第一篇：脊柱健康小知識

脊柱側(cè)彎小知識——脊柱彎曲的危害性

1.椎骨的改變

椎骨的畸形是脊柱側(cè)凸的基本病理改變，除先天性側(cè)凸外，側(cè)凸患者常隨側(cè)凸的加重而產(chǎn)生椎體兩側(cè)或椎體前后的高度不等，即楔形改變，左右楔變形成側(cè)凸，前后楔變，常常是前側(cè)高度減少，造成后凸，若兩者合并存在則形成側(cè)后凸。椎體兩側(cè)不對稱，凸側(cè)增大，凸側(cè)椎弓根增粗增長，同側(cè)的橫突隆起，椎板增厚，而凹側(cè)椎弓根變短，使椎管呈凸側(cè)長凹側(cè)短而近似橫三角形。棘突偏離中線而倒向凹側(cè)。整個椎骨向后旋轉(zhuǎn)。

2.肋骨與胸廓的改變

隨著椎骨的旋轉(zhuǎn)，肋骨產(chǎn)生一側(cè)隆起，一側(cè)平陷，凸側(cè)的肋椎角變銳，而凹側(cè)的肋椎角增大，凸側(cè)肋間隙變寬，凹側(cè)肋間隙變窄。由于凸側(cè)肋骨隆起，肋骨角度變小，因而胸廓畸形，凸側(cè)胸腔變窄。肋骨本身也常由扁平形改變?yōu)槿切巍?/p>

3.椎間盤改變

椎間盤的形態(tài)隨著椎體的楔變而楔變。在凸側(cè)椎間盤增厚，纖維環(huán)層次增多，而凹側(cè)間盤變矮，纖維環(huán)變薄，而髓核移向凸側(cè)。盡管椎間盤在顯微鏡下改變不大，但文獻報告?zhèn)韧够颊咦甸g盤中氨基乙糖含量明顯減少。相反，酸性磷酯酶含量增加。同時側(cè)凸可以引起間盤蛋白糖結(jié)構(gòu)變化。

4.椎管的改變

由于脊柱側(cè)凸，生理曲線消失，椎管變形，使脊髓及神經(jīng)根弛張不一，脊髓偏離椎管中央，常偏向凹側(cè)，緊貼凹側(cè)椎弓根旁，因而畸形加重，可產(chǎn)生脊髓受壓或神經(jīng)根牽拉。

5.椎旁肌改變

脊柱側(cè)凸患者常伴有椎旁肌萎縮，兩側(cè)不等，凹側(cè)更為明顯。在顯微鏡下觀察，有些肌肉有變性，橫紋消失，肌核減少，間隙纖維增生。有些學者發(fā)現(xiàn)側(cè)凸患者的椎旁肌部分肌梭結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，在側(cè)凸角度大于50°者更為明顯。有些學者認為特發(fā)性脊柱側(cè)凸是肌源性的。

6.胸腔內(nèi)臟改變

主要是肺臟和心臟的功能改變，由于脊柱側(cè)凸，椎體旋轉(zhuǎn)，引起胸廓畸形及呼吸肌疲勞，肺擴張相應(yīng)受限。肺功能障礙后，可導致缺氧，低氧血癥又可引起血球體積增大，進而導致血粘度增高，微循環(huán)阻力加大，肺動脈壓升高，右心負荷加大。嚴重者最后可導致心肺功能衰竭。

脊柱側(cè)彎小知識——脊柱彎曲的預防

醫(yī)學研究認為，脊柱彎曲患者多為先天性、后天性、特發(fā)性、結(jié)核性、外傷性以及類風濕等多種原因所引發(fā)，使脊柱的韌帶、肌肉和骨骼發(fā)生病變，從而導致脊柱的非正常生長發(fā)育，形成軀干外型姿態(tài)的嚴重缺陷。了解了脊柱彎曲產(chǎn)生的原因，我們就應(yīng)從多方面加以預防，有一個健康的身體，是我們每一個人的共同愿望，也是一個人的最大幸福！

那么，我們應(yīng)從哪些方面預防發(fā)生脊柱彎曲呢？

一、經(jīng)常變換坐姿

凡工作、學習為長時間坐姿者，最能引發(fā)腰脊、頸椎等部位的疲勞，應(yīng)經(jīng)常改變一下坐姿的方式，或坐站交替，適當增加活動量，不可久坐不動。

二、及時糾正不利于健康的習慣

現(xiàn)在已進入信息時代，很多人在為學習科技掌握信息而孜孜努力，但同時也應(yīng)顧及自己的健康。有些人一坐在電腦旁就全神貫注，整天整宿不移位置，搞得頭昏腦脹，腰酸背痛，長久下去必會影響自己的健康，勸君在學習、娛樂的同時，更應(yīng)倍加愛惜自己的身體。

三、腰背痛者應(yīng)盡早治療

有些人經(jīng)常腰背酸痛，但常常又不以為然，殊不知不及早診治會耽誤大事，久拖下去，小病自然會發(fā)展為大病、重病。經(jīng)常腰酸背痛，應(yīng)盡早治療，查明病因，通過多種途徑對癥辯證施治，如腰間盤引起可主要通過手法復位醫(yī)治，結(jié)核性可主要采用藥物治療，只要抓一個“早”字，早發(fā)現(xiàn)早治療，定會還君一個健康的體魄。

四、注意腰背外傷

因碰磕跌摔引起的腰背外傷極可引發(fā)脊柱病變，因此不可小視。要時時加強防護，注意自身安全，盡量避免上述情況發(fā)生。一旦出現(xiàn)后，應(yīng)及早治療，可采取穴位壓痛病變診斷等各種方法對癥施治。

五、重視類風濕發(fā)生

類風濕不僅會使人腰背痛疼難忍，嚴重者甚至會臥床不起，給工作、學習、生活帶來極大困難。因此要避免在風濕環(huán)境下長時間的工作和休息，特別是不能直接躺倒在潮濕處。一旦出現(xiàn)上述情況，應(yīng)抓緊進行治療。

六、疑患有佝僂病時，盡早治療、盡早補鈣。

七、婦女妊娠期慎用藥物，注意行走安全，加強自我保護，膳食營養(yǎng)合理，定期補充鈣質(zhì)，衣著適體，按時進行胎位檢查。

現(xiàn)在學生的脊柱彎曲發(fā)病率不斷上升，所以學生更應(yīng)該注意預防，要注意以下幾點：

（1）注意學生的姿勢教育，培養(yǎng)良好的讀寫習慣和正確的坐、立、行姿勢，同時應(yīng)使課桌椅符合學生身高。

（2）讀寫時要有良好的光照條件，左側(cè)采光。

（3）勞動時注意左右肢體都得鍛煉，避免長時間的屈曲體位。

（4）避免經(jīng)常性的單側(cè)肌肉緊張，兒童攜帶的書包不宜過重，提倡雙肩背書包，不要睡軟床。

（5）堅持全面的體育鍛煉，上好體育課、課間操，開展課外體育活動，同時要注意合理營養(yǎng)，增強體質(zhì)。

（6）定期進行檢查，家長經(jīng)常注意孩子的脊柱形態(tài)，做到早期發(fā)現(xiàn)，早期矯治。

脊柱側(cè)彎小知識——

孩子早期脊柱側(cè)彎早預防早發(fā)現(xiàn)早治療

暑假期間，醫(yī)院脊柱外科、康復醫(yī)學科門診經(jīng)?？梢娂议L帶著斜肩弓背的孩子，緊張地咨詢醫(yī)生：“我的孩子背是不是有點彎？如果脊柱側(cè)彎能不能不做手術(shù)就可治好？”其實除了個別畸形嚴重者，大部分孩子都能通過非手術(shù)康復治療矯正。

“正常孩子在身體筆直、雙肩平行時，脊柱不會有任何弧度和彎曲，如果向左向右彎，就應(yīng)懷疑有脊柱側(cè)彎?！敝猩酱髮W附屬第一醫(yī)院脊柱外科鄭召民教授介紹，如果測量出彎曲的角度大于10度，就可以診斷為脊柱側(cè)彎。

有的孩子腰背部不平整、有的則表現(xiàn)為雙側(cè)肩膀不等高，還有的是脊柱偏離中線，只要父母足夠細心，夏季孩子衣衫單薄，是最易識別早期脊柱側(cè)彎的時候，此時應(yīng)多加留心觀察孩子身形是否有異。站姿、坐姿不對也可能導致孩子脊柱側(cè)彎。如果病情發(fā)展到較嚴重的程度，孩子會出現(xiàn)背部明顯突起乃至扭曲畸形，特別是其向前彎腰時，會形成鋒利的“剃刀背”。家長應(yīng)教導孩子勤做護脊運動、監(jiān)督其保持正確的坐姿和站姿。

脊柱側(cè)彎的病因有多種，包括先天性、神經(jīng)源性、肌源性和特發(fā)性。特發(fā)性現(xiàn)在非常多見，即病因不清楚。青少年特發(fā)性脊柱側(cè)彎最常見，約占80％的比例，患者大部分為高年級小學生及初中生，女孩比男孩多。

據(jù)介紹，不良坐姿、站姿和運動不當也是造成青少年脊柱側(cè)彎的重要原因之一。研究發(fā)現(xiàn)，青少年脊柱側(cè)彎的發(fā)病機理源于腰椎。有資料顯示，一名小學生一天在學校平均要坐4個小時；中學生則高達近6個小時。如此長時間坐著，倘若坐姿不良，對正在發(fā)育的青少年脊柱的影響將非常之大。

除此，少女發(fā)育期害羞心理導致含胸含背、書包設(shè)計失當造成站姿錯誤等，都在不知不覺中讓青少年滑向脊柱側(cè)彎的深淵。

家長可從學習、生活習慣入手進行改善，如教導孩子勤做護脊運動、監(jiān)督其注意正確的坐姿和站姿、選擇有護脊功能的書包等，都能有效預防孩子出現(xiàn)脊柱側(cè)彎。

輕度的脊柱側(cè)彎畸形患者多無癥狀，既不影響身體健康，也不影響學習和工作。但如不及時治療，部分病人會成為重度脊柱側(cè)彎。而青少年脊柱側(cè)彎往往進展迅速，如果發(fā)現(xiàn)不及時可能累及生長發(fā)育，導致心肺等人體重要器官功能受影響?！皣乐卣邥霈F(xiàn)胸悶、心慌、口唇發(fā)紫、食欲減退等表現(xiàn)，不僅影響正常的學習生活，連壽命也會打折。” 此外，脊柱畸形還會妨礙青少年心理健康成長，不少患者甚至出現(xiàn)社交障礙。

目前有不少患者及家長使用理療、體操、電刺激、按摩、懸吊和背帶等方法治療脊柱側(cè)彎，但如果不接受正確、規(guī)范的康復方法，很容易陷入誤區(qū)，耽誤病情。

對于脊柱側(cè)彎青少年患者而言，影像學檢查必不可少，必須至少拍攝四張X光片：站立位脊柱全長正位、側(cè)位片以及仰臥位左右側(cè)屈片，從而進行一系列測量。

究竟采用哪種治療方法必須權(quán)衡多種因素、根據(jù)具體情況慎重考慮。

只有小部分畸形嚴重、側(cè)彎角度大于40度，或角度雖達標但外觀畸形明顯、生長發(fā)育停止的孩子需要接受手術(shù)，大部分孩子可以采用非手術(shù)的康復方法，包括隨訪觀察、佩戴支具、矯正體操、耐力鍛煉、西式手法、對癥理療、姿勢糾正、心理輔導等，針對脊柱側(cè)彎對身體帶來的各種影響進行治療，避免或推遲風險較大的手術(shù)治療。

第二篇：健康小知識

【影響健康的小細節(jié)】 1.不要臨睡前才洗熱水澡；2.一天喝水量不足8杯；3.別在疲勞時喝咖啡或抽煙；4.中午也要刷牙；5.失眠是因為缺鈣；6.扔掉排毒藥丸；7.壞情緒讓你生?。?.不要完全拒絕食物中的脂肪；9.不要把手機放在床邊；10.早起不要賴床。健康生活，從細節(jié)開始喔！

【增強免疫力】1．中午小睡，讓身體得到緩沖； 2．不濫用抗生素，讓免疫力適當練兵； 3．樂享工作不過勞，合理作息； 4．常用溫水沐腳，并按摩腳部； 5．增加戶外運動，享受陽光；6．面對朋友、同事、困難保持微笑?？旌团笥褌兎窒戆桑黄鹁Τ渑婷恳惶?！

【菜買回來浸泡一下好嗎？】浸泡對清除農(nóng)藥的殘留并不是特別有效，農(nóng)藥殘留最主要的有機磷不是水溶性的。而且長時間浸泡蔬菜還會使亞硝酸鹽含量增加。因此清洗蔬菜是盡量避免浸泡，最好先用蔬果清洗劑清洗，再用水反復沖洗。

【雞蛋+牛奶，健康的營養(yǎng)早餐】多項研究表明，維生素D可促進人體對鈣質(zhì)的吸收，進而改善骨骼和心臟健康。雞蛋（特別是蛋黃）含有維生素D，與富含鈣質(zhì)的牛奶一起食用，味道更好，也更有利于營養(yǎng)素吸收。所以，雞蛋加牛奶是最好的營養(yǎng)早餐。

【夏天如何對抗紫外線！】1.適量攝取黃紅色蔬果——胡蘿卜、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等；2.大豆制品——豆腐、豆?jié){；3.每天吃高C水果——芭樂、奇異果、草莓、圣女番茄；4.每天2杯茶——綠茶；5.堅果當零食；6.來杯熱可可。

【讓每一天都高效充實的方法】

1、知道今天的重點是什么，避輕就重；

2、拒絕參與沒有意義的事；

3、避免約見無需見面的人；

4、自己帶飯，騰時間午休；

5、避開早晚高峰交通，節(jié)約時間；

6、少開車，多利用碎片時間；

7、務(wù)必留出獨立思考的時間；

8、勤總結(jié)；

9、努力做到不為小事發(fā)脾氣；

10、多看書少瞌睡。10.枕著手睡； 11.蒙頭睡覺； 12.張口呼吸； 13.坐著睡； 14.相對而睡； 15.露肩而睡； 16.透支睡眠。【夏天喝啤酒7大禁忌】

1、不宜同時吃腌熏食品，易誘發(fā)消化道疾??；

2、不宜同飲烈性酒，易引起消化功能紊亂；

3、不宜過量，影響心臟功能；

4、消化系統(tǒng)疾病患者不宜多飲；

5、不宜用啤酒送服藥品，會降低藥品療效；

6、不宜飲用冷凍啤酒，易致胃腸不適；

7、不宜用熱水瓶貯存啤酒，會溶解水垢中的金屬成分。

【一生必做的健康計劃】20歲：改變生活方式，停止吸煙、酗酒、熬夜、垃圾食品，開始補鈣。30歲：重點關(guān)注體重，格外注意睡眠。40歲：篩查糖尿病，增加運動量，乳房X光檢查。50歲：呵護心臟健康，篩查結(jié)腸癌，留意更年期癥狀。60歲：檢查骨密度，補充維生素B12，預防肺炎帶狀皰疹。你的健康你做主！

【5種情況不能洗澡】

1、發(fā)燒：身體虛弱，洗澡易發(fā)生意外；

2、血壓過低：水溫較高可使血管擴張易虛脫；

3、酒后：血糖得不到及時補充，嚴重時可造成昏迷；

4、飽餐后：皮表血管被熱水刺激而擴張，腹腔血液供應(yīng)減少，洗澡易影響消化；

5、運動后：洗澡導致其他器官供血量不足，嚴重時可引起虛脫休克和暈厥。

【暑夏清爽7方法】

1、使用殺菌、除臭的沐浴劑；

2、夜晚肌膚保養(yǎng)，加強清潔容易出汗的T字部位；

3、裸足穿鞋后，應(yīng)清潔擦拭，使其自然干燥；

4、早晚泡腳，增加腳的氣血循環(huán)；

5、將冷氣設(shè)定在入睡后的1小時左右關(guān)機，避免過涼感冒；

6、選用涼爽寢具；

7、靜心打坐，從心底開始清涼舒暢。

【健康瘦身10大飲食習慣】

1、多吃禽肉，少吃豬肉；

2、糧食不能少；

3、每天最好吃500克蔬菜（含水果50~100克）；

4、不要吃太淡或太咸；

5、創(chuàng)造條件吃海魚；

6、控制高糖高脂類的飲食；

7、每人每天一只蛋；

8、每人每天一瓶奶；

9、天天吃豆或豆制品；

10、菌菇類食品要納入膳食結(jié)構(gòu)。

【常吃方便面的十大危害】

1、易得胃癌；

2、缺乏營養(yǎng)，有損大腦活動；

3、容易導致上火；

4、導致胃腸功能失調(diào)；

5、營養(yǎng)不全面；

6、促使人早衰，過氧脂質(zhì)有害健康；

7、易導致肥胖及相關(guān)疾病；

8、含有一定的添加劑；

9、制作過程產(chǎn)生有害物質(zhì)；10；塑料餐具危害健康。

1、緩解體內(nèi)各種疼痛；

2、大笑10分鐘可以增加能量消耗，使人心跳加速，燃燒一定量的卡路里；

3、笑能令體內(nèi)的白細胞增加，增強免疫力；

4、笑能使血液循環(huán)更好，減少心臟病發(fā)生的機會；

5、愛笑的人更容易得到晉升；

6、笑能趕走壓力；

7、讓人更年輕；

8、使人保持樂觀積極。【小枕頭的六宗罪】

1、一個枕頭中可能含有真菌100萬，因此每一兩年就應(yīng)更換；

2、色澤鮮艷的枕頭易使人煩躁失眠；

3、太硬的枕頭易導致打鼾；

4、“高枕無憂”是誤區(qū)，枕頭的高度在3-9厘米為佳；

5、枕頭太低容易出現(xiàn)供血不足；

6、枕頭不合適可能引發(fā)猝死，外形前高后低的枕頭最有利于頸椎健康。【去牙垢的3種食物】1.芹菜：可以維持口腔清新，極大程度降低蛀牙危險，同時幫助掃除牙齒上的食物殘渣；2.香菇：所含的香菇多醣體可以抑制牙菌斑的形成；3.綠茶：抗酸防蛀牙，去口氣。保持空腔健康，同時也別忘了養(yǎng)成早晚刷牙的習慣哦。

【蘋果的健康秘密】1.蘋果富含葉酸，有助于防止心臟病的發(fā)生；2.蘋果里的鞣酸能起到保護牙齒、防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用；3.蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量；

第三篇：健康小知識

入秋后你需要懂的健康小知識，健康貼士來教你

1、【睡5分鐘=6小時的妙招】①正午只要閉眼真正睡著三分鐘，等于睡兩個鐘頭，不過一定要在正午時間睡哦。②夜晚則要在正子時睡著，五分鐘等于六個鐘頭。所以有再大的事都要停下來睡一會兒，一天精神就夠了。

2、【蕃茄蜂蜜美白】這個美白配方可同時作臉及手部美白。特別是暗瘡皮膚，能有效去油膩，防止感染，使皮膚白皙細致。配方：蕃茄半個、蜂蜜適量。用法：可將蕃茄攪拌成蕃茄汁后加入適量蜂蜜攪至糊狀。均勻涂于臉或手部，待約15分鐘洗去。建議每星期做1-2次。

3、【瘦腰小竅門】1．多喝水，少喝碳酸飲料；2．不要常吃薯條；3．不要一直嚼口香糖；4．多喝咖啡；5．挺腰直身端坐；6．內(nèi)衣束身；7．選擇最適合你的禮服；8．穿出你的顏色；9．選擇不會凸顯腹部的面料；10．別忘了穿上高跟鞋；11．運動抬起肩膀時呼氣。

4、【七大健康減肥水果 排毒溶脂瘦得快】1．菠蘿→可以美化皮膚，還能幫助消化；2．檸檬→護膚減肥；3．香蕉蘸蜂蜜→快速減肥；4．葡萄柚→為主餐來吃有助減肥；5．蘋果餐→減少熱量攝入；6．西紅柿→營養(yǎng)健康減肥；7．鱷梨→完美的減肥效果。

5、【淘米水的幾種妙用，別浪費了】1．洗衣服：在淘米水中浸泡10分鐘后，再用肥皂洗，洗出的衣服清潔干凈；2．洗毛巾： 浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，又白白軟又干凈；3．洗碗碟：去油污力強，勝過洗潔精。4．洗臉： 早晚各一次，可使皮膚白嫩滑。[ 短信居,短信息分享健康小知識 ]

6、【八種食物越吃越瘦】1．紫菜：排走體內(nèi)廢物；2．芝麻：含亞麻仁油酸可除膽固醇；3．香蕉：富含鉀可減少脂肪積聚；4．蘋果：蘋果酸可加速代謝減少脂肪堆積；5．紅豆：含石堿酸可增加大腸蠕動，促進排尿；6．木瓜：蛋白分解酶可清除脂肪；7．西瓜：利尿?qū)＜遥?．苦瓜：含大量清脂素。

7、【晚9點泡腳最補腎】在不同的時間段泡腳，起到的作用略有不同。如果想護腎，最好選擇在晚上9點左右泡腳，效果最好。此時是腎經(jīng)氣血比較衰弱的時辰。水溫以40℃左右為宜，時間以半小時左右為宜。泡腳的容器最好用木盆，可放一些利于活血的丹參、當歸，或放些連翹、金銀花、板藍根、菊花以降火清熱。

8、【受寒感冒該盡快做這些事】1．喝一大杯溫開水；2．咽喉疼的話一勺蜂蜜+一捏鹽+幾滴檸檬汁；3．盡快排除寒氣：生姜5大片+紅糖煮水；4．大桶泡腳，渾身出汗；5．繼續(xù)喝溫開水，多上幾次廁所；6．蒙上被子睡覺；7．等待第二天，繼續(xù)用生姜紅糖鞏固?！@樣基本上已經(jīng)好了。

6個壯陽食療法 男人的秘密法寶

秋天到了，男性飲食需要更加注意啦！下面康途網(wǎng)介紹6個壯陽的食療方法，男性朋友們可以參考一下。

(1)海參粥

海參粥：海參50克，粳米100克。將海參泡發(fā)，剖開腹部，挖去內(nèi)腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛。粳米淘洗干凈，與海參一并放在沙鍋內(nèi)。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調(diào)味，早晨空腹食用。有補腎益精，滋陰補血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱，精血虧損，陽萎，早泄，遺精，尿頻，面色無華，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，疲倦乏力。

補腎益精話海參――中國醫(yī)學認為，海參味甘、咸，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補食療之品。

(2)枸杞豬腰粥

枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用，適用于腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。

(3)蓯蓉羊腰粥

蓯蓉羊腰粥：肉蓯蓉10克，羊腰一個(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有補腎助陽、益精通便的作用，適用于中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等。>>男人隨”性“所欲的秘密武器

(4)鹿角膠粥

鹿角膠粥：鹿角膠6克，粳米100克，將粳米煮成粥后，將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解，加白糖適量。有補腎陽、益精血的作用，適用于腎陽不足，精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟、疼痛、遺精陽痿等。

(5)杜仲腰

杜仲腰花：杜仲12克，煎煮過濾備用，豬腰一對，去內(nèi)膜，切為腰花，用杜仲藥液做調(diào)料汁，加蔥姜食鹽爆炒后食用。有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用，適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。

(6)炒核桃仁

炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腳弱，或虛寒咳喘及便秘者。

男人必知的六種壯陽固腎的食物

現(xiàn)實生活中，患有腎虛的男性朋友不在少數(shù)。市場上的補腎藥也不勝枚舉，但吃了這些補腎藥就真的能補腎壯陽嗎？恐怕未必。下面，就為男性朋友們推薦六種壯陽益精固腎的食物。

山藥：有健脾益肺、強精固腎的功效。煎湯服用或調(diào)制山藥粥，能補腎益精、固澀止遺，經(jīng)常食用可防治陽痿、早泄、遺精、腿軟。

蓮子：有補皮澀腸、養(yǎng)新固腎的功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究，蓮子中含有蓮子堿、蓮子糖等成分，鈣、磷、鐵的含量也相當豐富，是收斂強壯的健康食品，常吃能夠治脾久瀉。

枸杞子：是強精固腎、固本培原、抗衰老的藥食養(yǎng)用物品。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，枸杞子含有多種必須氨基酸，能使身體強壯。內(nèi)服補益精氣、強盛陽道。

雀肉、雀卵：雀肉及麻雀肉，有壯陽益精的功效。能治腎虛、腰痛、陽痿、早泄、不育癥等疾病。

蛤蜊：能促進性腺和甲狀腺機能活化、益精固腎、造血強肝，具有防止老化，強化性機能的功效。

鹿肉：鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為鹿是屬于純陽之物補益腎氣之大是所有肉類中之首。

多食用具有護腎利尿作用的食物，如動物肝臟、瘦肉、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類等。這些食物內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鋅類微量元素等，有利提高機體的免疫力；同時，注意調(diào)節(jié)食物的酸堿性。

在生活中，要有意識地多食用一些偏堿性的食品，如牛奶、豆制品、魔芋、蘿卜、土豆、萵苣、南瓜、西瓜、香蕉、蘋果、柿子等。

另外，多吃含水分較多的食物，如水果、蔬菜，對防止泌尿系統(tǒng)感染具有重要的作用，保持每日飲水量不少于1500至2000毫升，尿量不要少于1500毫升，這樣有利于減少細菌繁殖的機會，達到?jīng)_洗尿路的目的。

第四篇：健康小知識[范文]

冬季氣候寒冷干燥，容易患呼吸道疾病，如上感、支氣管炎、哮喘等，亦易患胃病、胃出血、腦出血或腦血栓、心絞痛以及某些冬季傳染病.養(yǎng)生十法將幫大家安全過冬，有益身心健康。

1.堅持冷水洗臉：冷水洗臉醒腦精神好，鍛煉耐寒能力，不但能預防感冒同時還能起到臉部美容的功效，還可以治療慢性鼻炎，若能結(jié)合按摩耳廓、印堂、太陽、頰車等穴則效果更佳。

2.清晨喝溫開水：洗臉刷牙后喝一杯溫開水，一方面可暖身清洗胃腸，另一方面可稀釋血液，預防腦血栓、心肌缺血，同時能維持細胞滲透力，促進細胞代謝。

3.適當戶外活動：冬天戶外活動很重要，可預防凍瘡，在戶外做操或呼吸15～20次有利肺功能的增強，起到防治支氣管炎、哮喘的作用，肺開竅于皮膚，通過戶外活動，可增加人體供氧量，提高抗病能力。

4.飲食藥膳進補：冬天是滋補身體的季節(jié)，根據(jù)自身條件適當選用藥膳進補十分有益，可增加熱量抗寒，又能加強營養(yǎng)吸收，促進健康。5.午間按摩頭皮：日間腦部血流量比夜間少1/5，故中午小睡30～40分鐘為宜，然后用手指按摩百會、風池、印堂等穴，或用梳子梳頭按摩頭皮，能改善頭部血液循環(huán)，消除疲勞和頭昏現(xiàn)象，加上用冷水洗臉則精神充沛。

6.午后飲用茶水：茶是人的最佳飲料之一，能防癌抗癌，茶含有多種維生素和人體需要的微量元素，能對人體起保健作用。但胃病或貧血服藥者不宜喝茶，尤其是濃茶，可改用礦泉水或白開水。午后補充水很重要。

7.洗澡搓胸擦背：醫(yī)學家研究搓胸擦背能提高人體免疫機能，有利強身壯體預防疾病。

8.傍晚做腰部操：日本專家研究證明，雙手按腰做腰部活動可刺激腰部諸穴，有助于強化內(nèi)臟器官功能、維持新陳代謝正常進行，肥胖者做腰部操還可減肥。

9.熱水浴足護腳：腳底有許多經(jīng)絡(luò)循行的穴位，如涌泉穴，通過熱水透穴可以提高體溫0.2℃，能改善周身毛細血管的功能，有保溫和助眠的功效；腳素有第二心臟之稱，護腳能強心，毛細血管擴張充血促使心臟活動加強，又可防止腳部凍瘡的發(fā)生，減少皮膚瘙癢癥。牛奶是我們每個人生活中必不可少的營養(yǎng)飲品，尤其是需要補鈣補蛋白的中老年人群。但是我身邊許多中老年朋友對牛奶如何更好飲用，發(fā)揮其最大的營養(yǎng)功效卻所知甚少。健康網(wǎng)

廣大中老年朋友有必要了解下面內(nèi)容中我所提到喝牛奶需要注意的事項： 生活小常識

1、喝牛奶并不是越濃越好。

濃的牛奶營養(yǎng)自然多一些，但是超出這個濃度標準卻可以引起反胃、嘔吐、食欲不良等癥狀。

2、牛奶不要加過多的糖。

攝取的糖過量易誘發(fā)中老年三高、心血管疾病、齲齒等等。但是喝無糖牛奶的時候還是稍加一點，這樣可以促進腸胃更好的吸收。生活小竅門

3、不可用牛奶服藥。

不少中老年朋友習慣用牛奶服藥，這樣做法是錯誤的，因為牛奶中礦物離子與藥物發(fā)生化學反應(yīng)，不僅容易降低藥物療效還會危及身體健康。所以，建議大家一般在服藥前后1小時內(nèi)不要喝牛奶。

4、不要在牛奶中加入酸性果汁。

酸性的果汁可與牛奶中的蛋白質(zhì)溶解出現(xiàn)沉淀物質(zhì)，不僅影響飲用口感還降低牛奶營養(yǎng)價值。

5、牛奶未必非要煮開方可飲用。

不少中老年朋友認為煮開才可以達到消毒的效果。其實牛奶在75度用5分鐘就可以消毒、65度用8分鐘就可以消毒。反而牛奶如果煮沸卻可降低其營養(yǎng)價值。健康知識

冬季十個小常識 常喝白開水 健康小常識

原因：冬天氣候干燥，人體極易缺水，常喝白開水，不但能保證機體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養(yǎng)。健康知識

方法：冬季一般每日補水應(yīng)很多于2000-3000毫升。戶外活動可促進熱量產(chǎn)生

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提高抵抗力防病

健康知識

原因：冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病復發(fā)或加重，應(yīng)留意防寒保暖。而為了保暖，開窗換氣的時間又比較少，空氣流通不夠，如此就為各種細菌的滋生提供了條件。其次，無論是室內(nèi)、室外，冬季的空氣都不夠濕潤，鼻腔干燥也會給細菌留下更多可乘之機。再次，冬季室內(nèi)、室外溫差大，人體需要更多能量來適應(yīng)溫差的變化，因此也更容易被細菌侵擾。

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方法：尤其是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發(fā)生。

冬季心理流感 < a target=“_blank” href=“http://004km.cn”>3721健康知識

原因：冬天是一個沒有生機的季節(jié)，而人們也是非常的懶惰，萬物都沒有生機，而且冬天更易陷入抑郁。為什么進入冬天后常常覺得沒精神、煩躁不安，還會感到壓力大。這是冬季抑郁的癥狀，俗稱“冬季心理流感”，是一種常見的心理障礙，每個人都可能在生活中某一時期處于這種心理狀態(tài)，而冬天更容易出現(xiàn)這個癥狀。生活小竅門

方法：最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強度不等的體育活動，這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。

保證充足的睡眠

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原因：唐代著名醫(yī)學家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。”早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。有句俗語：春困秋乏夏打盹兒，睡不醒的冬仨月。中醫(yī)講究春發(fā)夏長秋收冬藏，冬天應(yīng)該是一個養(yǎng)精蓄銳的季節(jié)。004km.cn普及健康知識

方法：冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠，這樣有益于陽氣潛藏，陰津蓄積；立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。

冬天是養(yǎng)腎的時節(jié)

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原因：冬天屬于“閉藏”的季節(jié)，在中醫(yī)來說腎主封藏，也就是說冬天是養(yǎng)腎的時節(jié)。冬天通過進補，養(yǎng)腎，可以使腎“精”更為充盈，可以使明年身體更好，更少得病，這就是中醫(yī)治未病的思想。健康知識

方法：冬季養(yǎng)生要科學進補。陽氣偏虛的人，選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人，選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。藥補則一定要遵醫(yī)囑，一人一法。冬令進補時，為使胃腸有個適應(yīng)過程，最好先選用紅棗燉牛肉、花生仁加紅糖，也可煮些生姜大棗牛肉湯，以調(diào)整脾胃功能。

寒從腳底生 http://004km.cn

原因：民間有一說法，“寒從腳底生”。因為足為人體最遠端，脂肪薄，保暖能力差，而中醫(yī)認為足底穴位與內(nèi)臟關(guān)系密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經(jīng)等疾患，所以要注意足部保暖防寒。冬季健腳即健身。3721健康知識網(wǎng)004km.cn

方法：天天堅持用溫熱水洗腳，最好同時按摩和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以增進血液循環(huán)。

喝茶可以提神醒腦

健康小常識

原因：冬天喝茶的好處喝茶可以提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力。興奮中樞神經(jīng)，增加運動能力。刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲，消除口臭。消除疲勞，促進新陳代謝。茶含有人體需要的多種維他命和微量元素，尤其是綠茶還能防癌抗癌，對人體起到良好的保健作用，長期從事租車電腦工作的人更應(yīng)常飲茶。生活小常識

方法：冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

冬季養(yǎng)生晨起服熱粥 健康飲食

原因：冬季養(yǎng)生晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預防受寒感冒。對于喉嚨不適、發(fā)炎疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。健康知識

方法：糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。還可常食安神養(yǎng)心的桂圓粥、清火明目的菊花粥、胃理腸的鯽魚粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥和消食化痰的蘿卜粥等。

開窗通風 健康飲食

原因：冬天家里一般都會門窗緊閉，導致室內(nèi)空氣不流通，人們總是在這個空間里呼吸會導致產(chǎn)生大量的二氧化碳，缺少氧氣，人體會出現(xiàn)頭暈，胸悶的問題，所以要多通風。3721健康知識網(wǎng)004km.cn生活健康小幫手

方法：應(yīng)每天早晨、中午和晚上各開窗通風20分鐘，保持室內(nèi)空氣新鮮。實驗表明，每換氣一次，可除去室內(nèi)空氣中60%的有害氣體。此外，一定要保持合適的室內(nèi)溫度，避免室內(nèi)外溫差過大，一般室內(nèi)應(yīng)控制在16-22℃為好。3721健康知識網(wǎng)004km.cn

第五篇：健康小知識

健康小知識

◆ 第一章

◆ 第二章

◆ 第三章

飲食與健康

關(guān)鍵的信息

營養(yǎng)指南

運動與健康

關(guān)鍵的信息 運動指南

低碳生活與保護大自然

關(guān)鍵的信息 什么是低碳生活 水循環(huán)與水源保護

第一章 飲食與健康

關(guān)鍵的信息

小胖墩兒是可愛的兒童形象，有研究顯示，98%的肥胖兒童有動脈硬化初期病變。現(xiàn)在很多小孩五六歲就開始肥胖，到二十歲出頭就已經(jīng)胖得不得了，血壓、血脂高，糖代謝也異常，四五十歲時動脈粥樣硬化、卒中、癱瘓、心梗都會出現(xiàn)。到那時，戒煙、減肥什么干預都晚了！

如何防治兒童肥胖及伴發(fā)的高血壓、高血脂及高血糖？科學飲食是關(guān)鍵。怎樣讓兒童科學飲食？專家提醒家長們：不要天天給孩子做大魚大肉吃。不要經(jīng)常帶孩子“下館子”，即使吃“洋快餐”也應(yīng)該是偶爾的事情。以谷類、蔬菜等植物性食物為主，動物性食物適量攝入，是科學飲食的核心。飲水應(yīng)以白開水為主，盡量不喝甜飲料。切記，肥胖兒童不宜用饑餓或半饑餓療法減肥，也不能在短時間內(nèi)快速減肥；嚴禁使用化學減肥藥，也不能使用緩瀉劑、減肥茶。而應(yīng)以調(diào)整和建立科學飲食結(jié)構(gòu)和飲食習慣為主，配合適當運動，這對糾正兒童肥胖并讓其健康成長有著極其重要的作用。

營養(yǎng)指南 學齡前兒童膳食指南

一、食物多樣，谷類為主

各種食物所含營養(yǎng)成分不完全相同，任何一種天然食物都不能完全提供人體所必需的全部營養(yǎng)素，因此學齡前兒童必須廣泛食用多種食物。其中谷類食物是人體能量的主要來源，可為兒童提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素等等多種營養(yǎng)元素。所以學齡前兒童膳食應(yīng)該以谷類食物為主，并適當注意粗細糧的合理搭配。

二、多吃新鮮蔬菜和水果

蔬菜和水果所含的營養(yǎng)成分不完全相同，不能相互替代。在準備兒童膳食時，應(yīng)注意將蔬菜切小、切細，以方便兒童咀嚼和吞咽，同時還要注重蔬菜水果的品種、顏色和口味，經(jīng)常變換以提高兒童多吃蔬菜水果的興趣。

三、常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。動物蛋白的氨基酸組較高，有利于補充植物蛋白中較好，魚類特別是海產(chǎn)魚所含功能發(fā)育，動物肝臟含有豐富家長們可以多選擇含蛋白質(zhì)較

成更適合人體需要，且賴氨酸含量賴氨酸的不足。肉中的鐵吸收利用不飽和脂肪酸有利于兒童腦和視的維生素A及維生素B2、葉酸等。高而飽和脂肪較低的魚、禽、兔肉等品種肉類。需要提醒的是，每日攝入動物性食物的數(shù)量要適宜，這是因為動物性食物含脂肪高，特別是畜肉含飽和脂肪高，過多攝入動物性食物，特別是過多的飽和脂肪這對健康不利，尤其是肥胖兒童。

四、每天飲奶，常吃大豆及其制品

奶類是一種營養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養(yǎng)價值很高的天然食品。特別是其中的鈣，對兒童骨骼健康有舉足輕重的作用。而大豆含豐富的、可與動物蛋白質(zhì)媲美的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪，以大豆類食物替代部分動物性食物，可避免高能量、高飽和脂肪對健康的不利影響。

五、膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖飲料

為保護兒童稚嫩的消化系統(tǒng)，避免干擾或影響兒童對食物本身的感知和喜好、預防偏食和挑食的保持食物的原汁原味，零食是一日三餐兩點要內(nèi)容，家長應(yīng)認識不

不良飲食習慣，在烹調(diào)加工食物時，應(yīng)盡可能讓孩子首先品嘗和接納各種食物的自然味道。以外添加的食物，也是學齡前兒童飲食中的重同零食的營養(yǎng)特征，盡量選擇含營養(yǎng)素豐富而 3 能量適宜的零食，如水果、奶類等，少選只含有糖等純能量零食，如含糖飲料、油炸食物等。

六、食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長

進食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。如果進食量過大而活動量不足時，多余能量就會在體內(nèi)以脂肪的形式沉積而使體重過度增長，久之發(fā)生肥胖；相反若食量不能滿足運動能量所需時，則可能引起消瘦。因此，消瘦的兒童則應(yīng)適當增加食量，也可以選擇一些營養(yǎng)補充奶，做到合理加餐。而肥胖兒童則應(yīng)適當控制食量和高油脂食物的攝入，改變不愛動的習慣，增加活動強度及活動持續(xù)時間。

七、不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好的飲食習慣

學齡前兒童開始具有一定的獨立，模仿能力強，興趣增加，易出現(xiàn)飲食無規(guī)律，零食過多，食物過量等狀況。天氣變化、疾病或情緒均容易影響消化功能。因此家長們要特別注意培養(yǎng)其良好的飲食習慣，如定時、定點、定量進餐；自己進食、專心進食、細嚼慢咽；不挑食、不偏食、禮貌就餐等。

八、吃清潔衛(wèi)生、未變質(zhì)的食物

食品安全是第一位的，應(yīng)當選購外觀好，沒有泥污雜質(zhì)，沒有變色變味并符合國家衛(wèi)生標準的食物，嚴把病從口入關(guān)，預防食物中毒。

中國居民平衡膳食寶塔 一般人群膳食指南共有10條，適合于6歲以上正常人群

? 食物多樣，谷類為主，粗細搭配 ? 多吃蔬菜水果和薯類 ? 每天吃奶類、大豆或其制品 ? 常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉 ? 減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食 ? 食不過量，天天運動，保持健康體重 ? 三餐分配要合理，零食要適當 ? 每天足量飲水，合理選擇飲料 ? 如飲酒應(yīng)限量 ? 吃新鮮衛(wèi)生的食物

兒童青少年膳食指南

兒童青少年時期是一個體格和智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，也是一個人行為形成的重要時期。根據(jù)兒童青少年生長發(fā)育的特點及營養(yǎng)需求，在一般人群膳食指南十條基礎(chǔ)上還應(yīng)強調(diào)以下四條內(nèi)容。一、三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食

2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，一日三餐不規(guī)律、不吃早餐的現(xiàn)象在兒童青少年中較為突出，影響到他們的營養(yǎng)攝入和健康。三餐定時定量，保證吃好早餐對于兒童青少年的生長發(fā)育、學習都非常重要。還應(yīng)注意不要盲目節(jié)食。

二、吃富含鐵和維生素C的食物

貧血是世界上最常見的一種營養(yǎng)缺乏病，也是當前最為人們關(guān)注的公共衛(wèi)生問題之一。兒童青少年由于生長迅速，鐵需要量增加，女孩加之月經(jīng)來潮后的生理性鐵丟失，更易發(fā)生貧血。

即使輕度的缺鐵，也會對兒童青少年的生長發(fā)育和健康產(chǎn)生不良影響，造成兒童青少年體力、身體抵抗力以及學習能力的下降。為了預防缺鐵的發(fā)生，兒童青少年應(yīng)注意食物多樣化，經(jīng)常吃含鐵豐富的食物，如動物血和肝臟。維生素C可以顯著增加膳食中鐵的吸收和利用，兒童青少年每天應(yīng)多吃富含維生素C的蔬菜水果。

三、每天進行充足的戶外運動

兒童青少年每天進行充足的戶外運動，能夠增加體質(zhì)和耐力；提高機體各部位的柔韌性和協(xié)調(diào)性；保持健康體重，預防和控制肥胖。戶外運動還能接受一定量的紫外線照射，有利于體內(nèi)維生素D的合成，促進骨骼的健康發(fā)育。

四、不抽煙、不飲酒

兒童青少年下處于迅速生長發(fā)育階段，身體各系統(tǒng)、器官還未成熟，神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌功能、免疫機能等尚不十分穩(wěn)定，對外界不利因素和刺激的抵抗能力都比較差，因而，抽煙和飲酒對兒童青少年的不利影響遠遠超過成年人。另外，兒童青少年的吸煙和飲酒行為還直接關(guān)系到其成人后的行為。因此，兒童青少年應(yīng)養(yǎng)成不吸煙、不飲酒的好習慣。

1.各種菜肴、食品的營養(yǎng)成分是什么？哪些菜肴、食品富含青少年健康成長必須的營養(yǎng)成分？

大米、小米、玉米、小麥等含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、鈣、鐵。韭菜、番茄、花菜等含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。牛肉、豬肉等含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、膽固醇。

還有補充：蛋類、雞肉、魚

許多食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)，如豆制品、蝦、牛奶和動物內(nèi)臟等。日常吃的谷類（米飯、面條、面包等）都含有豐富的碳水化合物炒菜用的油，如花生油、菜油都是脂肪類食物。各種蔬菜、水果中都含有維生素和礦物質(zhì)。

2.青少年健康成長需要哪些營養(yǎng)？

少年兒童健康成長最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)是食物及食物提供的營養(yǎng)素，這些包括：魚、蛋、肉、奶等動物性食物，米、面、雜糧、豆類、蔬菜和水果等植物性食物。這些食物共同提供了少年兒童生長發(fā)育、維持生命活動必不可少的七種營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、纖維和水。

3.青少年要注意哪些膳食營養(yǎng)呢？

（1）食物多樣化：合理營養(yǎng)對青少年健康成長及學習有著很重要的意義。按營養(yǎng)學要求，青少年一日的膳食應(yīng)該有主食、副食，有葷，有素，盡量做到多樣化。合理的主食，是除米飯之外，條、饅頭、包子、餃子、餛飩等。食中可摻食玉米、小米、蕎麥、高

還應(yīng)吃面粉制品，如面根據(jù)營養(yǎng)專家建議，在主粱米、甘薯等雜糧。早餐除吃面粉類點心外，還要堅持飲牛奶或豆?jié){或吃雞蛋。

（2）青少年每天必須的各類食物，如糧食250~500克（碗直徑12厘米的1小標準碗大米飯75克，碗直徑16厘米的1大標準碗大米飯150克，1小標準碗 6 干切面75克，1大標準碗干切面150克，一個中等大小包子50克，3~4個小籠包50克，六個餃子50克，9~10個餛飩50克，1根油條50克），肉、禽、魚類100~175克(一個雞腿含骨頭重約200克，一個雞翅含骨頭重約200克，一根廣式香腸約27克)，豆制品50~100克，奶類及奶制品300克，蛋30~50克（1個雞蛋60克，1個鴨蛋70克，5個鵪鶉蛋50克），蔬菜300~500克（1個9寸標準盤約500克），水果200~400克（2小個鴨梨250克，20粒葡萄200克，2小個蘋果200克，1大個桃子175克，4小個李子200克，10個鮮棗100克，6個鮮荔枝225克，2小個香焦100克，2中個桔子250克，3中個橙子350克）。其他還應(yīng)多吃堅果類食品和海帶、紫菜海產(chǎn)品、香菇、木耳等菌藻類食物，每周也應(yīng)選擇食用。青少年需要鈣較多，應(yīng)多吃些蝦皮、糖醋排骨、油煎小魚（魚骨可食）等，通過飲食來補充骨骼所需要的鈣。

（3）安排好一日三餐：所謂合理營養(yǎng)，是應(yīng)該符合生理功能和實際需要的，如早餐要選擇能量高的食物，以足夠的能量保證上午的活動。有些發(fā)達國家很注重早餐，不僅有牛奶、桔汁，還有煎蛋、果醬、面包和肉類食品。午餐既要補充上午的能量消耗，又要為下午消耗儲備能量，因此午餐食品要有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。至于晚餐則不宜食過多的蛋白質(zhì)和脂肪，以免引起消化不良和影響睡眠。晚餐應(yīng)清淡和豐富，如用一些豆制品來提供蛋白質(zhì)，也可考慮吃少量的魚類，不宜吃含脂肪較多的肉類。

（4）葷素搭配：合理的糧菜混食、葷素搭配，不僅可使人體所需要的營養(yǎng)成分齊全，相互得到補充，而且食物的多樣化可促進食欲，增進機體對營養(yǎng)素的吸收和利用。

4.偏食會給我們身體造成哪些不良影響？

偏食將會使兒童的身體營養(yǎng)失去平衡，或過胖，引起肥胖癥，或過瘦，導致營養(yǎng)不良，或抵抗力下降，經(jīng)常生病，如缺鐵會引起貧血，缺碘影響智力，缺鈣會駝背等，嚴重影響生活和學習。因此，建議同學們要科學的安排膳食，養(yǎng)成良好的飲食習慣，全面合理的獲取營養(yǎng)。

問與答

問：人體必需的營養(yǎng)素有哪幾類？

有七大類，分別是蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、水、維生素和膳食纖維。

問：蛋白質(zhì)不足對人體有什么影響？

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)攝入不足使生長發(fā)育變得遲緩，長得矮小，智力低下，抵抗力下降而容易生病。蛋白質(zhì)的主要來源是魚、禽、瘦肉、雞蛋、7 牛奶和大豆類食物。

問：碳水化合物不足對人體有什么影響？

碳水化合物是供給人體能力的主要物質(zhì)。當其攝入不足時，就會感到疲乏、頭暈、腦脹、記憶力下降，時間一久，會逐漸消瘦。碳水化合物的主要來源：谷物類、根莖類及水果等。

問：脂類不足對人體的影響有哪些？

脂類中的脂肪是除碳水化物外另一個能力來源，膳食脂肪中的脂肪酸是構(gòu)成組織細胞的重要物質(zhì)。膳食脂類不足，特別是長鏈多不飽和脂肪酸攝入不足，可直接影響腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。健康的膳食需要適宜數(shù)量的脂肪。脂類的主要來源包括各種動物的脂肪，以及從植物種子獲得的油，如豆油、花生油、菜子油等。問：維生素不足對人體有哪些影響？

維生素是人體新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。處于生長發(fā)育階段的青少年對維生素有特別的需要。維生素包括脂溶性維生素A、D、E、K和水溶性維生素B1、B2、B6、B12、C等。人體缺乏維生素A會引起視功能障礙，如夜盲癥；缺乏維生素D，會引起佝僂病等。維生素的主要來源包括動物肝臟（如魚肝油）、蛋黃、粗糧、豆類、蔬菜和水果。

問：礦物質(zhì)(即無機鹽)不足對人體有什么影響？

鈣和磷是構(gòu)成骨骼、牙齒的主要物質(zhì)，鈣、磷不足會影響牙齒和骨骼的發(fā)育；缺鐵可引起缺鐵性貧血；缺鋅會引起兒童少年生長發(fā)育遲緩；缺碘會引起智力低下及甲狀腺腫大(“大脖子”病)。這些礦物質(zhì)廣泛含于不同食物中，因此，兒童青少年不可以挑食。

問：水不足對人體有什么影響？

水是構(gòu)成人體的重要成分。水約占人體重量的65～70％，以完成以水為介質(zhì)的生理生化反應(yīng)，此外，水在人體中還擔負著輸送營養(yǎng)物和排泄廢物任務(wù)，幫助人體維持正常的體溫。輕度的飲水不足，可使人感到口渴，嚴重時會引起唇舌干燥、頭昏、身體無力，甚至于出現(xiàn)昏迷。當體內(nèi)水分喪失20％時，人就無法生存。

問：膳食纖維對人體健康有哪些好處？

膳食纖維能增強腸蠕動，加速糞便排出；還能降低食物膽固醇吸收，預防動脈硬化和冠心病的發(fā)生率，對防治糖尿病也有一定作用。膳食纖維攝入不足，可引起便秘。富含膳食纖維的食物主要是全谷物、全豆類以及蔬菜和水果。問：怎樣食用糧食可以提高膳食的營養(yǎng)價值？

糧食富含碳水化物、維生素B族、礦物質(zhì)和膳食纖維，糧食也含有一定量的蛋白質(zhì)，但蛋白質(zhì)因缺乏賴氨酸而營養(yǎng)價值不太高。因此，在吃糧食時，也建議 8 同時吃一些富含賴氨酸的動物蛋白質(zhì)（如瘦肉），而達到蛋白質(zhì)的互補作用。此外，為獲得維生素B族。礦物質(zhì)和膳食纖維，建議多吃全谷物，因為全谷物保留了更多的維生素B族和礦物質(zhì)和膳食纖維。問：為什么帶餡的面點營養(yǎng)好？

帶餡面點即是主食，又含有一定量的肉類、蔬菜等副食，主副食搭配，營養(yǎng)相對全面。此外，有些學生有挑食的毛病，不喜歡吃肉、或不喜歡吃蔬菜，加工成帶餡的包子、餃子后，食物的接受性就提高了。問：用水果代替蔬菜行嗎？

水果和蔬菜都是礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維的主要來源。但不同的食物有不同的營養(yǎng)特點，如水果含糖分較多，口感比較好，但多數(shù)水果的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維含量不如蔬菜高，尤其不如綠色蔬菜。因此，水果不可以代替蔬菜。問：為什么不要空腹吃柿子？

因為人在饑餓時，體內(nèi)胃酸明顯增多，而柿子里含有大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)，它們遇酸便會凝結(jié)成硬塊，形成胃柿石，出現(xiàn)惡心、嘔吐、胃不適等癥狀，因此，柿子飯后吃為好不宜空腹吃。問：為何兒童不宜常吃果凍？

果凍類食品主要用海藻酸鈉、瓊脂加上糖（或甜味劑）、香味劑等加工而成，缺乏天然食物的基本營養(yǎng)，也可以說沒有什么營養(yǎng)。多吃果凍會影響兒童對正餐食物的攝入。此外，果凍類食品呈塊狀，加上比較滑，可能發(fā)生誤入氣管的意外，特別提醒，5歲以下兒童不宜吃果凍。問：吃雞蛋是不是多多益善？

不是，雞蛋營養(yǎng)價值很高，特別是蛋黃富含維生素A、維生素B2和磷脂。與其他蛋白質(zhì)一樣，更多攝入會超過身體的需要，也會加重胃腸和腎臟負擔。每天吃1-2個為宜。

問：酸奶被認為是長壽食品，與鮮牛奶相比它的優(yōu)點有哪些？

酸奶是鮮奶經(jīng)特定菌種發(fā)酵而形成，與鮮奶比較，降低了其中乳糖的含量，更容易消化，酸奶中的細菌多為益生菌，能抑制腸道中的有害菌的繁殖，促進腸道健康，對腹瀉、便秘都有一定的調(diào)節(jié)作用。問：豆奶可以代替牛奶嗎？

牛奶和豆奶都是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，豆奶蛋白質(zhì)含量受到添加水量的影響而有差別，一般而言，稍低于牛奶。牛奶優(yōu)點在于維生素A含量比豆奶高，含鈣量也遠高于豆奶。如果補鈣，牛奶是唯一的選擇。而豆奶優(yōu)點在于富含植物甾醇，而且大豆蛋白質(zhì)具有降低血清膽固醇作用，大豆中其他的營養(yǎng)成分，如優(yōu)質(zhì)脂肪、大豆卵磷脂、大豆異黃酮等都有促進心血管健康的作用。

問：怎樣養(yǎng)成良好的飲食習慣？

一日三餐要吃好，按時定量很必要，早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐清談胃腸負擔少；食物多樣、不偏食，不挑食；吃飯時要做到細細嚼、慢慢咽、不說笑、不打鬧；還要做到吃飯不用湯、水泡。問：吃飯定時定量有什么好處？

少年兒童每次進食間隔時間最長不要超過5小時，要定時定量進食，不要暴飲、暴食或饑飽不均。定時進餐可成為一種條件反射，從而引起良好的食欲，避免增加消化系統(tǒng)的負擔，促進消化吸收率的提高。問：不吃早餐的危害有哪些？

上課注意力不集中；營養(yǎng)攝入不足，嚴重導致營養(yǎng)缺乏癥；引起胃炎、膽結(jié)石等疾病。由于不吃早餐，中晚餐會過量進食，長此以往可導致肥胖。問：“早餐要好”是什么含義？

早餐所吸取的營養(yǎng)應(yīng)占全天吸取營養(yǎng)的30％左右，早餐應(yīng)包括富含碳水化物的谷類食物，如面包、饅頭等；富含蛋白類的動物食物，如蛋、奶、肉松等；富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如水果或蔬菜；其他也可有富含鈣的芝麻醬，富含果糖的蜂蜜等，在每類食物中任選一種就可以了。問：為什么說小學生節(jié)食有礙青春發(fā)育？

從9、10歲開始到17、18歲結(jié)束是人體生長發(fā)育的第二高峰期，其中包括青春發(fā)育期，營養(yǎng)是促進生長和青春發(fā)育最重要的因素。該時期節(jié)食會直接影響到生長發(fā)育和青春發(fā)育。不但不能節(jié)食，還要增加適量的營養(yǎng)。問：吃飯速度太快對健康有影響嗎？

吃飯細嚼慢咽是人體對食物消化的需要，食物在口腔被牙齒細嚼慢咽的過程，能引起消化道消化液和消化酶的分泌，并能通過神經(jīng)反射到大腦的攝食中樞，引起飽腹感和愉悅（享受）的情緒，促進食物的充分消化和吸收。如就餐時狼吞虎咽，除了可引起胃腸疾病外，還可能因為消化吸收不好而影響生長發(fā)育。此外，狼吞虎咽也是導致肥胖的飲食行為之一。所以吃建議每次應(yīng)咀嚼20-30次以后再咽下，每頓飯的時間不應(yīng)少于20分鐘。

問：有些人習慣用開水泡飯吃，這樣做，對身體有益處嗎？

沒有，飯粒在口中咀嚼，會與口腔中的唾液混合，一部分淀粉會被唾液中的淀粉酶水解，到胃里易于消化。如吃開水泡飯，飯粒未經(jīng)充分咀嚼就進入胃內(nèi)，除妨礙食物在胃內(nèi)的消化外，粗燥的食物有可能對胃造成損害，進而影響健康。問：夏天的時候，喝一些冰冰的東西會更舒服，對身體會有影響嗎？

兒童食入過多冷飲會使胃腸道血管突然收縮，引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。孩子吃冷食過多，也會影響到正餐食物的攝入，酸性冷飲可能損傷牙釉質(zhì)，10 引起齲齒；因此，吃冷飲要適量，特別注意不要在飯前吃冷飲；室外活動回來后最好適當休息一下，然后少量多次地喝些溫茶水、涼白開水、綠豆湯、新鮮水果榨汁或吃些西瓜。

問：孩子都喜歡吃零食，吃零食對健康有什么影響呢？

在正餐以外吃適量的零食，還是有益于健康的。關(guān)鍵是選擇什么樣的零食和什么時間吃零食。問：如何合理選擇零食？

首先應(yīng)選擇營養(yǎng)素密度高的零食，如天然的水果、奶類、未過度加工的谷類（面包、餅干）、有礦物質(zhì)或維生其他營養(yǎng)素的零

堅果類，這些不但含有饑餓時需要的能量，還含素；而不選或少選的零食是指只含有糖而不含有食，如含糖飲料、糖果，高能量零食，如巧克力，炸土豆片等，還有些零食是谷類或水果經(jīng)過度加工后的產(chǎn)品，在加工中添加了過多的糖、過多的油或其他調(diào)味品，使其含有過高的能量而其他營養(yǎng)素有因加工而破壞。

問：什么時間吃零食？

食用零食的適宜時間應(yīng)在兩餐之間，如上午9～10點，下午午休之后，晚上睡覺前1小時，但別忘了吃完后要刷牙。問：要防止成為小胖墩兒，應(yīng)注意做到什么？

健康飲食和運動是防止成為小胖墩兒的法寶。健康飲食是指以谷類和蔬菜為主、吃適量的動物性食物，有規(guī)律的進餐，適當?shù)某孕I養(yǎng)而健康的零食；運動是指每天必需的體力活動和鍛煉，強度為中等以上，如跑步、打球等，持續(xù)時間約1個小時。問：怎樣預防貧血？

不挑食，不偏食，常吃適量含鐵豐富的動物肝臟、動物血，還要多吃富含維生素C的蔬菜和水果，幫助食物中鐵的吸收和利用。問：怎樣預防近視？

養(yǎng)成良好的學習習慣，科學用眼，即眼和書本的距離保持30厘米，用眼期間適當休息；積極參加體育鍛煉，保證足夠的睡眠；適當加強營養(yǎng)，每周至少攝入1次富含維生素A的動物肝臟（雞肝或豬肝），還要多吃富含胡蘿卜素的綠葉蔬菜，如西蘭花、胡蘿卜和菠菜等。定期檢查視力，如發(fā)現(xiàn)自己得了假性近視，應(yīng)在醫(yī)生和老師指導下矯治。問：為避免發(fā)生齲齒應(yīng)該注意什么？

少吃蔗糖制成的食品如水果糖、奶糖等；減少吃糖的次數(shù)；避免睡前吃含糖食品；早晚刷牙，每次吃完東西后及時漱口。

問：怎樣防止食物中毒？

不吃腐敗變質(zhì)及超期食品。買回的蔬菜、瓜果要用流水洗凈，以免殘存的農(nóng)藥引起中毒。燒菜時要燒熟、煮透，殺死其中的有害細菌。購買熟食要注意顏色是否新鮮，是否有異味。冰箱存放食物時，一定要生熟分開，用“保鮮薄膜”覆蓋好，吃前一定要加熱。不吃本身帶有毒素的東西，如河豚魚、發(fā)芽的馬鈴薯、霉變的甘蔗、紅薯、玉米、花生等。問：怎樣預防腸道傳染?。?/p>

養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，飯前便后洗手，不喝生水，不吃不潔食物，把住病從口入關(guān)。

問：為什么不宜常吃、多吃油條？

油條在加工過程中需加入一定量的明礬（鉀鋁礬），常吃、多吃油條會使鋁在體內(nèi)蓄積，鋁在腦中蓄積會使記憶逐漸喪失，鋁還可抑制磷的吸收，導致骨質(zhì)疏松、骨折等。另外，炸油條用的油反復使用會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。問：為什么不能經(jīng)常吃方便面？

方便面就是面條，營養(yǎng)成分極其簡單，為方便起見，其中無法加入肉類、蔬菜或水果，作為1餐，方便面缺乏蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，因此，不宜將其作為正餐經(jīng)常食用。此外，方便面為增加口感，面條用油炸，還添加了過多的調(diào)味品，特別是鹽，也不宜作為零食食用。問：為什么不宜多吃烤羊肉串？

肉在煙熏、燒烤過程中，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，故不宜多吃。問：為什么不宜多吃香腸？

香腸是肉類的加工制品，為口感需要，含較多的肥肉，使香腸含有較高的脂肪，不宜多吃；此外，為了使香腸有鮮肉的色澤，在制作過程中加入一定比例亞硝酸鈉，盡管適量的亞硝酸鈉是允許食用的添加劑，過多攝入的亞硝酸鈉在人體中與肉類蛋白中的胺結(jié)合，會形成強致癌物質(zhì)，香腸不宜多吃。問：為什么生水喝不得？

因為江河水中含有大量細菌、病毒、寄生蟲卵等病原體；被工業(yè)廢水污染的江河水還含有鉛、汞等化學物質(zhì)；自來水雖經(jīng)過消毒，但經(jīng)管道長途輸送特別是高層樓頂水箱水在轉(zhuǎn)運中也受到不同程度微生物污染或者有毒物質(zhì)污染。因此一定要喝開水。

問：水對人體有什么作用？

人體內(nèi)一切生理化學變化，都是在水溶液或摻水的條件下進行的。水在人體 生命活動中的生理功能主要有：載體作用、體溫調(diào)節(jié)作用、潤滑作用、清除代謝產(chǎn)物等。

問：飲水不足對身體健康有哪些影響？

飲水不足，或病理性的失水（比如拉肚子）達到體重的2%，會感到口渴，尿少；也有最新研究指出飲水不足會引起大腦灰質(zhì)縮小，從而影響大腦思考能力，失水達到體重的10%，會出現(xiàn)煩躁，全身無力，體溫升高，血壓下降，皮膚失去彈性；失水超過體重的20%，會引起死亡。此外，癌癥和其他疾病的發(fā)生，首先都是由于細胞內(nèi)水的特性改變所引起的。問：飲水過多會有危害嗎？

過量飲水會導致人體鹽分過度流失，部分水分被吸收到組織細胞內(nèi)，致使細胞水腫，出現(xiàn)頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀，嚴重時甚至會出現(xiàn)痙攣、意識障礙和昏迷，即水中毒。當然，這種情況多見于排水能力下降的病人，如腎臟病、肝病、充血性心力衰竭的患者，正常人極少見水中毒。問：為什么說晨起飲水是好習慣？

在日常生活中，人在呼吸、皮膚汗液、尿中消耗了大量水分，早晨起床后處于生理性缺水狀態(tài)。養(yǎng)成晨起飲水的好習慣，早起喝杯水既可以補充身體對水分的需要，又可以沖刷胃腸道，還能美容養(yǎng)顏，稀釋血液，促進血液循環(huán)，清醒大腦。

第二章 運動與健康

關(guān)鍵的信息

我國兒童肥胖率約為10%～20%，并且每年遞增8%。與正常兒童相比，肥胖兒童患‘三高癥’的風險為高血壓4.5倍、高血脂7.1倍、高血糖12.6倍。他們成年后是心腦血管疾病如原發(fā)性高血壓病、冠心病、心肌梗死、腦卒中和代謝病如糖尿病兩類疾病人群的‘后備軍’，僅心腦血管疾病的患病率就是非肥胖人群的33倍！因此，兒童肥胖不僅是一個獨立的慢性病，還是多個慢性疾病的重要危險因素。

造成兒童肥胖主要為不健康飲食習慣、缺少鍛煉、睡眠不足三項因素。如何適量運動？專家向家長建議：肥胖兒童宜進行長跑、游泳、踢球、跳繩、接力跑、騎自行車以及在跑步器、活動平板上鍛煉。這些是以移動身體為主的運動項目。13 肥胖兒童心肺功能差，運動強度不宜過大，心率達到每分鐘100～120次即可。運動頻率以每周鍛煉3～4次為宜，使其不會對運動產(chǎn)生厭惡或害怕的心理，而養(yǎng)成堅持長期運動的良好習慣。每次運動的時間不應(yīng)少于30分鐘，運動前應(yīng)有10～15分鐘的準備活動，運動后應(yīng)有5～10分鐘的整理活動，而晚餐前兩小時進行運動鍛煉比其他時間能更能有效地減少脂肪。

運動指南

美國運動學家以《2005美國膳食指南》中的運動金字塔為基礎(chǔ)，為6至11歲兒童推出一套全新的運動指南——“我的運動金字塔”。

美國密蘇里大學哥倫比亞分校運動生理學教授史蒂夫·鮑爾說：“這個運動金字塔更多地是教孩子們?nèi)绾稳ュ憻?，而不僅僅是通過說教告訴他們應(yīng)該做什么。建議兒童每天至少從事1小時的體育鍛煉，其實應(yīng)該更多，因為我們看到許多孩子每天雖然能保持1小時的運動，但肥胖率仍然在不斷上升。”

金字塔根據(jù)兒童的不同愛好，將運動模式分為4層： 第一層：每天都要盡可能多地運動，這也是最簡單易行的。●多走路

●和小伙伴進行戶外游戲 ●幫助家長做家務(wù) ●多走樓梯少坐電梯 ●整理玩具

第二層：鼓勵兒童多進行一些有利于提高心率和出汗的運動，而且要有氧和娛樂相結(jié)合。這樣的鍛煉方式每周至少保證在3到5次。

●乒乓球 ●羽毛球 ●打籃球 ●騎車 ●踢足球 ●滾軸溜冰 ●游泳 ●跳繩 ●滑冰 ●毽球

第三層：重點鍛煉孩子的柔韌性和力量，每周至少兩至三次?！裢绞植?●少兒武術(shù) ●兒童健美操 ●啞鈴

第四層：即金字塔的最頂層，也可稱為不需要運動的一層?！窨措娨?●玩電腦 ●長時間坐著 ●打電視視頻游戲

繁重的課業(yè)讓很多孩子不得不長時間使用電腦，如果孩子長時間停留在金字塔的最頂層時，家長就要注意了，這樣的時間要盡可能減少，必須督促其趕緊動起來。這個運動金字塔并不是強迫兒童進行高強度的鍛煉，這樣反而會讓他們產(chǎn)生厭惡的情緒。

問與答

問：運動對健康有什么益處？

運動能促進少年兒童的生長發(fā)育，增加肺活量及增強心臟功能，加快血液循環(huán)，有助于體內(nèi)毒素的排出，可使神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)敏捷，增進食欲，促進睡眠，鍛煉人的堅強意志和品質(zhì)，還能培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作的集體主義精神。小學生適量的運動能促進骨骼中鈣的儲存，使關(guān)節(jié)保持較好的靈活性、韌帶保持較佳的彈性，保持手腳的靈便，形成良好的體型。體育鍛煉對心理的發(fā)展（如增強信心，建立良好的環(huán)境，培養(yǎng)穩(wěn)定的情緒，培養(yǎng)獨立和出事果斷的能力，提高智力發(fā)展等）有巨大的推動作用。

問：戶外活動和課間操有什么好處？

呼吸室外新鮮空氣，解除疲勞，使大腦得到一定的休息。戶外活動還可以促 15 進體內(nèi)維生素D的合成，促進健康。問：孩子運動不足會有哪些害處？

運動不夠會縮小心血管系統(tǒng)和呼吸器官的適應(yīng)能力，使孩子在從事體力與腦力勞動時容易疲勞。其次，不常在室外活動、不做操和不從事體育運動的孩子，往往很任性，睡眠差，對外界刺激敏感，做事缺乏耐心和毅力。另外，肌力弱會降低對致病微生物和溫度變化的抵抗力，運動少的孩子比活動多的同齡人更易得傳染病。

問：小學生體育鍛煉的基本方式有哪些？

做早操：長期堅持能夠增強身體抵抗寒冷刺激的能力預防呼吸道疾病；還可以改善大腦皮層機能的狀態(tài)，使整個上午的精力都比較集中。進行戶外運動：戶外活動能提高身體對自然環(huán)境的適應(yīng)能力。另外，日光中的紫外線除了可使人體維生素D元轉(zhuǎn)化為維生素D外，還能提高關(guān)節(jié)和肌肉的活動性。問：小學生適宜進行哪些體育運動？

打乒乓球防近視：打乒乓球使眼球不斷運動，血液循環(huán)增強，眼神經(jīng)機能提高。彈跳運動健腦益智：彈跳運動能供給大腦以充分的能量，日本東京大學科學家向中小學生開出的健腦運動處方是跳繩、踢鍵子、跳橡皮筋、舞蹈等?！傲⒄庇柧毸茉靸?yōu)美的腿型：具體的做法是“全身保持正規(guī)的立正姿勢，并上提丹田氣，兩腿并立，盡量挺直”。每天進行數(shù)次，每次堅持15-20分鐘。問：適合小學生的有氧運動有哪些？

1.慢跑：慢跑能夠強身健體，同時增強身體的敏捷度和靈活性。2.跳繩：這類運動能夠活動全身關(guān)節(jié)。3.騎車：鍛煉下肢肌肉、關(guān)節(jié)和韌帶。

4.游泳：游泳是一項全身性的運動。因為是克服水的阻力而不是重力，因此肌肉和關(guān)節(jié)不易受傷而有益身心。

5.登山：登山可以明顯提高腰、腿部的力量，行進的速度、耐力，身體的協(xié)調(diào)平衡能力等身體素質(zhì)，加強心、肺功能，增強抗病能力。

有氧運動的最低要求是：每天運動的累計時間不能少于30分鐘，每周運動次數(shù)不能少于3次。

問：如何選擇有利于身心健康的不同運動項目來鍛煉？

1.要增強耐力，可選擇時間較長的跑的游戲、游泳、郊游、跳繩等練習。2.要增加力量，可選擇跳、投、舉、握等練習。

3.要提高靈敏協(xié)調(diào)能力，可選擇跳舞、打秋千、拍球等游戲可提高靈敏協(xié)調(diào)能力。

4.要提高柔韌能力，可選擇體操、按壓等練習。

問：小學生有哪些不宜運動？

1.拔河：拔河可能讓孩子“傷心”、“傷筋”。

2.長跑、負重跑：高強度的長跑鍛煉，對關(guān)節(jié)處的骨骼發(fā)育不利。3.俯臥撐和仰臥起坐等力量運動：孩子身體發(fā)育以骨骼生長為主，還沒有進入肌肉生長的高峰期，因此肌肉力量弱，極易疲勞。問：怎樣對小學生進行體育鍛煉習慣的培養(yǎng)？

1.要培養(yǎng)孩子從事體育活動的興趣。經(jīng)常給孩子講名人鍛煉身體的軼聞，和孩子一起看精彩的體育比賽，與孩子一起跑步、體操、打球等。

2.要教給孩子一些體育鍛煉的常識。比如，鍛煉前應(yīng)做哪些準備活動，體育運動后應(yīng)做哪些整理活動；教給孩子一些最基本的體育比賽規(guī)則。

3.要逐漸使孩子的體育鍛煉制度化。家長和老師要幫助孩子制定一個鍛煉身體的計劃，明確鍛煉的時間和內(nèi)容，并每隔一段時間檢查一下孩子的鍛煉情況。問：體育鍛煉應(yīng)注意什么？

鍛煉要注意循序漸進，身體不適或剛病愈，應(yīng)暫停鍛煉，或輕微活動。體育鍛煉時，要選擇合適的場地、器材、服裝和鞋子，并做好準備活動，逐步加大運動量，動作也應(yīng)由易到難。運動中要注意安全。運動后要做整理動作，及時擦去汗水，穿上外衣，防止受涼得病。飯后一小時內(nèi)不要進行劇烈運動。問：在課外體育活動時應(yīng)注意什么？

準備活動要充分，要做到量力而行，循序漸進。在夏季課外體育活動時要防止中暑。在跑步活動中要用鼻呼吸。不要在過飽或饑餓的情況下活動?；加行呐K病、腎炎、肝炎、哮喘病的同學，在患病期間不要參加課外體育活動?；顒訒r，身上不要帶小刀等鐵器，不穿皮鞋。問：長跑前和長跑時要注意什么？

跑步前要做好準備活動。首先根據(jù)自身的情況決定運動量，由慢到快。其次，不能跑之后立即停下來，要走步做整理活動，以防止出現(xiàn)胸悶、氣短、心慌、惡心、腹痛、乏力、出冷汗等現(xiàn)象。第三，跑步前后要適當添減衣服；不要著涼感冒。不要飯后跑步。

問：游戲的好處與注意事項有哪些？

游戲大多是在室外進行的，室外空氣新鮮，使人感到心情舒暢。游戲訓練了大腦對外界事物的反應(yīng)力，解除大腦疲勞，還強壯了呼吸器官，加快血液流動，增強身體的抵抗力。但千萬不要做危險的游戲，如玩弄彈弓、飛刀，投擲磚石、石塊等；不模仿、嘗試十分危險的動作，如在樓頂、山頭上打斗，從高處向下跳等。

問：剛運動完是不是吃什么喝什么都會胖啊？

不是的。喝水當然不會胖。吃東西最好在半小時后，等心律正常、身體不熱時再吃，數(shù)量正常就可以了。

第三章 低碳生活與保護大自然

關(guān)鍵的信息

“低碳生活”雖然是個新概念，提出的卻是世界可持續(xù)發(fā)展的老問題，它反映了人類因氣候變化而對未來產(chǎn)生的擔憂。全球變暖等氣候問題導致人類意識到生產(chǎn)和消費過程中出現(xiàn)的過量碳排放是形成氣候問題的重要因素之一。因而要減少碳排放，就要相應(yīng)優(yōu)化和約束某些消費和生產(chǎn)活動。低碳生活的出現(xiàn)不僅告訴人們，你可以為減碳做些什么，還告訴人們，你可以怎么做。在這種生活方式逐漸興起的時候，大家開始關(guān)心，我今天有沒有為減碳做些什么呢？

什么是低碳生活

低碳生活（low-carbon life）就是把生活作息時間所耗用的能量和資源要盡量減少，從而減低二氧化碳的排放量，而減少對大氣的污染，減緩生態(tài)惡化，達到人與自然和諧。在日常生活中,我們可以從節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油和節(jié)省資源等環(huán)節(jié)努力,來實現(xiàn)低碳生活。比如說，離開辦公室和教室的時候關(guān)閉電燈和空調(diào)，洗完手后及時關(guān)上水龍頭，洗菜用過的水留下來沖廁所，停車等人的時候關(guān)閉發(fā)動機，白紙可以正反兩面使用，路途不遠時盡量選擇步行或者自行車，盡量使用公共交通工具代替私家車等等。

水循環(huán)與水源保護

水循環(huán)示意圖

在太陽能和地球表面熱能的作用下，地球上的水不斷被蒸發(fā)成為水蒸氣，進入大氣。大氣中的水蒸氣遇冷又凝聚成水，在重力的作用下，以降水（比如下雨、下雪）的形式落到地面，這個周而復始的過程，稱為水循環(huán)。地下水的形成就與水循環(huán)是密不可分的。降落到地表的雨或者雪，一部分通過地表的河流、湖泊流走，被稱為地表徑流；一部分蒸發(fā)掉或者被植物吸收了；剩下的沿著土壤、巖石滲透到地下，就形成了地下水。水在土壤和巖石中滲透的過程，一方面起到凈化水的作用，同時也向水中補充礦物質(zhì)。所以地下水相對地表水而言，更不容易受到污染，而且通常其礦物質(zhì)的含量都更豐富。

地球上的水中，絕大部分是海水（96.5%）和積雪冰川（1.74%），對人類生活和生產(chǎn)活動關(guān)系密切而又比較容易開發(fā)利用的淡水儲量僅占地球總水量的0.3%，而且其分布也很不均勻。比如中國的可利用淡水資源分布就存在南多北少，夏季多冬春少的特點。（參考世界水儲量圖）

中國人均水資源占有量約為2400m3，僅為世界人均水資源量的1/4，屬于缺水國家。中國已被列入全世界人均水資源13個貧水國家之一。我國目前水資源污染形勢十分嚴峻，全國約有1/3以上的工業(yè)廢水和80%以上的生活污水未經(jīng)處理直接排入河湖，90%的城市水環(huán)境惡化。所以節(jié)約用水、保護水資源已是刻不容緩。

當大家對低碳生活的體會也越來越深刻，與人們息息相關(guān)的水也日益受到重視，力所能及地節(jié)約用水、保護水資源就是“低碳生活”的最好體現(xiàn)。

問與答

問：為什么要珍惜水資源、保護水環(huán)境？

當今社會，大量工業(yè)廢水的排放，污染江河；由于江河被污染，導致水資源嚴重短缺；森林和植被的破壞，又造成肥沃水土的流失。工業(yè)生產(chǎn)需要大量的水冷卻或洗滌，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要大量的水澆灌農(nóng)田，我們每天生活也需要大量的飲用水和洗滌用水。沒有水就沒有人類社會，我們必須珍惜水資源。問：怎樣保護水源？

保護水資源首先要保證節(jié)約用水。另外，少用化肥、農(nóng)藥，使用農(nóng)家肥；不向江河湖海傾倒垃圾、污水；修建城市污水處理站等，都能夠幫助保護有限的水資源。問：家庭節(jié)水究竟要節(jié)哪些水？

家庭用水主要包括衛(wèi)浴用水、洗衣用水和廚房用水三部分，其中衛(wèi)浴和洗衣約占2/3，是家庭節(jié)水的重點。問：怎樣做到一水多用？

廚房廢水淘米水、煮面水有諸多妙用：用來洗碗筷可去除油污；用來洗菜，有利于去除蔬菜表面的農(nóng)藥；用來澆花，更富有營養(yǎng)；泡臟衣服灰塵容易洗掉；泡發(fā)海帶、干菜等時間短，煮時易爛，味道鮮美；用來漱口，可治療口臭和口腔潰瘍。

殘茶水可煮茶葉蛋，清香可口；倒在花盆里，可作花肥；用來擦洗家具，干凈明亮；放在盛魚的器皿內(nèi)，煎煮10余分鐘可去腥。

洗衣后的清水可用來洗車或灑掃庭院；洗衣水、洗臉水、洗腳水、洗澡水均可用來洗抹布、拖把，沖洗廁所。問：家庭節(jié)水小竅門有哪些？

1.家中應(yīng)預備一個收集廢水的大桶，它完全可以保證沖廁所需要的水量。2.洗澡時腳底下放一個大盆，這樣接的水可以用來沖廁所或洗拖把。3.下雨時用盆把雨水接住，用來澆花或沖廁所。4.淘米水用來洗頭，既省水又能使頭發(fā)烏黑亮麗。

5.堅持三件以上的衣物用洗衣機洗，小的一二件的堅持手工洗，特別是要堅持先甩凈泡沫后漂洗，這樣漂洗兩遍衣物也就干凈了。如此可節(jié)約用水三分之一多。

6.淘米水、煮過面條的水，用來洗碗筷，去油又節(jié)水。

7.家里洗餐具，最好先用紙把餐具上的油污擦去，再用熱水洗一遍，最后才用較多的溫水或冷水沖洗干凈。

8.抽水馬桶水箱耗水量大，可在水箱內(nèi)放置幾個裝滿水的可樂瓶或易拉罐來減少沖洗水量。最好換上節(jié)水型抽水馬桶。

9.調(diào)整自來水閥門的辦法來控制水量，養(yǎng)成有意擰小出水龍頭的習慣，這樣便可節(jié)約相當?shù)乃俊?/p>

10.飲用水喝多少倒多少，剩下浪費。不用瓶裝礦泉水、純凈水等高價水洗手、沖水果、擦東西。

11.引導小孩玩不浪費水的游戲或節(jié)約水的游戲。12.將漂洗的水留做洗滌臟衣服，可以節(jié)省不少新鮮清水。

13.摘洗蔬菜時，要注意省水的先后順序。如洗土豆、胡蘿卜，應(yīng)該先削皮后清洗；又比如其他蔬菜，也應(yīng)該先將菜葉摘掉再沖洗浸泡。

14.把傳統(tǒng)的扭轉(zhuǎn)式水龍頭改成手把式快開水龍頭，只要短短一秒，就可以開 21 放自如，給家人帶來方便的同時，也省水。

15.刷牙時，可以將水裝在杯子內(nèi)使用，改變不間斷放水刷牙的習慣。16.洗碗時，不應(yīng)直接用水沖洗。把要洗的食具先放入一個盆里洗凈后，再放入另一個盆里清洗。將這些洗碗的水全部倒入廚房已準備的桶中留著再用。17.停水停電后，當你外出時記得擰緊水龍頭。

18.告訴全家成員，在洗蔬果、洗手絹、刮胡子時，不應(yīng)讓水龍頭開著。19.用水時，先關(guān)水龍頭再開門迎客、接電話。

20.再小的垃圾都不要倒進馬桶用水沖，而要裝進垃圾袋。