第一篇：食品安全和交通安全匯報(bào)

關(guān)于常行九年一貫制學(xué)校 食品安全和交通安全舉措的

匯

報(bào)

一年來我校緊緊圍繞“安全為天，質(zhì)量為魂”的工作思路，對(duì)我校的安全管理采取了切實(shí)有效措施，對(duì)食品安全和交通安全重點(diǎn)監(jiān)管，收到了較好的效果，歸納起來主要有以下幾個(gè)方面：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視、組織落實(shí)

1、為加強(qiáng)對(duì)食品安全管理，成立食品安全和交通安全領(lǐng)導(dǎo)組 組

長(zhǎng)：牛永清（校長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：李志平（副校長(zhǎng)）成員：侯海斌（教導(dǎo)主任）

王超凡（食品安全監(jiān)督管理員）侯國(guó)孝

李秀保（門衛(wèi)）王松濤（學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)人）

各班班主任

2、明確崗位安全職責(zé)，層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書

一是開學(xué)初分別對(duì)任課教師、班主任、生活教師、門衛(wèi)、后勤、值周、值日教師等不同崗位安全職責(zé)進(jìn)行了重新修訂；二是由校長(zhǎng)與分管領(lǐng)導(dǎo)簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書；分管領(lǐng)導(dǎo)與班主任、后勤人員、門衛(wèi)、生活教師簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書；班主任與任課教師、學(xué)生家長(zhǎng)簽訂目標(biāo)責(zé)任書；通過層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，使安全責(zé)任落實(shí)到位。

二、管理到位、措施落實(shí)

1、為確保學(xué)校安全，我校在安全管理和監(jiān)督方面實(shí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)要求主管人員必須跟班負(fù)責(zé)，學(xué)生課余活動(dòng)、兩操、就寢實(shí)行三位一體的管理模式，（即：值周人員、班主任、值日教師），對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全問題及時(shí)處理，將安全隱患消除于萌芽狀態(tài)。

2、為更好落實(shí)一崗雙責(zé)，我校還根據(jù)實(shí)際情況制定了《安全工作全覆蓋、無縫隙管理方案》，《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《交通安全事故應(yīng)急預(yù)案》將安全工作按時(shí)間，按地點(diǎn)進(jìn)行了分工負(fù)責(zé)，落實(shí)到人，定期組織人員進(jìn)行安全檢查，排查安全隱患，對(duì)發(fā)生的事故，“誰在場(chǎng)、誰負(fù)責(zé)”；“誰主管，誰負(fù)責(zé)，誰報(bào)告”，的原則，三、責(zé)任到位、工作落實(shí)

1、在安全管理的責(zé)任落實(shí)上，通過安全工作目標(biāo)責(zé)任書的簽訂，通過安全監(jiān)督管理，使學(xué)校的安全工作落到了實(shí)處，學(xué)生課余、上下學(xué)、就寢、上課、實(shí)驗(yàn)、等每個(gè)環(huán)節(jié)都做到了時(shí)時(shí)有人管理，處處有人管理。

2、對(duì)在工作中因個(gè)人失責(zé)、玩忽責(zé)守造成的安全事故，實(shí)行責(zé)任追究，對(duì)年內(nèi)的評(píng)優(yōu)、評(píng)模、一票否決、并對(duì)年終的績(jī)效工資進(jìn)行處罰。

常行九年一貫制學(xué)校

2012年12月30

第二篇：板塊：交通安全和食品安全

教學(xué)過程：

一、交通安全

1、故事引入

交通事故時(shí)時(shí)刻刻都會(huì)發(fā)生，它就像顆威力十足的炸彈，一時(shí)大意，這顆埋伏在我們生活中的炸彈就會(huì)爆炸，炸得家庭破碎，炸得人心悲苦。我曾在報(bào)紙上目睹這樣一個(gè)驚心動(dòng)魄的場(chǎng)面：走在男孩面前的是一位活蹦亂跳的女孩，頭上扎著一對(duì)粉黃的蝴蝶結(jié)，身穿一條漂亮的白紗裙，正準(zhǔn)備過馬路，綠燈停了，紅燈亮了，男孩立刻停在馬路邊，小女孩卻飛快地向前沖。說時(shí)遲，那時(shí)快，一輛汽車正像箭一樣向小女孩駛來。司機(jī)來不及剎車，“嘭”的一聲，小女孩躺在地上，鮮血染紅了白紗裙，是那么令人眩目。她“睡著”了，永遠(yuǎn)不會(huì)醒來了?? 她媽媽聞聲趕來，看到女兒冰冷的尸體，她失聲痛哭，含著眼淚說：“我的寶貝女兒啊，我只有你一個(gè)女兒。你去了，我該怎么辦？你快醒來。”隨后，她媽媽當(dāng)場(chǎng)昏倒了。交通事故是那么可怕啊，一剎那間，就奪走了人的生命。

唉，一個(gè)春光燦爛的生命消失了，真令人悲痛。這悲劇是誰造成的呢？就是小女孩她自己，如果她遵守交通規(guī)則，這悲劇是不會(huì)發(fā)生的??真可謂是寧等三分，不搶一秒啊。所以我們一定要遵守交通規(guī)則。紅燈停，黃燈等，綠燈走。過馬路不要追逐，要一看，二慢，三通過。

2、活動(dòng)環(huán)節(jié)：故事中的小女孩違反了哪一個(gè)交通法規(guī)?同學(xué)們的知道哪些交通規(guī)則呢？

同學(xué)們回答后，老師總結(jié)交通法規(guī)：

（1）在馬路上行走或騎車，都必須自覺遵守交通規(guī)則。走路要走人行道，騎自行車要走非機(jī)動(dòng)車道，橫穿馬路要看清信號(hào)燈，綠燈行，紅燈停，黃燈亮?xí)r，不準(zhǔn)車輛、行人通行，但已超過停止線的車輛和行人，可以繼續(xù)通行。（2）、12歲以下的小學(xué)生不準(zhǔn)騎自行車上路。乘坐父母的自行車時(shí)，不站在后座上。（3）、不在馬路上追逐打鬧，不在馬路上輪滑，不追車、扒車、強(qiáng)行攔車。（4）、乘坐公交車，一定要在車停穩(wěn)之后，再上車、下車。不乘坐無牌、無營(yíng)運(yùn)證、超載的車輛。（5）、乘坐出租車前排座位，要系好安全帶。車輛行駛中，不要將頭、手、身體伸出窗外。

3、介紹交通標(biāo)識(shí)：（可以以提問形勢(shì)）

人行橫道

注意落石

步行標(biāo)識(shí)，只有行人，安全。

騎自行車時(shí)要走這條道路

禁止通行，不要靠近

禁止行人入內(nèi)

4、老師總結(jié)：走規(guī)定路線，看交通指揮燈，道路上不看書、不亂跑、不攀爬、不玩耍。

二、食品安全

1、談話導(dǎo)入：俗話說 “病從口入”，許多疾病都與我們的不良飲食習(xí)慣有關(guān)。聯(lián)系生活實(shí)際，列舉出學(xué)生中存在的不科學(xué)飲食的現(xiàn)象。

2、為了使我們的健康有保障，在飲食習(xí)慣和衛(wèi)生方面我們應(yīng)該注意哪些問題呢？討論后發(fā)言：

（1）、按時(shí)進(jìn)餐，不挑食偏食，不暴飲暴食。

（2）、飯前便后應(yīng)洗手，飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng)。

（3）、保護(hù)牙齒。

（4）、不買路邊攤上的食品。選購(gòu)食品時(shí)，不買這些產(chǎn)品：沒有商標(biāo)、沒有生產(chǎn)日期、沒有保質(zhì)沒有生產(chǎn)廠家、包裝不完整。

（5）、預(yù)防食物中毒，學(xué)會(huì)辨別蘑菇，不吃不清 潔的或變質(zhì)的食物如：隔餐雞蛋和啟封時(shí)

間久的牛奶。

(6)、買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)存放；生、熟食分開。

(7)、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗滌干凈。水果洗凈削皮后食用。

(8)、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒。

(9)、盡量少去吃麥當(dāng)勞等快餐食品。

3、在日常生活中我們要養(yǎng)成那些良好的衛(wèi)生習(xí)慣呢？我們一起來學(xué)習(xí)以下8條。

（1）養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時(shí)不要狼吞虎咽；吃東西時(shí)不要同時(shí)做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時(shí)定量，不暴飲暴食。

（2）養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。（3）生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程 中 不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。（4）不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。（5）吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。

（6）不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。

（7）在商店購(gòu)買食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購(gòu)買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。

（8）不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。

4、演一演。

每一天，在世界的不同地區(qū)，都有人因食用了不衛(wèi)生的食物而生病甚至死亡，面臨這種“危機(jī)”，假如你是（面對(duì)推銷三無小食品小販的學(xué)生，孩子哭鬧想買不衛(wèi)生小食品的家長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)學(xué)校門口有不衛(wèi)生小攤的學(xué)校老師），你打算怎么辦？分四人小組選擇一個(gè)進(jìn)行討論

5、小結(jié)。

我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,才會(huì)有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國(guó)的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

第三篇：交通安全匯報(bào)材料

湖山中心小學(xué)

交通安全檢查整治工作匯報(bào)材料

根據(jù)巖市教[2007]268號(hào)文件精神和要求，我校迅速開展交通安全檢查整治工作，在規(guī)定期限內(nèi)排查學(xué)?？倲?shù)15間，其中小學(xué)10所，幼兒園5所，師生受教育人數(shù)585人，順利完成了排查整治工作，切實(shí)保障了學(xué)生上下學(xué)交通安全，取得了明顯的成效?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為加強(qiáng)此項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立了以校長(zhǎng)李國(guó)河、書記唐煥祥為組長(zhǎng)的學(xué)校及周邊交通安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，副組長(zhǎng)由李群海擔(dān)任，成立了交通整治工作辦公室，由謝永賢擔(dān)任辦公室主任，劉天佩、沈萬安、李長(zhǎng)流、李慶榮、李加旋、李活標(biāo)為成員。將此項(xiàng)工作作為專項(xiàng)整治行動(dòng)的一項(xiàng)重要工作，納入重要議事日程，專門召開了學(xué)校行政會(huì)議進(jìn)行研究部署，制定了具體措施，明確了相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。隨后，召開了各校負(fù)責(zé)人會(huì)議，對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了詳細(xì)部署，要求各學(xué)校高度重視此項(xiàng)工作，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)。

二、制定措施，狠抓落實(shí)

按 照“預(yù)防為主、防治結(jié)合、各負(fù)其責(zé)、綜合治理”的原則，我校廣泛開展交通安全和交通法規(guī)宣傳，提高廣大師生的交通安全意識(shí)，徹底整改消除校內(nèi)道路交通安全隱患，大力加強(qiáng)校內(nèi)基礎(chǔ)工作，改善校園道路行車條件，部門協(xié)調(diào)，共同整治，創(chuàng)造安全暢通的道路交通環(huán)境。重點(diǎn)采取了以下幾項(xiàng)措施：

1、開展交通安全教育，提高學(xué)生和家長(zhǎng)的安全防范意識(shí)。各類學(xué)校結(jié)合德育工作，結(jié)合生命安全教育，結(jié)合自我保護(hù)教育，教育學(xué)生自覺遵守交通規(guī)則；采取多種方式，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)的交通安全宣傳和引導(dǎo)，使廣大學(xué)生家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到良好的校門交通安全環(huán)境需要各方的共同配合，接送孩子要自覺遵守交通規(guī)則。在整治工作中，各學(xué)校都把學(xué)生交通安全教育納入日常工作，當(dāng)作一項(xiàng)重要工作來抓，通過廣泛號(hào)召、典型引導(dǎo)、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、檢查評(píng)價(jià)、總結(jié)表彰等方式，積極組織推動(dòng)這項(xiàng)工作的開展，廣大師生、家長(zhǎng)的交通安全意識(shí)明顯提高，有力的配合了本次交通整治工作。

2、加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部交通安全整治，確保校園內(nèi)部交通安全。學(xué)校門 1

口實(shí)行交通管制，要求外來車輛未經(jīng)許可不得進(jìn)入教學(xué)區(qū)，學(xué)校對(duì)外來人員進(jìn)行登記；機(jī)動(dòng)車輛不得進(jìn)入學(xué)生宿舍區(qū)和操場(chǎng)；教工生活區(qū)道路有明顯標(biāo)志，車輛不得亂停亂放；學(xué)校用車定期進(jìn)行檢查、維修，確保車輛安全，對(duì)嚴(yán)重違章肇事的要追究當(dāng)事人的責(zé)任。

3、配合有關(guān)職能部門共同做好校門前交通安全管理工作。各校主動(dòng)與當(dāng)?shù)毓病⒔煌?、安全行政監(jiān)督管理等部門加強(qiáng)聯(lián)系，消除本校存在的各種道路交通安全隱患，確保廣大師生交通安全。各學(xué)校門口值勤護(hù)導(dǎo)的教師不僅要做好學(xué)生進(jìn)校、離校時(shí)的護(hù)導(dǎo)工作，還要配合交警、交通協(xié)管員做好校門口的交通秩序維持工作，發(fā)現(xiàn)門口存在交通安全問題或?qū)裾f不聽的亂設(shè)攤等情況，要及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)。同時(shí)，各學(xué)校還設(shè)置了家長(zhǎng)等候區(qū)、落實(shí)了斑馬線、警示牌等各種標(biāo)志。目前，學(xué)校周邊交通秩序明顯改善。

三、建立報(bào)告制度，嚴(yán)格責(zé)任追究

為及時(shí)反饋交通整治的成果，我們建立了專項(xiàng)整治工作的匯報(bào)制度，定期將學(xué)校的整治情況報(bào)告整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制。對(duì)造成道路重大交通安全事故的學(xué)校，要按照《重大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》，嚴(yán)肅追究有關(guān)負(fù)責(zé)人員和直接責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。

通過這段時(shí)間的整治，學(xué)校及周邊交通秩序整治工作取得了明顯成效，但是仍然存在一些問題，主要是部分學(xué)校對(duì)車輛、人員出入管理不嚴(yán)格，登記措施落實(shí)不夠好；上下學(xué)時(shí)學(xué)校值日教師有時(shí)不到位，家長(zhǎng)接送孩子時(shí)有時(shí)不能按照指定位置等候；一些學(xué)校對(duì)治安隱患的排查還不夠深入，整治后仍有反復(fù)；對(duì)本次交通整治的宣傳力度還不夠大等等。

針對(duì)上述問題，我們將進(jìn)一步采取以下措施：

一是進(jìn)一步鞏固集中整治取得的成果，防止發(fā)生反彈。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)值周和值日教師的管理，做到制度化、規(guī)范化。三是繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的聯(lián)系，進(jìn)一步完善學(xué)校及周邊交通秩序綜合治理的長(zhǎng)效運(yùn)行機(jī)制。

湖山中心小學(xué)

2007年10月11

第四篇：交通安全匯報(bào)

赤金鎮(zhèn)學(xué)區(qū)

關(guān)于完善學(xué)校周邊道路交通安全設(shè)施加強(qiáng)學(xué)校交通

安全工作匯報(bào)

市教育局綜治辦：

接玉門市教育局關(guān)于完善學(xué)校周邊道路交通安全設(shè)施加強(qiáng)學(xué)校交通安全工作的通知后，為了預(yù)防學(xué)校周邊道路安全事故，規(guī)范接送學(xué)生的車輛管理，消除學(xué)校周邊道路交通安全隱患，學(xué)區(qū)高度重視，及時(shí)召開了中小學(xué)校長(zhǎng)和幼兒園園長(zhǎng)會(huì)，組織學(xué)習(xí)文件精神，分析當(dāng)前各校存在的安全隱患，明確任務(wù)和職責(zé)，安排具體工作，布署工作方法，加大整改力度，通過各校制定措施，針對(duì)問題全面整改，取得了顯著成效。

一、成立交通安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

學(xué)區(qū)成立了由學(xué)區(qū)主任任組長(zhǎng)，學(xué)區(qū)辦公室工作人員及各校（園）長(zhǎng)為成員的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各校（園）也成立了相應(yīng)的組織，進(jìn)一步確定了目標(biāo)，明確了職責(zé)。

二、制定措施，狠抓落實(shí)

按照“預(yù)防為主、防治結(jié)合、各負(fù)其責(zé)、綜合治理”的原則，學(xué)區(qū)積極督促本鎮(zhèn)學(xué)校廣泛開展交通安全和交通法規(guī)宣傳，提高廣大師生的交通安全意識(shí)，徹底整改消除學(xué)校周邊道路交通安全隱患，大力加強(qiáng)基礎(chǔ)工作，改善校園周邊道路行車條件，協(xié)調(diào)鎮(zhèn)派出所，共同整治，創(chuàng)造安全暢通的道路交通環(huán)境。重點(diǎn)采取了以下幾項(xiàng)措施：

1、開展交通安全教育，提高學(xué)生和家長(zhǎng)的安全防范意識(shí)。各校結(jié)合德育工作，結(jié)合生命安全教育，結(jié)合自我保護(hù)教育，教育學(xué)生自覺遵守交通規(guī)則；學(xué)校通過發(fā)放告學(xué)生和家長(zhǎng)安全教育書，使廣大學(xué)生家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到良好的交通安全環(huán)境需要各方的共同配合，接送孩子要自覺遵守交通規(guī)則。在整治工作中，各校把學(xué)生交通安全教育納入日常工作，當(dāng)作一項(xiàng)重要工作來抓，通過廣泛號(hào)召、典型引導(dǎo)、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、檢查評(píng)價(jià)、總結(jié)表彰等方式，積極組織推動(dòng)這項(xiàng)工作的開展，廣大師生、家長(zhǎng)的交通安全意識(shí)明顯提高，有力的配合了整治工作。

2、加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部交通安全整治，確保校園內(nèi)部交通安全。學(xué)校門口實(shí)行交通管制，要求外來車輛未經(jīng)門衛(wèi)許可不得進(jìn)入教學(xué)區(qū)，學(xué)校值班人員或門崗對(duì)外來人員進(jìn)行登記。

3、學(xué)校、幼兒園在周邊道路設(shè)置了家長(zhǎng)等候區(qū)、落實(shí)了斑馬線、警示牌等各種標(biāo)志。目前，學(xué)校周邊交通秩序明顯改善。

三、建立報(bào)告制度，嚴(yán)格責(zé)任追究

為及時(shí)反饋交通整治的成果，我們建立了專項(xiàng)整治工作的周報(bào)制度，每周定期將學(xué)校的整治情況報(bào)告學(xué)區(qū)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制。對(duì)造成道路重大交通安全事故的學(xué)校，要按照《重大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》，嚴(yán)肅追究有關(guān)負(fù)責(zé)人員和直接責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。

通過整治，學(xué)校、幼兒園周邊交通秩序整治工作取得了明顯成效。

四、今后工作的方向

一是進(jìn)一步鞏固集中整治取得的成果，防止發(fā)生反彈。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)門衛(wèi)和護(hù)導(dǎo)教師的管理，使門衛(wèi)和護(hù)導(dǎo)工作制度化、規(guī)范化。

三是繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的聯(lián)系，進(jìn)一步完善學(xué)校、幼兒園及周邊交通秩序綜合治理的長(zhǎng)效運(yùn)行機(jī)制。

完善學(xué)校周邊道路交通安全設(shè)施加強(qiáng)學(xué)校

交通安全工作匯報(bào)

赤金鎮(zhèn)學(xué)區(qū)

二00九年四月二十日

第五篇：食品安全匯報(bào)材料

高碑店市教育局

關(guān)于學(xué)校食品安全工作的匯報(bào)

我市現(xiàn)有中小學(xué)、幼兒園198所，其中：高中3所（普高2所、職中1所），初中23所（國(guó)辦18所、民辦5所），國(guó)辦小學(xué)92所，幼兒園80所（國(guó)辦46所、民辦34所）。在校學(xué)生、幼兒人。有食堂的學(xué)校、幼兒園51所，食堂54個(gè)，其中：國(guó)辦學(xué)校11所、食堂14個(gè)，民辦學(xué)校（幼兒園）40所、食堂40個(gè)，有小賣部的學(xué)校70個(gè)，從業(yè)人員240多名。近年來，在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和市衛(wèi)生局的有力指導(dǎo)下，我局堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，加強(qiáng)管理，綜合整治”的工作方針，高度重視學(xué)校食品安全工作，在食品衛(wèi)生、預(yù)防食物中毒等方面做了大量工作，取得了一定成績(jī)?，F(xiàn)將食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善工作制度

1、組建領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，保障學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)有力。一是成立了以教育局局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，教育局、衛(wèi)生局分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，教育局、衛(wèi)生局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、督查全市學(xué)校食品安全工作。領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開專題會(huì)議，研究和部署工作，做到常抓不懈。二是各鄉(xiāng)校成立了校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，主管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，班子成員和所屬各小學(xué)校（園）長(zhǎng)為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)本學(xué)校食品安全工作，有效保證了學(xué)校食品安全工作的長(zhǎng)效監(jiān)管和正常開展。

2、健全工作制度，確保學(xué)校食品安全工作管理到位。1

一是落實(shí)食品安全責(zé)任制。為落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，我局將學(xué)校食品安全納入對(duì)各學(xué)校目標(biāo)管理考核的重要內(nèi)容，每年與各鄉(xiāng)校簽定食品安全責(zé)任書，實(shí)行食品安全一把手負(fù)責(zé)制。要求學(xué)校要明確一名副校長(zhǎng)專門負(fù)責(zé)學(xué)生食堂的管理，對(duì)學(xué)生食堂原材料的采購(gòu)、半成品的處理、食品加工過程及飯菜價(jià)格進(jìn)行全方位的管理監(jiān)督。各學(xué)校每年與食堂承包者及從業(yè)人員簽定《食品安全責(zé)任書》，明確承包者的責(zé)任和義務(wù)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，規(guī)范食堂操作行為。食品安全責(zé)任制的推行，為學(xué)校食品安全提供了制度保障。二是健全食品安全長(zhǎng)效工作機(jī)制。實(shí)行食品衛(wèi)生檢查簽字制度，要求各學(xué)校對(duì)食堂、小賣部實(shí)行周檢查和校長(zhǎng)簽字制度，檢查結(jié)果存檔備查。實(shí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)跟餐制度。要求有食堂的學(xué)校每天要安排一名領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)生食堂就餐，監(jiān)督飯菜質(zhì)量和價(jià)格，維護(hù)學(xué)生就餐秩序，確保飲食安全。三是制定下發(fā)了《高碑店市學(xué)校突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置預(yù)案》，并要求各學(xué)校制定相應(yīng)工作預(yù)案，明確責(zé)任人和處置程序，落實(shí)應(yīng)急措施，確保事故發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)響應(yīng)、妥善處置。

二、大力推進(jìn)食堂等級(jí)化建設(shè)

目前，我局所轄學(xué)校食堂經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門評(píng)定等級(jí)的有8個(gè)，其中B級(jí)食堂3個(gè)（一中、三中、職中）、C級(jí)食堂5個(gè)（），其他學(xué)校食堂的等級(jí)化評(píng)定工作正在進(jìn)行中。幾年來，各學(xué)校不斷加大投入，改善食堂硬件建設(shè)、改進(jìn)食堂操作條件和師生用餐環(huán)境，用于食堂改建擴(kuò)建的資金累計(jì)達(dá)到500多萬元，大部分學(xué)校食堂都按標(biāo)準(zhǔn)建起了更衣室，米面、蔬菜儲(chǔ)存間，蔬菜預(yù)處理間，主副食加工操作間，購(gòu)置了消毒柜、保鮮柜等設(shè)施設(shè)備，提高了學(xué)校食堂硬件水平，改善了加工環(huán)境。

三、加強(qiáng)日常管理，提高食品安全水平

1、規(guī)范食堂操作行為。幾年來，我局認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》，制定下發(fā)了有關(guān)學(xué)校食品安全的制度性文件，如《高碑店市學(xué)校食堂、小賣部管理標(biāo)準(zhǔn)》（高教字[2004]71號(hào)）、高碑店市教育局衛(wèi)生局《關(guān)于學(xué)校飲食衛(wèi)生工作的實(shí)施意見》（高政教發(fā)

[2004]13號(hào)）、《高碑店市教育局關(guān)于規(guī)范學(xué)生食堂的管理意見》（高政教字[2005]45號(hào)）、《高碑店市教育局關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂工作的意見》（高教發(fā)[2011]1號(hào)）。這些文件對(duì)學(xué)校食堂的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)方式、操作行為、監(jiān)督管理作出了明確的規(guī)定，增強(qiáng)了學(xué)校食品工作的安全系數(shù)，保障了廣大師生的飲食安全。

2、加大檢查力度。為確保學(xué)校食品安全，我局積極主動(dòng)同市衛(wèi)生監(jiān)督部門配合，加大監(jiān)管力度。一是實(shí)行定期檢查與突擊檢查、專項(xiàng)檢查與重點(diǎn)抽查相結(jié)合。檢查重點(diǎn)是食堂環(huán)境衛(wèi)生、各項(xiàng)制度執(zhí)行落實(shí)情況、從業(yè)人員操作行為和“五個(gè)”環(huán)節(jié)（進(jìn)貨、加工、儲(chǔ)存、銷售、留樣）是否規(guī)范等，嚴(yán)禁采購(gòu)、銷售“三無”食品，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)、過期食品流入校園。二是做好特殊時(shí)期、特殊時(shí)段如高考、中考、國(guó)慶、中秋期間的食品監(jiān)管工作,確保不發(fā)生食品安全事件。每次檢查，對(duì)存在問題的學(xué)校食堂下發(fā)整改意見書，責(zé)令限

期整改。通過檢查，增強(qiáng)了承包者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了從業(yè)人員的操作行為，確保了學(xué)校食品安全。

3、加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育。我局要求各學(xué)校將食品安全教育納入學(xué)生安全教育的重要內(nèi)容，通過主題班會(huì)、專題講座、班（板）報(bào)宣傳、實(shí)物展示等形式向?qū)W生普及食品安全知識(shí)，教育學(xué)生不購(gòu)買“三無”食品和過期變質(zhì)食品，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，提高學(xué)生自我保護(hù)能力。

四、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員水平

為提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食品從業(yè)人員的管理水平和責(zé)任意識(shí)，規(guī)范食堂從業(yè)人員操作行為，我局每年都與市衛(wèi)生局聯(lián)合舉辦學(xué)校、幼兒園食品管理人員與從業(yè)人員培訓(xùn)。培訓(xùn)采取學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)、案例剖析和專題講解、當(dāng)場(chǎng)考核的方式進(jìn)行，對(duì)考核合格人員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了我市學(xué)校食品衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)及從業(yè)人員的管理水平和責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了食堂從業(yè)人員操作程序，確保了學(xué)校、幼兒園食品衛(wèi)生安全，保障了廣大師生的身體健康。

五、存在的問題

1、高中學(xué)校食堂建設(shè)相對(duì)滯后，學(xué)生用餐條件與學(xué)校招生規(guī)模不相適應(yīng)，學(xué)校周邊存在流動(dòng)食品攤販，致使部分學(xué)生到校外流動(dòng)食品攤販就餐，存在食品安全隱患和交通隱患。

2、少數(shù)學(xué)校、幼兒園特別是農(nóng)村民辦幼兒園的食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)較低，硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)。

3、個(gè)別學(xué)校對(duì)食堂的管理力度不夠，食堂和小賣部經(jīng)

營(yíng)行為特別是進(jìn)貨索證和食品留樣有待進(jìn)一步規(guī)范。

今后，我局將繼續(xù)高度重視和全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，進(jìn)一步加強(qiáng)同主管部門的聯(lián)系，加大檢查力度，把學(xué)校食品安全工作抓好、抓實(shí)，確保廣大師生的身體健康和學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。

高碑店市教育局

2011年3月6日