業(yè)發(fā)展作用不大。人才資源豐富是中國的最大財(cái)富，有了好的經(jīng)濟(jì)體制，加之大力開展教育和培訓(xùn)，豐富的人才資源就可以如原子核似地裂變，發(fā)出更大的能量，這是中國的希望之所在。(來源:《中國科技成果》2006年第22期)

第三篇：中國農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

中國農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

1.概述

1.1農(nóng)產(chǎn)品物流定義與主要環(huán)節(jié)

目前，國內(nèi)學(xué)術(shù)界對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的研究還處在初級(jí)階段，不同的學(xué)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的概念有不同的理解。借鑒2001年8月1日我國正式實(shí)施的《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語》和美國物流管理協(xié)會(huì)對(duì)物流的定義，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷特征，本文把農(nóng)產(chǎn)品物流界定為:為了滿足客戶需求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值而進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品、服務(wù)及相關(guān)信息從產(chǎn)地到消費(fèi)者之間的物理性經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。它包括高效率、高效益的農(nóng)產(chǎn)品及其信息的正向和反向流動(dòng)及儲(chǔ)存而進(jìn)行的計(jì)劃、實(shí)施與控制過程。具體來說，農(nóng)產(chǎn)品物流就是農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存(常溫、保鮮和冷藏)、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送和信息處理等環(huán)節(jié)的有機(jī)組合。包括一系列物質(zhì)運(yùn)動(dòng)過程、相關(guān)的技術(shù)信息組織和處理過程、以及各個(gè)環(huán)節(jié)上的物流管理活動(dòng)。在這一活動(dòng)過程中創(chuàng)造了時(shí)間價(jià)值、場所價(jià)值和部分加工價(jià)值。

1.2農(nóng)產(chǎn)品物流成本

一般而言，企業(yè)物流總成本由運(yùn)輸成本、存貨持有成本和物流管理成本構(gòu)成，包括顯性成本和隱性成本。顯性成本體現(xiàn)于農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、裝卸、搬運(yùn)、配送、信息傳遞等具體作業(yè)行為中，而隱性成本則隱藏于企業(yè)的不當(dāng)行為中，如物流運(yùn)作不暢而導(dǎo)致的庫存增加所形成的利息成本、庫存占用資金的機(jī)會(huì)成本、保管不善造成的貨物損失、因質(zhì)量不符合要求而發(fā)生的退貨損失等。

物流成本的計(jì)算公式一般有三種：第一種是按支付形態(tài)計(jì)算物流成本；第二種是按功能計(jì)算物流成本；第三種是按適用對(duì)象計(jì)算物流成本。就本質(zhì)來說第一種和第二種物流成本計(jì)算方式是一樣的。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)來說，由于農(nóng)產(chǎn)品品種繁多，如按適用對(duì)象計(jì)算物流成本難度較大，按功能計(jì)算物流成本則可以歸類簡化。

農(nóng)產(chǎn)品物流成本一般包括：庫存成本、運(yùn)輸成本、服務(wù)成本、管理費(fèi)用。就其功能來說可以分為：(1)存貨持有成本。指農(nóng)產(chǎn)品在倉儲(chǔ)階段所發(fā)生的倉儲(chǔ)費(fèi)用、資金利息以及庫存資金占用的機(jī)會(huì)成本。(2)運(yùn)輸成本。指農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸(公路、鐵路、承運(yùn)、空運(yùn)等)過程中所發(fā)生的費(fèi)用，包括路況不良、沒卡收費(fèi)等不良成本。(3)裝卸成本。指在農(nóng)產(chǎn)品裝卸、搬運(yùn)過程中所發(fā)生的費(fèi)用，包括因作業(yè)安排不當(dāng)而發(fā)生的設(shè)備閑置成本。(4)加工成本。指農(nóng)產(chǎn)品在加工過程中所發(fā)生的費(fèi)用。(5)信息成本。指農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)在信息發(fā)布、采集方面的費(fèi)用。(6)包裝成本。指農(nóng)產(chǎn)品在配送前所發(fā)生的包裝費(fèi)用。(7)管理費(fèi)用。指農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)在內(nèi)部管理中所發(fā)生的費(fèi)用。(8)逆向費(fèi)用。指由于退貨或包裝物回收等發(fā)生的費(fèi)用。(9)其他費(fèi)用。指意外損失所發(fā)生的費(fèi)用，如失去市場先機(jī)、貨物保管不善等而造成的貨物損失。我國現(xiàn)行企業(yè)會(huì)計(jì)核算制度沒有考慮到物流成本的核算問題，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)將物流成本的各個(gè)項(xiàng)目分散在企業(yè)成本核算的不同會(huì)計(jì)科目中，如將因收購農(nóng)產(chǎn)品而發(fā)生的運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、包裝費(fèi)、倉儲(chǔ)費(fèi)、途中的合理損耗、入庫前的挑選整理等，作為存貨的實(shí)際成本核算，最后作為銷售成本的一部分沖減銷售收入，得出農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的總利潤，而物流利潤就掩藏在企業(yè)總利潤這一“冰山”之下，使得農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流成本不明確，無法有效開發(fā)這個(gè)利潤源。

2.我國農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀

首先，中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)產(chǎn)品物流存在巨大的現(xiàn)實(shí)與潛在市場需求。根據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會(huì)提供的數(shù)據(jù),農(nóng)產(chǎn)品物流總值1978年為527億元,到2006年為13546億元,增長了24倍。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,特別是新農(nóng)村建設(shè)的推進(jìn),農(nóng)產(chǎn)品物流的潛在市場需求會(huì)越來越大。其次,已初步具備了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施條件:一是道路。2006年7月,交通部、商務(wù)部等七部委聯(lián)合下發(fā)了5關(guān)于進(jìn)一步完善五縱二橫鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通綠色通道網(wǎng)

絡(luò)實(shí)現(xiàn)省際互通的通知6,到2006年年底,全國新改建公路里程34萬公里,其農(nóng)村公路26萬公里。全國公路通車總里程已達(dá)348萬公里,高速路4154萬公里。行政村通公路率已達(dá)8411%,客車通達(dá)率已達(dá)8312%;二是信息化建設(shè)。國家加大了農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程的推動(dòng)力度,初步建立了國家、省、市、縣四級(jí)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)中心。再次,農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作主體與載體已有一定基礎(chǔ)。廣東佛山建立海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品合作物流基地,安徽銅陵打造現(xiàn)代物流中心,寶鋼物流中心落戶大連灣新港,廈門荊藝物流軟件成功打入印度市場等等,這些大型、高效的農(nóng)產(chǎn)品物流公司的出現(xiàn),已形成多層次、多類型、多渠道、多主體的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。

3.中國農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題

中國農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)雖已得到快速發(fā)展，但與發(fā)達(dá)國家相比仍有很大差距：流通渠道狹窄、物流技術(shù)落后、信息不暢等因素仍需大力改進(jìn)。

（1）物流主體組織化程度低，物流專業(yè)人才缺乏

中國農(nóng)產(chǎn)品物流主體呈現(xiàn)出多元化、多層次發(fā)展趨勢(shì)，其中主要包括：國有商業(yè)企業(yè)、供銷社、民營企業(yè)、股份制企業(yè)等各類企業(yè)，農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營大戶、專業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)場(站)、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織等，最主要的力量還是一家一戶分散的農(nóng)戶。雖然農(nóng)產(chǎn)品物流從業(yè)主體數(shù)量很大，但是眾多的參與個(gè)體組織規(guī)模小、層次低、離散性強(qiáng)、聯(lián)合性差、組織程度低，再加上融資渠道不暢，加工信息能力不足，難以獲得物流規(guī)模效益和實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈物流的一體化管理，最終結(jié)果是我國農(nóng)產(chǎn)品物流主體只能提供簡單的運(yùn)輸、倉儲(chǔ)和初加工服務(wù)，無法深入開展附加值較高的需求預(yù)測、精深加工、物流信息、成本控制和物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等增值服務(wù)。

物流專業(yè)人員的缺乏也嚴(yán)重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展。據(jù)相關(guān)部門預(yù)測，2010 年中國的物流人才缺口為600 萬左右，其中高級(jí)物流人才缺口約為 40 萬左右。農(nóng)產(chǎn)品物流涵蓋面廣、專業(yè)性強(qiáng)、技術(shù)要求高，在各個(gè)環(huán)節(jié)上都需要有大量的技術(shù)人才和管理人才，農(nóng)產(chǎn)品物流主體還主要是教育水平較低的農(nóng)民，整體素質(zhì)不高，即使是第三方物流從業(yè)人員也缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)。巨大的人才缺口，嚴(yán)重制約了農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。

(2)物流基礎(chǔ)設(shè)施落后

中國的物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)雖然有了很大發(fā)展，但整體水平不高，難以滿足農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的需要。鐵路和物流樞紐建設(shè)相對(duì)滯后，各種運(yùn)輸方式缺乏有效銜接，成為物流發(fā)展的“瓶頸”。并且絕大多數(shù)的企業(yè)在物流方面技術(shù)裝備水平低，倉庫老舊，新技術(shù)、新裝備應(yīng)用較少。長期以來，農(nóng)產(chǎn)品物流是以常溫或自然物流形式為主，加上農(nóng)村道路狀況差，使各種鮮活農(nóng)產(chǎn)品難以及時(shí)外運(yùn)和保存，農(nóng)產(chǎn)品在物流過程中的損失較大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)的損失率在25%-30%左右(發(fā)達(dá)國家控制在 5%以下)，生產(chǎn)后損失占糧食總產(chǎn)量的 12%-15%。采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)，將使果蔬損耗率減少一半，也就意味著年平均增產(chǎn)水果 500 多萬噸，蔬菜 3000 多萬噸。由于中國的食品冷鏈建設(shè)剛剛處于起步階段，無論是從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)內(nèi)需來看，還是與發(fā)達(dá)國家相比，差距都十分明顯。目前，大約 90%的肉類、80%的水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品基本上還是在沒有冷鏈保證的情況下運(yùn)銷。冷凍食品產(chǎn)銷冷鏈情況稍好，但由于部分產(chǎn)品流入集貿(mào)市場拆零散賣，冷鏈存在中斷現(xiàn)象。

(3)物流信息化程度低

農(nóng)產(chǎn)品物流實(shí)體的流向和流程，以及由此而產(chǎn)生的效率和效益與農(nóng)產(chǎn)品物流的信息體系密切相關(guān)，而現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)所能提供信息品種和質(zhì)量都不能滿足需要；缺乏有效的信息導(dǎo)向；農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品物流的流向帶有盲目性；流程不合理等問題導(dǎo)致在途損失嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了流體保值增值。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)我國 1000個(gè)農(nóng)村固定觀察點(diǎn)農(nóng)戶信息使用情況的一項(xiàng)調(diào)查顯示，盡管計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)走進(jìn)農(nóng)村，但我國能夠通過互聯(lián)網(wǎng)獲得市場和技術(shù)信息的農(nóng)村家庭和通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)購買生產(chǎn)資料或出售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶所占比重很小。

(4)環(huán)節(jié)多，效率低，模式單一

中國農(nóng)產(chǎn)品物流的常見模式(如下圖所示)：生產(chǎn)商-購銷商銷地批發(fā)市場-農(nóng)貿(mào)市場(超市)-消費(fèi)者。經(jīng)過采摘、分選、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)，損失率高達(dá) 25%-30%，這種傳統(tǒng)的物流模式延長了可控物流時(shí)間，增加了物流損耗。目前，中國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場約有 5000 多個(gè)，城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場約 8萬個(gè)，然而多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場處于較為原始的狀態(tài)，市場的硬件設(shè)施和服務(wù)功能都很薄弱，功能未分化，管理不統(tǒng)一，交易方式也主要以協(xié)議買賣、現(xiàn)貨交易為主，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格形成多是通過討價(jià)還價(jià)的形式，效率低，而且不能真正體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，實(shí)際是業(yè)務(wù)批量放大了的集貿(mào)市場。

4.改進(jìn)措施

（1）培育和壯大農(nóng)產(chǎn)品物流主體，發(fā)揮農(nóng)民合作組織的作用

要充分重視發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品物流主體。物流主體的主要形態(tài)可以包括：農(nóng)業(yè)（或糧食）公司、供銷合作社、第三方物流企業(yè)、運(yùn)輸公司、農(nóng)產(chǎn)品物流經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍等。應(yīng)在壯大原有農(nóng)產(chǎn)品物流主體的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)發(fā)展“生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”、“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”、“配送中心+農(nóng)戶”等模式，實(shí)現(xiàn)物流規(guī)?；４送?，可以借鑒日本政府把大量的涉農(nóng)業(yè)務(wù)委托給農(nóng)協(xié)進(jìn)行專業(yè)化協(xié)作的思路，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展自己的合作組織——農(nóng)協(xié)。通過農(nóng)協(xié)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場之間架起一座“橋梁”，引導(dǎo)農(nóng)戶或農(nóng)產(chǎn)品順利進(jìn)入市場，使之更有效的推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展。

（2）大力發(fā)展第三方農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)

根據(jù)我國實(shí)際情況，應(yīng)積極發(fā)展第三方農(nóng)產(chǎn)品物流。第三方物流運(yùn)作模式具有專業(yè)化程度高、信息集中、流通環(huán)節(jié)少、物流配送高效、物流規(guī)模大等優(yōu)點(diǎn)，發(fā)展第三方農(nóng)產(chǎn)品物流不但有利于保持農(nóng)產(chǎn)品的“生鮮”，節(jié)約大量交易成本，保障供應(yīng)的及時(shí)性，而且還有利于擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的流通半徑和流通量，擴(kuò)大物流的規(guī)模和專業(yè)化水平。要采取多種方式鼓勵(lì)專業(yè)化、社會(huì)化農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)企業(yè)的發(fā)展。一方面，鼓勵(lì)多元化投資主體進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)領(lǐng)域，另一方面，支持農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、貨運(yùn)代理和批發(fā)配送企業(yè)的發(fā)展壯大，以提高農(nóng)產(chǎn)品物流的組織化、專業(yè)化程度，從而為規(guī)?；霓r(nóng)產(chǎn)品物流體系形成提供良好的條件。

（3）加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施及專用設(shè)備的投入

農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)是固定資產(chǎn)投入較大的產(chǎn)業(yè)，很大程度上依賴完備和便利的基礎(chǔ)設(shè)施，因此發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的當(dāng)務(wù)之急就是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。一方面，要加強(qiáng)交通運(yùn)輸建設(shè)，不斷完善運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，提高公路網(wǎng)的通達(dá)深度和能力，確保農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸?shù)缆窌惩o阻、貨暢其流。另一方面，要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備的投入，改進(jìn)原有的設(shè)備或積極引進(jìn)國外先進(jìn)的運(yùn)輸設(shè)備，及時(shí)淘汰不符合公路及食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的車輛，加強(qiáng)保鮮冷藏庫的建設(shè)，以確保冷藏農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

（4）加快農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)和物流信息系統(tǒng)的研究開發(fā)

①加快農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的自主研究和引進(jìn)。我國農(nóng)產(chǎn)品在物流過程中的損失率高出美國20%以上，造成此浪費(fèi)的原因就是由于冷凍保鮮物流理論知識(shí)不足，技術(shù)落后。因此，研究農(nóng)產(chǎn)品物流的冷凍保鮮技術(shù)是當(dāng)務(wù)之急。②把信息化建設(shè)作為提高農(nóng)產(chǎn)品物流效率的重點(diǎn)來抓。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)之所以發(fā)展迅速，其主要原因之一就是農(nóng)產(chǎn)品物流信息化程度高，而我國農(nóng)產(chǎn)品物流信息體系十分落后，嚴(yán)重影響了現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展進(jìn)程。為了建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流信息體系，就必須對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行集成、整合，改變重復(fù)建設(shè)、小而散的局面，提高網(wǎng)絡(luò)信息質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)信息共享、資源共用。要推廣網(wǎng)上訂單、拍賣、配送等物流方式，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流各環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤、有效控制與全程管理。

（5）建立和完善以批發(fā)市場為主的農(nóng)產(chǎn)品物流體系。

根據(jù)我國農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀，宜采用以日本為代表的物流模式，發(fā)展以批發(fā)市場為主的農(nóng)產(chǎn)品物流體系。鑒于我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已有的基礎(chǔ)，重點(diǎn)以改造為主。應(yīng)借鑒荷蘭花卉批

發(fā)市場的經(jīng)驗(yàn)，在軟件方面，加緊對(duì)現(xiàn)有市場的股份制改造，完全按市場化模式運(yùn)作；在硬件方面，強(qiáng)化投資，加快設(shè)備的更新改造，建立較為現(xiàn)代的電子服務(wù)和結(jié)算中心，加大信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)力度，把批發(fā)市場真正辦成農(nóng)產(chǎn)品交易和服務(wù)的多功能市場。目前需要重點(diǎn)改造輻射面廣、帶動(dòng)能力強(qiáng)的全國性和跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，加強(qiáng)倉儲(chǔ)、物流配送等基礎(chǔ)設(shè)施和檢驗(yàn)檢測中心等準(zhǔn)公益性設(shè)施建設(shè)，進(jìn)而發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化市場的示范作用和輻射效應(yīng)，帶動(dòng)和引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全面改造，提升和完善服務(wù)功能。

5、結(jié)論

改革開放以來，我國的農(nóng)業(yè)物流量快速增長，由此帶來的物流成本也急速增加，近年來，隨著國家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的支持與投入，農(nóng)產(chǎn)品物流取得了長足的發(fā)展。但與發(fā)達(dá)國家相比，仍有較大的差距。在后續(xù)的發(fā)展中，必須正視不足，努力改進(jìn)，提高物流效益。

第四篇：中國便利店發(fā)展概況

中國便利店發(fā)展概況

摘要：便利店是零售業(yè)中的一種新興業(yè)態(tài),上個(gè)世紀(jì)90年代初在我國開始出現(xiàn)并快速發(fā)展起來。雖然總體發(fā)展呈上升趨勢(shì),但其背后隱藏著諸多阻礙和制約便利店發(fā)展的因素。便利店的“便利性”極大方便了人們的生活，迎合了社會(huì)的發(fā)展和人們的需求。國內(nèi)便利店發(fā)展迅速，但地區(qū)發(fā)展差異明顯；便利店業(yè)態(tài)定位不夠明確，經(jīng)營也缺乏個(gè)性化；另外，便利店連鎖整合，已形成一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。本文從SWOT基礎(chǔ)上先分析了我國便利店的發(fā)展?fàn)顩r,并在此基礎(chǔ)上，再借鑒國外先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)提出了便利店發(fā)展的創(chuàng)新經(jīng)營策略。展望未來，我國便利店商品組合和服務(wù)將日趨多元化，業(yè)態(tài)競爭力將不斷提高；以特許加盟模式為基礎(chǔ)，品牌形象將進(jìn)一步提升；“反超市化”也將成為便利店發(fā)展的重要趨勢(shì)。

關(guān)鍵詞：便利店 創(chuàng)新經(jīng)營策略 發(fā)展前景

一． 產(chǎn)業(yè)背景研究

1.便利店產(chǎn)業(yè)背景

便利商店的概念于美國成型，而且這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)在世界各地均呈現(xiàn)快速成長的情況，尤其是在美國、日本等先進(jìn)國家在國內(nèi)便利商店的發(fā)展，皆已步入成熟甚至衰退的時(shí)期，因此正積極思考如何將自己的成功經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)移到其他國家，兒歐洲、亞洲、拉丁美洲等都是便利商店有待開發(fā)的地區(qū)。

美國便利商店的發(fā)展已經(jīng)有六十幾年的歷史，傳統(tǒng)的便利商店已達(dá)到飽和而在逐漸衰退當(dāng)中。就歐洲市場而言，便利商店在英國的腳步較快，在其他地區(qū)，便利商店的定義較為模糊，單位來仍有很大的發(fā)展?jié)摿?，例如德國、西班牙、荷蘭等。

至于亞洲市場方面，每年均以7~9%的速度成長，其中以日本便利商店的發(fā)展最為領(lǐng)先，日前日本共有四萬多家的便利商店，幾乎已經(jīng)達(dá)飽和的階段，加上泡沫經(jīng)濟(jì)的影響，價(jià)格破壞時(shí)代的來臨，使得日本便利商店業(yè)者的成長停滯，但業(yè)者為因應(yīng)競爭的亟思改變，以差異化取勝，例如都心小型店，封閉市場設(shè)店、復(fù)合店??

2.便利店在中國的發(fā)展

而近幾年在中國，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。

因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。

未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，某些大城市的人均GDP 已經(jīng)或即將突破10 000 美元，便利店也隨之高速發(fā)展。在中國的北京、上海、廣州和深圳的便利店數(shù)量越來越多，這其中不僅有外資便利店，主要來自日本和臺(tái)灣，還有很多是國內(nèi)的便利店公司以及一些獨(dú)立的單體便利店，便利店呈現(xiàn)一片繁榮景象。正所謂，幾家歡喜幾家愁，外資便利店經(jīng)過多年的發(fā)展，目前普遍盈利，而本土便利店起步較晚，很多方面不夠完善，普遍虧損。這種內(nèi)外資便利店的明顯差異，不能不引起行業(yè)及有關(guān)部門的重視。

二． 基于SWOT下的我國便利店現(xiàn)狀分析

1.外部的機(jī)遇

杜婉音根據(jù)其分析認(rèn)為，中國便利店的發(fā)展存在三個(gè)有利的外部機(jī)遇：（1）小城市和農(nóng)村市場潛力大；在其看來，大城市的便利商店發(fā)展迅速，而在廣闊的農(nóng)村和大量的小城市的消費(fèi)者長期被忽視。他們的購買力隨著生活水平的提高也逐漸增強(qiáng)，同時(shí)發(fā)展空間大，擁有土地和勞動(dòng)力兩大資源的優(yōu)勢(shì)，大大降低了企業(yè)的資金和經(jīng)營成本。（2）相對(duì)有利的經(jīng)濟(jì)環(huán)境；受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，很多產(chǎn)業(yè)都受到了重創(chuàng)，而零售業(yè)在這場危機(jī)中受影響最小，以致大量資金流入零售業(yè)，價(jià)值便利店經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)小，進(jìn)入門檻低，有利于投資避險(xiǎn)，所以大量資金進(jìn)入便利店行業(yè)；于此同時(shí)，中國社會(huì)科學(xué)院財(cái)貿(mào)所最新發(fā)布的《商業(yè)藍(lán)皮書:中國商業(yè)發(fā)展報(bào)告(2008-2009)》指出,中國零售業(yè)受金融危機(jī)影響將面臨增速放緩的壓力,但是不會(huì)出現(xiàn)衰退，都為便利店的發(fā)展提供了機(jī)遇。（3）國家相關(guān)政策的支持；便利店業(yè)務(wù)符合國家政策，能夠解決我國偏遠(yuǎn)地區(qū)百姓“買東西難”的問題，中央和政府實(shí)施了“萬村千鄉(xiāng)市場工程”，并出臺(tái)多項(xiàng)優(yōu)惠政策，使得便利店能夠以加盟的形式參與連鎖經(jīng)營。

吳明在《論當(dāng)代我國便利店的經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景》中指出，我國便利店發(fā)在存在的機(jī)遇在于產(chǎn)業(yè)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的整改，使得我國社會(huì)主義現(xiàn)代化進(jìn)程不斷加速，國家號(hào)召人們投身商業(yè)，鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)，在這樣的政策支持下，越來越多的便利店出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)

中；再者，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展擴(kuò)大了對(duì)便利零售業(yè)的需求，對(duì)于雙方都有工作的雙職工家庭，便利店快捷、方便的服務(wù)有利于他們節(jié)約時(shí)間，而對(duì)于現(xiàn)代都市夜生活的人們而言解決了他們?cè)谙硎芤股畹男枨蟆?/p>

2.外部的挑戰(zhàn)

史君哲、壽莉、方智勇分別在其文章中指出，我國便利點(diǎn)的發(fā)展大多效仿美國、日本的企業(yè)，缺少自己的品牌，未能樹立良好的品牌形象，不利于連鎖推廣；其次，國內(nèi)的便利店盡管效仿國外，但是在產(chǎn)品和服務(wù)上還與之有較大的差距，還有很長一段路要走。

杜婉音則系統(tǒng)的指出了我國便利店存在的三大外部威脅：（1）外資零售企業(yè)的競爭積壓了國內(nèi)便利商店的生存空間；隨著逐步取消外資進(jìn)入中國零售業(yè)的限制，目前，全球50家最大的零售企業(yè)已有40多家激怒我國，他們攜帶著資金、規(guī)模、技術(shù)和管理水平上的巨大優(yōu)勢(shì)參與到瓜分中國零售業(yè)市場的競爭中，對(duì)于我國剛剛起步不久的便利店行業(yè)來說，無疑是“雪上加霜”。（2）本土零售企業(yè)對(duì)便利店的競爭，對(duì)于國內(nèi)的便利店而言，我國本土零售企業(yè)的規(guī)模也是他們無可比擬的，本身的商品與大型超市同質(zhì)化程度高，缺乏產(chǎn)品差異性；加之買方市場格局的形成，商品出現(xiàn)了供過于求的現(xiàn)象，這些客觀因素都制約著便利店的發(fā)展速度和規(guī)模。（3）消費(fèi)需求的多樣化趨勢(shì)；居民收入隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而不斷增加，而他們對(duì)于日常生活所需已不大滿足，便利店卻沒辦法滿足顧客的需求，以致造成購買力的分流，給便利店經(jīng)營帶來不利影響。

3.內(nèi)部劣勢(shì)

杜婉音、壽莉在其《我國便利店發(fā)展中存在的問題以及應(yīng)對(duì)策略》中認(rèn)為，因?yàn)槲覈憷晷袠I(yè)起步晚，發(fā)展呈上升趨勢(shì)，但還是存在很多障礙，主要有以下幾點(diǎn)：（1）缺乏自有品牌意識(shí)；我國便利店在銷售上單一的進(jìn)行一種專賣為買的經(jīng)營方式，而國外商家則會(huì)研發(fā)自有產(chǎn)品來占領(lǐng)市場，這樣，國內(nèi)的便利店就缺乏了很大的競爭力；（2）物流系統(tǒng)不完善，缺乏現(xiàn)代化管理；相對(duì)于POS、EDI等信息收集和數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)的應(yīng)用相比，國內(nèi)便利店在管理方面還相對(duì)落后，技術(shù)水平參差不齊，不能很好的利用現(xiàn)代化的技術(shù)來協(xié)助管理，造成了不必要的損失和浪費(fèi)。（3）經(jīng)營地點(diǎn)過于單一；現(xiàn)階段我國便利店經(jīng)營地點(diǎn)大多集中在居民生活區(qū)或社區(qū)附近的街道，地點(diǎn)較集中，限制了消費(fèi)者的數(shù)量。（4）商品缺乏特色；國內(nèi)便利店商品與大型超市的相雷同，而沒有抓住便利店“小、靈、便”的特點(diǎn)，以至于無法形成差異化，增強(qiáng)競爭力。（5）連鎖化程度低；我國便利店發(fā)展迅速，但沒有形成系統(tǒng)，區(qū)別于國際企業(yè)，其連鎖化程度低，以至于在競爭力上遜色于國際企業(yè)，無法形成強(qiáng)有力的競爭。

王健、王曉則認(rèn)為，中國現(xiàn)階段的便利商店也存在著三大主要劣勢(shì)：（1）網(wǎng)點(diǎn)密集，無序競爭；國內(nèi)便利店因其既有一部分是以前雜貨店、糧食店改造而來，還有一部分是模仿國外的便利店形成，因此在中國的發(fā)展是不正規(guī)的。在網(wǎng)店的選擇上較隨便，選址原因單一，以致網(wǎng)店過于密集，造成盈利上的虧損。（2）千店一面，沒有特色；國內(nèi)便利店沒能擺脫之前雜貨店、糧食店的特點(diǎn)，在銷售上商品雷同，沒有特色服務(wù)，吸引不了顧客，顧客也很容易流失。（3）提供的服務(wù)有限，不足以穩(wěn)定客源；受政府法規(guī)、政策的限制，便利店的許多服務(wù)項(xiàng)目形同虛設(shè)，不能滿足顧客的需要，自然會(huì)模糊便利店在消費(fèi)者心目中的定位，也不容易穩(wěn)定客源。

張冬霞、周麗在其《淺析國內(nèi)連鎖便利店經(jīng)營管理的現(xiàn)狀及改進(jìn)》中指出，國內(nèi)便利店的弊端主要體現(xiàn)在:(1)經(jīng)營理念亟待改進(jìn)；由于國內(nèi)便利店起步較晚，因此其經(jīng)營理念還缺乏成熟和穩(wěn)定，無法同國外便利店達(dá)到一致的標(biāo)準(zhǔn)，給其發(fā)展增加了不確定因素。（2）與供應(yīng)商存在矛盾；因供應(yīng)商對(duì)便利店與超市實(shí)行相統(tǒng)一的供應(yīng)模式，而無法滿足便利店對(duì)便攜類商品的供應(yīng)，影響了日常銷售和總銷售額。（3）存在著一些處于客觀原因而無法解決的問題；受地域、人文因素影響，便利店的地理位置也直接影響到了它的銷售，因此，經(jīng)營者的決策也相當(dāng)重要。

方智勇的《我國便利店發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)》中指出，國內(nèi)便利店發(fā)展迅速，但地區(qū)發(fā)展呈現(xiàn)明顯的差異性，主要集中在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，而邊遠(yuǎn)城市和

鄉(xiāng)村地區(qū)則發(fā)展較慢，這種不均衡的分布也不利于相互間的競爭；然而，因?yàn)楸憷晔菑某兄蟹只龅囊环N零售業(yè)態(tài)，因此彼此間存在模糊的界限，并不具備競爭優(yōu)勢(shì)。吳明對(duì)于我國便利店經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景的認(rèn)識(shí)，也直接指出受房地產(chǎn)快速發(fā)展的營銷，便利店鋪面租賃費(fèi)用太高，轉(zhuǎn)讓程序不夠規(guī)范也阻礙了我國便利店有序健康的發(fā)展，同時(shí)加大了便利店連鎖經(jīng)營的投資，增加了投資風(fēng)險(xiǎn)，便利店產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作自然會(huì)受到?jīng)_擊。

4.內(nèi)部優(yōu)勢(shì)

杜婉音、喬香蘭直接指出，在國內(nèi)便利商店發(fā)展的初級(jí)階段，主要存在兩個(gè)優(yōu)勢(shì):(1)經(jīng)營壁壘較低；對(duì)資金、技術(shù)、管理方法、人員配置等方面的要求都相對(duì)較低，經(jīng)營者很容易在市場中找到生存發(fā)展的空間，同時(shí)銷售的商品差異化程度小，新企業(yè)進(jìn)入比較容易。（2）直接與消費(fèi)者接觸，快捷的市場反應(yīng)優(yōu)勢(shì)；國內(nèi)便利因?yàn)槠溥x址的原因，可以長期和充分的與消費(fèi)者接觸，如此一來，則能很好的把握消費(fèi)者的購物偏好，有助于經(jīng)營者及時(shí)更新和組織貨源，減少商品積壓而帶來的浪費(fèi)。

呂波在其著作《由寧波便利店的現(xiàn)狀談城市便利店的出路》中分析了國內(nèi)便利店發(fā)展的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，我國目前多數(shù)大中型城市居民的消費(fèi)水平已經(jīng)大大提高，便利店的消費(fèi)需求

也在日益增加，因此，便利店的發(fā)展是必然的趨勢(shì)；兒從時(shí)間角度分析，都市人的生活節(jié)奏的加快使得他們不得不減少購物的時(shí)間，所以便捷方便的購物方式則成為他們的追求，都市人也樂意接受便利店這樣的銷售方式。

吳明對(duì)于當(dāng)代我國便利店的了解中，也詳細(xì)的介紹了國內(nèi)便利店現(xiàn)在發(fā)展的主要有利因素，首先是便利店方便、快捷的特征適應(yīng)了當(dāng)代生活中承受來自各方壓力的人們；其次，就是各國之間文化的大融合，正因?yàn)楦鲊g頻繁的交流，文化歷史的融合，便利店也是中國市場“包容”的體現(xiàn)，有利于提升我國的綜合國力；再者，便利店需要的硬件設(shè)施和基本設(shè)施相對(duì)比較完善，他們主要設(shè)在城市中心和住宅小區(qū)，便利的交通、固定的消費(fèi)群、整齊的貨架和充足的貨源等條件進(jìn)一步促進(jìn)了便利店的發(fā)展。

三．我國便利店創(chuàng)新經(jīng)營策略

史君哲對(duì)本土便利店經(jīng)營的研究，總結(jié)了六大經(jīng)營策略，為本土便利店的圖為發(fā)展做出了系統(tǒng)的指導(dǎo)：（1）選址策略；便利店的店址主要考慮周邊的人口居住密度，輻射距離，細(xì)致一點(diǎn)就要考慮到人口年齡、居民文化結(jié)構(gòu)、消費(fèi)水平、生活習(xí)俗等因素。（2）突出便利性策略；在借鑒國外豐富經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，我們要自主的發(fā)展更多的便捷服務(wù)，增加便利店的人性化服務(wù)，吸引和穩(wěn)定客源。（3）選擇商品性策略；在便利店的經(jīng)營中，商品的選擇直接影響商店的服務(wù)項(xiàng)目，對(duì)于便利店而言，精而少的商品才能滿足便利店的發(fā)展；另外，同類商品的品牌不必過多，要形成有限的幾個(gè)知名品牌，增加產(chǎn)品銷量，擴(kuò)大影響力；（4）價(jià)格制定策略；價(jià)格的制定應(yīng)從嚴(yán)格控制“敏感商品”的毛利率和抓住市場旺季兩方面著手，通過綜合權(quán)衡來制定商品的價(jià)格。（5）連鎖經(jīng)營方式的選擇策略；連鎖便利店的經(jīng)營模式分為特許加盟、特許經(jīng)營和直營連鎖，本土便利店的連鎖經(jīng)營方式的選擇應(yīng)因地制宜，選擇適合本身的經(jīng)營方式，才能夠在連鎖經(jīng)營中獲利。（6）自由品牌策略；本土便利店要想在發(fā)展速度和經(jīng)營模式上都取得很好的成果的話，則要通過自由品牌戰(zhàn)略來加強(qiáng)本身的競爭力，主要是適度擴(kuò)大自有品牌商品類別，增加自由品牌商品比重、制定合適的價(jià)格策略、加強(qiáng)自有品牌商品的營銷以及加強(qiáng)對(duì)自由品牌的保護(hù)，這樣，本土的便利店才能夠從模糊的概念中突圍出來，在差異化中獲得競爭力。

劉宏燕、趙先立的《便利店24小時(shí)營業(yè)的利潤最大化》則著重從便利店24小時(shí)的特點(diǎn)出發(fā)，制定創(chuàng)新經(jīng)營策略。隨著生活水平的提高和都市人生活方式的變化，消費(fèi)群體也多元化，尤其是加班族、夜班族、單身族等特定的消費(fèi)群體，而24小時(shí)的經(jīng)營則大大滿足了他們的需求，增加了銷售量，提高利潤。同時(shí)，他們也總結(jié)了便利店24小時(shí)經(jīng)營策略的三點(diǎn)建議：白天與夜間差別定價(jià),在權(quán)衡中實(shí)現(xiàn)利潤最大化;提高服務(wù)質(zhì)量,通過

多元化的便民服務(wù)吸引顧客;根據(jù)具體情況,改善便利店商品種類,適應(yīng)新型消費(fèi)群體的多元化需求。

吳明對(duì)于國內(nèi)便利店的研究也指出了其發(fā)展的創(chuàng)新方法，分別是針對(duì)其存在的問題所指出的：（1）選址科學(xué)化，多元化；在選址的過程中要充分高綠島各方因素，綜合人口居住密度和日均人流量、競爭對(duì)象離自身的沖擊，并且要多想其他方面拓展，在這種拓展中另辟蹊徑從眾多的競爭者中脫穎而出。（2）服務(wù)多元化，創(chuàng)意化；在現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和項(xiàng)目可以說是其立足的一個(gè)直觀重要的點(diǎn)，便利店在競爭中應(yīng)擺脫固有的知識(shí)商品銷售的模式，而要?jiǎng)?chuàng)造更多的服務(wù)，通過服務(wù)的多樣性和便利性形成本身的核心競爭力。（3）商品組合應(yīng)多元化；便利店商品的組合應(yīng)根據(jù)地區(qū)的差異化和區(qū)別選擇適應(yīng)的商品組合，這樣才能滿足消費(fèi)者的需求和消費(fèi)特色，通過整合供應(yīng)鏈促使供應(yīng)商生產(chǎn)適應(yīng)便利店銷售的商品和服務(wù)，并逐步培養(yǎng)開發(fā)自有品牌的能力。（4）以特許加盟模式為基礎(chǔ)提升品牌形象；我國便利店的發(fā)展速度很快，但是規(guī)模卻沒有壯大，兒便利店為了能形成一定的影響力則可以通過特許加盟的模式樹立品牌形象，形成集團(tuán)效益。（5）“反超市化”趨勢(shì)；國內(nèi)便利店的發(fā)展是建立在超市的基礎(chǔ)上的，所以限制便利店發(fā)展的因素也主要是其與超市兩者間的概念模糊，便利店不能脫離超市的影響，因此，便利店應(yīng)在“便”、“利”的基礎(chǔ)上不斷拓展廣度和深度，這樣才能有更創(chuàng)新的發(fā)展。

杜婉音、壽莉在對(duì)中國便利店存在的問題剖析中也對(duì)其發(fā)展提出了相關(guān)的應(yīng)對(duì)策略：（1）建立自由品牌；創(chuàng)立一個(gè)便利店的自由品牌對(duì)其而言是競爭力的一個(gè)提升，同時(shí)也能夠拉動(dòng)零售商的業(yè)務(wù)增長，甚至拓展到其他便利店的市場，但在創(chuàng)建自由品牌時(shí)要注意顧客對(duì)產(chǎn)品品牌的敏感程度、產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品的技術(shù)含量，才能保證品牌的成功度。（2）建立現(xiàn)代化的物流配送體系；對(duì)于國外成功的便利店而言，完善的物流配送體系是商品迅速更新的保證，也是穩(wěn)定客源的一項(xiàng)重要措施，因此，在國內(nèi)便利店的發(fā)展中要逐步的完善我們的物流配送體系。從現(xiàn)代化的信息系統(tǒng)技術(shù)、配送模式兩方面著手，制定一個(gè)適合自己并且合理的物流配送系統(tǒng)。（3）加強(qiáng)相應(yīng)的政策支持；便利店在政策方面需要從內(nèi)外兩手抓，首先要獲得國家優(yōu)惠政策的相關(guān)支持，其次則是要利用自身的優(yōu)勢(shì)來吸引連鎖加盟者，逐漸壯大自身的條件，取得更好的發(fā)展。

四．中國便利店發(fā)展前瞻

1.國內(nèi)便利店的發(fā)展前景

《便利店—未來中國幾句發(fā)展前景的零售業(yè)態(tài)》中明確的指出國內(nèi)便利店的發(fā)展極為廣闊，它從我國人均GDP和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的人均GDP等因素分析了我國未來便利店發(fā)展 的條件，充分表明我國相當(dāng)多的地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平已經(jīng)接近便利店導(dǎo)入期，便利店的發(fā)展空間廣闊。加之，中國人口眾多，消費(fèi)需求非常之大，也額為我國便利店的發(fā)展帶來了機(jī)遇，國內(nèi)今后的前景市場極其巨大。同時(shí)，其指出中國便利店未來的發(fā)展還需要社會(huì)環(huán)境的支持。目前便利店的市場在中國仍是戰(zhàn)略性的投資市場，要在中國發(fā)展還需要社會(huì)環(huán)境的整體配合，包括便利店的商品開發(fā)、信息技術(shù)的發(fā)展、服務(wù)項(xiàng)目的增加等等。

劉樹興在其《我國便利店的發(fā)展?fàn)顩r與前景展望》中指出，經(jīng)過對(duì)便利店零售業(yè)態(tài)的發(fā)展生存利基的分析，我國便利店的發(fā)展有著較好的前景：（1）超級(jí)市場、連鎖經(jīng)營的充分發(fā)育為便利店的產(chǎn)生創(chuàng)造了條件；便利店作為超市充分發(fā)展后的繼起的業(yè)態(tài)，超市日趨成熟的運(yùn)作，為便利店進(jìn)行進(jìn)一步的市場細(xì)分創(chuàng)造了條件，加上連鎖經(jīng)營的較成熟的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)以及在物流配送、信息系統(tǒng)管理諸方面積累的經(jīng)驗(yàn)，雖然不盡完善，但對(duì)其發(fā)展提供了有利的支持。（2）便利店的目標(biāo)顧客群已經(jīng)形成；在前面的分析中我們指出，便利店的消費(fèi)群逐漸多樣化，而在其發(fā)展的過程中主要形成了兩類的消費(fèi)群體，一類是追求娛樂、享受、習(xí)慣“夜生活”的年輕人；一類則是迫于快節(jié)奏生活的都市人群，并且這兩類群體的人數(shù)還在不斷的增加，所以他們對(duì)便利店的發(fā)展也是至關(guān)重要的。（3）城市規(guī)劃及房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為社區(qū)消費(fèi)者的相對(duì)集中創(chuàng)造了條件；在我國城市的發(fā)展中，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市進(jìn)行的大規(guī)模新城區(qū)規(guī)劃與老城區(qū)改造，以及房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為收入水平相當(dāng)?shù)南M(fèi)者進(jìn)行相對(duì)集中居住創(chuàng)造了條件，這樣有利于便利店的選址。（4）“土便利”的廣泛分布為便利店集團(tuán)開展加盟業(yè)務(wù)打下良好的基礎(chǔ)；由于便利店規(guī)模小，前期投資少，進(jìn)入門檻低，可操作性強(qiáng)等特點(diǎn)，給了中國的中小資本極大的投資空間，對(duì)于這樣到處分布的“土便利”，便利店的連鎖經(jīng)營規(guī)模得到迅速擴(kuò)大，為其連鎖總部開展加盟業(yè)務(wù)創(chuàng)造了良好的環(huán)境。

2.國內(nèi)便利店未來發(fā)展趨勢(shì)

《便利店—未來中國幾句發(fā)展前景的零售業(yè)態(tài)》從國外便利店的發(fā)展的規(guī)律也分析另外我國便利店未來的發(fā)展趨勢(shì)：（1)商品銷售中心；不管便利店如何變化，其最主要的業(yè)務(wù)之一還是為消費(fèi)者提供一些需要的商品。由于便利店的經(jīng)營是以更快捷和更便利的食品和日用品為主，它的客流量與其他小店鋪相比更具規(guī)模性，并且這種客流量在連鎖經(jīng)營的方式下得到了更大規(guī)模的積聚，使其有可能綜合經(jīng)營其他不同類型店鋪的經(jīng)營內(nèi)容，如書店、音像制品店、藥店、快餐店等，從而更加充分的體現(xiàn)其商品銷售中心的功能特點(diǎn)。（2)社會(huì)服務(wù)中心；未來便利店將十分注重于社會(huì)服務(wù)。便利店不僅是出售商品，也提供和出售服務(wù)，如郵政服務(wù)、銀行服務(wù)、票務(wù)服務(wù)、收費(fèi)服務(wù)、速遞服務(wù)、快印和復(fù)印服務(wù)等等。服務(wù)的多樣化以及供應(yīng)上的便利性和廣泛性正是便利店區(qū)別于其

他零售業(yè)態(tài)的重要特征。（3)物流中心；未來網(wǎng)絡(luò)化的便利店必將成為B to B和 B to C的物流站點(diǎn)，從而承擔(dān)一起個(gè)物流中心的功能角色。這一物流形式是目前世界上唯一的把店鋪形態(tài)與消費(fèi)者之間的B to C和 C to B完美結(jié)合起來的形式。（4)信息中心；將來的便利店就是信息中心?？v觀日本便利店的發(fā)展可以看到，便利店總是不惜余力的利用先進(jìn)設(shè)備采集第一手信息，并以此保持其在供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢(shì)。隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，未來便利店將越來越依賴于先進(jìn)的信息技術(shù)。通過先進(jìn)的信息網(wǎng)絡(luò)，便利店可以為顧客提供更加廣泛的服務(wù)。另外便利店還可以提供除商品銷售以外的如數(shù)據(jù)庫檢索等信息服務(wù)業(yè)務(wù)。借助信息優(yōu)勢(shì)，便利店的業(yè)務(wù)范圍可以大大擴(kuò)大。

3.我國便利店經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景的意義

吳明根據(jù)其《論當(dāng)代我國便利店的經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景》說明了我國便利店的發(fā)展前景的意義：（1）推動(dòng)我國零售業(yè)全面現(xiàn)代化，爭取創(chuàng)下產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的優(yōu)勢(shì)，保持便利店經(jīng)濟(jì)在全國發(fā)展的地位不動(dòng)搖；根據(jù)最新的資料顯示，我國便利店發(fā)展的速度相比其他新興行業(yè)要快得多。一方面，最大限度地滿足了當(dāng)代人們?nèi)粘Ｉ畹男枨螅硪环矫?，在不影響工作和學(xué)習(xí)的同時(shí)，為人們節(jié)省了很多時(shí)間，保證工作和生產(chǎn)活動(dòng)的按時(shí)按量完成，作為我國零售業(yè)的大頭，便利店經(jīng)濟(jì)正以良好的發(fā)展勢(shì)頭向前邁進(jìn)。（2）以便利店產(chǎn)業(yè)升級(jí)為促進(jìn)當(dāng)代社會(huì)文化和人們生活素質(zhì)的提高做出了重大的貢獻(xiàn)；隨著當(dāng)代人口基數(shù)的不斷加大，和人口老年化進(jìn)程的不斷加大，人口的過快增長也使得人們的整體素質(zhì)下降。當(dāng)然，人口的數(shù)量和個(gè)人素質(zhì)都跟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平息息相關(guān)，所以，在強(qiáng)調(diào)人口高素質(zhì)的同時(shí)一定要注意把社會(huì)文化和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展結(jié)合起來，畢竟便利店與傳統(tǒng)的夫妻店比起來，無論是在技術(shù)水平或是在員工素質(zhì)上都有很大的提升，而在便利店產(chǎn)業(yè)逐漸取代傳統(tǒng)的夫妻店的時(shí)候，也就意味著在從業(yè)人員人力上有了很大的調(diào)動(dòng)幅度，通過人員的置換和受訓(xùn)人員的正式上崗，也提高了便利店整體服務(wù)的質(zhì)量。（3）為我國失業(yè)人口的再就業(yè)開辟了一條新的渠道，大范圍地解決了失業(yè)人員的再就業(yè)困難問題；無論是在香港、臺(tái)灣等便利店產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快的地區(qū)，還是在我國的其他各大城市，甚至是包括一些工業(yè)化城市，以便利店為代表的零售業(yè)都是能夠容納大量就業(yè)的產(chǎn)業(yè)，所以各地政府都相當(dāng)重視零售業(yè)，特別是現(xiàn)在以便利店產(chǎn)業(yè)為代表的行業(yè)所發(fā)揮出來的功能，如果在便利店提供的用人崗位上能夠盡可能多地安置失業(yè)人員，那么再就業(yè)人員的比重肯定會(huì)穩(wěn)步上升，解決了這一普遍的社會(huì)問題，那么我國的社會(huì)秩序、人口素質(zhì)等方面也會(huì)跟著有所提升。（4）能夠最大限度地規(guī)范市場秩序，增加各地政府的財(cái)政收入，確保經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)發(fā)展；便利店可以做成連鎖的形式，這樣的話就加大了市場的競爭力，同時(shí)也擴(kuò)大了便利店的影響力，促進(jìn)更多的小門店逐漸的提高組織化程度，形成

統(tǒng)一管理，協(xié)調(diào)分配的局面，提高員工素質(zhì)，也能提升整個(gè)店內(nèi)管理階層的素質(zhì)，不僅有利于規(guī)范產(chǎn)品、人員的流通秩序，從源頭上堵住不合格的產(chǎn)品，還能增加政府的財(cái)政收入。

《便利店在中國的發(fā)展前景及策略分析》也從四個(gè)方面分析了中國便利店發(fā)展的前景意義：(1)在中國發(fā)展便利店，是迎接加入世貿(mào)挑戰(zhàn)的必然；到2004年底我國服務(wù)業(yè)入世后的三年過渡時(shí)期就結(jié)束了，這也就意味對(duì)外資零售業(yè)的限制的結(jié)束。雖然目前中國的零售業(yè)還比較弱小，無論從規(guī)模上，還是資本實(shí)力上，都不具備與外資零售業(yè)比拼的實(shí)力，但是，與國際各大零售巨頭大舉進(jìn)軍我國百貨、超級(jí)市場、倉儲(chǔ)式超市等零售業(yè)態(tài)相比，對(duì)于便利店這一業(yè)態(tài)，外資企業(yè)大多小心謹(jǐn)慎，并未形成大規(guī)模入侵之勢(shì)。同時(shí)，中國的市場復(fù)雜，需要多業(yè)態(tài)的競爭形式存在。另外，在許多中小城市和地區(qū)，外資零售業(yè)不可能完全代替本土零售業(yè)而取勝。中國零售企業(yè)必有發(fā)展機(jī)會(huì)，特別是便利店這種業(yè)態(tài)。(2)我國一些中心城市和沿海城市人均收入達(dá)到便利店開店要求；一般認(rèn)為國民生產(chǎn)總值(GDP)達(dá)到人均3000美元才是便利店導(dǎo)入的時(shí)機(jī)。而我國較為發(fā)達(dá)的一些中心城市和沿海城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，已經(jīng)達(dá)到或超過了這一水平，這就為便利店業(yè)態(tài)在未來的發(fā)展提供較為現(xiàn)實(shí)的市場基礎(chǔ)。(3)便利店在中國開設(shè)具有本土優(yōu)勢(shì)；作為國內(nèi)的零售企業(yè)，與國外企業(yè)相比，具有得天獨(dú)厚的本土優(yōu)勢(shì)。雖然無論從規(guī)模上，還是資本實(shí)力上，都不具備與國際零售巨頭們?nèi)婵範(fàn)幍哪芰?，但是，利用本土?yōu)勢(shì)，仍可以尋找到發(fā)展的機(jī)會(huì)。可見，我國便利店的發(fā)展，是非常有競爭優(yōu)勢(shì)的。(4)社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化，促使人們的消費(fèi)需求呈多元化，對(duì)便利店形成需求；隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國社會(huì)追求生活質(zhì)量、習(xí)慣于夜生活、生活節(jié)奏快的人逐漸增多，其消費(fèi)需求一般具有即時(shí)性、應(yīng)急性的特點(diǎn)，即購物通常處于非計(jì)劃狀態(tài)。便利店門店的面積小、密度大，商品品種少而精，陳列有序，使顧客容易找到，進(jìn)出店便利；商品質(zhì)量完全可以得到完全的保障；同時(shí)需要提供各種便利服務(wù)。這種業(yè)態(tài)的市場定位正好滿足了這些人追求及時(shí)、急用、快捷、用金錢買時(shí)間的購物和服務(wù)需求。另外，從中國人外出購物的方式上說，由于交通條件和收入水準(zhǔn)的限制，大多數(shù)中國人購物是步行與騎自行車。因此貼近消費(fèi)者、分散而又連鎖的小店——便利店，就會(huì)創(chuàng)造市場的滿足性。況且，中國還是一個(gè)人口老齡化迅速加劇的國家，發(fā)展便利店的意義十分巨大。

便利店作為新興的零售產(chǎn)業(yè)，有著很廣闊的發(fā)展前景，雖然在目前階段仍然存在消極的因素，但是從總體來說，積極因素占據(jù)著主要地位，其未來還是相當(dāng)可觀的。無論是國家政策的扶持，還是人們生活的需求，都為其進(jìn)一步發(fā)展提高了巨大的空間，這些有利因素的存在，以及便利店經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要意義，都讓我們更堅(jiān)定地相信便利店經(jīng)濟(jì)

發(fā)展的前途一片光明。

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第五篇：中國零售業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

中國零售業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

【摘要】我國零售業(yè)在加入WTO以后，通過連鎖經(jīng)營取得了長足的進(jìn)步。隨著WTO保護(hù)期的結(jié)束，我國零售業(yè)又受到新一輪的考驗(yàn)，連鎖經(jīng)營邁上新的臺(tái)階才是我國零售業(yè)的根本出路。

【關(guān)鍵詞】零售業(yè) 連鎖經(jīng)營 現(xiàn)狀 對(duì)策

一、我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營的現(xiàn)狀

目前國內(nèi)的零售連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)呈現(xiàn)出多元業(yè)態(tài)并存的狀況，如百貨店、超級(jí)市場、便利店、專業(yè)店、專賣店、購物中心、大型綜合性超市和倉儲(chǔ)式商場等，連鎖零售企業(yè)無論是門店數(shù)還是規(guī)模上都邁上了新臺(tái)階。零售連鎖企業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出以下幾個(gè)突出特點(diǎn)：

1、經(jīng)營規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，企業(yè)集中度提高

從總體來看，2004年排名的全國前30位的連鎖企業(yè)銷售額占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為7.1%，提高了1.2個(gè)百分點(diǎn)。其中銷售額超過200億元的有4家，超過100億元的有15家，比2003年末增加6家。從近幾年的統(tǒng)計(jì)來看，這些排名靠前的企業(yè)大部分經(jīng)營穩(wěn)定，成為國內(nèi)連鎖經(jīng)營的龍頭。

作為營銷專業(yè)的學(xué)生，遲早是要進(jìn)入社會(huì)工作的，我們學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)對(duì)于我們?nèi)谌雽?shí)踐工作的要求很高，這就要要求我們要懂得并且善于運(yùn)用理論知識(shí)來進(jìn)行實(shí)際工作，因此，加強(qiáng)自身專業(yè)知識(shí)，并學(xué)會(huì)結(jié)合理論知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中去，顯得更重要，學(xué)校給予了我們實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我們通過實(shí)習(xí)來了解知識(shí)與實(shí)踐的差異，了解自身在實(shí)踐活動(dòng)中的不足，通過實(shí)習(xí)，來學(xué)會(huì)如何發(fā)現(xiàn)問題，如何對(duì)問題進(jìn)行分析研究，以及分析目標(biāo)市場的需求變化，分析目標(biāo)顧客購買活動(dòng)的多樣化的多樣性差異。

先后換了兩份工作，都是屬于銷售行列，也從中懂得很多，第一、二份都在位于民族共和路口的國貿(mào)中心商場從事，飾品、皮具?，F(xiàn)在從事的是服裝行業(yè)，從中明白了許多，1、如何提高成交率

2、對(duì)于顧客所提出的異議，如何說解使顧客不要猶豫太多，使其盡快做決定3、顧客是上帝，需要遷就，（對(duì)的方面）

4、時(shí)刻保持微笑的姿態(tài)，不管顧客有沒有購買欲望都應(yīng)該向其介紹，為自己的工作做到最好

5、要多揣摩顧客的心思

最記得有一次，在銷售當(dāng)中好不容易說服一個(gè)顧客，后果她居然沒有買單，讓我很生氣，說要了又不去買單，氣死我了，有一次，我犯錯(cuò)誤了，人家顧客訂好了的衣服，半個(gè)小時(shí)都沒有回來取，我就賣給其他顧客了，后來那個(gè)顧客回來拿衣服，唉，搞得同事還得向其他店調(diào)貨，對(duì)此深感愧疚。

從踏出校門的那一刻起，就明白了這條路是自己選擇的，會(huì)遇到形形色色的人，不管受到什么挫折，都要微笑的走下去，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹，雖然一路過來碰到很多不開心的事，但還是高傲的抬起頭繼續(xù)往前走，同事另類的眼光，不應(yīng)該妥協(xié)，應(yīng)該更加堅(jiān)定自己的信念，讓其對(duì)你刮目相看，（雖然沒什么成就），做什么事不要輕易放棄，如果自己都不相信自己，怎么能讓別人相信你，社會(huì)跟學(xué)校不一樣，社會(huì)是現(xiàn)實(shí)的，殘酷的，在學(xué)校，同學(xué)會(huì)遷就你，可是在工作上，同事是不會(huì)遷就你的，要把自己變得成熟一點(diǎn)，不要耍脾氣，人家會(huì)說你幼稚，聽從上級(jí)的安排，認(rèn)真做好每一件事，學(xué)校跟社會(huì)總是會(huì)有個(gè)過渡期的，自己要學(xué)著盡快去適應(yīng)，而不是一味的選擇逃避，害怕面對(duì)。

本次實(shí)習(xí)的目的在于通過理論與實(shí)際的結(jié)合、個(gè)人與社會(huì)的溝通，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實(shí)際工作能力，以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會(huì)，投入到自己的工作中。

一般來說，學(xué)校的生活環(huán)境和社會(huì)的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能，社會(huì)主要專注于員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會(huì)的生存要求，除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識(shí)外，還必須要親自接觸社會(huì)參加工作實(shí)踐，通過對(duì)社會(huì)工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實(shí)際體會(huì)一般公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問題的工作能力。

實(shí)習(xí)在幫助應(yīng)屆畢業(yè)生從校園走向社會(huì)起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實(shí)習(xí)，讓自己找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備，從而縮短從校園走向社會(huì)的心理適應(yīng)期。