第一篇:如何成為一名出色的主管
如何成為一名出色的主管
飯店業(yè)中的組織機構(gòu)層次分明,員工主管部門經(jīng)理各司其職,確保飯店日常的經(jīng)營順利開展和工作目標(biāo)的實現(xiàn)。而在這個組織架構(gòu)中,主管承擔(dān)著承上啟下的作用,是飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營中的骨干力量。作為一名主管,肩負(fù)著監(jiān)督屬下員工的工作,以確保飯店的經(jīng)營要求,同時他還需要為員工提供工作指導(dǎo),以實現(xiàn)部門的日常工作目標(biāo),并且在有且在有困難的時候發(fā)揮起領(lǐng)導(dǎo)作用。當(dāng)你因為出色工作表現(xiàn)從一名普通員工被提拔成為一名主管時,你要開始扮演許多角色。對員工而言,你是員工的代表。因此你是具體工作人員和飯店決策者之間的聯(lián)系橋梁,在飯店日常經(jīng)營活動和管理中發(fā)揮著重要的作用。主管是否稱職得力,將直接影響著一個業(yè)務(wù)部門的工作效率和服務(wù)質(zhì)量那么,如何才能成為一名出色的主管呢?
一、確何顧客滿意度——履行對客人所承擔(dān)的責(zé)任
所有的服務(wù)性行業(yè)都把客人的滿意度放在每一位。只有滿意的客人才有可能成為回頭客,才能為飯店帶來源源不斷的收入和利潤。飯店所采取的所有對客服務(wù)措施都緊緊圍繞著“為客人提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)”。當(dāng)客人離店時,他所帶走的是“一次消費體驗”。這份體驗是否愉悅,將直接決定著客人能否成為回頭客,并把飯店推薦給其他朋友入住消費,從而為飯店帶來新的客源。
“優(yōu)質(zhì)的服務(wù)/產(chǎn)品行=達(dá)到客人的期望+超越客人的期望”。那么作為一名主管,你在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),確保客人的滿意度的工作中承擔(dān)著什么樣的責(zé)任呢?
1、嚴(yán)格執(zhí)行飯店對客服務(wù)的各類標(biāo)準(zhǔn)。飯店的各個服務(wù)程序都有明確的的可參照實行,因此作為主管,你要確保這些標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行,監(jiān)督并指導(dǎo)員工嚴(yán)格遵守,特別是對新員工更要加強培訓(xùn),保證服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。
2、與上司探討服務(wù)質(zhì)量提高的衡量方式,并與屬下分享成功的喜悅。服務(wù)質(zhì)量的追求是持續(xù)不斷,永無止境的。因此追求持續(xù)不斷的服務(wù)質(zhì)量改進,是每個主管應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。比如,如何提高辦理散客的入住手續(xù)的速度,如何提高送餐服務(wù),如何提高員工對客服務(wù)的準(zhǔn)確性。作為主管,你在日常工作中要更能發(fā)現(xiàn)問題所在,并為上司提供改進意見。當(dāng)收到客人的認(rèn)同和表揚時,請不要忘了和你的屬下員工分享,從而鼓舞士氣,為實現(xiàn)更高的目標(biāo)而齊心協(xié)力的工作。
3、征求客人對服務(wù)質(zhì)量的滿意程度。鼓勵員工與客人溝通,獲取更多的客人意見。作為主管,你是飯店的形象大使,你需要花時間和客人溝通,獲取客人對服務(wù)和產(chǎn)品的意見和建議,從而掌握客人需求,有的放矢地采取改進措施,提高客人滿意度。
4、及時將客人的意見和投訴反饋給員工并一起尋找解決方法。如果你迅速采取了員工的合理建議,將能極大鼓舞員工的工作熱情。
5、找出潛在的問題,防患于未然。當(dāng)你成為一名主管時,你必須具備的是發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的能力。
二、協(xié)助上司完成部門目標(biāo)——成為上司的好助手 作為主管,要確何完成上司交代的任務(wù)并協(xié)助上司做好內(nèi)部管理工作,成為上司的得力助手。因此,你需要在以下方面做好對上司暗 中摸索支持工作:
1、確何工作質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。主管是部門經(jīng)理和員工的中間橋梁。飯店的操作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度需要主管來監(jiān)督執(zhí)行,因此主管的執(zhí)行力度將影響著工作質(zhì)量的高低。
2、確保在預(yù)算范圍內(nèi)營運。幫助上司控制成本,提供合理化建議,保證部門工作目標(biāo)的實現(xiàn)。
3、保存日常工作記錄以備查。
4、及時完成各類報表、報告,為上司的決策提供準(zhǔn)確信息。
三、良師益友——友好、公平、嚴(yán)格的對待下屬
員工對部門和企業(yè)的認(rèn)同感很大的原因來自于直接上司——主管,主管對員工的態(tài)度和行為將直接影響著員工的工作滿意度,從而影響員工的工作態(tài)度及行為。在某些國際飯店管理集團員工滿意度調(diào)查表里,有多個關(guān)于員工對直接上司的評價的問題,如“我的主管對的過去12個月的工作表現(xiàn)有過正確的評估”,“我的主管經(jīng)常表彰對我所做出的努力和貢獻(xiàn)”,“我的主管了解他/她的工作”,“我的主管聆聽和回應(yīng)我的問題和意見”,“我的主管鼓勵我改進工作表現(xiàn)”,“我的主管以身作則,樹立良好榜樣”。因此作為主管,你需要在以下方面承擔(dān)起對你屬下員工的責(zé)任:
——提供安全的工作環(huán)境;
——向上層管理部門反映員工的想法; ——為優(yōu)秀員工提供職來發(fā)展機會;
——在做出與員工的關(guān)的一切決定時保持一致和公平; ——把你對員工的表現(xiàn)、建議和贊揚真誠地反饋給對方。為了更好帶領(lǐng)下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),作為主管,當(dāng)你和下屬相處時,你需要:
1、多使用“我們”,而不是“你、你們”,讓員工覺得你和他們是一個團隊的,當(dāng)他們遇到問題時,你總是能及時的提供幫助。
2、讓員工成為決策過程中的一員,發(fā)揮他們的積極性,體現(xiàn)他們的重要性。
3、學(xué)會根據(jù)每個員工的個性予以區(qū)別對待,把合適的人選放在合適的崗位上,對人力資源進行有效地整合,讓每個員工發(fā)揮各自的優(yōu)勢和潛能。
4、及時表揚員工,讓員工覺得自己的付出和貢獻(xiàn)得到了及時的認(rèn)可,保持高昂的士氣。
5、真誠、始終如一地對待員工,讓員工對你產(chǎn)生信任感,從而增加團隊的凝聚力。
6、記住“WHY”比“HOW”更能讓員工接受并按你的方式去完成任務(wù),避免簡單粗暴的方式讓員工執(zhí)行任務(wù),同時解釋的過程也是一個培訓(xùn)的過程、讓員工積累經(jīng)驗的過程。
四、協(xié)同合作——橫向聯(lián)系其他主管
飯店作為24小時營運的部門,每個班次都需要主管的監(jiān)督和指導(dǎo)。因此作為主管,你需要和部門的其他主管保持良好的溝通,做好交接班工作,并把自己的工作經(jīng)驗和其他主管分享,取長補短,互相學(xué)習(xí)和幫助,提高整個團隊的服務(wù)質(zhì)量。其次,飯店各部門之間經(jīng)常 需要協(xié)同作戰(zhàn),特別是碰到大型活動和重要任務(wù)時,主管要擔(dān)負(fù)起和其他部門主管之間的協(xié)調(diào)溝通作用,主動積極地合作,確保及時、保質(zhì)保量完成任務(wù)。
主管往往是飯店的重要培養(yǎng)目標(biāo),當(dāng)你在主管崗位上的各方面能力得到全面鍛煉后,你的職業(yè)生涯之路將通往更寬廣的彼岸,肩挑起更多的職責(zé)。
第二篇:如何成為一名出色的領(lǐng)導(dǎo)者?
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如何成為一名出色的領(lǐng)導(dǎo)者?
這是一個大題目,前人之述多矣,泛泛而談可能毫無意義,僅就一個領(lǐng)導(dǎo)者需要何種能力和素質(zhì)一項,恐怕就難以窮舉。再者,出色的領(lǐng)導(dǎo)者都是在實際工作中產(chǎn)生的,離開了具體的環(huán)境或單位,任何優(yōu)秀的人都不可能成為領(lǐng)導(dǎo)者,更遑論出色?因此,這個問題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。
當(dāng)然,我這樣回答對你而言等于沒有得到想要的答案。如何結(jié)合自身工作實際,加強個人修煉,制訂自我成長計劃,心得體會張國祥老師還是有的。那我就談幾點體會或建議供你參考。
一、熱愛你的企業(yè)、熱愛你的同事,和員工打成一片
記住一句話,領(lǐng)導(dǎo)者的地位是被領(lǐng)導(dǎo)者賦予的。如果不能融入你所在的團隊,不能適應(yīng)你所處的環(huán)境,不熟悉你所在的行業(yè),不了解企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品或提供的服務(wù),你就和同事沒有共同語言。沒有共同語言,你就不能發(fā)揮影響力。假如你是一名管理者,只可以說企業(yè)給你提供了成為優(yōu)秀管理者的便利,但還不能保證你成為一名領(lǐng)導(dǎo)者。企業(yè)只是賦予了你權(quán)力,但權(quán)力不可能給你帶來領(lǐng)導(dǎo)力。而且越是濫用權(quán)力的人越是離領(lǐng)導(dǎo)者越遠(yuǎn)。和員工打成一片,是成為出色領(lǐng)導(dǎo)者不可或缺的前提。
二、善于發(fā)現(xiàn)同事或下屬的優(yōu)點,以幫助他人成長為己任
管理是用人所長而不是揭人所短。那些整天盯著同事、下屬缺點的人,也許會在特定的企業(yè)成為一名稱職的管理者,但絕不可能成為一名優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者。領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任更多體現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。以幫助他人成長為己任可以說是領(lǐng)導(dǎo)者的特質(zhì),也是領(lǐng)導(dǎo)者的使命。領(lǐng)導(dǎo)能力的體現(xiàn)就是培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀的下屬,就是打造了強大的團隊。如果一個團隊只有管理者無所不能,并且離開了管理者,團隊就寸步難行,這樣的管理者一定是失敗的管理者。
三、善于發(fā)現(xiàn)問題,集思廣益解決問題,并將功勞歸于他人
優(yōu)秀的管理者一定是善于發(fā)現(xiàn)問題的人,但絕不應(yīng)該是制造麻煩的人。發(fā)現(xiàn)問題后,不是去找員工的麻煩,不是去推卸自己的責(zé)任,而是首先想到怎樣避免問題重復(fù)產(chǎn)生,尋找徹底的解決辦法。而且,他還是一個善于集思廣益的人,他會把員工召集在一起,引導(dǎo)大家開動腦筋,出主意想辦法,因為他懂得,只有大家認(rèn)識到了問題的危害性,才會引起警惕;只有大家認(rèn)可了的方法,執(zhí)行起來才會全心全意。他會把好的想法植入員工大腦。當(dāng)然取得成績之后,他會把功勞歸于員工。
四、善于分類和總結(jié),不斷創(chuàng)新管理方法,提高工作效率
分類提高效率,歸納提高能力。一個好的管理者,不是你會干幾件具體的事,而是同類事情,你會分類;同樣的問題,你會總結(jié)。不讓同樣的錯誤重復(fù)發(fā)生;能把員工好的做法總結(jié)出來并且推而廣之,你個人成長了,你的團隊也進步了。一個好的管理者的主要任務(wù)就是在管理上創(chuàng)新。制度創(chuàng)新、流程創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新,通過創(chuàng)新提高工作效率,事半功倍都是創(chuàng)新的結(jié)果。你通過方式方法的創(chuàng)新,讓眾多的員工在同樣的時間創(chuàng)造更多的業(yè)績,不是比你一個人埋頭苦干更有效率?
五、計劃周詳,善于安排時間,做時間的主人
一個好的管理者有無能力往往體現(xiàn)在做計劃上面。一個組織有無效率首先取決于你的計劃。計劃不合理,全員受累;計劃不周密,瓶頸產(chǎn)生;計劃有錯誤,勞而無功。許多平庸的管理者,完全認(rèn)識不到計劃的重要性,往往走極端,一是不訂計劃,過了今天再說明天的事,一點前瞻性安排都沒有,往往工作被動、效率低下。另一個極端就是計劃超過能力,從來達(dá)不到實現(xiàn)目標(biāo)計劃的目的,讓大家對計劃失去信任,計劃也成了擺設(shè)。
時間重要,時間就是金錢、時間就是生命,這類口號大家耳熟能詳。真正重視時間的高手就是會做計劃。會做計劃的人才能成為時間的主人。成為時間的主人,才會成為團隊的主人。成為團隊的主人就有資格成為出色的領(lǐng)導(dǎo)者。
總而言之,一個出色的領(lǐng)導(dǎo)者必須有能力有魅力還要有行動力。把握自身優(yōu)勢、克服自己的短處,融入所處的團隊,以寬廣包容的心胸待人處事,朝著既定的目標(biāo)努力奮斗,假以時日,就一定可以成為一名出色的領(lǐng)導(dǎo)者。
管理者如何保持優(yōu)秀員工的工作積極性?
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其實這也是一個非常個性化的問題,對不同的員工可能采取的方法不盡相同。有人可能“不用揚鞭自奮蹄”,有人則需要經(jīng)常正面激勵,有人可能需要反面敲打,有人需要物質(zhì)獎勵,需要因人而異、因時而異。管理者的重點在于激發(fā)團隊的工作熱情,讓優(yōu)秀員工起到模范帶頭作用,帶領(lǐng)團隊成員一起積極向上共同進步是大前提。在這個前提之下,讓優(yōu)秀員工做得更好才是王道。如果因一人作用的發(fā)揮而導(dǎo)致大多數(shù)人的激情下降,就會得不償失。
回到本題,管理者如何保持優(yōu)秀員工的工作積極性,我個人建議如下:
一、激發(fā)他的自尊
激發(fā)優(yōu)秀員工的自尊,讓他愛護自己已經(jīng)取得的成績和榮譽,讓其自覺保持工作積極性是最好的做法。
二、挖掘他的潛力
從幫助員工成長的角度,挖掘優(yōu)秀員工的潛力,讓其樹立更高目標(biāo),并為其實現(xiàn)目標(biāo)提供支持和幫助,如給予學(xué)習(xí)的機會,給予培訓(xùn)的機會,給予嘗試創(chuàng)新的機會。
三、多聽他的建議
在自己管轄的范圍內(nèi)多聽優(yōu)秀員工的建議,多和優(yōu)秀員工交流工作、交換想法,讓其思維保持在活躍狀態(tài),其工作狀態(tài)自然差不到哪里去。
四、給他更多的責(zé)任
如果優(yōu)秀員工除了專業(yè)技能之外,還有管理能力,可以考慮發(fā)揮其帶頭作用,給予其更多的責(zé)任,讓他在更大范圍施展才能。在這點上,要防止彼得原理現(xiàn)象出現(xiàn),即不要把技能型人才不適當(dāng)?shù)胤诺焦芾韻徫簧?,以至于讓企業(yè)少了一名優(yōu)秀員工,多了一名平庸的官僚。
五、讓他幫助其他人
對于技能型人才,讓他幫助更多同事,成為他擅長專業(yè)的師傅,或者叫兼職培訓(xùn)師,把他的經(jīng)驗傳授給更多同事。注意,不能讓他做義務(wù)勞動,要對他的付出給予經(jīng)濟補償。
六、為他申請獎勵
如果企業(yè)在制度設(shè)計上對優(yōu)秀員工的超額付出已經(jīng)做了安排,凡表現(xiàn)出色的都能在工資獎金上得到體現(xiàn),恐怕管理者要輕松很多。如果沒有這么理想,對優(yōu)秀員工的超額付出,管理者一定要為他申請?zhí)貏e獎勵。在企業(yè)不能讓“雷鋒”吃虧。如果做好事有報酬,相信企業(yè)“雷鋒式”的員工會成批涌現(xiàn)。
七、為他排除障礙
如果企業(yè)沒有良好的企業(yè)文化,沒有保護優(yōu)秀員工成長的土壤,優(yōu)秀員工往往成為被“孤立”的對象,因為他的優(yōu)秀,讓多數(shù)人顯得不優(yōu)秀,甚至?xí)づu。管理者一定要成為優(yōu)秀員工的保護神。
管理者讓優(yōu)秀員工持續(xù)保持積極性的方式方法一定還有很多,不可能窮舉,也沒有必要窮舉。管理者的首要任務(wù)就是創(chuàng)造一個人人積極向上,個個超越自我、挑戰(zhàn)自我的制度環(huán)境和文化氛圍,讓優(yōu)秀員工愿意保持積極性,其他員工愿意向優(yōu)秀員工學(xué)習(xí),并隨時有機會超越優(yōu)秀員工,整個團隊的積極性上來了,人人都成為優(yōu)秀員工,你的企業(yè)就所向無敵了。
最后強調(diào)一點,千萬不要鞭打快牛,如果他是一名員工,就絕對不要提出過高的要求,他的業(yè)績超越同事應(yīng)該鼓勵,他的業(yè)績與眾人一樣也應(yīng)該接受。在同一起跑線上,誰付出的多誰就可以得到更多的回報。不要把優(yōu)秀員工多出業(yè)績視為理所當(dāng)然。其他員工趕上或超過也是正常現(xiàn)象,更是可喜現(xiàn)象。不要讓優(yōu)秀員工背負(fù)“英雄不倒”的包袱,病了不敢請假,家里有事不敢處理,久而久之,優(yōu)秀員工就會“眾叛親離”、鶴立雞群,這對優(yōu)秀員工本人,對其家庭,對整個團隊都是不利的。
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第三篇:如何成為一名出色的店長
如何成為一名出色的店長
作為一個店的領(lǐng)導(dǎo)者、店鋪的核心,店長不僅要協(xié)調(diào)和激勵員工做好店內(nèi)的營業(yè)工作,帶領(lǐng)他們以團隊精神塑造店鋪特色,同時也要負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)的人員管理培訓(xùn),以及同其他地區(qū)的商業(yè)伙伴建立良好的關(guān)系;此外,他還要將店鋪所在地域的情況和消費動態(tài)向總部反饋,以便總部及時了解市場情況,對應(yīng)市場變化作出相應(yīng)調(diào)整。聽了講座之后我認(rèn)為要成為一名出色的店長有三部分:
一.店長的角色
要成為一名出色的店長首先要知道店長所擔(dān)任的角色,第一,店長是組織者,要熟悉組織者行為:制定工作計劃,分配工作任務(wù),安排人手,控制工作進度以及總結(jié)和反饋工作結(jié)果。第二,店長是關(guān)系協(xié)調(diào)者,當(dāng)終端產(chǎn)生各種沖突時,店長應(yīng)對這些沖突予以控制、解決。第三,店長是信息傳遞者,作為公司與外界信息交流的橋梁,既需要公司里的信息向外傳遞,也需將外界的信息向公司傳遞。第四,店長是輔導(dǎo)者:1.在工作中糾正員工的不足;2.在工作中教給員工有關(guān)的知識和技巧;3.幫助員工解決心理問題;4.鼓勵員工積極的工作并教給調(diào)節(jié)情緒的方法。這就要求一名出色的店長必須具備:良好的業(yè)務(wù)能力,和正確的輔導(dǎo)方法,在工作中不斷的學(xué)習(xí)。
二.店長應(yīng)具備的素質(zhì)
店長乃一店之中流砥柱”,這句話將一店之長的重要性表露無遺。郭漢堯老師認(rèn)為店長的素質(zhì),直接影響到整個店鋪的營運。擁有如此重要影響力的店長其工作類似于交響樂團的指揮家。交響樂團的指揮家要一方面要根據(jù)樂譜正確地指揮各部位,一方面又要協(xié)調(diào)全體人員,演奏出美麗的交響樂。店長這個工作雖然十
分困難,但從忙碌的中也可以得到強有力的充實感和精神生活的意義。于是在復(fù)雜的經(jīng)營環(huán)境中,仍有許多店長在第一線活躍著。
1、店長的素質(zhì)要求
店長作為一個店鋪的主管者和經(jīng)營者,無論從哪個方面來說,對店鋪內(nèi)外都有重要影響。作為一個主管者,至少具備以下三個條件:
(1)能否帶給部屬“信賴感”?
信賴來自于部屬對主管者能力的肯定是對工作的熱忱、努力、責(zé)任感、人格魅力等。如果無法得到部屬的信賴,單單依靠權(quán)威,擺出一副神圣不可侵犯的態(tài)度,不但無法順利開展工作,指揮部屬,有時尚且會導(dǎo)致反面效果,讓部屬在私底下議論紛紛,批評主管“撲克臉”或者“充其量不過是個小丑的嘴臉”而已。
(2)能否激發(fā)部屬的工作欲望?
關(guān)于工作欲望方面,有句話說:“欲望是一股無形的巨大力量。”因此,部屬工作欲望的高低是一件不可忽視的事情,而直影響到部屬工作欲望的就是命令下達(dá)的得當(dāng)與否,所以良好的命令傳達(dá)是部屬工作欲望強弱與否的關(guān)鍵。
(3)是否具備領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)御能力?
“說服力”可以說是領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御的原動力。如果部屬遇到任何困難時,主管者都能及時幫忙化解,這將是建立部屬對主管者能力肯定的一種最好的說服力量。所以,即使部屬在犯錯誤時遭到店長訓(xùn)斥,仍然會口服心服。
作為一個經(jīng)營者,店長不僅對店面經(jīng)營風(fēng)格有著深刻的理解,發(fā)展的前景有清醒的認(rèn)識,另外也要求對經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)了如指掌。同時店長還應(yīng)具有相應(yīng)的知識儲備,這樣才能在經(jīng)營中做到厚積薄發(fā),游刃有余!
根據(jù)上述所寫的店長應(yīng)具備的素質(zhì),想要成為一名出色的店長應(yīng)該在日常的學(xué)習(xí)工作中鍛煉自己的領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)能力,還要熱愛自己的工作,只有自己熱愛工作才能將積極的工作氛圍感染給其他員工。
三、店長應(yīng)有的能力
1、指導(dǎo)的能力:是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高;
2、教育的能力:能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì);
3、數(shù)據(jù)計算能力:掌握、學(xué)會、分析報表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績的好壞;
4、目標(biāo)達(dá)成能力:指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力;
5、良好的判斷力:面對問題有正確的判斷,并能迅速解決;
6、專業(yè)知識的能力:對于你所賣西餅、面包的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能;
7、營業(yè)店的經(jīng)營能力:指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能;
8、管理人員和時間的能力;
9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力:指讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感;
10、自我訓(xùn)練的能力:要跟上時代提升自己,和公司一起快樂成長。此外,一個人的行為特征,無論是優(yōu)點還是缺點,都是其從過去至現(xiàn)在的人生經(jīng)驗的積累,也就是說在每個行為特征的背后,存在著許多成功與不成功的體驗。而對成功的體驗中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認(rèn),則將衍生出“自信”,而同時帶動“挑戰(zhàn)力”的提升。
總之,一名出色的店長要有專業(yè)的業(yè)務(wù)能力,良好的人際交往能力,較強的團隊凝聚力,較強的領(lǐng)導(dǎo)力。在工作中不斷的學(xué)習(xí),不斷的改善自己的不足,才能成為一名優(yōu)秀的店長。
第四篇:如何成為一名出色的店長
如何成為一名出色的店長
店長作為店鋪的靈魂,發(fā)揮著重要的作用,在店鋪的經(jīng)營管理工作過程中起到承上啟下的作用。品牌公司想開更多的直營店,加盟商亦想往單品牌多店或多品牌多店的目標(biāo)發(fā)展,店長的作用至關(guān)重要。同時,對店長的業(yè)務(wù)水平要求也是越來越高。因此,如何培養(yǎng)出一名優(yōu)秀的店長并復(fù)制下去,是店鋪管理工作中最重要的環(huán)節(jié)之一。
一、店長在日常工作中,做正確的事
店長應(yīng)該具備把握方向和處理大局的能力,不被日常煩瑣的事情所糾纏,把主要精力放在銷售業(yè)績和控制經(jīng)費及內(nèi)部管理方面。一個店鋪的店長在處置工作時,首先保證店內(nèi)的純收益達(dá)到或超過預(yù)期目標(biāo),在總體成本費用相對低的前提下,保持高生產(chǎn)力水平等指標(biāo)。
二、店長在日常工作中要有經(jīng)營意識
店長主要負(fù)責(zé)銷售工作,一切有利于銷售的做法都可以進行嘗試。店長要對一個店的經(jīng)營業(yè)績負(fù)最后的責(zé)任。對此,店長要在思維上做一個轉(zhuǎn)變,把過去主要抓貫徹落實標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變?yōu)榻窈笠磺幸宰ヤN售為主的工作方式、方法,充分發(fā)揮店長應(yīng)該發(fā)揮的作用,做店長應(yīng)該做的工作:
1.根據(jù)公司總經(jīng)理制定的公司經(jīng)營目標(biāo)、方針,制定本分店的目標(biāo)、方針,并抓好全目標(biāo)、方針的落實;
2.抓經(jīng)營數(shù)值的落實:抓銷售額、毛利、周轉(zhuǎn)日數(shù)、商品損失率、經(jīng)費預(yù)算的落實等等;
3.抓店鋪的現(xiàn)場管理,設(shè)法打造顧客高回轉(zhuǎn)、高效率的賣場。
三、店長在日常工作中要有創(chuàng)新能力
零售業(yè)要創(chuàng)造出色業(yè)績,就必須依靠創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力,尤其在銷售方面,我們的店長要勇于探索,可通過嘗試各種創(chuàng)新的方法獲得不斷破記錄的銷售額。為此,店長需要在店內(nèi)鼓勵全體員工參與創(chuàng)新活動,為店鋪的員工創(chuàng)造一個能夠創(chuàng)新的環(huán)境和氣氛,只有全體員工的智慧得到創(chuàng)造性的發(fā)揮,才能夠?qū)崿F(xiàn)店鋪的經(jīng)營目標(biāo)。對于任何想法,只有用實踐去證明它的合理性,而不能輕易說“不”。
四、日常工作中,店長要堅持工作質(zhì)量和工作標(biāo)準(zhǔn)
堅持工作標(biāo)準(zhǔn)和工作質(zhì)量可以大大地提升員工的能力和素質(zhì),可以帶動分店的銷售和毛利。以生鮮的豬肉為例,如果我們員工懂得分割豬肉那就會提高商品的附加值,如果我們的員工不按標(biāo)準(zhǔn)去隨意分割豬肉,那么就會大大降低商品的附加值。由于沒有嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)去分割,會影響到豬肉的銷售,銷售不好,就嚴(yán)重地影響到毛利的完成。由此看來,高標(biāo)準(zhǔn)可以為分店帶來了高銷售和高毛利。
五、在日常工作中,店長要體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)能力
要使一個分店經(jīng)營取得優(yōu)異的業(yè)績,依靠店長一人是無法取得成功的。為此,店長必須充分發(fā)揮分店每一位員工的作用,共同把門店的經(jīng)營工作做好,而發(fā)揮全體員工的作用,首先店長必須贏得員工的尊重和信賴。同時店長在日常工作中,必須做員工的表率,在遵守紀(jì)律方面,必須起模范帶頭作用,只有做好上述工作才能夠不斷激發(fā)店鋪所有員工的工作熱情和創(chuàng)造力。要確保上述狀態(tài)的實現(xiàn),店長還要做到主動向員工詢問各種意見和建議,尊重和信任員工的能力和創(chuàng)造力,關(guān)注員工的個人成長和發(fā)展。
六、店長在日常工作中要保持積極的心態(tài)
店長自然會面對挑戰(zhàn)性目標(biāo),面對激烈的競爭,店長的壓力是最大的。正是這種壓力,推動了門店的經(jīng)營發(fā)展。作為店長無論遇到什么困難和壓力都不能在員工面前抱怨,因為自己的情緒會感染給門店全體員工。當(dāng)?shù)觊L滿腹牢騷時,員工已經(jīng)有了完不成目標(biāo)的借口。
七、在日常工作中,要注意培育下屬的意識和思維
作為一店之長,必須學(xué)會授權(quán),即充分授權(quán)給自己所管轄的部門經(jīng)理,自己花更多時間去思考店鋪經(jīng)營上的問題。如果授得恰當(dāng),門店的工作開展就會順利,反之,則門店的工作就會出現(xiàn)問題。店長在授權(quán)前必須做好授權(quán)的培訓(xùn)工作,以培養(yǎng)部門經(jīng)理解決問題的能力。另外,店長要意識到授權(quán)是有風(fēng)險的,門店出現(xiàn)問題責(zé)任在店長,而不是在部門經(jīng)理。店長要明白只有授權(quán)不授責(zé),才可以讓部門經(jīng)理在失誤中不斷提升和成長,以使部門經(jīng)理逐步成熟。同時,店長需要把這種“領(lǐng)導(dǎo)就是教練”的文化傳播下去,讓經(jīng)理們和主管們學(xué)會這種處事方法,以指導(dǎo)和培訓(xùn)下屬,以使各下屬學(xué)會各種零售專業(yè)知識和工作方法。
八、在日常工作中,店長要不斷增強目標(biāo)意識
作為一個店長,要把門店經(jīng)營搞好,關(guān)鍵是有明確的工作目標(biāo)和對實現(xiàn)目標(biāo)的信心,國際成功學(xué)研究表明,目標(biāo)意識是成功人士最重要的特征之一,店長負(fù)責(zé),并不是希望把全部責(zé)任放在店長一個人身上,店長要學(xué)會把目標(biāo)分解到每一個部門、每一個員工,要與員工對實現(xiàn)目標(biāo)達(dá)成共識,以激發(fā)員工實現(xiàn)目標(biāo)的激情和信心,讓員工體會到目標(biāo)實現(xiàn)的成就感。
九、凝聚一個團結(jié)的銷售團隊
店鋪的員工由于年齡、工作性質(zhì)、工資提成制度等原因,難免會產(chǎn)生一些矛盾。這些矛盾有時候會影響到員工的情緒,從而直接影響到銷售業(yè)績以及顧客對店鋪和品牌的看法。所以作為店長,應(yīng)該起到一個緩解員工矛盾、加強員工凝聚力的作用。人是一種很復(fù)雜的動物,人的思想更是這樣,而且每個人的思想都存在著差異。店長如何起到調(diào)和的作用,就是要先了解每一位員工不同的個性,并針對這些不同的個性,做出不同的對策。使員工團結(jié)、產(chǎn)生凝聚力的另一個關(guān)鍵在于,樹立一個共同的目標(biāo)。拿最基本的工資制度舉例來講,如果設(shè)定一個總目標(biāo)完成率的分級提成制度,即總銷售額完成比例不同,提成也不同,這樣員工即會首先考慮到整體的銷售額,再考慮到個人的銷售業(yè)績。再者,店長應(yīng)該適當(dāng)了解員工的私人生活方面,并讓員工之間除了工作和同事的關(guān)系以外,建立起一定的朋友關(guān)系。如鼓勵員工之間合租住房、下班后員工AA制一起吃夜宵等都是非常不錯的選擇。
總之,對于一家店鋪而言,不是僅僅擁有一名優(yōu)秀的店長就能做出好的銷售來。而是擁有一名優(yōu)秀的店長,并且這名店長能夠把他的優(yōu)秀傳遞到每一位員工、發(fā)揮到每一項工作上去,讓店鋪員工提高工作效率、讓導(dǎo)購提高工作激情、讓團隊提升凝聚力、讓工作提升執(zhí)行力。
十、樹立人格魅力
個人魅力是樹立個人權(quán)威的最堅實的利器。周恩來總理的偉大和質(zhì)樸為聯(lián)合國各方人士所欽佩,他的人格魅力更給人們留下了深刻印象。周恩來總理去世的時候,聯(lián)合國還特地下半旗哀悼。這是聯(lián)合國建立50多年以來罕見的事情。當(dāng)時很多國家的政要對此舉表示強烈不滿,當(dāng)時的聯(lián)合國秘書長瓦爾德海姆對此做出的既感人又意味深長的講話。他說:“為了悼念周恩來,聯(lián)合國下半旗,這是我決定的。原因有二:一是中國是一個文明古國,她的金銀財寶多得不計其數(shù),可她的總理周恩來沒有一分錢的存款!二是中國有10億人口,占世界人口的1/4,可是她的總理周恩來,沒有一個孩子!你們?nèi)魏螄业脑?,如能做到其中一條,在他逝世之日,總部將照樣為他下半旗?!敝v完這番話,我見他轉(zhuǎn)身掃視了一下廣場,爾后返回秘書處大樓。這時廣場上先是鴉雀無聲,接著響起雷鳴般的掌聲。周恩來既不是聯(lián)合國的上級,同時如果聯(lián)合國不下半旗對其也不會造成任何負(fù)面影響,聯(lián)合國作這一決策完全是因為周總理的人格魅力。所以,人格魅力是樹立個人管理權(quán)威最堅實的利器。那么,作為店長又如何樹立起自己的人格魅力呢?
1)做到事事領(lǐng)先。作為店長,如果自己經(jīng)常遲到,就無法批評其他員工的遲到;如果自己經(jīng)常談?wù)摾习宓牟缓?,就無法批評其他員工在背后說別人壞話;如果自己從來不擦玻璃,就無法批評其他員工衛(wèi)生搞不好;如果自己天天工作很懶散,就無法批評其他員工工作積極性不高??所以作為店長,要做到要規(guī)章制度方面領(lǐng)先,做到對公司忠誠度方面領(lǐng)先,做到
工作積極性方面領(lǐng)先??做到事事領(lǐng)先。
2)寬大的胸懷。店鋪的員工一般都是年輕的女孩,同時由于工資制度的競爭機制,難免讓員工之間產(chǎn)生一些小的矛盾。如果店長不具備寬大的胸懷,非但不能調(diào)節(jié)好其他員工之間的關(guān)系,甚至還跟她們一樣小臍肚腸,就難以樹立起個人的權(quán)威。同時,與人相處要懂得謙虛,不擺出一副高高在上的架子。在工作中不論取得多大的成績,也不到處張揚。
3)敢于面對和承擔(dān)責(zé)任。店長應(yīng)該把店鋪當(dāng)作自己的店來管理,負(fù)起責(zé)任。遇到錯誤,正面去面對;遇到挫折和困難,不去躲避;遇到問題,不去推諉,要老板和顧客面前要有承擔(dān)員工錯誤的勇氣,在員工面前要有承擔(dān)員工所認(rèn)為的老板辦事不公和錯誤的決心。只有做到這樣,才能樹立起自己的人格魅力。
4)真誠的關(guān)心員工。一些店長(包括店鋪老板)關(guān)心員工僅僅停留在口頭上,這是要不得的,我們應(yīng)該更真誠一些。員工感冒了店長主動給他買感冒藥,如果嚴(yán)重還替他上班,而不僅僅是提醒多穿點衣服,下次員工生病了也會堅持上崗;員工在店鋪很忙有急事要請假,店長幫他頂班,下次員工就不好意思再請假或者遲到了;員工出現(xiàn)經(jīng)濟困難店長主動借錢幫助他,就會讓員工感動??能夠做到真誠的關(guān)心員工,其在員工心目中的份量無疑是最重的。
總之,對于一家店鋪而言,不是僅僅擁有一名優(yōu)秀的店長就能做出好的銷售來。而是擁有一名優(yōu)秀的店長,并且這名店長能夠把他的優(yōu)秀傳遞到每一位員工、發(fā)揮到每一項工作上去,讓店鋪員工提高工作效率、讓導(dǎo)購提高工作激情、讓團隊提升凝聚力、讓工作提升執(zhí)行力。
第五篇:如何成為一名出色的教師
如何成為一名專業(yè)的教師讀后感
暑假期間,我讀了《如何成為一名專業(yè)的教師》這本書感受頗深。本書從始至終貫穿一條主旨就是:要實現(xiàn)有效教學(xué),人力資源勝過技術(shù)資源。而且書中特別強調(diào),教師所能利用和開發(fā)的最重要的人力資源就是自己的個人品質(zhì)或素養(yǎng)。就這一點我做為一個老老師深有體會。做一名優(yōu)秀的教師應(yīng)該具備的一些素質(zhì)及條件,對這一點我作了以下幾個思考。
首先、必須具有豐富的英語專業(yè)理論知識,英語教師沒有較高的專業(yè)水平,也就談不上優(yōu)秀。第二、必須具有良好的道德品質(zhì)和人格魅力,熱愛教育事業(yè),熱愛本職工作,具有奉獻(xiàn)精神,具有強烈的責(zé)任感、事業(yè)心。這是職業(yè)道德要求,一名教師專業(yè)能力再強,如果思想上有問題,責(zé)任感不強,不喜歡學(xué)生,甚至道德品質(zhì)有問題,他也不可能成為一名優(yōu)秀的教師。第三、必須具有系統(tǒng)而全面的教育學(xué)、心理學(xué)知識,具有較強的教學(xué)能力,懂得不同年齡段學(xué)生的身心特點,能運用合理的教學(xué)方法,使學(xué)生得到最大限度的發(fā)展。這是教師職業(yè)的要求,一名教師雖然有較高的專業(yè)水平,也有滿腔的教學(xué)熱情,但如果不懂得教育教學(xué)規(guī)律,其必然會走“彎路”,當(dāng)然離優(yōu)秀就還有一段距離了。第四、必須具備廣博的文化知識和其它藝術(shù)學(xué)科基礎(chǔ)知識,英語教師除了具備本專業(yè)的知識技能外,必須盡力擴寬其它基礎(chǔ)知識的掌握面,以及了解其他學(xué)科基本知識技能,并能綜合運用它們進行教學(xué),在廣泛的文化情景中對學(xué)生進行教育,陶冶學(xué)生的情操,提高學(xué)生的素質(zhì)。這是現(xiàn)代教育的時代要求。第五、必須具有先進的教學(xué)理念,善于吸納新知識,獲取新信息,并善于把這些新理念、新知識、新信息合理的運用到教學(xué)實踐中,以保持與時代同步。時代的飛速發(fā)展,新學(xué)科,新技術(shù),新知識的大量涌現(xiàn),要求教師必須善于接受新理念、掌握新知識、運用新技術(shù)進行教學(xué),優(yōu)秀教師更應(yīng)該如此。第六、優(yōu)秀教師必須具有創(chuàng)新和探索精神,無論是教學(xué)理念的貫徹,還是教學(xué)方法的選用都必須與實際需要相吻合,在實踐中得到檢驗,只有結(jié)合各地具體情況不斷的探索,大膽的創(chuàng)新,才能不斷找出合符實際需要的東西,以滿足教育教學(xué)的時代要求。第七、必須積極參與教研、教改,一名出色的教師不光能做好教學(xué)工作,同時還要善于把教育教學(xué)工作中好的經(jīng)驗總結(jié)、歸納出來,并加以推廣;對教育教學(xué)工作中不利于學(xué)生良好發(fā)展,不利于教學(xué)工作順利進行的因素即時發(fā)現(xiàn),找出適當(dāng)?shù)霓k法,加以克服;能有效的利用現(xiàn)有環(huán)境資源、教學(xué)設(shè)施、當(dāng)?shù)靥厣幕侠淼亟M織教學(xué),運用行之有效的教育教學(xué)方法,使學(xué)生得到最大限度的發(fā)展。第八、必須熱愛學(xué)習(xí)、善于學(xué)習(xí),樹立終身學(xué)習(xí)的思想,一名優(yōu)秀的教師必須是一位愛學(xué)、善學(xué)的人,只有終身堅持不斷學(xué)習(xí),才能不斷的更新自己的知識,保持與時代同步,不至于落后于時代的要求。當(dāng)然,要想成為一名出色的教師,最重要的就是要堅持的做下去,做一輩子。